मेमने की कुकीज़. शॉर्टब्रेड मैकरून "भेड़"

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

नए साल और क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, हर गृहिणी उत्सव की मेज सेट करने की कोशिश करती है। मधुर व्यवहार है महत्वपूर्ण बिंदुनये साल के जश्न में. मैं आने वाले समय से आपको नए साल की कुकीज़ "भेड़" की पेशकश करना चाहता हूं नया साल- भेड़ का वर्ष. मैं उत्सव के नए साल की मेज को इस अद्भुत जानवर के रूप में व्यंजनों से सजाना चाहूंगा। यह स्वादिष्ट कुकीज़यह न केवल हमारे बच्चों को, बल्कि वहां मौजूद वयस्कों को भी बहुत पसंद आएगा नए साल की मेज. ये कुकीज़ एक कप सुगंधित कॉफी या कॉफी के साथ मिठाई के रूप में बिल्कुल उपयुक्त हैं। मुझे लगता है कि तूफान के बाद एक कुकी खाना आसान है उत्सव की दावतकेक के एक टुकड़े से भी ज्यादा. यदि आप इसे खूबसूरती से सजाते हैं, तो "भेड़" कुकीज़ एक वयस्क और बच्चे दोनों के लिए नए साल के लिए एक स्वादिष्ट और मीठा उपहार बन जाएगी। खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी तरह से सरल और आसान है, और इसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। सब कुछ सरलता से और सरलता से तैयार किया जाता है उपलब्ध उत्पाद, जो हर गृहिणी पा सकती है।

नए साल की कुकीज़"भेड़" - फोटो के साथ नुस्खा।

- गेहूं का आटा 210 ग्राम;
- कोको पाउडर 1 बड़ा चम्मच;
- पिसी चीनी 100 ग्राम;
- मक्खन 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच;
- मुर्गी का अंडा 1 टुकड़ा।
आप खाना भी बना सकते हैं.

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

तो चलिए नए साल की कुकीज़ बनाना शुरू करते हैं। मक्खन को नरम होने तक गर्म स्थान पर रखें। आप उच्च गुणवत्ता वाले मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं। एक उपयुक्त कटोरे में, नरम मक्खन और मिलाएं पिसी चीनी. चिकना होने तक पीसें।




हम इसे तोड़ देते हैं अंडा. चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।




गेहूं के आटे को छान लें और बेकिंग पाउडर के साथ मिला लें। छोटे-छोटे हिस्सों मेंतैयार द्रव्यमान में जोड़ें। नरम आटा गूथ लीजिये.




- आटे से चौथा भाग अलग कर लें और इसे कोको पाउडर के साथ मिला लें. आटे में कोको अच्छी तरह मिला लीजिये. वर्किंग बोर्ड पर ऐसा करना सुविधाजनक है। दो तरह का आटा तैयार है, बस कुकीज़ बनानी बाकी है.






बेकिंग ट्रे को लाइन करें चर्मपत्र. से सफ़ेद आटाछोटे-छोटे टुकड़े कर लें और छोटी-छोटी गोलियां बना लें। बेकिंग शीट पर रखें और मेमने का शरीर बनाएं। भूरे आटे से हम सिर, पूंछ, पैर, कान बनाते हैं। बांस की छड़ी का उपयोग करके हम एक गड्ढा बनाते हैं, यह आंख होगी। हमने रसोई की कैंची से मुंह और कान को थोड़ा सा काट दिया। हम भेजते हैं गर्म ओवनहल्का भूरा होने तक 180 डिग्री।




नए साल की कुकीज़ "भेड़" तैयार हैं। ठंडा करें और उत्सव की मिठाई की मेज पर परोसें। खाना पकाने का आनंद लें और अच्छी छुट्टियाँ मनाएँ!
यह बहुत चमकीला, रंगीन और स्वादिष्ट भी बनता है।

मैंने और मेरे बेटे ने ये कुकीज़ स्कूल में आयोजित एक चैरिटी बाज़ार के लिए बनाईं। बिना गर्व के नहीं, मैं स्वीकार करता हूं कि हम जो लाए थे उसे बेचने वाले हम सबसे पहले थे :-) हमने इसे हॉटकेक की तरह बेचा :-)

