थाईलैंड आने और स्थानीय व्यंजनों के लिए माक जाने के बारे में क्या ख़याल है? ठीक है, बिल्कुल नहीं, लेकिन यह निश्चित रूप से दसवें महंगे सुपरमार्केट के आसपास जाने लायक नहीं है। जब एक फास्ट फूड श्रृंखला विश्व स्तर पर फैलती है, तो चाहे उसके मालिक दुनिया के सभी कोनों में अपने प्रतिष्ठानों के मेनू को मानकीकृत करने का कितना भी प्रयास करें, स्थानीय संस्कृतियाँ अनिवार्य रूप से इसमें घुसपैठ करती हैं। पश्चिमी स्वाद पूर्वी के साथ मिश्रित होता है, राष्ट्रीय व्यंजनसर्वव्यापी हैमबर्गर के बगल में मेनू पर अपना उचित स्थान लें।
आइए चलते हैं विभिन्न देशों के पोपियों के पास, जहां स्थानीय लोग हैं भोजन संबंधी आदतेंमकोव की परंपराओं में इतनी गहराई से विकसित हुआ कि नए व्यंजन सामने आए या दर्दनाक रूप से परिचित हैमबर्गर ने एक अज्ञात स्वाद प्राप्त कर लिया।
यूरोप
हम ज्यादा दूर यात्रा नहीं करेंगे. यहाँ यूरोपीय पॉप-व्यंजन है। जो चीज़ इसे अलग बनाती है वह है इसकी अनुज्ञा: चेकआउट पर आपसे न केवल चाय या जूस के लिए पूछा जाएगा। या शायद बियर? और यूरोप में वे अक्सर साधारण बर्गर के साथ प्रयोग करते हैं, उनका राष्ट्रीयकरण करने की कोशिश करते हैं। इटली में वे इसे मोत्ज़ारेला और प्रोसियुट्टो से भरने की कोशिश करते हैं, स्पेन में - जामोन और मैंचेगो, जर्मनी में, जैसा कि सर्वविदित है, वे इसे नूर्नबर्ग सॉसेज से भरते हैं।
इटली ने बहुत लंबे समय तक फास्ट फूड का विरोध किया। 1986 तक ऐसा नहीं हुआ था कि स्पैनिश स्टेप्स पर पहली पोस्ता खोली गई थी। इटालियंस अनिच्छा से विदेशी फास्ट फूड के लिए सहमत हुए, लेकिन उन्होंने इसका इतालवीकरण कर दिया। इटली में, मैकडॉनल्ड्स में आप पिज़्ज़ारोटो, जो एक कैल्ज़ोन है, पार्मेसन बर्गर, पालक और पार्मेसन क्रोकेट्स जैसी चीज़ें पा सकते हैं।
आजकल, इटालियन मैक में ब्री चीज़ के साथ क्रोकेट लोकप्रिय हैं।
फ़्रेंच पोस्ता में मैकमैकरोन होता है (यह बार्सिलोना और रोम के पोस्ता में आसानी से पाया जा सकता है)।
मैकडॉनल्ड्स में मैकरोनी। फोटो: एडवर्ड किम्बर / फ़्लिकर.कॉम
स्पैनिश पोस्ता में हमेशा ताज़ा गज़्पाचो होता है।
पुर्तगाली पोस्ता में, यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि कौन सा देश सबसे अधिक सूप खाने वाला है। बहुत सारे सूप हैं, एक लैव्राडोर सोपा है, जो सब्जियों, लाल बीन्स, हैम, सेंवई, लहसुन, प्याज और कुछ-कुछ देशी सूप जैसा है। जैतून का तेल. क्या कोई राष्ट्रीय कैल्डो वर्डे है या हरा सूपमसालेदार कोरिज़ो सॉसेज के साथ। और लगभग पाँच और सूप।
पुर्तगाली खसखस में हरा सूप
फ़िनिश पोस्ता में कुछ अप्रत्याशित है स्वस्थ विकल्पबर्गर - राई बन्स के साथ।
फिनिश बर्गर
निकटपूर्व
शावर्मा या शावर्मा मध्य पूर्व से हमारे पास आया। उन्होंने इस क्षेत्र में माकोवस्की मेनू को भी महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया। यदि आप चाहें तो इसे मैकअरेबिया या मैकशॉरमा कहा जाता है। दो चिकन या बीफ़ कटलेट को सलाद, टमाटर, प्याज और तिल ताहिनी सॉस के साथ पीटा ब्रेड में रखा जाता है।
यूएई मैकडॉनल्ड्स। फोटो: SimonQ錫濛譙 / flickr.com
तुर्की में, उन्होंने बर्गर को थोड़ा तुर्कीकृत किया; उनके पास एक डबल कोफ़्टेबर्गर, कोफ़्टेबर्गर है: दो कोफ़्टे कटलेट, दही सॉस और प्याज के साथ। और उनके पास मैकतुर्को भी है - फ्लैटब्रेड में लपेटे हुए कटलेट, साथ में... गर्म सॉससे तेज मिर्च, गोमांस खाओ और चिकन संस्करण. और पेय के लिए आप न केवल कोला या कॉफी खरीद सकते हैं, बल्कि अयरन भी खरीद सकते हैं।
एशिया
एशियन माकी में आपको इन सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों के लिए असामान्य व्यंजनों की एक श्रृंखला मिलेगी, जैसे दलिया, साथ ही असामान्य भी पाक समाधानपरिचित भोजन.
