कार्लोवी वैरी बेचरोव्का लिकर कैसे पियें। बेचरोव्का लिकर: नुस्खा, संरचना और उपभोग की संस्कृति

हम चेक गणराज्य की यात्रा को जादुई प्राग, कार्लोवी वैरी के अद्भुत शहर और निश्चित रूप से, से जोड़ते हैं। चेक बियर. लेकिन एक और प्रसिद्ध और लोकप्रिय उत्पाद भी है बिज़नेस कार्डइस अद्भुत देश का - प्रसिद्ध हर्बल टिंचर "बेचेरोव्का", जिसकी संरचना स्वाद से निर्धारित करना बहुत मुश्किल है। यह पेय जड़ी-बूटियों से युक्त एक मजबूत मदिरा है। बहुत से लोग, बेचरोव्का पीने से पहले, इसके नरम, हल्के स्वाद की उम्मीद करते हैं। लेकिन वास्तव में, यह काफी मजबूत, थोड़ा कड़वा लिकर है, जिसे मूल रूप से एक दवा के रूप में तैनात किया गया था। पहले चखने के लिए और फिर पेय के स्वाद से प्यार करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि बेचरोव्का को सही तरीके से कैसे पीना है। इस पर हमारे लेख में चर्चा की जाएगी।

लेकिन पहले हम आपको बताएंगे दिलचस्प कहानीपेय की उपस्थिति. यह पहली बार 1805 में कार्लोवी वेरी में ज्ञात हुआ। किंवदंती बताती है कि अंग्रेजी मूल के एक डॉक्टर फ्रोब्रिग ने स्थानीय फार्मासिस्ट जोसेफ बेचर से मुलाकात की। समान रुचियों के आधार पर, वे लोग जल्दी ही दोस्त बन गए। दोनों ने मिलकर विभिन्न जड़ी-बूटियों, अर्क और तेलों के मिश्रण पर काम किया। फ्रोब्रिग के प्रवास के दौरान, दोस्तों ने हर्बल टिंचर के लिए एक नुस्खा तैयार किया। 1807 में बेचर ने इसे परिष्कृत किया और एक विशिष्ट सुगंधित पेय बनाया जो पाचन को उत्तेजित करने में मदद करता था। समय के साथ, यह कार्ल्सबैड इंग्लिश बिटर नाम से स्टमक ड्रॉप्स के रूप में बिक्री पर चला गया। और थोड़ी देर बाद, जोसेफ ने अपना अंतिम नाम कायम रखने का फैसला किया। इस प्रकार "बेचेरोव्का" नामक प्रसिद्ध टिंचर प्रकट हुआ। धीरे-धीरे, इसकी मांग बढ़ने लगी और पेय की गुप्त संरचना पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होती गई। वर्तमान में, टिंचर को तेरहवीं कहा जाता है उपचार स्रोत. एक समय तो इस पेय ने ऑस्ट्रियाई राजा को भी चकित कर दिया था।

बहुत सही? मौजूद एक बड़ी संख्या कीकॉकटेल के साथ-साथ इस पेय का उपयोग कैसे करें, इसके विकल्प भी उपलब्ध हैं शुद्ध फ़ॉर्म. इस लेख में हम सबसे लोकप्रिय और का वर्णन करेंगे ज्ञात विधियाँ. निर्माता खुद रात के खाने से पहले एपेरिटिफ़ के रूप में कॉन्यैक ग्लास में टिंचर को शुद्ध रूप में पीने की सलाह देते हैं। या सोने से पहले शांतिपूर्ण बातचीत के दौरान। पारंपरिक नाश्ता है संतरे का टुकड़ा, पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़का हुआ। इस पेय के सच्चे पारखी कहते हैं कि इस तरह आप इस पेय की जड़ी-बूटी सुगंध और अनूठे स्वाद का पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं। कार्य दिवस के बाद थकान दूर करने के लिए टिंचर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। स्लोवाकिया में बेचरोव्का को जिस तरह से पिया जाता है, वह कई लोगों को आश्चर्यचकित कर देगा - बीयर के साथ। पचास ग्राम टिंचर को एक शॉट ग्लास में ठंडा किया जाता है, फिर एक घूंट में पिया जाता है और ऊपर से उच्च गुणवत्ता वाला टिंचर डाला जाता है लाइट बियर. में औषधीय प्रयोजनआप चाय या कॉफी में एक चम्मच बेचरोव्का मिला सकते हैं। इस टिंचर के साथ एक बहुत लोकप्रिय कॉकटेल "कंक्रीट" है, जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। यह भी आज़माने लायक है कि बेचरोव्का को दक्षिणी यूरोपीय देशों में सेब या चेरी के रस के साथ कैसे पिया जाता है।

