ฉันขอแนะนำให้คุณอบเค้กเต้าหู้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้ก เค้กดังกล่าวบางและกรอบและคุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยความช่วยเหลือ เค้กที่น่าสนใจทาทับด้วยครีมที่คุณชอบ
เค้กสามารถอบในกระทะและในเตาอบซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากและจะช่วยผู้ที่ไม่มีเตาอบ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นทั้งสองตัวเลือกสำหรับการทำเค้กนมเปรี้ยว คอทเทจชีสสำหรับทำเค้กควรแห้งและนิ่ม
ใส่คอทเทจชีสลงในชามผสม ใส่น้ำตาล วานิลลา ไข่ และเนยอ่อน
ตีมวลทั้งหมดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
โอนมวลไปยังชามแล้วร่อนแป้ง 400 กรัมพร้อมผงฟูที่นั่น
เมื่อแป้งปั้นเป็นลูก ให้ใส่แป้งที่เหลือลงไป ฉันใช้เวลาอีก 120 กรัม
คุณจะได้แป้งที่นุ่มน่ารับประทาน ใส่แป้งลงในถุงพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลา 45 นาที
หลังจากนั้นสักครู่ให้แบ่งแป้งออกเป็น 16 koloboks ฉันมีน้ำหนัก 80 กรัม
แผ่แป้งออกบาง ๆ บนพื้นผิวตัดเป็นวงกลมบนจานแล้วแทงเค้กในอนาคตด้วยส้อม ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลางเค้ก 22 ซม.
อบอีกด้านหนึ่งด้วย
สำหรับการอบในเตาอบควรวางเค้กไว้บนกระดาษรองอบ
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กประมาณ 6-7 นาที นี่คือลักษณะของเค้กที่ออกจากเตาอบ
และอบในกระทะ
เค้กนมเปรี้ยวสามารถห่อได้ ติดฟิล์มและเก็บในตู้เย็นได้นาน 3-4 วัน สะดวกในการอบเค้กล่วงหน้า แล้วค่อยประกอบเค้กในเวลาว่าง เค้กพร้อม!
อร่อย!