अपने बच्चों को भी इन कुकीज़ से प्रसन्न करें। आपको थोड़ी मेहनत करनी पड़ेगी, लेकिन परिणाम इसके लायक होगा।

इस मात्रा से आपको लगभग 6-8 टुकड़े मिलते हैं। लेकिन मुझे पता है कि कुछ लोग 12 टुकड़े बनाने में कामयाब हो जाते हैं। शायद ऐसा हो, लेकिन मेमने बहुत छोटे होंगे। यह आपको तय करना है कि क्या करना है।

इसलिए, "लैम्ब्स" बच्चों की कुकीज़ तैयार करने के लिए, हम सूची के अनुसार उत्पाद तैयार करेंगे।

नरम मक्खन को पिसी चीनी के साथ पीस लें। आइए एक अंडा डालें...

और बिना कट्टरता के मिश्रण को फेंटें।

बेकिंग पाउडर मिला हुआ आटा डालें।

और मुलायम गूथ लीजिये नरम आटा. यहां लकड़ी के स्पैटुला या चम्मच के साथ काम करना पहले से ही सुविधाजनक है।

आटे को 2 भागों में बाँट लें: आटे की कुल मात्रा का लगभग 1/4 भाग अलग कर लें और इसमें कोको मिला लें। और बड़े हिस्से में, अतिरिक्त 2-3 बड़े चम्मच डालें। आटा।

प्रत्येक भाग को गूंथ लें. फिल्म में रखें और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

30 मिनट के बाद, आटा निकालें और रचनात्मक होना शुरू करें: जानवरों को तराशना :-)

हम सफेद आटे से टुकड़े निकालते हैं और उन्हें गेंदों में रोल करते हैं - यह ऊन होगा। गहरे आटे से हम प्रत्येक मेमने के लिए सिर, पैर, पूंछ और कान बनाते हैं। टूथपिक से अपनी मदद करें। मैं और मेरा बेटा इतनी जल्दी में थे कि हमारे सभी मेमनों के कान नहीं निकले :-)

मेमने पतले निकले... लेकिन यह ठीक है: ओवन में वे मोटे हो जाएंगे :-) जानवरों के साथ बेकिंग शीट को 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। सुनिश्चित करें कि मेमनों का रंग अधिक काला न हो जाए, अन्यथा वे सख्त हो जाएंगे।

बच्चों की कुकीज़"मेम्ने" तैयार है. वायर रैक पर शानदार।

अपनी चाय का आनंद लें!

कचौड़ी तैयार करें मेमने के आकार की कुकीज़और उन्हें गिलहरी से रंग दो चीनी का टुकड़ा. नुस्खा एक स्केच प्रदान करता है जिसका उपयोग आप कुकीज़ को काटने के लिए कर सकते हैं। मेमनों को शीशे से रंगने के लिए, आपको एक कॉर्नेट और एक क्रीम अटैचमेंट की आवश्यकता होती है।

इसे तैयार करने में 120 मिनट का समय लगेगा और रेसिपी में सूचीबद्ध सामग्री से 6 सर्विंग्स बनती हैं।

सामग्री।

जांच के लिए:

गेहूं का आटा - 210 ग्राम

सोडा - 3 ग्राम

मक्खन - 80 ग्राम

चीनी – 100 ग्राम

दूध - 30 ग्राम

चिकन अंडा (जर्दी) - 1 पीसी।

नमक - 2 ग्राम

सजावट के लिए:

पिसी चीनी - 200 ग्राम

चिकन अंडा (सफेद) - 1 पीसी।

काला भोजन रंग

खाद्य मार्कर काला

मेम्ने कुकीज़ - नुस्खा.

आटा गूंथना: मक्खन लीजिए कमरे का तापमान. जर्दी को सफेद से अलग करें। मक्खन और चीनी को मिक्सर में फेंटें, दूध, जर्दी, नमक डालें। जब सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिक्स हो जाएं तो इसमें चाकू की नोक पर बेकिंग सोडा और गेहूं का आटा डालें। तैयार आटे को रेफ्रिजरेटर में रखें और ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करने के लिए चालू करें।

स्केच को मोटे कागज पर प्रिंट कर लें। मेमनों को कागज से काट लें।

- बोर्ड पर आटा छिड़कें और बेल लें शॉर्टब्रेड आटापतला (5 मिलीमीटर)। पेपर लैंब लगाएं और चाकू से कुकीज़ काट लें।

मेमने को सावधानीपूर्वक सूखी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। कुकीज़ को 8 मिनट तक बेक करें. जैसे ही वे सुनहरे हो जाएं, ओवन से निकालें और ठंडा करें।

सफेद शीशा तैयार करें: पिसी चीनी को बारीक छलनी से छान लें और एक चीनी मिट्टी के कटोरे में अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं। पाउडर को भागों में मिलाएं। कुछ शीशे का आवरण को नोजल के साथ कॉर्नेट में स्थानांतरित करें। हम सभी कुकीज़ को फोटो में दिखाए अनुसार पेंट करते हैं। कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक सुखाएं।

ग्रे ग्लेज़ तैयार करें: 2 बड़े चम्मच सफेद ग्लेज़ अलग करें, उसमें काला खाद्य रंग मिलाएं, चम्मच से अच्छी तरह रगड़ें।

कॉर्नेट को ग्रे शीशे से भरें। हम सभी मेमनों के लिए कान और खुर के साथ एक सिर बनाते हैं। शीशे का आवरण की प्रत्येक अगली परत, रंग की परवाह किए बिना, पिछली परत पूरी तरह से सूखने के बाद ही लगाई जा सकती है।

एक पतली क्रीम नोजल का उपयोग करके सफेद आइसिंग की बड़ी बूंदें लगाएं - ये मेमनों की ऊन और आंखें हैं।

आइए तैयारी करें आवश्यक सामग्रीहमारी कुकीज़ के लिए:

1. एक बड़े कंटेनर में, पाउडर चीनी और मक्खन मिलाएं।

   
   
2. (बैनर_बैनर1)

   चिकना होने तक कांटे से हिलाएँ।

   
   

3. अंडा डालें और कांटे से मिलाते रहें।

   
   

4. बादाम का आटा मिलाएं गेहूं का आटाऔर हिलाओ. कोई भी बादाम कुकी रेसिपी बादाम के आटे के बिना पूरी होती है।

   
   

5. आटे को आटे के मक्खन वाले भाग के साथ मिला लें।

   
   

6. आटा मिला लीजिये.

   
   
7. (बैनर_बैनर2)

   - तैयार आटे को दो भागों में बांट लें. दो तिहाई सफेद छोड़ दें और एक तिहाई में कोको डालकर गूंद लें. आटे के दोनों हिस्सों को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

   
   

8. 30 मिनिट बाद आटे को फ्रिज से निकाल लीजिये. एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछाएं और कुकीज़ बनाएं।

   
   

9. सफेद और चॉकलेट आटापाँच बराबर भागों में बाँट लें। सफेद आटे के 1/5 भाग से छोटे-छोटे टुकड़े तोड़ लीजिये और उनके गोले बना लीजिये.

   
   

10. तैयार गेंदों को मेमने के शरीर के आकार में रखें।

    
    

11. चॉकलेट वाले हिस्से से हम भेड़ के लिए सिर, पैर, कान और पूंछ बनाते हैं।

    
    

12. टूथपिक का उपयोग करके भेड़ की आंखें और मुंह बनाएं।

    
    

13. हम निम्नलिखित कुकीज़ उसी तरह बनाते हैं, जैसे फोटो में दिखाया गया है।

    
    

14. इसके बाद 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें और शॉर्टब्रेड बादाम लैंब कुकीज़ तैयार हैं!

    
    
    

वास्तव में छुट्टी का इलाज. आख़िरकार, भेड़ आने वाले 2015 का प्रतीक है। मेमने की कुकीज़ एक प्यारी और दिल को छू लेने वाली सजावट होगी उत्सव की मेजवी नववर्ष की पूर्वसंध्याया क्रिसमस के लिए. कोमल, स्वादिष्ट और सुंदर कुकीज़यह काफी सरलता और शीघ्रता से तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• चीनी - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• मक्खन - 80 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 0.5 कप
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• गेहूं का आटा - 2.5-3 बड़े चम्मच।
• क्विकलाइम सोडा - 0.5 चम्मच
• भारी क्रीम (35%) - 0.5 बड़े चम्मच।

भेड़ (या भेड़ का बच्चा) कुकीज़ - फोटो के साथ नुस्खा: