चुकंदर, वाइन, चाय और अखरोट के छिलके से अंडे को कैसे रंगें। ईस्टर के लिए अंडे को प्याज के छिलकों से रंगना

अंडों को रंगने का तरीका प्याज की खालऔर अपने हाथों से चाय बनाना।

मैं बहुत देर तक संशय में रहा कि यह विषय दूं या नहीं। ऐसा लगता है कि हर कोई जानता है कि यह सबसे पुराना और सर्वाधिक है विश्वसनीय तरीकाअंडे रंगना. लेकिन मुझे याद आया कि कैसे पाक कला मंचों पर इसकी हमेशा गरमागरम चर्चा होती है, हर कोई अपने छोटे-छोटे विवरण और रहस्य साझा करता है। या हो सकता है कि ऐसी लड़कियाँ हों जो पेंटिंग करना नहीं जानतीं... इसलिए मैं अपने पिछले साल के रंगीन अंडों की तस्वीरें, मेरी आजमाई हुई और परखी हुई रेसिपी और मंच से कुछ युक्तियाँ पोस्ट कर रही हूँ। यदि कम से कम एक व्यक्ति को यह जानकारी उपयोगी लगती है, तो यह अच्छा है।

को अंडे को प्याज के छिलके में रंगें, सबसे पहले प्याज के छिलकों का काढ़ा तैयार कर लें और इसे पकने दें। यदि आप चाहते हैं कि अंडों का रंग अधिक गहरा हो, तो आपको अधिक भूसी लेनी होगी। अंडों का रंग समान रूप से करने के लिए, उन्हें पहले डीग्रीज़ किया जाना चाहिए: मैं प्रत्येक अंडे को एक नम कपड़े से पोंछता हूँ मीठा सोडाऔर कुल्ला. फिर कच्चे अंडे पड़े रहने चाहिए ठंडा पानी 1-2 घंटे बाद इन्हें सुखा लें.

मैंने अजमोद की पत्तियों, बकाइन के फूलों और ब्रश पंखों को गोंद करने के लिए अंडे की सफेदी का उपयोग किया, जिसका उपयोग मैं पके हुए माल को चिकना करने के लिए करता हूं। और मैंने उन्हें नायलॉन में पैक किया (आप जानते हैं क्यों, मैं विस्तार में नहीं जाऊंगा :) चूंकि मेरे अंडे शुरू में, हंगरी में बेचे जाने वाले सभी अंडों की तरह, भूरे रंग के थे, इसलिए मुझे पहले, निश्चित रूप से, केवल प्याज की खाल में पकाना पड़ा। मैंने एक अंडे पर निम्नलिखित समाधानों का प्रयोग किया (हिबिस्कस चाय - लाल और गुलाबी, हल्दी का घोल - पीले रंग के, नींबू, लाल गोभी का काढ़ा - नीले से नीले तक, गाजर का रस- नारंगी रंग)। भूरे अंडों पर कुछ भी काम नहीं आया और मुझे उन्हें आजमाए हुए और परखे हुए तरीके से पकाना पड़ा। वैसे, प्याज पूरी तरह से कीटाणुरहित करता है और अंडे लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं।

हम घोल को एक कोलंडर के माध्यम से नहीं, बल्कि धुंध के साथ फ़िल्टर करते हैं, और इसमें अंडे डालते हैं। अंडों की सतह पानी से ऊपर नहीं निकलनी चाहिए, उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं। निकालें, नायलॉन से निकालें और ठंडे पानी में ठंडा करें। मेरे कुछ अंडे फूट गए, भले ही मैंने एक दोस्त की सलाह पर घोल में नमक डाला था। लेकिन जैसा कि वे कहते हैं, ये उत्पादन लागतें हैं। फिर मैंने पानी में स्टिकर हटाने के लिए ब्रश का उपयोग किया। अंडे सूख जाने के बाद, मैं आपको चिकनाई लगे कपड़े से पोंछने की सलाह देता हूं वनस्पति तेल, उन्हें सूखने दें। अंडे चमकदार और आकर्षक हो जाएंगे। एक बार जब वे सूख जाएं, तो उन्हें अंकुरित गेहूं के साथ एक प्लेट में रखा जा सकता है। बहुत सुंदर - हरे रंग की पृष्ठभूमि पर बहुरंगी अंडे।

