लवाज़ा कॉफी प्रेमी इसे खरीदते समय अविश्वसनीय हैं स्वादिष्ट कॉफ़ी, संभवतः नकली या जैसी कोई अवधारणा सामने आई है मूल कॉफ़ी, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि असली को नकली से कैसे अलग किया जाए। हम आपको बताएंगे कि पैसे कैसे बर्बाद न करें और असली चीज़ कैसे खरीदें इतालवी कॉफ़ीलवाज़ा, पैकेज खोलने से पहले।
में आधुनिक दुनियाप्रौद्योगिकी हर दिन अधिक से अधिक आश्चर्यचकित करती है। जो लोग किसी और के नाम पर पैसा कमाना चाहते हैं वे भी स्थिर नहीं रहते हैं।
इसलिए हम तेजी से इस तथ्य का सामना कर रहे हैं कि बाजार में विश्व प्रसिद्ध कॉफी टीएम "लवाज़ा" के बहुत सारे नकली उत्पाद हैं।
यह उत्पाद इटली की तुलना में कम कीमत पर बेचा जाता है, जबकि नकली में कई बाहरी अंतर होते हैं, जिन्हें जानकर आप पैकेजिंग और अनाज पर नाम के लिए भुगतान नहीं करेंगे। संदिग्ध गुणवत्ता काअंदर, और आप वास्तव में मूल, उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद चुन सकते हैं। तो, मुख्य बिंदु जिन पर ध्यान देने योग्य है विशेष ध्यान, ताकि जोरदार लवाज़ा नारे वाले पैकेज में 100% अरेबिका की कीमत पर रोबस्टा न खरीदें!
नकली का पहला और सबसे महत्वपूर्ण संकेत, जिसे आसानी से देखा जा सकता है, एक तह की उपस्थिति है जो पैकेज के किनारे स्थित है, जहां उत्पादन की तारीख लिखी हुई है।
यहां कुछ लवाज़ा कॉफी स्थितियों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं। यह लेख ग्राउंड और दोनों के पैकेजों पर लागू होता है बीन कॉफ़ी!
1. सबसे पहले, हम पैकेज के किनारे का निरीक्षण करते हैं - यह बिना किसी अतिरिक्त तह के होना चाहिए, अगर आपके हाथ में कोई तह है तो यह नकली है।
एक नियम के रूप में, यूक्रेनी-निर्मित नकली को एक अतिरिक्त साइड फोल्ड द्वारा पहचाना जाता है, लेकिन यदि नकली पोलिश या हंगेरियन है, तो यह फोल्ड मौजूद नहीं हो सकता है, फिर हम अगले निरीक्षण बिंदु पर आगे बढ़ते हैं।
2. वाल्व का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें और उसका प्रकार निर्धारित करें।
उदाहरण के तौर पर लवाज़ा 1000 ग्राम कॉफ़ी बीन्स का उपयोग करते हुए, हम वाल्वों के प्रकारों को देखेंगे। तो, लवाज़ा में दो प्रकार के वाल्व होते हैं: एक स्लॉट वाला परिचित वाल्व, चलो इसे "पुराना" कहते हैं, और दो स्लॉट वाला एक, जो अपेक्षाकृत हाल ही में (2014 के अंत में) पैक पर दिखाई दिया, चलो इसे "नया" कहते हैं। ”
"पुराना" वाल्व
यदि पैकेज पर एक "पुराना" वाल्व है, तो वह स्थान जहां यह स्थित है, चिकना होना चाहिए, वाल्व के चारों ओर स्पष्ट इंडेंटेशन के बिना, टांका लगाने या दबाने के निशान के बिना, एक साफ, ऊर्ध्वाधर स्लॉट के साथ। वाल्व का स्थान (उच्च या निचला) कोई मायने नहीं रखता।
वाल्व को ऐसा दिखना चाहिए जैसे कि इसे पैकेज के अंदर से दबाया और चिपकाया गया हो, लेकिन किसी भी स्थिति में इसे बाहर से टांका नहीं लगाया गया है।
"नया" वाल्व
यदि पैकेज पर "नया" वाल्व है, तो वह स्थान जहां यह स्थित है, "पुराने" वाल्व जितना सही नहीं दिखता है, लेकिन वाल्व पर स्वयं शिलालेख लुइगी गोग्लियो मिलानो है और यदि हम इसमें कुछ घना रगड़ते हैं वाल्व के बीच में (उदाहरण के लिए, एक नख) - फिर हम पन्नी पर शिलालेख की एक छाप देखेंगे।
ध्यान! शिलालेख केवल तथाकथित "नये" वाल्वों पर मौजूद है।
3. पैकेज पर सोल्डरिंग।
पैकेज पर कौन सा वाल्व स्थापित है, "पुराना" या "नया" के आधार पर, पैकेज पर विभिन्न सोल्डरिंग विधियों का उपयोग किया जाता है।
यदि "पुराना" वाल्व स्थापित है, तो जंक्शन पर पैकेज के निचले भाग में सोल्डरिंग में गहरी तरंगें होनी चाहिए।
वहीं, पैकेज की ऊपरी पूंछ पर सिलवटों के समान तरंगों के रूप में तीन धारियों की विधि का उपयोग करके सोल्डरिंग की जाती है।
यदि एक "नया" वाल्व स्थापित किया गया है, तो जंक्शन पर पैकेज के निचले भाग में सोल्डरिंग में छोटी तरंगें होनी चाहिए। इसी समय, पैकेज के शीर्ष भाग पर सोल्डरिंग लगभग एक समान विधि का उपयोग करके की जाती है।
4. दिनांक अंकन.
