मार्टिनी कैसे पियें: दो सही तरीके। मार्टिंस के मुख्य प्रकार किसके साथ पीते हैं: पेय को सही तरीके से कैसे परोसें

मार्टिनी कोई विशेष प्रकार की वाइन नहीं है, जैसा कि कई लोग गलती से मानते हैं, बल्कि नाम है ट्रेडमार्क. वाइन को ही, जिसे हमारे देश में आमतौर पर मार्टिनी कहा जाता है, वर्माउथ कहा जाता है।

सबसे पहले, आइए मार्टिनी (वरमाउथ) पीने के नियमों के बारे में बात करें

हर कोई जानता है कि प्रत्येक पेय के लिए विशेष गिलास होते हैं। और इस मामले में मार्टिनी कोई अपवाद नहीं है। आपने शायद लंबे तने वाला गिलास एक से अधिक बार देखा होगा, कंटेनर का आकार उल्टे शंकु जैसा होता है। तो, यह विशेष ग्लास मार्टिनी के लिए है। कुछ मामलों में, इसे कम आयताकार ग्लास से बदला जा सकता है, लेकिन ऐसा बहुत कम ही किया जाता है। मेवे, हल्का पनीर, जैतून, नमकीन क्रैकर और फल मार्टिनी के लिए नाश्ते के रूप में उपयुक्त हैं।

सामान्य मादक पेय, वर्माउथ को ठंडा करके ही सेवन करना चाहिए, हालांकि इसके कुछ अपवाद भी हैं। इष्टतम तापमानएक मार्टिनी के लिए इसे 10-15 डिग्री सेल्सियस माना जाता है। लेकिन यह तापमान हमेशा केवल पेय को ठंडा करने से ही प्राप्त नहीं होता है, अक्सर इसमें ठंडा योजक मिलाया जाता है; हम उनके बारे में आगे बात करेंगे.

आप मार्टिनी कैसे पी सकते हैं?

वे जैसे मार्टिंस पीते हैं शुद्ध फ़ॉर्म, और जूस के साथ संयोजन में, या कॉकटेल के हिस्से के रूप में। इसके अलावा, पेय का सेवन स्वाद के लिए नींबू, संतरा, बर्फ और अन्य एडिटिव्स के साथ किया जा सकता है। यदि मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं, और मार्टिनी अभी तक ठंडी नहीं हुई है, तो इसे बर्फ, ठंडे फल या जूस के साथ परोसना सबसे अच्छा है।

जूस के साथ मार्टिनी कैसे पियें?

जिन लोगों को मार्टिनी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है, उनके लिए निम्नलिखित कॉकटेल उपयुक्त होगा: 100 मिली मार्टिनी, 100 मिली जूस, कुछ बर्फ के टुकड़े। यह कॉकटेल बिना स्ट्रॉ के पिया जाता है। बस यह पता लगाना बाकी है कि इस कॉकटेल के लिए कौन सा जूस उपयुक्त है।

मार्टिनी कॉकटेल के लिए, न्यूनतम चीनी सामग्री वाला जूस चुनना बेहतर होता है, और चूंकि मार्टिनी खुद काफी मीठा होता है, इसलिए खट्टेपन वाला जूस लेना बेहतर होता है। मार्टिंस में मिलाने के लिए सबसे आम जूस संतरे, अनानास और हैं चेरी का जूसऔर। नींबू, नीबू और अंगूर के रस भी लोकप्रिय हैं।

लेकिन आड़ू, सेब या मल्टीविटामिन जूस कॉकटेल के लिए उपयुक्त नहीं हैं। हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि यदि आपको इनमें से किसी एक जूस के साथ मार्टिनी का संयोजन पसंद है, तो अपने स्वास्थ्य के लिए पियें। मुख्य बात यह है कि आपको यह संयोजन पसंद है।

लाल मार्टिनी (मार्टिनी रोसो) कैसे पियें?

मार्टिनीरोसो का सेवन आमतौर पर संतरे या चेरी के रस के साथ किया जाता है। जूस और मार्टिनी को मिलाने का अनुपात इस प्रकार हो सकता है: 160 मिली मार्टिनी और 80 मिली जूस। लेकिन आप इसे एक से एक अनुपात में या किसी अन्य अनुपात में ले सकते हैं।

ड्राई मार्टिनी कैसे पियें?

ड्राई मार्टिनी एक कॉकटेल है जिसमें 1 भाग सफेद मार्टिनी और 3 भाग जिन होता है। इस कॉकटेल में बर्फ मिलाने का रिवाज नहीं है। लेकिन इसे अक्सर जैतून या नींबू के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।

एक्स्ट्रा ड्राई मार्टिनी कैसे पियें?

मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई मार्टिनी की किस्मों में से एक है। यह अन्य प्रकारों से इस मायने में भिन्न है कि इसे अक्सर इसके शुद्ध रूप में पिया जाता है और इसे अन्य सामग्रियों के साथ बहुत कम ही मिलाया जाता है। यदि आप फिर भी इस प्रकार की मार्टिनी को किसी और चीज़ के साथ मिलाने का निर्णय लेते हैं, तो यह इन उद्देश्यों के लिए सबसे उपयुक्त है। नाशपाती का रस.

इस कॉकटेल में मार्टिनी और वोदका का संयोजन पाया जाता है: 30 मिली मार्टिनी, 75 मिली वोदका, बर्फ। कॉकटेल को हिलाया नहीं जाता है, बल्कि जैतून या नींबू के साथ तुरंत परोसा जाता है।

गुलाबी मार्टिनी कैसे पियें?

मार्टिनी रोज़ का रंग हल्का गुलाबी है। इसका उपयोग अक्सर कॉकटेल बनाने के लिए किया जाता है। गुलाबी मार्टिंस के साथ मिश्रण के लिए सर्वोत्तम नींबू का रसया नीबू का रस. यह जिन और बर्फ के कॉकटेल में भी अच्छा लगता है।

एक अनोखी सुगंध और लंबे स्वाद के साथ। दुनिया के हर देश में, इस पेय के अपने प्रशंसक हैं, मानवता के मजबूत आधे हिस्से के प्रतिनिधियों और उनके कमजोर हिस्सों दोनों के बीच। लेकिन साथ ही, कम ही लोग जानते हैं कि यह पेय वास्तव में क्या है और इसका सही तरीके से सेवन कैसे किया जाना चाहिए।

मार्टिनी बियान्को सिर्फ साधारण वर्माउथ नहीं है, यानी दृढ़ शराब, यह स्वाभाविक है, कम शराब पीना. जिसका उपयोग शुद्ध रूप में और विभिन्न कॉकटेल की तैयारी में सामग्री में से एक के रूप में किया जाता है।

संदर्भ।मार्टिनी ब्रांड हमेशा मुख्य रूप से इस मादक पेय के साथ जुड़ा हुआ है। और ऐसा जुड़ाव इसकी लोकप्रियता की मुख्य पुष्टि है।

यह शराब पहली बार पिछली शताब्दी की शुरुआत में सामने आई थी और तब से यह मौजूद है मूल नुस्खानहीं बदला है. इसलिए, इस वर्माउथ के प्रशंसक कई वर्षों तक इसके असली स्वाद और सुगंध का आनंद ले सकते हैं।

वे किसके बने हैं?

