धीमी कुकर में चिकन जांघों के साथ सूप। धीमी कुकर में चिकन प्यूरी सूप

चिकन सूपधीमी कुकर में आलू और पास्ता के साथ - यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे आसानी से एक सरल और किफायती व्यंजन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। हाँ, हाँ, ये स्वादिष्ट व्यंजन हैं - यह कोई टाइपो त्रुटि नहीं है, बल्कि बिल्कुल सच है।

छुट्टियों, नए साल, क्रिसमस या ईस्टर के बाद, बहुत से लोग उस एहसास को जानते हैं जब आप घर पर बने चिकन सूप से अपने पेट को संतुष्ट करना चाहते हैं, और जैसे ही आप पहला चम्मच चखते हैं, स्वादिष्ट व्यवहारपाया नहीं जा सकता.

चिकन सूप की खूबी यह है कि यह पेट के लिए बहुत हल्का होता है, जल्दी पच जाता है और इसके बाद तृप्ति का सुखद और गर्म एहसास होता है। सूप तैयार करने के लिए हमें पहले से उबला हुआ चिकन मांस चाहिए। यह या तो आधा घर का बना चिकन या सामान्य चिकन हो सकता है। दुकान से खरीदा हुआ फ़िललेट. यदि आप उबलेंगे तो मैं केवल एक ही टिप्पणी करूंगा घर का बना चिकन, तो आपको 60 मिनट लगेंगे, स्टोर आधे घंटे में तैयार हो जाएगा।

इस तथ्य के बावजूद कि कई गृहिणियां नियमित गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव पर सॉस पैन में पुराने तरीके से सूप पकाती हैं, अक्सर ज्यादातर लोग सोचते हैं कि एक सहायक के रूप में मल्टीकुकर खरीदने और इसे इस रोजमर्रा के काम में सौंपने का समय आ गया है। चूँकि मेरे घर में एक मल्टीकुकर है, मैं दस में से आठ बार उसमें सूप पकाती हूँ। इस तरह कम से कम परेशानी होती है और नतीजा अच्छा होता है क्लासिक तरीकाखाना बनाना बिल्कुल भी अलग नहीं है।

सूप तैयार करने के लिए, हमें न केवल चिकन मांस, बल्कि अन्य उत्पाद भी चाहिए: आलू, गाजर, प्याज, पास्ता, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ और साग। यदि हम इस सूची को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं, तो हमें किसी के लिए भी एक क्लासिक सब्जी सेट मिलता है। मांस सूप: चिकन, सूअर का मांस, गोमांस या भेड़ का बच्चा। निःसंदेह, जब हम बात कर रहे हैं तो यह सामान्यीकरण के लायक है हल्का सूप, अधिक पके हुए प्याज या लार्ड के रूप में किसी भी प्रकार की मिलावट के बिना। आपको सूप में मसाले और जड़ी-बूटियाँ डालने की बिल्कुल भी ज़रूरत नहीं है, बल्कि बस उन्हें मेज पर परोसें, हर कोई वही डालेगा जो उन्हें सबसे अच्छा लगता है।

धीमी कुकर में चिकन सूप तैयार होने के बाद, इसमें कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालने की सलाह दी जाती है। यह न केवल पकवान के स्वाद और सुगंध पर जोर देगा, बल्कि उनमें काफी वृद्धि भी करेगा।

सामग्री:

• 400 ग्राम मुर्गी का मांस
• 2 आलू
• 2 गाजर
• 2 प्याज
• 1 मुट्ठी पास्ता
• काली मिर्च
• स्वादानुसार जड़ी-बूटियाँ
• स्वादानुसार साग

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण व्यंजन पकाना:

बॉन एपेतीत!

धीमी कुकर में चिकन सूप, जैसा कि आप देख सकते हैं, तैयार करना काफी आसान है, और यह कार्य कोई भी कर सकता है। यहां तक ​​कि अगर आपके घर में मल्टीकुकर नहीं है, तो भी यह सूप नियमित स्टोव पर उसी सिद्धांत का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। अंत में, मैं धीमी कुकर में आपके चिकन सूप को स्वादिष्ट और आपके घर के सभी लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला बनाने के लिए कुछ सुझाव देना चाहता हूं:

• चिकन का कोई भी हिस्सा सूप बनाने के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, इस रेसिपी के अनुसार, आप न केवल चिकन से, बल्कि पोर्क, बीफ या मेमने से भी सूप बना सकते हैं;
• आज मैंने जिन सब्जियों का उपयोग किया, उन्हें छोड़ा जा सकता है, प्रतिस्थापित किया जा सकता है और अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है, यह सब आपकी पाक प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है;
• आप सूप में अपने पसंदीदा मसाले मिला सकते हैं, बस याद रखें कि आप क्या पका रहे हैं हल्का सूप, और मसालों की प्रचुरता तुरंत "इसे कम कर देगी";
• खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, सूप में कुछ साग डालना सुनिश्चित करें।

क्या आप कुछ स्वादिष्ट और साथ ही स्वास्थ्यप्रद और संतोषजनक खाना बनाना चाहते हैं? यह सलाह दी जाती है कि खाना पकाने की प्रक्रिया बोझिल न हो। एक उपाय है: आइए धीमी कुकर में चिकन सूप बनाएं। और तेज़, और स्वादिष्ट, और स्वास्थ्यवर्धक। यह कोई रहस्य नहीं है कि मल्टीकुकर जैसी चमत्कारी मशीन में पकाई गई सब्जियाँ अपने सभी विटामिन बरकरार रखती हैं।

चिकन सूप: सामग्री

तो, यह निर्णय लिया गया है, हम धीमी कुकर में चिकन सूप तैयार करेंगे, जिसकी विधि नीचे वर्णित की जाएगी। आरंभ करने के लिए, आइए परिभाषित करें आवश्यक सामग्री. हमें लगभग एक किलोग्राम चिकन मांस की आवश्यकता होगी, यह हो सकता है संपूर्ण चिकनया कुछ चिकन पैर. बेशक, आलू के बिना कौन सा सूप पूरा होता है? सूप के लिए कुछ टुकड़े पर्याप्त होंगे। हमें एक प्याज और एक गाजर, कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल भी चाहिए। स्टॉक में जड़ी-बूटियाँ और विभिन्न मसाले रखना बेहतर है।

खाना पकाने की प्रक्रिया

तो, सभी सामग्रियां स्टॉक में हैं, आइए धीमी कुकर में चिकन सूप बनाना शुरू करें। हम अपनी चमत्कारिक तकनीक चालू करते हैं और "बुझाने" मोड सेट करते हैं। - फिर कटोरे के तले में तेल डालें. हम सब्जियां साफ करते हैं. प्याज को बारीक काट लें और गाजर को उसमें से निकाल लें मोटा कद्दूकस. फिर पकी हुई सब्जियों को धीमी कुकर में भेजा जाता है। उन्हें लगभग 5 मिनट तक उबालने की जरूरत है। निर्दिष्ट समय के बाद, प्याज और गाजर डालना होगा गर्म पानी, और ऊपर से चिकन मीट डालें। इसके बाद, मोड को "स्टीम बॉयलर" में बदलें और हमारे उत्पादों को लगभग 20 मिनट के लिए इसी अवस्था में छोड़ दें, जब समय समाप्त हो जाए, तो ढक्कन खोलें और कटे हुए आलू डालें। परिणामी शोरबा को नमकीन और काली मिर्च होना चाहिए। चाहें तो चिकन सूप मसाले डालें। इस अवस्था में चिकन सूप को धीमी कुकर में बिना ढक्कन खोले लगभग सवा घंटे तक पकाएं। हम मोड नहीं बदलते. फिर, सुझाए गए समय के बाद, आपको मल्टीक्यूकर मोड को "स्टूइंग" पर सेट करके बदलना होगा। जिसके बाद सूप 10-12 मिनट तक पक जाता है. इसके बाद, ढक्कन खोलें और कटा हुआ प्याज, अधिमानतः साग, डालें। अब धीमी कुकर में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चिकन सूप पूरी तरह से पक गया है। जैसा कि हम देख सकते हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया में कुछ भी जटिल नहीं है। लेकिन पकवान का स्वाद बिल्कुल उत्कृष्ट है। हमने रेडमंड मल्टीकुकर में चिकन सूप तैयार किया। आइए एक और नुस्खा देखें।

इस व्यंजन के लिए हमें चाहिए: चिकन मांस, कई आलू, एक प्याज, एक गाजर और एक गिलास घर का बना नूडल्स। आप इसे स्टोर से खरीदे गए नूडल्स से बदल सकते हैं; लगभग आधा गिलास पर्याप्त होगा। बेशक, किसी भी व्यंजन को पकाने की तरह, यह मसालों के बिना पूरा नहीं होता है: काली मिर्च, नमक और तेज पत्ता। तो, आइए सीधे खाना पकाने की प्रक्रिया पर आगे बढ़ें। मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और मल्टी-कुकर कटोरे के तल पर रखें। हमने "मल्टी-कुक" मोड सेट किया है, और टाइमर को 10 मिनट पर सेट किया जाना चाहिए। फिलहाल, आइए सब्जियों का ख्याल रखें। प्याज को बारीक काट लें, गाजर को दरदरा कद्दूकस कर लें और बेहतर होगा कि आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें। जब टाइमर खत्म हो जाए तो पकी हुई सब्जियां चिकन में डालें। परिणामी मिश्रण को मसालों के साथ सीज़न करें। फिर 10 मिनट के लिए दोबारा वही मोड सेट करें। फिर हम नूडल्स डाल सकते हैं। सब कुछ फिर से मिलाएं, और यदि आवश्यक हो, तो सूप में फिर से नमक और काली मिर्च डालें। आपको अगले 10-15 मिनट के लिए भी यही मोड सेट करना होगा। बस, नूडल सूप तैयार है.

एक और सूप आ गया है, और आज हम उसी के बारे में बात करेंगे। जैसा कि आपने पहले ही देखा होगा, सभी प्रकार के पहले पाठ्यक्रमों में से, मैं अक्सर चिकन सूप पकाती हूँ। और इस बार कोई अपवाद नहीं होगा. मैं आपके ध्यान में धीमी कुकर में तैयार चिकन नूडल सूप प्रस्तुत करता हूँ।

यह काफी सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सूप, जो आपके परिवार को बस संतुष्ट करेगा, न कुछ अधिक और न कुछ कम। यह संभावना नहीं है कि धीमी कुकर में इस चिकन नूडल सूप की विधि किसी को आश्चर्यचकित कर देगी, लेकिन यह निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है। नुस्खा सरल है, सूप बनाने की सामग्री सबसे सस्ती है, मल्टीकुकर इसे थोड़ा आसान और आसान बना देगा मूल नुस्खातैयारी. वास्तव में, अपनी सादगी और "आदिम" प्रकृति के बावजूद, धीमी कुकर में पकाया गया चिकन नूडल सूप बहुत सुंदर, उज्ज्वल और सुगंधित बनता है। यहां हर चीज़ के बारे में सबसे छोटे विवरण पर विचार किया गया है। उदाहरण के लिए, गाजर को इस तरह से काटा जाता है कि, स्वाद के अलावा (और यह इसकी मुख्य भूमिका है), यह सूप को दृश्य सौंदर्य भी देता है। गाजर और साग के बड़े चमकीले धब्बे चिकन नूडल सूप को लगभग प्राच्य रूप देते हैं। परिणामी सूप बहुत समान है जापानी सूपनूडल्स के साथ.

जब धीमी कुकर का उपयोग करके चिकन नूडल सूप बनाने की बात आती है, तो कुछ चीजें हैं जिन पर मैं चर्चा करना चाहता हूं। अधिकांश मल्टीकुकर मालिक उन्हें खाना पकाने में आसानी के लिए पसंद करते हैं, जिसे मल्टीकुकर प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सैद्धांतिक रूप से, चिकन नूडल सूप की इस रेसिपी में, आप एक ही बार में सभी सामग्री (सेंवई और जड़ी-बूटियों को छोड़कर) जोड़ सकते हैं, पानी डाल सकते हैं और 1 घंटे तक पका सकते हैं, और फिर सेंवई और जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं। नतीजा सूप भी होगा और नूडल्स भी. और यह थोड़ा-थोड़ा मेरे जैसा भी होगा। लेकिन वे फिर भी भिन्न होंगे. हर कोई अपने लिए निर्णय लेता है कि उसके लिए खाना बनाना कितना सुविधाजनक है, लेकिन अंतर ध्यान में रखने योग्य है।

पकाने का समय: 80 मिनट

सामग्री:

• 1 मुर्गे की टांग(चिकन क्वार्टर)
• 2 मध्यम गाजर
• 2-3 आलू
• 1 प्याज
• 100 ग्राम सेवई
• 20 मिली सूरजमुखी तेल
• ताज़ी जड़ी-बूटियाँ (मेरे पास हैं हरी प्याजऔर अजमोद)
• काली मिर्च
• बे पत्ती
• 2 लीटर पानी

