กฎแห่งการเอาชีวิตรอดในงานเลี้ยงจอร์เจีย ศิลปะแห่งการปิ้งขนมปังและงานฉลองแบบจอร์เจียน

ไวน์เกิดที่จอร์เจียเพราะขาดไวน์ไปไม่ได้ งานฉลองแบบจอร์เจีย. แนวคิดทั้งสองนี้เชื่อมโยงกันอย่างแยกไม่ออก
เพื่อให้รู้สึกถึงมารยาทและพลังของกระบวนการนี้ ซึ่งไม่สามารถเรียกว่าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ เพราะในระหว่างงานเลี้ยงของชาวจอร์เจีย พวกเขาไม่กิน - แต่พวกเขาพูดคุยและดื่ม จากนั้นพวกเขาก็ร้องเพลงและดื่ม จากนั้นพวกเขาก็เต้นรำและดื่ม ..
โดยทั่วไป - ไปที่หมู่บ้าน ในกะเคติ
ที่นั่นคุณจะได้เรียนรู้ว่าการต้อนรับแบบจอร์เจียนและงานเลี้ยงแบบจอร์เจียคืออะไร

ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องมีบุคคลที่อาศัยอยู่ในทบิลิซีและมีรถยนต์ ความจริงที่ว่าเขามีญาติในหมู่บ้านประมาณ 90%
แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าในจอร์เจียความโดดเด่นด้านการค้าเหนือความจริงใจจะกลายเป็นที่สังเกตได้ แต่ก็ยังเป็นไปได้ที่จะพบครอบครัวและบ้านที่คุณจะมีความสุขมากจนเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะหลบหนีจากอ้อมกอดที่ไม่สนใจของเจ้าของซึ่งเป็น ด้วยความท้อแท้ที่คุณกำลังออกจากบ้าน พวกเขาจะมอบไวน์ ชาชา อาหารให้คุณบนถนน และจะโบกมือตามรถที่ออกเดินทาง พาคุณเมาและมีความสุขไปที่โรงแรม

และตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าพวกเขาประสานนักท่องเที่ยวในจอร์เจียได้อย่างไร.

คุณรู้ไหมว่า Alaverdi คืออะไร? - นี่คือการตอบแทนเพื่อเป็นการแสดงความกตัญญู
ในระหว่างงานเลี้ยง หัวหน้าครอบครัวจะดื่มอวยพร ทุกคนดื่ม แก้วจะถูกเติมอีกครั้ง และแขกต้องทำ alaverdi ซึ่งเป็นการกระทำแสดงความขอบคุณ
คุณเข้าใจสิ่งที่แขกทำหรือไม่?
ใช่ เขายกแก้วขึ้นแล้วดื่มอวยพรกลับ
แว่นมาเติมแล้ว
ทายสิว่าเจ้าของครอบครัวทำอะไร? - ใช่แน่นอน - เขาทำอลาเวอร์ดี: เขายกแก้วขึ้นแล้วดื่มอวยพรเป็นการตอบแทน ทุกคนดื่มกันไปเรื่อยๆ

การหยุดพักไม่ใช่เรื่องใหญ่
ตามกฎแล้วในขณะที่แขกเริ่มคลานใต้โต๊ะ chacha แบบโฮมเมดขวดหนึ่งก็จะปรากฏขึ้นบนโต๊ะ
อลาเวอร์ดี้...เค้าไม่ขับชาออกไป...
โดยทั่วไปแขกจะตื่นขึ้นมาในสถานที่ที่ไม่คุ้นเคยและไม่สามารถเข้าใจได้ว่าเขาอยู่ที่ไหนเป็นเวลานาน
แต่สิ่งสำคัญคือหัวไม่เจ็บ มีความแห้งกร้านแต่ร่างกายโดยรวมก็รู้สึกดี

นี่คืองานฉลองของชาวจอร์เจียที่แท้จริง
แต่ถ้าแขกสามารถดื่มได้มากกว่าเจ้าภาพแล้วหลังจาก chacha พวกเขาก็จะเริ่มร้องเพลง
พวกเขาร้องเพลงโดยเอาหัวอยู่ในมือและมองจานที่อยู่ตรงหน้า เพลงถูกขัดจังหวะโดย alaverdy ...
หากแขกยังไม่ล้มก็เริ่มเต้นรำ แต่ฉันไม่ได้ทำตามนั้น ดูเหมือนว่าฉันต้องฝึกฝน

5 /5 (6 )

ทุกคนที่เดินทางทั่วจอร์เจียใฝ่ฝันที่จะได้ไปร่วมงานเลี้ยงจอร์เจียอันโด่งดังกับนักปิ้งขนมปัง ประเพณีของงานฉลองแบบจอร์เจียมีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้นเพราะชาวจอร์เจียเป็นคนโบราณมาก

ขนมปังปิ้งที่ผู้ปิ้งขนมปังพูดในระหว่างงานเลี้ยงแบบจอร์เจียสะท้อนให้เห็นถึงคุณค่าของคนทั้งชาติซึ่งก่อตัวขึ้นในประวัติศาสตร์ที่ยากลำบาก

ชาวจอร์เจียเป็นคนเข้ากับคนง่าย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่ายินดีเสมอที่จะรวมตัวกันอยู่รอบโต๊ะโดยไม่มีเหตุผลหรือไม่มีเหตุผล และโต๊ะที่จัดไว้ก็จะกลายเป็นงานเลี้ยง

งานฉลองจอร์เจียคืออะไร?

งานฉลองหมายถึงกระบวนการรับประทานอาหาร การสนทนา การอภิปราย การโต้เถียงและการสังสรรค์ที่ดังแต่สันติ มีไวน์อยู่ในบ้านทุกหลัง ทุกครอบครัว เพราะส่วนใหญ่มีญาติอยู่ในหมู่บ้าน เป็นทางเลือก สามารถรับไวน์จากเพื่อนบ้านที่ยินดีร่วมงานเลี้ยง

ว่ากันว่าผู้หญิงไม่มีที่โต๊ะก็ไม่เป็นความจริง ผู้หญิงจะเสิร์ฟที่โต๊ะ ดื่มนิดหน่อย นั่งสักพัก แล้วออกไปคุยกับผู้หญิงคนอื่น โดยคอยดูสภาพของโต๊ะ ผู้หญิงมักจะรู้สึกเบื่อหน่ายกับเสียงกรีดร้องของกลุ่มผู้ชายขี้เมา เพราะงานเลี้ยงอาจกินเวลานานหลายชั่วโมง

ไวน์โฮมเมดที่ไม่มีสารกันบูดและแอลกอฮอล์ส่วนเกินสามารถเมาได้ง่ายและมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการคำนวณความแข็งแกร่งของคุณให้ถูกต้อง สำหรับร่างกายที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ การเมาไวน์สักสองสามแก้วระหว่างดื่มอวยพรและคุณต้องดื่มจนหมดแรงอาจถือเป็นสิ่งสำคัญ

เกี่ยวกับบทบาทของโทสต์มาสเตอร์ในสังคมจอร์เจีย

งานฉลองของชาวจอร์เจียและนักปิ้งขนมปังเป็นสิ่งที่แยกกันไม่ออก ทามาดะซึ่งเป็นพิธีกรในตอนเย็นด้วยก็เป็นคนที่ยืนหยัดที่สุดในบริษัทเช่นกันเพราะเขาต้องดื่มมากที่สุด โดยปกติแล้วเจ้าของงานโทสต์มาสเตอร์จะได้รับการแต่งตั้งจากเจ้าของบ้าน หากงานเป็นงานที่บ้าน เจ้าของสามารถเสนอชื่อด้วยตนเองได้โดยได้รับอนุมัติโดยทั่วไป เมื่อ "ออกเดินทาง" บริษัท จะตัดสินใจร่วมกันว่าใครจะเป็นผู้นำในตอนเย็นในฐานะนักปิ้งขนมปัง

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรขัดจังหวะโทสต์มาสเตอร์ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดของความอนาจาร หลังจากที่คนปิ้งขนมปังปิ้งเสร็จแล้วเท่านั้น เขาจึงสามารถส่ง “alaverdi” ได้ - อนุญาตให้บุคคลอื่นดื่มอวยพรครั้งต่อไป การละเมิดกฎนี้หมายถึงไม่ปฏิบัติตามประเพณีของจอร์เจียและไม่เคารพผู้ปิ้งขนมปัง

บ่อยครั้งงานฉลองจะมาพร้อมกับการร้องเพลง คุณสามารถได้ยินการร้องเพลงโพลีโฟนิกแบบจอร์เจียอันโด่งดังโดยบังเอิญในร้านอาหารเมื่อเพื่อนและสหายชาวจอร์เจียร้องเพลงโปรดตามอารมณ์ คุณโชคดีไหมที่ได้ยินบทสวดเช่นนี้ - ไม่ทราบ

สามารถสั่งแยกร้องเพลงได้ดีกว่า ร้านอาหารไหนๆ ก็มี "รายชื่อนักร้อง" มืออาชีพ ซึ่งต้องสั่งล่วงหน้า มันมักจะเกิดขึ้นที่แขก "ไป" ไปชมคอนเสิร์ตโดยไม่ได้ตั้งใจโดยสั่งให้คนอื่น ตามกฎแล้วผู้ชายตั้งแต่ 3 ถึง 5 คนจะร้องเพลงแบบส่วนตัวโดยแต่งกายประจำชาติและเครื่องดนตรีประจำชาติ

คุณอยากฟังการร้องเพลงชาติหรือเซอร์ไพรส์ใครสักคนไหม?

*ค่าคอนเสิร์ตความยาว 25-30 นาที 5-6 เพลงพร้อมแสดงความยินดีคือ 50 ดอลลาร์ต่อนักร้อง บวก 20 ดอลลาร์เป็นค่าใช้จ่ายในการมาถึง จำนวนนักร้องในกลุ่มมีตั้งแต่ 4 คน

เป็นไปไม่ได้ที่จะออกไปร่วมงานเลี้ยงเป็นภาษาอังกฤษหรือพยายามโค้งคำนับล่วงหน้า หลังจากชักชวนให้คุณอยู่ต่อแล้วให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าในอีกหนึ่งชั่วโมงถึงสองคุณจะต้องดื่มขนมปังปิ้งที่บังคับ เมื่อไม่มีอะไรจะดื่ม คุณจะต้องดื่มเพื่อ: ขึ้นอยู่กับเส้นทางต่อไปของคุณ คนดี”, “สำหรับนักบิน”, สำหรับ “พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน”, “สำหรับ อากาศดี”และสำหรับสิ่งที่อยู่ในใจของโทสต์มาสเตอร์ด้วย

จะไปงานเลี้ยงในจอร์เจียได้อย่างไร?

เป็นที่รู้จักจากภาพยนตร์ว่าขนมปังปิ้งแบบจอร์เจียมีความยาวเกือบ 15 นาทีประกอบไปด้วยสุภาษิตเรื่องตลกบทกวีวลีที่ให้คำแนะนำ สิ่งนี้แตกต่างออกไปเล็กน้อย ขนมปังปิ้งดังกล่าวดำเนินการโดยผู้ที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นพิเศษในงานที่จัดขึ้นล่วงหน้า

ในบรรยากาศที่ไม่ค่อยเป็นทางการ ชาวจอร์เจียเกือบทุกคน แม้แต่ผู้หญิง ก็สามารถทำหน้าที่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการดื่มอวยพรได้ ในระหว่างงานเลี้ยงแขกแต่ละคนจะได้รับความสนใจอย่างเหมาะสมมีขนมปังปิ้งเพียงพอสำหรับไวน์อีกแก้วหรือชาชาหนึ่งแก้ว ในทางกลับกัน ช่างปิ้งขนมปังจะรักษาความสงบเรียบร้อยและควบคุมว่าแก้วจะเต็มจนสุดขอบอยู่เสมอ

ชุดขนมปังปิ้งภาคบังคับนั้นจะถูกสังเกตโดยมีความแตกต่างกันตามลำดับเสมอ ชุดนี้มีดังนี้:
เพื่อพระเจ้า เพื่อมาตุภูมิ ความมีน้ำใจของแผ่นดิน เพื่อความสงบสุข เพื่อแม่ เพื่อพ่อแม่ เพื่อลูก เพื่อแขก สำหรับผู้หญิง เพื่อพี่น้อง แล้วทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับธีมของงานฉลอง คู่บ่าวสาว, ผู้ชายวันเกิด, ทารกแรกเกิด ฯลฯ .d. และอื่น ๆ

หากคุณมาที่จอร์เจียคุณจะได้ร่วมงานเลี้ยงแบบจอร์เจียแท้ๆระหว่างพักค้างคืนในเกสต์เฮาส์บางแห่งซึ่งคุณสามารถจัดอาหารเย็นได้

ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผู้มาเยือนที่จะไปร่วมงานเลี้ยงแบบจอร์เจียที่แท้จริงเนื่องจากพวกเขาต้องมีบางอย่างเกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมการเฉลิมฉลองหรือเพียงแค่อยู่ในสถานที่ที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสม

กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ หากคุณสามารถเป็นแขกในงานฉลองสไตล์จอร์เจียนได้ ลองพิจารณาว่าคุณสามารถเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมนี้และสัมผัสกับประเพณีที่ยอดเยี่ยมได้

มาดื่มให้ศัตรูของเรากันเถอะ

อย่างไรก็ตามขนมปังปิ้งก็ทำในจอร์เจียด้วยเบียร์เช่นกัน แต่สำหรับศัตรูและสำหรับเรื่องไร้สาระทุกประเภทเช่น:“ มาดื่มให้ผู้ชายคนนั้นซึ่งภรรยาจะปีนขึ้นบันไดแล้วเขาจะยืนอยู่ด้านล่างแล้วดู” ขนมปังปิ้งแบบนี้มักจะเพิ่มความสนุกสนานให้กับงานเลี้ยงอยู่เสมอ ผู้หญิงคนไหนจะทนได้?

คุณสามารถได้ยินเสียงร้องเพลงโพลีโฟนิกจริง ๆ เพลิดเพลินกับคอนเสิร์ตส่วนตัวเล็ก ๆ จัดงานแสดงความยินดีกับวันเกิดหรือคู่บ่าวสาวที่น่าจดจำโดยติดต่อ: [ป้องกันอีเมล]
เฉลิมฉลองในหมู่บ้านจอร์เจียนที่แท้จริง

คุณต้องการที่จะไปที่หมู่บ้าน Ruisi และลิ้มรสอาหารและเครื่องดื่มของหมู่บ้านที่แท้จริงหรือไม่? ครอบครัวคนงานชาวนามีฟาร์มของตนเองพร้อมวัวและทุ่งสำหรับปลูกผัก ครอบครัวนี้ไม่ค่อยต้อนรับแขกและไม่รับนักท่องเที่ยวแน่นอน แต่เราสามารถช่วยจัดงานเลี้ยงได้

*ค่าใช้จ่ายอยู่ที่ 20 ดอลลาร์ต่อคน อาหารและไวน์ไม่จำกัด งานฉลองจัดขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของทัวร์ทัศนศึกษาใน Uplistsikhe หรือ Borjomi หรือแยกกัน ในกรณีหลังนี้จะต้องชำระค่าบริการรับส่งไป-กลับเพิ่มเติม ระยะทางจากทบิลิซิ-รุยซีคือ 100 กม.
Kartuli supra - นี่คือลักษณะงานเลี้ยงของชาวจอร์เจียในภาษาจอร์เจียซึ่งได้รับการกำหนดให้เป็นอนุสรณ์สถานของวัฒนธรรมที่ไม่ใช่วัตถุของจอร์เจีย ว้าว ยังไงล่ะ!

มีตำนานเกี่ยวกับงานเลี้ยงแบบจอร์เจีย และไม่ไร้ประโยชน์ วัฒนธรรมการดื่มไวน์เกิดขึ้นมานานหลายศตวรรษและกลายเป็นวัฒนธรรมไปแล้ว และวัฒนธรรมการดื่มไวน์และ เครื่องดื่มไวน์สำหรับของว่างดีๆ

หากคุณมีเบียร์หรือน้ำอยู่ในแก้ว อย่าชนแก้ว ขนมปังปิ้งถูกเลี้ยงด้วยเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์โดยเฉพาะ - พร้อมไวน์จอร์เจีย หรือแอลกอฮอล์เข้มข้น

ในงานเลี้ยงที่เหมาะสมไม่ว่าจะเป็นจอร์เจียโดยทั่วไปก็มี tamAda ซึ่งเป็นบุคคลที่เคารพนับถือและเป็นผู้บัญชาการทหารสูงสุดในตอนเย็นเสมอ ตัวตลกที่มีเสียงดังซึ่งเราเรียกว่าทามาดะนั้นไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับทามาดะเลย

โดยทั่วไปคำว่า toastmaster เป็นหนึ่งในคำภาษาจอร์เจียหลายคำที่กลายเป็นสากล ใน ประเทศต่างๆมันถูกใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ toastmaster แบบคลาสสิกคือ toastmaster ในความหมายของคำแบบจอร์เจีย)

ทามาดะเป็นหัวหน้าโต๊ะ

หน้าที่ของเขาคือเป็นผู้นำโครงร่างทั่วไปของการสนทนา ในงานเลี้ยงของชาวจอร์เจีย คุณจะไม่เห็นกลุ่มคนพูดคุยหรือคู่รักที่พูดถึงเรื่องของตัวเองแยกจากคนอื่นๆ งานเลี้ยงแบบจอร์เจียเป็นเรื่องปกติ ไม่มีใครขัดจังหวะใคร แต่ในขณะเดียวกันทุกคนก็สามารถพูดได้

สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? ขอบคุณสำหรับขนมปังปิ้ง โทสต์จะพูดโดยโทสต์มาสเตอร์โดยเฉพาะ มีขนมปังปิ้งบังคับ - คุณต้องเริ่มต้นด้วยมัน

การดื่มอวยพรครั้งแรกถือเป็นประเพณีเพื่อสันติภาพ

ปรากฎว่าก่อนที่โต๊ะจะรวบรวมผู้คนจาก ภูมิภาคต่างๆ- ชาว Imeretians นั่งถัดจาก Mingrelians, Svans ถัดจาก Abkhazians, Kakhetians ถัดจาก Kartlians และเนื่องจากเพื่อนบ้านมักจะมีปัญหาขัดแย้งกัน งานเลี้ยงจึงจบลงด้วยการทะเลาะกัน การทูตโดยกำเนิดและความเคารพต่อเพื่อนบ้านช่วยให้ชาวจอร์เจียหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวที่โต๊ะโดยประกาศเลื่อนการชำระหนี้เป็นการประลองครั้งแรก)

ขนมปังชิ้นที่ 2 มีไว้สำหรับงานเลี้ยง

อาจเป็นงานแต่งงาน วันเกิด หรือแขกผู้มีเกียรติ ทามาดะยกแก้วขึ้น

จากนั้นชุดขนมปังปิ้งภาคบังคับต่อไปนี้ก็มาถึง - สำหรับพ่อแม่ สำหรับผู้จากไป สำหรับผู้ที่อยู่ในปัจจุบัน เพื่อมิตรภาพ เพื่อลูก ๆ และอนาคต เพื่อมิตรภาพของผู้คน เพื่อความรัก สำหรับเจ้าของบ้าน มีขนมปังปิ้งบังคับมากมายพวกเขาพูดถึงหัวข้อต่างๆ และอย่างที่ชาวจอร์เจียพูด นักปิ้งขนมปังที่ดีคือคนที่นอนหลับสบายในเวลากลางคืน เพราะเขาไม่ลืมแก้วเดียวและไม่ละอายเลย)

มีขนมปังปิ้งบังคับอีกอย่างหนึ่ง - สำหรับผู้หญิง ตามกฎแล้ว พิธีนี้เริ่มต้นด้วยการกล่าวอวยพรแก่ผู้หญิงที่อยู่ในปัจจุบัน และพัฒนาในฐานะบุคคลที่อยู่ในปัจจุบันเป็นการยกย่องมารดา คุณย่า ลูกสาว และสตรีทุกคนในโลก

ที่น่าสนใจคือผู้ชายไม่จำเป็นต้องดื่มอวยพร ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็น - เช่นกัน การอวยพรให้ผู้ชายถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี สำหรับผู้ชาย พวกเขาสามารถดื่มเฉพาะในบริษัทผู้ชายเท่านั้นและในตอนท้ายก็ค่อนข้างยุติธรรมแล้วและมันจะฟังดู "สำหรับเรา"

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับงานเลี้ยงในจอร์เจียคือเจ้าของขนมปังจะเป็นผู้พูดแต่เพียงผู้เดียว แต่. มี "แต่" ที่สวยงามชื่อ "Alaverdi" ทามาดะส่งเสียงอวยพร พัฒนาให้เป็นเรื่องราวที่สวยงาม และส่งต่ออลาเวอร์ดีให้กับสิ่งเหล่านั้นในปัจจุบัน

ผู้ที่รับประทาน Alaverdi เสริมขนมปังปิ้ง แต่ - มันอยู่ในกรอบของหัวข้อที่กำหนด หากต้องการ แขกท่านอื่นสามารถขอ alaverdi ได้เช่นกัน แต่นี่เต็มไปด้วยมุกตลกไปแล้ว “อะไรนะ พูดแย่มากจนทุกคนอยากพูดมากกว่านี้??!))”

หากผู้ปิ้งขนมปังไม่ยกพื้นให้แขก คุณสามารถขอสิทธิ์กล่าวอวยพรได้ และผู้ปิ้งขนมปังจะให้โอกาสคุณพูดในหัวข้อใด ๆ บางทีหลังจากดื่มอวยพรไปไม่กี่ครั้ง แต่เขาจะให้มันอย่างแน่นอน

เมื่อสิ้นสุดงานเลี้ยง แก้วจะถูกยกขึ้นสำหรับผู้ปิ้งขนมปังและเจ้าของบ้าน

มีความแตกต่างจากประเพณีสลาฟอีกประการหนึ่ง สำหรับผู้ที่จากไปในจอร์เจียพวกเขาจะดื่มแก้วที่มีเสียงกริ๊ก และพวกเขาดื่มทั้งน้ำตา แต่มีรอยยิ้มบนใบหน้า ขนมปังปิ้งคือ: "ขอให้ขวดของพวกเขาเต็มอยู่เสมอ" เพราะยิ่งคนดีเท่าไร พวกเขาก็ยิ่งอบอุ่นมากขึ้นเท่านั้นที่จะจำเขาหลังชีวิตได้ และบนสวรรค์ เหยือกของเขาเต็มไปด้วยความอบอุ่นนี้

โดยทั่วไปแล้ว ผู้คนที่อบอุ่นและจริงใจอาศัยอยู่ในจอร์เจีย และคำอวยพรไม่ว่าจะบังคับหรือไม่ก็ตามก็ต้องมาจากใจ และไม่มีคำอวยพรสักคำเดียว - ท้ายที่สุดแล้วหัวข้อเกี่ยวกับสันติภาพ ความรัก และมิตรภาพก็ไม่มีที่สิ้นสุด และขนมปังปิ้งแต่ละชิ้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมือนดวงดาวบนท้องฟ้า เหมือนหยดในแก้ว เหมือนรอยยิ้มแบบจอร์เจียน

ระวัง! ไวน์จอร์เจียเป็นสิ่งเสพติด! ทุกอย่างเริ่มต้นด้วย saperavi หนึ่งแก้วที่ไม่เป็นอันตราย และจบลงด้วยการเรียนรู้ภาษาจอร์เจียและเคลื่อนไหว 😉

ไวน์จอร์เจียเป็นเลิศทั้งจากโรงงานและโฮมเมด ความลับทั้งหมดอยู่ในองุ่นที่ยอดเยี่ยมที่เติบโตบนดินแดนแห่งนี้ซึ่งได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด และแน่นอนว่าจากประสบการณ์อันยิ่งใหญ่ของผู้ผลิตไวน์ชาวจอร์เจียซึ่งมีอายุมากกว่า 8,000 ปีชั่วครู่หนึ่ง

เคล็ดลับบางประการที่ผู้ชื่นชอบไวน์ในจอร์เจียอาจพบว่ามีประโยชน์:

ลองจอร์เจียน ไวน์แบบดั้งเดิม. คุณสามารถลิ้มรสไวน์ตามเทคโนโลยีของยุโรปได้ที่บ้าน พวกมันเบา ดื่มได้ และมั่นคง ไม่มีอะไรมาก แต่ความจริงก็คือ คุณสามารถเพลิดเพลินกับพวกมันที่บ้านได้ ขณะที่คุณอยู่ในจอร์เจีย ให้คว้าช่วงเวลานั้นไว้ - ลิ้มรส (และอย่าลืมนำกลับบ้าน) ไวน์ที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีแบบดั้งเดิม (องุ่นที่มีเปลือก เมล็ดพืช และกิ่งไม้เดินอยู่ในเหยือก qvevri ใต้ดิน) คุณจะไม่ได้ลิ้มรสไวน์ที่เข้มข้นและมีชีวิตชีวาเช่นนี้ในประเทศใด ๆ ในโลก
ลิ้มรสไวน์ไม่เพียงบรรจุขวดจากโรงงานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไวน์จากฟาร์มขนาดเล็กด้วย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไวน์เหล่านี้ผลิตใน ปริมาณที่น้อยลงและจำหน่ายเป็นขวด คุณภาพไม่ด้อยกว่าโรงงานถึง 90% เลยทีเดียว ท้ายที่สุดคุณสามารถซื้อไวน์จอร์เจียจากโรงงานหนึ่งขวดที่บ้านในซูเปอร์มาร์เก็ตได้
หากคุณต้องการลองไวน์สุดพิเศษอย่างแท้จริง ให้ไปที่ Kakheti ไวน์ที่ดีที่สุดในจอร์เจียผลิตที่นี่ นอกจากนี้ยังใช้ ไวน์เฮาส์. แน่นอนว่านี่เป็นความคิดเห็นของผู้เขียน และอาจโต้แย้งได้
เพื่อไม่ให้สับสนในการเลือกไวน์ให้ไปที่สถานที่ที่พวกเขาจะชิมไวน์ฟรีให้คุณ ในการทำเช่นนี้เพียงเดินเล่นในทบิลิซีไปตามถนน Leselidze - ที่นี่ร้านค้าส่วนใหญ่ให้บริการนี้
อย่าดื่มทั้งไวน์และชาชาในวันเดียวกัน แม้ว่าจะทำมาจากองุ่นทั้งคู่ แต่หัวก็จะเจ็บ อย่าตรวจสอบเลยดีกว่า
ครั้งหนึ่งในวันหยุดหรืองานฉลอง เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าการไม่ดื่มมักจะไม่ได้ผล ดังนั้นจงนับจุดแข็งของคุณ 😉
หากอาการเมาค้างยังตามทันคุณ - ได้รับการรักษา การรักษาในจอร์เจีย น้ำแร่บอร์โจมิและซุปคาชิ นี้ น้ำซุปที่อุดมไปด้วยซึ่งมีรสชาติค่อนข้างรุนแรงเนื่องจากหนึ่งในส่วนผสมคือน้ำส้มสายชู หากสิ่งนี้ผิดปกติเกินไปสำหรับคุณ ลองสั่ง Chikirtma - ซุปไก่

จอร์เจียเป็นประเทศที่มีไวน์และบาร์บีคิว มีคารมคมคาย และการต้อนรับอย่างอบอุ่น อยากเข้าใจใครก็นั่งร่วมโต๊ะกับเขา เราไปทบิลิซี นั่งลงที่โต๊ะกับนักปิ้งขนมปัง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าชาวจอร์เจียรู้วิธีที่ไม่เพียงแต่หยุดเวลา แต่ยังทำให้อายุยืนยาวขึ้นอีกด้วย

งานฉลองแบบจอร์เจียเป็นพิธีกรรมลึกลับที่เกิดในความรัก คำสำคัญที่นี่คือ "ความรัก" ธรรมชาติหายใจไปด้วย อากาศอัดแน่น พื้นที่ถูกชาร์จ รู้สึกถึงความรักในทุกคำอวยพรที่ประกาศในระหว่างงานเลี้ยง ระหว่างทางผู้เชี่ยวชาญด้านการปิ้งขนมปัง Luarsab Togonidze ก่อนที่จะจิบไวน์ ค่อย ๆ ม้วนไวน์ลงในแก้ว เมื่อเขามองดูนีโน่ภรรยาของเขาซึ่งให้ลูกห้าคนแก่เขา

Tamada Luarsab Togonidze ชั่งน้ำหนักทุกคำพูด อย่างไรก็ตามขนมปังปิ้งที่แขกยกขึ้นในระหว่างงานเลี้ยงโดยแขกของโทสต์มาสเตอร์ถือเป็นอันสุดท้าย หลังจากนั้นทุกคนก็ต้องแยกย้ายหรือเลือกโทสต์มาสเตอร์คนใหม่

Luarsab เป็นนักปีนเขาที่มีหนวดมีเคราที่ทรงพลัง สูงไม่เกิน 2 เมตร นีโน่ภรรยาของเขาเป็นสาวผมสีน้ำตาลตัวเล็ก “ครั้งแรกที่ฉันเห็นนีโน่คือในปี 1997 โดยปกติแล้วในระหว่างงานเลี้ยงในงานแต่งงานของเพื่อนร่วมกันของเรา

ในทบิลิซี Luarsab เป็นบุคคลในตำนาน และไม่ใช่เพียงเพราะขนมปังปิ้ง... อันที่จริง อาชีพของ "พิธีกร" ไม่มีอยู่ในจอร์เจีย ตารางงานรื่นเริงมักจะนำโดยกระแสเรียกและตามคำร้องขอของผู้จัดงาน แน่นอนฟรี อาชีพหลักของ Togonidze คือการตัดเย็บและขาย เครื่องแต่งกายประจำชาติซึ่งเป็นลวดลายที่เขาบูรณะเองจากนิทรรศการในพิพิธภัณฑ์และภาพถ่ายเก่าๆ นอกจากนี้ Luarsab ยังเป็นนักร้องเพลงสวดของโบสถ์และเป็นเจ้าของร้านอาหารหลายแห่ง เขาจึงมีความรู้และประสบการณ์มากพอที่จะแบ่งปันกับผู้อื่น ตามธรรมชาติแล้วที่โต๊ะ

ตามคำกล่าวของ Luarsab ในบรรยากาศของงานเลี้ยงที่แท้จริง มีเวทมนตร์ที่ไวน์ชั้นดีสร้างขึ้นอย่างมองไม่เห็น ซึ่งทำให้บุคคลสามารถเปิดใจของเขาได้ และ บริษัท ที่ดี. ความรักและมิตรภาพต้องครอบงำระหว่างผู้ที่มารวมตัวกัน มิฉะนั้นวันหยุดจะไม่เกิดขึ้นไม่ว่าพิธีกรจะเป็นอย่างไรก็ตาม ดังนั้นขนมปังแต่ละคำจึงลงท้ายด้วยเครื่องหมายอัศเจรีย์สากลว่า "Gaumardjos!" -ขออวยพรให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง ทุกคนเท่าเทียมกันที่โต๊ะจอร์เจียเหมือนต่อพระพักตร์พระเจ้า สำหรับเขา ขนมปังปิ้งมื้อแรกนั้นเด่นชัด เสมอ.

สำหรับผู้ทรงอำนาจ

เมื่อพระเจ้าทรงแบ่งที่ดินให้ประชาชน ชาวจอร์เจียก็นั่งดื่มไวน์และรับประทานบาร์บีคิวอย่างสงบ พวกเขาไม่มีเวลาเข้าร่วมในกระบวนการจุกจิกนี้ พฤติกรรมของพวกเขาสัมผัสพระผู้ทรงฤทธานุภาพมากจนเขารับและมอบจอร์เจียให้พวกเขา - ดินแดนที่เขาบันทึกไว้เพื่อตัวเขาเอง - Luarsab Togonidze พูดแบบนี้และได้ยินเสียงความภาคภูมิใจในน้ำเสียงของเขา

นักปิ้งขนมปังทุกคนมีโครงสร้างสุนทรพจน์ในเทศกาลที่ชัดเจนและเป็นสากล แต่นักปิ้งขนมปังตัวจริงควรนำบางสิ่งที่เป็นส่วนตัวมาดื่มอวยพร จากประสบการณ์ชีวิตของเขาเอง ความรักของเขา แม่น้ำลัวร์มีส่วนย่อย เช่นเดียวกับเพื่อนร่วมชาติส่วนใหญ่ของเขา ความสัมพันธ์พิเศษด้วยการอวยพรจากพระเจ้า

ญาติของฉันด้วย ครั้งโซเวียตเมื่อมีการข่มเหงศรัทธา องค์ผู้ทรงมหิทธิฤทธิ์ก็ได้รับคำสรรเสริญอย่างเปิดเผยที่โต๊ะเสวย ท้ายที่สุดแล้ว อาหารมื้อนี้ถือเป็นความต่อเนื่องในอดีต บริการคริสตจักร. และเหล้าองุ่นเป็นสัญลักษณ์ของพระโลหิตของพระคริสต์ สำหรับเรามันเป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ ไวน์ไม่ได้เมาเพื่อเมา ในหมู่ชาวจอร์เจียรัฐเช่นนี้ถือว่าน่าละอาย! ไวน์ช่วยให้เราได้สัมผัสประเพณีอันรุ่งโรจน์ของเรา เกามาร์จอส!

ตลอดไป

มีตำนานเกี่ยวกับผู้อพยพชาวจอร์เจียที่นั่งอยู่ในร้านอาหารในกรุงปารีสเป็นเวลานาน ผู้เยี่ยมชมเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาและบางคนก็จากไปสนใจบริกรพวกเขาเป็นคนแบบไหน? พนักงานเสิร์ฟตอบว่า:“ อ่าคนเหล่านี้เป็นชาวจอร์เจียตอนนี้พวกเขาไม่รู้สึกถึงเวลา ... ” อันที่จริงไม่มีเวลาสำหรับงานฉลองแบบจอร์เจียน! เมื่อเรานั่งลงที่โต๊ะ เข็มนาฬิกาก็หยุดเดิน

ในงานเลี้ยงแบบจอร์เจียน "ผู้จากไป" จะปรากฏตัวอย่างล่องหนอยู่เสมอ ดังนั้นที่นี่เพื่อเป็นการรำลึกถึงผู้ตาย (การอวยพรโดยไม่คำนึงถึงโอกาสของการประชุม) จึงเป็นเรื่องปกติที่จะชนแก้ว: พวกเขายังมีชีวิตอยู่ตราบเท่าที่พวกเขาจำได้และรัก ในท้ายที่สุดทุกคนจะได้พบกันอีกสักวันหนึ่งและแน่นอนว่าจะต้องนั่งลงที่โต๊ะ

ฉันมีความรู้สึกเลื่อนลอยเช่นนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง - Luarsab กล่าว - คุณนั่งที่โต๊ะเป็นเวลาเจ็ดหรือแปดชั่วโมงและไม่สังเกตเห็นด้วยซ้ำ ขนมปังปิ้ง ร้องเพลง พลังงานดูน่าหลงใหล สะกดจิต ในขณะเดียวกัน - ความขัดแย้ง - คุณตระหนักดีว่าชีวิตนั้นสั้นมาก ... เราดื่มเพื่อคนที่ไม่มีอีกแล้ว เพราะเมื่อจากไปคุณก็จะตัวเล็กลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เกามาร์จอส!..

เพื่อเป็นสิริมงคลแก่แผ่นดิน

- ... แต่โลกทั้งรับและให้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมสมบูรณ์เช่นเดียวกับใน Kakheti! (ภูมิภาคนี้ทางตะวันออกของจอร์เจียซึ่งมีชื่อเสียงในด้านประวัติศาสตร์การผลิตไวน์โบราณมักเรียกว่าคอเคเชียนบอร์โดซ์ - ประมาณ "ทั่วโลก") เมื่อฉันได้สนทนากับเพื่อนว่าทำไมจึงมีน้อย คนดังมีพื้นเพมาจาก Kakheti และเราก็ได้ข้อสรุปว่าที่นี่แผ่นดินนี้ให้ประโยชน์แก่ชาวบ้านอย่างล้นเหลือ ดังนั้นผู้คนจึงไม่จำเป็นต้องมุ่งมั่นในเมืองหลวง ออกนอกเส้นทางเพื่อบรรลุบางสิ่งบางอย่างและโดดเด่น ฉันคิดว่าผู้ผลิตไวน์จะยืนยันคำพูดของฉัน

เพื่อรักษาการสื่อสารแบบไดนามิกที่โต๊ะ นักปิ้งขนมปังมักจะเลือกใครสักคนสำหรับอลาเวอร์ดา - ความต่อเนื่องของขนมปังปิ้งที่เริ่มขึ้น ผู้ที่รับช่วงต่อกระบองจำเป็นต้องพัฒนาหัวข้อก่อนหน้านี้ สำหรับเพื่อนของ Togonidze ซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์ Iago Bitarishvili ซึ่งผลิตไวน์โดยใช้เทคโนโลยีเก่า การดำเนินการนี้ไม่ใช่เรื่องยาก

ฉันไม่คิดว่าตัวเองเป็นผู้ผลิตไวน์ ฉันแค่ช่วยธรรมชาติให้กำเนิดไวน์! คุณไม่สามารถหลอกธรรมชาติได้ เพื่อนคนหนึ่งของฉันที่เป็นนักเรียนในมอสโกในสมัยโซเวียตไปกินมันฝรั่ง ปู่ตาบอดแก่รับงานไปจากพวกเขา ดังนั้นพวกเขาจึงรวบรวมถุงหนึ่งใบแล้วนำไปมอบให้ชายชรา และเขาก็พยักหน้าอย่างมีความสุขและหยิบไม้ให้กับทีม ฉันหมายความว่าบุคคลสามารถถูกหลอกได้และระบบ แต่แผ่นดินเป็นไปไม่ได้ ... เราพูดว่า: “ คนเลวจะไม่ทำ ไวน์ชั้นดี". คุณภาพของไวน์คือบททดสอบความเป็นมนุษย์

คลาสสิค ขนมปังจอร์เจียโชติอบในเตาอบทรงกลมที่ทำจากอิฐทนไฟ มีความเชื่อว่าขนมปังชอบเวลาที่ร้องเพลงระหว่างเตรียม เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะได้กรอบและมีกลิ่นหอม

องุ่นที่เก็บเกี่ยวจะถูกแปรรูปในห้องมารานีซึ่งเป็นห้องพิเศษ ขั้นแรกให้มัดด้วยเท้าใน satskhanel - เถาองุ่นที่เจาะออกมาจากลำต้นต้นเดียวของต้นสน นี่เป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุด เมล็ดองุ่นยังคงสภาพเดิมซึ่งช่วยขจัดความขมที่ไม่พึงประสงค์ในรสชาติของไวน์ น้ำคั้นจากเครื่องกดไวน์จะตกลงไปในภาชนะรูปไข่ที่ฝังอยู่ในพื้นดินซึ่งมีความจุสูงถึง 2,000 ลิตร - qvevri - สำหรับการหมัก การบ่ม และการเก็บรักษาในภายหลัง ตำแหน่งของ qvevri ใต้ดินช่วยให้ได้อุณหภูมิคงที่ 14 ° C ซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ ครอบครัวชาวจอร์เจียจำนวนมากยังคงผลิตไวน์ด้วยวิธีที่ล้าสมัยนี้ จากการเก็บเกี่ยวครั้งเดียว Iago ผลิตได้ประมาณ 1,200 ขวดเพื่อส่งไปยังร้านขายไวน์เล็กๆ ในยุโรป อเมริกา และแม้แต่ญี่ปุ่น โดยวิธีการส่งออก ไวน์จอร์เจียไปยังยุโรป ตามข้อมูลของ Luarsaba เริ่มขึ้นราวศตวรรษที่ 19

จากนั้นไวน์ Mukhranian ก็เริ่มส่งไปยังฝรั่งเศส ในตอนแรกพวกเขาไม่ได้รับความนิยมจากเจ้าของภัตตาคารในท้องถิ่น และเจ้าชาย Bagration-Mukhransky ก็เกิดการเคลื่อนไหวเช่นนี้: นักเรียนที่แต่งกายด้วยชุดหรูหราไปร้านอาหาร ด้วยเงินที่จัดสรรไว้ พวกเขาสั่งสินค้าหรูหราและขอไวน์มุกราน เมื่อได้ยินจากบริกรว่าไม่มีไวน์ดังกล่าว แขกลึกลับจึงจ่ายเงินและทิ้งเรื่องอื้อฉาวไว้โดยไม่แตะต้องอาหาร เจ้าของร้านอาหารต้องค่อยๆ ขยายรายการไวน์ ดังนั้นมาดื่มเพื่อน้ำใจแผ่นดินของเรากันเถอะ! เกามาร์จอส!

สำหรับแขก

มีประเพณีในจอร์เจีย: ในระหว่างงานเลี้ยงจะมีการสำรองไว้สำหรับแขกแบบสุ่มเสมอ - เรากำลังรอเพื่อนใหม่! จริงอยู่ที่ไม่ใช่ทุกคนที่มาหาเราด้วยใจที่เปิดกว้างและมีเจตนาดี ... แต่นี่ไม่ได้เปลี่ยนทัศนคติของเราต่อคนแปลกหน้า

เป็นเรื่องปกติที่ชาวจอร์เจียจะดื่ม "เพื่อพระเจ้า" "เพื่อมาตุภูมิ" ที่ก้นบึ้ง "สำหรับผู้ที่ไม่ได้อยู่กับเราอีกต่อไป" ในกรณีอื่นๆ คุณก็แค่จิบและวางแก้วลงบนโต๊ะก็ได้

แขกทุกคนถือเป็นวันหยุดของเจ้าบ้าน พวกเขารีบเร่งเพื่อนำสิ่งที่ดีที่สุดมาไว้บนโต๊ะ ตามด้วย Lobio, satsivi และ khachapuri เคบับห่อด้วยขนมปังพิต้า เนื้อย่าง คินคาลีลวก และดอลมานึ่ง ไวน์ที่จัดแสดง - ไวน์มากมายและแต่ละอันก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ชาวจอร์เจียกำลังลองใช้และรอดูว่ามันทำงานอย่างไร หลังจากสามแก้ว คุณจะเข้าใจถึงความแข็งแกร่งของมัน

เพื่อนชาวรัสเซียคนหนึ่งของ Luarsaba ขณะอยู่ในทบิลิซีมาที่บ้านสไตล์จอร์เจียน - เขาถูกขอให้ซ่อมทีวี ขณะเดียวกันภรรยาเจ้าของก็เริ่มจัดโต๊ะ ไม่นานเพื่อนบ้านก็ดึงตัวขึ้นมาเมื่อพบว่ามีแขกอยู่ในบ้าน เป็นผลให้พวกเขานั่งที่โต๊ะทั้งคืน ทีวีไม่เคยซ่อม

เรามีความเชื่อที่ยอดเยี่ยม เวลาที่ใช้ในการสื่อสารกับแขกไม่นับรวมในชีวิต ดังนั้นแขกแต่ละคนจึงเป็นที่รักเพราะเขาทำให้ชีวิตของเรายืนยาวขึ้นโดยไม่สงสัย! เกามาร์จอส!

สำหรับเด็ก

และลูกหลานของเราก็จะยืดอายุของเราให้ยืนยาว ภูมิปัญญาพื้นบ้านจอร์เจียบอกว่าโรงเรียนสำหรับเด็กที่แท้จริงคือครอบครัว! แต่สิ่งสำคัญในเวลาเดียวกันคือ "ครู" มีน้ำใจ เข้มงวดและยุติธรรม และ "บทเรียน" จะกลายเป็นวันหยุด

นักพูดอวยพรที่ดีคือนักพูดที่ยอดเยี่ยม สามารถสัมผัสและรักษาผู้ฟังได้ โดยรู้ถึงระดับของเพลง เรื่องตลก และคำพูดเชิงปรัชญา หน้าที่ของเขาคือการสร้างจิตวิญญาณแห่งความสามัคคีในบริษัท คุณไม่สามารถเรียนรู้สิ่งนี้ได้ พวกเขาค่อยๆ กลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการดื่มอวยพร โดยฟังภูมิปัญญาของผู้เฒ่าที่โต๊ะตั้งแต่อายุยังน้อย และเรียนรู้ที่จะเข้าใจไวน์

บน งานเลี้ยงครอบครัวลูกสามารถมองเห็นญาติทั้งหมดได้ เราเรียนรู้ทุกสิ่งที่สำคัญในชีวิตที่โต๊ะ ตอนที่ฉันดื่มไวน์ครั้งแรกฉันอายุประมาณสี่ขวบ จิบอย่างแท้จริง มันทำให้ฉันรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว ญาติๆ มักจะมองว่าฉันเท่าเทียมเสมอ และพวกเขาก็ฟังฉันอย่างเท่าเทียมกัน เราคิดร่วมกัน: มากเหลือเกิน - มันเป็นบทสนทนาเสมอ คุณสามารถพูดความคิดของคุณได้ แต่คุณไม่สามารถเริ่มการต่อสู้ได้ เรายังคงรวมตัวกันอยู่ในบ้านพ่อของเราด้วยความยินดีและเสียใจ และไวน์ก็ช่วยให้เราแก้ปัญหาได้ มันบรรเทาความเครียดทำให้หัวใจนิ่มนวล ในโลกตะวันตก นักจิตวิเคราะห์มีวิธีการบำบัดแบบกลุ่มและวิธีการอื่นๆ มากมาย และเราไม่ต้องการทั้งหมดนี้ ทุกปัญหาได้รับการแก้ไขในครอบครัวที่โต๊ะ! ลูกชายของฉันอายุห้าขวบ เขาอยู่ในตัวฉันแล้ว เขาอยากพูดอยู่เสมอ ลูกหลานของเราและสืบสานประเพณีงานฉลองจอร์เจียดินแดนของเรา เกามาร์จอส!

สำหรับคุณแม่

เราต้องต่อสู้กันมากผู้ชายหลายคนเสียชีวิต ดังนั้นในจอร์เจียผู้หญิงจึงเป็นตัวตนของพลังศักดิ์สิทธิ์ชีวิตความต่อเนื่องของมัน ... สมมติว่าฉันมีประกาศนียบัตรนักธุรกิจและร้านอาหารหลายแห่ง แต่ทุกอย่าง - ทั้งธุรกิจและครอบครัว - ขึ้นอยู่กับ Nino! ทั้งหมดนี้ดำรงอยู่เพียงเพราะพลังงานที่ไม่ย่อท้อของเธอเท่านั้น!

การดูถูกที่เลวร้ายที่สุดสำหรับชาวจอร์เจียคือการไม่เคารพแม่ของเขา ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนถูกเลี้ยงดูมาด้วยความรักต่อเธอ โดยไม่มีเหตุผล หนึ่งในสัญลักษณ์หลักของทบิลิซีคืออนุสาวรีย์ Mother Georgia ที่สร้างขึ้นบนยอดเขา Sololaki ในปี 1958 ซึ่งเป็นช่วงที่เมืองนี้เฉลิมฉลองครบรอบ 1,500 ปี

ประวัติศาสตร์จดจำช่วงเวลาที่มีแต่ผู้ชายเท่านั้นที่เข้าร่วมในการเฉลิมฉลอง หรือเมื่อชายและหญิงนั่งอยู่ฝั่งตรงข้ามของโต๊ะ ตอนนี้พวกเขาทั้งหมดอยู่รวมกันที่โต๊ะแล้ว มีแม้แต่ผู้หญิงที่เป็นผู้นำโต๊ะโดยทำหน้าที่เป็นคนปิ้งขนมปัง

ตอนนี้หลายคนใช้ สื่อสังคม. พวกเขาไม่เห็นเพื่อน มีแต่รูปถ่าย! แต่คนเราก็ต้องรู้สึกกัน มีบางสิ่งที่คงอยู่ชั่วนิรันดร์ในนี้ นี่คือรหัสประจำตัวของเรา ดังนั้นในขณะที่จอร์เจียยังมีชีวิตอยู่ ก็จะมีไวน์และขนมปังปิ้งอยู่เสมอ! เกามาร์จอส!

จับเขาไว้

อุปกรณ์การดื่มส่วนบุคคลที่หลากหลายเช่นนี้ในจอร์เจียนั้นไม่ค่อยพบเห็นที่ไหนเลย

AZARPESHI - ถ้วยกลมเตี้ยมีด้ามจับแบนยาวคล้ายทัพพี