क्या आप बिना टैक्स स्टैम्प के शराब पी सकते हैं? मेमो: नकली शराब को असली से कैसे अलग करें

कोई संदिग्ध दुकानें या साधारण स्टॉल नहीं। खुदरा श्रृंखलाओं से शराब खरीदें जो उनकी प्रतिष्ठा की निगरानी करती हैं और आपूर्तिकर्ताओं का सावधानीपूर्वक चयन करती हैं। मोटे तौर पर कहें तो, अगर किसी सुपरमार्केट में अलमारियों पर एक्सपायर्ड सामान है, तो वहां शराब को विशेष सावधानी के साथ चुना जाना चाहिए।

शराब खरीदते समय, आपको हमेशा एक रसीद दी जानी चाहिए, और आदर्श रूप से, पासपोर्ट मांगना चाहिए, भले ही आप लंबे समय तक स्कूली छात्र की तरह न दिखें।

कीमत

बहुत अच्छी चीज़ सस्ती नहीं होती. यदि आपको 800 रूबल के लिए पुराने फ्रेंच कॉन्यैक की पेशकश की जाती है, तो कुछ गड़बड़ है। अगर आप कोई महंगा सामान खरीदना चाहते हैं तो पहले देखें कि इसकी कीमत कितनी है, इंटरनेट पर कीमतों की तुलना करें, अच्छी कीमत के पीछे न भागें।

गैर-प्रचारित ब्रांडों से नकली बहुत सस्ती शराब बनाना दिलचस्प नहीं है; इसकी शुरुआत से ही खराब गुणवत्ता होने की अधिक संभावना है। इसलिए इसे ले लें अच्छा पेय, प्रामाणिकता की जाँच कर रहा है।

बोतल

ब्रांडेड शराब को विशेष बोतलों में बोतलबंद किया जाता है असामान्य आकार, गर्दन पर किनारे, राहत शिलालेख। यदि आप विशिष्ट शराब खरीदना चाहते हैं मशहूर ब्रांड, निर्माता की वेबसाइट ढूंढने का प्रयास करें और मूल्यांकन करें कि बोतल किसी अन्य से कैसे भिन्न है।

पर ध्यान दें:

• आवरण सामग्री. प्लास्टिक, धातु या कॉर्क से बना, चाहे ढक्कन लपेटा हुआ हो या नहीं, चिकना या उभरा हुआ, सपाट या उत्तल। ढक्कन अच्छी शराबस्क्रॉल नहीं करता, लीक नहीं होता. वोदका की बोतलों के ढक्कन पर एक नंबर होता है जिसके द्वारा बोतल को निर्माता की वेबसाइट पर प्रामाणिकता के लिए सत्यापित किया जा सकता है।
• गर्दन का आकार. लंबा या छोटा, किनारों वाला या बिना किनारों वाला। डिस्पेंसर वाली बोतल इस बात का संकेत है कि इसे किसी कारखाने में बनाया गया है, न कि भूमिगत।
• बोतल का आकार. बोतल के घुमावों, कंधों और निचली स्थलाकृति पर ध्यान दें।
• राहत शिलालेख और चित्र। महंगी शराब पर अक्सर पेय के नाम, व्यापारिक घराने के प्रतीक और अन्य पदनामों के साथ शिलालेख होते हैं। नकली पर, इन शिलालेखों को या तो बिल्कुल दोहराया नहीं जाता है, या सभी को पुन: प्रस्तुत नहीं किया जाता है, या आवेदन की जगह भ्रमित होती है।

उत्पाद शुल्क मोहर

उत्पाद शुल्क स्टाम्प को रंगीन रेशों के साथ विशेष कागज पर मुद्रित किया जाता है; इस पर सभी संख्याएँ और कोड स्पष्ट, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले और पढ़ने योग्य होते हैं। स्टाम्प बिल्कुल समान रूप से लगाया जाना चाहिए।

जिन संगठनों के पास शराब बेचने का लाइसेंस है, उन्हें उत्पाद शुल्क टिकटों की जांच करनी चाहिए। आपके और मेरे लिए अल्कोहल मार्केट के यूनिफाइड सोशल पोर्टल की सेवा है।

से नंबर दर्ज करें उत्पाद शुल्क स्टांपऔर जांचें कि ब्रांड उत्पाद से मेल खाता है या नहीं। सेवा परीक्षण मोड में संचालित होती है, अर्थात, जाहिर है, इसका डेटा हमेशा वास्तविकता के अनुरूप नहीं होता है। हालाँकि, हमने विभिन्न स्थानों से उत्पादित और खरीदी गई पाँच बोतलों का परीक्षण किया, और वे सभी परीक्षण में सफल रहीं।

लेबल

गुणवत्तापूर्ण अल्कोहल का लेबल अच्छे कागज पर बनाया जाता है, अक्सर उभार या जटिल तत्वों के साथ।

यदि आप किसी विशिष्ट ब्रांड की तलाश कर रहे हैं, तो उस क्रम की तुलना करें जिसमें लेबल पर जानकारी दिखाई देनी चाहिए। ब्रांडेड उत्पादों पर, सभी लेबल पैटर्न को दोहराते हैं, और उत्पाद के नाम के साथ एक पंजीकृत ट्रेडमार्क आइकन होता है।

निर्माता का पता (कानूनी और उत्पादन का स्थान), संरचना, और नियामक दस्तावेजों के लिंक होना अनिवार्य है।

बोतल की सामग्री

यदि आप साफ़ कांच की बोतल में शराब खरीदते हैं और जानते हैं कि आपको जो पेय चाहिए वह कैसा दिखता है, तो इससे मदद मिल सकती है।

