Мед – это удивительный продукт. Известный человеку с древнейших времен, он и по сей день незаменим в некоторых сферах его жизни. Богатый витаминами, микроэлементами и аминокислотами, мед применяется в медицине в качестве лекарств от вирусных или бактериальных заболеваний – растворенный в теплом молоке, он убивает микробы, оказывает расслабляющее нервную систему и снижающее возбудимость действие. Его рекомендуют употреблять и при лечении авитаминоза, анемии, кишечных расстройств и множества других болезней, в числе которых даже сахарный диабет.
Мед часто применяют в различных процедурах косметологии для поддержания красоты тела. С ним проводят обертывания и массажи, делают маски на тело и лицо, волосы и ногти.
Мед способен повышать тонус организма человека, придавать сил, налаживать обменные процессы в организме. Очень часто он является важным компонентом различных диет для стремительного похудения или поддержания веса, где мед едят вместо сладких блюд. Но существует еще один весьма действенный способ борьбы с лишними килограммами – медовые напитки.
Напитки с медом для похудения можно приготовить дома самостоятельно. В самом простом варианте можно просто растворить мед в воде, но лучше, конечно, добавлять некоторые дополнительные ингредиенты, например, лимон.
Как приготовить напиток для похудения с лимоном и медом
Лимон содержит большое количество витамина С, помогает снижать уровень холестерина, стимулирует работу желудочно- кишечного тракта, улучшает пищеварение. Благодаря лимону организм лучше усваивает кальций, получаемый из пищи, который так необходим при расщеплении жировых клеток.
Медово-лимонный напиток – лучший напиток для похудения. Рецепт его приготовления прост: в стакан теплой воды нужно положить чайную ложку меда и столовую – сока лимона и все хорошо перемешать. Некоторые вместо сока просто кладут пару лимонных ломтиков. Важно, использовать для напитка именно теплую, а никак не горячую воду, потому что в ней мед теряет все свои полезные свойства.
Этот «эликсир здоровья» лучше всего принимать утром натощак минут за сорок до еды. Тогда сочетание меда и лимона окажут пробуждающее действие всего организма в целом, и системы пищеварения, в частности.
Так же полезно будет принимать лимонно – медовый напиток в течение дня перед каждым приемом пищи.
Одной из причин замедленного обмена веществ, а, следовательно, задержки в организме шлаков и появления лишнего веса, является задержка лишней жидкости в организме. Для налаживания водного баланса организма полезно принимать продукты питания, способствующие выводу лишней воды.
Как сделать дренажный напиток для похудения с медом
Дренажный напиток, или напиток для быстрого похудения готовится из следующих ингредиентов:
- Стакан воды;
- Чайная ложка меда;
- Чайная ложка сухих листьев березы измельченных.
Готовится напиток легко: в стакан с кипятком положить листья березы и настоять минут пятнадцать. Потом процедить настой через ситечко и, когда он немного остынет, добавить в него мед.
Принимать его следует перед едой за полчаса, два раза в день. Лучше, если с этого напитка будет начинаться каждое утро. В результате произойдет не только избавление организма от лишних килограммов и вредных веществ, которые уйдут вместе с избытками жидкости, но так же и повышенный тонус с самого начала дня.
Как же труден путь худеющего. Как невыносимо тяжело отказывать себе во всех вкусностях и вредностях. Какой же огромной должна быть сила воли, чтобы не протянуть руку за кусочком тортика или хотя бы маленькой печенюшкой. Процесс похудения станет намного слаще, как только начнут употребляться правильные подсластители.
Мёд для похудения может стать спасением. Новые исследования Новозеландского университета показывают, что использование сахара или сахарозаменителя приводит к повышению веса, а вот мёд, наоборот, помогает вес сбросить. Казалось бы, что в словосочетании «мёд для похудения» встретились два несовместимых понятия, но это не так.
Вконтакте
Учёными было доказано, что диеты, допускающие употребление сахара, приводят к повышению гликированного гемоглобина, что говорит о повышенном содержании глюкозы в крови. Также такие диеты повышают уровень триглицеридов, ведущих к атеросклерозу.
Был проведен эксперимент на крысах, в рацион первой группы сахар не включался, в рацион второй был введён сахар, а третью подкармливали мёдом. Вторая группа набрала значительный вес, а вот результаты первой и третьей группы были одинаковы. Удивительно, но 10% добавка мёда в рацион не повлияла на набор веса. Это открытие - одна из причин, почему мёд для похудения не так страшен.
Мёд для похудения. Основы
Мёд для похудения полезен тем, что во время процесса похудения распад молекул жира приводит к освобождению свободных радикалов, которые негативно сказываются на здоровье.
