हवादार नारियल दूध केक क्रीम। नारियल के साथ दूध में मलाईदार द्रव्यमान

सारी रचनात्मकता मूलतः प्रार्थना है। सारी रचनात्मकता सर्वशक्तिमान के कान की ओर निर्देशित है।
जोसेफ ब्रोडस्की

मुझे पकाना पसंद है. लेकिन मुझे मिठाई खाने से ज्यादा बेकिंग पसंद है। ऑफिस में काम करते हुए कुछ समय तो बहुत सहूलियत हुई. आप जब चाहें तब पका सकते थे, क्योंकि खाने वाले हमेशा तैयार रहते थे। और अब हमें रात में कुकीज़ पकाने की हाल ही में विकसित हुई आदत पर काफी हद तक अंकुश लगाना होगा। निःसंदेह, हमें अपना ध्यान इस ओर पुनर्निर्देशित करना चाहिए स्वादिष्ट पेस्ट्री, लेकिन हलवाई की दुकानहमेशा इतना उज्ज्वल, सुंदर और अक्सर अभेद्य। मैं किसी और चीज़ पर विजय पाने के लिए इतना आकर्षित हूं। मुझे जो भी नुस्खा मिलता है, मैं हमेशा उसे किसी तरह बदलना और शाकाहारी बनाना चाहता हूं। इसमें से अंडे और यहां तक ​​कि क्रीम भी हटा दीजिये. और बस नई तकनीक आज़माएँ। क्योंकि मीठी पेस्ट्रीप्रौद्योगिकी ही मायने रखती है।

कभी-कभी कन्फेक्शनरी की इन पवनचक्कियों पर विजय प्राप्त करने से और भी बेहतर परिणाम मिलते हैं। इस प्रकार यह है बिस्किट केकएक भी पशु उत्पाद के बिना. मैंने पहले से ही आड़ू का वैभव दिखाया था, वहाँ एक बिस्किट था संतरे का रस, और अच्छा भी है. और इस केक में एक बिल्कुल अलग बिस्किट है, यह नम और अशोभनीय रूप से आकर्षक है! इसके अलावा, संसेचन के साथ नियमित बिस्किटमैं दोस्त नहीं हूं, लेकिन इसे भिगोया नहीं जा सकता है, क्रीम के साथ नहीं लगाया जा सकता है, रात भर खड़े रहने दें और आपका काम हो गया।

यदि मैं अपनी पाककला संबंधी कठिनाइयों को स्वयं लेकर नहीं आता और उन पर स्वयं काबू नहीं पाता, तो मैं मैं नहीं हूं। सामान्य तौर पर, मुझे क्रीम पसंद है, और मैं डेयरी उत्पाद खाता हूं, और मैं अंडे भी खाता हूं। लेकिन इसे आज़माने की उत्सुकता थी - नारियल क्रीम के बारे में क्या? क्या आप उनसे गुलाब बना सकते हैं? सामान्य तौर पर, यह पता चला कि सब कुछ संभव है! और इसके लिए आपको भारी मात्रा में रासायनिक अंडा विकल्प खरीदने की ज़रूरत नहीं है (किसी कारण से हेलसिंकी में मैंने केवल एक बहुत महंगा विकल्प और कुछ प्रकार का रासायनिक विकल्प देखा, हालांकि मैंने इसकी बहुत अधिक तलाश नहीं की, मुझे नहीं मिला) 'उन पर भरोसा मत करो), या अज्ञात मूल के वनस्पति क्रीमप्राकृतिक नारियल होने पर बहुत अधिक मात्रा में ट्रांस वसा के साथ। और वह यहाँ है 100% सब्जी केक. साथ से कमकोलेस्ट्रॉल और कैलोरी, ठीक है, और पूरी तरह से दुबला (यदि केवल पोस्ट में केक खाना उचित है)। यह क्रिसमस पर या अंदर शाकाहारी लोगों को खुश कर सकता है नववर्ष की पूर्वसंध्या. और उसने मुझे और मेरे दोस्तों को मेरे जन्मदिन पर खुश किया!

तैयारी का समय: उत्सव से 2 दिन पहले खाना बनाना शुरू करें
खाना पकाने का समय: लगभग 2 घंटे
सर्विंग्स: 6-8 लोगों के लिए 15 सेमी व्यास वाला केक

हमें ज़रूरत होगी:
केक के लिए:

• सूखी सामग्रियाँ:
• आटा 230 ग्राम. (300 मिली + 1 बड़ा चम्मच)
• चीनी 200 ग्राम. (200 मिली + 1 बड़ा चम्मच)
• कोको 1 बड़ा चम्मच एक स्लाइड के साथ (मीठा नहीं और बिना दूध पाउडर के)
• बेकिंग पाउडर 1 चम्मच
• नमक 0.5 चम्मच
• गीली सामग्री:
• सोया दूध 200 मि.ली. (या बादाम, या कोई अन्य, या नारियल, रेसिपी में विवरण पढ़ें)
• वनस्पति तेल 120 मि.ली. (बिना गंध के)
• वेनिला अर्क 3 चम्मच (वेनिला एसेंस, या सिर्फ बीज प्राकृतिक वेनिला½ फली)

क्रीम के लिए:

• नारियल का दूध वसा, नारियल क्रीम 800 मि.ली. (रेफ्रिजरेटर में कम से कम रात भर रखा हुआ)
• स्वादानुसार पिसी हुई चीनी
• वेनिला अर्क 2 चम्मच

हम केक पकाते हैं:
1. ओवन को 180 C तक गर्म होने के लिए सेट करें।
2. बेकिंग डिश को कागज से ढक दें, या यदि इसे अलग नहीं किया जा सकता है तो इसे चिकना कर लें। कृपया ध्यान दें कि मेरे पास 15 सेमी का फॉर्म है और सामग्री की मात्रा की गणना इस आकार के लिए की जाती है। यदि आपकी आकृति 20 सेमी या अधिक है तो बेझिझक दो से गुणा करें।
3. सभी सूखी सामग्री को मिलाएं, आटा और कोको को छानना सुनिश्चित करें।
4. यहाँ, आइए थोड़ा क्रीम बनाने की ओर बढ़ते हैं, क्योंकि। हमें परीक्षण के लिए कुछ सामग्रियों की आवश्यकता है। नारियल का दूध, जब तक इसमें इमल्सीफायर का एक गुच्छा नहीं मिलाया जाता है, रेफ्रिजरेटर में एक स्पष्ट तरल और सफेद मोटी क्रीम में अलग हो जाएगा। जार खोलें और क्रीम से तरल अलग करें। प्रतिस्थापन के रूप में तरल का उपयोग किया जा सकता है सोय दूधआटे में. क्रीम को वापस रेफ्रिजरेटर में निकालें। आप खुद भी पौधे आधारित दूध बना सकते हैं, इंटरनेट पर इसकी कई रेसिपी मौजूद हैं।
5. सभी जोड़ें तरल सामग्री. तुरंत गूंध लें. और द्रव्यमान का आधा भाग एक सांचे में डालें और ओवन में भेजें।
6. सांचे के आकार, ओवन की विशेषताओं और सांचे में आटे की मात्रा के आधार पर 20-35 मिनट तक बेक करें। 20 मिनट के लिए टाइमर सेट करें, फिर बिस्किट की उपस्थिति की जांच करें, अगर यह पहले से ही बेक किया हुआ लग रहा है, तो टूथपिक से जांचें, यह साफ होना चाहिए। एक केक के लिए मुझे 23 मिनट और दूसरे केक के लिए 27 मिनट लगे।
7. केक को करीब 5 मिनट तक ऐसे ही ठंडा होने दें. साँचे के किनारे पर चाकू चलाएँ, उसे खोलें और केक को वायर रैक पर निकालें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि ठंडा होने पर केक का निचला भाग गीला न हो जाए। यदि फॉर्म अलग करने योग्य नहीं है, तो फॉर्म में पूरी तरह से ठंडा करें। नहीं तो गर्म बिस्किट बिखर जाएगा। लेकिन मैं अत्यधिक बेकिंग की सलाह देता हूं वियोज्य रूप. क्योंकि त्वचा काफी मुलायम होती है.
8. दूसरा केक बेक करें. दोनों केक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर छोड़ दें।

क्रीम तैयार करना:
1. हमने क्रीम पहले ही अलग कर ली है. अगर अभी तक नहीं तो अभी कर लीजिए.
2. जोड़ें पिसी चीनीस्वाद।
3. वेनिला एसेंस, या प्राकृतिक वेनिला जोड़ें।
4. तेज़ गति से मिक्सर से फेंटें।
5. आधी क्रीम को फ्रिज में रख दें.

केक को असेंबल करना:
1. सबसे अधिक संभावना है कि आपको शीर्ष पर कूबड़ वाले केक मिले होंगे। यह इस तथ्य के कारण है कि फॉर्म के किनारों को गर्म किया जाता है और आटा पहले वहां पकाया जाता है, जबकि बीच का भाग ऊपर उठता रहता है। उत्पादन में, इससे बचने के लिए, सांचे के किनारों पर विशेष कूलर का उपयोग किया जाता है। लेकिन घर पर केक हमेशा कूबड़ वाले ही रहेंगे। एक सुंदर समान केक पाने के लिए इस कूबड़ को काटने की जरूरत है।
2. हम केक को चाकू से काटते हैं, जैसे कि हम कूबड़ को पूरी तरह से हटाना चाहते हैं, या केक को परतों में काटते हैं, लेकिन पूरी तरह से नहीं, बल्कि केवल रूपरेखा बनाते हैं।
3. हम एक पतली मछली पकड़ने की रेखा, या एक मजबूत धागा लेते हैं, हम इसे कटों में बिछाते हैं, सिरों को जोड़ते हैं और खींचते हैं, जैसे कि हम केक को "गला घोंटना" चाहते हैं। केक की परत को समान रूप से और करीने से काटा जाता है।
4. हम केक को जितनी चाहें उतनी परतों में काटते हैं और जहां तक ​​उनकी मोटाई अनुमति देती है।
5. क्रीम से कोट करें. हम इसे रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज देते हैं।
6. सुबह में, आप केक को क्रीम की दूसरी, सजावटी परत (जिसका आधा हिस्सा हमने रेफ्रिजरेटर में अलग से हटा दिया था) से ढक सकते हैं। अगर आप दूध से क्रीम को अच्छी तरह से अलग कर लेंगे तो यह रात भर में काफी गाढ़ी हो जाएगी। ऐसी क्रीम के साथ काम करने की जटिलता एक बात में निहित है - जब आप इसे डालते हैं पेस्ट्री बैग, हाथों की गर्मी से, यह बहुत जल्दी गर्म हो जाता है और पिघलना शुरू हो जाता है, और, इसके विपरीत मक्खन क्रीमअपना आकार धारण करना बंद कर देता है। इसलिए, आपको जल्दी से काम करने की जरूरत है। आप क्रीम के बैग को तौलिए से गर्म कर सकते हैं, या रबर के दस्ताने पहन सकते हैं। एक आसान विकल्प बस फ्रॉस्टिंग (यानी क्रीम) की एक अतिरिक्त परत के साथ कवर करना और छिड़कना है नारियल की कतरनया अनाज. वू आह ला!

केक वास्तव में वे मिठाइयाँ हैं जो विभिन्न छुट्टियों और समारोहों में बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन इस व्यंजन को वास्तव में कोमल और स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे पकाना आवश्यक है सही क्रीम. इस लेख में, हम और अधिक विस्तार से बताएंगे कि कैसे नारियल क्रीमकेक के लिए सरल व्यंजनफोटो के साथ चरण दर चरण, घर पर। तैयार परत अविश्वसनीय रूप से हवादार और कोमल हो जाती है, और नारियल के टुकड़े केक को असामान्य बना देंगे विदेशी स्वादऔर सुगंध.

