हमारे घर में मांस और का उपयोग करके सूप तैयार किया जाता है सब्जी शोरबा. लेकिन दो पहले कोर्स हैं जिनसे मैं विशेष रूप से खाना बनाती हूं गोमांस शोरबा. यह बोर्स्ट है और...
एक नियम के रूप में, शोरबा के लिए मैं गोमांस की पसलियों या छोटी हड्डी वाले किसी अन्य भाग का उपयोग करता हूं। हड्डी की उपस्थिति शोरबा को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाती है। मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए टेंडरलॉइन का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
शोरबा के लिए मांस चुनते समय वसा पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है। वह अगर पीला रंग, तो गोमांस थोड़ा पुराना है और इसे काट देना बेहतर है, अन्यथा शोरबा का स्वाद अप्रिय हो सकता है। मैं आम तौर पर सभी वसा हटा देता हूं, भले ही मांस छोटा हो।
- हड्डी सहित मांस 500 ग्राम
- ठंडा पानी 2.5 लीटर
- बे पत्ती
- अजमोद की जड़ें
मांस को धोएं, सॉस पैन में डालें और डालें ठंडा पानी. जैसे ही पानी उबलेगा, झाग दिखने लगेगा। आपको इस क्षण की प्रतीक्षा करनी होगी और इसे तब तक हटाना होगा जब तक कि यह दिखना बंद न हो जाए। अगर मैं अचानक इस पल को चूक जाता हूं (किसी अन्य मामले से विचलित हो जाता हूं या अपने बेटे के साथ खेलता हूं), तो एक तरकीब मुझे बचाती है: मैं इसे इसमें डाल देता हूं गर्म शोरबाथोड़ा ठंडा पानी. इस मामले में, जो कुछ भी हटाने की आवश्यकता है वह फिर से सतह पर आ जाएगा।
सभी अतिरिक्त हटा दिए जाने के बाद, मैं हीटिंग तापमान को न्यूनतम तक कम कर देता हूं और मांस को पकने के लिए छोड़ देता हूं। इस मामले में, शोरबा पारदर्शी और सुंदर हो जाता है। खाना पकाने की शुरुआत के लगभग तीस मिनट बाद मैंने इसे पैन में डाल दिया बे पत्तीऔर अजमोद की जड़ें (आप उनके बिना कर सकते हैं)।
मैं कांटे से मांस की तैयारी की जांच करता हूं - यदि यह आसानी से अंदर आता है, तो आप खाना पकाने की प्रक्रिया को रोक सकते हैं।
सूप तैयार करने से पहले, मैं हमेशा शोरबा को साफ धुंध की एक परत (फार्मेसी में बेचा जाता है) या एक छलनी के माध्यम से छानता हूं। धुंध के साथ यह आसान है - छान लें और फेंक दें। छलनी को धोना पड़ता है, और इसे गोमांस की चर्बी से धोना बहुत सुखद नहीं है। आलसी व्यक्ति को क्षमा कर दो (मैं मुस्कुराता हूँ)।
हां, आप मांस और पानी की मात्रा बढ़ाकर क्रमशः अधिक शोरबा पका सकते हैं। कुछ का उपयोग सूप बनाने के लिए करें और कुछ को फ्रीज में रखें। मैंने अपेक्षाकृत हाल ही में सीखा कि शोरबे को जमाया जा सकता है (मेरी शर्म की बात है)। लेकिन पहले से कहीं बेहतर अब है।
लेकिन, ग्रिलिंग और बेकिंग के अलावा, इन्हें खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है सबसे पहले स्वादिष्टव्यंजन। पसलियों का सूप — हार्दिक व्यंजनपूरे परिवार के लिए। इस लेख में आप पाएंगे उपयोगी सलाह, खाना कैसे बनाएँ समृद्ध शोरबासूप के लिए, और स्वादिष्ट व्यंजनसबसे पहले पाठ्यक्रम।
रिब सूप कैसे बनाये
- सूप के लिए एक उत्कृष्ट आधार. उत्कृष्ट के अलावा स्वाद गुण, उनके पास उच्च है पोषण का महत्व. गोमांस पसलियांप्रोटीन, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स, साथ ही बी विटामिन से भरपूर। घर का बना सूपपसलियों से बना यह बच्चों और उनके आहार पर नजर रखने वालों के लिए बहुत उपयोगी है। लेकिन स्वादिष्ट रिब सूप तैयार करने के लिए, आपको सामग्री का चयन सावधानी से करना होगा।
पसलियां खरीदते समय इस बात को सबसे ज्यादा याद रखें स्वादिष्ट गोमांस- युवा जानवरों का फार्म मांस। गोमांस के रंग और वसा की परतों पर ध्यान दें, जो एक सुखद दूधिया रंग होना चाहिए। पसलियों पर पीली चर्बी बूढ़े जानवर की निशानी है। हमारे ऑनलाइन स्टोर में, आप डिलीवरी के साथ बीफ़ पसलियां खरीद सकते हैं। यह घर में उगाया गया पुराना गोमांस है। इसे भी आज़माएं - यह डेयरी बछड़े का कोमल और आहार संबंधी मांस है।
जब आप अपना रिब शोरबा बनाएं, तो इन दिशानिर्देशों को ध्यान में रखें। सबसे पहले आपको मांस को फिल्मों से साफ करने की जरूरत है, और यदि यह रेफ्रिजरेटर में था, तो इसे गर्म करने की जरूरत है कमरे का तापमान. पकाने से पहले, पसलियों को पहले से तला जा सकता है। वनस्पति तेल. यह सरल तकनीक सूप को और अधिक स्वादिष्ट बना देगी उज्ज्वल स्वादऔर रंग. शोरबा को स्वादिष्ट और साफ बनाने के लिए, आपको पसलियों पर ठंडा पानी डालना होगा और उबालने के बाद परिणामी झाग को हटा देना होगा। और भी रहस्यअमीर साफ़ शोरबा.
बीफ़ पसलियां सब्जियों, आलू और फलियों के साथ अच्छी लगती हैं। इस सहयोग के लिए धन्यवाद, पहला पाठ्यक्रम स्वस्थ और बहुत संतोषजनक साबित होगा। इसीलिए आज टी-बोन एकेडमी खाना बनाने के टिप्स साझा करेगी मटर का सूपपसलियों के साथ. हमारी रेसिपी का उपयोग करके चरण दर चरण पसलियों के साथ मटर का सूप बनाने का प्रयास करें।
पसलियों के साथ मटर का सूप रेसिपी
पसलियों के साथ यह भरपूर मटर का सूप आपको देगा... बढ़िया व्यंजन, जो पूरी तरह से संयोजित है कोमल गोमांसआलू और मटर के साथ. मटर को कम से कम दो घंटे, हो सके तो रात भर के लिए पानी में भिगो दें। इससे खाना पकाने का समय कम हो जाएगा। छनी हुई पसलियाँ लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और तेल में दोनों तरफ से तल लें। एक सॉस पैन में रखें, ठंडे पानी से ढक दें और धीमी आंच पर 1.5-2 घंटे तक उबालें।
तैयार मांस को हड्डियों से निकालें और टुकड़ों में काट लें। सूजी हुई मटर को शोरबा में डालें और आधा पकने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ। फिर कटे हुए आलू डालें और प्याज और गाजर को कुरकुरा होने तक 5 मिनट तक भूनें। उन्हें मांस के साथ मटर में जोड़ें। नमक और मसाला पीसी हुई काली मिर्च. सब कुछ एक साथ 10 मिनट तक पकाएं, और तैयार होने से 5 मिनट पहले, कटा हुआ डिल डालें। स्वादिष्ट सूपपसलियों के साथ तैयार!
धीमी कुकर में पसलियों के साथ सूप
आप धीमी कुकर में पसलियों के साथ मटर का सूप भी पका सकते हैं। यह "चमत्कारी पैन" आपको बहुत समय बचाने की अनुमति देता है, खासकर जब से इसमें व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक बनते हैं। प्याज और गाजर काट लें. मल्टीकुकर में थोड़ा तेल डालें और सब्जियों को "बेकिंग" मोड में भूनें। कटे हुए आलू डालें. पहले से भीगे हुए मटर लें, बहते पानी के नीचे धोएं और पसलियों के मांस के साथ सब्जियों में डालें।
सूप को अधिक समृद्ध बनाने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं। इसे स्ट्रिप्स में काटें और बाकी सामग्री में मिला दें। सूप में पानी और नमक डालें। कम से कम दो घंटे के लिए "स्टू" मोड में पकाएं। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और मसाले डालें। इस रेसिपी और सूप को आज़माएँ गोमांस पसलियांयह निश्चित रूप से आपको इसके अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा।
पसलियों के साथ जॉर्जियाई सूप खार्चो
यह एक बहुत ही सुगंधित और आत्मनिर्भर व्यंजन है, इसमें बहुत सारे मसाले और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं अखरोटसूप को एक असाधारण सुगंध दें। गोमांस की पसलियाँ लें, उन्हें "फ्राई" मोड में तब तक भूनें सुनहरी भूरी पपड़ी. ठंडा पानी भरें और 1.5 घंटे के लिए "कुकिंग" सेट करें। इस बीच, प्याज को काट लें और पारदर्शी होने तक जैतून के तेल में अलग से भूनें।
एक घंटे के बाद, चावल को धो लें और इसे प्याज के साथ तैयार शोरबा में मिला दें। अगले 20 मिनट के बाद, सूप में मसाला डालना शुरू करें। अखरोट को तेज चाकू से काट लें, काली मिर्च, सनली हॉप्स, टेकमाली सॉस डालें और मल्टी कूकर कटोरे में रखें। अच्छी तरह मिलाएं, नमक की जांच करें और अंत से कुछ मिनट पहले कटा हुआ लहसुन डालें। सूप को कम से कम 10 मिनट तक लगा रहने दें। परोसने से पहले, इसमें जड़ी-बूटियाँ और नींबू का रस मिलाएँ। साग से अजमोद, डिल और सीताफल लें।
गोमांस पसलियों और मशरूम के साथ सूप
सभी 4 सूप व्यंजनों में से, यह सबसे अधिक श्रमसाध्य है, लेकिन परिणाम इसके लायक हैं। आपको मिलेगा नाजुक पकवानमशरूम और पनीर के स्वाद के साथ। सूप स्टोव और ओवन दोनों पर तैयार किया जाता है। एक मोटे तले वाले सॉस पैन में डालें जैतून का तेलऔर पसलियों को सुनहरा भूरा होने तक तलें। इन्हें एक प्लेट में रखें.
- कटे हुए लहसुन को उसी पैन में डालें और तब तक भूनें जब तक इसकी खुशबू न आने लगे. - इसके बाद इसमें अजवाइन, गाजर, प्याज, जीरा और तेजपत्ता डालें. सभी चीजों को और 10 मिनट तक भून लें। पसलियाँ डालें, शोरबा डालें, नमक डालें और 160°C पर कुछ घंटों के लिए ओवन में रखें। शोरबा को छान लें, मांस को अलग कर लें और काट लें। सब्जियों को एक तरफ रख दें, अब उनकी जरूरत नहीं पड़ेगी।
शिमला मिर्च को पक जाने तक भूनें। मशरूम में प्याज डालें और सभी चीजों को एक साथ भूनें जब तक कि प्याज सुनहरा न हो जाए। थोड़ा आटा डालें और एक मिनट के बाद डार्क बियर डालें। तब तक पकाएं जब तक कि तरल आधा वाष्पित न हो जाए। फिर शोरबा, मांस और मशरूम को मिलाएं, काली मिर्च डालें और 45 मिनट तक पकाएं। तैयार है सूपबर्तनों में डालो. ऊपर टोस्टेड बैगूएट का एक टुकड़ा रखें, परमेसन चीज़ छिड़कें और कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें। गर्म - गर्म परोसें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, आप गोमांस पसलियों से बहुत स्वादिष्ट और विविध सूप बना सकते हैं। हमारे व्यंजनों का उपयोग करें और अपने परिवार को हार्दिक दोपहर के भोजन से प्रसन्न करें।
बीफ़ रिब सूप के लिए चरण-दर-चरण नुस्खाफोटो के साथ.
- राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
- पकवान का प्रकार: सूप
- पकाने की विधि कठिनाई: एक आसान नुस्खा
- तैयारी का समय: 12 मिनट
- खाना पकाने के समय: 3 घंटे
- सर्विंग्स की संख्या: 5 सर्विंग्स
- कैलोरी की मात्रा: 159 किलोकलरीज
- अवसर: दोपहर के भोजन के लिए
बीफ पसलियां स्टू करने और रिच पर आधारित पहला कोर्स तैयार करने के लिए आदर्श हैं सुगंधित शोरबा, इसलिए यह बीफ़ रिब सूप रेसिपी मेरी पसंदीदा में से एक है। मैं साझा कर रहा हूँ!
बीफ़ बचपन से ही मेरा पसंदीदा प्रकार का मांस रहा है। मुझे अभी भी अपनी मां का मजबूत, समृद्ध बीफ शोरबा वाला बोर्स्ट याद है। प्रत्येक प्लेट में एक विशाल होता है विभाजित टुकड़ागोमांस का वजन 200 ग्राम है, कम नहीं!.. मैंने गोभी, आलू और युष्का को जल्दी से निपटाया, ताकि बिना किसी बाधा के मैं मांस खाना शुरू कर सकूं - मैंने लगभग एक-एक करके इसके रेशे निकाले और इसे लंबे समय तक चबाया , लंबे समय तक, खुशी से आँखें सिकोड़ते हुए.. जाहिर है, शरीर को प्रोटीन की आवश्यकता थी। आज मैं बचपन की तुलना में बहुत कम मांस खाता हूँ - मुझे मछली पसंद है। यदि मैं मांस खरीदता हूं और अपने लिए पकाता हूं, न कि मेहमानों के लिए, तो मैं किसी प्रकार का गाढ़ा मांस पकाने के लिए गोमांस चुनता हूं सब्जी का सूप. टेंडरलॉइन महंगा है, और शोरबा हड्डी पर मांस से सबसे अच्छा बनाया जाता है, इसलिए मैं अक्सर ब्रिस्केट या पसलियाँ लेता हूं। यह बीफ़ रिब सूप रेसिपी मेरे शस्त्रागार में सबसे आसान में से एक है। एक ही समय में हल्का और संतोषजनक - आप और क्या चाह सकते हैं? मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करते हो।
सर्विंग्स की संख्या: 5-6
5 सर्विंग्स के लिए सामग्री
- गोमांस पसलियों - 1 किलोग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- आलू - 4-5 टुकड़े
- शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
- ब्रोकोली - 300 ग्राम (फूलगोभी या ब्रसेल्स स्प्राउट्स से बदला जा सकता है)
- तेज पत्ता - 2 टुकड़े
- नमक स्वाद अनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
- ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए
क्रमशः
- पसलियों को धोएं, तेज चाकू से एक दूसरे से अलग करें, पानी डालें और मध्यम आंच पर रखें। जैसे ही यह उबल जाए, आंच धीमी कर दें. फोम हटा दें. तेज पत्ता और साबुत छिला हुआ प्याज डालें। नमक डालें। मांस पक जाने तक ढककर पकाएं।
- गाजर को छीलकर स्लाइस में काट लें.
- आलू - क्यूब्स.
- काली मिर्च के डंठल हटा दीजिये और बीज निकाल दीजिये. स्ट्रिप्स या चौकोर टुकड़ों में काटें।
- साग को धोकर सुखा लें और काट लें।
- शोरबा से पसलियों को हटा दें. प्याज और तेजपत्ता भी. एक सॉस पैन में आलू और गाजर रखें। 10 मिनट तक पकाएं.
- ब्रोकोली और काली मिर्च डालें। 2-3 मिनट और पकाएं, फिर काली मिर्च डालें, हड्डियों से निकाला गया मांस सूप में डालें, आंच बंद कर दें और सूप को ढक्कन के नीचे 10-15 मिनट के लिए रख दें। गरमागरम परोसें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। बॉन एपेतीत!
विवरण
आप पसलियों से दूसरा कोर्स नहीं बना सकते, लेकिन सूप बिल्कुल सही है। बीफ़ रिब सूप समृद्ध, संतोषजनक और स्वादिष्ट होगा। मांस बढ़ते शरीर के लिए अच्छा है और खासकर शारीरिक रूप से कामकाजी लोगों के लिए।
गोमांस पसलियों और सफेद गोभी का सूप
आवश्यक सामग्री:
- सफेद गोभी - 100 ग्राम;
- गोमांस पसलियों - 700 ग्राम;
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 4 लौंग;
- टमाटर का पेस्ट - 2 चम्मच;
- हरा प्याज - 4 पीसी ।;
- गाजर;
- काली मिर्च;
- मध्यम आलू - 2 पीसी ।;
- नमक;
- मसाले.
खाना पकाने की प्रक्रिया:
हम पसलियों को धोते हैं और चर्बी हटा देते हैं, अन्यथा शोरबा चिकना हो जाएगा। फिर साफ की हुई पसलियों को एक गहरे बाउल में डालें और पकाएं। - उबालने के बाद इसमें स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालकर 1.5 घंटे तक पकाएं.
तो, शोरबा तैयार है. - अब दो छोटे आलू को क्यूब्स में काट लें और एक सॉस पैन में डालकर 15 मिनट तक पकाएं.
इस बीच, तलने की तैयारी करें: प्याज को बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें और एक फ्राइंग पैन में भूनें। - तैयार रोस्ट को पैन में डालें और 15 मिनट तक पकाएं.
इसके बाद, टमाटर लें, इसे स्लाइस में काट लें और ब्लेंडर में पीस लें, इसमें लहसुन की चार कलियां डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। तैयार मिश्रण को फ्राइंग पैन में रखें और थोड़ा उबालें, फिर सूप में डालें और 15 मिनट तक पकाएं।
अब गोभी की बारी है: इसे स्ट्रिप्स में काटें, सूप में डालें और एक चौथाई घंटे तक पकाएं।
समाप्त होने पर, जड़ी-बूटियाँ डालें और डालने के लिए छोड़ दें।
बॉन एपेतीत!
बीफ़ पसलियों और सब्जियों का सूप
आवश्यक सामग्री:
- गोमांस पसलियों - 500 ग्राम;
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- बे पत्ती;
- काली मिर्च के दाने;
- हरियाली;
- नमक।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
हम पसलियों को धोते हैं और टुकड़ों में काटते हैं, उन्हें 3-लीटर गहरे सॉस पैन में डालते हैं और पकाने के लिए सेट करते हैं। जब यह उबलने लगे तो झाग हटा दें और लगभग एक घंटे तक पकाएं।
- फिर आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें. पकी हुई पसलियों में आलू डालें और पकाएं।
और यहाँ हमारा है स्वादिष्ट सूपतैयार!
मसालेदार बीफ रिब सूप
आवश्यक सामग्री:
- गोमांस पसलियों - 1 किलो;
- अदरक की जड़ - 4 सेमी;
- लहसुन - 4 लौंग;
- पानी - 3 लीटर;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- आलू - 2 पीसी ।;
- गाजर;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरी प्याज का एक गुच्छा;
- धनिया - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जीरा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- सौंफ़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी;
- इलायची - 4 टुकड़े;
- लौंग - 8 कलियाँ;
- सौंफ़ - 2 सितारे।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
सौंफ, लौंग, दालचीनी, इलायची, काली मिर्च, सौंफ, जीरा, धनिया को एक सूखे फ्राइंग पैन में धीमी आंच पर महक आने तक भूनें - इसमें लगभग 5 मिनट का समय लगेगा। फिर मसालों को कॉफी ग्राइंडर में पीसकर पाउडर बना लें। परिणामी पाउडर को एक सफेद कपड़े पर रखें, इसे एक बैग में इकट्ठा करें और धागे से बांध दें।
गोमांस की पसलियाँ काट लें बड़े टुकड़ों में. - फिर अदरक और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें. पैन में पसलियों, अदरक और लहसुन के साथ मसालों का एक बैग रखें।
पैन में पानी डालें और उबाल लें, समय-समय पर झाग और चर्बी हटाते रहें। धीमी आंच पर रखें, ढक्कन बंद करें और दो घंटे तक पकाएं।
इस बीच, आपको प्याज, टमाटर, आलू, गाजर को छीलकर मोटा-मोटा काट लेना है। पैन से पसलियों को हटा दें और पके हुए शोरबा को छान लें।
फिर हमने डाल दिया उबली पसलियाँवापस पैन में डालें, सब्जियाँ डालें और नमक डालें। सब्जियों की नरमता की जाँच करते हुए, उबाल लें।
हरे प्याज को धोकर बारीक काट लीजिए. तैयार सूप को गहरी प्लेटों में डालें, छिड़कें हरी प्याजऔर परोसा जा सकता है.
पसलियों का शोरबा - स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह कम कैलोरी वाला है। निःसंदेह, शोरबा बिल्कुल वैसा ही बनाने के लिए, इसे सही ढंग से तैयार किया जाना चाहिए। रिब शोरबा बनाने की विधि सरल है, लेकिन प्रक्रिया पर थोड़ा अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। मेरे परिवार में मेरी बेटी इस शोरबा की बहुत बड़ी प्रशंसक है। वह शोरबा को एक बड़े मग में डालता है, मुट्ठी भर पटाखे उठाता है और कंप्यूटर की ओर चला जाता है। और पसलियों का मांस मेरे पति और बेटे को जाता है - उन्हें हड्डियों से मांस कुतरना अच्छा लगता है। मैं आपको बताता हूं कि रिब शोरबा को स्वादिष्ट और सुगंधित कैसे बनाया जाए।
1. पसलियों को धो लें, अतिरिक्त चर्बी हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक सॉस पैन में पानी डालें, उसमें पसलियों को रखें और तेज़ आंच पर पकने के लिए रख दें। पैन को ढक्कन से न ढकें!!!
3. सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उबलने के क्षण को न चूकें और तुरंत आंच को कम से कम कर दें! जब सतह पर झाग दिखाई देने लगे, तो इसे एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें।
4. जब झाग दिखना बंद हो जाए तो शोरबा में नमक और आधा छिला हुआ प्याज और गाजर डालें।
5. पैन को ढक्कन से बंद करें और मांस पकने तक शोरबा को डेढ़ घंटे तक पकाएं। मांस आसानी से हड्डी से अलग हो जाना चाहिए।
6. बची हुई सब्जियों को बारीक काट लें और सब्जी या मक्खन में हल्का सा भून लें.
7. हम शोरबा से प्याज और गाजर निकालते हैं - हमें उनकी आवश्यकता नहीं होगी। तैयार शोरबा में तले हुए प्याज और गाजर डालें और इसे 3-4 मिनट तक उबलने दें।
8. तैयार शोरबा को चखें और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। परोसते समय ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
सब कुछ आपके लिए अच्छा हो और सुखद भूख हो!
सामग्री
- पसलियाँ - 0.5 किलोग्राम
- पानी - 2 - 2.5 लीटर
- प्याज - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- नमक - 1 चम्मच (स्वादानुसार)
- डिल, अजमोद - 50 ग्राम
मुख्य सामग्री:
मांस, ऑफल, पसलियाँ
टिप्पणी:
यहां हमारी पसंदीदा बनाने की एक सरल विधि दी गई है पाक उत्पाद- पसलियों का शोरबा. यदि आपके पास अभी भी प्रश्न हैं, तो सलाह के लिए लेखक से बेझिझक संपर्क करें। इसके अलावा, यदि आप जानते हैं कि रिब्स ब्रोथ को और भी स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है, तो टिप्पणी अनुभाग में अपनी सिफारिशें लिखें। हमारी साइट पर कोई भी आगंतुक परिणामी उत्कृष्ट कृति की अपनी तस्वीर जोड़ सकता है। हमें उम्मीद है कि तैयारी से आपको खुशी मिलेगी और परिणामी व्यंजन ने आपके प्रियजनों को आश्चर्यचकित कर दिया है।
विवरण:
एक स्वादिष्ट और भरपूर शोरबा हो सकता है एक अलग डिशऔर अन्य सूपों के लिए एक आधार। इसे तैयार करना आसान और सरल है, बस आपको थोड़ा सा ध्यान देने की जरूरत है।
सर्विंग्स की संख्या:
6
खाना पकाने के समय:
2 घंटे 0 मिनट
समय_पीटी:
पीटी120एम
हमसे मिलने आइए, हमें आपको देखकर बहुत खुशी होगी!