• कॉन्यैक, यदि आप बोतल को उल्टा कर देते हैं, तो कांच पर तैलीय धारियाँ रह जाती हैं। इन्हें कॉन्यैक लेग्स कहा जाता है।
• यह वैसे ही व्यवहार करता है अच्छी व्हिस्की. हमें याद रखना चाहिए कि व्हिस्की एक स्पष्ट पेय है, इसमें कोई तलछट या गुच्छे नहीं होने चाहिए।
• वोदका - केवल पारदर्शी, बिना तलछट के।

लेकिन पर उपस्थितिपेय को केवल पूरी तरह से कारीगर नकली के रूप में पहचाना जा सकता है।

यहां हम केवल नकली के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन इसमें निम्न गुणवत्ता वाली शराब भी है, उदाहरण के लिए, रंगों और स्वादों के साथ शराब के मिश्रण से बनी शराब। एकमात्र चीज जो यहां मदद करेगी वह है संरचना के साथ लेबल को पढ़ना और GOST मानकों को इंगित करना जिसके अनुसार अल्कोहल बनाया गया है। और आपकी भावनाएं. यदि आप कोई बोतल खोलते हैं और कुछ सही नहीं लगता है, तो उसे ख़त्म न करें या जाँच न करें। स्वास्थ्य से बेहतर है पैसा गँवाना।

ख़राब शराब से खुद को बचाने का सबसे प्रभावी तरीका

वे हर चीज़ की नकल कर सकते हैं, यहां तक ​​कि उत्पाद शुल्क स्टाम्प भी। इसलिए सबसे ज्यादा प्रभावी तरीकासे सुरक्षा ख़राब शराब- खरीद और शराब की जगह का चुनाव, जिसे आप निर्माता की वेबसाइट पर देख सकते हैं।

मिथाइल अल्कोहल को कैसे पहचानें?

बिलकुल नहीं। हालाँकि मेथनॉल के निर्धारण के लिए नुस्खे मौजूद हैं।

उदाहरण के लिए, गर्म तांबे के तार को अल्कोहल में डुबाना। जब मेथनॉल तांबे के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो यह फॉर्मेल्डिहाइड छोड़ेगा और आपको एक तीखी गंध दिखाई देगी। इथेनॉल उस तरह से व्यवहार नहीं करता है. लेकिन इथेनॉल की गंध भी होगी, हालांकि उतनी घृणित नहीं। अल्कोहल को आग लगाने और लौ की छाया को प्रकट करने (मेथनॉल हरे रंग में जलता है) का एक और विकल्प है।

यदि आप दो की तुलना कर रहे हैं तो ये विधियाँ काम करती हैं साफ़ दिखने वालाशराब और मेथनॉल को अलग-अलग अनुपात में शराब में जोड़ा जा सकता है, पतला किया जा सकता है और रंगों, स्वादों और इथेनॉल के साथ मिलाया जा सकता है।

मिथाइल अल्कोहल विषाक्तता के लक्षण

सबसे पहले, मेथनॉल विषाक्तता से अलग नहीं है मद्य विषाक्तता: चक्कर आना, मतली, सिरदर्द. तब चेतावनी के संकेत दिखाई देते हैं:

• पूरे शरीर में दर्द.
• दृष्टि की हानि.
• श्वास कष्ट।
• कार्डियोपलमस।

मेथनॉल विषाक्तता से बचने के लिए क्या करें?

1. केवल विश्वसनीय स्थानों से और केवल उच्च गुणवत्ता वाली शराब ही पियें।
2. कभी भी इतना नशा न करें कि आपको विषाक्तता के पहले लक्षणों का पता ही न चल जाए, यानी जब तक आप अपना संतुलन खो न दें और बीमार महसूस न करने लगें।
3. यदि आपमें विषाक्तता के लक्षण हैं, तो तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करें और डॉक्टरों के पास जाएँ।
4. डॉक्टरों के आने से पहले प्राथमिक उपचार दें।

यद्यपि नियमित इथेनॉल औद्योगिक अल्कोहल विषाक्तता को रोकने में मदद करता है, लेकिन शराब के साथ स्व-उपचार न करें।

कानून बिल्कुल स्पष्ट है: केवल संगठन, व्यक्ति नहीं, शराब बेच सकते हैं। कम अल्कोहल वाले पेय- बीयर, साइडर और मीड कंपनियों और व्यक्तिगत उद्यमियों दोनों द्वारा बेचे जा सकते हैं।

आप केवल स्टेशनरी में ही शराब खरीद सकते हैं रिटेल आउटलेट, वह है, भंडार। बोतल के साथ पेय बेचते समय आपको रसीद अवश्य देनी होगी।

हाथ से या ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से शराब की कोई भी बिक्री अवैध है। सच है, क्रास्नोयार्स्क में उन्होंने 7 ग्राहकों की मौत के बाद ही ऑनलाइन शराब की दुकानों को बंद करने का फैसला किया।

बोतल या लेबल से नकली शराब को कैसे पहचानें?

दुर्भाग्य से, इस प्रश्न का ईमानदार उत्तर नहीं है। बोतल के आकार, ढक्कन के रंग या अंदर क्या डाला गया है उसके लेबल से अनुमान लगाने की कोशिश करना रूलेट का खेल है।

क्रास्नोयार्स्क शराब बाज़ार के पेशेवर ऐसा मानते हैं एक ही रास्ताविशेष दुकानों से पेय पदार्थ खरीदकर अपना बीमा कराएं। खैर, एलीट व्हिस्की की एक बोतल की कीमत 500 रूबल नहीं हो सकती है और इसे ड्यूटी-फ्री उत्पाद की आड़ में किसी स्टॉल पर या ऑनलाइन बेचा नहीं जा सकता है। किसी भी स्थिति में, बोतल और कॉर्क के सभी विशिष्ट उभारों और प्रत्येक ब्रांड के लिए आवश्यक लेबल की उपस्थिति को याद रखना संभव नहीं होगा - प्रत्येक ब्रांड में उनकी एक विशाल विविधता होती है।

बेशक, आप विक्रेता से शराब बेचने का प्रमाणपत्र या लाइसेंस मांग सकते हैं। लेकिन यदि आप पेशेवर व्यापारिक विशेषज्ञ नहीं हैं, तो आपको कुछ भी समझने की संभावना नहीं है। आप बोतल पर उत्पाद शुल्क टिकटों को देख सकते हैं और निश्चित रूप से देखना चाहिए। लेकिन ध्यान रखें कि वे सफलतापूर्वक नकली भी हैं।

क्रास्नोयार्स्क कंपनी सेप्टिमा के निदेशक एलेक्जेंड्रा प्रोतासोवा का मानना ​​है कि विशेष दुकानों और सुपरमार्केट में भी बोतल पर स्टिकर की जांच करना उचित है:

— उत्पाद शुल्क स्टाम्प गुणवत्ता की एक प्रकार की गारंटी है। ध्यान रखें कि क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र में सभी शराब पर दो टिकट होने चाहिए - सामान्य उत्पाद शुल्क टिकट और येनिसी अल्कोहल एसोसिएशन द्वारा जारी किया गया। और हां, हमेशा रसीद मांगें। वे आपको कभी भी नकली सामान की रसीद नहीं देंगे।

नकली शराब खतरनाक क्यों है?

यह ठीक है अगर, कुलीन व्हिस्की या कॉन्यैक के बजाय, वे आपको टिंटेड या पतला वोदका बेचते हैं - ठीक है, आपने 10 गुना अधिक भुगतान किया है, लेकिन आपको जहर नहीं मिला है।

लेकिन कभी-कभी कोई अवैध शराब बेचने वाला ब्रांडेड बोतल में मेथनॉल - मिथाइल या लकड़ी का अल्कोहल - आसानी से बेच सकता है। इसे टेक्निकल भी कहा जाता है, यह एक भयानक जहर है और इसी से लोग मरते हैं या विकलांग हो जाते हैं।

मिथाइल अल्कोहल

स्रोत:medicfoto.ru

नियमित (एथिल) अल्कोहल की तरह, एक बार जब यह रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, तो मिथाइल अल्कोहल यकृत से होकर गुजरता है, जहां, अपने सुरक्षित समकक्ष की तरह, यह अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (एडीएच) नामक एंजाइम द्वारा ऑक्सीकृत होता है। यदि इसके लिए नहीं रासायनिक प्रतिक्रिया, औद्योगिक अल्कोहल कोई खतरा पैदा नहीं करेगा: अपने आप में यह अत्यधिक विषाक्त नहीं है। इसलिए, ऐसी शराब पीने के बाद व्यक्ति को सबसे पहली चीज जो महसूस होती है वह है नशे के सामान्य लक्षण।

हालाँकि, ADH के प्रभाव में, मेथनॉल फॉर्मेल्डिहाइड और फॉर्मिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। ये उत्पाद स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हैं: ये केंद्रीय को नुकसान पहुंचाते हैं तंत्रिका तंत्र, विशेष रूप से, रेटिना और ऑप्टिक तंत्रिका, जिससे अंधापन और गुर्दे और अन्य आंतरिक अंगों की विफलता के साथ गंभीर विषाक्तता होती है।

नियमित अल्कोहल को तकनीकी अल्कोहल से कैसे अलग करें?

कुछ मामलों में, बोतल खोलने के बाद ही "जली हुई" शराब का पता लगाया जा सकता है। अल्कोहल सरोगेट में अंतर कैसे करें?

दुर्भाग्यवश, मिथाइल अल्कोहल दिखने और गंध में सामान्य एथिल अल्कोहल से भिन्न नहीं है।

इसलिए, विषाक्तता के खिलाफ मुख्य सुरक्षा विश्वसनीय स्थानों पर पेय खरीदना है। रूढ़िवादिता के विपरीत, आपके द्वारा व्यक्तिगत रूप से सभी नियमों के अनुसार बनाए गए होममेड टिंचर और मूनशाइन का उपयोग, इस तरह के नशे से भरा होने की संभावना नहीं है। फिर भी, उन उत्पादों को प्राथमिकता देना बेहतर है जिनमें सभी आवश्यक दस्तावेज़ हों।

यदि किसी कारण से आपको संदेह हो कि शराब नकली है, तो घर पर इसकी जाँच करने का प्रयास करें:

• यदि आप किसी मजबूत पेय के आधार पर आग लगाते हैं एथिल अल्कोहोल, तो इसे नीली लौ से जलना चाहिए, जबकि मेथनॉल जलाने पर हरा रंग होता है;
• यदि पेय साफ़ है, तो एक छोटा टुकड़ा बोतल में डालें कच्चे आलू: तकनीकी अल्कोहल में यह गुलाबी रंग का हो जाएगा, लेकिन वोदका में यह सफेद ही रहेगा;
• अगर आग पर गर्म किया जाए तांबे का तारऔर इसे तरल में डालें, फिर मेथनॉल फॉर्मेल्डिहाइड की एक अप्रिय, तीखी गंध छोड़ देगा (वही जो कभी-कभी क्रास्नोयार्स्क हवा में प्रचुर मात्रा में होती है); परीक्षण करने पर इथेनॉल से बिल्कुल भी गंध नहीं आती है।

बेशक, सबसे उचित बात यह होगी कि किसी भी संदिग्ध मामले में चखने से इंकार कर दिया जाए, भले ही वह आपका ही क्यों न हो रासायनिक प्रयोगकुछ भी संदिग्ध नहीं बताया.

