यह सर्वविदित है कि कुत्ते की भक्ति की कोई सीमा नहीं होती। यह अकारण नहीं है कि एक भी व्यक्ति ऐसा नहीं है जो इस महान जानवर के प्रति उदासीन हो। बच्चे सभी नस्लों और रंगों के पिल्लों को बहुत पसंद करते हैं, जिनमें केक भी शामिल है। मैस्टिक का उपयोग करने वाले केक ने आज अभूतपूर्व लोकप्रियता हासिल की है।

हमारे मास्टर क्लास के भाग के रूप में, हम चरण दर चरण देखेंगे कि मैस्टिक से कुत्ते की एक मज़ेदार मूर्ति कैसे बनाई जाए और बिसकुटकुत्ते के आकार में क्रीम से.

हमें पीले, भूरे और गुलाबी रंगों में मैस्टिक की आवश्यकता होगी।

  1. मैस्टिक के एक गोल टुकड़े से पीला रंगभाग को नाशपाती के आकार में तराशें और इसे थोड़ा मोड़ें। भाग को मेज पर इस प्रकार रखें कि बड़ा भाग नीचे की ओर हो। ये एक कुत्ते का शव है.
  2. एक ही रंग के मैस्टिक से 4 पंजा खाली रोल करें। वे सिरों पर गाढ़े सॉसेज हैं। एमके पंजे को चिकना बनाते समय मोटाई में बदलाव करने की सलाह देते हैं।
  3. पंजों के सिरों पर मौजूद गाढ़ेपन को थोड़ा सा दबाएं, जिससे वे चपटे हो जाएं। प्रत्येक पंजे के अंत में, उंगलियों की नकल करने वाले अनुप्रस्थ निशान बनाने के लिए चाकू का उपयोग करें। पंजों के ठीक ऊपर ढेर के गोल हिस्से से एक छोटा सा गड्ढा बनाएं। पंजे का मोड़ जिस पर बैठा हुआ कुत्ता आराम करता है वह प्राकृतिक दिखना चाहिए।
  4. अपने पंजों को अपने शरीर के ऊपरी हिस्से में सुरक्षित रखें, सक्रिय रूप से खुद को ढेर में मदद करें। मास्टर वर्ग भाग के आकार और स्थान के आधार पर सभी भागों के जोड़ों को उसके सपाट भाग या सिरे से मजबूती से दबाने की दृढ़ता से अनुशंसा करता है।
  5. शंकु के आकार की भूरे रंग की पोनीटेल बनाएं। एक स्टैक का उपयोग करके, फर की राहत की नकल करते हुए, एमके की सलाह के अनुसार इसकी सतह पर अनुदैर्ध्य पायदान लगाएं। पूंछ को ऊर्ध्वाधर स्थिति में मजबूत करें। टिप को थोड़ा पीछे झुकाएं।
  6. आगे के पैरों की तरह निशान बनाने के बाद, पिछले पैरों को एक स्टैक से सुरक्षित करें। एमके हमें याद दिलाता है कि हमारा कुत्ता बैठा है। इसलिए, पिछले पैरों को अधिक घुमावदार आकार देने की आवश्यकता है।

  1. भूरे रंग का एक गोल चपटा टुकड़ा बनाकर शरीर के ऊपर हल्के से दबाते हुए रखें। यह एक कॉलर है.
  2. पीले मैस्टिक की एक गेंद से बीन के आकार का एक टुकड़ा बनाएं। एमके इसके एक सिरे को कुत्ते के थूथन का उभरा हुआ भाग मानने की सलाह देता है। इस भाग को एक अनुदैर्ध्य पायदान से आधे में विभाजित करें। इसके बायीं और दायीं ओर, डॉट्स - ब्रिसल्स लगाने के लिए स्टैक के तेज सिरे का उपयोग करें। ये कुत्ते की मूंछों के आधार हैं। अनुदैर्ध्य पायदान के निचले सिरे पर आपको एक अनुप्रस्थ - एक मुंह बनाने की आवश्यकता है। नाक को ऊपरी सिरे पर जोड़ें।
  3. एक खुरचनी स्टैक का उपयोग करके, कुत्ते के मुंह को आकार दें: इसे काफी गहरा करें, निचले होंठ को मोड़ें, मुंह के कोनों को ऊपर उठाएं। हमारे एमके ने एक हंसमुख कुत्ते की कल्पना की।
  4. भूरे रंग के एक छोटे से टुकड़े से, कैंडी के आकार में एक नाक बनाएं - एक तेज टिप के साथ ट्रफ़ल्स। इसे उस स्थान पर सुरक्षित करें जहां आपकी नाक स्थित है, इसका नुकीला सिरा आगे की ओर हो।
  5. टूथपिक को आधा तोड़ लें. एक हिस्से को नुकीले सिरे से शरीर में लंबवत चिपका दें ताकि सिरा बाहर रहे। इस प्रकार, हमारे एमके के हिस्से के रूप में, आप शरीर और कॉलर को एक साथ जोड़ने के लिए हेयरपिन के रूप में टूथपिक के एक टुकड़े का उपयोग करेंगे।
  6. सिर को टूथपिक के सिरे पर रखें। चूँकि कुत्ते का सिर अब स्थिर हो गया है, इसलिए उसका आकार ठीक करना आसान हो गया है। अपने गालों को अधिक प्रमुखता से हाइलाइट करें।