दिनांक उत्पाद को पैक करते समय लागू किया जाता है, इसलिए इसे मिटाया जा सकता है।
नकली उत्पाद की पैकेजिंग पर, पैकेजिंग के निर्माण के समय की तारीख अंकित होती है, अर्थात। मिटाया नहीं जाता है, और ऐसे सामानों के पूरे बैच का समय घंटों और मिनटों में समान होगा।
हमने आपका ध्यान मुख्य, सबसे स्पष्ट अंतरों की ओर आकर्षित करने का प्रयास किया। यह इस तथ्य को नहीं गिन रहा है कि मुद्रण की गुणवत्ता और रंग भी भिन्न हैं, फिल्म पतली है, अंदर की सामग्री न केवल अनाज की गुणवत्ता में, बल्कि संरचना में भी घोषित की गई सामग्री से भिन्न है। इसलिए लवाज़ा ओरो में वे 100% अरेबिका के बजाय रोबस्टा जोड़ते हैं। यह सब एक अच्छी किंवदंती से ढका हुआ है कि वे निश्चित रूप से इसे इटली से स्वयं ले जाते हैं, छिपाते हुए या यह नहीं जानते हुए कि इस उत्पाद की कीमत वहां अधिक है या लगभग समान है। इससे सवाल उठता है: परिवहन की लागत और कमाई की भरपाई किससे की जाती है? बेशक, इस तथ्य के कारण कि कोई भी इस उत्पाद को इटली से नहीं लाता है।
हमारी सलाह: आधिकारिक प्रतिनिधियों और विश्वसनीय स्थानों से खरीदारी करें, गुणवत्ता वाले दस्तावेज़ पूछें और फिर गुणवत्ता, मूल उत्पादपैसे की बर्बादी से आप अपना मूड खराब किए बिना आसानी से अंतर बता सकते हैं।
कॉफ़ी कई लोगों का पसंदीदा पेय है, जो उन्हें सुबह उठने और दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद आराम करने का मौका देती है। इसलिए, अधिक से अधिक बेईमान निर्माता लोकप्रिय ब्रांडों की नकल कर रहे हैं। इसके बाद, हम इस बात पर बारीकी से विचार करेंगे कि नकली जैकब्स को असली से कैसे अलग किया जाए।
कॉफ़ी की सबसे विशिष्ट सूचना मिथ्याकरण।उदाहरण के लिए, नकली जैकब्स कॉफी बड़ी मात्रा में थी टिन का डब्बा, नेस्कैफे के कैन के समान, जो "जैकब्स" नाम के पेपर लेबल से ढका हुआ था। नकली कैन पर कोई बारकोड नहीं है, लेकिन यह इंगित करता है कि यह कॉफी संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित होती है (वास्तव में, जैकब्स का उत्पादन जर्मनी में होता है)।
जार एक प्लास्टिक के ढक्कन से भी सुसज्जित है, जिसका उपयोग टिन खोलने के बाद किया जाता है। एक ही समय में असली इन्स्टैंट कॉफ़ीजैकब्स केवल कांच के जार में बेचा जाता है, और पिसी हुई फलियाँ वैक्यूम पैकेजिंग में बेची जाती हैं।
और क्या ध्यान देने योग्य है?
- आपको सामान्य से बचने की जरूरत है दुकानोंऔर बाज़ार जहां आपको अक्सर नकली और कम गुणवत्ता वाले सामान मिल सकते हैं। कॉफ़ी विशेष दुकानों से खरीदी जानी चाहिए जो अपने उत्पादों की संपूर्ण श्रृंखला के लिए गुणवत्ता प्रमाणपत्र प्रदान कर सकें।
- विशेषज्ञ भी पहली बार कॉफी सीधे निर्माता के विशेष स्टोर से खरीदने की सलाह देते हैं और पैकेजिंग को सहेजना सुनिश्चित करते हैं। अन्य सभी समय आपको पैकेजिंग अपने साथ ले जानी होगी और अन्य सभी दुकानों में इसकी तुलना करनी होगी। पैकेजों की तुलना करने में संकोच न करें। इससे नकली और कम गुणवत्ता वाले उत्पादों से बचा जा सकेगा।
- साथ ही, मूल उत्पादों पर नियंत्रण पहचान चिह्न होना चाहिए। यदि उत्पाद घरेलू बाजार के लिए है, तो ऐसा चिन्ह हल्के हरे रंग की पृष्ठभूमि पर होगा। अन्यथा, पृष्ठभूमि में बैंगनी रंग है। इसके अलावा, धोखेबाज अक्सर रंगों को भ्रमित कर देते हैं और पहचान चिह्न लगाना भूल जाते हैं। इसलिए आपको सबसे पहले इस पर ध्यान देने की जरूरत है.
- कॉफ़ी की समाप्ति तिथि और उत्पादन तिथि को फ़ैक्टरी पद्धति का उपयोग करके पैकेजिंग पर अंकित किया जाना चाहिए। नकली वस्तुओं पर, ऐसी जानकारी को साधारण पेंट के साथ लगाया जा सकता है और प्रिंटर पर मुद्रित किया जा सकता है। इसके अलावा, ऐसे शिलालेखों को आसानी से मिटाया जा सकता है, जो मूल उत्पादों के बारे में नहीं कहा जा सकता है।
- हम कीमत पर भी ध्यान देते हैं. अक्सर, नकली कॉफ़ी सस्ती होती है। इसके अलावा, वे प्रमोशन और छूट भी देते हैं ताकि ग्राहक जल्दी से सामान खरीद लें।
- आगे, आइए पैकेजिंग पर नजर डालें। यह बिना किसी क्षति या विरूपण के उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। ज्यादातर मामलों में, पैसे बचाने के लिए, धोखेबाज कॉफी को कम गुणवत्ता वाली सॉफ्ट पैकेजिंग में पैक करते हैं। इसलिए, टिन या चुनना बेहतर है कांच का जार, जिन्हें नकली बनाना अधिक कठिन और अधिक महंगा है।
- इंस्टेंट कॉफ़ी भी अक्सर नकली होती है। इसलिए कस्टर्ड चुनना बेहतर है.
- चेकिंग उपस्थितिकॉफ़ी, जिसमें विदेशी अशुद्धियों के बिना एक सुंदर समान रंग होना चाहिए।
- आप कॉफी का उपयोग करके भी जांच कर सकते हैं ठंडा पानी. आपको एक गिलास ठंडे पानी में एक चम्मच कॉफी डालनी है। सभी विदेशी अशुद्धियाँ नीचे बैठ जानी चाहिए। इसके अलावा, उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी से पानी पर दाग नहीं लगना चाहिए।
बारकोड द्वारा नकली को कैसे पहचानें?
