मैं एक भी व्यक्ति को नहीं जानता जो प्रकृति में पिकनिक पसंद नहीं करेगा। जंगल में, झील या नदी के किनारे, गाँव में, या सिर्फ लॉन में भोजन से बेहतर क्या हो सकता है?! लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि पिकनिक में बच्चों जितना मजा कोई नहीं लेता! क्या यह नहीं? माता-पिता, प्रकृति की पारिवारिक यात्राओं के साथ अपने बच्चों को अधिक बार बिगाड़ें! यहां तक कि अगर आप एक निजी घर में रहते हैं और एक बड़ा बगीचा या यार्ड है, तो कम से कम समय-समय पर माहौल बदलें!
साम्यवाद के बाद के स्थान में रहने वाले बहुत से लोग पिकनिक को बारबेक्यू के साथ जोड़ते हैं, हालांकि वास्तव में सब कुछ बहुत अधिक दिलचस्प और इतना नीरस नहीं हो सकता है। ऐसा है विस्तृत श्रृंखलाव्यंजन जिन्हें आप अपने साथ पिकनिक पर ले जा सकते हैं या आंशिक रूप से पका सकते हैं और खाना बनाना समाप्त कर सकते हैं। अवसर या कंपनी के बावजूद, प्रकृति में एक पिकनिक हमेशा अच्छी सोच और अग्रिम योजना के साथ विशेष बनायी जा सकती है।
पिकनिक आयोजित करने से पहले:
1) इस बारे में ध्यान से सोचें कि आप कहाँ पिकनिक मनाने जा रहे हैं। इससे पहले कि आप अपने परिवार या कंपनी को वहां ले जाएं, जांचें कि निराशा से बचने के लिए जगह आपकी उम्मीदों पर खरी उतरती है या नहीं। कभी-कभी, जिस स्थान पर आपके बचपन की ऐसी उदासीन यादें होती हैं, वह एक परित्यक्त कचरे का गड्ढा बन सकता है।
2) जांचें कि क्या आपके पास एक अच्छे पिकनिक के लिए सब कुछ है: बैठने के लिए कंबल और चादरें, 
परिवहन और व्यंजनों के लिए एक थर्मल बैग जिसमें आप भोजन ले जाएंगे, साथ ही उपयुक्त सेवारत बर्तन, जो प्लास्टिक या चीनी मिट्टी के हो सकते हैं, जो कि किस मामले में अफ़सोस की बात नहीं है।
3) दो या तीन दिन पहले अपेक्षित मौसम की जाँच करें। एक नियम के रूप में, एक सप्ताह पहले मौसम का पूर्वानुमान और अब वास्तविकता के अनुरूप नहीं है।
4) यदि दिन गर्म और धूप वाले होने की उम्मीद है, और जगह खुली है, तो बगीचे या समुद्र तट की छतरी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगी।
5) पिकनिक के मज़ेदार पक्ष के बारे में सोचें और इसमें क्या लगेगा:
- बच्चों के लिए और सिर्फ सक्रिय लोगों के लिए आउटडोर खेल। उनके लिए इन्वेंट्री लेना न भूलें; यहां तक कि बोर्ड गेम भी बाहर खेलने में ज्यादा मजेदार होते हैं!
भोजन के साथ संगीत संगत के लिए एक पोर्टेबल प्लेयर, या आप बस कार में प्लेयर का उपयोग कर सकते हैं;
एक शांत और आराम की छुट्टी के प्रेमियों के लिए मनोरंजक किताबें और पत्रिकाएँ;
मछली पकड़ने की छड़ और मछुआरों के लिए टैकल, अगर तालाब के किनारे पिकनिक हो।
जब पिकनिक खाद्य पदार्थों की बात आती है, तो ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करें जो परिवहन के लिए आसान हों, बहुत जल्दी दृष्टि न खोएं, और चाकू और कांटे के साथ मेज पर बैठे बिना खाना आसान हो। बहुत अधिक भोजन की योजना न बनाएं ताकि तैयारी में पहले से ही बहुत परेशानी न हो, एक पिकनिक अभी भी आनंद लाएगी! लेकिन पिकनिक भी सैंडविच के साथ बिताने का कोई कारण नहीं है।
मांस के लिए और हार्दिक भोजनतैयारी करना न भूलें सब्जी प्रकाशसलाद। और अगर आप कुछ ग्रिल कर रहे हैं, तो मुख्य डिश तैयार होने से पहले स्नैक के बारे में सोचना सुनिश्चित करें। एक हल्की और अनौपचारिक मिठाई पर भी विचार करें। और यह भी याद रखें कि आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि आप यह सब किसके साथ पीते हैं!
प्रकृति में पिकनिक के लिए व्यंजन के रूप में, सबसे अच्छे हैं: 
बहुत रसदार भरने वाले विभिन्न सैंडविच, ताकि जगह पर पहुंचने से पहले गीला न हो। और आप अलग से सामग्री तैयार कर सकते हैं और सब कुछ पहले से ही रख सकते हैं;
ठंडा पका हुआ मांसजैसे बेक्ड पोर्क, रोस्ट बीफ आदि। उचित रूप से पके हुए, वे रसदार होते हैं और ठंडा होने पर कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं;
विभिन्न पाई, टार्ट्स और क्विचेस;
कच्ची या फूली हुई सब्जियों के लिए डिप्स और सॉस;
Patés और terrines पहले से तैयार;
मांस और मछली काटनाभी अच्छा प्रदर्शन करते हैं। एक जोड़े को पकाएं दिलचस्प सॉसऔर उनके साथ जोड़ और सब कुछ इतना पतला नहीं होगा!
सलाद जो परिवहन के दौरान अपनी उपस्थिति और स्वाद नहीं खोते हैं, जिन्हें जार में भी विघटित किया जा सकता है। पत्तेदार साग के साथ सलाद पहले से ही ड्रेसिंग के साथ सबसे अच्छे होते हैं;
- और हां, अगर अभी भी बारबेक्यू होना चाहिए, तो इसके लिए मांस को पहले से ही मैरीनेट कर लें। ज़रा उन व्यंजनों के बारे में भी सोचें जिनका आप ग्रिल से मांस या कबाब तैयार होने से पहले आनंद ले सकते हैं;
बेकरी उत्पादों के बारे में भी याद रखें। पसंदीदा ब्रेड या इसके कई प्रकार, उज्ज्वल फ़ोकैसिया या सियाबट्टा पिकनिक प्रतिभागियों द्वारा खाए जाने पर हमेशा खुश रहेंगे;
और डेसर्ट के रूप में, ये सबसे पहले, डेसर्ट हैं जो पहले से ही जार में तैयार किए जा सकते हैं, जैसे कि पन्ना कत्था, विभिन्न मफिन और पाई, जो अच्छी तरह से परिवहन का सामना करते हैं और खाने में आसान होते हैं।
पिकनिक ड्रिंक भी न भूलें। साधारण कार्बोनेटेड पेय और औद्योगिक जूस से कहीं बेहतर घर का बना नींबू पानी और आइस्ड टी है। वयस्कों के लिए, आप एक दिलचस्प पंच, क्रंच या संगरिया बना सकते हैं।
पिकनिक पर क्या लाना है इसकी एक सूची यहां दी गई है:
बैठने के लिए कंबल और चादरें, साथ ही एक मेज़पोश जिस पर एक "काल्पनिक तालिका" होगी;
बर्तन, गिलास या कप और कटलरी परोसना; 
लुढ़काना कागजी तौलिए(हमेशा उपयोगी)
नैपकिन पेपर और गीला;
पेय, कंपनी की जरूरतों के आधार पर;
कॉर्कस्क्रू और बोतल ओपनर;
प्लेटों पर व्यंजन बिछाने के लिए चम्मच;
- 
तेज चाकू और दाँतेदार चाकू बेकरी उत्पाद;
नमक और मिर्च;
एक प्राथमिक चिकित्सा किट, जिसमें मच्छर स्प्रे और कीड़े के काटने का जेल भी होगा, साथ ही बुनियादी दवाएं और सामान जो आमतौर पर यात्रा प्राथमिक चिकित्सा किट में पाए जाते हैं। आप कभी नहीं जानते कि प्रकृति में क्या हो सकता है;
अगर आप कुछ ग्रिल करने जा रहे हैं तो चारकोल या ग्रिल ब्रिकेट। साइट पर पर्याप्त लकड़ी खोजने पर भरोसा मत करो;
आराम की जगह पर साफ सुथरा छोड़ने के लिए कचरा बैग! हमें प्रकृति की रक्षा करनी चाहिए!
पिकनिक मेनू के तीन उदाहरण:
और
हम सभी सर्दियों के अंत की प्रतीक्षा कर रहे हैं, भरे हुए अपार्टमेंट से ताजी हवा में बाहर निकलने का सपना देख रहे हैं। शुरुआती वसंत भी प्रकृति में पिकनिक मनाने का एक अच्छा समय है। हम मई की छुट्टियों के बारे में और इसके अलावा, गर्मियों की छुट्टियों के बारे में क्या कह सकते हैं। यह एक गर्म, धूप वाला दिन चुनने और सब कुछ ठीक से व्यवस्थित करने के लिए बनी हुई है। यह "" आज बताएंगे कि सफल पिकनिक कैसे करें।
पिकनिक स्पॉट कैसे चुनें
यह मत सोचो कि जगह अपने आप मिल जाएगी। जब तक आप अपनी साइट पर पिकनिक मनाने नहीं जा रहे हैं, तब तक, अपनी योजनाओं को खराब न करने के लिए, पहले से एक साइट चुनें. सबसे पहले, यह काफी धूप और शुष्क समाशोधन होना चाहिए। साथ ही, चिलचिलाती और अंधाधुंध किरणों से छिपाने में सक्षम होने के लिए आस-पास के पेड़ों की उपस्थिति वांछनीय है। याद रखें कि यहां तक कि वसंत का सूरज भी त्वचा को जला सकता है, लंबी सर्दियों के दौरान पराबैंगनी विकिरण से मुक्त हो जाता है।
प्रकृति में पिकनिक के लिए पहले से जगह चुनना आवश्यक है।
बेशक, पिकनिक के लिए जगह चुनना जरूरी है। ज्यादा दूर नहीं- ताकि सड़क को ज्यादा समय न लगे। अन्यथा, बाकी बहुत छोटा हो जाएगा, और रास्ता थका देने वाला होगा।
यदि आपकी कंपनी केवल वयस्कों को इकट्ठा करती है, और यहां तक कि उत्साही मछुआरे भी हैं, तो तालाब के पास पिकनिक स्पॉट चुनें. लेकिन अगर आपके साथ बच्चे हैं, और तैराकी नियोजित कार्यक्रम में फिट नहीं होती है, तो इस सुंदरता को बाहर रखा जाना चाहिए: बच्चों को पानी से दूर भगाने की आवश्यकता से पिकनिक अनिवार्य रूप से खराब हो जाएगी। आखिरकार, आप आराम करना चाहते हैं, और सख्त परामर्शदाता की भूमिका नहीं निभाना चाहते हैं, है ना?
आप चाहते हैं क्षेत्र का सावधानीपूर्वक निरीक्षण किया जाना चाहिए. इसमें आपके पूर्ववर्तियों से बचा हुआ कोई मलबा नहीं होना चाहिए, न ही एंथिल या ततैया के घोंसले। बिछुआ या कंटीली झाड़ियाँ, जहरीले पौधे भी अप्रिय पड़ोसी होंगे। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपके पास बच्चे हैं जो बेहद जिज्ञासु हैं।
पिकनिक पर क्या लाना है
सबसे पहले, आपको देखभाल करने की ज़रूरत है किस पर बैठोगे और किस पर खाना बिछाओगे. आप बेशक अपने साथ फोल्डिंग फर्नीचर ले जा सकते हैं - मेज, कुर्सियाँ. यह विशेष रूप से अच्छा होगा अगर आपकी कंपनी में बुजुर्ग लोग हैं। यदि टीम युवा है, तो आप अपने आप को एक कंबल (एक मेज़पोश के रूप में) तक सीमित कर सकते हैं और उदाहरण के लिए, जमीन पर बैठने के लिए पर्यटक फोम। यदि आप वसंत की शुरुआत में एक पिकनिक आयोजित करने का निर्णय लेते हैं, जब बर्फ अभी भी पिघल रही है, या बारिश से घास गीली होने की संभावना है, तो सुनिश्चित करें मोमजामाइसे नीचे रखने के लिए प्लेड.
ध्यान से सोचें कि आप कहाँ बैठेंगे और भोजन कहाँ रखना है।
जब मौसम पहले से ही जमीन पर सीधे बैठने के लिए पर्याप्त शुष्क हो, तो आप उज्ज्वल ले सकते हैं तकिए. उन्हें पीठ के नीचे रखना सुविधाजनक है, और यदि वांछित है, तो वे सक्रिय खेलों के लिए आसानी से गोले में बदल जाते हैं।
वैसे, खेलों के बारे में। पिकनिक पर क्या करेंभी पहले से विचार करने की जरूरत है। आविष्कृत परिदृश्य के आधार पर, आपको गेंद (सॉकर, वॉलीबॉल, बाउंसर), बैडमिंटन रैकेट और शटलकॉक, रस्सी या केबल (खींचने के लिए) की आवश्यकता हो सकती है। बैग चलाने का आइडिया बच्चों को जरूर पसंद आएगा। या शायद आप में से कोई है जो गिटार बजा सकता है? आप उन बौद्धिक खेलों के साथ भी आ सकते हैं जिनमें इन्वेंट्री की आवश्यकता नहीं होती है: चक्रों, पहेलियों, शब्द पहेली को हल करना। बेशक, ये सक्रिय खेल नहीं हैं, लेकिन ये बहुत मज़ेदार हैं और टीम भावना को उत्तेजित करते हैं।
बोर न होने के लिए, प्रकृति में कुछ करने के बारे में सोचें।
इसे अपने साथ अवश्य ले जाएं प्राथमिक चिकित्सा किट. इसमें विकर्षक (बच्चों के लिए सर्वोत्तम, हाइपोएलर्जेनिक), कीड़े के काटने, आयोडीन, प्लास्टर, पट्टी, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, खरोंच मरहम, अमोनिया, पंथेनॉल या बर्न क्रीम शामिल होना चाहिए। यदि आपको इनमें से किसी भी उपकरण की आवश्यकता नहीं है तो यह बहुत अच्छा है। लेकिन आपको उन्हें हाथ में रखने की जरूरत है।
शुरुआत से ही सही को चुनने की कोशिश करें। लेकिन इसके अलावा, यह होना अच्छा है अतिरिक्त कपड़े सेट. वसंत में, जब पैरों के गीले होने की सबसे अधिक संभावना होती है, अतिरिक्त गर्म मोज़े और जूते बदलना आवश्यक होता है। यह मौसम की किसी भी अनियमितता में ठंड के रूप में दुखद अंत से बचने में मदद करेगा।
यदि आप रात भर रुकने की योजना बनाते हैं, आपको एक तंबू, बिस्तर, एक लालटेन की आवश्यकता होगी।
वास्तव में, पिकनिक पर जाने के लिए आपको बस इतना ही चाहिए। यह मेनू की पसंद पर निर्णय लेने के लिए बना हुआ है - और आप चीजों को पैक कर सकते हैं।
पिकनिक मेन्यू
परंपरा के अनुसार पिकनिक का एक अनिवार्य गुण- कबाब. आग पर तला हुआ मांस, धुएं की गंध किसी को भी भूखा बना देती है। कोई कम लोकप्रिय बारबेक्यू, सॉसेज - कोई भी नहीं मांस उत्पादोंजिसे बाहर पकाया जा सकता है। मांस के साथ अपने पसंदीदा सॉस लेना सुनिश्चित करें - मेयोनेज़, केचप, सरसों। ताज़ी जड़ी-बूटियाँ भी अच्छी होंगी।
यदि आप पिकनिक पर बारबेक्यू पकाने की योजना बना रहे हैं, तो जलाऊ लकड़ी या कोयले का ध्यान रखें।
एक और क्लासिक संस्करणपिकनिक मेन्यू- सैंडविच. आप इन्हें घर पर समय से पहले तैयार कर सकते हैं। लेकिन एक जोखिम है कि परिवहन के दौरान परतें उखड़ जाएंगी और अपना आकार खो देंगी। इसलिए, "वीमेन हैप्पीनेस" एक पिकनिक के लिए अलग से कटी हुई सामग्री लेने, उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में रखने या उन्हें लपेटने की सलाह देती है। चिपटने वाली फिल्म. पहले से ही मौके पर, आप इस "कंस्ट्रक्टर" से सैंडविच को आसानी से इकट्ठा कर सकते हैं, जिसमें एक ताज़ा और बेहद आकर्षक लुक होगा।
मांस और सैंडविच के अलावा पिकनिक के लिए क्या पकाना है? बिल्कुल, फल और सब्जियां! यह आपके विवेक पर हल्का सलाद या सिर्फ कटा हुआ खीरा, टमाटर, सेब, नाशपाती हो सकता है। किसी भी मामले में, वे सामान्य से कहीं अधिक आसानी से हवा में खाए जाते हैं घर का वातावरण. मुख्य बात यह है कि इन उत्पादों को घर पर पहले से धोया जाता है।
मांस, सैंडविच, फल और सब्जियां पारंपरिक पिकनिक मेनू हैं।
पेय के रूप मेंआपको पानी (खनिज और साधारण, पीने), रस की आवश्यकता होगी, ठंडी चाय. से मीठा सोडामना करना बेहतर है - यह केवल प्यास बढ़ाता है, विशेष रूप से अंदर गर्म मौसम. जहां तक शराब की बात है, यह सभी की निजी पसंद है। लेकिन मेरा विश्वास करो: यदि आप पिकनिक को ठीक से व्यवस्थित करने का प्रबंधन करते हैं, तो हर कोई बिना मजबूत पेय के मज़े करेगा।
यह सब कैसे लाया जाए? यहाँ सबसे अच्छे सहायक हैं - पिकनिक टोकरियाँ. उनकी पसंद आज बहुत बड़ी है, हर कोई उसे पसंद कर सकता है जिसे वह पसंद करता है। साथ ही, इसकी उपस्थिति से, ऐसी टोकरी पहले से ही उत्थान कर रही है, सुखद रहने का वादा करती है। छोटी टोकरियाँ हैं जहाँ आप केवल उत्पाद रख सकते हैं। बड़ी-बड़ी टोकरियाँ हैं जो भोजन और सभी आवश्यक बर्तनों दोनों के लिए उपयुक्त हैं।
एक पिकनिक की टोकरी अपनी उपस्थिति के साथ आपको एक रोमांटिक मूड में सेट करती है।
वैसे व्यंजन के बारे में. हल्के प्लास्टिक या प्लास्टिक, डिस्पोजेबल टेबलवेयर को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। कृपया इस कचरे को अपने पीछे प्रकृति में न छोड़ें - इसे अपने साथ ले जाएं। तब आप अपने चुने हुए स्थान पर एक से अधिक बार आकर खुश होंगे, और कई अन्य लोग जो पिकनिक मनाने की इच्छा रखते हैं।
आपकी छुट्टियां शुभ हों!
बाहरी मनोरंजन का विषय हमारे समाज में हमेशा प्रासंगिक रहा है। खैर, हमारे लोग अपनों के साथ प्रकृति में जाते हैं, जंगल की खामोशी के लिए शहर की हलचल को बदल देते हैं! और अगर यह पास में है, तो नदी या झील के किनारे आप एक अद्भुत पिकनिक या सैर की व्यवस्था कर सकते हैं, जैसा कि लोग कहते हैं। आज हम आपको विस्तार से बताएंगे कि कैसे दोस्तों और परिवार के साथ प्रकृति की गोद में पिकनिक का आयोजन ठीक से किया जाए।
दोस्तों के साथ पिकनिक कैसे आयोजित करें:
पिकनिक पर जाते समय, आपको हर चीज का पूर्वाभास करने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, कुछ मामूली तिकड़म आपकी पूरी छुट्टी को बर्बाद कर सकते हैं।
सबसे पहले यह तय कर लें कि आप छुट्टी का दिन किसके साथ बिताना चाहते हैं। एक दो आदमी होने चाहिए। खाना बनाना। महिलाएं, अजीब तरह से, कबाब पुरुषों की तरह स्वादिष्ट नहीं होते हैं।
पिकनिक के लिए जगह तय करें। यह क्या होगा: एक पार्क, एक जंगल, एक नदी का किनारा। यदि आप एक बड़ी कंपनी में जा रहे हैं, तो यह चिंता न करना सबसे अच्छा है कि वहां कैसे पहुंचा जाए, लेकिन बस आदेशआराम से पार्टी की जगह पर पहुंचने और घर लौटने के लिए, क्योंकि जो दोस्त हमें अपनी कार में लाते हैं वे हमेशा उदास दिखते हैं, एक घूंट भी नहीं ले पाते कुलीन पेय.
यदि ये तीन चीजें पहले से ही निर्धारित हैं, तो अपनी जरूरत की हर चीज की सूची बनाना शुरू करें।
पिकनिक पर, बेडस्प्रेड या सनबेड महत्वपूर्ण होते हैं। यह तह भी हो सकता है, लेकिन अगर आप तैरते हैं और धूप सेंकते हैं, तो यह बहुत सुविधाजनक नहीं है।
खान-पान का ध्यान रखें। उत्पाद जल्दी खराब होने वाले नहीं होने चाहिए। पिकनिक के लिए सबसे अच्छा विकल्प सैंडविच है। आप उन्हें घर पर पका सकते हैं, या आप बस अपने साथ ब्रेड, पनीर, सॉसेज ले सकते हैं और प्रकृति में सब कुछ पका सकते हैं। तो सैंडविच ताज़ा और अधिक आकर्षक होंगे। सलाद पर भी यही बात लागू होती है - सब्जियों को अपने साथ लाना और मौके पर ही सब कुछ पकाना बेहतर होता है।
मांस उत्पाद पिकनिक के लिए अच्छे होते हैं। शिश कबाब, सॉसेज या " शिकार सॉसेज» एक शैम्पू पर। वे सॉस या केचप के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं। मांस को पहले से मैरीनेट किया जाना चाहिए।
जलाऊ लकड़ी, बारबेक्यू, बारबेक्यू कटार का भी ध्यान रखें। लिया जा सकता है कच्चे आलूऔर चरबी। आग पर पकाए गए ये उत्पाद बहुत स्वादिष्ट होते हैं। और यदि आप उन्हें खाना पकाने का काम सौंपते हैं तो वे बच्चों को थोड़ा प्रसन्न नहीं करेंगे।
आप डिब्बाबंद भोजन ले सकते हैं, इसे अधिक महंगा लें, क्योंकि सस्ता डिब्बाबंद भोजन प्रकृति में गर्मी में जहरीला हो सकता है।
फल लीजिए। पहले से धो लें और विशेष प्लास्टिक कंटेनर में पैक करें। तरबूज और खरबूजे पिकनिक के लिए अच्छे हैं, लेकिन ये प्यास भी बुझाते हैं, स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं।
लेना भी जरूरी है एक बड़ी संख्या कीतरल पदार्थ। प्रकृति में शरीर से नमी बहुत जल्दी चली जाती है और इसे फिर से भरने की जरूरत होती है, इसे लेना सबसे अच्छा है ठहरा पानीया हरी चाय. प्रकृति में बहुत अधिक शराब पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है, यह अक्सर दुर्घटनाओं का कारण बनती है। हीटस्ट्रोक, जलन और जंगल की आग। खुद को बीयर या वाइन तक सीमित रखें।
डिस्पोजेबल टेबलवेयर का ख्याल रखें। यह बहुत सुविधाजनक है कि इसे बाद में धोने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बस एक बैग में मोड़कर फेंक दिया जाता है। चाकू, कटिंग बोर्ड, कॉर्कस्क्रू और वेट वाइप्स को न भूलें। अपने साथ कचरा बैग ले जाएं ताकि आप कचरे के ढेर को पीछे न छोड़े।
अगर आप स्विमिंग कर रहे हैं तो बॉडी टॉवल और सनस्क्रीन लेकर आएं। यदि नहीं, तो मनोरंजन के साथ आने का प्रयास करें। बैडमिंटन, गेंद, ताश, चौसर, एकाधिकार। सभी की रुचि और आनंद होगा।
यदि आप देर शाम तक रहने की योजना बनाते हैं, तो मच्छर विकर्षक लें, और एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, विशेष मच्छर रिस्टबैंड।
प्राथमिक चिकित्सा किट अवश्य लें। वहां जरूरी चीजें रखें: पट्टी, शानदार हरा, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, सक्रिय कार्बन, सिरदर्द की गोलियाँ और ज्वरनाशक।
एक पिकनिक के लिए कपड़े आरामदायक होने चाहिए, आंदोलन में बाधा नहीं, और यह शर्म की बात होगी अगर यह फटे या कालिख से सना हुआ हो, आग की तरह बदबू आ रही हो।
कैमरा या कैमकॉर्डर लेना अच्छा रहेगा। पहले से जांच लें कि बैटरी चार्ज हो गई है। और फिर मस्ती के बीच अगर छुट्टी हो जाए तो बहुत निराशा होगी।
एक टेप रिकॉर्डर भी काम आएगा। अब वे बहुत कॉम्पैक्ट टेप रिकॉर्डर का उत्पादन करते हैं जो रिचार्जिंग पर काम करते हैं और फ्लैश कार्ड से खेलते हैं, इसलिए आपको अपने साथ डिस्क के पहाड़ को खींचने की जरूरत नहीं है। ये टेप रिकार्डर अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं।
पिकनिक के बाद कचरा बाहर निकालना न भूलें। यह जाहिर न होने दें कि आप यहां आ चुके हैं। आग को बुझाना सुनिश्चित करें, खासकर अंदर गर्मी का समय. पिकनिक के बाद जंगल में आग लगने की घटनाएं बहुत आम हैं।
और एक पिकनिक के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी प्रतिभागियों का भला हो!
आइए एक वीडियो देखें - दोस्तों के साथ पिकनिक कैसे आयोजित करें:
दोस्तों के साथ पिकनिक कैसे आयोजित करें दोस्तों के साथ पिकनिक कैसे आयोजित करें
गर्मी छुट्टियों, आराम और विश्राम का समय है, एक गर्म समय जब आप समुद्र, पहाड़ों या जंगलों में जा सकते हैं। यदि आपके पास अभी अपना सूटकेस पैक करने और रिसॉर्ट जाने का अवसर नहीं है, प्रकृति में थोड़ी पिकनिक क्यों न मनाएंशहर की सीमा छोड़कर?
यह आश्चर्य की बात नहीं है कि पहली पिकनिक दिखाई दी प्राचीन रोमनों के समय में, और अभी भी मौजूद हैं। यूरोपीय अभिजात वर्ग पिकनिक पर जाना पसंद करता था और अक्सर उन्हें शिकार के साथ जोड़ देता था।
हर बड़े या छोटे शहर के निवासी शायद उन जगहों को जानते हैं जहाँ आप शहर की हलचल से आराम कर सकते हैं, खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजनग्रिल करें, जंगल में टहलें या झील या नदी में तैरें। यदि आप प्रकृति में पिकनिक की योजना बना रहे हैं, तो शायद हमारे उपयोगी टिप्स आपकी मदद करेंगे।
प्रकृति में पिकनिक: पिकनिक पर क्या लेना है?
पिकनिक फीस - परेशानी भरा व्यवसाय. जो अपनी जरूरत की हर चीज लेने के बारे में सोचते हुए खुद को नहीं पकड़ पाए और उस जगह पर पहुंचने पर पता चला यह महत्वपूर्ण है, यह पता चला है, घर पर छोड़ दिया. उदाहरण के लिए, कई लोग माचिस, नमक, चाकू जैसी महत्वपूर्ण चीजें भूल जाते हैं।
इसी तरह की स्थिति में न आने के लिए, हर बार यात्रा या हाइक से पहले खुद की आदत डालें अपने साथ क्या ले जाना है इसकी एक सूची लिखेंविशेष रूप से सबसे महत्वपूर्ण चीजों पर ध्यान केंद्रित करना। सूची का हवाला देते हुए, सभी चीजों को बड़े करीने से ढेर कर दें।
सूची इस प्रकार हो सकती है:
- चाकू(बेहतर कुछ और बेहतर अगर वे पहले से अच्छी तरह से तेज हो जाएं)
- सलामी बल्लेबाज/कॉर्कस्क्रू
- काटने का बोर्ड(बेहतर प्लास्टिक और प्रकाश, आपके पास बहुत से लोग हो सकते हैं, अगर बहुत सारे लोग हैं, ताकि कई लोग भोजन काट सकें)
- व्यंजन(आमतौर पर एक पिकनिक के लिए वे डिस्पोजेबल या का उपयोग करते हैं प्लास्टिक के बर्तनजो टूटता नहीं है और परिवहन के लिए आसान है)
- कांटे / लोहे के चिमटे / spatulas(फ्राइंग के दौरान कुछ व्यंजनों को पलटने या उनकी तत्परता की जांच करने के लिए कम से कम एक लोहे का कांटा या चिमटा अपने साथ रखें। प्लास्टिक के कांटे के बजाय लोहे के सामान के साथ सब्जियों या मांस को ग्रिल से निकालना अधिक सुविधाजनक है)
- नैपकिन और तौलिये
- अंगीठी(फोल्डिंग ब्रेज़ियर एक आसान आविष्कार है जो आपको ग्रिल पर खाना पकाने में मदद करेगा और नियमित आग की तरह आग का खतरा पैदा नहीं करेगा। जंगल में किसी भी फ्राइंग डिवाइस की तुलना में ब्रेज़ियर पर कटार और जाल लगाना बहुत आसान है)
- कटार, जाल(यदि आप ग्रिलिंग कर रहे हैं तो अपरिहार्य)
- बिस्तर, चादर, तकिया या गलीचा(गर्मियों में, जमीन आमतौर पर अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, लेकिन इसे सुरक्षित रखना और गर्म रखने के लिए अतिरिक्त बिस्तर का उपयोग करना बेहतर होता है)
- डिस्पोजेबल मेज़पोश या ऑयलक्लोथ(उन पर व्यंजन रखने के लिए सुविधाजनक)
- तह फर्नीचर(यदि आप जमीन पर बैठना पसंद नहीं करते हैं तो उपयोगी)
- कचरे की थैलियां(वैकल्पिक: आप खाली किराने की थैलियों में कचरा डाल सकते हैं)
- माचिस / लाइटर
- कोयला या जलाऊ लकड़ी(वैकल्पिक यदि आप आग नहीं लगाएंगे, और यदि आप जंगल में जाते हैं - सूखी जलाऊ लकड़ी आमतौर पर वहां पर्याप्त होती है)
- कुल्हाड़ी या आरी(लकड़ी काटने के लिए)
- अधिक आसानी से आग जलाने के लिए कागज़ या साधन(पुराने अखबारों की मदद से आग में आग जलाना बहुत आसान है)
- नमक/काली मिर्च का जार(ये मसाले अपरिहार्य हैं, खासकर यदि आप कुछ ग्रिल कर रहे हैं या ताजी सब्जियां खा रहे हैं। नमक को अक्सर भुला दिया जाता है)
- मच्छरों और अन्य कीड़ों के खिलाफ स्प्रे या मरहम(शाम को काम आ सकता है जब उड़ने वाले पिशाच विशेष रूप से रक्तपिपासु होते हैं)
- धूप से सुरक्षा(यदि आप जंगल में जाते हैं, जहां पर्याप्त छाया होती है, तो सनस्क्रीन, चश्मा, टोपी, छाता जरूरी नहीं है, लेकिन किसी नदी या झील के किनारे ये चीजें काम आ सकती हैं)
- मिनी प्राथमिक चिकित्सा किट(बिल्कुल! बहुत से लोग अपने साथ दवाएं लेना भूल जाते हैं या नहीं लेना चाहते हैं, विशेष रूप से, आयोडीन और पट्टीहालांकि प्रकृति में ये चीजें काम आ सकती हैं। यदि आप गाड़ी चला रहे हैं, तो ड्राइवर के पास आमतौर पर प्राथमिक चिकित्सा किट होती है। इसकी सामग्री की पहले से जांच कर लें और यदि कुछ छूट गया हो तो पूरक करें)
- खेल(इस बारे में पहले से सोचें कि आप प्रकृति में अपना मनोरंजन कैसे करेंगे। यदि आप बच्चों को लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उनके साथ क्या करना है, अन्यथा बच्चे अपने स्वयं के रोमांच की तलाश करेंगे और परेशानी में पड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, ले लो बाहरी खेलों के लिए गेंदें, खिलौने, बैडमिंटन या अन्य सामान)
- तकनीकी पानी(अगर पास में पानी नहीं है तो हाथ धोने के लिए उपयोगी)
- साबुन, जीवाणुरोधी तरल या गीले पोंछे(साबुन को छोटी बोतल में तरल रूप में लिया जा सकता है)
- गर्म कपड़े(शहर के बाहर, जहां डामर और कंक्रीट नहीं है, तापमान आमतौर पर शहर की तुलना में कुछ कम होता है, इसलिए गर्म कपड़े काम में आ सकते हैं, खासकर यदि आप देर शाम तक पिकनिक पर रहने की योजना बनाते हैं)
पिकनिक फर्नीचर
पिकनिक फर्नीचर - एक अत्यंत अपरिहार्य वस्तु. आप बिस्तर पर घास या रेत पर सीधे बैठ सकते हैं और अपने साथ कुर्सियाँ और एक मेज ले जाना आवश्यक नहीं है। बेशक, एक छोटी सी मेज पर बैठना ज्यादा सुविधाजनक है।
सबसे पहले दिमाग में आता है तह फर्नीचर. इसे चुनते समय, तीन महत्वपूर्ण बातों को याद रखें: यह टिकाऊ होना चाहिए, मोड़ना और खोलना आसान होना चाहिए और उपयोग करने में सहज होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, खरीदते समय, आपको चाहिए सभी फास्टनरों को ध्यान से देखें, कुर्सियों को फैलाएं, यह निर्धारित करें कि क्या आपके लिए उन पर बैठना आरामदायक है। यहाँ पिकनिक फर्नीचर के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
पिकनिक फर्नीचर का मूल सेट: एक सूटकेस में कुर्सियाँ और एक मेज:
लोहे के आधार और चीर सीटों के साथ साधारण तह कुर्सियाँ।
वैसे, ये तह कुर्सियाँ एक बोतल और व्यक्तिगत वस्तुओं के लिए अतिरिक्त जेब के साथ मिल सकती हैं:
यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप पैरों के बिना ऐसी कुर्सी पा सकते हैं, लेकिन आरामदायक पीठ के साथ:
मूल विचार- बाइक में बना टेबल-सूटकेस:
एक कुर्सी के बजाय, उदाहरण के लिए, आप एक झूला का उपयोग पेड़ों के बीच मजबूत करके कर सकते हैं:
पिकनिक के बर्तन
पिकनिक के लिए एक महत्वपूर्ण विवरण - व्यंजनजिसमें उत्पादों की ढुलाई की जाएगी। उन्हें रास्ते में संकोच नहीं करना चाहिए, बचाना नया अवतरणऔर गंध. प्रत्येक उत्पाद को एक अलग छोटे कंटेनर में रखना बेहतर होता है - सॉसेज, पनीर, सब्जियां।
तुम कर सकते हो घर पर कुछ खाना बनाओ, और फिर उन्हें अपने साथ ले जाएं यदि प्रकृति में कबाब आपकी योजनाओं में प्रकट नहीं होते हैं। इसके विपरीत, उत्पाद को गर्म रखने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं सादा पन्नीया विशेष मोटी पन्नी के डिब्बे.
यदि बाहर बहुत गर्मी है, और यह पिकनिक स्थान पर जाने के लिए काफी दूर है, तो आप निर्माण कर सकते हैं घर का बना फ्रिज बैग, पहले से जमे हुए पानी की बोतलों के साथ खाद्य कंटेनरों को स्थानांतरित करना।
मक्खन, सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच गर्मी में आसानी से खराब हो सकते हैं। उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में नहीं, बल्कि अंदर लपेटा जाना चाहिए चर्मपत्रऔर फिर पन्नी में. सुपरमार्केट में, आप विशेष पेपर भी पा सकते हैं जो ग्रीस से भीगने की प्रवृत्ति नहीं रखता है।
पिकनिक के बर्तन आमतौर पर न टूटने वाले और परिवहन में आसान होने के लिए चुने जाते हैं। शानदार अविष्कार- प्लास्टिक या कार्डबोर्ड से बने डिस्पोजेबल टेबलवेयर, जिसे धोने की जरूरत नहीं है, जो टूटता नहीं है और ज्यादा जगह नहीं लेता है।
जैसा कि यह निकला, हर कोई ऐसे व्यंजनों को पसंद नहीं करता है, क्योंकि वे काफी नाजुक होते हैं, जल्दी से हाथ में टूट जाते हैं, आसानी से झुक जाते हैं और आपको प्लेट में बहुत सी चीजें रखने की अनुमति नहीं देता है. इसके अलावा, अगर आप इसमें कुछ गर्म रखते हैं तो यह पिघल भी सकता है। इसलिए, आप कठोर प्लास्टिक या लोहे की प्लेटों का भी उपयोग कर सकते हैं।
पिकनिक के लिए उपयोगी छोटी चीजें
हम आपको कुछ मूल पिकनिक विचार प्रदान करते हैं जो आपकी छुट्टियों को और अधिक आरामदायक बना देंगे:
1. पेय की बोतलों को ठंडा करना कभी-कभी प्रकृति में एक बड़ी समस्या होती है, लेकिन वहाँ नहीं जहाँ जल निकाय होते हैं। उदाहरण के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं बच्चों की इन्फ्लेटेबल स्लीव्स और रस्सियाँबोतलों को पानी में रखने के लिए और उन्हें गर्म न होने दें:
2. कार्डबोर्ड प्लेट से फलों की टोकरी. अपने साथ भारी फल के कटोरे नहीं लाना चाहते हैं? आप फलों के लिए आरामदायक और जगहदार कंटेनर बना सकते हैं। एक कार्डबोर्ड डिस्पोजेबल प्लेट लें, काटें लगभग 1 सेंटीमीटरकिनारे से, और फिर एक पेंसिल और एक शासक के साथ मध्य भाग में एक वर्ग बनाएं।
करना चार पायदानजैसा दिखाया गया है, फिर किनारों को ऊपर उठाएं और पेपर क्लिप से सुरक्षित करें। एक बॉक्स बनाने के लिए किनारों को डबल टेप या गोंद से सील करें। परिधि के चारों ओर रंगीन टेप को गोंद करें ताकि बॉक्स पकड़ में रहे और अलग न हो।
3. खाने को जमीन पर रखने से डर लगता है ताकि बड़ी संख्या में कीड़े आकर्षित न हों? उपयोग छाता एक पेड़ की शाखा पर लटका हुआ है, जिसमें आप उत्पाद डाल सकते हैं:
4. घर का बना पिकनिक टेंट. महान विचारउन लोगों के लिए जो सूरज से छिपना चाहते हैं। एक हल्के पर्दे को लटकाने के लिए, आप एक प्लास्टिक सर्कल और रस्सियों या कपड़ेपिनों का उपयोग कर सकते हैं। सर्कल को एक पेड़ की शाखा पर लटकाएं, और पर्दे को सर्कल से जोड़ दें।
5. तैयार करने का मूल विचार उत्पादों के साथ भाग बक्सेप्रत्येक पिकनिक प्रतिभागी के लिए, उदाहरण के लिए, यदि आप जंगल में या समुद्र तट पर टहलने जाते हैं। भोजन प्राप्त न करने और इसे मौके पर ही साझा करने के लिए, आप बस "राशन" जैसे ऐसे बिलेट बना सकते हैं:
6. कप धारक. प्लास्टिक डिस्पोजेबल कप से पेय पीना पसंद नहीं है? आप पिकनिक के लिए एक छोटा कांच का कप ले सकते हैं और इसके लिए मोटे तार और लकड़ी के कटार से ऐसा असामान्य धारक बना सकते हैं:
7. कटलरी के भंडारण के लिए नैपकिन. यह मूल चीज़ सूती कपड़े के स्क्रैप से अपने हाथों से सिली जा सकती है। काम के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- सामग्री का एक आयताकार टुकड़ा (विभिन्न रंगों के कई टुकड़े संभव हैं)
फीता
साटन का रिबन
कैंची
पिंस
सिलाई मशीन
- धागे
चलो काम पर लगें:
1) किनारे के चारों ओर कपड़े का एक टुकड़ा खत्म करें और मोड़ें तीन तिमाहियोंजैसा चित्र में दिखाया गया है, यह आपके उपकरणों के लिए लिफाफा होगा।
2) शीर्ष किनारे पर प्री-सिलाई करें फीता रिबन.
3) लिफाफे के अंदर एक किनारे से सीना साटन का रिबनआधे में मुड़ा हुआ।
4) इसे पाने के लिए सिलाई मशीन पर किनारों को सीवे लिफ़ाफ़ा:
5) लिफाफे में उन उपकरणों को संलग्न करें जिन्हें आप इसमें स्टोर करने जा रहे हैं और सीमाओं को चिह्नित करें ताकि आप कर सकें मिलान जेब.
6) एक टाइपराइटर पर सीना जेब की चिकनी ऊर्ध्वाधर रेखाएं.
आपका पिकनिक नैपकिन बैग तैयार है! इसे एक रोल में बांधा जा सकता है।
8. ऐसा न हो कि तेरा ओढ़ना जिस पर तू बैठेगा, गीली मिट्टी से भीग न जाए, इसके नीचे एक ऑयलक्लोथ बिछाएं. यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर अभी हाल ही में बारिश हुई है और पृथ्वी और घास को अभी तक सूखने का समय नहीं मिला है।
9. कांच की बोतलों को ले जाने और ले जाने के लिए, आप कर सकते हैं उन्हें किचन टॉवल में लपेटेंइस कदर:
10. आपकी ड्रिंक्स में कीड़ों को आने से रोकने के लिए ग्लास हो सकते हैं इस तरह से कवर करें:
11. डिस्पोजेबल पैकेजिंग हमेशा डिस्पोजेबल नहीं हो सकती है। उदाहरण के लिए, अंडा पैकेजिंगपिकनिक के लिए बिल्कुल सही:
12. एक साधारण बड़ी छलनी से आप कुछ इस तरह बना सकते हैं मक्खियों और अन्य कीड़ों से तम्बू, जो प्रकृति में पर्याप्त हैं:
पिकनिक क्षेत्र: कहाँ पिकनिक मनाने के लिए?
पिकनिक के लिए एक जगह, निश्चित रूप से, मैं चुनना चाहता हूँ आरामदायक, स्वच्छ, राजमार्ग से दूर, शहर का शोर और हलचल. यदि संभव हो तो, यदि आपके मन में कुछ नहीं है, तो ऐसी जगह खोजने के लिए सबसे पहले शहर से बाहर जाएं। आप दोस्तों और परिचितों से पूछ सकते हैं कि वे आमतौर पर कहाँ आराम करते हैं।
कभी-कभी शहर के भीतर होते हैं पार्कों और झीलों के पास विशेष स्थान, जहाँ आप बारबेक्यू बना सकते हैं और आराम कर सकते हैं, लेकिन आमतौर पर ऐसी जगहें लोगों की बड़ी भीड़ को आकर्षित करती हैं, और पड़ोसियों का शोर मज़ाक कष्टप्रद हो सकता है। सबसे ज्यादा अच्छा विकल्पअपना छिपने का ठिकाना ढूंढ लेगा शहर की सीमा के बाहरजहां आप एक से अधिक बार जा सकते हैं।
बड़े शहरों के निवासी अक्सर शिकायत करते हैं कि सब कुछ अच्छी जगहेंपिकनिक के लिए लंबे समय से जाना जाता हैइसलिए बहुत से लोग वहां जाना चाहते हैं। फिर आपको पहले से सीट लेनी होगी (उदाहरण के लिए, सुबह जल्दी आना)।
आप शहर के भीतर भी पिकनिक मना सकते हैं अपने अपार्टमेंट बिल्डिंग की छत पर! यदि आपके पास शहर से बाहर जाने का अवसर नहीं है, तो छत पर क्यों नहीं जाना चाहिए? वैसे, कुछ समुद्र तट प्रेमी छतों पर भी धूप सेंकते हैं।
पिकनिक मेन्यू
कोई पिकनिक नहीं खाने-पीने के बिना नहीं करता: आखिरकार, आप प्रकृति में एक घंटे से अधिक समय बिताएंगे स्वादिष्ट मेनूबेशक, यह पहले से ध्यान रखने योग्य है। पहले से पता करें कि भोज में भाग लेने वालों में से प्रत्येक क्या पसंद करता है। अगर कंपनी बड़ी है, तो इस बात पर सहमत हों कि कौन अपने साथ ले जाएगा, कौन क्या व्यंजन बनाएगा।
यदि आपके पास पैक करने के लिए कम समय है, तो आप निश्चित रूप से ले सकते हैं कच्ची सब्जियां, साग, ब्रेड, कट्स (सॉसेज, पनीर, पनीर), और मैरिनेटेड मांसदुकान से। हालाँकि, सैकड़ों व्यंजन हैं अच्छा भोजन, आंशिक रूप से घर पर पकाया जाता हैजो पूरी तरह से प्रकृति में समा जाएगा।
अधिकांश लोकप्रिय व्यंजनऔर पिकनिक खाना:
2) ग्रिल्ड फिश
3) ग्रील्ड सब्जियां और मशरूम
4) ताज़ी सब्जियां, साग और फल
5) सैंडविच
6) कुकीज़ और पेस्ट्री
8) आग में पका हुआ आलू
9) मादक और गैर मादक पेय
प्रकृति में पिकनिक के लिए व्यंजन
आपमें से बहुत से लोगों के पिकनिक पर घूमने की संभावना है विशेष रूप से कबाब या अन्य मांस के व्यंजन हालांकि, कई अन्य स्वादिष्ट और हैं सेहतमंद भोजनभुना हुआ। उदाहरण के लिए, वे बहुत स्वादिष्ट हैं भुनी हुई सब्जियाँ. गर्मियों में खूब मिलती हैं ये सब्जियां: तोरी, बैंगन, टमाटर, शिमला मिर्चसाथ ही मशरूम।
आप इन सब्जियों में से कुछ ले सकते हैं और मांस के तलने के बीच सब्जियों के टुकड़ों को भून सकते हैं। सब्जियां बारबेक्यू के लिए एक बेहतरीन साइड डिश बनाती हैं।
व्यंजन विधि:
Champignon मशरूम को पहले से मैरीनेट किया जाना चाहिए। 0.5 किलो शैम्पेन लें, उन्हें धोएं और सुखाएं, उन्हें बिना छेद वाले नियमित प्लास्टिक बैग में रखें (अधिमानतः कई बैगों में), फिर 1/4 कप सोया सॉस, 1/4 कप डालें जतुन तेलस्वाद के लिए कुछ काली मिर्च डालें। फिर बैग को कसकर बांध दें और सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। रात भर फ्रिज में रखें।
मिठी मिर्चपकाने के तुरंत बाद रखें 5 मिनट के लिए प्लास्टिक की थैली मेंताकि त्वचा आसानी से उतर जाए। टमाटरग्रिल पर, वे काफी जल्दी पकते हैं, उन्हें 2 हिस्सों में काटा जा सकता है, या अंगारों पर पूरी तरह से रखा जा सकता है। पकाने के बाद, वे एक भरपूर मीठा स्वाद प्राप्त करते हैं।
आप सब्जियों को ग्रिल पर रख सकते हैं, या आप कर सकते हैं टुकड़ों को कटार पर पिरोएंबारबेक्यू की तरह। इसके अलावा, कभी-कभी सब्जियां, टुकड़ों में कटी हुई और तेल से सना हुआ, भागों में पन्नी में लपेटा जाता है, फिर, जैसा कि यह था, कोयले पर पका हुआ. यहाँ मुख्य बात सहना है सही मात्रासब कुछ पकने का समय। अगर सब्जियां थोड़ी कुरकुरी हैं तो चिंता न करें। यदि आप नरम सब्जियां पसंद करते हैं, तो उन्हें अधिक समय तक रखें।
आलूअक्सर आग में सेंकने के लिए उनके साथ ले जाया जाता है, हालांकि, वसायुक्त मांस के साथ, ऐसा लग सकता है बहुत भारी. इसे उन शाकाहारियों के लिए पकाने की पेशकश की जा सकती है जो कबाब नहीं खाते हैं।
ग्रिल करना भी आसान है मछली, लेकिन उसके लिए जाली का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। विशेष रूप से स्वादिष्ट सामन, ट्राउट, सार्डिनऔर दूसरे वसायुक्त प्रजातियाँमछली। तलने से पहले, मछली को मैरीनेट किया जाना चाहिए: आप बस कर सकते हैं मछली, नमक, काली मिर्च के लिए मसाले में रोल करें. तलने के लिए कोयला होना चाहिए सफेद लेप, और मांस के लिए गर्मी उतनी तेज नहीं होनी चाहिए, क्योंकि कोमल मछली का मांस बहुत जल्दी पकता है। आम तौर पर, 2 सेमी मोटी फ़ैललेट्स को प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5-6 मिनट के लिए पकाया जाता है।
पिकनिक स्नैक्स
सैंडविच- एक और अपरिहार्य पकवानउन मामलों के लिए जब आप पिकनिक पर जाते हैं, वहां बारबेक्यू तलने का इरादा नहीं रखते हैं। हालांकि, सैंडविच उपयोगी हो सकते हैं और ग्रील्ड मांस की प्रतीक्षा करने वालों के लिए, चूंकि यह एक बहुत लंबा व्यवसाय है: आखिरकार, आपको सब कुछ तैयार करने, जलाऊ लकड़ी इकट्ठा करने, आग जलाने की जरूरत है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि जलाऊ लकड़ी कोयले में न बदल जाए, और उसके बाद ही मांस भूनें।
प्रतीक्षा करते हुए भूख से नहीं मरने के लिए, आप अपने साथ ले जा सकते हैं पहले से बने सैंडविच या उन्हें मौके पर ही बना लें।
के लिए एक दिलचस्प नुस्खा पेश किया गया है बड़ी कंपनी . ऐसा सैंडविच घर पर तैयार किया जा सकता है, और सिर्फ पिकनिक पर काटा जा सकता है। इसे ले जाना सुविधाजनक है।
व्यंजन विधि:
इस अद्भुत सैंडविच के लिए आपको आवश्यकता होगी: ब्रेड का एक पाव (अधिमानतः गोल और लंबा), सैंडविच के लिए पसंदीदा टॉपिंग (सॉसेज, पनीर, मेयोनेज़ या पेस्टो स्वाद के लिए, हरा सलाद, टमाटर, खीरा, उबला हुआ चिकन या टर्की मांस)।
ब्रेड रोल के ऊपर से काट लें और छोड़कर सारा मांस निकाल दें बस एक पपड़ी.
फिर अपनी सामग्री को रखना शुरू करें, उन्हें सॉस के साथ स्मियर करना।
जब बन ऊपर तक भर जाए, शीर्ष के साथ कवर करें. आपका पफ पिकनिक सैंडविच तैयार है!
वैसे, सैंडविच विशेष रूप से स्वादिष्ट होंगे यदि आप ग्रिल ब्रेडआग के ठीक ऊपर। मांस पकाने से पहले, ब्रेड के कुछ स्लाइस को कद्दूकस पर रखें और उन्हें कुरकुरा होने तक तलें:
आप सैंडविच भरने का भी प्रयास कर सकते हैं पनीर, सब्जियां, मांस के साथ भरवां, और उसके बाद ही उन्हें अंगारों पर सेंकना। आप एक बढ़िया गर्म सैंडविच बनायेंगे:
पिकनिक सैंडविच के रूप में बनाया जा सकता है canapéएक बड़े सैंडविच को छोटे में काटना विभाजित टुकड़ेऔर उन्हें टूथपिक्स से छेद दें। ऐसा करने के लिए, आप एक लंबा समय ले सकते हैं फ्रेंच लोफ़, इसे आधा काटें, और फिर इसमें अपनी पसंदीदा सामग्री भरें। शीर्ष परत के साथ कवर करें और टुकड़ों में काट लें।
टूथपिक्स या कटार के साथ प्रत्येक टुकड़े को चुभें ताकि वे अलग न हों और एक उपयुक्त डिश में रखें।
यदि आप सामान्य सॉसेज और पनीर सैंडविच नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं अन्य स्वस्थ व्यंजनों . उदाहरण के लिए, इस तरह असामान्य सैंडविचएवोकैडो से बना सकते हैं
व्यंजन विधि:
आपको चाहिये होगा: फ्रेंच लंबी पाव रोटी, उबले चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े, पका हुआ एवोकैडो, प्याज के छल्ले (मसालेदार या तला हुआ), पेस्टो सॉस, अरुगुला, नरम बकरी पनीर।
पाव को लम्बाई में दो दरियों में काटें, पनीर के साथ तल को चिकना करें और उस पर परतों में सभी सामग्री डालें. फिर रोटी के ऊपर से ढक दें।
सर्विंग पीसेस में काटें।
बढ़िया सैंडविच बन सकते हैं लवाश रोल के रूप में. सभी सामग्रियों को घर पर तैयार किया जा सकता है, पिटा ब्रेड में लपेटा जाता है, और फिर परोसने से पहले ग्रिल पर थोड़ा गर्म किया जाता है।
लेकिन ऐसे रोल स्वादिष्ट निकलेंगे। ग्रील्ड सब्जियों के साथ.
व्यंजन विधि:
आपको चाहिये होगा: कच्चा चिकन ब्रेस्ट, सोया सॉस, दो चम्मच शहद, बैंगन, टमाटर, तोरी, शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च।
चिकन ब्रेस्ट को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें, ऊपर डालें सोया सॉस, शहद, नमक, काली मिर्च और 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। सब्जियों को पतले छल्ले (0.5 सेंटीमीटर) में काटें। एक कद्दूकस पर सब कुछ भूनें वनस्पति तेल, अंगारों पर सुनहरा भूरा होने तक। पिटा ब्रेड पर सब कुछ डालें और रोल में लपेटें।
फिर से तैयार रोल्स कुछ मिनटों के लिए ग्रिल पर रख देंऔर दोनों तरफ से फ्राई करें। आप रोल में ताजी जड़ी-बूटियाँ और सॉस मिला सकते हैं।
पिकनिक गेम्स
1. पानी पेंटबॉल. प्रकृति में, आप आमतौर पर सक्रिय खेलना चाहते हैं मज़ेदार खेल. यदि बीच वॉलीबॉल या बैडमिंटन पहले से ही थके हुए हैं, तो आप कुछ और मूल के साथ आ सकते हैं, उदाहरण के लिए, वाटर पेंटबॉल।
यह खेल नियमित पेंटबॉल के समान है, लेकिन महंगी पेंट गन के बजाय साधारण पानी की पिस्तौल लेने के लिए पर्याप्त है। सामान्य पेंटबॉल के विपरीत, जहां आप गंभीर चोटों के साथ समाप्त हो सकते हैं, पानी पेंटबॉल पूरी तरह से सुरक्षित है और बच्चों के साथ खेला जा सकता है।
नियम सरल हैं: आप कई टीमों में विभाजित हो सकते हैं, और फिर अपने विरोधियों को पानी के जेट से मारने की कोशिश कर सकते हैं। जिस टीम के सदस्य सबसे कम "गीले" होते हैं वह जीत जाती है।
2. अजीब फुटबॉल. फुटबॉल खेलना, यह पता चला है, बहुत मजेदार हो सकता है, उदाहरण के लिए, यदि आप खिलाड़ियों को जोड़ते हैं और खिलाड़ी के पैरों में से एक को साथी के पैर में बांधते हैं। फिर गोलकीपर की उपस्थिति को छोड़कर, सामान्य फुटबॉल की तरह खेलें, जिसकी आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि वैसे भी गोल करना काफी कठिन होगा।
3. मूकाभिनय. पार्टियों और पिकनिक के लिए एक बहुत लोकप्रिय खेल जिसे क्रोकोडाइल गेम भी कहा जाता है। जितने ज्यादा लोग खेलते हैं, उतना ही दिलचस्प होता है। 2 टीमों में विभाजित करें। एक टीम मूकाभिनय दिखाने के लिए एक व्यक्ति का चयन करती है, दूसरी टीम एक ऐसा शब्द लेकर आती है जिसे पहले प्रतिभागी को हाव-भाव और चेहरे के हाव-भावों का उपयोग करके बिना भाषण और ध्वनियों के दिखाना होगा। उनकी टीम शब्द का अनुमान लगाती है। फिर टीमें बदलती हैं। जो टीम सबसे तेज शब्दों का अनुमान लगाती है वह जीत जाती है।
प्रकृति के लिए दोस्तों के साथ बाहर जाने के बाद, पूर्ण गिरावट? बेशक, आप सोने के लिए अगले सप्ताह के अंत तक पूरे सप्ताह इंतजार कर सकते हैं। और अब यह संभव है कि एक सफल विश्राम के सरल अक्षर का अध्ययन किया जाए - पारिवारिक पिंकिक कैसे हो? और बिना थके समय बिताएं, लेकिन उपयोग और आनंद के साथ!
सब कुछ आमतौर पर कैसे चलता है? सप्ताहांत में, हम ट्रंक में जहाजों, कटौती और बोतलों के साथ बैग फेंकते हैं, निकटतम वन वृक्षारोपण के लिए ड्राइव करते हैं और घास पर बैठकर दोस्तों के साथ रोजमर्रा के काम की समस्याओं पर चर्चा करते हैं। यह पता चला है कि हमने व्यावहारिक रूप से इस दिन को काम पर बिताया, बस बॉस एक व्यापार यात्रा पर गए और थोड़ा "बागडोर जाने" का अवसर मिला। इस बीच, सफल होने के लिए, आपको अलग तरह से कार्य करने की आवश्यकता है। पिकनिक कैसे मनाएं?
पिकनिक का आयोजन कैसे करें?
सहमत हूँ, पिकनिक के आयोजन में कुछ भी जटिल नहीं है, यहाँ तक कि एक परिवार भी। लेकिन असली आराम की गारंटी है।
एक पिकनिक मेनू इस तरह दिख सकता है:
1) पास्ता का क्षुधावर्धक,
2) फ़ोकैसिया के साथ चिकन ब्रेस्टऔर बेकन
3) सब्जियों के साथ ग्रील्ड मछली,
4) सेब और चेरी के साथ पाई,
5) सॉस के साथ ग्रील्ड सब्जियां,
6) झींगा के साथ क्षुधावर्धक,
7) क्रोसेंट,
8) पोस्ता रोल।
पिकनिक कैसे मनाएं: "दुनिया भर में"
> ब्रिटेन में पिकनिक की परंपरा का उदय 17वीं शताब्दी में हुआ। खेल को संचालित करने के बाद, अभिजात वर्ग ने प्रकृति में ट्राफियों का आनंद लिया। अब अंग्रेज समुद्र तटों और पार्कों में इकट्ठा होते हैं, मुख्य बात यह है कि पास में पानी हो। वे घास पर बैठना, विशेष रूप से स्थापित बेंचों पर सैंडविच खाना पसंद नहीं करते।
> जापान में, समुद्री भोजन कटार पर लटकाया जाता है, और अदरक को हमेशा एक प्लेट में रखा जाता है - यह आग की गंध को अवशोषित करता है। जापान में, प्रकृति में प्रवेश चेरी ब्लॉसम के समय को चिन्हित करता है।
> ब्राजील में, वे मांस के एक बड़े टुकड़े को बेक करना पसंद करते हैं, जिसमें से हर कोई अपने लिए स्लाइस काटता है।
> फ्रांसीसी शायद ही कभी बारबेक्यू का उपयोग करते हैं - उनके पास सभाओं के लिए पर्याप्त चीज, सैंडविच और सब्जियां होती हैं।