चिकन नूडल सूप चरण दर चरण

गाजरों को छीलिये, धोइये और अर्धवृत्ताकारों में काट लीजिये. मल्टी-कुकर कटोरे में थोड़ा सा रिफाइंड सूरजमुखी तेल डालें और गाजर डालें। "फ्राई" मोड चालू करें और गाजर को लकड़ी या प्लास्टिक के स्पैटुला से समय-समय पर हिलाते हुए 8-10 मिनट तक भूनें (ताकि कटोरे की कोटिंग पर खरोंच न आए)।

फिर छिले हुए और बड़े क्यूब्स में कटे हुए आलू, एक पूरा बिना छिला हुआ लेकिन अच्छी तरह से धोया हुआ प्याज, एक चिकन क्वार्टर (मैंने पहले इसकी त्वचा हटा दी क्योंकि मैं वसायुक्त शोरबा नहीं चाहता था) और एक तेज पत्ता डालें।

सभी सामग्रियों को दो लीटर पानी से भरें और 50 मिनट के लिए "कुक" मोड चालू करें।

50 मिनट के बाद, मल्टीकुकर का ढक्कन खोलें और कटोरे से पैर, प्याज और तेजपत्ता को "मछली" से बाहर निकालें। हम प्याज और तेजपत्ता को फेंक देते हैं, अब हमें उनकी जरूरत नहीं है। हम चिकन के मांस को हड्डी से निकालते हैं और टुकड़ों में काटते हैं, जिसके बाद हम इसे मल्टी-कुकर कटोरे में वापस कर देते हैं। आप देख सकते हैं कि कटोरे में तरल कम है, इसका एक छोटा सा हिस्सा वाष्पित हो गया है। आप वांछित स्तर तक पानी मिला सकते हैं, लेकिन यह किया जाना चाहिए इस स्तर परतैयारी.

अब बारी है चिकन सूप में सेवइयां मिलाने की. सामग्री की इस मात्रा के लिए लगभग 100 ग्राम सेंवई की आवश्यकता होगी, फिर नूडल्स के साथ चिकन सूप मध्यम गाढ़ा होगा।

फिर यूनिट बंद कर दें, चिकन नूडल सूप में नमक और काली मिर्च डालें, बारीक कटा हुआ हरा प्याज और अजमोद डालें।

धीमी कुकर में चिकन नूडल सूप तैयार है. सहमत हूँ कि यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।

धीमी कुकर में चिकन सूप - सामान्य सिद्धांतोंतैयारी

यह याद करके कि पुराने दिनों में हमारी माताएँ और दादी-नानी कैसे खाना बनाती थीं, आप आश्चर्यचकित रह जाते हैं: एक महिला रसोई में व्यंजन बनाने में कितना समय बिताती थी! कोई माइक्रोवेव नहीं थे, कोई ब्लेंडर और इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर नहीं थे, कोई भी ऐसी चीज़ नहीं थी जो एक आधुनिक गृहिणी के जीवन को इतना आसान बनाती हो। अभी कुछ समय पहले, तकनीकी प्रगति का एक नया चमत्कार हमारी सहायता के लिए आया था - एक मल्टीकुकर। यह कॉम्पैक्ट छोटी चीज़ स्वयं सूप और बोर्स्ट को "पकाती" है, कटलेट तलती है, साइड डिश तैयार करती है और पाई बेक करती है। आपको बस इतना करना है कच्ची सामग्री, प्रोग्राम चयन बटन दबाएं और ढक्कन बंद करें। कुछ देर बाद आप इसे तैयार पाएंगे सुगंधित व्यंजन!

मल्टीकुकर रूसी ओवन के सिद्धांतों के अनुसार "पकता है" - डिवाइस की दीवारों में भोजन उबलता है अपना रस, और इसलिए सभी व्यंजन पके हुए भोजन की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और रसदार बनते हैं सामान्य तरीके से, और साथ ही बहुत अधिक उपयोगी भी।

पहला कोर्स भी बहुत स्वादिष्ट होता है, उदाहरण के लिए धीमी कुकर में चिकन सूप। न्यूनतम सामग्री और प्रयास के साथ, 30-40 मिनट में आप एक बेहतरीन पहले कोर्स का आनंद ले पाएंगे!

