स्मोक्ड चिकन अनार कंगन पकाने की विधि। गोमांस सलाद

इस तरह की प्रसिद्धि को न केवल सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति द्वारा, बल्कि सरल तैयारी द्वारा भी समझाया गया है लाभकारी गुणऐसा भोजन. और इस व्यंजन को इसका नाम इसकी चमकदार सजावट से मिलता जुलता होने के कारण मिला; सब कुछ बहुत तार्किक और पूर्वानुमानित है।

व्यंजनों को देखने से पहले, मैं आपको सलाह देना चाहता हूं: हमेशा पके और रसदार अनार लें, क्योंकि नाश्ते का स्वाद पूरी तरह से उन पर निर्भर करेगा। और इस फल को जल्दी और सही तरीके से छीलकर सभी दानों को अलग करने का एक लाइफ हैक:

• - सबसे पहले अनार को धोकर सुखा लें. इसे क्षैतिज रूप से दो भागों में काटें।
• आसपास छींटों से बचने के लिए सिंक में एक गहरा कटोरा रखना बेहतर है।
• आधे को अपने हाथ में लें, नीचे की ओर से काटें। हमने अपनी उंगलियां थोड़ी फैला दीं।
• अब फल के शीर्ष पर मारने के लिए एक बड़े लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।
• बीज अपने आप प्लेट में गिर जायेंगे.

मैं कहना चाहता हूं कि इस व्यंजन की सुंदरता न केवल इसके सुरुचिपूर्ण डिजाइन में है, बल्कि इसके उत्कृष्ट स्वाद में भी है: चिकन की तीखापन, लहसुन की तीखापन और आलू की समृद्धि के साथ गाजर की मिठास का संयोजन। खैर, मुख्य आकर्षण बरगंडी अनाज है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• चुकंदर - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अनार - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़, पिसी काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. चुकंदर और आलू को नरम होने तक उबालें, या पन्नी में बेक करें। अंडों को खूब उबालें. हम चिकन के मांस को बहते पानी के नीचे धोते हैं और नमकीन पानी में उबालते हैं। मेवों को मोटे टुकड़ों में पीस लीजिए. चाहें तो प्याज को बारीक काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भून लें। फल को अनाज से मुक्त करें।

2. सब्जियों और अंडों को ठंडा करके छील लें। उबला हुआ फ़िललेटटुकड़े टुकड़े करना। अब हम एक बड़ी प्लेट लेंगे और उसके बीच में एक सीधा और लंबा गिलास रखेंगे, उसके चारों ओर परतें बिछा देंगे। पहली परत कद्दूकस किये हुए आलू की है। इसमें थोड़ा सा नमक डालें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।

3. चिकन को प्याज के साथ मिलाएं और आलू के ऊपर रखें, फिर से मेयोनेज़ में भिगो दें।

एक नोट पर!! के बजाय उबला हुआ चिकनआप स्मोक्ड पोल्ट्री या भुने हुए स्तन का उपयोग कर सकते हैं।

4. अब मांस पर अखरोट छिड़कें. अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और मेवों के ऊपर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, यदि वांछित हो, तो आप परत में नमक जोड़ सकते हैं।

5. चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, अंडे के ऊपर रखें और मेयोनेज़ में भिगो दें। ठीक है, फिर अनार के बीज पूरी सतह पर फैल जाते हैं; हम उन्हें मेयोनेज़ से चिकना नहीं करते हैं। कांच को सावधानी से हटाएं और भीतरी छेद को अनाज से ढक दें। हमारी डिश तैयार है. इसे कुछ देर तक भीगने देना न भूलें।

चिकन के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

और अब मैं आपको खाना पकाने के विकल्प से आश्चर्यचकित करने का प्रयास करूंगा सुंदर नाश्तामसालेदार प्याज के साथ और ताजा ककड़ी. यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:

• अनार - 1 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• उबले आलू - 3 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• उबले हुए चुकंदर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 250 - 300 ग्राम;
• सिरका - 30 मिलीलीटर;
• चीनी - 0.5 चम्मच;
• नमक - 0.5 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

सलाह!! सलाद की प्रत्येक परत में नमक अवश्य डालें, अन्यथा यह फीका हो जाएगा।

1. इसके लिए प्याज के लिए मैरिनेड तैयार करें, इसमें सिरके को पानी के साथ मिलाएं और इसमें आधा चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं. प्याज को बारीक काट लें और मैरिनेड में 30 मिनट के लिए रख दें।

2. सब्जियों को छील लें और आलू, चुकंदर और खीरे को अलग-अलग मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

3. लहसुन को काट लें बारीक कद्दूकसऔर चुकंदर के साथ मिलाएं।

4. अनार को छीलकर दाने अलग कर लीजिए.

5. चिकन मीट को क्यूब्स में काट लें.