पेय के पारंपरिक संस्करण के अलावा, विभिन्न स्वाद नोट्स वाले अन्य भी हैं। उदाहरण के लिए, "बेचेरोव्का कॉर्डियल" (इसे कैसे पीना है विशेष नुस्खानहीं) में लिंडेन फूल के स्वाद का संकेत है। यह 35% एबीवी पर आता है। बेचरोव्का केवी में रेड वाइन मिलाया जाता है। इस लिकर की ताकत 40% से ऊपर है। बेचरोव्का लेमोंड की ताकत कम है। पेय में संतरे की महक के साथ नींबू का स्वाद है।

चेक गणराज्य अनसुलझे रहस्यों और रहस्यों का देश है, और यह एक पुष्ट तथ्य है! चूंकि राष्ट्रीय उत्पादन का संपूर्ण संगठन गोपनीयता के संकेत के अधीन है। हैरानी की बात यह है कि चेक गणराज्य की यह "बंदता" डराती नहीं है, बल्कि, इसके विपरीत, हर साल अधिक से अधिक आकर्षित करती है।

शायद यह गोपनीयता का माहौल है जिसने चेक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को इतना लोकप्रिय बना दिया है, या यह सब उनके अधीन है मौलिक तैयारी?! हमारा सुझाव है कि आप इस पर ध्यान से गौर करें!

उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध पारंपरिक पर विचार करें एल्कोहल युक्त पेयचेक गणराज्य - बेचरोव्का।

पेय का नाम इसके निर्माता, कार्लोवी वैरी फार्मासिस्ट जोसेफ बेचर के नाम से जुड़ा है। 1807 में, उन्होंने एक ऐसे उत्पाद का अनोखा नुस्खा खोजा जो पाचन प्रक्रिया को प्रभावित करता है। चूंकि दवा हर्बल अर्क की सबसे मजबूत सांद्रता पर आधारित थी, इसलिए उपयोग के लिए अनुशंसित खुराक भोजन के साथ 20 मिलीलीटर थी।

उस समय, जोसेफ बेचर की फार्मेसी ही एकमात्र ऐसी जगह थी जहां कोई भी ऐसा स्वाद ले सकता था स्फूर्तिदायक पेय, बेचरोव्का की तरह।

आज बेचरोव्का चेक गणराज्य का गौरव है! बीस से अधिक एकत्र करने का एक नाजुक तरीका औषधीय जड़ी बूटियाँके साथ सम्मिलन में जटिल प्रौद्योगिकीउत्पादन ने इस पेय को पूरी दुनिया में प्रसिद्ध कर दिया। लेकिन दुनिया का कोई भी कमोडिटी उत्पादक अभी तक इस रेसिपी की नकल बनाने में कामयाब नहीं हुआ है! ऐसा इसलिए है क्योंकि चेक सरकार रखती है सबसे सख्त रहस्यबेचरोव्का की रेसिपी का लिखित संस्करण, या यूं कहें कि यह स्विस बैंक की तिजोरी में है। और केवल दो लोग, जोसेफ बेचर के उत्तराधिकारी, उन्हें दिल से जानते हैं!

अब, दो शताब्दियों से, वह स्थान जहाँ बेचरोव्का तैयार किया गया था, एक छोटी फार्मेसी से एक बड़े औद्योगिक उद्यम में बदल गया है। पेय की उत्पादन मात्रा में तेजी से वृद्धि हुई, जो इस कंपनी की सफलता को इंगित करता है। वर्तमान में, बेचरोव्का की लोकप्रियता दुनिया भर के 33 से अधिक देशों में प्रति वर्ष 6 मिलियन लीटर के कारोबार से दर्शायी जाती है, और यह सीमा नहीं है!

अपनी यादगार सुगंध और "चिलचिलाती" स्वाद के लिए धन्यवाद, बेचरोव्का बारटेंडरों का "सबसे अच्छा दोस्त" बन गया है। अब, आपके पास इस मजबूत लिकर को विभिन्न संस्करणों में आज़माने का अवसर है: "अपने शुद्ध रूप में," लॉन्गड्रिंक, शॉर्टड्रिंक, आदि। स्वाभाविक रूप से, सबसे अधिक दिलचस्प विकल्पआपको चेक गणराज्य के आरामदेह रेस्तरां में बेचरोव्का परोसा हुआ मिलेगा।

चेक निर्माता स्वयं सलाह देते हैं: पहले लिकर को 5-7 डिग्री तक ठंडा करें, और फिर इसे छोटे गिलास में डालें और भोजन के बाद पाचन के रूप में इसका आनंद लें।

और दालचीनी के साथ छिड़का हुआ संतरे का एक छोटा सा टुकड़ा, आपको पेय की ताकत (38%) के बारे में भूलने की अनुमति देगा!

इसके अलावा, सुखद संगति में शाम की बातचीत के लिए, एक सुगंधित कप कॉफी या चाय, एक छोटे चम्मच बेचरोव्का के साथ, उपयुक्त है।

क्या बेचरोव्का एक दवा है या सिर्फ शराब?

शराब के सेवन की अनुशंसित "लघु" खुराक, भले ही औषधीय पेयविचार को प्रेरित करता है: क्या हर कोई वास्तव में अनुपात का सम्मान करता है?! हाँ, और बेचरोव्का के उत्पादकों के सफल विपणन परिणामों ने राष्ट्रीय चेक पेय की पीने की संस्कृति पर संदेह पैदा कर दिया है। या, पिछले कुछ वर्षों में, बेचरोव्का ने अपने औषधीय गुण खो दिए हैं, और अब यह सामान्य मजबूत मादक पेय से अलग नहीं है?!

सौभाग्य से, ये सिर्फ अफवाहें हैं! हालाँकि, बेचरोव्का एक सर्व-शक्तिशाली उपाय नहीं है; आपको शराब की लत से नहीं बचाता! इसलिए, खपत के माप का निरीक्षण करें, और फिर कुछ बूँदें तेज़ पेयआपके शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

जिज्ञासु, लेकिन यह सकारात्मक है उपचार प्रभावबेचरोव्की पर उन दिनों भी न केवल जोसेफ बेचर ने, बल्कि अंग्रेज डॉ. फ्रोब्रिग ने भी ध्यान दिया था।

मिस्टर फ्रोब्रिग, काउंट ऑफ़ प्लेटेनबर्ग ऑफ़ मेटिंगेन के निजी चिकित्सक थे। इसलिए, 1805 में, इंग्लैंड से कार्लोवी वैरी की अपनी अगली यात्रा पर, डॉ. फ्रोब्रिग फैशन अभिजात वर्ग के एक प्रतिनिधि के साथ गए। मार्केट स्ट्रीट पर जोसेफ बेचर के घर पर यात्रियों के अचानक रुकने से दो रचनात्मक लोगों के बीच युगल गीत का निर्माण हुआ। फ्रोब्रिग और बेचर को शीघ्र ही एक सामान्य भाषा मिल गई। उन्होंने "बनाने, सुधारने" की समान इच्छा साझा की!

उनके पास शहर की सबसे अच्छी फ़ार्मेसी थी, जिसमें फ्रोब्रिग और बेचर ने मुख्य रूप से जड़ी-बूटियों, सुगंधित तेलों और अल्कोहल को मिलाकर प्रयोग किए। रातों की नींद हराम करने और कई सामग्रियों ने बिना राहत के प्रयोग करना संभव बना दिया। काम की इस लय का फल मिला है!

बोहेमियन रिसॉर्ट शहर में थोड़े समय के प्रवास के दौरान, फ्रोब्रिग की बीचर से दोस्ती हो गई। और कार्लोवी वैरी को छोड़ते समय, अंग्रेज ने, कृतज्ञता के संकेत के रूप में, बेचर को अपने संयुक्त अनुभवों की अनूठी रिकॉर्डिंग दी। लेकिन बेचर को जिस चीज़ ने सबसे ज़्यादा प्रभावित किया, वह फ्रोब्रिग के बिदाई वाले शब्द थे: "इससे मुझे सचमुच दिलचस्पी हुई।"

फार्मासिस्ट ने खोज में दो साल और बिताए सही मिश्रणफ्रोब्रिग के रिकॉर्ड के अनुसार जड़ी-बूटियाँ और शराब। और पहले से ही 1807 में, जोसेफ बेचर ने कुशलतापूर्वक दवा "कार्ल्सबैड इंग्लिश बिटर" (जर्मन नाम "ओरिजिनल कार्ल्सबैडर बीचर बिटर") बेची।

वैज्ञानिक और डॉक्टर अभी भी पेय की उपस्थिति का अध्ययन कर रहे हैं औषधीय गुण. बेचरोव्का के चिकित्सीय मूल्य पर अंतिम राय डॉ. विलियम रज़ेपकी द्वारा व्यक्त की गई थी। उन्होंने पुष्टि की कि बेचरोव्का को सबसे पहले एक आहार औषधि के रूप में बनाया गया था जो समस्याओं को प्रभावित करती है पाचन तंत्र. पेय का हर्बल मिश्रण चयापचय को तेज करने के साथ-साथ संक्रमण के खिलाफ शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया पर भी गहरा प्रभाव डालता है।

आप बेचरोव्का किसके साथ पीते हैं? परंपरागत रूप से, इसका सेवन बीयर के साथ, चाय या कॉफी और कॉकटेल में मिलाकर किया जाता है।

बेचरोव्का के स्वाद का रहस्य

चेक लिकर 19वीं सदी की शुरुआत में कार्लोवी वैरी के एक फार्मासिस्ट जोसेफ बेचर द्वारा बनाया गया था। तेल और हर्बल अर्क से बने पेय की कल्पना पाचन और भूख में सुधार के साधन के रूप में की गई थी। रचना के साथ कई प्रयोगों के बाद, बेचर ने हर्बल लिकर के लिए आदर्श फॉर्मूला बनाया, जिसे उन्होंने अपने नाम पर रखा।

बेचरोव्का नुस्खा गुप्त रखा गया है: केवल फार्मासिस्ट के वंशज और उद्यम के मुख्य प्रौद्योगिकीविद् ही इसे जानते हैं।

यह केवल ज्ञात है कि यह पेय 20 से अधिक जड़ी-बूटियों के अर्क पर आधारित है, जिनमें स्थानीय जड़ी-बूटियाँ, दुनिया के विभिन्न हिस्सों से एकत्र की गई जड़ी-बूटियाँ और कार्लोवी वैरी स्प्रिंग्स का सबसे शुद्ध पानी शामिल है।

पारखी लोग दालचीनी, सौंफ़, के नोट्स पर प्रकाश डालते हैं संतरे का छिल्का, इलायची, वर्मवुड, लौंग, ऑलस्पाइस, धनिया, नींबू, कैमोमाइल और शहद।

आप बेचरोव्का कैसे और किसके साथ पीते हैं?