धीमी कुकर में चिकन सूप - भोजन और बर्तन तैयार करना

पकवान तैयार करने से पहले हमें इसकी आवश्यकता है निम्नलिखित सामग्री: 3 लीटर मिनरल वॉटरबिना गैस के (या फिल्टर से साफ किया हुआ), चिकन, प्याज, गाजर, पास्ता, अनाज - यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप सूप किसके साथ पकाते हैं। इसके अलावा, एक ग्रेटर, एक तेज चाकू, एक कटिंग बोर्ड आदि तैयार करें सूरजमुखी का तेल(यदि आप सूप के लिए सब्जियां भूनना चाहते हैं)।

सभी मौजूदा मल्टीकुकर प्रोग्राम सेट करने और मेनू प्रदर्शित करने की क्षमता में भिन्न हैं, लेकिन प्रत्येक में "सूप" या "फर्स्ट कोर्स", साथ ही "फ्राइंग" जैसे फ़ंक्शन होते हैं। हम इसका इस्तेमाल सब्जियां और चिकन तलने के लिए करेंगे. यदि आपके पास ये प्रोग्राम नहीं हैं, तो आप मशीन को "मल्टीकुक" या "जनरल मोड" पर प्रोग्राम करके, तापमान को मैन्युअल रूप से 100 डिग्री पर सेट करके और 40 मिनट के लिए टाइमर सेट करके मल्टीकुकर में चिकन सूप पका सकते हैं।

धीमी कुकर में चिकन सूप की रेसिपी:

पकाने की विधि 1: धीमी कुकर में चिकन सूप

इस रेसिपी को "स्वादिष्ट, त्वरित और आसान" के रूप में वर्णित किया जा सकता है। सचमुच, आप तैयारी में 10 मिनट भी खर्च नहीं करेंगे सही सामग्री, और बाकी समय स्मार्ट मशीन आपके लिए खाना बनाएगी। के लिए यह नुस्खाहम सब्जियों को अलग से नहीं तलेंगे, इसलिए जान लें कि धीमी कुकर में यह चिकन सूप वे लोग भी खा सकते हैं जो डाइट पर हैं या कम कैलोरी वाले आहार का पालन कर रहे हैं।

आवश्यक सामग्री:

• शुद्ध मिनरल वाटर 3 लीटर
• आलू 2 मध्यम आकार के
• मध्यम आकार की गाजर
• छोटा प्याज 1 टुकड़ा
• चिकन पट्टिका 200 ग्राम
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च
• ताजा अजमोद

खाना पकाने की विधि:

पकाने की विधि 2: धीमी कुकर में क्रीम के साथ चिकन सूप

यह व्यंजन धीमी कुकर में नियमित चिकन सूप से तैयार करना कम आसान नहीं है, लेकिन यह अधिक स्वादिष्ट बनेगा। रहस्य है क्रीम मिलाना। वे पकवान को कोमल और सुगंधित बना देंगे, उसे ऐसा रंग देंगे जो आंखों को भाएगा। 10-15% वसा सामग्री वाली क्रीम का प्रयोग करें।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका 200 ग्राम
• शुद्ध मिनरल वाटर 2.5 लीटर
• 2 मध्यम आकार के आलू
• 1 मध्यम गाजर
• प्याज 1 टुकड़ा
• सब्ज़ियाँ
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च
• रूसी या कोई पनीर दुरुम 100 ग्राम
• क्रीम 200 मिली (वसा सामग्री 10-15%)
• ताजा अजमोद

खाना पकाने की विधि:

पकाने की विधि 3: धीमी कुकर में मशरूम के साथ चिकन सूप

क्या खाना पकाने में चिकन और मशरूम की तुलना में अधिक सफल और प्रसिद्ध संयोजन है? पोल्ट्री और मशरूम एक-दूसरे के स्वाद के पूरक हैं, जिससे पकवान स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बन जाता है। मशरूम के साथ धीमी कुकर में चिकन सूप बनाने का प्रयास करें। सामग्री के बीच इसका उपयोग करना बहुत स्वादिष्ट होगा। पोर्सिनी मशरूम, लेकिन यदि आपके पास उन्हें प्राप्त करने का अवसर नहीं है, तो आप स्टोर में नियमित शैंपेन खरीद सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• मशरूम 300 ग्राम
• चिकन पट्टिका 200 ग्राम
• मिनरल वाटर 3 लीटर
• मध्यम आकार के आलू 2 टुकड़े
• 1 मध्यम प्याज
• सब्जियां तलने के लिए सूरजमुखी तेल
• ताजा अजमोद
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

पकाने की विधि 4: नूडल्स के साथ धीमी कुकर में चिकन सूप

हर किसी का अपना-अपना जुड़ाव होता है, लेकिन ज्यादातर लोगों के लिए नूडल्स के साथ धीमी कुकर में यह चिकन सूप याद दिलाता है गरम दिनवी KINDERGARTEN, जब देखभाल करने वाली नानी ने दोपहर के भोजन के लिए एक गर्म, सुगंधित व्यंजन तैयार किया। आप किसी भी पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पतली वेब सेंवई सबसे अच्छा काम करती है।

आवश्यक सामग्री:

• मुर्गे की टांगें 4-5 टुकड़े ग्राम
• मिनरल वाटर 3 लीटर
• आलू 2 टुकड़े
• 1 मध्यम आकार का प्याज
• 1 मध्यम गाजर
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल
• पतली सेवइयां 100 ग्राम
• ताजा अजमोद
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

पकाने की विधि 5: मीटबॉल के साथ धीमी कुकर में चिकन सूप

जब वहाँ होता है तो हर कोई इसे पसंद नहीं करता है पतले पैरया पंख, हर किसी को मांस के अलग-अलग टुकड़े पसंद नहीं होते। हालाँकि, यदि आप धीमी कुकर में मीटबॉल के साथ चिकन सूप बनाते हैं तो इस समस्या को आसानी से हल किया जा सकता है। रसदार और गोल, वे डिश में आकर्षक रूप से तैरेंगे। कोई भी इस सूप का विरोध नहीं कर सकता!

आवश्यक सामग्री:

• आलू 2 टुकड़े
• चिकन पट्टिका 200 ग्राम
• शुद्ध मिनरल वाटर 3 लीटर
• 2 मध्यम आकार के प्याज
• 1 मध्यम गाजर
• ताजा अजमोद

खाना पकाने की विधि:

धीमी कुकर में चिकन सूप - रहस्य और उपयोगी सलाहसर्वश्रेष्ठ शेफ से

• अगर आपके घर में बच्चे हैं तो सभी सामग्री को जितना हो सके बारीक काट लें. कई बच्चे स्वादिष्ट खाने से इंकार कर देते हैं स्वस्थ व्यंजन, क्योंकि, उदाहरण के लिए, उन्हें वहां एक प्याज दिखाई देता है जो उन्हें पसंद नहीं है।
• जो लोग बच्चों के लिए खाना बनाते हैं उनके लिए एक और टिप - नूडल्स के बजाय सुंदर घुंघराले सींग का उपयोग करें। अलग - अलग रंगया वर्णमाला के अक्षरों के रूप में.
• अजमोद के रूप में सामान्य साग के अलावा, धीमी कुकर में चिकन सूप में कटी हुई अजवाइन या पालक मिलाएं।
• स्वाद के लिए मल्टी-कुकर कटोरे में सूखी तेजपत्ता डालें।

उन्होंने निश्चित रूप से इस रसोई सहायक की क्षमताओं की सराहना की। कम तापमान पर उबालने के कारण, मल्टी-कुकर में सूप एक समृद्ध स्वाद के साथ समृद्ध हो जाते हैं, जबकि उत्पाद लंबे समय तक पकाने के बाद भी उबलते नहीं हैं और अपना आकार नहीं खोते हैं।

धीमी कुकर में चिकन सूप बनाना आसान है। बेशक, सबसे स्वादिष्ट सूप घर का बना होगा गाँव का मुर्ग़ा, लेकिन यदि एक प्राप्त करना संभव नहीं है, तो इसके लिए समृद्ध सूपगुणवत्तापूर्ण सूप सेट लेना बेहतर है। त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करके अधिक आहार विकल्प प्राप्त किया जा सकता है। यदि आप बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं तो यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

मल्टी-कुकर में सूप पकाने के लिए, शोरबा को पहले से पकाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, मल्टी-कुकर मोड को इस तरह से समायोजित किया जाता है कि सूप हमेशा पारदर्शी और सुंदर निकले।

मैंने नूडल्स से सूप बनाया. यह एकमात्र घटक है जिसे सूप पकाने की शुरुआत से नहीं जोड़ा जाना चाहिए, अन्यथा सूप के बजाय गाढ़ा द्रव्यमान बनने का खतरा होता है।

खाना पकाने के चरण: