कभी-कभी मुझे ऐसा लगता है कि सभी बच्चों को, उनके खाने के तरीके के आधार पर, दो श्रेणियों में विभाजित किया गया है: "छोटे" और "सभी"। यह स्पष्ट है कि पहले वाले के साथ अधिक समस्याएँ उत्पन्न होती हैं, जब आप नहीं जानते कि उनके लिए क्या पकाएँ, ताकि वे खाएँ। यह विशेष रूप से आश्चर्यजनक है जब एक बच्चा बेहतरीन, प्यार से तैयार किए गए घर के बने व्यंजनों को अस्वीकार कर देता है और किंडरगार्टन "कैंटीन" भोजन की मांग करता है। अब तो ओवन में इसी ऑमलेट जैसे व्यंजन को याद रखना और तैयार करना भी एक तरह से फैशनेबल हो गया है KINDERGARTEN. यदि आप नहीं जानते कि इसे कैसे तैयार किया जाए ताकि यह फूला हुआ, छिद्रपूर्ण, लंबा हो, अपना आकार बनाए रखे और गिरे नहीं, तो हमारी रेसिपी आपके सामने है। चरण दर चरण और फ़ोटो के साथ। ओह, वैसे, यदि आप तुरंत खाना बनाना चाहते हैं, तो संबंधित सामग्री लिंक पर क्लिक करें और सीधे प्रक्रिया पर जाएं। यदि आप पकवान की विशेषताओं के बारे में जानना चाहते हैं, तो क्रम से पढ़ना जारी रखें।
किंडरगार्टन ऑमलेट सामान्य ऑमलेट से किस प्रकार भिन्न है?
सबसे पहले, अवयवों की संख्या और उनका अनुपात। आप इसे 1-2 अंडे से नहीं बना सकते. आपको कम से कम 4-5 अंडे की आवश्यकता होगी। इस तथ्य के बावजूद कि मैं नीचे दूध की सटीक मात्रा का संकेत देता हूं, आपको अनुपात स्वयं समायोजित करना चाहिए, क्योंकि यह अंडे के आकार पर भी निर्भर करता है। इसका मतलब है, उन्हें एक कटोरे में तोड़ लें, बस हिलाएं, कम से कम आंख से, मात्रा का मूल्यांकन करें। - फिर दूसरे कटोरे में दूध डालें, जिसकी मात्रा 3 गुना से ज्यादा हो जाएगी. इस प्रकार, अंडे और दूध की मात्रा का अनुपात 1:3 है। बेशक, किंडरगार्टन में रसोई में, रसोइयों को इस सिद्धांत द्वारा निर्देशित नहीं किया गया था, लेकिन तकनीकी मानचित्र, जो यूएसएसआर के GOSTs (राज्य मानकों) के अनुसार तैयार किए गए व्यंजनों के व्यंजनों से जुड़े थे। ग्राम में प्रत्येक घटक का वजन हमेशा सख्ती से इंगित किया गया था, यहां तक कि एक आमलेट के लिए आवश्यक श्रेणी का एक मानक अंडा भी। लेकिन हमें घर पर इन कठिनाइयों की आवश्यकता क्यों है? इसलिए, यह सरल है - अनुपात।
दूसरा, खाना पकाने की विधि. सुबह के ऑमलेट के विपरीत, जिसे हर कोई फ्राइंग पैन में तलने का आदी है, किंडरगार्टन ऑमलेट को पुलाव की तरह ओवन में पकाया जाता है। तब किस प्रकार के बर्तनों का उपयोग किया जाता था? गहरी, किनारी वाली बेकिंग शीट, कच्चा लोहा या इनेमल-लेपित, चाहे आप उन्हें कितना भी चिकना करें, पुलाव अभी भी उन पर चिपक जाएगा। कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे इंटरनेट पर कैसे लिखते हैं कि किंडरगार्टन जैसा असली आमलेट केवल ऐसी बेकिंग शीट में ही प्राप्त किया जा सकता है... खैर, बकवास! कुकवेयर मोटी दीवारों वाला और नॉन-स्टिक होना चाहिए, इसलिए आधुनिक कांच और सिरेमिक पैन सबसे अच्छा काम करते हैं। इनमें