हम जानते हैं कि बारकोड एक उत्पाद अंकन और एक बहुत ही सांकेतिक विशेषता है जो मूल देश को इंगित करता है और इस प्रकार उत्पाद की प्रामाणिकता निर्धारित करने में मदद करता है। बारकोड को कैसे समझें? बारकोड अनुभाग: देश कोड, निर्माता कोड, उत्पाद का नाम, उपभोक्ता गुण, आकार, वजन, सामग्री, रंग, अंक जांचें।
00-09 - यूएसए, कनाडा
30-37 - फ़्रांस
40-44 - जर्मनी
460-461 - रूस, सीआईएस
471 - ताइवान
49-जापान
50 - इंग्लैंड
52-ग्रीस
54-बेल्जियम
56 - पुर्तगाल
590 - पोलैंड
599.64 - फ़िनलैंड
690 - चीन
70 - नॉर्वे
72-इज़राइल
73 - स्वीडन
789 - ब्राज़ील
80-83 - इटली
84 - स्पेन
86 - यूगोस्लाविया
869 - तुर्किये
90-91 - ऑस्ट्रिया
यह महत्वपूर्ण है कि बारकोड वास्तविक हो। आप इसे स्वयं जांच सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:
- सभी संख्याओं को सम स्थानों पर जोड़ें;
- परिणामी राशि को 3 से गुणा करें; परिणाम - चलो इसे एक्स कहते हैं - याद रखें;
- पहले (नियंत्रण) संख्या के बिना सभी संख्याओं को विषम स्थानों में जोड़ें;
- इस राशि में संख्या X जोड़ें;
- परिणाम एक योग है - चलिए इसे YZ कहते हैं;
- आइए इसमें से केवल Z को छोड़ दें;
- आइए एक सरल अंकगणितीय ऑपरेशन करें: 10-Z;
- यदि परिणाम बारकोड में चेक अंक से मेल खाता है, तो यह नकली नहीं है।
आइए जैकब्स कॉफी बारकोड की जांच करें: 4000508082504 (अंक की जांच करें - 4) 0+0+0+0+2+0=2 2×3=6 4+0+5+8+8+5=30 30+6 =36 36 से हम 6 छोड़ते हैं। 10-6=4 - परिणाम चेक अंक से मेल खाता है।
टी कॉफी
अंतर करने में मदद करने के लिए कोई बाहरी संकेत नहीं हो सकता है। यदि आपूर्तिकर्ता सत्यापित नहीं हैं तो नकली हो सकते हैं। और यह भी संभव है कि निर्माता ने कोनों में कटौती करना शुरू कर दिया है)) लेकिन यह केवल उन पर निर्भर करता है) आप आसानी से दूसरी कॉफी पर स्विच कर सकते हैं, खासकर अब एक बड़ा वर्गीकरण, भूनने की विभिन्न डिग्री, विभिन्न किस्में, हर स्वाद के लिए सब कुछ मिल सकता है) यदि आप रुचि रखते हैं, तो लिखें, मैं आपको कॉफी चुनने में मदद करूंगा :)
गुमनाम
मैं कई वर्षों से ग्राउंड जैकब्स मोनार्क खरीद रहा हूं, और मैंने एक से अधिक बार देखा है कि यदि प्रमोशन वाला पैकेज कोको कॉफी है, तो इसे न खरीदना ही बेहतर है।
मैंने काफी समय से मैदान नहीं संभाला है। क्योंकि मैं भी एक-दो बार बलूत का फल पकड़ चुका हूँ। केवल अनाज में. अगर कुछ है तो आप उसे खुद ही पीस सकते हैं.
अलेक्सई
और मुझे लगता है कि जैकब्स मोनार्क किस तरह का बकवास बन गया है। यह खराब रूप से घुलता है, और यहां तक कि हल्के भूरे रंग की फ्रीज-सूखी फलियों में भी, गहरे रंग की 1/3 फलियां अज्ञात मूल की होती हैं (जैसे कि दानेदार कॉफी में)। बेशक, जब आप सॉफ्ट पैकेजिंग खरीदते हैं, तो आपको उसकी संरचना नहीं दिखेगी। लानत है। आखिरी पैक (वैसे, रूस से लाया गया) खरीदने के बाद, मैंने इंटरनेट पर खोजबीन शुरू की और इस लेख पर नज़र पड़ी। तो अब मुझे क्या पीना चाहिए?
निकोले अनातोलीयेविच
मैं बकवास गुणवत्ता के "जैकब्स" के व्यापार में काम करता हूं - एक गुच्छा, लेकिन यह रंग में अलग है, "बकवास" का रंग फीका है। करीब 3-4 महीने पहले बोगुस्लावस्की जिले में एक घर से जैकब्स द्वारा निर्मित मशीन जब्त की गई थी. बाज़ारों में इसकी बहुतायत है और आप कीमत देख सकते हैं। यह आधिकारिक क्राफ्ट फूड्स वितरक से सस्ता नहीं हो सकता।
पापटूट
हां, दुर्भाग्य से, अब अक्सर यह जैकब्स (सबसे सस्ती और सबसे लोकप्रिय कॉफी में से एक के रूप में) है जो सक्रिय रूप से नकली है। बाजार में नकली सामान भी काफी मात्रा में मौजूद हैं। अक्सर, अतिरिक्त मुनाफ़े की चाहत में, ऐसे "थोक अड्डे" और बाज़ार ही नकली सामान वितरित करते हैं। ये आपको सामान्य स्टोर में नहीं मिलेगा. क्राफ्ट पहले ही नकली के रूप में उपभोग के लिए कागज के एक से अधिक टुकड़े भेज चुका है।
निष्कर्ष
पर रूसी बाज़ारनकली इंस्टेंट कॉफ़ी काफी मात्रा में मौजूद है। यह या तो निम्न-श्रेणी, गीले अनाज से बनाया जाता है, या उनमें माल्ट, अंजीर, चिकोरी, मिलाया जाता है। जली हुई चीनी, कैरामेलाइज़्ड उत्पाद, कॉफ़ी बीन के गोले। इस तरह के उत्पाद में आमतौर पर एक खोखला स्वाद होता है, जिसमें कड़वाहट और अम्लता कॉफी की विशेषता नहीं होती है। "अवैध" एडिटिव्स वाली कॉफी को 100% शुद्ध नहीं माना जा सकता है, क्योंकि इसकी गुणवत्ता इसकी सामग्री से सटीक रूप से निर्धारित होती है।
एक ओर, धोखाधड़ी के मुख्य शिकार हम, उपभोक्ता हैं, और दूसरी ओर, बड़ी कॉफी उत्पादन कंपनियां हैं। वे दशकों की कड़ी मेहनत से बनाई गई प्रतिष्ठा खो रहे हैं। जैकब्स (जर्मनी), नेस्कैफे (स्विट्जरलैंड), एलीट क्लासिक (इज़राइल), कैफे पेले (ब्राजील), टीचिबो (जर्मनी), मोसोपा (हॉलैंड), "फोल्जर्स" (यूएसए), "मैक्सवेल हाउस" जैसे कॉफी ब्रांडों के कई पारखी (यूएसए) और अन्य लोगों ने शायद पहले ही नोटिस कर लिया है कि अपनी पसंदीदा कॉफी खरीदना बेहतर है
