कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है
हम आपको हमारे साथ खाना बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं स्नैक केकइंद्रकुमारडिब्बाबंद मछली और पिघला हुआ पनीर के साथ एक ला। यह बहुत संतोषजनक, मूल और निकला असामान्य नाश्ता, और यहां उत्पादों का संयोजन काफी पारंपरिक है, जिसे "समय-परीक्षणित" कहा जाता है, और कई लोग इसे पसंद करेंगे। रेसिपी में सब कुछ बेहद सरल है, और चूंकि हम पटाखों का उपयोग करते हैं, इसलिए यह समय और मेहनत के मामले में महंगा भी नहीं है। तो चलिए शुरू करते हैं और यह अद्भुत क्रैकर केक स्नैक बनाते हैं!
- पटाखे या बिस्कुट - 36 पीसी से। और अधिक (तैयार केक के वांछित आकार के आधार पर),
- तेल में डिब्बाबंद मछली (सार्डिन, ट्यूना, मैकेरल) - 1 कैन,
- प्रसंस्कृत पनीर - 150 ग्राम,
- उबले अंडे- 2 - 4 टुकड़े,
- लहसुन - 1 - 2 दांत,
- धनुष - 1 पीसी।,
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए,
- मसाले - स्वादानुसार,
- सिरका - प्याज का अचार बनाने के लिए.
फोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं
कड़े उबले अंडे पहले से उबाल लें, प्याज का अचार बना लें। इस तरह मैरीनेट करें - प्याज को पतले आधे छल्ले या छोटे टुकड़ों में काट लें; एक छोटे कटोरे में, सिरका और पानी मिलाएं (स्वाद के लिए), यदि आपको यह खट्टा पसंद है - अधिक सिरका और इसके विपरीत; आधा चम्मच चीनी डालें; वहां प्याज डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें.
हम अपना क्रैकर स्नैक केक इकट्ठा करना शुरू करते हैं। इसे तल पर रखना सही व्यंजनपटाखों की कुल संख्या का ¼।
पहली परत जो हमारे पास होगी वह है कद्दूकस किए हुए अंडे (केक के शीर्ष के लिए कुछ जर्दी छोड़ी जानी चाहिए): हम अंडे को मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं, थोड़ा नमक और काली मिर्च मिलाते हैं, तैयार को फैलाते हैं अंडा द्रव्यमानएक पटाखे पर. पटाखों की अगली परत से ढक दें।
अगला - अधिकांश तरल निकाल दें डिब्बाबंद मछली, कांटे से अच्छी तरह गूंद लें और प्याज डालें। भराई की दूसरी परत बिछाएं। फिर से पटाखों से ढक दें.
अगला चरण एक grater पर तीन है संसाधित चीज़, लहसुन निचोड़ें, मेयोनेज़ डालें और कांटे से अच्छी तरह मिलाएँ। प्रविष्टि सम परतक्रैकर पनीर भरने पर. 
पटाखों की एक परत फैलाएं और मेयोनेज़ से चिकना करें।
ऊपर से, नुस्खा के अनुसार, क्रैकर केक पर कसा हुआ जर्दी छिड़कें, और केक के किनारों पर कटा हुआ डिल छिड़कें।
सब तैयार है!
हम तैयार केक को 3 घंटे के लिए डालने के लिए ठंड में निकाल देते हैं। पटाखे अच्छे से भीगे हुए होने चाहिए.
क्रैकर्स अ ला "मिमोसा" से बना हमारा ऐपेटाइज़र केक उपयुक्त है उत्सव की दावत- अच्छा और बहुत सुंदर दिखता है, सभी के लिए एक बढ़िया विकल्प प्रसिद्ध सलाद. आप अपने विवेक से केक को सजा सकते हैं - जैतून का फूल बिछाएं, अजमोद से सजाएं। अपनी कल्पना दिखाओ!
अपने भोजन का आनंद लें! 
पुरानी लेसिया.
असली सलाद मेरा जुनून है। अभी हाल ही में एक नया सलाद-केक सीखा। यह कुछ नया है, ऐसा सलाद मेरे दिल में उतर गया। आख़िरकार, यह न केवल सुंदर है, बल्कि स्वादिष्ट, संतोषजनक और बहुत कोमल भी है।
क्रैकर स्नैक केक
- गोल पटाखा - 0.2 किग्रा
- उबले हुए अंडे- 3 पीसीएस
- हार्ड पनीर - 0.1 किलो
- डिब्बाबंद मछलीतेल में - 0.5 जार
- मेयोनेज़ - 250 जीआर
- प्याज - 0.5 पीसी
- लहसुन - 2 कलियाँ
- नमक काली मिर्च
चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं
- अंडे उबालें, छीलें और काट लें। हम उन्हें मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं।
- डिब्बाबंद मछली को खोलें और कांटे से मैश कर लें।
- प्याज को बारीक काट लीजिये.
- तीन पर बारीक कद्दूकसपनीर और लहसुन. मेयोनेज़ डालें और सब कुछ मिलाएँ।
- सलाद केक इकट्ठा करें. पटाखों को एक थाली में रखें। हम उनसे एक सुंदर वृत्त बनाते हैं। फिर ऊपर डाल दें अंडे का मिश्रण. फिर दोबारा क्रैक करें और उन्हें मेयोनेज़ से कोट करें। फिर हम मछली डालते हैं। इस पर प्याज छिड़कें और पटाखों से ढक दें। हम इस परत को मेयोनेज़ से भी कोट करते हैं और पनीर की एक परत फैलाते हैं। - इसके बाद क्रैकर डालें और मेयोनेज़ से कोट करें.
- बचे हुए अंडे से सजाएं. प्रोटीन को जर्दी से अलग करें और रगड़ें। प्रोटीन के किनारों के साथ, जर्दी को केंद्र में डालें। हमारा सलाद केक तैयार है!
- रात भर रेफ्रिजरेटर में भीगने दें।
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है
पटाखों से आप मिठाई और दोनों बना सकते हैं. ऐसे केक के लिए टॉपिंग आपके स्वाद के अनुसार चुनी जा सकती है। यह विभिन्न प्रकार की सामग्री हो सकती है, जैसे चिकन, लीवर, पेट्स, पनीर और मछली। आज मैं प्रपोज करना चाहता हूं मूल केकटूना और केकड़े की छड़ियों वाले पटाखों से। मेज पर बैठे आपके मेहमान ऐसे केक के एक टुकड़े का स्वाद चखकर प्रसन्न होंगे। मुझे आपके ध्यान में एक क्रैकर स्नैक केक, एक फोटो के साथ एक रेसिपी और सभी विवरण प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है।
तैयारी का समय: 15 मिनट.
पकाने का समय: 30 मिनट.
अवयव:
- नमकीन क्रैकर (गोल) 300-500 ग्राम;
- केकड़े की छड़ें 5 पीसी ।;
- डिब्बाबंद ट्यूना अपना रस 150 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी 1-2 टुकड़े;
- हार्ड पनीर 40 ग्राम;
- मेयोनेज़ 180 ग्राम;
- सजावट के लिए अजमोद.
स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:
इस स्नैक केक को बनाने के लिए नमकीन क्रैकर का उपयोग करें। आप प्याज के साथ एक पटाखा भी ले सकते हैं, आपको एक मूल छाया मिलती है तला हुआ प्याज. पटाखे का आकार कोई मायने नहीं रखता, मेरे मामले में यह गोल होगा। 
पटाखों की पहली परत एक सपाट प्लेट पर रखें। 
मेयोनेज़ (अधिमानतः) के साथ क्रैकर्स को धीरे से ब्रश करें। केकड़े की छड़ियों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और उनमें से कुछ को भविष्य के केक की पहली परत के ऊपर छिड़क दें। 
ऊपर क्रैकर की दूसरी परत लगाएं और अपनी उंगली से हल्के से दबाएं। डिब्बाबंद टूना का एक डिब्बा खोलें और क्रैकर पर फैलाने के लिए एक छोटे चम्मच का उपयोग करें। 
क्रैकर को फिर से फैलाएं और मेयोनेज़ से चिकना करें, केकड़े की छड़ें छिड़कें। 
पटाखों की अगली परत को कद्दूकस किए हुए अचार वाले खीरे से ढक दें। 
केक की एक और परत कद्दूकस किए हुए उबले अंडे से बनाई जा सकती है। 
केक की परतों को तब तक बदलते रहें जब तक कि आपके पास केकड़े की छड़ें और ट्यूना खत्म न हो जाएं। केक की चौड़ाई और ऊंचाई को अपनी पसंद के अनुसार नियंत्रित करें। केक की परत समाप्त करें, किसी भी चीज़ से कोट न करें, क्लिंग फिल्म से ढकें और रेफ्रिजरेटर में रखें। ऐसे केक को भिगोने में 5-6 घंटे का समय लगता है. मैं शाम को पकवान तैयार करने की सलाह देता हूं, और अगले दिन आप इसे मेज पर परोस सकते हैं। 
प्रेजेंटेशन के लिए क्रैकर केक तैयार करने के लिए, इसकी सतह को मेयोनेज़ से चिकना करें। 
सख्त पनीर को कद्दूकस पर बारीक पीस लें और केक पर उदारतापूर्वक छिड़कें। केक को अपनी पसंद के अनुसार सजाएं, उदाहरण के लिए, आप स्लाइस को फूल से सजा सकते हैं क्रैब स्टिकऔर अजमोद के पत्ते. 
मैंने एक क्रैकर स्नैक केक तैयार किया, फोटो के साथ इसकी रेसिपी शानदार एल्बी है। 
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बहुत बढ़िया और बहुत बजट स्नैकइतना सुंदर और स्वादिष्ट कि पहली बार में हर किसी को यह पसंद आ जाए। सुगंधित, बहुत नाजुक केकपहली नजर में भूख बढ़ जाती है। क्रैकर्स एक बेहतरीन कुकी हैं और इनसे विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं जो स्नैकिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। स्नैक केक इतना सुंदर है कि यह उत्सव की मेज की असली सजावट बन जाएगा।
अवयव
- 250 ग्राम बिना चीनी वाले पटाखे;
- कोई भी कर सकता है डिब्बाबंद मछली(अपने रस में);
- 200 ग्राम ताजा शैंपेन;
- 2-3 चिकन अंडे;
- 100-120 ग्राम सख्त पनीर(आप पिघला हुआ उपयोग कर सकते हैं);
- एक ही सर प्याज;
- कुछ हरे प्याज;
- लहसुन की 2-3 कलियाँ;
- गंधहीन सूरजमुखी तेल - तलने के लिए;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.
- खाना बनाना
खाना बनाना
- ताजे शैंपेन को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं, सभी अनावश्यक काट दें। हम साथ हटाते हैं कागजी तौलिए, पतले स्लाइस में काटें। हम प्याज के सिर को भूसी से साफ करते हैं, बहुत बारीक काटते हैं। एक फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा गर्म करें। वनस्पति तेल, प्याज और शिमला मिर्च फैलाएं, लगभग 8 मिनट तक भूनें - जब तक कि मशरूम तैयार न हो जाएं। मछली के जार से तरल पदार्थ निकाल दें, मछली को एक कटोरे में डालें और कांटे से अच्छी तरह गूंद लें।
- हरे प्याज को धोएं, नमी हटा दें, चाकू से बारीक काट लें (आप रसोई की कैंची से भी काट सकते हैं)। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन और मेयोनेज़ जोड़ते हैं। पहले से कड़े उबले अंडे, छीलकर कद्दूकस कर लें। हम अधिकांश जर्दी को अलग से रगड़ते हैं और सजावट के लिए छोड़ देते हैं। हम एक खूबसूरत फ्लैट डिश पर केक बनाते हैं।
- हम पहली परत में पटाखों की एक घनी परत फैलाते हैं (वैसे, आप गोल कुकीज़ और चौकोर कुकीज़ दोनों का उपयोग कर सकते हैं)। कुकी के आकार से केवल केक का आकार बदलेगा। हम पटाखों पर मेयोनेज़ का ग्रिड बनाते हैं, छिड़कते हैं कसा हुआ अंडे. सलाह। कुकीज़ की प्रत्येक अगली परत को अपने हाथों से थोड़ा दबाएं: यह बेहतर तरीके से भीग जाएगी। इसके बाद, परतों को निम्नलिखित क्रम में वैकल्पिक करें: पटाखे, मसला हुआ डिब्बाबंद भोजन, कटा हुआ हरी प्याज, मेयोनेज़ जाल, पटाखे, प्याज के साथ तले हुए मशरूम, मेयोनेज़ जाल, बिस्कुट, कसा हुआ पनीर मिश्रण, पटाखे, मेयोनेज़ जाल।
- आखिरी परत कसा हुआ अंडे की जर्दी है। वैकल्पिक रूप से: केवल कसा हुआ अंडे। यदि आप केक को इस प्रकार सजाएंगे तो यह बहुत अच्छा लगेगा: कुछ क्रैकर्स को टुकड़ों में पीस लें, उन्हें कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से केक के ऊपर और किनारों को लपेट लें। हम स्नैक केक को रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं: यह पूरी तरह से भीग जाएगा, नरम हो जाएगा और आपके मुंह में पिघल जाएगा। यदि आप ऐसे केक को छोटे टुकड़ों (उदाहरण के लिए कुकीज़ के आकार) में काटते हैं और उनमें कटार चिपकाते हैं, तो आपको एक अद्भुत कैनेप मिलता है।