पुराने मक्के को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं। अतिरिक्त तरल के साथ

मक्का दुनिया में सबसे आम अनाजों में से एक है, जिसे स्वादिष्ट, रसदार अनाज पैदा करने के लिए उगाया जाता है। उत्पाद को कैलोरी में काफी उच्च माना जाता है (100 ग्राम उबले हुए मकई में लगभग 120 किलो कैलोरी होता है), लेकिन मध्यम खपत के साथ यह आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

मकई वास्तव में एक खजाना है उपयोगी पदार्थ, और कई लोग इसकी उपेक्षा करते हैं क्योंकि बड़ी मात्रास्टार्च. मकई में विटामिन बी, पीपी, के, सी, डी, साथ ही विभिन्न सूक्ष्म तत्व होते हैं(पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, तांबा, आदि)।

विशेषज्ञ इस बात पर ध्यान देते हैं नियमित सेवनमकई स्ट्रोक, संवहनी रोग और मधुमेह के खतरे को काफी कम कर देता है, क्योंकि शरीर को शरीर में सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने और बनाए रखने के लिए आवश्यक सभी पदार्थ पर्याप्त मात्रा में प्राप्त होते हैं। सिल पर दूध वाले मकई के दानों में काफी मात्रा में कैरोटीन होता है, जो हमारी दृष्टि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है (आप पता लगा सकते हैं कि युवा मकई को कैसे पकाया जाता है)।

महत्वपूर्ण!अपने सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, मक्का बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए वर्जित है ग्रहणीऔर पेट के अल्सर.

अतिरिक्त तरल के साथ

पानी के साथ माइक्रोवेव ओवन में उबाले गए मक्के की एक क्लासिक रेसिपी। इसे तैयार करने के लिए आपको केवल छोटे मक्के के भुट्टे और पानी चाहिए।

कैसे खाएं और परोसें?

मकई पकाया गया माइक्रोवेव ओवन, आप इसे अपने हाथों से या विशेष धारकों की मदद से खा सकते हैं।आप भुट्टे से गुठलियां अलग करके भी डाल सकते हैं शुद्ध उत्पादकिसी व्यंजन के साइड डिश के रूप में ( उबला हुआ मक्कामांस, मुर्गीपालन, चावल, आदि के साथ उत्तम)।

उबले हुए मकई के भुट्टों का उपयोग करते समय स्वतंत्र व्यंजन, आप पारंपरिक स्वाद में थोड़ा मसाला जोड़ सकते हैं। भुट्टों को रखें सुंदर व्यंजन. एक टुकड़ा ले लो मक्खनऔर भुट्टों को इससे लपेट दीजिए. फिर उन पर थोड़ा सा नमक और काली मिर्च छिड़कें।

पनीर प्रेमी भुट्टे पर कोई भी सख्त पनीर छिड़क सकते हैं(उदाहरण के लिए, चेडर बढ़िया काम करेगा)।

सलाह!एक उत्कृष्ट "युगल" मकई से आएगा और खट्टा क्रीम सॉस(खट्टा क्रीम में चुटकी भर नमक और लाल गर्म मिर्च मिलानी चाहिए)।

माइक्रोवेव में मकई पकाने की प्रक्रिया के साथ-साथ इसे खाने की प्रक्रिया के लिए, केवल आनंद लाने के लिए, आपको कुछ महत्वहीन बारीकियों को याद रखने की आवश्यकता है:

• मकई के भुट्टों को साफ करते समय, आपको थर्मल बर्न से बचाने के लिए दस्ताने (रसोई दस्ताने, जलरोधक दस्ताने, आदि) का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि माइक्रोवेव प्रसंस्करण के बाद उत्पाद बहुत गर्म हो जाएगा।
• मक्के के रेशम को हटाने के लिए, आपको पहले मक्के को पकाना होगा, फिर भुट्टे के आधार के चारों ओर एक छोटा गोलाकार कट बनाना होगा। भूसी को ऊपर से खींच लें और इस प्रकार उसे तथा पत्तियां दोनों को एक साथ हटा दें।
• यदि आप तुरंत सारा मक्का नहीं खाते हैं, तो आपको इसे स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए सावधानी बरतने की ज़रूरत है: भुट्टों को एक साफ रसोई के तौलिये में सीधे भूसी में लपेटें (पके हुए मक्के को स्टोर करने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में और पढ़ें)।
• आपको भुट्टे को माइक्रोवेव में केवल भुट्टे पर ही पकाना चाहिए।