Мёд содержит антиоксиданты (некоторые можно найти только в мёде), например, каталаза, кризин, галогин, пинобаксин и пиноцембрин, нейтрализующие свободные радикалы.
Кстати, тёмные сорта мёда содержат больше антиоксидантов, чем светлые сорта.
Худея, организм теряет ценные питательные элементы, которые ему нужны.
Поэтому мёд для похудения необходим, так как может обеспечить организм более существенной питательной поддержкой.
Ведь это натуральное вещество, полученное из концентрированного нектара цветущих растений.
В нём содержится белок, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, витамины В6, В9, С, железо, кальций, фосфор, магний, калий и цинк.
В процессе похудения отмечается упадок сил, мёд может решить эту проблему. Он содержит глюкозу и фруктозу, обеспечивая организм быстрым и надёжным источником энергии.
Считается, что продукты с низким показателем ГИ лучше для похудения, чем с высоким показателем. Причина заключается в том, что последние вызывают мгновенную реакцию организма на поступление сахара в кровь, вызывая при этом аппетит, а впоследствии и отложение лишних килограммов. Чем ниже показатель ГИ, тем более постепенно сахар поступает в кровь. Мёд - это стабильный источник энергии, гликемический индекс у него ниже, чем у сахара и других подсластителей.
Мёд и лимон для похудения по Аюверде
Употребление мёда и лимона может помочь сбросить вес.
Ожирение - это физическое состояние организма, когда лишние отложения жира негативно сказываются на сердце, почках, печени и суставах.
Полные люди склонны к диабету, повышенному давлению, артритам, нарушениям функций печени и жёлчного пузыря.
Мёд - чудесное натуральное лекарство против ожирения и повышенного холестерина.
Именно поэтому давным-давно Аюверда, уважаемая система традиционных медицинских знаний, рекомендовала использовать мёд для похудения многими способами.
Начните утро со стакана тёплой воды со столовой ложкой мёда и двумя ложками свежего сока лимона или лайма. Мёд и лимон для похудения следует употреблять несколько раз в день за полчаса до еды, утром натощак.
Секрет заключается в кислотности лимона. Поэтому стакан подкисленной воды утром оказывает помощь желудку, взаимодействуя с кислотами и энзимами желудка и мёда. Было доказано, что даже маленький лимон уменьшает усвояемость сахара из продуктов. Исследования в университете штата Аризона показали, что люди, употребляющие продукты с высоким содержанием витамина С (лимоны, апельсины, грейпфруты, киви) меньше подвержены ожирению.
Есть ещё одно достоинство у лимонного сока в борьбе с лишним весом. Он помогает лучше усваиваться кальцию, который откладывается в жировых клетках. Доказано, что чем больше в них кальция, тем проще сжечь жир. Если лимонный сок с мёдом выпить после сытного обеда, то он подействует как желудочное и детоксикационное средство.
Корица с мёдом для похудения в системе унани
Другая известная традиционная медицинская система Индии унани предложила для похудения соединить мёд и корицу.
Древний вариант этого лекарства предлагает выпивать каждое утро полстакана горячей воды с чайной ложкой мёда и чайной ложки молотой корицы на пустой желудок.
Но поскольку горячая вода разрушает важные энзимы в мёде, то сейчас этот рецепт немного изменили, предложив заливать корицу горячей водой, а мёд добавлять по вкусу, когда вода чуть остынет.
Итак, современный рецепт напитка из мёда и корицы, подтверждённый врачами (готовить напиток следует перед сном):
- - на одну часть корицы следует взять две части мёда, рекомендуется 0.5ч.л. молотой корицы и 1 ч.л. мёда;
- - вскипятить 1 стакан воды;
- - залить корицу водой, накрыть стакан, например, блюдцем, и отставить на полчаса;
- - когда напиток остыл добавить мёд;
- - полстакана выпить сразу, а оставшийся напиток накрыть и поставить в холодильник;
- - утром выпить охлаждённый напиток, нагревать его не нужно, можно просто подождать, чтобы он стал комнатной температуры.
Не следует ничего в него больше добавлять, ни лимона, ни лайма, ни уксуса. Не нужно его пить много раз в день, самым эффективным образом он действует на голодный желудок и на ночь. Корица с мёдом для похудения помогает большинству.
Используя мёд для похудения, лишние сантиметры начинают исчезать ещё до того, как уменьшение веса заметят весы.
Но однажды может наступить плато, когда килограммы перестанут таять. Это произошло потому, что корица и мёд приступили к очищению желудочно-кишечного тракта, как только процесс завершится, потеря веса продолжится. Корица с мёдом для похудения - уникальное сочетание.
