เนื้อสับฝรั่งเศสเป็นอาหารชั้นเลิศสำหรับนักชิมตัวจริง สับไก่ฝรั่งเศส

ภาษาฝรั่งเศส. บทความประกอบด้วยหลาย สูตรอาหารที่น่าสนใจ. คุณสามารถเลือกตัวเลือกใด ๆ ที่เสนอและดำเนินการในส่วนที่ใช้งานได้จริง

สับฝรั่งเศสในเตาอบ

ชุดร้านขายของชำ:

• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• มายองเนส 200-250 กรัม (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• ฮาร์ดชีส 0.4 กก.
• เนื้อสันในหมู 400-450 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;

การทำอาหาร:

สับไก่ฝรั่งเศส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แชมเปญ 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. tarragon สับ (+ หนึ่งก้านสำหรับปรุงแต่ง)
• 750 กรัม (ไม่มีกระดูก);
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำซุปไก่หนึ่งแก้ว
• ไวน์ขาวแห้ง 50 มล.
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (พริกไทย, เกลือ);
• น้ำมันพืช (กลั่น) เล็กน้อย

คำแนะนำในการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1 เราใช้กระดาษรองอบ เททาร์รากอนสับ (1 ช้อนโต๊ะ), พริกไทย, แป้งและเกลือลงไป เราผสม

ขั้นตอนที่ 2 เราทุบชิ้นไก่ด้วยค้อนพิเศษ จากนั้นม้วนเข้ากับส่วนผสมที่ได้รับก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 3 เทเห็ดและหัวหอมสับลงในกระทะอุ่นขนาดใหญ่ ทอดโดยใช้น้ำมัน. อย่าลืมที่จะผสมส่วนผสม ใช้เวลาย่าง 12-15 นาที จากนั้นโอนเนื้อหาของกระทะไปยังชาม

ขั้นตอนที่ 4 กลับไปที่สับ เราส่งเนื้อไปที่กระทะเดียวกัน ทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย เมื่อด้านหนึ่งสุกแล้ว ให้พลิกอีกด้าน โอนสับไปที่จาน

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้เราทำซอสสำหรับจานของเรา เทไวน์ขาวลงในกระทะและ น้ำซุปไก่. โรยหน้าด้วยทาร์รากอนสับ (1 ช้อนโต๊ะ) เราใส่เห็ดผัดกับหัวหอมที่นี่ด้วย เทซอสที่เกิดขึ้น ตกแต่งจานด้วย tarragon

ครอบครัวของคุณจะชื่นชอบการสับแบบฝรั่งเศส แน่นอนพวกเขาจะขอเพิ่มเติม

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

รายการร้านขายของชำ:

• หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• เนื้อสันในหมู (คอ) - 0.4 กก.
• 200 มายองเนส (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย (จำเป็นสำหรับการทอด)

ส่วนปฏิบัติ:

สับฝรั่งเศสเสิร์ฟร้อน เข้ากันได้ดีกับผักสด

ในที่สุด

ในบทความคุณจะพบภาษาฝรั่งเศสสำหรับเตาอบ กระทะทอด และหม้อหุงช้า ไม่สำคัญว่าคุณจะชอบตัวเลือกไหน ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้จานฉ่ำหอมและน่าพอใจ

ดีและอร่อยมาก จานไก่ร้อนเหมาะสำหรับการพบปะแขกรับเชิญหรือองค์กรต่างๆ งานฉลอง. เพื่อเตรียมความพร้อมนี้ จานเนื้อคุณจะต้องการเวลาว่างประมาณ 45 นาที

อาหารประเภทไก่นั้นมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารของคุณมากกว่า ดังนั้นโอกาสของอาการเสียดท้องหลังจากรับประทานอาหารจะน้อยกว่าในกรณีของเนื้อหมูอย่างมาก

เพื่อขอความช่วยเหลือ เนื้อไก่ช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี ชีสคุณภาพ. เปลือกชีสห่อหุ้มไก่อย่างสมบูรณ์ดังนั้นเนื้อในกรณีนี้จึงทำหน้าที่เป็นไส้ จริง ๆ แล้ว ไม่ว่าฉันจะทำอาหารจานนี้มากแค่ไหน ฉันก็ยังทึ่งในความแปลกใหม่และรสชาติของมันเสมอ!

ส่วนผสมสำหรับไก่สับฝรั่งเศส

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทยดำป่น - หนึ่งในสามของช้อนชา
• เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา

สับไก่ฝรั่งเศสคำแนะนำทีละขั้นตอน

สูตรนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหารที่มีชื่อเสียงซึ่งพ่อครัวสมัยใหม่มักชอบทำอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารบางอย่างที่คล้ายกับที่คุณจะเสิร์ฟในร้านอาหารได้โดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจริง ๆ ด้วยเงินที่น้อยกว่ามาก ครับ ในเรื่องคุณภาพสินค้า ในกรณีนี้ คุณจะมั่นใจมากขึ้นครับ

แทนแป้งและไข่ได้แน่นอน แครกเกอร์ธรรมดาแต่มันกลายเป็นอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เมื่อเทียบกับเนื้อหมูหรือเนื้อวัว เนื้อไก่ยังได้รับประโยชน์จากเวลาทำอาหารขั้นต่ำ ดังนั้นคุณจะไม่ยุ่งมากในครัว

แคลอรี่: 200
เวลาในการเตรียม: 120 นาที

มีอะไรอีกที่จะทำให้ผู้ชายของคุณพอใจในวันหยุดของเขา - ผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ แน่นอนว่าหลายคนทำเนื้อสับ และคุณก็ปรุงเนื้อสับเป็นภาษาฝรั่งเศสในวันนั้น เรามั่นใจว่าผู้ชายของคุณจะชอบอาหารจานนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเนื้อปรุงด้วยความรักและคิดในแง่บวกเท่านั้น ดังนั้นเราจึงต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- เนื้อสันในหมู - 300 กรัม
- หัวหอม - หนึ่งขนาดกลางหรือสองขนาดเล็ก
- แครอท - ชิ้นเดียว
- มายองเนส;
- ชีสอาจจะ ชีสแปรรูปตกลงใช้;
- เกลือ;
- ส่วนผสมของพริก
- น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

วิธีการปรุงอาหารสับเป็นภาษาฝรั่งเศส? ทุกอย่างง่ายมากเรานำเนื้อสัตว์ที่เลือกมาหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าจำเป็นต้องตัดเส้นใยตามขวางเนื้อสัตว์จะตีออกและรับประทานได้ง่ายกว่าหลังการปรุงอาหาร



ตีอย่างระมัดระวังและใส่เกลือทันทีปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริก



ถัดไปคุณต้องทอดเนื้อสับทั้งสองด้านเท่า ๆ กันในกระทะที่อุ่นไว้บนไฟแรง





นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น



ในขณะที่เราใส่เนื้อทอดบนจานแยกแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง หัวหอม. เราจะเตรียมแครอทสำหรับตกแต่งในวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิและขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ
ตอนนี้ต้องวางส่วนผสมทั้งหมดของอาหารฝรั่งเศสเป็นชั้น ๆ บนจาระบีล่วงหน้า น้ำมันพืชแผ่นอบ เริ่มกันที่หมูทอด



แล้วใส่หัวหอมลงไปบนเนื้อ





หลังจากหล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย



ตอนนี้เพิ่มชีสละลายและแครอทตกแต่ง



เราใส่เนื้อสับของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศาจนสุกประมาณ 40 นาทีขึ้นไป
สามารถเสิร์ฟสับฝรั่งเศสได้ ตารางเทศกาลผู้ชายที่รัก



เข้ากันดีกับจานนี้ คนของคุณจะไม่ต่อต้านอาหารที่อร่อยและตกแต่งอย่างสวยงามอย่างแน่นอนและเขาจะต้องขอบคุณอย่างแน่นอนโดยการเตรียมอาหารที่ถูกใจและ แปลกใจอร่อยเลือกจากที่มีให้