Салаты с жареными грибами на новый год. Для приготовления понадобится

Куриные салатики с грибочками излюбленное угощение многих хозяек. Лично я, всего лишь обычный кулинар-любитель, тоже, нет-нет, да соизволю приготовить, а затем и съесть всевозможные закуски с названными ниже ингредиентами, а поэтому по возможности стараюсь хотя бы один какой-то салат с курицей и грибами, но . И закинуть в себя….

Подобные угощения всегда получаются сытными, яркими, аппетитными и невероятно вкусными. Здесь есть где дать волю фантазии, как при подборе ингредиентов, так и в конечном оформлении самого блюда. Как правило, подобные закуски первыми уходят с праздничных столов и пользуются у гостей особой популярностью. Такие салаты хвалят, а заодно и достается автору, благодарность и похвала.

Несколькими самыми необычными рецептами салатиков с курочкой и грибочками я поделюсь. Будете повторять или нет это ваше право. Но все очень вкусно и достойно внимания.

Салат из куриной грудки и грибами: «Грибы под шубой» — слоеный салат

Делается салат из куриной грудки слоями и получается довольно свежим и нежным. Использовать для приготовления в нашем случае мы будем шампиньоны, однако мой совет, при готовке данного салата, лучше используйте несколько видов грибов.

Салат с курицей и грибами — ингредиенты:

300 грамм свежих шампиньонов и маринованные грибочки, если желаете для украшения.
Грудка куриная отваренная;
Твердый сыр, любой – 150 грамм;
Одна луковица;
Одна морковь;
Вареные яйца – 4 шт.;
Зелень для украшения;
Майонезный соус для заправки.

Как будем делать салат из курицы с грибами — действия по шагам

Сделать салат из курицы не составит большого труда. Несколько минут и блюдо готово.

1. Курицу отварить до полной готовности, снять с нее шкурку, отделить от кости, разобрать на волокна, порезать.

На заметку! если не желаете возиться с разбором куриного мяса и отделением его от костей, возьмите для приготовления филе.

2. Грибочки помойте, порежьте красиво не слишком мелко, обжарьте на растительном масле минут 7-10, переложите в тарелку, сцедив излишки масла, и дайте им остыть.

3. В том же масле, в котором жарились грибочки, пассируйте потертую на терке крупной морковь с луком, который измельчите произвольно, как вам нравится. Я обычно режу лучок четвертинками колец. Как овощи будут готовы, так же их выложите в отдельную емкость, слив все остатки масла и дайте остыть.

4. Сыр и яйца вареные натрите на крупной терке, при этом 2 желтка отложите в сторону, ими можно будет красиво украсить праздничное блюдо.

5. Когда все продукты подготовлены и остыли, переходим к сборке своего слоеного салатика. В красивый салатник слоями укладываем:

— жареные грибы;
— пассированные лук и морковь;
— заправку;
— курицу;
— сыр;
— заправку;
— яйца;
— желток, натертый на мелкой терке.

Закуска — салат «Грибы под шубкой с курицей» готова!

Его останется красиво украсить маринованными шампиньонами, маслинами с зеленью или любым другим украшением ан свое усмотрение. Перед подачей такой салат с курицей и грибами нужно осавить около получаса постоять в холодильнике.

Салат из курицы с шампиньонами «Праздничный»

Для приготовления берем:

Филе курицы – 350-400 гр.
Банку маринованных шампиньонов – 150 гр.
Сыр – 130-150 гр. (используем твердый продукт с жирностью от 40%).
Луковицу салатная одна (белый лук).
Пару зубчиков чеснока.
По небольшому пучку укропа и петрушки.
На свой вкус соль (если курицу жарите с добавлением соли и приправ, то можно в салат соль не добавлять).
Трехпроцентный салатный уксус – чайную ложку.
Растительное масло – 2 ложки.
Салатный майонез – 100 -120 гр.

Как сделать вкусный салат из курицы с шампиньонами, рецепт по шагам

— Филе режем на некрупные кусочки, обжариваем их на сковороде в растительном масле до красивой румяной корочки. При обжарке мяса лучше всего его немного посолить и поперчить либо добавить любых приправ для курицы.

— Размер кусочков примерно такой, как на фото:

— Откройте банку маринованных шампиньонов, всю жидкость слейте, а сами грибочки порежьте на красивые пластины. Чтобы не заниматься данным процессом, шампиньоны можно курить уже готовые, порезанные.

— Лучок нарежьте ножом на удобные вам части, например, полукольцами, но не делайте их слишком толстыми, они должны быть тоненькими. Залейте продукт кипятком на 5-7 минут, а затем отожмите хорошенько руками от лишней жидкости. Подобные ваши действия позволяют убрать из лука всю горечь.

— Натрите на терке сыр.

— Порубите зелень.

— Через чесночницу пропустите свои чесночные зубчики, предварительно очистив их от шелухи, и смешайте с уксусом и салатным майонезом. Это будет наш соус для салата.

— Соедините в глубокой миске все свои ингредиенты с соусом, хорошенько перемешайте.

— Выложите салат из курицы с шампиньонами в красивую салатницу, украсьте целыми шампиньонами, зеленью, грецким орехом, если есть под рукой.

Дайте закуске немного настояться и можно подавать к праздничному столу.

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

Куриное мясо из любой части курицы (я обычно беру несколько бедер или окорочков) – 0,5 кг.
Банка маринованных опят (можно взять шампиньоны на замену) – 0,2 кг.
300 грамм сыра любого, главное, чтобы был твердого сорта.
Банка консервированного горошка (жестяная небольшая банка).
Нежирная сметана (отлично подходит 10%-ная) – 0,2 кг.
Зелень любая.
Если нужно, соль.

Рецепт приготовления салата с курицы — по шагам

1. Взятую часть курицы отделить от кости, снять, если есть шкурки, в соленой водичке отварить, остудить, порезать кубиками.

2. Если грибочки мелкие, достаточно слить с них всю жидкость и все. Если опята попались большие, слейте с них жидкость и затем порежьте произвольно, но не слишком мелко.

3. Соедините оба ингредиента и добавьте к ним горох, так же без жидкости.

4. В имеющиеся продукты добавьте порубленную зелень, заправьте все сметаной, перемешайте, сверху натрите на мелкой или крупной на свое усмотрение терке сырок, положите для украшения горошинки и отправляйте в холодильник на 15-20 минуток пропитаться.

Салат с куриным филе, грибами и ананасами. Интересный и вкусный салатик

Этот салат с курицей и грибами обладает своеобразным, довольно необычным сладковатым привкусом, однако она всегда нравится гостям, ведь мясо и ананасы, как показала мировая и моя кулинарная практика, просто идеально сочетаются, а если к ним добавить еще и грибы, это будет просто восхитительно.

