ओवन में आलूबुखारा नुस्खा के साथ स्तन। Prunes के साथ स्तन: यह निश्चित रूप से रसदार होगा! ओवन, धीमी कुकर, बर्तन में आलूबुखारा के साथ चिकन स्तन के लिए व्यंजन विधि

आज हमारे पास लगभग दोपहर का भोजन है आहार पकवान- पनीर और आलूबुखारा के साथ चिकन स्तन।

सहमत हूँ, हम में से प्रत्येक, जीवन में कम से कम एक बार, सही के बारे में सोचा और पौष्टिक भोजन. कोई गिराना चाहता था अधिक वज़न, किसी को स्वास्थ्य संबंधी समस्या थी।

एक नियम के रूप में, ऐसे क्षणों में हम अपने दैनिक आहार को मौलिक रूप से बदलने की कोशिश करते हैं, सब्जियों, फलों पर स्विच करते हैं, वसायुक्त, मीठा, एक शब्द में, वह सब कुछ जो हम प्यार करते हैं और जो हमें खुशी देता है।

व्यक्तिगत रूप से, चिकन ब्रेस्ट ऐसे क्षणों में मेरी बहुत मदद करता है, क्योंकि सभी प्रकार के मांस के कारण यह सबसे अधिक आहार और साथ ही सस्ती है। एक माइनस - यह बहुत सूखा था! मैं उसे इस कारण से बहुत पसंद नहीं करता, इसलिए मैं हमेशा इस तरह से पकाने की कोशिश करता हूं ताकि उसके मांस को यथासंभव रसदार बनाया जा सके। यह नुस्खा हमें इसमें मदद करेगा।

हमें आवश्यकता होगी:

• 3 चिकन ब्रेस्ट
• 150 ग्राम आलूबुखारा
• 100 ग्राम पनीर
• मेयोनेज़ के 2 अधूरे बड़े चम्मच
• 100 मिली सोया सॉस
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, चिकन के लिए मसाले
• पैन को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल

हम चिकन स्तन लेते हैं (मैंने पहले से ही काटा, बिना हड्डियों और खाल के खरीदा), उन्हें धो लें:

हम चर्चा करते हैं। हल्के से फटकार:

हम स्तनों को एक डिश में डालते हैं जहां उन्हें मैरीनेट करना सुविधाजनक होगा। इन उद्देश्यों के लिए तामचीनी या कांच सबसे उपयुक्त है। हल्का नमक, काली मिर्च, मसालों के साथ छिड़कें, जो हमें पसंद हैं:

आप प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं, लेकिन मैं यह नुस्खामैं इससे परहेज करूंगा, मुझे डर है कि यह भरने के स्वाद को मार देगा।

नमक के साथ, वैसे, हमें बेहद सावधान रहना चाहिए, क्योंकि तब हम स्तनों को सोया सॉस से भर देंगे।

इसे उतना ही डालें जितना आवश्यक हो ताकि सभी स्तन उनसे अच्छी तरह से भीग जाएं:

अपने हाथों से सब कुछ मिलाएं और कम से कम एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें:

आप चिकन को मैरिनेड में लंबे समय तक रख सकते हैं (कभी-कभी मैं इसे इस रूप में रात के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देता हूं, यह केवल रसदार और स्वादिष्ट होगा)। सोया सॉस स्तनों के रंग को बदल देगा, उन्हें और अधिक बना देगा चमकीला रंगऔर स्वाद, और उन्हें बहुत रसदार और नरम भी बनाते हैं।

जबकि चिकन मैरीनेट हो रहा है, फिलिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, आलूबुखारा धो लें, फिर उन्हें बीस मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें:

इस बीच, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें:

फिर प्रून्स को स्ट्रिप्स में काट लें:

पनीर के साथ मिलाएं

वह सब भराई है।

हम मैरीनेट किए हुए स्तनों को आलूबुखारा और पनीर के साथ इस तरह भरते हैं:

फिर उन्हें वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर रखें:

शेष भरने को मेयोनेज़ से भरें:

और परिणामी द्रव्यमान टुकड़ों को ढँक देगा चिकन ब्रेस्ट:

एक बेकिंग शीट को ब्रेस्ट के साथ पहले से गरम ओवन में तीस से चालीस मिनट के लिए रख दें।

आवंटित समय के बाद, हम इसे प्राप्त करेंगे, तैयार होने के लिए चिकन की जांच करें और - मेज पर!