अभूतपूर्व भराई के साथ पाई. फोटो में निचला बॉक्स तारो के साथ एक पाई है, वैज्ञानिक रूप से - खाने योग्य तारो के साथ। भरावन की स्थिरता मसले हुए आलू जैसी होती है, स्वाद मीठा होता है, और रंग आनंददायक बैंगनी होता है। तारो को उष्ण कटिबंध में उगना पसंद है, दक्षिण पूर्व एशिया और अफ्रीका को तारो पसंद है।
बैंगनी के साथ पाई मीठे आलूचीनी मैकडॉनल्ड्स में तारो। फोटो: ब्रैंडन शिगेटा / फ़्लिकर.कॉम
जापान में, आप टेरीयाकी बिग मैक आज़मा सकते हैं, जहाँ कटलेट को मीठे में तला जाता है सोया सॉस. और एशियाई दुकानों में वे मैकस्पाइसी बेचते हैं - मसालेदार सीज़निंग में लिपटा हुआ चिकन।
टेरीयाकी मैक. फोटो: कुकी एम / फ़्लिकर.कॉम
जापान में, न केवल फ़िले-ओ-मछली है, बल्कि फ़िले-ओ-झींगा या, अधिक सही ढंग से, ईबी-फ़िलेट-ओ भी है।
झींगा बर्गर जापानी मैक. फोटो: ग्रेग पेट्रोविक / फ़्लिकर.कॉम
कई एशियाई देश नाश्ते में दलिया देते हैं। सिंगापुर में - सिंगापुरोरिज, मलेशिया और थाईलैंड में - बुबुर अयम। ऑर्डर किए गए विकल्प के आधार पर, वॉलपेपर पेस्ट की याद दिलाने वाले द्रव्यमान में चिकन, प्याज, अदरक, मिर्च मिर्च, जड़ी-बूटियां और अंडे के टुकड़े होते हैं।
एशियाई मक्काश. फोटो: ताकाहिरो यामागिवा / फ़्लिकर.कॉम
एशियाई पोपियों में आप शाका शाका जैसी डिश पा सकते हैं। ब्रेडक्रंब में तली हुई ब्रेड चिकन कटलेटअंदर से वैक्स लगे बैग में परोसा गया। यह मसालों के एक बैग के साथ आता है: पनीर, पिज्जा, काली मिर्च या नींबू, लहसुन। इसके बाद, आप मसालों को कटलेट पर डालें, सतह पर समान रूप से चिपकने के लिए उन्हें हिलाएं और वोइला।
शाका शाका. फोटो: डेविड पर्सहाउस / फ़्लिकर.कॉम
फिलीपींस: नरम और रसदार तले हुए चिकन मैकडो चावल मुर्गे की टांग. चावल की जगह आप स्पेगेटी का इस्तेमाल कर सकते हैं. वैसे, इतालवी खसखस में स्पेगेटी नहीं होती है, लेकिन फिलिपिनो में होती है।
फिलीपीन खसखस में स्पेगेटी
और हाँ, भारत में पारंपरिक बीफ़ बर्गर नहीं हैं। लेकिन चावल, बीन्स और सब्जियों की पैटी के साथ एक मैकवेजी भी है
शाकाहारी बर्गर. फोटो: ennWild08 / flickr.com
और आलू और सब्जी पैटी के साथ मैकआलू।
मैकआलू बर्गर. फोटो: इयान ब्राउन / फ़्लिकर.कॉम
और एशिया में मिठाइयाँ बहुत ही असामान्य हैं। सिंगापुर में ड्यूरियन क्रंच मैकफ्लरी, ड्यूरियन सिरप के साथ वेनिला आइसक्रीम है। हालाँकि जिन लोगों ने इस अजीब मिठास का स्वाद चखा है, वे स्वीकार करते हैं कि ड्यूरियन का स्वाद इतना सूक्ष्म है कि उन्होंने वेनिला से परे इसका स्वाद नहीं चखा।
डूरियन के साथ आइसक्रीम
मैक में और कौन सी शराब पाई जा सकती है, इसके बारे में, नीले रंग के साथ पौटीन और आइसक्रीम के बारे में।
"बिग मैक", फ्रेंच फ्राइज़, चिकन नगेट्स - ये सभी मैकडॉनल्ड्स मेनू आइटम ज्यादातर लोगों से परिचित हैं। किसी कारण से, लोग यह सोचने के आदी हो गए हैं कि एक प्रसिद्ध रेस्तरां का मेनू पूरी दुनिया में एक जैसा है। हालाँकि, ऐसे व्यंजन भी हैं जो केवल एक निश्चित देश के मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां में ही मिल सकते हैं। हमारी समीक्षा में उन पर चर्चा की जाएगी।
(कुल 25 तस्वीरें)
1. मैकटोस्ट (इटली)
यह अंदर से बाहर की ओर मुड़े हुए दो हैमबर्गर बन्स जैसा दिखता है। मानक कटलेट के बजाय, उनके बीच हैम और पनीर है।
2. वेज पिज्जा मैकपफ (भारत)
भारत में शाकाहारियों के लिए वे पेशकश करते हैं सब्जी पिज्जा, एक ट्यूब में लपेटा हुआ।
3. मैकलॉबस्टर (कनाडा)
मैकलॉबस्टर बिल्कुल हॉट डॉग जैसा दिखता है। केवल सॉसेज के बजाय इसमें केकड़े का मांस होता है।
4. तारो पाई (चीन)
साधारण चेरी पाईमैकडॉनल्ड्स, जो चेरी भरने के बजाय खाद्य तारो जड़ों से भरा है।
5. ओवोमाल्टाइन मैकफ्लरी (ब्राजील)
यह चॉकलेट-मिश्रण मिठाई कुछ यूरोपीय देशों में भी बेची जाती है।
6. मैककरी पैन (भारत)
एक प्रकार का ब्रेड का कटोरा जिसमें स्वादिष्ट चिकन और सब्जियाँ भरी होती हैं।
7. मैकनर्नबर्गर (जर्मनी)
जर्मनी में आप तीन ब्रैटवर्स्ट सॉसेज और सरसों के साथ एक हैमबर्गर खरीद सकते हैं।
8. मसला हुआ आलू बर्गर (चीन)
मसले हुए आलू और फ्राइज़ के साथ एक नियमित हैमबर्गर।
9. बबलगम-स्क्वैश मैकफ्लरी (ऑस्ट्रेलिया)
हालाँकि शीर्षक में उल्लेख है च्यूइंग गम, चिंता न करें - मिठाई को ऊपर से च्युइंग गम के साथ नहीं, बल्कि छोटे मार्शमॉलो के साथ छिड़का जाता है।
10. समृद्धि बर्गर (मलेशिया)
विशाल बर्गर पहली बार चीनी नव वर्ष के दौरान दिखाई दिए और उन्हें "बहुतायत का जश्न मनाने" के उत्पाद के रूप में विपणन किया गया। आश्चर्य की बात नहीं, तब से उनकी बहुत अच्छी बिक्री हुई है।
11. पालक और परमेसन नगेट्स (इटली)
स्वस्थ भोजन प्रेमियों को यह जानकर खुशी होगी कि आप इटली में मैकडॉनल्ड्स में परमेसन और पालक नगेट्स खरीद सकते हैं।
12. लिंगोनबेरी जैम के साथ ब्रेडेड एमेंटलर स्टिक (ऑस्ट्रिया)
ऑस्ट्रियाई लोग नाश्ते के लिए स्वयं का इलाज कर सकते हैं चीज़ चिपकता हैलिंगोनबेरी जैम के साथ ब्रेड किया हुआ।
13. मैकबीर (जर्मनी)
अमेरिकियों को बहुत आश्चर्य हुआ जब उन्हें पता चला कि मैकडॉनल्ड्स जर्मनी में बीयर बेचता है।
14. स्पैम (हवाई)
हवाई में पारंपरिक हैमबर्गर बहुत लोकप्रिय नहीं हैं क्योंकि यहां के लोग हर चीज़ अलग-अलग खाने के आदी हैं।
15. मैकक्रोकेट (नीदरलैंड)
उन लोगों के लिए जो सोचते हैं कि यह एक हैमबर्गर है भरताअजीब, खींचा हुआ बीफ़ बर्गर आज़माने लायक।
16. बेकन आलू पाई (चुनिंदा एशियाई देश)
एशिया में वे इसके बदले मीठी पाई बेचते हैं आलू के पकौड़ेबेकन से भरा हुआ.
17. फ़िल्ट-ओ झींगा बर्गर (जापान)
टेम्पुरा झींगा बर्गर जापान में सबसे लोकप्रिय मैकडॉनल्ड्स मेनू आइटम में से एक है।
18. राइस मैकरैप (चीन)
चिकन-लिपटे-चावल बर्गर चीन में स्थानीय स्वादों के लिए मैकडॉनल्ड्स की मंजूरी है।
19. राई शाकाहारी पर्व (फिनलैंड)
वे इसे स्कैंडिनेविया में पसंद करते हैं स्वस्थ भोजन. इसलिए यहां के बर्गर भी आधे शाकाहारी होते हैं.22. किसान सूप (पुर्तगाल)
हैम, लाल बीन्स, पास्ता, सब्जियां और लहसुन का संयोजन - पसंदीदा पकवानउन पुर्तगालियों के लिए जो तुरंत खाना चाहते हैं।
23. मैकपॉउटिन (कनाडा)
पिघले हुए पनीर और सॉस के साथ फ्रेंच फ्राइज़ केवल कनाडा में पाए जा सकते हैं।
24. वेजीमाइट (ऑस्ट्रेलिया)
टोस्ट, फैलाओ गाढ़ा पेस्टशराब बनाने वाले के खमीर से बना वेजीमाइट, ऑस्ट्रेलिया के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है।
25. कीवी स्टिक (फ्रांस)
फ्रांसीसियों को छोड़कर सभी के लिए यह एक रहस्य बना हुआ है कि कीवी को स्टिक पर क्यों परोसा जाता है।
मैकडॉनल्ड्स श्रृंखला दुनिया भर के 119 देशों में फास्ट फूड प्रेमियों को अपने प्रसिद्ध हैमबर्गर और फ्राइज़ प्रदान करती है। बहुत से लोग इस रेस्तरां श्रृंखला को विशेष रूप से पसंद करते हैं क्योंकि जब वे खुद को किसी अपरिचित शहर में पाते हैं, तो वे परिचित मेनू और सेवा पर भरोसा कर सकते हैं। लेकिन साथ ही, मैकडॉनल्ड्स में लचीलापन भी है, वह अपने ग्राहकों की इच्छाओं को सुनता है और उनकी प्राथमिकताओं को याद रखता है। विभिन्न देश.
1. मिस्र और इजराइल
चूंकि कई देशों में धर्म और रीति-रिवाज स्थानीय निवासियों के स्वाद को प्रभावित करते हैं, हैम्बर्गर में गोमांस बहुत लोकप्रिय नहीं है और कुछ हद तक आबादी के लिए अपमानजनक हो सकता है। इसलिए, चिकन, मछली और अन्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है। तो मिस्र या इज़राइल में आप मैकफलाफेल का स्वाद ले सकते हैं, जो स्थानीय परंपराओं से मेल खाता है, हालांकि यह काफी पहचानने योग्य है। और मुस्लिम देशों में, उदाहरण के लिए, रमज़ान के महीने के दौरान, एक विशेष मेनू पेश किया जाता है जो धार्मिक सिद्धांतों के अनुरूप होता है।
2. भारत
भारत में, आप परिचित फास्ट फूड व्यंजन खरीद सकते हैं, लेकिन स्थानीय बदलाव के साथ। वे टमाटर, मटर और मसालों के साथ एक विशेष मकालू टिक्की बर्गर परोसते हैं। करी प्रेमियों के लिए भी कई व्यंजन तैयार किए गए हैं।
3. चीन
चीन में, मैकडॉनल्ड्स अपने व्यंजनों को स्थानीय स्वाद भी देता है, उदाहरण के लिए, लगभग सभी व्यंजन इसका उपयोग करते हैं चूज़े की जाँघ, और स्तन नहीं, जैसा कि यूरोपीय और अमेरिकी रेस्तरां में होता है। व्यंजनों में तीखापन जोड़ने और एशियाई व्यंजनों के नियमों का अनुपालन करने के लिए कुछ विशिष्ट सब्जियों और मसालों का भी उपयोग किया जाता है।
4. चिली
दक्षिण अमेरिकी विशेषताएँ फास्ट फूड श्रृंखला के मेनू में अपने स्वयं के परिवर्तन कर रही हैं। तो, चिली में आप खास स्वाद ले सकते हैं पनीर Scones- एम्पनाडास; एवोकैडो पेस्ट और विशेष मसाले भी यहां लगभग हर व्यंजन में जोड़े जाते हैं।
5. सिंगापुर
सिंगापुर का दौरा करते समय, आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि सामान्य हैमबर्गर अक्सर बन्स के साथ नहीं, बल्कि चावल के केक के साथ परोसे जाते हैं।
6. जापान
जापानी मैकडॉनल्ड्स मेनू में पोर्क और टेरीयाकी सॉस के साथ टेरीयाकी मैकबर्गर, हरी चाय के स्वाद के साथ मिल्क शेक, नगेट्स शामिल हैं। खट्टी चटनीवगैरह।
7. जर्मनी
जर्मनी में, बारबेक्यू स्वाद वाला मैक्रिब बहुत लोकप्रिय है और हमेशा मेनू पर मौजूद रहता है, यह इस देश में भी था कि क्लासिक बर्गर पर आधारित एक नई डिश का आविष्कार किया गया था - सॉसेज के साथ बर्गर।
8. स्पेन
गज़्पाचो सूप के प्रशंसक इसे श्रृंखला की स्पेनिश शाखा में आज़मा सकते हैं।
9. न्यूजीलैंड
केवल न्यूजीलैंड में आप न केवल असामान्य कीवी पक्षी से मिल सकते हैं, बल्कि गोमांस, अंडा, टमाटर, सलाद, चुकंदर, प्याज, सरसों और केचप के साथ एक विशेष कीवी बर्गर का स्वाद भी ले सकते हैं।
हांगकांग में, आगंतुक साथ में प्रयास कर सकते हैं नियमित व्यंजनऔर चिकन नूडल सूप.
11. साइप्रस
बर्गर को पारंपरिक बन्स के साथ परोसने की ज़रूरत नहीं है। साइप्रस में, उन्हें पारंपरिक पिटास द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और सॉस हो सकता है खीरे की चटनी tzatziki.
12. तुर्किये
तुर्की में, आप न केवल एक विशेष प्रकार के कबाब MakTurko का स्वाद चख सकते हैं, बल्कि अपने भोजन को पारंपरिक अयरन के साथ भी खा सकते हैं।
13. रूस
ऐसा ही होता है कि रूस में मैकडॉनल्ड्स के मेनू में कभी भी व्यंजन शामिल नहीं किए गए हैं राष्ट्रीय पाक - शैली(अन्य नेटवर्क इस दिशा में काम कर रहे हैं फास्ट फूड). लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पेश किए जाने वाले व्यंजनों पर देश की विशेषताओं का कोई प्रभाव नहीं पड़ा। मुझे बीफ ए ला रूक्स और एक पाई याद है तले हुए प्याजऔर मशरूम.
हमें यकीन है कि ये बर्गर और स्नैक्स आपको आश्चर्यचकित कर देंगे! साइट न केवल विभिन्न देशों में लोकप्रिय फास्ट फूड से परिचित होने की पेशकश करती है, बल्कि आपके स्वयं के अंतर्ज्ञान का परीक्षण करने की भी पेशकश करती है
गर्म होने के लिए, एक परीक्षण लें। हम उन व्यंजनों के नाम बताते हैं जो जापानी, जर्मन या ग्रीक मैकडॉनल्ड्स में पाए जा सकते हैं, और आप अनुमान लगा सकते हैं कि भोजन वास्तविक है या काल्पनिक। क्या आप मानते हैं कि समुद्री शैवाल वाला एक बिग मैक है?
क्या आप संभाल पाओगे? चलिए मेनू पर चलते हैं!
जर्मनी
में से एक बिजनेस कार्ड जर्मन व्यंजन- सॉसेज जो महंगे रेस्तरां और सड़क स्टालों दोनों में बेचे जाते हैं। और मैकडॉनल्ड्स में। इस डिश को "मैककरीवुर्स्ट" कहा जाता है: बॉक्स में आपको टुकड़ों में कटा हुआ सॉसेज मिलेगा टमाटर सॉसऔर मसालेदार करी मसाला - एक अलग बैग में। क्या आप कुछ अधिक संतुष्टिदायक चाहते हैं? कृपया! तीन सॉसेज, प्याज और सरसों के साथ नूर्नबर्गर चुनें।
इटली
यह वह जगह है जहां आप "स्वीटी" - एक बर्गर आज़मा सकते हैं चॉकलेट का फैलनान्यूटेला, जिसके बारे में हमने परीक्षण में बात की थी। सच है, एक बन के साथ मीठा भरनाडोनट की तरह अधिक.
जापान
पिछले जनवरी में, जापान में फास्ट फूड रेस्तरां की एक श्रृंखला ने मीठे सॉस - दूध चॉकलेट और कोको के साथ फ्रेंच फ्राइज़ की पेशकश की। मैकचोको डिश के रचनाकारों ने कहा, "नमकीन और मीठे का अद्भुत संयोजन एक बेहतरीन स्वाद बनाता है।" हमारे लिए एक और असामान्य व्यंजन है "शाका शाका चिकन": मेहमानों की पसंद के मसालों और एडिटिव्स, जैसे कि काली मिर्च, पनीर या जड़ी-बूटियों के साथ तला हुआ चिकन।
कनाडा
मेनू में एक ऐसा व्यंजन है जो किसी भी रूसी व्यक्ति को उदासीन नहीं छोड़ेगा। "पॉटीन" - दही या अचार पनीर और मीठी चटनी के साथ फ्रेंच फ्राइज़।
फ्रांस
क्या आप क्रोक महाशय से परिचित हैं? कुरकुरा टोस्ट, नरम पिघलने वाला पनीर, हैम - ये सभी एक साधारण सामग्री हैं, लेकिन... स्वादिष्ट व्यंजन. यदि आपके पास न्यूनतम खाना पकाने के लिए भी समय और ऊर्जा नहीं है, तो फ्रेंच मैकडॉनल्ड्स पर जाएं - "क्रोक मैकडो" वहां आपका इंतजार कर रहा है।
मेक्सिको
जाहिर है, मैक्सिकन लोग पारंपरिक सॉस - साल्सा या पिको डी गैलो के बिना नाश्ता भी नहीं कर सकते। उनके साथ वे पनीर और बीन्स के साथ "मैकमोलेट" तैयार करते हैं - हमारी सुबह "मैकमफिन" का एक एनालॉग
भारत
पनीर की मातृभूमि पारंपरिक है घर का बना पनीर, पनीर की याद दिलाता है, बिल्कुल भारत है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यहां यह फास्ट फूड रेस्तरां में भी पाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, रोल या बर्गर में मांस के स्थान पर तला हुआ या प्राकृतिक पनीर रखा जाता है - इससे भोजन कम संतोषजनक नहीं बनता है।
हांगकांग
अतिथि के अनुरोध पर नियमित कटलेटयहां चिकन को चावल से बने असामान्य बन में रखा जा सकता है। वैसे, हांगकांग में रेस्तरां का एक उन्नत संस्करण है - मैकडॉनल्ड्स नेक्स्ट। टच स्क्रीन और "अपना स्वाद बनाएं" विकल्प का उपयोग करके, आगंतुक अपना स्वयं का बर्गर या सलाद बना सकते हैं स्वस्थ सामग्री, जैसे क्विनोआ, शतावरी या समुद्री भोजन।
फिलिपींस
समय-समय पर, मैकडॉनल्ड्स अपनी उत्पाद श्रृंखला का विस्तार करता है और पिज़्ज़ा या हॉट डॉग जैसी नई वस्तुएँ पेश करता है। इन्हीं प्रयोगों में से एक था मैकस्पेगेटी पास्ता। इस व्यंजन से खरीदारों में कोई खुशी नहीं हुई, लेकिन कुछ देशों में यह अभी भी मेनू में बना हुआ है। उदाहरण के लिए, फिलीपींस में प्रतिष्ठानों में।
ऑस्ट्रेलिया
स्थानीय कीवी बर्गर का हरे फल या छोटे पक्षी से कोई लेना-देना नहीं है। इसकी फिलिंग में कटलेट, जड़ी-बूटियाँ, विशेष पनीर, ग्रिल्ड अंडे, प्याज और चुकंदर शामिल हैं।
तुर्किये
कोफ्ता - मेमने और साग से बने मीटबॉल, मध्य पूर्व और दक्षिण एशिया के देशों में बहुत प्रिय - मैकडॉनल्ड्स को थोड़ा आधुनिक बनाया गया: इसे कटलेट के रूप में बनाया गया, इसे बन्स के बीच रखा गया और इसे "कोफ्तेबर्गर" कहा गया।
इजराइल
फ़लाफ़ेल मैकडॉनल्ड्स सहित यहां सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक है। जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ तले हुए चने के गोले अक्सर सड़कों पर बेचे जाते हैं और व्यावहारिक रूप से फास्ट फूड का पर्याय बन जाते हैं।
मिस्र
आपका स्थानीय मैकडॉनल्ड्स आपको किसी भी बर्गर को दोगुना करने और आपके बिग मैक या बिग टेस्टी में दो के बजाय चार पैटीज़ रखने की सुविधा देकर प्रसन्न होगा।
आइये बात करते हैं अस्वास्थ्यकर भोजन के बारे में।
मैकडॉनल्ड्स अभी अपनी सर्वश्रेष्ठ स्थिति में नहीं है बेहतर स्थिति में. 2013 के अंत में, वैश्विक बिक्री में गिरावट आई और 2014 और 2015 की शुरुआत में यह प्रवृत्ति जारी रही। अमेरिकी ग्राहक संतुष्टि सूचकांक के अनुसार, मैकडॉनल्ड्स ने प्रमुख फास्ट फूड रेस्तरां के बीच अपनी पकड़ खो दी है। संकट स्पष्ट हैयहां तक कि महानिदेशक को भी बदल दिया गया। 1 मार्च से, फास्ट फूड श्रृंखला का नेतृत्व ब्रिटिश स्टीव ईस्टरब्रुक ने किया, जिन्होंने डॉन थॉम्पसन की जगह ली, जिन्होंने अपना पद छोड़ दिया।
हालाँकि, किसी भी देश में मैकडॉनल्ड्स पर जाने वाला प्रत्येक ग्राहक जानता है कि उससे क्या अपेक्षा करनी है. आप बिग मैक को फ्राइज़ के साथ कहीं भी खा सकते हैं। लेकिन आश्चर्य भी हैं.
अमेरिका
घर पर, मैकडॉनल्ड्स गहरे ठहराव में है। निगम अनाड़ी है, बाजार में पिछड़ना नंगी आंखों से देखा जा सकता है। उपभोक्ता का स्वाद बदल जाता है, लेकिन फास्ट फूड शृंखलाएं नहीं बदलतीं। छवि गिर रही है. संयुक्त राज्य अमेरिका में मैकडॉनल्ड्स गरीबों के लिए एक रेस्तरां की तरह है - खाली, एक समान दल के साथ, कुछ प्रतिष्ठानों में वे भोजन पर समय सीमा भी लगाते हैं।
स्टीव ईस्टरब्रुक के आगमन के साथ, बदलाव आने में निश्चित रूप से अधिक समय नहीं था। लेकिन उनमें से सभी का वांछित प्रभाव नहीं हुआ। मैकडॉनल्ड्स ने हर संभव प्रयास किया और देखा कि विचार क्या था। जड़ पकड़ लेगा. फिश नगेट्स के साथ यह काम नहीं कर सका। और बढ़े हुए मेन्यू के कारण ग्राहकों के लिए अपनी पसंद का चुनाव करना और भी मुश्किल हो गया है. खाना पकाने की तकनीक में बदलाव के कारण, ऑर्डर के लिए प्रतीक्षा समय बढ़ गया है, जिससे भी स्थिति नहीं बची। ग्राहक जा रहे हैं और उन्हें वापस लाना आसान नहीं होगा।
असामान्य मेनू आइटम
यूरोप
मैकडॉनल्ड्स शेष विश्व की मदद कर रहा है; यह श्रृंखला यहां काफी लोकप्रिय है। लेकिन इस मामले में भी, उसे विकास और सुधार की जरूरत है। हाल ही में, फ्रैंकफर्ट एम मेन हवाई अड्डे पर फास्ट फूड रेस्तरां सेवा में बदल गया। एक वेटर टेबलेट के साथ सीधे टेबल तक आ सकता है अपना आदेश स्वीकार करें. और फिर - इसे इकट्ठा करके लाओ। इसी समय, स्वयं-सेवा टर्मिनल और कैश रजिस्टर कर्मचारी दूर नहीं गए हैं।
रुझान पौष्टिक भोजनकिसी का ध्यान नहीं गया. उसी जर्मनी में उन्होंने बर्गर बेचना शुरू किया 100% जैविक गोमांसजर्मन और ऑस्ट्रियाई गायें। जानवर केवल पारिस्थितिक घास के मैदानों पर भोजन करते हैं जिनमें कीटनाशक नहीं होते हैं।
लोकप्रिय होने पर, ऐसी योजनाएँ अन्य नेटवर्क बिंदुओं तक फैल जाएंगी। और ये बात सिर्फ यूरोप पर ही नहीं बल्कि दूसरे देशों पर भी लागू होती है. जो कुछ बचा है वह यह पता लगाना है कि इतने सारे पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ चरागाह कहाँ मिलेंगे।
असामान्य मेनू आइटम
मैकडॉनल्ड्स चीन में सबसे आम विदेशी फास्ट फूड में से एक है। अन्य "स्ट्रीट" भोजन की तुलना में, कीमतें काफी अधिक हैं। लेकिन फास्ट फूड कुछ स्रोतों में से एक है कॉफी, जो चीन में मिलना मुश्किल है। इसलिए, फास्ट फूड श्रृंखला उन विदेशियों के बीच हमेशा लोकप्रिय है जो अजीबोगरीब एशियाई व्यंजनों से थक चुके हैं।
मेनू क्रमांकित है, यहां तक कि भाषा जाने बिना भी आप सचमुच अपनी उंगलियों पर ऑर्डर दे सकते हैं। सेवा विकसित हुई वितरण, और न केवल मैकडॉनल्ड्स, बल्कि केएफसी और जैसे अन्य विदेशी फास्ट फूड भी पिज्जा हट. वे मेनू में स्थानीय सामग्रियों से व्यंजन जोड़कर स्वदेशी आबादी के हित को आकर्षित करने का प्रयास करते हैं, जो पहली नज़र में अजीब लग सकता है।
असामान्य मेनू आइटम
अफ़्रीका
मैकडॉनल्ड्स में ही पाया जा सकता है अनेकअफ़्रीकी देश. उत्पाद श्रृंखला मैकफलाफेल जैसे स्थानीय आबादी के बीच लोकप्रिय व्यंजनों से पूरित है। अन्य मुस्लिम देशों की तरह, रमज़ान के दौरान एक मेनू उपलब्ध होता है जो पूरी तरह से धार्मिक सिद्धांतों का अनुपालन करता है।
अफ़्रीका
मिस्र के मैकडॉनल्ड्स ने एक शोरगुल और गंदी जगह की छाप छोड़ी। लेकिन वहां भी, मेनू रूसी की तुलना में अधिक व्यापक है।
असामान्य मेनू आइटम
इस देश में वास्तव में यह दूसरा तरीका है। एक छोटे, पृथक बाजार की निगरानी करना सुविधाजनक है, यही कारण है कि ऑस्ट्रेलिया में कई नवाचारों का परीक्षण किया जाता है। पहला मैककैफ़े 1993 में मेलबर्न में खोला गया था। अब, उसी शहर में, एक आधिकारिक खाद्य वितरण सेवा सामने आई है (यह कोई नवीनता नहीं है, लेकिन यह काफी दुर्लभ है)।
ऑस्ट्रेलियन मैकडॉनल्ड्स में, आप अपने स्मार्टफोन पर एक एप्लिकेशन के माध्यम से ऑर्डर बना सकते हैं, और फिर कैशियर को क्यूआर कोड दिखा सकते हैं। वे बिना किसी समस्या के आपके लिए भोजन लाएंगे। आप यह भी अपना खुद का बर्गर डिज़ाइन करेंचुनने के लिए उपलब्ध सामग्रियों में से।
सिडनी में, मैककैफ़े में से एक को रेस्तरां में बदल दिया गया था। स्वस्थ व्यंजन कोना। इसमें सामान्य बर्गर का अभाव है, जिनकी जगह सलाद, दाल, चावल और चिकन ब्रेस्ट ने ले ली है।
असामान्य मेनू आइटम
बिग मैक इंडेक्स
कीमतों के बारे में क्या? हालाँकि विभिन्न देशों के मेनू एक जैसे नहीं हैं, अनेक हैं क्लासिक बर्गरकिसी भी देश में उपलब्ध है. उनमें से, बिग मैक सबसे अलग है - प्रमुखमैकडॉनल्ड्स। इस बर्गर की लागत की तुलना एक अनौपचारिक आर्थिक सूचकांक के रूप में की जाती है, जिससे पता चलता है कि एक निश्चित देश की मुद्रा दूसरों की तुलना में कितनी कम या अधिक मूल्यवान है।
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