Необходимо отметить, что комбинация мёда и корицы помогает не только в борьбе с ожирением. В январе 1995 года в канадском журнале Weekly World News были представлены исследования западных учёных, составивших список болезней, которые могут вылечить корица и мёд. Это инфаркт, простуда, импотенция, метеоризм, зубная боль, облысение и другие.
Тёплая вода с мёдом для похудения
Стакан обыкновенной тёплой воды после пробуждения поможет справиться с запором и очистить организм.
Тёплая вода имеет несколько лечебных свойств: уменьшает чувство усталости, улучшает кровообращение, предотвращает запор, помогает сердцу и пищеварению.
Мёд для похудения также имеет свои достоинства: лёгко переваривается, улучшает пищеварение, залечивает язвы, омолаживает организм.
К тому же мёд иммобилизирует отложенный жир и сжигает его, обеспечивая организм энергией для нормальной жизнедеятельности.
Теплая вода с мёдом для похудения удивительное средство. Мёд должен быть ненагретым, тогда это настоящее лекарство.
Рецепт очень прост: развести в стакане тёплой воды одну столовую ложку мёда и выпить после пробуждения. Мёд для похудения во много раз эффективнее любых жиросжигающих таблеток. Он поможет не только сбросить лишний вес, но и улучшит здоровье и настроение. Мёд улучшает пищеварение, поэтому тёплую воду с мёдом рекомендуют иногда принимать после обеда, особенно после переедания или при чувстве дискомфорта в желудке.
Мёд для похудения: небольшие секреты
Похудение с помощью мёда - это может быть вкусно. Небольшое количество мёда поможет заменить нездоровую, но вкусную пищу на фруктовые коктейли.
Для такого вкусного и полезного блюда нужно положить в блендер три любых фрукта, например, манго, грейпфрут, банан, смородину, клубнику, персики, добавить по столовой ложке мёда и лимонного сока и несколько кубиков льда.
Измельчить до однородного состояния, можно украсить орехами как источник белков.
Исследователи университета в Мемфисе обнаружили, что мёд - это ещё и чрезвычайно эффективный источник энергии для приёма его до и после физических занятий. Они изучили активность атлетов, которым давали мёд во время изматывающих кроссов.
Спортсмены, употребляющие мёд, показали лучшую выносливость и скорость по сравнению с теми, кто получал плацебо. Поэтому можно смело заменить все вредные энергетические напитки здоровыми, приготовленными собственными руками, которые помогут вести активный образ жизни и сбросить лишний вес.
Для такого напитка можно смешать, например, по 1/3 стакана сока грейпфрута, граната без сахара или любого другого кислого сока с 1/3 стакана мёда, добавить 6 стаканов воды и хорошо взбить в блендере, разлить по бутылкам и охладить. Используя различные , можно экспериментировать, смешивая чаи, соки, воду и мёд в разных пропорциях. В результате получится замечательный напиток, который будет отличным источником энергии во время занятий фитнессом. К тому же он утолит голод, и после физической нагрузки не захочется кушать сразу и много.
Также советуют пить мятный или имбирный чай с мёдом. Мёд для похудения следует употреблять с кусочками свежего имбиря для стимулирования метаболизма. К имбирю и мёду также можно добавить траву мирры, и пить чай 2-3 раза в день.
Обёртывание мёдом для похудения
Медовые обертывания стоит отнести к дополнительным средствам борьбы с лишним весом. Их можно провести как дома, так и в салоне.
Во время такой процедуры можно за раз потерять до 2 см в объёме, но чаще всего это просто отток лишней жидкости из тканей.
Поэтому нужно комплексно сочетать различные способы сбросить лишний вес.
Обёртывание мёдом для похудения стимулирует кровообращение, устраняет отёчность, поглощает токсины и шлаки и выводит их, улучшает поступление кислорода и питательных веществ в каждую клетку организма.
В результате кожа становится упругой, гладкой и красивой, восстанавливаются контуры тела.
Перед началом обёртываний необходимо сделать пилинг, это может быть солевой или кофейный скраб. После душа на тело наносят медовую смесь, оборачиваются пищевой плёнкой и ждут 50-60 минут. Рекомендуется несколько вариантов медовых смесей: мёд с эфирными маслами, мёд с молоком (сливками), мёд с уксусом, чистый мёд.
Курс такой косметической процедуры состоит из 10 обёртываний. Но обёртывания мёдом для похудения имеют противопоказания. От данной процедуры следует отказаться больным гипертонией, сердечнососудистыми заболеваниями, варикозной болезнью, тромбофлебитом, острыми воспалительными инфекционными заболеваниями, различными кожными заболеваниями, гинекологическими заболеваниями, а также беременным, диабетикам, тем, у кого выявлены новообразования или аллергия на мёд.
