पकाने की विधि # 1
एक जार में बारबेक्यू - ग्रिल की तुलना में स्वादिष्ट, सामग्री:
1. 250 ग्राम बेकन;
2. एक किलोग्राम सूअर का मांस;
3. तीन प्याज;
4. एक नींबू का रस;
5. आधा मग पानी;
6. नमक, काली मिर्च और मनपसंद मसाले खुद का विवेक.
मांस को धोया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए नियमित बारबेक्यू. मांस में नमक और काली मिर्च, नींबू का रस और अपनी पसंद के मसाले डालें। प्याज़ भेजें, छल्ले में काटें, यहाँ पानी डालें। मांस को एक घंटे के लिए मैरीनेट किया जाना चाहिए।
अब आपको बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटना चाहिए और इसे मांस और प्याज के साथ मिलाकर साधारण लकड़ी के कटार पर रखना चाहिए। मिनी बारबेक्यू के लिए इतने बड़े कटार आज किसी भी दुकान पर खरीदे जा सकते हैं। कबाब को जार के तल पर रखें, जार की गर्दन को पन्नी से लपेटें और इसे ओवन में भेजें।
महत्वपूर्ण! कृपया ध्यान दें कि ओवन को कभी भी पहले से गरम नहीं करना चाहिए। ओवन ठंडा होना चाहिए, अन्यथा जार, जो बाहर से सूखा है, तेजी से बढ़े हुए तापमान से फट सकता है।
अब ओवन में तापमान को 180-200 डिग्री पर सेट करें और बारबेक्यू को 60-80 मिनट के लिए वहीं छोड़ दें। जब खाना पकाने का समय समाप्त हो जाए, तो ओवन को बंद कर दें, लेकिन कबाब को और पांच मिनट के लिए उसमें से न निकालें। फिर ओवन का ढक्कन खोलें और जार को थोड़ा ठंडा होने दें। अगला, एक बर्तन प्राप्त करें, मांस के साथ कटार को वहां से हटा दें और खुली आग, कोयले और बारबेक्यू के बिना एक उत्कृष्ट बारबेक्यू के स्वाद का आनंद लें। .
पकाने की विधि # 2
आप एक जार में बारबेक्यू कैसे पकाने के विकल्प पर भी विचार कर सकते हैं - यह चिकन ग्रिल की तुलना में बेहतर स्वाद लेता है। सिद्धांत रूप में, इस नुस्खा में कई विशेषताएं नहीं होंगी, क्योंकि मांस पकाने के इस विकल्प की सफलता इसकी बहुमुखी प्रतिभा में भी है। इसलिए, सूअर का मांस या चिकन के बजाय, आप टर्की, वील या अपनी पसंद के किसी अन्य मांस को सुरक्षित रूप से ले सकते हैं।
महत्वपूर्ण! बीफ बल्कि सूखा मांस है और इस वजह से यह कठोर हो सकता है। लेकिन, यदि आप इसमें अधिक बेकन मिला देंगे, तो स्थिति निश्चित रूप से रस की दिशा में मुड़ जाएगी।
क्या ज़रूरत है:
1. किलोग्राम सफेद मुर्गी का मांस;
2. प्याज के कई सिर;
3. मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच;
4. लहसुन की कुछ कलियाँ;
5. साग, नींबू का छिलका, जैतून का तेल, एक चम्मच तरल धुआं, नमक।
मांस को बहते पानी में धोकर तैयार करें, काटें विभाजित टुकड़ेखाना कैसे बनाएँ पारंपरिक बारबेक्यू. अब मीट को मैरिनेट करने वाले कंटेनर में डालें, उसमें प्याज़ और मेयोनेज़ डालें, एक प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन, कटे हुए हर्ब्स, जैतून का तेल और नमक, और काली मिर्च डालें। सब कुछ मिलाएं, अपने हाथों से क्रश करें और दो घंटे के लिए छोड़ दें, फिर लेमन जेस्ट डालें, फिर से मिलाएं और मांस को एक और घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। नरम खाना बनाना।
