केक और पेस्ट्री एक प्रकार की कन्फेक्शनरी हैं जिसमें क्रीम या जैम में भिगोए हुए एक या अधिक केक होते हैं। अधिकांश केक शॉर्टब्रेड या से बनाए जाते हैं बिस्किट का आटा, बहुत कम प्रयुक्त छिछोरा आदमीया वफ़ल केक. केक, चॉकलेट आदि के लिए भराई में मलाईदार भराई, जैम या गाढ़े दूध की परतों का भी उपयोग किया जा सकता है। कुछ केक शामिल हो सकते हैं मादक पेय, जैसे कि लिकर या रम। केक और पेस्ट्री को आइसिंग या फलों से सजाया जाता है, जो उन्हें उत्सव जैसा लुक देता है।
ग्लोबस गॉरमेट पर पेस्ट्री और केक खरीदें - हम वितरित करेंगे, और आप स्वाद लेंगे!
रूसी संस्कृति में, केक न केवल एक मिठाई है, बल्कि एक मिठाई भी है एक पारंपरिक व्यंजनजिसके बिना कोई भी शादी या जन्मदिन पूरा नहीं होता. हमारे किराने की दुकान में आप रेस्तरां संग्रह से बड़े केक चुन सकते हैं या घर पर पकानाजो सजाता है उत्सव की मेजऔर किसी भी उत्सव के लिए बिल्कुल सही हैं, साथ ही छोटे केक भी हैं जिन्हें आप अपने और अपने परिवार के लिए बना सकते हैं। यहां आपको मिलेगा क्लासिक केक, अधिकांश लोगों द्वारा परिचित और प्रिय - "नेपोलियन", "रयज़िक", "एंथिल", " पक्षी का दूध”, "मेडोविक" ... इसके अलावा, ग्लोबस गॉरमेट डेली में इटली, हंगरी, स्पेन के व्यंजनों के अनुसार रूसी रेस्तरां द्वारा बनाए गए विशेष उत्पाद हैं।
मैकरॉन एक फ्रांसीसी मिष्ठान्न है जिससे बनाया जाता है सफेद अंडे, पिसी चीनी और रंग। यह हाल ही में रूस में दिखाई दिया, लेकिन पहले ही लोकप्रियता हासिल कर चुका है। पेस्ट्रीअपने छोटे आकार के कारण यह कुकी की तरह अधिक है, लेकिन इसे केक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। पास्ता के दोनों हिस्सों के बीच जैम या क्रीम लगाई जाती है। हमारे किराने की दुकानों में वेनिला, पिस्ता, करंट और रास्पबेरी स्वाद के साथ "मैकरॉन" का एक बड़ा चयन है। यदि आपने कभी मैकरोनी नहीं चखी है, तो हमारे डेली से पेस्ट्री का स्वाद चखना शुरू करें: वे उसी के अनुसार तैयार की जाती हैं क्लासिक नुस्खाआधारित बादाम का आटा- हमेशा ताज़ा और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट।
क्या आपका दोस्त या रिश्तेदार यात्रा करना पसंद करता है? तो फिर हमारे पास आपके लिए है, जो निश्चित रूप से उसे प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, ग्लोब केक भी कुछ है एक शिक्षक को क्या देना हैछुट्टी पर। कन्फेक्शनरी स्टूडियो "केकेरी" से विभिन्न आकारों के ग्लोब और स्थलीय ग्लोब शानदार मीठे व्यंजन बन जाएंगे। आप वास्तविक जीवन के देशों के अनुप्रयोग के साथ या प्राचीन विश्व के रूप में एक ग्लोब डिज़ाइन कर सकते हैं।