6. एक फ्लैट डिश लें और उसके बीच में एक गिलास रखें। कद्दूकस किए हुए आलू को गोले में रखें और मेयोनेज़ से कोट करें।

7. अब इसमें मसालेदार प्याज डालें.

8. शीर्ष पर मांस और मेयोनेज़ की एक पंक्ति है।

9. खीरे, यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त नमी को निचोड़ें और अगली परत में रखें, मेयोनेज़ में भिगोएँ।

11. अब अनार के दाने बिछा दें और गिलास हटा लें. डिश को भिगोने के लिए फ्रिज में रखें।

कंगन के रूप में पनीर के साथ सबसे स्वादिष्ट विकल्प

हम पकवान का अगला संस्करण पनीर के साथ तैयार करेंगे, लेकिन सब्जियों के बिना। कुछ लोगों को यह व्यंजन पसंद आता है, लेकिन अन्य को नहीं। मुझे हर चीज़ नई पसंद है और प्रयोग करने में कोई आपत्ति नहीं है। इसके अलावा, नुस्खा बहुत सरल और आसान हो जाता है, वह भी फोटो चित्रण के साथ!

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• अखरोट (छिलका हुआ) - 1 बड़ा चम्मच;
• अनार - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2-4 लौंग;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

2. छिले हुए अखरोट को सूखे फ्राइंग पैन में 5 मिनट तक भूनें. - मेवे ठंडे होने के बाद इन्हें चाकू से काट लीजिए.

3. अनार को धोइये, छीलिये और दाने अलग कर लीजिये.

4. लहसुन को छीलकर चाकू से काट लीजिए.

5. अब हम सभी उत्पादों को मिलाएंगे: पनीर को एक गहरी प्लेट में डालें, उसमें मेयोनेज़ डालें, फिर लहसुन और अखरोट छिड़कें, मिलाएँ।

6. तैयार मिश्रण को रिंग के आकार की सर्विंग डिश पर रखें। - अब सभी चीजों पर अनार के दाने छिड़कें. बॉन एपेतीत!

चिकन और मशरूम के साथ खाना पकाने की वीडियो रेसिपी

चुकंदर के बिना "ब्रेसलेट" कैसे बनाएं

जब मैंने यह लेख लिखा तो मुझे आश्चर्य हुआ कि चुकंदर के बिना भी अनार का सलाद बनाया जा सकता है। मैंने इसे कभी आज़माया नहीं है, लेकिन मुझे लगता है कि मैं जल्द ही इस तक पहुँच जाऊँगा। क्या आपने यह व्यंजन चखा है?!

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकेन - 300 जीआर;
• आलू - 3 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• ताजा सेब - 2 पीसी ।;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• अनार - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - 50-70 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. आलूओं को उनके जैकेट में उबालें, ठंडा करें और छीलें। इसे कद्दूकस कर लें.

2. अंडों को खूब उबालें, ठंडा करें ठंडा पानीऔर साफ करें। इन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लें. यह मत भूलिए कि हम सभी उत्पादों को एक-दूसरे के साथ मिलाए बिना अलग-अलग कंटेनरों में तैयार करते हैं।

3. गाजरों को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये या पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.

4. मांस को हड्डियों और उपास्थि से अलग करें और टुकड़ों में काट लें।

5. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए और भून लीजिए वनस्पति तेलसुनहरा भूरा होने तक.

6. सेबों को छीलकर कद्दूकस करके तीन टुकड़ों में काट लीजिए.

7. छिले हुए मेवे लें और उन्हें ब्लेंडर में पीस लें।

8. अनार को दानों से अलग कर लीजिए.

9. एक सपाट प्लेट लें और उसके बीच में एक कांच का गिलास रखें। हम सलाद को परतों में रखना शुरू करते हैं:

• आलू, मेयोनेज़;
• मुर्गी;
• मेयोनेज़;
• अंडे को नमक करें, मेयोनेज़ के साथ कोट करें;
• सेब;
• गाजर;
• मेयोनेज़;
• कुचले हुए मेवे, मेयोनेज़;
• अनार के बीज।

10. ऐपेटाइज़र को ठंडी जगह पर भीगने दें और परोसें।

सलाद रेसिपी अखरोट के साथ अनार का कंगन

आइए इस सौंदर्यपूर्ण व्यंजन को चरण दर चरण फिर से देखें ताकि आपके पास निश्चित रूप से कोई और प्रश्न न हो।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• चुकंदर - 1 पीसी ।;
• गाजर - 3-4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• अनार - 2 पीसी ।;
• हरियाली - सजावट के लिए;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी उत्पाद तैयार करें: सब्जियां, अंडे, मुर्गे की जांघ का मासउबालें, ठंडा करें. आलू, चुकंदर, गाजर और अंडे छीलकर अलग-अलग प्लेट में कद्दूकस कर लें। मांस को टुकड़ों में काट लें और एक फ्राइंग पैन में प्याज भूनें। अनार के सारे दाने निकाल दीजिये और मेवों को बेलन की सहायता से काट लीजिये. साग को धोकर सुखा लें.

2. भोजन को परतों में इकट्ठा करें: प्याज, मेयोनेज़ के साथ आलू; मेयोनेज़ के साथ चिकन; मेयोनेज़ में भिगोई हुई गाजर; मेवे + मेयोनेज़ के साथ अंडे; चुकंदर और मेयोनेज़; अनार के बीज।

3. डिश को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भीगने के लिए छोड़ दें, फिर जड़ी-बूटियों से सजाएं।

चूँकि यह सलाद अक्सर उत्सव की मेज पर परोसा जाता है, मैं निम्नलिखित प्रकार की सजावट की सिफारिश करना चाहूँगा:

और रास्ते में, " गार्नेट कंगन", न केवल से बनाया जा सकता है मुर्गी का मांस, लेकिन गोमांस से भी। तो अपना नुस्खा चुनें और स्वास्थ्य के लिए पकाएं! मैं बस इतना ही कहना चाहता था. अलविदा।

"गार्नेट ब्रेसलेट" एक सजावट बन सकता है उत्सव की मेज, उसको धन्यवाद असामान्य डिज़ाइनचमकीले लाल अनार के दानों का उपयोग करें। क्लासिक नुस्खा"अनार कंगन" सलाद, साथ ही इसकी तैयारी के कई अन्य रूप नीचे पाए जा सकते हैं।

क्लासिक सलाद रेसिपी अनार कंगन

क्लासिक संस्करण में "गार्नेट ब्रेसलेट" के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 अनार फल;
• 0.3 किलो चिकन पट्टिका;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• 1 प्याज;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• काली मिर्च;
• 3 आलू;
• मेयोनेज़;
• अखरोट - 70 ग्राम;
• 1 चम्मच चीनी;
• चुकंदर - 2 पीसी ।;
• नमक;
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल

सबसे पहले आप अंडे, आलू और चुकंदर को उबाल लें। तीनों को अलग-अलग कद्दूकस पर पीस लें। मांस को भी थोड़े नमकीन पानी में उबालने की जरूरत है, छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को काट लें, एक चौथाई घंटे के लिए मैरीनेट करें सिरका अचारचीनी, नमक के साथ. यदि आवश्यक हो तो तीन गाजर, अतिरिक्त रस निकाल दें।

अब जो कुछ बचा है वह सलाद को "इकट्ठा" करना है - एक रिंग बनाने में आसानी के लिए गिलास को डिश के केंद्र में रखें। इसके चारों ओर हम सामग्री को परतों में रखते हैं: आलू, चुकंदर का आधा भाग, गाजर, कटे हुए मेवे, ब्रिस्केट का आधा भाग, प्याज, अंडे, ब्रिस्केट फिर से और चुकंदर फिर से। हम गिलास हटा देते हैं ताकि ब्रेसलेट की दीवारों को नुकसान न पहुंचे, और सलाद को मेयोनेज़ से चिकना कर लें। अनार के दानों को पूरी सतह पर धीरे से फैलाएं। सलाद को तैरने से रोकने के लिए इसे ढकने की जरूरत है। चिपटने वाली फिल्म, 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

स्मोक्ड चिकन के साथ कैसे पकाएं?

स्मोक्ड चिकन पट्टिका पकवान को एक समृद्ध स्वाद देगा। स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट की रेसिपी काफी है मूल स्वादऔर उसके प्रशंसक हैं।

आपको किन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 2 आलू;
• स्मोक्ड हैम - 3 पीसी ।;
• 3 अंडे;
• 50 ग्राम नट्स;
• मेयोनेज़;
• 1 गाजर;
• बल्ब;
• सूरजमुखी का तेल;
• 1 अनार;
• काली मिर्च, नमक.

अंडे और गाजर उबालें. आपको आलू भी उबालने चाहिए, लेकिन छीलकर नहीं, बल्कि छिलके सहित। चुकंदर लपेटें खाद्य पन्नी, आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन (1800C) में रखें। ठंडा होने के बाद जड़ वाली सब्जियों को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लेना चाहिए। इसके अलावा तीन अन्य सामग्री भी. प्याज को काटने, थोड़ा सा भूनने की जरूरत है सूरजमुखी का तेल. पैरों को छीलकर मांस को हड्डियों से अलग कर लें। परिणामी पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।

