खनिज पानी अरखिज़। Arkhyz बोतलबंद पानी सबसे अच्छा क्यों है?

काकेशस रेंज के साथ एल्ब्रस के पैर में, जो रूस के दक्षिण में स्थित है, अरखिज़ गांव स्थित है। इसे ग्रह के सबसे स्वच्छ कोनों में से एक माना जाता है, क्योंकि इस क्षेत्र का लगभग पूरा क्षेत्र वर्जित संरक्षित क्षेत्र है।

यह गाँव 1936 में वापस आयोजित स्टेट टेबर्डिंस्की रिज़र्व में स्थित है। दस वर्षों से अधिक समय से इस रिजर्व को बायोस्फीयर रिजर्व का दर्जा प्राप्त है। इसे यूनेस्को की प्राकृतिक विरासत सूची के लिए नामित किया गया है। यहाँ समुद्र तल से 1507 मीटर की ऊँचाई पर स्थित इस गाँव में पर्वतीय हिमनदों का शुद्धतम पिघला हुआ जल निकाला जाता है। आर्किज़».

जैसे ही पानी एक प्रकार के पहाड़ी फिल्टर से होकर गुजरता है, यह आंशिक रूप से खनिज हो जाता है, अतिरिक्त उपचार गुण और एक अतुलनीय स्वाद प्राप्त कर लेता है। कुएं के अंदर बैक्टीरियोलॉजिकल स्टेरिलिटी वैक्यूम स्टेरिलिटी के समान है, जो बनाता है खनिज पानी "अर्कहिज"पूर्णतः साफ। यह अपने मूल रूप में है कि पानी कुएं के ठीक बगल में बोतलबंद है।

अपने हिमनदों की उत्पत्ति के कारण, अरखाज़ जल एक अनूठी संरचना प्राप्त करता है, जो जीव के पानी की संरचना के समान है। यह इसे हमारे शरीर के लिए आदर्श रूप से सुपाच्य बनाता है और पानी और खनिजों के सही संतुलन को सफलतापूर्वक बनाए रखता है। Arkhyz ब्रांड के खनिज पानी में अठारह से अधिक उपयोगी तत्व होते हैं, जिनमें आयोडीन और फ्लोरीन होते हैं, जो कई खनिज पानी के लिए दुर्लभ हैं। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि Arkhyz पानी, बेशक, असाधारण, प्राकृतिक गुणवत्ता का प्राकृतिक पानी है। और पीने के लिए शुद्ध और कृत्रिम रूप से खनिजयुक्त पानी से ठीक यही इसका मूलभूत अंतर है, यहां तक ​​​​कि जो उच्चतम श्रेणी के हैं।

यहाँ कुछ बुनियादी हैं खनिजइस पानी में निहित:

50-200 mg / l की मात्रा में बाइकार्बोनेट

कैल्शियम में 60 mg/l तक होता है

फ्लोरीन लगभग 0.50 mg/l है

सोडियम और पोटेशियम 23 mg/l से अधिक नहीं

आयोडीन - 0.10 mg/l

पानी का सामान्य खनिजीकरण Arkhyz120-350 mg/l

पीएच/यूनिट की संख्या 7.8 है

"अर्कहिज" एक कम खनिजयुक्त है पेय जल, इसलिए, इसका उपयोग पीने के उद्देश्यों और बिना किसी प्रतिबंध के खाना पकाने के लिए किया जा सकता है, यहां तक ​​कि बच्चों के जन्म के समय से भी। इस तथ्य की पुष्टि विभिन्न आधिकारिक वैज्ञानिक संगठनों (किरोव मिलिट्री मेडिकल एकेडमी, वीएनआईआई पीबी, एंडोक्रिनोलॉजिकल सेंटर ऑफ़ रोस्मेडेक्नोलोगी, वीपी आरएएएस और अन्य) द्वारा किए गए कई अध्ययनों से हुई है। रूसी एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के पोषण के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के निष्कर्ष में, यह नोट किया गया था कि बच्चों के लिए आर्किज़ पानी और इसके व्युत्पन्न, आर्किज़िक पानी, सभी आवश्यक चिकित्सा और जैविक आवश्यकताओं का पूरी तरह से पालन करते हैं।

आज Arkhyz रूसी खनिज पानी के बाजार में अग्रणी ब्रांडों में से एक है। जल ब्रांड "अर्कहिज" में कई उपयोगी गुण हैं, उदाहरण के लिए:

- प्रतिरक्षा में वृद्धि, शरीर के प्रतिरोध की उत्तेजना, थकान में कमी, शरीर की सफाई और कायाकल्प। पानी विभिन्न प्रदान करता है लाभकारी पदार्थअंगों और उनके प्रदर्शन में सुधार करता है।

- इसमें प्राकृतिक आयोडीन की अधिकतम मात्रा होती है, जो रूस में बोतलबंद पानी के विशाल बहुमत का दावा नहीं कर सकता है। आप इस पानी को किसी भी मात्रा में पी सकते हैं, बिना आयोडीन की अधिकता के डर के, क्योंकि आयोडीन ठीक उसी तरह अवशोषित हो जाएगा, जिसकी शरीर को इस समय जरूरत है।

- इसके कम खनिजकरण के कारण, यह हीटिंग उपकरणों पर स्केल नहीं छोड़ेगा।

- कार्यालय के पानी के रूप में उत्कृष्ट, कूलर के जीवन का विस्तार।

- इसमें कैलोरी नहीं होती है, जो महिलाओं के लिए बहुत जरूरी है।

- जीवन शक्ति बढ़ाता है, जो सभी के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं है। सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए आदर्श, खेल के लिए जाएं। इस दौरान, मिनरल वॉटरआर्किज़पिछले 9 वर्षों से रूस की खेल और शारीरिक शिक्षा के लिए संघीय एजेंसी के साथ सक्रिय रूप से सहयोग कर रहा है, और विभिन्न खेल आयोजनों का एक योग्य भागीदार है।

और अंत में, सबसे महत्वहीन कारक के रूप में:

- अंग्रेजी कंपनी अहमद टी लिमिटेड, विलियम मैनिंग के परीक्षक के निष्कर्ष के परिणामों के अनुसार, रूस में चाय बनाने के लिए अरखाज़ पानी आदर्श है, क्योंकि यह "इसके बजाय" तैयार पेय के स्वाद को कम से कम प्रभावित करता है - शोध के परिणाम अंग्रेजी कंपनी अहमद के कर्मचारी विशेषज्ञों द्वारा, चाय का सबसे सुरुचिपूर्ण स्वाद और सुगंध यह निकलता है अगर इसे अरखिज़ पानी पर तैयार किया गया हो।

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मिनरल वॉटर
1.1 सामान्य विशेषताएँ
खनिज पानी वह पानी है जिसमें इसकी संरचना में घुले हुए लवण, सूक्ष्म तत्व, साथ ही कुछ जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं। खनिज जल में, खनिज प्राकृतिक पेयजल, बाहरी उपयोग के लिए खनिज जल और अन्य प्रतिष्ठित हैं।
खनिज पानी का भी बहुत बालनोलॉजिकल महत्व है और व्यापक रूप से स्पा उपचार में उपयोग किया जाता है। इस प्रकार, बाहरी उपयोग के लिए पानी का उपयोग स्नान, स्नान, वर्षा के लिए किया जाता है, बालनोलॉजिकल क्लीनिकों में किया जाता है और चिकित्सीय पूलों में, साथ ही साथ नासॉफरीनक्स और ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के मामले में, सिंचाई और खोखले की धुलाई के लिए किया जाता है। अंग और अन्य समान उद्देश्य।
खनिज जल जटिल समाधान होते हैं जिसमें पदार्थ आयनों, असंगठित अणुओं, गैसों, कोलाइडयन कणों के रूप में निहित होते हैं। खनिज प्राकृतिक पेयजल जलभृतों या जलभृतों से निकाले गए जल हैं जो मानवजनित प्रभाव से सुरक्षित हैं, प्राकृतिक को संरक्षित करते हैं रासायनिक संरचनाऔर खाद्य उत्पादों से संबंधित, और बढ़े हुए खनिजकरण के साथ या कुछ जैविक रूप से सक्रिय घटकों की बढ़ी हुई सामग्री के साथ, उनका चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्रभाव होता है।
प्राकृतिक खनिज पानी नहीं माना जाता:
a) जलवाही स्तर से भूजल का मिश्रण अलग शर्तेंउनके हाइड्रोकेमिकल प्रकारों का निर्माण या विभिन्न हाइड्रोकेमिकल प्रकारों के भूजल का मिश्रण।
बी) पीने के पानी या कृत्रिम रूप से खनिज पानी के साथ प्राकृतिक खनिज पानी का मिश्रण।
खनिज पेय जलइसमें शामिल पदार्थों के स्वाद और गंध की विशेषता के साथ एक स्पष्ट, रंगहीन या पीले से हरे रंग का तरल होना चाहिए। खनिज पानी में, इसमें निहित खनिज लवणों का अवक्षेपण संभव है।
पानी को "खनिज" के रूप में वर्गीकृत करने के मानदंड अलग-अलग शोधकर्ताओं द्वारा कुछ हद तक भिन्न होते हैं। वे सभी अपने मूल से एकजुट हैं: अर्थात्, खनिज पानी पानी निकाला जाता है या पृथ्वी के आंत्र से सतह पर लाया जाता है। राज्य स्तर पर, यूरोपीय संघ के कई देशों में, जल को खनिज जल के रूप में वर्गीकृत करने के लिए कुछ मानदंडों को कानूनी रूप से अनुमोदित किया गया है। राष्ट्रीय में नियमोंखनिज जल के मानदंड के संबंध में, प्रत्येक देश में निहित प्रदेशों की हाइड्रोजियोकेमिकल विशेषताओं को प्रतिबिंबित किया गया है।
रूस में, वी.वी. इवानोव और जीए नेवराव की परिभाषा, "भूमिगत खनिज जल का वर्गीकरण" (1964) में दी गई है। GOST 13273-88 के अनुसार, खनिज पीने के पानी में कम से कम 1 g / l के कुल खनिजकरण के साथ या कम खनिजकरण के साथ पानी शामिल होता है, जिसमें जैविक रूप से सक्रिय सूक्ष्म घटक होते हैं, जो बालनोलॉजिकल मानकों से कम नहीं होते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में मिनरल वॉटरकम से कम 250 मिलीग्राम प्रति डीएम³ के कुल खनिजकरण के साथ पानी पर विचार किया जाता है, बशर्ते कि यह एक भूमिगत और भौतिक रूप से संरक्षित स्रोत से आता है, जो एक निरंतर स्तर और घटकों की एकाग्रता का एक निरंतर अनुपात और कृत्रिम खनिज योजक की अनुपस्थिति की विशेषता है।
1.2 पीने के खनिज पानी का वर्गीकरण
कुल खनिज के आधार पर, खनिज जल को निम्न में वर्गीकृत किया गया है:
ए) ताजा (1 ग्राम प्रति डीएम³ समावेशी तक खनिज)
बी) कमजोर खनिजयुक्त (1 से 2 ग्राम प्रति dm³ समावेशी से अधिक खनिजकरण)
ग) निम्न-खनिजीकृत (2 से 5 ग्राम प्रति dm³ समावेशी से अधिक खनिजकरण)
घ) मध्यम खनिजयुक्त (5 से 10 ग्राम प्रति dm³ समावेशी से अधिक)
ई) अत्यधिक खनिजयुक्त (10 से 15 ग्राम प्रति dm³ समावेशी)
उद्देश्य के आधार पर, पीने के खनिज पानी को इसमें वर्गीकृत किया गया है:
ए) टेबल - खनिज पानी 1 ग्राम प्रति डीएम³ से कम खनिज के साथ और स्थापित एकाग्रता से कम जैविक रूप से सक्रिय घटकों की सामग्री के साथ; तालिका का पानी बिना किसी प्रतिबंध के स्वस्थ लोगों द्वारा दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है।
बी) चिकित्सीय तालिका - 1 ग्राम से अधिक और 10 ग्राम प्रति dm³ समावेशी के खनिजकरण के साथ खनिज पानी, स्थापित मानदंडों से कम जैविक रूप से सक्रिय घटकों की एकाग्रता के साथ या 1 ग्राम प्रति dm³ से कम के खनिजकरण के साथ खनिज पानी, लेकिन अगर कुछ जैविक रूप से सक्रिय घटक स्थापित मानदंडों से अधिक हैं; औषधीय टेबल वाटर को स्वस्थ लोगों द्वारा बिना किसी प्रतिबंध के छोटी अवधि या अनियमित रूप से टेबल खपत के लिए अनुमति दी जाती है; औषधीय तालिका के पानी का उपयोग कुछ बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जा सकता है
ग) औषधीय - 10 ग्राम प्रति dm³ से अधिक या कम खनिजकरण के साथ खनिज पानी, लेकिन जब स्थापित मानदंडों के कुछ जैविक रूप से सक्रिय घटकों की एकाग्रता पार हो जाती है; चिकित्सीय खनिज पानी कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए निर्धारित हैं और साधारण टेबल ड्रिंकिंग के लिए अनुशंसित नहीं हैं।
रासायनिक संरचना के अनुसार, खनिज जल के छह वर्ग हैं: हाइड्रोकार्बोनेट, क्लोराइड, सल्फेट, मिश्रित, जैविक रूप से सक्रिय और कार्बोनेटेड। इस वर्गीकरण की एक और व्याख्या है - आयनिक रचना के अनुसार:
a) बाइकार्बोनेट (क्षारीय) - उन लोगों के लिए अभिप्रेत है जो खेल खेलते हैं (मांसपेशियों के काम में वृद्धि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, रक्त की आरक्षित क्षारीयता को बहाल करता है, साथ ही मधुमेह, संक्रामक रोग)। उपचार में प्रयोग किया जाता है यूरोलिथियासिसऔर गाउट। मतभेद - जठरशोथ (चूंकि बाइकार्बोनेट के टूटने के दौरान जारी कार्बन डाइऑक्साइड गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है)।
बी) सल्फेट - उन लोगों के लिए अनुशंसित है जिन्हें लिवर की समस्या है और पित्ताशय(एक पित्तशामक के रूप में और एक रेचक के रूप में भी), मोटापा और मधुमेह. बच्चों और किशोरों के लिए इस तरह के पानी का उपयोग करने की सख्त मनाही है, क्योंकि सल्फेट्स भोजन में कैल्शियम को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लुमेन में अघुलनशील लवणों में बांधकर हड्डियों के विकास को रोकते हैं।
सी) क्लोराइड - आंतों, पित्त पथ और यकृत के नियमन में योगदान देता है। उपयोग के लिए मतभेद (स्पष्ट रूप से) - उच्च रक्तचाप।
डी) मैग्नीशियम - तनावपूर्ण स्थितियों में मदद करता है। मतभेद - अपच की प्रवृत्ति। मैग्नीशियम हड्डियों के निर्माण, तंत्रिका ऊतक के नियमन, कार्बोहाइड्रेट चयापचय और ऊर्जा चयापचय में शामिल है, हृदय की मांसपेशियों को रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है, एक कोलेरेटिक प्रभाव होता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, सेलुलर पोषण और प्रोटीन चयापचय में भाग लेता है, और अग्न्याशय को सक्रिय करता है। .
अधिकांश खनिज पानी में एक जटिल मिश्रित संरचना (क्लोराइड-सल्फेट, बाइकार्बोनेट-सल्फेट, आदि) होती है, जो सही तरीके से उपयोग किए जाने पर उनके उपचारात्मक प्रभाव को बढ़ाती है। गैस संरचना और विशिष्ट घटकों की उपस्थिति के आधार पर, खनिज पानी को विभाजित किया जाता है: कार्बोनिक, सल्फाइड (हाइड्रोजन सल्फाइड), नाइट्रोजन, सिलिसस (H2SiO3), ब्रोमीन, आयोडीन, फेरस, आर्सेनिक, रेडियोधर्मी (आरएन), आदि।
इसके चिकित्सीय प्रभाव का आकलन करने के लिए पानी की प्रतिक्रिया (पीएच मान द्वारा व्यक्त अम्लता या क्षारीयता की डिग्री) महत्वपूर्ण है। अम्लीय पानी में पीएच = 3.5-6.8, तटस्थ - 6.8-7.2, क्षारीय - 7.2-8.5 और उच्चतर होता है।
कैल्शियम हड्डी के ऊतकों का आधार बनाता है, कई महत्वपूर्ण एंजाइमों की गतिविधि को सक्रिय करता है, शरीर में आयनिक संतुलन बनाए रखने में भाग लेता है, न्यूरोमस्क्यूलर और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम में होने वाली प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, रक्त के थक्के को प्रभावित करता है, वसा चयापचय में सुधार करता है, यकृत कोशिकाओं की रक्षा करता है और विषाक्त पदार्थों को दूर करता है।
सोडियम रक्त प्लाज्मा के क्षारीय भंडार प्रदान करता है। नियमन में भाग लेता है रक्तचाप, जल चयापचय (सोडियम आयन ऊतक कोलाइड्स की सूजन में योगदान करते हैं, जो शरीर में पानी को बनाए रखता है और इसके संचय में योगदान देता है), पाचन एंजाइमों की सक्रियता, आंतों की गतिशीलता और तंत्रिका और मांसपेशियों के ऊतकों के नियमन को बढ़ाता है।
पोटेशियम रक्त के अम्ल-क्षार संतुलन को नियंत्रित करता है, तंत्रिका आवेगों के संचरण में शामिल होता है। यह दिल की मांसपेशियों के काम और कई एंजाइमों के काम को सक्रिय करता है, त्वचा और किडनी के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अतिरिक्त सोडियम के अवांछनीय प्रभावों के खिलाफ पोटेशियम का सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है और रक्तचाप को सामान्य करता है।
आयरन पेट के स्रावी कार्य को सामान्य करता है, आंतों में अवशोषण में सुधार करता है और ऑक्सीजन के साथ ऊतकों की संतृप्ति में योगदान देता है।
बोरॉन शरीर में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस के आदान-प्रदान को उत्तेजित करता है, इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं।
आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार करता है, यकृत और पित्त नलिकाओं की रक्षा करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग में पुनर्जनन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है।
सिलिकॉन उपास्थि, हड्डी और संयोजी ऊतकों के निर्माण में शामिल है। सिलिकॉन युक्त पानी में भी सूजन-रोधी और एनाल्जेसिक प्रभाव होते हैं।
ब्रोमीन को तंत्रिका तंत्र पर एक विशिष्ट शांत प्रभाव की विशेषता है।
आर्सेनिक रेडिएशन से बचाता है। ये खनिज पानी उच्च रक्तचाप, रोधगलन, कोरोनरी हृदय रोग और डिम्बग्रंथि रोग की रोकथाम के लिए संकेतित हैं।
1.3 रासायनिक संरचना
आमतौर पर, खनिज जल की रासायनिक संरचना का अर्थ नमक संरचना (गुणात्मक और मात्रात्मक) होता है। लेकिन जब आयन एक-दूसरे से बंधते हैं तो लवण महत्वपूर्ण मात्रा में घोल में तभी मौजूद हो सकते हैं जब पानी अत्यधिक खनिजयुक्त हो, जब पृथक्करण (आयनीकरण, आयनों में पृथक्करण) की डिग्री बहुत कमजोर हो। इसलिए, केवल खनिज जल की नमक संरचना के बारे में बात करना संभव है।
पानी की रासायनिक संरचना का एक दृश्य प्रतिनिधित्व एम. जी. कुर्लोव के सूत्र द्वारा दिया गया है (एम. जी. कुर्लोव और ई. ई. कार्स्टेंस द्वारा प्रस्तावित सूत्र, लेकिन सूत्र इस रिपोर्ट में लिखने के लिए बहुत जटिल है, इसलिए रिपोर्ट को पढ़ते समय इसे लिखा जा सकता है सवार)
सूत्र में "एम" अक्षर पर सूचकांक कुल खनिजकरण - प्रति लीटर ग्राम में नमक सामग्री, अंश - आयनिक संरचना को दर्शाता है। अंश ऋणायन (नकारात्मक रूप से आवेशित आयन) है, और भाजक धनायन (सकारात्मक रूप से आवेशित आयन) है। उन्हें तुलनीय इकाइयों - प्रतिशत समतुल्य - में दिया गया है और अवरोही क्रम में दिखाया गया है। उन और अन्य का अलग-अलग योग 100 है। पीएच पानी की सक्रिय प्रतिक्रिया (क्षारीयता-अम्लता) का पीएच है, टी डिग्री सेल्सियस में पानी का तापमान है, डी दैनिक जल प्रवाह दर है, जिसे एम³ में मापा जाता है।
इस सूत्र के अनुसार अपेक्षित नमक संरचना का निर्धारण करते समय, यह जानना और ध्यान रखना आवश्यक है कि जिस क्रम में आयन एक दूसरे से जुड़ते हैं वह कड़ाई से परिभाषित क्रम में होता है। एक प्रकार का "श्रेणी उन्नयन" है: क्लोरीन को आयनों के बीच प्राथमिकता का अधिकार प्राप्त है। लवण की संरचना का निर्धारण इसके साथ शुरू होता है, भले ही यह एमजी कुर्लोव के सूत्र में खड़ा हो। सल्फेट दूसरे और बाइकार्बोनेट तीसरे हैं। उद्धरणों में, सोडियम सबसे अधिक सक्रिय है, मैग्नीशियम अगला है, और कैल्शियम अंतिम है (सूत्र में, यह केवल इसलिए अंतिम है क्योंकि मैग्नीशियम के साथ उनकी मात्रा [प्रतिशत] समान है, अर्थात यह रासायनिक पदानुक्रम के अनुसार स्थित है ).
प्रतिक्रिया करने वाली पहली क्लोरीन, क्लोराइड का एक समूह बनाती है। सबसे पहले, यह सोडियम आयनों (खाना पकाने [या "रॉक"] नमक NaCl) के साथ सोडियम क्लोराइड बनाता है, अगर पर्याप्त सोडियम आयन नहीं हैं, तो मुक्त क्लोराइड आयन मैग्नीशियम के साथ संयोजन करना शुरू कर देंगे, जिससे मैग्नीशियम क्लोराइड बनता है (MgCl2 बिस्कोफाइट का आधार है) . और बाकी कैल्शियम के साथ मिलकर कैल्शियम क्लोराइड (CaCl2) बनाएगा। यदि थोड़ा क्लोरीन है, यानी यह कैल्शियम और यहां तक ​​​​कि मैग्नीशियम के लिए पर्याप्त नहीं है, तो ये किस्में समाधान में नहीं होंगी।
फिर सल्फेट आयन प्रतिक्रिया करते हैं। कटियन के साथ संबंध का क्रम समान है। यदि क्लोरीन ने सभी सोडियम को बाध्य नहीं किया है, तो सल्फेट आयन सोडियम सल्फेट (ग्लॉबर का नमक Na2SO4) बनाते हैं। इसके अलावा, वे मैग्नीशियम सल्फेट (मैग्नेशिया, या अंग्रेजी ("कड़वा") नमक MgSO4) और कैल्शियम सल्फेट (जिप्सम CaSO4) बना सकते हैं। यह स्थिति तब होगी जब क्लोरीन के साथ संयोजन के बाद भी समाधान में तीनों धनायन और पर्याप्त सल्फेट आयन हों। इस मामले में जब क्लोरीन द्वारा किसी भी धनायन का पूरी तरह से उपयोग किया जाता है, तो घोल में संबंधित सल्फेट नमक नहीं होगा।
बाइकार्बोनेट आयन प्रतिक्रिया में शामिल होने वाले अंतिम हैं। वे उसी क्रम में शेष धनायनों का उपयोग करते हैं। ऐसा होता है कि पानी में बहुत कम क्लोरीन और सल्फेट आयन होते हैं, या इतने सारे सोडियम आयन होते हैं कि पहले दो आयनों के साथ संयोजन के बाद उनमें से कुछ अनबाउंड रहते हैं। इन मामलों में, बाइकार्बोनेट आयन सोडियम बाइकार्बोनेट (पीने का सोडा NaHCO3) बनाते हैं, और दो अन्य धनायनों, मैग्नीशियम और कैल्शियम बाइकार्बोनेट (डोलोमाइट नारज़न) की उपस्थिति में।
एक उदाहरण के रूप में दिए गए सूत्र से पता चलता है कि इस पानी के एक लीटर में कुल खनिजकरण के प्रतिशत के रूप में 5.3 ग्राम लवण होते हैं: सोडियम क्लोराइड - 30, सोडियम सल्फेट (ग्लॉबर का नमक) - 20, और मैग्नीशियम और कैल्शियम बाइकार्बोनेट - 25 प्रत्येक।
हमारे उदाहरण में, सूत्र के अनुसार, आधे आयन बाइकार्बोनेट हैं और आधे धनायन सोडियम हैं। हालाँकि, यह सोडियम बाइकार्बोनेट (क्षार) की उपस्थिति का संकेत नहीं देता है, क्योंकि यह पहली नज़र में लग सकता है। क्लोरीन सबसे पहले सोडियम के साथ संयोजित होगा, जिससे टेबल सॉल्ट बनता है - कुल खनिज का 30%, और इस कटियन के अवशेष सल्फेट आयनों द्वारा ले लिए जाएंगे, जिससे ग्लौबर का नमक (20%) बन जाएगा। मैग्नीशियम और कैल्शियम हाइड्रोकार्बन के हिस्से पर बने रहेंगे (फिर से, "पहुंच" पदानुक्रम के अनुसार), जो पानी की कठोरता की विशेषता है। इस पानी में व्यावहारिक रूप से क्षार नहीं होते हैं।
1.4 फिजियोलॉजी
मिनरल वाटर के साथ पीने के उपचार का प्रभाव न केवल निर्भर करता है सही पसंदपानी, लेकिन इसके सेवन के नियमों (कार्यप्रणाली) पर भी (खुराक, आवृत्ति, भोजन सेवन के साथ संबंध), तापमान, आदि, एक ही खनिज पानी के एक अलग प्रभाव का कारण बनता है।
पहले, चिकित्सकों का मानना ​​था कि यह सब प्रवेश की विधि पर निर्भर करता है। यदि आप भोजन से 10-15 मिनट पहले पानी पीते हैं, तो यह गैस्ट्रिक स्राव को उत्तेजित करता है, यदि डेढ़ से दो घंटे में यह धीमा हो जाता है। अब यह स्थापित हो गया है कि स्रावी प्रतिक्रिया न केवल सेवन की विधि (समय) पर निर्भर करती है, बल्कि काफी हद तक पानी की रासायनिक संरचना पर भी निर्भर करती है।
चूँकि मिनरल वाटर शरीर पर काम करने वाली बाहरी उत्तेजनाओं में से हैं, इसलिए वे इसमें काफी निश्चित प्राकृतिक बदलाव लाते हैं। ये पैटर्न, I. P. Pavlov और N. E. Vvedensky की शिक्षाओं के अनुसार, प्रतिक्रिया प्रतिक्रियाओं के चरण में शामिल हैं, जिनमें से प्रकृति काफी हद तक जीव की प्रारंभिक अवस्था पर निर्भर करती है। पीने के उपचार के साथ-साथ बालनोथेरेपी में, खनिज पानी की क्रिया के तीन चरण होते हैं: जटिल प्रतिवर्त, न्यूरोकेमिकल और आफ्टरफेक्ट चरण। लेकिन यह विभाजन कुछ मनमाना है।
पहला चरण खनिज पानी के साथ पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली के रिसेप्टर्स की जलन के प्रभाव में शरीर की प्रतिक्रियाओं की विशेषता है। इस चरण में उत्तेजना दोनों बिना शर्त और वातानुकूलित प्रतिवर्त प्रतिक्रियाओं के प्रकार के अनुसार की जाती है। इसके अलावा, बिना शर्त रिफ्लेक्सिस के साथ, रिफ्लेक्स आर्क सबकोर्टिकल केंद्रों में बंद हो जाता है, जबकि वातानुकूलित रिफ्लेक्सिस का मार्ग सेरेब्रल कॉर्टेक्स से होकर जाता है।
दूसरा चरण पहले से निकटता से संबंधित है। यह अवशोषण के क्षण से शुरू होता है घटक भागखनिज पानी और शरीर के अंतःविषय क्षेत्रों पर उनका प्रभाव। इस चरण में सबसे महत्वपूर्ण है रासायनिक पदार्थ(मध्यस्थ) पाचन तंत्र के रिसेप्टर्स पर खनिज पानी के प्रभाव के परिणामस्वरूप शरीर में बनते हैं।
बाद का चरण खनिज पानी के प्रभाव में चयापचय में बदलाव के साथ जुड़ा हुआ है।
शरीर पर खनिज पानी की कार्रवाई में तीन चरणों के अस्तित्व, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग पर, कई प्रयोगात्मक और नैदानिक ​​​​अध्ययनों द्वारा पुष्टि की गई है।
खनिज जल मुख्य रूप से पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली के संपर्क में हैं। कार्य पर उनके उत्तेजक और निरोधात्मक प्रभाव का तंत्र जठरांत्र पथहार्मोन्स की मदद से किया जाता है।
विशिष्ट प्रभाव खनिज जल की संरचना के कारण होता है। यह स्थापित किया गया है कि पेट के ग्रंथि तंत्र की स्रावी प्रतिक्रिया काफी हद तक पानी की रासायनिक (और गैस) संरचना पर निर्भर करती है, इसलिए विभिन्न खनिज पानी पीते समय यह समान नहीं होता है। शरीर में प्रवेश (मौखिक रूप से लिया गया), वे गैस्ट्रिक जूस, रक्त और मूत्र के एसिड-बेस बैलेंस को बदलते हैं। रक्त के क्षारीय रिजर्व में परिवर्तन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में स्रावित स्राव की प्रतिक्रिया की प्रकृति को प्रभावित करता है। इसलिए, इस तथ्य के बावजूद कि मिनरल वाटर लेने की विधि इसमें बड़ी भूमिका निभाती है उपचारात्मक प्रभाव, फिर भी, इसे अंदर निर्धारित करते समय, सबसे पहले एक प्रकार के पानी का चयन करना आवश्यक होता है, जिसका शरीर पर प्रभाव गैस्ट्रिक स्राव में अपेक्षित बदलाव में योगदान देगा। कम स्राव (हाइपोएसिड गैस्ट्रिटिस) के मामले में, पानी का उपयोग करना आवश्यक है जिसमें एक शक्तिशाली रस प्रभाव होता है, बढ़े हुए स्राव (हाइपरसिड गैस्ट्रिटिस) के साथ - एक निरोधात्मक प्रभाव। खनिज पानी लेने का एक सही ढंग से निर्धारित तरीका (भोजन से 10-20 मिनट पहले कम स्राव के साथ, बढ़े हुए स्राव के साथ - एक घंटे या दो घंटे, सामान्य के मामले में - 40 मिनट) संबंधित पाचन ग्रंथियों पर आवश्यक चिकित्सीय प्रभाव प्रदान करेगा। जिससे शरीर पर पानी की क्रिया की दिशा बढ़ जाती है।
मिनरल वाटर का तापमान भी मायने रखता है (गैर-विशिष्ट)। हाइपरएसिड के लिए गर्म पानी का उपयोग किया जाता है (के साथ एसिडिटी) जठरशोथ, पेप्टिक छाला. यदि रोगी को आंतों की शिथिलता है, कब्ज की प्रवृत्ति है, तो ठंडा पानी अधिक उपयोगी है (यह पेट और आंतों के क्रमाकुंचन [मोटर कार्य] को बढ़ाता है, पित्त पथ और आंतों की ऐंठन को बढ़ावा देता है)। अन्य सभी (प्रमुख) मामलों में तापमान 33-44 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। गर्म पानी में एक एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक प्रभाव होता है (ऐंठन को दूर करने और बलगम को हटाने में मदद करता है)।
पीने के उपचार के लिए खनिज पानी की खुराक उनकी रासायनिक संरचना, खनिजकरण, साथ ही रोग के प्रकार और रोगी की स्थिति पर निर्भर करती है। प्रति लीटर 2-10 ग्राम नमक (कम और मध्यम खनिज के सामान्य पानी) की सामग्री के साथ, खनिज पानी भोजन से पहले दिन में तीन बार, 200-250 मिलीलीटर (1-1.5 कप) निर्धारित किया जाता है, लेकिन जब रोगी का शरीर होता है कमजोर, वे कम खुराक से शुरू करते हैं - 50-100 मिलीलीटर (0.5 कप), इसके बाद सामान्य में वृद्धि होती है। इस तकनीक का उपयोग दस्त और अस्थिर कार्डियोवैस्कुलर गतिविधि की प्रवृत्ति के साथ भी किया जाता है।
जब पाइलोरस की ऐंठन की प्रवृत्ति होती है, जिसके परिणामस्वरूप पेट से आंतों तक भोजन की निकासी परेशान होती है, तो 2-4 बार पाचन के दौरान अतिरिक्त खनिज पानी लेने की सिफारिश की जाती है छोटे हिस्से में 30-50 मिलीलीटर (भोजन के बीच)। यह पेट की सामग्री की अम्लता को बेहतर ढंग से कम करता है।
कुछ मामलों में, उदाहरण के लिए, यदि पित्त नलिकाओं की जल निकासी आवश्यक है, तो खनिज पानी को खाली पेट 400-500 मिलीलीटर प्रत्येक पर लिया जाता है। इसे 25-40 मिनट के ब्रेक के साथ दो खुराक में पीने की सलाह दी जाती है। बीमारियों के लिए मिनरल वाटर की बड़ी खुराक निर्धारित है मूत्र पथउन्हें ठीक से धोने के लिए। फिर वे दिन में 5-6 (और कभी-कभी अधिक) बार डेढ़ गिलास पानी लेते हैं। और सभी नियुक्तियों के साथ, रोगी की हृदय प्रणाली और जल-नमक चयापचय की स्थिति को ध्यान में रखना आवश्यक है। शरीर की गतिविधि के इन क्षेत्रों में उल्लंघन के मामले में, बड़ी मात्रा में खनिज पानी (साथ ही अत्यधिक खनिज वाले) contraindicated हैं।
1.5 बोतलबंद मिनरल वाटर
कार्बन डाइऑक्साइड के साथ प्रारंभिक कार्बोनेशन के बाद खनिज पानी को एक भली भांति बंद कंटेनर में फैलाना आपको उनकी नमक संरचना को बचाने की अनुमति देता है और औषधीय गुण. यह अतिरिक्त रिज़ॉर्ट सेटिंग में औषधीय और पीने के पानी का उपयोग करना संभव बनाता है।
कई रिसॉर्ट बॉटलिंग के लिए कम संख्या में स्रोतों का उपयोग करते हैं। लेकिन वितरण नेटवर्क बड़ी संख्या में उत्पादकों से मिनरल वाटर प्राप्त करता है। चुनते समय, आपको लेबल पर सिफारिशों को ध्यान में रखना चाहिए: "इसका उपयोग पेट, आंतों, यकृत, पित्त पथ के रोगों के लिए किया जाता है," या इससे भी कम: "इसका उपयोग पाचन तंत्र के रोगों के लिए किया जाता है।" न तो कोई और न ही डॉक्टर के लिए भी पानी की पसंद को नेविगेट करना संभव बनाता है। इस बीमारी के लिए सही पीने के पानी का चयन करने के लिए आपको यह जानना होगा कि यह किस प्रकार का है। और इसके समकक्षों का ज्ञान निर्धारित पानी की अनुपस्थिति में समतुल्य प्रतिस्थापन चुनने में मदद करेगा।
आमतौर पर, बोतल का लेबल ग्राम या मिलीग्राम प्रति लीटर [या dm³] (mmol/l या meq/dm³) में पानी की रासायनिक संरचना देता है। हालांकि, इन आंकड़ों से अनुमानित नमक संरचना का निर्धारण करना काफी मुश्किल है, खासकर एक गैर-विशेषज्ञ के लिए।
1.6 भूविज्ञान
खनिज जल के वितरण पैटर्न (सामान्य शब्दों में) भूगर्भीय संरचनात्मक विशेषताओं, किसी दिए गए क्षेत्र के भूवैज्ञानिक इतिहास के साथ-साथ भू-आकृति विज्ञान, मौसम संबंधी और हाइड्रोलॉजिकल कारकों द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। युवा तह संरचनाओं के क्षेत्र में, कार्बोनिक और नाइट्रोजन खनिज पानी अक्सर पाए जाते हैं। तलहटी घाटियों के गहरे-झूठे भागों में अत्यधिक खनिज युक्त खनिज पानी और यहां तक ​​​​कि हाइड्रोजन सल्फाइड से समृद्ध नमकीन की विशेषता है। मंच के गहरे गड्ढों में, कैल्शियम क्लोराइड और सोडियम क्लोराइड पानी आम हैं; ऊपर सल्फेट जल का क्षेत्र है और अंत में, उच्चतम क्षेत्र में - हाइड्रोकार्बोनेट प्रकार का जल। क्रिस्टलीय पुंजक और ढाल की सीमाओं के भीतर विभिन्न रासायनिक रचनाओं के खनिज जल पाए जाते हैं। रेडियोधर्मी खनिज पानी अधिक बार अम्लीय क्रिस्टलीय रॉक मासिफ से जुड़े होते हैं।
खनिज पानी भूजल हो सकता है (गुरुत्वाकर्षण द्वारा सतह पर डालना) और दबाव (आर्टिशियन, गशिंग)।
काकेशस, पामीर, सायन्स, कामचटका, ट्रांसकारपथिया, दक्षिणी टीएन शान, ट्रांसबाइकलिया और अन्य स्थानों में युवा मुड़ी हुई संरचनाओं का कार्बोनिक जल आम है। ये जल व्यापक रूप से ज्ञात प्रकार के खनिज जल से संबंधित हैं - उत्तरी कोकेशियान नारज़न (और बुर्कुट - कार्पेथियन नारज़न), बोरजोमी (जॉर्जिया), अर्ज़नी (आर्मेनिया) और एस्सेन्टुकी (कावमिनवोडी)। नाइट्रोजन जल अक्सर कार्बोनिक खनिज जल के क्षेत्रों को रेखांकित करते हैं और विवर्तनिक दोषों और आग्नेय चट्टानों के विदर के क्षेत्रों से जुड़े होते हैं। नाइट्रोजन खनिज पानी टीएन शान और अल्ताई, गर्म नाइट्रोजन पानी - त्बिलिसी, क्रास्नोडार और पायटिगोर्स्क में जाना जाता है। गर्म रेडियोधर्मी खनिज पानी किर्गिस्तान, जॉर्जिया, कावमिनवोडी और अल्ताई टेरिटरी के साथ-साथ खमेलनित्सकी समूह (खमेलनिक, विन्नित्सा क्षेत्र), मिरोनोव्स्काया समूह (मिरोनोव्का, कीव क्षेत्र), पोलोन्स्की समूह के रिसॉर्ट्स (पोलोनो, खमेलनित्सकी क्षेत्र) में पाए जाते हैं। ) और दूसरे। हाइड्रोजन सल्फाइड खनिज पानी - काकेशस के काला सागर तट पर (सोची, मत्सेस्टा, कुडेप्स्टा और खोस्टा) और कावमिनवोडी (पायटिगॉर्स्क, येसेंटुकी का गाज़ो-पोनोमेरेव्स्की स्रोत), दागेस्तान (तलगा) और टेरेक-सनज़ेन्स्काया अपलैंड (सेरनोवोडस्क-काव्काज़्स्की) में ), कार्पेथियन क्षेत्र में (ट्रस्कावेट्स (सल्फर हाइड्रोकार्बन सहित), नेमिरोव, वेलिकि ल्यूबेन, शक्लो) और उराल, फर्गाना घाटी, आदि। हाइड्रोजन सल्फाइड खनिज पानी तेल क्षेत्रों और प्राकृतिक गैस के साथ-साथ ज्वालामुखी विस्फोट की गैसों के साथ आता है। Glauber, नमक और नमक-क्षारीय खनिज स्प्रिंग्स नीपर-डोनेट्स्क अवसाद के क्षेत्र में कार्पेथियन और क्रीमिया की तलहटी में जाने जाते हैं (उनमें से सबसे प्रसिद्ध Truskavets और Morshyn, Lviv क्षेत्र और Mirgorod, Poltava क्षेत्र में हैं)।
2.1 बोरजोमी
"बोरजोमी" ("बोरजोमी", जॉर्जियाई ბორჯომი) - में व्यापक रूप से जाना जाता है पूर्व यूएसएसआरऔर उससे भी आगे, जॉर्जिया में इसी नाम के शहर बोरजोमी का मिनरल वाटर।
वर्तमान में, बोर्जोमी खनिज पानी का एकमात्र उत्पादक जॉर्जियाई ग्लास एंड मिनरल वाटर कंपनी की सहायक कंपनी है, जो अल्फ़ा समूह की रूसी संरचना के स्वामित्व में है।
2.2 इतिहास
खनिज झरनोंबोरजोमी की खोज एक हजार साल से भी पहले हुई थी। यह 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में हमारे युग की पहली सहस्राब्दी की शुरुआत से डेटिंग करने वाले 7 पत्थर के स्नान से प्रमाणित है। जाहिर है, उन दिनों इस पानी का इस्तेमाल सिर्फ नहाने के लिए किया जाता था, न कि पीने के लिए। फिर झरनों को फिर से लंबे समय तक भुला दिया गया, और जिन स्थानों पर वे स्थित थे, उन्हें छोड़ दिया गया।
इसकी खोज का इतिहास रूसी सेना के कर्नल से जुड़ा है, जिसकी रेजिमेंट जॉर्जिया में तैनात थी। कर्नल पोपोव पेट दर्द से पीड़ित थे। और वह बोरजोमका नदी के तट पर एक झरने के पास रहता था जो भूमिगत से निकलता था। कर्नल ने देखा कि कई दिनों तक झरने का पानी पीने के बाद दर्द बंद हो गया। यह प्रसिद्ध "बोरजोमी" का शुरुआती बिंदु था।
1837 में खेरसॉन रेजिमेंट को जॉर्जियाई ग्रेनेडियर्स की एक रेजिमेंट द्वारा बदल दिया गया था। रेजिमेंटल डॉक्टर अमीरोव ने स्रोत से मिनरल वाटर की संरचना और प्रभाव की जांच शुरू की। उन्होंने पानी के पहले नमूने सेंट पीटर्सबर्ग और मॉस्को भी भेजे।
1850 में, बोरजोमी में मिनरल वाटर पार्क की नींव रखी गई और 1854 में पहले बॉटलिंग प्लांट का निर्माण शुरू हुआ।
इस बीच, पूरे रूस में हीलिंग स्प्रिंग्स की ख्याति पहले ही फैल चुकी है। बोरजोमी बढ़ने लगी। नए महल, पार्क, चौक, होटल बनाए गए। 1894 में किए गए खशुरी से बोरजोमी तक की रेलवे लाइन ने संचार में काफी सुधार किया - इससे पहले, वे घोड़ों की सवारी करते थे, और त्बिलिसी से बोरजोमी तक की यात्रा में लगभग 8-9 घंटे लगते थे।
19वीं सदी के अंत में बोरजोमी मिनरल वाटर का औद्योगिक उत्पादन शुरू हुआ। इस अवधि के दौरान, निकोलस II के चचेरे भाई, प्रसिद्ध इतिहासकार, ग्रैंड ड्यूक निकोलाई मिखाइलोविच, बोरजोमी एस्टेट के मालिक थे।
जॉर्जिया के सोवियतकरण ने बोरजोमी की लोकप्रियता को कम नहीं किया। केवल अभिजात वर्ग और छुट्टियों की स्थिति बदल गई है: रोमानोव को स्टालिन द्वारा बदल दिया गया था, जो इस पानी से बहुत प्यार करते थे। क्रेमलिन ने बोरजोमी के बिना एक भी कार्यक्रम आयोजित नहीं किया।
1960 के दशक की ठंड ने बोरजोमी को विदेश में नाम हासिल करने का एक और मौका दिया। 1961 में, संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांस और ऑस्ट्रिया सहित 15 देशों को बोरजोमी की 423,000 बोतलें निर्यात की गईं। 1980 के दशक में, बोरजोमी की बिक्री 400 मिलियन बोतलों तक पहुंच गई, और यह पानी यूएसएसआर में सबसे लोकप्रिय था।
1990-1995 में जॉर्जिया में आंतरिक आर्थिक कठिनाइयों के कारण उत्पादन गंभीर रूप से कम हो गया था। लेकिन 1995 से, जब जॉर्जियाई ग्लास एंड मिनरल वाटर कंपनी. एन.वी." दो बॉटलिंग संयंत्रों में बोरजोमी का उत्पादन फिर से शुरू हुआ, पानी का उत्पादन 40 गुना बढ़ गया और अब जॉर्जियाई प्रकृति का यह समृद्ध उपहार दुनिया के 30 देशों में जाना जाता है।
2.3 रसायन। मिश्रण
खनिजकरण 5.0-7.5 g/dm³।
प्रति 100 ग्राम पोषक तत्व, विटामिन, ट्रेस तत्व:
पानी: 100.0 ग्राम पोटेशियम: 3.0 मिलीग्राम कैल्शियम: 13.0 मिलीग्राम सिलिकॉन: 1.1 मिलीग्राम मैग्नीशियम: 10.0 मिलीग्राम सोडियम: 200.0 मिलीग्राम सुनिश्चित: 0.8 मिलीग्राम क्लोरीन: 50.0 मिलीग्राम एल्यूमीनियम: 100.0 एमसीजी बोर: 1200.0 माइक्रोग्राम टाइटन: 4.0 माइक्रोग्राम फ्लोरीन: 800.0 माइक्रोग्राम स्ट्रोनसन : 480.0 माइक्रोग्राम यूनिट:
टी ग्लास: 250.0 ग्राम फेस्ड ग्लास: 200.0 ग्राम टीस्पून: 5.0 ग्राम टेबलस्पून: 18.0
2.4 गुण
जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों की रोकथाम के लिए खनिज पानी का उपयोग काफी आम है, और इस मामले में, बोरजोमी जैसे सोडियम बाइकार्बोनेट पानी की सबसे अधिक सिफारिश की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि जिन माइक्रोलेमेंट्स के साथ इसे संतृप्त किया जाता है, उनमें बातचीत की काफी उच्च गतिविधि होती है, और यह खनिज पानी की कुल जैविक गतिविधि को प्रभावित करती है।
बोरजोमी की मुख्य विशेषताओं में से एक यह है उच्च सामग्रीसोडियम और कार्बोनेट पानी को क्षारीय गुण देते हैं जो लोगों को एसिड की गड़बड़ी से जुड़े जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से निपटने में मदद करते हैं। "बोरजोमी" के उपयोग की प्रभावशीलता पर विशिष्ट डेटा प्राप्त करने के लिए, नेशनल मेडिकल एकेडमी ऑफ पोस्टग्रेजुएट एजुकेशन के गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, डायटोलॉजी और एंडोस्कोपी विभाग के क्लिनिक में पी.एल. शुपकिन। नैदानिक ​​​​परीक्षणों के लिए यूक्रेन के स्वास्थ्य मंत्रालय के राज्य औषधीय केंद्र की सभी आवश्यकताओं के अनुसार अध्ययन किया गया था।
मुख्य कार्य बोरजोमी मिनरल वाटर की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करना था।
अध्ययन में 100 रोगियों को शामिल किया गया (मरीज क्लिनिक में आउट पेशेंट उपचार पर थे)। इनमें 18 से 65 साल के पुरुष और महिलाएं शामिल थीं। उन सभी को अलग-अलग गंभीरता के गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) का निदान किया गया था। रोग की अवधि एक वर्ष से 18 वर्ष तक है। रोग रोग की नैदानिक ​​तस्वीर और परीक्षा के साधन तरीकों द्वारा निर्धारित किया गया था।
मरीजों की मुख्य शिकायत नाराज़गी थी, जो उन्हें दिन में दो से तीन बार से लेकर सप्ताह में दो से तीन बार तक परेशान करती थी। 47% रोगियों में नाराज़गी अक्सर मुंह में कड़वाहट के साथ होती थी, जो भाटा के एसिड घटक में पित्त की उपस्थिति का संकेत देती थी। नाराज़गी की शिकायतों के साथ, रोगियों को उरोस्थि के पीछे दर्द, भारीपन की भावना, अधिजठर क्षेत्र में परिपूर्णता (76%), बेचैनी, खाली पेट में अधिजठर क्षेत्र में हल्का दर्द (23%) की चिंता थी। इसके अलावा, 58% रोगियों ने कब्ज के रूप में मल का आवधिक उल्लंघन देखा। उनमें से अधिकांश (91%) में सामान्य स्थिति का बिगड़ना, थकान में वृद्धि, नींद की गड़बड़ी और चिड़चिड़ापन पाया गया।
एक उपचार आहार के रूप में, रोगियों को 21 दिनों के लिए बोरजोमी मिनरल वाटर, 150 मिली पानी दिन में 3 बार (भोजन से 30-40 मिनट पहले) निर्धारित किया गया था। इसके अलावा, अध्ययन में भाग लेने वाले रोगियों के खाने के व्यवहार और आहार चिकित्सा में सुधार किया गया। सोने से 2-3 घंटे पहले हल्के डिनर के साथ 5-समय के आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है।
पहले से ही Borjomi मिनरल वाटर लेने के 4-5 वें दिन, रोगियों ने नाराज़गी में कमी दिखाई, और 10-12 वें दिन - इसके गायब होने (एक सप्ताह के लिए इस शिकायत की अनुपस्थिति को गायब माना गया)। उपचार के दौरान, 53% रोगियों में नाराज़गी गायब हो गई, 45% रोगियों में इसकी गंभीरता और एपिसोड की संख्या में काफी कमी आई। 9 रोगियों को एसिड कम करने वाली दवाएं निर्धारित की गईं, हालांकि नाराज़गी के एपिसोड की संख्या में कमी आई, रोगियों ने मुंह में कड़वाहट की सूचना दी।
एक महत्वपूर्ण पहलूखनिज पानी "बोरजॉमी" की कार्रवाई के मूल्यांकन में गैस्ट्रिक जूस की अम्लता की गतिशीलता थी। गैस्ट्रिक जूस के पीएच में वृद्धि ने रिफ्लक्सेट के हानिकारक प्रभाव को कम करने में योगदान दिया और, तदनुसार, रोगी की शिकायतों को कम करने या समाप्त करने के लिए।
प्राप्त परिणाम इसकी वजह से बोरजोमी मिनरल वाटर की निवारक कार्रवाई की प्रभावशीलता की पुष्टि करते हैं अनूठी रचना. जिसमें दुष्प्रभावपानी के उपयोग से रिकॉर्ड नहीं किया गया था। एक आउट पेशेंट आधार पर आहार चिकित्सा के संयोजन में खनिज पानी "बोरजोमी" के उपचार के दौरान, यह पाया गया कि जीईआरडी वाले रोगियों में, पेट के संरक्षित एसिड-गठन कार्य के साथ जीर्ण जठरशोथ, शिकायतों को कम या समाप्त कर दिया जाता है, अम्लता आमाशय रस स्पष्ट रूप से कम हो जाता है, और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार होता है।
हालांकि, इसके व्यवस्थित उपयोग (किसी भी अन्य खनिजयुक्त कार्बोनेटेड पानी की तरह) में कुछ मतभेद हैं।
ज्वालामुखी मूल के खनिजों के अद्वितीय परिसर के लिए धन्यवाद, जो "बोरजोमी" का हिस्सा है, यह प्राकृतिक खनिज पानी "अंदर से बौछार" के रूप में कार्य करता है और शरीर को पूरी तरह से साफ करता है। इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है और पाचन तंत्र और चयापचय के रोगों की रोकथाम और उपचार में प्रभावी है।
खाद्य स्वच्छता विशेषज्ञों के अनुसार, आधुनिक प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों और असंतुलित पोषण के कारण, एक व्यक्ति "बाहर की तरफ खट्टा और अंदर की तरफ खट्टा" होता है, यानी उसके शरीर का एसिड-बेस बैलेंस (पीएच) एसिड में स्थानांतरित हो जाता है। ओर। नियमित उपयोग"बोरजोमी" आपको पीएच स्तर को सामान्य करने की अनुमति देता है, साथ ही शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाता है। इसके अलावा, "बोरजोमी" आंत्र समारोह में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है।
चूंकि यह पानी एक संतुलित खनिज संरचना से अलग है, बहुत से लोग पारंपरिक रूप से इसे टेबल वॉटर के रूप में पीते हैं। उदाहरण के लिए, बोरजोमी में कैल्शियम 100 मिलीग्राम से कम है, जो दैनिक खपत के लिए स्वीकार्य है (नमक जमा होने का जोखिम केवल तब होता है जब कैल्शियम की मात्रा 200 मिलीग्राम / लीटर से अधिक हो जाती है)।
3.1 अरखिज़
खनिज पानी "अर्कहिज" - पहाड़ पीने वाला कम खनिज वाला पानी, जिसे स्टेट टेबर्डिंस्की बायोस्फीयर रिजर्व के क्षेत्र में करचाय-चर्केसिया में निकाला और बोतलबंद किया जाता है। इसकी आणविक संरचना में, खनिज पानी मानव कोशिकाओं में निहित तरल के समान है। इसलिए, यह खनिज पानी जैविक रूप से सक्रिय है और वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है।
3.2 रासायनिक संरचना
खनिज पानी "अर्किज़" हाइड्रोकार्बोनेट जल से संबंधित कम खनिजकरण वाला टेबल पानी है और इसमें 18 उपयोगी खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं, जिसमें उपयोगी फ्लोरीन और कम आयोडीन, साथ ही मैग्नीशियम, कैल्शियम, आदि शामिल हैं। इसकी आणविक संरचना में, यह बहुत समान है कोशिकाओं में निहित द्रव पर मानव शरीर. इसलिए, यह खनिज पानी जैविक रूप से सक्रिय है और वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है।
1 लीटर Arkhyz पानी में सबसे महत्वपूर्ण खनिज पदार्थों की सामग्री:
फ्लोरीन (एफ)
0,50

आयोडीन (जे)
0,15

कैल्शियम (सीए)
1,51

मैग्नीशियम (मिलीग्राम)
0,58

पोटेशियम (के)
0,03
सामान्य खनिजकरण: 0.15-0.35 g/dm3
3.3 गुण
Arkhyz पानी में मैग्नीशियम सहित 18 उपयोगी खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं, जो मांसपेशियों को लचीलापन और लोच प्रदान करते हैं और तंत्रिका तंत्र के नियमन में शामिल होते हैं; कैल्शियम, जो मजबूत बनाता है हड्डी का ऊतक; और सबसे महत्वपूर्ण बात - प्राकृतिक आयोडीन, जो शायद ही कभी हमारी मेज पर मिलता है नियमित उत्पाद- यह व्यक्ति के मानसिक विकास और उसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए जिम्मेदार होता है।
आज Arkhyz रूसी खनिज पानी के बाजार में अग्रणी ब्रांडों में से एक है। जल ब्रांड "अर्कहिज" में कई उपयोगी गुण हैं, उदाहरण के लिए:
ए) प्रतिरक्षा में सुधार, शरीर के प्रतिरोध को उत्तेजित करना, थकान को कम करना, शरीर को साफ करना और कायाकल्प करना। पानी अंगों को विभिन्न उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति करता है और उनके प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
बी) इसमें प्राकृतिक आयोडीन की अधिकतम मात्रा होती है, जो रूस में बोतलबंद पानी के विशाल बहुमत का दावा नहीं कर सकता है। आप इस पानी को किसी भी मात्रा में पी सकते हैं, बिना आयोडीन की अधिकता के डर के, क्योंकि आयोडीन ठीक उसी तरह अवशोषित हो जाएगा, जिसकी शरीर को इस समय जरूरत है।
सी) इसके कम खनिजकरण के कारण, यह हीटिंग उपकरणों पर स्केल नहीं छोड़ेगा।
डी) कार्यालय के पानी के रूप में उत्कृष्ट, कूलर के जीवन का विस्तार।
ई) इसमें कैलोरी नहीं होती है, जो महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
ई) जीवन शक्ति बढ़ाता है, जो सभी के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं है। सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए आदर्श, खेल के लिए जाएं। इस बीच, Arkhyz Mineral Water पिछले 9 वर्षों से रूस की खेल और शारीरिक शिक्षा के लिए संघीय एजेंसी के साथ सक्रिय रूप से सहयोग कर रहा है, और विभिन्न खेल आयोजनों का एक योग्य भागीदार है।
और अंत में, सबसे महत्वहीन कारक के रूप में:
- अंग्रेजी कंपनी अहमद टी लिमिटेड, विलियम मैनिंग के परीक्षक के परिणामों के अनुसार, रूस में चाय बनाने के लिए अरखाज़ पानी आदर्श है, क्योंकि यह "इसके बजाय" समाप्त पेय के स्वाद को न्यूनतम रूप से प्रभावित करता है - कर्मचारी विशेषज्ञों द्वारा शोध के परिणाम अंग्रेजी कंपनी अहमद की, चाय का सबसे सुंदर स्वाद और सुगंध यह निकलता है अगर इसे अरखिज़ पानी पर तैयार किया गया हो।

लाभ और चिकित्सा गुणोंमानव शरीर के लिए पानी न केवल रासायनिक ट्रेस तत्वों के एक सेट पर निर्भर करता है, बल्कि इसके स्रोत की प्राकृतिक ऊर्जा क्षमता से भी काफी हद तक निर्धारित होता है। जितना अधिक प्राचीन और पर्यावरण के अनुकूल इसका निवास स्थान, इसके उपयोग का उपचार प्रभाव उतना ही अधिक होगा।

आरक्षित स्रोत

Arkhyz खनिज पानी का जन्मस्थान कराची-चर्केसिया में प्राकृतिक बायोस्फीयर रिजर्व Teberdinsky है। इसका आर्कहिज खंड, किजगिच नदी की घाटी द्वारा दर्शाया गया है, जो बोल्शॉय ज़ेलेंचुक में बहती है, मध्याह्न के साथ मुख्य कोकेशियान रेंज तक फैला हुआ है।

उत्तरी भाग में, अरखिज़ गाँव पर रिज़र्व की सीमाएँ हैं - बर्फ़-सफ़ेद पर्वतों की भूमि, स्वच्छ हवा, कुंवारी अल्पाइन घास के मैदान और क्रिस्टल स्पष्ट झीलें।

एक शानदार देवदार के जंगल और इसी नाम की नदी के कण्ठ से गुजरते हुए, सड़क आपको मूंगलेड तक ले जाएगी। यह रोमांटिक स्थान सुरम्य पहाड़ी घाटियों के लुभावने दृश्य प्रस्तुत करता है। स्थानीय किंवदंती के अनुसार, इसका नाम सौंदर्य ऐ-बेतली के नाम से जुड़ा है, जिसका अनुवाद कराची भाषा से चंद्रमा के रूप में किया गया है। आकर्षक लड़की को दुर्जेय तामेरलेन ने मोहित कर लिया था, लेकिन फिर उसने अपने कैदी का दिल जीत लिया और उसकी प्यारी पत्नी बन गई। यह वह किंवदंती थी जो "अर्कहिज" शब्द के व्युत्पत्ति संबंधी आधार के रूप में कार्य करती थी, जिसका अर्थ है "सुंदर युवती"।

खनिज पानी "अर्कहिज"

यह पर्वतीय जल हाइड्रोकार्बोनेट संरचना के निम्न-खनिजीकृत तालिका जल के वर्ग से संबंधित है। इसका कुल खनिजकरण 150 से 350 mg/l तक होता है। रचना की विशिष्टता, और इसके गठन के स्थान के कारण पानी को इसकी पारिस्थितिक शुद्धता प्राप्त हुई। इसका निष्कर्षण लगभग डेढ़ हजार मीटर की ऊँचाई पर सीधे पहाड़ की ढलान पर स्थित एक कुएँ से किया जाता है।

प्राचीन चट्टानों की परतों, कई कार्स्ट गुफाओं से गुजरने के बाद सदियों पुराने ग्लेशियरों के पिघले पानी को प्राकृतिक तरीके से फिल्टर किया जाता है। इसी समय, यह घुलित गैसों, खनिजों, सबसे मूल्यवान मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से संतृप्त होता है, जो पानी को एक सुखद हल्का स्वाद देता है।

बैक्टीरियोलॉजिकल संकेतकों के अनुसार, पानी बिल्कुल साफ है, क्योंकि कुएं के अंदर विशेष वैक्यूम की स्थिति बनती है।

उत्पादकों ने यह सुनिश्चित किया कि पानी उपभोक्ताओं के पास अपने मूल रूप में आए, और स्रोत के पास बॉटलिंग का आयोजन किया। चट्टानों की छोटी-छोटी अशुद्धियों को दूर करने के लिए पानी को पहले से फिल्टर किया जाता है ताकि प्राकृतिक संरचना में बदलाव न हो। पानी की गुणवत्ता की बिना शर्त गारंटी के लिए एक घंटे के भीतर दो बार नियंत्रण नमूने लिए जाते हैं।

जल रचना

पानी की आणविक संरचना "अर्कहिज" इसकी संरचना में एक व्यक्ति के अंतरकोशिकीय तरल पदार्थ से संपर्क करती है। यह शिशु से लेकर वृद्ध व्यक्ति तक किसी भी आयु वर्ग के शरीर द्वारा अपनी जैविक गतिविधि और आसान आत्मसात सुनिश्चित करता है। पानी में 18 आवश्यक ट्रेस तत्व शामिल हैं

1. मैगनीशियम (< 26 мг/л). Полезен для сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной и эндокринной системы. Улучшает работу почек, является ферментом для синтеза белковой ткани и усвоения витаминов группы В, улучшает гибкость связочного аппарата и мышечных волокон.
2. कैल्शियम (< 75 мг/л). Незаменим для укрепления опорно-двигательного аппарата. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Принимает участие в сокращении мышц, проводит импульсы нервной ткани, улучшает свертываемость крови, нормализует клеточный иммунитет и углеводный обмен.
3. प्राकृतिक आयोडीन (< 95 мкг/л). Необходим для правильной деятельности желез внутренней секреции, особенно щитовидной железы. Улучшает умственное и физическое созревание детского организма, укрепляет иммунитет. Природный йод находится в «Архызе» в достаточном количестве, поэтому прекрасно усваивается и не вредит человеку. Суточную потребность йода обеспечивает один литр этой воды.
4. एक अधातु तत्त्व. हड्डी के ऊतकों, दांतों के इनेमल को मजबूती प्रदान करता है। यह शरीर से खतरनाक रेडियोन्यूक्लाइड्स को निकालता है। विशेष रूप से बच्चों के बढ़ने और कंकाल को मजबूत करने के लिए आवश्यक है। यह मुख्य रूप से पीने के पानी से शरीर में प्रवेश करता है।

ट्रेस तत्वों की संरचना को सटीक मात्रा में इंगित नहीं किया गया है, जैसा कि कृत्रिम रूप से खनिज पानी के निर्माता करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि जल उत्पादन के क्षेत्र में प्राकृतिक स्थितियां लगातार बदल रही हैं, इसलिए इसकी रासायनिक संरचना आवधिक उतार-चढ़ाव के अधीन है। यह एक बार फिर पानी की विशिष्टता और प्राकृतिक उत्पत्ति पर जोर देता है।

Arkhyz पानी का उपयोग

चूंकि "अर्कहिज" कम खनिज का पानी है, यह असीमित उपयोग के लिए उपयुक्त है। इस पानी से आप पका सकते हैं:

• कोई भी भोजन;
• चाय और कॉफी, इन पेय के सच्चे पारखी ध्यान दें कि इस पानी पर पीसा जाता है, वे विशेष रूप से समृद्ध स्वाद और अविश्वसनीय सुगंध के साथ विस्मित करते हैं;
• आहार खाद्य;
• जन्म से बच्चों के लिए पाउडर दूध के फार्मूले को बहाल करें।

उपयोगी प्रभाव

मिनरल वाटर के लाभ हमारे दूर के पूर्वजों को अच्छी तरह से ज्ञात थे और उनके द्वारा प्राचीन प्राकृतिक औषधियों में से एक के रूप में उपयोग किया जाता था। आधुनिक डॉक्टरों ने प्राकृतिक जल के इस निर्विवाद चिकित्सा प्रभाव की वैज्ञानिक व्याख्या की है। तथ्य यह है कि संरचित पानी, में बनाया गया है अनूठी शर्तेंभूमिगत प्रयोगशाला, निरंतर उपयोग के साथ, शरीर में नष्ट संरचना के पानी को धीरे-धीरे बदल देती है। उसी समय, एक व्यक्ति को एक नई ऊर्जा क्षमता के साथ चार्ज किया जाता है और वह अपने दम पर संक्रमण और विभिन्न विकृति से लड़ सकता है।

Arkhyz हिमनद पर्वत खनिज पानी का उपयोग करते समय, जीवन शक्ति बढ़ जाती है, सहनशक्ति बढ़ जाती है, शरीर प्रतिकूल कारकों का बेहतर प्रतिरोध करता है। महिलाओं के लिए, पानी त्वचा, नाखून और बालों की प्राकृतिक सुंदरता को बनाए रखने में मदद करता है। (करचाय भाषा में शब्द का अर्थ कैसे याद नहीं किया जा सकता है?) सभी अंगों और ऊतकों को उपयोगी तत्वों की आपूर्ति करते हुए, ऐसा पानी उनके कामकाज में सुधार करता है, पूरे शरीर को शुद्ध और कायाकल्प करता है।

अक्सर घर के लिए पानी खरीदने का फैसला करते समय, हम सबसे अच्छा बोतलबंद पेयजल क्या है, इस विषय पर जानकारी के लिए इंटरनेट पर खोज करना शुरू करते हैं। पसंद बहुत बढ़िया है और आँखें बस प्रस्तावों की बहुतायत से चलती हैं। किस तरह का पानी बिक्री पर नहीं है, लेकिन हम शुद्ध पहाड़ी पानी Arkhyz पर रुकने की सलाह देते हैं। यदि आप मास्को में रहने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो जल वितरणसबसे पहचानने योग्य ब्रांड का घर कोई कठिनाई पैदा नहीं करेगा - यह केवल उस मात्रा और कंटेनर को चुनना है जिसमें पानी लाया जाएगा।

Arkhyz पीने का पानी किन कंटेनरों में डाला जाता है

ऑर्डर करते समय, आपको यह चुनना होगा कि किस कंटेनर में और किस मात्रा में पीने का पानी खरीदना बेहतर है। पसंद मूल रूप से छोटा है:

• रिटर्न पैकेजिंग तब होती है, जब कंटेनर खाली हो जाने के बाद, वे आपसे बोतल वापस ले सकते हैं। आमतौर पर यह 19 है लीटर की बोतलअभी भी पानी के साथ।
• पीईटी - पॉलीथीन बोतल, कभी-कभी 0.33 एल, 0.5 एल, 1 एल, 1.5 एल, 5 एल, 19 एल। यह पानी कार्बोनेटेड और नहीं दोनों है। स्वाद और जरूरत पर निर्भर करता है।
• स्पोर्ट पीईटी - ये नवीनताएं पहले ही बाजार पर विजय प्राप्त कर चुकी हैं और हर कोई उन्हें बहुत पसंद करता है। मुद्दा यह है कि 0.33 या 0.5 लीटर की क्षमता वाली बोतल की टोपी में कॉर्क को घुमाए बिना खोलने और बंद करने की क्षमता होती है।
• कांच के बर्तन फिर से बाजार में आ गए हैं। कांच के पारखी हैं, ऐसा लोगों को लगता है कि ये कंटेनर भंडारण के लिए बेहतर अनुकूल हैं। और अब चुनाव आपका है।

Arkhyz को पहाड़ का पानी क्यों कहा जाता है

Arkhyz पानी Arkhyz पर्वत पर 1507 मीटर की ऊंचाई पर कराची-चर्केसिया गणराज्य में उत्तरी काकेशस के क्षेत्र में उत्पादित किया जाता है और तुरंत बोतलबंद होता है। यह महत्वपूर्ण बिंदुचूंकि पानी का स्वाद और फायदे मौके पर छलकने पर निर्भर करते हैं। इसे टैंकों में लोड करने की आवश्यकता नहीं है, इसे हमारे विशाल देश के क्षेत्र में भेजें। बैक्टीरिया के अंदर आने का जोखिम न्यूनतम है, और यह इस सवाल का एक और प्लस है कि सबसे अच्छा बोतलबंद पेयजल क्या है।

असाधारण रूप से प्राकृतिक उत्पाद को कृत्रिम शुद्धिकरण और खनिजकरण की आवश्यकता नहीं होती है। इसके गुणों के लिए धन्यवाद, मास्को में PRODEXPO-2014 प्रदर्शनी में Arkhyz Water ने स्वर्ण पदक प्राप्त किया। और अब, कुछ समय बाद, मॉस्को और न्यू मॉस्को के निवासियों के लिए ऑर्डर के लिए पानी फिर से उपलब्ध है arkhis.ru.

अच्छे पेयजल का स्रोत होना क्यों महत्वपूर्ण है?

Arkhyz पहाड़ के पानी का एक स्रोत है जो भूजल के संपर्क में नहीं आता है। यह काकेशस रेंज के ग्लेशियरों का असली पहाड़ी पानी है। यह प्राकृतिक खनिज फिल्टर के लिए धन्यवाद है कि आप इस तरह के आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ पानी प्राप्त कर सकते हैं। Arkhyz को विटामिन और खनिजों के साथ अतिरिक्त मजबूती की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसमें 15 से अधिक प्राकृतिक होते हैं। रचना में प्राकृतिक आयोडीन और कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम शामिल हैं।

स्वतंत्र विशेषज्ञों द्वारा किए गए शोध के अनुसार, पानी इसमें योगदान देता है:

1. इम्युनिटी बढ़ाए।
2. थकान कम होना।
3. जीवन शक्ति को बढ़ाता है।
4. यह शरीर के लिए आयोडीन के स्रोत के रूप में काम कर सकता है।

अच्छे पेयजल के संकेतक

यदि आप मूल्यांकन करते हैं कि सबसे अच्छा बोतलबंद पेयजल क्या हो सकता है, तो आपको कुछ बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है। निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है:

• पानी को खनिजयुक्त किया जाना चाहिए,
• पानी कितनी भी मात्रा में पिया जा सकता है,
• जन्म से ही बच्चों को पानी देना चाहिए,

और इन सभी मापदंडों को एक पहचानने योग्य ब्रांड द्वारा पूरा किया जाता है: अरखाज़ 0.12 से 0.35 ग्राम / लीटर तक थोड़ा खनिजयुक्त होता है, आप बिना किसी प्रतिबंध के पी सकते हैं और नवजात शिशुओं के लिए अनुमति है। आपको सबसे अच्छा बोतलबंद पानी क्या लगता है? क्या आपने अरखिज़ की कोशिश की है? या आप किसी अन्य ब्रांड को पसंद करते हैं? अपनी राय छोड़ें या हमारे अन्य आगंतुकों की राय पढ़ें।

खनिज पानी "अर्कहिज"
Arkhyz पानी की उत्पत्ति
यह एक ज्ञात तथ्य है कि पानी एक सार्वभौमिक वाहक है जिसमें सूचनाओं को याद रखने और संग्रहीत करने की क्षमता है। इसके गुणों के उपचार गुण न केवल सूक्ष्म रासायनिक संरचना पर निर्भर करते हैं, बल्कि स्रोत के स्थान पर भी निर्भर करते हैं। निकासी के स्थान की प्राचीन प्रकृति ऐसे पानी को एक प्राकृतिक शक्ति प्रदान करती है - यह स्वास्थ्य के लिए जितना अधिक मूल्यवान है।

Arkhyz पानी का उत्पादन होता हैऊंचाई पर इसी नाम के गांव में 1507 मीसमुद्र स्तर से ऊपर। किंवदंतियों और सुंदर पहाड़ी नज़ारों की भूमि - अरखिज़ गाँव मुख्य कोकेशियान रेंज के साथ कराची-चर्केसिया गणराज्य के दक्षिण-पश्चिमी भाग में स्थित है। गाँव से कुछ ही दूरी पर उनके नाम पर एक नदी बहती है। सड़क एक शानदार देवदार के जंगल और एक नदी के कण्ठ से होकर ग्रीक ग्लेड तक जाती है। यहाँ से काकेशस की आसपास की घाटियों और पहाड़ों के लुभावने दृश्य दिखाई देते हैं। इसके अलावा, रास्ता रोमांटिक नाम मून वैली या मूनग्लेड वाले क्षेत्र में स्थित है। किंवदंती इस स्थान को सौंदर्य ऐ-बेतली के नाम से जोड़ती है, जिसका कराचाई से अनुवाद किया गया है जिसका अर्थ है चंद्रमा का सामना करना। तामेरलेन के आक्रमणों के दौरान एक खूबसूरत लड़की रहती थी और उसे पहले पकड़ लिया गया, और फिर उसकी प्यारी पत्नी बन गई। एक आधुनिक परिकल्पना के अनुसार, चंद्रमा का सामना करने वाली किंवदंती ने "अर्खिज़" नाम की उत्पत्ति का आधार बनाया - यह दो शब्दों "एरियू-किरीज़" के विलय से बनता है (कराचाई से अनुवादित का अर्थ है "सुंदर युवती" ).

प्राचीन काल से, Arkhyz अपने अद्भुत पर्वत उपचार जलवायु के लिए जाना जाता है, जिसका मानव शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि केवल ऐसी जगह वास्तव में स्फूर्तिदायक और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट Arkhyz खनिज पीने का पानी है। प्राचीन चट्टानों की परतों के माध्यम से एक आर्टेशियन कुएं से गुजरते हुए, यह अपने अद्वितीय गुणों को प्राप्त करते हुए, सबसे मूल्यवान सूक्ष्म जीवाणुओं से समृद्ध होता है। बॉटलिंग प्रक्रिया से पहले, पानी केवल मोटे निस्पंदन से गुजरता है - चट्टानों की प्राकृतिक बड़ी अशुद्धियों से शुद्धिकरण।
Arkhyz पानी की एक बोतल खोलना, आप इसके मूल के प्राकृतिक स्रोत के सीधे संपर्क में हैं।

Arkhyz पानी की संरचना
दैनिक उपयोग के लिए उच्च गुणवत्ता वाला पानी शारीरिक रूप से पूर्ण होना चाहिए। इसका मतलब यह है कि इस तरह के पानी में शुरू में शरीर के स्वस्थ जीवन को बनाए रखने के लिए सभी आवश्यक स्थूल और सूक्ष्म तत्व होते हैं। कृत्रिम रूप से शुद्ध और समृद्ध पानी इंटरसेलुलर तरल पदार्थ के खनिजकरण के प्राकृतिक स्तर को फिर से भरने में सक्षम नहीं है, और इसलिए, ऐसे पानी के नियमित सेवन से हमारा शरीर उपयोगी तत्वों को खो देता है।

स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व:
कैल्शियम (सीए)अस्थि ऊतक का आधार बनता है
मैग्नीशियम (मिलीग्राम)तंत्रिका ऊतक के काम के नियमन के लिए आवश्यक, कार्बोहाइड्रेट का चयापचय और ऊर्जा चयापचय, हृदय की मांसपेशियों को रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है।
सोडियम (ना)रक्त प्लाज्मा के क्षारीय भंडार प्रदान करता है।
पोटेशियम (के)यह दिल की मांसपेशियों के काम और कई एंजाइमों के काम को सक्रिय करता है, त्वचा और किडनी के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
फ्लोरीन (एफ)पानी में इसकी उपस्थिति दंत क्षय को रोकती है, बच्चों में दंत रोगों के स्तर को 50% और वयस्कों में 45% तक कम करती है।
आयोडीन (मैं)- थायराइड हार्मोन के काम को सक्रिय करता है, बीमारियों से बचाता है, चयापचय को स्थिर करता है, बच्चों में बुद्धि का स्तर बढ़ाता है।

पानी "Arkhyz" (मिलीग्राम / एल) में खनिज पदार्थों की सामग्री:
कैल्शियम (सीए 2+)< 60
मैग्नीशियम (Mg2+)< 25
सोडियम ना+< 60
बाइकार्बोनेट HCO3- - 100-300
आयोडीन (I-) - 0.100 तक
खनिजकरण (जी / एल) - 0.12-0.35

पानी "अर्कहिज"सभी शारीरिक मापदंडों को पूरा करता है, और इसमें प्राकृतिक आयोडीन भी होता है, जो शरीर द्वारा सही मात्रा में अवशोषित होता है, इसलिए सक्रिय विकास की अवधि में बच्चों के लिए विशेष रूप से इसकी सिफारिश की जाती है। Arkhyz पानी के हर घूंट के साथ आप अपने आंतरिक ऊर्जा भंडार की भरपाई करते हैं!

पानी की गुणवत्ता
उत्तरी काकेशस के कई खनिज पानी के बीच, अरखिज़ पानी की वास्तव में अनूठी रचना है। यह संतुलित द्वारा अन्य स्रोतों से अलग है खनिज संरचनाके लिए सिफारिश की दैनिक उपयोग. निष्कर्षण का स्थान भी Arkhyz के अद्भुत स्वाद और उपचार गुणों को निर्धारित करता है - कुआं Teberdinsky बायोस्फीयर रिजर्व के पास 1507 मीटर की ऊंचाई पर इसी नाम के पहाड़ की ढलान पर स्थित है।

मूल गुणों को संरक्षित करने के लिए, बॉटलिंग सीधे पहाड़ों में आयोजित की जाती है, जबकि प्रत्येक बैच के लिए यूरोपीय मानकों के आधार पर रासायनिक संरचना और सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतकों का एक अलग विश्लेषण किया जाता है।

शोध करना
रूस में सबसे आधिकारिक वैज्ञानिक संस्थानों के वार्षिक अध्ययनों से अरखाज़ पानी के उपचार गुणों की पुष्टि की जाती है:
सैन्य चिकित्सा अकादमी। सेमी। किरोव, सेंट पीटर्सबर्ग। खनिज पानी "Arkhyz": प्राकृतिक प्रभावी उपायपुरानी बीमारियों की रोकथाम।
- जटिल उपचार में अरखिज़ पानी को शामिल करने से पारंपरिक प्रभाव में वृद्धि होती है दवाइयाँ
- विभिन्न रोगों को रोकने का एक उत्कृष्ट साधन। पाचन, हृदय, अंतःस्रावी और तंत्रिका तंत्र के पुराने रोगों के लिए सिफारिश की जा सकती है
- शरीर के कायाकल्प के लिए अनंत संभावनाएं खोलता है
- पानी का नियमित उपयोग "अर्किज़" गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के बाद शरीर के ठीक होने और ठीक होने में लगने वाले समय को काफी कम कर देता है
- बार-बार इस्तेमाल से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
- विटामिन लेने के लाभों को बढ़ाता है

नॉर्थ ओसेटियन स्टेट मेडिकल एकेडमी, व्लादिकाव्काज़।
जीवन के पहले वर्ष के बच्चों में आयोडीन की कमी को ठीक करने के नए तरीके।
- जीवन के पहले वर्ष के बच्चों में आयोडीन की कमी का सुधार थायराइड समारोह और थायराइड प्रोफाइल को सामान्य करता है
- जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए पीने के मिनरल टेबल वाटर "अर्किज़" का उपयोग आयोडीन के पूरक के रूप में किया जा सकता है

पेरिनैटोलॉजी, पीएफयूआर, मॉस्को के पाठ्यक्रम के साथ प्रसूति एवं स्त्री रोग विभाग
जटिल गर्भावस्था में रक्त सीरम में ट्रेस तत्वों के संचय की विशेषताएं
स्तन के दूध के सूक्ष्म तत्वों की संरचना में सुधार की क्षमता
- Arkhyz पानी के नियमित सेवन से कई महत्वपूर्ण तत्वों में उल्लेखनीय वृद्धि - कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और विषाक्त तत्वों में कमी - सीसा, तांबा और मैंगनीज
- महिलाओं के रक्त में एक महत्वपूर्ण तत्व - कोबाल्ट - की सामग्री में 1.5 गुना वृद्धि विशेष रूप से नोट की गई थी
- Arkhyz पानी लेने की पृष्ठभूमि के खिलाफ, रक्त में जहरीले तत्वों के स्तर में उल्लेखनीय कमी देखी गई: कैडमियम 1.5 गुना और पारा 2 गुना
- पूर्ण प्रतिस्थापन नल का जलकम खनिजयुक्त पानी पर, अरखिज़ स्तन के दूध की संरचना में सुधार करता है, एक महिला के शरीर में महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की सामग्री को संतुलित करता है

रूसी राज्य आर्थिक अकादमी के शराब बनाने, शराब बनाने और गैर-मादक उत्पादों के GU VNII
अरखाज़ खनिज पानी की इम्युनोट्रोपिक क्रिया का मूल्यांकन
- जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो Arkhyz पानी में सूजन-रोधी प्रभाव होता है
- इम्युनोडेफिशिएंसी में इम्यूनोकरेक्टिव एक्टिविटी रखता है
- तीन सप्ताह के सेवन से शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं में उल्लेखनीय कमी आती है

रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी का एंडोक्रिनोलॉजिकल रिसर्च सेंटर।
आयोडीन की कमी को रोकने के साधन के रूप में पानी "अर्कहिज" का उपयोग करने की क्षमता।
- Arkhyz पानी का उपयोग करने के एक महीने के बाद, बच्चे रक्त में आयोडीन के स्तर के सामान्य होने का अनुभव करते हैं
- आयोडीन की अधिकता के खतरे के बिना किसी भी मात्रा में Arkhyz पानी का सेवन किया जा सकता है
- Arkhyz में प्राकृतिक आयोडीन होता है और यह शरीर में इसके अतिरिक्त सेवन के मामले में सुरक्षित है
- आयोडीन की कमी को रोकने के अन्य साधनों के साथ मिलाने के लिए अरखाज़ का पानी जलेगा

खनिज पानी "अर्कहिज"- माउंटेन ड्रिंकिंग लो-मिनरलाइज्ड पानी, जिसे स्टेट टेबर्डिंस्की बायोस्फीयर रिजर्व के क्षेत्र में करचाय-चर्केसिया में निकाला और बोतलबंद किया जाता है। इसकी आणविक संरचना में, खनिज पानी मानव कोशिकाओं में निहित तरल के समान है। इसलिए, यह खनिज पानी जैविक रूप से सक्रिय है और वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है। Arkhyz पानी में मैग्नीशियम सहित 18 उपयोगी खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं, जो मांसपेशियों को लचीलापन और लोच प्रदान करते हैं और तंत्रिका तंत्र के नियमन में शामिल होते हैं; कैल्शियम, जो हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है; और सबसे महत्वपूर्ण बात - प्राकृतिक आयोडीन, जो साधारण उत्पादों के साथ शायद ही कभी हमारी मेज पर आती है - यह किसी व्यक्ति के मानसिक विकास और उसकी प्रतिरक्षा के लिए जिम्मेदार है।

Arkhyz मिनरल वाटर की उत्पत्ति के कारण इसकी अनूठी संरचना और पारिस्थितिक शुद्धता है। जिस कुएं से इसका खनन किया गया है वह पहाड़ के किनारे लगभग 1507 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है। उत्तरी काकेशस के सदियों पुराने ग्लेशियर अपनी निचली परतों में पिघल रहे हैं और प्राचीन सरमाटियन सागर की चट्टानों से गुजरते हुए समृद्ध हो रहे हैं आवश्यक लवणऔर खनिज। पानी की बैक्टीरियोलॉजिकल शुद्धता को कुएं के अंदर विशेष प्राकृतिक परिस्थितियों द्वारा समझाया गया है।

हर 30 मिनट में मिनरल वाटर के नमूने लिए जाते हैं, जो इसकी लगातार उच्च गुणवत्ता की गारंटी देता है। बॉटलिंग लाइन उत्पादन के स्थान पर बनाई गई है, जो आपको उपभोक्ता के लिए सब कुछ बचाने की अनुमति देती है लाभकारी गुण"अर्कहिज"।

इस प्रकार, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि Arkhyz खनिज पानी प्राकृतिक उत्पत्ति का स्वस्थ पानी है, कृत्रिम खनिजकरण पानी और साधारण पानी से शुद्ध के विपरीत हानिकारक अशुद्धियाँऔर डिस्टिल्ड के करीब स्तर पर लाया गया।

प्यतिगोर्स्क स्टेट रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ बालनोलॉजी के निष्कर्ष के अनुसार, आर्किज पानी की रासायनिक संरचना निम्नलिखित सूत्र द्वारा वर्णित है:

कुएं नंबर 130-के, 131-के, 1-ई (आर्कहेज गांव, केसीएचआर) से कम खनिजयुक्त पानी हाइड्रोकार्बोनेट मैग्नीशियम-सोडियम-कैल्शियम संरचना के खनिज प्राकृतिक तालिका जल को संदर्भित करता है और टीयू 9185-006-24461881-03 का अनुपालन करता है .

मिलिट्री मेडिकल एकेडमी (सेंट पीटर्सबर्ग) द्वारा किए गए नैदानिक ​​अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, अरखेज मिनरल वाटर का उपयोग दैनिक उपयोग के लिए किया जा सकता है। यह खाना पकाने के लिए उपयुक्त है, चाय और कॉफी के स्वाद में सुधार करता है (शराब बनाने के लिए अनुशंसित कुलीन किस्में). आहार पोषण के लिए पानी और सूखे शिशु फार्मूले को बहाल करने के लिए पानी के लिए रूसी एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के पोषण के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान की चिकित्सा और जैविक आवश्यकताओं का अनुपालन करता है। कम खनिजकरण के कारण, Arkhyz पानी ताप उपकरणों पर पैमाना नहीं छोड़ता है।

खनिज पानी "अर्कहिज"वास्तविक नींव है स्वस्थ जीवन शैलीज़िंदगी। इसमें 0 कैलोरी होती है। यह महिलाओं की त्वचा, नाखूनों और बालों की सुंदरता को बनाए रखने में मदद करता है। जीवन शक्ति बढ़ाता है, उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं और खेल के लिए जाते हैं। Arkhyz पानी शरीर को साफ करता है और फिर से जीवंत करता है, सभी अंगों और प्रणालियों को उपयोगी पदार्थ प्रदान करता है, उनके कामकाज में सुधार करता है, रोगों की तीव्रता और जटिलताओं को रोकता है।

पानी "अर्कहिज"- उत्तरी काकेशस के सदियों पुराने ग्लेशियरों का शुद्ध पहाड़ी पानी। खनन स्थल समुद्र तल से 1507 मीटर की ऊँचाई पर टेबर्डिंस्की स्टेट रिज़र्व के क्षेत्र के पास स्थित है और यह भूजल के संपर्क में बिल्कुल नहीं आता है।
पानी चट्टानों के प्राकृतिक निस्पंदन से होकर गुजरता है। एक प्राकृतिक पर्वतीय फिल्टर से गुजरते हुए, यह कमजोर रूप से खनिजयुक्त होता है, अधिग्रहण करता है अद्भुत स्वादऔर अतिरिक्त लाभ।
उत्पादन स्थल: Arkhyz फ़ील्ड, Arkhyz बस्ती, Zelenchuksky जिला, KChR, कुएँ संख्या 131-K, 1-E, कुएँ की गहराई क्रमशः 150m और 140m है।

खनिजकरण, जी / डीएम 3: 0.2 - 0.35।
मुख्य आयनों की सामग्री, mg/dm3:
HCO3¯ 150 - 250
सीए2+ 25 - 50
ना+ + के+ 5 - 30
एमजी2+ 5 - 20।
जल समूह का नाम:हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम-मैग्नीशियम-कैल्शियम।
गोस्ट आर 54316-2011 के अनुसार उत्पादित।

पानी "अर्कहिज"- मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स की सामग्री के संदर्भ में, इसे शारीरिक रूप से उच्च श्रेणी के पानी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, इसमें 100 μg / l तक की मात्रा में प्राकृतिक आयोडीन होता है (संघीय राज्य संस्थान "PGNIIK ROSZDRAVA" का निष्कर्ष) और पूरी तरह से बुझ जाता है प्यास।

Arkhyz Water रूस में पहला खनिज प्राकृतिक पीने का पानी है, जिसने यूरोसर्टिफिकेशन को सफलतापूर्वक पारित किया है और पूरे यूरोपीय संघ में आयात और बिक्री के लिए अनुमोदित किया गया है।

करने के लिए धन्यवाद अनूठा स्वादपानी "Arkhyz" को रूस में "पीपुल्स ब्रांड नंबर 1" का पुरस्कार मिला।
Arkhyz मिनरल वाटर का निर्माता CJSC Visma (चर्केस्क) है