शराब के बिना 8 मार्च सामान्य उत्सव का एक बहुत ही वास्तविक विकल्प है। जिसमें गैर-अल्कोहल कॉकटेल, जो लंबे समय से ट्रेंड का दर्जा प्राप्त कर चुके हैं, पूरी तरह से पूरक होंगे अवकाश मेनू. और जब गर्म परोसा जाता है, तो वे अपने शराबी समकक्षों की तुलना में शरीर और आत्मा को गर्म कर देंगे। इसलिए, हम आपको शराब के बिना स्वादिष्ट और स्वस्थ गर्म कॉकटेल के लिए कई विकल्प आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं।
हॉट कॉकटेल "मोरक्कन मंदारिन"
हल्के मसालेदार नोट्स के साथ यह टेंजेरीन हॉट नॉन-अल्कोहलिक कॉकटेल आपके अंदर असली अफ्रीकी जुनून जगा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
- ताजा कीनू - 180 मिलीलीटर
- चीनी – 10 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी - 1 ग्राम
- सूखे स्टार ऐनीज़ - 2 ग्राम
- मेंहदी - 1 ग्राम
- ताजा पुदीना - टहनी
खाना पकाने की विधि:
1. एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में कीनू का रस डालें, चीनी और मसाले डालें;
2. 75C तक गरम करें;
3. परिणामी गर्म कॉकटेल को परोसने के लिए तैयार गिलास या गिलास में डालें और पुदीना और कीनू के टुकड़े से सजाएँ।
हॉट कॉकटेल "लिक्विड स्ट्रूडल"
यह नाम उन कॉकटेल को दिया गया था जिनमें सेब-दालचीनी का विशिष्ट स्वाद होता है।
आवश्यक सामग्री:
— सेब का रस(हरे सेब से) - 180-200 मिली
- नीबू - 1-2 टुकड़े
- दालचीनी के स्वाद वाला सिरप - 25 मिली
खाना पकाने की विधि:
1. एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में, सेब का रस, सिरप और नींबू के टुकड़े मिलाएं;
2. कॉकटेल को गर्म करें, लेकिन इसे उबालें नहीं;
3. तैयार गर्म कॉकटेल को एक लंबे गिलास में परोसें, हरे सेब के टुकड़े से सजाएं।
हॉट कॉकटेल "मोजिटो" स्ट्रॉबेरी
"मोजिटो" आज एक बहुत लोकप्रिय कॉकटेल है, लेकिन इसका अधिक उपयोग किया जाता है शीतल पेय. और हम आपको हॉट वेरिएशन आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- नीबू - 2 टुकड़े
- पुदीना - 10 ग्राम
- पुदीना सिरप - 20 मिली
- स्ट्रॉबेरी प्यूरी - 20 ग्राम
– पानी – 150 मि.ली
खाना पकाने की विधि:
1. पुदीने को नींबू के साथ मैश करें, सिरप, स्ट्रॉबेरी प्यूरी और पानी डालें, मिलाएँ;
2. परिणामी मिश्रण को गर्म करें, लेकिन उबालने तक नहीं;
3. कॉकटेल को छान लें;
4. गिलास में पुदीने की पत्ती से सजाकर सर्व करें.
गैर-अल्कोहलिक मुल्तानी शराब
मुल्तानी वाइन एक क्लासिक हॉट कॉकटेल है। इसलिए हम इसे किसी भी तरह से नजरअंदाज नहीं कर सकते थे.