मैंने यह भी पढ़ा है कि यदि आप लहसुन के छिलकों से पेंटिंग करते हैं तो संगमरमर जैसे सुंदर पैटर्न प्राप्त होते हैं। इस तथ्य के कारण कि लहसुन के छिलके अलग-अलग मोटाई के होते हैं, वे अंडों को अलग-अलग रंग देते हैं, कुछ स्थानों पर वे लगभग सफेद होते हैं, कुछ स्थानों पर वे गहरे होते हैं और आपको ऐसे फैंसी फूल पैटर्न मिलते हैं।

खैर, मैं वही साझा कर रहा हूं जो मैंने व्यक्तिगत रूप से आजमाया। सामान्य तौर पर, इस रचनात्मक प्रयास में आपको शुभकामनाएँ।

सफेद अण्डों को रंगने की विधियाँ

रोते हुए विलो की शाखाओं के साथ. काटें और 20 मिनट तक उबालें और छने हुए शोरबा में हमेशा की तरह 12 घंटे के लिए छोड़ दें। संतृप्ति काढ़े की सांद्रता पर भी निर्भर करती है।

चाय की पत्ती में.हरी या काली चाय बनाएं, अंडे को उबालें, छान लें और रंग दें। ग्रीन टी पीले से गहरे पीले रंग के अंडे पैदा करेगी। और काले से - हल्के भूरे से गहरे रंग तक।

हिबिस्कुस चाय. इसके अलावा हमेशा की तरह काढ़ा बनाएं, डालें, छानें और रंगें। रंग गुलाबी से लेकर गहरे लाल तक होगा।

युवा चिनार शाखाओं के साथ.सबसे पहले, टहनियों को उबालें, और फिर इस शोरबा में अंडे डुबोएं, आपको एक चमकीला पीला-नींबू रंग मिलेगा।

लाल गोभी. इससे बना काढ़ा सबसे टिकाऊ नहीं है - इस अर्थ में कि यह एक अद्भुत रंग देता है - एक सफेद खोल पर यह चमकदार नीला हो सकता है, लेकिन इसे खरोंचने की कोशिश न करें।

शुभ दोपहर। ईस्टर की उज्ज्वल छुट्टी की तैयारी करते समय, पूरे परिवार के लिए अंडे रंगने से ज्यादा दिलचस्प गतिविधि शायद कोई नहीं है। यह बहुत पुरानी परंपरा है और हर रंग का अपना-अपना मतलब होता है।

• लाल: एक शाही रंग जो मानव जाति के लिए भगवान के प्रेम की याद दिलाता है
• पीला (सोना, नारंगी): धन और समृद्धि का प्रतीक है
• सियान (नीला): अपने पड़ोसी के लिए दया, आशा और प्यार का रंग
• हरा: समृद्धि और पुनर्जन्म का रंग

और आप इन सभी रंगों में अंडों को केवल प्राकृतिक रंगों, जैसे नारंगी, का उपयोग करके रंग सकते हैं, जिसके बारे में मैंने कल लिखा था।

आज किसी स्टोर में खरीदना आसान है खाद्य रंगऔर बिना किसी समस्या के अंडों को इंद्रधनुष के किसी भी रंग में रंगें। लेकिन, मुझे ऐसा लगता है, यह किसी तरह प्रक्रिया को ख़राब कर देता है, इसे एक रोमांचक और सार्थक गतिविधि से रासायनिक प्रतिक्रियाओं की शुष्क प्रक्रिया में बदल देता है।

उदाहरण के लिए, मेरी दादी अंडों को रंगने के लिए एक अलग दिन निर्धारित करती हैं, उन उत्पादों को छांटने और त्यागने में लंबा समय लेती हैं जो पेंटिंग के लिए उपयुक्त होंगे, और फिर व्यवस्थित रूप से और धीरे-धीरे उन्हें तैयार करती हैं। में सामान्य व्यक्तिकाम करता है और इस सोच का आनंद लेता है कि इससे क्या होगा।

अगर आप भी इस प्रक्रिया से रोमांचित हैं, या फिर आपको आधुनिकता पर भरोसा नहीं है खाद्य उद्योगइसके रंगों के साथ, तो यह नोट आपके लिए है।

