कद्दू पैनकेक कैसे बनाये. कद्दू पैनकेक - फोटो के साथ त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी

1. खाना बनाना शुरू करने से पहले, सारा खाना फ्रिज से निकाल लें ताकि वह गर्म हो जाए कमरे का तापमान. से गरम सामग्रीआटा अच्छे से गूथ जायेगा. तो, अंडे को एक कटोरे में फेंटें, केफिर डालें और डालें वनस्पति तेल.

कद्दू पैनकेक बनाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।

सबसे पहले आपको कद्दू का छिलका काटकर छोटे क्यूब्स में काट लेना है। फिर हम कद्दू के क्यूब्स को एक गहरे सॉस पैन में डालते हैं और पानी भरते हैं ताकि यह कद्दू को पूरी तरह से ढक दे। पैन को आग पर रखें और कद्दू को नरम होने तक पकाएं। आप कद्दू को धीमी कुकर में भी पका सकते हैं, या तो भाप में पकाकर सामान्य तरीके से. आप इसके लिए खाना भी बना सकते हैं पैनकेक आटाकद्दू को ओवन या माइक्रोवेव में पकाया जाता है, इसलिए यह अपना और भी अधिक हिस्सा बरकरार रखेगा उपयोगी पदार्थ. तैयार कद्दू को पीसकर प्यूरी बना लेना चाहिए। यह एक ब्लेंडर का उपयोग करके किया जा सकता है, लेकिन यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो इसे पोंछ लें उबला हुआ कद्दूएक अच्छी छलनी के माध्यम से.

यदि आप कद्दू की पकाने की प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं, तो आप इसे कद्दूकस कर सकते हैं बारीक कद्दूकसऔर एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं। या फिर इसे बिल्कुल भी हीट-ट्रीट न करें, बल्कि कद्दूकस किए हुए कच्चे कद्दू से मसाला डालकर पैनकेक बनाएं।

इसलिए, कद्दू की प्यूरीतैयार, अब आटा तैयार करने का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके फेंटें। मुर्गी के अंडेसाथ दानेदार चीनीऔर नमक. पैनकेक बनाने के लिए सभी सामग्री गर्म होनी चाहिए, इसलिए हम दूध और पानी को पहले से गर्म करने और उन्हें फेंटे हुए अंडे में डालने की सलाह देते हैं, जब वे पहले से ही गर्म हों। परिणामी द्रव्यमान में कद्दू की प्यूरी डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

अब आपको आटा छानना है और छोटे भागों मेंइसे तरल में मिलाएं, परिणाम तरल होना चाहिए पैनकेक आटा. सबसे अंत में आपको वनस्पति तेल (रिफाइंड) डालना होगा।

तैयार आटे को एक गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए, एक नैपकिन के साथ कवर किया जाना चाहिए ताकि यह बैठ सके और ग्लूटेन फूल जाए। अब आपको फ्राइंग पैन को अच्छी तरह से गर्म करना है और इसे वनस्पति तेल (थोड़ी सी मात्रा) के साथ एक बार चिकना करना है। फिर, एक करछुल का उपयोग करके डालें आवश्यक मात्राएक गर्म फ्राइंग पैन पर आटा डालें, इसे समतल करें और उज्ज्वल, सुंदर बेक करें कद्दू पेनकेक्स. पैनकेक को सावधानी से पलट दें और दूसरी तरफ भी उसी सुनहरे रंग का होने तक तलें।

के बाद भी उष्मा उपचारकद्दू अपने कुछ पोषक तत्वों को बरकरार रखेगा, इसलिए अपने स्वास्थ्य के लिए पकाएं और खाएं! चाहें तो तैयार पैनकेक को चिकना कर लें। मक्खनया इसके ऊपर कंडेंस्ड मिल्क डालें और परोसें।

ओल्गा वी. ने रेसिपी साझा की। यूलिया ओमेलचेंको ने भी ये स्वादिष्ट पैनकेक तैयार किए और हमें एक तस्वीर भेजी (यह एक क्लोज़-अप है)।

बोन एपेटिट और अच्छी रेसिपी!

मेरे एक मित्र, जो कद्दू प्रेमी हैं, ने आज दूध में कद्दू के पैनकेक बनाए और मुझे यह भेजा अद्भुत नुस्खा. इसे दूध से तैयार किया जाता है, जिसमें वसा की मात्रा कोई मायने नहीं रखती। ये पैनकेक दूध का उपयोग करके बेकिंग पाउडर से बनाए जाते हैं, इसलिए इसमें कोई खमीर या सोडा नहीं मिलाया जाता है, जो कई लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, यदि आपके पास अभी भी कद्दू बचा है या आप अक्सर इसे खरीदते हैं अलग अलग प्रकार के व्यंजन, तो पैनकेक आज़माना सुनिश्चित करें।

यह वास्तव में तेज़ और है स्वादिष्ट रेसिपीकद्दू पैनकेक, जो उन्हें बहुत कोमल बनाता है और आवश्यक रूप से किसी भी भरने की आवश्यकता नहीं होती है। कद्दू पैनकेक की रेसिपी पहले से ही उबले हुए कद्दू से बनाई जाती है, इसलिए इस बात का पहले से ध्यान रखें, बाकी सब कुछ प्रक्रिया के दौरान जोड़ा जाता है। यह आपके बच्चों को खिलाने का एक शानदार तरीका है। स्वस्थ कद्दू, भले ही उन्हें यह पसंद न हो, फिर भी वे अनुमान नहीं लगा पाएंगे कि वे किस चीज से बने हैं। आख़िरकार, यह पैनकेक में पूरी तरह से अदृश्य है; यह केवल पैनकेक की संरचना को और अधिक नाजुक बनाता है, जो अच्छी खबर है।

सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच
• नमक - 1.4 चम्मच
• मोटी कद्दू प्यूरी - 200 मिलीलीटर। (5 बड़े चम्मच)
• दूध - 300 मि.ली.
• गेहूं का आटा - 140 - 150 ग्राम
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
• रिफाइंड वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
• मक्खन - 10 ग्राम

कद्दू दूध पैनकेक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

कद्दू पैनकेक बनाने के लिए मैं प्यूरी तैयार करती हूं, इसके लिए मैं 250 ग्राम छिला हुआ कद्दू लेती हूं, क्यूब्स में काटती हूं और एक पैन में डाल देती हूं. फिर मैं इसे भर देता हूं गर्म पानी, इसे लगभग आधा ढकने के लिए, ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें। इसके बाद, मैं पानी निकाल देता हूं और कद्दू को ब्लेंडर में प्यूरी बना लेता हूं या छलनी से पीस लेता हूं। वैसे, मैं आपको इसे उज्ज्वल रूप से लेने की सलाह देता हूं नारंगी रंग. इसके बाद, मैं एक गहरा कटोरा लेता हूं, उसमें अंडे फेंटता हूं, नमक, चीनी और मिलाता हूं वनीला शकर, मैंने इसे अच्छी तरह से फेंट लिया।

फिर मैं कद्दू की प्यूरी डालता हूं, हिलाता हूं, दूध डालता हूं और फिर से मिलाता हूं।

अब मैं इस कटोरे में बेकिंग पाउडर के साथ आटा छानता हूं। मैं आटे को अच्छी तरह से फेंटता हूं ताकि बेकिंग पाउडर समान रूप से वितरित हो जाए, इससे दूध में कद्दू के साथ पैनकेक बहुत कोमल हो जाएंगे।

इसके बाद, मैं वनस्पति तेल और पिघला हुआ मक्खन मिलाता हूं। आटे की स्थिरता ऐसी होनी चाहिए तरल खट्टा क्रीम, इसे गर्म फ्राइंग पैन पर मध्यम तेज़ी से फैलाना चाहिए; यदि यह बहुत तेज़ी से फैलता है, तो आपको आटा जोड़ने की ज़रूरत है; यदि आटा धीरे-धीरे फैलता है, तो इसका मतलब है कि यह बहुत गाढ़ा है और आपको बस थोड़ा सा दूध मिलाना होगा। यह कद्दू के साथ पैनकेक की पूरी रेसिपी है, अब जो कुछ बचा है वह उन्हें बेक करना है।

मैं उन्हें एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में सेंकता हूं, जिसे मैं पहले पैनकेक के लिए वनस्पति तेल से चिकना करता हूं। परिशुद्ध तेल. मोटाई कई मिलीमीटर हो जाती है, उन्हें बहुत पतला नहीं पकाना चाहिए। मैं आधे कलछी से थोड़ा ज्यादा आटा लेकर बीच में डालता हूं गर्म फ्राइंग पैन, फिर जल्दी से गोलाकार गति मेंमैं आटे को एक घेरे में बांटता हूं।

जब डाले गए आटे की सतह मैट हो जाए और किनारे हल्के भूरे रंग के हो जाएं तो आपको उन्हें दूसरी तरफ पलटने की जरूरत है। जैसा कि आप देख सकते हैं, उनकी कद्दू पैनकेक रेसिपी वास्तव में त्वरित और स्वादिष्ट है, और आप स्वाद पर संदेह नहीं कर सकते।

इतनी मात्रा में सामग्री से मुझे 20 सेमी व्यास वाले 12 टुकड़े मिले, दूध में कद्दू वाले पैनकेक बहुत स्वादिष्ट, चमकीले, सुगंधित और थोड़े कुरकुरे किनारों वाले हैं। बिना भरे काम करने में काफी आत्मनिर्भर। इन्हें देहाती गैर-अम्लीय खट्टा क्रीम, शहद या आइसक्रीम के साथ परोसना बेहतर है। बॉन एपेतीत!

यदि आप पैनकेक के बहुत बड़े प्रशंसक (या प्रेमी) हैं और कुछ नया और मूल आज़माना चाहते हैं, तो आपको महंगे पैनकेक का पीछा करने की ज़रूरत नहीं है विदेशी उत्पादऔर मसाले. आपको अपना ध्यान नियमित कद्दू की ओर लगाना चाहिए। कद्दू पैनकेक अविश्वसनीय रूप से अलग हैं नाजुक संरचना, सुगंध प्राच्य मिठाई, तेज़ धूप नारंगी-पीला रंग. इन सबके अलावा, कद्दू वाले पैनकेक वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक हैं।

सामग्री:

• 3 बड़े चम्मच. आटा (गिलास 250 मि.ली.)
• चार अंडे
• 400 जीआर. कद्दू
• 1 छोटा चम्मच। दूध (गिलास 250 मि.ली.)
• 4 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच
• 3 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल
• चाकू की नोक पर सोडा
• नमक की एक चुटकी
• वनीला
• दालचीनी
• 1 छोटा चम्मच। उबला पानी

पैनकेक बैटर

• कद्दू पैनकेक तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है, आपको केवल दो छोटी बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए: कद्दू पैनकेक के लिए आटा डालें अधिक अंडेके लिए की तुलना में नियमित पेनकेक्स, और कद्दू को पहले उबालना चाहिए।
• तो, कद्दू का एक टुकड़ा, 400-450 ग्राम, छील लें और कद्दू को क्यूब्स में काट लें। - कद्दू को नरम होने तक थोड़े से पानी में पकाएं. लगभग 15 मिनट.

• जबकि कद्दू अभी भी गर्म है, एक कप में पानी डालें और ब्लेंडर से कद्दू को ही पीस लें। सुविधा के लिए, कद्दू को एक संकीर्ण कांच या धातु के बर्तन में स्थानांतरित किया जा सकता है। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो कद्दू को मैशर या प्यूरी मैशर से कुचल लें।

• एक बड़े कटोरे या पैन में, जो भी आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो, 3 कप छना हुआ आटा डालें, चीनी, नमक और सोडा डालें। चूँकि कद्दू पैनकेक आमतौर पर मीठे बनाये जाते हैं, हम आपके स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा समायोजित करते हैं।
• वनस्पति तेल, फेंटे हुए अंडे और दूध डालें।

• आटे में एक गिलास उबलता पानी मिलाएँ और डालें, या यूँ कहें कि एक गिलास गर्म पानी, जिसमें कद्दू पकाया गया था। अगर पानी ठंडा हो गया है तो उसे पहले से गरम कर लीजिये. आटे को उबलते पानी में डुबाने से आटे की चिपचिपाहट बढ़ जाती है, जिससे पैनकेक बेक करना आसान हो जाता है।

• आटे को झाड़ू से अच्छी तरह मिला लीजिये ताकि आटे की कोई गुठलियां न रहें.

• और अंत में, मिठास के लिए आटे का स्वाद अवश्य लें, स्वाद के लिए वेनिला और दालचीनी मिलाएं।

• आटे को 20-30 मिनट के लिए आराम दें, और फिर कद्दू पैनकेक पकाना शुरू करें। और फिर सब कुछ हमेशा की तरह है: आटे को पहले से वनस्पति तेल से चिकना किए हुए गर्म फ्राइंग पैन में डालें।

• जब एक तरफ से ब्राउन हो जाए तो पैनकेक को दूसरी तरफ से पलट दें।

• कद्दू पैनकेक पीले और सुंदर बनते हैं, आप बस उन्हें तुरंत खाना चाहते हैं। वैसे, एक या दो पैनकेक के बाद, आप आटे के घनत्व को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। कौन ज्यादा प्यार करता है पतले पैनकेक, आपको थोड़ा और दूध या पानी मिलाना पड़ सकता है, लेकिन बहुत ज़्यादा बैटरआपको ऐसा नहीं करना चाहिए, नहीं तो आप पैनकेक को पैन से नहीं निकाल पाएंगे.

• तैयार कद्दू पैनकेक को एक ढेर में रखें और, यदि वांछित हो, तो प्रत्येक पैनकेक को मक्खन से चिकना करें। ओह, क्या सुन्दरताएँ!!! खट्टा क्रीम के साथ बहुत स्वादिष्ट, गर्म या ठंडा हो सकता है)))। सभी को सुखद भूख!

कद्दू पैनकेक के कई फायदे हैं, सबसे पहले यह कि वे बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, वे वसंत की धूप में चमकीले, गर्म दिखते हैं और बनाने में बहुत आसान होते हैं।

इन्हें बनाने की रेसिपी बहुत अलग हैं.

सबसे सर्वोत्तम व्यंजनमैंने इस लेख में एक दिलचस्प चयन करते हुए संग्रह किया है।

लेकिन सबसे पहले आपको खुद को परिचित करने की जरूरत है सामान्य सिद्धांतोंखाना बनाना।

खाना पकाने के बुनियादी सिद्धांत

घर पर कद्दू के साथ पैनकेक बनाने के लिए आपको या तो लेना होगा ताज़ा उत्पाद, या जमे हुए। आप कद्दू के आधार पर प्यूरी बना सकते हैं, आप इसे फ्राइंग पैन में पका सकते हैं, या आप इसे एक बैच में कच्चा डाल सकते हैं।

यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कौन सा नुस्खा उपयोग करने का निर्णय लेते हैं।

आटा गूंथने के लिए मुख्य सामग्री: आटा, चिकन। अंडे, नमक और चीनी, वनस्पति पदार्थ। तेल, दूध उत्पादया सादा पानी.

घटकों का सेट जो आपको घर पर कद्दू पैनकेक के एक हिस्से को पकाने की अनुमति देता है, किसी विशेष समावेशन में बिल्कुल भी भिन्न नहीं होता है।

बस याद रखें कि इस मामले में एक साधारण पैनकेक मिश्रण अनुपयुक्त होगा। यह इस तथ्य के कारण है कि कद्दू में नमी होती है, और इसलिए व्यंजनों द्वारा बताए गए सटीक अनुपात का पालन करना महत्वपूर्ण है।

आप कद्दू पैनकेक को एक साधारण फ्राइंग पैन में पका सकते हैं, लेकिन मैं आपको मोटे तले वाले पैन का उपयोग करने की सलाह दूंगा। इसे अच्छे से गर्म करना जरूरी है. तेल

केवल एक बार चिकनाई करें, जैसा कि सभी व्यंजनों में बताया गया है। आटा कलछी की सहायता से डालना चाहिए. इस समय, फ्राइंग पैन को मोड़ना उचित है ताकि आटे का द्रव्यमान समान रूप से वितरित हो, पैनकेक बिना छेद के चिकना हो जाए।

दूध के साथ कद्दू पैनकेक

कद्दू के साथ दूध पैनकेक में ताजी या जमी हुई सब्जियों का उपयोग शामिल होता है। जहां तक ​​दूध की बात है, नुस्खा में इसकी वसा सामग्री का संकेत नहीं दिया गया है, इसलिए कोई भी लें।

सामग्री: 200 मिलीलीटर पानी; 4 बड़े चम्मच. सहारा; 2 पीसी. चिकन के अंडे; 500 जीआर. कद्दू; 300 मिलीलीटर दूध; 3 बड़े चम्मच. रस्ट. तेल; 2 टीबीएसपी। आटा।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. कद्दू को छोटे क्यूब्स में काट लें। - इनमें पानी डालें और धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कद्दू नरम न हो जाए. यदि आप ताजी नहीं, बल्कि जमी हुई सब्जियों के साथ काम कर रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि उत्पाद को उबालने के बाद एक या दो मिनट के भीतर पकाया जाना चाहिए। शोरबा को छान लें, कद्दू को मैश कर लें और ठंडा होने दें।
2. मुर्गा मैं अंडे को चीनी, नमक के साथ फेंटता हूं और दूध मिलाता हूं। मैंने जनसमूह को हराया. मैं प्यूरी मिलाता हूं और इसे दूध के मिश्रण के साथ मिलाता हूं।
3. मैं आटा जोड़ता हूं, पहले केवल 1.5 बड़े चम्मच। मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि हर कोई आटा डालने से पहले उसे छान लें। मिश्रण को फेंटते समय बचा हुआ आटा भी मिला दीजिये. यदि आटे में गुठलियां हैं, तो आपको उन्हें तब तक हिलाते रहना चाहिए जब तक कि वे पूरी तरह से खत्म न हो जाएं।
4. मैं सब्जी को फ्राइंग पैन में डालता हूं। मक्खन, जैसे आटे में। मैं मिश्रण को दूध में मिलाता हूं और पैनकेक को तब तक पकाना शुरू करता हूं पूरी तैयारी.

केफिर के साथ कद्दू पेनकेक्स

नुस्खा केफिर को दही या किण्वित बेक्ड दूध के साथ बदलने पर रोक नहीं लगाता है। आटे की मात्रा बदली जा सकती है, क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करेगा कि यह कितना गाढ़ा होगा। किण्वित दूध उत्पाद. पैनकेक बनाना बहुत आसान है.

अवयव: 300 जीआर। कद्दू; 3 पीसीएस। चिकन के अंडे; 140 जीआर. आटा; 200 मिलीलीटर केफिर; 2 टीबीएसपी। सहारा; नमक; 2 टीबीएसपी। रस्ट. तेल; 20 जीआर. क्रम. तेल

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं कद्दू को फ्राइंग पैन में पकाता हूं। इसे लेना बेहतर है ताजी सब्जी, क्योंकि जमे हुए में बहुत सारा पानी होगा।
2. मैं सब्जी को कद्दूकस करता हूं और नमक के साथ फ्राइंग पैन में डालता हूं। तेल लगाएं और पूरी तरह पकने तक पकाएं। मैंने मिश्रण को ठंडा होने दिया।
3. मैं मुर्गियों को मार रहा हूँ. अंडे, केफिर, चीनी, नमक, आटा का आधा भाग। मैं हलचल करता हूँ. मैं आटा मिलाता हूं और दम किया हुआ कद्दू, मैं हस्तक्षेप कर रहा हूँ. यदि आवश्यक हो, तो मैं आटा मिलाता हूँ।
4. आटे को तवे की गर्म सतह पर रखें और सुनहरा भूरा होने तक भून लें.

खमीर के साथ कद्दू पेनकेक्स

पैनकेक रेसिपी आपको फूले हुए, फूले हुए कद्दू के व्यंजन बेक करने की अनुमति देती है। आपको यह जानना होगा कि खमीर और कद्दू के साथ तैयार मिश्रण को गर्म स्थान पर 1 घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, इसलिए उम्मीद करें कि आपके पास पकवान तैयार करने के लिए समय हो।

अवयव: 5 जीआर. यीस्ट; 40 जीआर. सहारा; 400 जीआर. कद्दू; 30 जीआर. पिघला हुआ एसएल. तेल; 0.5 चम्मच नमक; 300 जीआर. आटा; 0.5 लीटर दूध; 4 बातें. चिकन के अंडे

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं कद्दू को छीलता हूं, काटता हूं और भाप या पानी में पकाता हूं। मैं इसकी प्यूरी बनाता हूं और इसे ठंडा होने देता हूं।
2. - दूध, चीनी और नमक को मिला लें और इसमें यीस्ट डाल दें. वजन करीब 40 ग्राम होना चाहिए.
3. मैं मुर्गियों को मार रहा हूँ. अंडे और दूध में डालो. मैं प्यूरी, आटा आदि मिलाता हूँ। तेल। मैं आटा गूंथता हूं. एक बड़े कटोरे में डालें और मिश्रण को 40-60 मिनट तक लगा रहने दें। द्रव्यमान को रुमाल से ढककर गर्म स्थान पर रखना महत्वपूर्ण है। चूंकि यह बड़ा हो जाएगा और बुलबुले से ढक जाएगा।
4. मैं कद्दू पैनकेक को दोनों तरफ से भूनता हूं, नमक लगाता हूं। तेल तैयार बेक किया हुआ सामानऔर इसे चाय के लिए परोसें। यह बहुत स्वादिष्ट बनेगा, इसमें संदेह भी मत करना.

मीठे कद्दू के साथ लेंटेन पैनकेक

यह व्यंजन उन सभी को पसंद आएगा जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या जिनके पास घर पर दूध नहीं है और फिर भी कद्दू पैनकेक खाना चाहते हैं।

अवयव: 300 जीआर। कद्दू; 2 पीसी. चिकन के अंडे; 150 मिली सादा पानी; 20 जीआर. सहारा; 1 छोटा चम्मच। आटा; 2 टीबीएसपी। रस्ट. तेल

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

1. मैं कद्दू उबालती हूं और ब्लेंडर का उपयोग करके इसकी प्यूरी बना लेती हूं। मैं मुर्गियों को मार रहा हूँ. अंडे और नमक और चीनी के साथ मिलाएं। मैं पानी डालता हूं. मैं इसे कोड़ा मार रहा हूँ.
2. मैं कद्दू, मुर्गियाँ मिलाता हूँ। अंडे, आटा. आटा ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए. मैंने इसे 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दिया और पैनकेक पकाना शुरू कर दिया।
3. मैं फ्राइंग पैन की गर्म सतह पर पैनकेक पकाती हूं, मुझे बैरल को गुलाबी बनाने की जरूरत है।

कच्चे कद्दू से बने स्वादिष्ट त्वरित पैनकेक

खाना पकाने की विधि सुविधाजनक है क्योंकि आपको कद्दू को भाप में पकाने या उबालने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आपको बस ताज़ी सब्जी काटने की ज़रूरत है। यह पता चला है कि पेनकेक्स जितनी जल्दी हो सके पक जाते हैं।

अवयव: 500 जीआर. कद्दू; आधा सेंट. आटा; 3 पीसीएस। चिकन के अंडे; रस्ट. तेल; दालचीनी; वनीला; नमक और चीनी.

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं कद्दू को कद्दूकस करता हूं, उसका रस निचोड़ने की कोई जरूरत नहीं है।
2. मैं मुर्गियों को मार रहा हूँ. नमक और चीनी के साथ अंडे.
3. दोनों मिश्रणों को एक साथ मिलाएं, आटा डालें। रस्ट. मैं तेल का उपयोग केवल तवे को चिकना करने के लिए करता हूँ; इस बार मैं इसे आटे में नहीं मिलाता।
4. मैं कद्दूकस किया हुआ आटा चम्मच से डालता हूं. मैं बराबरी करता हूं.
5. मैं पैनकेक भूनता हूं और खाना पकाना समाप्त करता हूं।

कद्दू पैनकेक के व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, हालाँकि, यदि आप खमीर वाले विकल्प को ध्यान में नहीं रखते हैं। इन्हें आज़माएँ और निस्संदेह आप परिणामों से बहुत प्रसन्न होंगे।

बहुत स्वादिष्ट नाश्ता करने के लिए, मैं आपको घर पर ही मीठी चटनी, शहद या गाढ़ा दूध मिलाकर ये कद्दू पैनकेक बनाने की सलाह देता हूँ। यदि आप पैनकेक के साथ हर्बल चाय बनाते हैं या दूध के साथ एक कप कोको बनाते हैं तो यह वास्तव में स्वादिष्ट हो जाएगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, परिवार को खाना खिलाएं स्वस्थ पके हुए मालयदि आप चाहें तो कद्दू से इसे बनाना बहुत आसान है! और मेरी वेबसाइट पर अन्य व्यंजनों को देखना न भूलें।

मेरी वीडियो रेसिपी