खैर, और अंत में, माइक्रोवेव में मकई पकाने के संबंध में कुछ चेतावनियाँ। सबसे पहले, माइक्रोवेव से भुट्टे निकालते समय याद रखें कि वे बहुत गर्म हैं, इसलिए स्वादिष्ट निवाले को जल्दी से काटने की कोशिश न करें। दूसरे, भुट्टे में डाले गए मक्के के लिए छोटे धारकों का उपयोग करते समय, आपको उन्हें उत्पाद के साथ माइक्रोवेव में नहीं रखना चाहिए, अन्यथा तैयार मक्के को निकालते समय आप अपनी उंगलियां जला सकते हैं।

अब आप जानते हैं कि माइक्रोवेव में भुट्टे पर मकई को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाया जाता है। अनिवार्य रूप से प्रस्तुत व्यंजनों में से प्रत्येक को आज़माएँ और सर्वश्रेष्ठ चुनेंआपके पाक गुल्लक के लिए। बॉन एपेतीत!

जो कोई भी कभी काले या आज़ोव सागर के तटों पर गया है उसे गर्मी का अनुभव होता है उबला हुआ मक्काहमेशा समुद्र तटों पर इसे बेचने वाले लोगों के साथ जुड़ा रहा। उन पुरुषों और महिलाओं के लिए जो गर्म रेत पर बड़े बर्तनों के साथ तेजी से चलते हैं, यह सबसे स्वादिष्ट और रसदार है, भले ही आपको भुट्टे के लिए उतनी ही कीमत चुकानी पड़ती है जितनी उच्च गुणवत्ता वाले डिब्बे के लिए। डिब्बाबंद उत्पाद. यह संरक्षण है जिसे उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो मकई पकाने में लंबा समय नहीं बिताना चाहते हैं। उनके लिए, घंटों की प्रक्रिया को कम से कम 5 मिनट तक कम करने के तरीके ईजाद किए गए।

एक अच्छा भुट्टा कैसे चुनें

मकई को माइक्रोवेव में 5 मिनिट तक पकाने से पहले आपको बनाना होगा सही पसंद- ताजा "गोभी के सिर" खरीदें। हल्के पीले रंग के दानों वाले युवा भुट्टे खाने के लिए उपयुक्त होते हैं।

खरीदारी करते समय आपको इन बातों पर ध्यान देना चाहिए:

1. कलंक. भुट्टे को घेरने वाले बाल छूने पर चिपचिपे और भूरे-सुनहरे रंग के होने चाहिए।
2. भुट्टा। स्पर्श करने पर यह लोचदार और मोटा महसूस होना चाहिए। यदि आप ताजे मक्के के दाने को अपने नाखून से दबाएंगे तो उसमें से सफेद मीठा रस निकलेगा।

आपको भविष्य में उपयोग के लिए ताजे मक्के के भुट्टे का स्टॉक नहीं करना चाहिए। आपको एक बार में खाना पकाने के लिए बिल्कुल पर्याप्त सामान खरीदने की ज़रूरत है। चरम मामलों में, अतिरिक्त जमा हो जाता है। आप पत्तागोभी के पूरे सिर या छिले हुए कच्चे अनाज को जमा कर सकते हैं।

खरीदने के बाद, आप सबसे आसान तरीके से माइक्रोवेव में मकई पका सकते हैं - 5 मिनट में, 100 वाट की शक्ति पर। ऐसा करने के लिए, पत्तागोभी के धोए हुए, लेकिन छिले हुए नहीं, सिरों को एक डिश पर रखा जाता है और ओवन के अंदर रखा जाता है। टाइमर बीप के बाद, रसदार और कुरकुरा व्यंजन तैयार है।

हम भूसी के साथ और भूसी के बिना मकई पकाते हैं

आप मकई को माइक्रोवेव में दो रूपों में पका सकते हैं - भूसी के साथ और बिना। पहले विकल्प के लिए, गोभी के सिरों से सिरों को काट दिया जाता है और ओवन के आकार में समायोजित किया जाता है। एक समय में 3-4 टुकड़े एक मानक मात्रा में रखे जाते हैं। उनके लिए एक-दूसरे को छुए बिना लेटना बेहतर है। यदि आप भुट्टों का ढेर लगा देंगे या उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रख देंगे, तो वे समान रूप से नहीं पकेंगे।

मकई को समान रूप से गर्म करने का रहस्य इसे ओवन के अंदर रखने का विशेष तरीका है। तीन भुट्टे एक त्रिभुज में और चार भुट्टे आयत के आकार में रखे गए हैं। आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उन्हें दूसरी तरफ भी पलट सकते हैं। मानक खाना पकाने का समय 5 मिनट है। यदि पत्तागोभी का सिर बहुत बड़ा है, तो इसे आधा काट लें, या टाइमर में 1 मिनट जोड़ दें।

खाना पकाने का समय समाप्त होने के बाद, मकई को ओवन से निकालें और इसे ठंडा होने दें, फिर भूसी और कलंक को हटा दें। अगर तैयार भुट्टेजले हुए या गूदेदार, इसका मतलब है कि वे बहुत देर तक पके हैं।

छिलके वाली मकई तैयार करने की विधि केवल इसमें भिन्न होती है, अनाज को नमी खोने से बचाने के लिए, गोभी के सिर को ऊपर से गीले से ढक दिया जाता है। कागजी तौलिए. यदि वे उपलब्ध नहीं हैं, तो ढक्कन वाले गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर का उपयोग करें। इसके अंदर थोड़ा सा पानी डालें.

पॉपकॉर्न पकाना

लंबे समय तक टीवी श्रृंखला देखने के शौकीनों को बस यह सीखने की जरूरत है कि माइक्रोवेव में मकई से पॉपकॉर्न कैसे पकाया जाता है। बेशक, आप पहले से तैयार पॉपकॉर्न खरीद सकते हैं, लेकिन इसकी कीमत इसे घर पर स्वयं बनाने की कीमत से कहीं अधिक होगी।

आप किसी भी सुपरमार्केट से विशेष अनाज खरीद सकते हैं। इन्हें माइक्रोवेव में या वजन के हिसाब से पकाने के लिए विशेष थैलों में बेचा जाता है। सबसे उपयुक्त किस्मेंअनाज "तितली" और "कारमेल" हैं।

साबुत अनाज से बड़े और हवादार गुच्छे बनाने के लिए, आपको एक विशेष की आवश्यकता होगी पेपर बैग. यह पूरी तरह से बरकरार रहना चाहिए और सीम के माध्यम से हवा नहीं आने देनी चाहिए। बैग के सिरों को अच्छी तरह से लपेटा जाना चाहिए ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पॉपकॉर्न बाहर न निकले।

एक बैग में एक मानक माइक्रोवेव पॉपकॉर्न रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियां होती हैं:

• अनाज - 0.5 कप;
• मसाले;
• वनस्पति तेल।

अनाज को एक बैग में डाला जाता है, जिसे कसकर बंद कर दिया जाता है और 4 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है। ताली बजने के बाद टाइमर को जल्दी बंद किया जा सकता है। तैयार फ्लेक्स को एक प्लेट में डालकर तेल और मसालों के साथ डालना चाहिए।

आप पॉपकॉर्न को बिना बैग के माइक्रोवेव में पका सकते हैं। इसे ढक्कन वाली प्लेट से बदल दिया जाएगा। खाना पकाने का समय थोड़ा बदल जाएगा - आवश्यक चार के बजाय 3 मिनट।

माइक्रोवेव में भुट्टे को थोड़े समय के लिए ही संग्रहित किया जा सकता है। एक साफ रसोई तौलिया, जिसका उपयोग उन भुट्टों को लपेटने के लिए किया जाना चाहिए जो तैयार हैं और जिन्हें अभी तक ठंडा होने का समय नहीं मिला है, उनके रस और गर्मी को बनाए रखने में मदद करेगा।

बच्चों और बड़ों दोनों को उबले हुए मक्के बहुत पसंद होते हैं। मीठा, सुगंधित, स्वादिष्ट - पकने के मौसम के दौरान यह अक्सर हमारी मेज पर दिखाई देता है। गृहिणियां आमतौर पर चूल्हे पर बड़े बर्तनों में मकई पकाती हैं, जिसमें काफी लंबा समय लगता है। लेकिन यह पता चला है कि इस ग्रीष्मकालीन व्यंजन को नियमित माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है।

पत्तियों में माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं?

अधिकांश आसान तरीकाखाना बनाना इस प्रकार है:

• पत्तों से लिपटे भुट्टे के ऊपरी हिस्से को छील लें और मक्के के लंबे धागों, जिन्हें स्टिग्मास कहते हैं, को सावधानी से हटा दें। इन्हें हटाने के बाद पत्तों को वापस अपनी जगह पर रख दें।
• मकई के भुट्टों को माइक्रोवेव में रखें और समय को "5 मिनट" और पावर को "मैक्स" पर सेट करें। यदि आप कई भुट्टे पकाने जा रहे हैं, तो तदनुसार समय बढ़ाएँ: 2 भुट्टे - 10 मिनट, 3 भुट्टे - 15 मिनट, आदि।
• "प्रारंभ" बटन दबाएं और ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करें कि डिश तैयार है। यदि आप माइक्रोवेव में मकई की दो या तीन बालियाँ रखते हैं, तो हर पाँच मिनट में मकई की बालियाँ बदल दें और उन्हें पलटना सुनिश्चित करें।
• देना पका हुआ मक्काकुछ और मिनटों के लिए पत्तियों में पड़े रहें, और फिर उन्हें भुट्टों से हटा दें।

कागज़ के तौलिये में माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं?

यह विधि उस मक्के के लिए उपयुक्त है जिसे आपने बिना पत्तों के खरीदा है।

• प्रत्येक छिले हुए भुट्टे को हल्के से पानी से भीगे किचन पेपर टॉवल में लपेटें। सबसे मोटे तौलिये लें। यदि आपकी रसोई में ये उत्पाद पतले कागज से बने हैं, तो मकई को दो या तीन परतों में लपेटें।
• भुट्टों को माइक्रोवेव में तौलिये में रखें और फिर ठीक उसी तरह आगे बढ़ें जैसा इस लेख के बिंदु संख्या 1 में बताया गया है।

प्लास्टिक बैग में माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं

अद्भुत मक्का एक नियमित प्लास्टिक बैग में आता है।

• छिले हुए मक्के के भुट्टों को एक साफ प्लास्टिक बैग में रखें। एक काफी मोटा बैग लें. बैग के किनारों को मोड़ें या धागे से बांधें।
• बैग को माइक्रोवेव में रखें और बैग में मकई के भुट्टों की संख्या के आधार पर बिजली को अधिकतम और समय पर सेट करें। प्रत्येक भुट्टे को पकाने में 5 मिनट का समय लगता है।
• ओवन चालू करें और मकई तैयार होने तक प्रतीक्षा करें।

कई बार मकई के दानों को नरम बनाने के लिए पांच मिनट पर्याप्त नहीं होते हैं। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि आपके द्वारा खरीदा गया मक्का पहले से ही अधिक उग आया था। इस मामले में, प्रत्येक भुट्टे के लिए 2-3 मिनट और जोड़ें। प्लास्टिक बैग के बजाय, आप एक विशेष का उपयोग कर सकते हैं चिपटने वाली फिल्म. फिर प्रत्येक भुट्टे को अलग-अलग कई परतों में लपेटें।

माइक्रोवेव में मक्का कैसे परोसें?

बहुत से लोग खाते हैं गर्म मक्का, बस इसे नमक के साथ छिड़कें। अगर आप पहले इसे मक्खन से चिकना करेंगे और उसके बाद ही नमक डालेंगे तो यह और भी स्वादिष्ट बनेगा. आप एक विशेष सॉस भी तैयार कर सकते हैं:

• 2 बड़ा स्पून गाढ़ा खट्टा क्रीम 1 चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं।
• खट्टा क्रीम में प्रेस से गुजारी गई लहसुन की कुछ कलियाँ मिलाएँ। इसके अलावा मुट्ठी भर कटा हुआ अजमोद और तुलसी और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च भी डालें।
• सॉस को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और गर्म मक्के के साथ परोसें।

माइक्रोवेव में मकई पकाने के बारे में एक दृश्य वीडियो।

यह तो सभी लोग अच्छी तरह से जानते हैं कि मक्का एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक उत्पाद है। विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, संतृप्त और की उच्च सामग्री के कारण वसायुक्त अम्ल, यह पौधा है अच्छा उपायरोकथाम के लिए हृदय रोग. इसके अलावा, मकई चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि इन जादुई अनाजों का प्रतिदिन 45-50 ग्राम हिस्सा आपके शरीर को सभी आवश्यक विटामिनों से भरने के लिए पर्याप्त है।

हालाँकि, स्वादिष्ट होना रसदार मक्काइसने अपना मूल्य नहीं खोया है, इसे सही ढंग से तैयार किया जाना चाहिए। माइक्रोवेव कॉर्न रेसिपी सबसे अधिक में से एक है सरल तरीकेइसे घर पर तैयार कर रहे हैं. माइक्रोवेव में मक्के को रसदार, मुलायम और स्वास्थ्यवर्धक कैसे बनाएं? क्या आप भुट्टे पर मक्का माइक्रोवेव कर सकते हैं? हम इन और अन्य सवालों के जवाब खोजने की कोशिश करेंगे।

माइक्रोवेव ओवन एक बहुत लोकप्रिय विद्युत उपकरण है जो लगभग हर गृहिणी की रसोई में होता है। हालाँकि माइक्रोवेव ओवन इसके लिए उपयुक्त है तुरंत खाना पकानाभोजन, लेकिन अधिकांश लोगों का मानना ​​है कि यह उपकरण केवल भोजन को गर्म करने और डीफ़्रॉस्ट करने के लिए है।


पॉपकॉर्न के नाम से जाने जाने वाले मकई उत्पाद से हर कोई बहुत परिचित है, और दुर्भाग्य से, कई लोगों की यह धारणा है कि इस अद्भुत सब्जी के दाने निश्चित रूप से माइक्रोवेव में फट जाएंगे। पॉपकॉर्न सबसे सरल में से एक है मक्के के व्यंजन, जिसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है, और माइक्रोवेव ओवन में इसे बनाना वास्तव में बहुत आसान है। लेकिन मक्का को माइक्रोवेव में पकाने का यह एकमात्र तरीका नहीं है।

इस मामले में, आपको कुछ नियम याद रखने चाहिए: मक्का दूधिया पका हुआ होना चाहिए, चीनी की किस्में. दानों को फटने से बचाने के लिए, भुट्टे को अच्छी तरह से पानी से सिक्त करना चाहिए, या इससे भी बेहतर, कई मिनट तक पानी में भिगोना चाहिए।

यदि आप मकई को अनाज से कसकर चिपकी हरी पत्तियों को हटाए बिना पकाएंगे तो यह रसदार और मुलायम होगा। मकई को माइक्रोवेव करने से पहले, ऊपर की कुछ पत्तियाँ हटा दें, ऊपर की पूँछ और नीचे से बचे हुए डंठल को चाकू से काट दें।

खाना पकाने का समय: अधिकतम शक्ति पर 5 मिनट। यदि आपका माइक्रोवेव ओवन 1000 वॉट से कम है, तो 2 मिनट जोड़ें।

एक बैग में मक्का माइक्रोवेव करें

बेकिंग बैग में मक्का माइक्रोवेव में बहुत अच्छा पकता है। युवा मध्यम आकार के भुट्टों को साफ करने की जरूरत है, सभी पत्तियों को हटाकर धोया जाना चाहिए। भुट्टों को 4-5 सेंटीमीटर मोटे छोटे क्यूब्स में काट लें। तैयार मकई को एक नियमित खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक बैग या बेकिंग बैग में रखें, इसे कसकर बांधें और माइक्रोवेव में रखें।

बिजली को 800 वॉट पर सेट करें और 10 मिनट के लिए चालू करें।

- इस तरह तैयार मक्के को एक चौड़ी प्लेट में रखें, ऊपर से नमक छिड़कें और परोसें. भुट्टा, क्यूब्स में कटा हुआ - पसंदीदा इलाजवयस्कों और बच्चों दोनों के लिए.

माइक्रोवेव में मक्का पकाने के अन्य विकल्प

माइक्रोवेव में मक्का पकाने से पहले एक गहरा अग्निरोधक कांच का कटोरा तैयार कर लें। भुट्टों को पत्तियों और बालों से अच्छी तरह साफ करें, धोएं और एक कटोरे में रखें। मक्के के ऊपर डालें ठंडा पानीताकि भुट्टे पूरी तरह से ढक जाएं. कटोरे को ढक्कन से ढकना सुनिश्चित करें; यदि ढक्कन नहीं है, तो खाद्य पन्नी की शीट से ढक दें।

