नए साल के लिए नाश्ता - 12 सरल और स्वादिष्ट व्यंजन। नए साल के लिए सलाद ओब्ज़ोर्का

आख़िरकार, यह ऐपेटाइज़र ही हैं जो भोजन की शुरुआत में परोसे जाते हैं और मेहमानों की भूख बढ़ाते हैं। एक नियम के रूप में, गृहिणियां नए साल की मेज के लिए विभिन्न सैंडविच, कैनपेस, रोल, पेट्स तैयार करना पसंद करती हैं... इतनी सारी रेसिपी हैं कि आपकी आँखें बस घूम जाती हैं! हमारे पाठकों के लिए इसे ढूंढना आसान बनाने के लिए, हमने एक चयन किया है जिसमें फ़ोटो के साथ केवल सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं। इस चयन में आपको निश्चित रूप से स्नैक्स मिलेंगे नया साल 2017 आपके स्वाद और बजट के अनुरूप।

कटार पर सॉसेज और पनीर के साथ कैनपेस

और हमारी "हिट परेड" शुरू होती है नये साल का नाश्तासॉसेज और पनीर के साथ 2017 लघु कैनपेस। ये कैनपेज़ सरलता से और शीघ्रता से तैयार किए जाते हैं, फिर भी ये किसी भी मेज पर उपयुक्त होते हैं और किसी भी कंपनी को पसंद आएंगे। तैयारी करें और आपको इसका पछतावा नहीं होगा! मुख्य सामग्री: ब्रेड, सॉसेज, पनीर, जैतून।

नमकीन लाल मछली के साथ नाजुक, उत्तम पालक रोल, बिना किसी संदेह के, नए साल की मेज 2017 पर पसंदीदा बन जाएगा। यह क्षुधावर्धक न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है मूल रूप. मुख्य सामग्री: पालक, अंडे, आटा, मलाई पनीर, लाल मछली, साग।

नए साल का नाश्ता "कीनू"

यह ऐपेटाइज़र नए साल की मेज 2017 की तैयारी के लिए एकदम सही है! "कीनू" बनाया जाएगा त्योहारी मिजाजऔर आपके मेहमानों के चेहरे पर मुस्कान लाएगा। और यह व्यंजन सबसे सरल सामग्रियों से तैयार किया जाता है। मुख्य सामग्री: संसाधित चीज़, अंडे, गाजर, साग, मेयोनेज़।

हमेशा ऐसे लोग होते हैं जो नवीनता पसंद नहीं करते, बल्कि समय-परीक्षणित क्लासिक्स पसंद करते हैं। तो, स्प्रैट वाले क्राउटन शायद कभी भी पुराने नहीं होंगे। सरल, तेज़, स्वादिष्ट - वह सब कुछ जो आपको चाहिए नये साल की दावत. मुख्य सामग्री: बैगूएट, तेल में स्प्रैट, खीरा, मेयोनेज़, लहसुन।

उत्कृष्ट मछली क्षुधावर्धक, जो मेज पर एकत्रित सभी लोगों को आसानी से मंत्रमुग्ध कर देगा। यदि आपको मैकेरल पसंद है, तो यह रेसिपी छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। बेशक, आपको तैयारी में समय लगाना होगा, लेकिन परिणाम प्रभावशाली होगा। मुख्य सामग्री: मैकेरल, प्याज, गाजर, जिलेटिन।

पनीर से भरे अंडे

एक सरल और स्वादिष्ट स्नैक जो नए साल के मेनू 2017 में अच्छी तरह से फिट होगा। सरल उत्पाद, पर्याप्त जल्दी खाना बनाना- ये हैं इस डिश के मुख्य फायदे. मुख्य सामग्री: अंडे, मक्खन, पनीर, सरसों, मेयोनेज़।

ऐसा लगेगा कि वे कैसे गठबंधन कर सकते हैं ओरिएंटल रोलऔर हेरिंग के साथ हमारा पसंदीदा आलू? यह बहुत आसान है, हमारी रेसिपी देखें और याद रखें! नए साल 2017 के लिए तैयार इस ऐपेटाइज़र की टेबल पर काफी मांग होगी! मुख्य सामग्री: आलू, नमकीन हेरिंग, मक्खन।

हमें खरीदने की आदत है दैनिक माँसदुकानों और सुपरमार्केट में स्नैक कटिंग के लिए। क्या होगा यदि आप नए साल की मेज के लिए घर पर स्वयं सूखा मांस तैयार करें? इसे आज़माएं, यह स्वादिष्ट होगा! मुख्य सामग्री: मुर्गे की जांघ का मास, लाल और काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, नमक, लहसुन।

कॉड लिवर एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट उत्पाद है जो छुट्टियों के रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। हम कॉड लिवर सलाद, अंडे और पनीर के साथ सुगंधित सैंडविच तैयार करने का सुझाव देते हैं। मुख्य सामग्री: तेल में कॉड लिवर, बैगूएट, अंडे, पनीर, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़।

बैंगन के साथ क्षुधावर्धक "मशरूम"

बैंगन, मशरूम और पनीर का स्वादिष्ट क्षुधावर्धक मौलिक प्रस्तुतिमशरूम के रूप में नए साल की मेज 2017 को सजाया जाएगा और वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रसन्न किया जाएगा। मुख्य सामग्री: बैंगन, शैंपेन, पनीर, मेयोनेज़, लहसुन।

एक और डिब्बाबंद मछली क्षुधावर्धक जो नए साल की मेज की तैयारी के लिए उपयुक्त है। यह रोल आसानी से और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, यह उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जिनके पास दावत तैयार करने के लिए ज्यादा समय नहीं है। मुख्य सामग्री: पतली पीटा ब्रेड, अंडे, प्रसंस्कृत पनीर, डिब्बाबंद मछलीतेल, मेयोनेज़ में।

पनीर की गेंदेंलहसुन के साथ (बिना तलें)

लहसुन के साथ पनीर बॉल्स - बढ़िया नाश्तानए साल 2017 के लिए। इस व्यंजन को तैयार करना एक खुशी की बात है, यहां तक ​​कि बच्चे भी आपको गेंदें बेलने में मदद करेंगे। साथ ही, आप अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुरूप रेसिपी को हमेशा समायोजित कर सकते हैं। मुख्य सामग्री: हार्ड पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, तिल, लाल शिमला मिर्च, जड़ी-बूटियाँ।

बड़ा, सुंदर और सुरुचिपूर्ण भोजनालय बैंगन केकमानो नए साल की मेज के लिए बनाया गया हो। नाश्ता बनाते समय आपको कड़ी मेहनत करनी पड़ेगी, लेकिन आपके प्रयासों पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा। मुख्य सामग्री: बैंगन, आटा, अंडे, टमाटर, अखरोट, पनीर, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ।

एक और अद्भुत नुस्खानए साल की मेज 2017 के लिए हेरिंग। यहां पहले से ही नमकीन मछलीमें शामिल किया गया स्वादिष्ट अचारसब्जियों के साथ. मुख्य सामग्री: नमकीन हेरिंग पट्टिका, प्याज, गाजर, सहिजन जड़, चीनी, सिरका, नमक, मसाले।

क्रीम चीज़ और लाल मछली से भरे स्वादिष्ट फ्रेंच गौगेरे बन छुट्टियों के मेनू के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। नए साल 2017 के लिए यह ऐपेटाइज़र बनाकर आप अपने मेहमानों के बीच एक बेहतरीन कुक के रूप में जाने जाएंगे. मुख्य सामग्री: दूध, मक्खन, आटा, अंडे, हार्ड चीज़, क्रीम चीज़, नमकीन सामन, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन।

अंडे, हेरिंग से भरा हुआऔर चुकंदर

चुकंदर और हेरिंग एक परिचित और पसंदीदा संयोजन है। हम मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और अंडे के आधे भाग में चुकंदर और पनीर की फिलिंग और नमकीन हेरिंग के टुकड़े भरने का सुझाव देते हैं। यह स्वादिष्ट और सुंदर निकला! मुख्य सामग्री: अंडे, चुकंदर, पनीर, हेरिंग, मेयोनेज़।

इस रेसिपी से पहले हमारे अवकाश चयननए साल 2017 के स्नैक्स में हल्के लघु व्यंजनों का बोलबाला रहा। और अब मिलते हैं "फेस्टिव" नाम से हार्दिक और पौष्टिक घर में बने पोर्क रोस्ट से। मुख्य सामग्री: सूअर का मांस, आलूबुखारा, सरसों, लहसुन, मसाले।

एक और नए साल का नाश्ता आता है फ्रांसीसी भोजन- छोटा चौक्स बन्सके साथ भरवां संसाधित चीज़. इस रेसिपी को आपके स्वाद के अनुरूप भी बनाया जा सकता है। मुख्य सामग्री: आटा, अंडे, मार्जरीन, प्रसंस्कृत पनीर, मेयोनेज़।

रसदार चमकीले खीरे के कैनपेस बन जाएंगे शानदार शुरुआतनए साल की दावत 2017. ये लघु "सैंडविच" बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएंगे। मुख्य सामग्री: पाव रोटी, सरसों, खीरा, पनीर, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ।

दूसरा मूल नाश्ताप्रसिद्ध "हेरिंग अंडर ए फर कोट" पर आधारित हेरिंग से। यह व्यंजन उज्ज्वल और असामान्य निकला, यह लोकप्रिय है और मेज पर सभी मेहमानों का ध्यान आकर्षित करता है। मुख्य सामग्री: हेरिंग, चुकंदर, अंडे, मेयोनेज़, काली ब्रेड।

और फिर हेरिंग! खैर, उसके बिना हम कहाँ होते! नए साल 2017 के लिए यह सरल और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र सबसे सरल और सरलता से तैयार किया गया है बजट उत्पाद. आप ऐसा कर सकते हैं हेरिंग पाटवस्तुतः 5 मिनट में (यदि आप गाजर को पहले से उबालते हैं)। मुख्य सामग्री: हेरिंग पट्टिका, गाजर, प्रसंस्कृत पनीर, मक्खन।

नए साल की मेज 2017 के लिए "सुरुचिपूर्ण" स्नैक केक का एक और विकल्प। सरल और स्वादिष्ट सामग्री, त्वरित और आसान तैयारी इस व्यंजन को मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि बनाती है। मुख्य सामग्री: अंडे, मशरूम, प्याज, मेयोनेज़, पनीर।

यदि तुम प्यार करते हो जॉर्जियाई व्यंजन, तो फिर नए साल के लिए नाश्ते के रूप में अखरोट के साथ स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ बैंगन रोल क्यों नहीं तैयार किए जाते? मुख्य सामग्री: बैंगन, अखरोट, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ।

कैनपेस के लिए एक और स्वादिष्ट और सरल नुस्खा - एक लघु सैंडविच "एक दांत के लिए", इस बार हेरिंग और एक सेब के साथ राई की रोटी. मुख्य सामग्री: हल्का नमकीन हेरिंग, ब्रेड, सेब, नींबू, धनिया, वोदका, मेयोनेज़।

सबसे कोमल अंडा रोलपनीर और लहसुन के साथ - बढ़िया नाश्तानए साल 2017 के लिए! पकवान मूल और उत्सवपूर्ण दिखता है, और आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है कोई भी उपलब्धभोजन मालकिन. मुख्य सामग्री: अंडे, खट्टा क्रीम, हार्ड पनीर, प्रसंस्कृत पनीर, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन।

सरल और के हमारे चयन को पूरा करता है स्वादिष्ट व्यंजननए साल के ऐपेटाइज़र: केकड़े की छड़ियों और मकई के अपने पसंदीदा सलाद के साथ लवाश रोल। मुख्य सामग्री: पतली पीटा ब्रेड, क्रैब स्टिक, पनीर, अंडे, डिब्बाबंद मक्का, मेयोनेज़।

बोन एपेटिट और नया साल मुबारक हो 2017!

बेशक, नया साल हर किसी के लिए एक विशेष छुट्टी है। वे इसे पसंद करते हैं, वयस्क और बच्चे दोनों इसका इंतजार करते हैं, वे इसके लिए तैयारी करते हैं जैसे वे किसी छुट्टी के लिए तैयारी नहीं करते हैं। यह अन्यथा कैसे हो सकता है, क्योंकि छुट्टियाँ विशेष हैं - उज्ज्वल, रंगीन, बहुत हर्षित और आनंदमय। यहां तक ​​कि इसकी अपनी अविस्मरणीय गंध भी है - पाइन सुइयों और स्वादिष्ट महक वाले कीनू की गंध!

हर कोई हॉलिडे ट्री को सजा रहा है और उपहार तैयार कर रहा है। और सभी गृहिणियाँ, छुट्टियों से बहुत पहले, नए साल के मेनू के लिए व्यंजनों को एक-दूसरे के साथ साझा करना शुरू कर देती हैं, और शाम को वे स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण व्यंजन खोजने के लिए लंबे समय तक कंप्यूटर पर बैठी रहती हैं!

और अपने ब्लॉग के पन्नों पर हम इसमें उनकी मदद करने का प्रयास करते हैं। ऐपेटाइज़र, सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, डेसर्ट और पेय के लिए कई विकल्प हम पहले ही संकलित कर चुके हैं। इतने सारे स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत सरल व्यंजन हैं कि हर कोई अपने स्वाद के लिए एक नुस्खा पा सकता है। इसके अलावा, उनमें से प्रत्येक अपनी जगह लेने वाले व्यक्ति को खुश करने और खुश करने के लिए सभी विशेषताओं को ध्यान में रखता है। यलो डॉगवही पीला सुअर!

हमने पहले ही एक बहुत बड़ा और संकलित कर लिया है विविध मेनूऔर तस्वीरें. हालाँकि नया साल अभी भी दूर है, इस बड़े और बहुत जानकारीपूर्ण लेख को पहले ही काफी सकारात्मक प्रतिक्रिया मिल चुकी है।

और आज मैं आपके ध्यान में कुछ कम नहीं लाया हूँ दिलचस्प चयनउत्सव के नए साल के स्नैक्स। मुझे लगता है कि वर्ष की सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी के लिए मेनू चुनते समय यह लेख आपके लिए एक अच्छा सहायक होगा!

आख़िरकार, यह प्रस्तुत करता है विभिन्न व्यंजन- ये बहुत ही सरल रेसिपी हैं, एक त्वरित समाधान. आप इनसे सिर्फ 10-15 मिनट में ठंडी डिश तैयार कर सकते हैं. ये ऐसे ऐपेटाइज़र भी हैं जिनके लिए थोड़ा अधिक समय की आवश्यकता होती है - ये छुट्टियों की मेज के लिए विशेष रूप से अच्छे होंगे। ये छोटे कैनपेस भी हैं जो बुफ़े टेबल के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

पढ़ें, देखें, मुझे लगता है आपको बहुत सारी दिलचस्प चीज़ें मिलेंगी।

जैसा कि आप जानते हैं, नाश्ता ठंडा और गर्म हो सकता है। इसलिए सुविधा के लिए हम इन्हें इन दो श्रेणियों में बांट देंगे. और आज आइए उत्सव की मेज के लिए मूल और स्वादिष्ट ठंडे व्यंजनों पर नज़र डालें। सभी व्यंजन एक ही समय में बहुत सरल और दिलचस्प हैं। वे निस्संदेह किसी भी मेज को सजाएंगे, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें हमेशा बिना कोई निशान छोड़े खाया जाता है!

उनमें से कई को पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आपके पास पहले से तैयार भोजन है, तो आप केवल 10 से 15 मिनट में उपचार को "इकट्ठा" कर सकते हैं।

आज हम क्रीम और प्रसंस्कृत पनीर के साथ ठंडे व्यंजन, केकड़े की छड़ें और क्रिल के विकल्प, मछली, मांस और चिकन के साथ व्यंजन, ढेर सारी सब्जियां और पेश करेंगे। मशरूम स्नैक्स. आप टार्टलेट के लिए अपनी पसंदीदा फिलिंग भी चुन सकते हैं, जो बड़ी मात्रा में भी उपलब्ध हैं।

पिघले हुए पनीर के साथ स्वादिष्ट हैम मूस "नए साल की कल्पना"

हमें ज़रूरत होगी:

• हैम - 200 जीआर
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 जीआर
• मसालेदार ककड़ी - 2-3 टुकड़े (छोटा)
• पिसी हुई गर्म मिर्च
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• साग - स्वाद के लिए
• पाव रोटी, टार्टीन, टोकरियाँ या बिस्कुट

तैयारी:

1. हैम और पनीर को काट लें। एक ब्लेंडर में रखें, थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें और सभी चीजों को चिकना होने तक पीस लें।

2. खीरा और जड़ी-बूटियाँ डालें, सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें। चिकना होने तक फिर से फेंटें।

3. थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें ताकि पेस्ट्री सिरिंज या बैग का उपयोग करके द्रव्यमान को निचोड़ा जा सके।

4. रोटी के एक टुकड़े, या टार्टिन, या बिस्कुट, या टोकरियों में निचोड़ें।

क्रीम चीज़ के साथ टार्टलेट "स्नो मूड"

हमें ज़रूरत होगी:

• मलाईदार कॉटेज चीज़
• टार्टलेट्स
• शिमला मिर्च, चेरी टमाटर, अंगूर, सजावट के लिए साग

तैयारी:

1. एक पेस्ट्री सिरिंज या बैग में दही पनीर भरें। टार्टलेट में पाइप डालें।

2. अपनी पसंद के अनुसार सजाएं और एक प्लेट में खूबसूरती से रखें.

या आप टार्टलेट पर रोसेट में लपेटी हुई झींगा या लाल मछली के टुकड़े रख सकते हैं। ये बेहद खूबसूरत भी होगा.

सामान्य तौर पर, टार्टलेट छुट्टियों की मेज पर बस एक अपूरणीय खाद्य विशेषता हैं। वे हमेशा उस गायब उत्साह को जोड़ते हैं जो हमेशा मेज को सजाता है, जिससे यह वास्तव में सुंदर बन जाता है!

टार्टलेट के लिए भरना

और टार्टलेट में किस प्रकार की फिलिंग नहीं डाली जाती है? मैं इसके लिए बस कुछ विचार प्रस्तुत करना चाहता हूं:

• केकड़े की छड़ें, प्रसंस्कृत पनीर, अंडा, मेयोनेज़
• मिनी जूलिएन - उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट(और सुअर के वर्ष में आप मांस खा सकते हैं, लेकिन सूअर का मांस नहीं), तले हुए प्याज और मशरूम, पनीर, खट्टा क्रीम। आप देख सकते हैं कि जूलिएन और जूलिएन को टार्टलेट में कैसे पकाया जाता है विस्तृत नुस्खा
• नरम पनीर, सामन, डिल और मक्खन - क्रीम भरना
• कॉड लिवर, अंडा, अचार, हरी मटरया मक्का
• परमेसन, अंडे, स्क्विड, ककड़ी
• ओलिवियर सलाद

• जड़ी बूटियों के साथ दही पनीर
• लाल कैवियार
• झींगा. अंडा और मोज़ेरेला चीज़
• एवोकैडो क्रीम

यह सूची काफी लंबी चल सकती है. आपको जो कुछ भी फिट लगे उसे टार्टलेट में डालें। और मुझे यकीन है कि यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा!

केकड़े की छड़ियों के साथ मूल "स्नोबॉल"।

इस नुस्खा में विशिष्ट अनुपात नहीं है, सब कुछ आँख से डाला जाता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• उबला हुआ चावल
• स्प्रैट पाटे
• मक्खन
• क्रैब स्टिक

तैयारी:

1. चावल को उबालकर ठंडा कर लें. -कटे हुए प्याज को भूनकर ठंडा कर लें.

2. सभी सामग्रियों को मिलाकर उनके गोले बना लें.

3. केकड़े की छड़ियों को पीसकर उनमें गोले बेल लें. एक प्लेट में रखें. हरियाली से सजाएं.

नए साल की मेज के लिए स्नैक सलाद "चिप्स पर क्रिल"

यह व्यंजन उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगा, और निश्चित रूप से उपस्थित सभी लोगों की भूख बढ़ा देगा। यह सुंदर, मौलिक दिखता है और बहुत स्वादिष्ट बनता है!

हमें ज़रूरत होगी:

• आलू के चिप्स - 1 छोटा पैकेज
• क्रिल्ल मांस - 1 कैन (छोटा)
• अंडे -1-2 पीसी
• हार्ड पनीर - 100 जीआर
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार
• हरियाली
• सलाद के पत्ते - सजावट के लिए

तैयारी:

1. चिप्स पहले से खरीदें. आपको एक छोटे पैकेज में प्रिंगल्स ब्रांड के चिप्स की आवश्यकता होगी।

2. अंडे उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. पनीर को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस. साग काट लें.

4. सभी सामग्रियों को क्रिल मीट और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें.

5. मिश्रण को सावधानी से चम्मच से चिप्स पर डालें।

6. प्लेट के निचले भाग को सलाद के पत्तों से सजाएं और उस पर ऐपेटाइज़र को खूबसूरती से रखें।

आलू के चिप्स के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक "कैमोमाइल"।

और यहां थोड़ी अलग फिलिंग है, लेकिन चिप्स पर भी रखी गई है। यह पहले वाले से कम स्वादिष्ट और मौलिक नहीं है।

हमें ज़रूरत होगी:

• आलू के चिप्स - 1 पैकेज (छोटा)
• हार्ड पनीर - 100 जीआर
• टमाटर - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• हरियाली
• मेयोनेज़
• जैतून और काले जैतून - सजावट के लिए

तैयारी:

1. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

2. टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. जब तक अतिरिक्त रस निकल न जाए तब तक ऐसे ही रहने दें।

3. साग को बारीक काट लें.

4. सभी सामग्रियों को मिलाएं, कटा हुआ लहसुन डालें।

5. मेयोनेज़ के साथ मिलाएं.

6. परिणामस्वरूप मिश्रण को सावधानी से चिप्स पर डालें, और फिर उन्हें एक प्लेट पर रखें।

7. जैतून से खूबसूरती से सजाएं.

मछली और लाल कैवियार के साथ क्षुधावर्धक "अद्भुत"

हमें ज़रूरत होगी:

• उबला हुआ झींगा
• हल्की नमकीन लाल मछली
• नमकीन सफेद मछली
• लाल कैवियार
• क्रीम या दही पनीर (नरम प्रसंस्कृत पनीर भी संभव है)
• बिस्कुट
• हरियाली

तैयारी:

1. बिस्कुट सुंदर आकारपनीर से चिकना कर लीजिये.

2. एक प्लेट में गोलाकार आकार में रखें. उनमें से प्रत्येक को लाल मछली और हरियाली से बने छोटे गुलाब से सजाएँ।

3. कैवियार को सावधानी से बिछाएं।

4. बीच में नमकीन लाल मछली का रोसेट रखें और कटी हुई सफेद मछली के स्लाइस से सजाएं।

एक शानदार डिश तैयार है! नए साल की मेज के बिल्कुल योग्य।

मूल नुस्खा - टमाटर से "ट्यूलिप"।

भरवां टमाटर हमेशा ऐपेटाइज़र के बीच अपना गौरवपूर्ण स्थान रखते हैं। मैं ऐसे स्नैक का एक मूल संस्करण पेश करना चाहूंगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• टमाटर - 7 टुकड़े
• मोत्ज़ारेला पनीर - 300 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी
• झींगा - 150 जीआर
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• हरी प्याज- गुच्छा

तैयारी:

1. "ट्यूलिप" तैयार करने के लिए आपको मजबूत, लम्बे टमाटरों की आवश्यकता होगी। उन्हें ऊपर से आड़े-तिरछे काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं, ताकि एक चम्मच उसमें समा सके।

2. बीज और विभाजन हटा दें.

3. उबले अंडे, पनीर और ताजा खीरे को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें, बेहतर होगा कि दो बार।

5. झींगा उबालें, ठंडा करें और 4 भागों में काट लें।

6. पनीर डालकर सारी सामग्री मिला लें.

7. टमाटरों में मिश्रण भरें.

5. प्लेट में रखें और सजाएं हरी प्याजताकि ऐपेटाइज़र ट्यूलिप जैसा दिखे।

एक और विस्तृत स्टेप बाई स्टेप रेसिपीएक वीडियो के साथ अलग-अलग फिलिंग के साथ "ट्यूलिप" स्नैक्स, जैसा कि आप ब्लॉग पेजों पर देख सकते हैं।

और चूँकि हमने टमाटर का विषय शुरू किया है, आइए उनसे बने एक और स्वादिष्ट और सुंदर नाश्ते पर नज़र डालें।

मशरूम और पनीर के साथ क्षुधावर्धक "बोलेटस"

ऐसा मशरूम साफ़ करनायह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा और निश्चित रूप से किसी भी उत्सव की मेज की सजावट बन जाएगा।

आप कितने मशरूम पकाना चाहते हैं, इसके आधार पर सामग्री की संख्या किसी भी क्रम में ली जा सकती है। लेकिन यह लगभग इस प्रकार है:

हमें ज़रूरत होगी:

• हार्ड पनीर - 150-200 जीआर
• खीरा - 1 टुकड़ा (मध्यम)
• उबला अंडा - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• खसखस - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• चेरी टमाटर - 5-6 पीसी
• नमक स्वाद अनुसार
• साग - सजावट के लिए

तैयारी:

1. पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

2. खीरे को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें. इसे कद्दूकस न करें, नहीं तो यह रस छोड़ देगा और टांगें बनाने में दिक्कत होगी।

3. सामग्री को मिलाएं, कटा हुआ लहसुन और थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें।

4. मशरूम के लिए पैर बनाएं और उन्हें खसखस ​​​​में डुबोएं।

5. पैरों को एक प्लेट पर रखें. आप प्रत्येक बोलेटस के लिए स्टैंड के रूप में खीरे का एक टुकड़ा काट सकते हैं।

6. चेरी टमाटर से मशरूम कैप बनाएं, ऐसा करने के लिए, आपको शीर्ष को काटकर बीज और झिल्ली को हटाने की जरूरत है।

7. डिश को सलाद के पत्तों से सजाएं।

है ना बहुत खूबसूरत डिश?

खीरे के साथ सैल्मन रोल "मलाईदार खुशी"

हमें ज़रूरत होगी:

• फिलाडेल्फिया पनीर (छोटा पैकेज) - 175 जीआर
• हल्का नमकीन सामन - 150-200 ग्राम
• ककड़ी - 2 पीसी
• सफ़ेद ब्रेड टोस्ट

तैयारी:

1. ब्रेड के क्रस्ट काट लें और सभी टुकड़ों को एक जैसा आकार दे दें. इसे हल्का सा भून लीजिए न्यूनतम मात्रातेल आपको बस फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करना है। टोस्ट को ज्यादा न पकाएं.

2. खीरे और सैल्मन को बराबर लंबे पतले स्लाइस में काट लें.

3. खीरे को रखें और उस पर सैल्मन का एक टुकड़ा रखें। थोड़ा पनीर फैलाएं.

4. रोल अप करें.

5. टोस्ट के एक टुकड़े पर रखें और सींक या टूथपिक से चुभा लें। सलाद के पत्तों से सजाएं.

इस तरह रोल्स असली और सुंदर दिखते हैं। वे छुट्टियों की मेज पर काफी सभ्य दिखेंगे।

नए साल की मेज के लिए मूल नुस्खा "ककड़ी कैनपे"

क्या आपको खीरे और टमाटर से बने व्यंजन और सलाद पसंद हैं? फिर एक स्वादिष्ट और तैयार करें नाजुक नाश्ता, जो कभी भी बहुत देर तक मेज़ पर नहीं बैठता। इसलिए, इसकी तैयारी के लिए सामग्री रिजर्व के साथ तैयार करें! वे निश्चित रूप से आपसे और अधिक मांगेंगे!

हमें ज़रूरत होगी:

• ककड़ी - 1-2 पीसी
• चेरी टमाटर - 5-6 पीसी
• फ़िलाडेल्फ़िया क्रीम चीज़ - 175 जीआर
• जलकुंभी
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. एक चम्मच की सहायता से खीरे को 2 सेमी ऊंचे क्यूब्स में काट लें, बीच का हिस्सा हटा दें। खीरे को हल्का सा नमक लगा लीजिए.

2. बीच में क्रीम चीज़ भरें। ऊपर आधा चेरी टमाटर रखें, और यदि आपके पास धूप में सुखाए हुए टमाटर हैं, तो आप उनका भी उपयोग कर सकते हैं।

3. वॉटरक्रेस की पत्तियों से सजाएं. तुरंत परोसिये और खाइये. इस स्नैक को इधर-उधर नहीं छोड़ना चाहिए!

पनीर के साथ बैंगन और टमाटर का उत्सवपूर्ण ऐपेटाइज़र

हमें ज़रूरत होगी:

• बैंगन - 1 टुकड़ा
• टमाटर -1-2 पीसी
• फ़ेटा चीज़ - 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• हरियाली
• सजावट के लिए जैतून या काले जैतून
• तलने के लिए तेल

तैयारी:

1. बैंगन को स्लाइस में काट लें, नमक डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि कड़वाहट दूर हो जाए.

2. बैंगन को हल्का सा निचोड़ कर गरम तेल में तल लें. ठंडा।

3. साग को काट लें और पनीर के साथ मिलाएं, जिसे आपने पहले कांटे से कुचल दिया था।

4. टमाटर को स्लाइस में काट लें.

5. बैंगन का एक घेरा, जड़ी-बूटियों के साथ पनीर की एक परत, एक टमाटर, इत्यादि बिछाकर ऐपेटाइज़र को इकट्ठा करें।

6. जड़ी-बूटियों और जैतून से सजाएँ।

आप चाहें तो पनीर में कटा हुआ लहसुन भी मिला सकते हैं.

पनीर और अंडे के साथ एक सरल स्नैक रेसिपी - "रमणीय मधुमक्खियाँ"

ऐसा सुंदर नाश्तामधुमक्खियों को देखने जैसा ही आनंददायक मूड पैदा करेगा। इसे तैयार करना आसान और सरल है.

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडे -5 पीसी
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• लहसुन - 1-2 कलियाँ
• हरियाली
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• जैतून, काले जैतून - 0.5 जार प्रत्येक
• ककड़ी - 0.5 पीसी

तैयारी:

1. अंडे उबालें और ठंडा करें, फिर दो हिस्सों में काट लें। जर्दी निकालें और इसे कांटे से टुकड़े कर लें।

2. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और जर्दी के साथ मिला लें।

3. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें, साग को काट लें, मिश्रण में जोड़ें। मिश्रण.

4. थोड़ा-थोड़ा करके खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और वांछित स्थिरता लाएँ।

5. अंडे के आधे हिस्से को मिश्रण से भरें.

6. जैतून और काले जैतून को स्लाइस में काट लें. अंडे पर बारी-बारी से रंग डालें।

7. खीरे के पंख काट कर हरी सब्जियों से सजायें.

सहमत हूं कि कोई भी अपनी छुट्टियों की मेज पर ऐसी मधुमक्खियों को रखने से इनकार नहीं करेगा।

लाल कैवियार के साथ कैनपेस "हेवेनली डिलाईट"

कैनपेस बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। इस लेख में हम सबसे सरल और सबसे परिष्कृत में से एक को देखेंगे - लाल कैवियार के साथ। और अन्य नुस्खे उत्सव के कैनपेस.

हमें ज़रूरत होगी:

• लाल कैवियार - 1 जार
• छिछोरा आदमी
• मक्खन
• डिल साग

तैयारी:

1. पफ पेस्ट्री से एक ही आकार के गोले काट कर ओवन में बेक कर लीजिये. आपको फूला हुआ टार्टाइन मिलना चाहिए।

2. उन्हें कोट करें मक्खनऔर कटा हुआ डिल में रोल करें।

3. शीर्ष पर कैवियार रखें।

या फिर आप इन टार्टाइन को दिल के आकार में भी बना सकते हैं. और फिर स्नैक बिल्कुल अलग लुक लेगा।

छुट्टियों के लिए स्नैक पैनकेक "सरप्राइज बैग्स"

यह सच है शाही दावत, क्योंकि बैग में - खसखस ​​के साथ पेनकेक्स, लाल कैवियार से ज्यादा कुछ नहीं है। सबसे अधिक संभावना है, कुछ लोग इस तरह के व्यवहार से इनकार करेंगे। और जब इसे इस डिज़ाइन में भी बनाया जाता है, तो ऐसा ऐपेटाइज़र किसी भी अवकाश तालिका के लिए एक वास्तविक सजावट बन जाएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

पैनकेक के लिए:

• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• दूध - 100 मिली
• अंडा - 1 पीसी।
• चीनी - 0.5 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच
• सोडा - चाकू की नोक पर
• नमक - एक चुटकी
• खसखस - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच

भरण के लिए:

• लाल कैवियार

तैयारी:

1. पैनकेक का आटा गूंथ लें. एक छोटे फ्राइंग पैन में पैनकेक बेक करें।

2. पैनकेक को ठंडा करके उनमें कैवियार डालें और एक बैग बना लें. संतरे से कटी हुई एक पतली पट्टी लपेटें और इसे टूथपिक के टुकड़े से पिन करें।

प्लेट में रखें और मजे से खाएं.

लवाश अलग-अलग फिलिंग के साथ रोल करता है

एक अन्य प्रकार का स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला नाश्ता है लवाश रोल्स। और अगर उपस्थितिसमान, लेकिन भराई भिन्न हो सकती है।

• केकड़े की छड़ियों के साथ
• लाल मछली के साथ
• हेरिंग के साथ
• हैम और पनीर के साथ
• चिकन और सब्जियों के साथ
• सेम के साथ
• पनीर और जड़ी बूटियों के साथ
• हरी प्याज और अंडे के साथ
• स्प्रैट के साथ
• कोरियाई में पनीर और गाजर के साथ
• सलाद के साथ

सामान्य तौर पर, आप जानते हैं, इसे सूचीबद्ध करने में बहुत लंबा समय लगेगा। आप किसी भी भोजन को पीटा ब्रेड में लपेट सकते हैं, और यह हमेशा स्वादिष्ट रहेगा! इसलिए, प्रयोग करने से डरो मत, खासकर जब से वर्ष का स्वामी, सुअर या सुअर, ऐसे सभी प्रकार के प्रयोगों का बहुत शौकीन होता है।

पिस्ता और अंगूर के साथ पनीर बॉल्स "पूर्वी आश्चर्य"

हमें ज़रूरत होगी:

• फिलाडेल्फिया पनीर - 250 ग्राम
• बीजरहित अंगूर
• पिस्ता - 1 कप

तैयारी:

1. पिस्ता को छीलकर काट लीजिये.

2. पनीर को फ्रिज में ठंडा करें.

3. अंगूरों को धोकर सुखा लें. प्रत्येक अंगूर के चारों ओर पनीर की एक गेंद बनाएं।

4. तैयार बॉल्स को पिस्ता के टुकड़ों में रोल करें.

5. 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

ये गोले सिर्फ अंगूर से ही नहीं, किसी भी फल से बनाए जा सकते हैं. और आप उन पर अखरोट या हेज़लनट के टुकड़े छिड़क सकते हैं।

उत्सव की मेज पर हेरिंग व्यंजन एक विशेष स्थान रखते हैं। हेरिंग फ़िललेट्स को बस टुकड़ों में काटा जाता है, तेल डाला जाता है और प्याज के साथ परोसा जाता है। आप इसका उपयोग स्वादिष्ट और मूल स्नैक्स तैयार करने के लिए कर सकते हैं।

ककड़ी और पनीर के साथ हेरिंग "उत्सव रोल"

हमें ज़रूरत होगी:

• हल्का नमकीन हेरिंग - 1 टुकड़ा
• ककड़ी - 1 टुकड़ा
• नरम क्रीम पनीर - 100 जीआर।

तैयारी:

1. हेरिंग को साफ करें, अंतड़ियों, त्वचा और हड्डियों को हटा दें। सिर अलग कर दो. आपको दो फ़िललेट्स मिलने चाहिए।

2. पर चिपटने वाली फिल्मफ़िललेट रखें, टुकड़े को क्लिंग फिल्म के दूसरे टुकड़े से ढक दें और रसोई के चाकू से हल्के से फेंटें।

3. पनीर से ग्रीस करें. खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें और ऊपर रखें।

4. हेरिंग को फिलिंग के साथ रोल करके 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि पनीर सख्त हो जाए.

5. थोड़ी देर बाद हेरिंग रोल को हटा दें और बहुत पतले चाकू से काट लें. प्लेट में रखें और इच्छानुसार सजाएँ।

यह व्यंजन सरलता से और शीघ्रता से तैयार किया जाता है, लेकिन यह देखने में बहुत मौलिक लगता है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है!

स्नैक रोल "फर कोट के नीचे हेरिंग"

फर कोट के नीचे हर किसी की पसंदीदा हेरिंग न केवल सलाद के रूप में, बल्कि ऐपेटाइज़र के रूप में भी तैयार की जा सकती है। यह निश्चित रूप से उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• हेरिंग पट्टिका - 100-150 ग्राम
• आलू - 300 ग्राम
• गाजर - 100 ग्राम
• चुकंदर - 150 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी
• हरी प्याज
• मेयोनेज़ -2 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयारी:

1. सब्जियां और अंडे उबालें. इन्हें ठंडा करें और सब्ज़ियों को अलग-अलग पीसकर प्यूरी बना लें।

2. प्रत्येक प्यूरी में थोड़ा सा मेयोनेज़ मिलाएं।

3. अंडों को कद्दूकस कर लें और इसमें थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ भी मिला लें।

4. हेरिंग को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

5. हरा प्याज, बस दो पंखों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

6. रोल मैट को क्लिंग फिल्म से लपेटें। हम हरे प्याज को "कालीन" में रखते हैं, फिर हेरिंग, आलू, गाजर, चुकंदर और अंडे।

7. एक रोल में लपेटें, क्लिंग फिल्म में लपेटें और 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने के लिए रख दें।

8. तैयार रोलनिकाल लें और तेज चाकू से बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें।

हेरिंग और सब्जियों के साथ जेली स्नैक "कैलिडोस्कोप"

हमें आवश्यकता होगी (6 सर्विंग्स के लिए):

• हल्का नमकीन हेरिंग - 2 फ़िलालेट्स
• उबला अंडा - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 0.5 पीसी
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
• बल्ब प्याज. बेहतर लाल - 1 टुकड़ा
• डिल - 2-3 टहनियाँ
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम, नींबू का रस - 1 चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• जिलेटिन - 15 ग्राम
• पानी - 40 मिली.

तैयारी:

1. जिलेटिन डालो ठंडा पानीऔर इसे फूलने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। फिर पूरी तरह घुलने तक पानी के स्नान में घोलें।

2. क्यूब्स में काटें उबली हुई गाजरऔर शिमला मिर्च. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

3. जिलेटिन को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, मिश्रण में काली मिर्च, गाजर, प्याज और कटा हुआ अंडा डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। नींबू का रस और कटा हुआ डिल डालें।

4. टेबल पर क्लिंग फिल्म रखें और उस पर हेरिंग फ़िललेट का एक टुकड़ा अंदर की तरफ ऊपर की ओर रखें।

5. शीर्ष पर खट्टा क्रीम का आधा भाग रखें।

6. खीरे को लंबे पतले स्लाइस में काटें और मछली को कम्बल की तरह खट्टा क्रीम मिश्रण में "ढक" दें, स्लाइस को क्रॉसवाइज रखें।

7. ऊपर खट्टा क्रीम मिश्रण की बची हुई परत फैलाएं और फ़िललेट का दूसरा आधा भाग रखें। हमें नीचे और ऊपर फ़िललेट्स वाली एक "मोटी" मछली मिलनी चाहिए।

8. फिल्म का उपयोग करके हेरिंग को कसकर रोल में रोल करें और इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।

9. जमे हुए रोल को तेज चाकू से टुकड़ों में काट लें. एक प्लेट पर रखें और अपनी कल्पना के अनुसार सजाएँ।

जर्मन में रोलमॉप्स

हमें ज़रूरत होगी:

• हल्का नमकीन हेरिंग - 2 पीसी (फ़िलेट - 4 पीसी)
• मसालेदार खीरा - 5 पीसी
• शिमला मिर्च (लाल) -1 टुकड़ा
• प्याज - 1 पीसी।
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सफ़ेद सिरका- 100 मिली.
• राई - 2 चम्मच
• लौंग - 3-4 कलियाँ
• चीनी, नमक - 1 चम्मच प्रत्येक
• पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच

तैयारी:

1. मैरिनेड तैयार करें. पानी उबालना. चीनी, नमक, काली मिर्च और लौंग की कलियाँ मिलाएँ। - सभी चीजों को एक साथ 2-3 मिनट तक उबालें. शोरबा को थोड़ा ठंडा करें.

2. सरसों और वाइन सिरका डालें। पूरी तरह ठंडा होने दें.

3. प्याज, शिमला मिर्च और खीरा को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

4. फ़िललेट की प्रत्येक परत को हल्के से फेंटें और सरसों से ब्रश करें। यदि हेरिंग बहुत बड़ी है, तो इसे सावधानी से दो बराबर हिस्सों में काटा जा सकता है।

5. हेरिंग की परत पर प्याज, मिर्च और खीरा रखें।

6. एक रोल में रोल करें और टूथपिक से सुरक्षित करें।

7. रोलर पाई को एक कटोरे में रखें और उनके ऊपर मैरिनेड डालें। कम से कम एक दिन के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

लेकिन रोल पप्स का स्वाद तीसरे दिन सबसे अच्छा होता है। इसलिए, उन्हें पहले से तैयार कर लें ताकि नए साल तक वे अपने "पूर्ण" स्वाद में आपके सामने आ जाएँ!

अपने अगले रिव्यू में मैं आपको ऑफर करता हूं, जो आपको भी जरूर पसंद आएगा!

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ख़ैर, आज के लिए शायद इतना ही! कई व्यंजन लिखे गए हैं, और निश्चित रूप से चुनने के लिए बहुत कुछ है। सभी व्यंजन अच्छे हैं, प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है!

और मुझे ख़ुशी होगी अगर आपको रेसिपी पसंद आए और आप उनमें से एक या अधिक पकाने का निर्णय लें! मैंने इसके लिए रेसिपी ढूंढने की कोशिश की अलग स्वाद. मैं यह कैसे कर पाया, यह आप पर निर्भर है!

बॉन एपेतीत! और नव वर्ष की शुभकामनाएँ!

नए साल 2017 को फायर रोस्टर का गौरवपूर्ण नाम दिया गया है, जिसका अर्थ है कि यह अच्छी किस्मत लाएगा, हालांकि, जैसा कि ज्योतिषी कहते हैं, आपको इसके लिए लड़ना होगा। केवल सबसे जिद्दी, निरंतर और साहसी व्यक्ति ही सफलता प्राप्त करेगा।

और आने वाले वर्ष के मालिक को शुरू से ही खुश करने के लिए, आपको उसकी उचित बैठक का ध्यान रखना होगा, खासकर उत्सव की मेज और स्नैक्स के बारे में। आइए नए साल 2017 के लिए नए साल के सलाद के व्यंजनों के साथ शुरुआत करें - मुर्गा का वर्ष, जो informvest.net पोर्टल द्वारा तैयार किया गया है।

नए साल के लिए सलाद ओब्ज़ोर्का

यह ओब्ज़ोर्का सलाद था, न कि फर कोट के नीचे पारंपरिक ओलिवियर या हेरिंग, जो मेरे लिए नए साल का प्रतीक बन गया। मैं इसके बिना नए साल की मेज की कल्पना भी नहीं कर सकता। यह हार्दिक है स्वादिष्ट सलादबचपन की शुभकामनाओं की तरह, जब मेरी माँ ने नए साल के लिए एक ग्लूटन तैयार किया था। मैं अच्छा पुराना ओब्ज़ोर्का सलाद बनाने का सुझाव देता हूँ। इस सलाद का स्वाद सूअर के मांस से सबसे अच्छा होता है, लेकिन आप इसे सूअर के मांस से भी बना सकते हैं मुर्गी का मांस(हालाँकि सूअर के मांस का स्वाद अधिक नाजुक होता है)।

ओब्ज़ोर्का तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

मांस 300 ग्राम;

1-2 गाजर;

1 प्याज;

अचार के एक जोड़े;

तलने के लिए वनस्पति तेल;

स्वादानुसार नमक/मिर्च.

सूअर के मांस को नमकीन पानी में पकने तक उबालें। मांस को ठंडा होने दें और खीरे पर काम करें। अचार या मसालेदार खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें। ठंडे मांस को स्ट्रिप्स में काटें, मांस पर खीरे की एक परत रखें।

प्याज को क्यूब्स में काटें, गाजर को स्ट्रिप्स में (खीरे की तरह)। पर वनस्पति तेलप्याज और गाजर को नरम होने तक भूनें. सुनिश्चित करें कि आंच तेज़ न हो, नहीं तो सब्ज़ियाँ जल सकती हैं और सलाद का स्वाद ख़राब हो सकता है।

सलाद में तले हुए प्याज और गाजर डालें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें और धीरे से मिलाएँ। मेयोनेज़ या तेल डालने की कोई ज़रूरत नहीं है। ग्लूटन पहले से ही स्वाद में काफी नरम हो गया है।

शीर्ष 10 नए साल के सलाद 2017, तस्वीरों के साथ रेसिपी। क्राउटन और स्मोक्ड मीट के साथ चिकन कॉप सलाद

कोई भी स्मोक्ड मीट - 100 ग्राम (बेक्ड पोर्क, कोई भी हैम या स्मोक्ड सॉसेज उपयुक्त हैं)

प्याज - 1 पीसी।

बीजिंग गोभी - सिर का वजन 0.5 किलोग्राम

थोड़ा कसा हुआ पनीर

पटाखे, मेयोनेज़

तैयारी:

स्ट्रिप्स में काटें चीनी गोभी, कटा हुआ स्मोक्ड मीट और प्याज डालें, परोसने से ठीक पहले, क्राउटन डालें, सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और कसा हुआ पनीर छिड़कें।

समुद्री मुर्गा सलाद

समुद्री काले - 200 ग्राम

प्याज - 1-2 पीसी।

उबले अंडे - 2 पीसी।

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

वनस्पति तेल और मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

तैयारी:

सब कुछ बहुत सरल है: प्याज को आधा छल्ले में काटें और तेल में भूनें, डालें समुद्री शैवालऔर कसा हुआ अंडे, यदि वांछित हो, तो मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, लेकिन आप इसे ऐसे ही छोड़ सकते हैं।

नए साल का सलाद "मुर्गा"

बेल मिर्च - 3 पीसी। (बहुरंगी, पीला और लाल)

स्मोक्ड मांस - 300 ग्राम

बीज रहित जैतून - 1 जार

अंडा उबली हुई जर्दी- सजावट के लिए

मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

एक कटोरे में कटा हुआ मांस, कटा हुआ जैतून और कटी हुई काली मिर्च मिलाएं। सजावट के लिए कुछ चमकीली काली मिर्च के छल्ले अलग रखना न भूलें।

सलाद में मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ। द्रव्यमान से एक कॉकरेल की आकृति बनाएं और सजाएं: कसा हुआ जर्दी छिड़कें, एक पंख और पूंछ बनाएं, काली मिर्च के छल्ले से एक कंघी और एक दाढ़ी, जैतून और हरियाली से एक आंख और एक चोंच बनाएं।

शीर्ष 10 नए साल के सलाद 2017, तस्वीरों के साथ रेसिपी। सलाद "क्रिसमस बॉल"

उबले अंडे - 5 पीसी।

केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम

प्याज - 1 पीसी।

मेयोनेज़, केचप - स्वाद के लिए

मकई, मटर, लाल कैवियार, गाजर और जैतून - सजावट के लिए थोड़ा-थोड़ा

तैयारी:

कुचले हुए केकड़े की छड़ें, अंडे और प्याज मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और फिर क्रिसमस बॉल के आकार में रखें और सजाना शुरू करें। कल्पना करना!

स्टारफिश सलाद

नए साल 2017 का सलाद उज्ज्वल और रंगीन होना चाहिए, जिसका अर्थ है कि "स्टारफिश" एक जीत-जीत विकल्प होगा।

हार्ड पनीर - 200 ग्राम

अंडे - 4 पीसी।

उबला हुआ झींगा - 300 ग्राम

हल्का नमकीन सैल्मन या सैल्मन - 150 ग्राम

बीज रहित जैतून - 100 ग्राम

तैयारी:

उबले अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस. जैतून को आधा काट लें. झींगा - छीलकर कद्दूकस कर लें (आप इसकी जगह केकड़े की छड़ें इस्तेमाल कर सकते हैं)। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। मिश्रण को आकार देते हुए एक प्लेट में रखें एक प्रकार की मछली जिस को पाँच - सात बाहु के सदृश अंग होते है. शीर्ष पर रखें पतले टुकड़ेमछली, जैतून से सजाएँ, नींबू के टुकड़े, साग।

सलाद " नए साल की घड़ी»

"नए साल के घंटे" सलाद तैयार करने में आपको अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन यह निश्चित रूप से छुट्टियों की मेज पर सभी का ध्यान आकर्षित करेगा।

टर्की ब्रेस्ट - 200 ग्राम

ताजा मशरूम (शैंपेनोन) - 0.5 किग्रा

आलू - 2 मध्यम कंद

गाजर - 1 पीसी।

हार्ड पनीर - 100 ग्राम

अंडे - 3 पीसी।

नमक, जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़

तैयारी:

मशरूम को काट कर भून लें. ब्रेस्ट, अंडे, आलू और गाजर को उबालें और ठंडा करें। - अब भोजन को एक समतल प्लेट पर परतों में रखें, पहले इसे उस पर रखें गोलाकार.

पहली परत छिले और कद्दूकस किये हुए आलू की है। दूसरी परत को रेशों या बारीक कटे मांस में तोड़ दिया जाता है। तीसरा - फ्राई किए मशरूम. फिर - अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए, हल्का नमकीन और समतल किया जाना चाहिए।

आखिरी परत को बारीक कद्दूकस कर लिया जाता है सख्त पनीर.

अब गोल आकार हटा दें और भविष्य की "घड़ी" को अच्छी तरह से पनीर से भर दें। और अंतिम चरण - उबली हुई छिली हुई गाजरों में से 12 साफ गोले काट लें और उन्हें एक गोले में रखें, गाजर के तीर डालें। पूरी संरचना को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ, आप मेयोनेज़ का उपयोग करके वृत्तों पर संख्याएँ बना सकते हैं।

सलाद "पहला हिमपात"

नए साल 2017 के लिए सलाद व्यंजनों को न केवल खिलाने के लिए, बल्कि सौंदर्य आनंद प्रदान करने के लिए, आपको खिड़की के बाहर अनुकूल और सुंदर सर्दियों की याद दिलाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

हार्ड पनीर - 100 ग्राम

उबले अंडे - 2 पीसी।

प्याज - 1 पीसी।

बड़ा हरे सेब- 1 पीसी।

तैयारी:

सेब को छीलें, सावधानीपूर्वक स्लाइस में काटें और एक सपाट डिश पर एक परत में रखें। मेयोनेज़ से चिकना करें। कड़वाहट दूर करने के लिए आधे छल्ले में कटे हुए प्याज को उबलते पानी में डालें। कुछ मिनटों के बाद, उबलते पानी को सूखा दें, प्याज को सेब पर रखें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। ऊपर - पतले घेरेअंडे मेयोनेज़ से भी चिकना कर लीजिए. अंतिम विवरण सलाद को "स्नोबॉल" से भरना है, जिसे बारीक कद्दूकस करके सख्त पनीर से बनाया जाना चाहिए।

सलाद "मेरी छुट्टी"

बिना किसी संशय के, नए साल का सलाद 2017 अपने आप को और अपने मेहमानों को खुश करने का एक शानदार अवसर है स्वादिष्ट व्यंजन. अपने आप को महसूस करने दो शानदार स्वादऔर चमकीले तत्वों की प्रशंसा करें, क्योंकि नए साल 2017 के लिए लगभग सभी सलाद व्यंजन चमकीले रंगों और स्वादिष्ट सामग्रियों से कल्पना को विस्मित कर देते हैं।

हार्ड पनीर - 100 ग्राम

बड़ा झींगा - 200 ग्राम

ताजा ककड़ी - 1 पीसी।

बेल मिर्च - 1 पीसी।

चेरी टमाटर - 7-8 पीसी।

नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच

जैतून का तेल - 1 चम्मच

तैयारी:

झींगा को उबालें और छीलें। फिर उन्हें गर्म सूरजमुखी तेल में कई मिनट तक तलने की जरूरत है। सब्जियाँ - खीरा, टमाटर और मिर्च - साफ टुकड़ों में काट लें और एक कटोरे में मिला लें। कटा हुआ हार्ड पनीर और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। अंत में, तली हुई झींगा सलाद के कटोरे में चली जाएगी। द्रव्यमान भरें बालसैमिक सिरका, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

हेरिंगबोन सलाद

नए साल 2017 के लिए सलाद और ऐपेटाइज़र रेसिपी चुनते समय, मुख्य अतिथि - हरे क्रिसमस ट्री के बारे में न भूलें। आप उनके सम्मान में एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं।

नरम पनीर - 250 ग्राम

ताजा टमाटर - 1 पीसी।

डिब्बाबंद सामन - 1 कैन

डिल - 1 गुच्छा

ग्राउंड पेपरिका - 1 चम्मच

1 नींबू से रस

कुछ अनार के बीज

तैयारी:

सैल्मन को बारीक काट लें, कसा हुआ पनीर, सीज़न के साथ मिलाएं नींबू का रसऔर लाल शिमला मिर्च. परिणाम एक चिपकने वाला द्रव्यमान है जिससे आप आसानी से भविष्य का क्रिसमस ट्री बना सकते हैं - द्रव्यमान को एक शंकु आकार दें।

टमाटर से सावधानी से एक तारा काट लें - इसके लिए आपको एक तेज चाकू की आवश्यकता होगी। शंकु पर कटा हुआ डिल छिड़कें - ये "सुइयां" होंगी। अनार के बीज क्रिसमस ट्री की सजावट की भूमिका निभाएंगे, और टमाटर स्टार, जैसा कि अपेक्षित था, "क्रिसमस ट्री" के शीर्ष पर स्थापित किया जाएगा।

ऐसा ही हुआ उत्सव की मेजहमारी समझ से, यह सभी प्रकार के भोजन, पेय और सजावट से भरपूर होना चाहिए। यह नए साल की दावत के लिए विशेष रूप से सच है। उत्सव की पूर्व संध्या पर, गृहिणियां लंबे समय से प्रतीक्षित शानदार रात की तैयारी के लिए व्यंजनों की सूची के बारे में सोच रही हैं।

आने वाले साल का प्रतीक होगा अग्निमय मुर्गा, जिसका अर्थ है कि छुट्टी पर व्यंजन इस सुंदर और गौरवान्वित पक्षी के अनुरूप होने चाहिए। अगर हम बात करें नए साल 2017 के लिए सलाद, तो इस लेख में सबसे दिलचस्प नुस्खा शामिल है जो आपको पूर्व तैयारी के बिना वास्तविक पाक कृतियों को बनाने की अनुमति देगा।

"रूसी सांताक्लॉज़"

आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
• मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• टमाटर - 200 ग्राम
• नमक, मेयोनेज़

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।ट्यूना को डिब्बाबंद भोजन के डिब्बे से निकालें और ट्यूना को कुचलने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।

चरण दो।अंडे उबालें, उनमें से एक को बारीक काट लें और बाकी अंडे की जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें। हमें सलाद में जर्दी की आवश्यकता होगी, और सफेद का उपयोग सजावट के लिए किया जाएगा।

चरण 3।आधे टमाटर काट लें, कुछ सलाद की सजावट के लिए छोड़ दें।

चरण 4।पनीर को कद्दूकस करके तैयार मिश्रण में मिला दीजिये.

चरण 5.सब कुछ मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, नमक डालें और एक टीले में रखें ताकि यह एक टोपी की तरह दिखे।

चरण 6सलाद को अधिक यथार्थवादी बनाने के लिए, किनारों को बचे हुए प्रोटीन से सजाएँ, जिसे आप पहले बारीक कद्दूकस पर पीस लें। शीर्ष पर, "बुबो" जैसा कुछ बनाएं। टमाटर को बारीक काट लें और अपने सलाद के किनारों को सजाएं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

चरण 7सलाद को टूटने से बचाने के लिए, टमाटर डालने से पहले इसे मेयोनेज़ नेट से सुरक्षित कर देना चाहिए। डिब्बाबंद टूना को जीभ से बदला जा सकता है।

जीभ के साथ "हेरिंगबोन"।

आवश्यक सामग्री:

• गाजर - 1 टुकड़ा
• आलू - 3 टुकड़े
• गोमांस जीभ
• प्याज - 1 सिर
• डिब्बाबंद मक्का
• मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े
• नमक, मेयोनेज़
• सूरजमुखी का तेल
• दिल

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।उबलना गोमांस जीभ, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। जीभ की त्वचा को अच्छे से साफ करने के लिए इसे साफ करना चाहिए।

चरण दो।आलू और गाजर को भी उबालने, छीलने और क्यूब्स में काटने की जरूरत है।

चरण 3।खीरे काटने के लिए भी इसी सिद्धांत का प्रयोग करें।

चरण 4।प्याज लें और इसे आधा छल्ले में काट लें, फिर एक फ्राइंग पैन में भूनें सुनहरी पपड़ी.

चरण 5.सभी सामग्रियों को मिश्रित, नमकीन और मेयोनेज़ के साथ डालना चाहिए। अब सलाद को क्रिसमस ट्री के आकार में बिछाएं, ऊपर से जड़ी-बूटियों (डिल या अजमोद) से सजाएं।

चरण 6आप सजावट के तौर पर थोड़ी हरियाली छिड़क सकते हैं। डिब्बाबंद मक्काऔर एक ग्रेनेड.

"स्प्रोट्नी"

आवश्यक सामग्री:

• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• स्प्रैट्स - 1 जार
• अंडे - 2 टुकड़े
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• हरी प्याज
• मेयोनेज़

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।सबसे पहले उबाल लें मुर्गी के अंडे, छीलें और जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें। इन्हें अलग-अलग काट लें.

चरण दो।प्याज को आधा छल्ले में बारीक काट लीजिए.

चरण 3।डिब्बाबंद भोजन से मछली निकालें और मछली को अलग रखें।

चरण 4।सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

चरण 5.इसके बाद, आपको सभी सामग्रियों को परतों में रखना होगा: 1 परत - प्याज; दूसरी परत - स्प्रैट्स; तीसरी परत - मटर; चौथी परत - कटा हुआ प्रोटीन; 5वीं परत - कटी हुई जर्दी।

चरण 6मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।

"सांता क्लॉज़"

आवश्यक सामग्री:

• गाजर - 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े
• उबले हुए लंबे चावल - 1 कप
• बल्गेरियाई काली मिर्च
• दिल
• लाल शिमला मिर्च
• मेयोनेज़
• कालीमिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।गाजरों को धोइये, छिलका हटाइये और बारीक कद्दूकस कर लीजिये.

चरण दो।एक सफेद अंडे को छोड़कर, अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें। इसका उपयोग सजावट के लिए किया जाएगा।

चरण 3।केकड़े की छड़ियों के लाल किनारों को काट लें और बचे हुए सफेद मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।

चरण 4।कुछ डिल को काट लें और सभी सामग्री मिला लें।

चरण 5.मिश्रण को सांता क्लॉज़ की आकृति के समान आकार में रखें। स्पष्टता के लिए, इंटरनेट पर अपने दादाजी का चित्र डाउनलोड करें।

चरण 6हमारे शीर्ष को केकड़े की छड़ियों के लाल किनारों से सजाएँ। "फर कोट" के किनारों और दाढ़ी को अंडे की सफेदी से, बारीक कद्दूकस करके बनाएं। आप उबले हुए चावल भी छिड़क सकते हैं।

चरण 7लाल बेल मिर्च का उपयोग गुलाबी नाक और गुलाबी गाल बनाने के लिए किया जा सकता है। काले मटर से आंखें बनाएं.

"निकोइस"

आवश्यक सामग्री:

• टूना डिब्बाबंद अपना रस- 2 डिब्बे
• हरी फलियाँ - 500 ग्राम
• आलू - 250 ग्राम
• सलाद के पत्ते - 200 ग्राम
• ताजा टमाटर - 2 टुकड़े
• शिमला मिर्च (लाल) - 1 टुकड़ा
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े
• बीज रहित जैतून - 7 टुकड़े
• एंकोवी फ़िललेट्स - 8 टुकड़े
• वनस्पति तेल

सलाद ड्रेसिंग के लिए सामग्री:

• जैतून का तेल - 100 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• सफेद वाइन सिरका - 2 बड़े चम्मच
• मूल काली मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।आलू को बहते पानी के नीचे धोएं और उनकी जैकेट में उबालें। पकाने का समय 25 मिनट. उसे छीलो तैयार आलूवी ठंडा पानीताकि यह ठंडा हो जाए. आलू का छिलका हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

चरण दो।फलियों के सिरे काट कर, नमक डालकर उबलते पानी में डाल दीजिये. 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक सब्जियां आधी न पक जाएं. फलियों को एक कोलंडर में छान लें और ठंडे पानी से ढक दें - इससे जीवंत हरे रंग को संरक्षित करने में मदद मिल सकती है।

चरण 3।शिमला मिर्च लें और उन्हें 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। जैसे ही सब्जी पर भूरे निशान दिखाई दें, उसे हटा दें और 10 मिनट के लिए प्लास्टिक बैग में रखकर कसकर बंद कर दें। छिलका उतारें और सारे बीज निकाल दें। काली मिर्च के गूदे को क्यूब्स में और टमाटर को छल्ले में काट लें।

चरण 4।अंडों को ठंडे पानी में डुबोएं, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और 10 मिनट तक पकाएं। ठंडे पानी में रखें और छीलें। 4 टुकड़ों में काट लें.

चरण 5.ट्यूना का एक कैन खोलें और कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त तेल हटा दें।

चरण 6ड्रेसिंग बनाने के लिए आपको लहसुन लेना होगा, उसे छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना होगा। एक धातु के कटोरे में, लहसुन, सिरका, काली मिर्च और नमक को एक साथ मिलाएं। एक धार में डालो जैतून का तेल, मिश्रण को चिकनी गति से फेंटते हुए। आपके पास एक इमल्शन होना चाहिए।

चरण 7एक प्लेट में सलाद के पत्ते रखें और उन पर आलू रखें, हरी सेम, टमाटर, मिर्च, अंडे और डिब्बाबंद ट्यूना. शीर्ष पर एंकोवी फ़िलालेट्स और जैतून डालें। हर चीज़ के ऊपर सॉस डालें।

"कॉर्नुकोपिया"

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• आलू - 3 टुकड़े
• मीठा और खट्टा सेब - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 टुकड़ा
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 मिली
• सेब का सिरका - 1 चम्मच
• वनस्पति तेल
• सजावट के लिए अखरोट

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक फ्राइंग पैन में भूनें। बंद करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

चरण दो।जैकेट आलू और अंडे उबालें। एक बार भोजन ठंडा हो जाए तो उसे छील लेना चाहिए। प्याज को आधा छल्ले में काटें और सिरके में मैरीनेट करें, मैरिनेड में चीनी और नमक मिलाएं।

चरण 3।एक बार सारी सामग्री तैयार हो जाए तो सलाद बनाना शुरू करें। इन्हें एक बड़े थाल में सींग के आकार में रखें। पहली परत आलू की होगी, जिसे आप पहले मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेंगे. मेयोनेज़ के साथ परत को चिकनाई करें।

चरण 4।दूसरी परत मसालेदार प्याज की होनी चाहिए, और प्याज के ऊपर एक मीठा और खट्टा सेब रखा जाना चाहिए।

चरण 5.अगली परत लगाएं उबले अंडे, उन्हें मेयोनेज़ के साथ कोट करें। लेना कोरियाई गाजरऔर इसे अंडों के ऊपर रख दें.

चरण 6आखिरी परत होगी उबले आलू, और इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करना सुनिश्चित करें।

चरण 7सलाद पर उदारतापूर्वक पनीर छिड़कें और अखरोट से सजाएँ।

सेब, कीनू और गाजर का सलाद

आवश्यक सामग्री:

• बड़े कीनू - 2 टुकड़े
• मध्यम गाजर - 1 टुकड़ा
• मध्यम आकार के सेब (अधिमानतः मीठे) - 3 टुकड़े
• मेवे (आप काजू, अखरोट, मूंगफली, बादाम ले सकते हैं) - 10-15 टुकड़े
• किशमिश - एक तिहाई गिलास
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
• चीनी - 1 चुटकी
• नमक (वैकल्पिक
• दालचीनी (वैकल्पिक)

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।गाजर को एक विशेष कद्दूकस पर कद्दूकस करें जिसका उपयोग किया जाता है कोरियाई गाजर. कोशिश करें कि धारियां बहुत लंबी न हों।

चरण दो।किशमिश को धोकर पानी के स्नान में भाप लें। आप इन्हें 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में भी डाल सकते हैं.

चरण 3।मेवों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. यदि आप अखरोट का उपयोग करते हैं, तो उन्हें ओवन में या सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सूखा लें। यदि आप बादाम या हेज़लनट्स चुनते हैं, तो मेवों से छिलका हटा दें।

चरण 4।सेब को 4 बराबर भागों में काट लीजिए और ऊपर से नींबू का रस डाल दीजिए. फिर आपको उन्हें पतले लंबे टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

चरण 5.अब शहद और चीनी से सलाद ड्रेसिंग तैयार करना शुरू करें और सभी सामग्री को मिलाएं और सलाद के ऊपर सॉस डालें। सलाद को फ्रिज में रखें और कुछ देर के लिए रख दें।

चरण 6जब डिश पक रही हो, तो आपको कीनू को छीलना होगा और ध्यान से उन्हें छल्ले में काटना होगा।

चरण 7सलाद को फोटो में दिखाए अनुसार एक टीले में व्यवस्थित करें। चाहें तो छिड़क सकते हैं छोटा भागतिल

चिकन लीवर सलाद

आवश्यक सामग्री:

• वनस्पति तेल
• चिकन लीवर - 400 ग्राम
• गाजर - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 टुकड़ा
• सेब - 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• कैन में बंद मटर
• मेयोनेज़
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।कलेजे को धोकर टुकड़ों में काट लें और धीमी आंच पर थोड़ा सा तेल डालकर भून लें।

स्टेप 1।गाजर को कद्दूकस करके कढ़ाई में हल्का सा भून लीजिए.

चरण दो।सेब और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

चरण 3।प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।

चरण 4।सभी सामग्रियों को मिलाएं, डालें कैन में बंद मटर, मेयोनेज़, नमक डालें और सलाद के पत्ते पर रखें।

"कल्पना"

आवश्यक सामग्री:

• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• हरा सलाद - 1 गुच्छा
• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• लहसुन - 2 कलियाँ
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• पाइन नट्स - 3 बड़े चम्मच
• डिल - 1 गुच्छा
• तुलसी, जायफल
• काली मिर्च, स्वादानुसार नमक

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।चिकन पट्टिका को उबालें, ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

चरण दो।सलाद के पत्तों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें या काट लें।

चरण 3।मेयोनेज़, डिल और पाइन नट्स के आधार पर सलाद ड्रेसिंग बनाएं।

चरण 4।पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, इसे ड्रेसिंग में डालें और चिकन और जड़ी-बूटियों में मिलाएँ।

चरण 5.सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और इसे पकने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

स्तरित सलाद "कोमलता"

आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम
• शैंपेनोन - 250 ग्राम
• अखरोट – 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े
• चिकन पट्टिका - 3 टुकड़े
• गाजर (उबला हुआ) - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 टुकड़ा

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।सभी मशरूमों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें थोड़ा सा पानी डालें और मशरूम डालें। 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

चरण दो।निर्धारित समय बीत जाने के बाद, मशरूम में आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें और थोड़ा डालें सूरजमुखी का तेल. जैसे ही प्याज का रंग सुनहरा हो जाए, मशरूम की परत तैयार मानी जा सकती है।

चरण 3।एक विशेष रूप (धातु या कार्डबोर्ड) लें और सलाद - चिकन की पहली परत बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ इसे उदारतापूर्वक चिकना करें।

चरण 4।अनानास को काट लें, लेकिन इतना बारीक नहीं कि परतें अलग पहचानी जा सकें। उन्हें अगली परत में बिछा दें।

चरण 5.अनानास के ऊपर सख्त पनीर रखें, जिसे पहले मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेना चाहिए।

चरण 6- इसके बाद इसमें मशरूम और उबली हुई गाजर (कद्दूकस की हुई भी) डालें.

चरण 7अंडे को कद्दूकस करें और उन्हें पिछली परत पर छिड़कें, मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक कोट करें। यदि वांछित हो तो कटे हुए मेवे डालें, आप सलाद की प्रत्येक परत को चिकना कर सकते हैं।

प्रून और चुकंदर का सलाद

आवश्यक सामग्री:

• चुकंदर - 3 टुकड़े
• अखरोट - आधा गिलास
• गुठलीदार आलूबुखारा - आधा गिलास
• लहसुन (वैकल्पिक) - 2 कलियाँ
• किशमिश - बड़ा चम्मच
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।चुकंदर को उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

चरण दो।आलूबुखारा और किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें। 15 मिनट के लिए छोड़ दें.

चरण 3।प्रून्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

चरण 4।नट्स को कद्दूकस पर या ब्लेंडर की मदद से पीस लें। लहसुन पनीर के साथ भी ऐसा ही करें।

चरण 5.सभी उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

शीतकालीन उत्सव की पूर्व संध्या पर, कई गृहिणियों को इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि छुट्टियों की मेज के लिए दिलचस्प और नया क्या तैयार किया जाए और मिलने आने वाले दोस्तों और रिश्तेदारों को कैसे आश्चर्यचकित किया जाए। लेकिन अगर मूल नुस्खादूसरा कोर्स ढूंढना काफी कठिन है, दिलचस्प विकल्पनए साल 2017 के लिए ठंडे और गर्म स्नैक्स गहरी नियमितता के साथ सामने आए हैं। उनमें बच्चों और वयस्कों के लिए सरल और स्वादिष्ट, हल्के व्यंजन और वास्तव में असामान्य विदेशी व्यंजन हैं। सबसे सर्वोत्तम व्यंजनहमने उन्हें एक ही चयन में संकलित किया है। आपको बस इसका अध्ययन करना है और तय करना है कि मुर्गा वर्ष की रात को कौन से व्यंजन आपकी मेज को सजाएंगे।

नए ठंडे ऐपेटाइज़र - मुर्गे के नए साल 2017 के लिए रेसिपी

पूर्वी राशिफल का दावा है कि आने वाले वर्ष के संरक्षक संत, फायर रोस्टर, उज्ज्वल, आकर्षक और असाधारण व्यंजनों को प्राथमिकता देते हैं जो पहले कभी आपकी छुट्टियों की मेज पर नहीं थे। इसलिए कम से कम एक ठंडा नाश्तानए साल 2017 के लिए आपको इसे एक नई रेसिपी के अनुसार तैयार करना होगा। इस तरह आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देंगे, और आप जादुई पक्षी का समर्थन प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

नए साल की रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

• तिल के बीज के साथ गोल बन्स - 8 पीसी
• लाल कैवियार - 100 ग्राम
• उबला हुआ झींगा - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 4 पीसी
• बटेर अंडे - 8 पीसी
• मेयोनेज़ 67% - 250 मिली
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच

मुर्गे के नए साल के लिए ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

पनीर और शतावरी के साथ नए साल के लिए एक दिलचस्प गर्म क्षुधावर्धक - निर्देशों और तस्वीरों के साथ नुस्खा

छुट्टियों के लिए, आप हमेशा कुछ असामान्य पकाना चाहते हैं, और यदि आपने तय नहीं किया है कि वास्तव में क्या है, तो शतावरी, प्रोसियुट्टो और हार्ड पनीर के साथ एक दिलचस्प नए साल के ऐपेटाइज़र के लिए इस नुस्खा पर ध्यान दें। आपके किसी भी मेहमान ने शायद अभी तक इस स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद नहीं चखा होगा, इसलिए जो लोग इसका स्वाद चखना चाहते हैं नववर्ष की पूर्वसंध्याशानदार नए मेनू आइटम का वस्तुतः कोई अंत नहीं होगा।

एक दिलचस्प और असामान्य नए साल की हॉट स्नैक रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

• छिछोरा आदमी खमीर रहित आटा- 500 ग्राम
• हार्ड पनीर - 75 ग्राम
• प्रोसियुट्टो - 300 ग्राम
• शतावरी - 1 गुच्छा
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/3 छोटा चम्मच
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच

नए साल 2017 के लिए एक असामान्य, दिलचस्प गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें शतावरी डालें, 5 मिनट तक उबालें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में डालें।
2. पफ पेस्ट्री को बहुत पतला बेल लें और समान लंबाई, लगभग 3 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
4. कसा हुआ पनीर के साथ प्रोसियुट्टो के छोटे स्लाइस छिड़कें, किनारे पर ठंडा उबला हुआ शतावरी रखें और ध्यान से एक तंग रोल में रोल करें।
5. शतावरी रोल को पफ पेस्ट्री के स्ट्रिप्स में लपेटें, चिकने चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।
6. 25-30 मिनिट बाद निकाल कर सर्विंग प्लेट पर ढेर लगाकर रखें और नए साल की मेज पर परोसें।

नए साल 2017 के लिए "पनीर बॉल्स" स्नैक की फोटो के साथ सबसे अच्छी रेसिपी

यहां तक ​​कि इस परिचित व्यंजन, कैसे केकडे का सलाद, नए साल 2017 के मेनू में शामिल किया जा सकता है और एक मूल, उज्ज्वल और स्टाइलिश स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है। अंतिम फोटो के साथ एक विस्तृत नुस्खा आपको बताएगा कि यह कैसे करना है। बेशक, आपको गेंदें बनाने में थोड़ी मेहनत करनी पड़ेगी, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और बहुत ही आकर्षक परिणाम किसी भी श्रम लागत की भरपाई से कहीं अधिक होगा।