Многие люди, чтобы похудеть, отказываются от пищи, урезая свой рацион до минимума. Но это неправильно. Если не получать полноценного питания, то иммунная система ослабевает. Поэтому программа похудения должна быть нацелена не на резкое уменьшение калорийности, а на получение качественных калорий. Тем более что увеличить дневной расход калорий можно при помощи упражнений. И похудение с помощью мёда сделает этот процесс приятным.
Сегодня многим известно о полезных свойствах медово-лимонного напитка и о его уникальном влиянии на организм. Но не многие догадываются, что с его помощью можно бороться с лишним весом.
Мёд и лимон – продукты, довольно давно использующиеся в народной . По отдельности они дают потрясающий результат и неудивительно, что однажды их решили использовать вместе для достижения ещё лучшего эффекта. Конечно же, вы можете худеть с помощью таких препаратов. Но лимонно-медовый напиток даст результат не хуже и обойдётся дешевле заводских препаратов, ведь его можно приготовить в домашних условиях.
- снижается уровень холестерина;
- печень очищается от токсинов;
- понижается чувство голода;
- уменьшается потребность в сладком;
- усиливается выброс желчи, что приводит к сжиганию жиров.
Благодаря всем вышеперечисленным свойствам лимонно-медовый напиток является отличным средством для избавления от лишних килограммов. Также следует заметить, что применяя его, вы не только сможете похудеть, но и избавитесь от целлюлита. Использование лимона с мёдом снимает отёки и выводит лишнюю жидкость, в результате чего так называемая апельсиновая корочка начнёт рассасываться.
Как приготовить средство?
Если вы хотите, чтобы приготовленный вами напиток подействовал, обязательно придерживайтесь следующих правил:
- используйте только чистую и прокипячённую воду, а если сможете, то готовьте напиток лишь из родниковой воды;
- температура воды должна быть не больше 50 градусов, иначе мёд потеряет свои полезные свойства;
- мёд является довольно калорийным продуктом, поэтому постарайтесь ограничить употребление мучных и сладких изделий, чтобы избежать употребления лишних калорий;
- постарайтесь заменить привычные перекусы в виде бутерброда и горсти орехов лимонно-медовым средством.
Для получения напитка смешайте в стакане воды чайную ложечку натурального мёда и две чайных ложки свежевыжатого лимонного сока. Приготовьте это средство сразу же, как проснётесь, и выпейте его натощак, обязательно залпом. После этого можете сделать лёгкую зарядку и где-то через 20-30 минут приступить к завтраку. Принимайте напиток каждый день и вскоре вы почувствуете себя не только стройнее, но и значительно бодрее.
Противопоказания
Несмотря на большое число полезных свойств, лимонно-медовое средство в некоторых случаях не поможет, а лишь навредит. Не принимайте напиток, если вы имеете аллергию на мёд или цитрусовые, сахарный диабет и болезни желудка или кишечника.
Видео «Процесс приготовления напитка для похудения»
В этом ролике вы узнаете, как приготовить полезное средство из воды, меда и лимона.
Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth
23-10-2014
14 068
Проверенная информация
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.
Есть . На первый взгляд такое утверждение нереально но, однако, вполне возможно, если использовать для похудения мед. Сахар можно с успехом заменить медом, который по своим свойствам гораздо полезнее. В меде содержится немалое количество витаминов групп В, С, Е, К, аминокислот и полезных минералов (кальций, калий, натрий и пр.). Способствуя быстрому перевариванию пищи, мед и тем самым препятствует накоплению жировых отложений.
Мед для похудения применяется разными способами. Конечно, питаться одним медом не только вредно из-за его высокой калорийности, но и опасно, особенно при склонности к аллергии. И все же именно мед считается единственной полезной сладостью при похудении.
Перед началом любого похудения требуется очищение организма. Очистить организм поможет медовый напиток. Для его приготовления нужно ложку натурального меда растворить в стакане теплой воды и добавить немного лимонного сока. Пить по стакану такого напитка нужно с утра натощак и за час перед ужином. При этом нужно соблюдать некоторые важные рекомендации:
- после приема медового напитка полезно немного подвигаться, чтобы мед быстрее проник в кишечник и начал выводить токсины и шлаки;
- калорийность дневного рациона не должна превышать , то есть нужно ограничить потребление мучного и сладкого.
Вода с медом и лимоном притупляет чувство голода, стимулирует работу пищеварительной системы и почек, ускоряет очищение ЖКТ. После очищения организма можно приступить к основному этапу похудения - диете.
Можно ли мед при диете и не навредит ли он фигуре? Например, популярная мед считает запрещенным продуктом. Однако в разумных количествах мед может стать незаменимым помощником в процессе похудения. Существующая медовая диета прекрасно подойдет для «сладкоежек» не представляющих свою жизнь без сладкого.