Берем для приготовления:

Куриное мясо (филе) отварное – 500 гр.;
Любые маринованные грибы (прекрасно подходят дешевые шампиньончики) – 400 гр.;
Банку консервированных ананасов – 250 гр.;
Огурцы свежие – 3-4 шт.;
Сыр (можем использовать в этом рецепте, как традиционный твердый, так и плавленый, но только не жидкий) – 200-220 гр.;
Салатный лук – достаточно одной луковицы;
Немного укропа;
Нежирный майонез – 200 гр.

Готовится данный салат с курицей и грибами очень быстро и просто. Все описанные ингредиенты измельчаем ножом (режем, как вам нравится, то есть, любой формы), смешиваем, заправляем майонезом, ставим на пару часиков в холодное место, выкладываем в красивую тарелочку и все готово.

Внимание! Перед использованием консервированных продуктов не забываем слить с банок всю жидкость, она в блюде не нужна.

О! Этот салат с копченой курочкой и грибами займет достойное место на новогоднем столе. Красиво оформленный он точно будет привлекать внимание гостей и первые слова после поздравления с Новым Годом, будут — «Передайте мне вот этот красивый салатик с копченой курицей, уж больно он аппетитно смотрится…» Поверьте так и будет, сметут в раз.

Обязательно приготовьте.

Продукты для салата:

Копченая курица (мясо) – 400 гр.
Четыре вареных яйца.
Любые гриба маринованные – 300 гр.
Огурцы свежие – 3 шт.
Головка репчатого лука.
Пучок небольшой зеленого лука;
Сметана для заправки или майонез, как больше нравится вам.
Ягоды красной смородины или клюквы для украшения.

Этот салат с курицей и грибами собирается слоями, а поэтому, подготовив все продукты – помыв, почистив, отварив и остудив те же яйца, порезав все на мелкие части, обжарив в масле лук и грибы, начинаем соединять ингредиенты в следующей поочередности:

— копченая курица;

— заправка (напомню можно использовать, как сметану, так и майонез, а можно данные продукты смешать в равной пропорции, получится тоже весьма вкусно);

— огурец;

— пережаренные с луком грибочки (если при жарке вы продукты не перчили и не солили, рекомендую этот слой немного приправить данными специями);

— сметана или майонез;

— зелень;

— тертый сыр;

— заправка;

— ягоды и измельченный зеленый лук, они станут украшением вашего салата.

Все готово, перед подачей гостям, лучше всего на час-два поставить блюдо в холодное место, так оно хорошо пропитается и станет, как минимум, вдвое вкуснее, чем, если его кушать сразу после готовки.

Очень необычный куриный салат с грибочками. Такого вы не пробовали (видео)

Вот такие очень интересные и не раз приготовленные и съеденные салаты я вам рассказал, как сделать. Салат с курицей и грибами, в каком он не был-бы исполнении — это всегда выглядит празднично и всегда вкусно.

Удачи и Всех Благ!

Как известно, салаты с грибами на Новый год готовят практически в каждой семье. Кто их не любит? Они всегда украшают праздничный стол или какой-то особый ужин! И каждая хозяйка хочет найти новый и вкусный рецепт салатика для новогоднего стола, чтобы он был и полезным и не калорийным, изысканным и неординарным, а также просто особым!

Также грибные салаты полезны и в повседневной жизни, так как они помогают похудеть и сбросить лишние килограммы! Но есть и те, кто любит поститься, поэтому для них салаты с грибами – это палочка-выручалочка. Конечно, есть много разных салатов, из разных продуктов и ингредиентов.

Праздничные салаты готовят со свежими грибами, которые предварительно обжаривают с луком и маринованными. С шампиньонами, опятами, вешенками.

Грибы – это замечательный, уникальный продукт. Они очень вкусные и полезные. В них есть весь набор необходимых витаминов (Витамин В, Витамин РР, Витамин D, Витамин А, а также сера, фосфор и белок). Еще грибы имеют особый, пикантный вкус и, поэтому они придают изюминку любому блюду. А в салате – это просто необходимо.- Хотите узнать вкусные и полезные рецепты?- Ну, что начнем?

Салат с шампиньонами жареными: самый простой и вкусный рецепт

Если у вас имеются лишние грибочки и перец, то попробуйте приготовить на новогодний стол вкусный грибной салат с перцем. Который получается невероятно вкусным, очень полезным и несомненно красивым праздничным блюдом. Так что внимательно читаем подробный рецептик, который находится немного ниже, и приступаем к готовке.

Следует отметить, что салат из грибов и перца очень простой и легкий в приготовлении. Ломать голову вам не придется, все получится с первого раза.

Главное это заранее подготовить нужные ингредиенты, а все остальное простое и веселое занятие к которому можно привлечь детей. не откладывайте на завтра, порадуйте своих родных вкуснейшим салатиком.

легкий майонез – для заправки салата;
чеснок – 2 небольших зубчика;
болгарский перец – 1 средний;
свежие шампиньоны – 300-400 г;
куриные яйца – 3 шт.;
рубленая зелень – для украшения;
перец и мелкая соль – по вашему желанию.

Салат с грибами на Новый год 2019 – пошаговый рецепт с фото:

Первым делом отвариваем яйца. Затем необходимо на крупной терке натереть вареные яйца, трем очень аккуратно, бережем свои руки, не торопитесь.

Нарезаем мелко шампиньоны, выкладываем в сковороду, немного перчим, солим и обжариваем до готовности грибов.

Далее берем болгарский перец, хорошенько промываем, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками.

После этого, соединяем все ингредиенты между собой, добавляем ранее выдавленный (можно воспользоваться чеснокодавкой) чеснок и легкий майонез. Хорошенько все перемешиваем.

Осталось посыпать рубленой зеленью грибной салатик и можно приступать наслаждаться полезным, и очень вкусным блюдом.

Салат с грибами и курицей: рецепт с фото очень вкусный

Для этого салата Вам потребуется:

мясо курицы – 200 г (Можно отварное диетическое или копченое);
шампиньоны маринованные – 200 г (Можно домашнего приготовления или купить в магазине). Если нет маринованных
грибов, тогда можно пожарить свежие шампиньоны с луком.
очищенные дольки грецкого ореха – 100 г (Если нет грецкого ореха, добавить любой другой, который есть);
вареные почищенные яйца – 4 шт.;
сыр твердых сортов – 100 г;
маслины и оливки – 100 – 200 г;
зелень (укроп/петрушка);
приправы по вкусу, соль, перец.

А также посуда: Плоское большое блюдо – 1 штука. Граненый Стакан — 200 г.

Как приготовить слоеный салат с грибами:

Берем большое плоское, красивое блюдо, на которое мы будем выкладывать праздничный салат, ставим посередине стакан и вокруг слой за слоем начинаем выкладывать салат слоями.