क्या आप करना यह चाहते हैं ऑर्डर करने के लिए ग्लोब केकक्या यह मौलिक था? फिर हम आपको इसे मानक राजधानियों से नहीं, बल्कि उन जगहों से सजाने की पेशकश करेंगे जहां सबसे असामान्य भोजन तैयार किया जाता है या जहां कुछ रिकॉर्ड बनाए गए थे - यह इस पर निर्भर करता है कि जिस व्यक्ति को आप मिठास पेश करना चाहते हैं वह और क्या पसंद करता है। आप एफिल टॉवर केक चुन सकते हैं, क्योंकि लगभग हर यात्री पेरिस जाकर इस आकर्षण को देखना चाहता है।
अक्सर हमारे हलवाईयों को ऑर्डर दिया जाता है एक शादी का केकयात्राग्लोब या ग्लोब से जुड़ा होना। हम विभिन्न टिकटों और वीज़ा के कुशल अनुप्रयोग के साथ एक वेडिंग केक सूटकेस प्रदान करते हैं। ऐसी ही एक स्वादिष्ट चीज़ को ग्लोब पर भी रखा जा सकता है। आप गोलार्ध के रूप में एक मिठाई भी बना सकते हैं, जिस पर ठीक उसी हिस्से को त्रि-आयामी राहत मिलेगी जहां आप अपने हनीमून पर जा रहे हैं।
दुनिया, रूस, मॉस्को के मानचित्र के रूप में एक केक ऑर्डर करें
भूगोल प्रेमी के लिए उपयुक्त. वैसे, ये कस्टम-मेड फोटो केक हो सकते हैं। हमारी केक कार्यशाला में, एक बड़े आयताकार केक पर असली कार्ड की छवि अंकित होगी। यह भौतिक या राजनीतिक हो सकता है - हमें बताएं कि आप अपने आदेश के कार्यान्वयन को कैसे देखते हैं। दुनिया का नक्शा किसी ऐसे व्यक्ति को प्रस्तुत किया जा सकता है जो भूगोल, राजनीति विज्ञान का अध्ययन करता है, या एक स्थान से दूसरे स्थान पर जाना पसंद करता है। वैसे, बच्चों के लिए, आप जानवरों और पौधों की दुनिया के प्रतिनिधियों के साथ एक नक्शा बना सकते हैं।
देशभक्तों के लिए अनुशंसित रूस या मॉस्को के मानचित्र के रूप में एक केक ऑर्डर करें. आपके लिए महत्वपूर्ण या यादगार स्थानों को यहां चिह्नित किया जा सकता है। इसके अलावा यात्रियों के लिए, हम अवसर के नायक की वास्तविक तस्वीर और विभिन्न राज्यों की सीमाओं को पार करने पर बड़ी संख्या में निशान के साथ एक पासपोर्ट केक प्रदान करते हैं। लेकिन इतना ही नहीं उपस्थितिहमारे मीठे व्यंजन प्रसिद्ध हैं। "केकेरी" आपको उच्चतम गुणवत्ता की सबसे ताज़ी सामग्री से बने प्राकृतिक स्वादिष्ट केक प्रदान करता है। वह फिलिंग चुनें जिसे आपने अभी तक आज़माया नहीं है।
यात्रियों, यात्रियों के लिए केक: ऑर्डर पर खरीदें
यदि आपका मित्र, मान लीजिए, लैटिन अमेरिका के देशों में जाने वाला है, तो हम अपने हमवतन लोगों के दृष्टिकोण से एक विदेशी व्यंजन लेने की पेशकश करेंगे।
चॉकलेट प्राग
चुननासामग्री: आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, कोको, वैनिलिन, गाढ़ा दूध।
विवरण: बहुत बढ़िया संतृप्त संस्करण"प्राग"। रसदार, चमकीला और अविश्वसनीय रूप से चॉकलेटी। इस फिलिंग के अंदर नम "प्राग" बिस्कुट, हल्के, बमुश्किल ध्यान देने योग्य बेरी कॉन्फिट और हैं चॉकलेट बटरक्रीमजो इस आनंद को एक परिचित स्वाद में लपेट देता है।
