Ene 29 2019

- साइट के मित्र, मेरे लिंडो कुलाज़ो की तस्वीरों के एक सत्र का आनंद लें। ले एन्कांटा हासेर्स फोटोस ए क्यूट्रो पेट्स कॉन डिफरेंटेस टैंगस वाई ब्रगुइटास, वाई एहोरा एस्टा डेसेंडो क्यू वोसोट्रोस ले डेजिस मोमेंटारियोस पैरा क्यू से पोंगा काचोंडा लेएन्डोलोस। प्रोमेटेमोस वॉल्वर ए एनवायर तस्वीरें सी ओएस गुस्टन एस्टास और नो डेजैस ब्यूनस कमेंटरियोस। अन सैलुडो वाई डिसफ्रुटेन डेल क्यूलाज़ो डे मी चिका।

Ene 24 2019

- होला ए, एस्टा माय प्राइमेरा सेशन डी फ़ोटोज़ एन एस्टा पेज। उन्होंने यह निर्णय लिया कि वे एक बार फिर से तैयार हो गए। सोया ऊना चिका एन लॉस क्यूरेंटा वाई एल्गो कॉन मुचास गणस डे एन्सेनर मी क्यूरपो वाई डे क्यू वेइस कोमो वॉय पोर माई कासा वाई कोमो मी पोंगो पैरा हैसर यूना डे फोटोज़। एस्पेरो विएस्ट्रोस कमेंटरीओस वाई ला प्रॉक्सिमा सेमाना सेरा यूना डे फोटोस इंप्रेशनेंट कॉन एल कलो एन पोम्पा पैरा हैसर ऑनर ए ला पेज....बेसोस पैरा

Ene 14 2019

- मुझे एक वर्ष से अधिक समय से एक सहयोगी के रूप में काम करने का अवसर मिला है, और मुझे लगता है कि मेरे पास जो कुछ भी है उसकी कई तस्वीरें हैं, मैं पोनर्नोस को आमंत्रित करता हूं। एक अवसर पर यह देखने के लिए कि क्या आप अपने साथियों के साथ काम करने के लिए एक ताजा अनुभव प्राप्त कर रहे हैं और अपने सहयोगियों के लिए एक शानदार तस्वीर तैयार कर रहे हैं।

Ene 9 2019

- होला अमिगोस डे साइट, मेरा नाम इसिस वाई सोया उना मुजेर डे कोलम्बिया म्यू कैलिएंटे। मुझे लगता है कि मैं वेब पर एक भागीदार बनना चाहता हूं, लेकिन यह पहली बार है कि मुझे एक प्रतिभागी के रूप में जाना जाता है। एस्पेरो क्यू ओएस गस्टेन लास फोटोज क्यू ओएस एन्वियो डे मी कलो वाई मी एनकांटेरिया रिसिबिर मोचोस कमेंटरीओस क्वीन ए एनिमन ए सेगुइर पार्टिसिपंडो एन ला वेब वाई क्वीन मी पोंगन म्यूय कचोंडा लेएन्डोलोस। मेरे कोलिटा के सभी कार्य और असंतोष के बीच में।

2 जून 2018

- मेरे मित्र, ट्विटर पर एक यात्रा के दौरान आपके साथ एक अविसामोस (), एक लास एंडाडास में प्रवेश कर चुके हैं। आपके पास जो कुछ भी है वह एक सतत यात्रा है और एक वेब साइट पर चिकास और आपके माता-पिता के लिए एक निरंतर यात्रा है जो आपको हर समय तस्वीरों से परिचित कराती है, और आपको रातोरात सामग्री भेजने की भी आवश्यकता होती है। मुझे एक मौका मिला और एक नौसिखिया शौकिया तौर पर मेरे बोनिटो को वापस भेज दिया गया, जिससे हमें यह पता चला कि मैं अपने पैसे और पैसे खर्च करने के लिए बस गया था।

9 मई 2017

- एक नया दृष्टिकोण जो एक प्रामाणिक पहलू को दर्शाता है, मेरे लिए एक दिन का अंतिम दिन है और मैं अपने पूरे दिन का आनंद लेना चाहता हूं। ला हे कन्वेन्सीडो पैरा सुबिर अल्गुनस फोटोज़ डे सु लिंडा कोला एन एस्टा वेब वाई एहोरा एस्टामोस डेसेंडो रेसिबिर वीएस्ट्रोस कमेंटरीओस। सेगुरो क्यू नोस वमोस ए पोनेर म्युय कचोन्डोस मिएंट्रास ओएस लीमोस।

4 मई 2017

– होलो ए टोडोस, टैंटो पैरा मी कोमो पैरा मी एस्पोसा इज़ अन ऑटेंटिको प्लेसर कोलैबोरार कॉन एस्टा वेब। कोमो पॉड्रिस वेर एन नुएस्ट्रास प्राइमेरास फोटोस केसरस, मी मुजेर टिएन अन क्यूलो बिएन रिको, वाई लो मेजर डे टूडो एस क्यू ले एनकांटा एन्सेनार्लो पैरा पोनर माई कैलिएंट्स ए लॉस होमब्रेस। यह "सेक्सोसा79" के लिए मुंडो डेल पोर्नो केसरो और एस्टा डेसियोसा डे कॉनसोर वुएस्ट्रास ओपिनियन पर केंद्रित है।

केक के नाम मात्र से ही आपका क्या जुड़ाव हो जाता है? मिठाई, मिठाइयाँ, क्रीम, स्वादिष्टता, आहार, कैलोरी... हाँ, आप कभी नहीं जानते कि और क्या। किसी की आंखों में आंसू भी आ जाएंगे, क्योंकि यह असंभव है! उन लोगों के लिए जो अपने फिगर को इतने उत्साह से देखते हैं, "केक" शब्द आम तौर पर एक वास्तविक वर्जित है। पोषण विशेषज्ञ उन्हें यही बताते हैं। आइए इन्हीं पोषण विशेषज्ञों को धोखा देने की कोशिश करें और टमाटर और पनीर के साथ तोरी केक तैयार करें। बहुत से लोग कल्पना भी नहीं करते कि यह कितना अद्भुत है स्वादिष्ट व्यंजनयह पता चला है। यह एक हल्का और साथ ही काफी पौष्टिक व्यंजन है। यह भी बहुत उपयोगी है. लेकिन यहां पोषण विशेषज्ञ भी खुश होंगे, जो हाल ही में कहते रहे हैं कि भविष्य है तोरी आहार. और यह सच है, क्योंकि आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना प्रतिदिन डेढ़ किलोग्राम तक यह सब्जी खा सकते हैं। सच सच! क्षतिग्रस्त नाही। अत्यंत लाभकारी. आख़िरकार, तोरी रक्त से विषाक्त पदार्थों को निकालने और पानी-नमक संतुलन को नियंत्रित करने में सक्षम है। और यह भी (सुंदर महिलाओं के लिए यह पहले से ही अच्छी खबर है) यह सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में पहला सहायक है। अच्छा, क्या यह ईश्वरीय वरदान नहीं है? हाँ, और खाना बनाना एक आनंद है। आइए अब उपरोक्त सभी को संक्षेप में प्रस्तुत करें। एक केक कुछ सुंदर, हवादार, स्वादिष्ट, भरने वाला, उत्सवपूर्ण, रंगीन होता है... टमाटर और पनीर के साथ एक तोरी केक स्वस्थ, हल्का, पौष्टिक, स्वादिष्ट, उज्ज्वल, कम कैलोरी वाला, मूल होता है... हमने कुछ भी नहीं खोया है ! विपरीतता से। हमें लाभ भी मिला. तोरी का मौसम पूरे जोरों पर है! आइए स्वस्थ भोजन करें!

सामग्री:

  • 3 छोटी तोरी (1 किलो);
  • 3 मध्यम टमाटर (0.5 किग्रा);
  • लहसुन की 4 बड़ी या 8 मध्यम कलियाँ (50 ग्राम);
  • स्वाद के लिए 600 ग्राम खट्टा क्रीम 20% वसा या मेयोनेज़;
  • डिल का एक गुच्छा;
  • किसी भी पनीर का 300 ग्राम।

पनीर और टमाटर के साथ तोरी केक बनाने की विधि

1. तोरी केक परफेक्ट बने, ज्यादा गीला न हो, फैले नहीं, इसके लिए हमें सबसे पहले खट्टा क्रीम के साथ कुछ चीजें करने की जरूरत है। हमें इसे गाढ़ा चाहिए. इसलिए, हम यथासंभव अतिरिक्त मट्ठा से छुटकारा पाने का प्रयास करेंगे। मुझे क्या करना चाहिए? एक उपयुक्त पैन लें और उस पर कई परतों में मुड़ी हुई जाली लगाएं।

2. अब सावधानी से सारी खट्टी क्रीम (रेसिपी के अनुसार 600 ग्राम) को चीज़क्लोथ में रखें।

3. इसके बाद, हम धुंध के सभी किनारों को इकट्ठा करते हैं और उन्हें एक गाँठ में बाँधते हैं, छेद में एक चम्मच डालते हैं ताकि यह पैन के किनारों पर हल्का हो और खट्टा क्रीम पैन के नीचे को न छुए। इस साधारण डिज़ाइन को 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। इस समय के दौरान, खट्टा क्रीम गांठ में फंस जाएगा, और अतिरिक्त तरल कंटेनर में निकल जाएगा। खट्टी क्रीम ज्यादा गाढ़ी हो जाएगी.

4. जबकि खट्टा क्रीम रेफ्रिजरेटर में है, आइए तोरी से शुरू करें। उन्हें धोने और सुखाने की जरूरत है पेपर तौलिया. यदि तोरी थोड़ी "बूढ़ी" हो गई है, तो उसका छिलका हटा देना बेहतर है। यदि आप नई सब्जियों का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें छीलने की जरूरत नहीं है। इसके बाद, तोरी को ज्यादा मोटे छल्ले में न काटें।

5. अब आपको एक बेकिंग ट्रे तैयार करनी है. चलिए इसे कवर करते हैं चर्मपत्र. तैयार तोरी के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें चिकना कर लें वनस्पति तेल. तोरी को 200°C पर पहले से गरम ओवन में 12-15 मिनट के लिए रखें।

6. पनीर को बड़े छेद वाले कद्दूकस से पीस लें. पनीर का प्रकार मायने नहीं रखता, अपने पसंदीदा का उपयोग करें। और फ़ेटा चीज़, और सुलुगुनि, और कोई भी सख्त पनीरटमाटर के साथ तोरी केक को पूरी तरह से पूरक करेगा।

7. इस समय तक तोरी पक चुकी है, उन्हें ओवन से निकालें और ठंडा करें। पक जाने पर, तोरी नरम होनी चाहिए और कांटे से आसानी से छेदी जानी चाहिए।

8. अब हमारा काम है सॉस तैयार करना अद्भुत केकतोरी से. हरी सब्जियों को बहते पानी के नीचे धोएं और थोड़ा सूखने दें। सब्जी केक को सजाने के लिए हरी डिल की कुछ टहनियाँ छोड़ी जा सकती हैं। हम लहसुन को छीलते हैं और इसे एक प्रेस के माध्यम से पास करते हैं। एक छोटे कंटेनर से, जड़ी-बूटियों, लहसुन और खट्टा क्रीम को मिलाएं, जो इस समय तक पहले ही सूख चुका है और मट्ठा से छुटकारा पा चुका है। अच्छी तरह मिलाएँ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

9. टमाटरों को धोइये और गोल पतले टुकड़ों में काट लीजिये. टमाटर और पनीर के साथ तोरी केक तैयार करने के लिए, ऐसे टमाटर चुनना बेहतर है जो मांसल हों, लेकिन अधिक पके न हों, ताकि समय से पहले उनका रस न निकल जाए।

10. सब कुछ प्रारंभिक चरणउत्तीर्ण। आप केक को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं. हम स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग करेंगे, जिससे केक लंबा और सुंदर बनेगा। इसके अलावा, से वसंतरूपकेक को बाहर निकालना बहुत सुविधाजनक है. मैंने 25 सेमी व्यास वाले एक सांचे का उपयोग किया, इसके निचले हिस्से को तेल लगे कागज से ढक दिया या बस इसे वनस्पति तेल से चिकना कर दिया। - अब तैयार ज़ुचिनी पक को बिछा दें. हम उन्हें दो या तीन परतों में रखते हैं ताकि पूरा तल ढक जाए।

11. तोरी की परत को अच्छी तरह चिकना कर लीजिए खट्टा क्रीम और लहसुन की चटनीसाग के साथ.

13. टमाटर के आधे छल्लों के ऊपर थोड़ा कसा हुआ पनीर छिड़कें। और फिर से तैयार सॉस के साथ उदारतापूर्वक चिकना करें।

14. अब हम सभी परतों को दोहराते हैं। तोरी, सॉस, टमाटर, पनीर और सॉस। तोरी की आखिरी परत रखें।

15. अंतिम तोरी की परतसॉस के साथ उदारतापूर्वक कोट करें। पैन को ढककर कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आदर्श रूप से, निश्चित रूप से, रात में। बचे हुए कसा हुआ पनीर से कटोरे को ढक दें चिपटने वाली फिल्मऔर इसे फ्रिज में भी रख दें.

16. एक निश्चित समय (3 घंटे या रात भर) के बाद, ज़ुचिनी केक को रेफ्रिजरेटर से हटा दें। इसके ऊपर बचा हुआ कसा हुआ पनीर छिड़कें।

17. अब सावधानीपूर्वक रिंग को मोल्ड से हटा दें और केक को एक फ्लैट डिश में निकाल लें।

18. तोरी केकटमाटर और पनीर के साथ तैयार! जो कुछ बचा है उसे कटे हुए टमाटरों और बची हुई सुआ से सजाना है। आप अन्य सजावट विकल्पों का भी उपयोग कर सकते हैं: जो कुछ भी आपकी कल्पना आपको बताती है।

मुझे आशा है कि आपको यह रेसिपी पसंद आयी होगी चरण दर चरण फ़ोटोतैयारी में मदद की. यह कितना स्वादिष्ट और सुंदर निकला, हमारा आहार और विटामिन केक। बॉन एपेतीत!

इसे बेहद स्वादिष्ट और असामान्य बनाने का प्रयास अवश्य करें सब्जी केकटमाटर और पनीर के साथ तोरी। बढ़िया व्यंजनछुट्टी के लिए, और न केवल. यह व्यंजन तैयार करना आसान है, यह स्वादिष्ट, सस्ता और सुंदर बनता है - भारी मांस व्यंजनों का एक उत्कृष्ट विकल्प।

सामग्री:

  • तोरी केक के लिए आटा:
  • 1 किलोग्राम। युवा तोरी या तोरी
  • 3 पीसीएस। अंडे
  • 125 जीआर. आटा के लिए खट्टा क्रीम
  • 1-1.5 कप आटा
  • नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च
  • 1/2 छोटा चम्मच. सोडा
  • तलने के लिए वनस्पति तेल
  • भरने:
  • 500 जीआर. पके हुए मांसल टमाटर
  • लहसुन की 3-4 कलियाँ
  • डिल का छोटा गुच्छा
  • 125 जीआर. खट्टा क्रीम या मेयोनेज़
  • 150-200 जीआर. सख्त पनीर
  • हरी प्याज
  • ज़ुचिनी केक के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे पहले से बना सकते हैं, या कम से कम आप ज़ुचिनी पैनकेक पहले से बेक कर सकते हैं। पैनकेक के लिए, हम कोमल त्वचा वाली युवा तोरई, या उससे भी बेहतर, तोरी खरीदते हैं। अगर तोरई का छिलका मोटा है तो उसे छील लें।
  • मध्यम कद्दूकस पर तीन तोरी, अंडे, नमक, काली मिर्च, सोडा, खट्टा क्रीम डालें।
  • हिलाएँ और फिर भागों में आटा डालें।
  • सबसे पहले आटा काफी गाढ़ा होता है, लेकिन सचमुच आपकी आंखों के सामने, नमक के प्रभाव में, तोरी रस छोड़ती है और आटा अधिक तरल हो जाता है। आटे की कम या ज्यादा आवश्यकता हो सकती है, यह तोरी के रस और आटे में नमक की मात्रा पर निर्भर करता है। नमक और मसालों के लिए आटे का परीक्षण करें।
  • यहाँ एक और बारीकियाँ है. यदि आप तोरी (नाजुक हरी त्वचा वाली एक प्रकार की तोरी) से तोरी केक बनाते हैं, तो केक सुंदर हरे छींटों के साथ निकलेगा। से पेनकेक्स नियमित तोरीवे भी साधारण बनते हैं, इसलिए यदि आप केक में अधिक "हरियाली" जोड़ना चाहते हैं, तो आटे में थोड़ा बारीक कटा हुआ डिल मिलाएं। सॉस के लिए डिल की कुछ टहनी छोड़ दें।
  • पैनकेक को छोटे फ्राइंग पैन (16-18 सेमी व्यास) में सेंकना सुविधाजनक है। आटे को एक अच्छी तरह गरम फ्राइंग पैन में डालें, पहले से वनस्पति तेल से चिकना किया हुआ। उसी चम्मच का उपयोग करके, आटे को पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।
  • हम तोरी केक को ढककर धीमी आंच पर बेक करते हैं। जब एक तरफ से ब्राउन हो जाए तो इसे दूसरी तरफ से पलट दीजिए. एक सपाट ढक्कन का उपयोग करके केक को पलटना सुविधाजनक है, यह कैसे करना है, इसका विवरण दिया गया है।
  • तैयार केकएक प्लेट में रखिये, इतनी सामग्री से आपको 7-8 केक मिल जायेंगे.
  • अगले दिन या जब भी तोरी केकएक बार ठीक से ठंडा हो जाने पर, ज़ुचिनी केक को इकट्ठा करें। ऐसा करने के लिए, पहले एक मसालेदार खट्टा क्रीम सॉस तैयार करें। तो, खट्टा क्रीम में कटा हुआ डिल (2-3 शाखाएं) और बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें (या इसे लहसुन प्रेस में कुचल दें)। हिलाएं, नमक ठीक से डालें, सॉस फीकी नहीं होनी चाहिए.
  • मध्यम आकार के टमाटर (पके, मांसल, अधिमानतः "क्रीम" किस्म), पतले स्लाइस में काटें।
  • मध्यम कद्दूकस पर तीन सख्त या अर्ध-कठोर पनीर, यह रूसी या कोई अन्य पनीर हो सकता है जो आपको पसंद हो।
  • खैर, फिर हम प्रत्येक केक को मसाले से चिकना करते हैं खट्टा क्रीम सॉस, टमाटर के कुछ स्लाइस डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें।
  • आखिरी केक को भी इसी तरह सॉस से चिकना कर लीजिये, टमाटर और पनीर डाल कर छिड़क दीजिये हरी प्याज. बस इतना ही, टमाटर और पनीर के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट, अविश्वसनीय रूप से सुंदर तोरी केक तैयार है। सिद्धांत रूप में, आप इसे मेज पर परोस सकते हैं, लेकिन इसे कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना अभी भी बेहतर है ताकि केक लहसुन की चटनी के स्वाद और सुगंध को बेहतर ढंग से अवशोषित कर सकें, और खट्टा क्रीम सख्त होने पर इसे काटना आसान हो .
  • तोरी केक काटने पर इस तरह सुंदर बनता है))))))))) अगर आपको तोरी केक पसंद है, तो इसे जरूर ट्राई करें

तोरई एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और बहुमुखी सब्जी है। आपका धन्यवाद स्वाद गुणकई व्यंजनों में तोरई का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है और, प्रत्येक क्रमिक मौसम के साथ, गृहिणियां और रसोइये अधिक से अधिक नई तोरई लेकर आते हैं। स्वादिष्ट व्यंजनइस घटक के साथ. तोरी का उपयोग पहले और दूसरे दोनों पाठ्यक्रमों के साथ-साथ सलाद, ऐपेटाइज़र और यहां तक ​​कि डेसर्ट में भी किया जाता है!
तोरी केक के लिए प्रस्तावित नुस्खा आनंद लेने और कुछ नया आज़माने का एक उत्कृष्ट अवसर है। दिलचस्प व्यंजनऔर मेहमानों का सत्कार भी करते हैं। यह केक आसान नहीं होगा स्वादिष्ट नाश्ता, लेकिन यह किसी भी मेज पर सामंजस्यपूर्ण और उत्सवपूर्ण भी लगेगा! नाजुक बनावट और लहसुन के अद्भुत तीखे स्वाद के साथ, यह व्यंजन निस्संदेह पसंदीदा बन जाएगा!
तोरी केक बनाना काफी हद तक बनाने जैसा है तोरी पेनकेक्स. से आटा गूथा जाता है कसा हुआ तोरी, और फिर पैनकेक को तला जाता है, जिसे फिर चिकना किया जाता है और एक सुंदर केक में इकट्ठा किया जाता है।
इस व्यंजन के लिए, आप किसी भी तोरी का उपयोग कर सकते हैं - युवा और अधिक पके दोनों, जो सही समय पर नहीं तोड़े गए फलों का उपयोग करने में बहुत सहायक होते हैं। अधिक पके फलों को मोटे छिलके से छीलकर बीच से बीज निकाल देना चाहिए। छोटी तोरी को पूरी तरह से धोने के बाद ही इस्तेमाल किया जा सकता है।
आप इनका उपयोग करके केक को सजा सकते हैं चमकीली सब्जियाँ: टमाटर, शिमला मिर्च, खीरा; साथ ही जड़ी-बूटियाँ: हरी प्याज, अजमोद, डिल। आप केचप के साथ भी अपनी बधाई लिख सकते हैं!

स्वाद की जानकारी स्नैक केक

सामग्री

  • 2 मध्यम आकार की तोरी;
  • 2 कच्चे अंडे;
  • 150 ग्राम सलाद मेयोनेज़;
  • 2 प्रसंस्कृत पनीर;
  • लहसुन की 2-3 कलियाँ;
  • नमक;
  • मूल काली मिर्च;
  • तलने के लिए वनस्पति तेल;
  • सजावट के लिए टमाटर और जड़ी-बूटियाँ।


पिघले हुए पनीर, लहसुन और टमाटर के साथ तोरी केक कैसे बनाएं

खाना पकाने से पहले साफ़ करें संसाधित चीज़फ़ॉइल से निकालें और फ़्रीज़र में रखें (थोड़ी जमी हुई चीज़ों को कद्दूकस करना आसान होगा)।
यदि आवश्यक हो तो तोरी को धोएं, छीलें और बीज हटा दें। स्क्वैश पल्प को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस.


कद्दूकस की हुई तोरी में अंडे, नमक, पिसी हुई काली मिर्च और आटा मिलाएं।


मिश्रण. आटा तोरी पैनकेक के समान होना चाहिए।

तलना तोरी पेनकेक्सइस अनुसार। एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। डाक तोरी का आटाएक अच्छा और साफ पैनकेक बनाने के लिए इसे चम्मच से चिकना करें। पहले एक तरफ से फ्राई करें, फिर पलट कर दूसरी तरफ से फ्राई करें।


परिणामस्वरूप, आपको 5-6 पैनकेक मिलने चाहिए।
भरावन तैयार करें: लहसुन छीलें, काटें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।


प्रत्येक तैयार पैनकेक को चिकना कर लें लहसुन मेयोनेज़, और ऊपर से प्रोसेस्ड चीज़ को कद्दूकस कर लें।


इस प्रकार सब कुछ एकत्र कर लिया स्नैक केकतोरी को लहसुन और पनीर के साथ डालें, इसे टमाटर के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाएँ, जैसा कि फोटो में है, या अपने स्वाद के लिए किसी अन्य सब्ज़ी से।

तोरी केक (स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 फायदे के विकल्प)

केक तोरी रेसिपी №1



सामग्री
तोरी 1 टुकड़ा (मध्यम)
अंडे 4 पीसी
आटा 6 बड़े चम्मच।
नमक
पीसी हुई काली मिर्च
भरण के लिए
मेयोनेज़
अजमोद
लहसुन
पीसी हुई काली मिर्च


तैयारी
तोरी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और उसमें अंडे, आटा, नमक और काली मिर्च डालें। इस बीच बारीक कद्दूकसलहसुन को कद्दूकस कर लें, अजमोद को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिला लें।



सभी चीजों को अच्छे से फेंटें. एक फ्राइंग पैन में पैनकेक भूनें। प्रत्येक पैनकेक को तेजी से ठंडा करने के लिए एक अलग प्लेट पर रखा जाता है।



पैनकेक को लहसुन, मेयोनेज़ और अजमोद के साथ सीज़न करें और उन्हें ढेर कर दें। आपको इसके थोड़ा भीगने तक इंतजार करना होगा।



स्वादिष्ट तोरी केक तैयार है!



तोरी केक रेसिपी नंबर 2



सामग्री:
- 2 युवा तोरी (कुल वजन लगभग 1 किलो)
- चार अंडे
- 1 कप आटा
- नमक काली मिर्च
- 1/2 कप मेयोनेज़
- लहसुन की 2-3 कलियाँ
- 4 टमाटर
- हरे प्याज के कुछ पंख.
तैयारी:
तुरई
उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, फिर अतिरिक्त निकालने के लिए उन्हें हल्के से निचोड़ें
तरल। तोरी में अंडे, आटा, नमक और काली मिर्च डालें। मैंने आटे में 1 चम्मच करी भी मिलायी, सभी चीजों को मिलाकर पैनकेक जैसा आटा गूंथ लिया।
एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से हल्का चिकना करें और उसमें पैनकेक बेक करें। ऐसे में आपको बस आटे को चम्मच से तवे पर फैलाना है.
प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन मेयोनेज़ में डालें और मिलाएँ।
टमाटरों को जितना संभव हो उतना पतले स्लाइस में काटें (मैंने यह फ़िलेट चाकू से किया)।
अब केक इकट्ठा करते हैं. प्रत्येक परत इस प्रकार होगी: मेयोनेज़ के साथ पैनकेक को चिकना करें (बहुत मोटी नहीं), शीर्ष पर टमाटर के स्लाइस रखें, फिर पैनकेक, आदि।
टमाटर और जड़ी-बूटियों से सजाएँ



तोरी केक रेसिपी नंबर 3



तोरी, जिसका वजन लगभग 1 किलोग्राम है, को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। नमक डालें और रस बनने तक छोड़ दें।
इस समय, बैंगन के स्लाइस को एक फ्राइंग पैन में भूनें।
तोरी को अच्छी तरह निचोड़कर छान लें।
2 बड़े चम्मच डालें. आटे का ढेर
2 टीबीएसपी। एक स्लाइड के बिना स्टार्च
2 अंडे
2/3 छोटा चम्मच. बुझा हुआ सोडा
नमक काली मिर्च।
सभी चीजों को अच्छी तरह से गूंथ लें और 4 पतले पैनकेक बेक कर लें:
अगर वे फट जाएं तो यह डरावना नहीं है। यह भरने वाली परत के नीचे ध्यान देने योग्य नहीं होगा।
प्रत्येक पैनकेक को मेयोनेज़ और लहसुन के साथ लेपित किया जाना चाहिए।
पहले पैनकेक पर बैंगन के टुकड़े रखें।
दूसरे पैनकेक पर, एक बड़े वायर रैक के माध्यम से बारीक कटी या कीमा बनाया हुआ कोरियाई गाजर रखें।
तीसरे पैनकेक के लिए - तले हुए मशरूम।
चौथे पैनकेक के लिए - कसा हुआ पनीर और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ।
केक के ऊपरी भाग को टमाटर से सजायें.



तोरी केक रेसिपी नंबर 4



सामग्री:
1 मध्यम तोरी;
1 अंडा;
4-5 बड़े चम्मच आटा;
नमक काली मिर्च;
मेयोनेज़ का 1 पैक;
3-4 गाजर;
2 पीसी. प्याज;
150 जीआर. पनीर;
दिल;
सजावट के लिए टमाटर और शिमला मिर्च.
तैयारी:
तोरी पैनकेक के लिए आटा:
तोरी की त्वचा छीलें, कोर हटा दें और इसे बोर्स्ट पर रगड़ें। नमक और मिर्च। अंडा और आटा डालें। सभी चीजों को एक साथ अच्छी तरह मिला लें. तक बेक करें सुनहरी भूरी पपड़ीएक फ्राइंग पैन में 10 (या अधिक) मध्यम पैनकेक।
के लिए आटा तोरी पेनकेक्सयह तवे पर नहीं फैलता है, इसलिए एक बड़ा चम्मच लें और इसके पिछले हिस्से का उपयोग करके धीरे से और समान रूप से आटे को तवे पर चिकना कर लें।
भरने:
गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को बारीक काट लें और सुनहरा होने तक बिना तले भून लें।
गर्मी से हटाएँ। मेयोनेज़, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ डिल, स्वाद और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
फिर ऊपर वाले पैनकेक को छोड़कर सभी पैनकेक को इस मिश्रण से कोट कर लें।
ऊपर से मेयोनेज़ से कोट करें और बीच में बारीक काट कर सजाएँ शिमला मिर्चऔर पतले कटे टमाटर.