ईस्टर के लिए अंडे को हल्दी से रंगना

हल्दी अंडे देती है पीला. हल्दी से रंगना इन्हीं में से एक है सरल प्रक्रियाएँ, क्योंकि इसमें कुछ भी उबालने या पकाने की जरूरत नहीं है।

लेना लीटर जार, इसमें 500 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 2 बड़े चम्मच हल्दी और 2 बड़े चम्मच सिरका डालें।

सिरके का उपयोग प्राकृतिक रंगों को "सक्रिय" करता है और रंग चमकीले हो जाते हैं

- फिर पहले से उबले अंडे को जार में रखें. जब पानी ठंडा हो जाए तो जार को रेफ्रिजरेटर में रख दें। अंडा जार में 2 घंटे से लेकर पूरी रात तक पड़ा रहना चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना गहरा रंग पाना चाहते हैं।

अंडा जितनी देर तक डाई में रहेगा, रंग का रंग उतना ही गहरा और गहरा होगा।

अंडे का रंग नीला कैसे करें?

लाल गोभी में अंडा उबालकर नीला या नीला रंग प्राप्त किया जा सकता है।

200 ग्राम पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें और एक सॉस पैन में रखें। वहां अंडा रखें और 500 मिलीलीटर पानी डालें, फिर पैन को मध्यम आंच पर रखें।

अंडा साफ होना चाहिए और इसे वोदका या अल्कोहल से पोंछने की भी सलाह दी जाती है ताकि रंग अधिक समान रूप से लगे

जब पानी उबल जाए तो आंच धीमी कर दें और 20 मिनट तक पकाएं। फिर हम शोरबा के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं, अंडा हटाते हैं और शोरबा को छानते हैं। परिणामी डाई को एक जार में डालें, 2 बड़े चम्मच सिरका डालें और जार में एक अंडा डालें।

हम जार को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, समय-समय पर जाँचते हैं कि क्या हम रंग से खुश हैं, या अंडे को थोड़ी देर के लिए रखते हैं।

आप शोरबा को छान नहीं सकते हैं, लेकिन बस इसमें सिरका डालें और अंडे को वहीं छोड़ दें।

पत्तागोभी के संपर्क में आने से अंडे का रंग समान रूप से वितरित नहीं होगा और एक सुंदर रंग बन जाएगा संगमरमर का पैटर्न

घर पर अंडे को हरा कैसे रंगें

कई लोग हरा रंग पाने के लिए साधारण चमकीले हरे रंग का उपयोग करते हैं, लेकिन मैं इसे प्राकृतिक डाई के रूप में वर्गीकृत नहीं करूंगा।

हल्दी और पत्तागोभी के पहले से तैयार घोल का उपयोग करके वांछित रंग प्राप्त करना बहुत आसान है। क्या आपको ड्राइंग पाठों से याद है कि हरा पाने के लिए पीले और नीले रंग को मिलाया जाता है? यहाँ भी वैसा ही है.

सिरके के साथ हल्दी का घोल लें और उसमें उबले हुए अंडे को 15-20 मिनट के लिए रख दें। फिर हम इसे गोभी के घोल में स्थानांतरित करते हैं, जिसे हम रेफ्रिजरेटर में रखते हैं और वांछित छाया प्राप्त होने तक 2 घंटे तक वहां रखते हैं।

चुकंदर - लाल रंग प्राप्त करने के लिए एक लोक उपचार

खैर, सबसे लोकप्रिय घरेलू रंगों में से एक है चुकंदर। इसका उपयोग लाल रंग का कोई भी शेड पाने के लिए किया जा सकता है: हल्के गुलाबी से लेकर गहरे लाल तक। सब कुछ फिर से इस बात पर निर्भर करता है कि अंडा घोल में कितनी देर तक पड़ा रहता है। खैर, सिरके से भी।

घोल तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम कच्चे चुकंदर को कद्दूकस करके डालना होगा गर्म पानीऔर उबले अंडे को 20 मिनिट के लिये डाल दीजिये. फिर आपको घोल को छानना है, इसमें 2 बड़े चम्मच सिरका मिलाना है और इसे रेफ्रिजरेटर में रखना है।

इससे गुलाबी रंग बनता है.