विशेष दुकानों या बड़े विभागों में व्यापारिक उद्यम, और छोटे थोक बाजारों में नहीं।
नकली उत्पादों की प्रचुरता कभी-कभी उपभोक्ताओं को चौंका देती है, खासकर जब उनका सामना वहां होता है जहां उन्हें इसकी बिल्कुल भी उम्मीद नहीं होती - एक चेन स्टोर में। यह स्पष्ट है कि घोटालेबाज सबसे लोकप्रिय सामान की नकल बनाने की कोशिश कर रहे हैं।
इतालवी निर्मित लवाज़ा कॉफ़ी, जिसने कई रूसियों का प्यार जीता है, कोई अपवाद नहीं थी। हाल ही में, इस ब्रांड के नकली उत्पादों की बिक्री के बारे में जानकारी तेजी से सामने आई है, और स्वाभाविक रूप से, लवाज़ा कंपनी जैसा कोई भी आपको बेहतर नहीं बता सकता है कि नकली उत्पादों को खरीदने से खुद को कैसे बचाया जाए।
नकली सामान बेचने वाली कंपनी के संकेत
यह स्पष्ट है कि नकली उत्पाद बनाने वाले धोखेबाज स्वयं इसकी बिक्री में सीधे तौर पर शामिल नहीं होते हैं। एक नियम के रूप में, वे छोटी कंपनियां ढूंढते हैं, जो लाभ की तलाश में कम डिलीवरी कीमतों से लुभाती हैं। ऐसे कई संकेत हैं जो आपको किसी विशेष कंपनी द्वारा पेश किए गए उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में सोचने पर मजबूर कर सकते हैं।
- वे कोई रसीद नहीं देते. पहली बार ऑर्डर करते समय इस पर ध्यान देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। रसीद की अनुपस्थिति यह संकेत दे सकती है कि कंपनी बिना नकदी रजिस्टर के अपने दम पर काम कर रही है, और इसलिए कर प्राधिकरण के साथ पंजीकृत नहीं है। अपने निष्कर्ष स्वयं निकालें.
- कर्मचारियों की सीमित संख्या किसी को भी यह विश्वास दिला सकती है कि यह किसी प्रकार का "शराश्किन का कार्यालय" है। जब एक ही कर्मचारी ऑर्डर प्राप्त करने और उन्हें वितरित करने दोनों में लगा होता है, तो यह व्यावसायिकता की कमी और त्वरित लाभ कमाने की इच्छा का संकेत दे सकता है। यह संभवतः पुनर्विक्रय में लगा एक साधारण "पुनर्विक्रेता" है। ऐसे कार्यालय, यहां तक कि "कंपनी" शब्द भी उन पर लागू होने के लिए किसी तरह से अनैतिक है, वे अपने द्वारा बेचे जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता की पुष्टि करने में रुचि नहीं रखते हैं।
कोई कैशलेस भुगतान नहीं. यह शायद नकली सामान बेचने वाली कंपनी के मुख्य संकेतों में से एक है। अगर आपसे कहा जाए कि पेमेंट सिर्फ कैश में होगा तो आपको इस बारे में सोचना चाहिए। अलार्म संकेत. जिस कंपनी के पास बैंक खाता नहीं है उसे निश्चित रूप से अविश्वसनीय के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। क्या निर्माता किसी ऐसी कंपनी के साथ वितरण सहयोग समझौता करेगा जो अनिवार्य रूप से स्वयं काम करती है? तो फिर वह सामान कहां से ला सकती है? या तो एक आधिकारिक डीलर से, लेकिन यह पहले से ही बहुत अधिक कीमत पर पेश किया जाएगा, या नकली निर्माताओं से अपने उत्पादों को सस्ते दाम पर पेश किया जाएगा।
हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस युक्ति का सहारा लें: कंपनी से कंपनी के बैंक खाते में कॉफी के लिए भुगतान करने की संभावना के बारे में पूछें, यदि वे अस्थायी कठिनाइयों का हवाला देकर भी आपको मना करते हैं, तो आपको ऐसी कंपनी के साथ सहयोग नहीं करना चाहिए;
असली लवाज़ा पैकेजिंग को नकली से कैसे अलग करें?
पकड़े गए नकली सामानों के सभी प्रकारों का अध्ययन करने का कोई मतलब नहीं है। जालसाज़ अपने उत्पादों में सुधार करते हैं, जिससे वे दिखने में मूल से कम और कम भिन्न होते जाते हैं। मूल पैकेजिंग की विशेषताओं की सावधानीपूर्वक जांच करना बेहतर है। निर्माता इसे नकली से अलग बनाने के लिए हर संभव प्रयास करता है। इसलिए, जुलाई 2017 से, लवाज़ा कंपनी ने कई कॉफी पैकेजों के डिज़ाइन को अपडेट किया है। यह विशेष रूप से सबसे अधिक बार नकली होने वाले ब्रांडों - ओरो, क्रेमा ई अरोमा, रॉसा, डेक और कैफे एस्प्रेसो के लिए सच है।
रूसी बाजार में पुरानी पैकेजिंग में अभी भी बहुत सारे बिना बिके मूल उत्पाद हैं, लेकिन उनके साथ, खरीदार पहले से ही नए प्रारूप में ओआरओ देख सकते हैं। इसलिए, आइए नए क्वालिटा ORO डिज़ाइन की विशेषताओं पर नज़र डालें:
- पैकेज के सामने की ओर केंद्र में एक क्षैतिज काली और लाल पट्टी होती है (काली - नीचे, लाल - ऊपर);
- थोड़ा गहरा पैकेजिंग रंग;
- पैकेज पर स्वाद प्रोफ़ाइल और स्वाद की ताकत का वर्णन करने वाला एक ब्लॉक दिखाई दिया, लेकिन भूनने की डिग्री के बारे में जानकारी गायब हो गई;
- कुछ जानकारी (विशेषकर आयातक के बारे में) रूसी में है;
- ब्रांड नाम के साथ गोल लाल लोगो बदल दिया गया है;
- खाना पकाने के तरीकों के लिए अद्यतन लोगो।
 लवाज़ा ओरो कॉफ़ी, अनाज, 1 किलो। |
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लवाज़ा कॉफी की मूल पैकेजिंग को किन सामान्य आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए?
