कार्बोनेटेड पेय आपके स्वास्थ्य को अपूरणीय क्षति पहुंचाते हैं। कार्बोनेटेड पेय के नुकसान कई वैज्ञानिक प्रयोगों से सिद्ध हो चुके हैं, ये समग्र रूप से शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाते हैं। बचपन में भी हमें डर था कि कीलें और ब्लेड कोका-कोला में घुल जायेंगे। मज़ेदार बात यह है कि यह विशेष पेय जंग को भी साफ़ करता है, और यह एक सच्चाई है। अन्य भी हैं. 
हम अक्सर, परिणामों के बारे में सोचे बिना, गर्मी में ठंडा सोडा खरीद लेते हैं, और इसे स्वयं पीना अच्छा होगा, लेकिन कुछ "दयालु" माता-पिता भी हैं जो अपने बच्चों को यह रासायनिक मिश्रण खिलाते हैं। भारी एसिड सामग्री न केवल बच्चे के नाजुक जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित करती है, बल्कि हड्डियों से कैल्शियम को भी दूर कर देती है, जो बच्चे के शरीर के समुचित विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। सामान्य तौर पर, अगर हम पेय पदार्थों के बारे में बात करते हैं, तो कॉफी ब्रेक पीना बेहतर है, जो खुद को उत्कृष्ट साबित कर चुका है। आज यह कॉफी बहुत लोकप्रियता हासिल कर रही है, क्योंकि यह किसी भी कार्यक्रम के लिए एक बेहतरीन ब्रेक है। कार्बोनेटेड पेय के खतरे स्पष्ट हैं, और अगर आप सोचते हैं कि रंगीन पानी की जगह नियमित सोडा पीने से आप अपने स्वास्थ्य को बचा लेंगे, तो आप पूरी तरह से सही नहीं हैं। भीषण गर्मी में गैस वाला आर्टेशियन पानी पीने से आपकी प्यास नहीं बुझेगी और आप और भी अधिक पीना चाहेंगे। तो कार्बोनेटेड पेय वास्तव में खतरनाक क्यों हैं? आइए इसे चरण दर चरण समझने का प्रयास करें।
चीनी
यह स्पष्ट है कि इसे पेय पदार्थों में स्वादिष्ट और मीठा बनाने के लिए मिलाया जाता है। एक गिलास कार्बोनेटेड ड्रिंक में 5 बड़े चम्मच चीनी होती है। दोपहर के भोजन के दौरान लीटर ऐसे पेय का सेवन किया जाता है। परिणाम चीनी खपत का एक प्रभावशाली आंकड़ा है। और इससे मधुमेह, क्षय, मोटापा, एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोगों का विकास हो सकता है। "चीनी" शब्द हमेशा लेबल पर मौजूद नहीं होता है; पेय में उपभोक्ता का विश्वास जगाने के लिए मैं अक्सर इसका नाम बदल देता हूं, यह जानना उचित है। जायके
सोवियत सोडा मशीनें सभी को याद हैं। तब सभी सिरप प्राकृतिक थे और उनमें केवल फल और जामुन थे। लेकिन में आधुनिक दुनियायह महंगा और लाभहीन है, इसलिए निर्माता स्वाद बढ़ाने वाले और स्वादिष्ट बनाने वाले तत्व मिलाते हैं। आइए पेय अपने हाथ में लें और रचना को देखें, फल के स्थान पर क्या है? रचना में केवल ये शामिल हैं: प्राकृतिक के समान स्वाद। कौन सा प्राकृतिक? यहाँ मुख्य शब्द "समान" है। ग्राहकों के लिए अधिक पेय खरीदने की यह एक और तरकीब है। स्वाद रासायनिक यौगिक हैं!स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ के रूप में मिलाया गया सोडियम बेंजोएट (E211),जिसमें कैंसरकारी गुण होते हैं। यदि कार्बोनेटेड पेय में एस्कॉर्बिक एसिड मौजूद है, तो मिश्रण टाइम बम में बदल जाता है,कब से रासायनिक प्रतिक्रियाविषैला बेंजीन उत्पन्न करता है। कार्बन डाईऑक्साइड
इसके बिना सोडा रंगीन पानी होगा। यह अपने आप में हानिकारक नहीं है. यह उन लोगों के लिए परेशानी लाता है जिन्हें बीमारियाँ हैं जठरांत्र पथ. कार्बन डाइऑक्साइड गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करता है और न केवल रोग को बढ़ा सकता है, बल्कि रोग को अगले चरण में स्थानांतरित करने में भी योगदान दे सकता है। कार्बन डाइऑक्साइड, जिसे कार्बन डाइऑक्साइड भी कहा जाता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नष्ट कर देता है। सोडा में फॉस्फेट भी होता है, जो तेजी से उम्र बढ़ने में योगदान देता है। और ऐसे पेय से वे न केवल जंग हटाते हैं, बल्कि शौचालय के कटोरे को भी चमकने तक साफ करते हैं।
परिरक्षकों के रूप में उपयोग किया जाता है साइट्रिक एसिड(ई 300), यह दांतों के इनेमल को घोलता है और दांतों में सड़न के विकास को बढ़ावा देता है। यह भी उपयोग किया ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड (ई 338), जो शरीर से कैल्शियम के निक्षालन को बढ़ावा देता है, जो ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकता है, एक बीमारी जो अक्सर वृद्ध लोगों में होती है। इसके अलावा, परिरक्षक मूत्र पथ में पथरी के निर्माण में योगदान करते हैं। क्या मुझे सोडा पीना चाहिए?
इसलिए, अपने आप को और अपने बच्चों को कार्बोनेटेड पेय पिलाने से पहले, फायदे और नुकसान पर विचार करें। इस मामले में, "कॉन" कप का वजन "प्रो" कप से काफी अधिक है। अपने शरीर को मत मारो और "रासायनिक" पेय को मत छोड़ो।
बेरी फल पेय और कॉम्पोट घर पर तैयार करना और उन्हें सड़क पर अपने साथ ले जाना सबसे अच्छा है। या बिना गैस वाला आर्टेशियन पानी खरीदें।
याद रखें, मनुष्य अपना शत्रु स्वयं है। समय से पहले अस्पताल के बिस्तर पर जाने से बचने के लिए, अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। अपने स्वास्थ्य के साथ-साथ अपने बच्चों और प्रियजनों के स्वास्थ्य का भी ख्याल रखें।
मुझे याद है कि सोवियत काल में, बच्चों के लिए एक वास्तविक खुशी गहरे हरे रंग की कांच की बोतल की गर्दन के नीचे एक पहचानने योग्य एप्रन लेबल के साथ बुराटिनो नींबू पानी खरीदना था। आधा लीटर GOST कंटेनर में हिसिंग ड्रिंक जल्दी खत्म हो गई, लेकिन किसी कारण से मेरे माता-पिता ने भविष्य में उपयोग के लिए सोवियत बचपन के इस प्रतीक को नहीं खरीदा।
लेकिन आज, मातृभूमि की विशालता में, आप किसी भी स्वाद, रंग और मात्रा का सोडा पा सकते हैं। संपत्ति ब्रांडोंतथापि, व्यंजन एक ही भाजक में परिवर्तित हो जाते हैं - सभी मीठे सोडा में अत्यधिक मात्रा में चीनी होती है।
हानिरहित नींबू पानी शरीर को किस प्रकार का नुकसान पहुंचा सकता है और क्यों आज वे इन सभी कार्बोनेटेड सिरपों को पीने से रोकने की आवश्यकता के बारे में हर कोने पर ढिंढोरा पीट रहे हैं? आइए इसका पता लगाएं।
पक्ष या विपक्ष?
प्राचीन काल से, चिकित्सकों ने पानी में घुले रासायनिक घटकों की प्रतिक्रिया के दौरान निकलने वाले कार्बन डाइऑक्साइड से समृद्ध खनिज पानी के स्रोतों पर ध्यान दिया है। प्राचीन समय में, ऐसे पानी का उपयोग उपचार, प्यास बुझाने के लिए किया जाता था और रोगियों के स्वास्थ्य पर ऐसे पेय के प्रभाव का अवलोकन किया जाता था।
यह पता चला कि चमचमाता पानी बेहतर प्यास बुझाता है और स्फूर्ति देता है। कम पेट की अम्लता वाले लोगों के लिए, कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त पेय गैस्ट्रिक रस और खाद्य एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित करने में मदद करता है, जिससे भूख की भावना बढ़ जाती है। खनिज लवणों और सूक्ष्म तत्वों की प्रचुरता मानव शरीर में ऐसे यौगिकों की कमी की भरपाई करना संभव बनाती है। कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज हड्डियों और मांसपेशियों के ऊतकों को आवश्यक निर्माण सामग्री से संतृप्त करते हैं, कंकाल पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और हमारे दांतों, बालों और नाखूनों को बनाए रखने में मदद करते हैं। कार्बन डाइऑक्साइड इन भंडारों को पानी में संरक्षित करता है, उन्हें एक-दूसरे के साथ प्रतिक्रिया करने से रोकता है, और यह उस वातावरण को भी निष्फल करता है जिसमें यह स्थित है, बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकता है।
हालाँकि, गैस्ट्रिक स्राव की बढ़ी हुई उत्तेजना पेप्टिक अल्सर, अग्नाशयशोथ और गैस्ट्रिटिस वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में कोई भी गड़बड़ी, जिससे गैस्ट्रिक वातावरण की अम्लता में वृद्धि होती है, किसी भी कार्बोनेटेड मिश्रण के उपयोग पर प्रतिबंध लगाती है। ऐसे रोगियों के लिए, सोडा वर्जित है, क्योंकि यह रोग को और बढ़ा देगा। यदि, सोडा पीने के बाद, आपको सीने में जलन या शुष्क मुंह, सूजन या बाजू में दर्द का अनुभव होता है, तो आपको गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से मिलना चाहिए, क्योंकि समस्या असफल रूप से खरीदे गए पेय के लिए कच्चे माल की घृणित गुणवत्ता की नहीं हो सकती है, बल्कि समस्या की हो सकती है। आपके शरीर की "ईंधन प्रणाली" की प्रगतिशील रोग प्रक्रियाएं।
भले ही आप उन लोगों में से हैं जो अच्छे स्वास्थ्य का दावा कर सकते हैं, हम आहार कार्बोनेटेड पेय का भी दुरुपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में किए गए अध्ययनों के अनुसार, कार्बोनेटेड मिनरल वाटर के नियमित सेवन से उन लोगों में हृदय रोगों का विकास डेढ़ गुना अधिक हुआ, जो कार्बोनेटेड मिनरल वाटर का सेवन करते थे।
तो क्या यह उपयोगी है या नहीं?
