क्रीमिया में टेबल नमक का निष्कर्षण। क्रीमिया में नमक का खनन कैसे होता है

संभवत: क्रीमिया में सिम्फ़रोपोल-एवपटोरिया राजमार्ग पर चलने वाले कई लोगों ने सासिक-सिवाश नमक झील देखी, जो साकामी के पीछे से शुरू होती है और एवपटोरिया के सामने ही समाप्त होती है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि झील काफी अनोखी है: गुलाबी समुद्री नमक यहाँ खनन किया जाता है, या, जैसा कि इसे "लाइव" भी कहा जाता है। दुनिया में ऐसी केवल तीन झीलें हैं: पेटागोनिया, सैन फ्रांसिस्को और लाल सागर के आसपास के क्षेत्र में। क्या है इस झील की विशिष्टता, साथ ही किस प्रकार उपयोगी खनिज का खनन किया जा रहा है, यह हम आज की रिपोर्ट में जानेंगे।

Sasyk-Sivash क्रीमियन प्रायद्वीप की सबसे बड़ी झील और नमक की झील है, जिसका क्षेत्रफल 75 वर्ग किमी है। झील की औसत गहराई केवल 0.5 मीटर है, सबसे बड़ी 1.2 मीटर है। झील का नाम क्रीमियन तातार में "बदबूदार मिट्टी" है।

1. किसी जमाने में यह जगह उथली समुद्री खाड़ी थी। लेकिन वर्षों बाद, हवा और लगातार सर्दियों के तूफानों के प्रभाव में, एक सैंडबैंक का गठन हुआ, जिसने समुद्र को खाड़ी से अलग कर दिया, जिससे ससिक-सिवाश नमक झील का निर्माण हुआ। झील की अनूठी विशेषताएं इसके तल पर छिपी हुई हैं, जो एक चिकित्सीय मिट्टी है और इसमें कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं जो यहां नमक को "उगाया" देते हैं। मूल्यवान गुण. सबसे उल्लेखनीय में से एक और उपयोगी पदार्थ, जो स्थानीय नमक का हिस्सा हैं, बीटा-कैरोटीन है, यह वह है जो इसे इतना असामान्य गुलाबी रंग देता है और मानव शरीर की उच्च स्तर की महत्वपूर्ण गतिविधि प्रदान करता है।

चुमाकों ने यहां नमक निकालना शुरू किया, जिसे बाद में गेरेव खानों के वंश द्वारा हटा दिया गया था। सोवियत काल में, उन्होंने उत्पादन को एक नए स्तर तक बढ़ाने का फैसला किया और यहां एक संपूर्ण उत्पादन परिसर बनाया, जिसे सोलप्रोम कहा जाता है। पेरेस्त्रोइका के दौरान, पूर्व शक्ति का हिस्सा, निश्चित रूप से खो गया था और 8 काम कर रहे नमक पूलों में से केवल 4 ही संचालन में थे लेकिन वे प्रदान करने के लिए पर्याप्त से अधिक हैं गुणवत्ता वाला उत्पादन केवल पड़ोसी देश, बल्कि यूरोपीय उपभोक्ता भी।

नमक का उत्पादन शुरू होता है सर्दियों की अवधिसमुद्र के पानी के साथ विशेष तैयारी पूल भरने से। उनमें, यह शुद्धिकरण की एक श्रृंखला से गुजरता है, इसका घनत्व प्राप्त करता है और खारा समाधान या नमकीन पानी में बदल जाता है।

2. फिर, पहले से तैयार नमकीन को मुख्य उत्पादन पूल में पंप किया जाता है, जहां गर्मियों में, चिलचिलाती धूप और तेज हवा के प्रभाव में, पानी वाष्पित हो जाएगा, और नमक की वही लाल परत, 4 से 12 सेंटीमीटर मोटी , तल पर बनता है।

3. नमक "पका हुआ" होने के बाद, और अगस्त के अंत में ऐसा होता है, नमक हार्वेस्टर काम पर चला जाता है। इस विदेशी तकनीक की उम्र लगभग 50 वर्ष है, और वजन लगभग 25 टन है। इस मशीन का कोई एनालॉग नहीं है, जैसा कि स्थानीय नमक कार्यकर्ता कहते हैं, इसलिए इसे आंख के सेब की तरह बारीकी से निगरानी और संरक्षित किया जाता है।

4. विशेष चाकू से, हार्वेस्टर नमक की एक परत को काट देता है, जो तुरंत कुचल जाता है और कन्वेयर बेल्ट के साथ ट्रॉलियों में भर जाता है।

5. ट्रॉलियों को एक स्लाइड से किनारे तक भरकर, नमक को नैरो गेज रेलवे के किनारे किनारे तक पहुँचाया जाता है।

6. ऐसे दिलचस्प लोकोमोटिव द्वारा ट्रॉलियों को खींचा जाता है, कुछ हद तक भाप इंजनों की याद ताजा करती है।

7. निकाले गए नमक को विशाल समलम्बाकार पिरामिड के रूप में संग्रहित किया जाता है, जिसे पाइल्स कहा जाता है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि नमक थोड़ा सूख जाए और एक क्रस्ट से ढक जाए जो इसे बाहरी प्रभावों से बचाएगा।

8. ट्रॉलियों को उतारने के बाद, प्रक्रिया फिर से दोहराई जाती है। और इसलिए, परत दर परत नमक पूरे शरद ऋतु में खनन किया जाता है। वर्ष के दौरान, यदि मौसम हस्तक्षेप नहीं करता है, तो नमक के काम से लगभग 20 हजार टन खनिज निकलता है।

9. साल्ट प्लांट का काम आसान नहीं होता है। आपको तेज गर्मी की कठोर परिस्थितियों में, सूरज की चिलचिलाती किरणों के तहत काम करना होगा। ट्रॉलियों के लिए लघु नैरो-गेज रेलवे को उपकरण की सहायता के बिना मैन्युअल रूप से इकट्ठा किया जाता है। कार्य दिवस के दौरान, चलती संयोजन के साथ बने रहने के लिए इसे कई बार स्थानांतरित करना पड़ता है।

10. तकनीक के लिए भी जीवन आसान नहीं है: एक आक्रामक नमक वातावरण सचमुच कुछ वर्षों में धातु को धूल में खा जाता है।

11. कुल मिलाकर, लगभग 20 टीम के सदस्य मत्स्य पालन में काम करते हैं। मूल रूप से, ये पुराने समय के लोग हैं जो सोलप्रोम की स्थापना के बाद से बने हुए हैं। और एक बार एक गांव था जिसमें 200 से ज्यादा लोग रहते थे। सॉलप्रोम के पास, साकी केमिकल प्लांट ने भी काम किया, नमक से उत्पादन किया तैयार उत्पाद. अब इसकी जगह सिर्फ दीवारें रह गई हैं।