Медовая диета основывается на воздействии «правильных» углеводов, которые превосходно усваиваются организмом и не откладываются в виде лишних килограмм. За счет высокого содержания углеводов и низкого содержания белков и жиров начинают расходоваться собственные запасы энергии в виде подкожного жира. Мед при диете нормализуется кислотность желудочного сока и снижается работоспособность желудочной липазы, которая ответственна за накопление жировых клеток. Как следствие, сжигается уже имеющийся жир, а новый при этом не откладывается. Помимо того, фитостерины, содержащиеся в меде, препятствуют проникновению холестерина в кроветворные клетки. При снижении в крови холестерина эффективность похудения повышается на 40%.
Медовая диета отзывы имеет только положительные. За один месяц медовой диеты можно избавиться более чем от 10 килограмм лишнего жира. Но оптимальным сроком такой диеты считается период в 6 дней, за которые можно потерять 5-8 лишних килограмм.
Кроме похудения диета с медом может оказать благотворное влияние и на общее состояние организма. Мед укрепляет деятельность сосудистой, сердечной и пищеварительной систем. Улучшается нервная и мозговая деятельность. Тонизируется и увлажняется кожа, разглаживаются морщины, устраняются мешки и темные круги под глазами. Волосы приобретают эластичность и блеск. Исчезают угри и прыщи.
Главным правилом медовой диеты является исключение продуктов с содержанием крахмала, поскольку при взаимодействии с ними теряются все полезные свойства меда. Лучше всего мед сочетается с молочными или кисломолочными продуктами (молоко, йогурт, сметана, ряженка). Также обязательно должны присутствовать в меню фрукты и овощи, богатые витамином А и каротином, которые при сочетании с медом способствуют более интенсивному расщеплению жировых клеток (свекла, морковь, помидоры, яблоки, болгарский перец). Клетчатка, присутствующая в овощах и фруктах, улучшает перистальтику кишечника.
Диета на молоке и меде
Еще одним вариантом медовой диеты является диета на молоке и меде. Рецепт такого похудения до банальности прост. Ежедневно в 5-6 часов утра до завтрака нужно выпивать стакан молока и съедать столовую ложку натурального меда. Непременным условием считается прием молока с медом в одно и то же время. Некипяченое молоко следует пить маленькими глотками, заедая небольшими порциями меда. Весь остальной день до 7-8 часов вечера можно питаться привычным образом без ограничений.
Курс диеты составляет один месяц. За это время ускоряется обмен веществ, восстанавливается нервная система и значительно улучшается внешнее состояние кожи.
Для большей эффективности в дополнение к диете можно добавить специальные медовые ванны и медовый массаж. С их помощью ускоряется метаболизм, выводится излишек жидкости из организма и процесс похудения протекает интенсивнее.
Для одной медовой ванны понадобятся примерно 50 г меда, 80-100 г морской соли и 2 щепотки красного молотого перца. Наполнить ванну теплой водой и растворить все компоненты. После принятия ванны весьма эффективной мерой станет проведение медового массажа.
Медовый массаж для похудения
В процессе медового массажа происходит уменьшение объема бедер и талии, снижаются проявления целлюлита, растворяются жировые отложения и улучшается состояние кожи.
Осуществляется медовый массаж следующим образом:
- Намазать тело маслом авокадо или виноградных косточек.
- Нанести на ладони 2-3 чайные ложки меда.
- Нанести мед на тело легкими похлопывающими движениями.
- Ладонями проводить по телу и резко отрывать их от кожи.
- Через 15-20 минут смыть мед и нанести крем.
Один сеанс интенсивного массажа с медом может уменьшить объем бедер на 1-1,5 сантиметра. На разогретое массажем тело хорошее воздействие окажут медовые обертывания.
Медовые обертывания
Еще от одного сантиметра с бедер и талии можно избавиться при помощи обертываний с медом. Для этого нужно нанести мед на проблемные участки тела, плотно обмотать намазанные места пищевой пленкой и лечь под теплое одеяло. Спустя 40-50 минут нужно принять теплый душ и намазать кожу питательным кремом.
Для улучшения результативности обертываний можно воспользоваться следующими составами:
- две ложки меда в сочетании с 3-5 каплями эфирного цитрусового масла увеличивают отток жидкости и превосходно борются с целлюлитом;
- две ложки меда + ложка яблочного или винного уксуса;
- две ложки меда + ложка водки;
- две части меда + одна часть молока или йогурта.
Сочетая все медовые процедуры с соблюдением диеты, положительные результаты станут заметны уже через несколько дней. Процедуры желательно проводить каждый день либо через день в течение 2-3 недель.
Не только вода с лимоном и медом полезна для похудения. Существуют и другие варианты напитков с медом способствующих похудению.
Имбирь и мед для похудения
Имбирь издавна известен своими жиросжигающими свойствами. Благодаря эфирному маслу, присутствующему в имбире, стимулируется кровообращение, и ускоряются процессы метаболизма. Готовится имбирный чай с медом следующим образом:
- свежий корень имбиря натереть на терке или нарезать тоненькими полосками;
- залить водой, довести до кипения на малом огне и варить 15 минут;
- в остывший напиток добавить лимонный сок и мед.
Пить напиток, содержащий мед, лимон и имбирь для похудения, следует начинать с небольших порций, постепенно доведя его количество примерно до двух литров в сутки, но не более того.
Корица и мед для похудения
Наиболее простой способ употребления корицы с медом для похудения это ежедневный утренний прием стакана теплой воды с добавлением чайной ложки молотой корицы и такого же количества меда.
Другой вариант применения заключается в следующем: в стакан кипятка всыпать чайную ложку корицы и настоять 6-8 часов. В остывший настой добавить ложку меда и пить непосредственно после пробуждения.
Регулярное потребление помогает потерять до 5 килограмм излишнего веса, так как корица обладает превосходными жиросжигающими свойствами, а мед очищает организм в целом. Пить такой напиток можно несколько месяцев подряд.
Корица, имбирь и мед для похудения
Для приготовления напитка используется имбирь, корица и мед в пропорции 1:1:4 на стакан воды. Имбирь в порошке и корица заливается кипятком, а после остывания к настою добавляется мед. Если используется свежий имбирный корень, то отжатый из него сок добавляется в готовый напиток в количестве половины чайной ложки.
Корица, мед и лимон для похудения
Готовится такой чай для похудения также как напиток из корицы с медом, но перед употреблением добавляется ломтик лимона.
Корица, имбирь, лимон и мед для похудения
Также как и в предыдущих рецептах, корица и имбирь завариваются кипятком, настаиваются, а затем к ним добавляются лимон и мед.
При правильном употреблении мед станет незаменимым помощником в процессе обретения идеальной фигуры. А для того чтобы выбрать подходящий сорт меда можно воспользоваться рекомендациями опытных апифитотерапевтов. По их утверждению выбор меда следует делать неосознанно, ориентируясь на запах, вкус и цвет.
Видео о медовых обёртываниях
Видео о медовом массаже
Видео о полезных свойствах мёда
С давних времен мед использовали в своем питании и в качестве лечебного средства многие народы. Ценили его прежде всего за неповторимый вкус и аромат. Это лакомство придавало энергию, насыщало и значительно повышало сопротивление организма болезням. Удивительно, но медово-коричный напиток способствовал снижению веса. Чуть позже были открыты и антибактериальные свойства, что только увеличило употребление меда. Он стал основой многих настоек, десертов, незаменимым компонентом в косметологии и медицине. Немалого внимания заслужили эти нектары благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам, а особенно сбитень, медовуха, другие медовые напитки. Рецепты их приготовления существуют во многих интерпретациях, некоторые из них передаются из поколения в поколение.
Химический состав меда
Мед является не только ценным пищевым продуктом, но и необычайно полезным лечебным средством. Уникальность состава этого биологически активного лакомства выделяет его на фоне многих других природных продуктов. Около 77% меда - это углеводы (глюкоза, фруктоза). Именно из-за того, что организм человека легко их усваивает, можно получить большое количество энергии. Также глюкоза необходима для качественной работы нервной системы и хорошей умственной деятельности. Фруктоза же важна для обеспечения нормальной работы сердца и сердечной мышцы. Помимо этого, в состав меда входит вода, огромное количество (около 27) макро- и микроэлементов: магний, йод, марганец, железо, серебро, кальций и т. д. Их содержание не очень велико (около 0,5%), но и нашему организму эти вещества нужны не в огромных объемах. Также присутствуют ферменты, которые ускоряют обмен веществ: каталаза, инвертаза, а еще вырабатываемая железами пчел диастаза. Богат мед и витаминами (группы В, С, РР), фолиевой, яблочной, щавелевой и другими кислотами. Все эти вещества необходимы для поддержания организма в тонусе и обеспечения его жизненно важных функций и процессов.
Виды меда
Существует немало, все они отличаются как своим составом, так и свойствами. Прежде всего, выделяют цветочный (собранный из нектара растений) и падевый (пчелы при отсутствии нектара используют сок, который выделяется из листьев и стеблей). Также существуют монофлерные и полифлерные сорта, то есть собранные с одного вида растений или нескольких соответственно. Более ценными считаются полифлерные виды меда, так как их лечебные свойства сильнее выражены. Одними из лучших сортов меда являются липовый, акациевый, гречишный, кленовый. Мед из диких луговых трав - хорошее средство в борьбе с болью, воспалениями. Кровоостанавливающие свойства присущи полевому виду. Падевый считается второсортным, однако он имеет в своем составе много минеральных веществ и является лучшим источником калия.
Лечебные свойства медовых продуктов
Сколько существует мед, столько же известно и о его целебных свойствах. Этому продукту было посвящено немало книг и лечебных трактатов в Древнем Египте, Китае, Индии, Риме. Использовался он не только как ценный пищевой продукт, а и для наружного применения. Мазями на основе меда лечили раны, язвы, различные кожные заболевания. Известной практикой были и ингаляции. Их назначали при бронхитах, астме, болезнях легких и дыхательных путей. Однако потом такой метод лечения несколько утратил свою популярность из-за нередких случаев возникновения аллергии. При приеме меда повышается сопротивляемость организма болезням, так как он является иммуностимулятором. При анемии, заболеваниях эндокринной системы рекомендуют регулярное употребление этого продукта на протяжении двух месяцев. Мед известен также своими противомикробными и противоинфекционными свойствами. Однако важно помнить и о его высокой калорийности - около 335 Ккал в 100 г. Хотя пользы от меда намного больше, чем от обычного сахара, людям с избыточным весом и больным сахарным диабетом стоит употреблять его с осторожностью.
Правила хранения меда
Мед является тем продуктом, срок хранения которого довольно велик. Это объясняется наличием в составе веществ, которые обладают противомикробным действием. Данное лакомство может не портиться не один год, однако со временем количество полезных элементов будет уменьшаться. Такое явление, как засахаренность меда, не убавляет его целебных свойств, это естественный процесс, происходящий из-за наличия большого количества глюкозы. Свидетельствует он о зрелости и ценности продукта, употреблять в пищу можно без ограничений.
Влияние ультрафиолетовых лучей пагубно для меда, он теряет свои лечебные свойства, поэтому в качестве места для хранения лучше выбирать то, куда солнечные лучи не достают. Высокая влажность тоже не желательна, так как этот продукт обладает способностью ее впитывать. Важно учитывать и то, что мед отлично вбирает в себя запахи. Именно поэтому хранить его нужно в плотно закрытом сосуде, желательно стеклянном (хотя позволительно хранить мед и в деревянных бочках из липы, тополя, ольхи). Посуда из железа, алюминия не подходит категорически - при контакте могут выделяться ядовитые вещества.
Как распознать подделку
Из-за своей популярности мед нередко становится продуктом, который поддается фальсификации. Недобросовестные производители добавляют в состав много ненужных компонентов: муку, крахмал, мел. Поэтому покупать этот продукт лучше всего у проверенных пчеловодов, которые дорожат своими клиентами и репутацией. Отсутствие процесса кристаллизации также должно насторожить. Узнать, есть ли в составе крахмал, можно, добавив несколько капель йода. Синий цвет будет свидетельствовать о наличии примесей. Можно провести также небольшой эксперимент. В стакане воды растворить ложку меда. Если возникнет осадок, значит, в продукте присутствуют посторонние вещества.
В древние времена на Руси мед был одним из самых популярных продуктов. Присутствовал он едва ли не в каждом доме, не только как самостоятельное блюдо, а и как основа для разных настоек. Их готовили как с алкоголем, так и без. Медовые напитки, рецепты их приготовления были в каждой семье свои. При приготовлении добавлялись различные специи, корень имбиря, лимон, что еще больше усиливало полезные свойства. Горячий медовый напиток был просто незаменим в холодную пору. Зачастую использовался мед, который настаивался не менее 10 лет.
Традиционный напиток Древней Руси
Одним из наиболее популярных меду был такой: мед смешивался с соком ягод, затем все это отправлялось в теплое место для брожения. Время от времени напиток следовало перемешивать. Можно было добавить и хмель для большего эффекта. Время выдержки было довольно большим - около 15 лет. Ведь чем дольше будет настаиваться напиток, тем полезнее и вкуснее получится. Позже стали использовать самогон и водку для приготовления настоек, а время, необходимое для приготовления, сократили до нескольких дней. Это, конечно же, повлияло на вкусовые качества, но огромный спрос требовал пополнения запасов. Классический мед был напитком праздничным, его не употребляли каждый день.
Сбитень
Еще один популярный напиток на основе меда - сбитень. Его подавали на многих народных гуляниях, ярмарках, в холодном состоянии преимущественно летом, а вот горячий напиток употребляли зимой для согревания. Вариантов его приготовления существует немало, среди них как алкогольные, так и безалкогольные версии. Главные ингредиенты - мед, вода, специи и пряности. Также варили сбитень с добавлением таких трав, как ромашка, мята, чабрец. Благодаря этому можно корректировать желаемый эффект от напитка. В алкогольный вариант добавлялись дрожжи, хмель. В целом же, благодаря его составу, сбитень применяли при простудных заболеваниях, для улучшения кровообращения и пищеварения. Ну, и, конечно, просто как профилактическое средство.
Медовуха в домашних условиях
Всем известный классический медовый алкогольный напиток - медовуха. Хотя многие считают, что это обычная водка с добавлением главного продукта пчеловодства, но это далеко не так. В классическом рецепте мед смешивается с водой приблизительно 1 к 10. Затем доводится до кипения и варится примерно минут 10. При этом нужно не забывать снимать пену. В охлажденную смесь добавляются дрожжи. Все это убирается на месяц. По истечении данного времени опять добавляются дрожжи, и напиток отправляется бродить на 30 дней. Потом разливается в бутылки. Употребить его надо в течение полугода. Для сокращения времени брожения можно добавлять Также можно приготовить и более полезный вариант, в котором кипячение отсутствует. Сначала нужно растворить мед в холодной кипяченой воде. Для активизации брожения добавляется примерно 50 грамм изюма. Смесь оправляется в теплое место на несколько дней, затем процеживается, разливается в емкости. Такой настой должен бродить 4 месяца, и только после этого его можно употреблять.
Вино из меда
Опытные виноделы давно оценили вкус медового вина. Для его приготовления используется цветочный мед, так как он более ароматный. Чтобы напиток не был слишком сладким, добавляют яблочный сок. Очень вкусны сочетания меда с крыжовником, малиной, вишней. Разные рецепты отличаются соотношением воды и главного компонента. Наиболее полезные вина - холодного приготовления. Воду разбавляют фруктовым соком, затем добавляют мед и размешивают до полного его растворения. Для улучшения этого процесса воду можно слегка нагреть. выстаиваются не меньше полугода, и только тогда их можно употреблять. Чем большее время напиток будет отдыхать, тем его крепость будет выше. Незначительный недостаток таких вин - их непрозрачность, поэтому они нуждаются в осветлении.
Медовый напиток для похудения
Так как мед ускоряет в организме обменные процессы, его также используют для придания фигуре стройности. Многие диетологи согласны с мнением, что данный высококалорийный ингредиент способствует уменьшению количества жировых клеток. В дуэте с лимоном его положительное действие только усиливается. Лимонно-медовый напиток лучше всего употреблять натощак утром и перед сном. Готовится он просто: в стакан воды добавляется сок из половинки цитрусового и пара ложек меда. Такой медовый способствует активизации процессов метаболизма и выведению шлаков.
Можно также на основе этих продуктов устраивать разгрузочные дни. Овощи, фрукты, несколько приемов такого лимонада помогут избавиться от 2 кг за день. Похожими свойствами обладает и имбирно-медовый напиток. Натереть примерно 1 см корня имбиря, залить его горячей водой и дать настояться. Затем процедить, добавить мед (1,5 чайных ложки) и сок лимона. Это средство не только придаст энергии, а и убавит аппетит.
Тандем "корица и мед"
Медово-коричный также прост в приготовлении. 0,5 чайной ложки корицы нужно залить стаканом кипятка (можно использовать и зеленый чай). Настаиваться эта смесь будет примерно полчаса. Затем добавляется 1 чайная ложка меда. Рекомендуют проделывать данные манипуляции вечером, таким образом, будет готовый настой для приема перед сном и с утра.
Корица является отличным средством для регуляции уровня сахара, а также способствует снижению холестерина. Медово-коричный напиток для похудения действительно способен творить чудеса. Пить его можно довольно длительное время, на протяжении нескольких месяцев. В качестве дополнительных вкусовых элементов можно использовать и имбирь, и лимон. Крепкий иммунитет и защита от простудных заболеваний просто гарантированы при приеме такого средства. Таким образом, медово-коричный напиток отзывы собирает только положительные.
Противопоказания
Людям, склонным к аллергическим реакциям, стоит довольно осторожно применять продукты пчеловодства. Стоит помнить, что мед - один из сильнейших аллергенов. Причиной тому является и то, что он содержит небольшое количество пыльцы растений. Реакция может возникнуть на какой-то конкретный вид меда. Немало негативных симптомов возникает и при употреблении фальсифицированного продукта низкого качества. Людям с сахарным диабетом стоит проконсультироваться с врачом, и вкушать это лакомство в небольших дозах. Маленьким детям вводить этот продукт рекомендуют постепенно, начиная с микродозы. Также нельзя употреблять мед при некоторых заболеваниях печени. Медовые напитки имеют те же противопоказания, что и чистый продукт.