जैकेट आलू को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं. माइक्रोवेव में आलू कैसे पकाएं

यदि आप सचमुच मिनटों में खाना बनाना चाहते हैं स्वादिष्ट आलूसलाद के लिए या रात के खाने के लिए, इस नुस्खे का उपयोग करें! जैकेट आलू माइक्रोवेव में जल्दी और आसानी से पक जाते हैं, इसका स्वाद ओवन में पके हुए जैसा अधिक लगता है। सत्ता में माइक्रोवेव ओवन 750 वॉट पर 10 मिनट में आलू तैयार हो जाएंगे.

सामग्री

जैकेट आलू को माइक्रोवेव में पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

छोटे आलू (समान आकार के) - 5 पीसी ।;

गर्म पानी - 4 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने के चरण

आलू को अच्छे से धो लीजिये.

प्रत्येक आलू को कई स्थानों पर कांटे से छेदें और एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित सॉस पैन या कटोरे में रखें। गर्म पानी में डालें.

10 मिनट में मध्यम आकार के आलू पूरी तरह तैयार हो जायेंगे! तैयार आलू को कांटे से आसानी से छेदा जा सकेगा.

माइक्रोवेव में पकाए गए जैकेट आलू को ठंडा करें, छीलें और सलाद के लिए उपयोग करें या छीलें और साइड डिश के रूप में गरमागरम परोसें। इस रेसिपी के अनुसार आलू बहुत ही आसानी से और जल्दी तैयार हो जाते हैं, इसे आज़माएं!

एक व्यक्ति के पास हमेशा अपने लिए समय की कमी होती है, और ओवन में रात का खाना पकाने का तो सवाल ही नहीं उठता। एक माइक्रोवेव ओवन बचाव के लिए आता है। स्वादिष्ट और के लिए व्यंजन विधि सुगंधित आलूमाइक्रोवेव में खाना पकाने के बारे में हर कोई नहीं जानता, लेकिन इस तरह का खाना बनाना त्वरित और सुविधाजनक है।

जैकेट आलू को माइक्रोवेव में बेक करें

जैकेट आलू पकाने के लिए, युवा कंद या पतली त्वचा वाली किस्म लें।

1. पहला कदम गंदगी को धोना है। फिर कटौती करें, लेकिन सावधानी से - पूरी तरह से नहीं, ताकि आधे में टूट न जाए।
2. स्वाद बढ़ाने के लिए लार्ड डालें। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और कटे हुए आलू में मिला दें.
3. सब्जियों को एक प्लेट में रखें, ऊपर की ओर से काटें। यह आवश्यक है ताकि चर्बी की सारी चर्बी अंदर ही रहे।
4. मसाले छिड़कें और माइक्रोवेव में रखें। इसे एक विशेष ढक्कन से ढकने की सलाह दी जाती है।

- आलू को अच्छे से भाप देने के लिए इसमें थोड़ा सा उबला हुआ पानी डालें. अधिकतम शक्ति (800 वॉट) पर खाना पकाने का समय लगभग 10 मिनट है।

एक थैले में माइक्रोवेव किये हुए आलू

बैग में खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी न्यूनतम राशिउत्पाद.

सामग्री:

• तीन आलू (मध्यम आकार)।
• एक प्लास्टिक बैग या एक विशेष बेकिंग बैग।
• मसाले.

तैयारी:

1. छिले हुए आलू को आधा या कई टुकड़ों में काट लीजिये. कई टुकड़ों में कटे हुए कंद आधे कटे हुए कंदों की तुलना में तेजी से पकते हैं।
2. आलू को एक नियमित या विशेष बैग में रखें। ऐसा करने से पहले, नमक डालें, मसाले डालें और मिलाएँ। चाहें तो थोड़ा सा तेल और कटा हुआ प्याज भी डाल सकते हैं.
3. बैग से भाप निकलने देने के लिए पहले से एक छोटा सा छेद कर लें।
4. आलू के बैग को किसी प्लेट या स्टैंड पर रखिये और 10 मिनिट के लिये माइक्रोवेव कर लीजिये.

खाना पकाने का समय शक्ति पर निर्भर करता है - अक्सर यह 800 डब्ल्यू होता है। ग्रिल फ़ंक्शन को बंद कर देना चाहिए।

खाना पकाने के दौरान, आप दरवाजा खोल सकते हैं और डिश की स्थिति की निगरानी कर सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो पूरा होने तक कुछ और मिनट जोड़ें। एक कंद न लगाएं - यह बस जल जाएगा।

वीडियो रेसिपी

पन्नी में आलू

फ़ॉइल में आलू क्यों चुनें? यह सरल है: डिश अधिकतम मात्रा बरकरार रखती है उपयोगी सूक्ष्म तत्वऔर विटामिन. तैयारी में आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट होगा।

तैयारी:

1. एक ही आकार के कंद लें, छीलें और अच्छी तरह धो लें।
2. आलू रखें पेपर तौलिया, थोड़ा सूखने दें।
3. प्रत्येक कंद को पन्नी में कसकर लपेटें।
4. खाना पकाने का समय: अधिकतम शक्ति पर कम से कम 10 मिनट।

परोसने से पहले साग को बारीक काट लें, तैयार आलूखट्टा क्रीम और नमक के साथ मिलाएं। आप छोटे-छोटे कट भी कर सकते हैं और उनमें टुकड़े भी जोड़ सकते हैं मक्खनजबकि डिश गर्म है.

वीडियो रेसिपी

• याद रखें, अगर आलू को जैकेट में पकाया जाता है, तो उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। नहीं तो स्वाद मिट्टी जैसा हो जाएगा. साथ ही, फटे कंदों के अंदर गंदगी जा सकती है और पकवान को खराब माना जा सकता है।
• सुनिश्चित करें कि कंद लगभग एक ही आकार के हों। खाना पकाने के लिए भी यह आवश्यक है क्योंकि छोटे आलूबड़े वाले की तुलना में तेजी से पकता है।
• हरे दाग वाले आलू न खाएं. इसमें एक विषैला पदार्थ होता है - सोलनिन। हरे कंद खाने से रोग तीव्र हो सकता है विषाक्त भोजन, लाल रक्त कोशिकाओं के विनाश के लिए, केंद्रीय का अवसाद तंत्रिका तंत्र.
• एक परिष्कृत स्वाद बनाने के लिए, आप विभिन्न प्रकार की सामग्री और सीज़निंग जोड़ सकते हैं। बहुत से लोगों को यह पसंद आता है जब आधे आलू में थोड़ा सा बेकन, लार्ड या लहसुन मिलाया जाता है। आप प्याज, गाजर और अजमोद को बेकिंग बैग में काट सकते हैं।
• माइक्रोवेव में आलू पकाने का काम एक विशेष कंटेनर में किया जाना चाहिए। इसमें ग्लास, सिरेमिक पैन या प्लास्टिक उत्पाद शामिल हैं।

खुशबूदार और तैयार करें स्वादिष्ट आलूघर पर माइक्रोवेव में - आसान और सरल। लाभ यह है कि इस प्रक्रिया में अधिक प्रयास और समय नहीं लगता है, और यहां तक ​​कि एक बच्चा भी परेशानी से निपटने में मदद कर सकता है। आप डिश के साथ एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं विभिन्न तरीके, नए मसाले जोड़ना। माइक्रोवेव में आलू एक त्वरित और सकारात्मक परिणाम है!

कई बार आपके पास बिल्कुल समय नहीं होता और/या खाना बनाने की कोई इच्छा नहीं होती। ऐसी स्थिति में, माइक्रोवेव में पकाए गए व्यंजन बचाव में आते हैं। आज मैं आपको साबुत पके हुए आलू तैयार करने की एक एक्सप्रेस विधि के बारे में बताऊंगा। हम इसे माइक्रोवेव में इसके जैकेट में मसालों के साथ बेक करेंगे और मक्खन के साथ परोसेंगे. फ़ोटो के साथ मेरी चरण-दर-चरण रेसिपी आपको बताएगी कि माइक्रोवेव में आलू को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से कैसे बेक किया जाए। मुझे आशा है कि यह आपके लिए एक स्पष्ट निर्देश बन जाएगा।

मेरे पति इस बेक्ड जैकेट आलू को "बैचलर्स लंच" कहते हैं और इसे "आपातकालीन" स्थितियों में अपने लिए तैयार करते हैं। मुझे यकीन है कि एक नौसिखिया भी ऐसी डिश तैयार करने में सक्षम होगा। इसका लाभ उठाएं!

हमें क्या चाहिये:

• आलू - 4 कंद;
• वनस्पति तेल - 1.5 बड़े चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• सूखा लहसुन पाउडर (दानेदार) - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• हरी प्याज।

मैंने चार छोटे कंद लिये। इनका आकार माचिस की डिब्बी से थोड़ा बड़ा होता है। आप बड़े आलू का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें पकने में थोड़ा अधिक समय लगेगा। एक और महत्वपूर्ण बिंदु- जड़ वाली सब्जियों का आकार लगभग समान होना चाहिए। यह सुनिश्चित करता है कि डिश समान रूप से पक जाए।

मेरे कंद ताजे नहीं हैं (त्वचा पहले से ही जगह-जगह झुर्रियों वाली है), इसलिए, आलू के साथ अतिरिक्त हेरफेर करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि आलू छोटे हैं, तो आपको पकाने से पहले उन्हें चाकू से छेदना होगा। एक पंचर ही काफी है.

आलू को एक सिरेमिक प्लेट में रखें जो माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त हो। पकवान उसी कंटेनर में परोसा जाएगा.

आलू को वनस्पति तेल से भरें और इसे सिलिकॉन ब्रश से जड़ वाली सब्जियों की सतह पर सावधानीपूर्वक वितरित करें।

प्रत्येक आलू के ऊपर उदारतापूर्वक नमक, दानेदार लहसुन और मिर्च का मिश्रण डालें, हो सके तो चक्की से ताज़ी पिसी हुई। आलू को पलटने की जरूरत नहीं है, इन्हें सिर्फ ऊपर से ही छिड़कने दीजिये.

हमने प्लेट को माइक्रोवेव में रख दिया.

आलू के शीर्ष को माइक्रोवेव ओवन के लिए एक विशेष ढक्कन से ढक दें। इस पर लगा वाल्व खुला होना चाहिए।

हमने यूनिट को 800 वॉट की शक्ति पर सेट किया है (मेरे डिवाइस में यह अधिकतम मूल्य है) और खाना पकाने का समय 8 मिनट पर सेट किया है। यदि आपके कंद मेरे कंदों से बड़े हैं, तो शुरुआत में समय 10 मिनट निर्धारित करें।

बीप के बाद दरवाज़ा खोलें और ढक्कन हटा दें। गर्म भाप से जलने से बचने के लिए बेहद सावधान रहें!

एक तेज़ चाकू से तैयारी की जाँच करें। यदि ब्लेड बिना किसी कठिनाई के अंदर चला जाता है, तो आलू तैयार हैं, यदि नहीं, तो 2-3 मिनट के लिए उसी मोड में पकाना जारी रखें।

तैयार कंदों को बिना पलटे, उन्हें आधा काट लें, और फिर प्रत्येक टुकड़े को कटे हुए हिस्से को ऊपर की ओर रखें।

- आलू के ऊपर मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखें.

यह तुरंत पिघल जाएगा और अवशोषित हो जाएगा गरम गूदा. ऊपर तैयार पकवानकटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

मुझे यकीन है कि यह बहुत स्वादिष्ट है आलू पकवानमाइक्रोवेव से, आपको और आपके प्रियजनों को खुशी होगी। इस प्रकार का जल्दी से पका हुआ जैकेट आलू, उदाहरण के लिए, अचार या के लिए एकदम सही है नमकीन मशरूम. अपने भोजन का आनंद लें!

वास्तव में, यदि हम आलू जैसी अद्भुत सब्जी से वंचित रहे तो हमारा आधुनिक आहार बहुत ख़राब होगा। हम जानते हैं कि आलू से विभिन्न प्रकार के व्यंजन कैसे बनाए जाते हैं; सभी देशों के पाक विशेषज्ञ उन्हें कई मांस का आधार मानते हैं सब्जी के व्यंजन. लेकिन, माइक्रोवेव में आलू एक अलग मुद्दा है, क्योंकि... सभी की पूर्ण सुरक्षा को छोड़कर उपयोगी पदार्थ, माइक्रोवेव मिनटों में समस्या का समाधान कर देता है। हर आधुनिक गृहिणी को बस यह जानना चाहिए कि माइक्रोवेव में आलू कैसे बनाया जाता है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं: बैग में माइक्रोवेव आलू, माइक्रोवेव में जैकेट आलू, माइक्रोवेव में बर्तनों में आलू। कंदों की यह "पैकेजिंग" आपको पूर्ण ओवन शक्ति पर 5 मिनट में माइक्रोवेव में आलू पकाने की अनुमति देती है। यह बहुत सुविधाजनक है, लेकिन आलू को माइक्रोवेव में जल्दी पकाने का हमेशा कोई मतलब नहीं होता है। कभी-कभी आपको थोड़ा समय जोड़ने की आवश्यकता होती है, खासकर यदि नुस्खा में मांस होता है। आलू और मांस माइक्रोवेव में लगभग 20-25 मिनट में पक जाते हैं, लेकिन यहां भी बहुत कुछ आपके ओवन की शक्ति पर निर्भर करता है। आलू के साथ चिकन माइक्रोवेव में थोड़ा तेजी से बनेगा, इसके नरम होने के कारण निविदा मांसपक्षी.

ऐसे व्यंजन उन लोगों के लिए उपयोगी होंगे जो आहार का सख्ती से पालन करते हैं। माइक्रोवेव में वसा का उपयोग न्यूनतम होता है। यहां तक ​​कि फ्रेंच फ्राइज़ भी बिना तेल के माइक्रोवेव में बनाए जा सकते हैं। सबसे उपयोगी - उबला आलूमाइक्रोवेव में इसे साइड डिश और मुख्य डिश दोनों के रूप में परोसा जा सकता है। सभी माइक्रोवेव उपकरण अपने निर्देशों में विस्तार से वर्णन करते हैं कि माइक्रोवेव में आलू को कैसे सेंकना है या माइक्रोवेव में आलू को कैसे उबालना है। लेकिन ये सामान्य सिफारिशें हैं, और यदि आप एक उत्कृष्ट कृति बनाना चाहते हैं, तो हमारी साइट पर व्यंजनों का उपयोग करें। माइक्रोवेव में आलू, जिनकी रेसिपी वेबसाइट पर हैं, बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनते हैं। आप फोटो के आधार पर अपनी पसंदीदा डिश चुन सकते हैं। माइक्रोवेव में पकाए गए आलू, जिसकी तस्वीर आपने चुनी है, संभवतः आपकी मेज पर नियमित मेहमान बन जाएंगे।

इसलिए, नौसिखिए रसोइये के लिए मुख्य सलाह: आपको माइक्रोवेव में आलू पकाने का विचार पसंद आया, फोटो के साथ व्यंजन खाना पकाने के लिए आपका मुख्य उपकरण बनना चाहिए आरंभिक चरण. फिर माइक्रोवेव में आलू पकाने की प्रक्रिया आपको खुशी और संतुष्टि देगी।

कृपया ध्यान दें कि आलू के भंडारण और उसके साथ काम करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं। माइक्रोवेव में आलू कैसे पकाएं:

आलू को अंधेरी और ठंडी जगह पर स्टोर करें, लेकिन रेफ्रिजरेटर में नहीं। प्रकाश के संपर्क में आने वाले आलू में हानिकारक पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है;

छिले हुए आलू ठंडे पानी में डालने से काले नहीं पड़ेंगे. लेकिन एक लंबा प्रवास ठंडा पानीआलू से स्टार्च का निक्षालन हो जाएगा और इसका स्वाद खराब हो जाएगा;

जो आलू के कंद हरे हो गए हैं उन्हें त्याग देना ही बेहतर है, क्योंकि... प्रकाश के प्रभाव में उनमें विषैले पदार्थ बनने लगे;

माइक्रोवेव ओवन का सही ढंग से उपयोग करें। आप उनमें धातु नहीं डाल सकते, केवल विशेष कांच से बने कंटेनर ही डाल सकते हैं;

माइक्रोवेव में आलू अन्य सब्जियों की तुलना में धीमी गति से पकते हैं, इसलिए आपको उन्हें बराबर टुकड़ों या स्लाइस में काटना चाहिए;

एक गाइड के रूप में, आप निम्नलिखित गणना ले सकते हैं: 900 डब्ल्यू की ओवन शक्ति के साथ आधा किलोग्राम आलू में लगभग 8 मिनट लगेंगे। तत्परता की जांच करना और यदि आवश्यक हो तो समय जोड़ना आवश्यक है;

कटे हुए आलू को अधिक सूखने से बचाने के लिए, आपको एक आस्तीन का उपयोग करना होगा और उसमें थोड़ा सा पानी मिलाना होगा;

आस्तीन को कई स्थानों पर छेदने की आवश्यकता होती है;

नये आलू साबुत पकाये जाते हैं;

आप एक थाली में या आस्तीन में आलू में थोड़ा सा लहसुन या कटा हुआ प्याज मिला सकते हैं।

आलू को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं ताकि वे कम से कम समय खर्च करके कुरकुरे हो जाएं? इस सवाल का जवाब हम आगे देंगे. विस्तृत विवरणमाइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने वाली तकनीक आपको ऐसे आलू तैयार करने में मदद करेगी जो किसी भी मामले में कमतर नहीं हैं स्वाद गुणपकाया पारंपरिक तरीका, और यहां तक ​​कि एक स्कूली बच्चा भी इस कार्य को संभाल सकता है।

साबुत आलू को माइक्रोवेव में पानी में कैसे पकाएं?

माइक्रोवेव में आलू पकाने के लिए, आपको लगभग समान आकार और नियमित गोल आकार के मध्यम आकार के कंदों का चयन करना चाहिए। चयनित जड़ वाली सब्जियों को छीलकर अच्छी तरह धोना चाहिए।

तैयार कंदों को सिरेमिक या कांच के पैन के तल पर रखें। चूंकि माइक्रोवेव में खाना असमान रूप से गर्म होगा, इसलिए बड़े फलों को किनारों पर और छोटे फलों को बीच में रखना चाहिए। सब्जियों के ऊपर गर्म नमकीन पानी डालें, 60-90 मिलीलीटर पर्याप्त होगा।

कंटेनर को ढक्कन से बंद करें और पूरी शक्ति से पकाएं। पकाने का समय इस बात पर निर्भर करेगा कि आलू छोटे हैं या पुराने और उपकरण की संचालन क्षमता क्या है। 500-550 वॉट की ओवन शक्ति के साथ, छोटे आलू 8-11 मिनट में पक जाएंगे, पुराने आलू - 9-12 मिनट में। अधिक शक्तिशाली उपकरणों (600-850 डब्ल्यू) के लिए, युवा कंद 5-9 मिनट में तैयार हो जाएंगे, पुराने कंद 6-11 मिनट में तैयार हो जाएंगे।

बिना पानी के खाना पकाने की विधि - सरल और सुविधाजनक

पानी के बिना माइक्रोवेव आलू अधिक पके हुए कंद की याद दिलाते हैं, लेकिन अगर उन्हें छिलके के साथ पकाया जाता है, तो उन्हें सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस विधि का लाभ यह है कि किसी विशेष पैन का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। आप एक साधारण सपाट चीनी मिट्टी की प्लेट ले सकते हैं, लेकिन बिना सोने की बॉर्डर के।

फिर एक फ्लैट डिश पर एक परत में फैलाएं और माइक्रोवेव में रखें। आप प्लेट के शीर्ष को एक विशेष टोपी के साथ आलू से ढक सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। ओवन को अधिकतम शक्ति पर 10 मिनट के लिए चालू करें। बीप के बाद, कांटे से तैयारी की जांच करें और यदि आवश्यक हो, तो दो से तीन मिनट और प्रतीक्षा करें।

जैकेट में उबले आलू - सबसे तेज़ तरीका

सलाद के लिए सब्जियाँ तैयार करते समय आलू पकाने की यह विधि विशेष रूप से प्रासंगिक है, क्योंकि यह आपको इस घटक को सचमुच 10 मिनट में प्राप्त करने की अनुमति देती है। बस याद रखें कि आप माइक्रोवेव में बड़े कंद नहीं पका पाएंगे; मध्यम आकार के आलू लेना बेहतर है और एक बार में 6-8 से अधिक नहीं।

