एक डबल बॉयलर में भरवां मिर्च को कितना पकाना है। एक धीमी कुकर में भरवां मिर्च (उबला हुआ)

यदि आपके पास एक डबल बॉयलर है और आप नहीं जानते कि इसमें जल्दी से क्या पकाना है, तो मैं आपको भरवां मिर्च पकाने की सलाह देता हूं। यह स्वादिष्ट है! और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उबला हुआ खाना शरीर के लिए अच्छा होता है। मेरा सुझाव है कि कीमा बनाया हुआ मांस भरने के लिए थोड़ा सा कद्दू मिलाएं, इससे मिर्च अधिक रसीली हो जाएगी।

भरवां मिर्चएक डबल बॉयलर में - फोटो के साथ नुस्खा।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:
- ताजा जमे हुए या ताजा बेल मिर्च 9-10 पीसी;
- 1 अंडा;
- 50 जीआर। चावल
- 100 जीआर। कद्दू;
- 200 जीआर। कीमा;
- 55 जीआर। प्याज;
- नमक;
- हरियाली;
- स्वाद के लिए मसाले।

फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

कीमा बनाया हुआ मांस कटोरे में डालें, अंडा तोड़ें, धुले हुए चावल, बारीक कटा हुआ प्याज और कद्दूकस किया हुआ कद्दू।




नमक कीमा बनाया हुआ मांस और अच्छी तरह मिलाएं।




यदि वांछित है, तो आप भरने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के लिए विशेष मसाले जोड़ सकते हैं। - तैयार स्टफिंग में शिमला मिर्च की स्टफिंग करें.




हम अपनी मिर्च को डबल बॉयलर में डालते हैं।






यदि आपके पास अतिरिक्त कीमा बनाया हुआ मांस है, तो आप इससे मीटबॉल बना सकते हैं। साइड डिश के रूप में आलू बहुत अच्छे हैं।




हम आलू को छल्ले में काटते हैं और उन्हें डबल बॉयलर में भेजते हैं। हमारी खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में दो स्तर लगे।




एक डबल बॉयलर में मिर्च के साथ भरवां खाना पकाने का समय लगभग 45-50 मिनट है। उच्चतम स्तर पर ध्यान दें, चूंकि आलू नरम हैं, तो सब कुछ तैयार है।




जबकि स्टीमर अपना काम कर रहा है, आप जल्दी से बना सकते हैं हल्का सलादगोभी से। ऐसा करने के लिए, गोभी को काट लें, गाजर को पीस लें और वहां प्याज काट लें। हम अपने हाथों से सब कुछ गूंधते हैं, नमक, वनस्पति तेल और थोड़ा पतला सिरका मिलाते हैं।






खैर, सलाद तैयार है! सब कुछ तेज और सरल है! हम प्लेटों पर काली मिर्च फैलाते हैं, कुछ आलू और सलाद डालते हैं!
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- पशु वसा के उपयोग के बिना तैयार किया गया एक स्वादिष्ट आहार उबला हुआ मांस व्यंजन वनस्पति तेल. एक डबल बॉयलर में भरवां मिर्च सीधे एक जोड़े के लिए पकाया जाता है, उबालें नहीं, जले नहीं, जितना हो सके सुरक्षित रखें उपयोगी सामग्रीसामग्री, अमीर के साथ प्राप्त की उज्ज्वल स्वाद. हम पारंपरिक रूप से मांस भरने के साथ मिर्च भरेंगे। के लिए आहार कीमा बनाया हुआ मांसदुबला गोमांस मांस, चिकन स्तन पट्टिका, सफेद मांस टर्की चुनना बेहतर है। कैलोरी कम करने के लिए, तैयार पकवान के रस को बढ़ाएं, कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ा जाता है विभिन्न सब्जियां: गाजर, प्याज, टमाटर, तोरी। कीमा बनाया हुआ मांस कटा हुआ लहसुन, नमक, अगर वांछित, काली मिर्च, लाल मिर्च, स्वाद के लिए मसाले के साथ अनुभवी है। शिमला मिर्चउपयुक्त लाल, पीला, हरा। अलग-अलग रंग तैयार स्टीम्ड डिश देते हैं नया स्वादमीठे से तटस्थ तक। मधुर स्वाद तैयार भोजनलाल फल दें, पीला - मीठा, हरा - तटस्थ। तटस्थ स्वाद आपको पूरी तरह से अनुभव करने की अनुमति देता है मांस भराईसाथ सब्जी योजक. हम मीठे स्वाद के प्रेमी नहीं हैं मांस के व्यंजनऔर हरी मौसमी काली मिर्च निगल को वरीयता दी जाती है। भरने के लिए चावल किसी भी गोल-दाने और लंबे-दाने वाले उबले हुए के लिए उपयुक्त है। भरने के लिए चावल को पहले से पकाने की जरूरत नहीं है। यह पकाने के दौरान फिलिंग के साथ पक जाएगा। भरने को बिना अंडे के तैयार किया जाता है - खाना पकाने के दौरान इसके आकार को बनाए रखने की कोई आवश्यकता नहीं है। अवयवों की संख्या सर्विंग्स की आवश्यक संख्या के अनुपात में भिन्न होती है।