आवश्यक सामग्री (2.5 लीटर के लिए):
- क्रैनबेरी - 100 ग्राम
- अंगूर या अंगूर का रस– क्रमशः 75 ग्राम अथवा 100 मि.ली
- चेरी या करंट - 50 ग्राम
- नारंगी - 1 पीसी।
— जायफल, लौंग, अदरक - ½ छोटा चम्मच प्रत्येक।
- पुदीना - ½ बड़ा चम्मच। एल
- दालचीनी - ½ छड़ी
- चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल (कम या ज्यादा संभव है)
खाना पकाने की विधि:
1. एक सॉस पैन में पानी डालें और मध्यम आंच पर उबाल लें, उसमें जामुन और चीनी, संतरे का रस डालें;
2. जब पैन की सामग्री फिर से उबल जाए, तो निचोड़ा हुआ संतरे का आधा हिस्सा (छिलके और गूदे के साथ) डालें, गर्मी कम करें और 15 मिनट तक पकाएं, इस समय, मुल्तानी शराब को अधिक रसदार बनाने के लिए, आप कुचल सकते हैं इसमें मौजूद जामुन;
3. मिश्रण में मसाले डालें और आँच बंद कर दें, मुल्तानी शराब वाले पैन को और 20 मिनट के लिए वहीं रहने दें;
4. हमारे मसालेदार कॉकटेल को छान लें और विशेष रूप से गर्म परोसें।
पंच "लक्स"
हम इसे नज़रअंदाज नहीं कर सकते और न ही आपको कोई अन्य लोकप्रिय ऑफर दे सकते हैं गर्म ड्रिंक- गैर अल्कोहलिक संस्करण में पंच करें।
आवश्यक सामग्री:
– पानी – ½ कप
- दालचीनी - एक तिहाई छड़ी
- लौंग - 2-3 कलियाँ
– शहद – 30 ग्राम
- संतरे का सिरप - 30 ग्राम
- नींबू और संतरे के छिलके
खाना पकाने की विधि:
1. पानी में दालचीनी और लौंग डालें, उबाल लें;
2. उबलते पानी में मसाले के साथ शहद और चाशनी डालें और एक-दो मिनट बाद मोटे कटे छिलके डालकर आंच से उतार लें;
3. तैयार गर्म ताड़ी को एक गिलास या ग्लास में डालें.
जैसा कि आप देख सकते हैं, मसालेदार गर्म गैर-अल्कोहल कॉकटेल के स्वाद का आनंद लेने के कई तरीके हैं, और न केवल छुट्टियों पर, बल्कि सप्ताह के दिनों में भी इस तरह के पेय से खुद को प्रसन्न करें।
हॉलिडे कॉकटेल असामान्य होने चाहिए। 8 मार्च के लिए, हमने महिलाओं के बीच सबसे पसंदीदा और सबसे पसंदीदा संग्रह एकत्र किया है स्वादिष्ट कॉकटेलजो कभी भी दुनिया भर के प्रसिद्ध बारटेंडरों द्वारा पेश किया गया है। रेसिपी लें और छुट्टियों के लिए तैयार हो जाएं।
8 मार्च को अल्कोहलिक कॉकटेल
इनमें से प्रत्येक कॉकटेल को तैयार करने और 8 मार्च को अपने प्रियजन को खुश करने के लिए, आपको काफी व्यापक आपूर्ति की आवश्यकता होगी विभिन्न पेय. इसे अपने बटुए को बहुत अधिक खाली करने से रोकने के लिए, उनमें से कई को चुनना बेहतर है जो आपको लगता है कि सबसे सफल हैं।
स्पार्कलिंग कॉकटेल "स्पाइस शैम्पेन"
इसे तैयार करने के लिए आपको गुलाबी शैंपेन और मैंगो सिरप लेना होगा.
एक सर्विंग तैयार करने के लिए, लें:
- शैंपेन का एक गिलास
- सिरप के दो बड़े चम्मच
- दो गर्म काली मिर्च
- सबसे पहले आम के शरबत को एक गिलास में डालें. इसके ऊपर पहले से ठंडी गुलाबी शैम्पेन डालें। काली मिर्च को गार्निश के तौर पर इस्तेमाल करें. इसे धोना सुनिश्चित करें, बीज हटा दें और इसे कांच के किनारे पर खूबसूरती से लटका दें।
सशक्त महिलाओं के लिए कॉकटेल "सुपरवुमन"।
यह सुंदर है मजबूत कॉकटेलजिसे आप ज्यादा मात्रा में नहीं पी पाएंगे। लेकिन अगर आपका प्रिय पसंद करता है तेज़ शराब, वह निस्संदेह उसके साथ खुश होगी। इसे बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी अच्छी व्हिस्कीऔर कोको लिकर.
