साँप के साथ शराब पीने को आप क्या कहते हैं? साँप टिंचर - पियें या न पियें

पूर्वी देशइनमें कई असामान्य गैस्ट्रोनॉमिक विशेषताएं हैं। कुछ स्थानीय परंपराएँ अनुभवहीन पर्यटकों को आश्चर्यचकित करती हैं, जबकि अन्य उन्हें डराती हैं। यहीं पर सांप के साथ वोदका जैसे पेय का आविष्कार किया गया था। यह प्राच्य पेय वियतनाम और चीन जैसे देशों में विशेष रूप से लोकप्रिय है।

लेख में:

साँप के साथ वोदका का इतिहास

यह कब और किन परिस्थितियों में प्रकट हुआ, यह ठीक-ठीक कहना असंभव है साँप वोदका. में विभिन्न देशइस विषय पर हमारी अपनी धारणाएँ, सिद्धांत और कहानियाँ हैं।

एक चीनी किंवदंती के अनुसार, कई शताब्दियों पहले एक लड़की कुष्ठ रोग से पीड़ित थी। उन दिनों यह माना जाता था कि बीमारी के लक्षणों से पूरी तरह छुटकारा पाने के लिए अपने पति को संक्रमित करना जरूरी है। वे लड़की को शादी के लिए तैयार करने लगे। हालांकि, वह इस तरह से बीमारी से ठीक नहीं होना चाहती थीं। वह उस कमरे में भाग गई जहां मादक पेय बनाया जा रहा था, वहां छिप गई, शराब पीने लगी और सो गई।

अगली सुबह लड़की पूरी तरह स्वस्थ होकर उठी। सुबह ही उसने देखा कि जिस बोतल से उसने शराब पी थी उसमें एक सांप था। ऐसा माना जाता है कि इस घटना के बाद ही प्राचीन चीन में सांपों के साथ वोदका को एक औषधीय उपचार के रूप में माना जाने लगा। तब से, इस तरल की लोकप्रियता केवल बढ़ी है।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, सांप पहली बार वियतनाम में दिखाई दिया। ऐसा संकेत देने वाले रिकॉर्ड मौजूद हैं यह नुस्खाझोउ राजवंश के शासनकाल के दौरान इस्तेमाल किया गया था। ऐसा माना जाता है कि उस समय वोदका की ऐसी तैयारी पूरे दक्षिणपूर्वी देशों में फैलने लगी थी।

"जहरीले" पेय की विशेषताएं

साँप के साथ वोदका जहरीले सरीसृपों का उपयोग करके एक विशेष टिंचर है। अक्सर, ऐसे पेय घर पर ही बनाए जाते हैं।

इस टिंचर को तैयार करने की कई रेसिपी हैं। प्रत्येक प्रांत, क्षेत्र, देश अपने स्वयं के मानकों और परंपराओं का पालन करता है। मूल तकनीक इस प्रकार है: एक जीवित सांप को एक कंटेनर में 1-2 महीने तक रखा जाता है, फिर दूसरे में स्थानांतरित किया जाता है, मजबूत मादक पेय से भर दिया जाता है और एक वर्ष के लिए सील कर दिया जाता है।

प्रारंभ में, नुस्खा चावल वोदका के उपयोग पर आधारित था। यह वह घटक है जो उत्पाद को विशिष्ट स्वाद और नाजुक सुगंध देता है। हालाँकि, आज अधिकांश साँप व्यंजनों में अल्कोहल या शामिल है।

कुछ देशों में व्यंजन में कुछ प्रकार का भोजन जोड़ने की प्रथा है। खुशबूदार जड़ी बूटियों, पेय में उत्साह जोड़ना।

इस उत्पाद की ख़ासियत यह है कि, इसके असामान्य स्वाद के अलावा, इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं। यह पेय के उत्पादन की तकनीक के कारण है। चूंकि सांप को टिंचर में जिंदा सील कर दिया जाता है, इसलिए उसका शरीर विभिन्न उत्पादन करता रहता है उपयोगी सामग्री. पित्त और जहर जैसे तत्व निकलते हैं, लेकिन शराब से वे बेअसर हो जाते हैं। इस प्रकार, पेय में केवल उपचारकारी तत्व ही बचे रहते हैं, जिससे यह एक उत्कृष्ट औषधि बन जाता है।

उल्लेखनीय है कि टिंचर में मौजूद सांप को बार-बार इस्तेमाल किया जा सकता है। जैसे ही वोदका पी जाती है, कंटेनर को फिर से शराब से भर दिया जाता है और कई महीनों तक पीने के लिए छोड़ दिया जाता है। ऐसा माना जाता है कि खाना पकाने की इस प्रक्रिया को लगभग 5 बार दोहराया जा सकता है।

सांपों वाली वोदका की मांग है कई कारण. कुछ उपभोक्ता इसे पीने के लिए खरीदते हैं। अन्य - साथ उपचारात्मक उद्देश्य. बहुत से लोग स्मृति चिन्ह के रूप में साँप खरीदते हैं।

इस पेय का आयात कई देशों में प्रतिबंधित है।

साँप वोदका के लाभकारी गुण

स्नेक टिंचर की संख्या बहुत अधिक है चिकित्सा गुणों. साँप के साथ चीनी वोदका का मानव शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• शरीर की टोन बनाए रखता है;
• ऊर्जा और शक्ति देता है;
• शक्ति में सुधार करने में मदद करता है;
• शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करता है;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देता है;
• एक कायाकल्प कार्य करता है;
• टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ाता है।

साथ ही टिंचर के नियमित उपयोग से आप गठिया के लक्षणों से छुटकारा पा सकते हैं। कुछ देशों में खांसी से राहत पाने के लिए इस टिंचर का उपयोग करने की प्रथा है।

अलावा सूचीबद्ध गुण, टिंचर सामान्य करने में मदद करता है रक्तचाप, मुक्त करता है नाड़ी तंत्रप्लाक और रक्त के थक्कों से, उनके विकास को रोकता है। आप इस उपचार उत्पाद का उपयोग रीढ़, जोड़ों, गठिया और सिरदर्द के रोगों के लिए कर सकते हैं।

कई लड़कियां अपनी त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार के लिए टिंचर का उपयोग करती हैं। सांप के साथ वोदका का उपयोग करके, आप मुँहासे, चेहरे की झुर्रियों से छुटकारा पा सकते हैं और अपनी त्वचा को लोचदार और चिकनी बना सकते हैं।

हालाँकि, एक उपाय के रूप में सरीसृप के साथ टिंचर का उपयोग करते समय, आपको पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, यह पेय प्रति दिन 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं की मात्रा में पिया जाता है।

किसी भी संक्रामक रोग के लिए चीनी वोदका के सेवन पर रोक है। अगर आपको उच्च रक्तचाप है तो आपको इस पेय का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

साँप के साथ चीनी वोदका

चीन में सांप वाली वोदका की एक विशिष्ट गंध होती है। इस गढ़वाले तरल में पीले रंग का रंग और समृद्ध स्थिरता है। टिंचर के लिए विभिन्न प्रकार के सरीसृपों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, बोतल में या तो एक सरीसृप या कई छोटे सांप रखे जा सकते हैं।

मुख्य घटक के अलावा, स्थानीय टिंचर में जिनसेंग, जड़ी-बूटियों और विभिन्न जामुनों को जोड़ने की प्रथा है।

चीन में टिंचर सिर्फ सांपों से ही नहीं बनाया जाता. मध्य क्षेत्र में ततैया के साथ वोदका तैयार करने की प्रथा है। हार्बिन में, शरद ऋतु मक्खियों का उपयोग इस उद्देश्य के लिए किया जाता है।

यहां, सांपों पर आधारित अल्कोहलिक टिंचर न केवल बार में, बल्कि फार्मेसियों में भी खरीदा जा सकता है।

साँप और बिच्छू के साथ वियतनामी वोदका

वियतनाम अपने विदेशी पेय के लिए भी प्रसिद्ध है। यहां, सांपों के अर्क के अलावा, वे कोबरा के साथ रम बनाते हैं। केन रम, अन्य मजबूत उत्पादों के विपरीत, है अतुलनीय स्वादऔर एक सुखद नरम सुगंध. इस उपाय का उपयोग आंतरिक अंगों से जुड़ी विभिन्न बीमारियों के लिए किया जाता है।

वियतनाम में, सीधे फार्मेसियों से सांपों के साथ पेय खरीदने की सिफारिश की जाती है।ऐसे में आप देख सकते हैं कि उपाय कैसे तैयार होगा.

अधिक स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त करने के लिए वियतनामी वोदका रेसिपी में विभिन्न सामग्रियों को मिलाया जाता है असामान्य सुगंध. साँप का जहर, बरबेरी, जिनसेंग, मसाले, छिपकली और कीड़े जैसे घटकों का उपयोग किया जा सकता है। कुछ प्रांतों में, इस रेसिपी में बच्चे चूहे, गेको और समुद्री घोड़े शामिल हैं। सैलामैंडर का उपयोग करके रम बनाया जा सकता है।

साँप के साथ वोदका, जिसमें फूल, जड़ें और पत्तियाँ रखी जाती हैं, में एक नाजुक सुगंध होती है। विभिन्न पौधे. इस घटक का उपयोग सूखे और प्राकृतिक दोनों तरह से किया जा सकता है। जड़ी-बूटियाँ वोदका को टॉनिक और जीवाणुरोधी गुण देकर और भी अधिक उपयोगी बनाती हैं।

बहुत मशहूर वियतनामी वोदकासाँप और बिच्छू के साथ. यह नुस्खा है असामान्य तकनीकउत्पादन। इस ड्रिंक को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी निम्नलिखित सामग्री: कोबरा, बिच्छू, जिनसेंग, बरबेरी, वोदका।

सबसे पहले आपको सरीसृप को लेना होगा और इसे 10-15 दिनों के लिए बंद रखना होगा। फिर सांप को एक संकीर्ण गर्दन वाले कंटेनर में ले जाया जाता है। डाला तेज़ पेय. चावल वोदका का उपयोग करना बेहतर है। हवा के प्रवेश को रोकने के लिए कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाता है। टिंचर को इस अवस्था में 5 दिनों तक रखा जाता है।

उत्पादन का मुख्य चरण इस पेय कानिम्नलिखित क्रिया पर विचार किया जाता है: कंटेनर खोला जाता है, और जिस समय कोबरा हवा में सांस लेने के लिए अपना मुंह खोलता है, हाथ की त्वरित गति से एक बिच्छू उसके गले में डाल दिया जाता है। टिंचर को फिर से कसकर बंद कर दिया जाता है और सूखे, गर्म कमरे में रख दिया जाता है। जलसेक की अवधि छह महीने है.