हर्बल लिकर के लंबे इतिहास में, इसके उपयोग की कुछ परंपराएँ विकसित हुई हैं।

अपने शुद्ध, बिना पतला रूप में, पेय भोजन के बाद या शाम को छोटे गिलासों में परोसा जाता है। बेचरोव्का पीने से पहले, इसे 5-7 डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए - इस प्रकार निर्माता पेय पीने की सलाह देता है। कुछ पारखी लिकर को थोड़ा गर्म करके पीते हैं, लेकिन गर्म होने पर पेय का स्वाद विशेष रूप से तीखा हो जाता है। पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़का हुआ संतरे का एक टुकड़ा लिकर के लिए एक क्षुधावर्धक हो सकता है - इस तरह इसका स्वाद और सुगंध अधिक पूर्ण और उज्ज्वल रूप से प्रकट होगा।

जैसा दवाप्रदर्शन में सुधार करने के लिए जठरांत्र पथबेचरोव्का को चाय या कॉफी में 1-2 बड़े चम्मच प्रति कप की दर से मिलाया जाता है। यह पेय पाचन में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और टोन को बढ़ाने में मदद करता है।

लिकर की मातृभूमि में, इसे अक्सर हल्की बीयर के साथ सेवन किया जाता है: सबसे पहले, वे एक घूंट में एक गिलास हर्बल टिंचर पीते हैं, और फिर इसे एक गिलास हल्की बीयर के साथ धोते हैं।

बेचरोव्का के साथ कॉकटेल लिकर का सेवन करने का एक और तरीका है। बेचरोव्का पीने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? अंगूर, ब्लैककरेंट, अंगूर और चेरी का रस, अदरक एले और अन्य शराब के साथ - यह सब व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

बेचरोव्का आज़माएँ - आप निश्चित रूप से इसकी समृद्ध सुगंध, मसालेदार जड़ी-बूटियों के गुलदस्ते और लंबे स्वाद की सराहना करेंगे।

लगभग हर देश का अपना होता है राष्ट्रीय पेय. इसलिए, उदाहरण के लिए, रूस में यह वोदका है, फ्रांस में यह शैम्पेन है। लेकिन चेक गणराज्य बेचरोव्का जैसे पेय के लिए प्रसिद्ध है। यह ज्ञात है कि बेचरोव्का पेय एक चेक लिकर है, जिसे 1807 में कार्लोवी वेरी शहर में जारी किया गया था।

इसके लेखक फार्मासिस्ट जोसेफ बेचर हैं। प्रारंभ में, इस टिंचर को बनाने का उद्देश्य जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का इलाज करना था। और इसका उपयुक्त नाम था - "अंग्रेजी कड़वाहट"। लेकिन बेचरोव्का बहुत जल्दी न केवल अस्वस्थ लोगों के बीच लोकप्रिय हो गया।

पहले से ही 1834 में, इसे पहले पोलैंड और फिर अन्य यूरोपीय देशों में निर्यात किया जाने लगा। 2008 में दुनिया ने पहली बार एक नया प्रयास किया चेक पेय, जिसे लेमन बेचरोव्का कहा जाता था। इस पेय को बनाने की विधि लगभग नियमित बेचरोव्का पेय के समान ही है। एकमात्र बात यह है कि वे इसमें खट्टे फल मिलाते हैं।

नींबू बेचरोव्का का रंग सुनहरा, भरपूर स्वाद और बहुत ही सुखद सुगंध है। एक नियम के रूप में, इस मदिरा का शुद्ध रूप में सेवन किया जाता है। लेकिन अक्सर इससे कई तरह के कॉकटेल बनाए जाते हैं। रेड मून कॉकटेल रेसिपी. नींबू बेचरोव्का को एक लम्बे गिलास में डालें। इसमें ब्लैककरेंट जूस और टॉनिक मिलाएं।

गिलास को ऊपर तक भरें क्रश्ड आइस. संतरे के टुकड़े के साथ परोसें। बेचरोव्का को सही तरीके से कैसे पियें? इन सभी वर्षों में, यह मदिरा अद्वितीय रही है एक अनोखा पेय, और इसलिए इसकी तैयारी की विधि एक बड़ा रहस्य है। लेकिन पीओ यह पेययह एक छोटी डिश से होना चाहिए, जिसे -5-7 डिग्री तक ठंडा किया जाए।

यह एक मजबूत लिकर (38%) से अधिक कुछ नहीं है, जिसे चेक बियर से कम नहीं जाना जाता है। बहुत से लोग शुरू में बेचरोव्का को गलत तरीके से समझते हैं और उससे सुखद चीजों की उम्मीद करते हैं। हल्का स्वाद. वास्तव में, यह एक मजबूत, कड़वा लिकर है जिसे औषधीय उपचार के रूप में बनाया गया था। इसके स्वाद को चखने और पसंद करने के लिए, आपको सबसे पहले यह जानना होगा कि बेचरोव्का को सही तरीके से कैसे पीना है।

बेचरोव्का का इतिहास दिलचस्प है...

टिंचर पहली बार कार्लोवी वेरी में दिखाई दिया। इसके निर्माण की शुरुआत 1805 मानी जाती है। उस समय, अंग्रेजी डॉक्टर फ्रोब्रिग स्थानीय फार्मासिस्ट जोसेफ बेचर के घर पर आराम करने आए थे। सामान्य हितों के कारण वे लोग जल्दी ही दोस्त बन गए: वे चिकित्सा और मिश्रण में रुचि रखते थे विभिन्न जड़ी-बूटियाँ, तेल और शराब। अपने पूरे प्रवास के दौरान, दोस्तों ने एक हर्बल टिंचर के लिए एक नुस्खा तैयार किया, और जाने से पहले, फ्रोब्रिग ने बीचर को कुछ सिफारिशें छोड़ीं और कामना की कि उसका दोस्त इस मामले को पूरा करे।

1807 तक, बेचर ने अंततः पाचन को उत्तेजित करने के लिए एक विशिष्ट सुगंधित पेय बनाया। जल्द ही फार्मासिस्ट ने टिंचर को कार्ल्सबैड इंग्लिश बिटर स्टमक ड्रॉप्स के रूप में बेचना शुरू कर दिया। थोड़ी देर बाद, जोसेफ ने शराब के लिए एक ऐसा नाम बनाने का फैसला किया जो उसके परिवार के नाम को कायम रखेगा। इस प्रकार बेचरोव्का हर्बल टिंचर प्रकट हुआ।

व्यापार फलने-फूलने लगा। जोसेफ ने लिकर रेसिपी को पूरी तरह से गुप्त रखा और कई वर्षों के बाद ही उन्होंने इसे अपने बेटे जोहान को बताने का फैसला किया। वह अपने पिता से भी बेहतर बिजनेसमैन निकले।

यह जोहान बेचर ही थे जो चपटी हरी बोतल और पीले लेबल के साथ आए थे: इससे पहले, बेचरोव्का को एक साधारण पारदर्शी फ्लास्क में बेचा जाता था। फिर पारिवारिक व्यवसाय को पोते गुस्ताव बेचर और उनके भाई ने जारी रखा, जिनकी बदौलत शराब कई अन्य देशों में प्रसिद्ध हो गई। ऑस्ट्रियाई राजा ने भी सराहना की असामान्य स्वादशराब और हर साल शाही दरबार के लिए 53 हजार लीटर का ऑर्डर दिया जाता था।

अब चेक बेचरोव्का को कार्लोवी वैरी का "तेरहवां उपचार वसंत" कहते हैं।

बेचरोव्का लिकर कैसे बनाया जाता है?