हमारा एमके हमें सामग्री की उच्च प्लास्टिसिटी के कारण मूर्ति के विवरण को लगातार समायोजित करने की आवश्यकता की याद दिलाता है।

  1. आंखों के लिए छेदों को गहरा करने के लिए स्टैक का उपयोग करें, उन्हें शंकु का आकार दें। ब्रश का उपयोग करके, इंडेंटेशन को गीला करें और प्रत्येक में एक भूरे रंग की गेंद रखें। पानी, मैस्टिक की सतह को गीला करना, जैसा कि मास्टर क्लास जोर देता है, गोंद की भूमिका निभाता है।
  2. भूरे रंग के मैस्टिक का उपयोग करके, दो सपाट अंडाकार भागों - कानों को तराशें। प्रत्येक कान के सिरों पर अनुदैर्ध्य निशान बनाएं। यह ऊन की झालर से ढके कानों की युक्तियों की नकल है। कानों को स्टैक से सुरक्षित करें। अपने कानों के सिरे को थोड़ा ऊपर उठाएं।
  3. गुलाबी मैस्टिक के एक टुकड़े से एक छोटा अंडाकार टुकड़ा बनाएं, इसे दो अंगुलियों से कसकर दबाएं, जिससे यह पतला और सपाट हो जाए। पूरी लंबाई पर एक अनुदैर्ध्य पायदान लगाएं, स्टैक का उपयोग करके इसे थोड़ा मोड़ें। खुले मुंह में अपनी जीभ को थोड़ा बगल की ओर रखें।
  4. ब्राउन सॉसेज को बहुत पतला बेलिये और 2 छोटे टुकड़े अलग कर लीजिये. स्टैक का उपयोग करके, उन्हें प्रत्येक आंख के ऊपर भौहों के रूप में मजबूत करें, जैसा कि एमके में है।

क्रीम से बना केक "डॉग"।

ऐसे केक बनाने की तकनीक पहली नज़र में ही जटिल लग सकती है। यह सिर्फ इतना है कि हमारा एमके सभी परिचालनों की आवश्यकता और तार्किक अनुक्रम को बहुत अच्छी तरह से समझाता है।

काम शुरू करने से पहले, मास्टर क्लास टेम्प्लेट - पैटर्न तैयार करने की सलाह देता है, जिसके अनुसार आप तैयार स्पंज केक से आकृति - केक का विवरण काट देंगे। सबसे बड़े टेम्पलेट में एक क्रॉस आकार होता है और इसे A4 पेपर की शीट से काटा जाता है। यह एक कुत्ते के प्रक्षेपण का प्रतिनिधित्व करता है जो अपने पंजे फैलाकर लेटा हुआ है। आप सिर के लिए रिक्त स्थान को काटने के लिए एक पतले कांच के गिलास का उपयोग कर सकते हैं। शेष तीन टेम्पलेट्स में विभिन्न आकारों के अत्यधिक लम्बे अंडाकार आकार हैं। बड़ा अंडाकार उस स्थान के लिए रिक्त स्थान है जहां पूंछ बढ़ती है। मध्य अंडाकार पिछले पैरों के लिए रिक्त स्थान है। छोटा अंडाकार - कुत्ते के कानों के लिए।

ऐसे केक बनाने के लिए एमके हमें जो सामग्री सुझाता है: ए4 शीट के बराबर आकार का मोटा स्पंज केक, भिगोने के लिए पिघली हुई आइसक्रीम, मक्खन क्रीमसफेद चॉकलेट, चीनी मोतियों, नीले, काले और बकाइन रंगों में मैस्टिक के साथ।

आपको जिन उपकरणों की आवश्यकता होगी वे हैं एक तेज चाकू, एक ब्रश, नोजल के साथ एक पेस्ट्री स्लीव, एक स्पैटुला, बेकिंग पेपर, एक ब्रेड चाकू और एक रोलिंग पिन।