यह स्वादिष्ट निकला, एक ही समय में, कोई कह सकता है, सबसे नाजुक, रसदार के साथ लगभग एक आहार व्यंजन मुर्गी का मांस, साथ मसालेदार भराईअंदर।

ऐसे प्रदर्शन में चिकन ब्रेस्ट का स्वाद चखने के बाद, कौन यह कहने की हिम्मत करेगा कि यह सूखा है, और सही खाना स्वादिष्ट नहीं है?! मुझे बहुत संदेह है कि ऐसे लोग मौजूद हैं।

तो मजे से खाओ, मैं आप सभी के स्वास्थ्य और बोन एपीटिट की कामना करता हूं!

अधिक चिकन स्तन व्यंजनों:

इन दो सामग्रियों (चिकन और आलूबुखारा) को मिलाने वाले व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं। यहां उनके कुछ विकल्प दिए गए हैं।

पन्नी में ओवन में पके हुए आलूबुखारे के साथ चिकन स्तन (फोटो के साथ नुस्खा)

किलोग्राम मुर्गे की जांघ का मासमध्यम क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। इसके बाद, इस मांस को 1.5 कप मेयोनेज़ में 3-4 कटा हुआ लहसुन लौंग और स्वाद के लिए मसाला के साथ मिलाया जाना चाहिए। चिकन के लिए अचार में 3-4 घंटे पर्याप्त होंगे।

प्रून के साथ चिकन ब्रेस्ट को ओवन में बेक करने से 10-15 मिनट पहले, एक गिलास प्रून्स को उबलते पानी में भिगोना चाहिए।

अब ओवन में बेकिंग के लिए तैयार किए गए फॉर्म को पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए, तेल या वसा के साथ हल्के से चिकना किया जाना चाहिए, इसके तल पर मांस के साथ मांस डालना चाहिए, और शीर्ष पर - पूरे आलूबुखारा. सामग्री को कसा हुआ पनीर (लगभग 300 ग्राम) के साथ शीर्ष पर छिड़का जाना चाहिए। अब आप पन्नी के किनारों को लपेट सकते हैं और चिकन को 200 डिग्री के तापमान पर बेक करने के लिए भेज सकते हैं। 30-40 मिनट के बाद, निविदा और रसदार स्तनओवन में आलूबुखारा के साथ चिकन तैयार हो जाएगा। तुम कोशिश कर सकते हो।

एक बर्तन में आलूबुखारा के साथ चिकन स्तन

इस व्यंजन में एक अद्भुत स्वाद और सुगंध है! यह निश्चित रूप से आपके घरवालों के बीच पसंदीदा बन जाएगा। यह नुस्खा 3 सर्विंग्स के लिए है।

आलूबुखारा के साथ चिकन स्तन बर्तन में पकाया जाता है, इसलिए सबसे पहले उन्हें तैयार करने की आवश्यकता होती है: धोया और सुखाया जाता है। फिर आपको 7 छिलके और कटे हुए आलू, 50 ग्राम सूखे प्रून, साथ ही एक प्याज को छल्ले में काटने की जरूरत है। अलग से, कटा हुआ चिकन पट्टिका (400-500 ग्राम) एक पैन में तला हुआ और बर्तन में जोड़ा जाता है। फिर उनमें से प्रत्येक के ऊपर खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा रखा जाता है, मसाले स्वाद के लिए डाले जाते हैं, डाला जाता है गर्म पानी(ताकि यह पकवान के 2/3 भाग को भर दे), और यह सब कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का हुआ है। रोस्ट को ओवन में, बंद बर्तनों में पकाया जाता है। 200 डिग्री के तापमान पर पकाए जाने पर स्टू में लगभग 40-50 मिनट लगेंगे।

प्रून के साथ चिकन ब्रेस्ट रोल

यहां तक ​​कि रोल्स के रूप में भी प्रून्स के साथ चिकन ब्रेस्ट तैयार किया जाता है। इस रेसिपी के अनुसार एक डिश बनाने के लिए, आपको एक चिकन ब्रेस्ट तैयार करने की जरूरत है, जैसे कि कीव कटलेट के लिए (यानी इसे परतों में काटें और इसे प्लास्टिक की थैलियों में हल्के से फेंटें)।

भरने के लिए, आपको prunes के एक दर्जन टुकड़े लेने की जरूरत है, उन्हें चाकू से काट लें, कुछ कुचल लहसुन लौंग और कटा हुआ अजमोद जोड़ें। इस फिलिंग को मेयोनेज़ से तैयार किया जाता है।

चिकन पट्टिका की प्रत्येक परत को भरने के साथ भरना और उनमें से रोल लपेटना आवश्यक है, पट्टिका को सभी तरफ झुकाएं ताकि भरना बाहर न गिरे। सही स्थिति में तैयार रोलटूथपिक से सुरक्षित करें ताकि तलते समय वे टूट न जाएं।

अब रोल के लिए बैटर तैयार करने का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए, आपको अंडे को एक अलग कटोरे में तोड़ने की जरूरत है, इसमें स्वाद के लिए नमक और मसाले मिलाएं। अलग से, आपको आटा तैयार करने की जरूरत है और ब्रेडक्रम्ब्सरोलिंग के लिए। अब प्रत्येक रोल को निम्न तरीके से डुबाना चाहिए: अंडा - आटा - अंडा - ब्रेडक्रंब।

अब आपको एक पैन में रोल्स को उबलते हुए वनस्पति तेल में तब तक तलना है जब तक सुनहरा भूरा. उसके बाद, उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाना चाहिए जब तक कि वे अंत में तैयार न हो जाएं। प्रून के साथ चिकन ब्रेस्ट तैयार है!

आलूबुखारा और मशरूम के साथ चिकन

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम चिकन पट्टिका लेने और इसे अनुदैर्ध्य टुकड़ों में काटने की जरूरत है। फिर आपको एक दो लहसुन और उतनी ही संख्या में प्याज काटने की जरूरत है। 200 ग्राम शैंपेन को छीलकर 0.5 सेंटीमीटर से अधिक मोटी प्लेटों में नहीं काटना चाहिए।

अब समय आ गया है कि तवा गरम करें मक्खन. उस पर आपको प्याज को लहसुन के साथ भूनने की जरूरत है, और जब वे भूरे रंग के हो जाएं, तो आपको उनमें मशरूम मिलाना चाहिए। जैसे ही मशरूम तैयार होते हैं, उन्हें नमकीन किया जाना चाहिए और तलना समाप्त हो जाना चाहिए। एक अलग पैन में, पट्टिका को क्रस्ट बनने तक तला जाता है।

100 ग्राम प्रून को चाकू से काटना चाहिए, फिर इसे मांस में डालना चाहिए और वहां मशरूम और प्याज डालना चाहिए। स्वाद के लिए सभी अवयवों को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है (आप स्टोर में तैयार मिश्रण खरीद सकते हैं)। इस रचना में, सामग्री को एक और 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाया जाना चाहिए।