बेशक, टिंचर का नुस्खा अभी भी एक रहस्य है। यह केवल ज्ञात है कि इसमें 20 से अधिक प्रकार की चेक और आयातित जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं, जिन्हें लगभग एक सप्ताह तक शराब में मिलाया जाता है। फिर अर्क को विशेष में डाला जाता है ओक बैरल अंडाकार आकार, जहां इसे कार्ल्सबैड पानी और चीनी के साथ मिलाया जाता है। बैरल को अगले 2-3 महीनों के लिए एक विशेष तापमान पर तहखाने में रखा जाता है।

बेचरोव्का, कैसे पियें?

बेचरोव्का का उपयोग करने के लिए कई विकल्प हैं। इसके अलावा, अपने शुद्ध रूप में और कॉकटेल के हिस्से के रूप में। आइए सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय विविधताओं की सूची बनाएं।

टिंचर के निर्माता इसे रात के खाने से पहले या देर शाम बातचीत के दौरान कॉन्यैक ग्लास में शुद्ध रूप में लेने की सलाह देते हैं। पारंपरिक नाश्ताइस मामले में, एक संतरे का टुकड़ा दालचीनी के साथ छिड़का हुआ। पेय के पारखी मानते हैं कि इसका पूर्ण आनंद लेने का यही एकमात्र तरीका है। मूल स्वादऔर पेय की हर्बल सुगंध। यदि आप कार्य दिवस के बाद थके हुए हैं तो भी बेचरोव्का पीने की सलाह दी जाती है।

स्लोवाकिया में, इस मदिरा को अक्सर बीयर के साथ पिया जाता है। 40-50 ग्राम बेचरोव्का को एक गिलास में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाता है। वे इसे एक घूंट में पीते हैं, और फिर इसे अच्छी हल्की बियर से धो देते हैं।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, कॉफी या चाय में एक चम्मच बेचरोव्का मिलाया जाता है। इस रूप में इसका सेवन प्रतिदिन किया जा सकता है।

बहुत लोकप्रिय और प्रसिद्ध कॉकटेलबेचरोव्का के साथ - "कंक्रीट" (बेचेरोव्का - टॉनिक)। बेचरोव्का के साथ कॉकटेल बनाना बहुत सरल है: टॉनिक (श्वेपेप्स) और बेचरोव्का को वांछित अनुपात में मिलाएं, बर्फ और नींबू का रस मिलाएं।

इसके अलावा, बेचरोव्का लिकर चेरी या के साथ अच्छी तरह से चला जाता है सेब का रस.

बेचरोव्का टिंचर किस प्रकार का है?

शुद्ध पारंपरिक बेचरोव्का के अलावा, निर्माता विभिन्न स्वादों के साथ अन्य दिलचस्प विकल्प भी प्रदान करता है:

बेचरोव्का सौहार्दपूर्ण- लिंडन ब्लॉसम स्वाद के साथ एक पारंपरिक हर्बल टिंचर। इस लिकर की ताकत 35% है।

बेचरोव्का के.वी- रेड वाइन को मुख्य श्रेणी में जोड़ा जाता है। पेय की ताकत 39−40% है।

बेचरोव्का लेमोंड- साइट्रस और कुमकुम के स्वाद वाला टिंचर। मुख्य स्वाद संतरे की महक वाला नींबू है। इस लिकर में अल्कोहल की मात्रा कम है: इसकी ताकत केवल 20% है।

बेचरोव्का का उपयोग करने के लिए कई अन्य विकल्प हैं। आप इसे बना सकते हैं खुद के नुस्खेकॉकटेल और स्वाद के नए पहलुओं की खोज करें।

प्रयोग करके खुशी हुई! बस याद रखें कि हर चीज़ में संयम महत्वपूर्ण है।