यह पेय अपने व्यापक उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यहां इसका इस्तेमाल कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं के लिए किया जाता है। इसके अलावा, ऐसे के साथ वोदका असामान्य सामग्रीइसमें हल्का, गहरा स्वाद और तीखी सुगंध है।

साँप के साथ वोदका - अद्भुत पेय, न केवल एक दावत को सजाने में सक्षम है, बल्कि बीमारियों की एक बड़ी सूची का इलाज भी कर सकता है। और यदि आप इस विदेशी वोदका को नहीं पीना चाहते हैं, तो आप स्मारिका के रूप में सरीसृप के साथ एक असामान्य कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं।

विदेशी प्रजातियों में से एक मादक पेय, दुनिया में आम है, स्नेक वाइन। इसकी खासियत कम शराब पीनाबोतल में बंद जहरीला सांप माना जाता है।

आइए इस विषय को और अधिक विस्तार से जानें...

वियतनाम को स्नेक वाइन का जन्मस्थान माना जाता है, जहां इसे तैयार करने की परंपरा शुरू हुई। पेय के उपयोग के बारे में पहली जानकारी झोउ राजवंश के शासनकाल के दौरान दर्ज की गई थी। तब से, यह अद्भुत नुस्खा पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में फैल गया, जहां यह अपनी लोकप्रियता के चरम पर पहुंच गया।

इस असामान्य शराब के उत्पादन के लिए जहरीले सांपों का उपयोग कच्चे माल के रूप में किया जाता है। पेय को अल्कोहल या चावल वोदका जैसे सॉल्वैंट्स में "रेंगना" डालकर तैयार किया जाता है। उनमें से किसे आधार के रूप में लिया जाता है, इसके आधार पर शराब अपनी सुगंध और स्वाद प्राप्त करती है। वाइन की कीमत भी अलग-अलग होती है; चावल वोदका युक्त पेय लेने की तुलना में अल्कोहल से बना पेय खरीदना आसान होता है सूक्ष्म सुगंधऔर हल्का स्वाद.

इस अनूठे पेय का मुख्य घटक होने के नाते, सांपों को उनके मांस के लिए नहीं, बल्कि उनके सांप के जहर के लिए महत्व दिया जाता है, जो शराब में घुल जाता है। पेय में मौजूद जहर को इथेनॉल से विकृत किया जाता है, इसलिए इसे स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित माना जाता है।

साँप वाली वाइन को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है। पहले वाले का उपयोग किया जाना चाहिए ताजा(24 घंटों के भीतर जहरीले सांपों के प्राकृतिक तरल पदार्थ में अल्कोहल मिला दिया जाता है)। दूसरा, लंबे समय तकइसे अच्छी तरह से बंद बोतलों में डाला जाता है और केवल विशेष अवसरों पर ही परोसा जाता है।

एक और दिलचस्प तथ्य यह है कि इस शराब में सांप के अलावा कई बिच्छू या छिपकलियां भी हो सकती हैं। इस असामान्य "इंटीरियर" को शराब की विभिन्न बोतलों से सजाया गया है औषधीय जड़ी बूटियाँऔर जड़ें.

पेय पदार्थों में जहरीले सांपों का उपयोग उनके मांस के लिए नहीं होता है; इसमें मुख्य भूमिका उनकी गंध, स्वाद और जहर की होती है, जो एक निश्चित समय के बाद शराब में घुल जाते हैं। इथेनॉलजहर को निष्क्रिय कर देता है और जहर सुरक्षित हो जाता है।

वैसे, शराब के एक कंटेनर में एक सांप नहीं, बल्कि एक साथ कई छोटे सांप हो सकते हैं, साथ में छिपकली या बिच्छू भी हो सकता है। "इंटीरियर" विभिन्न प्रकार की औषधीय जड़ी-बूटियाँ और जड़ें हैं, जिन्हें विशेष रूप से वाइन के उपचार प्रभाव को बढ़ाने के लिए चुना जाता है। जलसेक के लिए चुनी गई जड़ी-बूटियों के आधार पर, पेय जीवाणुरोधी, टॉनिक, विटामिन या मजबूत करने वाले गुण प्राप्त कर सकता है।

केवल विशेषज्ञ ही पेय के लिए जड़ी-बूटियों का चयन कर सकते हैं, क्योंकि वाइन के स्वाद में उनकी भूमिका काफी महत्वपूर्ण है। जड़ों से और औषधीय पौधेइस कम अल्कोहल वाले पेय का टॉनिक, उपचार और जीवाणुरोधी प्रभाव काफी हद तक निर्भर करता है।

यह जानना बहुत ज़रूरी है कि इस विदेशी पेय का सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए, अन्यथा आप इससे गंभीर रूप से जहर खा सकते हैं। हर कुछ दिनों में एक चम्मच की दर से टिंचर पीना सबसे अच्छा है।

उन लोगों के लिए जो पेय का स्वाद लेना चाहते हैं, लेकिन इसकी सुरक्षा के बारे में पूरी तरह आश्वस्त नहीं हैं, विशेषज्ञ चाय के साथ वाइन को पतला करने की सलाह देते हैं। यह विकल्प जड़ी-बूटियों और जड़ों से युक्त पेय के लिए उपयुक्त है, अन्यथा चाय के साथ पतला शराब एक मजबूत विशिष्ट गंध प्राप्त कर लेगा।

आप केवल वियतनाम में स्नेक वाइन खरीद सकते हैं। आपको इसे लंबे समय तक ढूंढना नहीं पड़ेगा, क्योंकि इस पेय की बोतलें स्मृति चिन्ह के रूप में काम करती हैं। उनके अलग-अलग आकार हो सकते हैं, वे सबसे छोटे हो सकते हैं और उनके भीतर एक, लेकिन बहुत जहरीला सांप होता है, और सबसे बड़े के अंदर लगभग एक दर्जन सांप गिने जा सकते हैं।

निर्माताओं के अनुसार, स्नेक वाइन का उपयोग कई बीमारियों के इलाज में किया जा सकता है, लेकिन फिर भी विशेषज्ञों का मानना ​​है कि संभावित खरीदारों को आकर्षित करने के लिए इसके कई औषधीय गुणों को बढ़ा-चढ़ाकर पेश किया जाता है।

साँप की शराब दो प्रकार की होती है:

* किण्वित: एक बड़े जहरीले सांप को चावल की शराब के कांच के जार में रखा जा सकता है, जिसमें अक्सर कई छोटे सांप, कछुए, कीड़े और पक्षी होते हैं और कई महीनों के लिए छोड़ दिया जाता है। शराब का सेवन छोटे गिलासों में किया जाता है।

* मिश्रित: सांप के शरीर के रस को शराब के साथ मिलाया जाता है और सीधे, छोटे गिलासों में पीया जाता है। स्नेक ब्लड वाइन को कटे हुए सांप के खून को एक गिलास में डालकर और फिर इसे चावल वाइन या अल्कोहल के साथ मिलाकर बनाया जाता है।

साँप की शराब बनाने और पीने की परंपरा वियतनाम में शुरू हुई और दक्षिण पूर्व एशिया और दक्षिणी चीन के पूरे क्षेत्र में फैल गई। यह व्यापक रूप से माना जाता है कि ऐसी शराब होती है औषधीय गुणऔर इन्हें अक्सर दूरदर्शिता से लेकर बालों के झड़ने तक हर चीज के इलाज के साथ-साथ यौन क्षमता बढ़ाने के रूप में विज्ञापित किया जाता है। हालाँकि, इनमें से कई दावे खरीदारों को आकर्षित करने के लिए बढ़ा-चढ़ाकर किए गए प्रतीत होते हैं। आज, संयुक्त राज्य अमेरिका सहित दुनिया भर के कई देशों में स्नेक वाइन का आयात करना अवैध है, क्योंकि कोबरा और कई अन्य सांप अक्सर लुप्तप्राय होते हैं।

वियतनाम में सांप, बिच्छू और छिपकलियों वाली शराब इतनी फायदेमंद क्यों है? शायद तथ्य यह है कि सांप को ज्ञान और दीर्घायु का प्रतीक माना जाता है, और सांप का आसव पीने का मतलब उसकी शक्तियां प्राप्त करना है।

साँपों, विशेषकर ज़हरीले साँपों के उपचारात्मक गुण सदियों से ज्ञात हैं। उदाहरण के लिए, फ्रांस में, 18वीं शताब्दी तक, वाइपर मांस स्वास्थ्य और उपस्थिति पर लाभकारी प्रभाव के कारण बहुत लोकप्रिय था। कुख्यात मैडम डी सेविग्ने, जिन्होंने पोइटो से मार्क्विस की उपाधि प्राप्त की और "द एडवेंचर्स ऑफ एंजेलिक" में वर्णित किया, ने अपनी बेटी को साल में एक महीने के लिए "वाइपर आहार" पर बैठने की सलाह दी। वाइपर की खाल उतारी जा सकती है और उसे गलाया जा सकता है, जिसके बाद, यदि वांछित हो, तो इसे जड़ी-बूटियों के साथ उबाला जा सकता है, कैपोन में भरा जा सकता है, शोरबा बनाया जा सकता है, एस्पिक बनाया जा सकता है, मक्खन तैयार किया जा सकता है, आदि।

माना जाता है कि सांप का मांस आमवाती दर्द से राहत देता है और खून को पोषण देता है, और उबली हुई सांप की खाल दुखती आंखों के इलाज के लिए रामबाण है।

वैसे, लगभग हर जगह चीनी बारटेंडर (उर्फ कोबरा वश में करने वाले) अपने सिग्नेचर ड्रिंक में सांप का खून मिलाते हैं। असली कोबरा वाइन की आधा लीटर की बोतल $40 में खरीदी जा सकती है, और यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप इससे दोगुनी मात्रा की बोतल बहुत कम कीमत में खरीद सकते हैं। स्नेक वाइन की कीमत सीमा व्यापक है।

ऐसा माना जाता है कि इस वाइन में औषधीय गुण होते हैं और इसे अक्सर दूरदृष्टि दोष से लेकर बालों के झड़ने तक, साथ ही यौन शक्ति बढ़ाने के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाता है। हालाँकि, इनमें से कई दावे खरीदारों को आकर्षित करने के लिए बढ़ा-चढ़ाकर किए गए प्रतीत होते हैं। आज, संयुक्त राज्य अमेरिका सहित दुनिया भर के कई देशों में स्नेक वाइन का आयात करना अवैध है, क्योंकि कोबरा और कई अन्य सांप अक्सर लुप्तप्राय होते हैं।