  1. स्पंज केक पर सबसे बड़ा टेम्पलेट रखें और रूपरेखा के साथ पहले केक को सावधानीपूर्वक काट लें। फिर इसे लंबे दाँतेदार ब्रेड चाकू से लंबाई में दो टुकड़ों में काट लें और अभी के लिए अलग रख दें।
  2. बची हुई परत का आधा भाग भी लंबाई में काट लें। केक के कुछ हिस्सों को पतले टुकड़ों से काट लेना चाहिए.
  3. तो, एक गिलास का उपयोग करके, केक के पतले अवशेषों से सिर के लिए 2 गोल टुकड़े काट लें। बाद में आप उन्हें क्रीम लगाकर एक-दूसरे के ऊपर स्थापित कर देंगे।
  4. 1 टुकड़े की मात्रा में एक पतले टुकड़े से पूंछ के लिए एक अंडाकार जगह भी काट लें।
  5. पिछले पैरों के लिए मोटे टुकड़ों में से 2 टुकड़ों की मात्रा में छोटे अंडाकार रिक्त स्थान काटें।
  6. 2 पीसी की मात्रा में कानों के लिए सबसे छोटा रिक्त स्थान। पतले टुकड़ों में काटें.
  7. शरीर के लिए रिक्त स्थान को दो भागों में अलग करें। ब्रश का उपयोग करके, निचले हिस्से को पिघली हुई आइसक्रीम से संतृप्त करें। फिर बटरक्रीम लगाएं और ऊपर के टुकड़े से ढक दें.

  1. तय करें कि पिल्ले की पूंछ केक के किस तरफ होगी और पूंछ के आधार को वहां रखें अंडाकार आकार, पहले इसे क्रीम से अच्छी तरह चिकना कर लें।
  2. केक के विपरीत तरफ, सिर को दो गोल भागों से मजबूत करें, इसे क्रीम की एक परत पर रखें।
  3. अब अपने कान लगाएं. प्रत्येक कान का एक सिरा सिर पर और दूसरा सिरा सामने के पंजे पर टिका होना चाहिए। भागों को तिरछा बिछाया गया है। उनके चिपके हुए नुकीले कोनों को काट दें। अतिरिक्त आटे को कानों के नीचे रिक्त स्थान में रखें। इस तरह, जैसा कि हमारा मास्टर वर्ग जोर देता है, आप कानों के नाजुक बिस्किट भागों की विकृति को रोकेंगे।
  4. केक को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि क्रीम सख्त हो जाए।
  5. केक को एक ट्रे में रखें, जिसे सावधानी से कागज से ढक दिया गया है ताकि उस पर क्रीम का दाग न लगे।
  6. पिछले पैरों के लिए शेष 2 रिक्त स्थान, क्रीम से सने हुए, शरीर के एक कोण पर बाईं और दाईं ओर रखें। मूर्ति ने पेट के बल लेटे हुए कुत्ते का रूप ले लिया।
  7. एक तेज चाकू का उपयोग करके, अतिरिक्त आटा काट लें और तेज किनारों और कोनों को गोल कर दें। कुत्ते की आकृति को नरम प्राकृतिक रूपरेखा प्राप्त करनी चाहिए।
  8. बचे हुए आटे और क्रीम को मैश करके एक सजातीय द्रव्यमान बना लें और एक उभरी हुई पूंछ, पीठ, बाजू और सिर की गोलाई बना लें।
  9. इसके घटकों को ठीक करने के लिए और डिज़ाइन प्रक्रिया के दौरान टुकड़ों को नोजल से चिपकने से रोकने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करके पूरी आकृति को सावधानी से क्रीम से ढक दें। केक को सजाते समय यह बारीकियां महत्वपूर्ण है।
  10. केक को वापस रेफ्रिजरेटर में रखें।
  11. एक घंटे के बाद सजावट शुरू करें। कागज को बैकिंग से हटा दें। मास्टर क्लास में अनुशंसित 8 छेद वाले नोजल या बंद स्प्रोकेट का उपयोग करें। फिनिशिंग के लिए ठंडा कस्टर्ड तैयार कर लीजिये.

  1. डिज़ाइन की जा रही सतह पर नोजल के हल्के, त्वरित स्पर्श की तकनीक को जिगिंग कहा जाता है। मास्टर क्लास इसे पीछे से शुरू करने की सलाह देती है जब तक कि आपका हाथ नोजल का उपयोग करने का आदी न हो जाए। रोपण नीचे से ऊपर तक क्षैतिज श्रृंखलाओं में किया जाता है। यह रोएंदार फर की नकल जैसा दिखना चाहिए।
  2. फिर किनारों और पीठ को सजाने के लिए आगे बढ़ें। काम के एक निश्चित चरण में, मास्टर क्लास बची हुई क्रीम को एक अलग रंग में रंगने और उसके साथ काम खत्म करने का सुझाव देता है। तब पिल्ला धब्बेदार हो जाएगा।
  3. नीले मैस्टिक की एक परत से दो अंडाकार काट लें, प्रत्येक का सिरा काट दें। ये आंखों के लिए रिक्त स्थान हैं.
  4. एक काली गेंद को रोल करें और उसे आधा काट लें। प्रत्येक आधे हिस्से को कटिंग लाइन के ठीक ऊपर नीले फोंडेंट टुकड़े से जोड़ें। प्रत्येक काले उत्तल भाग - पुतली पर एक छोटी सफेद गेंद रखें। मास्टर क्लास में सुझाई गई ऐसी चमकदार गेंदों को स्थापित करने से आपका लुक जीवंत हो जाएगा। बस इस गेंद को अच्छे से मजबूत कर लो.
  5. आंखों को सावधानी से रखें, ध्यान रखें कि केक के अंतिम भाग पर चोट न लगे।
  6. काली नाक को चिकने, चौड़े पिरामिड के आकार में बनाएं और चपटे हिस्से को थूथन के केंद्र में रखें।
  7. लाल मैस्टिक से सॉसेज को रोल करें, किनारों को पतला रोल करें और उन्हें मोड़कर मुस्कान के रूप में चेहरे पर सुरक्षित करें।
  8. एक विशेष साँचे का उपयोग करके, फूल को काटें और इसे थोड़ा लम्बा आकार दें। मास्टर वर्ग फूल बनाने के लिए विशेष साँचे का उपयोग करने की सलाह देता है।

केक को सजाने के लिए अपने कान पर एक फूल और कुछ मोती लगाएं। हमारा मास्टर वर्ग आपको शुभकामनाएँ देता है बॉन एपेतीतऔर सफल केक!

अधिक केक विचार

हम तैयारी करने की सलाह देते हैं:

पारंपरिक रूप से नए साल की मेज, जिसके पीछे वयस्क और बच्चे इकट्ठा होते हैं, विशेष रूप से समृद्ध रूप से सजाया गया है, और इस वर्ष में अवकाश मेनूनिश्चित रूप से चालू करने लायक मूल केककुत्ते के रूप में. हां, बेशक, इसे स्वयं बनाना बहुत आसान नहीं होगा, लेकिन मिठाई निश्चित रूप से कुछ बदलाव के लायक है। इसके अलावा, इस तरह की विनम्रता से आप निश्चित रूप से वर्ष की भावी मालकिन - येलो अर्थ पिग को प्रसन्न करेंगे। कई लोग शायद इस तरह के विचार से इंकार कर देंगे, क्योंकि थीम वाले बेक किए गए सामान को ऑर्डर करना आसान है। लेकिन फिर भी, आपको रसोई में थोड़ा जादू करने के अवसर से इनकार नहीं करना चाहिए। आखिरकार, परिणाम वयस्कों और छोटे मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा। मज़ेदार कुत्ते के आकार का केक न केवल कुछ स्वादिष्ट तैयार करने का, बल्कि उसे सजाने का भी एक सुखद अवसर है उत्सव की मेजएक प्रभावशाली दावत.

खाना पकाने का समय -2 घंटे।

सर्विंग्स की संख्या - 10.

सामग्री

परशा।तैयारी करना एक स्वादिष्ट केककुत्ते के आकार में, आपको तैयारी करने की आवश्यकता है निम्नलिखित सामग्रीनीचे दी गई सूची से:

  • बिस्किट - 2 पीसी ।;
  • मक्खन - 500 ग्राम;
  • गाढ़ा दूध - 2 डिब्बे;
  • डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम।

क्रीम का उपयोग करके कुत्ते के आकार का केक स्वयं कैसे बनाएं

जैसा कि आपने देखा होगा, सूची आवश्यक सामग्रीऐसी थीम वाली मिठाई बनाना, जो आने वाले 2019 में अविश्वसनीय रूप से प्रासंगिक होगी, आश्चर्यजनक रूप से छोटा है। उसी समय, आप या तो स्पंज केक पहले से ही बेक कर सकते हैं या उन्हें पहले से ही खरीद सकते हैं तैयार प्रपत्र. केक पर काम करना उतना मुश्किल नहीं है जितना तैयार मिठाई को देखकर लग सकता है। इसलिए आपको स्वादिष्ट व्यंजन का ऑर्डर देने की ज़रूरत नहीं है - आप इसे स्वयं ही अच्छी तरह से संभाल सकते हैं। इसके अलावा आप इस नुस्खे का इस्तेमाल भविष्य में भी कर सकते हैं। कुत्ते के आकार का ऐसा प्यारा और मनमोहक केक किसी बच्चे के जन्मदिन या किसी अन्य के लिए बनाया जा सकता है बच्चों की पार्टी. आप देखेंगे - हर कोई प्रसन्न होगा और आपको लंबे समय तक एक वास्तविक पाक कृति की याद दिलाएगा।