उन ग्राहकों के लिए जो अपच से पीड़ित नहीं हैं, कार्बोनेटेड मिनरल वॉटरमध्यम मात्रा में यह कोई खतरा पैदा नहीं करता है, जो मीठे कार्बोनेटेड पेय के बारे में नहीं कहा जा सकता है। मीठे सोडा का मुख्य लक्ष्य बच्चों पर है, क्योंकि बच्चों को मिठाई बहुत पसंद होती है, अतिसक्रिय युवा बढ़ते जीव के लिए चीनी ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। अपने बच्चे के नेतृत्व का अनुसरण करते हुए, वयस्क भी उसके नुकसान के लिए अपने आहार में शर्करा युक्त पेय शामिल करते हैं किण्वित दूध उत्पाद, जिसे युवा शरीर को आवश्यक कैल्शियम और पोटेशियम की आपूर्ति करनी चाहिए। जिस बच्चे ने मीठा शरबत पी लिया है उसे ठीक से खाने के लिए मजबूर नहीं किया जा सकता।
इसका मतलब है कि वह ऑस्टियोपोरोसिस और मधुमेह के शिकार उम्मीदवार हैं। इन भयानक निदानों को पेय और कैफीन में जोड़े जाने वाले स्टेबलाइजर्स के एक पूरे समूह द्वारा सुगम बनाया जाता है, जो स्फूर्तिदायक और ताकत देने के बावजूद, हड्डियों से खनिजों को धोने में मदद करता है, जो अभी भी विकृत बच्चों के कंकाल को कमजोर करता है। प्रसिद्ध कोका-कोला जैसे पेय में, रेसिपी में ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड होता है, जो उत्पाद की अम्लता को काफी बढ़ा देता है। एसिड उत्पाद के दीर्घकालिक संरक्षण को बढ़ावा देता है, जिससे पेय के भंडारण की लागत कम हो जाती है, लेकिन यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा की दीवारों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जिससे उन बीमारियों को बढ़ावा मिलता है जिनका हमने ऊपर उल्लेख किया है।
सफेद मौत
वैसे, चीनी के बारे में। अधिकांश कोका-कोला बोतलों पर आप पेय में निहित "सफेद पाउडर" की मात्रा के बारे में जानकारी पा सकते हैं। आमतौर पर प्रत्येक 100 ग्राम पेय के लिए मानक 9 ग्राम है। इसका मतलब है कि दो लीटर में प्लास्टिक की बोतललगभग दो सौ ग्राम चीनी होगी. यह परिष्कृत चीनी के लगभग 32 टुकड़े हैं।
गर्मी के मौसम में दो लीटर कोका-कोला पीना कोई समस्या नहीं है। यह प्रत्येक गिलास में 4 परिष्कृत चीनी के टुकड़े डालकर 8 गिलास चाय पीने जैसा है। मीठी चाय की इतनी मात्रा एक सामान्य व्यक्ति को बीमार महसूस कराएगी, लेकिन पेय में मौजूद एडिटिव्स और मिश्रण के सामान्य कार्बोनेशन के कारण कोला पीते समय ऐसा नहीं होता है। आख़िरकार, कार्बन डाइऑक्साइड खट्टापन जोड़ता है और स्वाद कलिकाओं को अवरुद्ध करता है। केवल उपभोग की गई कैलोरी की संख्या कम नहीं होती है। दो लीटर मीठा सोडा पीने के बाद व्यक्ति को उसका लगभग आधा सोडा मिल जाता है दैनिक मानदंडकैलोरी. यह मानते हुए कि सोडा भूख बढ़ाता है, यह केवल पीने तक ही सीमित नहीं होगा, जिसका अर्थ है कि कब नियमित उपयोगकोला या अन्य मीठा पेय अतिरिक्त अप्रयुक्त ऊर्जा जमा करेगा और इससे अनिवार्य रूप से वजन बढ़ेगा।
पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए?
यह याद रखना अतिश्योक्ति नहीं होगी कि एसिड की उपस्थिति, के साथ मिलकर उच्च सामग्रीचीनी हमारे दांतों पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। कार्बोनिक और फॉस्फोरिक एसिड नष्ट हो जाते हैं दाँत तामचीनी, और छोटी-छोटी दरारों और दोषों में फंसे चीनी अणु क्षरण के विकास के केंद्र बन जाते हैं। चीनी और परिरक्षकों की अधिकता, प्रचुर मात्रा में तरल के साथ जिसके साथ वे प्रवेश करते हैं मानव शरीर, विरोधाभासी रूप से, ऊतक निर्जलीकरण का कारण बनता है।
यही कारण है कि बहुत से लोग नोटिस करते हैं कि आप मीठे सोडा से नशे में नहीं आ सकते - चाहे आप कितना भी पी लें, आप और अधिक चाहते हैं। यह विपणन योजनाओं के लिए एक आदर्श संयोजन है, लेकिन हमारा स्वास्थ्य इन योजनाओं में फिट नहीं बैठता है। लेकिन हम कुछ कार्बोनेटेड पेय पदार्थों में मिलाए गए अमोनिया घटकों पर आधारित रंगों से होने वाले नुकसान को भी याद कर सकते हैं। चीनी के साथ बातचीत करके, अमोनिया कार्सिनोजेनिक यौगिकों का उत्पादन करता है जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को भड़काते हैं। अब यह एक ऐसा पेय है जिसे आप अपने दुश्मन के लिए नहीं चाहेंगे!
इसलिए, यदि आप वास्तव में अपने स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों की परवाह करते हैं, तो हम आपको डीगैस से अपनी जलती हुई प्यास बुझाने की सलाह देते हैं मिनरल वॉटरया हरी चाय!
शर्करायुक्त कार्बोनेटेड पेय के खतरे इतने स्पष्ट रूप से सिद्ध हो चुके हैं कि आज कुछ लोगों ने इन्हें पूरी तरह से त्याग दिया है या इनका सेवन कम से कम कर दिया है। लेकिन "कार्बोनेटेड मिनरल वाटर" की अवधारणा केवल लाभों से जुड़ी है। यही कारण है कि कई लोगों ने इसे अपने दैनिक आहार में भी शामिल कर लिया। सादा पानी. अधिक लाभ पाने के लिए. और यहीं एक गंभीर ख़तरा है.
स्वादिष्ट बुलबुले
लेकिन किसी कारण से, डॉक्टर अधिक से अधिक जोर से अलार्म बजा रहे हैं, और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और रुमेटोलॉजिस्ट के पास स्वस्थ सोडा के हतप्रभ और दर्द में डूबे प्रेमियों की कतार है। क्या बात क्या बात? क्या साधारण कार्बोनेटेड पानी सचमुच हानिकारक हो सकता है? आइए इसका पता लगाएं।
सोडा विभिन्न किस्मों में आता है। यह प्राकृतिक खनिज पानी हो सकता है, जो प्रकृति द्वारा पृथ्वी की गहराई में कार्बन डाइऑक्साइड (हम सभी को बहुत प्रिय ताज़गी देने वाले बुलबुले) से संतृप्त है, या साधारण पेय जल, जो कृत्रिम रूप से उसी कार्बन डाइऑक्साइड से समृद्ध है। कार्बन डाइऑक्साइड स्वयं हानिकारक नहीं है, लेकिन इसकी अत्यधिक मात्रा, विशेष रूप से अन्य पदार्थों (पानी, वसा, आदि) के साथ संयोजन में, बहुत हानिकारक है।
कोई इनकार नहीं करता चिकित्सा गुणोंप्राकृतिक कार्बोनेटेड खनिज पानी, जो हिप्पोक्रेट्स के लिए जाना जाता था, साथ ही कृत्रिम रूप से कार्बोनेटेड बिना मीठा पानी की सापेक्ष सुरक्षा भी थी। लेकिन इन पेय पदार्थों को बार-बार पीना बिल्कुल मना है, साधारण साफ पानी की जगह तो बिल्कुल भी नहीं। और यही कारण है।
छिपा हुआ सोडा खतरा
यहां तक कि प्राकृतिक कार्बन डाइऑक्साइड युक्त सबसे स्वास्थ्यप्रद टेबल मिनरल वाटर भी लगातार नहीं पिया जा सकता है। केवल पाठ्यक्रमों में और केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार। आख़िर, कम पेट की अम्लता वाले व्यक्ति को क्या लाभ और राहत मिल सकती है, अम्लता में वृद्धिगैस्ट्रिक जूस से गैस्ट्राइटिस और अल्सर हो सकता है। कुछ बीमारियों से पीड़ित कुछ लोगों के लिए, हर्बल चायसोडा का सेवन तेजी से ठीक होने में योगदान देगा, और दूसरों को अस्पताल के बिस्तर में डालने की गारंटी दी जाएगी। प्राकृतिक खनिज पानी व्यावहारिक रूप से एक दवा है जिसे डॉक्टर की सिफारिशों के अनुसार सख्ती से लिया जाना चाहिए।
टेबल वॉटर में कई प्रकार के खनिज, विशेषकर औषधीय पानी होते हैं एक बड़ी संख्या कीसोडियम लवण सहित मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, जो बढ़ने में मदद करते हैं रक्तचाप. इस प्रकार, हाइपोटेंसिव लोगों के लिए, कुछ खुराक में ऐसा पानी लेना उपयोगी हो सकता है, लेकिन उच्च रक्तचाप से ग्रस्त लोगों के लिए यह दबाव में वृद्धि और भलाई में महत्वपूर्ण गिरावट से भरा होता है। वहीं, मिनरल वाटर के बारे में कोई भी कुछ भी बुरा नहीं सोचेगा।
बहुत अधिक बारंबार उपयोगटेबल मिनरल वाटर यूरोलिथियासिस, गठिया और गाउट की घटनाओं में वृद्धि के सिद्ध कारणों में से एक है। विभिन्न धातुओं, मुख्य रूप से सोडियम, के लवणों से भरपूर खनिज पानी का अगर अनियंत्रित सेवन किया जाए, तो यह अंगों और जोड़ों में उनके जमाव का कारण बन सकता है।
कार्बोनेटेड पानी की अत्यधिक खपत, विशेष रूप से कृत्रिम रूप से कार्बन डाइऑक्साइड से समृद्ध, यहां तक कि पूरी तरह से स्वस्थ लोगों में भी पेट और आंतों की श्लेष्म झिल्ली में जलन होती है और, परिणामस्वरूप, नाराज़गी, पेट फूलना, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम का विकास होता है, साथ ही गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स, गैस्ट्रिटिस, अल्सरेटिव कोलाइटिस, पेट के अल्सर, एसोफेजियल ट्यूमर और यहां तक कि पेट के कैंसर जैसे गंभीर गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल रोग।
पानी में कृत्रिम रूप से मिलाया गया कार्बन डाइऑक्साइड न केवल इसे हल्के खट्टेपन के साथ एक ताज़ा स्वाद देता है, बल्कि इसके अणुओं के साथ संपर्क करके कार्बोनिक एसिड बनाता है, जो दांतों के इनेमल को नष्ट कर देता है। औषधीय खनिज जल के भी यही नुकसान हैं। इसीलिए उन्हें दांतों के संपर्क को कम करने के लिए ट्यूब वाले विशेष कप से या कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से पीने की सलाह दी जाती है।
डॉक्टर सोडा मिलाने पर सख्ती से रोक लगाते हैं मादक पेयया हैंगओवर से लड़ने के लिए इसका उपयोग करें। कार्बन डाइऑक्साइड, शराब के साथ प्रतिक्रिया करके, गंभीर और कभी-कभी अपरिवर्तनीय चयापचय संबंधी विकारों को भी जन्म देता है।
इस प्रकार, निष्कर्ष स्पष्ट हैं: सोडा साधारण पानी की जगह नहीं ले सकता, और इसकी अति प्रयोगगंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा; खनिज औषधीय कार्बोनेटेड पानी केवल एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।
हममें से बहुत से लोग अपनी प्यास बुझाने के लिए सोडा पसंद करते हैं क्योंकि यह ऐसा है सुखद स्वाद, साथ ही एक सशर्त शीतलन प्रभाव भी। इस तथ्य के बावजूद कि दवा ने लंबे समय से मानव शरीर पर कार्बोनेटेड पेय के नुकसान को साबित किया है, और नए संकेत देने वाले तथ्यों को उजागर करना जारी रखा है नकारात्मक प्रभाव इस उत्पाद कागैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जीआईटी) और अन्य अंग प्रणालियों पर।
कार्बन डाइऑक्साइड स्वयं हानिरहित है। हालाँकि, पानी के साथ संयोजन में, यह घटक काफी आक्रामक तरीके से काम करता है। यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक कि इसके विकास का कारण भी बन सकता है पेप्टिक छालाया जठरशोथ. पर नियमित सेवनयदि आप सोडा पीते हैं, तो आपको सूजन, सूजन और पेट फूलने का अनुभव हो सकता है। बेशक, ये अभिव्यक्तियाँ कुछ असुविधा और चिंता का कारण बनती हैं, हालाँकि वे शायद ही कभी डॉक्टर के पास जाने का कारण बनती हैं। बिल्कुल सोडा पीने से नुकसानतुरंत पता नहीं चलता - यह काफी लंबी अवधि की प्रक्रिया है, लेकिन इसके भयावह परिणाम हो सकते हैं। हालाँकि दुनिया के प्रमुख पोषण केंद्रों में से एक की रिपोर्ट में डेटा शामिल है कि कार्बोनेटेड पेय का सेवन महत्वपूर्ण जटिलताओं के बिना हो सकता है, बशर्ते कि उत्पाद का नियमित रूप से सेवन न किया जाए।
नींबू पानी, यानी मीठा कार्बोनेटेड पानी, दुनिया भर में खाना पकाने में लंबे समय से जाना जाता है खानपानपीना। इसकी लोकप्रियता इसके सुखद स्वाद और विशिष्ट कार्बोनेशन के कारण है, जो प्यास बुझाने का भ्रम पैदा करता है, जो अक्सर नशे की लत का कारण बनता है। नींबू पानी प्रेमियों के लिए अच्छा होगा कि वे इसकी रासायनिक संरचना से परिचित हो जाएं।
अर्थात्, आप इसमें पा सकते हैं:
- चीनी या स्थानापन्न पदार्थों (मिठास) का एक महत्वपूर्ण अनुपात;
- पदार्थ जो स्वाद और सुगंध बढ़ाते हैं;
- सोडियम बेंजोएट घटक;
- विस्तृत श्रृंखला खाद्य अम्ल(मुख्य रूप से नींबू);
- कैफीन की उपस्थिति.
नींबू पानी में कार्बन डाइऑक्साइड की उपस्थिति के कारण "फिज़" होता है। सभी घटकों को एक साथ जोड़ा जा सकता है विभिन्न अनुपात, लेकिन, किसी भी तरह, उत्पाद को सिस्टम का तत्व नहीं कहा जा सकता है उचित पोषण.
कृपया ध्यान दें: कुछ कार्बोनेटेड पेय चीनी के बिना बनाए जाते हैं, जिससे उनका ऊर्जा मूल्य कम हो जाता है। हालाँकि, उनमें मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड अभी भी जठरांत्र संबंधी मार्ग पर आक्रामक प्रभाव डालता है और कई रोग स्थितियों की घटना को भड़का सकता है।
नींबू पानी के सेवन से जुड़ा एक और खतरा है संभावित प्रभावलत। यह इस तथ्य के कारण है कि जब कोई व्यक्ति किसी विशेष ब्रांड का उत्पाद चुनता है, तो उसे उसके स्वाद और चीनी के नियमित हिस्से की आदत हो जाती है जो सोडा के साथ रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, और इसे छोड़ना इतना आसान नहीं है।
शरीर पर पेय घटकों का प्रभाव
यह समझने के लिए कि वास्तव में क्या है नकारात्मक प्रभावनींबू पानी, रचना के प्रत्येक व्यक्तिगत तत्व के प्रभाव की प्रकृति का अधिक विस्तार से विश्लेषण करना उचित है।
महत्वपूर्ण! यह ध्यान में रखने योग्य है कि कुछ मामलों में कार्बोनेटेड पेय (यहां तक कि मीठा नींबू पानी) की भी सिफारिश की जा सकती है छोटे हिस्से. यह एनीमिया या पुरानी अपच से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से सच है।
हालाँकि, इस उत्पाद का सेवन केवल पोषण विशेषज्ञ या अन्य उपचार विशेषज्ञ की सिफारिश से ही किया जाना चाहिए। वास्तव में, मीठे सोडा के लाभ और हानि की विशेषताओं के कारण निकटता से संबंधित कारक हैं रासायनिक संरचनाऔर मानव शरीर पर प्रभाव की प्रकृति। आइए प्रत्येक घटक के अवशोषण की प्रकृति और उनके सेवन से होने वाली संभावित विकृति पर अधिक विस्तार से विचार करें।
| अवयव | प्रयोग का प्रभाव | संभावित विकृति |
| चीनी | तीव्र और पूर्ण अवशोषण, ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि, अत्यधिक इंसुलिन उत्पादन। | मधुमेह मेलेटस, अग्न्याशय की कमी। |
| अतिरिक्त डोपामाइन का उन्नत संश्लेषण। | लत। | |
| मिठास | चीनी की मात्रा कम करना। | रेत का जमाव, गुर्दे की पथरी का निर्माण, दृश्य गड़बड़ी, एलर्जी प्रतिक्रियाएं, सूजन। |
| एसिड | क्षय, यूरोलिथियासिस रोग, गैस्ट्रिटिस, ऑस्टियोपोरोसिस। | |
| स्वाद बढ़ाने वाले (सोडियम बेंजीन या सोडियम बेंजोएट) |
पाना स्वाद गुणपीना | ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी और अन्य घातक ट्यूमर, सेलुलर उत्परिवर्तन। |
| कैफीन | केंद्र पर प्रभाव तंत्रिका तंत्र(प्रसन्नता महसूस करना, ऊर्जा का विस्फोट)। | लगातार लत. |
| कार्बन डाईऑक्साइड | पानी के साथ संयोजन में - गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान। | जठरशोथ, पेप्टिक अल्सर. |
तो, उपरोक्त तालिका से, यह स्पष्ट हो जाता है कि ऐसे उत्पाद मानव शरीर के लिए काफी गंभीर खतरा पैदा करते हैं, और यदि उन्हें आहार से पूरी तरह से बाहर नहीं किया जाता है, तो कम से कम कम से कम किया जाना चाहिए।
कार्बोनेटेड पेय: जठरांत्र संबंधी मार्ग और अन्य अंगों पर प्रभाव
उन्होंने काफी समय पहले पानी को कार्बोनेट करना शुरू कर दिया था और यह विचार बेहद लोकप्रिय साबित हुआ। हालाँकि, औद्योगिक स्तर पर उत्पादित विभिन्न नींबू पानी के रोग संबंधी प्रभावों का अध्ययन अपेक्षाकृत हाल ही में शुरू हुआ।
कृपया ध्यान दें: स्वास्थ्य के लिए नींबू पानी के नुकसान का विश्लेषण करते हुए, कोई भी इस तथ्य पर ध्यान नहीं दे सकता है कि इस उत्पाद की खपत सीधे संचय से संबंधित है अधिक वज़नऔर किसी भी आहार में इसे वर्जित माना गया है।
मीठा "पॉप", जो नशे की लत है, मुख्य शत्रुओं में से एक है स्वस्थ तरीकापोषण, मोटापे का उत्तेजक, त्वरित उम्र बढ़ने और शरीर में अन्य रोग प्रक्रियाएं। इससे होने वाला नुकसान स्पष्ट है.
इसके अलावा, नींबू पानी कई रोग संबंधी स्थितियों का कारण बन सकता है:
- आंतों और पेट के ट्यूमर और अल्सर;
- जिगर के रोग;
- पाचन विकार;
- नमक जमा;
- पित्ताशय का रोग;
- हार्मोनल असंतुलन।
एक मिथक है कि कार्बोनेटेड मिनरल वाटर पेट के लिए अच्छा है - लेकिन यह भी सच नहीं है। यहां तक कि यह उत्पाद स्वास्थ्य को कुछ नुकसान भी पहुंचा सकता है।
कार्बोनेटेड पेय के नुकसान: विशिष्ट अभिव्यक्तियाँ
नींबू पानी और इसी तरह के अन्य उत्पाद मानव शरीर पर आक्रामक प्रभाव डालते हैं और हमारे स्वास्थ्य को काफी हद तक कमजोर कर सकते हैं।
महत्वपूर्ण: कार्बोनेटेड पेय का सेवन, नियमितता के अधीन, चयापचय प्रक्रिया में उनके घटकों के एकीकरण को बढ़ावा देता है और शरीर में अपरिवर्तनीय परिवर्तन का कारण बन सकता है।
फ़िज़ी पेय के नियमित सेवन से शरीर में रोग प्रक्रियाओं का विकास होता है, जैसे:
- कैल्शियम का अवशोषण बिगड़ जाता है;
- लैक्टिक एसिड का उत्पादन सक्रिय होता है;
- शरीर में लवणों के जमाव को तेज करता है।
यह साबित हो चुका है कि कार्बोनेटेड पेय के अत्यधिक सेवन से उम्र बढ़ने की गति तेज हो जाती है और यहां तक कि अल्जाइमर रोग के विकास को भी गति मिल सकती है। इन भयावह परिणामों से बचने के लिए, आपको अनुपालन के लिए सरल अनुशंसाओं का पालन करना चाहिए स्वस्थ छविजीवन, उचित पोषण पर अधिक ध्यान दें, बुरी आदतों को छोड़ें, चीनी और उससे युक्त उत्पादों या उसके अनुरूप विकल्पों का सेवन कम करें और शारीरिक गतिविधि बढ़ाएँ।
सोडा पीने के लिए मतभेद
इस तथ्य के बावजूद कि नींबू पानी के सेवन के ये नकारात्मक परिणाम किसी भी व्यक्ति को प्रभावित कर सकते हैं, ऐसे लोगों की श्रेणियों के लिए कई विशिष्ट मतभेद हैं जिनके लिए सोडा का सेवन सख्त वर्जित है।
अर्थात्, इस सूची में शामिल हैं:
- 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
- गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएँ;
- पीड़ित व्यक्ति अधिक वजनया मोटापा;
- मधुमेह या पूर्व-मधुमेह वाले लोग;
- क्रोनिक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों वाले लोग।
इस मामले में, कार्बोनेटेड पेय के एक या दूसरे घटक के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले हो सकते हैं एलर्जी. यदि, किसी विशेष उत्पाद का सेवन करने के बाद, किसी व्यक्ति को विशिष्ट तीव्र प्रतिक्रियाओं का अनुभव होता है, तो यह एक संकेत है कि किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना उचित है, क्योंकि स्वास्थ्य स्पष्ट रूप से खतरे में है।
महत्वपूर्ण! यदि आपको सीने में जलन, गहरे रंग का मूत्र, पेट फूलना या आंतों में उबाल महसूस होना, दर्द, डकार आना दिखाई देता है - तो यह कार्बोनेटेड पेय के दुरुपयोग का संकेत हो सकता है। पहला कदम उनका सेवन बंद करना और लक्षणों के आगे विकास का निरीक्षण करना है।
स्वाभाविक रूप से, यदि कोई व्यक्ति स्वस्थ है, तो उसके पास है ताकतवर शरीरऔर अच्छी आनुवंशिकता के कारण, "फ़िज़ी पेय" के उपयोग के नकारात्मक परिणाम पर्याप्त रूप से प्रकट नहीं हो सकते हैं लंबे समय तक. हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि विनाशकारी प्रभाव नहीं होते हैं और कोई नुकसान नहीं होता है - बस ये प्रक्रियाएँ स्पर्शोन्मुख रूप से हो सकती हैं, जो कुछ मामलों में और भी खतरनाक है।
सोडा के नकारात्मक प्रभावों को कैसे बेअसर करें?
स्वाभाविक रूप से, अधिकांश मामलों में कार्बोनेटेड पेय एक अनिवार्य अतिरिक्त है उत्सव की मेज, विशेष रूप से बच्चों के साथ-साथ कई वयस्कों द्वारा भी पसंद किया जाता है। इसे अस्वीकार करना लगभग असंभव है, और इसका कोई मतलब भी नहीं है। साथ ही, आप नींबू पानी और अन्य फ़िज़ी मिठाइयों के नकारात्मक प्रभावों को बेअसर करने के लिए सब कुछ करने का प्रयास कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन कर सकते हैं:
- कार्बोनेटेड पेय की खपत को प्रति सेवारत 0.5 लीटर तक कम करें, और उनकी खपत की नियमितता को कम करें;
- एल्युमीनियम और का त्याग करें प्लास्टिक के कंटेनरकांच के लाभ के लिए;
- मीठे नींबू पानी को नियमित सोडा के साथ पतला करें या नींबू पानी के एक हिस्से को बिना चीनी के पानी से धो लें;
- अन्य टॉनिक पेय - चाय या कॉफी के साथ वैकल्पिक सोडा।
हालाँकि, कार्बोनेटेड पेय के सेवन से शरीर को होने वाले नुकसान को कम करने का मुख्य तरीका उनके सेवन की आवृत्ति को कम करना है। इसके अलावा, आप औद्योगिक रूप से निर्मित उत्पादों के लिए अधिक स्वीकार्य विकल्प की तलाश कर सकते हैं।
व्यावहारिक सलाह: यदि आप नींबू पानी और अन्य सोडा के शौकीन हैं, लेकिन अपने शरीर और उसके स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, तो घर पर साइफन और कार्बोनेट पेय खरीदना सबसे अच्छा है।
यह आइडिया खासतौर पर उन लोगों को पसंद आएगा जिनके घर में छोटे बच्चे हैं। आख़िरकार, आप किसी को भी कार्बोनेट कर सकते हैं प्राकृतिक रस, यहां तक कि सब्जियों वाले भी, जो बच्चों में बहुत लोकप्रिय नहीं हैं। आप कोई भी फल मिश्रण, फल पेय, अमृत भी तैयार कर सकते हैं। तैयारी की यह विधि कल्पना के लिए बहुत जगह छोड़ती है और आपके स्वास्थ्य के लिए जोखिम को काफी कम कर देती है। इस प्रकार, विभिन्न "पॉप" जीवन की गुणवत्ता और शरीर के स्वास्थ्य के लिए काफी गंभीर खतरा हैं। यथासंभव लंबे समय तक युवा बने रहने के लिए, अपने शरीर को अच्छे आकार में रखने और विभिन्न विकृति के विकास के जोखिम को कम करने के लिए, आपको इसका पालन करना चाहिए बुनियादी नियमएक स्वस्थ जीवन शैली, जिसमें, यदि संभव हो तो, अपने दैनिक आहार से नींबू पानी और अन्य सोडा को बाहर करना शामिल है।
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इसमें क्या शामिल होता है?
स्पार्कलिंग पानी की संरचना बहुत सरल है। इसमें सीधे तौर पर पानी और कार्बन डाइऑक्साइड होता है। यह साधारण स्पार्कलिंग पानी की संरचना है। यह शरीर को नुकसान पहुंचाएगा या फायदा पहुंचाएगा, यह उचित पोषण के समर्थकों और विरोधियों के बीच चल रही बहस का विषय है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि संरचना में किस प्रकार का पानी है। यह रंगों और स्वादों के साथ सरल, खनिज या मीठा हो सकता है।
कार्बन डाइऑक्साइड संतृप्ति के स्तर के आधार पर, पानी तीन प्रकार में आता है। ये हल्के कार्बोनेटेड, मध्यम कार्बोनेटेड और अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी हैं। इसमें कार्बन डाइऑक्साइड का स्तर क्रमशः 0.2 से 0.4 प्रतिशत तक होता है।
लाभकारी विशेषताएं
प्राकृतिक कार्बोनेटेड पानी प्राचीन काल से मनुष्य को ज्ञात है। प्रारंभ में इसका उपयोग केवल एक उपाय के रूप में किया जाता था। हर कोई प्राकृतिक झरने तक आ सकता था, पानी भर सकता था और यहाँ तक कि उसमें तैर भी सकता था। 18वीं सदी में पानी को औद्योगिक पैमाने पर बोतलबंद किया जाने लगा। लेकिन चूंकि इस तरह की उद्यमिता लाभहीन साबित हुई, क्योंकि तरल पदार्थ जल्दी ही खत्म हो गया और इसका अधिकांश भाग नष्ट हो गया उपयोगी गुण, इसे कृत्रिम रूप से कार्बोनेट करने का निर्णय लिया गया।
केवल कार्बोनेटेड मिनरल वाटर ही शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इस उत्पाद का नुकसान या लाभ उपभोग किए गए पेय की मात्रा और गुणवत्ता पर निर्भर करेगा। सामान्य तौर पर, प्राकृतिक खनिज पानी एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है औषधीय प्रयोजन. इस पेय का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इस तथ्य के बावजूद कि यह कम अम्लता पर गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ावा देता है, क्षारीय संतुलन बनाए रखता है, एंजाइमों के काम को सक्रिय करता है और शरीर से कैल्शियम की लीचिंग को रोकता है।
प्राकृतिक कार्बोनेटेड पानी के अलावा, मीठे पेय पर आधारित औषधीय जड़ी बूटियाँ("तारखुन", "बाइकाल", "सायन पर्वत")।
नकारात्मक प्रभाव और मतभेद
पानी जो कार्बन डाइऑक्साइड मिलाने के कारण कृत्रिम रूप से कार्बोनेटेड हो गया है, कृत्रिम मूल का है और इसमें कोई कृत्रिम पदार्थ नहीं है पोषण का महत्वअपने भीतर नहीं रखता. यह मीठे पेय पदार्थों के लिए विशेष रूप से सच है।
मानव शरीर को कार्बोनेटेड पानी का नुकसान इस तथ्य में निहित है कि इस उत्पाद में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड पेट फूलना, डकार और सूजन का कारण बनता है।
शर्करा युक्त कार्बोनेटेड पेय मनुष्यों के लिए विशेष रूप से हानिकारक हैं। वे अग्न्याशय और यकृत के विघटन में योगदान करते हैं, अंतःस्रावी तंत्र में व्यवधान पैदा करते हैं और विकास को उत्तेजित करते हैं मधुमेहऔर अन्य गंभीर बीमारियाँ।
कार्बोनेटेड पानी, जिसका नुकसान या लाभ इसकी संरचना में निहित है, या तो पानी-नमक संतुलन को बहाल और बनाए रख सकता है, या इसे बाधित कर सकता है।
खनिज स्पार्कलिंग पानी
उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्व, साथ ही खनिज यौगिक, उत्पाद को शरीर के लिए फायदेमंद बनाते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, कार्बोनेशन के स्तर के अलावा, ऐसे पानी में अलग-अलग खनिज होते हैं। कमजोर और मध्यम "मिनरल वाटर" के लिए उपयुक्त है दैनिक उपयोग. यह न केवल आपकी प्यास बुझाएगा, बल्कि शरीर को उपयोगी यौगिकों से भी संतृप्त करेगा। लेकिन उच्च स्तर के खनिजकरण वाला कार्बोनेटेड पानी औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग के लिए है। सामग्री के बाद से इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए उपयोगी तत्वयह रोजमर्रा के उपयोग के लिए काफी बड़ा है।
कार्बोनेटेड खनिज पानी, जिसका नुकसान या लाभ इसमें महत्वपूर्ण यौगिकों की मात्रा पर निर्भर करता है, निश्चित रूप से मीठे पेय की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाला है। लेकिन हर नियम के कुछ अपवाद होते हैं।
मीठा चमचमाता पानी
कार्बोनेटेड पेय फायदेमंद हो सकते हैं। यह सब बोतल की सामग्री पर निर्भर करता है। मीठे कार्बोनेटेड पानी, जिसका नुकसान या लाभ डॉक्टरों, पोषण विशेषज्ञों और निर्माताओं के बीच बहस का विषय है, में कृत्रिम खाद्य योजक या औषधीय जड़ी बूटियों के अर्क शामिल हो सकते हैं।
"डचेस" और "टैरागोन" में टैरागोन होता है, जो एक प्रभावी वैसोकॉन्स्ट्रिक्टर है और कामकाज में सुधार करता है पाचन तंत्रऔर भूख बढ़ती है. कार्बोनेटेड पानी "सयानी" और "बाइकाल" में ल्यूज़िया पौधे का अर्क होता है, जो थकान को दूर करने, मांसपेशियों की गतिविधि को बढ़ाने और तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने में मदद करता है।
प्राकृतिक अवयवों के अलावा, पानी में हानिकारक खाद्य योजक भी हो सकते हैं: रंग, संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले। ऐसे कार्बोनेटेड पेय व्यसन, चकत्ते और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति, गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान और दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
एक बच्चे के लिए "फ़िज़ी" पानी के खतरे
हाल के वर्षों में, पोषण विशेषज्ञ और बाल रोग विशेषज्ञ अलार्म बजा रहे हैं। माता-पिता अपने छोटे बच्चों के लिए तेजी से कार्बोनेटेड पेय खरीद रहे हैं। ऐसे अनुचित कार्यों के परिणाम स्पष्ट हैं: मोटापे से पीड़ित लड़कों और लड़कियों की संख्या हर साल लगातार बढ़ रही है। सोडा के दुरुपयोग से क्या हो सकता है? तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि, कंकाल और अंतःस्रावी तंत्र की समस्याएं, खराब दांत। यह सब मीठे कार्बोनेटेड पानी से शरीर को होने वाले नुकसान का एक छोटा सा हिस्सा है।
बच्चों के अलावा मीठा सोडागर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के साथ-साथ उन लोगों को भी बाहर रखा जाना चाहिए जो अधिक वजन, जठरांत्र संबंधी रोगों और एलर्जी से पीड़ित हैं।
कार्बोनेटेड पानी: वजन घटाने के लिए नुकसान या फायदा
हर कोई जानता है कि कोई भी आहार पर्याप्त तरल पदार्थ, अर्थात् स्वच्छ पानी के सेवन पर आधारित होता है। अन्यथा वजन स्थिर रहेगा. खाना नहीं या ऊर्जा मूल्यचमचमाता पानी नहीं ले जाता. इसमें प्रोटीन, वसा या कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है और इसकी कैलोरी सामग्री भी शून्य होती है।
यह उसी तरह वजन घटाने को बढ़ावा देगा सादा पानी. यह ज्ञात है कि पेट में तरल पदार्थ परिपूर्णता की भावना देता है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए जरूरी है जो सक्रिय रूप से अतिरिक्त वजन से लड़ रहे हैं। वहीं, कार्बोनेटेड पानी का नुकसान इस तथ्य में प्रकट हो सकता है कि यह सूजन और पेट फूलने का कारण बनता है, यानी आंतों में कुछ असुविधा होती है। लेकिन अगर इससे असुविधा नहीं होती है, तो आप कार्बोनेटेड पानी सहित किसी भी पानी से अपना वजन कम कर सकते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हम केवल सादे स्पार्कलिंग पानी के बारे में बात कर रहे हैं खाद्य योज्य: मिठास, संरक्षक, स्वाद, रंग। अन्यथा, वजन कम होने के बजाय, आपका वजन कुछ अतिरिक्त बढ़ सकता है।
सारांश
इस सवाल का स्पष्ट रूप से उत्तर देना मुश्किल है कि स्पार्कलिंग पानी शरीर में क्या लाएगा, इसका सेवन हानिकारक होगा या फायदेमंद। सबसे पहले, इस पेय को चुनते समय, आपको इसकी उत्पत्ति पर ध्यान देना चाहिए: प्राकृतिक या सिंथेटिक। प्राकृतिक खनिज पानी में शामिल हैं उपयोगी सूक्ष्म तत्वजो शरीर के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। सोडा, विशेषकर कृत्रिम रूप से निर्मित मीठा सोडा, स्वास्थ्यप्रद नहीं हो सकता। अपेक्षा ही करनी चाहिए नकारात्मक परिणाम, शरीर की कार्यप्रणाली का बिगड़ना।