यह भी दिलचस्प है कि शराब में एक बड़े सांप के अलावा कुछ छोटे सांप, एक बिच्छू भी हो सकते हैं। या एक छिपकली भी जिसे साँप अपने दाँतों में पकड़ लेता है। साथ ही, आंतरिक भाग, ऐसा कहा जा सकता है, विभिन्न प्रकार की औषधीय जड़ें और जड़ी-बूटियाँ हैं।

ऐसा मत सोचो कि जड़ी-बूटियों को यादृच्छिक रूप से चुना जाता है; वास्तव में, वे वाइन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह उन पर निर्भर हो सकता है उपचार प्रभाववाइन, यह टॉनिक, शक्तिवर्धक, विटामिन या जीवाणुरोधी हो सकती है। शराब पीने वाले कई अलग-अलग वाइन चुनते हैं और उन्हें अलग-अलग उद्देश्यों के लिए उपयोग करते हैं।

सूत्रों का कहना है

मैं आपको कुछ और के बारे में याद दिलाना चाहता हूँ दिलचस्प पेय: उदाहरण के लिए . अनुसरण करने के लिए, आप यहां जाएं: या यहां, और निश्चित रूप से

चीन, थाईलैंड या कंबोडिया स्नेक टिंचर जैसे पेय से अच्छी तरह परिचित हैं, या, जैसा कि इसे स्नेक वाइन भी कहा जाता है। हमारे लिए यह विदेशी पेय एशिया में बहुत लोकप्रिय है! कम ही लोग जानते हैं कि औषधीय साँप टिंचर की तैयारी कई शताब्दियों पहले वियतनाम में शुरू हुई थी, और तभी यह नुस्खा दक्षिण पूर्व एशिया के देशों में फैल गया। और "साँप" के प्रत्येक निर्माता ने बाद में अपनी परंपराओं के आधार पर नुस्खा को पूरक और बदल दिया। इसलिए, अब कई प्रकार के टिंचर हैं - गेको, समुद्री घोड़े, बिच्छू, सैलामैंडर, जिनसेंग और सभी प्रकार की औषधीय जड़ी-बूटियों को क्लासिक कोबरा में जोड़ा जाता है। कभी-कभी ऐसे विकल्प होते हैं जो हमारी समझ में काफी डरावने होते हैं - बत्तखों, चूजों और अन्य जानवरों के साथ।

वियतनामी मान्यताएं कहती हैं कि टिंचर व्यक्ति को बुरी आत्माओं से बचाता है, दीर्घायु को बढ़ावा देता है और ज्ञान प्रदान करता है।
यूरोपीय समझ में, साँप टिंचर को तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:
1. "पीना" साँप एक पूरी तरह से सुखद पेय है जिसे आप अतिरिक्त चीजों पर ध्यान दिए बिना पी सकते हैं। आमतौर पर यह शराब के एक जार में सांप के प्राकृतिक तरल पदार्थ से बना पेय होता है, जिसे लगभग एक दिन तक डाला जाता है, फिर इसे मेहमानों को दिया जाता है।
2. "औषधीय" सांप किसी भी दवा की तरह घृणित है। स्थानीय निवासी इसका प्रयोग लगभग सभी बीमारियों में करते हैं। यह ज्ञात है कि साँप का जहर, अल्कोहल युक्त तरल पदार्थों में घुलकर, आवश्यक बनाए रखते हुए, बेअसर हो जाता है लाभकारी विशेषताएं. ये चमत्कारी औषधियाँ इस प्रकार तैयार की जाती हैं: इनमें जहरीले साँप डाले जाते हैं ग्लास जारचावल वोदका या वाइन, जहां उन्हें बाद में लगभग छह महीने तक डाला जाता है। या तो एक सांप या कई को एक जार में रखा जा सकता है, और मात्रा टिंचर की गुणवत्ता को बढ़ाती है, जो, इसके उपयोगकर्ताओं के अनुसार, मायोपिया और कैंसर दोनों को ठीक कर सकती है। ऐसा माना जाता है कि टिंचर का उपयोग चयापचय, रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है, रक्त को पतला करने में मदद करता है, रक्त के थक्कों और कोलेस्ट्रॉल प्लेक को भंग करता है। साँप टिंचर के लिए धन्यवाद, मानव प्रतिरक्षा बढ़ जाती है, शरीर की कोशिकाओं का नवीनीकरण होता है, और इसका समग्र कायाकल्प होता है। टिंचर पुरुषों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि स्थानीय चिकित्सक प्रोस्टेटाइटिस के उपचार और रोकथाम और शक्ति बढ़ाने के लिए पेय लिखते हैं। इस टिंचर को प्रति दिन 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, इसका उपयोग न केवल आंतरिक रूप से, बल्कि बाह्य रूप से, जोड़ों के रोगों, रेडिकुलिटिस, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और रीढ़ की अन्य बीमारियों के लिए लोशन बनाकर किया जा सकता है।


3. "स्मारिका" साँप - पर्यटक दुकानों और किसी भी रियायती स्टैंड पर बेचा जाता है। हो सकता है कि कोई इसे पीता हो, लेकिन मैं इसका जोखिम नहीं उठाऊंगा। अच्छा, मेरी राय में, केवल एक दोस्त के लिए उपहार के रूप में :)

बेशक, सांपों को पीने के लिए कुछ साहस की आवश्यकता होती है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है!