परत इस प्रकार है - स्मोक्ड चिकन पट्टिका का आधा भाग, गाजर, आलू, कटे हुए मेवे का 1/3, फिर से आलू, प्याज (तलने से अतिरिक्त तेल हटा दिया जाना चाहिए), चिकन पट्टिका का दूसरा भाग, अंडे, चुकंदर। परतों को संकुचित करना आवश्यक है, लेकिन उन्हें फैलने नहीं देना चाहिए। परतों को टूटने से बचाने के लिए, उन्हें मेयोनेज़ से चिकना करने की आवश्यकता है। हम चुकंदर और अंडे को मेयोनेज़ के साथ अलग-अलग मिलाते हैं और जब उनकी बात आती है, तो वे उन्हें एक परत के रूप में नहीं बिछाते हैं, बल्कि पूरे सलाद को ढक देते हैं। डिश को थोड़ी देर के लिए ठंड में रख दें। डिश की पूरी सतह को अनार के दानों से सजाएँ।

एक नोट पर. अगर चाहें तो चिकन को पिसी हुई काली मिर्च के साथ पकाया जा सकता है।

अतिरिक्त नट्स के साथ

"अनार कंगन" अक्सर तैयार किया जाता है सर्दी का समयसाल और बीत जायेंगे पहचान वाला भोजननए साल की उत्सव की मेज.

आइए रेसिपी के लिए आवश्यक उत्पाद तैयार करें:

• 2 चुकंदर;
• आधा गिलास मेवे;
• मेयोनेज़;
• 4 आलू;
• 1 प्याज;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• 1 अनार;
• 0.3 किग्रा स्तन (चिकन)।
• गाजर - 2 पीसी।

अंडे और सब्जियों को अलग-अलग पकाएं, आलू में थोड़ा सा नमक डालें, कद्दूकस पर काट लें और दो भागों में बांट लें. बहुधा प्रयोग किया जाता है अखरोट, लेकिन आप अपने कई पसंदीदा प्रकारों को भी मिला सकते हैं। इन्हें काटकर दो भागों में बांटना होगा। सलाद को परतों में फैलाएं, परतों को मेयोनेज़ से चिकना करें - आलू, कसा हुआ बीट, गाजर, कटे हुए मेवे, स्तन के टुकड़े, बारीक कटा हुआ प्याज की एक परत (वैकल्पिक), बारीक कटा हुआ उबले अंडे. अब परतों को उल्टे क्रम में दोहराएं। पकवान का मुख्य आकर्षण अनार के दानों से सजावट है।

मशरूम के साथ

विविधता के लिए, आप मशरूम के साथ "अनार कंगन" तैयार कर सकते हैं:

• 0.3 किग्रा ताजा मशरूम(शैम्पेनन);
• स्तन (चिकन) - 200 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• 3 आलू;
• तेल की नाली - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• 0.3 किलो गाजर (कोरियाई);
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• हरा सलाद - 50 ग्राम;
• 50 ग्राम नट्स;
• पनीर - 200 ग्राम;
• पका हुआ अनार.

कटे हुए प्याज और कटे हुए मशरूम को तेल में भून लें. तीन जैकेट आलू और पनीर, मेवों को काटने की जरूरत है। मेयोनेज़ और कटे हुए लहसुन से सॉस तैयार करें। हम डिश को परतों में इकट्ठा करते हैं - आलू को साफ सलाद के पत्तों पर परतों में रखें, फिर चिकन पट्टिका, कोरियाई गाजर, शैंपेन, प्याज। हम परतों को धुंधला करते हैं लहसुन की चटनी. इसके बाद, पनीर, मेवे छिड़कें और फिर से सॉस से चिकना करें। बिज़नेस कार्डरेसिपी - सजावट के रूप में अनार के बीज।

गोमांस सलाद

पकवान को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए, आप तले हुए या की एक परत जोड़ सकते हैं उबला हुआ गोमांस. गोमांस के साथ अनार का कंगन भूमिका में तैयार किया जा सकता है छुट्टियों का व्यंजन, और दैनिक मेनू में विविधता के लिए।

• आलू - 0.2 किलो;
• 1 गाजर;
• 0.3 किलो चुकंदर;
• मेयोनेज़;
• 0.3 किलो गोमांस;
• अखरोट के टुकड़े - 100 ग्राम;
• 2 हथगोले.