12. गुलाबी समुद्री नमक अब यूरोप में सक्रिय रूप से खरीद रहा है, क्योंकि मृत सागर व्यावहारिक रूप से "मृत" हो गया है, और इसके साथ टेबल नमक की तुलना नहीं की जा सकती है। पश्चिम में साधारण नमक का उपयोग केवल तकनीकी उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जबकि समुद्री नमक का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है। हमारे साथ, विपरीत सच है: समुद्री नमक महंगी पैकेजिंग में पैक किया जाता है और विशेष स्नान नमक के रूप में बेचा जाता है, और हम अक्सर टेबल नमक खाते हैं।

13. इसलिए, अगली बार जब आप नमक के लिए जाते हैं, तो मैं आपको ससिक-शिवाश झील से हमारे जीवित गुलाबी नमक की तलाश करने की सलाह देता हूं। यह बहुत अधिक उपयोगी, अधिक सुखद और स्वादिष्ट है, हालांकि किसी कारण से इसकी लागत अधिक है।

अब हम चल रहे हैं उन जगहों पर जहां नमक का खनन पहले से ही बंद है.

15. अब पूर्व नमक घाटियों की साइट पर केवल लकड़ी के खंभे और सूखी भूमि हैं, जो दृढ़ता से रेगिस्तान की याद दिलाती हैं, लेकिन यह संयोजन था जिसने मेरा ध्यान आकर्षित किया।

16. यहां आप लंबे समय तक दिलचस्प विवरण देख सकते हैं, विभिन्न कलाकृतियों को इकट्ठा कर सकते हैं, अगर कुछ गंदे कीड़ों के लिए नहीं - मच्छरों के विशाल काले बादल, बिना किसी निशान के आपका सारा खून पीने के लिए तैयार हैं। इन रक्तपात करने वालों से बचाता है, केवल सिर से पैर तक एक सुरक्षात्मक क्रीम के साथ लेप करता है और पूर्ण मौन है, क्योंकि जैसे ही आप अपना मुंह खोलते हैं, यह सारा घिनौना द्रव्यमान तुरंत उसमें भाग जाएगा।

सारी तस्वीरें चली गई हैं, तो आइए देखते हैं उनकी रिपोर्ट यहां। मैं एवगेनी को मंजिल देता हूं:

1. किसी जमाने में यह जगह उथली समुद्री खाड़ी थी। लेकिन वर्षों बाद, हवा और लगातार सर्दियों के तूफानों के प्रभाव में, एक सैंडबैंक का गठन हुआ, जिसने समुद्र को खाड़ी से अलग कर दिया, जिससे ससिक-सिवाश नमक झील का निर्माण हुआ। झील की अनूठी विशेषताएं इसके तल पर छिपी हुई हैं, जो एक चिकित्सीय मिट्टी है और इसमें कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं जो यहां "उगाए गए" नमक को ऐसे मूल्यवान गुण देते हैं। स्थानीय नमक बनाने वाले सबसे अधिक ध्यान देने योग्य और उपयोगी पदार्थों में से एक बीटा-कैरोटीन है, यह वह है जो इसे इतना असामान्य गुलाबी रंग देता है और मानव शरीर की उच्च स्तर की महत्वपूर्ण गतिविधि सुनिश्चित करता है।

चुमाकों ने यहां नमक निकालना शुरू किया, जिसे बाद में गेरेव खानों के वंश द्वारा हटा दिया गया था। सोवियत काल में, उन्होंने उत्पादन को एक नए स्तर तक बढ़ाने का फैसला किया और यहां एक संपूर्ण उत्पादन परिसर बनाया, जिसे सोलप्रोम कहा जाता है। पेरेस्त्रोइका के दौरान, पूर्व शक्ति का हिस्सा, निश्चित रूप से खो गया था और 8 काम कर रहे नमक पूलों में से केवल 4 ही काम कर रहे थे। लेकिन वे न केवल पड़ोसी देशों के लिए बल्कि यूरोपीय उपभोक्ताओं को भी गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करने के लिए पर्याप्त से अधिक हैं।

सर्दियों में विशेष तैयारी पूलों को समुद्र के पानी से भरने के साथ नमक का उत्पादन शुरू होता है। उनमें, यह शुद्धिकरण की एक श्रृंखला से गुजरता है, इसका घनत्व प्राप्त करता है और खारा समाधान या नमकीन पानी में बदल जाता है।

6. ऐसे दिलचस्प मोटर इंजनों द्वारा ट्रॉलियों को खींचा जाता है, कुछ हद तक बच्चों के रेलवे इंजनों की याद ताजा करती है।

11. कुल मिलाकर, लगभग 20 टीम के सदस्य मत्स्य पालन में काम करते हैं। मूल रूप से, ये पुराने समय के लोग हैं जो सोलप्रोम की स्थापना के बाद से बने हुए हैं। और एक बार एक गांव था जिसमें 200 से ज्यादा लोग रहते थे। सॉलप्रोम के बगल में, साकी केमिकल प्लांट ने भी काम किया, नमक से तैयार उत्पादों का उत्पादन किया। अब इसकी जगह सिर्फ दीवारें रह गई हैं।

अब हम उन जगहों पर जा रहे हैं जहां नमक का खनन पहले से ही बंद है।

कम ही लोग जानते हैं कि नमक न केवल क्रीमिया में खनन किया जाता है, बल्कि उगाया भी जाता है। और इन क्रीमियन नमक उद्यमों में से एक साकी क्षेत्र में स्थित है, जहां वे एक विशेष गुलाबी . उगाते हैं समुद्री नमक. क्रीमियन टेलीग्राफ साप्ताहिक ने पाया कि क्रीमियन ने पहले साकी खनिज क्यों नहीं खरीदा, जो नमक के गुलाबी रंग के लिए "दोषी" है और नमक की खदानों में उन्हें कितना मिलता है।

नमक की खदानें

"वाह, तकनीक कल्पना के कगार पर है!" - मैं चार ट्रॉलियों के साथ एक छोटे से स्टीम लोकोमोटिव पर मोहित दिखता हूं, जैसे कि पिछली शताब्दी से विरासत में मिला हो - वे बहुत पुराने लगते हैं। प्रत्येक ट्रेलर में दुर्लभ रत्नों की तरह लगभग ढाई टन क्रिस्टलीय नमक धूप में चमकता है।