अब बारबेक्यू बनाने का समय आ गया है, इसके लिए आपको लकड़ी की छड़ें चाहिए। आपको लाठी पर मांस को कसने की जरूरत है। जार के तल में डालें तरल धुआं, लहसुन की एक दो लौंग डालें और तैयार कबाब को वहां भेजें। जार की गर्दन को पन्नी से कसकर बंद कर दें।
जार को ठंडे ओवन में रखना महत्वपूर्ण है ताकि कांच फट न जाए। जब डिश ओवन में हो, तो बेझिझक इसे एक घंटे के एक चौथाई के लिए 200 डिग्री पर चालू करें। फिर 250 डिग्री पर रखें और 60 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर ओवन को बंद कर दें और इसे थोड़ा सा खोल दें, 10 मिनट के बाद आप जार को बाहर निकाल सकते हैं और कबाब को इसमें से अपनी टेबल पर निकाल सकते हैं। कैसे करना है ।
एक जार में कबाब का नुस्खा सर्दियों में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जब आग पर मांस पकाने के लिए कोई अवसर और शर्तें नहीं होती हैं। यदि आप ग्रामीण इलाकों में नहीं जा सकते हैं, लेकिन आप वास्तव में अपने आप को एक उत्कृष्ट बारबेक्यू के साथ खुश करना चाहते हैं, तो जार में बारबेक्यू के लिए एक नुस्खा हमेशा बचाव में आएगा। तैयारी में आसानी के बावजूद, मांस रसदार और सुगंधित होता है। एक जार में बारबेक्यू के लिए नुस्खा काफी असामान्य है। हालाँकि, परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है। ओवन में जार में कबाब काफी सरलता से तैयार किए जाते हैं।
करने वाली पहली बात है मांस पर निर्णय लें. पोर्क बहुत उपयुक्त है, अर्थात् एंट्रेकोट, कंधे ब्लेड या पसलियां। आप किसी भी मांस से पका सकते हैं, वील, भेड़ का बच्चा, मुर्गी का मांस, आदि करेंगे। अगला, हम प्रस्तुत करते हैं स्टेप बाय स्टेप रेसिपीकैसे घर पर एक जार में बारबेक्यू पकाने के लिए। स्पष्ट करने के लिए, मान लें कि आपकी पसंद के अनुसार मैरिनेड तैयार किया जा सकता है। यदि किसी के लिए या बहुत अधिक कैलोरी के लिए, आप बिना किसी समस्या के पका सकते हैं। 
इसलिए, एक जार में बारबेक्यू - नुस्खा:
- करने के लिए पहली चीज मांस को कुल्ला, सूखा और एक ही आकार के बहुत बड़े टुकड़ों में नहीं काटा जाता है।
- हम कटा हुआ मांस एक सॉस पैन में डालते हैं, इसमें प्याज (छल्ले में कटौती) और अचार डालते हैं। अपने स्वाद के लिए अचार तैयार करना बेहतर है: सिरका, केफिर, मेयोनेज़, कार्बोनेटेड के आधार पर मिनरल वॉटर, बीयर। नींबू का रस और ज़ेस्ट बहुत अच्छे हैं, लेकिन तब मांस को बहुत लंबे समय तक मैरीनेट करने की सलाह नहीं दी जाती है। पीसी हुई काली मिर्च, नमक, अन्य मसाले अपनी पसंद से मिलाने चाहिए। इसे तीस मिनट तक पकने दें।
- हम लकड़ी के कटार पर प्याज के साथ मसालेदार मांस को कसते हैं। अगर वांछित है, तो मांस को थोड़ा पहले तला हुआ जा सकता है। कबाब रेसिपी को जार में और अधिक रोचक बनाने के लिए, आप मांस को बारीक कटा हुआ बेकन के साथ वैकल्पिक कर सकते हैं। अगला, हमें एक ग्लास जार की आवश्यकता है, अधिमानतः तीन लीटर वाला। इसके तल पर हम शेष प्याज डालते हैं, कटार को मांस के साथ डालते हैं। यह जार को पन्नी की दो परतों के साथ कवर करने के लिए बनी हुई है। जार बाहर से सूखा होना चाहिए!
- हमने जार को ओवन में रख दिया। ओवन की जरूरत नहीं पहले से गरम करना, बैंक कर सकता है फोड़ना. हम लगभग एक घंटे के लिए 220 डिग्री के तापमान पर ओवन में एक जार में कबाब पकाते हैं, शायद थोड़ा और।
- अंत में तैयार होने से 10 मिनट पहले, पन्नीबैंक से पैसा निकालना बेहतर है। यह अतिरिक्त शोरबा को वाष्पित कर देगा, और मांस हल्का भूरा हो जाएगा।
- खाना पकाने के अंत में, जार को तेजी से अनुशंसित नहीं किया जाता है। साथ ले जाएं, वह कर सकती है फोड़ना. ओवन को खोलना बेहतर है, इसे ठंडा होने दें।
- तैयार बारबेक्यू को साइड डिश या सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
- मेज पर परोसें।
ओवन में एक जार में घर का बना बारबेक्यू अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है। जोड़ा लहसुन अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा। आप तरल धुएँ का भी उपयोग कर सकते हैं, इससे यह एहसास होगा कि बारबेक्यू प्रकृति में पकाया जाता है। सामान्य तौर पर, हम कह सकते हैं कि जार में कबाब की रेसिपी सार्वभौमिक है। आप किसी भी मांस से पका सकते हैं, क्योंकि यह शायद ही कभी अतिदेय हो जाता है, विपरीत या दांव पर। मांस के अलावा मछली भी उत्तम है।
कुछ लोग स्वादिष्ट मना करते हैं, सुगंधित बारबेक्यू. हालांकि, अधिक से अधिक बार, या तो मौसम हमें प्रकृति में बाहर निकलने का मौका नहीं देता है, या काम नहीं जाने देता है, यहां तक कि शहर के बाहर एक दिन भी एक अप्रभावी विलासिता लगता है। एक रास्ता है - घर पर बारबेक्यू पकाना, एक जार में ओवन में मांस सेंकना। अगर आपको लगता है कि आपको साधारण बेक किया हुआ मांस मिलेगा, तो आप गलत हैं। नाजुक, सुगंधित, जैसे कि अभी-अभी ग्रिल से निकाला गया हो, कबाब को ओवन में पकाया जा सकता है: एक जार में, कटार पर, मांस बस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलेगा।
गुल्लक में कुछ टोटकेकुछ हैं सामान्य क्षण, और हम उन पर तुरंत चर्चा करेंगे।
पहला- मांस के लिए घर बारबेक्यूकाफी छोटे टुकड़ों में काटें, इतना फिट चिकन ब्रेस्ट, पोर्क टेंडरलॉइन, जांघ। लेकिन गर्दन, जिसमें बहुत अधिक वसा होती है, इस मामले में कम उपयुक्त होती है।
दूसरा- मांस बहुत ताजा और केवल युवा जानवरों से होना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने का समय कम होता है और ओवन में तापमान ग्रिल में कोयले की तुलना में कम होता है।
तीसरा- के लिए घरेलू संस्करणहम पर्याप्त रूप से दुबला मांस चुनते हैं, ताकि ओवन में तीन लीटर जार में बारबेक्यू रसदार और कोमल हो जाए, अगर मांस के टुकड़ों के बीच कटार पर बेकन या ब्रिस्केट के टुकड़े फंसे हों।
चौथी- हम जार को कम सावधानी से नहीं चुनते हैं: किसी भी स्थिति में इसमें चिप्स या कांच के दोष (बुलबुले, दरारें) नहीं होने चाहिए, इसका उपयोग करके इसे ठीक से धोएं मीठा सोडाऔर बहुत अच्छे से धो लें। जार को ओवन में रखते समय सूखा होना चाहिए, अन्यथा यह फट सकता है, इसलिए इसे सावधानी से पोंछ लें या इसके पूरी तरह से सूखने तक प्रतीक्षा करें।
पांचवां- लकड़ी के कटार, उन पर मांस कसने से पहले, कम से कम एक घंटे के लिए पानी में भिगोया जाना चाहिए, या बेहतर, रात भर छोड़ दिया जाना चाहिए।
अच्छा, छठा- बारबेक्यू मैरिनेड अविश्वसनीय मात्रा में विकल्प हैं। पूर्व प्रशिक्षणमांस, जिसे आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं उसका उपयोग करें।
अतिरिक्त युक्ति:कुछ कबाब के जार में तरल धुआं जोड़ने की सलाह देते हैं - माना जाता है कि यह मांस को आग की विशिष्ट सुगंध देगा। हमारे शरीर के लिए, मांस में अवशोषित कार्सिनोजेन्स बेहद हानिकारक हैं, लेकिन यह तय करना आपके ऊपर है कि क्या अधिक महत्वपूर्ण है: एक सुखद सुगंध या स्वास्थ्य, आपके और आपके प्रियजनों के लिए।
लगभग क्लासिक संस्करणएक जार में ओवन में पोर्क कबाब एक ही तकनीक का उपयोग करके तैयार किया जाता है, लेकिन निश्चित रूप से, बेक करने में थोड़ा और समय लगेगा - लगभग एक घंटा। एक और महत्वपूर्ण बिंदु- मांस को नरम करने के लिए मैरिनेड थोड़ा और कठिन होना चाहिए, फिर यह निकल जाएगा स्वादिष्ट बारबेक्यूओवन में एक जार में, हम उरोस्थि से मांस के लिए एक नुस्खा पेश करते हैं - एक एंट्रेकोट का टुकड़ा।
अवयव:
- सूअर का मांस एंट्रेकोट एक टुकड़े में, ढेर - 1.5 किलो;
- - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 छोटा चम्मच ;
- मसालों का मिश्रण और - 1 चम्मच;
- खनिज स्पार्कलिंग पानी - 2 गिलास;
- मध्यम आकार के बल्ब - 3 पीसी ।;
- बेकन - 200 ग्राम।
खाना बनाना
सूअर का मांस धोएं, इसे खाने के लिए सुविधाजनक टुकड़ों में काट लें, इसे सुखाएं और परतों में डालें ग्लास जार. नमक और मसाले के साथ मांस की प्रत्येक परत छिड़कें, प्याज के छल्ले के साथ शिफ्ट करें। आप कुछ लहसुन डाल सकते हैं, लेकिन यह पूरी तरह से वैकल्पिक है। मिनरल वाटर मिलाएं सोया सॉसऔर हमारे मांस को इस मिश्रण से भर दें। हम कुछ घंटे प्रतीक्षा करते हैं और कटार उठाते हैं। हम बीच-बीच में स्ट्रिंग करते हैं - पोर्क के टुकड़े और बेकन के स्लाइस। खाना बनाना सूअर का मांस कटारओवन में एक जार में अलग नहीं है पिछला संस्करण: सीखों को एक जार में डालें, गर्दन को बंद करें, पोंछकर सुखा लें, ठंडे ओवन में रखें और गैस चालू करें। हम पोर्क कबाब को एक घंटे के लिए पकाते हैं, सेवा करते हैं और बाकी का आनंद लेते हैं।
चिकन स्तन कटारबेशक सबसे ज्यादा निविदा बारबेक्यूयह मुर्गे के मांस से निकलेगा, और इसे पकाने में बहुत कम समय लगेगा। चिकन कबाबओवन में एक जार में, यह केवल लगभग आधे घंटे के लिए पकता है, यह बढ़िया विकल्पएक कार्यदिवस शाम के लिए भी।
अवयव:
- एक बड़े चिकन का पट्टिका (बोनलेस ब्रेस्ट) - 1.5 किलो;
- मध्यम आकार का बल्ब - 2 पीसी ।;
- नमक - 2 चुटकी ;
- मसाले (बारबेक्यू या ग्लूटामेट के बिना ग्रिल के लिए कोई मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- पोर्क ब्रिस्केट (अधिमानतः स्मोक्ड) - 200 ग्राम;
- सीलेंट्रो, अजमोद, डिल - प्रत्येक में 5-6 शाखाएं;
- सफेद मेज शर्करा रहित शराब- 150-170 मिली।
खाना बनाना
हम पट्टिका को धोते हैं, इसका उपयोग करके सुखाते हैं कागजी तौलिएके आकार के टुकड़े कर लें अखरोट, 
एक तामचीनी या कांच के कंटेनर में डालें। नमक, मसाले डालें, डालें अंगूठियों में काटेंप्याज और बारीक कटा हुआ साग, शराब में डालें और रात भर या कम से कम 3 घंटे के लिए छोड़ दें।