धूल और गंदगी को हटाने के लिए चयनित जड़ वाली सब्जियों को सावधानीपूर्वक धोना चाहिए; इस उद्देश्य के लिए ब्रश या डिशवॉशिंग स्पंज के कठोर हिस्से का उपयोग करना बेहतर है। इसके बाद प्रत्येक आलू की सतह पर कांटे, टूथपिक या चाकू से कई जगह छेद कर दें।

यदि आप आलू को सलाद के लिए नहीं, बल्कि एक अलग डिश के रूप में तैयार कर रहे हैं, तो आप कंदों पर छोटे लेकिन गहरे कट लगा सकते हैं, जहां आप डाल सकते हैं पतला टुकड़ाचरबी यह जल्दी और होगा स्वादिष्ट जोड़सब्जी सलाद के लिए.

तैयार सब्जी को माइक्रोवेव ओवन की घूमने वाली प्लेट पर रखें, ऊपर से भोजन गर्म करने के लिए विशेष ढक्कन से ढक दें और 8-12 मिनट तक पकाएं। फिर नरमता की जांच करें और यदि आवश्यक हो, तो ओवन को 2-3 मिनट के लिए चालू कर दें।

पैकेज में

भोजन को गर्म करने के लिए ढक्कन से ढके एक विशेष कंटेनर में माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके आलू पकाने की सिफारिश की जाती है। लेकिन अगर कोई चमत्कारिक ओवन है, और विशेष व्यंजनऔर कोई टोपी नहीं है, आप कंदों को प्लास्टिक की थैली में पका सकते हैं।

एक बैग में माइक्रोवेव आलू बिना पानी के उसी एल्गोरिथम के अनुसार तैयार किए जाते हैं, लेकिन मामूली संशोधन के साथ:

1. -आलू के छिलके निकाल कर अच्छी तरह धो लीजिये. यदि जड़ वाली सब्जियां बड़ी हैं तो उन्हें कई भागों में काट लेना चाहिए।
2. एक छोटे कटोरे में दो बड़े चम्मच मिलाएं वनस्पति तेल, नमक और, यदि वांछित हो, आलू मसाला। परिणामी मिश्रण को तैयार घटक के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि तेल कंदों को समान रूप से ढक दे। नमक आलू सामान्य तरीके सेयह असंभव है, क्योंकि माइक्रोवेव नमक के क्रिस्टल में केंद्रित होंगे, जैसे ऑप्टिकल लेंस में प्रकाश की किरणें, और जड़ वाली सब्जियां नमक के संपर्क के बिंदु पर जल जाएंगी, इसलिए यह तेल में घुल जाती है।
3. तैयार आलू को एक बैग में रखें, बांधें और भाप निकलने देने के लिए एक छोटा सा छेद बना लें। बैग को माइक्रोवेव ओवन में रखें। सब्जी को अधिकतम शक्ति पर 10 मिनट तक पकाएं। कंदों के आकार और उपकरण की शक्ति के आधार पर, खाना पकाने का समय बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है।

तुरंत कटे हुए आलू

आप आलू को माइक्रोवेव में जल्दी से पका सकते हैं ताकि वे पूरा दूसरा कोर्स बन जाएं।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400-500 ग्राम आलू (दुर्भाग्य से, आप एक बार में इससे अधिक नहीं पका पाएंगे);
• 200-400 मिलीलीटर मांस शोरबा;
• नमक, बे पत्ती, स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और मसाले।

प्रक्रिया:

1. नमक और मसालों के साथ शोरबा को एक ढक्कन वाले ग्लास सॉस पैन में डालें, जिसे माइक्रोवेव ओवन में पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और इसे गैजेट की अधिकतम शक्ति पर 3-4 मिनट के लिए गर्म करें। अगर वहाँ गर्म शोरबा, इस बिंदु को छोड़ा जा सकता है।
2. आलू छीलिये, धोइये और बड़े क्यूब्स में काट लीजिये. कटी हुई सब्जी को शोरबा में डालें और 6-8 मिनट तक पकाएं।
3. तैयार आलू से शोरबा निकालें और मक्खन और जड़ी-बूटियों के टुकड़े के साथ गरमागरम परोसें। अगर आपके पास शोरबा नहीं है तो आप कटे हुए आलू को इसी तरह पानी में पका सकते हैं.