  1. नए साल के लिए क्रीम से कुत्ते के आकार का एक शानदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट केक बनाने के लिए, आपको निश्चित रूप से शुरुआत करनी चाहिए प्रारंभिक कार्य. ऐसा करने के लिए, तुरंत एक सरल टेम्पलेट बनाया जाता है. आपको कार्डबोर्ड या मोटे कागज पर कई हिस्से बनाने होंगे। इन विवरणों के आधार पर ही भविष्य में हम अपनी मूल मिठाई के टुकड़े बनाएंगे।

  1. यदि आप पहले से टेम्प्लेट बनाते हैं, तो केक को इकट्ठा होने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। यह मोटे तौर पर इस तरह दिखेगा.

  1. इसलिए, यदि मोटे कागज या कार्डबोर्ड पर स्केच पहले ही बनाए और काटे जा चुके हैं, तो आप स्पंज केक बनाना शुरू कर सकते हैं। यह तुरंत ध्यान देने योग्य है: यदि आपने किसी स्टोर में तैयार स्पंज केक पकाया या खरीदा है जो बहुत मोटा है, तो पहले इसे 2 या 3 परतों में काट लें। अब, केक स्टेंसिल का उपयोग करके, आपको विवरण बनाने की आवश्यकता है।

टिप्पणी! खाने योग्य कुत्ते के कानों के बारे में मत भूलना। इस तरह के विवरण के बिना, उत्पाद इतना यथार्थवादी और प्यारा नहीं बनेगा। कानों का आकार कोई भी हो सकता है - अपने विवेक पर चुनें।

  1. जब सारी जानकारी सामने आ जाएगी स्पंज केकटेम्प्लेट के अनुसार काटें, आप मास्टर क्लास के आधार पर कुत्ते के आकार में केक बनाना शुरू कर सकते हैं। इस मामले में, आपको "से" और "से" निर्देशों का पालन करने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। आप अपने स्वयं के संशोधन करके सुरक्षित रूप से कल्पना कर सकते हैं।

एक नोट पर! एक ऐसा तैयार केक बनाना जो बिल्कुल फिट बैठता हो नए साल का मेनू 2019, यह अधिक विशाल और त्रि-आयामी निकला, यह सभी टुकड़ों को डबल या ट्रिपल प्रतियों में काटने के लायक है। तदनुसार, उन्हें परतों की नकल करते हुए केक पर भी रखना होगा।

  1. अब आपको मिठाई के लिए क्रीम तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए आपको एक गहरी प्लेट में मक्खन रखना होगा. वहां गाढ़ा दूध भी भेजा जाता है. मिश्रण को अच्छी तरह फेंटना होगा. यह संभावना नहीं है कि आप इसे आवश्यकतानुसार व्हिस्क के साथ कर पाएंगे, कांटे के साथ तो बिल्कुल भी नहीं। यही कारण है कि आपको मिक्सर या इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करना चाहिए। डिवाइस की औसत गति बनाए रखें. परिणामी द्रव्यमान से आपको केक को सजाते समय खाने योग्य कुत्ते के बाल बनाने के लिए ½ भाग लेने की आवश्यकता होती है। बचे हुए द्रव्यमान का उपयोग मिठाई के बिस्किट भागों को कोट करने के लिए किया जाना चाहिए। वैसे, इन्हें पहले से चाशनी में भिगोया या ठंडा भी किया जा सकता है इन्स्टैंट कॉफ़ी. कुछ गृहिणियाँ इन परतों के बीच फलों के टुकड़े रखती हैं: कीवी, आड़ू, केला, खुबानी, आम, आदि। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और बिल्कुल भी चिपचिपा नहीं होता है। वयस्क और छोटे मीठे दाँत वाले दोनों ही इस पूरक को पसंद करते हैं। हालाँकि, इस स्तर पर सबसे महत्वपूर्ण बात परतों और संसेचन का उपयोग नहीं है। मुख्य कार्य कुत्ते के आकार में केक का आधार सही ढंग से और सटीक रूप से बनाना है।

  1. सबसे पहले, धड़ को इकट्ठा किया जाता है। पंजे बनाए जा रहे हैं. फिर आपको अधिक ज़िम्मेदार काम करने की ज़रूरत है - कुत्ते के सिर को आकार देना। ऐसा करने के लिए, आपको स्पंज केक के बचे हुए टुकड़े लेने होंगे जिनकी आपको आवश्यकता नहीं थी। उन्हें क्रीम के कुछ भाग के साथ मिलाना होगा। परिणामी द्रव्यमान से आपको कुत्ते का सिर बनाने की आवश्यकता है।

  1. आपको कोने के सभी हिस्सों को क्रीम और बिस्कुट के मिश्रण से ढकने की भी आवश्यकता होगी। सभी आकृतियाँ बिना नुकीले तत्वों के समान और चिकनी होनी चाहिए। आंकड़ा सुव्यवस्थित हो जाना चाहिए. उसी चरण में, आपको कानों को ठीक करने की आवश्यकता होगी, जिन पर क्रीम से थोड़ा तेल भी लगाया गया है। पूंछ जैसे महत्वपूर्ण विवरण के बारे में मत भूलना। इसका गठन भी होना चाहिए.

  1. सबसे महत्वपूर्ण और जिम्मेदार बात बनी हुई है - कुत्ते के बाल के रूप में गहने बनाना। यहां आपको एक पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करने और इसे क्रीम से भरने की आवश्यकता है। द्रव्यमान को एक उपयुक्त नोजल के माध्यम से निचोड़ा जाता है। तारे के आकार के छेद वाला विकल्प यहां इष्टतम है। आपको केक को नीचे से, आसानी से ऊपर बढ़ते हुए सजाना शुरू करना होगा।

एक नोट पर! केक के "रंग" में विविधता लाने के लिए क्रीम के एक भाग को चॉकलेट बनाया जा सकता है।

  1. नाक और आंखें कैंडी या चॉकलेट के टुकड़ों से बनाई जा सकती हैं। यदि आप दूसरे विकल्प का उपयोग करते हैं, तो टुकड़ों को बहुत बारीक बनने दें। उच्च गुणवत्ता वाली सजावट बनाने के लिए टुकड़ों को जितना संभव हो सके एक-दूसरे के करीब रखें।

वीडियो रेसिपी

आपके लिए क्रीम से कुत्ते के आकार का केक बनाना आसान बनाने के लिए, सुझाए गए वीडियो व्यंजनों में से एक का उपयोग करें:

हाल ही में, चार पैरों वाला दोस्त रखना न केवल दिलचस्प है, बल्कि फैशनेबल भी है। कई सोसायटी महिलाओं के पास छोटे कुत्ते हैं जिन्हें वे हर जगह अपने साथ ले जाती हैं। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कुछ लोग जानवरों को अपने बच्चों के रूप में देखते हैं। इसलिए, उनके सम्मान में छुट्टियाँ और समारोह आयोजित किये जाते हैं। कुत्ते के लिए केक इतना असामान्य नहीं है। लेकिन इलाज ऐसा होना चाहिए जिससे जानवर के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

उत्सव के लिए भोजन

तो, किसी उपचार को किन मानदंडों पर खरा उतरना चाहिए?

    उन खाद्य पदार्थों से तैयार रहें जो पहले आहार में मौजूद थे।

    कुत्ते के केक में क्रीम या चीनी नहीं होनी चाहिए। यह दांतों और आंखों के लिए हानिकारक है (उनमें खट्टापन और पानी आने लगता है)।

    यह व्यंजन बहुत अधिक वसायुक्त या अधिक कैलोरी वाला नहीं होना चाहिए।

मुख्य शर्त यह है कि जानवर को इलाज पसंद आना चाहिए। आख़िरकार, उन्हीं के लिए उत्सव का आयोजन किया जाता है।

5 मिनट में स्वादिष्ट रेसिपी

कुत्ते के लिए केक कैसे बनाएं? बहुत सारी रेसिपी हैं. यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि परिचारिका के पास खाली समय है या नहीं। अगर इसकी भारी कमी है तो आप डिब्बाबंद भोजन की मदद से इस स्थिति से बाहर निकल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक जार में जेली जैसा भोजन खरीदना होगा, ध्यान से इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करना होगा और जड़ी-बूटियों या सब्जियों से सजाना होगा। बहुत से लोग इन्हें खरीदना पसंद करते हैं। ये सजावट के तौर पर बहुत असली लगते हैं।

अगर समय मिले तो आप खाना बना सकते हैं असली पाईचार पैर वाले दोस्त के लिए. यह आप पर निर्भर करता है कि कौन सी सामग्री मुख्य होगी। कई कुत्तों को कलेजी (चिकन या टर्की) खाने से कोई गुरेज नहीं है। यह स्वास्थ्यवर्धक है, विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसके अलावा, यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है।

तैयार करने के लिए, आपको लीवर को अच्छी तरह से धोना होगा, अतिरिक्त नसों और फिल्म को हटाना होगा। परिणामी टुकड़ों को मांस की चक्की के माध्यम से पीसें, एक अंडा और सूजी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। - इसके बाद गर्म फ्राई पैन में कीमा पैनकेक बनाएं. उन्हें ठंडा होने दीजिए. यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका जानवर पाई का आनंदपूर्वक आनंद उठाए, आप परतों को खट्टा क्रीम में भिगो सकते हैं और सब्जियां जोड़ सकते हैं।

यदि आपका चार पैरों वाला दोस्त खाने का शौकीन है, तो आप उसके लिए केक बना सकते हैं। टर्की पाट मुख्य सामग्री के रूप में उपयुक्त है। आपको इसमें एक अंडा, एक बड़ा चम्मच मिलाना चाहिए मक्के का आटा. सभी सामग्रियों को मिला लें और मिक्सर से फेंट लें। अगर मिश्रण गाढ़ा लगे तो आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं. परिणामी कीमा की स्थिरता खट्टा क्रीम जैसी होनी चाहिए।

इसके बाद, परिणामी मिश्रण को बेकिंग शीट पर एक पतली परत में डालें और मध्यम तापमान पर बेक करें। अगर आप ऐसा केक बनाएंगे तो कुत्ता बेहद खुश हो जाएगा.

अच्छी दावत

यदि आपके कुत्ते को मिठाई पसंद है तो क्या होगा? क्या उनके लिए अपने चार पैरों वाले दोस्त का इलाज करना वाकई असंभव है? पशुचिकित्सकों ने यह कहते हुए इस पर रोक लगा दी है कि चीनी पालतू जानवर के लिए मौत है।

ऐसे में आप पीनट बटर, शहद और गाजर का उपयोग करके डॉग केक बना सकते हैं। नुस्खा काफी सरल है. एक कटोरे में सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, सोडा, अंडा, आटा डालें। आटे को एक विशेष बेकिंग कंटेनर में डालें और ओवन में रखें। 30 मिनट के बाद, पालतू जानवर पहले से ही पकवान का आनंद ले सकता है।

कुत्तों के लिए उपहार किसी भी पालतू जानवर की दुकान पर बेचे जाते हैं। लेकिन कभी-कभी आप अपने हाथों से कुछ करना चाहते हैं। ऊपर वर्णित व्यंजन निस्संदेह आपके पालतू जानवरों को प्रसन्न करेंगे।

"डॉग" केक के लिए मैं केक की 5 परतें बनाता हूं - 4 केक के लिए और एक टुकड़े के लिए। केक आयताकार बेक किये जाने चाहिए. क्रीम की गणना करने की आवश्यकता है ताकि थोड़ा सा बचा रहे। केक का वजन करीब 5 किलो है. आप सामग्री कम कर सकते हैं और केक को छोटा बना सकते हैं।

तो चलिए शुरू करते हैं... सबसे पहले, केक को कोट करें और उन्हें एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें ताकि केक भीग जाए और क्रीम सख्त हो जाए।

केक को लंबाई में आधा-आधा बांट लें। एक आधा शरीर के रूप में काम करेगा और दूसरा आधा पंजे, सिर और कान के रूप में काम करेगा।

जिस स्टैंड पर केक परोसा जाएगा, हम सब कुछ वैसा ही बिछा देते हैं जैसा होना चाहिए। पूरे आधे हिस्से को बीच में रखें. और दूसरे से हमने एक वर्ग (सिर), चार समान आयत (पैर), दो पतली धारियाँ (कान) काट दिए।

अब हम किनारों को ट्रिम करना शुरू करते हैं, सब कुछ गोल करते हैं, इसे एक आकार देते हैं। हम "कमर", थूथन, पैर बनाते हैं...

हम "कमर" से कुछ टुकड़े "बट" पर डालते हैं ताकि वह ऊपर उठे। बची हुई सभी कतरनों और पांचवें केक को टुकड़ों में पीस लें, बची हुई क्रीम के साथ मिला लें।

हम इस द्रव्यमान के साथ सब कुछ समतल करते हैं, इसे कवर करते हैं, इसे गोल करते हैं... यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आकार चाकू से सही ढंग से दिया जाए, क्योंकि "पोटीन" के साथ कुछ भी नहीं किया जा सकता है, हम पहले से ही वर्कपीस के माध्यम से जा रहे हैं... हम समय-समय पर अपने हाथों को पानी से गीला करें, क्योंकि यह चिपचिपा होता है। हम सिर को छोड़कर प्रत्येक भाग को अलग से ढकते हैं। और फिर हम उन्हें उसी द्रव्यमान के साथ शरीर से जोड़ते हैं।

हम कानों को कटार से जोड़ते हैं, अन्यथा वे गिर जाएंगे... हम आंखों की रूपरेखा बनाते हैं, नाक और पूंछ को एक ही चिपचिपे द्रव्यमान से बनाते हैं, सिर से शरीर तक संक्रमण को और अधिक कोमल बनाते हैं।

अब हम क्रीम से सजावट करना शुरू करते हैं पेस्ट्री बैगऔर स्टार अनुलग्नक। हम सबसे कठिन स्थानों - पिछले पैरों से सजावट शुरू करते हैं, और धीरे-धीरे कमर के साथ आगे के पैरों और कानों तक बढ़ते हैं। अगला, सामने, पंजे और थूथन के बीच, हम पूरे तल को सजाते हैं, धीरे-धीरे ऊपर उठते हैं, लेकिन साथ ही हमें आंखों, नाक, भौहें, कान और पूंछ के लिए जगह छोड़ने की जरूरत होती है। जब यह सब हो जाता है, तो हम कुत्ते के शीर्ष को सजाना शुरू करते हैं... हम सिर से पूंछ तक दिशा में जाते हैं।

अब हम रंग को थोड़ा गहरा करते हैं और उन हिस्सों को सजाते हैं जिनके लिए हमने जगह छोड़ी है... हम नाक को नहीं छूते हैं - यह चॉकलेट से खींचा जाएगा।

कुत्ते के चारों ओर हम घास, गुलाब, चॉकलेट विवरण बनाते हैं - तितलियाँ, एक हेजहोग, कैटरपिलर, एक बनी, एक बिल्ली... (ऐसा करने के लिए हम चॉकलेट पिघलाते हैं, मैं इसे बिना छेद वाले बैग में करता हूं (मैं एक बैग का उपयोग करता हूं) खट्टा क्रीम का, यह बहुत सुविधाजनक है :)) चॉकलेट डालें, बाँधें और उबलते पानी के एक कप में रखें। जैसे ही चॉकलेट पिघल जाती है, मैं उसे बाहर निकालता हूं, बैग की नोक काटता हूं, एक बहुत छोटा छेद करता हूं और उस पर चित्र बनाता हूं। चर्मपत्र(मैंने इसे एक स्टैंसिल पर रखा है, सब कुछ पारभासी है और ठंड में भी इसे खींचना आसान है; अगर तितलियाँ हैं, तो मैं उभरे हुए पंख बनाने के लिए उन्हें वस्तुओं के बीच रखता हूँ।

और आखिरी कदम ड्राइंग के लिए एक चौड़ी हड्डी लेना और चॉकलेट से आंखें और नाक बनाना है।

ओल्गा मकारोवा से केक "डॉग"।

केक "कुत्ता"

परास्नातक कक्षा " केक "कुत्ता"

  • बिस्किट की तैयारी और संयोजन:
  • स्पंज केक: 5 सफेद तक फेंटें मजबूत झाग, एक अन्य कटोरे में, 150 ग्राम के साथ 5 जर्दी को फेंटें। चीनी और 3 बड़े चम्मच उबलता पानी। सफेद होने तक फेंटें, द्रव्यमान बढ़ना और गाढ़ा होना चाहिए। फेंटे हुए जर्दी में छना हुआ 75 ग्राम मिलाएं। आटा और 75 ग्राम. स्टार्च (मैंने कॉर्न स्टार्च का उपयोग किया, यह अधिक कोमल है), 3 बड़े चम्मच। खसखस के चम्मच. अच्छी तरह से मलाएं। फेंटे हुए सफेद भाग को धीरे से मोड़ें और मिलाएँ।
  • पैन पर चर्मपत्र बिछाएं, आटा डालें और चिकना कर लें। 180ºC पर 30-35 मिनट तक बेक करें।

  • अंडे, चीनी और वनीला शकरतक मारो रसीला द्रव्यमान. जोड़ना वनस्पति तेल, दूध और कोको पाउडर, सब कुछ मिलाएं।
  • आटा और बेकिंग पाउडर छान लें, कुल द्रव्यमान में डालें और चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।
  • एक स्प्रिंगफॉर्म पैन (28 सेमी) (मेरे पास एक बेकिंग शीट है) पर बेकिंग पेपर लगाएं और मक्खन से चिकना करें। आटा डालें और पहले से गरम ओवन में t-180°C पर 45 मिनट तक बेक करें।
  • लकड़ी की सींक से तैयारी की जाँच करें। बिस्किट को सांचे से निकाल लें. वायर रैक पर उल्टा करके ठंडा करें। तीन भागों में काटने के बाद आप भिगो सकते हैं चीनी वाला पानीकॉन्यैक या रम के साथ. प्रत्येक केक को तैयार क्रीम से कोट करें।
  • क्रीम: 250 मिली. भारी क्रीमफेंटें, 1 जार उबला हुआ गाढ़ा दूध डालें और फिर से फेंटें।

कुत्ते के आकार में केक बनाना