अब हम आपको ओवन में जार में बारबेक्यू पकाने का तरीका बताएंगे। भीगे हुए कटार पर हम मांस के टुकड़ों को बीच-बीच में फँसाते हैं पतले टुकड़ेब्रिस्केट, कटार को तीन लीटर जार में सेट करें (यदि आप जार को अपनी तरफ रखते हैं तो ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है), फिर गर्दन को पन्नी के ढक्कन से लपेटें। हम सूखे सूखे जार को ठंडे ओवन में भेजते हैं, इसे 200 डिग्री पर चालू करें और हमारे आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें। हम तैयार शिश कबाब को सब्जियों और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसते हैं।
सच कहूं तो, जब मैंने पहली बार इसे सीखा तो मुझे इस नुस्खे पर संदेह हुआ। लेकिन जब मैंने घर पर एक जार में बार्बेक्यू बनाया, तो मैंने अपना विचार पूरी तरह बदल दिया। मांस निविदा, सुगंधित और बस अविश्वसनीय रूप से रसदार हो जाता है। और आप जानते हैं, यह बहुत ही मुलायम होता है, इसमें कोई कठोरता नहीं होती है। मैं आपको एक नुस्खा लिखूंगा जो मैंने घर पर पकाया था, लेकिन आप अपने पसंदीदा मांस के स्वाद के साथ स्वाद को सजा सकते हैं या अपनी पसंदीदा जड़ी बूटियों को जार में जोड़ सकते हैं। मुझे यकीन है कि आपको भी यह ग्रिल पसंद आएगी।
अवयव:
- मांस - 1 किलोग्राम (मेरे पास सूअर का मांस था);
- बेकन - 250 ग्राम;
- प्याज - 4 टुकड़े;
- आधा नींबू का रस;
- मैंने नमक और काली मिर्च भी डाल दी धनिया, लाल शिमला मिर्च;
- बारबेक्यू की छड़ें।
बैंक में बारबेक्यू। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
- मेरा मांस और बारबेक्यू से थोड़ा छोटा टुकड़ों में काटा।
- मांस को एक कटोरे में रखें, नींबू के रस के साथ मौसम, हरा धनिया, नमक, काली मिर्च और पेपरिका जोड़ें। मांस में कटा हुआ प्याज और नींबू का रस डालें। कम से कम एक घंटे के लिए मैरिनेट होने दें।
- बेकन को स्ट्रिप्स में काटें। मैंने इसे एक बार बेकन के साथ किया था, एक बार बिना, मैं ईमानदारी से स्वीकार करता हूं: यह इतना स्वादिष्ट था, मेरे लिए यह बेकन के बिना भी स्वादिष्ट था।
- हम मांस के टुकड़ों को लाठी, फिर बेकन, फिर प्याज और वैकल्पिक रूप से डालते हैं।
- जार के तल पर प्याज रखें, फिर मांस के साथ हमारे कटार। मुझे एक जार में 5 टुकड़े मिले। जार के शीर्ष को पन्नी के साथ बंद करें।
- फिर हम शिश कबाब के जार को ठंडे ओवन में भेजते हैं, इसे 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करते हैं, और इसे 60-70 मिनट तक पकने देते हैं। जार को ओवन के तल पर नहीं रखा जाना चाहिए, केवल बेकिंग शीट या वायर रैक पर।
- जब कबाब पक जाए, तो ओवन खोलने में जल्दबाजी न करें, जार को थोड़ा ठंडा होने दें। तापमान में अंतर से जार फट सकता है, सावधान रहें।
और अब, जब जार थोड़ा ठंडा हो गया है और ओवन में तापमान कम हो गया है, हम अपने कटार निकालते हैं और उन्हें प्लेटों पर रख देते हैं। हमने घर छोड़ने के बिना, उस पर न्यूनतम प्रयास खर्च करते हुए एक दिव्य स्वादिष्ट बारबेक्यू तैयार किया। स्वाद अविश्वसनीय है!
बारबेक्यू के लिए साइड डिश के रूप में, आप परोस सकते हैं
घर पर पका हुआ बारबेक्यू आपको सर्दियों में सुखद वसंत-गर्मियों के पिकनिक की याद दिला सकता है। हां, और वसंत में, जब इसे शहर छोड़ने की योजना बनाई गई थी, लेकिन तेजी से बिगड़ते मौसम या अन्य परिस्थितियों के कारण गिर गया, तो बारबेक्यू के लिए मसालेदार मांस को अपनी रसोई में पकाना काफी संभव है। काश, बिना आग और बारबेक्यू के, लेकिन धुएं की सुगंध के साथ और प्रकृति में पके हुए समान। कोशिश करना चाहते हैं? फिर, मसालेदार मांस के अलावा, आपको तीन लीटर ग्लास जार की भी आवश्यकता होगी।
ओवन में एक जार में शिश कबाब
यदि आपने अभी तक मांस को मैरीनेट नहीं किया है और आगे की सलाह आपके लिए बेकार नहीं होगी, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप पहले इसे घर पर पकाने के लिए ठीक से तैयार करें। ताजा मांस और जमे हुए नहीं - चिकन, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा - फिल्मों या त्वचा से साफ करें, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।
अब उसके लिए मैरिनेड बनाना जरूरी है खुद का नुस्खा. स्वादिष्ट पकाने के लिए, चिकन मांस को कम से कम दो घंटे, सूअर का मांस और अन्य प्रकार के लाल मांस को आठ घंटे या उससे अधिक समय तक मैरीनेट करने की आवश्यकता होती है। विशेष रूप से सावधानी से आपको यह चुनने की ज़रूरत है कि मांस मध्यम आयु वर्ग के जानवर से निकला है या नहीं।
एक जार में बारबेक्यू के लिए लकड़ी के कटार को पहले से आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें। अन्यथा, वे ओवन में जल सकते हैं। कबाब को जार में पकाने के लिए हम लिक्विड स्मोक का इस्तेमाल करेंगे। लेकिन अगर आप पके हुए मांस से बच्चों का इलाज करने जा रहे हैं, तो बेहतर है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान तरल धुआं न डालें। और अब हम कबाब को जार में पकाने की प्रक्रिया पर आगे बढ़ते हैं।
एक जार में कटार पर शिश कबाब
चरण 1. मान लें कि आपने मांस को प्याज़ के अचार में मैरीनेट किया है, नींबू का रस, लहसुन, मसाले, जतुन तेल. यदि आप मांस को थोड़े समय के लिए अचार में रखने जा रहे हैं, तो इसमें जोड़ें नींबू का छिलका. यदि दो घंटे से अधिक, आठ तक, तो आपको ज़ेस्ट जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। यह मांस को बहुत ज्यादा नरम कर देगा। अब मांस को लकड़ी की कटार पर कस कर कस लें। टुकड़ों के बीच आपको प्याज लगाने की जरूरत है, आप दो बार लुढ़का हुआ बेकन कर सकते हैं।
चरण 2. एक साफ धो के नीचे करने के लिए तीन लीटर जार(इससे पहले, हम उस पर दरारें और चिप्स की जांच करते हैं) कटा हुआ लहसुन लौंग डालें, तरल धुएं के दो बड़े चम्मच डालें।
चरण 3. एक जार में कटार को मांस के साथ रखें। हम इसके ऊपर फॉयल कैप बनाते हैं।
चरण 4. हम जार को विशेष रूप से ठंडे (!!!) ओवन में वायर रैक पर रखते हैं। हम ओवन को 180-200 डिग्री पर चालू करते हैं। इसके गर्म होने का इंतजार किया जा रहा है। आधे घंटे के बाद, ओवन का तापमान 250 डिग्री तक बढ़ा दें। कुल समयएक घंटे या एक घंटे और बीस मिनट के लिए शिश कबाब को जार में पकाना।
स्टेप 5. पकने के बाद, कबाब को प्लेटों पर कटार पर रखें, इसके आगे कटी हुई सब्जियाँ डालें। आप अपनी पसंदीदा बारबेक्यू सॉस बना सकते हैं, जिसे आप आमतौर पर पिकनिक पर पकाते हैं। चलो सेवा करते हैं! ओवन में कबाब के साथ अद्भुत सुगंधप्राकृतिक धुंध तैयार।