चीन अपनी शराब संस्कृति के लिए जाना जाता है, यह देश विभिन्न प्रकार की पेशकश करता है पेय की विविधता. कई पर्यटक एक अनोखी स्मारिका से आकर्षित होते हैं - चीनी वोदकाएक साँप के साथ. आप अलमारियों पर अन्य अल्कोहल भी पा सकते हैं, जो ताकत और तैयारी तकनीक में भिन्न हैं। आइए चीनी वोदका की सभी विशेषताओं और किस्मों पर विचार करें।

साँप के साथ वोदका

सांप के अंदर वोदका लगभग दो हजार साल पहले दिखाई दी थी। सूत्र बताते हैं कि पेय का पहला उल्लेख दूसरी शताब्दी ईस्वी के ग्रंथों में मिलता है। वोदका के निर्माण के बारे में एक किंवदंती है। ऐसा माना जाता है कि प्राचीन समय में, एक लड़की शराब पीने से कुष्ठ रोग से ठीक हो गई थी जिसमें गलती से एक सांप मिला था। इस कारण से, साँप के साथ वोदका को कई उपचार गुणों का श्रेय दिया जाता है।

चीनी चिकित्सकों का दावा है कि साँप का पित्त और रक्त अविश्वसनीय रूप से उपयोगी हैं, और उनकी मदद से आप किसी भी बीमारी से छुटकारा पा सकते हैं। यदि आप ऐसा अल्कोहल टिंचर पीते हैं, तो आप जीवन शक्ति बढ़ा सकते हैं और शक्ति भी बढ़ा सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि "साँप" निम्नलिखित बीमारियों से छुटकारा दिलाता है:

• आर्थ्रोसिस, गठिया, जोड़ों की समस्याएं;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के साथ समस्याएं;
• कमजोर प्रतिरक्षा;
• जानकारी याद रखने में कठिनाई;
• खाँसना।

स्थानीय निवासियों को यकीन है कि चीनी वोदका थकान से राहत देता है, त्वचा को फिर से जीवंत करता है और टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है।

संदर्भ! कई देशों में "साँप" का निर्यात अवैध है। कभी-कभी वोदका का उत्पादन करने के लिए सांपों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें रेड बुक में सूचीबद्ध किया जाता है और उनके विनाश को सताया जाता है।

साँप वोदका नुस्खा की विशेषताएं

विनिर्माण विधि क्षेत्र के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन सामान्य योजना समान होती है। एक जीवित सांप को कई हफ्तों तक एक खाली कंटेनर में रखा जाता है, इस दौरान जानवर को मल से छुटकारा मिल जाता है। फिर सरीसृप को एक बोतल में रखा जाता है और मजबूत शराब से भर दिया जाता है। इस अवधि के दौरान सांप अभी भी जीवित है। कभी-कभी जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं। सांप वाली एक बोतल को दो महीने से एक साल तक रखा जाता है।

साँप वोदका के कौन से प्रकार मौजूद हैं?

टिंचर पीना

इस मामले में, यह साँप नहीं है जो शराब से भरा हुआ है, बल्कि उसकी अंतड़ियाँ, पित्त या रक्त है। पेय को पिया जा सकता है, इसका स्वाद काफी सुखद होता है और इसमें अनोखी सुगंध हो सकती है। टिंचर तैयार करने का दूसरा तरीका कोबरा के शरीर को काटना है, और इसके रस को उपयोग से ठीक पहले पेय के साथ कंटेनर में मिलाया जाता है।

चावल वोदका के साथ

एक कांच के बर्तन में रखा हुआ सांप चावल के वोदका से भरा होता है। कभी-कभी एक बर्तन में कई सांप रख दिए जाते हैं।

संदर्भ! शराब से सांप का जहर बेअसर हो जाता है, लेकिन इसके लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं। शराब के साथ लंबे समय तक संपर्क जहर को निष्क्रिय कर देता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन का आधार होता है।

जिनसेंग और साँप के साथ वोदका

चीन में, वोदका को पारंपरिक माना जाता है; इसकी एक विशेष संरचना होती है। प्रमुख तत्व:

• बिच्छू
• दारुहल्दी
• कोबरा
• चावल वोदका
• Ginseng

इसे कैसे तैयार किया जाता है? चावल वोदका से भरी बोतल में एक जीवित सांप रखा जाता है। बोतल स्वयं एक झरझरा कॉर्क से बंद होती है जो हवा को अंदर जाने देती है। सांप इस वक्त बेहोशी की हालत में है और उसे 5 दिनों तक ऐसे ही रखा गया है। इस समय, साँप के अंग उपचारकारी पदार्थ उत्पन्न करते हैं। पांच दिनों के बाद, बोतल खोली जाती है और जानवर हवा में सांस लेता है। इस समय, चिमटी का उपयोग करके बिच्छू को गर्दन में डाला जाता है। इसके बाद बोतल को इस बार कसकर बंद कर दिया जाता है। अनोखा पेय कम से कम छह महीने के लिए डाला जाता है।

साँप वोदका के खतरे

यदि वोदका सभी प्रौद्योगिकियों के अनुपालन में तैयार किया जाता है, तो यह खतरनाक नहीं है। शराब उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए, अन्यथा कई खतरे हैं।

1. साँप एक दृढ़ प्राणी है; इसे मरने में बहुत समय लगता है और यह एक प्रकार की कोमा में भी पड़ सकता है। अगर वोदका टिक नहीं पाई सही समयया निम्न-गुणवत्ता वाली शराब का उपयोग किया गया था, सरीसृप "पुनर्जीवित" हो सकता है। ऐसे प्रलेखित मामले हैं जहां बॉटल स्नेक के काटने से मृत्यु हुई है।

2. यदि तकनीक का पालन नहीं किया जाता है, तो सांप का जहर पूरी तरह से विघटित नहीं हो सकता है। इसे का हिस्सा खतरनाक गुणरहेंगे। इससे आपकी मृत्यु शायद ही हो, लेकिन आप बीमार हो सकते हैं।

संदर्भ! चीन के पास वोदका में सांप डालने के बाद होने वाली दुर्घटनाओं के आंकड़े हैं। उदाहरण के लिए, 2009 में, एक आदमी की बाघ साँप द्वारा काटे जाने के बाद मृत्यु हो गई, जिस पर वह लगभग दो महीने तक लगा रहा। हर साल इसी तरह के मामले दर्ज किए जाते हैं, उनमें से सभी घातक नहीं होते हैं।

चीनी वोदका माओताई

दुनिया भर में, माओताई सबसे मजबूत मादक पेय में से एक है। अनाज के पौधे काओलियांग का उपयोग उत्पादन के लिए किया जाता है। वोदका को इसका नाम गुइझोउ क्षेत्र में स्थित एक शहर के सम्मान में मिला। आज, एक बड़ा पेय उत्पादन उद्यम वहां स्थित है।

माओताई सबसे अधिक में से एक है महँगा वोदका, जो चीन में पाया जा सकता है। इसकी कीमत करीब 750 डॉलर प्रति बोतल है. लेकिन कीमत के बावजूद, माओताई की स्थानीय आबादी और पर्यटकों दोनों के बीच मांग है।

माओताई उत्पाद की ताकत 54 डिग्री है, जबकि शराब पेट को खराब नहीं करती है और पूरी तरह से सिर तक नहीं जाती है। माओताई को चीनी के रूप में मान्यता प्राप्त है राष्ट्रीय पेय, किसी भी भोज में ऐसा वोदका होना चाहिए।

रहस्यों में से एक उस बस्ती की उपजाऊ मिट्टी और जलवायु है जहां पेय का उत्पादन होता है। यह गांव लगभग 7 हजार निवासियों का घर है। आधे लोग स्थानीय शराब के उत्पादन में कार्यरत हैं।

स्थानीय वोदका की उत्पादन प्रक्रिया में लगभग 5 वर्ष लगते हैं। प्रत्येक विनिर्माण चरण एक निश्चित समय तक चलता है। तो, प्रारंभिक चरण नौ महीने तक चलता है। उत्पादन योजना:

1. अनाज को कंटेनर में डाला जाता है, और 30 दिनों के बाद इसे आसवित किया जाता है। यह आयोजन कई महीनों में 8 बार आयोजित किया जाता है।
2. परिणामी मिश्रण को तहखाने में तीन साल तक संग्रहीत किया जाता है।
3. फिर उत्पादन प्रक्रिया जारी रहती है, पेय को एक और वर्ष के लिए संरक्षण के लिए भेजा जाता है।

इस जटिल खाना पकाने की योजना के लिए धन्यवाद, माओताई नरम, सुगंधित और है सुखद स्वाद. स्वाद की सराहना करें असामान्य उत्पादऔर यूरोप में. 1986 में पेरिस में असली शराब को तीन स्वर्ण पदक मिले। उत्पाद को अल्कोहल का एक अद्वितीय वर्ग माना जाने लगा। माओताई को अन्य अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों में भी पुरस्कृत किया गया।

सफेद शराब

एक अन्य प्रकार का चीनी मादक पेय लोकप्रिय है - बैजिउ। पेय को मजबूत के रूप में वर्गीकृत किया गया है। सफेद अल्कोहल की ताकत 60 डिग्री होती है और कभी-कभी यह निशान 70 डिग्री तक पहुंच जाता है।

इतिहास के अनुसार, बैजिउ का इतिहास चार हजार वर्ष पुराना है। इस उत्पाद के लिए मुख्य कच्चा माल अनाज ज्वार की फसल है। अन्य अनाजों का भी उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से मक्का, गेहूं और काओलियांग में। यह पेय चीन के बाहर आम नहीं है; इसकी उच्च शक्ति के कारण इसकी बहुत अधिक मांग नहीं है। इसके अलावा, उत्पाद में एक विशिष्ट गंध होती है, जिससे इसका स्वाद लेना मुश्किल हो जाता है।

तो, चीनी वोदका बहुत विशिष्ट है, यह सामान्य शराब से अलग है। पेय विदेशी और असामान्य हैं स्वाद गुण. सभी शराब का स्वाद चीन के बाहर नहीं लिया जा सकता; कुछ किस्में केवल इसी राज्य में पाई जाती हैं। चीनी मादक उत्पादविशिष्ट पेय पदार्थों के सभी पारखी लोगों के लिए चखने लायक। यह महत्वपूर्ण है कि किसी नकली चीज़ के झांसे में न आएं, क्योंकि कुछ उत्पाद स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

जब मैंने जीडीआर में सेवा की, तो मुझे प्रसिद्ध लीपज़िग मेले का दौरा करने का अवसर मिला। क्या नहीं था वहां! मेरी आँखें चौड़ी हो गईं. लेकिन वियतनामी चावल वोदका की बोतलों ने मुझ पर सबसे अधिक प्रभाव डाला। बोतलें थीं अलग अलग आकार, और प्रत्येक के अंदर एक साँप रखा गया था, इसे एक सर्पिल के रूप में व्यवस्थित किया गया था, जिसका सिर गर्दन पर टिका हुआ था। मैंने आज से पहले कभी भी इस तरह का कुछ नहीं देखा है। पत्नी ने जो देखा उससे वह भी हैरान रह गई।
- वहां सांप क्यों है? - उसने कुछ डरते हुए मुझसे पूछा।
- क्यों से तुम्हारा क्या मतलब है? आपको अपने साथ नाश्ता ले जाने की ज़रूरत नहीं है,'' मैंने मज़ाक किया। “उन्हें एहसास हुआ, उदाहरण के लिए, तीन लोगों के लिए शराब थी, उन्होंने तुरंत दुकान के कोने के आसपास इसे पी लिया और इसे एक सांप के ऊपर खा लिया। इन शब्दों ने मेरी पत्नी को लगभग बीमार कर दिया।

बाद में मुझे पता चला कि वियतनामी लोग इस वोदका को औषधीय मानते हैं। सांप का जहर धीरे-धीरे वोदका में घुल जाता है, शराब इस जहर को बेअसर कर देती है, जिससे यह हानिरहित हो जाता है और वोदका विभिन्न बीमारियों का इलाज बन जाता है। यह टिंचर एशियाई लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

वे कहते हैं कि साँप वोदका पहली बार लगभग दो हजार साल पहले वियतनाम में दिखाई दी थी, और जल्द ही कई एशियाई देशों में लोकप्रियता हासिल की।
एक पौराणिक कथा के अनुसार, एक लड़की कुष्ठ रोग से बीमार पड़ गई। दु:ख के कारण वह शराब भट्ठी में गई, खूब शराब पी और सो गई। अगली सुबह उसे लगा कि वह पूरी तरह से स्वस्थ है। पता चला कि अचानक ठीक होने का कारण वह शराब थी जिसमें जहरीला सांप गिर गया और डूब गया। तब से, उन्होंने कथित तौर पर जहरीले सांपों को वोदका में डालना शुरू कर दिया।

ऐसा वोदका तैयार करने के लिए आपको एक सांप को पकड़ना होगा और उसे तीस दिनों तक भूखा रखना होगा। इस दौरान उन्हें मल-मूत्र से छुटकारा मिलेगा. फिर इसे धोकर वोदका की बोतल में रख दिया जाता है। बोतल अच्छी तरह से सील है. यह वोदका तीन महीने से लेकर एक साल तक लंबे समय तक खड़ी रहती है।

इसके अलावा, वोदका को उच्च गुणवत्ता वाले चावल के अल्कोहल से बनाया जाना चाहिए। साँप एक दृढ़ प्राणी है; उसे मरने में बहुत समय लगता है। यदि वोदका खराब गुणवत्ता का है या पर्याप्त रूप से परिपक्व नहीं है, तो बोतल खोलने पर सांप "पुनर्जीवित" हो सकता है। ऐसे मामले दर्ज किए गए हैं जहां ऐसे सांपों के काटने से मौत हो गई।

हार्बिन शहर में रहने वाली एक चीनी महिला को रैटलस्नेक ने काट लिया, जिसे 3 महीने तक वोदका में डाला गया था। 3 महीने बाद जब महिला को यकीन हो गया कि सांप जरूर मर गया है और उसने बोतल खोली तो सरीसृप ने उसे काट लिया। लेकिन सब कुछ ठीक रहा, महिला जीवित रही। लेकिन एक और चीनी इतना भाग्यशाली नहीं था. 2011 में उन्हें कोबरा ने काट लिया था, जिसके बाद उन्हें एक साल तक बोतल में मैरीनेट किया गया, जिसके बाद उनकी मौत हो गई।

आंकड़ों के मुताबिक, अकेले चीन में हर साल ऐसे हादसों से करीब 100-150 लोगों की मौत हो जाती है। ये जीव बहुत दृढ़ हैं। वे वोदका की एक बोतल में एक साल या उससे अधिक समय तक आसानी से रह सकते हैं। ऐसे वोदका को शरीर को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए, आप इसे प्रति दिन 50 मिलीलीटर से अधिक और छोटे घूंट में नहीं पी सकते हैं।

यह अच्छा है कि वे रूस में इस तरह वोदका नहीं बनाते हैं। एक रूसी आदमी 50 ग्राम नहीं पी सकता, यहाँ तक कि छोटे घूंट में भी नहीं। तीन लोगों के लिए एक बोतल न्यूनतम मानक है।

समीक्षा

आपकी प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद, सेराफिम।
और बोतलें विभिन्न आकारों में आती हैं। मुझे याद है कि युद्ध के बाद के वर्षों में हम वोदका को "क्वार्टर" में बेचते थे - बड़ी बोतलें, आप एक से अधिक नहीं ले जा सकते थे। बोआ कंस्ट्रिक्टर ऐसी बोतल में चढ़ जाएगा)
सफलता की कामना के साथ
निक

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