- उच्च गुणवत्ता वाली पैकेजिंग: प्रदूषण, अनावश्यक सिलवटों और सिलवटों का अभाव, विशेष रूप से इसके सिरों पर; पूरी लंबाई के साथ फ़ैक्टरी टेप किए गए सीम, एक स्लॉट के साथ एक चेक वाल्व की उपस्थिति।
- कॉफ़ी पैक की सामग्री पूरी मात्रा में समान रूप से वितरित की जाती है। यह विशेष रूप से सच है जमीन की कॉफी, वैक्यूम विधि का उपयोग करके पैक किया गया।
- फ़ॉन्ट बोल्ड और स्पष्ट है, रंग चमकीले हैं, और पाठ रूसी संघ के सीमा शुल्क और तकनीकी नियमों का अनुपालन करता है। कानूनी आवश्यकताओं के अनुसार, खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग, और कॉफ़ी विशेष रूप से इस श्रेणी के सामान से संबंधित है, में यह दर्शाया जाना चाहिए: निर्माता का नाम, वजन, दिनांक और समय, बैच संख्या, भंडारण की स्थिति और समाप्ति तिथि, निर्माता का नाम और पता।
- ऊपर सूचीबद्ध जानकारी आयातक द्वारा अतिरिक्त स्टिकर पर इंगित की गई है। इसकी उपस्थिति एक अभिन्न आवश्यकता है, क्योंकि यूरोपीय निर्माता की पैकेजिंग पर केवल समाप्ति तिथि का संकेत दिया गया है, और - नोटा बेने! - उत्पादन समय (यूरोपीय नियम हमारी तुलना में सरल हैं)।
महत्वपूर्ण बिंदु - मुख्यतः किलोग्राम के पैकेट नकली होते हैं। लेकिन किसी भी मामले में, जांचें: यदि वजन मूल्य की परवाह किए बिना, कॉफी के पैकेट पर उत्पादन के घंटे और मिनट का संकेत नहीं दिया गया है, तो यह निश्चित रूप से नकली है!
हम लवाज़ा पैक की सामग्री की जांच करते हैं
नकली को बाहरी डेटा से अलग करना हमेशा संभव नहीं होता है। लेकिन पैकेज की सामग्री जोर-शोर से इसके मूल की गवाही देती है, या तो इसकी प्रामाणिकता या नकली होने की पुष्टि करती है।
- असली, उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी की सुगंध नकली नहीं हो सकती। इसलिए, यदि अंदर नकली है, तो जब आप पैकेज खोलते हैं, तो कमरे के सबसे दूरस्थ कोनों तक पहुंचने वाली कॉफी की गंध की अनुपस्थिति से आप तुरंत इसे "महसूस" करेंगे।
- लवाज़ा द्वारा उत्पादित कॉफी बीन्स को भूनने की एक समान डिग्री की विशेषता है। दाने चुने हुए हैं, रंग एक समान है - भूरा-चॉकलेट। नकली लवाज़ा कॉफी बीन्स उनकी विविधता से प्रतिष्ठित हैं, और विस्तृत श्रृंखलारंग की। ऐसा लगता है जैसे भूनने का सारा कचरा बस पैक में डाल दिया गया हो।
- नकली कॉफी से बने पेय में कोई विशिष्ट स्वाद नहीं होता है (रोबस्टा - निम्न गुणवत्ता की कॉफी बीन्स के उपयोग के कारण मिट्टी जैसा स्वाद हो सकता है) और मूल लवाज़ा की फोम विशेषता का उत्पादन नहीं करता है।
संक्षेप में कहें तो असली असली लवाज़ा कॉफी खरीदना इतना मुश्किल काम नहीं है। अधिकांश सबसे अच्छा तरीकाजालसाजी से खुद को बचाएं - इतालवी ब्रांड के एक विश्वसनीय आधिकारिक डीलर से उत्पाद ऑर्डर करें - वोडोखलेब एलएलसी (मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र)
असली कॉफ़ी वह कॉफ़ी बीन्स होती है जिन्हें आप स्वयं पीसते हैं और 10-15 मिनट के भीतर बनाते हैं।
कॉफ़ी बीन्स को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: अरेबिका और रोबस्टा
कॉफ़ी के प्रकार, घर पर नकली कॉफ़ी में अंतर करें
अरेबिका कॉफ़ी किस्म को दुनिया भर में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है; अरेबिका के पेड़ विशेष जलवायु परिस्थितियों में उगते हैं। लेकिन फल कीड़ों, बैक्टीरिया, कवक द्वारा क्षति के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए फल प्राप्त करना बहुत श्रमसाध्य होता है, एक अरेबिका पेड़ प्रति वर्ष केवल 5 किलोग्राम फलियाँ पैदा करता है, और यदि उन्हें सूखा और तला जाता है, तो वजन कम हो जाएगा 1 किलोग्राम।
अरेबिका कॉफ़ी बीन्स आयताकार होती हैं, इनमें कॉफ़ी की सुखद सुगंध होती है और ये थोड़ी खट्टी होती हैं। 
रोबस्टा अरेबिका से 10 गुना सस्ता है, रोबस्टा के दाने थोड़े छोटे और आकार में गोल होते हैं। रोबस्टा पेड़ बहुत अधिक फल पैदा करता है और इसे उगाना और काटना बहुत आसान है। रोबस्टा में अरेबिका की तुलना में अधिक कैफीन होता है, लेकिन इसका स्वाद कम तीव्र होता है। इसलिए, वे बिल्कुल अपनी पसंद का स्वाद पाने के लिए दो प्रकार की कॉफी मिलाते हैं।
प्रथम श्रेणी की कॉफी में बीन्स शामिल हैं
कोलंबिया
वियतनाम और ब्राजीलियाई सैंटोस - दुनिया में सबसे प्रसिद्ध कॉफी किस्म
नकली कॉफ़ी बीन्स
यदि कम से कम 10% पैकेजिंग को नकली अनाज से बदल दिया जाता है, तो हमारे "पेटू" को इस पर ध्यान देने की संभावना नहीं है।
नकली कॉफ़ी बीन्स बनाने के लिए आपको चाहिए:
मिश्रण को कारमेल रंग देने के लिए आटा, स्टार्च, पानी और चीनी आधारित रंग, थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक पिसी हुई कॉफी (गंध के लिए) मिलाएं, आप स्वाद जोड़ सकते हैं, सब कुछ मिला सकते हैं, मिश्रण प्लास्टिसिन जैसा होना चाहिए जिससे कॉफी बीन्स बनाई जाती हैं आसानी से ढाला जा सकता है. फिर उन्हें भूनने के लिए भेजा जाता है, जहां फलियाँ एक सुंदर कॉफी रंग प्राप्त कर लेती हैं।
कैसे समझें कि आपके सामने जो अनाज है वह असली है या नकली
बीन्स को गर्म पानी में रखें और हिलाएं; असली कॉफी बीन्स से पानी का रंग नहीं बदलेगा। ये तो आपको भी पता होना चाहिए असली कॉफ़ीडूबता नहीं है, और नकली तुरंत गिलास के नीचे दिखाई देगा।
जमीन की कॉफी
ग्राउंड कॉफ़ी बेकार कॉफ़ी बीन्स (घटिया) से बनाई जाती है, ग्राउंड कॉफ़ी को अनाज कॉफ़ी की तुलना में नकली बनाना बहुत आसान है। आखिरकार, यह समझना मुश्किल है कि ग्राउंड कॉफी में क्या शामिल है; अक्सर इसे तला हुआ और कुचल के साथ मिलाया जाता है: एकोर्न, जौ, कासनी, बाजरा - इस तरह अधिक कमाई के लिए इसे सस्ता बनाया जाता है। और स्फूर्तिदायक प्रभाव की भरपाई फार्मेसियों में बेची जाने वाली विशेष तैयारियों की मदद से की जाती है।
नकली पिसी हुई कॉफी की पहचान कैसे करें, एक गिलास पानी में 1 चम्मच मिलाएं (बिना हिलाए, धीरे से पानी की सतह पर रखें) यदि पानी रंगीन है, तो कॉफी नकली है, इसमें कृत्रिम रंग या चिकोरी है।
बैग से तुरंत कॉफ़ी
इंस्टेंट कॉफ़ी कैसे बनी?
इसके दो संस्करण हैं, हमने एक-एक बनाने का निर्णय लिया स्फूर्तिदायक पेययुद्ध संचालन के दौरान अमेरिकी सैनिकों के लिए।
दूसरा संस्करण, जब ब्राज़ील में, कॉफी की फसल बहुत समृद्ध थी, और इसे संग्रहीत करना मुश्किल था ताजा, फिर इसे उबालकर सुखाया गया, इस प्रकार "संरक्षित" किया गया। इस कॉफी को काफी लंबे समय तक स्टोर करके रखा जा सकता है। मूल रूप से, इंस्टेंट कॉफ़ी को पाउडर और दानों में विभाजित किया जाता है। इंस्टेंट कॉफ़ी रोबस्टा से बनाई जाती है - इसमें अधिक कैफीन होता है, और यदि इसमें पर्याप्त कैफीन नहीं होता है, तो इसे रासायनिक योजकों के साथ कृत्रिम रूप से बढ़ाया जाता है।
पाउडर वाली कॉफ़ी का स्वाद ख़राब होता है; दानेदार कॉफ़ी का स्वाद अधिक तीव्र होता है।
कमोबेश, उच्च गुणवत्ता वाली इंस्टेंट कॉफ़ी की कीमत कॉफ़ी बीन्स के समान ही होनी चाहिए
स्वादयुक्त कॉफी, के साथ अलग स्वाद: क्रीम वाली कॉफी, स्ट्रॉबेरी वाली कॉफी, आयरिश लिकर।
इस कॉफ़ी में कॉफ़ी की ख़राब गुणवत्ता से आपका ध्यान भटकाने के लिए कृत्रिम स्वाद शामिल हैं। क्या आप साथ में कॉफ़ी पसंद करेंगे? विभिन्न योजक, कॉफ़ी और एडिटिव्स को अलग से खरीदना और वास्तव में कॉफ़ी स्वयं बनाना बेहतर है।
कॉफ़ी 3 इन वन
कॉफ़ी की संरचना 3 इन वन
यह एकोर्न (या अन्य विकल्प) के साथ मिश्रित निम्न गुणवत्ता वाली कॉफी पर आधारित है 
कृत्रिम कॉफी स्वाद के साथ, पाउडर दूधया सूखी क्रीम, चीनी, आटा, रूपांतरित कलफ़फोम के लिए. इन मुख्य घटकों के अलावा, कॉफी में स्टेबलाइजर्स, इमल्सीफायर्स, थिकनेसर्स होते हैं
कॉफ़ी का सबसे महंगा प्रकार कोपी लुवाक है। , जानवरों के मलमूत्र से बना है जिसे "मुसांग", "पाम मार्टन" कहा जाता है विभिन्न देशउन्हें उनके ही नाम से बुलाया जाता है. ये जानवर खाते हैं कॉफी बीन्स, पेड़ों से सबसे अधिक संग्रह करना सर्वोत्तम अनाजकॉफी, इन्हें खाएं, पेट में अनाज एंजाइमों द्वारा संसाधित होता है और बाहर आता है। मल को लोगों द्वारा एकत्र किया जाता है, साफ किया जाता है, हाथ से छांटा जाता है, परिणाम उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी बीन्स होती है, जिन्हें भुना जाता है - इस प्रकार दुनिया की सबसे महंगी कॉफी प्राप्त की जाती है।
कॉफ़ी कई लोगों का पसंदीदा पेय है, जो उन्हें सुबह उठने और दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद आराम करने का मौका देती है। इसलिए, अधिक से अधिक बेईमान निर्माता लोकप्रिय ब्रांडों की नकल कर रहे हैं। इसके बाद, हम इस बात पर बारीकी से विचार करेंगे कि नकली जैकब्स को असली से कैसे अलग किया जाए।
कॉफ़ी की सबसे विशिष्ट सूचना मिथ्याकरण।उदाहरण के लिए, नकली जैकब्स कॉफी, नेस्कैफे कैन के समान एक बड़े टिन के डिब्बे में थी, जिस पर "जैकब्स" नाम का पेपर लेबल चिपका हुआ था। नकली कैन पर कोई बारकोड नहीं है, लेकिन यह इंगित करता है कि यह कॉफी संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित होती है (वास्तव में, जैकब्स का उत्पादन जर्मनी में होता है)।
जार एक प्लास्टिक के ढक्कन से भी सुसज्जित है, जिसका उपयोग टिन खोलने के बाद किया जाता है। वहीं, असली जैकब्स इंस्टेंट कॉफी केवल कांच के जार में बेची जाती है, और पिसी हुई और बीन्स वैक्यूम पैकेजिंग में बेची जाती हैं।
और क्या ध्यान देने योग्य है?
- आपको नियमित खुदरा दुकानों और बाज़ारों से बचने की ज़रूरत है, जहाँ आपको अक्सर नकली और कम गुणवत्ता वाले सामान मिल सकते हैं। कॉफ़ी विशेष दुकानों से खरीदी जानी चाहिए जो अपने उत्पादों की संपूर्ण श्रृंखला के लिए गुणवत्ता प्रमाणपत्र प्रदान कर सकें।
- विशेषज्ञ भी पहली बार कॉफी सीधे निर्माता के विशेष स्टोर से खरीदने की सलाह देते हैं और पैकेजिंग को सहेजना सुनिश्चित करते हैं। अन्य सभी समय आपको पैकेजिंग अपने साथ ले जानी होगी और अन्य सभी दुकानों में इसकी तुलना करनी होगी। पैकेजों की तुलना करने में संकोच न करें। इससे नकली और कम गुणवत्ता वाले उत्पादों से बचा जा सकेगा।
- साथ ही, मूल उत्पादों पर नियंत्रण पहचान चिह्न होना चाहिए। यदि उत्पाद घरेलू बाजार के लिए है, तो ऐसा चिन्ह हल्के हरे रंग की पृष्ठभूमि पर होगा। अन्यथा, पृष्ठभूमि में बैंगनी रंग है। इसके अलावा, धोखेबाज अक्सर रंगों को भ्रमित कर देते हैं और पहचान चिह्न लगाना भूल जाते हैं। इसलिए आपको सबसे पहले इस पर ध्यान देने की जरूरत है.
- कॉफ़ी की समाप्ति तिथि और उत्पादन तिथि को फ़ैक्टरी पद्धति का उपयोग करके पैकेजिंग पर अंकित किया जाना चाहिए। नकली वस्तुओं पर, ऐसी जानकारी को साधारण पेंट के साथ लगाया जा सकता है और प्रिंटर पर मुद्रित किया जा सकता है। इसके अलावा, ऐसे शिलालेखों को आसानी से मिटाया जा सकता है, जो मूल उत्पादों के बारे में नहीं कहा जा सकता है।
- हम कीमत पर भी ध्यान देते हैं. अक्सर, नकली कॉफ़ी सस्ती होती है। इसके अलावा, वे प्रमोशन और छूट भी देते हैं ताकि ग्राहक जल्दी से सामान खरीद लें।
- आगे, आइए पैकेजिंग पर नजर डालें। यह बिना किसी क्षति या विरूपण के उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। ज्यादातर मामलों में, पैसे बचाने के लिए, धोखेबाज कॉफी को कम गुणवत्ता वाली सॉफ्ट पैकेजिंग में पैक करते हैं। इसलिए, टिन या कांच के जार चुनना बेहतर है, जिन्हें नकली बनाना अधिक कठिन और अधिक महंगा है।
- इंस्टेंट कॉफ़ी भी अक्सर नकली होती है। इसलिए कस्टर्ड चुनना बेहतर है.
- हम कॉफी की उपस्थिति की जांच करते हैं, जिसमें विदेशी अशुद्धियों के बिना एक सुंदर, समान रंग होना चाहिए।
- आप ठंडे पानी का उपयोग करके भी अपनी कॉफी का परीक्षण कर सकते हैं। आपको एक गिलास ठंडे पानी में एक चम्मच कॉफी डालनी है। सभी विदेशी अशुद्धियाँ नीचे बैठ जानी चाहिए। इसके अलावा, उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी से पानी पर दाग नहीं लगना चाहिए।
बारकोड द्वारा नकली को कैसे पहचानें?
हम जानते हैं कि बारकोड एक उत्पाद अंकन और एक बहुत ही सांकेतिक विशेषता है जो मूल देश को इंगित करता है और इस प्रकार उत्पाद की प्रामाणिकता निर्धारित करने में मदद करता है। बारकोड को कैसे समझें? बारकोड अनुभाग: देश कोड, निर्माता कोड, उत्पाद का नाम, उपभोक्ता गुण, आकार, वजन, सामग्री, रंग, चेक अंक।
00-09 - यूएसए, कनाडा
30-37 - फ़्रांस
40-44 - जर्मनी
460-461 - रूस, सीआईएस
471 - ताइवान
49-जापान
50 - इंग्लैंड
52-ग्रीस
54-बेल्जियम
56 - पुर्तगाल
590 - पोलैंड
599.64 - फ़िनलैंड
690 - चीन
70 - नॉर्वे
72-इज़राइल
73 - स्वीडन
789 - ब्राज़ील
80-83 - इटली
84 - स्पेन
86 - यूगोस्लाविया
869 - तुर्किये
90-91 - ऑस्ट्रिया
यह महत्वपूर्ण है कि बारकोड वास्तविक हो। आप इसे स्वयं जांच सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:
- सभी संख्याओं को सम स्थानों पर जोड़ें;
- परिणामी राशि को 3 से गुणा करें; परिणाम - चलो इसे एक्स कहते हैं - याद रखें;
- पहले (नियंत्रण) संख्या के बिना सभी संख्याओं को विषम स्थानों में जोड़ें;
- इस राशि में संख्या X जोड़ें;
- परिणाम एक योग है - चलिए इसे YZ कहते हैं;
- आइए इसमें से केवल Z को छोड़ दें;
- आइए एक सरल अंकगणितीय ऑपरेशन करें: 10-Z;
- यदि परिणाम बारकोड में चेक अंक से मेल खाता है, तो यह नकली नहीं है।
आइए जैकब्स कॉफी बारकोड की जांच करें: 4000508082504 (अंक की जांच करें - 4) 0+0+0+0+2+0=2 2×3=6 4+0+5+8+8+5=30 30+6 =36 36 से हम 6 छोड़ते हैं। 10-6=4 - परिणाम चेक अंक से मेल खाता है।
टी कॉफी
अंतर करने में मदद करने के लिए कोई बाहरी संकेत नहीं हो सकता है। यदि आपूर्तिकर्ता सत्यापित नहीं हैं तो नकली हो सकते हैं। और यह भी संभव है कि निर्माता ने कोनों में कटौती करना शुरू कर दिया है)) लेकिन यह केवल उन पर निर्भर करता है) आप आसानी से दूसरी कॉफी पर स्विच कर सकते हैं, खासकर अब एक बड़ा वर्गीकरण है, भूनने की विभिन्न डिग्री, विभिन्न किस्में, सब कुछ पाया जा सकता है हर स्वाद के लिए) यदि रुचि हो - लिखें, मैं कॉफी चुनने में आपकी मदद करूंगा :)
गुमनाम
मैं कई वर्षों से ग्राउंड जैकब्स मोनार्क खरीद रहा हूं, और मैंने एक से अधिक बार देखा है कि यदि प्रमोशन वाला पैकेज कोको कॉफी है, तो इसे न खरीदना ही बेहतर है।
मैंने काफी समय से मैदान नहीं संभाला है। क्योंकि मैं भी एक-दो बार बलूत का फल पकड़ चुका हूँ। केवल अनाज में. अगर कुछ है तो आप उसे खुद ही पीस सकते हैं.
अलेक्सई
और मुझे लगता है कि जैकब्स मोनार्क किस तरह का बकवास बन गया है। यह खराब रूप से घुलता है, और यहां तक कि हल्के भूरे रंग की फ्रीज-सूखी फलियों में भी, गहरे रंग की 1/3 फलियां अज्ञात मूल की होती हैं (जैसे कि दानेदार कॉफी में)। बेशक, जब आप सॉफ्ट पैकेजिंग खरीदते हैं, तो आपको उसकी संरचना नहीं दिखेगी। लानत है। आखिरी पैक (वैसे, रूस से लाया गया) खरीदने के बाद, मैंने इंटरनेट पर खोजबीन शुरू की और इस लेख पर नज़र पड़ी। तो अब मुझे क्या पीना चाहिए?
निकोले अनातोलीयेविच
मैं बकवास गुणवत्ता के "जैकब्स" के व्यापार में काम करता हूं - एक गुच्छा, लेकिन यह रंग में अलग है, "बकवास" का रंग फीका है। करीब 3-4 महीने पहले बोगुस्लावस्की जिले में एक घर से जैकब्स द्वारा निर्मित मशीन जब्त की गई थी. बाज़ारों में इसकी बहुतायत है और आप कीमत देख सकते हैं। यह आधिकारिक क्राफ्ट फूड्स वितरक से सस्ता नहीं हो सकता।
पापटूट
हां, दुर्भाग्य से, अब अक्सर यह जैकब्स (सबसे सस्ती और सबसे लोकप्रिय कॉफी में से एक के रूप में) है जो सक्रिय रूप से नकली है। बाजार में नकली सामान भी काफी मात्रा में मौजूद हैं। अक्सर, अतिरिक्त मुनाफ़े की चाहत में, ऐसे "थोक अड्डे" और बाज़ार ही नकली सामान वितरित करते हैं। ये आपको सामान्य स्टोर में नहीं मिलेगा. क्राफ्ट पहले ही नकली के रूप में उपभोग के लिए कागज के एक से अधिक टुकड़े भेज चुका है।
निष्कर्ष
नकली इंस्टेंट कॉफी की एक बड़ी मात्रा रूसी बाजार में प्रवेश करती है। यह या तो निम्न-श्रेणी, गीली फलियों से बनाया जाता है, या कच्चे माल में माल्ट, अंजीर, चिकोरी, जली हुई चीनी, कारमेलाइज्ड उत्पाद और कॉफी बीन के गोले मिलाए जाते हैं। इस तरह के उत्पाद में आमतौर पर एक खोखला स्वाद होता है, जिसमें कड़वाहट और अम्लता कॉफी की विशेषता नहीं होती है। "अवैध" एडिटिव्स वाली कॉफी को 100% शुद्ध नहीं माना जा सकता है, क्योंकि इसकी गुणवत्ता इसकी सामग्री से सटीक रूप से निर्धारित होती है।
एक ओर, धोखाधड़ी के मुख्य शिकार हम, उपभोक्ता हैं, और दूसरी ओर, बड़ी कॉफी उत्पादन कंपनियां हैं। वे दशकों की कड़ी मेहनत से बनाई गई प्रतिष्ठा खो रहे हैं। जैकब्स (जर्मनी), नेस्कैफे (स्विट्जरलैंड), एलीट क्लासिक (इज़राइल), कैफे पेले (ब्राजील), टीचिबो (जर्मनी), मोसोपा (हॉलैंड), "फोल्जर्स" (यूएसए), "मैक्सवेल हाउस" जैसे कॉफी ब्रांडों के कई पारखी (यूएसए) और अन्य लोगों ने शायद पहले ही नोटिस कर लिया है कि अपनी पसंदीदा कॉफी खरीदना बेहतर है
विशेष दुकानों या बड़े खुदरा उद्यमों के विभागों में, छोटे थोक बाजारों में नहीं।