700-800 वॉट पर 45 मिनट तक पकाएं। यह विधि सबसे तेज़ नहीं है, लेकिन यदि आपके पास मकई पकाने का अवसर नहीं है गैस - चूल्हासॉस पैन में या डबल बॉयलर में, तो आप हमेशा इस विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। सावधानी से सुनिश्चित करें कि पानी उबल न जाए - यदि आवश्यक हो तो और डालें।

माइक्रोवेव में मक्के को पकाने का समय काफी हद तक पावर सेटिंग पर निर्भर करता है। दो या तीन मध्यम आकार के भुट्टों को 1000 वॉट पर 10 मिनट तक पकाया जाता है। यदि आप पानी में पकाते हैं, तो 700-800 वाट की शक्ति पर समय को 45 मिनट तक बढ़ाना होगा।

माइक्रोवेव में मकई पकाने से पहले, भुट्टों को छीलकर, धोकर भिगोना चाहिए ठंडा पानी 20 मिनट के लिए. माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए उपयुक्त एक गहरा कांच का कटोरा या प्लेट तैयार करें। भीगे हुए मक्के को सीधा रखें और भुट्टे के आधार के करीब से तेज चाकू से दानों को काट लें।

छिलके वाले दानों को एक कटोरे के तल पर रखें, ठंडा पानी भरें और ढक्कन से ढक दें। स्वाद के लिए ताजा अजमोद या डिल, मक्खन का एक टुकड़ा और नमक तैयार करें। अनाज के कटोरे को माइक्रोवेव में रखें और 30 मिनट के लिए टाइमर चालू कर दें।

30 मिनट के बाद, नमक, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मक्खन का एक टुकड़ा डालें, मिलाएँ और फिर से 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। गरम पानी में परोसना बेहतर है. एक बार जब अनाज ठंडा हो जाए, तो उन्हें सलाद में जोड़ा जा सकता है और पॉपकॉर्न बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

फूला हुआ मकई पॉपकॉर्न है जिसे माइक्रोवेव में पकाना बहुत आसान है। आप बहुत जल्दी और सरलता से बच्चों और वयस्कों के लिए एक अद्भुत व्यंजन तैयार कर सकते हैं। कुछ को प्लास्टिक कंटेनर या कांच के कटोरे के तले में डालें। वनस्पति तेल. यदि आपके पास उपयुक्त बर्तन नहीं हैं, तो आप ले सकते हैं नियमित पैकेजबेकिंग के लिए. ताजे मक्के को छीलिये, धोइये, पोंछकर सुखाइये, चाकू से दाने काट दीजिये.

आप दुकानों में बिकने वाले सूखे अनाज ले सकते हैं। अनाजों को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वे सभी तेल से लेपित हो जाएं - यदि एक बैग में पका रहे हैं, तो बस कुछ बार अच्छी तरह से हिलाएं। कटोरे या कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और बैग को कसकर बांध दें।

तैयार मक्के को माइक्रोवेव में रखें और पूरी शक्ति पर 2-3 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। ध्यान रखें कि अनाज न जले। जैसे ही आपको तेज, तीव्र और बार-बार पॉपिंग की आवाजें सुनाई दें, कुछ सेकंड रुकें और पॉपकॉर्न हटा दें। दाने आकार में बहुत फैल जाते हैं, इसलिए बड़े हिस्से में न पकाएं।

क्या आपको क्रंच करना पसंद है? भुट्टा, लेकिन खाना बनाने का बिल्कुल भी समय नहीं है? हमारा मानना ​​है कि अधिकांश पाठक सकारात्मक उत्तर देंगे। ऐसे व्यस्त लोगों के लिए जल्दी में माइक्रोवेव ओवन का आविष्कार बहुत पहले ही हो चुका है। इसमें मकई भी जल्दी पक जाती है - आपको एक घंटा या डेढ़ घंटा इंतज़ार नहीं करना पड़ेगा। हम आपके साथ माइक्रोवेव में मकई पकाने के तरीके के बारे में सुझाव साझा करेंगे विभिन्न तरीके.

क्या आप माइक्रोवेव में मक्का पका सकते हैं?

कई अनुभवहीन गृहिणियाँ ये प्रश्न पूछती हैं। आख़िरकार, उनमें से अधिकांश भोजन को डीफ्रॉस्ट करने और दोबारा गर्म करने के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करते हैं विभिन्न व्यंजन. लेकिन इसके कार्य रसोई उपकरणव्यापक.

इसलिए, यदि आप स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन साथ ही जल्दी और सरलता से, तो आप माइक्रोवेव के बिना नहीं कर सकते। इसमें मौजूद मक्का स्वादिष्ट और रसदार बनता है, लेकिन आपको इसे तुरंत खाना होगा। जैसे ही यह ठंडा होता है, यह अपनी कोमलता और सूक्ष्म आकर्षक सुगंध खो देता है।

यह ज्ञात है कि खेतों की रानी को माइक्रोवेव में पकाने की कोई भी विधि रसोई में पानी और गंदे बर्तनों की परेशानी को खत्म कर देती है। और यह व्यस्त गृहिणियों और युवा जोड़ों के लिए एक बड़ा प्लस है, जिन्हें इसमें कोई दिलचस्पी नहीं है जटिल व्यंजनखाना बनाना।

मक्का को माइक्रोवेव में पकाने में कितना समय लगता है?

प्रक्रिया में लगने वाला समय इस बात पर भी निर्भर करता है कि माइक्रोवेव में मकई को कैसे पकाया जाए। बेशक, कोई भी अत्याधुनिक तकनीक एक मिनट में भुट्टा नहीं पका सकती। तो इंतज़ार करने के लिए तैयार हो जाइये स्वादिष्ट व्यंजन 3 से 10 मिनट तक.

आमतौर पर यह समय एम्बर अनाज को सुगंधित और मुलायम बनाने के लिए पर्याप्त होता है। मध्यम आकार के भुट्टों को पकने में 5 मिनट का समय लगता है, जबकि बड़े भुट्टों को पकने में 10 मिनट का समय लगेगा।

पकवान की पूरी तैयारी अनाज के सिरों की संख्या पर भी निर्भर करती है। याद रखें कि अधिकांश व्यंजनों में, संकेतित समय अवधि एक भुट्टे पर आधारित होती है। यदि आप कटोरे पर गोभी के 2 सिर डालते हैं, तो समय लगभग दोगुना होना चाहिए।

एक बैग में माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं?

कई गृहिणियां जिनके परिवार अक्सर एम्बर अनाज का आनंद लेते हैं, उनकी तैयारी के लिए कई व्यंजनों को जानते हैं। और वे बैग से निकले मकई को सबसे सरल में से एक मानते हैं। यह विधि गंदे बर्तनों और तवे पर लंबे समय तक थकाऊ इंतजार को पूरी तरह खत्म कर देती है।

पकाने से पहले यह याद रखना ज़रूरी है कि भुट्टे को छीलने की ज़रूरत नहीं है। माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए, अभी भी हरी पत्तियों के साथ बहुत युवा शूट चुनना बेहतर है (तब पकवान अधिक रसदार और स्वादिष्ट हो जाएगा)।

प्रारंभिक चरण में शामिल हैं:

1. गोभी के सिरों की अच्छी तरह से धुलाई;
2. भुट्टों को प्राकृतिक रूप से हवा में सुखाना;
3. रेशेदार टेंड्रिल्स को ट्रिम करना।

कुछ मामलों में, भुट्टों को दोनों तरफ से काटना आवश्यक हो सकता है, लेकिन बहकावे में न आएं और बहुत अधिक न काटें।

जब तैयारी पूरी हो जाए, तो आप सबसे बुनियादी भाग पर आगे बढ़ सकते हैं:

• भुट्टों को एक या अधिक प्लास्टिक थैलियों में रखें;
• उन्हें कई गांठों में कसकर बांधें;
• बैगों को माइक्रोवेव में एक ट्रे पर रखें;
• इसे पूरी शक्ति से चालू करें।

स्वादिष्टता का स्वाद चखने में कितना समय लगेगा? यह सब स्टोव की शक्ति पर निर्भर करता है। अच्छा माइक्रोवेव 7 मिनट में भुट्टे तैयार हो जाएंगे। जिनके ओवन की शक्ति 800 वॉट से अधिक नहीं है, उन्हें पूरे 10 मिनट तक इंतजार करना होगा।

तैयार मकई को तुरंत बैग से निकाला जाना चाहिए और परोसा जाना चाहिए।

बिना पानी के मक्का कैसे पकाएं?

बिना पानी के माइक्रोवेव में भुट्टे पर मकई कैसे पकाएं, इसके लिए बहुत सारे विकल्प हैं। आइए और कहें - लगभग सभी विधियाँ इसे बाहर कर देती हैं। इसलिए, गृहिणियों के पास चुनने के लिए बहुत कुछ है।

सबसे सरल नुस्खे के लिए आपको किसी विशेष खर्च की आवश्यकता नहीं होगी। इसके लिए एक ही आकार के भुट्टे की आवश्यकता होगी. कृपया ध्यान दें कि उनकी परिपक्वता भी समान होनी चाहिए। यह अच्छा है अगर गोभी के सिर फोटो में दिखें।

मकई को धोना सुनिश्चित करें और किसी भी अतिरिक्त को काट लें। इस रूप में, इसे पूरी तरह सूखने तक हवा में छोड़ देना चाहिए। यदि आप जल्दी में हैं, तो गोभी के सिरों को कागज़ के तौलिये से पोंछने का प्रयास करें (इन उद्देश्यों के लिए, मोटे, बहु-परत वाले तौलिये लें)।

गोभी के तैयार सिरों को माइक्रोवेव ओवन में रखें। ओवन को बंद करें और इसे 5 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर चालू करें (माइक्रोवेव की शक्ति कम से कम 1000 W होनी चाहिए)। यदि आपकी रसोई में कमजोर उपकरण हैं, तो कोई बात नहीं। बस खाना पकाने का समय 1-2 मिनट बढ़ा दें।

जब टाइमर बजने लगे, तो मक्के को एक प्लेट में निकाल लें, उस पर तेल लगाएं और नमक डालें। बॉन एपेतीत!

5 मिनट में मकई कैसे पकाएं?

खोजो विशेष नुस्खाहर गृहिणी का सपना होता है कि माइक्रोवेव में मक्के को जल्दी कैसे पकाया जाए। हम प्रस्ताव रखते हैं असामान्य तरीके, जो अपनी परिवर्तनशीलता के लिए दिलचस्प है - घटकों में थोड़े से बदलाव के साथ, पकवान का स्वाद बहुत बदल जाएगा।

पकाने से पहले, भुट्टे से पत्तियों को पूरी तरह हटा दें। साथ ही, रेशेदार टेंड्रल्स को हटा दें और सिरों को दोनों तरफ से ट्रिम करें।

1. भुट्टे को मसाले के मिश्रण से रगड़ें;
2. उन पर पनीर छिड़कें;
3. सिर पर नीबू या नींबू का रस निचोड़ें;
4. असामान्य टॉपिंग जोड़ें।

आपकी कोई भी पहल पकवान के स्वाद को मान्यता से परे बदल देगी।

अब भुट्टों को ऐसे व्यवस्थित करें कि उनके बीच थोड़ी दूरी हो और कंटेनर को माइक्रोवेव-सुरक्षित ढक्कन या क्लिंग फिल्म से ढक दें।

जब सभी तैयारियां पूरी हो जाएं, तो डिश को माइक्रोवेव में रखना और ठीक 5 मिनट तक इंतजार करना बाकी रह जाता है।

डायपर में मकई

यदि आप खेतों की रानी को माइक्रोवेव में पकाने के विभिन्न तरीकों में रुचि रखते हैं, तो अगला नुस्खाआपको यह जरूर पसंद आएगा. इसके अलावा, यह बेहद सरल है.

नई फसल के भुट्टे को मलबे, पत्तियों और किसी भी अनावश्यक चीज़ से साफ़ करें। अनाज को ठंडे पानी से धोकर सुखा लें।

अब "डायपर" तैयार करें:

• मोटे कागज़ के तौलिये लें;
• लंबे रोल को खोलो;
• इसे धीरे-धीरे पानी से गीला करें (कागज फटना नहीं चाहिए)।

सूखे मक्के को अस्थायी कपड़े में लपेटें और ओवन में रखें। बस पांच मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

- तैयार भुट्टे को पेपर से निकालें और परोसें। वैसे आप अपने मेहमानों और घर वालों को सरप्राइज दे सकते हैं मसालेदार सॉसखट्टा क्रीम और गर्म लाल मिर्च से बना है, जो नरम मकई के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

वैसे, यदि आप तुरंत मक्का नहीं खाना चाहते हैं, लेकिन डरते हैं कि इसका रस खो जाएगा, तो इसे एक तौलिये में लपेट लें। इस रूप में, पूरी तरह ठंडा होने के बाद भी, यह नरम और स्वाद में सुखद रहेगा।

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