पक्षी का दूध
चुननासामग्री: आटा, चीनी, अंडा उत्पाद, अगाग-अगर, मक्खन, गाढ़ा दूध, वैनिलिन, नींबू, कूवरचर।
विवरण: "बचपन का स्वाद" के प्रेमियों के लिए ऐसी परिचित फिलिंग। यह एक शानदार हवादार मलाईदार सूफले और बिस्किट की एक नाजुक परत को जोड़ती है। केवल चॉकलेट का एक सूक्ष्म संकेत ही भारहीनता की भावना से अलग होता है।
स्मेतनिक
चुननासामग्री: आटा, चीनी, अंडा उत्पाद, वनस्पति क्रीम, डिब्बाबंद अनानास, खट्टा क्रीम 30%।
विवरण: हल्का संस्करण पारंपरिक खट्टा क्रीम. शिफॉन बिस्कुट, अमरेटो लिकर, नाजुक खट्टा क्रीम मूस और आड़ू, अनानास के रूप में ताजा रंगों के साथ मलाईदार दूध सिरप में भिगोया हुआ जंगली जामुनइस स्वाद से प्यार न करने का कोई मौका न छोड़ें। यदि वांछित है, तो अल्कोहल सिरप मिलाए बिना भी भराई बनाई जा सकती है।
चुनना
सामग्री: आटा, चीनी, अंडा उत्पाद, मक्खन, एक प्रकार का अनाज शहद, वैनिलिन, गाढ़ा दूध।
विवरण: मसालेदार शहद बिस्कुटके साथ सामंजस्य स्थापित करें मलाईदार कस्टर्डऔर कुचले हुए हेज़लनट्स का स्वाद। कोमल सुगंधित भरनाशहद के स्वाद के साथ जो आराम और गर्माहट देता है।
ट्रिअमिसु
चुननासामग्री: आटा, चीनी, अंडा उत्पाद, क्रीम वनस्पति तेल(26%), तिरामिसु मिक्स, कोको, प्राकृतिक कॉफ़ी।
विवरण: फिलिंग में मसालेदार में भिगोए हुए सेवोयार्डी बिस्कुट शामिल हैं कॉफ़ी सिरप, जो कोमलता के वास्तविक बादल को ढँक देता है - नरम मलाईदार पनीर मूस। हमारी व्याख्या में आदर्श इतालवी स्वाद: मुंह में पिघलना, कॉफी का भरपूर स्वाद और कोको की हल्की कड़वाहट के साथ।
तीन चॉकलेट
चुननासामग्री: आटा, चीनी, क्रीम 35% वसा, डार्क चॉकलेट, मिल्क चॉकलेट, सफेद चॉकलेट।
विवरण: बेशक, इस फिलिंग का आधार चॉकलेट है। अधिक सटीक होने के लिए, तीन प्रकार की चॉकलेट की एक सिम्फनी: सफेद, दूधिया और गहरा। उनमें से प्रत्येक का मूस सुगंधित चॉकलेट-मलाईदार बिस्कुट के बीच छिपा हुआ है, जो एक ही समय में तीनों स्वादों को प्रकट करने में मदद करता है। यह केवल आनंद में अपनी आँखें घुमाने और इस मीठे चॉकलेट स्वर्ग का आनंद लेने के लिए ही रह गया है।
दही
चुननासामग्री: आटा, चीनी, अंडा उत्पाद, क्रीम वनस्पति वसा, दही मिश्रण।
विवरण: नाज़ुक एंजेल बिस्कुट, जो सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है, दही मूस और ताजा जंगली जामुन से बना कॉन्फिट। सबसे नरम और में से एक वायु भरनाबोर्बोन वेनिला के सूक्ष्म संकेत के साथ।
नेपोलियन
चुननासामग्री: आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, कॉन्यैक, गाढ़ा दूध, नमक।
विवरण: सौम्य, आपके मुँह में पिघलने वाला और इतना परिचित नेपोलियन। स्टफिंग में शामिल हैं पतले बिस्कुटकटा हुआ आटा, मखमली कस्टर्डगाढ़े दूध के नोट्स और बोर्बोन वेनिला की हल्की सुगंध के साथ। यह स्वाद न केवल नेपोलियन प्रेमियों को, बल्कि हर किसी को पसंद आएगा।