एक डबल बॉयलर में भरवां मिर्च कम कैलोरी, आसानी से पचने योग्य, नाजुक नरम बनावट, आहार के लिए उपयुक्त, बच्चों, पौष्टिक भोजन. तैयार हो रहे भाप पकवानअत्यंत सरल। कीमाहम तैयार मिर्च भरते हैं, इसे डबल बॉयलर की मुख्य बेकिंग शीट पर डालते हैं, टाइमर चालू करते हैं और बीप के बाद इसे टेबल पर परोसते हैं।

फोटो एक डबल बॉयलर में भरवां मिर्च दिखाता है, जिसके साथ पकाया जाता है चिकन का कीमा. इसी तरह तैयारी कर रहे हैं भरवां मिर्चगोमांस और टर्की के साथ। आप खाना बना सकते हैं। स्टीम डिश को कटी हुई जड़ी-बूटियों, कम वसा वाली खट्टी क्रीम और सब्जियों के सलाद के साथ गर्म परोसा जाता है।

अवयव

• बल्गेरियाई काली मिर्च - 8 पीसी
• रोज़े का मांस पट्टिका- 500 ग्राम (चिकन, टर्की, बीफ)
• चावल - 100 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी
• प्याज - 2 पीसी
• टमाटर - 2 पीसी
• तोरी - 200 ग्राम
• लहसुन - 5 कलियां
• मसाले - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार

एक डबल बॉयलर में भरवां मिर्च - नुस्खा

1. गाय का मांस ( चिकन ब्रेस्ट, सफेद टर्की मांस) ठंडा पानीबड़े टुकड़ों में काट लें।
2. हम कीमा बनाया हुआ मांस के लिए सब्जियां तैयार करते हैं: गाजर, प्याज, लहसुन को अच्छी तरह से धो लें, साफ कर लें।
3. हम मांस की चक्की के साथ तैयार मांस को सब्जियों के साथ काटते हैं।
4. पानी साफ करने के लिए चावल को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। चावल को पहले से पकाने की जरूरत नहीं है।
   परिणामी कीमा बनाया हुआ मांस में, तोरी, टमाटर, पहले से धोए हुए चावल डालें।
5. परिणामी सब्जी और मांस भरने को नमक, यदि वांछित हो, मसाले जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
6. बेल मिर्च को ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें, ध्यान से डंठल को बीज के साथ काट लें।
   हम तैयार फलों को एक सब्जी और मांस के साथ एक चम्मच से भरते हैं और डबल बॉयलर की मुख्य बेकिंग शीट को खुले साइड के साथ डालते हैं। एकाधिक स्तरों का उपयोग किया जा सकता है।
7. भरवां मिर्चों को डबल बॉयलर में 40 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने का समय व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है: उपयोग किए गए स्तर, शक्ति पर निर्भर करता है रसोई के उपकरणऔर घर का विद्युत नेटवर्क। डबल बॉयलर की निचली पंक्तियों में, डिश तेजी से पकता है।
8. तैयार भरवां काली मिर्च को कम वसा वाले खट्टा क्रीम, कटी हुई जड़ी बूटियों, सब्जियों के सलाद के साथ गर्म परोसें।

फोटो के साथ डबल बॉयलर रेसिपी में भरवां मिर्च। यह बहुत ही सरलता से और जल्दी से तैयार किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह अवास्तविक रूप से स्वादिष्ट है। भरवां मिर्च बनाने की विधि...