अगर आपको लाल रंग चाहिए तो चुकंदर को उबालना होगा। कद्दूकस किए हुए चुकंदर को पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें और डालें एक कच्चा अंडा, पैन को तेज़ आंच पर रखें, उबाल लें, फिर आंच को मध्यम कर दें और 20 मिनट तक पकाएं।

पकाने के दौरान अंडे को फटने से बचाने के लिए, इसे पहले ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लेना चाहिए ताकि इसे कमरे के तापमान तक गर्म होने का समय मिल सके।

फिर पैन को आंच से उतार लें, घोल के ठंडा होने तक इंतजार करें, फिर सिरका डालें और पैन को फ्रिज में रख दें।

इसे कार्यान्वित करने के लिए संगमरमर का पैटर्नछिलके पर, घोल को छानें नहीं, उसमें चुकंदर छोड़ दें

प्राकृतिक रंगों से अंडे को रंगने के तरीके पर वीडियो

यहां अंडों को रंगने के तरीके पर एक संक्षिप्त ट्यूटोरियल दिया गया है। लोक उपचार. इससे आप अतिरिक्त रूप से सीखेंगे कि अंडे को काली चाय और गुड़हल से कैसे रंगा जाए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पेंट्री स्टेपल का उपयोग करके, आप अंडों को सभी उपलब्ध रंगों में रंग सकते हैं, इस प्रक्रिया को एक ही समय में रसायन विज्ञान पाठ और कला पाठ में बदल सकते हैं।

अपने बच्चों या पोते-पोतियों के साथ इन तरीकों को अवश्य आज़माएँ, मैं गारंटी देता हूँ कि वे प्रसन्न होंगे।

आज के लिए बस इतना ही, आपके ध्यान के लिए धन्यवाद।

प्याज के छिलके अंडों का रंग लाल से भूरा कर देंगे। जितनी अधिक भूसी और आप जितनी देर तक पकाएंगे, रंग उतना ही गहरा और समृद्ध होगा।
गिल्डिंग: अंडे उबालते समय इसमें डालें गर्म पानी 3 बड़े चम्मच हल्दी डालकर उबाल लें।
गुलाबी: भिगोएँ उबले अंडेक्रैनबेरी या चुकंदर के रस में (1 कप बीट का जूसऔर 1 बड़ा चम्मच सिरका)।
गेरू: ढेर सारे लाल प्याज के छिलके (लगभग चार कप) निकाल लें। अंडों को चमकीले लाल रंग से गहरे लाल रंग में बदलने के लिए, उन्हें 30 मिनट से एक घंटे तक उबालना होगा।
बैंगनी: गर्म पानी में बैंगनी रंग के फूल डालें और रात भर भिगो दें। अगर आप पानी में थोड़ा सा मिला दें नींबू का रस, रंग लैवेंडर होगा।
नीला: बारीक कटी लाल पत्ता गोभी के दो टुकड़े, 500 मिली पानी और 6 बड़े चम्मच। एल सफेद सिरका. गहरा नीला रंग बनाने के लिए रात भर भिगोएँ।
हरा: प्राप्त करने के लिए मिश्रण में जोड़ें बैंगनी 1 चम्मच। सोडा या पालक के साथ अंडे उबालें। बिछुआ का काढ़ा भी अंडे को हरा रंग देगा।
पेस्टल रंग: हल्के गुलाबी और नीले रंग के लिए, छिलके के ऊपर मुट्ठी भर ब्लूबेरी या क्रैनबेरी रगड़ें।
बकाइन: 1 कप लाल का घोल अंगूर का रसऔर सिरका का एक बड़ा चमचा.
नीला: मोटा कटा हुआ लाल गोभी, 4 कप उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच सिरका मिलाकर पकाया गया।
ब्लूग्रे: एक कप जमे हुए ब्लूबेरी को एक कप पानी के साथ मिलाएं। कमरे के तापमान तक गर्म करें। छान लें, पानी सुरक्षित रखें।
रसभरी: चुकंदर को टुकड़ों में काट लें. इन्हें 4 कप उबलते पानी में रखें। 2 बड़े चम्मच सिरका डालें। कमरे के तापमान तक ठंडा करें और चुकंदर हटा दें।
पीला: एक संतरे का छिलका उतारें। इसे 4 कप उबलते पानी में रखें। 2 बड़े चम्मच सिरका डालें। कमरे के तापमान तक ठंडा करें। छिलका उतारो. कैमोमाइल का एक मजबूत अर्क भी पीला रंग प्राप्त करने में मदद कर सकता है।
गहरा भूरा: 250 मिलीलीटर कॉफी में अंडे उबालें। तेज़ चाय की पत्तियाँ अंडों को भूरा रंग भी देंगी।
लैवेंडर: अंडे को अंगूर के रस में भिगोएँ।

रंगे जाने पर अंडों को धब्बेदार बनाने के लिए, आपको गीले अंडे को सूखे चावल से ढकना होगा और इसे स्टॉकिंग या धुंध से कसकर लपेटना होगा। किसी भी रंग के घोल में उबालें।

अंडों पर मार्बल प्रभाव प्राप्त करने के लिए, पकाने से पहले उन्हें प्याज के छिलकों की कई परतों में लपेटें।

अंडे पर धारियां या धारियां बनाने के लिए इसे धागों से लपेटें अलग - अलग रंगऔर पानी में उबाल लें. इसके बाद, धागे हटा दें।

अंडे पर सुंदर पत्तियां पाने के लिए, आपको अजमोद या सीताफल की पत्तियां लेनी होंगी, उन्हें अंडे के बीच में लगाएं और स्टॉकिंग या धुंध से कसकर लपेटें, फिर पकाएं जैसे नियमित पेंटिंग. इसी तरह, आप मोटे कागज से अक्षर या आकृतियाँ काटकर अंडों को विभिन्न शिलालेखों या आकृतियों से सजा सकते हैं।

यदि डायनासोर के अंडे आपकी मेज पर दिखाई देंगे, तो आपके मेहमान प्रभावित होंगे। इन्हें "बनाना" काफी सरल है। सूखे अंडों को धुंध के टुकड़ों से बहुत कसकर लपेटना, उसके सिरों को एक इलास्टिक बैंड से सुरक्षित करना और इसे कुछ पेंट के घोल में डुबाना आवश्यक है। यह बेहतर है अगर यह प्राकृतिक रंग है: भूरा, नोबल ग्रे या गहरा हरा। धुंध से बची हुई सफेद नसें ऐसे रंगों के साथ अच्छी तरह से विपरीत होंगी और लंबे समय से विलुप्त जानवरों की त्वचा से मिलती जुलती होंगी।

मोम तकनीक भी काफी सरल और मौलिक है। केवल एक चीज जो आपसे अपेक्षित है वह है बढ़ी हुई सावधानी, क्योंकि आपको आग से काम करना होगा। मोम को पिघलाएं, पानी के स्नान में ऐसा करना बेहतर है। पहले अंडे के आधे हिस्से को, फिर दूसरे आधे हिस्से को पिघले हुए मोम वाले कंटेनर में डुबोएं। एक धागे का उपयोग करके, अंडे की पूरी परिधि के चारों ओर नरम गर्म मोम पर किसी भी मात्रा में नसों को निचोड़ें। मोम को सख्त होने दें और अंडों को डाई के साथ गर्म पानी में रखें। केवल उन्हीं स्थानों को चित्रित किया जाएगा जो मोम से मुक्त हैं, इसलिए पहले से सोचें कि आप इसे कैसा दिखाना चाहते हैं। अंतिम परिणाम. यदि सूखे अंडों से मोम अच्छी तरह से नहीं निकलता है, तो उन्हें थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें - मोम आसानी से निकल जाएगा।

चित्रित अंडे एक पारंपरिक ईस्टर उपहार हैं, जो पुनर्जन्म की वसंत छुट्टी का प्रतीक है। क्या आप तात्कालिक और प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करके अंडों को आकर्षक रंगों में रंगना चाहेंगे?

फिर आप तीन सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक चुन सकते हैं - कॉफी, काली चाय या हिबिस्कस के साथ पेंटिंग। इन्हें निष्पादित करना सरल है और इसके लिए परिष्कृत उपकरणों या पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

सजावट की उपरोक्त प्रत्येक विधि छोटे बच्चों के स्वास्थ्य के लिए भी पर्यावरण के अनुकूल है।

अगर आप अंडों को चमकीले और शुद्ध रंग में रंगना चाहते हैं तो सफेद रंग ही चुनें। वे तेजी से और आसानी से पेंटिंग करते हैं। भूरे रंग के खोल वाले उत्पाद को अधिक संतृप्त और गहरे रंगों की आवश्यकता होती है, जबकि हल्के रंग फीके दिखते हैं।

अंडे, कच्चे और पके दोनों, रेफ्रिजरेटर में काफी लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, लेकिन वे जितने ताजे होंगे, पकाने के बाद उतने ही लंबे समय तक खराब नहीं होंगे। रेफ्रिजरेटर में उबले अंडों की शेल्फ लाइफ 20 दिन है। लेकिन, निश्चित रूप से, आपको इसे चरम सीमा तक नहीं ले जाना चाहिए; उबले हुए खाद्य पदार्थों को 7 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इस दौरान वे अपने स्वाद और पोषण गुणों को बरकरार रखते हैं।

अंडों को रंगने से पहले आप उन्हें पानी के कंटेनर में रखकर ताजगी की जांच कर सकते हैं। लेकिन इस शर्त पर कि आप उन सभी को एक ही बार में उपयोग करें, क्योंकि उसके बाद उन्हें संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। एक बड़ा कंटेनर लें और डालें और पानी. ताजा वाले नीचे डूब जाएंगे, पुराने ऊपर तैरने लगेंगे, और जो लंबे समय से संग्रहीत नहीं किए गए हैं वे पानी के स्तंभ में बीच में कहीं होंगे।

अंडों को तब रंगना सबसे अच्छा है जब वे साफ हों, इससे रंग पूरे खोल में समान रूप से वितरित हो जाएंगे। डिटर्जेंट (सोडा, नींबू, कपड़े धोने का साबुन) इसकी सतह को ख़राब कर देगा, इसे गर्म पानी में धोना चाहिए।

साथ ही, उन्हें कमरे के तापमान तक गर्म करने के लिए पहले से ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाना चाहिए, अन्यथा खाना पकाने के दौरान गोले फट सकते हैं। हल्के नमकीन पानी में पकाने की सलाह दी जाती है, ताकि यदि खोल फट जाए तो प्रोटीन बाहर न गिरे।

काली चाय पेंटिंग

सब कुछ बेहद सरल है. 3 बड़े चम्मच काली चाय के ऊपर उबलता पानी डालें। 20 मिनट के बाद, जब जलसेक पर्याप्त मजबूत हो जाता है, तो इसमें पहले से उबले अंडे को कई घंटों के लिए डुबोएं (रातोंरात एक गहरा रंग प्राप्त करने के लिए)। आपके प्रयासों का प्रतिफल आंखों को प्रसन्न करने वाला भूरा रंग होगा।

"कॉफी" विधि

एक अंडे को कॉफ़ी से कैसे रंगें और उसे एक नाजुक भूरा रंग कैसे दें? आपको बस उबलता पानी और कुछ चम्मच चाहिए इन्स्टैंट कॉफ़ी.

तो, जहां तक ​​अनुपात की बात है, एक अंडे को रंगने के लिए 1 चम्मच इंस्टेंट कॉफी की आवश्यकता होती है। कलछी में डालें आवश्यक मात्राचयनित "डाई" और थोड़ी मात्रा में उबलता पानी डालें। परिणामी घोल को उबाल लें और धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक उबालें। फिर उबले अंडों को पेंटिंग कंटेनर में रखें, गर्म कॉफी डालें और 30-50 मिनट के लिए छोड़ दें।

निर्दिष्ट समय के बाद, वे एक सुंदर "तन" प्राप्त करेंगे - भूरे रंग की एक नाजुक पेस्टल छाया।

हिबिस्कस चित्रकारी

क्या आपने हिबिस्कस का उपयोग करके अंडों को रंगने का निर्णय लिया है? विधि वास्तव में उत्कृष्ट है, हालांकि, इसका उपयोग करते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि हिबिस्कस एक प्राकृतिक डाई है, लेकिन इस तरह के काढ़े में डूबे अंडे का छिलका आंशिक रूप से नष्ट हो जाता है।

जैसे नरम नीला रंग प्राप्त करने के लिए नियमित चाय. जलसेक को एक गहरे कंटेनर में डालें और अंडे को 2-3 मिनट के लिए उसमें डाल दें। फिर इसे बाहर निकालें, सुखाएं और वापस आसव में डालें। प्रक्रिया के इस भाग में थोड़ी सी छेड़छाड़ की आवश्यकता होती है, हर मिनट उनकी छाया की जाँच करना। जब वे आपके इच्छित रंग तक पहुँच जाएँ, तो उन्हें पूरी तरह से हटा दें। इतना ध्यान क्यों?

इस पद्धति का उपयोग करके पेंटिंग में कई वर्षों के अनुभव से पता चलता है कि यदि अंडों को बहुत लंबे समय तक और बिना किसी रुकावट के जलसेक में रखा जाता है, तो वे एक ग्रे रंग प्राप्त कर सकते हैं जो उत्सव की मेज को सजाने की संभावना नहीं है।

कृपया ध्यान दें कि हिबिस्कस चाय को रंगने के लिए केवल सफेद अंडे का उपयोग किया जाना चाहिए।

यदि नीला रंग आपकी आंख को बहुत अच्छा नहीं लगता तो क्या होगा? फिर जलसेक में कुछ क्रिस्टल जोड़ने का प्रयास करें साइट्रिक एसिडया नींबू के रस की कुछ बूंदें। परिणाम लाल रंग के आश्चर्यजनक शेड्स हैं!

प्राकृतिक डाई को खोल में बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए, अंडों को पेंटिंग से पहले अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और टेबल सिरके से पोंछना चाहिए।

यदि आप हर चीज़ को पूरी तरह समान रूप से और समान रूप से रंगना चाहते हैं, तो बिना खुरदरापन वाले उत्पाद का उपयोग करें, और प्रक्रिया के दौरान आपके हाथ हमेशा बिना क्रीम के साफ होने चाहिए।

रंग स्थिरता सुनिश्चित करने और एक सुखद चमक देने के लिए, पहले से ही रंगे हुए अंडों को थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी तेल के साथ रगड़ना चाहिए।

उल्लेखनीय है कि प्रयोग प्राकृतिक रंगआप अपने बालों को डाई भी कर सकते हैं। हम पढ़ने की सलाह देते हैं: .

फोटो: डिपॉजिटफोटोस.कॉम/जूलियटर्ट, राशेवस्की

पारंपरिक रूप से चित्रित अंडेतैयार किया गया ईस्टर टेबलऔर छुट्टियों से पहले सप्ताह के दौरान इसे परिवार और दोस्तों को दिया। क्रशेंकी एक रंग में रंगे हुए अंडे हैं, बिना किसी पैटर्न या पेंटिंग के।

आज आप अंडों के लिए चमकीले रंगों में कई रासायनिक रंग पा सकते हैं, लेकिन सबसे सुंदर, स्वस्थ और यहां तक ​​कि स्वादिष्ट वे रंग हैं जो प्राकृतिक रंगों से रंगे होते हैं जो हमारी परदादी इस्तेमाल करती थीं। अंडों के लिए प्राकृतिक रंग रासायनिक रंगों जितना चमकीला रंग नहीं दे सकते, लेकिन वे बिल्कुल हानिरहित हैं और अंडों को बहुत ही नाजुक और सुंदर रंगों में रंग सकते हैं।

अंडे को प्राकृतिक रंगों से कैसे रंगें

हम सरल और पेशकश करते हैं उपयोगी सलाह, जिसके कारण खोल का रंग एक समान और अधिक संतृप्त होगा।

1. पहले से ही रंगे हुए अंडों को उस कंटेनर से निकालने के बाद जहां उन्हें उबाला गया था, अंडों को तौलिये से जोर से नहीं रगड़ना चाहिए। उन्हें बहते गर्म पानी के नीचे रखकर धोना चाहिए और नैपकिन या कागज़ के तौलिये से धीरे से सुखाना चाहिए।
2. रंगाई करते समय अंडों को फटने से बचाने के लिए, उन्हें ठंडा (रेफ्रिजरेटर से बाहर) नहीं रखना चाहिए, उन्हें कई घंटों तक ठंडे स्थान पर रखना चाहिए। कमरे का तापमानऔर पेंटिंग से पहले गर्म पानी में धो लें।
3. अंडों को मोटी दीवार वाले सॉस पैन में उबालना बेहतर है - यह अंडों को टूटने से बचाएगा। अंडे को धीरे-धीरे उबालना चाहिए और फिर कम से कम उबाल पर पकाना चाहिए।
4. रंग भरने के बाद आप अंडों को पोंछ सकते हैं सूरजमुखी का तेल, तो वे एक आश्चर्यजनक चमक प्राप्त करेंगे।
5. यदि रंग भरने के बाद आप अंडों को उसी शोरबे में रात भर फ्रिज में रख देंगे तो छिलके का रंग चमकीला हो जाएगा।

आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसे जोड़कर भी पेंट कर सकते हैं रंग भरने वाली सामग्रीपानी में (पानी पूरी तरह से अंडों को ढक देना चाहिए), या आप पहले से ही उबले हुए अंडों को रंग सकते हैं, तो आपको सबसे पहले एक रंग घोल बनाना होगा (रंग भरने वाली सब्जियों, फलों या मसालों को पानी में उबालें), और फिर उसमें अंडे को रंग दें ( रंग भरने का न्यूनतम समय 30 मिनट है, लेकिन आप इसे पूरी रात वहां रख सकते हैं)।

अंडे का पीला रंग प्याज के छिलके, गाजर, जीरा या कैमोमाइल के साथ पानी में उबालने से प्राप्त होता है। पीले या पर अधिक गहरा रंग प्राप्त होता है भूरे अंडे. कैमोमाइल एक नाजुक पीला रंग देता है; इसे उबालकर छान लिया जा सकता है, या अंडे को कैमोमाइल पाउच के साथ उबाला जा सकता है।

• उदाहरण 1: हल्दी को पानी में 15 मिनट तक उबालें और अंडे डुबोएं।
• उदाहरण 2: डाई तैयार करने के लिए आपको 1 लीटर पानी, 3 बड़े चम्मच हल्दी पाउडर और कद्दूकस की हुई लाल गाजर लेकर 30 मिनट तक पकाना होगा।

भूरा रंग

1. भूरा - बिर्च पत्तियां, काली चाय, कॉफी। बनाने की जरूरत है कड़क कॉफ़ीया चाय और उसमें अंडे उबालें।
2. ईंट लाल - प्याज की खाल।

उदाहरण: 3 लीटर पानी के लिए आपको 4 कप प्याज के छिलके लेने होंगे और एक घंटे तक उबालना होगा। जितना अधिक प्याज का छिलका होगा, रंग उतना ही समृद्ध होगा। परिणामी डाई में अंडे डालें और उबालें। बैंगनी रंग पाने के लिए, आपको लाल प्याज की त्वचा के साथ भी ऐसा ही करना होगा।

गुलाबी-लाल रंग

गुलाबी और बकाइन रंग - ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी (जमे हुए या रस के रूप में), रसभरी, करंट, चेरी, लाल गोभी। आप पहले से उबले अंडे को जूस में भिगो सकते हैं.

हरा रंग

• उदाहरण 1: 2-3 अंडे और 0.5 लीटर पानी के लिए, लगभग मुट्ठी भर सूखे कोल्टसफ़ूट, ब्रैकेन या गाजर के शीर्ष लें।
• उदाहरण 2: सूखे बिछुआ जलसेक (प्रति लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच कटी हुई बिछुआ) के साथ अंडे उबालें।
• उदाहरण 3: अंडों को हरा रंग देने के लिए, आप ताज़ा ब्लूबेरी जूस का उपयोग कर सकते हैं। 1 लीटर ब्लूबेरी काढ़े के लिए - 2-3 पूर्ण चम्मच हल्दी पाउडर। गांठों से बचने के लिए सबसे पहले हल्दी को एक छोटी कटोरी में पानी के साथ पीस लें और उसके बाद ही उसे ब्लूबेरी के काढ़े में डालें।
• उदाहरण 4: पालक को बारीक काट लें (जमाना भी अच्छा है), ढकने के लिए पानी डालें। 30 मिनट तक पकाएं और ठंडा होने दें।