चॉकलेट में क्रैनबेरी
चुननासामग्री: क्रीम, खट्टा क्रीम, क्रैनबेरी जैम, दानेदार चीनी, आटा, कड़वा चॉकलेट, अंडा मेलेंज, दूध चॉकलेट, ताजा क्रैनबेरी, वैनिलिन, दालचीनी।
विवरण: इस फिलिंग में खुशबू की प्रधानता है चोकलेट बिस्कुट, हल्के तीखे सिरप और आइसक्रीम मूस में भिगोया हुआ। इस मिश्रण को चॉकलेट के साथ समाप्त करें मसाले हल्केफ़्रॉस्टी क्रैनबेरी से खट्टापन बेल्जियम के संकेत के साथ मेल खाता है मिल्क चॉकलेट. ताजा क्रैनबेरी और गहरे चॉकलेट स्वाद का संयोजन मानवता के मजबूत आधे हिस्से के लिए उपयुक्त है।
चुनना
सामग्री: आटा, चीनी, अंडा उत्पाद, खुबानी भराव, वनस्पति क्रीम, वैनिलिन, कोको।
विवरण: यह फिलिंग ऑस्ट्रियाई हलवाई फ्रांज सचर के क्लासिक्स के सभी प्रेमियों के लिए है। कड़वे बेल्जियन चॉकलेट से बने बनावट वाले चॉकलेट विनीज़ बिस्कुट आदर्श रूप से विनीत के साथ संयुक्त होते हैं खूबानी जामऔर कोमल मोटे दाने वाला चॉकलेट आइसिंग. अब ऑस्ट्रिया की यात्रा करना आवश्यक नहीं है।
प्रालिन ज्यूरिख
चुननासामग्री: आटा, चीनी, अंडा उत्पाद, मक्खन, वनस्पति वसा क्रीम, कोको, प्रालिन, आलूबुखारा, हेज़लनट्स, कूवरचर, दूध छिड़कना।
विवरण: डार्क बेल्जियन चॉकलेट के ऐसे परिचित नोट्स के साथ रसदार चॉकलेट बिस्कुट, सबसे नाजुक चॉकलेट और दूध मूस, विनीत वेफर क्रम्ब और नट प्रालिन की एक परत। रसदार, थोड़ा कुरकुरा, असीम चॉकलेटी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भराईजो निश्चित रूप से आज़माने लायक है।
रम के साथ ट्रफल
चुननासामग्री: आटा, चीनी, अंडे, हेज़लनट्स, मक्खन, गाढ़ा दूध, रम, कोको।
विवरण: अशोभनीय चॉकलेटी और अभूतपूर्व स्वादिष्ट भराई। यह मुलायम के साथ सामंजस्य बिठाता है वेनिला बिस्कुटबेल्जियम के साथ चॉकलेट क्रीमऔर कुचले हुए हेज़लनट्स। रम और पसंदीदा ट्रफ़ल्स के तीखे स्वाद के साथ सुगंधित संयोजन।
स्ट्राबेरी Tiramisu
चुननासामग्री: आटा, चीनी, अंडे, प्राकृतिक दूध, वैनिलिन, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम (30%), पिसी चीनी, वनस्पति तेल क्रीम (26%), स्ट्रॉबेरी जैम
विवरण: एक ऐसी फिलिंग जिसमें गर्मियों जैसी खुशबू आती है। यह नाजुक, लेकिन साथ ही मसालेदार वेनिला बिस्कुट, आइसक्रीम के स्वाद के साथ मलाईदार मूस की एक परत और स्ट्रॉबेरी कॉन्फिट के सूक्ष्म नोट्स को छुपाता है। आपके पसंदीदा जामुन की गंध और तिरामिसु की हल्की महक के साथ हवादार, भारहीन स्वाद।
उत्सव केक, मुँह में पानी ला देने वाला केक, हवादार केक, कपकेक, हल्का और अविश्वसनीय नाजुक मिठाइयाँ- यह सब पहले से ही अपने आप में एक छोटी सी छुट्टी है, बिना किसी विशेष कारण के भी। इसलिए, हर दिन हम आपके लिए विभिन्न प्रकार के मीठे व्यंजन बनाते हैं।
प्रत्येक केक हस्तनिर्मित है
सबसे अधिक मांग वाले स्वाद के लिए
बहुत ज्यादा मीठा जैसी कोई चीज़ नहीं होती
जितनी जरूरत हो उतना ले लो
ऑर्डर करने के लिए केक
प्रत्येक केक हस्तनिर्मित है
ग्लोबस बेकरी में सभी केक, पेस्ट्री और डेसर्ट हाथ से बनाए जाते हैं और विशेष उत्पाद हैं। हम उन्हें पूरे दिन छोटे बैचों में, बस कुछ टुकड़ों में तैयार करते हैं, और वे तुरंत खिड़की पर चले जाते हैं।
सबसे अधिक मांग वाले स्वाद के लिए
हमारे पास पफ, शॉर्टब्रेड, बिस्किट, एयर, एयर-नट, क्रंब, कॉम्बिनेशन केक और पेस्ट्री के साथ-साथ प्राकृतिक क्रीम वाले केक हैं - बाद के कुछ निर्माता दावा कर सकते हैं। यहां तक कि सबसे अधिक मांग वाले ग्राहक भी विभिन्न प्रकार के स्वादों वाली क्रीमों के हमारे चयन से प्रसन्न होंगे: खट्टा क्रीम, तेल ( उबला हुआ गाढ़ा दूध, चॉकलेट, क्रीम), कस्टर्ड, प्राकृतिक या वनस्पति क्रीम अलग स्वाद, दही, दही क्रीम, मूस और सूफले।
बहुत ज्यादा मीठा जैसी कोई चीज़ नहीं होती
हमारे वर्गीकरण में 150 प्रकार के केक, पेस्ट्री और वफ़ल, 15 से अधिक प्रकार के मफिन और मफिन और 20 प्रकार की कुकीज़ हैं।
गुणवत्ता और उच्च ताजगी में विश्वास के साथ
हमारे केक और पेस्ट्री कड़ाई से बनाए रखी गई सुविधा में बनाए जाते हैं। इष्टतम तापमान— +14 से +16 °С तक. शिफ्ट के अंत में, एक जीवाणुनाशक लैंप चालू किया जाता है, जो हवा और सतहों को कीटाणुरहित करता है। उत्पादन में, हम कम से कम 80% के अवशिष्ट शेल्फ जीवन वाले उत्पादों का उपयोग करते हैं। हमारा ताज़ा बेकरीगोदाम में भंडारण और परिवहन के चरणों को दरकिनार करते हुए तुरंत ट्रेडिंग फ्लोर में प्रवेश करता है। बिक्री तक शोकेस में मिठाइयाँ +2 से +6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहित की जाती हैं।
जितनी जरूरत हो उतना ले लो
हमारे पास अलग-अलग पैकेज और वज़न दोनों के हिसाब से मिठाइयाँ हैं। हमारे केक और पेस्ट्री की पैकेजिंग तकनीकी विनियमों की सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है सीमा शुल्क संघ, आपको मीठी सामग्री की गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रखने की अनुमति देता है।
ऑर्डर करने के लिए केक
बेकरी का एक अलग गौरव है ऑर्डर पर केक। ऐसे केक पर श्रमसाध्य कार्य - एक व्यक्तिगत स्केच बनाने और सामग्री का चयन करने से लेकर क्रीम के अंतिम कर्ल और एक अद्वितीय शिलालेख लगाने तक - कई दिन लग सकते हैं। हर चीज के बारे में सबसे छोटे विवरण पर विचार करते हुए, हम सबसे अधिक मांग वाले ग्राहकों की अपेक्षाओं को पार करते हैं, और छोटे मीठे दांत को वास्तविकता प्रदान करते हैं मधुर परी कथा!
प्रत्येक केक हस्तनिर्मित है
ग्लोबस बेकरी में सभी केक, पेस्ट्री और डेसर्ट हाथ से बनाए जाते हैं और विशेष उत्पाद हैं। हम उन्हें पूरे दिन छोटे बैचों में, बस कुछ टुकड़ों में तैयार करते हैं, और वे तुरंत खिड़की पर चले जाते हैं।
सबसे अधिक मांग वाले स्वाद के लिए
हमारे पास पफ, शॉर्टब्रेड, बिस्किट, एयर, एयर-नट, क्रंब, कॉम्बिनेशन केक और पेस्ट्री के साथ-साथ प्राकृतिक क्रीम वाले केक हैं - बाद के कुछ निर्माता दावा कर सकते हैं। यहां तक कि सबसे अधिक मांग वाले ग्राहक भी विभिन्न स्वादों वाली क्रीमों के हमारे चयन से प्रसन्न होंगे: खट्टा क्रीम, मक्खन (उबला हुआ गाढ़ा दूध, चॉकलेट, क्रीम), कस्टर्ड, विभिन्न स्वादों की प्राकृतिक या वनस्पति क्रीम, दही, दही क्रीम, मूस और सूफले.
बहुत ज्यादा मीठा जैसी कोई चीज़ नहीं होती
हमारे वर्गीकरण में 150 प्रकार के केक, पेस्ट्री और वफ़ल, 15 से अधिक प्रकार के मफिन और मफिन और 20 प्रकार की कुकीज़ हैं।
गुणवत्ता और उच्च ताजगी में विश्वास के साथ
हमारे केक और पेस्ट्री ऐसे कमरे में बनाए जाते हैं जहां इष्टतम तापमान सख्ती से बनाए रखा जाता है - +14 से +16 डिग्री सेल्सियस तक। शिफ्ट के अंत में, एक जीवाणुनाशक लैंप चालू किया जाता है, जो हवा और सतहों को कीटाणुरहित करता है। उत्पादन में, हम कम से कम 80% के अवशिष्ट शेल्फ जीवन वाले उत्पादों का उपयोग करते हैं। गोदाम और परिवहन में भंडारण के चरणों को दरकिनार करते हुए, हमारी ताजा पेस्ट्री तुरंत बिक्री क्षेत्र में प्रवेश करती है। बिक्री तक शोकेस में मिठाइयाँ +2 से +6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहित की जाती हैं।
जितनी जरूरत हो उतना ले लो
हमारे पास अलग-अलग पैकेज और वज़न दोनों में मिठाइयाँ हैं। हमारे केक और पेस्ट्री की पैकेजिंग सीमा शुल्क संघ के तकनीकी नियमों की सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करती है, जिससे आप मीठी सामग्री की गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रख सकते हैं।
ऑर्डर करने के लिए केक
बेकरी का एक अलग गौरव है ऑर्डर पर केक। ऐसे केक पर श्रमसाध्य कार्य - एक व्यक्तिगत स्केच बनाने और सामग्री का चयन करने से लेकर क्रीम के अंतिम कर्ल और एक अद्वितीय शिलालेख लगाने तक - कई दिन लग सकते हैं। हर चीज़ के बारे में सबसे छोटे विवरण पर विचार करते हुए, हम सबसे अधिक मांग वाले ग्राहकों की अपेक्षाओं को पार करते हैं, और हम छोटे मीठे दाँत वाले को एक वास्तविक मीठी परी कथा देते हैं!