पिछले व्यंजनों की तरह, सब्जियों को भी मांस की तरह उबालकर और कद्दूकस किया जाना चाहिए। यदि वांछित हो तो मांस को तला जा सकता है। परतें बिछाई जाती हैं - आलू, गाजर, कटा हुआ बीफ़, चुकंदर, कटे हुए मेवे। परतों को मेयोनेज़ से कोट करें और ऊपर से अनार के दानों से सजाएँ। यह सुनिश्चित करने के लिए कि डिश पूरी तरह से भीग गई है, इसे कुछ घंटों के लिए ठंड में रखने की सलाह दी जाती है।

चुकंदर डाले बिना पकाना

अगर आप प्यार नहीं करते उबले हुए चुकंदर, तो इसे सफलतापूर्वक अन्य उत्पादों से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक सेब।

चुकंदर के बिना अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 4 आलू;
• चिकन ब्रेस्ट;
• 1 अनार;
• बल्ब;
• 1 सेब;
• मेयोनेज़;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडा;
• 50 ग्राम नट्स;
• नमक।

ब्रिस्किट को उबालें. आलू को प्रयोग करके पीस लीजिये मोटा कद्दूकस. प्याज को काट कर हल्का सा भून लीजिए. हम अंडे और गाजर (उबले हुए) को भी कद्दूकस पर काटते हैं। सलाद को बिछाने का क्रम इस प्रकार है - आलू, गाजर, कटे हुए ब्रिस्केट - परतों को मेयोनेज़ से कोट करें। इसके बाद प्याज, अंडे, कटे हुए मेवे डालें। सेब को कद्दूकस की सहायता से पीस लें और मेवों के ऊपर रख दें। अनार के दानों से सजाएं.

एक नोट पर. अनार के दानों के बारे में सोचे बिना सलाद को खाने में अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, पकवान को बीज रहित गुलाबी अनार के दानों से सजाना बेहतर है।

आलूबुखारा के साथ

यदि उत्पादों के संयोजन में आलूबुखारा मौजूद हो तो मांस के साथ अनार का ब्रेसलेट और भी अधिक मूल स्वाद प्राप्त कर लेगा।

इस मसालेदार सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आलूबुखारा - 100 ग्राम;
• पका हुआ अनार;
• मेयोनेज़;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• चार अंडे;
• आधा किलो मांस (वील, बीफ);
• आलू - 3 पीसी ।;
• 4 खीरे (ताजा);
• नमक।

आलू उबालें, नमक डालें और कद्दूकस कर लें. मांस को उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे को स्ट्रिप्स, तीन अंडे और गाजर में काटें। आलूबुखारे को उबालकर क्यूब्स में काटने की जरूरत है। अनुक्रम - आलू, उबला हुआ मांस, खीरे, कटे हुए अंडे, गाजर, आलूबुखारा। मेयोनेज़ के साथ परतों को चिकना करें, और आलूबुखारा के ऊपर अनार के बीज रखें।

आवेदन करने के लिए आदर्श घर का बना मेयोनेज़ घर का बना. इसमें न्यूनतम सामग्री होती है, लेकिन स्वाद स्टोर से खरीदे गए उत्पाद से भी बदतर नहीं होता है।

कई लोगों के लिए, रूसी व्यंजनों में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक अनार ब्रेसलेट सलाद है स्मोक्ड चिकेन. एक दशक से भी अधिक समय से इसका लोकप्रिय होना बंद नहीं हुआ है। आप चिकन को स्वयं धूम्रपान कर सकते हैं, लेकिन यदि आप पकवान को बहुत लंबे समय तक पकाने में रुचि नहीं रखते हैं, तो तैयार हैम खरीदना बेहतर है - सौभाग्य से, ऐसे उत्पाद अब दुकानों में बहुतायत में हैं।

सामग्री

सलाद के लिए आपको सबसे स्वादिष्ट और की आवश्यकता होगी गुणकारी भोजन. इससे पहले कि आप स्टोर पर जाएं आवश्यक सामग्री, हमारी सूची के अनुसार खरीदारी सूची लिखें। आप प्रत्येक उत्सव के लिए उपयोग करने के लिए सामग्री की सूची की फोटो खींच सकते हैं या इसे अपने गैजेट में सहेज सकते हैं:

• स्मोक्ड चिकन मांस (पट्टिका) - 200 ग्राम।
• अनार - 1 पीसी।
• चुकंदर - 2 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.
• काली मिर्च और नमक - स्वादानुसार और यदि वांछित हो।

हम सजावट के लिए हरियाली का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। हालाँकि अनार ब्रेसलेट सलाद बिना किसी अतिरिक्त तत्व के सुरुचिपूर्ण और सुंदर दिखता है।

स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद कैसे तैयार करें?

हमने आपके लिए स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद की सबसे सरल रेसिपी तैयार की है। सभी अनुशंसाओं का चरण दर चरण पालन करें और आपके पास एक उत्कृष्ट अवकाश व्यंजन होगा।

1. सब्जियों और अंडों को नरम होने तक उबालें। चुकंदर और आलू को छील लें और अंडों से छिलके हटा दें।

1. चिकन को छीलकर क्यूब्स में काट लें.

1. प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें।

1. - सब्जियों को कद्दूकस करके अलग-अलग प्लेट में रखें.

1. अंडे को क्यूब्स में काट लें.

1. एक समतल प्लेट पर गिलास रखें और गिलास के चारों ओर आलू रखें। इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।

1. अब इस क्रम में शेष परतें बिछाएं: प्याज, स्मोक्ड चिकन, मेयोनेज़, अंडे, चुकंदर। सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए। सलाद की सामग्री में तुरंत स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

1. आखिरी परत सबसे खूबसूरत है. इसमें केवल अनार के बीज होते हैं। इस पर मेयोनेज़ डालने की जरूरत नहीं है. डिल की कुछ अच्छी टहनियाँ डालें, इसे थोड़ा पकने दें और पहले परोसें।

स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद की वीडियो रेसिपी

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफ़ोटो के साथ आपको तैयारी करने में सबसे अधिक मदद मिलेगी स्वादिष्ट सलादगार्नेट कंगन. यह किसी भी उत्सव की पूर्व संध्या पर मदद करेगा, क्योंकि ऐसा व्यंजन निश्चित रूप से किसी भी अवसर के लिए भोजन को सजाने के लिए एक जीत-जीत विकल्प है। इसका सबसे बड़ा फायदा है स्वाद. इनका एक संयोजन सरल उत्पादआपको सलाद को उत्सव की मेज पर सबसे यादगार व्यंजन बनाने की अनुमति देता है।

अंत में, हम वीडियो देखने का सुझाव देते हैं। यह आपको स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार करने की पूरी प्रक्रिया दिखाएगा। यह वीडियो रेसिपी अखरोट जोड़ने का सुझाव देती है, जो सलाद को एक स्वादिष्ट स्वाद और सुगंध देता है।

कई लोगों के लिए, रूसी व्यंजनों में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद है। एक दशक से भी अधिक समय से इसका लोकप्रिय होना बंद नहीं हुआ है। आप चिकन को स्वयं धूम्रपान कर सकते हैं, लेकिन यदि आप पकवान को बहुत लंबे समय तक पकाने में रुचि नहीं रखते हैं, तो तैयार हैम खरीदना बेहतर है - सौभाग्य से, ऐसे उत्पाद अब दुकानों में बहुतायत में हैं।

सामग्री

सलाद के लिए आपको सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पादों की आवश्यकता होगी। आवश्यक सामग्री के लिए स्टोर पर जाने से पहले, हमारी सूची के अनुसार खरीदारी सूची लिखें। आप प्रत्येक उत्सव के लिए उपयोग करने के लिए सामग्री की सूची की फोटो खींच सकते हैं या इसे अपने गैजेट में सहेज सकते हैं:

• स्मोक्ड चिकन मांस (पट्टिका) - 200 ग्राम।
• अनार - 1 पीसी।
• चुकंदर - 2 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.
• काली मिर्च और नमक - स्वादानुसार और यदि वांछित हो।

हम सजावट के लिए हरियाली का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। हालाँकि अनार ब्रेसलेट सलाद बिना किसी अतिरिक्त तत्व के सुरुचिपूर्ण और सुंदर दिखता है।

स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद कैसे तैयार करें?

हमने आपके लिए स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद की सबसे सरल रेसिपी तैयार की है। सभी अनुशंसाओं का चरण दर चरण पालन करें और आपके पास एक उत्कृष्ट अवकाश व्यंजन होगा।

1. सब्जियों और अंडों को नरम होने तक उबालें। चुकंदर और आलू को छील लें और अंडों से छिलके हटा दें।

1. चिकन को छीलकर क्यूब्स में काट लें.

1. प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें।

1. - सब्जियों को कद्दूकस करके अलग-अलग प्लेट में रखें.

1. अंडे को क्यूब्स में काट लें.

1. एक समतल प्लेट पर गिलास रखें और गिलास के चारों ओर आलू रखें। इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।

1. अब इस क्रम में शेष परतें बिछाएं: प्याज, स्मोक्ड चिकन, मेयोनेज़, अंडे, चुकंदर। सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए। सलाद की सामग्री में तुरंत स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

1. आखिरी परत सबसे खूबसूरत है. इसमें केवल अनार के बीज होते हैं। इस पर मेयोनेज़ डालने की जरूरत नहीं है. डिल की कुछ अच्छी टहनियाँ डालें, इसे थोड़ा पकने दें और पहले परोसें।

स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद की वीडियो रेसिपी

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा आपको सबसे स्वादिष्ट अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार करने में मदद करेगा। यह किसी भी उत्सव की पूर्व संध्या पर मदद करेगा, क्योंकि ऐसा व्यंजन निश्चित रूप से किसी भी अवसर के लिए भोजन को सजाने के लिए एक जीत-जीत विकल्प है। इसका सबसे बड़ा फायदा है स्वाद. ऐसे सरल उत्पादों का संयोजन आपको सलाद को उत्सव की मेज पर सबसे यादगार व्यंजन बनाने की अनुमति देता है।

अंत में, हम वीडियो देखने का सुझाव देते हैं। यह आपको स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार करने की पूरी प्रक्रिया दिखाएगा। यह वीडियो रेसिपी अखरोट जोड़ने का सुझाव देती है, जो सलाद को एक स्वादिष्ट स्वाद और सुगंध देता है।

सलाद अनार कंगन (स्मोक्ड चिकन, पफ पेस्ट के साथ)

चिकन के साथ अनार का कंगन

अनार के साथ स्वादिष्ट, संतोषजनक और प्रभावशाली सलाद जो किसी भी छुट्टी या नए साल की मेज को सजाएगा!

अनार के कंगन में परतें होती हैं और इसे एक गिलास या एक संकीर्ण लंबे कप का उपयोग करके तैयार किया जाता है, जिसके चारों ओर इसका एक स्वादिष्ट बैगेल बनता है। मसालेदार सलादअनार के बीज के साथ.

किस चीज़ से पकाना है(4-6 सर्विंग्स):

प्याज (अधिमानतः लाल) - 1 सिर;

आलू - 2 पीसी। मध्यम आकार;

अजमोद - आधा गुच्छा;

अंडे - 2 पीसी ।;

पनीर ड्यूरम की किस्में- 50 ग्राम;

स्मोक्ड लेग (या स्मोक्ड स्तन) - 300 ग्राम;

लहसुन - 2 लौंग;

चुकंदर - 1 पीसी। छोटा;

अनार - 0.5 पीसी ।;

अखरोट - एक मुट्ठी;

बेलनाकार कांच; एक चपटी और गोल डिश या बड़ी प्लेट।

इन सरल सामग्रियों से हम एक स्वादिष्ट और मूल सलाद तैयार करेंगे!

गार्नेट ब्रेसलेट कैसे बनाएं

पकानाअंडे, आलू और चुकंदर उनकी वर्दी में (एक पैन में हो सकते हैं)। ठंडा, साफ़.

सलाद की सामग्री को पीस लें: बारीक कद्दूकस पर पीस लें (प्रत्येक उत्पाद अलग से): आलू, 1 अंडा, पनीर, लहसुन, चुकंदर। दूसरे अंडे को पतली स्ट्रिप्स में काटें (अंडे को आधा काट लें और आधे को पतला काट लें), प्याज को बारीक काट लें, अजमोद के पत्ते - मध्यम, चिकन (छिलके के साथ) - छोटे क्यूब्स में काट लें।

मिक्सआलू, पनीर और लहसुन के मिश्रण को नरम और उठाने वाली गतिविधियों का उपयोग करके मोड़ें, मिश्रण को हवादार रखें।

सलाद को असेंबल करना:प्लेट के बीच में एक उल्टा गिलास रखें (यदि आपका गिलास सपाट है और फैल नहीं रहा है, तो आपको इसे पलटने की जरूरत नहीं है) और प्लेट के किनारे से 4-5 सेमी की दूरी पर सलाद की परतें बिछाएं - साथ में प्रत्येक नई परत में, सलाद और डिश के किनारे के बीच की खाली जगह सिकुड़ जाएगी।

देना अनार का सलाद थोड़ा खड़े रहो, तब कांच खोलोसलाद से (जैसे कि आप किसी बोतल का ढक्कन खोल रहे हों) ताकि सलाद टूट न जाए।

तैयार गार्नेट कंगन चाहिए 30-40 मिनट तक खड़े रहेंसंसेचन के लिए. फिर आप इसे उत्सव की मेज पर परोस सकते हैं!

गार्नेट कंगन की परतें

आधा प्याज;

आलू, पनीर और लहसुन का आधा मिश्रण;

मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, सावधानी से, बिना रौंदे;

अजमोद;

अंडा, स्ट्रिप्स में कटा हुआ;

मुर्गा;

प्याज का दूसरा भाग;

कसा हुआ अंडा;

आलू, पनीर और लहसुन का आधा मिश्रण;

गार्नेट ब्रेसलेट की परतों की वायुहीनता को बनाए रखते हुए, मेयोनेज़ को उतनी ही सावधानी से फैलाएं;

चुकंदर (उन्हें मेयोनेज़ की सतह पर वितरित करें, हल्के ढंग से, अपनी उंगलियों से, बमुश्किल दबाते हुए, ताकि मेयोनेज़ स्वीकार कर ले, इस चुकंदर प्यूरी को पकड़ ले और इसलिए, जब मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाए, तो यह सूख नहीं जाएगा)।

अनार के बीज, अखरोट (गार्निश)।

चित्रों में सलाद अनार कंगन तैयार करने के चरण

पहली परत है प्याज

अब दूसरी परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लें, ध्यान से इसे हल्के हाथों से फैलाएं

मेयोनेज़ के ऊपर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें

अजमोद के ऊपर अंडे की स्ट्रिप्स रखें

सब कुछ चिकन के टुकड़ों के साथ छिड़कें

बचे हुए प्याज़ के साथ स्मोक्ड चिकन छिड़कें

कण इस मेयोनेज़ परत में पिघल जाने चाहिए चुकंदर की प्यूरी, केवल शीर्ष पर न लेटें, बल्कि कनेक्ट करें ताकि बीट सूख न जाएं

सलाद को अनार के दानों और मेवों से सजाने के बाद गिलास को घुमा दीजिये

खाना पकाने की विशेषताएं और स्वाद

अनार ब्रेसलेट सलाद का रहस्य क्या है?

पहला रहस्यइस सलाद को ग्लास तकनीक का उपयोग करके इकट्ठा किया जाता है, जो इसे एक अप्रत्याशित आकार देता है।

दूसरा- शानदार अनार के दानों में जो मीठे-तीखे रस के साथ काटे जाने पर फट जाते हैं, जिससे नमकीन और गाढ़ा स्वाद आता है हल्का सलादमसालेदार नोट्स.

और तीसरा: सामग्री का संयोजन. अनार के कंगन के मुखौटे के नीचे, किसी भी सलाद को छिपाया जा सकता है, जिसके घटक सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होते हैं - एक दूसरे के साथ और अनार के साथ।

अनार ब्रेसलेट सलाद अंदर से कुछ इस तरह दिखता है

इसलिए आप अनार ब्रेसलेट के रूप में एक और स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं. और सिर्फ अनार ही नहीं. वह हो सकता है अंबर- मकई या चमकीले पीले लाल शिमला मिर्च के साथ (और सबसे सरल सलाद छिपाएँ क्रैब स्टिक). मैलाकाइट कंगन आप मटर और/या जड़ी-बूटियों से सजा हुआ ओलिवियर सलाद बन सकते हैं, मांस का सलादकीवी के साथ, इस हरे मीठे और खट्टे फल के टुकड़ों के साथ छिड़का हुआ। मूंगा कंगनलाल मीठी मिर्च या टमाटर के टुकड़ों के साथ छिड़का जा सकता है।

और यदि आपको खनिज चारोइट पसंद है, तो बकाइन (लाल याल्टा प्याज) आपको इसे तैयार करने में भी मदद करेगा चारोइट कंगन.

सामान्य तौर पर, अनार ब्रेसलेट सलाद को इकट्ठा करने का सिद्धांत किसी भी सलाद को तैयार करते समय रचनात्मकता का आधार होता है।

अनार के बीजों का क्या करें - उनके पास बीज हैं!

मैं ऐसे लोगों को जानता हूं जो अनार खाते समय उसके बीज काट लेते हैं, रस के कण इकट्ठा कर लेते हैं और बीज बाहर थूक देते हैं। दोस्तों क्या सच में ऐसा है? मेरी राय में, यह आधे रास्ते में जीने जैसा है! यहां तक ​​कि एक तिहाई या एक चौथाई तक...
मुझे उन लोगों पर भी तरस आता है जो ऐसा करते हैं और अनार के स्वाद का पूरा आनंद नहीं ले पाते। यदि मैंने किसी की भावनाओं को ठेस पहुंचाई हो तो क्षमा करें।

सामान्यतः अनार को दानों के साथ (चबाकर) खाना चाहिए और इससे व्यंजन का स्वाद बिल्कुल भी ख़राब नहीं होता, बल्कि उसमें तीखापन आ जाता है। अनार को सलाद के साथ मिलाया जाता है और जब आप इन्हें खाएंगे तो आपको बीज का एहसास भी नहीं होगा, जब तक कि आप विशेष रूप से अनार के बीज और उनके बीज की तलाश न करें।

यह कितना स्वादिष्ट और प्यारा अनार ब्रेसलेट सलाद है!

अनार के दानों के साथ हमारा सलाद बहुत कुरकुरा और हवादार है (इसलिए, तैयारी करते समय परतों को कुचलने की कोई ज़रूरत नहीं है, भोजन में कोई हिंसा नहीं है!)। अनार का रसयह इसके शीतकालीन, हार्दिक स्वाद को काफी हद तक ताज़ा कर देता है।

इस तरह गार्नेट ब्रेसलेट प्लेट पर बिखर जाता है

यदि आपके पास स्मोक्ड चिकन नहीं है, तो आप नियमित, उबला हुआ या तला हुआ चिकन का उपयोग कर सकते हैं।

गार्नेट ब्रेसलेट बढ़िया है नए साल का सलादया सलाद के लिए विशेष अवसरोंऔर छुट्टियाँ! बहुत स्वादिष्ट, जटिल और मूल व्यंजनसरल घटकों से!