चीज़ बॉल्स रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• नरम पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• डिब्बाबंद जैतून - 15 पीसी।
• मेयोनेज़ 50% - 3 बड़े चम्मच
• डिल - 1/3 गुच्छा
• नमक - ¼ छोटा चम्मच

नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट "पनीर बॉल्स" कैसे बनाएं, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश

1. अंडों को नरम होने तक उबालें, पैन से निकालें और ठंडा होने तक पकाएं कमरे का तापमान. छिलकों को छीलें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और उन्हें बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग कंटेनर में पीस लें।
2. ठंडा पनीर (दोनों प्रकार) और जमे हुए केकड़े की छड़ियों को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
3. लहसुन छीलें और एक प्रेस से गुजारें।
4. डिल को बहते पानी में धोएं, किचन टॉवल से थपथपाकर सुखाएं और बहुत बारीक काट लें।
5. पनीर को एक गहरे कन्टेनर में मिला लीजिये, सफेद अंडे, केकड़े की छड़ें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और लहसुन, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि ऐपेटाइज़र एक समान हो जाए।
6. एक अलग चम्मच का उपयोग करके, पनीर द्रव्यमान की एक निश्चित मात्रा को स्कूप करें, अपनी हथेली में एक फ्लैट केक बनाएं, केंद्र में एक पूरा जैतून रखें, एक साफ गेंद में रोल करें और 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
7. नए साल की मेज पर परोसने से पहले सभी बॉल्स को कद्दूकस करके रोल कर लें अंडे की जर्दी, एक सुंदर सर्विंग डिश में रखें और हरियाली की टहनियों से सजाएँ।

फोटो के साथ नए साल 2017 के लिए स्नैक्स - छुट्टियों के लिए नया, दिलचस्प और असामान्य क्या पकाना है

नए साल का जश्न आपके परिवार, दोस्तों और प्रियजनों को नई, दिलचस्प चीजों से लाड़-प्यार करने का एक शानदार अवसर है। असामान्य व्यंजनऔर भरे हुए रोल के रूप में सैल्मन ऐपेटाइज़र तैयार करें। पहली नजर में ध्यान खींच लेगी ये डिश, कर देगी आपको खुश नाज़ुक स्वादऔर सबसे उत्तम और विदेशी अवकाश मेनू का भी एक उज्ज्वल "हाइलाइट" बन जाएगा।

नए साल की मेज के लिए एक नए और असामान्य नाश्ते के लिए आवश्यक सामग्री

• सामन पट्टिका - 2 टुकड़े, लगभग 450 ग्राम प्रत्येक
• डिब्बाबंद हरी मटर - 300 ग्राम
• फ़्लाउंडर फ़िलेट - 400 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• ताजा सफेद डबलरोटी– 300 ग्राम
• प्रोटीन - 1 टुकड़ा
• दूध - 100 मि.ली
• अजमोद - 2-3 टहनियाँ
• जैतून का तेल - 50 मिली
• पिसा हुआ जायफल - ¼ छोटा चम्मच
• नमक - ½ छोटा चम्मच
• काला पीसी हुई काली मिर्च– ½ छोटा चम्मच

नए साल का सैल्मन ऐपेटाइज़र रोल बनाने की विधि के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. गाजरों को धोएं, छीलें, नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. अजवायन को धोइये, सुखाइये, पत्ते अलग कर लीजिये और बारीक काट लीजिये.
3. मटर से तरल पदार्थ निकाल दें और जितना संभव हो उतनी नमी निकालने के लिए दानों को एक कोलंडर में रखें।
4. ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और कमरे के तापमान पर दूध में भिगो दें। फ़्लाउंडर फ़िललेट को एक ब्लेंडर में शुद्ध होने तक पीसें। ब्रेड को हल्के से निचोड़ें और मछली के साथ मिलाएँ, नमक और काली मिर्च डालें, जायफल डालें, प्रोटीन डालें और पूरी तरह से एक समान होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
5. इसमें जोड़ें कीमा बनाया हुआ मछलीसब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ, फिर से मिलाएँ और मिश्रण को 40-50 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
6. एक सैल्मन पट्टिका से, गाढ़ा होने वाले क्षेत्र में, मांस की एक परत काट लें ताकि पीठ और पेट संरेखित हो जाएं।
7. दूसरी पट्टिका पर, दाईं और बाईं ओर दो गहरे कट बनाएं, ताकि अंततः वर्कपीस दोनों दिशाओं में खुल जाए।
8. कुल भराई का आधा भाग खुले टुकड़े के मध्य में रखें। प्रत्येक तरफ लगभग 4-5 सेंटीमीटर चौड़ा एक खाली किनारा छोड़ दें। भराई के ऊपर पहली पट्टिका से कटी हुई मछली का एक टुकड़ा रखें।
9. फिर बची हुई फिलिंग फैलाएं और सैल्मन के एक छोटे टुकड़े से ढक दें। नीचे के मुक्त किनारों को लकड़ी के टूथपिक्स से सुरक्षित करें।
10. एक फूड ब्रश को जैतून के तेल में डुबोएं और रोल को सभी तरफ से अच्छे से ब्रश करें।
11. कसकर लपेटें खाद्य पन्नी, गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें, ओवन पहले से ही 200 डिग्री सेल्सियस पर गर्म हो चुका है।
12. 35-40 मिनट के बाद, निकालें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें और 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
13. नए साल की मेज पर परोसने से पहले, पन्नी हटा दें, टूथपिक्स हटा दें और भागों में काट लें।

नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट और झटपट बनने वाले स्नैक्स - तस्वीरों के साथ सरल रेसिपी

छुट्टियों से पहले, हर किसी के पास करने के लिए बहुत सारे काम होते हैं और जटिल चीजें बनाने के लिए हमेशा पर्याप्त समय नहीं होता है, विदेशी व्यंजन. यदि आपके पास ऐसी स्थिति है, तो त्वरित और स्वादिष्ट नए साल के स्नैक्स तैयार करने की सरल रेसिपी आपको इससे बाहर निकलने में मदद करेगी। इन टिप्स को फॉलो करके आप एक छोटा सा बना लेंगे खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिऔर मेहमानों का "सभी हथियारों के साथ" स्वागत करें।

नए साल की आसान स्नैक रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

• बैगूएट - 1 टुकड़ा
• मध्यम आकार के टमाटर - 8 पीसी।
• अंडा - 8 पीसी
• कच्चा स्मोक्ड या सूखा मांस - 300 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 4 पीसी।
• बिना गड्ढों वाले काले और हरे जैतून - 10 टुकड़े प्रत्येक
• मेयोनेज़ 67% - 50 मिली

नए साल 2017 के लिए जल्दी से स्वादिष्ट नाश्ता कैसे बनाएं, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश

1. अंडों को नरम होने तक उबालें, अच्छी तरह ठंडा करें, छीलें और पतले, साफ हलकों में काट लें।
2. टमाटरों को धोएं, किचन टॉवल पर सुखाएं और लगभग 0.5 सेमी ऊंचे अंडाकार स्लाइस में काट लें।
3. कुल्ला ताजा खीरेबहते पानी में, रुमाल से पोंछ लें और लंबाई में बहुत पतले, लगभग पारदर्शी स्लाइस में काट लें। मांस भी तैयार करें.
4. तेज चाकू से बैगूएट को स्लाइस में काटें, मेयोनेज़ से फैलाएं और ऊपर से टमाटर डालें, फिर से मेयोनेज़ से ब्रश करें और अंडे के गोले से ढक दें।
5. एक जैतून, खीरे का एक टुकड़ा एक लहर में मोड़कर, और मांस की एक पट्टी को एक सजावटी कटार पर पिरोएं।
6. सींक को लगभग पूरी ब्रेड में डालें। पर पोस्ट छुट्टियों का व्यंजनऔर इसे मेज पर रख दें.

नए साल 2017 के लिए बच्चों के स्नैक्स - फोटो के साथ रेसिपी

छुट्टियों की मेज पर, बच्चे, एक नियम के रूप में, मीठे व्यंजनों में अधिक रुचि रखते हैं और उन्हें गर्म पकवान या सलाद खाने के लिए प्रेरित करना बेहद मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, आप ऐसी कठिन परिस्थिति से भी निकलने का रास्ता खोज सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको भोजन की मूल प्रस्तुति के साथ बच्चों का ध्यान आकर्षित करने का प्रयास करना होगा। उदाहरण के लिए, क्रिसमस ट्री के आकार में नए साल 2017 के लिए बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट ठंडा ऐपेटाइज़र तैयार करें, जैसा कि फोटो के साथ नीचे दी गई रेसिपी में सुझाया गया है। इसके लिए आपको सबसे ज्यादा जरूरत पड़ेगी सरल उत्पाद, लगभग 30 मिनट का समय और थोड़ी कल्पना। लेकिन अंतिम परिणाम बहुत सुंदर, उज्ज्वल, दिलचस्प और होगा असामान्य व्यंजनजो देगा अवकाश मेनूविशेष गंभीरता और निश्चित रूप से न केवल बच्चों को, बल्कि उन वयस्कों को भी पसंद आएगा जो आने वाले मुर्गा वर्ष का जश्न मनाने के लिए एकत्र हुए हैं।

बच्चों के नए साल के स्नैक रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

• अंडे - 3 पीसी।
• प्रसंस्कृत हल्का पनीर - 2 पीसी।
• आलूबुखारा - 50 ग्राम
• खट्टा क्रीम 20% - 150 मिली
• डिल - 2 गुच्छे
• सूखे खुबानी - 15 पीसी।
• टेंडर क्रैकर - 15 पीसी

बच्चों के लिए नए साल 2017 के लिए स्नैक्स तैयार करने की विधि के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. प्रसंस्कृत पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और अंडे के साथ मिला दें।
3. गुठलीदार आलूबुखारे को उबलते पानी में भाप दें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर पानी निकाल दें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए जामुन को एक कोलंडर में रखें। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें.
4. एक गहरे कंटेनर में, अंडे, पनीर, आलूबुखारा, खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और बहुत अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि द्रव्यमान सजातीय और प्लास्टिक न हो जाए।
5. समान आकार और ऊंचाई के छोटे साफ शंकु बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।
6. बहते पानी के नीचे डिल को धोकर अच्छी तरह सुखा लें और बारीक काट लें।
7. पनीर कोन को कटे हुए सुआ में चारों तरफ से रोल करें और प्रत्येक को क्रैकर के बीच में रखें।
8. सूखे खुबानी के टुकड़ों से सजाएँ और उत्सव की मेज पर रखें।