एक बैग में माइक्रोवेव में आलू पकाना। माइक्रोवेव में आलू कैसे पकाएं

आलू को सिर्फ स्टोव या ओवन में ही नहीं, बल्कि माइक्रोवेव में भी पकाया जा सकता है. आप आलू को बेक या उबाल सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में एक चौथाई घंटे से ज्यादा नहीं लगेगा। कुछ प्रयास करें मूल व्यंजन- उदाहरण के लिए, आलू पाईया एक थैले में पकाया हुआ आलू।

माइक्रोवेव में आलू: रेसिपी

एक थैले में आलू

एक साधारण प्लास्टिक बैग का उपयोग करके, आप माइक्रोवेव में जल्दी से एक मूल और बहुत ही सरल पकवान तैयार कर सकते हैं - लहसुन और मसालों के साथ आलू। कंद सभी को बरकरार रखते हैं पोषण का महत्व, और मसाले उन्हें मूल स्वाद की बारीकियां देते हैं। इस तरह आप सलाद के लिए आलू उबाल सकते हैं या सिंपल और बना सकते हैं स्वादिष्ट साइड डिश.

आपको आवश्यकता होगी: - 6 मध्यम आकार के युवा आलू; - नमक; - सूखी प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का मिश्रण; - 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल; - लहसुन की 2 कलियाँ।

आप लहसुन की जगह आलू भी डाल सकते हैं प्याज, पतले छल्ले में काटें

नये आलूओं को ब्रश से धोकर सुखा लीजिये. लहसुन को काट लें. आलू को वनस्पति तेल से चिकना करें, नमक छिड़कें और पीस लें प्रोवेनकल जड़ी बूटी. कंदों को प्लास्टिक बैग में रखें और कटा हुआ लहसुन डालें। बैग को बांधें और उसमें एक छेद करें ताकि भाप बाहर निकल सके।

युवा छोटे आलूछिलके समेत पूरा पकाया जा सकता है। पुराने और बड़े कंदों को छीलकर आधा काट लेना बेहतर होता है।

आलू के बैग को माइक्रोवेव में रखें और 5 मिनट के लिए पूरी शक्ति से चालू कर दें। फिर कंदों को 3 मिनट के लिए ओवन में ही रहने दें और 5 मिनट के लिए फिर से माइक्रोवेव चालू कर दें। तैयार आलू को बैग से निकाल कर प्लेट में रख लीजिये. वह बन जायेगी बढ़िया साइड डिशमांस, मछली या मुर्गी पालन के लिए.

मांस और तोरी के साथ आलू पाई

खाना पकाने का प्रयास करें मूल पुलावकीमा बनाया हुआ मांस के साथ. तोरी और पनीर. यह व्यंजन संतोषजनक तो बनता है, लेकिन काफी हल्का होता है, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए आपको तेल या वसायुक्त सॉस का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है। कसा हुआ तोरी रस के लिए जिम्मेदार है, और पतले कटे हुए आलू मांस के रस में भिगोए जाते हैं और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।

आपको आवश्यकता होगी: - 4 बड़े आलू; - 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस और गोमांस का मिश्रण); - 1 छोटे तोरी; - 100 ग्राम पनीर; - नमक; - काली मिर्च पाउडर; - वनस्पति तेलतलने के लिए.

आलू को ब्रश से अच्छी तरह धोकर छील लीजिए. इसे पतले-पतले टुकड़ों में काट लें. इसके लिए सब्जी छीलने वाले छिलके का उपयोग करना सुविधाजनक है। आलूओं को चिपकने से बचाने के लिए उन्हें धो लें। तोरी को छीलिये, बीज हटाइये और गूदे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये.

एक गहरे फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें तलें कटा मांस, इसे लकड़ी के स्पैटुला से गूंध लें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। आलू के प्लास्टिक को एक सपाट डिश पर तराजू के रूप में रखें। - ऊपर कीमा डालकर ढक दें कसा हुआ तोरी. डिश को माइक्रोवेव में रखें और अधिकतम शक्ति पर 10 मिनट तक बेक करें।

जाँच लें कि आलू पक गये हैं, टुकड़े कांटे से आसानी से टूट जाने चाहिए। यदि डिश तैयार नहीं है, तो इसे 5-7 मिनट के लिए और बेक करें। पनीर को कद्दूकस करें, इसे कैसरोल की सतह पर छिड़कें और ओवन में 2 मिनट के लिए रखें जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए। परोसने से पहले, आलू पाई के ऊपर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।

दिलचस्प लेख

अक्सर ऐसी स्थितियाँ आती हैं जब हमें जल्दी से रात का खाना तैयार करने की आवश्यकता होती है, लेकिन ऐसा कभी नहीं होता उपयुक्त नुस्खा. आज हम बनाएंगे बहुत ही स्वादिष्ट और... एक बैग में माइक्रोवेव किये हुए आलू. अस्तित्व अलग आलूमाइक्रोवेव रेसिपी, लेकिन मैं सबसे सरल रेसिपी पर अड़ा रहा। आज मैं आपको माइक्रोवेव में आलू बनाने की विधि बताऊंगी।

हममें से लगभग सभी के पास अपनी रसोई में विभिन्न प्रकार के घरेलू उपकरण और विशेष रूप से एक माइक्रोवेव ओवन होता है, लेकिन बहुत कम लोग इसमें खाना बनाते हैं। एक नियम के रूप में, माइक्रोवेव का उपयोग पहले से ही हीटिंग के लिए किया जाता है तैयार उत्पाद, या में बेहतरीन परिदृश्य, गर्म सैंडविच बनाने के लिए। परन्तु सफलता नहीं मिली! माइक्रोवेव में बहुत जल्दी पकाया जा सकता है स्वादिष्ट व्यंजन. आइए सबसे सरल से शुरू करें। बिना किसी झंझट के एक बैग में माइक्रोवेव में रखे आलू आपके लिए जीवनरक्षक बन सकते हैं त्वरित व्यंजनऔर आपका जीवन आसान बना देगा.

मेरे कुछ दोस्त बिना किसी तामझाम के, सीधे छिलके में सेंक लेते हैं, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि जो व्यंजन मैं प्रस्तावित करूंगा वह अधिक स्वादिष्ट बनेगा, और इसके लिए 10 अतिरिक्त मिनट खर्च करना कोई अफ़सोस की बात नहीं है, इसलिए हम इसे साफ़ कर देंगे पहला।

तैयारी

चलिए आधा किलो लेते हैं कच्चे आलू. इसे छीलिये, धोइये, 4 भागों में काटिये, प्लास्टिक बैग में डालिये, नमक छिड़किये, कटा हुआ और एक बड़ा चम्मच डालिये जैतून का तेल, सभी सामग्रियों को समान रूप से मिलाने के लिए बैग को कई बार अच्छी तरह हिलाएं। फिर हम बैग को बांध देंगे, उसमें तेज चाकू से दो या तीन छेद कर देंगे, बैग को एक प्लेट में रख देंगे और बैग में अपने आलू को माइक्रोवेव में भेज देंगे, जहां हम उन्हें 700 वॉट की पावर पर 4 मिनट तक बेक करेंगे. .

फिर आलू को बैग से निकाले बिना, सिलिकॉन दस्ताने का उपयोग करके मिलाएं, ताकि जले नहीं, और आलू को बैग में फिर से 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। हम ये दोबारा करेंगे. तो, पहली बार हम आलू को 700 वाट की शक्ति पर 4 मिनट के लिए भेजते हैं, और फिर दो बार उसी शक्ति पर 3 मिनट के लिए भेजते हैं, हर बार आलू को सीधे बैग में मिलाते हैं। निःसंदेह ऐसा नहीं है, स्वाद कम परिष्कृत होगा। किसी भी तरह से, हर माइक्रोवेव अलग तरह से पकता है, और आपको अपने माइक्रोवेव के लिए सही समय खोजने के लिए थोड़ा प्रयोग करना होगा।

माइक्रोवेव किये हुए आलू को बैग में निकालिये, चाकू या किचन कैंची से सावधानी से काटिये और परोसिये. आपको बहुत सावधानी से काटने की ज़रूरत है ताकि भाप से जल न जाए। आप आलू को फ्रिज में रखी किसी भी चीज़ के साथ परोस सकते हैं।

रसोई में भी एक उपयोगी विद्युत उपकरण न्यूनतम सेटफ़ंक्शन आपको स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करने की अनुमति देंगे। उबला आलू, तला हुआ, उबला हुआ या तला हुआ - यहां ऐसे व्यंजनों का विकल्प दिया गया है जो जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। साथ चरण दर चरण रेसिपीसफलता पर संदेह करने का एक भी कारण नहीं है, इसलिए आपको बस चयन करना है आवश्यक उत्पादऔर खाना बनाना शुरू करें.

माइक्रोवेव में आलू कैसे पकाएं

न्यूनतम खाना पकाने का समय, स्वादिष्ट सब्जी साइड डिशको मांस का पकवान, कुछ तैयार विकल्प- ऐसा होता है उबले आलूइसलिए लोकप्रिय भोजन. आलू को माइक्रोवेव में पकाने से पारंपरिक खाना पकाने की विधि में लगने वाले समय को काफी कम करने में मदद मिलती है। यदि आप सब्जी को इसके साथ पकाते हैं तो यह विशेष रूप से स्वादिष्ट बनती है सूरजमुखी का तेलप्लास्टिक बैग का उपयोग करना। खाना कैसे बनाएँ उबले आलूमाइक्रोवेव में? शक्ति का चयन करें और समय निर्धारित करें: 550 डब्ल्यू के लिए, 12 मिनट पर्याप्त है, 850 डब्ल्यू के लिए - 8।

सामग्री:

• आलू - 0.5 किलो;
• गर्म पानी - 100 मिलीलीटर;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी सब्जी पकवान:

1. छोटे फलों को धोएं, छिलका हटा दें, फिर गोल, स्लाइस या चौथाई भाग में काट लें।
2. कटी हुई सब्जियों को एक फ्लैट डिश के तले पर समान रूप से फैलाएं, डालें गर्म पानी, नमक। आप कटे हुए कंदों को बिछा सकते हैं ताकि आपको कई परतें मिलें, और प्रत्येक परत को पानी देना चाहिए। यदि आप प्लास्टिक बैग का उपयोग करके सब्जियां पकाते हैं, तो आपको पहले टूथपिक से कई छेद करने होंगे।
3. कंटेनर को छेद वाले ढक्कन से बंद करें, 10 मिनट से अधिक का समय निर्धारित न करें। पक जाने की जाँच करें और यदि आवश्यक हो तो 3 मिनट और जोड़ें।
4. तैयार सब्जी साइड डिश को मक्खन, जड़ी-बूटियों के साथ परोसने या पनीर, मशरूम या चिकन के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।

आलू को माइक्रोवेव में कैसे बेक करें

यदि आप चॉप्स बनाना चाहते हैं या कटलेट फ्राई करना चाहते हैं, तो यह साइड डिश के लिए आदर्श है उबला आलूमाइक्रोवेव में. जब तक मांस तैयार होगा, तब तक सब्जियों की बेकिंग पूरी हो चुकी होगी, क्योंकि इस रेसिपी को एक चौथाई घंटे से ज्यादा नहीं पकाना होगा. आप फलों को देहाती तरीके से स्लाइस में काटकर, छिलके सहित बेक कर सकते हैं, और फिर एक स्वादिष्ट कुरकुरा क्रस्ट बन जाएगा। माइक्रोवेव में आलू पकाने का एक अन्य विकल्प उन्हें मशरूम या खट्टा क्रीम, पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ सॉस का उपयोग करके भरने के साथ पकाना है।

सामग्री:

• आलू - 500-600 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• साग - आधा गुच्छा।

तैयारी:

1. यदि कंदों को छिलके के साथ पकाया जाता है, तो उन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है, या उन्हें पूरी तरह से छीलने की आवश्यकता होती है - कोई भी विकल्प बेकिंग के लिए उपयुक्त है। इसके बाद, उन्हें आधा काट दिया जाता है, हिस्सों को तेल से चिकना कर दिया जाता है या भरने के लिए इंडेंटेशन बना दिया जाता है।
2. कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ खट्टा क्रीम मिलाकर, पहले से तैयार किए गए हिस्सों को भरकर सॉस बनाएं।
3. बेकिंग का समय 8 से 15 मिनट तक भिन्न हो सकता है, चाकू या कांटे से सब्जियों की तैयारी की जांच करें: यदि सब्जियां नरम हैं, तो स्वादिष्ट साइड डिश को डालकर परोसा जा सकता है खट्टा क्रीम सॉससाग के साथ या उसके साथ।

जैकेट आलू

क्या आप जल्दी से एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन तैयार करना चाहते हैं? तो फिर यह तरीका चुनें, जो ग्रिल या आग की जगह ले लेगा और साथ ही आपको झंझट भी कम करनी पड़ेगी। माइक्रोवेव में आलू कैसे बनाएं? फल को छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है, जिससे खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है, लेकिन यदि आप सॉस बनाते हैं या काटते हैं, तो मशरूम, मेयोनेज़ या कहां डालें मक्खन, तो आपको एक स्वतंत्र सब्जी साइड डिश मिलती है। भरने के विकल्पों को अलग-अलग करके, आप खाना पकाने की वह विधि चुन सकते हैं जो इसके लिए उपयुक्त हो तेज़ दिनया आहार, क्योंकि माइक्रोवेव ओवन अधिकतम बनाए रखने में मदद करता है उपयोगी पदार्थ.

सामग्री:

• आलू - 7-8 पीसी ।;
• भरना (मशरूम, पनीर, लार्ड, मेयोनेज़, आदि) - 100-150 ग्राम;
• नमक, जड़ी-बूटियाँ, तेल - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. प्रत्येक फल को अच्छी तरह से धोना चाहिए, फिर तौलिए से पोंछकर सुखाना चाहिए।
2. पावर को अधिकतम पर सेट करें और लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
3. माइक्रोवेव ओवन से निकालें, कुचले हुए भरावन को अंदर डालने के लिए कट बनाएं: मक्खन, पनीर, लार्ड या अन्य।
4. तैयारी में लाएं, और 5 मिनट तक खड़े रहें। देशी शैली के पकवान की तरह, इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई सब्जियों को जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जाता है।

माइक्रोवेव में फ्रेंच फ्राइज़

स्वादिष्ट, और पारंपरिक तलने जितनी अधिक कैलोरी नहीं - ये माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके तैयार किए गए फ्राइज़ के फायदे हैं। आप जमे हुए अर्ध-तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं, जिससे खाना पकाने का समय कम हो जाएगा, या ताजे फलों को सावधानीपूर्वक काट लें। सुविधाजनक खाना पकाने का रहस्य एक विशेष गर्मी प्रतिरोधी रूप में प्रकट होगा, जो एक जाल जैसा है मधुकोश. प्रत्येक छेद को कटी हुई पट्टियों से भरकर, आप ऐसे फ्राइज़ बनाने में सक्षम होंगे जो दिखने और स्वाद में तैयार किए जा रहे फ्राइज़ से कमतर नहीं होंगे। पारंपरिक तरीका.

घर के सामान की सूची:

• आलू (ताजा, जमे हुए) - 0.5 किलो;
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. माइक्रोवेव में आलू पकाने से पहले, आपको अर्ध-तैयार उत्पाद को डीफ़्रॉस्ट करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन ताज़ा कंदों को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. फॉर्म को कटी हुई सब्जियों से भरें या पन्नी फैलाकर एक सपाट प्लेट पर एक परत में व्यवस्थित करें। यह सुनिश्चित करना उचित है आलू के तिनकेएक दूसरे को नहीं छुआ. फिर वर्कपीस को तेल, नमक से चिकना करें और यदि चाहें तो डालें मसालेदार स्वादआप मसाले छिड़क सकते हैं.
3. फ्राइज़ तलने के लिए, आपको अधिकतम शक्ति सेट करनी होगी और 7 मिनट तक प्रतीक्षा करनी होगी।

हर गृहिणी के पास साधारण आलू पकाने के एक हजार एक तरीके होते हैं। और, सबसे अजीब बात यह है कि यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है और कभी उबाऊ नहीं होता! लेकिन कभी-कभी ऐसी परिस्थितियां होती हैं जब समय कम होता है, मेहमान पहले से ही दरवाजे पर होते हैं, और मेज के लिए अभी तक कुछ भी तैयार नहीं होता है। तभी प्रयोग करने और कुछ नया और विशिष्ट बनाने का समय आता है। निश्चित रूप से कई लोगों ने कम से कम एक बार ओवन में एक आस्तीन में मक्खन और मसालों के साथ आलू पकाया है। यदि हां, तो आप जानते हैं कि इसके लिए काफी समय की आवश्यकता होती है, साथ ही ओवन को पहले से गर्म करने की भी आवश्यकता होती है। लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते कि माइक्रोवेव में आलू कैसे बनाया जाता है - और, फिर भी, वे बहुत तेजी से बनते हैं, और स्वाद किसी भी अन्य खाना पकाने के विकल्प से कम नहीं है।

सामग्री

सर्विंग्स:- +

• आलू 5 टुकड़े।
• नमक, मसाले स्वादानुसार
• आपकी पसंद की सामग्रीस्वाद

सेवारत प्रति

कैलोरी: 79.6 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 2.1 ग्राम

वसा: 0 ग्रा

कार्बोहाइड्रेट: 17.8 ग्राम

20 मिनट।

बैग में पकाए गए आलू के स्वाद को और अधिक रोचक और समृद्ध बनाने के लिए, आप अन्य सामग्रियां मिला सकते हैं। यदि आप आलू में बेकन या लार्ड और लहसुन का एक छोटा टुकड़ा (या यदि आलू बड़े हैं तो आधा) डाल दें तो यह बहुत स्वादिष्ट बन जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक छोटा सा कट बनाना होगा और बस दोनों के टुकड़ों को अंदर चिपका देना होगा। और बैग में ही आप आलू के अलावा आधे छल्ले भी डाल सकते हैं ताजा प्याजया गाजर के टुकड़े. इसमें कई विविधताएँ हो सकती हैं - जितनी कल्पना और समय अनुमति दे, लेकिन स्वाद हर बार बदल जाएगा।

एक बैग में माइक्रोवेव में आलू पकाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं - उनमें न्यूनतम सामग्री (आलू, मसाले और बैग के साथ थोड़ा सा तेल), और विभिन्न प्रकार के एडिटिव्स शामिल हो सकते हैं: प्याज, गाजर, बेकन, लहसुन। सामग्री के साथ बेझिझक प्रयोग करें, यह फिर भी स्वादिष्ट बनेगा!