स्ट्रॉबेरी से मिल्कशेक कैसे बनाएं. "चमत्कार" - चॉकलेट दूध

सर्वोत्तम व्यंजनहर स्वाद के लिए पेय

मिल्कशेकआइसक्रीम रेसिपी के साथ

5 मिनट

90 किलो कैलोरी

5 /5 (2 )

मिल्कशेक। इसका स्वाद बचपन से आता है, जब हर किराने की दुकान मिठाई बेचती थी शीतल पेय. आइसक्रीम और चीनी की चाशनी के स्वाद से भरा गाढ़ा दूध का झाग। यह बहुत स्वादिष्ट था! एक विदेशी रहस्यमय मशीन ने एक साथ दो या तीन कॉकटेल को लंबे एल्यूमीनियम कप में फेंट दिया। लेकिन मिठाई की लाइन नहीं पिघली.

होम हैंड मिक्सर और सबसे महत्वपूर्ण - ब्लेंडर के आगमन के साथ, किसी भी समय घर पर एक मिठाई पेय तैयार किया जा सकता है, क्योंकि, वास्तव में, मिल्कशेक का आधार केवल दो हैं उपलब्ध उत्पाद- दूध और आइसक्रीम.

सही सामग्री का चुनाव कैसे करें

क्या आप जानते हैं? काले करंट और ब्लूबेरी दूध के साथ मिलकर पेय को नीला-बैंगनी रंग देते हैं। चेरी इसे नीला रंग भी देती है, मानो इसमें स्कूल की स्याही डाल दी गई हो।

आइसक्रीम, कीवी और केले के साथ मिल्कशेक रेसिपी

रसोई के उपकरण और बर्तन

• बीकर;
• चम्मच;

• ब्लेंडर/प्रोसेसर;
• कॉकटेल गिलास;
• सजावट के लिए तिनके.

सामग्री

आइसक्रीम और दूध कॉकटेल के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

फलों के साथ मिल्कशेक बहुत ही सरलता से और शीघ्रता से, केवल एक चरण में तैयार किया जाता है।

बॉन एपेतीत!

वीडियो रेसिपी

यह वीडियो खाना पकाने की प्रक्रिया को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करता है।

आइसक्रीम, केला और कीवी के साथ मिल्कशेक। घर पर मिल्कशेक

ब्लेंडर में आइसक्रीम, केला और कीवी के साथ स्वादिष्ट मिल्कशेक बनाना https://www.youtube.com/watch?v=U4npwSLTic0 इससे आसान नहीं हो सकता! सब कुछ एकत्रित करना आवश्यक सामग्रीऔर चलो शुरू करें! ध्यान देने वाली बात यह है कि मिल्कशेक कैसे बनाया जा सकता है विभिन्न फल. हर बार प्रयोग करें और अपने आप को आइसक्रीम मिल्कशेक रेसिपी का आनंद लें अलग स्वाद.
पकाने से पहले सभी फलों को गर्म पानी और साबुन से धो लें।
केला से छिलका उतारें। टुकड़ों में तोड़ें और ब्लेंडर बाउल में रखें।
हम कीवी को साफ करके टुकड़ों में काट लेते हैं. ब्लेंडर बाउल में डालें।
फलों में आइसक्रीम मिलाएं.
हम रखतें है दानेदार चीनी.
पाश्चुरीकृत दूध डालें।
ढक्कन बंद करें और सभी सामग्री को दो मिनट तक फेंटें।
आइसक्रीम रेसिपी के साथ मिल्कशेक तैयार है!
घर पर केले, कीवी और आइसक्रीम वाले मिल्कशेक को गिलासों में डालें। एक गिलास में एक स्ट्रॉ रखें और चेरी या फल या बेरी के किसी टुकड़े से सजाएँ। बॉन एपेतीत!
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2015-03-24T14:08:52.000Z

आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक रेसिपी

• खाना पकाने के समय: 5 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 3.

रसोई के उपकरण और बर्तन

• ब्लेंडर;
• बीकर;
• छलनी या कोलंडर;

• चम्मच;
• तैयार उत्पाद के लिए कंटेनर।

सामग्री

ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक बनाने की चरण-दर-चरण विधि

महत्वपूर्ण!उन लोगों के लिए जो प्यार करते हैं तरल पेय, स्ट्रॉबेरी की संख्या 250-300 ग्राम तक कम की जा सकती है।

वीडियो रेसिपी

मैं एक छोटा लेकिन बहुत जानकारीपूर्ण वीडियो देखने का सुझाव देता हूं जिसमें सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट घर का बना स्ट्रॉबेरी-दूध मिठाई पेय तैयार करने की प्रक्रिया दिखाई गई है।

घरेलू वीडियो रेसिपी में स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक

घर पर ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक कैसे बनाएं। ब्लेंडर में मिल्कशेक और स्ट्रॉबेरी बनाने की वीडियो रेसिपी। घर पर स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक कैसे बनाएं. सब लोग बॉन एपेतीत!
आज मैं एक नया वीडियो ब्लॉग "ईट सर्व्ड" शुरू कर रहा हूं, मैं घर पर बनाए जाने वाले साधारण व्यंजनों की रेसिपी अपलोड करूंगा जिन्हें मैं घर पर पकाता हूं।

https://i.ytimg.com/vi/RWH6whhymGE/sddefault.jpg

https://youtu.be/RWH6whhymGE

2014-06-15T14:34:18.000Z

सिरप के साथ आइसक्रीम से GOST के अनुसार कॉकटेल रेसिपी

• खाना पकाने के समय: 5-7 मि.
• सर्विंग्स की संख्या: 3.

रसोई के उपकरण और बर्तन

• ब्लेंडर;
• बीकर;
• चम्मच;

• पेय के लिए गिलास;
• तिनके.

सामग्री

क्लासिक मिल्कशेक बनाने की चरण-दर-चरण विधि

GOST के अनुसार एक पारंपरिक मिल्कशेक तैयार करने के लिए, जिसका स्वाद कई लोगों को अभी भी याद है, मिठाई पेय में जमे हुए दूध का उपयोग किया गया था, जिसने कॉकटेल को विशेष मोटाई और चिपचिपाहट दी।

इसलिए, पेय तैयार करने से पहले, दूध का एक कार्टन फ्रीजर में रखना चाहिए या फ्रीजरजब तक बर्फ के क्रिस्टल न बन जाएं.

लेखक द्वारा पूछे गए प्रश्न मिल्कशेक कैसे बनाएं?) के लिए अन्ना मकारोवासबसे अच्छा उत्तर है दूध से

उत्तर से गैलिना स्मिरनोवा[गुरु]
आइसक्रीम + मिल्कशेक "चमत्कार" और इसे फेंटें)

उत्तर से सुनो[गुरु]
गाय का दूध निकालें।

उत्तर से न्युरोसिस[गुरु]
दूध+आइसक्रीम+फल/जामुन। मारो।

उत्तर से टेढ़ा[गुरु]
सबसे आसान मिल्कशेक
आपको दूध (1 लीटर), आइसक्रीम (200 ग्राम) लेने की जरूरत है, स्वाद के लिए जोड़ें फलों का शरबतऔर सभी चीजों को एक ब्लेंडर में फेंट लें।
"स्ट्रॉबेरी फैंटेसी" गाढ़ी स्थिरता वाले मिल्कशेक की एक और रेसिपी है।
0.5 लीटर दूध, 2 कप मिलाएं स्ट्रॉबेरी युक्त दही, 2 कप ताजा स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम। आइसक्रीम एक ब्लेंडर में फेंटें।
विदेशी मिल्कशेक! कॉकटेल "बनाना पैराडाइज़" 400 ग्राम को ब्लेंडर में रखें। आइसक्रीम, 350 जीआर। पके, छिले और कटे हुए केले, और सिर्फ एक गिलास दूध। एक ही समय में फेंटें और गाढ़ा करें हवा का द्रव्यमान, एक क्रीम की तरह अधिक।



100 ग्राम आइसक्रीम.
एक ब्लेंडर कप में स्ट्रॉबेरी, दही डालें, दूध और आइसक्रीम डालें। 30 सेकंड के लिए उच्चतम गति से ढकें और फेंटें। 4 गिलासों में डालें और स्वाद लें!
मिल्कशेक "बनाना पैराडाइज़":
1 गिलास दूध;
400 ग्राम आइसक्रीम;
350 ग्राम छिलके वाले पके केले।
ब्लेंडर में आइसक्रीम के 2-3 टुकड़े डालें और दूध डालें, फिर ब्लेंडर में केले डालें और फेंटें। हमें जो मिलता है वह एक सुगंधित, हवादार, गाढ़ा, मलाईदार कॉकटेल है।
कीवी के साथ मिल्कशेक
1 एल ताजा दूध, 300 ग्राम आइसक्रीम, 10 बड़े चम्मच। एल चेरी सिरप, कीवी।
- चाशनी, दूध और आइसक्रीम को अच्छी तरह फेंटें और गिलासों में डालें. गिलासों के किनारों पर कीवी के टुकड़े रखें।
मिल्कशेक "ग्रीष्मकालीन हवा":
50-100 ग्राम चीनी;
100-200 ग्राम ताजे फल;
0.5 ली. दूध या क्रीम.
चीनी को पीसें, फिर दूध या क्रीम डालें, सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ, कंटेनर में डालें और आनंद लें!
केला-चॉकलेट कॉकटेल
2 सर्विंग्स के लिए 3-5 मिनट:
1 केला
1 चॉकलेट आइसक्रीम(या 80-100 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम, यदि वजन के हिसाब से)
200 मि.ली. वेनिला दूध
चीनी या नियमित वेनिला
बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान मिल्कशेक।
केले को 4-5 टुकड़ों में काट कर, चॉकलेट आइसक्रीम (बिना) के रखें वफ़ल कप, बिल्कुल)), 200 मिली। दूध, बड़ा चम्मच वनीला शकरया एक चुटकी सादा वेनिला, 3-5 मिनट तक फेंटें - और आपका काम हो गया!
चॉकलेट कॉकटेल
दूध - 250 मिली
मिल्क चॉकलेट - 50 ग्राम
वेनिला आइसक्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
100 मिलीलीटर दूध गर्म करें, इसमें टुकड़ों में टूटी हुई चॉकलेट डालें। तब तक हिलाएं जब तक सारी चॉकलेट पिघल न जाए। गर्म और शीतल स्थानों से बाहर निकालें।
बचे हुए दूध और आइसक्रीम को फेंटकर एक गिलास में डालें।
दूध और शहद कॉफी पेय:
3/4 कप दूध;
2 चम्मच शहद;
60 ग्राम आइसक्रीम;
6 ग्राम कॉफ़ी;
1/2 गिलास पानी.
आपको दूध को ठंडी कॉफी शोरबा, शहद, दूध या क्रीम आइसक्रीम के साथ मिलाना होगा, पानी डालना होगा, धीमी गति से चिकना होने तक मिलाना होगा।
अंगूर के रस के साथ दूध पीना:
1/2 किलो पके सफेद अंगूर;
1/2 लीटर दूध;
1/2-1 कप चीनी;
थोड़ी सी व्हीप्ड क्रीम.
हमें पके हुए को अच्छी तरह से धोना होगा सफेद अंगूर, जामुन को अलग करें, एक छलनी के माध्यम से रगड़ें, फिर परिणामस्वरूप रस को एक छलनी के माध्यम से छान लें। इसके बाद दूध को एक गिलास चीनी के साथ उबालें और ठंडा करें। दूध में मिलायें अंगूर का रसऔर प्रत्येक गिलास में 1 चम्मच व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
मिल्कशेक
1.5 ली. दूध;
200 ग्राम आइसक्रीम;
स्वाद के लिए बर्फ के कुछ टुकड़े और फलों का सिरप।
सभी चीज़ों को एक ब्लेंडर कप में मिलाएं, गिलासों में डालें और आनंद लें!
मिल्कशेक "स्ट्रॉबेरी फंतासी":
2 कप (0.5 लीटर) ताज़ा स्ट्रॉबेरी;
2 कप (80 ग्राम प्रत्येक) स्ट्रॉबेरी दही (2/3 कप);
100 ग्राम आइसक्रीम. एक ब्लेंडर कप में स्ट्रॉबेरी, दही डालें, दूध और आइसक्रीम डालें। 30 सेकंड के लिए उच्चतम गति से ढकें और फेंटें। 4 गिलासों में डालें और स्वाद लें!

उत्तर से नास्त्य बोरोडावकिना[गुरु]
याद करना?
धूमिल कटा हुआ कांच
गाढ़ी दूधिया क्रीम
झाग, दूर का स्वाद
फलों का शरबत... और एक पट्टी
ऊपरी होंठ के ऊपर दूध?)))
हाँ, वह वही है - दूधिया वाला
हमारे बचपन का कॉकटेल
लेकिन इसे तैयार करना आसान नहीं है
बहुत सरल, भले ही
आपके पास शेकर, मिक्सर आदि नहीं है
ब्लेंडर।
मुख्य बात अनुपालन करना है
अनुपात और तापमान
तरीका।
बहुत ठंड का गिलास
दूध कहाँ डालो
हम हरा देंगे (आई
ऊपर सूचीबद्ध)
100 ग्राम डालें
बिना पिघली आइसक्रीम.
1 छोटा चम्मच। एल जैम सिरप, और
अब, सीज़न में, फल मैं हूं
कटा हुआ केला डालें
आप स्ट्रॉबेरी, रसभरी आदि ले सकते हैं
अन्य।
फल के अलावा उत्कृष्ट
यह एक कॉकटेल के साथ निकलता है
गाढ़ा दूध, चॉकलेट
पेस्ट, सिर्फ चीनी
पाउडर और वेनिला.
आप थोड़ा सा डाल सकते हैं
उत्तम शराब - रम,
कॉन्यैक, आदि
इसे तुरंत तैयार करें
ठंडी वाइन के गिलास.
कॉकटेल को जल्दी से हिलाएं
तत्परता का क्षण -
आइसक्रीम को कुचल दिया गया है और
गाढ़ा झाग दिखाई दिया।
गिलासों में डालो और
हम पीते हैं।
अगर आपके पास ये सब नहीं है
उपकरण, फिर
बस इसका उपयोग करें
कसकर लीटर जार
ढक्कन बंद करना,
उसे और अधिक ऊर्जावान ढंग से हिलाएं -
परिणाम बिल्कुल नहीं है
कष्ट होगा।

ऐसे व्यक्ति से मिलना कठिन है जिसे स्ट्रॉबेरी पसंद न हो। यह स्वादिष्ट, कोमल, सुगंधित होता है। यह बेरी 17वीं शताब्दी में ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच के अधीन विदेश से हमारे पास आई थी। तब से, वह अपने जादुई स्वाद से हमें खुश कर रही है।

लेकिन स्ट्रॉबेरी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि बेहद स्वास्थ्यवर्धक भी होती है। यह पाचन में सुधार करता है, भूख बहाल करता है, चयापचय को उत्तेजित करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। लोकविज्ञानइसके लिए अनुशंसा करता है आंतों के रोग, गैस्ट्रिटिस, उच्च रक्तचाप, स्केलेरोसिस, एनीमिया, एनीमिया।

यह बेरी विटामिन, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन से भरपूर है। स्वस्थ शर्करा(ग्लूकोज और फ्रुक्टोज)। विटामिन सी सामग्री के मामले में, यह गुलाब कूल्हों, काले करंट और समुद्री हिरन का सींग के बाद दूसरे स्थान पर है।

एक सामान्य टॉनिक के रूप में ताजी बेरियाँबच्चों के लिए उपयोगी. लेकिन यह याद रखना चाहिए कि कुछ बच्चों को स्ट्रॉबेरी से एलर्जी संबंधी दाने हो सकते हैं। तब दूध बचाव के लिए आता है।

स्ट्रॉबेरी और दूध एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इस तथ्य के अलावा कि दूध संभव को चिकना बनाता है एलर्जी की प्रतिक्रियास्ट्रॉबेरी से यह बढ़ावा देता है बेहतर अवशोषणइसमें मौजूद विटामिन और सूक्ष्म तत्व। आप बस जामुन खा सकते हैं, उन पर दूध डाल सकते हैं, या आप इन उत्पादों से स्वादिष्ट और स्वस्थ कॉकटेल बना सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी वाले मिल्कशेक के लिए ताज़ा का उपयोग किया जाता है। अच्छे जामुन. पेय तैयार करने से पहले, उन्हें तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें तने को तोड़े बिना अच्छी तरह से धोना चाहिए।

जामुन को तेज़ धारा के नीचे धोने की ज़रूरत नहीं है ताकि गूदा ख़राब न हो। उन्हें एक कोलंडर में रखना और जामुन के साथ पानी के एक कंटेनर में डालना बेहतर है। फिर आपको जामुन को कागज़ के तौलिये से थोड़ा सुखाना होगा और फिर डंठल हटा देना होगा।

स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक - सार्वभौमिक कम कैलोरी वाला पेय, जो लगभग हर किसी पर सूट करेगा।

सामग्री (3-4 सर्विंग्स के लिए):

• स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• पिसी चीनी - 2 चम्मच.

पकाने का समय - 15 मिनट.

पेय की कैलोरी सामग्री 50 किलो कैलोरी (लगभग 100 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग) है।

- जामुन को अच्छे से धोकर सुखा लें पेपर तौलिया, डंठल हटा दें। - तैयार जामुन को अच्छी तरह मैश कर लें.

आप इन्हें ब्लेंडर में पीस सकते हैं या साधारण आलू मैशर का उपयोग कर सकते हैं। यह आदर्श होगा यदि आप जामुन को छलनी से छान लें छोटे बीजड्रिंक में नहीं आएंगे.

यदि जामुन खट्टे हैं, तो आप स्वाद के लिए चीनी मिला सकते हैं, लेकिन तब पेय में कैलोरी अधिक होगी।

स्ट्रॉबेरी मिश्रण के ऊपर दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

गिलासों में डालें और ऊपर से छिड़कें पिसी चीनी.

स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक "वेनिला"

यह उत्तम पेयएक नाजुक सुगंधित स्वाद के साथ.

सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):

• स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम;
• दूध - 150 ग्राम;
• क्रीम 20% वसा - 75 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 25 ग्राम (2 पाउच)।

पकाने का समय - 15 मिनट.

कैलोरी सामग्री - 90 किलो कैलोरी (180 प्रति सर्विंग)।

ऊपर बताए अनुसार जामुन तैयार करें। फिर हम उन्हें छलनी से रगड़ते हैं या ब्लेंडर में पीसते हैं।

गिलासों में डालें और परोसें।

चॉकलेट मिल्कशेक "मिरेकल स्ट्रॉबेरी"

यह पेय निश्चित रूप से मीठा खाने वालों को प्रसन्न करेगा और छुट्टियों की मेज को सजाएगा।

सामग्री (3 सर्विंग्स के लिए):

• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दूध - 400 मिलीलीटर;
• चॉकलेट आइसक्रीम - 80 ग्राम;
• चॉकलेट - 30 ग्राम

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 100 किलो कैलोरी (लगभग 200 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग)।

हम सबसे पहले चॉकलेट आइसक्रीम को फ्रीजर से निकाल लेते हैं ताकि वह थोड़ी नरम हो जाए.

हम अच्छी तरह से धोए और छिलके वाले जामुन को एक छलनी के माध्यम से रगड़ते हैं ताकि कोई बीज न रहें, और उनमें दूध भरें।

फिर परिणामी मिश्रण को मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें। बेहतर व्हिपिंग के लिए, हम सामान्य या उच्च वसा सामग्री (3.2% और ऊपर से) वाले दूध का उपयोग करते हैं।

दूध और बेरी द्रव्यमान में आइसक्रीम जोड़ें और सब कुछ फिर से हरा दें।

चॉकलेट को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस. नट्स, किशमिश और अन्य एडिटिव्स के बिना डार्क या कड़वी चॉकलेट लेना बेहतर है।

पेय में चॉकलेट चिप्स डालें और धीरे से मिलाएँ।

चॉकलेट की जगह आप कॉकटेल में चॉकलेट सिरप मिला सकते हैं।

तैयार पेय को सुंदर गिलासों में डालें, सजाएँ और परोसें।

एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक

यह पेय गर्म मौसम में प्रासंगिक होगा।

सामग्री (3 सर्विंग्स के लिए):

• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दूध - 400 मिलीलीटर;
• मलाईदार आइसक्रीम - 100 ग्राम।

पकाने का समय - 15 मिनट.

कैलोरी सामग्री - 80 किलो कैलोरी (160 - प्रति सर्विंग)।

कॉकटेल के लिए सबसे अच्छी आइसक्रीम मलाईदार आइसक्रीम या संडे है। यह वांछनीय है कि यह प्राकृतिक हो, बिना किसी योजक के।

अच्छा होगा कि पकाने से कुछ देर पहले (करीब 15 मिनट) इसे फ्रीजर से निकाल लें ताकि यह थोड़ा पिघल जाए।

इस समय, ऊपर वर्णित तरीके से जामुन तैयार करें।

सबसे पहले जामुन को ब्लेंडर में अलग-अलग करके लगभग आधे मिनट तक फेंटें। फिर आइसक्रीम, दूध डालें और सभी चीजों को तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि झाग न बन जाए।

तैयार पेय को तुरंत गिलासों में डालें और स्वादिष्ट, ठंडे पेय का आनंद लें।

स्ट्रॉबेरी और केले के साथ मिल्कशेक

इस रेसिपी में सिर्फ चीनी ही मौजूद है प्रकार में. तैयार पेय स्वाद में कोमल और सुखद है। इसलिए, यह बच्चों के लिए आदर्श है।

सामग्री (3 सर्विंग्स के लिए):

• दूध - 300 मिलीलीटर;
• स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम;
• केला (मध्यम आकार) - 1 पीसी।

पकाने का समय - 15 मिनट.

कैलोरी सामग्री - 55 किलो कैलोरी (110 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग)।

कॉकटेल तैयार करने से पहले केले को ठंडा करने की सलाह दी जाती है। आप इसे छीलकर कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।

फिर केले को स्लाइस में काट लें और स्ट्रॉबेरी के साथ ब्लेंडर में पीस लें।

- मिश्रण में दूध डालें और अच्छी तरह फेंटें.

स्ट्रॉबेरी और केला मिल्कशेक को कपों में डालें; सजावट के रूप में, आप ऊपर केले के कुछ टुकड़े और स्ट्रॉबेरी के टुकड़े रख सकते हैं।

रास्पबेरी जूस के साथ स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक

गर्मियों में, आपको सभी फलों और जामुनों के साथ-साथ उनमें मौजूद विटामिनों का अधिकतम उपयोग करने की आवश्यकता है। इस कॉकटेल में दो शामिल हैं स्वस्थ जामुन- स्ट्रॉबेरी और रसभरी।

सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):

• दूध - 350 मिलीलीटर;
• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• रसभरी - 150 ग्राम;
• पिसी चीनी या चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

पकाने का समय - 15 मिनट.

कैलोरी सामग्री - 50 किलो कैलोरी (100 - प्रति सर्विंग)।

रसभरी को चीनी या पिसी चीनी से ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर जामुन को अच्छी तरह से मैश करें और शुद्ध रस प्राप्त करने के लिए उन्हें चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें।

हमेशा की तरह स्ट्रॉबेरी तैयार करें, उन्हें काटें, दूध डालें, रास्पबेरी का रस डालें और अच्छी तरह फेंटें।

स्वादिष्ट और स्वस्थ पेयतैयार। इसके बजाय आप भी कर सकते हैं रसभरी का जूस, ब्लैककरंट या इन रसों का मिश्रण लें।

स्ट्रॉबेरी जूस और जर्दी के साथ मिल्कशेक

इस पेय का उपयोग नाश्ते में किया जा सकता है।

सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):

• स्ट्रॉबेरी का रस - 300 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• अंडे- 3 पीसीएस।;
• चीनी - 50 ग्राम (3 बड़े चम्मच)।

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी (190 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग)।

इस कॉकटेल के लिए जूस पहले से ही उपलब्ध होना चाहिए, क्योंकि इसे तैयार करने में काफी लंबा समय लगता है, कई घंटे। स्ट्रॉबेरी उन जामुनों में से एक है जिसका रस बहुत ख़राब तरीके से अलग होता है। यदि आप जूसर का उपयोग करते हैं, तो आप जूस को एक घंटे में पका सकते हैं।

अंडे की जर्दी को चीनी के साथ पीस लें, उनके ऊपर उबलता दूध डालें, जल्दी से हिलाएं और ठंडा करें।

दूध-अंडे के मिश्रण में स्ट्रॉबेरी का रस एक पतली धारा में डालें। सब कुछ मिला लें गाढ़ा झाग. ठंडा करें और परोसें।

मिल्कशेक "फायरप्लेस द्वारा"

यह पेय गर्मियों की सुगंधित स्मृति के रूप में काम करेगा।

सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):

• दूध - 200 मिलीलीटर;
• स्ट्रॉबेरी जैम - 100 ग्राम;
• क्रीम 10% - 100 मिलीलीटर;
• चॉकलेट - 5 ग्राम (छिड़कने के लिए छोटा टुकड़ा).

पकाने का समय - 10 मिनट.

कैलोरी सामग्री - 130 किलो कैलोरी (260 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग)।

स्ट्रॉबेरी जैम को ठंडे दूध के साथ फेंटें, क्रीम डालें और झाग बनने तक फिर से फेंटें। डार्क चॉकलेटबारीक कद्दूकस कर लें.

कॉकटेल को गिलासों में डालें और ऊपर से चॉकलेट चिप्स से सजाएँ।

1. स्ट्रॉबेरी को तेज़ धारा के नीचे धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि उनका गूदा खट्टा न हो जाए।
2. इसी कारण से, जामुन को डंठल सहित धोना चाहिए और धोने के बाद हटा देना चाहिए।
3. कॉकटेल को अधिक फूला हुआ बनाने के लिए, आइसक्रीम को छोड़कर सभी सामग्री ठंडी होनी चाहिए।
4. सलाह दी जाती है कि आइसक्रीम को पहले ही फ्रीजर से निकाल लें ताकि वह थोड़ी नरम हो जाए।
5. स्मूदी के लिए मलाई रहित दूध का प्रयोग न करें। 3.2% वसा का उपयोग करना बेहतर है।
6. यदि दूध को पास्चुरीकृत नहीं किया गया है, तो इसे पहले से उबालकर ठंडा करने की सलाह दी जाती है ताकि बेरी के रस के साथ संपर्क के कारण यह फट न जाए।
7. कॉकटेल को तुरंत पीना चाहिए, जबकि उनकी स्थिरता एक समान है और उन्होंने अपना स्वाद नहीं खोया है।

जैसा कि आप इन व्यंजनों से देख सकते हैं, इन सभी स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक को बनाना त्वरित और आसान है। वे निस्संदेह अपने अद्भुत स्वाद से सभी को प्रसन्न करेंगे और स्वास्थ्य और अच्छा मूड देंगे।

अगले वीडियो में - स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट मिल्कशेक की एक और रेसिपी।

ओह, ये मिल्कशेक कितने स्वादिष्ट हैं! आइसक्रीम, दही के साथ व्हीप्ड, जामुन के साथ मिश्रित या फ्रूट प्यूरे, सजा हुआ चॉकलेट चिप्सया व्हीप्ड क्रीम... अलविदा आहार! हाँ, अफ़सोस, कोई भी मिल्कशेक केवल कैलोरी का एक संकेन्द्रण होता है, और यह वास्तव में आपको गर्मी में तरोताजा करने की संभावना नहीं है। लेकिन के लिए मिश्रित शराब पार्टीया आपके प्यारे बच्चों के लिए जो ऐसे ही स्वस्थ दूध नहीं पीना चाहते, यह व्यंजन बिल्कुल सही है।

ऐसा लगता है कि यह आसान हो सकता है: दूध डालें, आइसक्रीम डालें, फेंटें और आपका काम हो गया! लेकिन यह, ऐसा कहने का आधार है, मूल नुस्खा, जिसमें आप बड़ी संख्या में सामग्रियां जोड़ सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सावधानी बरतें ताकि आपको "विनैग्रेट" न मिल जाए; चार या पांच सामग्रियां पर्याप्त होंगी। मिल्कशेक न केवल दूध के आधार पर तैयार किया जा सकता है - केफिर, दही और क्रीम इस उद्देश्य के लिए एकदम सही हैं। यह केवल आपकी स्मूदी के पोषण मूल्य को बढ़ाएगा। आप कॉकटेल में लगभग कुछ भी मिला सकते हैं: फल, जामुन, मेवे, कोको, चॉकलेट, पुदीना, सिरप, अदरक, इलायची, वैनिलिन, अंडे की जर्दी, शहद। मुख्य बात यह है कि दूध के साथ अनुपयुक्त फल या जामुन मिलाकर गलती से अपने आप को "उपवास का दिन" न दें। उदाहरण के लिए, दूध और संतरे, अंगूर या कीनू को मिलाना अवांछनीय है। खट्टे सेबउन्हें दूध के साथ भी मिलने की संभावना नहीं है।

कुछ छोटी-छोटी तरकीबें हैं जो आपको सही मिल्कशेक परिणाम प्राप्त करने में मदद करती हैं। उदाहरण के लिए, आइसक्रीम को दूध और टॉपिंग के साथ मिलाया जा सकता है, या आप तैयार कॉकटेल में आइसक्रीम का एक स्कूप जोड़ सकते हैं। कॉकटेल के लिए दूध को ठंडा ही लेना चाहिए, ताकि उसे फेंटकर झाग बनाना आसान हो। फलों और जामुनों को दूध के साथ एक साथ मिलाया जा सकता है, या आप उन्हें प्यूरी बनाकर मल्टी-लेयर कॉकटेल बना सकते हैं - फलों और बेरी के मिश्रण को गिलास के नीचे रखें और ऊपर से दूध का मिश्रण डालें। इस मामले में, कॉकटेल को धारीदार छोड़ा जा सकता है, या आप चमकदार धारियाँ और भंवर बनाने के लिए स्ट्रॉ को कई बार पास कर सकते हैं।

और अंत में, सबसे महत्वपूर्ण बात - व्यंजन विधि। उनमें से बहुत सारे हैं कि आपकी आँखें खुली रह जाएँगी। साथ ही, रेसिपी का सटीक रूप से पालन करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि कॉकटेल तैयार करने से आपकी कल्पना को गुंजाइश मिलती है। रचनात्मक बनें, अपने स्वयं के मिल्कशेक का आविष्कार करें, किसी भी स्थिति में आप कुछ अकल्पनीय प्राप्त करेंगे!

सामग्री:
100 मिली दूध,
वेनिला दही का 1 जार,
1 छोटा चम्मच। नींबू का रस,
2 पीसी. खुबानी,
बर्फ़।

तैयारी:
सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में बर्फ के साथ मिलाएं, एक गिलास में डालें और खुबानी के टुकड़े से गार्निश करें।

कॉकटेल "एस्किमो"
एक गिलास में 3-5 कुचले हुए बर्फ के टुकड़े रखें, कोला या बैकाल डालें और आइसक्रीम का एक स्कूप डालें।

सामग्री:
100 मिली "बाइकाल" ("कोका-कोला", "पेप्सी"),
50 मिली ठंडी मजबूत ब्लैक कॉफी,
20 ग्राम आइसक्रीम,
20 ग्राम स्ट्रॉबेरी.

तैयारी:
धुली हुई स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में प्यूरी करें और एक गिलास में डालें। नींबू पानी और कॉफ़ी डालें और ऊपर से एक स्कूप आइसक्रीम डालें।

सामग्री:
4 आइसक्रीम का स्कूप,
¼ कप दूध,
¼ कप चॉकलेट सीरप,
पुदीने के तेल की 1-3 बूँदें।

"कॉफी"

सामग्री:
1 लीटर दूध,
200 ग्राम आइसक्रीम,
3 बड़े चम्मच. शहद,
1 कप स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी.

तैयारी:

सामग्री:
1 ढेर दूध,
400 ग्राम आइसक्रीम,
350 ग्राम पके केले।

तैयारी:
दूध के साथ एक ब्लेंडर में आइसक्रीम को फेंटें, केले डालें और तब तक फेंटें जब तक आपको एक हवादार, गाढ़ा, मलाईदार कॉकटेल न मिल जाए।

सामग्री:
1 ढेर दूध,
200 ग्राम आइसक्रीम,
2 टीबीएसपी। सहारा,
1 चम्मच कोको पाउडर।

तैयारी:
सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में फेंटें और एक गिलास में डालें।

"कीनू परी"

सामग्री:
100 ग्राम कीनू,
120 ग्राम केफिर,
10 मिली नींबू का रस,
10 मिली चीनी की चाशनी।

तैयारी:
सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में फेंटें और एक गिलास में डालें।

सामग्री:
30 मिली दूध,
30 मिली क्रीम,
40 मिली संतरे का रस,
20 मिली चीनी की चाशनी,
1 अंडा।

तैयारी:
सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में फेंटें और एक गिलास में डालें।

"स्वर्ग सेब"

सामग्री:
500 मिली दूध,
2-3 पीसी। रसदार मीठे सेब,
2 टीबीएसपी। कटे हुए अखरोट,
स्वाद के लिए चीनी।

तैयारी:
सेब को छिलके सहित कद्दूकस कर लें, चीनी के साथ मिला लें, ब्लेंडर में प्यूरी बना लें, ठंडा दूध डालें, फिर से फेंटें। परोसते समय, मेवे छिड़कें।

सामग्री:
3 ढेर दूध,
200 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
1 चम्मच कोको,
2 टीबीएसपी। जई का दलिया,
2 टीबीएसपी। शहद,
1 चम्मच दालचीनी,
1 छोटा चम्मच। शराब बनाने वाली सुराभांड,
एक चुटकी समुद्री नमक.

तैयारी:
धुली हुई स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी बना लें, दूध और अन्य सामग्री डालें और फेंटें। ये कॉकटेल आपको पूरे दिन के लिए एनर्जी देगा.

सामग्री:
1 ढेर गाजर का रस,
1 ढेर दूध,
1 चम्मच शहद,
1 नींबू.

तैयारी:
नींबू को उबालें और उसका छिलका हटा दें। आधे नींबू से रस निचोड़ लें। दूध के साथ मिलाएं गाजर का रस, शहद और ज़ेस्ट, एक ब्लेंडर में फेंटें।

सामग्री:
2 ढेर दूध,
1 अंडा,
150 ग्राम शहद,
2 टीबीएसपी। नींबू या संतरे का रस.

तैयारी:
सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में फेंटें और एक गिलास में डालें।

स्ट्रॉबेरी और पनीर के साथ कॉकटेल

सामग्री:
¼ कप दूध,
40 ग्राम स्ट्रॉबेरी सिरप,
50 ग्राम कसा हुआ पनीर।

तैयारी:
सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में फेंटें और एक गिलास में डालें।

मिल्कशेक न केवल ठंडा हो सकता है, बल्कि, इसके विपरीत, गर्म भी हो सकता है:

सामग्री:
500 मिली दूध,
2 टीबीएसपी। सहारा,
2-3 बड़े चम्मच. पानी,
20 ग्राम कॉन्यैक।

तैयारी:
चीनी और पानी से हल्का कैरेमल बनाएं। फिर इसमें उबलता हुआ दूध डालें और मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि कैरेमल घुल न जाए। प्रत्येक गिलास में 1 चम्मच डालकर गरमागरम परोसें। कॉग्नेक

गरम केले की स्मूदी

सामग्री:
120 ग्राम दूध,
40 ग्राम केले का शरबत,
10 ग्राम नींबू सिरप.

तैयारी:
केला डालो और नींबू का शरबतऔर गर्म दूध डालें. मिक्सर से फेंटें.

"वयस्क" कॉकटेल के प्रेमियों के लिए भी कई व्यंजन हैं। बस शराब के खतरों को न भूलें और संयम का पालन करें।

सामग्री:
500 मिली जमैका रम,
1 किलो वेनिला आइसक्रीम,
3 बड़े चम्मच. बहुत तेज़ गर्म कॉफ़ी,
बर्फ़।

तैयारी:
आइसक्रीम के ऊपर गर्म कॉफी डालें, फेंटें, रम और बर्फ के टुकड़े डालें। पंच बाउल में परोसें.

कॉफ़ी आइस्ड कॉकटेल पंच

सामग्री:
250 मिली जमैका रम,
2.5 लीटर वेनिला आइसक्रीम,
150 मिली चीनी की चाशनी,
500 मिली व्हीप्ड क्रीम,
1.5 लीटर मजबूत कॉफी।

तैयारी:
रम, आइसक्रीम, चीनी सिरप और ठंडी कॉफी को मिलाएं, फेंटें। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालकर पंच बाउल में परोसें।

सामग्री:
3 ढेर दूध,
2 टीबीएसपी। सहारा,
½ कप चेरी का जूस,
5 चम्मच कोको पाउडर,
1 छोटा चम्मच। चेरी मदिरा,
सजावट के लिए कुछ चेरी.

कॉकटेल बनाने की कला मीठी सामग्री तक ही सीमित नहीं है। मिल्कशेक हैं उत्तम नाश्ताया दोपहर का नाश्ता.

सामग्री:
2/3 ढेर. दूध,
1 गाजर,
2 चुटकी समुद्री नमक.

तैयारी:
गाजर का रस निचोड़ें, ठंडा दूध, नमक डालें और फेंटें।

टमाटर मिल्कशेक

सामग्री:
1/3 कप दूध,
1/5 कप टमाटर का रस,
काली मिर्च, स्वादानुसार नमक।

तैयारी:
ठंडा दूध और जूस मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें, फेंटें। एक लम्बे गिलास में डालो.

खट्टी बात करने वाला

सामग्री:
50 ग्राम दूध,
2 ढेर पानी,
100 ग्राम दही या केफिर,
½ कप रेय का आठा।

तैयारी:
आटे को थोड़ी मात्रा में पतला कर लीजिये ठंडा पानी, बचा हुआ पानी डालें और उबालें। परिणामी मैश में दूध और दही मिलाएं और छोड़ दें कमरे का तापमानएक दिन के लिए।
ये अलग-अलग मिल्कशेक हैं. आनंद लेना!

लारिसा शुफ़्टायकिना

2013-06-06

मुझे बचपन से ही मिल्कशेक बहुत पसंद है. एक समय सभी किराना दुकानों में सोवियत संघवोरोनिश कॉकटेल के लिए भारी मिक्सर थे। वे दिन भर अपने ब्लेड घुमाते थे और आश्चर्यजनक ढंग से पकाते थे स्वादिष्ट पेय, जिसकी ओर लोग क्रोधी कतारों में लंबी-लंबी कतारों में खिंचे चले आए। और अब कोई भी घर पर ब्लेंडर में ताज़ा मिल्कशेक तैयार कर सकता है।

जब ब्लेंडर जैसी तकनीक का ऐसा चमत्कार रोजमर्रा की जिंदगी में नहीं देखा गया था, तब मैंने और मेरे भाई स्लाविक ने तात्कालिक साधनों का उपयोग करके घर पर मिल्कशेक बनाने की कोशिश की। दरअसल, अक्सर वे पास की दुकान पर कॉकटेल पीते थे। लेकिन ज्ञान की भावना कभी-कभी हमें प्रयोग करने के लिए प्रेरित करती है।

कॉकटेल रेसिपी आंटी लिली की सेल्सवुमन से ली गई थी। उसने बड़ी चतुराई से एक विशाल फ्रीजर से दूध की केतली निकाली, ठंडे तरल पदार्थ को एक बड़े एल्यूमीनियम मिक्सर ग्लास में डाला, स्वादिष्ट आइसक्रीम के एक स्कूप, सिरप के एक गिलास में डाला, और सीटी बजाने वाली मशीन ने इस सभी सामान को झाग में बदल दिया मीठा पेय.

साइडबोर्ड की गहराई से, बाबा वेरा के चीनी मिट्टी के चायदानी को बाहर निकाला गया (ठीक है, एक विशाल चायदानी में दूध क्यों नहीं डाला जाता?!)। दो गिलास दूध के साथ, वह खरीदे गए ZIL रेफ्रिजरेटर के महान आशीर्वाद के माध्यम से फ्रीजर में गया। और फिर स्लाविक और मुझे "चपायेव" खेलने के लिए आमंत्रित किया गया। मेरा भाई सभी खेलों का नियमित "चपाएव" था - वह मना नहीं कर सका। कॉकटेल सहित दुनिया की हर चीज़ को भूलकर, हम रूस को बचाने के लिए दौड़ पड़े...

शाम को, गृह युद्ध के थके हुए लेकिन खुश नायकों को घर पर एक छोटा सा झटका लगा। वेरा फेदोरोव्ना ने अपने अगले पति, या यूं कहें कि अपने रूममेट से पूछताछ की, जहां उसने, कुत्ते के समान, उसे छिपाकर रखा था। दादाजी के मित्र ने कुछ समझ में न आने वाली बात बुदबुदायी और अपने हाथ ऊपर उठा दिये। एक स्थायी घोटाले के बीच, मिल्कशेक की तैयारी फिर से शुरू की गई। सैक्सन ट्रॉफी चीनी मिट्टी के बरतन का एक सुंदर चायदानी जेल की कोठरी से दिन के उजाले में लाया गया था (सौभाग्य से दूध अभी तक जम नहीं पाया था)। दादी की सहेली ने झट से उसे मेरे हाथ से छीन लिया और तब सभी को एहसास हुआ - यहीं उसने सारा सामान छुपाया था! इसके अलावा, युवा अग्रदूतों ने इसे फ्रीजर में "छिपा" दिया!

जो पैसा मिला उसे पानी के एक बेसिन में धोया गया और कपड़े से इस्त्री किया गया। डाइनिंग कार के सम्मानित प्रमुख (ओह, क्या बात है!), ने अपने गुस्से को दया में बदल दिया और इस पूरी छोटी जासूसी कहानी पर ज़ोर से हँसे। मुझे पास की दुकान पर पुराने ढंग से मिल्कशेक पीना पड़ा...

मिल्कशेक रेसिपीज़ बहुत सारी हैं। कॉकटेल का आधार दूध है। योजक - आइसक्रीम, बेरी या फल सिरप या प्यूरी, साथ ही कॉफी, कोको, चॉकलेट, नट्स, शहद, अंडे, पुदीना, कॉन्यैक, रम, गाढ़ा दूध, कारमेल, क्रीम। सूची चलती जाती है! चूँकि यह स्ट्रॉबेरी का मौसम है,
तो फिर मैं आज आपको बताऊंगा कि ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक कैसे बनाया जाता है।

मिल्कशेक रेसिपी

हमें ज़रूरत होगी:

ठंडा दूध 200 मि.ली

स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम 40-50 ग्राम

छिली हुई स्ट्रॉबेरी 150 ग्राम (या 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी और 50 ग्राम केला)

चीनी 40-50 ग्राम

स्ट्रॉबेरी को छाँट लें, उन्हें कई पानी में अच्छी तरह से धो लें और छील लें। सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर बाउल में रखें। झाग आने तक तेज़ गति से फेंटें।
कॉकटेल को लंबे गिलासों में डालें और गार्निश करें पूरी बेरीस्ट्रॉबेरी या इच्छानुसार।

मेरी टिप्पणियां:

• उसी रेसिपी का उपयोग करके, ब्लूबेरी, ब्लैक करंट, रसभरी और चेरी से मिल्कशेक तैयार किया जाता है।
• अगर आपको अपना फिगर खराब होने का डर है तो आपको आइसक्रीम डालने की जरूरत नहीं है।
• कॉकटेल के लिए दूध को ठंडा किया जाना चाहिए - इससे फोम में फेंटना आसान हो जाता है।
• आइसक्रीम के बजाय, इसे अपना खुद का (मैंने इसे इससे बनाया है) या घर का बना पैराफेट बनाना काफी उपयुक्त है।
• मिल्कशेक का आधार न केवल दूध हो सकता है, बल्कि कम वसा वाली क्रीम भी हो सकती है। प्राकृतिक दहीऔर यहां तक ​​कि पूरी तरह से मलाई रहित दूध भी।
• बेस को एडिटिव्स के साथ मिलाने की जरूरत नहीं है। उदाहरण के लिए, आप दूध को आइसक्रीम के साथ मिला सकते हैं। बेरी प्यूरीअलग से पकाएं. परोसने से पहले, बेस और कटे हुए जामुन को परतों में एक गिलास में डालें। यदि आप इस रूप में सामग्री को पुआल से हल्के से हिलाएंगे, तो आपको सुंदर दाग मिलेंगे।
• अपनी खुद की मिल्कशेक रेसिपी बनाएं, लेकिन याद रखें कि आपको 4-5 से अधिक सामग्री नहीं मिलानी चाहिए। हालाँकि, नियम तोड़कर आप कुछ दिलचस्प बना सकते हैं।

अंत में, मैं आपको विचार के लिए कुछ और मिल्कशेक रेसिपी दूंगा:

शहद के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

दूध 200 मि.ली

कच्चा अंडा 1 टुकड़ा

शहद 1 बड़ा चम्मच

अखरोट (बादाम, पिस्ता, हेज़लनट) 2 टुकड़े

अंडे को साबुन-सोडा के घोल में अच्छी तरह धो लें, बहते पानी से धो लें और साफ रुमाल से पोंछ लें। हम केवल उन्हीं अंडों का उपयोग करते हैं जिनकी गुणवत्ता और ताजगी के बारे में हमें कोई संदेह नहीं है! एक ब्लेंडर में नट्स को छोड़कर सभी सामग्री को फेंट लें। हम मेवों को साफ करते हैं, उन्हें फ्राइंग पैन में सुखाते हैं, उन्हें पीसते हैं या एक विशेष चक्की में पीसते हैं। कॉकटेल को एक गिलास में डालें और ऊपर से मेवे छिड़कें।

मूल कारमेल संस्करण

दूध 200 मि.ली

मलाईदार आइसक्रीम 40 ग्राम

चीनी 2 बड़े चम्मच

जर्दी कच्चा अंडा 2 टुकड़े

कॉन्यैक 50 मिली

एक सूखे फ्राइंग पैन में, चीनी को हल्का कैरेमल रंग होने तक पिघलाएँ। सावधान रहें कि चीनी न जले! ऐसा करने के लिए, जैसे ही चीनी कैरामेलाइज़ होने लगे, आंच बंद कर दें। कैरेमल के ऊपर उबलता हुआ दूध डालें और पूरी तरह घुलने तक हिलाएँ। दूध को ठंडा करें, एक ब्लेंडर में जर्दी, आइसक्रीम और कॉन्यैक के साथ फेंटें।

कॉफ़ी के साथ मिल्कशेक

दूध 200 मि.ली

बहुत कड़क कॉफ़ी 50 मि.ली

उबला हुआ गाढ़ा दूध 50 ग्राम

वेनिला चीनी 10 ग्राम

चीनी 30 ग्राम

सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में फेंटें और आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें।

जैसे ही मैं विभिन्न मिल्कशेक तैयार करूंगा, उनकी तस्वीरें यहां दिखाई देंगी।

मिल्कशेक बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. लेकिन कम से कम प्रयास से आप कितना आनंद प्राप्त कर सकते हैं। क्या आपके बच्चे दूध नहीं पीना चाहते? फिर उन्हें कॉकटेल पेश करें - इसे मना करना बिल्कुल असंभव है! यदि आप जामुन को चीनी के साथ पीसकर जमा देते हैं, तो सर्दियों में आप गर्मियों की सुगंध और स्वाद के साथ पेय का आनंद ले सकते हैं। मुझे आशा है कि मैंने आपको अभी जाकर ब्लेंडर में मिल्कशेक बनाने के लिए प्रोत्साहित किया है?

और, अंतिम बिंदु के रूप में, नहीं - दीर्घवृत्त - उत्तम कॉकटेलसंगीत, भावनाएँ और आत्माओं और शरीरों की गति।