ऑमलेट दीवारों पर चिपकेगा नहीं और आप इसे बेक करने के बाद आसानी से निकाल सकते हैं. यह भी महत्वपूर्ण है कि किनारे ऊंचे हों और कम से कम 5-6 सेमी ऊंचे हों। जहां तक आकार की बात है, आपको इसे अंडे-दूध के मिश्रण से कम से कम आधा और अधिमानतः इसकी ऊंचाई का 2/3 भरना होगा। यदि मिश्रण तली में फैल जाता है और पकाने से पहले तरल रूप में 1 सेंटीमीटर ऊंचा हो जाता है, तो इसके फूले होने की उम्मीद न करें! इस प्रकार, सांचे में मिश्रण की ऊंचाई (या मोटाई, यदि आप चाहें) 2.5-3 सेंटीमीटर से कम नहीं होनी चाहिए।
तीसरा, बेकिंग का समय और शर्तें। तापमान औसत होना चाहिए - लगभग 180°C। बेशक, ओवन को पहले से गरम करने की जरूरत है। ऑमलेट उसमें सड़ना चाहिए, बढ़ना चाहिए और तुरंत परत में नहीं जमना चाहिए उच्च तापमान. आप ओवन नहीं खोल सकते, या दरवाज़ा भी नहीं खींच सकते। यह स्पंज केक या मेरिंग्यू की तरह है, जिसकी शोभा भी अंडों पर निर्भर करती है। इसे खोला - तापमान गिरा, इसे खींचा - बुलबुले स्थिर होने से पहले, समय से पहले द्रव्यमान से हवा बाहर आ गई। बेकिंग का समय लगभग 30-40 मिनट है। इसके अलावा, ओवन को बंद करने के बाद, इसे कुछ समय के लिए न खोलना और ऑमलेट को 5-7 मिनट के लिए अंदर ही खड़े रहने देना बेहतर है।
किंडरगार्टन की तरह ओवन में फूला हुआ आमलेट - फोटो के साथ नुस्खा
यह सिद्धांत से कार्य की ओर बढ़ने का समय है। आइए सभी घटक तैयार करें, मेरा सांचा सिरेमिक है, इसमें टेबल पर ऑमलेट रखना और भी सुविधाजनक है, और हम डिश के चरण-दर-चरण निष्पादन के लिए आगे बढ़ेंगे।
सामग्री:
- चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
- दूध - 200-250 मिलीलीटर;
- नमक - 2 चुटकी;
- मक्खन - 0.5 बड़े चम्मच।
किंडरगार्टन की तरह ओवन में ऑमलेट कैसे पकाएं
इसे अपने छोटे-छोटे बच्चों को परोसें और खुद भी इसे खाने से मना न करें।
अपने भोजन का आनंद लें!
पी.एस. जो लोग एक साल के बच्चे के लिए ऑमलेट में रुचि रखते हैं, उनके लिए मैं अभी भी पाक साइटों - बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की तुलना में अधिक जानकार स्रोतों की ओर रुख करने की सलाह दूंगा, ताकि सबसे पहले उनकी सलाह सुनी जा सके।
किसी स्टोर में प्रवेश करते समय, कभी-कभी आपकी आँखें पेशकश किए गए उत्पादों की प्रचुरता और विविधता को देखकर चौड़ी हो जाती हैं। अलमारियों पर कई व्यंजन और व्यंजन हैं जो अब औसत खरीदार के लिए काफी सुलभ हैं।
लेकिन कभी-कभी आपको किसी नए व्यंजन की नहीं, बल्कि किसी भूले-बिसरे पुराने व्यंजन की चाहत होती है, जिसे आप बचपन में खाना पसंद करते थे। और मेरे लिए, इन व्यंजनों में से एक किंडरगार्टन की तरह एक आमलेट है। यह उससे बिल्कुल अलग है जिसे हम सुबह फ्राइंग पैन में भूनते हैं, बल्कि यह आमलेट और के बीच कुछ है हवादार पुलाव. इस तरह के पाक चमत्कार को बनाने के रहस्यों में से एक फ्राइंग पैन का उपयोग नहीं है, बल्कि इसका उपयोग है ओवन.
एक फूला हुआ, झरझरा, कोमल और बहुत स्वादिष्ट आमलेट किंडरगार्टन की तरह ओवन में आसानी से तैयार किया जा सकता है। मुझे एक बार यकीन था कि वांछित छिद्रपूर्ण संरचना बनाने के लिए इस तरह के पकवान में आटा, सोडा या बेकिंग पाउडर जोड़ा जाना चाहिए, और यहां अंडे के द्रव्यमान को पीटने की प्रक्रिया विशेष रूप से गहन और गहन है।
हालाँकि, वास्तव में, खाना पकाने की विधि सबसे सरल निकली। इससे आश्चर्यचकित होकर, मैंने बचपन से अपना पसंदीदा व्यंजन बनाने का प्रयास करने का निर्णय लिया। इसने पहली बार काम किया. बाद में, मैंने हर समय ऑमलेट पकाया और वे हमेशा अच्छे बने। पकवान में केवल चार सामग्रियां शामिल हैं, वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए जिनके अनुपात को देखा जाना चाहिए।
सामग्री
- अंडे - 3 पीसी ।;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- नमक स्वाद अनुसार;
- सांचे को चिकना करने के लिए मक्खन.
किंडरगार्टन जैसा फूला हुआ ऑमलेट कैसे पकाएं
अंडे, पहले बहते पानी में धोए गए मीठा सोडा, इन्हें एक-एक करके तोड़ें और एक गहरे कटोरे में रखें। स्वादानुसार नमक डालें.
अंडे में दूध डालें.
कांटे या विशेष व्हिस्क से हाथ से हिलाएं। मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि हमारा काम केवल सामग्री को एक-दूसरे के साथ मिलाना है, न कि उन्हें फूले हुए द्रव्यमान में बदलना है।
एक छोटे अग्निरोधक सांचे को चिकना कर लें मक्खन. - फिर इसमें अंडे-दूध का पूरा मिश्रण डालें। पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए रखें। तापमान 180 डिग्री होना चाहिए.
खाना पकाने का समय पैन की ऊंचाई और आकार पर निर्भर करेगा। लेकिन औसतन यह 30-40 मिनट तक चलता है। ओवन में ऑमलेट सुनहरा भूरा होने के बाद, आप ओवन का दरवाजा खोल सकते हैं और सूखी लकड़ी की छड़ी से तैयारी की जांच कर सकते हैं।
परिणाम एक आमलेट था, जो ऊपर से परत से ढका हुआ था, और अंदर से बहुत कोमल और रसदार था।
जैसा कि अपेक्षित था, क्रॉस-सेक्शन में डिश में एक स्पष्ट छिद्रपूर्ण संरचना होती है।
- ऑमलेट बनाते समय ओवन का दरवाज़ा खोलने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि यह समय से पहले जम न जाए।
- यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बेकिंग के दौरान द्रव्यमान बढ़ जाता है, और पहले से ही तैयार पकवानओवन से बाहर निकालने पर यह थोड़ा गिर जाता है.
- वास्तव में ऊँचा उठने के लिए और शानदार पकवानअंडे से, आपको इसे लंबे, छोटे रूप में पकाने की जरूरत है।
- आसान और अधिक आरामदायक फेंटने के लिए, दूध को थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए और अंडे को पकाने से कुछ समय पहले रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाना चाहिए ताकि वे कमरे के तापमान पर रहें।
- फेंटने के लिए सबसे अच्छा उपकरण लंबे दांतों वाला कांटा है। यह आपको फोम के गठन के बिना सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण करने की अनुमति देता है, जो कि एक वास्तविक आमलेट के लिए आवश्यक है।
- कुछ गृहिणियाँ दूध में मिलाने से पहले उसे फेंटने की सलाह देती हैं अंडे का मिश्रण. ऑक्सीजन संतृप्ति के कारण, व्यंजन हवादार और फूला हुआ बनता है।
- यदि आपको अधिक पकाने की आवश्यकता है या छोटी मात्राआमलेट, अनुपात देखा जाना चाहिए: एक मुर्गी अंडे के लिए, 50 मिलीलीटर दूध लें।
- यदि आप विविधता लाना चाहते हैं क्लासिक नुस्खाआमलेट के रूप में KINDERGARTEN, को जोड़ा जा सकता है अंडा द्रव्यमानकटा हुआ हैम, जड़ी-बूटियाँ, जैतून या पनीर। आप सब्जियाँ मिलाने का भी प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन बहुत अधिक रसदार नहीं।
- इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए विभिन्न योजकऑमलेट के फूलेपन को प्रभावित करें। किसी डिश में उनकी सामग्री का प्रतिशत जितना अधिक होगा, वह उतना ही सघन और कम होगा।
- बच्चों के लिए ओवन में ऑमलेट बड़े आकार में नहीं, बल्कि छोटे हिस्से के सांचों में बनाया जा सकता है. उदाहरण के लिए, जिनमें मफिन तैयार किए जाते हैं वे अच्छे से काम करते हैं। खाना पकाने के समय को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि सांचों के आकार में अंतर के कारण यह भिन्न हो सकता है।
- ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब ओवन में किंडरगार्टन की तरह एक शानदार आमलेट पकाना संभव नहीं होता है। इस मामले में, एक मल्टीकुकर इसकी जगह ले सकता है। सामग्रियां समान हैं; एक मल्टी-कुकर कटोरे का उपयोग मोल्ड के रूप में किया जाता है, जिसे मक्खन से चिकना किया जाना चाहिए। डिवाइस की शक्ति के आधार पर, डिश को "बेकिंग" मोड में 10-20 मिनट के लिए तैयार किया जाता है। लकड़ी की छड़ी या टूथपिक का उपयोग करके भी तैयारी की जाँच की जाती है।
शुरुआती रसोइयों के लिए एक नई रेसिपी। इस बार हम किंडरगार्टन की तरह ही ओवन में सबसे सरल ऑमलेट तैयार कर रहे हैं। फोटो के साथ रेसिपी, सरल प्रक्रिया विस्तार से बताई गई। इसके लिए धन्यवाद, न केवल युवा गृहिणी, बल्कि मध्य विद्यालय के छात्र भी आमलेट को संभाल सकते हैं। यह रेसिपी पुराने ज़माने के व्यंजनों के शौकीनों को भी पसंद आएगी, क्योंकि बचपन का यह प्रसिद्ध आमलेट कई लोगों को परेशान करता है। और मुख्य बात इसकी अविश्वसनीय फुलझड़ी और सुनहरी परत है। कई लोगों को यह ऑमलेट पहले से ही याद है प्रारंभिक वर्षों, क्योंकि यह नियमित किंडरगार्टन मेनू में शामिल था। और ढेलेदार दलिया और ग्रे सूप की पृष्ठभूमि के खिलाफ यह एक वास्तविक विनम्रता की तरह लग रहा था। सबसे दिलचस्प बात यह है कि इसे घर पर दोहराने का प्रयास आमतौर पर विफलता में समाप्त हुआ। क्या राज हे? कुछ याद आ रही है विशेष सामग्री, जो नियमित दुकानों में नहीं बेचा जाता है? लेकिन कोई नहीं। इसका रहस्य...सरलता में है. आप जितनी कम शारीरिक गतिविधियां करेंगे, आप मूल के उतने ही करीब पहुंचेंगे।
सामग्री:
- चार अंडे;
- 200 मि। ली।) दूध;
- 0.3 चम्मच नमक;
- 1 छोटा चम्मच। मक्खन
किंडरगार्टन जैसे आमलेट का रहस्य
तैयारी रसीला आमलेटओवन में आपको ओवन चालू करके शुरुआत करनी चाहिए। सारी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगेगा और सही समय तक ओवन पहले से ही गर्म हो जाएगा।
एक सुविधाजनक गहरे कंटेनर में चार अंडे तोड़ें। हम बहुत अधिक प्रयास किए बिना उन्हें कांटे से कुचल देते हैं। किंडरगार्टन जैसे फूले हुए आमलेट का पूरा रहस्य यह है कि अंडे को पीटा नहीं जाता है। बस सफेदी और जर्दी को मोटे तौर पर मिलाएं।
- फिर दूध और नमक डालें. अंडों में 50 मिली प्रति 1 अंडे की दर से दूध डाला जाता है। यह इष्टतम अनुपात है, लेकिन आप चाहें तो इसके साथ प्रयोग कर सकते हैं।
यदि आप बहुत लंबा ऑमलेट बनाना चाहते हैं, तो तरल (अंडे और दूध) की मात्रा के अनुरूप आकार चुनें। तरल स्तर जितना अधिक होगा, तैयार ऑमलेट उतना ही अधिक स्वादिष्ट होगा। मेरे सांचे का व्यास 15 सेमी है, जो चार अंडों के लिए इष्टतम है।
ऑमलेट बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करना सुनिश्चित करें। ऐसे मामलों में सिलिकॉन पाक ब्रश का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। मिश्रण को सांचे में डालें और पहले से गरम ओवन में भेजें। इसे लगभग 45 मिनट तक बेक करें सुनहरी पपड़ी. बेकिंग तापमान - 180-190 डिग्री.