नारियल के साथ दूध में मलाईदार द्रव्यमान

उत्पाद:

• दूध 2.5% - 510 मिली;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच;
• दानेदार चीनी- 145 ग्राम;
• मक्खन - 125 ग्राम;
• पहली कक्षा का आटा - 3 बड़े चम्मच;
• नारियल के गुच्छे - 210 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 12 ग्राम।

खाना बनाना:

1. तो, केक के लिए नारियल क्रीम तैयार करने के लिए, आपको कुछ गिलास दूध लेने की ज़रूरत है, इस मात्रा को सॉस पैन में डाला जाता है, और फिर मध्यम गर्मी पर उबाल लाया जाता है। जैसे ही दूध का बेस उबलता है, इसमें धीरे-धीरे दानेदार चीनी, साथ ही वैनिलिन के साथ चीनी मिलाई जाती है। चीनी के दाने घुलने तक मिश्रण को उबालें।
2. उसके बाद, आग को न्यूनतम कर दिया जाता है, और संरचना में जोड़ा जाता है मक्खनयदि यह उत्पाद घर पर नहीं है, तो आप इसे क्रीम से बदल सकते हैं, ऐसी स्थिति में 410 मिलीलीटर उत्पाद लिया जाता है। सब कुछ फिर से मिलाया जाता है और उबाल लाया जाता है।
3. इस बीच, तीन बड़े चम्मच आटा और सूजी लिया जाता है, उत्पादों को मिलाया जाता है अलग कंटेनर, जिसके बाद इसे धीरे-धीरे दूध द्रव्यमान में डाला जाता है। तैयार क्रीम में गांठें बनने से बचने के लिए दूध के बेस को व्हिस्क के साथ मिलाना बेहतर है। इस मिश्रण को तब तक उबाला जाता है पूरा खाना पकानासूजी, और फिर क्रीम को गर्मी से हटा दें।
4. यदि द्रव्यमान बहुत गाढ़ा हो गया है, तो ठंडा होने के बाद, आप इसमें बचा हुआ दूध डाल सकते हैं और एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ हरा सकते हैं। क्रीम द्रव्यमानस्टोव पर वापस जाता है, और उबालने के बाद, पांच मिनट तक पकाता है। उबलते मिश्रण में दो सौ ग्राम चिप्स डाले जाते हैं, यदि आप अधिक नारियल मिश्रण प्राप्त करना चाहते हैं, तो चिप्स की मात्रा थोड़ी बढ़ाई जा सकती है। मिश्रण को लगातार हिलाते रहना चाहिए ताकि चिप्स कंटेनर के तले में न बैठें।
5. संकेतित नुस्खा के अनुसार, केक के लिए ऐसी नारियल क्रीम को कुछ समय के लिए ठंडा होने दिया जाता है, और फिर द्रव्यमान को भव्यता देने के लिए इसे फिर से फेंटा जाता है। तैयार रचना हल्की बिस्किट केक परतों से ढकी हुई है। यदि आवश्यक हो, तो क्रीम को रेफ्रिजरेटर कक्ष में भंडारण के लिए भेजा जाता है। यह रचना पाँच घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं होती है।

स्टार्च और नारियल के गुच्छे के साथ दूध पर आधारित क्रीम

अवयव:

• नारियल के चिप्स - 230 ग्राम;
• पिसी चीनी - 395 ग्राम;
• उच्च वसा वाला दूध - 1.3 लीटर;
• पहली कक्षा का आटा - 10 बड़े चम्मच;
• नरम मक्खन - 610 ग्राम;
• आलू स्टार्च - 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. दर्शाए गए उत्पादों की संख्या से यह समझा जा सकता है तैयार क्रीमबहुत कुछ निकलना चाहिए, इस कारण से भंडारण कंटेनर पहले से तैयार करना उचित है तैयार उत्पाद. खाना पकाने के लिए, स्टार्च और आटा लिया जाता है, इन उत्पादों को एक अलग कटोरे में एक साथ मिलाया जाता है। फिर, बताई गई सामग्री में दूध डालें और सभी चीजों को व्हिस्क से मिला लें।
2. द्रव्यमान को लगभग पंद्रह मिनट तक खड़े रहने दिया जाता है, जिसके बाद कंटेनर में आग लगा दी जाती है और उबाल आने तक पकने के लिए छोड़ दिया जाता है। - जैसे ही मिश्रण में उबाल आ जाए, इसमें पिसी हुई चीनी डालें और क्रीम को अच्छी तरह मिला लें. दूध के मिश्रण को पांच मिनट तक उबालें ताकि पाउडर अच्छे से घुल जाए.
3. एक बार यह प्रक्रिया पूरी हो जाने पर, गर्म आधारनारियल की कतरन डाली जाती है, और फिर सब कुछ मिलाया जाता है, और मिश्रण को ठंडा होने का समय दिया जाता है। जब क्रीम ठंडी हो जाए तो इसे मिक्सर से गाढ़ा होने तक फेंटें। ठंडा होने के बाद, नरम मक्खन को मलाईदार मिश्रण में डाला जाता है और सब कुछ फिर से फेंटा जाता है। क्रीम मिश्रण को चालीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है।

मलाईदार नारियल का दूध बेस

अवयव:

• ठंडा नारियल का दूध - 1 कैन;
• पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• वेनिला अर्क - 3 बूँदें।

खाना बनाना:

1. केक के लिए नारियल क्रीम बनाने के लिए, फोटो के साथ इस रेसिपी के अनुसार, आपको जार को अच्छी तरह से ठंडा करना होगा नारियल का दूध. इसके लिए उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक दिन तक रखा जाना चाहिए तैयार रचनासही स्थिरता मिली.
2. इसके अलावा, व्हिपिंग के लिए केवल ठंडे उपकरणों का उपयोग किया जाता है, इस कारण कप और व्हिस्क को कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में रखना होगा। यदि प्रक्रिया मिक्सर द्वारा की जाएगी, तो इसके नोजल को दस मिनट के लिए कक्ष में रखा जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है ताकि आधार अपनी मोटी बनावट बरकरार रख सके।
3. इस बीच, नारियल के दूध को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाता है, जार खोला जाता है, और फिर तरल संरचना को सूखा दिया जाता है, जिससे एक मोटी तलछट निकल जाती है। यह एक मोटी तलछट है जिसकी मलाईदार द्रव्यमान बनाने के लिए आवश्यकता होगी। तरल को तलछट के साथ मिश्रित नहीं किया जाना चाहिए, इसलिए जल निकासी प्रक्रिया विशेष देखभाल के साथ की जाती है।
4. बचे हुए नारियल के दूध को चम्मच से ठंडे कटोरे में निकाल लें, उसके तुरंत बाद मलाईदार मिश्रण को फेंटने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। यह तीन मिनट के भीतर किया जाना चाहिए, इस अवधि के दौरान द्रव्यमान हवादार हो जाएगा। ऐसे मिश्रण को धीरे-धीरे और समान रूप से फेंटना जरूरी है ताकि मिश्रण में गुठलियां न बनें. इसके अलावा, पाउडर चीनी को धीरे-धीरे इस संरचना में डाला जाता है और कुछ बूंदें डाली जाती हैं। वेनीला सत्र. व्हिपिंग प्रक्रिया को रोका नहीं जाता है ताकि सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हो जाए।
5. क्रीम द्रव्यमान का उपयोग तैयारी के तुरंत बाद किया जाना चाहिए, ऐसी संरचना भंडारण के अधीन नहीं है। अगर नारियल का मिश्रण ज्यादा हो गया है तो उसका कुछ हिस्सा ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है फलों का सलाद. यह क्रीमइसका इस्तेमाल सिर्फ केक बनाने के लिए ही नहीं, बल्कि केक भरने के लिए भी किया जाता है.
6. यदि केक अभी तक बेक नहीं हुआ है, और मलाईदार द्रव्यमान तैयार है, तो आप बस रेफ्रिजरेटर में बेस को हटा सकते हैं, और उपयोग करने से पहले व्हिस्क के साथ हरा सकते हैं। यदि वांछित है, तो सार को साधारण वैनिलिन से बदला जा सकता है। नारियल बनाने के लिए बेस के अलावा एक चम्मच कोको भी मिलाएं चॉकलेट क्रीम, जिसके परिणामस्वरूप, मिठाई को सजाया जाता है।

पाई, केक, पेस्ट्री के लिए शाकाहारी आटा कैसे बनाया जाए, इस पर काफी संख्या में विकल्प मौजूद हैं। मीठा और नमकीन, खमीरयुक्त, पफ, बिस्किट, शॉर्टब्रेड - जो भी आपका दिल चाहे। लेकिन तैयारी कब करनी है शाकाहारी क्रीमकेक के लिए और केक का संसेचन या केक के लिए क्रीम, तो यहां बड़ी संख्या में प्रश्न उठते हैं।

शाकाहारी केक के लिए आटे के साथ सब कुछ स्पष्ट है: आपको आटे को बाहर करने की ज़रूरत नहीं है, अंडे की भूमिका केला, सन बीज या द्वारा निभाई जाएगी लिनन चुंबन, डेयरी उत्पादों को पौधे-आधारित डेयरी उत्पादों से बदलना आसान है - नारियल क्रीम, बादाम का दूध, नारियल, तिल, जई का दलिया, सोयाबीन, पनीर - टोफू पनीर वगैरह के लिए।

और स्वादिष्ट, और उससे भी बेहतर, स्वास्थ्यप्रद शाकाहारी क्रीम कैसे बनाएं? दूध, क्रीम, चॉकलेट, फल, मेरिंग्यू या मेरिंग्यू? इस लेख में, हमने सबसे अधिक संग्रह किया है अच्छे विकल्पखाना बनाना दुबली क्रीम. यदि संभव हो, तो सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं, जो एक छोटे शहर में पाई जा सकती हैं, चरम मामलों में, बिना किसी समस्या के इंटरनेट पर ऑर्डर की जा सकती हैं।

शाकाहारी सूजी क्रीम बेरी-फल

यह एक सरल फलयुक्त शाकाहारी क्रीम है! हमने सूजी क्रीम के साथ पकाया, यह एक अद्भुत मिठाई बन गई! हाँ, और एक पैसा खर्च हुआ।

आप बहुत सारे स्वाद लेकर आ सकते हैं: अपनी इच्छानुसार जामुन और फल बदलते रहें, हर बार आपको कुछ नया मिलता है! पसंदीदा स्ट्रॉबेरी जूस, चेरी, मल्टीविटामिन, आड़ू या खुबानी है। हालाँकि आप कोई भी पेय चुन सकते हैं, लेकिन थोड़ा खट्टापन के साथ बेहतर होगा।

सूजी क्रीम कोमल, मलाईदार, चमकीले फलयुक्त स्वाद वाली होती है। एक अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है - कटोरे में एयर पुडिंग।

हमें ज़रूरत होगी:

• सूजी

शाकाहारी वेनिला नारियल क्रीम

नारियल के दूध से बनी स्वादिष्ट, समृद्ध शाकाहारी क्रीम, या वेनिला युक्त क्रीम। आप सफ़ेद बटरक्रीम और चॉकलेट दोनों बना सकते हैं! बिक्री के लिए नारियल क्रीम ढूंढ़ना जरूरी है, लेकिन दूध नहीं। क्रीम अधिक गाढ़ी और मोटी होती है, हालाँकि यहाँ बहुत कुछ निर्माता पर निर्भर करता है।

यदि आपके पास केवल दूध है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए छोड़ दें। क्रीम और मट्ठा एक दूसरे से अलग हो जायेंगे. नुस्खा में, कठोर, वसायुक्त भाग - क्रीम का उपयोग करें।

छोटे केक के लिए सामग्री:

• 200 ग्राम नारियल क्रीम
• 1 सेंट. एल पिसी हुई चीनी या खजूर सिरप, एगेव सिरप, नारियल शहदया स्वाद के लिए अन्य स्वीटनर
• ½ छोटा चम्मच वनीला

चॉकलेट क्रीम के लिए:

• ½ बार डार्क चॉकलेट या शाकाहारी दूध चॉकलेट, नट्स और अन्य टॉपिंग के साथ वैकल्पिक
• अन्य मिठास से बचें
• यदि चॉकलेट में वेनिला पाया जाता है तो उससे बचें

हम अखरोट के दूध उत्पाद के जार को रात भर ठंड में छोड़ देते हैं। और कुछ घंटों के लिए हम व्हिपिंग के लिए एक ब्लेंडर या व्हिस्क और रेफ्रिजरेटर में एक कटोरा भेजते हैं। क्रीम को पिघलने और कटोरे में फैलने से रोकने के लिए।

क्रीम को फूलने तक 3-5 मिनट तक फेंटें। फिर पिसी चीनी या अन्य मिठास मिलाएं। और फिर से चाबुक मारो. यदि चाहें तो चखें और अधिक मिठास डालें। अब आप एयर क्रीम से भर सकते हैं रेत की टोकरियाँ, नलिकाएं, स्मीयर केक या केक की परतें।

क्रीम "पकड़" सकती है। इसीलिए सुंदर मिठाइयाँ, प्रकार फलों की टोकरियाँ, तुरंत परोसना बेहतर है। और आप केक को कमरे के तापमान पर भिगो सकते हैं, तो वे अधिक नम और तैलीय हो जाएंगे। या रेफ्रिजरेटर में, ऐसी स्थिति में, क्रीम अधिक लगेगी, लेकिन आटा सूखा होगा।

चॉकलेट क्रीम बनाने के लिए चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। फिर क्रीम के साथ चिकना होने तक फेंटें। 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और फिर ब्लेंडर से दोबारा फेंटें। मिठाइयों के लिए ठंडी क्रीम का प्रयोग करें।

जाम और जाम

क्रीम तो नहीं, लेकिन भिगोने का बूढ़ी दादी वाला तरीका भूल जाइए फूला हुआ केकभविष्य का व्यवहार - इसके लायक नहीं! आप कोई भी जैम या जैम ले सकते हैं, मुख्य नियम है गुठलीदार और सख्त टुकड़े। सबसे बढ़िया विकल्प- थोड़ा खट्टा जैम: चेरी, नींबू, संतरा, ब्लूबेरी।

और यह नारियल के चिप्स और जैम से बने केक के लिए क्रीम का संस्करण है।

अवयव:

• पसंदीदा जाम
• नारियल की कतरन

अनुपात 1 से 1 है। चिप्स को चीनी के बिना ताजा या सुखाया जा सकता है। संरक्षण की स्थिरता और उत्पाद की मिठास के आधार पर अनुपात बदला जाना चाहिए।

हम जैम को ब्लेंडर से चिकना होने तक पीसते हैं, चिप्स डालते हैं और चम्मच से गूंधते हैं। केक को भरपूर मात्रा में कोट करें और उन्हें कम से कम 2-4 घंटे के लिए ठंड में भेज दें। और रात में बेहतर.

एक्वाफाबा क्रीम

हाल के वर्षों की सरल खोज एक्वाफ़ाबा है! एक्वाफ़ाबा वह शोरबा या तरल है जो फलियों को उबालने के बाद बच जाता है। उदाहरण के लिए, उन्होंने चने पकाए: जिस पानी में चने उबाले गए थे वह एक्वाफाबा है। यही बात सेम, दाल, मटर और यहां तक ​​कि डिब्बाबंद हरी मटर पर भी लागू होती है।

इस तरह हमने केक बनाया पक्षी का दूध”, मेरिंग्यू और आइसक्रीम। यहां सब कुछ मिल सकता है.

अवयव:

• मटर या चने का शोरबा
• पिसी हुई चीनी या मीठी चाशनी
• वनीला

लिंक पर संबंधित अनुभाग में अधिक विवरण।

खजूर और मेवों के साथ नुटेला वेगन चॉकलेट क्रीम

एक और दिलचस्प और सरल नुस्खा कोको के साथ खजूर और नट्स की क्रीम है, जिसका स्वाद प्रसिद्ध के समान है चॉकलेट पेस्टनुटेला। केवल परिरक्षकों, स्वादों और अन्य रसायनों के बिना।

चॉकलेट क्रीम नरम और गाढ़ी होती है। यदि आप मेवों को पीसकर पाउडर नहीं बनाते हैं, तो पेस्ट की कोमलता कुरकुरे मेवों के साथ सुखद रूप से मिल जाएगी - यह भी एक बढ़िया विकल्प है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• 1 कप शाही खजूर
• 0.5 कप अखरोटया भुने हुए हेज़लनट्स
• पानी या नारियल का दूध - 3-5 बड़े चम्मच। एल या आपको कितनी जरूरत है
• स्वाद के लिए कोको या करोब
• इच्छानुसार वेनिला

सामग्रियों की संख्या अनुमानित है. चूंकि खजूर का रस अलग-अलग हो सकता है, निर्माता के आधार पर कोको की ताकत अलग-अलग होती है। मुख्य बात एक समान स्थिरता प्राप्त करना है।

असली न्यूटेला पेस्ट बनाने के लिए मेवों को आटे में पीसा जा सकता है। या मेवों को ओखली में पीस लें, इन कुरकुरे टुकड़ों में भी एक विशेष आकर्षण होता है।

ब्लेंडर कटोरे में खजूर, पिसे हुए मेवे (या अभी उनके बिना), कोको और आधा तरल पदार्थ डालें। तब तक फेंटें जब तक आपको एक चिकना द्रव्यमान न मिल जाए। दूध डालें और स्वादानुसार कोको, वेनिला डालें। कुछ ही मिनटों में आपके पास उत्तम चॉकलेट शाकाहारी क्रीम होगी! न्यूटेला की स्थिरता स्टोर से अलग होगी, लेकिन स्वाद अद्भुत है!

चॉकलेट केला क्रीम या केले के साथ चावल का हलवा

और अंत में - अनोखा नुस्खाजिसका नतीजा आपको बेहद हैरान कर देगा. पके केले से हलवा या क्रीम बनाई जाती है, उबला हुआ चावल, कोको और वनस्पति दूध। कितना मुलायम स्वाद! के लिए आदर्श संसेचन बिस्किट केकऔर पैनकेक भरने के लिए. आप कटोरे में हलवा परोस सकते हैं - आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!

मिश्रण:

• 0.5 कप उबले सफेद चावल
• 1-2 पके केले
• 1 सेंट. एल कोको की एक स्लाइड के बिना
• 0.5 - 0.75 कप पूर्ण वसा नारियल का दूध
• इच्छानुसार वेनिला

हम चावल को अच्छे से उबालते हैं, मैश करके पकाने की जरूरत नहीं है, लेकिन इसे सूखा भी न रखें. हम शांत हैं।

पके केले को छीलकर ब्लेंडर बाउल में डाला जाता है। ठंडा चावल भी है. वेनिला, कोको और थोड़ा दूध डालें। गाढ़े "दलिया" में फेंटें। यदि आवश्यक हो, तो दूध मिलाएं, जिससे इसकी स्थिरता क्रीम जैसी हो जाए।

यदि केले की मिठास पर्याप्त नहीं है, तो खजूर या एगेव सिरप मिलाएं। या पिसी हुई चीनी, लेकिन चीनी नहीं, क्योंकि ऐसी स्थिति में इसे पीसना मुश्किल होता है।

टोफू दही क्रीम

5 मिनिट में तैयार हो जाती है दही की मलाई!

हमें ज़रूरत होगी:

• रेशमी टोफू का 1 पैक
• पिसी चीनी या एगेव सिरप, मेपल सिरप, नारियल - मिठास के लिए
• स्वाद के लिए वेनिला चीनी
• 3 कला. एल नारियल क्रीम

सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर बाउल में डालें। मीठी सामग्री - कम से कम, धीरे-धीरे वांछित स्वाद लाने के लिए। हल्का और हवादार होने तक फेंटें।

ऐसी क्रीम में केला, स्ट्रॉबेरी, चेरी, पिघली हुई चॉकलेट मिलाई जा सकती है।

सरल विकल्प:

जब आप ज्यादा परेशान नहीं होना चाहते, लेकिन कस्टर्डजरूरत है, यानी बहुत सरल विकल्प. कर सकना:

1. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं और इसमें कुचले हुए मेवे मिलाएं।
2. किसी भी जैम या जैम का प्रयोग करें।
3. करना चीनी तोड़नाचीनी और पानी से केक के संसेचन के लिए। दालचीनी या वेनिला के साथ.
4. आटे को केले की प्यूरी से चिकना कर लीजिये, इसमें हल्के से नींबू का रस छिड़क दीजिये ताकि यह काला न हो जाये.

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कैलोरी: 1561.6
खाना पकाने का समय: 25
प्रोटीन/100 ग्राम: 8.79
कार्ब्स/100 ग्राम: 41.31

व्रत के दौरान अक्सर मलाई बनाने में दिक्कत होती है। आख़िरकार, लगभग किसी भी पेस्ट्री क्रीम में अंडे, दूध या क्रीम, मक्खन होता है। यही समस्या लैक्टोज असहिष्णु एलर्जी से पीड़ित लोगों को भी हो रही है।
मैं आपको अंडे और तेल के बिना नारियल के दूध के साथ वेनिला कस्टर्ड का एक हल्का संस्करण पेश करता हूं। वैसे अगर आपके पास नारियल का दूध नहीं है तो कोई बात नहीं. इसे नारियल के बुरादे से आसानी से बनाया जा सकता है.

नारियल के दूध के साथ लेंटेन क्रीम - फोटो के साथ रेसिपी

अवयव:
- 600 मिली. पानी,
- 1 कप कसा हुआ नारियल
- 0.5 कप चीनी
- 1 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च,
- स्वाद के लिए वेनिला।

घर पर खाना कैसे बनाये

आइए कटा हुआ नारियल का दूध बनाना शुरू करें। वैसे, आप अलग से परोसने के लिए पका सकते हैं.
यदि आपके पास है तैयार दूध, इससे क्रीम की तैयारी में तेजी आएगी, खासकर अगर दूध क्रीम जैसा गाढ़ा हो।
एक ब्लेंडर में 600 मिलीलीटर डालें। पानी, इसमें नारियल के टुकड़े डालें।

- चिप्स को पानी से तब तक फेंटें जब तक वह सफेद न हो जाए.

दूध को एक सॉस पैन में छान लें। इस्तेमाल किए गए नारियल के बुरादे को फेंकने की जरूरत नहीं है, इन्हें बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है।

चीनी (अधिमानतः गन्ना), वेनिला (अधिमानतः फली में) और जोड़ें कॉर्नस्टार्च. गांठें न बनने देने के लिए बेहतर होगा कि पहले स्टार्च को थोड़ी मात्रा में ठंडे दूध में घोल लें, फिर इसे एक पतली धारा में उबलते दूध में डालें।

दूध में उबाल लाएँ, आँच धीमी कर दें और गाढ़ा होने तक, व्हिस्क से हिलाते हुए पकाएँ।

क्रीम का घनत्व चम्मच से जांचा जा सकता है - देखें कि उसमें से नारियल का दूध कितनी तेजी से निकलता है। जैसे ही आप देखें कि क्रीम गाढ़ी हो गई है, इसे आंच से उतार लें। ठंडा होने के बाद, यह और भी सख्त हो जाएगा, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि इस क्षण को न चूकें।

पूरी तरह ठंडा कर लें वेनिला क्रीम. इसकी सतह पर फिल्म बनने से रोकने के लिए, आप पैन को क्लिंग फिल्म से ढक सकते हैं।

नारियल के बुरादे से बनी लीन क्रीम ठंडी होने के बाद थोड़ी और गाढ़ी हो जाएगी। उसका स्वामित्व नाजुक सुगंधवेनिला और नारियल, इसका उपयोग किसी भी मिठाई में किया जा सकता है, इसके साथ केक भिगोएँ, केक भरें या बस पैनकेक, पैनकेक के साथ परोसें,

रैफ़ेलो क्रीम, जो इसी नाम की कैंडीज़ से प्रेरित है, बेहतर है मूल व्यंजन. उत्तरार्द्ध के विपरीत, इसमें केवल शामिल है प्राकृतिक उत्पाद, जिसकी अन्य घटकों के साथ उच्च अनुकूलता इसे एक अलग स्थिरता प्राप्त करने और केक के लिए एक अलग मिठाई, भरने या परत में बदलने की अनुमति देती है।

राफेलो जैसी क्रीम कैसे बनाएं?

नारियल क्रीम बनाना आसान और सरल है। एकमात्र शर्त यह है गुणवत्ता वाला उत्पादऔर निश्चित क्रमखाना पकाने में. सबसे पहले, तेल और सफेद चाकलेटपानी के स्नान में पिघलाया गया और गाढ़े दूध के साथ मिलाया गया। - फिर नारियल के बुरादे डालें और हिलाएं. गर्मी से निकालें और तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

1. यदि आप तेल और उच्च वसा वाले गाढ़े दूध का उपयोग करते हैं तो घर पर राफेलो क्रीम अधिक स्वादिष्ट बनेगी।
2. किसी भी क्रीम को लगातार हिलाते रहना चाहिए, नहीं तो वह पैन के तले में चिपक जाएगी और जल जाएगी।
3. क्रीम चीज़ और क्रीम बटर ही होना चाहिए कमरे का तापमान.
4. यदि क्रीम मस्करपोन के आधार पर बनाई गई है, तो इसका तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए। ठंडा होने पर, यह सतह पर अच्छी तरह से चिपक नहीं पाता है और काम करना मुश्किल हो जाता है।

रैफ़ेलो क्रीम, कैंडी की तरह

जो लोग लोकप्रिय मिठाइयों का स्वाद दोहराना चाहते हैं वे क्रीम पर रैफेलो क्रीम बना सकते हैं। इसे तैयार करना आसान नहीं हो सकता. आपको बस क्रीम और चॉकलेट को उबालना है और इसे ठंडा होने देना है। चिकनाई के लिए, द्रव्यमान को तेल से फेंटें। ऐसी क्रीम के साथ काम करना सुविधाजनक है: यह धीरे-धीरे गाढ़ा होता है, इसलिए आप तुरंत इसके साथ केक भिगो सकते हैं या 5 घंटे ठंडा होने के बाद, ट्रफ़ल्स के तरीके से मिठाई बना सकते हैं।

अवयव:

• सफेद चॉकलेट - 75 ग्राम;
• क्रीम 33% - 80 मिली;
• तेल - 50 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी.

खाना बनाना

1. चॉकलेट के टुकड़ों को क्रीम के साथ मिलाएं, पानी के स्नान में उबाल लें और गर्मी से हटा दें।
2. ठंडा करें, मक्खन, नमक डालें और मिक्सर से फेंटें।
3. रैफैलो क्रीम को 5 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

केक के लिए राफेलो क्रीम

केक के लिए नारियल क्रीम बेकिंग में विदेशीता और आकर्षण जोड़ देगी। इसके लिए न्यूनतम घटकों की आवश्यकता होगी, और पूरी तैयारी में कोक की छीलन को व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाना शामिल है। यह क्रीम अत्यधिक प्रतिरोधी, सघन और गाढ़ी है, इसलिए उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 10 घंटे तक भिगोना चाहिए।

अवयव:

• क्रीम 35% - 200 मिली;
• पिसी चीनी - 40 ग्राम;
• नारियल के गुच्छे - 150 ग्राम।

खाना बनाना

1. कोल्ड क्रीम को फूली चोटियों तक फेंटें।
2. धीरे-धीरे पाउडर डालते हुए फेंटना जारी रखें।
3. हिलाना मलाईदार द्रव्यमाननारियल के बुरादे के साथ.
4. द्रव्यमान को ठंडा करने की आवश्यकता नहीं है। घर पर केक के लिए क्रीम रैफ़ेलो तुरंत काम के लिए तैयार है।

कपकेक के लिए राफेलो क्रीम

कपकेक के लिए नारियल क्रीम स्थिर, फूली और कोमल रहनी चाहिए। क्रीम, जो चॉकलेट और नारियल के गुच्छे के साथ क्रीम का संयोजन है, इन आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करती है। इसके सजातीय होने की एकमात्र आवश्यकता: क्रीम और चॉकलेट को ज़्यादा गरम नहीं किया जाना चाहिए, और ठंडा होने के बाद, सब कुछ एक फूला हुआ द्रव्यमान में फेंटना चाहिए।

अवयव:

• सफेद चॉकलेट - 100 ग्राम;
• क्रीम - 260 मिलीलीटर;
• नारियल के गुच्छे - 40 ग्राम।

खाना बनाना

1. नारियल के गुच्छे के ऊपर क्रीम डालें, कंटेनर को स्टोव पर रखें और द्रव्यमान को उबाल लें।
2. चॉकलेट चिप्स डालें और गर्मी से हटाने से पहले इसके नरम होने तक प्रतीक्षा करें।
3. क्रीम को हिलाएँ और कई घंटों के लिए अलग रख दें।
4. - इसके बाद ठंडी क्रीम को मिक्सर से फेंट लें.
5. रैफ़ेलो क्रीम को एक पाइपिंग बैग में रखें और कपकेक को सजाएँ।

बिस्किट केक के लिए रैफ़ेलो क्रीम

नारियल को पके हुए माल को नरम, रसदार और ताज़ा बनाना चाहिए। इस मामले में, मस्कारपोन और गाढ़ा दूध की क्रीम आदर्श है। वह केक भर देगा मलाईदार स्वादपनीर और गाढ़े दूध की सुखद मिठास। यहां तक ​​कि नारियल के गुच्छे का अत्यधिक घनत्व भी उसे झरझरा, बिस्किट केक को उच्च गुणवत्ता के साथ लगाने से नहीं रोक पाएगा।

अवयव:

• मस्कारपोन पनीर - 400 ग्राम;
• नारियल के गुच्छे - 80 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 300 ग्राम।

खाना बनाना

1. मस्कारपोन चीज़ को मिक्सर से हल्का सा फेंट लें।
2. गाढ़ा दूध और नारियल के टुकड़े डालें।
3. धीरे से हिलाए।
4. रैफ़ेलो क्रीम को रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए भेजें।

कस्टर्ड नारियल क्रीम क्लासिक पेस्ट्री की विविधताओं में से एक है। यह अंडे के बिना दूध से तैयार किया जाता है, क्योंकि नारियल की उपस्थिति पहले से ही क्रीम को बहुत समृद्ध बनाती है, और मक्खन के साथ संयोजन इसमें स्थिरता और मोटाई जोड़ता है। इस कारण से, इसे अक्सर एक अलग मिठाई के रूप में परोसा जाता है या केक में भरा जाता है।

अवयव:

• नारियल के चिप्स - 150 ग्राम;
• पिसी चीनी - 300 ग्राम;
• दूध - 900 मिलीलीटर;
• तेल - 400 ग्राम;
• आटा - 240 ग्राम;
• स्टार्च - 45 ग्राम।

खाना बनाना

1. दूध को आटे और स्टार्च के साथ मिलाएं।
2. कंटेनर को 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
3. स्टोव पर रखें, पाउडर डालें और 5 मिनट तक उबालें।
4. आँच से उतारें, कतरन डालें और मिलाएँ।
5. मक्खन को अलग से फेंटें, फिर उसे क्रीम में मिला दें।
6. रैफ़ेलो को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

नारियल क्रीम चीज़ केक की परत लगाने के लिए रैफ़ेलो क्रीम का एक और रूप है। इस नुस्खे की सुविधा किसी भी ताप उपचार की अनुपस्थिति में निहित है। सभी घटकों को फेंटा जाता है और तुरंत उत्पाद पर लगाया जाता है। मुख्य बात यह है कि मलाई पनीरऔर मक्खन कमरे के तापमान पर था: यदि क्रीम चीज़ ठंडी है, तो मक्खन अलग हो जाएगा।

अवयव:

• क्रीम पनीर - 400 ग्राम;
• तेल - 120 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 380 ग्राम;
• सूखा दूध - 30 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• नारियल के गुच्छे - 80 ग्राम।

खाना बनाना

1. धीमी मिक्सर गति पर, क्रीम चीज़ को नरम मक्खन के साथ फेंटें।
2. गाढ़ा दूध, दोनों प्रकार का दूध और नारियल के टुकड़े डालें।
3. एक सजातीय स्थिरता तक फेंटें और, ठंडा किए बिना, उत्पाद पर लगाएं।

सफेद चॉकलेट के साथ राफेलो क्रीम

अधिकांश गृहिणियाँ स्टोर से खरीदे गए उत्पादों की तुलना में कोक पसंद करती हैं। यह बिल्कुल उचित है: क्रीम में केवल प्राकृतिक तत्व (क्रीम, चॉकलेट और कोक चिप्स) होते हैं, इसे तैयार करना आसान है और रेफ्रिजरेटर में भंडारण में सरल है। उनका उपयोग बन्स को चिकना करने, अलग मिठाई के रूप में परोसने या पेस्ट्री को सजाने के लिए किया जा सकता है।

अवयव:

• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• सफेद चॉकलेट - 100 ग्राम;
• नारियल के गुच्छे - 50 ग्राम।

खाना बनाना

1. आग पर क्रीम गर्म करें, चॉकलेट डालें और द्रव्यमान को उबाल लें।
2. नारियल के बुरादे के साथ मिलाएं.
3. ठंडा होने के बाद, एक एयरटाइट में स्थानांतरित करें ग्लास जारऔर ठंडा करें.

दूध के साथ राफेलो क्रीम

नारियल के गुच्छे वाली क्रीम विविध है। अधिकांश व्यंजनों में दूध का उपयोग होता है, जो छीलन के साथ मिलकर क्रीम का स्वाद कैंडी के समान बना देता है। एक नियम के रूप में, दूध को गाढ़ेपन और मक्खन के साथ उबाला जाता है, चिप्स मिलाए जाते हैं और एक एनालॉग प्राप्त किया जाता है। कस्टर्डकेक भिगोने के लिए उपयुक्त.

अवयव:

• दूध - 500 मिलीलीटर;
• सूजी - 60 ग्राम;
• नारियल के गुच्छे - 200 ग्राम;
• तेल - 140 ग्राम;
• चीनी - 70 ग्राम

खाना बनाना

1. 400 मिलीलीटर दूध को मक्खन और चीनी के साथ गर्म करें।
2. बचा हुआ दूध सूजी के साथ मिला दीजिये.
3. मिश्रण में उबाल आते ही क्रीम में सूजी डाल दीजिए और 3 मिनिट तक पका लीजिए.
4. नारियल के टुकड़े डालें, हिलाएं और आंच से उतार लें।
5. ठंडा करें और पकाना शुरू करें।

गाढ़े दूध के साथ रैफेलो कन्फेक्शनरी का एक क्लासिक है। सामान्य तौर पर, गाढ़ा दूध एक अनूठा उत्पाद है जिसमें तेल और दोनों शामिल होते हैं मक्खन क्रीमकोमलता, कोमलता और सुखद मिठास प्राप्त करें। में यह नुस्खा, अधिक स्थिरता के लिए, इसे आग पर गर्म किया जाता है और ठंडा होने पर मक्खन के साथ फेंटा जाता है। परिणामस्वरूप, क्रीम गाढ़ी, हल्की और स्वादिष्ट होती है।

अवयव:

• गाढ़ा दूध - 180 मिली;
• नारियल के गुच्छे - 100 ग्राम;
• तेल - 170 ग्राम;
• क्रीम - 170 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम

खाना बनाना

1. गाढ़ा दूध, क्रीम, चीनी और छीलन मिलाएं।
2. कंटेनर को स्टोव पर रखें और आग पर तब तक गर्म करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
3. हिलाओ और ठंडा करो.
4. मक्खन को अलग से मिक्सर से फेंट लें.
5. क्रीम में मक्खन डालें और फिर से फेंटें।

रैफ़ेलो क्रीम एक ऐसी रेसिपी है जो आपको लोकप्रिय मिठाइयों को यथासंभव पुन: पेश करने की अनुमति देती है। यह केवल नारियल के दूध की मदद से किया जा सकता है, इसकी वसा सामग्री और नाजुक स्वाद, क्रीम पनीर, नारियल के टुकड़े और शराब के साथ मिलकर, आपको हल्का, कोमल और एयर क्रीमकैंडी भरने के समान।