क्रीम सॉस में चिकन

Prunes के साथ चिकन स्तन क्रीम सॉसयह बहुत स्वादिष्ट और कोमल निकलता है। इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम चिकन पट्टिका की आवश्यकता होगी, जिसे धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। अगला, मांस को थोड़ी मात्रा में आटे में रोल किया जाता है और एक क्रस्ट बनने तक वनस्पति तेल में तला जाता है। समानांतर में, एक अलग पैन में, प्याज को भूनें, छल्ले में काट लें, तेल में, जिसके बाद प्याज को मांस के साथ जोड़ा जाता है अलग व्यंजन. अब प्याज के साथ मांस में सफेद शराब, काली मिर्च और नमक मिलाना चाहिए। उसके बाद, सामग्री को मध्यम आँच पर रखा जाता है, उबालने के बाद उन्हें ढक्कन से ढक दिया जाता है और 20 मिनट (मध्यम आँच पर) के लिए स्टू में भेज दिया जाता है।

इन दो सामग्रियों (चिकन और आलूबुखारा) को मिलाने वाले व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं। यहां उनके कुछ विकल्प दिए गए हैं।

पन्नी में ओवन में पके हुए आलूबुखारे के साथ चिकन स्तन (फोटो के साथ नुस्खा)

एक किलोग्राम चिकन पट्टिका को मध्यम क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। इसके बाद, इस मांस को 1.5 कप मेयोनेज़ में 3-4 कटा हुआ लहसुन लौंग और स्वाद के लिए मसाला के साथ मिलाया जाना चाहिए। चिकन के लिए अचार में 3-4 घंटे पर्याप्त होंगे।

प्रून के साथ चिकन ब्रेस्ट को ओवन में बेक करने से 10-15 मिनट पहले, एक गिलास प्रून्स को उबलते पानी में भिगोना चाहिए।

अब ओवन में बेक करने के लिए तैयार किए गए फॉर्म को पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए, तेल या वसा के साथ हल्के से चिकना किया जाना चाहिए, इसके तल पर अचार के साथ मांस और शीर्ष पर एक पूरा प्रून डालना चाहिए। सामग्री को कसा हुआ पनीर (लगभग 300 ग्राम) के साथ शीर्ष पर छिड़का जाना चाहिए। अब आप पन्नी के किनारों को लपेट सकते हैं और चिकन को 200 डिग्री के तापमान पर बेक करने के लिए भेज सकते हैं। 30-40 मिनट के बाद, ओवन में निविदा और prunes के साथ तैयार हो जाएगा। तुम कोशिश कर सकते हो।

एक बर्तन में आलूबुखारा के साथ चिकन स्तन

इस व्यंजन में एक अद्भुत स्वाद और सुगंध है! यह निश्चित रूप से आपके घरवालों के बीच पसंदीदा बन जाएगा। यह नुस्खा 3 सर्विंग्स के लिए है।

आलूबुखारा के साथ चिकन स्तन बर्तन में पकाया जाता है, इसलिए सबसे पहले उन्हें तैयार करने की आवश्यकता होती है: धोया और सुखाया जाता है। फिर आपको 7 छिलके और कटे हुए आलू, 50 ग्राम सूखे प्रून, साथ ही एक प्याज को छल्ले में काटने की जरूरत है। अलग से, कटा हुआ चिकन पट्टिका (400-500 ग्राम) एक पैन में तला हुआ और बर्तन में जोड़ा जाता है। फिर उनमें से प्रत्येक के ऊपर खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा रखा जाता है, स्वाद के लिए मसाले डाले जाते हैं, गर्म पानी डाला जाता है (ताकि यह पकवान के 2/3 भर जाए), और यह सब कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का हुआ है। रोस्ट को ओवन में, बंद बर्तनों में पकाया जाता है। 200 डिग्री के तापमान पर पकाए जाने पर स्टू में लगभग 40-50 मिनट लगेंगे।

प्रून के साथ चिकन ब्रेस्ट रोल

यहां तक ​​कि रोल्स के रूप में भी प्रून्स के साथ चिकन ब्रेस्ट तैयार किया जाता है। इस रेसिपी के अनुसार एक डिश बनाने के लिए, आपको एक चिकन ब्रेस्ट तैयार करने की जरूरत है, जैसे कि कीव कटलेट के लिए (यानी इसे परतों में काटें और इसे प्लास्टिक की थैलियों में हल्के से फेंटें)।

भरने के लिए, आपको prunes के एक दर्जन टुकड़े लेने की जरूरत है, उन्हें चाकू से काट लें, कुछ कुचल लहसुन लौंग और कटा हुआ अजमोद जोड़ें। इस फिलिंग को मेयोनेज़ से तैयार किया जाता है।

चिकन पट्टिका की प्रत्येक परत को भरने के साथ भरना और उनमें से रोल लपेटना आवश्यक है, पट्टिका को सभी तरफ झुकाएं ताकि भरना बाहर न गिरे। सही स्थिति में, तैयार रोल को टूथपिक्स के साथ तय किया जाना चाहिए ताकि तलने की प्रक्रिया के दौरान वे अलग न हों।

अब रोल के लिए बैटर तैयार करने का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए, आपको अंडे को एक अलग कटोरे में तोड़ने की जरूरत है, इसमें स्वाद के लिए नमक और मसाले मिलाएं। अलग से, आपको रोलिंग के लिए आटा और ब्रेडक्रंब तैयार करने की जरूरत है। अब प्रत्येक रोल को निम्न योजना के अनुसार डुबोया जाना चाहिए: अंडा - आटा - अंडा - ब्रेडक्रंब।

अब आपको एक कड़ाही में रोल्स को उबलते वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलने की जरूरत है। उसके बाद, उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाना चाहिए जब तक कि वे अंत में तैयार न हो जाएं। प्रून के साथ चिकन ब्रेस्ट तैयार है!

आलूबुखारा और मशरूम के साथ चिकन

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम चिकन पट्टिका लेने और इसे अनुदैर्ध्य टुकड़ों में काटने की जरूरत है। फिर आपको एक दो लहसुन और उतनी ही संख्या में प्याज काटने की जरूरत है। 200 ग्राम शैंपेन को छीलकर 0.5 सेंटीमीटर से अधिक मोटी प्लेटों में नहीं काटना चाहिए।

अब पैन को थोड़ा सा मक्खन लगाकर गर्म करने का समय है। उस पर आपको प्याज को लहसुन के साथ भूनने की जरूरत है, और जब वे भूरे रंग के हो जाएं, तो आपको उनमें मशरूम मिलाना चाहिए। जैसे ही मशरूम तैयार होते हैं, उन्हें नमकीन किया जाना चाहिए और तलना समाप्त हो जाना चाहिए। एक अलग पैन में, पट्टिका को क्रस्ट बनने तक तला जाता है।

100 ग्राम prunes को चाकू से काटा जाना चाहिए, फिर इसे मांस में डालना चाहिए और वहां मशरूम और प्याज डालना चाहिए। स्वाद के लिए सभी अवयवों को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है (आप स्टोर में तैयार मिश्रण खरीद सकते हैं)। इस रचना में, सामग्री को एक और 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाया जाना चाहिए।

क्रीम सॉस में चिकन

क्रीमी सॉस में प्रून के साथ चिकन ब्रेस्ट बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है। इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम चिकन पट्टिका की आवश्यकता होगी, जिसे धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। अगला, मांस को थोड़ी मात्रा में आटे में रोल किया जाता है और एक क्रस्ट बनने तक वनस्पति तेल में तला जाता है। समानांतर में, एक अलग पैन में, प्याज को भूनें, छल्ले में काट लें, तेल में, जिसके बाद प्याज को एक अलग कटोरे में मांस के साथ जोड़ा जाता है। अब प्याज के साथ मांस में सफेद शराब, काली मिर्च और नमक मिलाना चाहिए। उसके बाद, सामग्री को मध्यम आँच पर रखा जाता है, उबालने के बाद उन्हें ढक्कन से ढक दिया जाता है और 20 मिनट (मध्यम आँच पर) के लिए स्टू में भेज दिया जाता है।

Prunes के कुछ टुकड़े काट दिया जाना चाहिए और आवंटित 20 मिनट के बाद मांस को भेजा जाना चाहिए। फिर वहां एक गिलास क्रीम डालें और 10 मिनट तक पकाने की प्रक्रिया जारी रखें।

Prunes के साथ खट्टा क्रीम में चिकन पट्टिका अच्छी तरह से चला जाता है भात, साथ ही एक प्रकार का अनाज दलिया और मसले हुए आलू. ऐसा नरम और कोमल मांस बच्चों के भोजन के लिए एकदम सही है। Prunes धूम्रपान किया जा सकता है, हालांकि, अगर आपको यह पसंद नहीं है उज्ज्वल स्वाद, आप सूखे मेवे भी ले सकते हैं - इस सूखे फल में इतनी समृद्ध सुगंध नहीं होती है, लेकिन यह पकवान को अपना उत्साह और हल्का मीठा नोट देता है।

सामग्री

• 500 ग्राम चिकन पट्टिका
• 1 बल्ब
• लहसुन की 3 कलियाँ
• 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेलतलने के लिए
• 50 ग्राम सूखे प्रून
• 1 चम्मच नमक
• 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 200 मिली पानी
• 0.5 चम्मच मसाले

खाना बनाना

1. पट्टिका के टुकड़े या स्तन का प्रयोग करें - मांस को फ्रेम से अलग करना आसान है। पट्टिका धो लें और फिल्मों, वसा के टुकड़े, उपास्थि काट लें। पट्टिका को बेतरतीब ढंग से छोटे टुकड़ों में काटें - क्यूब्स या स्ट्रिप्स।

2. प्याज को छीलकर छल्ले के आधे हिस्से में काट लें। लहसुन को भी छील कर बारीक काट लें। आप लहसुन को चाकू के ब्लेड से कुचल सकते हैं या इसे एक विशेष प्रेस के माध्यम से पारित कर सकते हैं।

3. Prunes को छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है। यदि यह बहुत अधिक सूखा है, तो आप इसे पहले से गर्म पानी में भिगो सकते हैं।

4. पर गर्म कड़ाहीया एक सॉस पैन में वनस्पति तेल डालें। गर्म होने पर चिकन के टुकड़े डालें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।

5. जब मीट ब्राउन हो जाए तो कटे हुए प्याज और लहसुन को पैन में डालें। ध्यान रखें कि लहसुन जल्दी जल सकता है, इसलिए तुरंत आंच को कम से कम कर दें।

6. पैन में पानी डालें, नमक, मसाले और किसी भी वसा वाली मलाई डालें।

चरण 1: चिकन ब्रेस्ट तैयार करें और उसमें मैरीनेट करें।

चरण 2: बाकी सामग्री तैयार करें।

स्टेप 3: चिकन ब्रेस्ट को भूनने के लिए तैयार करें।

स्टेप 4: चिकन ब्रेस्ट को प्रून्स से स्टफ्ड बेक करें।

चरण 5: आलूबुखारा से भरे चिकन ब्रेस्ट को परोसें।

Mozzarella एक मौलिक घटक नहीं है, इसे बिल्कुल भी छोड़ा जा सकता है या किसी अन्य प्रकार के नरम या के साथ बदला जा सकता है सख्त पनीर. इसके अलावा बहुत बार prunes को कुचले हुए खाद्य नट्स के साथ जोड़ा जाता है, दम किया हुआ पालक, मीठा सलाद मिर्च, पनीर, किशमिश, सूखे खुबानी और कई अन्य उपहार;

नुस्खा सबसे अधिक उपयोग करता है साधारण मसाले, जिसका सेट, यदि वांछित है, तो विविध हो सकता है, किसी भी अन्य मसाले के साथ पूरक, साथ ही साथ सूखे जड़ी बूटियों जो मांस व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं;

बहुत बार, बेक करने से पहले चिकन ब्रेस्ट को खट्टा क्रीम, दूध, केफिर, मेयोनेज़, सोया सॉस, सिरका, सब्जियों या केचप के आधार पर मैरिनेड में रखा जाता है।