जमे हुए मकई को माइक्रोवेव करें। मक्का तैयार होने पर क्या करें?

उबला हुआ मक्का- एक पारंपरिक ग्रीष्मकालीन व्यंजन। इसमें काफी मात्रा में विटामिन और अन्य होते हैं उपयोगी तत्व. इसके अलावा, स्वादिष्ट और संतोषजनक बनाने के लिए इसे केवल नमकीन पानी में उबालना ही काफी है अतिशय भोजन. इसके प्रयोग से बच्चे विशेष रूप से प्रसन्न होते हैं। कुछ गृहिणियाँ, अपने आहार में विविधता लाने के लिए, मक्खन, मसाले और लहसुन डालकर इसे पन्नी में ओवन में पकाती हैं। ये सभी विधियां काफी सरल हैं, लेकिन इनमें काफी समय (एक घंटे तक) लगता है। यह पता चला कि एक नुस्खा है इस व्यंजन कात्वरित संस्करण में. यह माइक्रोवेव किया हुआ मक्का है. आप सचमुच कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट अनाज का आनंद ले सकते हैं, जो लंबे समय तक इंतजार पसंद नहीं करने वाले छोटे फ़िडगेट्स और उनके माता-पिता दोनों को बहुत प्रसन्न करेगा, जो इस प्रकार अपना कीमती समय बचाते हैं।

जैसे माइक्रोवेव में

इस उपकरण का उपयोग करने के लिए कई नुस्खे हैं। सबसे सरल तरीका यह है कि मकई को प्रारंभिक सफाई और मसालों के बिना सीधे सिल पर माइक्रोवेव में उबाला जाता है। यही है, उन्हें बस एक ग्लास डिश पर रखा जाता है, डिवाइस को अधिकतम शक्ति पर चालू किया जाता है और टाइमर सेट किया जाता है। माइक्रोवेव की क्षमताओं के आधार पर, 1 भुट्टे को पकाने का अनुमानित समय 1.5 से 2 मिनट तक है। यदि इसकी अधिकतम शक्ति 1 किलोवाट है, तो 1.5 मिनट पर्याप्त होगा, यदि 600 डब्ल्यू - दोगुना।

पके हुए मक्के को कागज़ के तौलिये से ढक दें और 5-7 मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इसके बाद इसे साफ करना आसान हो जाएगा और इसे थोड़े से नमक और ग्रीस के साथ परोसा जा सकता है। मक्खन. यह इस संस्करण में है कि यह व्यंजन उन बच्चों के लिए एकदम सही है जो स्वयं भुट्टे छीलकर खुश होंगे। आपको बस यह सुनिश्चित करना होगा कि वे बहुत गर्म न हों।

एक बैग में मक्का माइक्रोवेव करें

यदि भुट्टे पहले से ही छिले हुए प्राप्त होते हैं, तो पकाने की प्रक्रिया के दौरान वे सूखे और बेस्वाद हो जाएंगे, इसलिए उन्हें अतिरिक्त रूप से गीला किया जाना चाहिए। यह कई मायनों में किया जा सकता है। पहला विकल्प प्रत्येक को गीले में लपेटना है पेपर तौलिया. दूसरा यह है कि उन्हें एक कंटेनर में रखें (यह माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त होना चाहिए), इसमें पानी भरें और फिर इसे पकाने के लिए भेजें। सच है, इस मामले में खाना पकाने का समय लगभग दोगुना हो जाएगा। और तीसरा, सबसे इष्टतम तरीका यह है कि भुट्टों को एक विशेष बेकिंग बैग (या यहां तक ​​कि एक नियमित प्लास्टिक बैग) में रखा जाए। बाद के मामले में, मकई माइक्रोवेव में नहीं सूखेगी क्योंकि नमी वाष्पित नहीं होगी, बल्कि अंदर ही रहेगी। इस मामले में, इसे नमक और मसालों के साथ पहले से रगड़ा जा सकता है ( सूखी तुलसी, अजवायन या सिर्फ डिल)।

ओवन में पकाया हुआ मकई

यह नुस्खा उन लोगों के लिए आदर्श है जो कुतरने से थक गए हैं उबले भुट्टे, लेकिन मुझे कुछ असामान्य चाहिए। बेशक, मकई माइक्रोवेव में बहुत तेजी से पकती है, लेकिन ओवन में यह स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित दोनों होगी।

4 भुट्टों के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: नमक, अजमोद का एक गुच्छा, लहसुन की 4 कलियाँ, थोड़ा सा काली मिर्च का मिश्रण वनस्पति तेल. आपको बेकिंग फ़ॉइल का भी स्टॉक रखना चाहिए। सबसे पहले लहसुन को छीलकर काट लें. अजमोद को धोकर काट लिया जाता है, फिर मिलाया जाता है, नमक और काली मिर्च और थोड़ा सा तेल मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को छिलके वाले भुट्टों के साथ अच्छी तरह से लेपित किया जाता है, प्रत्येक को कसकर पन्नी में लपेटा जाता है और ओवन में रखा जाता है। मक्के को 200 डिग्री के तापमान पर करीब आधे घंटे तक पकाया जाता है. प्रक्रिया के दौरान इसे कई बार पलटने की सलाह दी जाती है ताकि कोई जले हुए दाने न रहें। भुट्टों को बिना लपेटे और हमेशा गर्म परोसा जाता है। यह अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बनता है।

यह बात तो सभी अच्छे से जानते हैं कि मक्का एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक उत्पाद है। विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, संतृप्त और की उच्च सामग्री के कारण वसायुक्त अम्ल, यह पौधा है अच्छा उपायरोकथाम के लिए हृदय रोग. इसके अलावा, मकई चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि इन जादुई अनाजों का प्रतिदिन 45-50 ग्राम हिस्सा आपके शरीर को सभी आवश्यक विटामिनों से भरने के लिए पर्याप्त है।

हालाँकि, स्वादिष्ट होना रसदार मक्काइसने अपना मूल्य नहीं खोया है, इसे सही ढंग से तैयार किया जाना चाहिए। माइक्रोवेव कॉर्न रेसिपी सबसे अधिक में से एक है सरल तरीकेइसे घर पर तैयार कर रहे हैं. माइक्रोवेव में मक्के को रसदार, मुलायम और स्वास्थ्यवर्धक कैसे बनाएं? क्या आप भुट्टे पर मक्का माइक्रोवेव कर सकते हैं? हम इन और अन्य सवालों के जवाब खोजने की कोशिश करेंगे।

माइक्रोवेव ओवन एक बहुत लोकप्रिय विद्युत उपकरण है जो लगभग हर गृहिणी की रसोई में होता है। इस तथ्य के बावजूद कि माइक्रोवेव ओवन त्वरित खाना पकाने के लिए उपयुक्त है, ज्यादातर लोगों का मानना ​​है कि यह उपकरण केवल भोजन को गर्म करने और डीफ़्रॉस्ट करने के लिए है।


पॉपकॉर्न के नाम से जाने जाने वाले मकई उत्पाद से हर कोई बहुत परिचित है, और दुर्भाग्य से, कई लोगों की यह धारणा है कि इस अद्भुत सब्जी के दाने निश्चित रूप से माइक्रोवेव में फट जाएंगे। पॉपकॉर्न सबसे सरल में से एक है मक्के के व्यंजन, जिसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है, और माइक्रोवेव ओवन में इसे बनाना वास्तव में बहुत आसान है। लेकिन मक्का को माइक्रोवेव में पकाने का यह एकमात्र तरीका नहीं है।

इस मामले में, आपको कुछ नियम याद रखने चाहिए: मक्का दूधिया पका हुआ होना चाहिए, चीनी की किस्में. दानों को फटने से बचाने के लिए, भुट्टे को अच्छी तरह से पानी से सिक्त करना चाहिए, या इससे भी बेहतर, कई मिनटों तक पानी में भिगोना चाहिए।

यदि आप मकई को अनाज से कसकर चिपकी हरी पत्तियों को हटाए बिना पकाएंगे तो यह रसदार और मुलायम होगा। मकई को माइक्रोवेव करने से पहले, ऊपर की कुछ पत्तियाँ हटा दें, ऊपर की पूँछ और नीचे से बचे हुए डंठल को चाकू से काट दें।

खाना पकाने का समय: अधिकतम शक्ति पर 5 मिनट। यदि आपका माइक्रोवेव ओवन 1000 वॉट से कम है, तो 2 मिनट जोड़ें।

एक बैग में मक्का माइक्रोवेव करें

बेकिंग बैग में मक्का माइक्रोवेव में बहुत अच्छा पकता है। युवा मध्यम आकार के भुट्टों को साफ करने की जरूरत है, सभी पत्तियों को हटा दें और धो लें। भुट्टों को 4-5 सेंटीमीटर मोटे छोटे क्यूब्स में काट लें। तैयार मकई को एक नियमित खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक बैग या बेकिंग बैग में रखें, इसे कसकर बांधें और माइक्रोवेव में रखें।

बिजली को 800 वॉट पर सेट करें और 10 मिनट के लिए चालू करें।

- इस तरह तैयार मक्के को एक चौड़ी प्लेट में रखें, ऊपर से नमक छिड़कें और परोसें. भुट्टा, क्यूब्स में कटा हुआ - पसंदीदा इलाजवयस्कों और बच्चों दोनों के लिए.

माइक्रोवेव में मक्का पकाने के अन्य विकल्प

माइक्रोवेव में मक्का पकाने से पहले एक गहरा अग्निरोधक कांच का कटोरा तैयार कर लें। भुट्टों को पत्तियों और बालों से अच्छी तरह साफ करें, धोएं और एक कटोरे में रखें। मकई के ऊपर डालें ठंडा पानीताकि भुट्टे पूरी तरह से ढक जाएं. कटोरे को ढक्कन से ढकना सुनिश्चित करें; यदि ढक्कन नहीं है, तो खाद्य पन्नी की शीट से ढक दें।

700-800 वॉट पर 45 मिनट तक पकाएं। यह विधि सबसे तेज़ नहीं है, लेकिन यदि आपके पास मकई पकाने का अवसर नहीं है गैस - चूल्हासॉस पैन में या डबल बॉयलर में, तो आप हमेशा इस विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। सावधानी से सुनिश्चित करें कि पानी उबल न जाए - यदि आवश्यक हो तो और डालें।

माइक्रोवेव में मक्के को पकाने का समय काफी हद तक पावर सेटिंग पर निर्भर करता है। दो या तीन मध्यम आकार के भुट्टों को 1000 वॉट पर 10 मिनट तक पकाया जाता है। यदि आप पानी में पकाते हैं, तो 700-800 वाट की शक्ति पर समय को 45 मिनट तक बढ़ाना होगा।

माइक्रोवेव में मकई पकाने से पहले, भुट्टों को छीलकर, धोकर भिगोना चाहिए ठंडा पानी 20 मिनट के लिए. खाना पकाने के लिए उपयुक्त एक गहरा कांच का कटोरा या प्लेट तैयार करें माइक्रोवेव ओवन. भीगे हुए मक्के को सीधा रखें और भुट्टे के आधार के करीब से तेज चाकू से दानों को काट लें।

छिलके वाले दानों को एक कटोरे के तले पर रखें, ठंडा पानी भरें और ढक्कन से ढक दें। स्वाद के लिए ताजा अजमोद या डिल, मक्खन का एक टुकड़ा और नमक तैयार करें। अनाज के कटोरे को माइक्रोवेव में रखें और 30 मिनट के लिए टाइमर चालू कर दें।

30 मिनट के बाद, नमक, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मक्खन का एक टुकड़ा डालें, मिलाएँ और फिर से 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। गरम पानी में परोसना बेहतर है. एक बार जब अनाज ठंडा हो जाए, तो उन्हें सलाद में जोड़ा जा सकता है और पॉपकॉर्न बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

फूला हुआ मकई पॉपकॉर्न है जिसे माइक्रोवेव में पकाना बहुत आसान है। आप बहुत जल्दी और सरलता से बच्चों और वयस्कों के लिए एक अद्भुत व्यंजन तैयार कर सकते हैं। एक प्लास्टिक कंटेनर या कांच के कटोरे के तले में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। यदि आपके पास उपयुक्त बर्तन नहीं हैं, तो आप ले सकते हैं नियमित पैकेजबेकिंग के लिए. ताजे मक्के को छीलिये, धोइये, पोंछकर सुखाइये, चाकू से दाने काट दीजिये.

आप दुकानों में बिकने वाले सूखे अनाज ले सकते हैं। अनाजों को अच्छी तरह मिलाएं ताकि वे सभी तेल से लेपित हो जाएं - यदि एक बैग में पका रहे हैं, तो बस कुछ बार अच्छी तरह हिलाएं। कटोरे या कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और बैग को कसकर बांध दें।

तैयार मक्के को माइक्रोवेव में रखें और पूरी शक्ति पर 2-3 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। ध्यान रखें कि अनाज न जले। जैसे ही आपको तेज, तीव्र और बार-बार पॉपिंग की आवाजें सुनाई दें, कुछ सेकंड रुकें और पॉपकॉर्न हटा दें। दाने आकार में बहुत फैल जाते हैं, इसलिए बड़े हिस्से में न पकाएं।

सब्जियाँ, फल और अनाज की फसलेंकिसी व्यक्ति के लिए पूरी तरह कार्यात्मक होना बस आवश्यक है और स्वस्थ जीवन. यदि मांस को आहार से स्वतंत्र रूप से हटाया जा सकता है, तो ऊपर सूचीबद्ध फसलों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

मक्का एक लंबा पौधा है जो दानों से भरे भुट्टों के रूप में फल देता है। यह विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। मकई की मुख्य विशेषता विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों के पाचन तंत्र को साफ करने की क्षमता है। यह अकारण नहीं है कि उसे "खेतों की रानी" कहा जाता है, क्योंकि केवल 150 ग्राम उत्पाद प्रदान करता है दैनिक मानदंडबी विटामिन, जो शामक के रूप में कार्य करते हैं, तनाव से लड़ने और सामंजस्यपूर्ण कामकाज को बढ़ावा देने में मदद करते हैं तंत्रिका तंत्र. कई सूक्ष्म तत्व सूजन प्रक्रियाओं से लड़ते हैं, और एंटीऑक्सीडेंट पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

भुट्टे का चयन

स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनइसे केवल तभी पकाया जा सकता है जब भुट्टे अच्छे हों। खराब उत्पाद खरीदने से बचने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मकई का सही चयन कैसे करें।

1. इस उत्पाद का पकने का मौसम अगस्त है। इस समय, मक्का अधिकतम सभी उपयोगी पदार्थों से भरा होता है।
2. बाजार में विश्वसनीय विक्रेताओं से भुट्टा खरीदना उचित है। यह गारंटी देगा कि उत्पाद प्राकृतिक है और रसायनों के साथ नहीं उगाया गया है।
3. अब उपस्थिति के बारे में: अनाज हल्के पीले रंग का होना चाहिए, और भुट्टे को पत्तियों के साथ कसकर बांधा जाना चाहिए, जिसमें एक समृद्ध रंग भी होता है हरा रंगबिना किसी समावेशन के. ऊपरी पत्तियाँ सूखी हो सकती हैं।
4. अक्सर ऐसा होता है कि भुट्टा फफूंद से ढका होता है। यह ध्यान देने योग्य है. कोई भी पट्टिका इंगित करती है कि उत्पाद नहीं खाया जाना चाहिए।
5. अधिक पके फल भी शानदार दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसलिए, यह जाँचने लायक है: एक दाने को फाड़ दें और उस पर हल्के से दबाकर देखें कि यह किस प्रकार का रस है। आदर्श रूप से, यह गाढ़ा और हल्का होना चाहिए।

ये सरल नियम आपको भुट्टा चुनने में मदद करेंगे स्वादिष्ट व्यंजन, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर।

खाना पकाने के सामान्य नियम

मकई पकाना एक लंबी लेकिन दिलचस्प प्रक्रिया है। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो परिणाम निश्चित रूप से खुशी लाएगा। खाना पकाने का समय खाना पकाने की विधि और फल के पकने दोनों से प्रभावित होता है। अधिक सटीक होने के लिए, इस प्रक्रिया में आधा घंटा, एक घंटा या तीन घंटे भी लग सकते हैं।

हालाँकि, माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके इसे तेज़ किया जा सकता है। आधुनिक माइक्रोवेव ओवन की कार्यक्षमता केवल भोजन को गर्म करने और डीफ़्रॉस्ट करने तक ही सीमित नहीं है। ग्रिल की उपस्थिति के कारण, आप उनमें खाना बना सकते हैं और बेक भी कर सकते हैं।

माइक्रोवेव में मकई पकाना अधिक सुविधाजनक है, न केवल समय बचाने के कारण, बल्कि इसलिए भी कि आप दूर जा सकते हैं और चिंता नहीं कर सकते कि कुछ गलत हो जाएगा।

खाना पकाने से पहले, आपको मकई तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए आपको बहते पानी की आवश्यकता होगी। भुट्टे को अच्छी तरह से धोना चाहिए और पत्तियों और बालों को साफ करना चाहिए। ऐसा अनाज को फटने से बचाने के लिए किया जाता है। इसके बाद मक्के को एक घंटे के लिए ठंडे पानी वाले कंटेनर में रख दिया जाता है. यदि यह बहुत बड़ा है तो इसे दो भागों में काट देना बेहतर है। भिगोने के अंत में, भुट्टों पर उबलते पानी डाला जाता है और माइक्रोवेव में भेजा जाता है। यह भी ध्यान देने योग्य बात है मक्के को केवल बिना नमक वाले पानी में ही पकाया जाता है।यदि नमक का प्रयोग किया जाए तो दाने कठोर एवं कड़े हो जाएंगे।

व्यंजनों

आप मक्के को अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद आपको हमेशा खुश रखेगा, चाहे वह अकेले एक साइड डिश हो या अन्य सब्जियों के साथ मिलाया गया हो। पकवान मीठा या मसालेदार हो सकता है, विभिन्न सीज़निंग का उपयोग स्वीकार्य है। आप मक्के को सीधे सिल पर उबाल सकते हैं, या आप बस दानों को भून सकते हैं। पॉपकॉर्न भी एक प्रकार से फल की तैयारी है। हर किसी को अपने स्वाद के अनुसार एक डिश मिल जाएगी। यहां सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि डरें नहीं और हर चीज का प्रयास करें।

5 मिनट में त्वरित खाना बनाना

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि मकई को पकाने में आमतौर पर कम से कम 30 मिनट लगते हैं, निम्नलिखित जानकारी आपको खुश कर सकती है। माइक्रोवेव में इसी प्रक्रिया में केवल 5 मिनट का कीमती समय लगेगा।

पाँच मिनट में मक्का कैसे बनायें? मुख्य बात सही भुट्टा चुनना है। युवा मक्का, जिसका रंग हल्का होता है और अनाज का रस लगभग सफेद होता है, विटामिन से भरपूर होता है। उसके पास मधुर स्वाद. यह डिश लंबे समय तक याद रखी जाएगी. चारा या अधिक पकी मकई की किस्में खाना पकाने की इस विधि के लिए उपयुक्त नहीं हैं। मक्का तैयार करना बहुत सरल है:

• भुट्टों को धोने की जरूरत है, लेकिन पत्तों को साफ करने की नहीं। केवल डंठल का सिरा काटा जाता है।
• माइक्रोवेव ओवन के लिए एक प्लेट या डिश पर रखें और एक विशेष ढक्कन से ढक दें।
• 1000 वॉट पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव चालू करें।
• समय समाप्त होने के तुरंत बाद भुट्टों को हटा दें, उनमें से पत्तियां हटा दें और दानों को मक्खन से चिकना कर लें. आप अपने स्वाद के अनुसार इसमें नमक मिला सकते हैं।

यहां एक सरल एक्सप्रेस नुस्खा है, जिसके परिणाम आपको लंबे समय तक याद रहेंगे। बच्चे इस व्यंजन की सराहना करेंगे। एक और तरीका है, लेकिन इसमें थोड़ा अधिक समय लगेगा - 10-12 मिनट:

• भुट्टों से पत्तियों को साफ किया जाता है। दोनों तरफ के सिरे कटे हुए हैं।
• तैयार उत्पाद को बहते पानी के नीचे धोना चाहिए, एक कागज़ के तौलिये में लपेटना चाहिए और फिर से पानी में गीला करना चाहिए। जल्दी से निचोड़ें ताकि कुछ भी टपके नहीं और एक प्लेट में या अंदर रखें खास डिशमाइक्रोवेव में. आप इसे एक विशेष ढक्कन से ढक सकते हैं।
• अधिकतम बिजली चालू करें और समय निर्धारित करें। औसतन 6-9 मिनट.
• बंद करने के बाद, मकई को कुछ और मिनट तक उबलने दें, और फिर आप सुरक्षित रूप से अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं।

यह रेसिपी अच्छी है क्योंकि कम से कम समय में आपको स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन मिल जाते हैं विटामिन से भरपूरव्यंजन।

पैकेज में

भुट्टों को छीलकर पकाया जाता है, और यह सुनिश्चित करने के लिए बैग आवश्यक है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अनाज अपना रस न खोएं।

रेसिपी के लिए, आप एक विशेष बेकिंग बैग या एक साधारण प्लास्टिक बैग का भी उपयोग कर सकते हैं। यह एक प्रकार का वैक्यूम बनाएगा और मूल्यवान नमी को वाष्पित नहीं होने देगा, और उत्पाद रसदार होगा। एक बैग में खाना पकाने से आप नमक और अन्य मसालों का उपयोग कर सकते हैं जो हाइलाइट होंगे परिष्कृत स्वाद. यह अजवायन, तुलसी या डिल हो सकता है।

तैयार करने के लिए भुट्टों को एक बैग में रखें और कसकर बंद करके माइक्रोवेव में रख दें. फिर आपको 5-8 मिनट के लिए अधिकतम पावर मोड चालू करना होगा। टाइमर बंद करने के बाद, आपको बैग को कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव में छोड़ देना चाहिए, फिर इसे बाहर निकालना चाहिए और मक्खन से चिकना करना चाहिए।

पानी पर

यह नुस्खा काफी सरल है, लेकिन इसमें लगने वाला समय करीब ढाई गुना बढ़ जाता है। निःसंदेह, यह अभी भी खाना बनाते समय की तुलना में बहुत कम है पारंपरिक तरीका. खाना पकाने के लिए आपको एक कंटेनर की आवश्यकता होगी जो माइक्रोवेव ओवन, पानी और छिलके वाले मकई के लिए उपयुक्त हो।

मकई के भुट्टे को कंटेनर में रखा जाना चाहिए ताकि वे एक ही विमान में हों और तिरछे स्थित न हों। बड़े को काट देना चाहिए. मक्के में पानी भर देना चाहिए ताकि वह पूरी तरह ढक जाए। अन्यथा, खाना पकाने में असमानता होगी और स्वाद प्रभावित होगा। हां और उपस्थितिबिगाड़ सकता है. अगला कदम: डिश को माइक्रोवेव में रखें और अधिकतम शक्ति पर 20-30 मिनट तक पकाएं। पकाने के बाद इसे तुरंत बाहर नहीं निकालना चाहिए. इसे थोड़ी देर तक लगा रहने दें, फिर आप इसे लगा सकते हैं सुंदर व्यंजन, भुट्टों को मक्खन से चिकना करें। स्वादानुसार नमक और अतिरिक्त मसाले डालें।

यह बहुत उपयोगी है और स्वादिष्ट उत्पाद- भुट्टा। लेख से आपने सीखा कि इसे माइक्रोवेव ओवन में सही तरीके से कैसे पकाया जाए, और इस विधि के बारे में क्या उल्लेखनीय है। त्वरित तरीकेखाना पकाना उन लोगों के लिए उत्तम है जो अपने समय को महत्व देते हैं। यदि आप लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते हैं तो वे भी अच्छे हैं।

गुप्त उचित तैयारीमाइक्रोवेव में मकई, अगला वीडियो देखें।

बच्चों और बड़ों दोनों को उबले हुए मक्के बहुत पसंद होते हैं। मीठा, सुगंधित, स्वादिष्ट - पकने के मौसम के दौरान यह अक्सर हमारी मेज पर दिखाई देता है। गृहिणियां आमतौर पर चूल्हे पर बड़े बर्तनों में मकई पकाती हैं, जिसमें काफी लंबा समय लगता है। लेकिन यह पता चला है कि इस ग्रीष्मकालीन व्यंजन को नियमित माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है।

पत्तियों में माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं?

अधिकांश आसान तरीकाखाना बनाना इस प्रकार है:

• पत्तों से लिपटे भुट्टे के ऊपरी हिस्से को छील लें और मक्के के लंबे धागों, जिन्हें स्टिग्मास कहते हैं, को सावधानी से हटा दें। इन्हें हटाने के बाद पत्तों को वापस अपनी जगह पर रख दें।
• मकई के भुट्टों को माइक्रोवेव में रखें और समय को "5 मिनट" और पावर को "मैक्स" पर सेट करें। यदि आप कई भुट्टे पकाने जा रहे हैं, तो तदनुसार समय बढ़ाएँ: 2 भुट्टे - 10 मिनट, 3 भुट्टे - 15 मिनट, आदि।
• "प्रारंभ" बटन दबाएं और ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करें कि डिश तैयार है। यदि आप माइक्रोवेव में मकई की दो या तीन बालियाँ रखते हैं, तो हर पाँच मिनट में मकई की बालियाँ बदल दें और उन्हें पलटना सुनिश्चित करें।
• देना पका हुआ मक्काकुछ और मिनटों के लिए पत्तियों में पड़े रहें, और फिर उन्हें भुट्टों से हटा दें।

कागज़ के तौलिये में माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं?

यह विधि उस मक्के के लिए उपयुक्त है जिसे आपने बिना पत्तियों के खरीदा है।

• प्रत्येक छिले हुए भुट्टे को हल्के से पानी से भीगे किचन पेपर टॉवल में लपेटें। सबसे मोटे तौलिये लें। यदि आपकी रसोई में ये उत्पाद पतले कागज से बने हैं, तो मकई को दो या तीन परतों में लपेटें।
• भुट्टों को माइक्रोवेव में तौलिये में रखें और फिर ठीक उसी तरह आगे बढ़ें जैसा इस लेख के बिंदु संख्या 1 में बताया गया है।

प्लास्टिक बैग में माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं

अद्भुत मक्का एक नियमित प्लास्टिक बैग में आता है।

• छिले हुए मक्के के भुट्टों को एक साफ प्लास्टिक बैग में रखें। एक काफी मोटा बैग लें. बैग के किनारों को मोड़ें या धागे से बांधें।
• बैग को माइक्रोवेव में रखें और मात्रा के आधार पर बिजली को अधिकतम और समय पर सेट करें भुट्टापैकेज में। प्रत्येक भुट्टे को पकाने में 5 मिनट का समय लगता है।
• ओवन चालू करें और मकई तैयार होने तक प्रतीक्षा करें।

कई बार मकई के दानों को नरम बनाने के लिए पांच मिनट पर्याप्त नहीं होते हैं। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि आपके द्वारा खरीदा गया मक्का पहले से ही अधिक उग आया था। इस मामले में, प्रत्येक भुट्टे के लिए 2-3 मिनट और जोड़ें। प्लास्टिक बैग के बजाय, आप एक विशेष का उपयोग कर सकते हैं चिपटने वाली फिल्म. फिर प्रत्येक भुट्टे को अलग-अलग कई परतों में लपेटें।

माइक्रोवेव में मक्का कैसे परोसें?

बहुत से लोग खाते हैं गर्म मक्का, बस इसे नमक के साथ छिड़कें। अगर आप पहले इसे मक्खन से चिकना करेंगे और उसके बाद ही नमक डालेंगे तो यह और भी स्वादिष्ट बनेगा. आप एक विशेष सॉस भी तैयार कर सकते हैं:

• 2 बड़ा स्पून गाढ़ा खट्टा क्रीम 1 चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं।
• खट्टा क्रीम में प्रेस से गुजारी गई लहसुन की कुछ कलियाँ मिलाएँ। इसके अलावा मुट्ठी भर कटा हुआ अजमोद और तुलसी और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च भी डालें।
• सॉस को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और गर्म मक्के के साथ परोसें।

माइक्रोवेव में मकई पकाने के बारे में एक दृश्य वीडियो।

अगर आपको भुट्टे पर गर्म और खुशबूदार ताज़ा भुट्टा पसंद है तो यह रेसिपी आपके लिए है।

बड़ों और बच्चों दोनों को इसे उबालकर खाना पसंद है। लेकिन सभी जानते हैं कि इसे लंबे समय तक पकाने की जरूरत होती है. रसोईघर धुएं से भर गया है. खैर, अगर कोई हुड है, तो उसे चालू करना होगा। सामान्य तौर पर बहुत परेशानी होती है.

सच है, मीठे भुट्टे का आनंद लेने का एक आसान तरीका है - किसी सड़क विक्रेता से तैयार भुट्टा खरीद लेना। क्या आप आश्वस्त हैं कि उत्पाद रोगाणुरहित परिस्थितियों में तैयार किया जा रहा है और रसोइया स्वस्थ है? फिर बाहर भागो.

लेकिन मैं मकई खुद पकाना पसंद करता हूं। इसके अलावा, मैं एक त्वरित, निष्फल विधि जानता हूं, जिसे मैं आपको सुझाता हूं यदि आप अभी तक नहीं जानते कि माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाना है।

माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं

नुस्खा सरल है. हर कोई सोचता है कि बीन्स माइक्रोवेव में शूट हो जाएंगी, लेकिन यह सच नहीं है। नियमित मक्कामाइक्रोवेव में बिल्कुल शांति से व्यवहार करता है, जिसका बार-बार परीक्षण किया गया है।

• बिना पानी के माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं

फल को साफ नहीं किया जाता है, केवल पुष्पगुच्छ और पूंछ को काटा जाता है। हरी पत्तियाँ भाप स्नान बनाएंगी।

दो या तीन तैयार भुट्टों को माइक्रोवेव में रखें, 5 मिनट के लिए पूरी पावर चालू कर दें (मेरे ओवन की पावर 1000 वॉट है, अगर आपकी पावर कम है तो समय बढ़ाना होगा).

पांच मिनट के बाद आप गर्म, सुगंधित भुट्टे का स्वाद ले सकते हैं।

आप मोमी परिपक्वता के लिए खाना पकाने के समय की तुलना कर सकते हैं: स्टोव पर कम से कम - कम से कम 30 मिनट, बहुत पका हुआ 1-2 घंटे तक पकाया जाता है। माइक्रोवेव में इसे सिर्फ 5-7 मिनट का समय लगता है.

माइक्रोवेव में पकाए गए भोजन का स्वाद उबले हुए भोजन से काफी बेहतर होता है। आपको बस इसे तुरंत खाने की ज़रूरत है, थोड़ी देर पड़े रहने के बाद, छिला हुआ भुट्टा सूख जाता है और थोड़ा कठोर हो जाता है।

पकने के बाद थोड़ा नमक डालें और आनंद लें. इसे आज़माएं, आप इसे कानों से नहीं खींच पाएंगे। और क्यों? एमवीपी में एक नया बैच पहले से ही तैयार किया जा रहा है। और आप? आख़िरकार, आप पहले से ही जानते हैं कि माइक्रोवेव में मकई पकाना एक साधारण मामला है।