कैसे समझें कि आपको सरोगेट द्वारा जहर दिया गया है

मेथनॉल नशा की घातकता इस तथ्य में निहित है कि इसके पहले लक्षण सामान्य नशे के परिणामों के समान हैं: एक व्यक्ति को चक्कर आना, मतली और गंभीर कमजोरी की शिकायत हो सकती है।

हालाँकि, अन्य चेतावनी संकेत कुछ ही घंटों में विकसित हो जाते हैं। यह हो सकता है:

• पूरे शरीर में गंभीर दर्द;
• दृष्टि में गिरावट, जिसमें आंखों के सामने तस्वीर तैर सकती है और अस्पष्ट नृत्य वाले धब्बे दिखाई दे सकते हैं;
• दिल की धड़कन और सांस का धीमा होना;
• एक बेहोशी की अवस्था जिसमें नशे में धुत्त व्यक्ति बाहरी उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया नहीं करता और जागता नहीं।

ऐसे लक्षण बड़ी परेशानी का संकेत होते हैं। यदि आपको मेथनॉल विषाक्तता का संदेह है, तो आपको कभी भी इसके "खत्म हो जाने" का इंतजार नहीं करना चाहिए। आपको एम्बुलेंस को कॉल करना होगा और स्वयं प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना शुरू करना होगा।

मेथनॉल विषाक्तता से कैसे मदद करें?

विरोधाभासी रूप से, औद्योगिक अल्कोहल विषाक्तता के लिए मुख्य मारक एथिल अल्कोहल है। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि जिस वोदका को आप रोगी के साथ पीना चाहते हैं वह "झुलसी" नहीं है, जैसे विषाक्तता का कारण बनी वोदका। यदि आपको मारक औषधि की गुणवत्ता या विषाक्तता के कारणों पर संदेह है, तो स्वयं किसी को बचाने का प्रयास न करें। किसी भी स्थिति में, एम्बुलेंस को कॉल करें!

तथ्य यह है कि लीवर में ADH न केवल मेथनॉल के साथ, बल्कि इथेनॉल के साथ भी काम करता है। शरीर में एंजाइम की सीमित मात्रा होती है, और साधारण अल्कोहल तकनीकी अल्कोहल की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है, इसलिए एडीएच अणुओं के लिए प्रतिस्पर्धा आयोजित करके रोग प्रक्रिया को रोकना संभव है। शायद इससे आपको समय मिलेगा यदि किसी कारण से (उदाहरण के लिए, पार्टी देश में या शहर के बाहर थी) कोई पेशेवर स्वास्थ्य देखभालहो सकता है कि आप तक जल्दी न पहुंचे. मारक की अनुमानित खुराक हर 3 घंटे में 40-50 मिलीलीटर वोदका (या रोगी के वजन के प्रति 1 किलोग्राम 96° अल्कोहल का 1-2 ग्राम) है। एम्बुलेंस डिस्पैचर आपको सटीक अनुपात बता सकते हैं।

महत्वपूर्ण! एथिल अल्कोहल कोई इलाज नहीं है, यह जटिलताओं के विकसित होने में बस थोड़ी सी देरी है!

मेथनॉल विषाक्तता से पीड़ित रोगी की सही मायने में मदद केवल अस्पताल में ही संभव है - मूत्रवर्धक, ड्रॉपर के उपयोग से, और गंभीर मामलों में - यहां तक ​​कि हेमोडायलिसिस (एक कृत्रिम किडनी मशीन) से भी।

पहला निजी रोगी वाहन

क्रास्नोयार्स्क में टेलीफोन: 2-03-03-03
वेबसाइट www.2-03-03-03.ru
सेवाएँ:
- एम्बुलेंस (बच्चों और वयस्कों की टीमें)
- घरेलू चिकित्सक (बाल रोग विशेषज्ञ, सर्जन)
- मरीजों का परिवहन
- घर पर परीक्षण, इंजेक्शन
- औपचारिक, खेल, कॉर्पोरेट आयोजनों में ड्यूटी

मतभेद हैं, किसी विशेषज्ञ से परामर्श की आवश्यकता है

क्रास्नोयार्स्क फर्स्ट प्राइवेट एम्बुलेंस के एक प्रतिनिधि, केन्सिया लालेटिना का मानना ​​​​है कि शराब विषाक्तता के पहले लक्षणों पर, डॉक्टरों को तुरंत बुलाया जाना चाहिए।

और प्रतीक्षा करते समय भी, स्वयं-चिकित्सा करने या स्वयं प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने का प्रयास न करें, विशेषज्ञ आग्रह करते हैं:

- स्व-दवा खतरनाक हो सकती है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, विषाक्तता के मामले निम्न-गुणवत्ता वाले हैं मादक उत्पादहमेशा गंभीर, जिसका अर्थ है कि रोगी को जल्द से जल्द अस्पताल ले जाना चाहिए। हमारी सभी एम्बुलेंस रोगी के तत्काल परिवहन के लिए तैयार हैं: इनमें विभिन्न स्ट्रेचर, पुनर्जीवन किट और यहां तक ​​कि पुरुष टीमें भी शामिल हैं। और यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि टीम में नाजुक महिलाएं होने की तुलना में मदद तेजी से प्रदान की जाएगी।

क्या हमें राज्य पर निर्भर रहना चाहिए?

2016 से, रूस में शराब की बिक्री के लिए एक स्वचालित राज्य नियंत्रण प्रणाली शुरू की जाएगी, जो एक विशेष कोड का उपयोग करके उत्पादित, देश में आयात की जाने वाली और उपभोक्ताओं को बेची जाने वाली प्रत्येक बोतल को ट्रैक करेगी। इसे ईजीएआईएस कहा जाता है, वे कई वर्षों से इसे अलग-अलग रूपों में और अलग-अलग सफलता के साथ लागू करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन विशेषज्ञों को डर है कि इससे भी गुणवत्ता की सौ प्रतिशत गारंटी नहीं मिलेगी।

- ईजीएआईएस बाजार समेकन और विशेषज्ञता की ओर ले जाता है। यानी कम गुणवत्ता और खतरनाक सामान बेचने वाले बेईमान खिलाड़ियों से छुटकारा पाना। दूसरी ओर, मुझे लगता है कि इस प्रणाली के कार्यान्वयन की शुरुआत में ही कई विफलताएँ होंगी। स्वयं निर्णय करें, सॉफ्टवेयर रूसी है, और सिस्टम में लेनदेन की वार्षिक संख्या के अनुसार अपेक्षाओं से अधिकफेसबुक पर लेनदेन की संख्या. मुझे लगता है कि वे अंततः इसे ठीक कर देंगे, लेकिन पहले तो निश्चित रूप से भ्रम होगा,'' विनोटेका श्रृंखला के स्टोर के निदेशक कॉन्स्टेंटिन लापिट्स्की की भविष्यवाणी है।

और याद रखें - संदिग्ध पेय पीने से, आप न केवल अपने जीवन को जोखिम में डालते हैं (त्वरित मृत्यु के लिए अधिक साहस की आवश्यकता नहीं होती है), बल्कि कई वर्षों तक अंधापन और असहायता भी होती है, जो न केवल आपके लिए व्यक्तिगत रूप से, बल्कि आपके करीबी लोगों के लिए भी एक दुःख बन जाएगा। .

विवेकपूर्ण और स्वस्थ रहें!

2016 में, सरोगेट अल्कोहल के जहर से 9 हजार से अधिक रूसियों की मृत्यु हो गई, और अन्य 36 हजार को जहर दिया गया। इस दुखद आँकड़े में शामिल होने से कैसे बचें?

इंटरनेट के माध्यम से सस्ते दामों पर "कुलीन शराब"।

2015 के अंत में, एक हाई-प्रोफाइल घटना घटी - क्रास्नोयार्स्क में, सरोगेट व्हिस्की के जहर से 14 लोगों की मौत हो गई और लगभग सौ लोगों ने अपना स्वास्थ्य खो दिया। उन्होंने क्लींजर, बाथ लोशन या संदिग्ध टिंचर नहीं पीया - उन्होंने बस इंटरनेट पर व्हिस्की का एक प्रसिद्ध ब्रांड खरीदा। और कुछ अस्पताल के बिस्तर पर और कुछ मुर्दाघर में पहुँच गये। कानून के अनुसार, दूर-दूर तक शराब बेचना प्रतिबंधित है, लेकिन इंटरनेट पर आप शराब बेचने वाली दर्जनों साइटें पा सकते हैं। वहां, माना जाता है कि जाने-माने निर्माताओं के पेय 5-10 गुना सस्ते में खरीदे जा सकते हैं। लेकिन यह किस चीज़ से बना है? कुलीन शराब“और क्या यह ख़तरे से भरा नहीं है?

कोई नहीं जानता कि अंदर क्या है
अल्कोहल सरोगेट कई प्रकार के अल्कोहल युक्त उत्पाद हैं: उदाहरण के लिए, इनमें एथिल अल्कोहल (प्रसिद्ध नागफनी टिंचर सहित), घरेलू तरल पदार्थ, तकनीकी अल्कोहल - ब्यूटाइल, मिथाइल, एथिलीन ग्लाइकॉल आदि युक्त दवाएं शामिल हैं।

बाद वाले सबसे खतरनाक हैं। उदाहरण के लिए, एथिलीन ग्लाइकोल से किडनी और लीवर फेल हो जाते हैं और मेथिलीन से अंधापन हो जाता है। परिणाम खुराक पर और नकली पेय में वास्तव में क्या मिलाया गया है उस पर निर्भर हो सकता है: उदाहरण के लिए, एथिल अल्कोहल की उपस्थिति विषाक्तता की गंभीरता को कम कर देती है - यह मिथाइल अल्कोहल के प्रभाव को आंशिक रूप से बेअसर कर देती है।

मेथनॉल के साथ सिर्फ 50-100 मिलीलीटर तरल आपको जहर देकर मारने के लिए पर्याप्त है।

नारकोलॉजिस्ट कहते हैं कि मिथाइल अल्कोहल का स्वाद एथिल अल्कोहल से लगभग अलग नहीं होता है। इंटरनेट पर आप इसकी उपस्थिति का निर्धारण करने के बारे में बहुत सारी सलाह पा सकते हैं तकनीकी अल्कोहलपेय में, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि कोई भी फुलप्रूफ नहीं है। विशेष परीक्षणों के बिना, यह निर्धारित करना असंभव है कि सरोगेट में वास्तव में क्या शामिल है।

कुछ गलत हो गया: विषाक्तता से कैसे न चूकें?
यह पता चला है कि शराब के मामले में, पीड़ित को समय पर कुछ गलत होने का संदेह करने का कोई मौका नहीं मिलता है। और उसके आस-पास के लोग भी ऐसा ही करते हैं, क्योंकि बाहरी तौर पर, विषाक्तता के दौरान, उसके साथ कुछ भी अजीब या संदिग्ध नहीं होता है: वह नशे में धुत हो जाता है, व्यवहार करता है और हमेशा की तरह सो जाता है। हो सकता है कि वह न उठे. या वह जागता है, अच्छा महसूस करता है, और फिर अचानक विषाक्तता के लक्षण शुरू होते हैं - मतली, उल्टी, सिरदर्द, गंभीर प्यास, घबराहट, सांस लेने और दृष्टि में समस्याएं। दुर्भाग्य से, इस मामले में, हर कोई डॉक्टर के पास नहीं जाता है और खराब स्वास्थ्य का कारण एक दिन पहले शराब पीना हो सकता है। अफ़सोस, मौत लगभग हमेशा शराब से जले हुए व्यक्ति के डॉक्टरों तक पहुँचने से पहले ही हो जाती है।

सरोगेट द्वारा जहर खाया गया व्यक्ति जितनी जल्दी डॉक्टरों के पास जाता है और सहायता प्राप्त करता है, उतनी ही अधिक संभावना है कि वह अपना स्वास्थ्य या यहां तक ​​कि अपना जीवन नहीं खोएगा। दुर्भाग्य से, दोनों ही काफी वास्तविक हैं। इसलिए, समय रहते कुछ गलत होने का संदेह करना और एम्बुलेंस को कॉल करना महत्वपूर्ण है।

आपको किससे सावधान रहना चाहिए?
- हालाँकि प्रारंभिक अवस्था में, सरोगेट्स द्वारा विषाक्तता किसी भी तरह से प्रकट नहीं होती है, लेकिन नशा कैसे आता है और चला जाता है, इससे आपको संदेह हो सकता है कि कुछ गड़बड़ है। यदि यह असामान्य रूप से धीमा है, तो इससे आपको सचेत हो जाना चाहिए।

बहुत लंबा गहन निद्राशराब पीने के बाद यह बेहद खतरनाक संकेत है। शराब पीने वाले व्यक्ति के रिश्तेदारों को सोते समय उन पर नजर रखनी चाहिए।

आपको शराब पीने के 1-2 दिन बाद विषाक्तता के किसी भी लक्षण पर ध्यान देने की आवश्यकता है - और ऐसा होने पर तुरंत अस्पताल जाएँ।

एक विशेष रूप से खतरनाक लक्षण कोई दृश्य हानि (दोहरी दृष्टि, चित्र बादल, मक्खियाँ, आदि) है।

कैसे न भागें जली हुई शराब
सभी नकली शराब घातक पेय नहीं हैं।

इसमें उच्च गुणवत्ता वाली, लेकिन अवैध रूप से उत्पादित शराब भी शामिल है। विभिन्न अनुमानों के अनुसार, शराब बाजार में वास्तव में खतरनाक सरोगेट्स की संख्या 5 प्रतिशत से भी कम है, और चयन करते समय सामान्य ज्ञान द्वारा निर्देशित, उनमें से किसी एक के संपर्क में आने का जोखिम बहुत कम है। हालाँकि, जो कुछ इसके लिए अभिप्रेत नहीं है उसे न पीने की सलाह, दुर्भाग्य से, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि कोई घातक उत्पाद आपके हाथों में नहीं पड़ेगा।

इस जोखिम को कम करने के लिए यहां युक्तियां दी गई हैं।

1. जहां शराब बेचने की अनुमति है, वहां खरीदें शराब न तो कियोस्क में खरीदें, न इंटरनेट पर, न बाजार में, न हाथ से - दुकानों और लाइसेंस प्राप्त खानपान प्रतिष्ठानों को छोड़कर कहीं भी मादक पेय बेचना प्रतिबंधित है।
आत्मरक्षा के उद्देश्य से, अन्य लोगों को तेज़ शराब न देने या इसे उपहार के रूप में स्वीकार न करने के लिए कहना समझ में आता है - क्योंकि ऐसे "उपहारों" के साथ घातक और गंभीर विषाक्तता के मामले ज्ञात हैं।

2. आपको अपने पेय पदार्थों का चयन सावधानी से करना होगा
सरोगेट के मामले में सबसे खतरनाक चीज है तेज़ शराब, और उनमें से संयुक्त हैं: व्हिस्की, कॉन्यैक, रम, आदि। ये खतरनाक अल्कोहल और सामान्य रूप से किसी भी एडिटिव्स को "छिपाने" के लिए सबसे आसान हैं। इसलिए, यदि आप जटिल पेय चुनते हैं, तो आपको उनकी वैधता और गुणवत्ता के बारे में सौ प्रतिशत आश्वस्त होना चाहिए। किसी भी संदेह - गलत रंग, अजीब गंध, तलछट, संदिग्ध लेबल या उत्पाद शुल्क - का उपयोग करने से इनकार करने के पक्ष में व्याख्या की जानी चाहिए, भले ही खरीद की जगह विश्वसनीय लगती हो।
आपको संदिग्ध कैफे और रेस्तरां में मजबूत शराब का ऑर्डर करते समय भी सावधान रहना चाहिए, जहां इसकी उत्पत्ति को सत्यापित करना असंभव है।

3. पढ़ें कि आप क्या खरीदते हैं
आंकड़ों के अनुसार, केवल 41 प्रतिशत शराब उपभोक्ता ब्रांड पर ध्यान देते हुए प्रसिद्ध निर्माताओं से उत्पाद खरीदते हैं, और 31 प्रतिशत लेबल बिल्कुल नहीं पढ़ते हैं। पहले वाले के पास सरोगेट बनने की संभावना अतुलनीय रूप से कम होती है।