अवयव:

• मीठी मिर्च - (लगभग 9 पीसी), साफ करने के बाद यह 1040 ग्राम (1.3 किग्रा) निकली
• चावल - 1 कप (200 ग्राम)
• चिकन पट्टिका - 500-600 ग्राम
• गाजर - 1 पीस - (120 ग्राम)
• शैम्पेन - 8-10 बड़े टुकड़े (200 ग्राम)
• प्याज - 1 पीसी। (100 ग्राम)
• लहसुन - 2 पीसी। (10 ग्राम)
• नमक, चीनी, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• हरा - सजावट के लिए

खाना बनाना:

1. सबसे पहले हम चावल पकाते हैं। एक छोटे सॉस पैन में 2 कप पानी डालें, उबाल आने दें, 1 छोटा चम्मच नमक डालें। चावल को अच्छी तरह से धोया जाता है और उबलते पानी में डाल दिया जाता है। - उबाल आने के बाद 7-9 मिनट तक पकाएं. आँच से उतारें और ठंडा करें।
2. लहसुन और प्याज को बारीक काट लें। तीन गाजर मोटे grater. मशरूम को अच्छी तरह धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. एक कटोरी में चावल, लहसुन, प्याज, गाजर और शैम्पेन फेंके जाते हैं। स्वाद के लिए नमक, माल्ट और काली मिर्च अच्छी तरह मिलाएं।
4. चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। थोड़ा सा नमक। चावल और सब्जियों में डालें। हम मिलाते हैं। यदि आवश्यक हो तो नमक।
5. काली मिर्च खरीदते समय उसकी ऊंचाई पर ध्यान दें ताकि वह डबल बॉयलर में फिट हो सके। यह मापना भी वांछनीय है कि एक स्तर पर कितनी मिर्चें फिट होती हैं। काली मिर्च के ऊपर से काट लें, बीज निकाल दें। काली मिर्च को नरम करने के लिए - इसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें। मिर्च को स्टफिंग से भरें और डबल बॉयलर में डालें। हम लगभग 30-40 मिनट तक पकाते हैं।
6. कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। केफिर, दही या खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट।

भरवां मिर्च एक डबल बॉयलर में धमाकेदार, उत्कृष्ट आहार पकवानलंच या डिनर के लिए। इसलिए, आज हम कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट भरवां मिर्च खाना बनाना सीखेंगे।

मिर्च मांस के साथ भरवां

हमें ज़रूरत होगी:

• कीमा;
• हरियाली;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• बैंगन (कोई अन्य सब्जियां);
• 1 अंडा;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

भरवां मिर्च कैसे पकाएं

मांस के अलावा भरवां मिर्च क्या हो सकती है? - कोई भी सब्जी।

1. सब्जियों को बारीक काट लें (मेरे पास एक बैंगन था, मैंने कड़वाहट को दूर करने के लिए पहले कटे हुए टुकड़ों को उबलते पानी से छान लिया था)। आप कोई भी सब्जी ले सकते हैं।

2. प्याज को काटें और कीमा बनाया हुआ मांस में डालें, बारीक कटी सब्जियां, साग और एक अंडा डालें। नमक, काली मिर्च और सब कुछ मिलाएं। अगर स्टफिंग ज्यादा गाढ़ी हो तो आप इसमें थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं.


3. मेरी काली मिर्च, बीच से हटा दें, बीज से साफ कर लें। हम काली मिर्च कीमा बनाया हुआ मांस के साथ शुरू करते हैं।

4. यदि आपके पास अभी भी मेरी तरह कीमा बनाया हुआ मांस है, तो आप मीटबॉल बना सकते हैं।

5. हम सब कुछ डबल बॉयलर से कटोरे में डालते हैं।

6. कब तक भरवां मिर्च पकाएं? - स्टीमर के लिए 30 मिनट.

मिर्च तेल की एक बूंद के बिना पकाया जाता है, जो लोगों के लिए बहुत अच्छा है उचित पोषण. कोशिश करो और प्रयोग करो। बॉन एपेतीत!