- 40 मिली व्हिस्की को 20 मिली कोको लिकर के साथ मिलाएं। अगर लिकर हल्का हो तो यह सबसे अच्छा है।
- कॉकटेल के ऊपर व्हीप्ड क्रीम डालें और थोड़ा सा पिसा हुआ जायफल छिड़कें।
एक असली महिला कॉकटेल "क्रैनबेरी मार्गरीटा"
कॉकटेल बहुत ताज़ा और स्वादिष्ट बनता है, हालाँकि काफी मजबूत होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- शराब
- ट्रिपल सेक लिकर
- करौंदे का जूस
300 मिलीलीटर टकीला को नींबू के रस के साथ मिलाएं, 100 मिलीलीटर लिकर और 200 मिलीलीटर मिलाएं करौंदे का जूस. इन सभी को एक शेकर में मिलाना और फिर इसे कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देना सबसे अच्छा है। परोसने से पहले, गिलास के किनारे को नीबू के रस से गीला करें और नमक में डुबाएँ। गिलास में बर्फ के कुछ टुकड़े अवश्य डालें।
8 मार्च को गैर-अल्कोहल कॉकटेल
यदि आप गैर-अल्कोहल कॉकटेल पसंद करते हैं, तो अनानास से एक आकर्षक कॉकटेल बनाएं।
गैर-अल्कोहलिक "लक्जरी अनानास"
इसे तैयार करने के लिए आपको आड़ू का रस, पपीता सिरप और नींबू के रस की आवश्यकता होगी। एक शेकर में थोड़ी बर्फ रखें और सभी सामग्री डालें। अच्छी तरह हिलाएं - झाग बनना चाहिए। अपने प्रियजन को ठंडे गिलास में परोसें।
इसे थोड़ी अलग व्याख्या में तैयार किया जा सकता है:
- आइसक्रीम
- एक अनानास
- थोड़ा सा चॉकलेट सिरप
अनानास के गूदे को काट लें और एक साथ फेंटें चॉकलेट सीरपलगभग तीन मिनट तक ब्लेंडर में रखें। - इसके बाद इसमें 250 ग्राम आइसक्रीम डालकर दोबारा फेंटें. इस कॉकटेल को चॉकलेट चिप कुकीज़ के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
मैंगो कॉकटेल
यदि आप 8 मार्च को अपनी प्रिय महिला को वास्तव में आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और यहाँ तक कि प्रसन्न भी करना चाहते हैं, तो उसके लिए यह कॉकटेल बनाएं।
इसे तैयार करने के लिए, लें:
- आम - 2 पीसी।
- नारियल आइसक्रीम - 250 ग्राम।
- वेनिला सिरप - कुछ बड़े चम्मच
- चॉकलेट
आम को छील कर काट लीजिये बड़े टुकड़े. एक ब्लेंडर में रखें और वेनिला सिरप के साथ मिलाएं। थोड़ी देर बाद, आइसक्रीम डालें और फिर से फेंटें। गिलासों को ठंडा करें और उनमें कॉकटेल डालें। कुछ चॉकलेट को कद्दूकस करके ऊपर से छिड़कें।
इन जैसे साधारण कॉकटेलआपकी छुट्टियों की शाम को सजा सकते हैं. यह बहुत स्वादिष्ट और रोमांटिक होगा, खासकर यदि आप इन्हें स्वयं बनाते हैं। आपका प्रियजन इस 8 मार्च को आने वाले कई वर्षों तक गर्मजोशी से याद रखेगा।
दोस्तो! वह आ रहा है!!! फिर से, आपको कुछ के बारे में सोचना होगा, कहीं भागना होगा, कुछ ढूंढना होगा और कुछ खरीदना होगा, और इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि आपने जो खरीदा है वह पूरी तरह से गलत होगा, और "नो हैलो" पूछें, क्योंकि आपका प्रिय आश्चर्य में है! व्यक्तिगत रूप से, मैं हर साल 8-मार्च को थोड़ी सी स्तब्धता का अनुभव करता हूं, और इसके समाधान के लिए व्यंजनों की आवश्यकता होती है। इस संबंध में, आज के लिए कोई मिथक नहीं - हम बच जाएंगे। बेशक, हम अपने विषय में खुद को बचाएंगे और इस तरह आश्चर्यचकित करेंगे, जीतेंगे और, जैसा कि मेरे एक मित्र कहते हैं, अंततः और अपरिवर्तनीय रूप से हमारी रेटिंग बढ़ाएंगे :)।
मेरा प्रस्ताव - ट्यूलिप/मिमोसा, पोस्टकार्ड, रनअवे कॉफी, स्टोर से खरीदा गया केक और अन्य बिल्कुल आवश्यक चीजों के अलावा - व्यवस्था करना है... मिश्रित शराब पार्टी. सबसे पहले, कॉकटेल बनाना 100% पुरुषों का काम है (और बिल्कुल नहीं क्योंकि प्रियजन इसे संभाल नहीं सकते) - ठीक है, एक लड़की के लिए 8 मार्च को शेकर को हिलाना और सामग्री को मापना... सहमत हूं, यह है नॉट कम इल फ़ाउट. दूसरे, इस व्यवसाय के लिए एक आदमी से एक निश्चित मात्रा में साहस और प्रयास की आवश्यकता होती है, और निश्चित रूप से, धन की भी। तीसरा, एक सफल स्थिति (स्पिल) में, आपके प्रियजन को यह ध्यान नहीं आ सकता है कि वहाँ फिर से ट्यूलिप / मिमोसा, एक पोस्टकार्ड, रनवे कॉफ़ी और एक स्टोर से खरीदा हुआ केक है।
तो मुझे क्या चाहिए? शेकर, मडलर, स्ट्रेनर, जिगर, बार स्पून, पिलर, गीजर, डिस्पेंसर, मैनुअल जूसर, आइस स्कूप, कॉकटेल स्ट्रॉ, ग्लास। बहुत... वहाँ केवल एक शेकर, पुआल और गिलास हैं। संशय दूर हो गया और वार्षिक आठ-मार्च एक हल्की सी स्तब्धता में पड़ गया। हम तात्कालिक साधनों से काम चला लेंगे। और क्या? बर्फ़! हां, इस बात का पहले से ध्यान रखना बेहतर है, उदाहरण के लिए, 7 तारीख की शाम को सांचों को भरकर फ्रीजर में रख दें। सजावट (फल/जामुन) और शराब। शराब को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है: आधार और व्यंजन। आधार वोदका, रम है, और व्यंजन मार्टिनी, लिकर, बिटर, टिंचर आदि हैं। सिरप और प्रिजर्व उपयुक्त रहेंगे। आपको केवल ताजे फल, केवल सर्वोत्तम जामुन, केवल ठंडी बर्फ और केवल साफ गिलास चाहिए। मान लीजिए कि एक बार काउंटर है, मैं प्रशिक्षित हूं और साफ-सुथरा हूं, शीशे चमक रहे हैं, संगीत की गड़गड़ाहट है, खिड़की के बाहर मार्च की शाम है... यह थोड़ा आराम करने और एक गिलास पीने का समय है।
स्वाभाविक रूप से, आइए शुरुआत करें प्रस्तावना
आपको आवश्यकता होगी: 70 मिली जिन, 30 मिली लाल मार्टिनी, 6 क्यूब्स क्रश्ड आइस, सजावट के लिए चेरी।
तैयारी कैसे करें: एक मिक्सिंग ग्लास में बर्फ भरें, डालें आवश्यक सामग्रीबताए गए क्रम में और सभी चीजों को एक विशेष (आप नियमित भी इस्तेमाल कर सकते हैं) मिक्सिंग चम्मच से मिलाएं। बर्फ से छान लें और कॉकटेल गिलास में डालें। चेरी से सजाएं.
आपको आवश्यकता होगी: 60 मिली सफेद रम, 200 मिली सोडा, 25 ग्राम नींबू, 9 पुदीने की पत्तियां, बर्फ।
उमसदार मार्गरीटा
आपको आवश्यकता होगी: 30 मिली, 30 मिली ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, 20 मिली कॉन्ट्रेयू ऑरेंज लिकर, नमक।
कैसे पकाएं: एक गिलास के किनारे को नीबू के रस से गीला करें और नमक छिड़कें। सामग्री को एक शेकर में मिलाएं, बर्फ डालें और जोर से हिलाएं। कॉकटेल गिलास में डालें.
एक जीत-जीत - पीना कोलाडा
आवश्यक: 50 मिली सफेद रम, 100 मिली अनानास का रस, 50 मि.ली नारियल क्रीम, 20 मि.ली चाशनी, एग्नोस्टुरा कड़वी, बर्फ की कुछ बूँदें।
कैसे पकाएं: सभी सामग्री को ब्लेंडर से फेंट लें। संतरे के टुकड़े से सजाएं.
जब तक वह देख न ले...
आपको आवश्यकता होगी:- 40 मिली. (कॉकटेल के लिए मैं "सिल्वर" का उपयोग करता हूं), 120 मिली टमाटर का रस, टोबैस्को सॉस की 4-5 बूँदें (गहरे स्वाद के लिए, आप वॉर्सेस्टरशायर सॉस भी मिला सकते हैं, पीसी हुई काली मिर्चमिर्च और एक या दो अजवाइन की फली एक गिलास में डालें), एक चुटकी नमक + नीबू/नींबू का एक टुकड़ा।
कैसे पकाएं: जैसा लिखा है उसी क्रम में डालें और डालें। 1 सर्विंग के लिए पकाने का समय = 1 मिनट।
और याद रखें, मेरे रोमांटिक दोस्तों, कॉकटेल पीने में मुख्य चीज़, चाहे वह कितनी भी साधारण और उबाऊ क्यों न लगे, संयम है। और सब इसलिए क्योंकि बहुत सारे हैं अलग शराबसुबह के खराब हैंगओवर का कारण हो सकता है :)। आने के साथ!
अपना, अपना ख्याल रखें - मिथबस्टर।
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आप पोस्ट की गई किसी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पुनर्मुद्रण करते समय लिंक आवश्यक है!
8 मार्च विलासितापूर्ण दावत के बिना पूरा नहीं होता। अपने प्रियजनों, दोस्तों और परिचितों को वास्तव में आश्चर्यचकित करने के लिए, साइट कई असामान्य पेशकश करती है उत्सव के कॉकटेल. इसे आज़माएं क्यों नहीं?
सामग्री: 2 गर्म मिर्च, 2 बड़े चम्मच मैंगो सिरप, ठंडी गुलाबी शैम्पेन।
तैयारी: एक गिलास में आम का शरबत डालें और ऊपर से शैम्पेन डालें। दो छोटी मिर्च धोकर आधा काट लीजिए. बीज निकालें और सजावट के रूप में कांच के किनारे पर लटका दें।
"सुपरवुमन"
सामग्री: 40 मिली व्हिस्की, 20 मिली हल्का कोको लिकर, 30 मिली क्रीम, जायफल।
तैयारी: व्हिस्की को लिकर के साथ मिलाएं, कॉकटेल गिलास में डालें, पेय के ऊपर व्हीप्ड क्रीम डालें और जायफल छिड़कें।
"क्रैनबेरी मार्गरीटा"
सामग्री: 300 मिली टकीला, एक नीबू का रस, 100 मिली लिकर (ट्रिपल सेक), 200 मिली क्रैनबेरी जूस, सजावट के लिए नमक।
तैयारी: ऊपर सूचीबद्ध सभी सामग्रियों को मिलाएं और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने से पहले, प्रत्येक गिलास को निचोड़े हुए नीबू के रस से चिकना करें और नमक में डुबाएँ। प्रत्येक गिलास के नीचे कुछ बर्फ रखें और कॉकटेल से भरें।
क्रैनबेरी मार्गरीटा
"रेड किर रॉयल"
सामग्री: शैम्पेन, चेरी और रास्पबेरी लिकर की समान मात्रा।
तैयारी: इस कॉकटेल को तैयार करने में मुख्य बात सहनशक्ति और सटीकता है। ऊपर सूचीबद्ध सभी ठंडी सामग्री को परतों में एक गिलास में डालना और तुरंत परोसना आवश्यक है।
"चुंबन"
सामग्री: 2 भाग वोदका, समान मात्रा में खुबानी का रस और अनानास का रस, 1 भाग नीबू का रस, समान मात्रा में ग्रेनाडीन सिरप, बर्फ के टुकड़े, अनानास के टुकड़े, केला या कॉकटेल चेरी।
तैयारी: सभी सामग्रियों को एक शेकर में धीरे से हिलाएं और कॉकटेल गिलास में परोसें। गिलास को अनानास, केला या चेरी के टुकड़े से सजाएँ।
"जुनून की रात"
सामग्री: 2 भाग आड़ू का रस, केवल पपीता सिरप और जिन, 1 भाग लिकर ट्रिपल सेक, 1 भाग नींबू का रस, बर्फ के टुकड़े।
कॉकटेल "शानदार अनानास"
तैयारी: एक शेकर में बर्फ डालें, आड़ू का रस, लिकर, जिन, पपीता सिरप और डालें नींबू का रस. झाग बनने तक हिलाएं और ठंडे गिलास में परोसें।
"शानदार अनानास"
सामग्री: 1 अनानास, 250 ग्राम आइसक्रीम, 2 बड़े चम्मच रम, चॉकलेट कुकीज़।
तैयारी: अनानास को छीलें, गूदे को बड़े टुकड़ों में काटें और रम के साथ ब्लेंडर में मिलाएं। शेकर में आइसक्रीम डालें और फिर से हिलाएँ। कॉकटेल को गिलासों में डालें और चॉकलेट कुकीज़ के साथ परोसें।
विदेशी कॉकटेल
सामग्री: 2 आम, 250 ग्राम नारियल आइसक्रीम, 2 बड़े चम्मच रम, बारीक कद्दूकस की हुई चॉकलेट।
तैयारी: आम को छीलकर टुकड़ों में काट लें, रम के साथ फेंटें, आइसक्रीम डालें और फिर से फेंटें। गिलासों में डालें और ऊपर से चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
कॉकटेल "मंदारिन"
सामग्री: 20 बड़े और मीठे बीज रहित कीनू, सूखी शैंपेन की एक बोतल, 120 मिलीलीटर फलों का लिकर।
तैयारी: कीनू को छीलकर उसका रस निचोड़ लें, ठंडा करें और ठंडी शैंपेन डालें। कॉकटेल में सावधानी से लिकर डालें। कॉकटेल को गिलासों में डालें और मंदारिन स्लाइस से सजाएँ।
"जुनून"
सामग्री: 50 ग्राम बेलीज़ लिकर, 50 ग्राम कॉन्ट्रेयू लिकर, व्हीप्ड क्रीम, बर्फ के टुकड़े।
तैयारी: एक शेकर में बारीक कुचली हुई बर्फ के साथ लिकर मिलाएं। गिलासों में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और एक चेरी डालें।