4. हर बोतल की जांच करें
रूस में शराब की प्रत्येक कानूनी बोतल पर एक संघीय विशेष टिकट (यदि उत्पाद घरेलू है) या एक उत्पाद शुल्क टिकट (यदि आयातित है) होना चाहिए, जो एकीकृत राज्य स्वचालित सूचना प्रणाली जानकारी का वाहक है। आप मोबाइल डिवाइस और एक विशेष एप्लिकेशन "एंटी-नकली एल्को" का उपयोग करके सीधे स्टोर में या "ब्रांडों का सत्यापन" अनुभाग में रोसाल्कोगोलरेगुलिरोवानीये वेबसाइट पर किसी ब्रांड की प्रामाणिकता की जांच कर सकते हैं।

विशिष्ट पेय पदार्थों की खपत हर दिन बढ़ रही है, और इसके साथ ही उत्पादन भी बढ़ रहा है नकली वस्तुओं का उपभोग. आमतौर पर नकली सामान काफी सहनीय होता है एल्कोहल युक्त पेय, लेकिन हम असली आयातित शराब के लिए पैसे देते हैं।

आपके अलावा आपको नकली सामान खरीदने से कोई नहीं बचा सकता, क्योंकि दुकानों और सुपरमार्केट की अलमारियों पर भी आप नकली सामान पा सकते हैं। आपको असली विशिष्ट शराब को नकली से अलग करना सिखाने के लिए, "इतना सरल!"मैंने आपके लिए कुछ उपयोगी युक्तियाँ एकत्रित की हैं।

असली शराब को नकली से कैसे अलग करें?

नकली जैक डेनियल के लक्षण

1. धातु आवरण- मूल जैकडेनियल काकेवल प्लास्टिक आवरण से ढके प्लास्टिक ढक्कन के साथ उपलब्ध है।
2. बोतल के गोल "कंधे" - 2011 से, बोतलों का उत्पादन एक नए डिजाइन में किया गया है।
3. चिकने "कंधे" - बोतल के "कंधों" पर चारों तरफ जैक डेनियल का शिलालेख अंकित होना चाहिए।
4. "घुमावदार" लेबल - लेबल को समान रूप से चिपकाया जाना चाहिए, और उस पर शिलालेखों का क्रम स्थापित पैटर्न के अनुरूप होना चाहिए।

हाल ही में, यह व्यापक हो गया है नकली जैक डेनियलनई बोतलों में. पहली नज़र में, नकली मूल से अप्रभेद्य है, लेकिन अभी भी कई संकेत हैं:

1. बॉटल नेक शेल पर पंजीकृत ट्रेड-मार्क का अभाव। पर मूल व्हिस्कीवह उपस्थित होना चाहिए.
2. चिकनी बोतल गर्दन. एक वास्तविक पेय में, बोतल की गर्दन पर पूरी लंबाई के साथ किनारे होते हैं।

नकली ओल्मेका टकीला के लक्षण

1. टोपी के शीर्ष पर पसलियों की उपस्थिति - मूल टकीला में एक चिकनी शीर्ष वाली टोपी होती है।
2. चिकनी बोतल - बोतल पर कुछ गलियारा होना चाहिए, विशेष रूप से बोतल के "कंधों" पर ध्यान देने योग्य। शीशा चिकना नहीं होना चाहिए.

नकली जेमिसन व्हिस्की के लक्षण

1. मूल जेमिसनयह है धातु आवरणबिना किसी खोल के.
2. इस व्हिस्की पर दो उभरे हुए शिलालेख हैं: बोतल के सामने के तल पर आयरलैंड का उत्पाद, और पीछे के तल पर जॉन जेमिसन।
3. 0.7 लीटर क्षमता सबसे अधिक नकली है जेमिसन वॉल्यूम. यदि आपको पेय की गुणवत्ता के बारे में संदेह है, तो एक अलग आकार की बोतल खरीदें।

नकली व्हिस्की के लक्षण जॉनी वॉकर ब्लैक लेबल, रेड लेबल

नकली जिम बीम व्हिस्की के लक्षण

1. वर्तमान वाला अमेरिकी बोरबॉनजिम बीम ढक्कन के ऊपरी किनारे पर पसलियाँ नहीं हैं - यह चिकना है।
2. व्हिस्की की छवि के ऊपर सुनहरे रंग की दो धारियाँ हैं ट्रेडमार्कजिम किरण।
3. असली जिम बीम की गर्दन के केवल निचले हिस्से पर पहलू होते हैं, जबकि नकली की गर्दन पूरी लंबाई के साथ मुड़ी हुई होती है।
4. असली व्हिस्की में बोतल के कंधों पर चार तरफ जिम बीम उभरा हुआ होता है।

नकली हेनेसी कॉन्यैक के लक्षण

वे कहते हैं कि बिक्री हेनेसी कॉन्यैकपूरे विश्व में इसका उत्पादन 3-4 गुना से अधिक है। इसका मतलब यह है कि हेनेसी की हर 3-4 बोतलें ही असली कॉन्यैक होती हैं, और नकली की मात्रा 80% तक पहुंच जाती है।

नकली हेनेसी एक्स.ओ. के लक्षण

1. कॉन्यैक हेनेसी एक्स.ओ 0.5 लीटर के कंटेनर में. उत्पादित नहीं किया जाता है. मूल कॉन्यैककेवल 0.35 और 0.7 लीटर की बोतलों में बोतलबंद।
2. मूल कॉर्क और शेल एक विशेष तकनीक (लेजर उत्कीर्णन और होलोस्लीव होलोग्राम सहित) का उपयोग करके बनाए जाते हैं और बोतल के कांच पर बहुत कसकर फिट होते हैं। खोल की यादें ताजा नहीं करनी चाहिए सस्ती वाइनघरेलू उत्पादन।

आपको एम्बुलेंस में ले जाने से पहले शराब की गुणवत्ता का पता लगाना काफी समस्याग्रस्त है। लेकिन शायद, आइए जानें कि अस्पताल ले जाने से पहले नकली की पहचान कैसे करें।

बोतल की शक्ल

महंगी शराब खरीदने से पहले, निर्माता की आधिकारिक वेबसाइट खोलें - वहां पर्याप्त तस्वीरें हैं जो बोतल का आकार, लेबल की विशेषताएं और नक्काशी का विवरण दिखाती हैं। बोतल के सभी विवरणों और चिह्नों को नकली बनाना मुश्किल है, और अक्सर कंटेनर की उपस्थिति से नकली की पहचान की जा सकती है।

लेकिन, दुर्भाग्य से, यहां तक ​​कि मूल बोतलसामग्री की गुणवत्ता की गारंटी नहीं देता. ईबे पर बिक्री के लिए खाली प्रयुक्त बोतलें प्रसिद्ध पेय. सांद्रण और अल्कोहल से नकली तैयार किया जा सकता है:

उत्पाद शुल्क मोहर

उत्पाद शुल्क स्टांप एक संकेत है कि निर्माता ने शराब पर कर का भुगतान किया है। राज्य जानता है कि ऐसी बोतल मौजूद है और, सिद्धांत रूप में, इसकी सामग्री की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार है। पेय पदार्थों को ताकत और संरचना के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है, और प्रत्येक वर्ग के लिए उत्पाद शुल्क रंग के अनुसार भिन्न होता है। मजबूत शराब के लिए चार और शराब के लिए नौ मुख्य उत्पाद शुल्क टिकटें हैं। एफएस आरएआर भी जारी किया गया।

कुछ उत्पाद शुल्क केवल 2015 में दिखाई दिए, इसलिए स्टोर में आपको अक्सर "कॉन्यैक" की तुलना में "स्ट्रॉन्ग स्पिरिट्स" लेबल वाला कॉन्यैक दिखाई देगा। और खातिरदारी हो सकती है " शराब पीना”, और “9 से 25% से अधिक मादक पेय”। यह सब भ्रमित करने वाला है.

संघीय सेवा "रोसाल्कोगोलरेगुलीरोवेनी" - "एंटी-नकली एल्को" के एप्लिकेशन का उपयोग करके ब्रांड की जांच करना आसान है। यहां आईओएस, एंड्रॉइड और विंडोज पर स्मार्टफोन के लिए।

दुकान में रसीद

1 जुलाई से, रूस में शराब की बिक्री के लिए एक नियंत्रण प्रणाली लागू हो गई है - ईजीएआईएस - इसका उपयोग सभी विक्रेताओं के लिए अनिवार्य है; सिस्टम निर्माताओं, आयातकों, थोक आपूर्तिकर्ताओं और खुदरा स्टोरों से डेटा प्राप्त करता है।

नियमों के मुताबिक काम करने वाले विक्रेता क्यूआर कोड के साथ एक विशेष रसीद जारी करते हैं। यदि आप बीयर खरीदते हैं, यदि आपने किसी कैफे या रेस्तरां में शराब का ऑर्डर दिया है, या यदि आप 3 हजार लोगों तक की आबादी वाले इलाके में शराब खरीदते हैं तो ईजीएआईएस चेक जारी नहीं किया जाएगा (ये चेक केवल जुलाई 2017 से वहां जारी किए जाएंगे) ). क्रीमिया के शहरों में, ईजीएआईएस केवल 2017 में और प्रायद्वीप पर छोटी बस्तियों में - 2018 में काम करेगा।

अन्य मामलों में, विक्रेता ऐसा चेक जारी करने के लिए बाध्य है। यह गारंटी है कि आपको वैध शराब बेची जा रही है। खरीदने से पहले, विक्रेता से पूछें कि क्या वे ईजीएआईएस में काम करते हैं। अगर वे काम नहीं करते तो चले जाओ. यदि स्टोर नियमों के अनुसार काम करता है, तो विक्रेता पहले बारकोड को स्कैन करता है, फिर उत्पाद शुल्क स्टाम्प, और उसके बाद क्यूआर कोड के साथ एक विशेष रसीद जारी करता है, जैसे कि।

पेय की गंध

यदि आपके पास गंध की समझ और एक परिचारक के रूप में अनुभव नहीं है, तो आप गंध से यह पहचानने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं कि यह फ्रेंच कॉन्यैक है या मॉस्को क्षेत्र में एक छोटी सी फैक्ट्री में बोतलबंद कुछ है। यदि आप इतने भाग्यशाली हैं कि आपके पास गंध की गहरी समझ है, तो पेय को कुछ मिनट के लिए गिलास में ही रहने दें। सुगंध गायब हो गई है, लेकिन शराब की गंध बनी हुई है - यह नकली है, इसे जोखिम में न डालें।

नकली अल्कोहल का उत्पादन करते समय, एथिल अल्कोहल के स्थान पर अक्सर मिथाइल अल्कोहल का उपयोग किया जाता है, जो गंध और स्वाद में भिन्न नहीं होता है। जब यह मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो मिथाइल अल्कोहल खतरनाक पदार्थों - फॉर्मेल्डिहाइड और फॉर्मिक एसिड में विघटित हो जाता है। 30 मि.ली मिथाइल अल्कोहलएक स्वस्थ वयस्क आदमी को मार डालो.

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