इस मादक पेय का निर्माता अपने उत्पादों को पूरी तरह से प्राकृतिक बताता है। मार्टिनी बियान्को विभिन्न प्रकार के अर्क से तैयार किया जाता है जड़ी बूटी, जिसमें जोड़ा गया है ईथर के तेलपौधे और फल.

यदि आप इस अल्कोहल की संरचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें, तो आप देख सकते हैं कि इसमें वास्तव में कोई कृत्रिम तत्व नहीं हैं।

मिश्रण

इस वर्माउथ का मुख्य घटक एक जटिल सुगंध और स्वाद के साथ सूखी सफेद अंगूर वाइन है।इसकी तैयारी के दौरान पहले से ही विभिन्न प्राकृतिक पूरक, जो मार्टिनी के लिए एक समृद्ध सुगंधित आधार प्रदान करता है।

इस पेय की विशिष्ट कड़वाहट के लिए वर्मवुड जिम्मेदार है। यह वह पौधा है जिसमें वर्माउथ का संचार किया जाता है। और इसके आवश्यक तेलों को कभी-कभी पहले से ही मिलाया जाता है तैयार उत्पाद. मार्टिनी बियान्को में वर्मवुड का द्रव्यमान अंश कुल मात्रा का 50% तक पहुंच सकता है।

अन्य सभी सामग्रियों में से हम निम्नलिखित पर प्रकाश डाल सकते हैं:

• जायफल- 3% तक;
• यारो - 20% तक;
• कैमोमाइल - 2% तक;
• टकसाल - 15% तक;
• सेंट जॉन पौधा और इलायची - 7% तक;
• दालचीनी - 10% तक।

ये वो जड़ी-बूटियाँ हैं अनिवार्यमूल मार्टिनी बियान्को में शामिल। इस मादक पेय की कुछ आधुनिक किस्मों में, संरचना को अन्य सामग्रियों के साथ पूरक किया जा सकता है। लेकिन एक शर्त रचना में वर्मवुड की प्रबलता है।

ध्यान!वर्माउथ के उत्पादन के लिए केवल पीडमोंट के उपनगरों में उगाए गए पौधों का उपयोग किया जा सकता है। यही नियम सूखी वाइन पर भी लागू होता है; इसे उसी क्षेत्र में उगाए गए अंगूरों से बनाया जाना चाहिए।

यह भी उल्लेखनीय है कि मार्टिनी बियांको, उन्हीं सामग्रियों से तैयार किया गया है समान अनुपातअलग स्वाद हो सकता है. इसे सटीक अनुक्रम द्वारा समझाया गया है और सभी सामग्रियों को किस उत्पादन चरण में जोड़ा गया था।

सही तरीके से कैसे पियें?

आज मौजूद सभी मादक पेय पदार्थों का सेवन कुछ नियमों के अनुसार किया जाना चाहिए। यही बात मार्टिनी बियान्को पीने पर भी लागू होती है। केवल कुछ नियमों का पालन करके ही आप इसकी असली सुगंध और सुखद और लंबे समय तक चलने वाले स्वाद का पूरा आनंद ले सकते हैं।

एक वीडियो देखें जिसमें बताया गया है कि मार्टिनी बियान्को को उसके अनूठे स्वाद का आनंद लेने के लिए कैसे पीना चाहिए:

तापमान

इस मादक पेय को ठीक से पीने के लिए मुख्य शर्तों में से एक इसका अनुपालन है तापमान व्यवस्थायानी इस्तेमाल से पहले इसे कितने डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए. शराब को शून्य से 10-15 डिग्री ऊपर तक ठंडा करके परोसने की अनुमति है।

हालाँकि, पेशेवर परिचारकों का कहना है कि सबसे अच्छा विकल्प इसे 13 डिग्री तक ठंडा करना है। इस तापमान पर, मार्टिनी पूरी तरह से अपना असली स्वाद और सुगंध प्रकट करती है।

यदि मार्टिनी बियान्को को पहले से ठंडा करना संभव नहीं था, तो इसे उन गिलासों में डालना चाहिए जिनमें पहले से कई बर्फ के टुकड़े रखे गए हों। आमतौर पर 3-4 टुकड़े पर्याप्त होते हैं। दोनों सबमिशन विकल्प वर्तमान में सही माने जाते हैं। लेकिन अगर शराब को बर्फ के साथ परोसा जाता है, तो उसे गिरने के 5 मिनट बाद पीना चाहिए, तब उसे आवश्यक तापमान तक ठंडा होने का समय मिल जाएगा।

चश्मा

इसे बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है सही पसंदकंटेनर जहां मार्टिनी को आगे की खपत के लिए डाला जाएगा। सबसे बढ़िया विकल्पइस शराब के लिए विशेष चश्मे का उपयोग माना जाता है। इन चश्मों का आकार शंकु जैसा और ऊंचा और पतला तना होता है।

ऐसे मामलों में जहां उपयुक्त ग्लास नहीं हैं, मार्टिनी बियान्को को चार किनारों वाले निचले ग्लास में डालें। हालाँकि, वे केवल एक तिहाई ही भरे हैं।

ध्यान!इस शराब को छोटे गिलासों और शॉट गिलासों में परोसना सख्ती से अस्वीकार्य है। ऐसे व्यंजन विशेष रूप से बढ़ी हुई ताकत वाले मादक पेय के लिए हैं, और मार्टिनी को ऐसा नहीं माना जाता है।

गति

में कोई महत्वहीन भूमिका नहीं है स्वाद गुणऔर किसी व्यक्ति द्वारा उनकी धारणा इस पेय की खपत की गति को भी प्रभावित करती है। इसकी अनूठी सुगंध और स्वाद को प्रकट करने और महसूस करने के लिए, आपको मार्टिनी बियान्को को बहुत धीरे-धीरे और छोटे घूंट में पीना चाहिए।

इस शराब के विशेष पारखी इस बात पर जोर देते हैं कि पेय को अधिक खुलने में मदद करने के लिए प्रत्येक घूंट को मुंह में थोड़ा सा रखना चाहिए।

औसतन, 150 मिलीलीटर का एक गिलास 30 मिनट के भीतर पिया जा सकता है।

संदर्भ।अक्सर महिलाएं इस वर्माउथ को इसके शुद्ध रूप में पीते समय स्ट्रॉ का उपयोग करती हैं। आपको ऐसा नहीं करना चाहिए; स्ट्रॉ केवल मार्टिनी बेस से बने कॉकटेल पीते समय ही उपयुक्त है।

किसी भी घटक के अनुपात को बढ़ाकर या इसके विपरीत घटाकर, आप अंततः पूर्ण रूप से प्राप्त कर सकते हैं नया पेय. और सबसे पहले मार्टिनी बियान्को के असली स्वाद को खराब न करने के लिए, पहले से ही सिद्ध व्यंजनों के अनुसार इसके साथ कॉकटेल तैयार करना सबसे अच्छा है।

"ठंडा सोना"

यह शायद सबसे सरल कॉकटेल है, जिसे तुरंत उसी गिलास में तैयार किया जाता है जिसमें इसे परोसा जाएगा।

सामग्री:

• मार्टिनी - 120 मिली;
• नींबू - 2 स्लाइस;
• ब्लैकबेरी - 1 पीसी।

तैयारी:

1. एक गिलास में बर्फ डालें और 120 मिलीलीटर मार्टिनी डालें।
2. ऊपर से दो नींबू के स्लाइस से रस निचोड़ें, गिलास में एक पुआल डालें और इसके किनारों को ब्लैकबेरी से सजाएं।
3. बिना हिलाए तुरंत परोसें।

कॉकटेल पीने के बाद, इसे बेरी के साथ खाया जाता है।

"जेम्स बॉन्ड"

यहां नाम स्वयं ही बोलता है, क्योंकि प्रसिद्ध एजेंट 007 ने हमेशा इसी रूप में इस शराब का ऑर्डर दिया था।

सामग्री:

• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 15 ग्राम;
• वोदका - 45 ग्राम;
• मार्टिनी - 15 ग्राम;
• हरे जैतून - 3 पीसी।

तैयारी:

1. एक शेकर में 15 ग्राम ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच मिलाएं क्रश्ड आइसऔर 45 ग्राम वोदका।
2. 20 सेकंड के बाद, शेकर में 15 ग्राम मार्टिनी डालें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह हिलाएं।
3. गिलास के नीचे 3 हरे जैतून रखें, बिना बर्फ के छाने हुए कॉकटेल में डालें और स्ट्रॉ के साथ परोसें।

"बियांको नींबू"

यह नींबू के भरपूर स्वाद और सुगंध के साथ काफी मजबूत अल्कोहल है। इसे एक गिलास में परोसा जाता है, जिसके किनारों को नींबू के छिलके की पतली कतरन से सजाया जाता है।

सामग्री:

• मार्टिनी - 45 ग्राम;
• नींबू कड़वा - 145 ग्राम;
• अंगूर - 1 टुकड़ा.

तैयारी:

1. सर्विंग गिलास बर्फ से आधा भरा हुआ है।
2. इसके बाद इसमें एक साथ 45 ग्राम मार्टिनी और 145 ग्राम नींबू कड़वा डाला जाता है और ऊपर से अंगूर के एक टुकड़े का रस निचोड़ा जाता है।

बिना भूसे के हल्का सा हिलाकर परोसें।

"सूर्योदय"

यह सभी कॉकटेल में सबसे हल्का और सबसे अधिक फलयुक्त कॉकटेल है। यह जल्दी तैयार हो जाता है और गर्मी के मौसम में पीने के प्रतिष्ठानों में विशेष रूप से इसकी मांग होती है, क्योंकि यह आपको जल्दी से खुद को तरोताजा करने, आराम करने और अपनी प्यास बुझाने की अनुमति देता है।

सामग्री:

• क्रैनबेरी जूस - 75 ग्राम;
• मार्टिनी - 50 ग्राम;
• संतरे का रस - 75 ग्राम।

तैयारी:

1. एक वर्गाकार आयताकार गिलास पूरी तरह से बर्फ के टुकड़ों से भरा हुआ है।
2. इसमें बारी-बारी से 75 ग्राम डालें करौंदे का जूस, 50 ग्राम मार्टिनी और 75 ग्राम संतरे का रस।

साथ परोसा पतली ट्यूब, जिसके साथ कॉकटेल को उपयोग से तुरंत पहले हिलाया जाता है। परोसने से पहले, गिलास के किनारों को नारंगी की पतली स्लाइस से सजाया जाता है।

प्रत्येक रेसिपी में मार्टिनी की मात्रा बढ़ाकर, आप आसानी से इसकी ताकत बदल सकते हैं, और जूस को दूसरे के साथ जोड़ या बदल सकते हैं मादक उत्पादआपके स्वयं के अनूठे पेय बनाना संभव बनाता है।

तस्वीर

नीचे मार्टिनी बियान्को के साथ बनाए गए अन्य कॉकटेल की तस्वीरें हैं।

रूस में कीमतें

मार्टिनी बियान्को आज सबसे किफायती वर्माउथ में से एक है। इस पेय की कीमत सीधे उस बोतल की मात्रा पर निर्भर करती है जिसमें इसे बेचा जाता है।

औसतन, इस शराब की 0.5 लीटर की कीमत 200 रूबल से शुरू होती है। 0.75 रूबल की क्षमता वाली एक बोतल की कीमत लगभग 500 रूबल है। लेकिन 1 लीटर की क्षमता 1000 रूबल की कीमत तक पहुंचती है।

विभिन्न मसालों और जड़ी-बूटियों से युक्त। महिलाएं विशेष रूप से इसे पसंद करती हैं, हालांकि पुरुष इस सुगंधित पेय का एक गिलास लेकर बैठने से इनकार नहीं करेंगे उत्तम पेय. इसका शुद्ध रूप में सेवन कम ही किया जाता है। अक्सर लोग, किसी पेय की ताकत या स्वाद को बदलने की कोशिश करते हुए, हमेशा विभिन्न सामग्रियों के साथ पूरक करके सफलतापूर्वक प्रयोग नहीं करते हैं। इसलिए, मार्टिनी को सही तरीके से और किसके साथ पीना है, यह सवाल आज काफी प्रासंगिक है।

वर्गीकरण, निर्माता

मार्टिनी वर्माउथ वर्ग से संबंधित है। सभी के लिए परिचित नाम उस ब्रांड का नाम है जिसके तहत इतालवी कंपनी मार्टिनी एंड रॉसी के उत्पाद निर्मित होते हैं। शराब सामग्री से विभिन्न किस्मेंअंगूर: सफेद (पेय "बियांको" चिह्नित बोतलों में प्रस्तुत किया जाता है) और लाल (शराब की बोतलें "रॉसी" चिह्नित हैं)

मार्टिनी को सही तरीके से कैसे और किसके साथ पियें? यह प्रश्न बहुतों को रुचिकर लगता है। ऐसा माना जाता है कि यह पेयभोजन से पहले एपेरिटिफ़ के रूप में सेवन किया जाना चाहिए। यह सभी प्रकार के बुफ़े और कॉकटेल पार्टियों के लिए एक आदर्श विकल्प है। मार्टिनी के लिए भी अच्छा है रोमांटिक रात का खाना. समृद्ध सुगंध और स्वाद वाली उत्तम फोर्टिफाइड वाइन उन बैठकों के लिए उपयुक्त है जहां मुख्य चीज पीना और खाना नहीं है, बल्कि लाइव संचार है।

मिश्रण

मार्टिनी दुनिया का सबसे लोकप्रिय वर्माउथ है - इतालवी, जिसमें 16-18% अल्कोहल होता है। स्वादयुक्त, जड़ी-बूटियों से युक्त वर्माउथ वाइन का नाम जर्मन शब्द वर्मुट से आया है, जिसका अर्थ है "वर्मवुड।" यह वह जड़ी बूटी है जो वर्माउथ की सभी किस्मों का एक अनिवार्य घटक है। इसकी मात्रा वर्माउथ के उत्पादन में उपयोग की जाने वाली अंगूर वाइन के स्वाद के लिए उपयोग किए जाने वाले अर्क का 43% तक है। वर्मवुड के अलावा, पेय में अन्य मसाले और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं: पुदीना, अमर, जुनिपर, एलेकंपेन, यारो, ब्लैक बिगबेरी, सेंट जॉन पौधा, दालचीनी, अजवायन, धनिया, जायफल, अदरक, कैमोमाइल, राख, नींबू बाम, एंजेलिका, वगैरह। ।

कुछ प्रकार के वर्माउथ के उत्पादन में, कई दर्जन या यहां तक ​​कि सैकड़ों मसालेदार और सुगंधित पौधों का उपयोग किया जाता है, जो समृद्ध होते हैं अंगुर की शराबविशेष सुगंधित और स्वाद वाले नोट जो पेय को तीखापन और सुगंध देते हैं।

मूल

इससे पता चलता है कि इसकी रचना की जड़ तक पहुंचना इतना आसान नहीं है पौराणिक पेय. एक लोकप्रिय संस्करण के अनुसार, इसके निर्माण में स्वयं हिप्पोक्रेट्स का हाथ था। किंवदंती है कि 2 हजार साल पहले उन्होंने वाइन में जंगली स्टार ऐनीज़ और आर्टेमिसिया मिलाया था। पेय बनाने के विचार का लेखक कौन है, इतिहास चुप है। किसी न किसी रूप में, मार्टिनी आज दुनिया में सबसे लोकप्रिय प्रकार का वर्माउथ है।

उत्पादन

लोकप्रिय पेय का उत्पादन इटली में ट्यूरिन में मार्टिनी और रॉसी वाइनरी में किया जाता है। ज्यादातर सफेद वाइन का उपयोग क्लासिक वर्माउथ के उत्पादन के आधार के रूप में किया जाता है, लेकिन हाल ही में लाल और गुलाबी किस्मेंअंगूर व्हाइट वाइन में तटस्थ स्वाद और सुगंध होती है, इसमें अल्कोहल की मात्रा लगभग 11-13% होती है। स्वाद के आवश्यक संतुलन को प्राप्त करने के लिए पेय की ताकत 16-18% तक बढ़ा दी जाती है। बनाए गए वाइन बेस में चीनी, शुद्ध अल्कोहल, पौधों की सामग्री के अर्क या अर्क मिलाए जाते हैं। लाल वर्माउथ में कारमेल भी मिलाया जाता है। फिर वर्माउथ को ठंड से उपचारित किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, जिसके बाद पेय को एक सप्ताह के लिए "आराम" करना चाहिए (इस मामले में, तापमान कमरे के तापमान पर बहाल हो जाता है)।

सबसे लोकप्रिय प्रकार

वर्माउथ के सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं:

• बियांको. तथाकथित सफ़ेद वर्माउथ, एक वेनिला सुगंध और विशिष्ट मसाले की विशेषता।
• रोसो. इस लाल वर्माउथ में, पेय की समृद्ध सुगंध और कड़वा स्वाद ध्यान आकर्षित करता है। कारमेल की उपस्थिति इसे गहरा एम्बर रंग देती है।
• रोसाटो गुलाबी वर्माउथ का नाम है, जो सफेद और लाल अंगूर से बनाया जाता है।
• अतिरिक्त सूखा - यह वर्माउथ, जो अपने भूसे के रंग, उच्च अल्कोहल सामग्री और थोड़ी मात्रा में चीनी से अलग है, नींबू, रास्पबेरी और टॉफ़ी के सुगंधित नोट्स के साथ ध्यान आकर्षित करता है।

"नाइटलाइफ़ का राजा"

इसे पेशेवर बारटेंडर पेय कहते हैं, जिसे लाखों लोग पसंद करते हैं। उनके प्रशंसकों की संख्या हर दिन बढ़ती जा रही है। मार्टिनी को सही तरीके से कैसे पियें? इसकी सेवा कैसे करें? क्या मुझे इस पेय के साथ नाश्ता करना चाहिए? मार्टिनी बियान्को और रोसो को कैसे पतला किया जाता है? आपको किन प्रयोगों से बचना चाहिए? पेय के पारखी लोगों को यह जानने में दिलचस्पी होगी कि मार्टिनी को जेम्स बॉन्ड के पसंदीदा पेय के रूप में जाना जाता है, हालांकि रूसी क्लबों में इसे मुख्य रूप से विशुद्ध रूप से स्त्री पेय के रूप में स्थान दिया गया है।

मार्टिनी को कैसे परोसा जाना चाहिए?

विशेषज्ञों का कहना है कि इस वाइन को हल्का ठंडा करके पीना चाहिए। लेकिन आपको इसे इस हद तक जमने की कोशिश नहीं करनी चाहिए कि बोतल पाले से ढक जाए। अपने हाथों में पेय गर्म करने का भी कोई मतलब नहीं है। इसके लिए इष्टतम तापमान लगभग 10-15 डिग्री है। अन्य संकेतकों के साथ, पेय की सुगंध और स्वाद पूरी तरह से प्रकट नहीं होगा।

चश्मा

मार्टिनी पीने के लिए ऊँचे तने पर विशेष चश्मे की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, जिसका ऊपरी भाग उल्टे शंकु के आकार जैसा होता है। उन्हें "मार्टिस्का" या "मार्टिंका" कहा जाता है। लम्बे और छोटे गिलासों का उपयोग करना वर्जित नहीं है, लेकिन आप सही गिलास चुनकर ही पेय के स्वाद और सुगंध की समृद्धि का पूरा आनंद ले सकते हैं।

मार्टिनी को सही मायने में एक सुंदर जीवन का प्रतीक माना जाता है, इसलिए इस पेय के लिए विशेष गिलास सिर्फ व्यंजन नहीं हैं, बल्कि शैली और स्वाद के परिष्कार और परिष्कार का अवतार हैं। ऐसे गिलास से एक घूंट में नहीं पीना चाहिए। नियमों के अनुसार, मार्टिंस को धीरे-धीरे घूंट-घूंट करके पिया जाता है, हर घूंट का आनंद लेने और संरचना में शामिल सभी मसालों और जड़ी-बूटियों के गुलदस्ते का पूरी तरह से स्वाद लेने की कोशिश की जाती है।

क्या इसे पतला करने की आवश्यकता है?

मार्टिनी को दो तरह से पिया जाता है: शुद्ध रूप में और कॉकटेल के रूप में। उत्तरार्द्ध में विभिन्न घटकों को जोड़ा जाता है, जो या तो नरम हो जाते हैं या, इसके विपरीत, पेय की डिग्री बढ़ाते हैं। साफ जैतून, सींख में पिरोकर या गिलास के तले पर रखकर, एक प्याज, नींबू का एक टुकड़ा और बर्फ के एक टुकड़े के साथ परोसें। कभी-कभी इसमें जामुन और फल मिलाए जाते हैं: चेरी, स्ट्रॉबेरी, कीवी, संतरे के टुकड़े, अनानास के टुकड़े। यह जोड़ता है हल्के फल और बेरीसुगंध के लिए एक नोट.

मार्टिनी को कैसे पतला किया जाए, इस सवाल का एक समझौतापूर्ण उत्तर जमे हुए जामुन और बर्फ के साथ पेय पीना है। इस पद्धति का एकमात्र दोष पेय की परिणामी ताकत है।

मार्टिनी को पतला कैसे करें: पुरुष क्या सोचते हैं?

कई पुरुष पेय की ताकत को अपर्याप्त मानते हैं, इसलिए वे अक्सर इसे "मजबूत" करने का प्रयास करते हैं। उन लोगों के लिए जिन्होंने "मार्टिनी बियान्को" या "मार्टिनी रोसो" चुना - "क्या पीना है?" - है एक महत्वपूर्ण मुद्दा. अक्सर, सज्जन किसी अन्य मजबूत शराब के साथ इस पेय से बने कॉकटेल पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, वे जिन से पतला होते हैं, जिसकी कॉकटेल में सामग्री वर्माउथ की सामग्री से 4 गुना अधिक होनी चाहिए। मार्टिनी को पतला करने के तरीके के बारे में पूछे जाने पर, मजबूत सेक्स के प्रतिनिधि भी कॉकटेल बनाने के लिए टकीला का उपयोग करते हैं। इसकी सामग्री एक मार्टिनी की मात्रा से 2 गुना अधिक है और इसे बढ़ाया गया है नींबू की फांक. सामान्य तौर पर, पुरुष मार्टिनी को कैसे पतला किया जाए, इस सवाल को मिश्रण के लिए दूसरे घटक के चुनाव तक सीमित कर देते हैं।

मैं अपनी राय दूंगा

महिलाएं पेय का अलग-अलग मूल्यांकन करती हैं। क्या मार्टिनी को पतला करने की आवश्यकता है? निष्पक्ष सेक्स के प्रतिनिधि इस प्रश्न का उत्तर अधिकतर सकारात्मक देते हैं। लेकिन महिलाओं को कभी-कभी पेय अपने शुद्ध रूप में कुछ हद तक कठोर लगता है, इसलिए वे इसमें गैर-अल्कोहल योजक जोड़ना पसंद करती हैं।

जूस के साथ मार्टिनी को ठीक से कैसे पतला करें?

सबसे लोकप्रिय विकल्प इस पेय को जूस के साथ पतला करना है। क्लासिक अनुपात 1:1 है. वर्माउथ को एक विशेष गिलास या लंबे तने वाले शंकु के आकार के गिलास में डाला जाता है। फिर उतनी ही मात्रा में बिना गूदे का रस मिलाएं। बेशक, आप इसे गूदे के साथ पी सकते हैं, लेकिन इस मामले में कॉकटेल का स्वरूप गंदा होगा। जूस का चुनाव पेय के प्रकार और पीने वाले की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। विशेषज्ञों के अनुसार, मार्टिनी बियान्को को नींबू, संतरे या नीबू के रस के साथ-साथ अंगूर के साथ पीना सबसे अच्छा है। चेरी, अनार और सेब लाल वर्माउथ ("मार्टिनी रोसो") के साथ अच्छे लगते हैं।

आप और क्या पतला कर सकते हैं?

डिग्रियों के पारखी मिश्रण करते हैं लोकप्रिय पेयवोदका या जिन के साथ. रचनात्मक दृष्टिकोण के प्रेमी स्वेच्छा से नींबू पानी, कोका-कोला, क्रीम सोडा और विभिन्न अन्य फ़िज़ी पेय के साथ प्रयोग करते हैं। मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें, कार्य करें ताकि कल्पना की उड़ान पेय के मूल स्वाद और नायाब सुगंध को छीन न ले। जब पूछा गया कि मार्टिनी बियान्को को कैसे पतला किया जाए, तो कई परिचारक उत्तर देते हैं कि टॉनिक का उपयोग करना काफी संभव है, बहुत मूल स्वादआप इसे चाय (हरी) के साथ पतला करके और एक गिलास में अदरक का एक छोटा टुकड़ा डालकर इसे प्राप्त कर सकते हैं। मार्टिनी बियान्को को बर्फ और नींबू के साथ भी पिया जाता है। यह सोडा, नींबू पानी और टॉनिक के साथ अच्छा लगता है।

हाल ही में, मार्टिनी रोसो तेजी से लोकप्रिय हो गया है। "क्या पीना है?" - पारखी पूछते हैं। मार्टिनी रोसो को जूस, बर्फ या नींबू के साथ परोसा जाता है। यह चाय को छोड़कर उपरोक्त सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई को ठंडा और साफ-सुथरा पिया जाता है। इस प्रकार का व्यापक रूप से कई कॉकटेल के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।

कभी-कभी वे इसे पतला कर देते हैं फलों का रस(अंगूर, संतरा, चेरी, अनार) या शैंपेन की याद दिलाता है।

टॉनिक के साथ मिलाएं

नेटवर्क उपयोगकर्ता अक्सर सवाल पूछते हैं: "टॉनिक के साथ मार्टिनी को ठीक से कैसे पतला करें?" विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि वर्माउथ विभिन्न अनुपातों में टॉनिक के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है, और कई व्यंजनों की पेशकश करता है।

ला टिनी कॉकटेल में शामिल हैं: दो-तिहाई मार्टिनी (500 मिली), एक-तिहाई टॉनिक, 0.5 नींबू, 1.5 चम्मच चीनी, 3 टहनी पुदीना, पिसी हुई बर्फ।

ब्रांडी मार्टिनी कॉकटेल की सामग्री: 25 ग्राम ब्रांडी (या कॉन्यैक), 50 ग्राम बियान्को मार्टिनी, 100 ग्राम टॉनिक, लेमन वेज, एक जैतून। सामग्री को एक शेकर में मिलाया जाता है, दो-तिहाई बर्फ से भरा जाता है, एक गिलास में डाला जाता है, जैतून और नींबू से सजाया जाता है।

"बियांको टॉनिक" में शामिल हैं: 200 ग्राम बर्फ, 30 ग्राम नींबू, 150 मिलीलीटर टॉनिक, 50 मिलीलीटर मार्टिनी बियान्को। शीर्ष पर एक हाईबॉल गिलास भरें, मार्टिनी बियान्को और टॉनिक डालें, चम्मच से हिलाएँ। नींबू से सजाकर स्ट्रॉ के साथ परोसें।

क्या आपको मार्टिनी पर नाश्ता करना चाहिए?

वे इसे किसी अन्य मादक पेय की तरह ही पीते हैं। यूरोप में, मेवे और नमकीन पटाखे मार्टिनी के लिए नाश्ते के रूप में परोसे जाते हैं, हालांकि कई लोग मानते हैं कि एक गिलास से जैतून या जैतून काफी है। पेटू लोग हल्के सख्त पनीर का ऑर्डर देने की भी सलाह देते हैं।

निष्कर्ष

यह जानकर कि आप मार्टिनी बियान्को और मार्टिनी रोसो को कैसे पतला कर सकते हैं, आप एक बहुत अच्छे स्वागत की व्यवस्था कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अन्य चीजों के अलावा, आपको बर्फ के टुकड़े, विभिन्न जमे हुए फल, कई बोतलों का स्टॉक करना होगा तेज़ पेयऔर विभिन्न रसों की एक पूरी बैटरी। इसके अलावा, आपको विशेष व्यंजनों के लिए नींबू, जैतून, पीने के स्ट्रॉ और प्याज इकट्ठा करना चाहिए। इस तरह के सेट के साथ, आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को हर किसी के पसंदीदा पेय के आधार पर बनाए गए स्वादिष्ट, मूल और विविध कॉकटेल से आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे।

मार्टिनी "बियांको" एक काफी सामान्य मादक पेय है, जो बड़ी संख्या में लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है। दिलचस्प बात यह है कि इस पेय का सेवन किया जा सकता है विभिन्न विविधताएँ. मार्टिनी बियान्को क्या है? कैसे पियें यह पेय? इसके साथ क्या परोसने की प्रथा है? इन सवालों के जवाब आपको यह लेख पढ़कर पता चल जाएगा।

मार्टिनी - यह किस प्रकार का पेय है?

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना शायद असंभव है जिसने मार्टिनी के बारे में कभी नहीं सुना हो, लेकिन हर किसी को यह पता नहीं है कि यह पेय क्या है और इसका सेवन कैसे किया जा सकता है। यहां तक ​​कि कम ही लोग जानते हैं कि बियान्को मार्टिंस और इस तरह के अद्भुत पेय की अन्य किस्मों के साथ क्या परोसा जाता है।

फिलहाल, मार्टिनी कहां से आईं, इसके बारे में कई कहानियां हैं। कुछ का मानना ​​है कि यह पेय मार्टिनेज़ शहर में दिखाई दिया, दूसरों का मानना ​​है कि हम सभी मार्टिनी के उद्भव का श्रेय बारटेंडर थॉमस डी को देते हैं, जिन्होंने कथित तौर पर 19 वीं शताब्दी में इसका आविष्कार किया था।

अब मार्टिनी पूरी दुनिया में काफी लोकप्रिय पेय है। यह इटली में उत्पादित वर्माउथ का एक ब्रांड है। इसका उपयोग या तो इसके सामान्य रूप में या विभिन्न प्रकार के कॉकटेल के हिस्से के रूप में किया जा सकता है।

मार्टिनी की किस्में

मार्टिंस की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:

• "रोसो" - इसकी विशेषता कारमेल-लाल रंग और थोड़ा कड़वा स्वाद है।
• "बियांको" वेनिला की खुशबू वाला एक सफेद वर्माउथ है।
• "रोसाटो" एक गुलाबी रंग का वर्माउथ है जिसमें विभिन्न मसाले होते हैं, और इसके उत्पादन के लिए लाल और सफेद वाइन का उपयोग किया जाता है।

सभी किस्मों में सबसे लोकप्रिय बियांको मार्टिनी है। इस वर्माउथ को कैसे पीना है इसका वर्णन नीचे किया जाएगा। एक नियम के रूप में, यह पेय मानवता के आकर्षक आधे हिस्से के प्रतिनिधियों द्वारा अधिक पसंद किया जाता है, हालांकि, ऐसे पुरुष भी हैं जो बियांको के स्वाद को पसंद करते हैं।

मार्टिनी रचना

इस पेय की किसी भी किस्म की संरचना में केवल एक बड़ी मात्रा शामिल होती है विभिन्न पौधे, जैसे कैमोमाइल, संतरा, पुदीना, सेंट जॉन पौधा, यारो, धनिया और कई अन्य। वर्माउथ की मुख्य सामग्रियों में से एक वर्मवुड है, जिसकी बदौलत "रोसो" का स्वाद अनोखा और थोड़ा कड़वा होता है।

चूंकि मार्टिनी की सबसे लोकप्रिय किस्म बियांको है, इसलिए इस विशेष पेय की संरचना पर विस्तार से विचार करने की सिफारिश की गई है। बियांको मार्टिनी में सफेद रंग होता है शर्करा रहित शराबचीनी के साथ, जबकि हर्बल टिंचर और वेनिला, वास्तव में, इस वर्माउथ को एक परिष्कृत और अद्वितीय स्वाद देते हैं।

मार्टिनी बियान्को की सेवा कैसे करें

यह कहा जाना चाहिए कि इंटरनेट पर आप बियान्को मार्टिनी के बारे में विभिन्न समीक्षाएँ पा सकते हैं। इस ड्रिंक को हर कोई अपने-अपने तरीके से पीना पसंद करता है। सामान्य तौर पर, वर्माउथ विभिन्न कॉकटेल पार्टियों, रोमांटिक रात्रिभोज या बुफे के लिए आदर्श है, जहां मुख्य चीज पेय या भोजन नहीं है, बल्कि संचार और एक सुखद शगल है। बियान्को सहित किसी भी प्रकार की मार्टिनी को एपेरिटिफ़ के रूप में, यानी भोजन से पहले सेवन करने की सलाह दी जाती है।

मार्टिनी बियान्को को मध्यम ठंडा परोसने की सलाह दी जाती है, लेकिन किसी भी स्थिति में आपको इसे फ्रीज करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए ताकि बोतल ठंढ से ढकने लगे। बेशक, आपके हाथों में वर्माउथ गर्म करने का भी कोई मतलब नहीं है। इस पेय को पीने के लिए उपयुक्त तापमान 10-15 डिग्री के बीच होता है। इस तापमान पर मार्टिनी पीने की सलाह दी जाती है, अन्यथा इसका स्वाद और सुगंध विकसित नहीं हो सकती है।

आप मार्टिनी बियांको को बर्फ, फलों के टुकड़ों या जामुन के साथ भी परोस सकते हैं। उपभोग की इस पद्धति में केवल एक ही कमी है: बियांको के साथ, बादाम, पिस्ता, मूंगफली, काजू, हेज़लनट्स, पनीर की किस्में, जैतून, नमकीन क्रैकर और अन्य हल्के स्नैक्स को नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।

मार्टिनी को आमतौर पर नींबू या संतरे के टुकड़े के साथ छोटे गिलास में परोसा जाता है। कभी-कभी "बियान्को" को व्हिस्की के लिए बने गिलासों में परोसा जा सकता है।

मार्टिनी "बियान्को" - इस पेय को कैसे और किसके साथ पियें?

वर्माउथ का सेवन विभिन्न रूपों में किया जा सकता है। जूस या पानी के साथ बियांको मार्टिंस को क्लासिक माना जाता है। अंगूर या चेरी का रस - उत्तम पूरकबियांको को. मानवता के अतुलनीय आधे हिस्से के प्रतिनिधियों को यह संयोजन पसंद है, क्योंकि उनमें से अधिकांश को पेय का स्वाद तीखा लगता है। साथ ही, इस मामले में नशा तुरंत नहीं आएगा।

दूसरी चीज़ है पुरुष. इसके विपरीत, उनमें से अधिकांश को वर्माउथ का स्वाद पर्याप्त समृद्ध नहीं लगता है, इसलिए इस पेय को लिकर और रम के साथ मिलाने की अनुमति है। बेशक, इस तरह के मिश्रण से नशा बहुत तेजी से आएगा, लेकिन इस सब से आपको अत्यधिक आनंद भी मिल सकता है।

आज बहुत सारे कॉकटेल हैं, जिनमें से एक सामग्री बियान्को मार्टिनी है। कैसे पियें और ऐसे कॉकटेल कैसे बनायें? चलिए इस बारे में आगे बात करते हैं.

बियांको वर्माउथ के साथ कुछ कॉकटेल की रेसिपी

ऑरेंज मार्टिनी कॉकटेल बनाना काफी आसान है, इसलिए आप इसे घर पर भी आसानी से बना सकते हैं। "ऑरेंज मार्टिनी" नामक कॉकटेल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 मिलीलीटर वर्माउथ जिसे "बियान्को" कहा जाता है;
• 200 मिलीलीटर संतरे का रस;
• सजावट के लिए नारंगी का टुकड़ा;
• बर्फ के कुछ टुकड़े.

• 30 मिली मार्टिनी;
• 60 मिलीलीटर टकीला;
• सजावट के रूप में - नींबू का एक टुकड़ा;
• बर्फ के कुछ टुकड़े.

"जैस्मीन" नामक कॉकटेल तैयार करना भी आसान है। इसके स्वाद का आनंद लेने के लिए, आपको चाहिए:

• 20 मिली "बियान्को";
• 50 मिली ठंडी हरी चाय;
• 20 मिलीलीटर वोदका;
• सजावट के लिए - नींबू का एक टुकड़ा और 5 ग्राम अदरक।

"कठपुतली" कॉकटेल बहुत अधिक जटिल है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए पर्याप्त आवश्यकता होती है एक बड़ी संख्या कीमादक पेय जो हमेशा उपलब्ध नहीं होते। इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको मिश्रण करना होगा:

• 50 मिली अतिरिक्त सूखा वर्माउथ;
• 50 मिली "बियान्को";
• 10 मिली सफेद रम;
• 10 मिली केला लिकर;
• बर्फ के कुछ टुकड़े;
• 30 मिली संतरे का रस.

एक और अद्भुत और काफी मजबूत कॉकटेल- यह वेस्पर है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 15 मिलीलीटर वोदका;
• 40 मिलीलीटर जिन;
• 5 मिली बियांको वर्माउथ;
• 5 मिली वर्माउथ जिसे "अतिरिक्त सूखा" कहा जाता है;
• बर्फ के कुछ टुकड़े;
• सजावट के रूप में - नींबू का एक छोटा सा टुकड़ा।

सिद्धांत रूप में, आप कॉकटेल के साथ प्रयोग कर सकते हैं, केवल एक पर ही समझौता करने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें। मार्टिनी "बियांको" एक पूरी तरह से सार्वभौमिक पेय है जो पुरुषों और महिलाओं दोनों को पसंद आएगा।

जब बात शराब पीने की आती है तो इसे पीने की संस्कृति को लेकर हमेशा सवाल उठता है। आख़िरकार, हर कोई नहीं जानता कि यह या वह पेय कैसे, कब और कितना पीना है। यह मार्टिंस पर भी लागू होता है, जिसे कुछ लोग अनजाने में मादक पेय के एक अलग समूह के रूप में भी वर्गीकृत करते हैं। तो, अब हम आपको मार्टिनी को सही तरीके से पीने के तरीके के बारे में बताएंगे।

नियम एक. स्थान और समय. एक मार्टिनी के सभी बड़प्पन की सराहना करने के लिए, आपको उचित माहौल बनाना होगा। प्रक्रिया बिना जल्दबाजी और उपद्रव के होनी चाहिए। लेकिन इसका मतलब ये नहीं कि आपको दुखी होना चाहिए. इसके विपरीत, यह पेय एक छुट्टी बनाता है। उदाहरण के लिए, उसकी उपस्थिति उत्साह और स्फूर्ति प्रदान करेगी मिश्रित शराब पार्टीदोस्तों के साथ, या अपने प्रियजन के साथ रोमांटिक शाम में एक विशेष आकर्षण जोड़ देगा।

नियम दो. व्यंजन।यदि आप इसे पीने के लिए विशेष चश्मे का उपयोग नहीं करते हैं तो आप अपनी मार्टिनी का पूरी तरह से आनंद और आनंद नहीं ले पाएंगे। इनका आकार पहचानना आसान है - यह लंबे और पतले तने पर एक शंकु है। यदि परेशानी होती है और आपके पास उपयुक्त चश्मा नहीं है, तो सबसे सही निर्णय लंबा नहीं बल्कि चौड़ा चश्मा लेना होगा। लेकिन किसी भी परिस्थिति में अन्य चश्मे, या इससे भी बदतर, चश्मे का उपयोग न करें। इसे ख़राब स्वाद का संकेत माना जाता है.

नियम तीन. पेय तैयार कर रहा हूँ.आपको मार्टिनी पीने जैसे कार्यक्रम के लिए पहले से तैयारी करने की आवश्यकता है। अलावा उत्सव की मेज सेटिंगमेज पर शराब को 10-12 डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए और बर्फ पहले से ही जमा दी जानी चाहिए।

नियम चार. पीने की प्रक्रिया.तो, मार्टिनी का एक गिलास आपके हाथ में है, और पार्टी पूरे जोरों पर है। याद रखें कि मार्टिनी में मुख्य चीज आनंद है, जैसा कि वे कहते हैं, इसे फैलाने की जरूरत है। इसलिए पेय को धीरे-धीरे, छोटे-छोटे इत्मीनान से घूंट लेकर, स्वाद लेकर पिएं। यदि आपने मार्टिनी-आधारित कॉकटेल चुना है, तो अब स्ट्रॉ का उपयोग करने का समय है। पीने का यह तरीका खासतौर पर महिलाओं को पसंद आया। तो हमने आपको इस प्रश्न का उत्तर दे दिया है: मार्टिनी को सही तरीके से कैसे पियें।

नियम पाँचवाँ. नाश्ता.अक्सर, मार्टिंस को "एकल" पीया जाता है, यानी बिना कुछ खाए। लेकिन अगर आप इसे "साफ" पीते हैं, कॉकटेल संस्करण में नहीं, तो जैतून, नींबू के टुकड़े, फल, जामुन, या प्याज इसके लिए एक योग्य गार्निश होंगे। यहां सब कुछ सीधे व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है, और आपने किस प्रकार की मार्टिनी चुनी है। यह मुद्दा शायद अधिक विस्तार से विचार करने लायक है।

मार्टिनी को किसके साथ पियें?

यह जानने से कि मार्टिनी को किसके साथ पीना चाहिए, आप खराब स्वाद वाले या उच्च समाज के अयोग्य व्यक्ति के रूप में ब्रांडेड होने से बचेंगे।

मार्टिनी को मेज के शीर्ष पर रखते समय मुख्य बात जिसे नहीं भूलना चाहिए वह यह है कि यह मानक "वोदका" स्नैक्स को बर्दाश्त नहीं करती है। इसे जेली वाले मांस के साथ या इसके साथ नहीं पिया जाता है धूएं में सुखी हो चुकी मछली. नाश्ता हल्का और सादा होना चाहिए।

जहां तक ​​फलों की बात है, आप आड़ू या खट्टे फलों के ठंडे टुकड़े परोस सकते हैं, जिनके बीच में जामुन भी होंगे।

लेकिन आप खुद को सिर्फ विभिन्न प्रकार के जूस तक ही सीमित रख सकते हैं। लेकिन यहां नियम हैं.

जूस के साथ मार्टिनी कैसे पियें?

सबसे पहले, मार्टिंस के साथ परोसे जाने वाले जूस को ताजा निचोड़ा हुआ और ठंडा किया जाना चाहिए, और टेट्रा बैग से डिकैन्टर में नहीं डाला जाना चाहिए।

दूसरे, इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा रस संतरे, अंगूर, चेरी और अनार का रस होगा, यानी न्यूनतम चीनी सामग्री के साथ। लेकिन अपनी मार्टिनी के साथ आड़ू का जूस, सेब का जूस या "मल्टीविटामिन" परोसने के बारे में सोचें भी नहीं, ये ऐसे कॉकटेल के लिए उपयुक्त नहीं हैं;

तीसरा, शराब को रस से धोया नहीं जाता, बल्कि उसमें मिलाया जाता है। 2 भाग मार्टिनी में 1 भाग जूस मिलाएं। यदि इस प्रक्रिया में बर्फ शामिल है, तो शराब, जूस और बर्फ को बराबर भागों में लिया जाता है।

अब आप जानते हैं कि जूस के साथ मार्टिंस कैसे पीना है। हालाँकि, इस शराब की किस्मों का अपना स्वाद होता है, और इसलिए पीने के अपने तरीके और अपने स्वयं के स्नैक्स होते हैं।

मार्टिनी बियान्को कैसे पियें?

मार्टिनी बियान्को एक अल्कोहलिक पेय है जिसे लाखों लोग पसंद करते हैं और बारटेंडरों द्वारा इसकी अत्यधिक सराहना की जाती है। अधिकांश बेहतरीन कॉकटेल इसी से बनाए जाते हैं। इसका स्वाद कई पेय पदार्थों के साथ अच्छा लगता है, कभी-कभी बेहद अप्रत्याशित पेय पदार्थों के साथ भी। ये नींबू पानी और टॉनिक, कॉफी और क्रीम, विभिन्न जूस, वोदका और यहां तक ​​​​कि टकीला भी हो सकते हैं। यह चॉकलेट, जैतून, नींबू और प्याज के साथ बिल्कुल मेल खाता है। इसमें बर्फ और अनानास, कीवी और स्ट्रॉबेरी जैसे फलों के टुकड़े मिलाए जाते हैं।

यदि आप प्याज के साथ प्रयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो जान लें कि आपको उनसे रस "निष्कासित" नहीं करना चाहिए। आपको बस एक स्लाइस को गिलास में डालना है और 2-3 मिनट बाद इसे निकाल लेना है. यदि आपको इसका स्वाद पसंद है, तो आप कभी भी मार्टिनी को किसी अन्य तरीके से नहीं पियेंगे।

मार्टिनी रोसो कैसे पियें?

इस मार्टिनी को लेकर महिलाओं और पुरुषों में अपने-अपने मतभेद हैं। महिलाएं इसके अतिरिक्त चेरी या संतरे के रस का उपयोग करना पसंद करती हैं, जबकि पुरुष इसे वोदका के साथ मिलाकर नींबू के साथ नाश्ता करना पसंद करते हैं। ठीक इसी तरह जेम्स बॉन्ड उससे प्यार करता था।

यह कहने की आवश्यकता नहीं है कि उपरोक्त दो प्रकार की मार्टिंस इसकी संपूर्ण श्रृंखला नहीं हैं। हालाँकि, मार्टिनी रोसाटो (गुलाबी) और मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई (सूखा) को उन्हीं नियमों के अनुसार और उन्हीं स्नैक्स और जूस के साथ पिया जाता है, जिनका नाम हम आपके लिए पहले ही बता चुके हैं।

हालाँकि, से गुलाबी मार्टिनीअक्सर कॉकटेल नींबू मिलाकर बनाए जाते हैं, लेकिन सूखे कॉकटेल ज्यादातर बाकी सभी चीजों से अलग और बिना बर्फ के पिया जाता है। यदि आप प्रयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो याद रखें कि नाशपाती का रस या जिन, जिसे आप एक गिलास का 2/3 लेते हैं, मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई को एक विशेष रंग देगा। इस मामले में, नाश्ते के लिए जैतून या नींबू का टुकड़ा उपयुक्त होगा।