प्रत्येक केक हस्तनिर्मित है
ग्लोबस बेकरी में सभी केक, पेस्ट्री और डेसर्ट हाथ से बनाए जाते हैं और विशेष उत्पाद हैं। हम उन्हें पूरे दिन छोटे बैचों में, बस कुछ टुकड़ों में तैयार करते हैं, और वे तुरंत खिड़की पर चले जाते हैं।
सबसे अधिक मांग वाले स्वाद के लिए
हमारे पास पफ, शॉर्टब्रेड, बिस्किट, एयर, एयर-नट, क्रंब, कॉम्बिनेशन केक और पेस्ट्री के साथ-साथ प्राकृतिक क्रीम वाले केक हैं - बाद के कुछ निर्माता दावा कर सकते हैं। यहां तक कि सबसे अधिक मांग वाले ग्राहक भी विभिन्न स्वादों वाली क्रीमों के हमारे चयन से प्रसन्न होंगे: खट्टा क्रीम, मक्खन (उबला हुआ गाढ़ा दूध, चॉकलेट, क्रीम), कस्टर्ड, विभिन्न स्वादों की प्राकृतिक या वनस्पति क्रीम, दही, दही क्रीम, मूस और सूफले.
बहुत ज्यादा मीठा जैसी कोई चीज़ नहीं होती
हमारे वर्गीकरण में 150 प्रकार के केक, पेस्ट्री और वफ़ल, 15 से अधिक प्रकार के मफिन और मफिन और 20 प्रकार की कुकीज़ हैं।
गुणवत्ता और उच्च ताजगी में विश्वास के साथ
हमारे केक और पेस्ट्री ऐसे कमरे में बनाए जाते हैं जहां इष्टतम तापमान सख्ती से बनाए रखा जाता है - +14 से +16 डिग्री सेल्सियस तक। शिफ्ट के अंत में, एक जीवाणुनाशक लैंप चालू किया जाता है, जो हवा और सतहों को कीटाणुरहित करता है। उत्पादन में, हम कम से कम 80% के अवशिष्ट शेल्फ जीवन वाले उत्पादों का उपयोग करते हैं। गोदाम और परिवहन में भंडारण के चरणों को दरकिनार करते हुए, हमारी ताजा पेस्ट्री तुरंत बिक्री क्षेत्र में प्रवेश करती है। बिक्री तक शोकेस में मिठाइयाँ +2 से +6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहित की जाती हैं।
जितनी जरूरत हो उतना ले लो
हमारे पास अलग-अलग पैकेज और वज़न दोनों में मिठाइयाँ हैं। हमारे केक और पेस्ट्री की पैकेजिंग सीमा शुल्क संघ के तकनीकी नियमों की सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करती है, जिससे आप मीठी सामग्री की गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रख सकते हैं।
ऑर्डर करने के लिए केक
बेकरी का एक अलग गौरव है ऑर्डर पर केक। ऐसे केक पर श्रमसाध्य कार्य - एक व्यक्तिगत स्केच बनाने और सामग्री का चयन करने से लेकर क्रीम के अंतिम कर्ल और एक अद्वितीय शिलालेख लगाने तक - कई दिन लग सकते हैं। हर चीज़ के बारे में सबसे छोटे विवरण पर विचार करते हुए, हम सबसे अधिक मांग वाले ग्राहकों की अपेक्षाओं को पार करते हैं, और हम छोटे मीठे दाँत वाले को एक वास्तविक मीठी परी कथा देते हैं!
प्रत्येक केक हस्तनिर्मित है
ग्लोबस बेकरी में सभी केक, पेस्ट्री और डेसर्ट हाथ से बनाए जाते हैं और विशेष उत्पाद हैं। हम उन्हें पूरे दिन छोटे बैचों में, बस कुछ टुकड़ों में तैयार करते हैं, और वे तुरंत खिड़की पर चले जाते हैं।
सबसे अधिक मांग वाले स्वाद के लिए
हमारे पास पफ, शॉर्टब्रेड, बिस्किट, एयर, एयर-नट, क्रंब, कॉम्बिनेशन केक और पेस्ट्री के साथ-साथ प्राकृतिक क्रीम वाले केक हैं - बाद के कुछ निर्माता दावा कर सकते हैं। यहां तक कि सबसे अधिक मांग वाले ग्राहक भी विभिन्न स्वादों वाली क्रीमों के हमारे चयन से प्रसन्न होंगे: खट्टा क्रीम, मक्खन (उबला हुआ गाढ़ा दूध, चॉकलेट, क्रीम), कस्टर्ड, विभिन्न स्वादों की प्राकृतिक या वनस्पति क्रीम, दही, दही क्रीम, मूस और सूफले.
बहुत ज्यादा मीठा जैसी कोई चीज़ नहीं होती
हमारे वर्गीकरण में 150 प्रकार के केक, पेस्ट्री और वफ़ल, 15 से अधिक प्रकार के मफिन और मफिन और 20 प्रकार की कुकीज़ हैं।
गुणवत्ता और उच्च ताजगी में विश्वास के साथ
हमारे केक और पेस्ट्री ऐसे कमरे में बनाए जाते हैं जहां इष्टतम तापमान सख्ती से बनाए रखा जाता है - +14 से +16 डिग्री सेल्सियस तक। शिफ्ट के अंत में, एक जीवाणुनाशक लैंप चालू किया जाता है, जो हवा और सतहों को कीटाणुरहित करता है। उत्पादन में, हम कम से कम 80% के अवशिष्ट शेल्फ जीवन वाले उत्पादों का उपयोग करते हैं। गोदाम और परिवहन में भंडारण के चरणों को दरकिनार करते हुए, हमारी ताजा पेस्ट्री तुरंत बिक्री क्षेत्र में प्रवेश करती है। बिक्री तक शोकेस में मिठाइयाँ +2 से +6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहित की जाती हैं।
जितनी जरूरत हो उतना ले लो
हमारे पास अलग-अलग पैकेज और वज़न दोनों में मिठाइयाँ हैं। हमारे केक और पेस्ट्री की पैकेजिंग सीमा शुल्क संघ के तकनीकी नियमों की सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करती है, जिससे आप मीठी सामग्री की गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रख सकते हैं।
ऑर्डर करने के लिए केक
बेकरी का एक अलग गौरव है ऑर्डर पर केक। ऐसे केक पर श्रमसाध्य कार्य - एक व्यक्तिगत स्केच बनाने और सामग्री का चयन करने से लेकर क्रीम के अंतिम कर्ल और एक अद्वितीय शिलालेख लगाने तक - कई दिन लग सकते हैं। हर चीज़ के बारे में सबसे छोटे विवरण पर विचार करते हुए, हम सबसे अधिक मांग वाले ग्राहकों की अपेक्षाओं को पार करते हैं, और हम छोटे मीठे दाँत वाले को एक वास्तविक मीठी परी कथा देते हैं!
अत्यन्त स्वादिष्ट
क्या आप जानते हैं कि...
हम एचएसीसीपी विधियों पर आधारित सख्त गुणवत्ता और सुरक्षा नियंत्रण प्रणाली का सख्ती से पालन करते हैं।
यह सिस्टम कैसे काम करता है?
उदाहरण के लिए, सभी प्रशीतन उपकरण - शोकेस, कूलिंग रैक, कच्चे माल के कक्ष और कार्यशालाएँ जहाँ एक निश्चित तापमान बनाए रखने की आवश्यकता होती है - एक एकल नियंत्रण प्रणाली से जुड़े होते हैं, और सभी जानकारी मुख्य अभियंता के कंप्यूटर पर ऑनलाइन प्रदर्शित होती है। इसके अलावा, हर दिन तीन मैन्युअल तापमान माप किए जाते हैं।
हम देंगे विशेष ध्यानस्वच्छता, हम केवल पेशेवर रसायनों और सफाई उपकरणों का उपयोग करते हैं। सफाई के समय और मात्रा के अनुपालन की निगरानी कार्यशाला के प्रमुख और स्वच्छता चिकित्सक द्वारा की जाती है।
सभी परिसर जहां कोई भी कार्य खुले में किया जाता है खाद्य उत्पादहाथ धोने के लिए एक विशेष सिंक से सुसज्जित। यहां हम प्रोफेशनल का उपयोग करते हैं तरल साबुन, कीटाणुनाशक और केवल डिस्पोजेबल तौलिए।