तैयार बेक्ड ऑमलेट थोड़ा जम जाएगा (1-1.5 सेमी से अधिक नहीं)। आप इसे किसी भी सांचे से आसानी से निकाल सकते हैं क्योंकि सांचे पर तेल लगा हुआ है, इसलिए इस चरण को नजरअंदाज न करें।
ऑमलेट को काट लें विभाजित टुकड़ेऔर, अगर चाहें तो ताज़ा से सजाएँ खुशबूदार जड़ी बूटियों. बॉन एपेतीत!
आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि फ्राइंग पैन में किंडरगार्टन की तरह ऑमलेट कैसे पकाया जाता है। हम आमतौर पर इस ऑमलेट को सप्ताह में दो या तीन बार नाश्ते में खाते हैं। स्वादिष्ट और काफी सरल - ये मुख्य विशेषताएं हैं जिन्हें सौंपा जा सकता है ये पकवान. नाजुक, हवादार, बहुत नरम - आमलेट और तले हुए अंडे के प्रेमी इस सरल विकल्प की सराहना करेंगे। कुछ लोग ऑमलेट में आटा मिलाते हैं, लेकिन मेरा मानना है कि ऑमलेट में बहुत अधिक आटा होता है, यह ऑमलेट को अवरुद्ध कर देता है और इसे घना बनाता है, हवादार नहीं, इसलिए हम आटे को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं।
किंडरगार्टन की तरह एक फ्राइंग पैन में ऑमलेट तैयार करने के लिए, सूची के अनुसार सभी उत्पाद तैयार करें।
छह मुर्गी के अंडेबड़े आकार का, बहते पानी के नीचे धोएं और सुखाएं। अंडों को सावधानी से एक गहरे कंटेनर में तोड़ लें।
अंडों को फेंटकर मिलाएं, इसे बहुत सावधानी से और धीरे से करें। किसी भी परिस्थिति में आपको अपनी मदद के लिए मिक्सर का उपयोग नहीं करना चाहिए, अन्यथा डिश के खराब होने का खतरा रहेगा।
दूध में डालो. एक और विशेषता जो ऑमलेट को सफल बनाती है वह यह है कि अंडे और दूध का तापमान समान होना चाहिए, ठंडा नहीं। अंडे और दूध को फिर से बहुत सावधानी से मिलाएं।
दूध-अंडे के मिश्रण में दो चुटकी नमक मिलाएं। मिश्रण. आप थोड़ी सी काली मिर्च डाल सकते हैं.
एक कच्चा लोहे का फ्राइंग पैन लें और इसे मक्खन से चिकना कर लें।
पूरे मिश्रण को पैन में डालें, ढक्कन से ढकें और स्टोव पर रखें। ऑमलेट को धीमी आंच पर 12-15 मिनट तक पकाएं.
इसके बाद, किंडरगार्टन की तरह, फ्राइंग पैन में पकाया गया आमलेट परोसा जा सकता है।
बॉन एपेतीत!
हममें से प्रत्येक के पास बचपन की सबसे ज्वलंत यादें हैं। कुछ के लिए यह टूटे हुए घुटने हैं, दूसरों के लिए यह पड़ोसी लड़के के साथ दोस्ती है, और दूसरों के लिए यह अभी भी किंडरगार्टन के उस स्वादिष्ट आमलेट की यादें हैं। बचपन लौटना नामुमकिन है. और किंडरगार्टन की तरह आमलेट पकाना संभव है।
किंडरगार्टन की तरह ऑमलेट पकाना
क्या आपको याद है कि किंडरगार्टन में ऑमलेट कैसा होता था? हवादार, हरा-भरा, छोटे बादल की तरह। मैं बस इसे छूना चाहता था, और और भी माँगना चाहता था। अब हम उसी रेसिपी के अनुसार ऑमलेट तैयार करेंगे जो कई दशक पहले खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता था।
पकवान तैयार करने के लिए आपको क्या चाहिए:
- मुर्गा ताजे अंडे– 6 पीसी.;
- नमक - स्वाद के लिए, और नुस्खा के अनुसार - आधा चम्मच;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- पैन को चिकना करने के लिए मक्खन लगाइये.
ऐसे तैयार करें ऑमलेट:
- अंडे को एक कटोरे में तोड़ने से पहले, आपको उन्हें अच्छी तरह से धोना होगा और तौलिए से सुखाना होगा।
- अब आप सभी 6 अंडों को एक गहरे बाउल में तोड़ लें, उसमें नमक डालें और मिला लें। अंडों को फेंटने और जोर से हिलाने की कोई जरूरत नहीं है; आपको मिक्सर की जरूरत नहीं है, हम यह काम कांटे का उपयोग करके मैन्युअल रूप से कर सकते हैं।
- अब आपको दूध डालना है. पूरे द्रव्यमान को एक कांटा (या व्हिस्क) के साथ फिर से चिकना होने तक मिलाएं।
- एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना कर लें मुलायम तेल. आकार लंबा होना चाहिए, लेकिन चौड़ा नहीं। फिर ऑमलेट जितना संभव हो उतना लंबा हो जाएगा।
- बेक होने पर ऑमलेट 1/3 तक फूल जाएगा।
- तेल के चक्कर में न पड़ें, आपको अतिरिक्त तेल की आवश्यकता नहीं है ताकि आमलेट सिकुड़े नहीं।
- ओवन को पहले से ही चालू कर देना चाहिए ताकि उसे गर्म होने का समय मिल सके। अधिकतम तापमान – 200 o C.
- - तैयार मिश्रण को चिकनाई लगे फॉर्म में डालें.
- ऑमलेट को पकने में 20 मिनट का समय लगता है, लेकिन इसकी तैयारी की जांच "आंख से" करना सबसे अच्छा है - यानी, अगर ऊपर कोई परत है। सुनहरी भूरी पपड़ी, तो ऑमलेट तैयार है.
- यह बहुत महत्वपूर्ण है - यदि आप चाहते हैं कि ऑमलेट फूला हुआ हो, तो आप ओवन का दरवाज़ा नहीं खोल सकते!
किंडरगार्टन की तरह, स्वादिष्ट आमलेट बनाने का रहस्य
- अगर आप चाहते हैं कि ऑमलेट लंबा हो तो आपको 1 भाग अंडे के लिए 3 भाग दूध लेना होगा।
- ऑमलेट को कच्चे लोहे के रूप में या गिलास में बनाना आवश्यक है।
- बर्तन लम्बे होने चाहिए, लेकिन व्यास में बड़े नहीं। उम्मीद करें कि ऑमलेट भराव स्तर से 2 सेमी ऊपर उठे।
- सांचे में जितना अधिक अंडे-दूध का द्रव्यमान होगा, ऑमलेट उतना ही अच्छा फूलेगा।
- भरपूर स्वाद पाना आसान है; आपको ऑमलेट को धीमी आंच पर पकाना होगा।
- पकवान पकाते समय, ऑमलेट को गिरने से बचाने के लिए आपको ओवन का दरवाज़ा खोलने की ज़रूरत नहीं है।
- ओवन बंद करने के बाद, आपको ऑमलेट के थोड़ा ठंडा होने तक 7 मिनट और इंतजार करना होगा, और फिर आप डिश के साथ पैन को बाहर निकाल सकते हैं।