और ताकि ट्रेन गुलाबी रेगिस्तान के माध्यम से उत्पादन के स्थान से और कार्गो के लिए वापस जा सके, ट्रैक्टर का उपयोग करने वाले श्रमिक पूरे ट्रैक को एक नए स्थान पर खींचते हैं - स्लीपर (या बल्कि, विभिन्न आकारों की लकड़ी के टुकड़े) के साथ और रेल।

- आपने शायद ऐसी हर चीज की कल्पना नहीं की थी? हमारे यहां अठारहवीं सदी है," आराम करने के लिए बैठे हुए लोग मुस्कुराते हैं, जबकि एक अन्य ब्रिगेड मालगाड़ी के वैगनों को भरती है। - और कोई रास्ता नहीं है! हो सकता है कि कुछ नई तकनीकें हों, लेकिन हम उनके बारे में कुछ नहीं जानते हैं, इसलिए हमें उन्हें इस तरह खींचना होगा। कल्पना कीजिए, लेकिन पहले नमक हाथ से इकट्ठा किया जाता था, फावड़ियों से भरा हुआ था, लेकिन अब तकनीक लोगों के लिए करती है, वे कहते हैं।

लेकिन आप इतनी सुंदरता में काम करते हैं! - असामान्य परिदृश्य को निहारना।

- हाँ, मैं इस सुंदरता से बीमार हूँ! वार्ताकारों में से एक ठंड से कांपते हुए उदासीनता से लहरता है।

इस दिन मौसम स्पष्ट रूप से नहीं उड़ रहा है - पूरी रात बारिश हुई, इसलिए नमक पिघल गया और कुछ जगहों पर पोखर थे, इसके अलावा, इस नमक के मैदान में भेदी हवा से छिपने के लिए कहीं नहीं है।

- ठीक है, हम - काम करने के लिए - ब्रिगेड फिर से अनाड़ी रेलवे के लिए जल्दबाजी करता है। भीड़-भाड़ वाली ट्रॉलियों को उतार दिया गया, जिसका मतलब है कि श्रमिकों को फिर से रेल को घसीटने की जरूरत है।

प्रबंधन ने आश्वासन दिया है कि, बेशक, वे नए उपकरण खरीदने के बारे में सोच रहे हैं, लेकिन अभी तक यह केवल एक संभावना है।

नमक उद्योग के वाणिज्यिक निदेशक अलेक्सी तुर्चेंको बताते हैं, "आपको यह समझने की जरूरत है कि नमक उद्योग एक ऐसा उत्पादन है जिसमें कोई भी उपकरण, चाहे वह कितना भी महंगा और आधुनिक क्यों न हो, अल्पकालिक होता है।" "इसके अलावा, केवल नए उपकरण खरीदना असंभव है, इसे ऑर्डर करने के लिए बनाया जाना चाहिए।"

गुलाबी नमक क्षेत्र

दिन के दौरान, क्रीमियन उद्यम के कर्मचारी 200 से 400 टन नमक एकत्र करते हैं, जिसे "गुलाबी मोती" कहा जा सकता है। और इस मामले में "इकट्ठा" सबसे उपयुक्त शब्द है, क्योंकि ससिक-सिवाश झील पर नमक खनन उद्यम वास्तव में अद्वितीय है। नमक है... यहाँ उगाया जाता है।

"हमारा नमक तलछटी है, इसे जीवित नमक भी कहा जाता है, क्योंकि हम इसे जमीन से नहीं खोदते हैं, हम इसे खारे पानी से वाष्पित नहीं करते हैं, लेकिन हम इसे उगाते हैं," एलेक्सी टर्चेंको कहते हैं। "अपने आप में, इसमें बड़ी संख्या में उपयोगी तत्व शामिल हैं, लगभग पूरी आवर्त सारणी यहाँ प्रस्तुत की गई है!"

आज, नमक उद्योग 370 हेक्टेयर के क्षेत्र में स्थित है, लेकिन साथ ही, अधिकांश पूल तैयारी कर रहे हैं, जहां नमकीन पानी- नमकीन, और केवल चार तथाकथित तलछटी घाटियों का उपयोग सीधे नमक उगाने के लिए किया जाता है - प्रत्येक आठ हेक्टेयर।

"सबसे पहले, यहाँ नीचे महत्वपूर्ण है, यह इतना भी होना चाहिए," अलेक्सी तुर्चेंको मेज पर अपनी हथेली चलाता है। - कटाई करते समय एक केक में नमक निकाल देना चाहिए. प्रत्येक लैंडिंग से पहले, इन पूलों को विशेष उपकरणों से चिकना किया जाता है। उसके बाद, वहां नमकीन डाला जाता है, यह अप्रैल के अंत में होता है, और मई में एक गुलाबी रंग दिखाई देता है।

नमक की अद्भुत छटा सुंदर नाम डनलीएला सलीना के साथ एकल-कोशिका वाले शैवाल का काम है, जो बड़ी मात्रा में कैरोटीन का उत्पादन करती है। सच है, नमक का गुलाबी रंग अस्थिर है - यह धूप में जल्दी से गायब हो जाता है, लेकिन बस इतना ही। उपयोगी तत्वसहेजे जाते हैं।

नमक पूरे गर्मियों में उगाया जाता है। पर उच्च तापमानपरत बढ़ती है। एक औद्योगिक परत चार सेंटीमीटर से मानी जाती है। शरद ऋतु की शुरुआत में, कटाई शुरू होती है - नमकीन के ऊपरी हिस्से को पंपों की मदद से बाहर निकाला जाता है, और नमक का एक गुलाबी क्षेत्र रहता है। इसके अलावा, पहले से भविष्यवाणी करना असंभव है कि एक वर्ष में कितना नमक एकत्र किया जाएगा।

"पिछले पूल में, हमने 3.5 हजार टन नमक एकत्र किया," उद्यम के मुख्य अभियंता निकोलाई निकितिन कहते हैं। - और जहां हम अभी काम कर रहे हैं, वहां पहले से ही 2.5 हजार हैं। लेकिन परिणाम की पहले से भविष्यवाणी करना मुश्किल है, क्योंकि नमक की परत मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है, यानी यह हर साल अलग होती है। ”

एक पूल की सफाई में लगभग दो सप्ताह लगते हैं - अनुकूल मौसम की स्थिति में (वैसे, एक तलछटी पूल तैयार करने में कम से कम डेढ़ साल का समय लगता है)। पिछले साल 25 नवंबर को काम खत्म हुआ था। लेकिन मजदूरों को याद है कि कई साल ऐसे भी थे जब उन्हें दिसंबर में भी नमक लेना पड़ता था!

ऐसे एक पूल के लिए, उद्यम के एक कर्मचारी को 35 हजार रूबल मिलते हैं। यही है, आदर्श रूप से, आठ सप्ताह के काम के लिए 140 हजार रूबल निकलते हैं। कहने की जरूरत नहीं है, स्थानीय मानकों के अनुसार (और येवपटोरिया और साकी जिले के निवासी उद्यम में काम करते हैं) यह एक ठोस वेतन है, लेकिन आपको यह ध्यान रखना होगा कि यहां काम मौसमी है। शेष वर्ष में, श्रमिकों का वेतन छोटा है - 13-15 हजार रूबल।

व्लादिवोस्तोक के लिए क्रीमियन नमक और... क्रीमिया

यह दिलचस्प है कि हाल ही में साकी नमक उद्योग इसके लिए लगभग एक नया बाजार विकसित कर रहा है - क्रीमिया! तथ्य यह है कि कुछ समय पहले तक, प्रायद्वीप पर स्थानीय नमक व्यावहारिक रूप से नहीं बेचा जाता था। जनमत संग्रह से पहले, लगभग नब्बे प्रतिशत नमक यूक्रेन में चला गया, रूस को व्यावहारिक रूप से कोई आपूर्ति नहीं थी। अब स्थिति नाटकीय रूप से बदल गई है - उत्पाद पड़ोसी राज्य को बिल्कुल भी नहीं बेचा जाता है। हालांकि वहां से आदेश आ रहे हैं, लेकिन सीमा पर समस्याएं इस दिशा में व्यापार की अनुमति नहीं देती हैं।

इस बीच, इससे पहले, केवल कच्चा माल यूक्रेन में जाता था, और वहां उन्हें पहले से ही संसाधित किया जाता था और तैयार उत्पादों का उत्पादन किया जाता था। क्रीमियन नमक का प्रयोग किया जाता था खाद्य उद्योगकॉस्मेटोलॉजी में, इसे वाशिंग पाउडर में भी जोड़ा गया था। अब कंपनी की नीति बदल गई है - नमक को सीधे साइट पर संसाधित किया जाता है, इसलिए अपने स्वयं के उत्पादन के उत्पाद को बेचना संभव है: खाद्य नमक, स्नान नमक, और इसी तरह।

"मुझे लगता है कि निकट भविष्य में हम कच्चे माल की बिक्री पूरी तरह से बंद कर देंगे और विशेष रूप से बेचेंगे" तैयार उत्पाद”, - एलेक्सी टर्चेंको निर्दिष्ट करता है।

वैसे, रूस की मुख्य भूमि पर डिलीवरी अभी तक पूरी तरह से व्यवस्थित नहीं हुई है, बातचीत चल रही है, लेकिन उद्यम के प्रबंधन को यकीन है कि उत्पादों की मांग निश्चित रूप से होगी - आखिरकार, अब यह तलछटी का एकमात्र उत्पादन है देश में नमक

नमक उद्योग के प्रबंधन का कहना है, "इन दिनों में से एक हम व्लादिवोस्तोक में पहला परीक्षण मात्रा भेजेंगे।" "हमारा नमक अभी तक इतना दूर नहीं गया है।"

बेलारूस और कजाकिस्तान से गुलाबी नमक की आपूर्ति के लिए अनुरोध हैं, और बातचीत चल रही है। लेकिन निदेशालय का कहना है कि फिलहाल वे मुख्य रूप से घरेलू खरीदार पर ध्यान देंगे।

अलावा

क्रीमिया में, शक नमक उद्योग के अलावा, एक और ऐतिहासिक खदान जानी जाती है - चोकरक झील, जो केर्च से 15 किलोमीटर की दूरी पर स्थित है। शिक्षाविद साइमन पलास ने 1784 में वापस लिखा: "चोकरक, जिसे मेसिर भी कहा जाता है, एक बड़ी नमक की झील है, जिसकी परिधि दस मील से अधिक है, कई खण्डों के साथ गोल है, जिनमें से एक आज़ोव सागर से अलग है। केवल एक संकीर्ण कम तटबंध द्वारा। नमक अच्छी गुणवत्ताइसमें सालाना बैठता है; इसका केवल एक चौथाई हिस्सा अनातोलिया को शिपमेंट के लिए चुना जाता है, और उन्हें नोवोरोसिस्क प्रांत में नमक पहुंचाने वाली डॉन नौकाओं पर भी लाद दिया जाता है।

हालांकि, केर्च के आसपास के क्षेत्र में, प्राचीन काल में कोयाश झील पर नमक का खनन किया जाता था। वैसे, क्रीमिया में कोयाशस्कॉय झील अब सबसे नमकीन है।

मुद्दे पर

ससिक-सिवाश क्षेत्रफल की दृष्टि से क्रीमियन प्रायद्वीप की सबसे बड़ी झील है - दर्पण का क्षेत्रफल 75.3 वर्ग मीटर है। किमी. एक बार इस जगह पर एक उथला काला सागर खाड़ी था, लेकिन सर्दियों के तूफान और टन रेत ले जाने वाली हवाओं के परिणामस्वरूप, समय के साथ एक रेतीला अवरोध बन गया, जिसने काला सागर से ससिक-शिवाश झील को अलग कर दिया।

स्थानीय नमक के अलावा, प्राचीन काल से जाना जाता है लाभकारी विशेषताएंस्थानीय नमकीन और कीचड़ (सासिक-शिवाश झील में क्रिस्टलीय नमक की परत के नीचे गहरे भूरे और काले रंग की गाद है, तथाकथित चिकित्सीय कीचड़)। शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं से जुड़े रोगों के उपचार में मिट्टी का उपयोग किया जाता है, हृदय रोग, साथ ही मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम आदि के रोगों के उपचार के लिए।

वैसे, कम से कम 16 वीं शताब्दी के बाद से, चुमाक नमक के लिए इन जगहों पर गए और क्रीमियन उत्पाद को वर्तमान यूक्रेन के क्षेत्र में लाया। अब इन चुमाकों के वंशज इस तरह के "उत्पादक" व्यवसाय में लगे हुए हैं जैसे कि क्रीमिया की खाद्य नाकाबंदी।

गणतंत्र की शान

यह उत्सुक है कि सोवियत कालप्रायद्वीप पर लगभग पंद्रह अलग-अलग नमक की खानें थीं। कहने की जरूरत नहीं है, तब इस दिशा ने अपने सुनहरे दिनों का अनुभव किया। यूएसएसआर के पतन के बाद, नमक उत्पादन ने जीवित रहने की सख्त कोशिश की, लेकिन तलछटी नमक के उत्पादन के लिए केवल एक उद्यम बच गया।

सच है, अभी भी स्थिति पूरी तरह से स्थिर नहीं हुई है। और यह इस तथ्य के बावजूद कि दुनिया में गुलाबी नमक के निष्कर्षण के लिए केवल कुछ नमक खानें हैं।

— महान के वर्षों के दौरान देशभक्ति युद्धझीलों से नमकीन रक्त के विकल्प के रूप में घायलों को दिया गया था - इसकी संरचना में यह प्लाज्मा के करीब है।

- 1975 में, Sasyk-Sivash झील पर एक वास्तविक रिकॉर्ड बनाया गया था - जनवरी में एक पूल में पांच टन (!) नमक एकत्र किया गया था।

एवगेनिया कोरोलीवा
फोटो संग्रह "केटी"
सामग्री 16 अक्टूबर, 2015 के समाचार पत्र "क्रीमियन टेलीग्राफ" नंबर 350 में प्रकाशित हुई थी

दुर्लभ गुलाबी नमक यूरोपीय देशों और जापान को निर्यात किया जाता है, जहां इसे इसके असाधारण गुणों के लिए महत्व दिया जाता है।
एक असामान्य रंग का खनिज प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और विकिरण से बचाता है।

क्रीमिया के उत्तर में, अद्वितीय गुलाबी नमक का "एकत्रीकरण" पूरा हो रहा है। 2013 में, इस अद्भुत कच्चे माल के 10 हजार टन से अधिक को क्रीमिया के उत्तर में स्थित नमक झीलों सासिक-सिवाश, मोइनाकी और सिवाश खाड़ी के चेक से निकाला जाएगा।

ट्रेन की खिड़की से सिवाश झील। हम क्रीमिया में प्रवेश कर रहे हैं!

इसके उत्पादन की सबसे बड़ी मात्रा 19 वीं शताब्दी के अंत में दर्ज की गई थी, जब क्रीमिया नमक पैन ने 75 हजार टन से अधिक नमक बेचा था।

इतिहासकार आश्वासन देते हैं: क्रीमियन नमक झीलों का विकास भी शुरू हो गया था
क्यूमन्स या सीथियन - इसे देखें! लेकिन यह बहुत लंबा समय हो गया है, यह सुनिश्चित है।

जब प्राकृतिक संतृप्ति हो जाती है, तो पानी अब नमक को नहीं घोल सकता है और यह जलाशय के तल पर और पानी में गिरे पौधों पर जमा हो जाता है।

उच्चतम गुणवत्ता का सबसे प्राकृतिक नमक - नमक क्रीम

नमकीन का रंग लगभग लाल हो जाता है। गर्मियों में हवा का तापमान जितना अधिक होता है, रंग उतना ही तीव्र होता जाता है।

क्या यह बर्फ है? कोई यह मान लेगा कि यह +30 . से ऊपर हवा के तापमान के लिए नहीं था

क्रीमिया से गुलाबी नमक कई सदियों पहले यूक्रेनी चुमाक्स द्वारा निर्यात किया गया था

ओनात्स्को मिखाइलो ओलेक्सांद्रोविच

"चुमाक और नीली आंखों वाले क्रिम चलना
देशी शुष्क महासागर के साथ
मैं कलह-अस्पष्ट स्वर में
परित्यक्त कोहनी के गीतों को मोड़कर।,

चो शेड, क्रॉल याक डिम,
और साफ कोहरे में बह गया,
दूर झील पर उगने के लिए,
डंडे के हंस गाने के लिए ... "

एम रिल्स्की। "चुमाकी"

यहां नमक का खनन होता था

वे कहते है
तुर्की सुल्तान क्रीमियन गुलाबी नमक के स्वाद का इतना आदी है (कि आपका
शर्बत!) कि, रूस के साथ युद्ध के बाद क्रीमिया की हार के साथ, उसे बहुत खेद हुआ
विशेष रूप से क्रीमियन नमक खदानों के नुकसान के बारे में।

लेकिन क्रीमियन नमक की खदानों को नहीं भुलाया गया - लिटिल रूसी यूक्रेन के चुमाक जल्द ही चरमराती गाड़ियों पर उनके लिए पहुंच गए। तब से यह कहावत नहीं चली: "मुफ्त और मीठे नमक के लिए?" लेकिन केवल XIX सदी के मध्य में क्रीमिया की सबसे बड़ी झील पर -
Sasyk-Sivash - पहला औद्योगिक विकास शुरू हुआ। फिर क्रीमिया
पूरे रूस को "नाराज"।

नमक-कटाई वाले लैगून में बीटा-कैरोटीन समृद्ध शैवाल के साथ लाल पानी

माइक्रोएल्गे डनलीएला सलीना एक पादप जीव है जो अत्यधिक मात्रा में रहता है खारा पानी. डुनालीला सलीना अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जानी जाती है क्योंकि इसमें 30 से अधिक विभिन्न कैरोटीनॉयड होते हैं।

माइक्रोएल्गे डुनालीला सलीना के बारे में फिल्म
अत्यधिक उच्च खारे पानी और अत्यधिक पर्यावरणीय परिस्थितियों (सूर्य के संपर्क, गर्मी, कमी .) में केवल कुछ ही जीव जीवित रह सकते हैं पोषक तत्व) जीवित रहने के लिए, ये जीव बड़ी मात्रा में कैरोटीनॉयड का उत्पादन करते हैं। उच्चतम सांद्रता बीटा-कैरोटीन है

बीटा-कैरोटीन विटामिन ए का प्रो-उत्पाद है और इसे "प्रोविटामिन ए" भी कहा जाता है। विटामिन ए के विपरीत, कैरोटीन उच्चतम मात्रा में भी विषाक्त नहीं है, इसकी प्राप्ति (उत्पाद या पूरक) के स्रोत की परवाह किए बिना, क्योंकि शरीर में विटामिन ए केवल आवश्यकतानुसार कैरोटीन से उत्पन्न होता है।

बीटा-कैरोटीन के मुख्य कार्य:

एंटीऑक्सीडेंट और उत्तेजक प्रतिरक्षा तंत्र. विटामिन ए की तरह, बीटा-कैरोटीन उपकला ऊतक के निर्माण में एक आवश्यक भूमिका निभाता है, जो त्वचा, ग्रंथियों, श्लेष्मा झिल्ली, अस्तर अंगों, श्वसन, पाचन और जननांग पथ का हिस्सा है।

लाभकारी विशेषताएं:

स्तन, त्वचा, ग्रीवा, फेफड़े, बृहदान्त्र, मूत्राशय. हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस और पक्षाघात के खिलाफ कुछ सुरक्षा प्रदान करता है।

त्वचा को इससे बचाने में उसकी कार्यक्षमता का समर्थन करता है मुक्त कणऔर त्वचा को जलन के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है। यह त्वचा की रंजकता पर भी कार्य करता है और कमाना प्रक्रिया को सक्रिय करता है।
गुलाबी रंग का नमक पीछे से मिलता है उच्च सामग्रीप्राकृतिक बीटा-कैरोटीन

गुलाबी नमक- बीटा-कैरोटीन के साथ नमक।

क्रीमिया की नमक झीलों में - एक दुर्लभ घटना है। समुद्र के पानी को पिंजरे के ताल में बदल दिया जाता है, क्योंकि यह वाष्पित हो जाता है, पूरी तरह से मंगल ग्रह की ईंट लाल रंग का हो जाता है।

इस पहेली को लेकर प्राचीन वैज्ञानिक भी लड़े थे। लेकिन 1903 में ही इसे सुलझाना संभव हो सका था। यह पता चला कि माइक्रोएल्गा डुनालीला सलीना केवल इन क्षेत्रों में समुद्र के पानी में रहती है। बीटा-कैरोटीन का उत्पादन करना सीखकर, वह अल्ट्रा-नमकीन पानी और सौर विकिरण की कठोर परिस्थितियों के अनुकूल होने में कामयाब रही। यह जादुई पदार्थ न केवल शैवाल को जीवित रहने में मदद करता है, बल्कि एक व्यक्ति भी, प्रतिरक्षा बढ़ाता है, शरीर को प्रतिकूल परिस्थितियों के अनुकूल होने में मदद करता है, जबकि इससे एलर्जी नहीं होती है और न ही कोई दुष्प्रभावऔर contraindications।

यह माइक्रोएल्गे और इसके बीटा-कैरोटीन के लिए धन्यवाद है कि नमकीन इस मंगल ग्रह के रूप को प्राप्त करता है। जब पानी पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है, तो सभी बीटा-कैरोटीन, समुद्री आयोडीन, मैग्नीशियम और ब्रोमीन के साथ, बढ़ते नमक क्रिस्टल की संरचना में शामिल हो जाते हैं। ऐसे नमक को साधारण नमक से अलग करना आसान है। बीटा-कैरोटीन के साथ नमक - गुलाबी।

यदि आप इस तरह के नमक को पानी में घोलकर फिर से वाष्पित कर देते हैं, तो आपको सामान्य मिलता है सफेद नमक. आयोडीन, मैग्नीशियम और बीटा-कैरोटीन पानी में चले जाएंगे। कीमती ट्रेस तत्वों को संरक्षित करने के लिए, नमक के अधीन नहीं है उष्मा उपचारऔर पहले से न पीसें। इसे हाथ की चक्की में छोटे भागों में सीधे प्लेट में पिसा जाता है।
शैवाल के तेजी से खिलने की अवधि के दौरान, समुद्री झीलें विभिन्न प्रकार के बायोएक्टिव पदार्थों (क्योंकि बी-कैरोटीन, प्राकृतिक मोम, आवश्यक तेल, आयोडीन) से संतृप्त होती हैं, एक उज्ज्वल लाल रंग प्राप्त करती हैं, और निकाले गए नमक में इसके क्रिस्टल जाली में जैव घटक शामिल होते हैं। प्राचीन समुद्रों के लवणों से मुख्य अंतर ( सेंधा नमक) - उत्पादन से उपयोग तक का सबसे कम समय, समुद्र के जीवित जीव विज्ञान का संरक्षण (रासायनिक संरचना के अलावा)।

द्वारा भेद कैसे करें दिखावट: बड़े, अनियमित आकार के क्रिस्टल, गुलाबी रंग के साथ। क्रिस्टल के आकार और रंग को दोहराना कृत्रिम रूप से असंभव है।

प्रभाव का तंत्र: त्वचा को ढंकनाएक व्यक्ति में अच्छी प्रवाहकीय क्षमता होती है, इसलिए समुद्री नमक के सभी घटक आसानी से एपिडर्मिस (त्वचा की ऊपरी परत) में प्रवेश कर जाते हैं और रक्त और लसीका द्वारा आंतरिक अंगों तक ले जाते हैं। ऑक्सीजन चयापचय को उत्तेजित किया जाता है, शरीर को विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है, त्वचा को रक्त की बेहतर आपूर्ति होती है।

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गुलाबी हीरा समुद्री नमक उच्चतम गुणवत्ता वाला स्नान नमक है। इसके लिए चुने गए क्रिस्टल ट्रेडमार्क, एक विशेष तरीके से क्रमबद्ध हैं, थर्मल और मैकेनिकल प्रसंस्करण के अधीन नहीं हैं। एक प्राकृतिक नमक क्रिस्टल की संरचना अपने मूल रूप में रहती है और सब कुछ बरकरार रखती है उपयोगी ट्रेस तत्व समुद्र का पानी. स्नान नमक "पिंक डायमंड" उन लोगों के लिए एक अद्भुत खरीद होगी जो खाली समय की सराहना करते हैं और आराम करना जानते हैं। समुद्री नमक त्वचा को पोषण देता है, पुनर्स्थापित करता है रक्त चाप, मांसपेशियों को आराम देता है, इसमें निहित बीटा-कैरोटीन के कारण पूरे शरीर पर एक कायाकल्प प्रभाव पड़ता है - विटामिन ए का एक स्रोत।

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नमक को थर्मल सुखाने के बिना पैक किया जाता है और प्राकृतिक समुद्री नमक में प्राकृतिक लवण की उच्च सामग्री के कारण नम तैलीय आधार होता है। आवश्यक तेल. यह समुद्री नमक सेहत के लिए अच्छा होता है। "रोज ऑफ द सीज" हर डिश को एक नया समृद्ध स्वाद देगा।

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नमक की ईंटें

यह एक विशेष प्राकृतिक समुद्री नमक है, जिसका रूस और विदेशों में कोई एनालॉग नहीं है, किसी भी रासायनिक प्रसंस्करण से नहीं गुजरता है, और दुनिया के महासागरों के सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों से समृद्ध एक "जीवित नमक" है।

खनन विधि

प्राकृतिक जेल वाष्पीकरण के प्राचीन तरीकों का उपयोग करते हुए, पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ तटीय क्षेत्र में वर्ष में एक बार (सितंबर-अक्टूबर) हाथ से कटाई की जाती है।

और असली "गुलाब जल" चार जगहों पर ही मिलता है। पृथ्वी. इनमें से एक जगह क्रीमिया में है: साकी शहर के पास ससिक-सिवाश नमक झील। आज, हमारा रास्ता ठीक वहीं है, गुलाब जल की भूमि तक, उन स्थानों तक जहां समुद्री उद्यान नमक का खनन होता है।

प्रायद्वीप पर नमक की खदानें कई बार गिरीं, और एक बार 20वीं सदी के 90 के दशक के अंत में उन्हें पुनर्जीवित किया गया।

उस समय से, मौसम के आधार पर, सितंबर से नवंबर तक, उत्तरी क्रीमिया से हजारों टन गुलाबी नमक न केवल यूक्रेन के अन्य क्षेत्रों में, बल्कि रूस, यूरोपीय संघ के देशों को भी बेचा जाता है, और इस वर्ष वे जापान जाने की योजना है, क्योंकि नमक मानव प्रतिरक्षा में सुधार करता है, रेडियोन्यूक्लाइड को हटाता है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

ससिक-शिवाश झील ने नमक की रिकॉर्ड फसल दी

क्रीमिया में प्राकृतिक जेल की प्राचीन विधि द्वारा निकाला गया गुलाबी नमक, भोजन और कॉस्मेटिक और चिकित्सा उद्योगों दोनों में उपयोग किया जाता है।

डॉक्टर स्वेच्छा से क्रीमियन समुद्री उद्यान नमक खाने की सलाह देते हैं। क्योंकि वह अद्वितीय है रासायनिक संरचनाऔर ट्रेस तत्वों की सामग्री, विशेष रूप से, यह मैग्नीशियम लवण से समृद्ध है, जो कोर के लिए बहुत उपयोगी हैं। पाचन में सुधार के लिए भोजन के बीच में एक छोटे क्रिस्टल में समुद्री नमक को भी अवशोषित किया जा सकता है।

20 वीं शताब्दी की शुरुआत से, क्रीमिया में नमक का खनन व्यावहारिक रूप से बंद नहीं हुआ है। और केवल 80 के दशक में साकी में रासायनिक उत्पादन की मात्रा काफी थी
प्रतिकूल पर्यावरणीय स्थिति के कारण कमी आई है।

आठवें के अंत तक
दशकों में सुधार हुआ है। इसके अलावा, साकी स्टेट केमिकल प्लांट के नेतृत्व ने पूर्व नमक उत्पादन कार्यशाला को एक अलग उद्यम में आवंटित किया - उत्पादन सहकारी "गैलिट" (हलाइट नमक के प्रकारों में से एक है)। तब से यह सोवियत-पश्चात में केवल एक ही रहा है
अंतरिक्ष तथाकथित का एक बड़ा निर्माता। समुद्री नमक - से व्युत्पन्न
सूरज और हवा की मदद से प्राकृतिक वाष्पीकरण द्वारा समुद्र का पानी।

सिवाश खाड़ी की गुलाबी झील पर उपचार

1990 के दशक में, केवी के संवाददाताओं ने पहले ही अद्वितीय क्षेत्रों का दौरा किया था, लेकिन अब, वर्षों बाद, उन्होंने अखबार के प्रसार के लिए एक फोटो रिपोर्ट बनाने के लिए लौटने का फैसला किया, जो रंगीन हो गया है।
हमारे मछली पकड़ने के गाइड उद्यम के वाणिज्यिक निदेशक एलेक्सी टर्चेंको हैं। तो, उद्यम के अधिकांश क्षेत्र पर वर्ग पूल का कब्जा है। झील के ये अलग-अलग हिस्से बांधों द्वारा ताजे पानी के प्रवाह से सुरक्षित हैं। कुछ में, गहरा समुद्र-हरा पानी, दूसरों में - गुलाबी, लगभग लाल भी। सच है, एक बर्फ-सफेद नमक फोम और एक मामूली कोटिंग के साथ।

जैसा कि अलेक्सी अनातोलियेविच ने समझाया, खारे पानी पहले पूल में प्रवेश करते हैं
(नाबदान) पहले प्रकार का। यह तथाकथित है। संचायक, तैयारी
पूल जहां नमकीन अपना घनत्व प्राप्त करता है। प्रक्रिया पूरी होने के बाद
संतृप्त नमकीन दूसरे में प्रवेश करती है - उद्यान गुलाबी पूल, जहां
अंत में परिपक्व होता है और बिना किसी बाहरी रसायन के या
शारीरिक प्रभाव नीचे तक एक सफेद परत (चार सेंटीमीटर की परत) के साथ बैठता है।
खेतों में चार पिंजरे के पूल हैं जिनका कुल क्षेत्रफल आठ हेक्टेयर है।

नमक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया - वर्ष। "फसल पक चुकी है" के बाद, पूल से पानी निकाला जाता है, और एक विशेष स्लेज हार्वेस्टर बर्फ-नमकीन क्षेत्र में प्रवेश करता है।
हम मत्स्य पालन में पहुंचे जब दुख अभी तक शुरू नहीं हुआ था, इसलिए हमने पाया
अनुसूचित रखरखाव पर हार्वेस्टर। इकाइयों और तंत्रों को सुलझाया जाएगा, चिकनाई की जाएगी और उपकरण नमक के खेतों में जाएंगे। वैसे - यह हार्वेस्टर पुराने समय का है: इसके जारी होने का वर्ष 1936 है!

नमक इकट्ठा करने का क्षण प्रक्रिया में सबसे महत्वपूर्ण और जिम्मेदार होता है। इसलिए, अगर इस समय बारिश होती है, तो "फसल" का लगभग आधा हिस्सा भंग हो सकता है!
लेकिन जब नमक को एक विशेष समलम्बाकार बन में एकत्रित किया जाता है - एक प्रकार का
एक विशाल नमक पर्वत - तत्व अब उससे डरते नहीं हैं: सुरक्षात्मक परत किसी भी वर्षा से रक्षा करेगी। इसी तरह बिना अतिरिक्त शेड के नमक को तकनीक के अनुसार संग्रहित किया जाना चाहिए।
पूल से, जहां हार्वेस्टर काम करता है, बन तक, नमक एक नैरो गेज रेलवे पर मिलता है।
इसे मिनी ट्रेनों द्वारा ले जाया जाता है: ट्रॉलियों के साथ छोटे मोटर इंजन। करीब हो जाओ और एक विशाल की तरह महसूस करो!

खेतों में हवा न केवल समुद्र है, बल्कि वास्तव में उपचार भी है, उसी नमक से संतृप्त है।
- हम उद्देश्य पर धूम्रपान करते हैं ताकि स्वस्थ शताब्दी न मरें - चुटकुले
तुर्चेंको।
हालांकि, इस मजाक में कुछ सच्चाई है। उदाहरण के लिए, किसी कंपनी में काम करना
मास्टर यूरी लिटविनोव। वह यहां तीस से अधिक वर्षों से काम कर रहा है - और वह अभी भी हंसमुख और स्वस्थ है!
यहां छोटे कार्यकर्ता भी हैं। चौबीस वर्षीय एंटोन
तीसरे सीजन से नमक खनन पर काम कर रहा है।
- मैं पेशे से गैस और इलेक्ट्रिक वेल्डर हूं, लेकिन यह काम मुझे पसंद नहीं आया, - एंटोन ने स्वीकार किया। - मुझे यहाँ सब कुछ पसंद है! हम साल भर काम करते हैं
सभी को नमक चाहिए ... शायद सर्दियों में कुछ महीनों के लिए छोड़कर
विश्राम।

उल्लेखनीय है कि यूरोप में टेबल नमक का उपयोग तकनीकी के रूप में किया जाता है, और
समुद्र खाया जाता है। हमारे पास विपरीत क्यों है? तो आखिर हमारा देश
ऐसा एक विशेष। अतिरिक्त!

वैसे, उद्यम में नमक को कुचल या पैक नहीं किया जाता है। वे करते हैं
कई फर्में जो स्थानीय नमक खरीदती हैं, उसे सुंदर पैकेजों में डालती हैं और लगभग… हजार गुना अधिक में बेचती हैं! उद्यम की प्रसंस्करण दुकान एक तेज तूफान के दौरान क्षतिग्रस्त हो गई और स्वतंत्रता की नौवीं लहर के दौरान पूरी तरह से नष्ट हो गई। हालांकि, अलेक्सी अनातोलियेविच ने स्वीकार किया कि कार्यशाला को बहाल करने का विचार है। और सबसे अधिक संभावना है, आम तौर पर एक नया निर्माण करें।
... इतने आशावादी नोट पर बातचीत समाप्त करने के बाद, हम नमक खदानों के श्रमिकों को अलविदा कहते हैं और चिलचिलाती धूप से थोड़ा थके हुए घर जाते हैं। जैसा कि वे कहते हैं, रोटी और नमक के बाद सात घंटे आराम करें ...

लाइव समुद्री नमक

सिवाश के आगंतुक निम्नलिखित बीमारियों के साथ अपने अनुभवों के बारे में बात करते हैं: मधुमेहखराब उपचार घाव अधिक दबाव, वैरिकाज - वेंसनसों, साइटिका, जोड़ों, पैरों में दर्द, पीठ..

"फसल" की कटाई की एक शानदार तस्वीर अगस्त से दिसंबर तक एवपेटोरिया और साकी के बीच नमक की खदानों में देखी जा सकती है।

"निष्कर्षण" की विशेषताएं

साल में एक बार नमक का खनन किया जाता है। पूल की सतह पर एक साफ तौलिया रखा जाता है, जहां नमक कदम रखता है, पहली परत को एक स्पुतुला के साथ हटा दें, एक शासक के साथ ऊंचाई को मापें, और फिर रोटी की रोटी पर गुलाबी नमक क्रिस्टल छिड़कें।

सैंपल लेने के बाद वे काम करना शुरू कर देते हैं। एक टीम देखती है कि कैसे सॉल्ट हार्वेस्टर एक बड़े फ्लैट चाकू से नमक की एक परत को हटाता है और ट्रेलरों में डालता है, उनमें से प्रत्येक मोटर-गाड़ी में 4-5 होते हैं। जब उत्तरार्द्ध भर जाता है, तो रेल, हाथ से बिछाई जाती है, लोकोमोटिव को कॉलर तक ले जाती है। दूसरी जगह नमक पैक किया जाता है।

जब निष्कर्षण पूरा हो जाता है, तो "सींग" को अंतिम इंजन पर रखा जाता है: क्रीमियन ध्वज के साथ एक पहाड़ी को अंदर ले जाया जाता है, और पूरी ब्रिगेड उस पर हस्ताक्षर करती है - काम किया जाता है।

क्या उपयोगी है

गुलाबी नमक में कैरोटीनॉयड, प्राकृतिक मोम, ग्लिसरीन, कार्बनिक आयोडीन का एक परिसर होता है - कुल 77 से अधिक अकार्बनिक तत्व। और बीटा-कैरोटीन, जो इसे अपना गुलाबी रंग देता है, एक अनूठा उत्पाद है जिसे प्रयोगशाला में नहीं बनाया जा सकता है।

सर्दी और फ्लू का इलाज. वैज्ञानिकों ने निर्धारित किया है कि गुलाबी क्रीमियन नमक के क्रिस्टल श्वसन रोगों से लड़ने में मदद करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

साइनसाइटिस और सूखी खांसी के लिएउबलते पानी के एक सॉस पैन में एक चम्मच अद्वितीय क्रीमियन समुद्री गुलाबी नमक के साथ भाप साँस लेना से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

मौखिक हाइजीन।पानी में थोड़ा नमक डालें, क्रिस्टल को घुलने दें। परिणामी कुल्ला समाधान का उपयोग करें। यह उत्तम विधिसांसों की दुर्गंध, दर्द और मसूड़ों से खून आने का मुकाबला करें। प्रक्रियाओं की इष्टतम संख्या: प्रति दिन 3-4। नमक का घोल भी दांत के गंभीर दर्द में मदद करेगा। यह मवाद को बाहर निकालता है और सूजन पैदा करने वाले बैक्टीरिया को भी मारता है।

चर्म रोग।आप इलाज में गुलाबी क्रीमियन नमक का उपयोग कर सकते हैं मुंहासा. यह त्वचा से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और इसमें उत्कृष्ट सफाई और एक्सफ़ोलीएटिंग गुण होते हैं। गुलाबी नमक कुछ सबसे विशिष्ट और महंगे सौंदर्य उत्पादों, जैसे साबुन और चेहरे के स्क्रब में पाया जाता है।

वैसे, नमक उत्पादन का रिकॉर्ड 1975 - 53 हजार टन में दर्ज किया गया था। अब लगभग 15 हजार का खनन किया जाता है, "क्रीमियन जर्नल" लिखता है।

नमक उद्योग ने 1863 में औद्योगिक विकास प्राप्त किया, हालांकि क्रीमियन नमक पहले से ही एवपेटोरिया के रूप में कई साल पुराना है - 2.5 हजार। सोलप्रोम के पास की भूमि एक बार रूसी संप्रभु, काउंट बालाशोव के दरबारियों में से एक द्वारा खरीदी गई थी, उसने एक इंजीनियर को काम पर रखा था जिसने यहां चेक बनाया था, उसी क्षण से, एक विशेष तकनीक के अनुसार खनन किया गया था, और नमक कहा जाने लगा "शाही" - इसे परोसा गया था शाही मेज. नमक की खदान में, 10 घाट सुसज्जित थे, जहाँ से नमक भेजा जाता था विभिन्न देशशांति। तब भी गुलाबी थी।