Выкладываем первый слой – это мясо курицы. Предварительно порезав его на кубики. Выкладываем равномерно, чтобы нигде не было пустоты.

Второй слой грибы или маринованные или жаренные с луком. Грибочки режем на четыре части и укладываем сверху на мясо курицы.

Третий слой, посыпаем все мелко нарезанными грецкими орехами. Следим, чтобы в салат не попала скорлупа.

Четвертый слой, варенные тертые яйца.

Пятый слой, твердый тертый сыр. Также не забываем, что все слои салата нужно периодически смазывать майонезом, чтобы праздничный салат с грибами на Новый год 2019 был вкусным и хорошо пропитался!

Украшаем салат оливками и маслинами (можно целыми, а можно порезать пополам), а также нашей порезанной зеленью укропом и петрушкой. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холод примерно на 1 час, чтобы он хорошо пропитался! После этого аккуратно убираем стакан с середины салата и все. Приятного аппетита!

Салат с жаренной ветчиной и грибами на Новый год 2019

Для этого салата вам потребуются:

Свежие грибы (Можно шампиньоны, опята, вешенки или другие какие есть) – 150 грамм.
Вареная картошка среднего размера – 1 штука.
Вареная маленькая морковка — 1 штука.
Вареное яйцо -2 штуки.
Ветчина – 200 грамм.
Помидор свежий – 1 штука.
Майонез – 3 ст.л.
Зелень – 100 грамм (укроп/петрушка).
Зубчик чеснока.
Растительное масло – 1 ст. л.
Кулинарное кольцо (Его можно сделать самим из старой банки из-под консервов. Для этого нужно полностью срезать и
убрать крышку вверху и внизу, форма для салата готова).
Большая миска -1 штука.

Приступаем к приготовлению:

В сковородку наливаем растительного масла и кидаем очищенный зубчик чеснока. Жареный чеснок придаст особый аромат и вкус.

После этого свежие грибы, которые вы выбрали режим на тонкие пластины и высыпаем в сковородку.
Жарим их в растительном масле до полного испарения жидкости. Как только жидкость испарилась, отставляем сковородку, чтобы грибы остыли.

Помидоры режем полукольцами, а ветчину в форме квадратных кубиков. Последнее, что осталось это мелко нарезать зелень.

В большую миску высыпаем картошку, морковку, грибы и добавляем майонез. Тщательно все перемешиваем.

Идеальный выбор для современной кухни!!

Проверенная годами и любимая миллионами хозяек модель овощерезки в современном исполнении:теперь у неё максимум возможностей благодаря передовым инновациям и высокотехнологичным материалам.. Выбирайте из 12 видов нарезки: кубики, соломка, колечки, стружка, ломтики, брусочки самых разных размеров и толщины. Борщи, рагу, солянки, салаты – всё это вы сможете нарезать моментально!.

Берем кулинарное кольцо или кольцо из-под консервов, которое мы уже приготовили.

Выкладываем первые слой — это помидоры, второй слой — салат, опять слой помидоров, салат и так до края. Прижимаем и утрамбовываем салат сверху ложкой, чтобы он стал плотным и прессованным и снимаем аккуратно кольцо, чтобы салат не распался.

Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью, тертым белком, положить ломтик помидора и грибочки или кусочек ветчины. Красота! Так и хочется попробовать! Этот салат очень вкусный, сытный и ароматный! А также его быстро и легко готовить! Попробуйте сами!

Легкий салат с маринованными грибами и крабовыми палочками

Для него нужны такие ингредиенты:

резаные маринованные шампиньоны – 400 г;
крабовые мясо или палочки – 200 г;
большая головка лука – 1 шт.;
вареные вкрутую яйца – 6 шт.;
морковь – 2 шт.;
растительное масло – 4 ст.л.;
майонез, соль, перец;
уксус 10% столовый или яблочный – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
зелень для украшения салата – 100 г.

Начинаем готовить новогодний салат с грибами:

Сначала нужно замариновать большую головку луковицы. Для этого моим, чистим и режим лук мелкими кусочками.
Порезанный лук высыпаем в глубокую тарелку, добавляем туда чуть-чуть соли, сахар 1ч.л. и уксуса 1 ст.л. Все перемешиваем и отставляем, чтобы оно мариновалось.

Берем резаные маринованные шампиньоны, высыпаем на сковороду и обжариваем их в растительном масле. Обжарить нужно слегка.
Почищенную морковь нужно потереть на крупной терке и тоже обжарить на другой сковороде в растительном масле. Жарить до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

После этого в сковороду с морковкой добавляем крабовые палочки нарезанные кружочками. И прожариваем все это вместе. Теперь берем яйца и режем мелкими кубиками, и добавляем в крабовые палочки с морковкой, а одно яйцо оставляем для украшения салата.

Все смешиваем. Промываем ранее замаринованный лук и добавляем его в салат. Солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и все перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Остался последний штрих, украсить сверху вареным яйцом и зеленью. Как украсить? На вашу фантазию!

Вкусный салат с кукурузой, курицей и грибами

Для этого салата нужно иметь:

консервированная сладкая кукуруза – 400 г (1 банка);
грибы – 300 г;
вареные яйца – 2 шт.;
куриное отварное филе – 300 г;
луковица -1 шт.;
майонез – 100 мл.;
сырая морковь — 1 шт.;
растительное масло – 2 ст.л.
соль, перец.

Приготовление начинаем со следующего:

Берем куриное отварное филе, мелко его шинкуем и выкладываем в тарелку. Моем и очищаем лук от кожуры, режим полукольцами. Также моем, чистим и трем морковь на средней терке.

Промываем с банки грибы и измельчаем их в виде пластин. Ставим на огонь кастрюлю с толстым дном, добавляем туда растительного масла и порезанный лук.

Когда лук чуть-чуть поджариться добавляем в салат тертую морковь, жарим в течение десяти минут и смешиваем с грибами. Тушим ещё пять минут, и выключаем печку.

Вареные почищенные яйца мелко режем. Все ингредиенты пересыпаем в красивую салатницу, добавляем майонез, соль и перец. Все перемешиваем и накрываем пищевой пленкой, отставляем на 30 минут в холодильник.

По истечении тридцати минут салат готов к употреблению! Очень хорошая и быстрая закуска к батону или хлебу!

Салат с грибами и копченой курицей слоями: самый вкусный рецепт

Продукты для праздничного салата с грибами:

Варено-копченый куриный окорок – 1 штука.
Грибы – 300 грамм.
Сыр – 200 грамм
Картошка – 2 штуки.
Яйца – 3 штуки.
Лук – 1 штука.
Растительное масло – 2 ст.л.
майонез, соль, перец, зелень.

Как готовить грибной салат с сыром и картошкой на Новый год 2019 — пошаговые инструкции:

Картофель отварить, остудить и очистить. Потереть на крупной терке. Отварить 3 яйца, остудить их (слить горячую воду и налить холодную) и почистить.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки потереть на крупной терке. Мелко нарезать лук, поджарить на растительном масле до мягкости и золотистой корочки.

Добавить в сковороду грибочки и обжарить ещё 15 минут на среднем огне, посолить, поперчить по вкусу.
Взять большое, плоское, красивое блюдо и выложить на него салат слоями в такой последовательности:

Первая прослойка — вареная тертая картошка;
куриное мясо, порезанное на средние кусочки, одинаковой длины;
потертые на терки белки;
майонез;
обжаренные с луком грибочки;
тертый сыр;
майонез;
желтки натертые на мелкой терки.

Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник на один час, для того, чтобы он хорошо настоялся и пропитался.
Перед подачей украшаем зеленью. Это салат есть лучше охлажденным!

Праздничный салат с шампиньонами и плавленым сыром

Ингредиенты:

Вареная морковь – 1 шт.;
Грибы – 400 г (Подойдут шампиньоны или вешенки);
Растительное масло – 2 ст.л.;
Луковица -1 шт.;
Кислые яблоки -2 шт.;
Сыр плавленый – 2 шт. (Можно копченый сыр – 200 г);
Вареная картошка – 2-3 шт.;
Майонез – 150 г;
Вареные яйца – 3 шт.;
Зелень (укроп, петрушка), соль, перец.

Приготовление:

Очищенную вареную морковку и картошку натираем на крупной терке. Вареные яйца трем на средней тёрке, желток и белок отдельно в разные тарелки.

Шампиньоны хорошо помыть и нарезать небольшими кусочками, отложить в тарелку. Очистить лук, нарезать маленьким кусочками и тоже отложить в другую тарелку.

В сковороду влить растительное масло и поставить на огонь, добавить туда грибы. Посолить, поперчить по вкусу. Жарим до готовности. После этого выключаем сковороду и даем грибам остыть.

Сыр плавленый или копченый натереть на средней тёрке.

Для того, чтобы плавленый сырок легко и быстро натирался его нужно заранее положить на тридцать минут в морозилку.

Натираем сыр в отдельно стоящую емкость. У нас остались ещё яблочки, с них нужно аккуратно и тонко снять кожуру, разрезать на четыре части и убрать серединку. Очищенные от кожуры яблоки натираем на крупной терке и высыпаем в отдельную тарелку.

Все ингредиенты готовы, так что начинаем формировать праздничный грибной салат.
Помните, каждый слой нужно смазывать майонезом! А если вы хотите менее калорийный салат, тогда смазывайте майонезом через один слой!

Слои нужно делать в такой последовательности, чтобы у вас получилось:

жареные грибы;
нарезанный лук;
вареный натёртый картофель;
вареная тёртая морковь;
половина натёртого сыра;
натёртые яблоки;
оставшаяся половина сыра;
натёртый белок;
измельчённый желток.
украсить грибами, зеленью и майонезом.

Отправить слоеный салат с грибами в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался.

Особенность этого салата в том:

1. Что он готовится абсолютно без мяса.
2. Готовится очень быстро и легко, если все ингредиенты есть и уже приготовлены.
3. Он очень сытный, вкусный, пикантный и нежный.

Попробуйте сделать этот оригинальный салатик с грибами без мяса, порадуйте себя и своих близких новым и необычным салатом! Приятного вам аппетита! И похвалы от гостей!

Видео — рецепт: Очень вкусный салат с грибами и фасолью на праздничный стол

Стол на Новый год всегда «ломится» от вкусных и аппетитных блюд. Оригинальные закуски и салаты вызывают у гостей желание если и не съесть всё, то хотя бы попробовать. Каждый раз перед хозяйками встаёт вопрос: как разнообразить праздничный стол и порадовать гостей разными вкусностями.

Незабываемыми блюдами на Новый год станут салаты с грибами. Даже, если вам знакомы вкусы ваших гостей, можно приятно их удивить разнообразием рецептов из грибов на вашем столе.

Праздничные салаты с грибами делаются просто, без особых затрат на приготовление, и красиво смотрятся на столе. Для подобных блюд с грибами можно брать любые овощи и фрукты. Однако из мясных продуктов грибы сочетаются только с курицей.

Представленный рецепт салата с курицей, ананасами и грибами поможет сытно накормить гостей, и не только в праздник.

Для приготовления данного блюда нам нужно:

1 куриная грудка;
0,5 кг ;
½ свежего ананаса;
1 средняя луковица;
1 морковь;
1 банка консервированной кукурузы;
1 пучок укропа;
соль по вкусу;
3 ст. л. растительного масла;
майонез.

Ниже представлено фото салата с грибами, ананасом и курицей:

Куриную грудку сварить до готовности, дать остыть и порезать кубиками.

Морковь сварить, почистить и порезать тонкими ломтиками.

Грибы помыть и порезать кусочками или слайсами. Измельчить укроп, соединить с грибами, пожарить на растительном масле 7-10 мин и оставить остывать.

Порезать мелко лук, ананас и соединить со всеми приготовленными ингредиентами.

Открыть банку кукурузы, слить жидкость и добавить в салат.

Заправить майонезом, посолить по вкусу, тщательно перемешать и дать настояться около 2 ч. Салат можно украсить веточками укропа или маслинами.

До Нового года осталось совсем немного, и сейчас самое время к нему подготовиться. Так, новогодний стол может украсить салат с курицей, ананасами и грибами, и тогда будет чем удивить своих близких.

Салат с копчёной курицей и консервированными грибами: рецепт с фото

А вот рецепт салата с копчёной курицей и грибами будет иметь совершенно другой вкус, так как копчёности кардинально его меняют в любом блюде.

Для этого нам нужно:

300 г копчёного куриного мяса;
200 г маринованных грибов;
майонез;
50 г кедровых орешков;
3 зубчика чеснока;
2 картофелины;
1 морковь;
соль по вкусу;
листья базилика;
пучок зелёного лука.

Посмотрите фото салата с копчёной курицей и грибами к предлагаемому рецепту:

Картофель вместе с морковью отварить до готовности, почистить и нарубить мелкими кубиками.

Нарезать куриное мясо, консервированные грибы и зелёный лук.

Кедровые орешки измельчить, чеснок натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс.

Все компоненты смешать, посолить, залить майонез и перемешать.

Сверху украсить листочками базилика и поставить в холодильник на 2 ч. Салат с копчёной курицей и грибами не оставит равнодушным ни одного вашего гостя.

Рецепт салата с грибами и курицей для праздничного стола

Праздничные салаты с грибами и курицей получаются всегда вкусными, обладающими сладковатым послевкусием. Многим такие блюда пришлись по душе, и теперь без них не обходится ни одна особенная дата для большинства семей.

Предлагаем рецепт праздничного салата с грибами из простых ингредиентов, который можно сделать за 10 мин.

1 банка фасоли в собственном соку;
500 г консервированных грибов;
2 помидора;
5 помидоров «черри»;
1 луковица;
1 пачка ржаных сухариков;
пучок зелени петрушки;
майонез.

Грибы выложить в сито, промыть и дать стечь жидкости. Если в банке были большие грибочки, их нужно порезать.

Из консервированной фасоли слить жидкость и смешать с грибами.

Помыть помидоры и порезать маленькими дольками.

Лук и зелень мелко нашинковать, соединить с грибами.

Сухарики всыпать в салат, добавить перец, майонез, хорошо размешать и выложить в емкость для салата. Сверху посыпать зеленью петрушки, положить половинки «черри» и можно угощать своих гостей.

Если заменить обычный майонез на обезжиренный, то салат с грибами на праздничный стол будет прекрасным блюдом, чтобы не нарушить пост.

Вкусный праздничный салат с курицей, грибами и сыром

Для приготовления праздничного салата с курицей, грибами и сыром, который порадует гурманов, понадобится:

700 г куриного филе;
200 г твёрдого сыра;
500 г шампиньонов;
3 ст. л. растительного масла для жарки;
100 г грецких орехов;
майонез;
5 яиц;
2 моркови;
веточки зелёного лука;
соль и перец по вкусу.

Морковь отварить, почистить и порезать мелкими кубиками.

Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на тёрке.

Куриное филе отварить и порезать брусочками по 0,5 см.

Шампиньоны нашинковать соломкой и обжарить на сковороде с маслом в течение 10 мин и дать остыть.

Грецкие орехи перетереть в ступке и добавить к грибам вместе с яйцами, курицей и морковью.

В салатник натереть на крупной тёрке твёрдый сыр, посолить, поперчить и хорошо размешать.

Все составляющие заправить майонезом и аккуратно перемешать. Украсить измельчённым грецким орехом и веточками зелёного лука. Вкусный праздничный салат с грибами готов, только дайте ему настояться.

Рецепт праздничного слоёного салата с грибами и сыром

Многие хозяйки предпочитают праздничный слоёный салат с грибами и сыром, который быстро готовится и выглядит красиво. С приготовлением этого салата справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

4 отварные картофелины;
2 отварные моркови;
1 банка консервированного горошка;
200 г твёрдого сыра;
1 луковица;
4 яйца;
сметана;
зелень укропа и петрушки;
соль по вкусу.

В салатник слоями распределять мелко нарезанные продукты, начиная с грибов. Каждый слой промазать сметаной и подсолить. Верх салата украсить мелко рубленой зеленью петрушки и укропа.

Салат с копчёной курицей, консервированными грибами и сыром

Салат с копчёной курицей, грибами и сыром сможет удивить вас своей оригинальностью и простотой. Надо сказать, что копчёное мясо курицы прекрасно сочетается с грибами и сыром.

Для него необходимо взять:

банка консервированных грибов;
2 копчёных куриных окорока;
1 луковица;
1 вареная морковь;
3 шт. отварного картофеля;
4 яйца;
200 г сыра;
сметана;
зелень лука;
соль и перец по вкусу.

Из слить жидкость, а грибы порезать.

Лук мелко нарезать, соединить с грибами, поджарить на растительном масле 5-7 мин и дать остыть.

Мясо курицы порвать кусочками, морковь порезать соломкой.

Картофель нарезать кубиками, очищенные яйца натереть на крупной тёрке.

Всё соединить, добавить порубленную зелень, посолить, приправить чёрным молотым перцем по вкусу.

Натереть на тёрке твёрдый сыр, соединить с салатом, заправить сметаной и аккуратно перемешать. Дать пропитаться и подавать на праздничный стол.

Салат слоями с копченой курицей, грибами и помидорами

Не менее вкусным считается салат с копчёной курицей и грибами слоями. Рецепт этого салата с грибами на праздничный стол не нуждается в большом количестве продуктов. Его готовят за 15-20 мин и сразу подают к столу.

Для приготовления салата на 4 порции нам нужно:

500 г копчёного мяса курицы;
3 крупные помидора;
500 г консервированных шампиньонов;
майонез;
1 луковица;
кукуруза консервированная;
зелень укропа, лука и петрушки;
соль по вкусу.

В этом рецепте ничего не нужно варить, тушить или жарить. Все компоненты для салата уже готовы для применения. Нужно лишь будет порезать мелкими кусочками мясо курицы, лук, помидоры и измельчить зелень.

Из грибов слить жидкость, если нужно — порезать.

Слоями выкладывать каждый ингредиент, смазывая майонезом и присыпая зеленью. Верхний слой также смазать майонезом и посыпать зеленью.

Рецепт салата с курицей, грибами и огурцами

Салат с курицей, грибами и огурцами больше подойдёт для любителей свежих овощей в зимний период.

300 г куриного филе;
3 свежих огурца;
50 мл растительного масла;
1 зубок чеснока;
3 яйца;
щепотка чёрного молотого перца;
соль по вкусу;
1 средняя луковица;
майонез.

Мясо курицы отварить до готовности, дать остыть и нарезать мелкими кусочками.

Огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.

Сваренные круто яйца натереть на крупной тёрке.

Лук порезать тоненькими полукольцами все ингредиенты смешать. Посолить салат по вкусу, поперчить, добавить майонез и всё хорошо смешать.

Готовое блюдо отправить в холодильник на 2 ч для того, чтобы хорошо пропиталось.

Салат с курицей, консервированными ананасами, грибами и сыром

Салат с курицей, ананасом, грибами и сыром понравится тем, кто любит больше сырные блюда. Хотя сыр в этом салате идёт как добавочный ингредиент, его присутствие прекрасно разбавляет вкус грибов и куриного мяса. Нам понадобится:

1 куриная грудка;
400 г шампиньонов;
4 яйца;
200 г сыра;
1 луковица;
3 зубка чеснока;
банка консервированного ананаса;
30 г сливочного масла;
соль по вкусу;
майонез.

Грибы и лук порезать кубиками и вместе обжарить на сливочном масле и добавить соль. Обжаривание грибов на этом масле придаст салату пикантности и совершенно изменит его вкус.

Сварить мясо курицы, нарезать соломкой и положить в миску, куда добавить также обжаренные грибы и лук.

Отварить яйца, почистить, порезать крупными кусочками и отправить в грибы.

Твёрдый сыр можно порезать мелкими кубиками, а можно натереть на крупной тёрке и добавить в основную массу.

Слить сок из ананасов, порезать кусочками и отправить в салат.

Пропустить чеснок через давилку, соединить с майонезом, солью и перемешать.

Этим соусом заправить салат, перемешать и поставить на время в холодильник.

Салат с курицей, ананасами и грибами, выложенный слоями

Салат с курицей, ананасами и грибами, выложенный слоями для праздничного стола, также довольно легко приготовить.

Ингредиенты:

300 г консервированного ананаса;
1 отварное филе курицы;
2 плавленных сырка;
300 г маринованных шампиньонов;
1 зубок чеснока;
майонез;
листья салата;
зелень петрушки;
3 яйца + 2 яйца для украшения.

Стоит отметить, что каждая хозяйка сама вправе изменить пропорции рецепта и добавить специи по своему усмотрению. От этого слоёный салат с курицей, грибами и ананасами не потеряет свой вкус, а наоборот, приобретёт новую ароматную нотку.

Для начала нужно подготовить все ингредиенты салата и измельчить их.

Куриное филе можно порезать соломкой или порвать на кусочки руками.

Ананасам дать стечь от сока и нарезать небольшими кубиками.

Плавленый сыр натереть на мелкой тёрке, грибы нарезать кубиками, чеснок пропустить через давилку.

Майонез соединить с чесноком, посолить и хорошо размешать, чтобы получился соус.

Выложить на дно блюда листья зелёного салата, а наверх слоями выкладывать грибы, мясо курицы, яйца, ананасы. При этом не забывать, что слои нужно смазывать чесночным соусом.

Желтки от яиц для украшения трём на тёрке по верху салата. Из белков порезать соломку и выложить несколько ромашек, дополняя их зелёными листочками петрушки.

Такое украшение станет сразу заметным на праздничном столе и поднимет настроение.

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасом, грибами и спаржей

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасом и грибами прекрасно дополнит праздничную картину блюд на вашем столе и порадует гостей.

Чтобы приготовить это блюдо нам понадобятся следующие продукты:

2 куриных филе;
4 яйца;
10 шт. свежих шампиньонов;
300 г ананасов консервированных;
200 г консервированной спаржи;
майонез;
50 г оливкового масла;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л сладкой паприки.

Отварить филе курицы, дать остыть и нарезать небольшими кусочками.

Варить яйца в течение 10 мин, остудить холодной водой, почистить.

На сковороду с разогретым оливковым маслом положить кусочки филе и обжарить не более 5 мин на медленном огне.

Готовое мясо переложить в большую тарелку и дать остыть.

Свежие грибы нарезать небольшими ломтиками и отправить на ту сковороду, где жарилось мясо. Обжарить шампиньоны 5-7 мин, перемешать и обжарить ещё 5 мин.

Сваренные вкрутую яйца очистить и мелко порезать.

Открыть банку с ананасами, слить жидкость и нарезать небольшими дольками или кусочками.

Спаржу также отделить от жидкости и нарезать кусочками.

Приготовленные и порезанные продукты соединить в миске, посолить по вкусу, добавить паприку, майонез и тщательно перемешать.

Выложить в салатницу и оставить на пару часов в холодильнике.

Это блюдо не останется незамеченным на вашем столе. А гости будут у вас просить рецепт праздничного салата с курицей и грибами.

Салат с курицей, грибами, ананасами и оливками

Попробуйте приготовить другой салат — с копчёной курицей, ананасами и грибами.

Этот рецепт будет ещё вкуснее, ведь в ингредиентах появятся копчёности, что изменит и насытит аромат блюда.

2 копчёных куриных филе;
1 банка консервированных ананасов;
500 г маринованных грибов;
2 моркови;
50 г зелёных оливок;
нежирный классический йогурт;
200 г твёрдого сыра;
100 г ядер грецких орехов;
2 зубка чеснока;
листья базилика;
соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Копчёную куриную грудку нарезать соломкой или кубиками (кому как нравится).

Слить сок из ананасов и порезать кубиками.

Сыр можно натереть на крупной тёрке, а можно порезать кубиками.

Маринованные шампиньоны промыть проточной водой и дать стечь на дуршлаге. Порезать мелкими кубиками и соединить с копчёной грудкой, ананасами и сыром.

Чеснок мелко рубим ножом, орехи измельчаем в ступке, оливки мелко режем, морковь трём на тёрке и всё добавляем в салат.

Перемешать, посолить, поперчить, заправить йогуртом и хорошо размешать. Если кому не хочется йогурт, салат можно заправить обычным майонезом или сметаной. Однако именно сочетание копчёностей с классическим йогуртом придаст вашему блюду непередаваемый вкус и аромат.

Сверху салат украсьте листьями базилика или по желанию другой зеленью.

Рецепт салата с курицей, ананасами, яйцами и грибами

Ещё одним интересным и своеобразным по вкусу является салат с курицей, ананасами, яйцами и грибами.

Для него нужны следующие ингредиенты:

0,5 кг свежих шампиньонов;
2 куриные грудки;
4 средние картофелины;
5 яиц;
майонез;
консервированные ананасы;
1 луковица;
20 г сливочного масла;
соль по вкусу;
0,5 ч. л. молотого чёрного перца.

Шампиньоны порезать кусочками и обжарить на сливочном масле до готовности.

Порезать лук и добавить в грибы, жарить 10 мин, непрерывно помешивая, чтобы не пригорало.

Грудки сварить до готовности, охладить и порезать тонкими брусочками.

Картофель и яйца отварить, остудить, почистить и порезать кубиками.

Нарезанный картофель обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Ананасы слить, нарезать соломкой и соединить со всеми остальными продуктами в большой миске.

Посолить, поперчить и заправить майонезом, перемешать и выложить в салатник.

Этот необычный салат с добавлением жареной картошки и грибов станет «изюминкой» в сервировке новогоднего стола.

Конечно, можно делать праздничные салаты и без грибов. Однако это не даст того изысканного вкуса и аромата, как например от наличия лесных грибочков в вашем салате. Такие блюда с грибами всегда получаются сытными, нежными на вкус, полезными и достойными праздничного стола.

Рецепт салата из лесных грибов на праздничный стол

Предлагаем приготовить салат из лесных грибов на праздничный стол и оценить его вкусовые качества.

Для салата «Грибы под шубой» нам нужны такие продукты:

500 г ;
2 средние луковицы;
2 картофелины;
4 яйца;
2 пучка зелёного лука;
2 солёных огурца;
1 свежий огурец;
200 г сыра твёрдого;
майонез или сметана;
3 ст. л. оливкового масла (можно растительное);
соль и перец по вкусу.

В этом салате нет мясных или рыбных составляющих, однако он получается питательным, так как в нём есть картофель, яйца и сыр. Маслята в блюде являются основным составляющим, поэтому их должно быть больше, чем остальных ингредиентов. Кроме того, «Грибы под шубой» получаются объёмными и выглядят на столе потрясающе.

Отметим, что все компоненты нужно держать после нарезки в отдельных ёмкостях.

Отварить картофель в мундире, остудить и натереть на крупной тёрке.

Сварить вкрутую яйца (10 мин), залить холодной водой и отставить. Через 20 мин достать, почистить и мелко нарезать ножом.

Луковицы порезать полукольцами и положить на разогретое в сковороде оливковое масло.

Маслята промыть от слизи, если нужно порезать и откинуть на дуршлаг. Добавить к луку и всё обжарить 10 мин, помешивая.

Снять с плиты, дать остыть и положить на ровную тарелку.

Натёртый картофель положить вторым слоем на грибы, посолить, поперчить, смазать майонезом и посыпать измельчённой зеленью лука.

Солёные огурчики измельчить ножом, отжать рассол и положить на слой лука.

Нарезанные мелко яйца выложить на слой солёных огурцов и смазать майонезом.

Со свежего огурца снять кожуру, порезать кубиками и выложить на слой яиц, посолить и поперчить, смазать майонезом.

Последним слоем станет натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, посыпанный сверху зелёным луком.

Дать салату пропитаться около 1 часа и можно радовать гостей его вкусом.

Салат из лесных грибов с оливками

Салат из лесных грибов на праздничный стол с добавлением оливок также понравится вам и вашим гостям.

Для него нужны следующие продукты и специи:

500 г свежих лесных грибов ( , );
250 г сыра;
100 г оливок;
2 болгарских перца;
1 луковица;
5 картофелин;
зелень петрушки и укропа;
майонез;
0,5 ч. л. чёрного молотого перца;
0,5 ч. л. паприки;
4 с. л. растительного масла (для жарки);
соль по вкусу.

Сварить грибы в подсоленной воде 20 мин, откинуть на сито, чтобы хорошо стекла вода, остудить, порезать и положить в сковороду с добавлением растительного масла. Жарить 15 мин, постоянно помешивать, чтобы не пригорели.

Лук порезать полукольцами, добавить к грибам и вместе жарить 10 мин.

Отварить до готовности картофель, остудить, почистить и порезать кубиками.

Порезать мелко болгарский перец, оливки, натереть на крупной тёрке твёрдый сыр.

Приготовленные продукты заправить солью, перцем, паприкой, зеленью, майонезом. Хорошо перемешать все компоненты, поставить в холодильник на несколько часов.

Стоит сказать, что салаты из грибов, даже при таком разнообразии рецептов, никогда не смогут наскучить или разонравиться. Среди огромного числа вариантов приготовления грибных салатов каждая хозяйка сможет найти свой, самый лучший рецепт.

(function() { if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return; if (window.ifpluso==undefined) { window.ifpluso = 1; var d = document, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.type = "text/javascript"; s.charset="UTF-8"; s.async = true; s.src = ("https:" == window.location.protocol ? "https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("body"); h.appendChild(s); }})();

Многие ждут его с нетерпением, ведь это приятная предпраздничная суета не может кому то не нравиться – украшение дома, покупка подарков, а главное – планирование меню для праздничного стола. Предлагаем вам сегодня мясной салат с грибами , который станет ярким акцентом праздника, ведь от таких приятных мелочей, как декор блюд, настроение поднимается мгновенно, на душе сразу празднично и светло.

Салат наш очень нежный, основа – всеми любима и привычна – мясо и грибы. Добавим немного ярких ноток маринованным лиловым луком, ну а акцент сделаем на украшении – на страже будет стоять снеговик собственного приготовления. Итак, давайте же вместе окунемся в этот предновогодний хлопотный процесс.

Ингредиенты:

филе – 350 г,
шампиньоны – 180-200 г,
картофель – 160 г,
яйца – 3 шт.,
лиловый лук – 1 шт.,
сыр твердый – 90 г,
соль, перец,
специи для варки филе,
растительное масло,
уксус фруктовый,
свежий укроп,
майонез.

Мясной салат с грибами к Новому году: рецепт

Первым делом сварим филе, выбрав на рынке хорошее, свежее, а не замороженное. Споласкиваем и опускаем мясо в кастрюлю, заливаем водой. Для более яркого вкусового букета, как для мяса, так и для бульона, ароматизируем воду рядом специй, в этом вопросе можно отдаться себе, то есть какие пряности вам по душе, те и кладите. Когда мясо свариться, дайте время ему остыть, затем нарежьте небольшими кусочками.

Следом подготавливаем остальные составляющие – картофель отвариваем в мундире до полной готовности, чистим, яйца варим вкрутую в подсоленной воде, чистим, шампиньоны замачиваем в прохладной воде, затем промываем еще раз, но уже под струей воды, лиловый лук очищаем от шелухи.

Лук нарезаем небольшими кубиками, сгружаем в отдельную мисочку, для маринада отдаем предпочтение фруктовому уксусу, соединяем его с водой в равных пропорциях, заливаем лук, оставляем в прохладном месте на 15 минут.

Тем временем чистые грибу нарезаем произвольно, обжариваем на небольшом количестве растительного масла, по желанию берем маринованные грибы. Остужаем шампиньоны после жарки.

На порционную тарелку, или блюдо для подачи, первым слоем укладываем филе. Скажем сразу – каждый слой промазываем майонезом. Солим по своему вкусу.

Затем укладываем слой золотистых шампиньонов. Разравниваем при помощи силиконовой лопатки.

На грибы кладем уже промариновавшийся лиловый лук.

Теперь укладываем слой картофеля, картофель предварительно натираем в мелкую стружку. Придаем форму салату силиконовой лопаткой.

Яйца разделяем на белки и желтки, последние на время откладываем, а белок мелко натираем. Прикрываем бока салата натертым белком. В центр трем твердый сыр, терку используем все ту же – мелкую.

Приготовление торжественного стола – это всегда масса волнений для хозяюшки. Хорошо если гости знакомы, и вы точно знаете, что они едят, а какие кушанья лучше не ставить на стол. Но, даже не зная вкусов компании, всегда можно найти рецепты, которые просто готовить и вкусно есть. Например, или , такие закуски едят абсолютно все.

Конечно, когда в дом приходят гурманы или вегетарианцы, придется чуть больше времени провести на кухне, но и тут есть выход – салат с грибами! Вкусно, разнообразно и предельно просто, как , а главное, любой салат с грибами, рецепт которого вы найдете, допускает самые разные дополнения и легко укладывается в красивую подачу. Попробуйте тарталетки с грибами и сыром и убедитесь сами.

Салат с грибами и сыром в тарталетках

Планируя предлагать на стол салаты с грибами, рецепты простые и доступные которые есть у каждой хозяюшки, не забывайте о красивой и вкусной подаче. Лучше всего с этой проблемой справятся готовые тарталетки, а купить их можно в любом супермаркете. Совет! Тарталетки из песочного теста не терпят сырых салатов, а вот слоеное или обычное пресное тесто отлично «держит» форму, даже если салатик заправлен обильно.

Кстати, тарталетки с грибами – закуска как холодная, так и теплая/горячая. Посыпьте сверху немного тертого сыра, на пару минут в духовку и получается роскошное блюдо, которое не стыдно ставить на праздничный стол. Но для начала нужно определиться с остальными ингредиентами. На подачу из 10-15 тарталеток понадобится совсем немного продуктов:

2 вареных картошки;
1 вареная морковь;
3-4 вареных яйца;
1 куриная вареная/копченая/жаренная грудка;
1 маленькая баночка консервированных горошка или кукурузы;
2-3 ст. л. майонеза;
2 болгарских перца;
2 помидора;
1 баночка консервированных грибов или 200 гр. свежих шампиньонов;
150-200 гр. тертого сыра.

А вот возможные сборные начинки в салат тарталетки с грибами и сыром:

Вареные яйца, ветчина, горошек, грибы свежие или маринованные, майонез, сыр.
Курица копченая, грибы (любые), консервированная кукуруза, майонез, сыр.
Болгарский перец, грибы маринованные, томаты свежие, заправка из масла и лимонного сока, сыр;
Вареный картофель, вареная морковь, грибы консервированные, редька тертая, масло, сыр.

И это все разнообразие готовится буквально за минуту: порезать, смешать, заправить. Более того, если в доме не оказалось майонеза, берите 2 части масла и 1 часть лимонного сока, хорошо смешивайте, добавляйте специи, травки и готова отменная заправка в тарталетки с грибами и сыром. Не бойтесь экспериментов, все салаты с грибами, рецепты простые или более сложные, получаются всегда! Есть мягкий сыр, значит, это будет не тертое украшение, а нарезка в салате. Есть остатки жареного мяса, смешивайте с остальными компонентами и подавайте. Все зависит только от вашей фантазии.

Салат с маринованными грибами и фасолью

Чтобы сделать салат с фасолью и маринованными грибами, не нужно долго стоять у плиты. Стоит лишь заранее купить ингредиенты, смешать и можно подавать на стол. Но для начала несколько советов:

– домашние маринованные грибы бывают часто сильно солеными, поэтому предварительно промойте их водой и дайте жидкости стечь;

– нет маринованных грибочков, воспользуйтесь любым рецептом быстрого маринования шампиньонов, салат с фасолью и грибами получается одинаково хорошо с любым вариантом маринации грибов;

– чтобы получился салат с грибами, рецепт с фото которого не стыдно разместить у себя на страничке, нарезайте продукты одинаковыми ломтиками, так будет намного красивее и вкуснее – соус равномерно пропитает все составляющие;

– любой салат с маринованными грибами допускает разные дополнения: мясо, курица, ветчина, овощи. Поэтому берите те продукты, что есть дома.

– майонез в салат с маринованными грибами нужно добавлять очень осторожно – маринад уже делается с уксусом, излишняя острота блюда может вызвать ожоги желудка.

А теперь попробуйте сделать салат с фасолью и грибами с сыром, рецепт которого всегда пользуется успехом. Что нужно:

1 банка (большая) фасоли белой или красной не в томате;

1 баночка маленькая или половина большой маслят маринованных;

1 пачка сухариков со вкусом сыра, грибов или натуральных;

200 гр. ароматного твердого сыра;

2-3 зубчика чеснока;

1 пучок свежей зелени;

2 ст. л. майонеза диетического или легкого.

А вот теперь все просто:

Фасоль и грибы слить от жидкости;
Если грибы крупные, то их порезать на половинки или четвертушки. Берите те грибы, которые есть: грузди, опята, шампиньоны – все, что угодно;
Выложить фасоль с грибами в миску, туда же выдавить чеснок;
Всыпать сухарики и покрошить мелко свежую зелень;
Потереть сыр или нарезать маленькими кубиками, выложить к салату;
Заправить майонезом и можно подавать!

Очень хорошо подать салат с фасолью, маринованными грибами и сыром на листьях зеленого салата. Экспресс-блюдо готово! Поверьте, сочетание настолько идеально, что вы не раз будете баловать свою семью этим простым и легким кушаньем.

Салат с жаренными грибами и ветчиной

Как бы ни были хороши холодные закусочные салатики, хочется чего-то более сытного и теплого. Попробуйте сделать салат с грибами жаренными, это всегда вкусно! Для начала определитесь, какие именно грибы вы хотите подавать: белые, шампиньоны, опята, вешенки или шиитаке. Есть другие – берите не задумываясь, а мы предлагаем сделать салат с грибами шампиньонами жаренными, ветчиной и вареными овощами. Это вкусно, очень сытно и невероятно ароматно! Итак, что нужно в салат с грибами, рецепт с фото которого достойно украсит вашу домашнюю копилку:

150 гр. свежих шампиньонов;
1 вареная картофелина среднего размера;
1 маленькая вареная морковь;
2 куриных вареных яйца;
200 гр. ветчины или ветчинного мяса;
1 свежий помидор;
3 ст. л. майонеза;

Немного свежей зелени и масло для жарки.

Еще потребуется кулинарное кольцо, которое можно сделать из старой банки из-под консервов (это для подачи). У банки срежьте крышки и готова отменная форма для салатов! А теперь маленький совет: если в масло, на котором будут жариться грибы, бросить зубчик чеснока, а потом вынуть, то поджарка станет намного ароматнее. Итак, как готовить салат с грибами шампиньонами жаренными, ветчиной и овощами:

Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить в масле до полного испарения жидкости;
Овощи все, кроме помидора, нарезать маленьким кубиком;
Яйца порезать кубиком, как овощи, оставив половину белка для украшения;
Томат нашинковать очень тонкими полукольцами или дольками;
Ветчину нарезать как и овощи;
Зелень мелко покрошить.

Пока все овощи режутся, грибы остынут и можно начинать сервировку. В большой миске смешать все продукты кроме помидор и заправить майонезом. Теперь выкладывайте в баночку/кольцо слои: томаты (дольки) – салат – томаты – салат. Чуть прижать сверху ложкой, чтобы после удаления кольца блюдо не рассыпалось и аккуратно снять банку. Сверху салат с ветчиной и грибами посыпать зеленью, тертым белком и красиво разложить ломтики томатов, грибочки или кусочек ветчины.

Вот такой простой, сытный и очень вкусный салат с ветчиной и грибами получается из минимального набора продуктов. Пробуйте и наслаждайтесь! Приятного аппетита.

Похожие рецепты:

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,