बिना गांठ वाली बोतल में पेनकेक्स। तो आपने अभी तक पेनकेक्स नहीं बनाए हैं! पैनकेक आटा के लिए एक अद्भुत नुस्खा ... एक बोतल

अगर आपको पेनकेक्स पसंद हैं, तो आपको यह पसंद आएगा। मूल नुस्खा. आखिरकार, का सबसे कष्टप्रद हिस्सा पेनकेक्स बनाना- आटा गूंदने में इस्तेमाल हुए सभी बर्तनों को धो लें. ये सभी कटोरे, सॉसपैन, मिक्सर ...

नीचे दिए गए उपायों को अपनाकर आप इससे आसानी से बच सकते हैं। एक बोतल में आटा बनाकर, आप बहुत सारी समस्याओं को एक झटके में हल कर देंगे, और आपके पेनकेक्स निश्चित रूप से सफल होंगे! तो जाओ एक खाली बोतल लो और प्रयोग करना शुरू करो।

अवयव

• 2 अंडे
• 10 सेंट। एल ढेर आटा
• 3 कला। एल सहारा
• 3 कला। एल वनस्पति तेल
• 0.5 छोटा चम्मच नमक
• 600 ग्राम दूध

खाना बनाना

अगली बार जब आप पेनकेक्स बनाएं तो इस अविश्वसनीय रूप से आसान रेसिपी को ध्यान में रखें। मास्लेनित्सा के लिए बहुत प्रासंगिक एक अद्भुत सिफारिश - यह अवकाश जल्द ही आ रहा है। इस तरह से एक बार आटा बनाने के बाद, आप इस आराम से प्यार में पड़ जाएंगे पेनकेक्स कैसे बनायेहमेशा के लिए।

अपने रसोई कौशल को पूर्णता में लाएं! इस टिप की मदद से आप आसानी से पैनकेक बना सकते हैं।

यह एक वास्तविक रचनात्मक प्रयोगशाला है! सच्चे समान विचारधारा वाले लोगों की एक टीम, जिनमें से प्रत्येक अपने क्षेत्र में एक विशेषज्ञ है, एक सामान्य लक्ष्य से एकजुट है: लोगों की मदद करना। हम ऐसी सामग्री बनाते हैं जो वास्तव में साझा करने लायक हैं, और हमारे प्रिय पाठक हमारे लिए अटूट प्रेरणा के स्रोत के रूप में काम करते हैं!

हर स्वाद के लिए सरल पेनकेक्स व्यंजनों

एक बोतल में पेनकेक्स

30 मिनट

180 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

क्या आप पेनकेक्स से प्यार करते हैं, लेकिन क्या आप खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल गंदे व्यंजनों के पहाड़ के साथ खिलवाड़ करके थक गए हैं? तो यह रेसिपी आपके लिए है। के लिए आटा पतले पेनकेक्सएक साधारण प्लास्टिक की बोतल में सफलतापूर्वक तैयार किया जा सकता है। आपको बस सो जाना है और डालना है आवश्यक सामग्रीएक साफ सूखी बोतल में, अच्छी तरह हिलाएं - और आप पेनकेक्स भून सकते हैं।

एक व्यावहारिक बोतल एक गहरी कटोरी, मिक्सर या व्हिस्क और करछुल की जगह लेगी। बोतल से पैन में आटा डालना बहुत सुविधाजनक है। पेनकेक्स स्वादिष्ट, पतले और स्वादिष्ट होते हैं।

रसोई उपकरण: टोपी के साथ 1.5 लीटर प्लास्टिक की बोतल (साफ और सूखी),कीप, पैनकेक तलने के लिए पैन।

अवयव

दूध की बोतल में पेनकेक्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

1. आटे को बोतल में डालने के लिए कीप का प्रयोग करें। सुनिश्चित करें कि आटा पानी देने वाले कैन के संकीर्ण उद्घाटन से गुजरता है।
   
   
2. फिर चीनी, नमक डालें, मुर्गी के अंडे, दूध और वनस्पति तेल।
   
   
   
   
3. बोतल को एक टोपी के साथ कसकर बंद करें और अच्छी तरह से हिलाएं (बोतल को हिलाएं) ताकि सभी सामग्री एक सजातीय द्रव्यमान में मिश्रित हो जाएं। जब ऐसा होता है - आटा तैयार होता है, तो आप पेनकेक्स पकाना शुरू कर सकते हैं।
   
   
4. पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें, इसे मध्यम आँच पर गरम करें।
   
   
5. पैनकेक बैटर को अच्छी तरह से गरम किए हुए पैन में डालें। इसे पूरी सतह पर फैला दें।
   
   
6. जब पैनकेक कड़ाही से चिपकना बंद कर दे, तो इसका मतलब है कि आप इसे पलट सकते हैं। थोड़ा और ब्राउन करें और दूसरी तरफ स्पैटुला से पलटें। या, पैन को पकड़ते समय पैनकेक को उछालें ताकि यह हवा में पलट जाए (कौशल और अभ्यास की आवश्यकता है)। इस प्रकार सभी पैनकेक तल लें।
   
   
7. जब वे तैयार हों, तो उन्हें अपने पसंदीदा टॉपिंग से भरें या खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध या जैम के साथ परोसें। सुगंधित, सुर्ख पेनकेक्सआपकी चाय के लिए तैयार।
   
   

यदि कोई दूध नहीं है, या किसी कारण से यह आपके लिए contraindicated है, तो आप अंडे के साथ पानी पर अद्भुत पेनकेक्स या अंडे के बिना पानी पर शाकाहारी पेनकेक्स बना सकते हैं।

ये पेनकेक्स किसके साथ खाते हैं?

किसी को दिलकश पेनकेक्स पसंद हैं, जबकि अन्य उन्हें विशेष रूप से मिठाई के रूप में देखते हैं। दिलकश विकल्पों में से, सप्ताह के दिनों और छुट्टियों में कैवियार के साथ पेनकेक्स सबसे आश्चर्यजनक हैं। एक पैनकेक के लिए एक चम्मच लाल कैवियार पर्याप्त होगा। कैवियार के साथ एक पैनकेक लपेटा जाता है, उदाहरण के लिए, एक ट्यूब में, आधे में काटा जाता है और पेटू स्नैक के रूप में परोसा जाता है।

इसके अलावा बहुत स्वादिष्ट पैनकेक हैं, ताज़े के साथ गर्म, गरमागरम घर का बना खट्टा क्रीम. अधिक किया जा सकता है मशरूम की चटनीया सॉस के लिए स्वादिष्ट पेनकेक्स. ऐसा करने के लिए, किसी भी मशरूम को बहुत बारीक कटा हुआ, प्याज और लहसुन के साथ पकाया जाने तक तला जाता है, क्रीम जोड़ें और एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ पीस लें। पेनकेक्स को सुगंधित मशरूम सॉस में डुबोया जाता है और आनंद लिया जाता है। विभिन्न प्रकार के पेनकेक्स मशरूम भराई- यह एक अलग डिश है और पूरी तरह से अलग बातचीत है।

मीठे पेनकेक्स के लिए, वे उन्हें एक मीठी आत्मा के लिए गाढ़ा दूध (या खट्टा क्रीम 50x50 के साथ गाढ़ा दूध), मीठी क्रीम के साथ या खट्टा क्रीम सॉस, शहद, जाम, जाम। पेनकेक्स को आमतौर पर ताज़ी पीसे हुए चाय या गर्म दूध के साथ परोसा जाता है।

एक बोतल वीडियो रेसिपी में पेनकेक्स

यह वीडियो अच्छा है विस्तृत नुस्खाएक बोतल से पेनकेक्स। जांचें कि यह सब कितना सरल दिखता है और आप निश्चित रूप से पेनकेक्स बनाने के इस तरीके को आजमाना चाहेंगे!

शेष आटे की बोतल को एक दिन से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।

खाना पकाने के विकल्प

पेनकेक्स के लिए आटे में दूध या पानी मिलाया जाता है (50 से 50 का उपयोग किया जा सकता है)। अंडे के साथ या बिना तैयार। वहाँ भी है दिलचस्प विकल्पस्वादिष्ट जब उबला हुआ पानी आटे में डाला जाता है। वे स्वादिष्ट भी बनाते हैं। पारंपरिक के अलावा गेहूं का आटापैनकेक बनाने के लिए राई या कूटू के आटे का इस्तेमाल करें।

यदि आप बोतल की गर्दन पर ढक्कन लगाते हैं और उसमें एक छोटा सा छेद करते हैं, तो आटे को एक पतली धारा में पैन में डालकर, आप किसी भी आकार के ओपनवर्क पेनकेक्स बना सकते हैं। और, बेशक, मीठे और स्वादिष्ट पैनकेक टॉपिंग के लिए सैकड़ों विकल्प हैं। सबसे आम: लाल और काले कैवियार, पनीर, खट्टा क्रीम और साग, मांस और मशरूम के विकल्प, ताजी बेरियाँऔर शहद के साथ फलों के टुकड़े, गाढ़ा दूध, संरक्षित और जाम।

अगर आपको यह सरल और पसंद है तो लिखें मूल तरीकापेनकेक्स बनाना?क्या आपके पैनकेक उतने ही स्वादिष्ट निकले जितने कि बनने चाहिए थे? हम टिप्पणियों, टिप्पणियों और परिवर्धन के साथ आपके पत्रों की प्रतीक्षा कर रहे हैं। प्यार से पकाओ।

रूस में, प्रत्येक परिवार में, पेनकेक्स न केवल श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान, बल्कि पूरे वर्ष प्रासंगिक होते हैं। वे नाश्ते के लिए और मिठाई के रूप में स्नैक्स के रूप में तैयार किए जाते हैं। इस व्यंजन के लिए वास्तव में बहुत सारे व्यंजन हैं, और प्रत्येक गृहिणी के पास एक अनोखे स्वाद के साथ पेनकेक्स को निविदा बनाने के अपने रहस्य हैं।

ऐसी स्वादिष्टता तैयार करने का एक दिलचस्प तरीका प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करने का विकल्प है। वह सरल करती है पाक प्रक्रियाऔर यह नियंत्रित करना काफी आसान हो जाता है कि पैन में कितना आटा डाला जाता है।

क्लासिक नुस्खा

कैसे एक बोतल में दूध के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए:

केफिर पर एक बोतल में पेनकेक्स

अवयव:

• 1% केफिर के 600 मिलीलीटर;
• 150 ग्राम आटा;
• 60 ग्राम चीनी;
• 5 ग्राम नमक;
• 50 ग्राम सूरजमुखी तेल।

खाना पकाने के समय से यह नुस्खापहले वाले के समान ही समय लेता है। केफिर का उपयोग करने वाला व्यंजन अधिक हवादार और कोमल होता है, और कैलोरी की मात्रा 150-160 कैलोरी प्रति 100 ग्राम होती है।

एक बोतल में केफिर पर खाना पकाने के पैनकेक:

1. गेहूं का आटा, नमक मिलाएं, दानेदार चीनीएक बोतल में, सुविधा के लिए फ़नल का उपयोग करके;
2. नुस्खा के तरल घटक जोड़ें: केफिर, तेल;
3. सब कुछ अच्छी तरह हिलाओ;
4. वेजिटेबल ऑयल से ग्रीस किए क्रेप मेकर को गर्म करें;
5. आटे को बोतल से पैन में डालें, पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें;
6. पैनकेक को जैम या खट्टी क्रीम के साथ गरमागरम परोसें।

मिनरल वाटर पर

अवयव:

• 500 मिली मिनरल वाटर;
• 5 अंडे;
• 5 ग्राम नमक;
• 300 ग्राम गेहूं का आटा;
• 25 ग्राम दानेदार चीनी;
• 65 ग्राम सूरजमुखी तेल;
• बेकिंग पाउडर।

खाना पकाने का समय लगभग एक घंटा होगा। यह नुस्खा सबसे कम कैलोरी माना जाता है, क्योंकि डेयरी उत्पादों को स्पार्कलिंग पानी से बदल दिया जाता है, जो अंतिम उत्पाद के पोषण मूल्य को काफी कम कर देता है। इस प्रकार, मिनरल वाटर पर पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री लगभग 160 कैलोरी है।

चरणों में एक बोतल में खनिज पानी पर पेनकेक्स पकाने की विधि:

1. उपरोक्त व्यंजनों की तरह, बोतल में एक फ़नल स्थापित करें और इसका उपयोग आटा, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर जोड़ने के लिए करें;
2. यह सब हिलाओ;
3. जोड़ना मिनरल वॉटर, अंडे, मक्खन;
4. बोतल बंद करो, अच्छी तरह हिलाओ;
5. एक फ्राइंग पैन को तेल से गरम करें;
6. बैटर को बोतल से समान रूप से बाहर निकालें;
7. पैन से निकालने के तुरंत बाद, टेबल पर पेनकेक्स परोसा जा सकता है।

ओपनवर्क पेनकेक्स

पैटर्न वाले पेनकेक्स बनाने के लिए, एक प्लास्टिक की बोतल आदर्श होती है और इसे बनाना मुश्किल नहीं होगा परंपरागत व्यंजनकला का गृह कार्य। अवयव:

खाना पकाने का समय परिचारिका के कौशल और अनुभव के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन सामान्य तौर पर पूरी प्रक्रिया में 1 घंटा लगता है। कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम 175 कैलोरी।

खाना बनाना:

1. हम एक प्लास्टिक की बोतल में ओपनवर्क पेनकेक्स के लिए आटा तैयार करते हैं: कंटेनर में आटा, स्टार्च, दानेदार चीनी, नमक डालें और सब कुछ हिलाएं;
2. अगला, तरल सामग्री जोड़ें: दूध, अंडे, मक्खन;
3. बोतल की गर्दन को कस कर बंद करें और हिलाएं;
4. हमने वनस्पति तेल से सना हुआ क्रेप मेकर को आग लगा दी;
5. प्लास्टिक की बोतल के ढक्कन में एक छोटा सा छेद करें। यह प्रक्रिया गर्म सुई से की जा सकती है;
6. छेद के माध्यम से, एक कल्पित पैटर्न के साथ पैन में आटा डालें और पेनकेक्स बेक करें;
7. प्रत्येक सेवा के बाद, बोतल को हिलाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि स्टार्च नीचे बैठ जाता है।

चॉकलेट पेनकेक्स

यह नुस्खा सभी मीठे दांतों के लिए अपील करेगा और किसी भी बच्चे को उदासीन नहीं छोड़ेगा। संयोजन चॉकलेट आटाउपरोक्त खाना पकाने की विधि के साथ ओपनवर्क पेनकेक्समुड़ेगा मानक मिठाईएक सच्ची कृति में।

अवयव:

• 750 मिली दूध;
• 1 गिलास आटा;
• 5 ग्राम नमक;
• 80 ग्राम चीनी;
• 15 ग्राम वैनिलीन;
• 3-4 सेंट। एल सूरजमुखी का तेल;
• 100 ग्राम कोको पाउडर;
• बेकिंग पाउडर।

चॉकलेट पेनकेक्स के लिए खाना पकाने का समय लगभग 40 मिनट है। पोषण मूल्यप्रति 100 ग्राम 180 कैलोरी है।

खाना बनाना:

1. फ़नल की मदद से प्लास्टिक की बोतलआटा, कोको पाउडर, नमक, दानेदार चीनी, वैनिलिन, बेकिंग पाउडर डालें;
2. इसके बाद, दूध और मक्खन डालें;
3. हम सब कुछ अच्छी तरह हिलाते हैं। आटा चालू चॉकलेट पेनकेक्सतैयार बोतल में;
4. हम सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म पैन में सेंकते हैं।

पकवान के लिए अधिक सफलताघर पर और सबसे पसंदीदा व्यंजनों की शेल्फ पर मिला, निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:

• प्लास्टिक की बोतल में आटा केवल पतले पैनकेक के लिए तैयार किया जा सकता है, क्योंकि इसकी बनावट हल्की, बहने वाली होती है। कंटेनर से गाढ़ा मिश्रण निकालना मुश्किल होगा, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को जटिल करेगा;
• सबसे पहले, सभी सूखी सामग्री को मिलाया जाता है और उसके बाद ही तरल सामग्री डाली जाती है ताकि उत्पाद फ़नल की दीवारों से न चिपके और गले में न फंसे;
• बोतल के पैनकेक बनावट में बहुत पतले और नाजुक होते हैं, इसलिए उन्हें व्यास में बहुत बड़ा न बनाएं, अन्यथा उन्हें पलटना काफी मुश्किल होगा;
• ताकि वनस्पति तेल पैन में समान रूप से वितरित हो और पेनकेक्स के अलग-अलग हिस्से जले नहीं, आप आलू का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सब्जी के छिलके वाले छोटे टुकड़े को कांटे या चाकू से काटकर तेल में डुबोएं। फिर पैन को ग्रीस कर लें। या आप एक गर्म डिश पर एक निश्चित मात्रा में तेल डाल सकते हैं और इसे एक टुकड़े से समान रूप से फैला सकते हैं;
• ओपनवर्क पेनकेक्स से आप बना सकते हैं एक बड़ी संख्या कीव्यंजन। वे स्ट्रॉबेरी, नाशपाती, सेब, कुटीर चीज़, और मांस या सब्जियों के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के साथ भरवां मिठाई के लिए उपयुक्त हैं। बिना पका हुआ भरावनआप इसे लेट्यूस या गोभी के पत्तों में लपेट सकते हैं और उसके बाद ही पैनकेक में। इसके अलावा, उन्हें जानवरों या कार्टून पात्रों के रूप में चित्रित किया जा सकता है, जो बच्चों को रूचि देगा;
• कोको पाउडर के साथ पेनकेक्स अच्छी तरह से चलते हैं दही की मलाईया क्रीमी टेक्सचर वाला कोई भी अन्य मीठा उत्पाद;
• प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करने से आप आटे को रात भर फ्रिज में पकाने के लिए छोड़ सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजननाश्ते के लिए। इस मामले में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भाग उपयोगी पदार्थ, दुर्भाग्य से, बचाया नहीं जाएगा।

प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करके पेनकेक्स बनाना पाक प्रक्रिया में बहुत विविधता लाता है। इसके अलावा, आप फंतासी चालू कर सकते हैं और एक डिश बना सकते हैं असामान्य आकारजो किसी भी उत्सव के खाने को सजाएगा।

खाना पकाने के बाद हमेशा बहुत सारे गंदे व्यंजन होते हैं, यह बात पैनकेक बनाने पर भी लागू होती है। लेकिन आप चम्मच, कटोरे और मिक्सर के उपयोग के बिना जल्दी से एक बोतल में पैनकेक आटा बना सकते हैं।

एक फ़नल का उपयोग करके, सामग्री को बोतल में जोड़ा जाएगा। एक बोतल में पेनकेक्स सामान्य तरीके से पकाए जाने से कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं।

दूध की बोतल में पेनकेक्स

आप पैनकेक बैटर को प्लास्टिक की बोतल में बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं। सुबह आटे को अच्छी तरह से हिलाएं और आप नाश्ते के लिए पैनकेक तैयार कर सकते हैं। बहुत आराम से।

अवयव:

• दूध का एक गिलास;
• अंडा;
• दो बड़े चम्मच। सहारा;
• 7 बड़े चम्मच आटा;
• चम्मच सेंट। वनस्पति तेल;
• वानीलिन और नमक।

खाना बनाना:

1. आधा लीटर की एक साफ प्लास्टिक की बोतल लें, उसमें कीप डालें।
2. एक अंडा डालें। दूध में डालकर हिलाएं।
3. चीनी के साथ एक चुटकी नमक और वैनिलीन डालें। चीनी को घोलने के लिए हिलाएं।
4. आटे में डालें। कंटेनर को बंद करें और अच्छी तरह से हिलाना शुरू करें जब तक कि आटे में कोई गांठ न रह जाए।
5. बोतल खोलें, तेल डालें, बंद करें और फिर से हिलाएं।
6. एक बोतल से पैन में डालें सही मात्राआटा और पैनकेक भूनें।

दूध की बोतल में पैनकेक पतले और स्वादिष्ट होते हैं, जबकि खाना पकाने में थोड़ी परेशानी होती है।

पानी पर एक बोतल में पेनकेक्स

पानी पर पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा के लिए, आपको गैसों के साथ खनिज पानी लेने की जरूरत है। बुलबुले के कारण, बोतल में पेनकेक्स के लिए आटा बुलबुले के साथ हवादार हो जाएगा, जिसके कारण पैनकेक तलते समय बनते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• चम्मच सेंट। सहारा;
• आधा छोटा चम्मच नमक;
• आधा लीटर पानी;
• सोडा फर्श। छोटा चम्मच;
• सिरका;
• 300 ग्राम आटा;
• जैतून का तेल 50 मिली;
• पाँच अंडे।

खाना पकाने के चरण:

1. एक बोतल में अंडे फोड़ें, चीनी और नमक डालें, बुझा हुआ सोडा. इसे हिलाएं।
2. अब आटे को बोतल में डालें, मिनरल वाटर और तेल में डालें।
3. बंद कंटेनर को हिलाएं और सुनिश्चित करें कि आटा एक जैसा हो जाए।
4. आटे को भागों में डालें और पैनकेक भूनें।

एक कागज़ के तौलिये पर थोड़ा सा जैतून का तेल लगाएँ और तलने से पहले पैन को पोंछ लें।

एक बोतल में ओपनवर्क पेनकेक्स

प्लास्टिक की बोतल में पेनकेक्स के लिए आटा पकाने के सरलीकृत संस्करण के लिए धन्यवाद, आप पका सकते हैं साधारण पेनकेक्स, और पैटर्न या चित्र के रूप में उत्कृष्ट कृतियाँ। यह स्वादिष्ट और असामान्य निकला।

दूध की बोतल में पेनकेक्स बनाने की स्टेप बाय स्टेप रेसिपी: पारंपरिक, ऑन जल्दी से, स्टार्च, मुलायम, ओपनवर्क के साथ

श्रेणी
नुस्खा

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

100 ग्राम में तैयार भोजन

5 जीआर।

6 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

182 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: दूध की बोतल में पेनकेक्स - एक क्लासिक रेसिपी

कुछ लोग सवाल पूछेंगे: बोतल और सामान्य लोगों में पेनकेक्स के बीच क्या अंतर है? मुख्य अंतर यह है कि बड़ी संख्या में व्यंजन गंदे नहीं होते हैं, उनका उपयोग नहीं किया जाता है रसोई उपकरण. सभी सामग्रियों को डाला जाता है और एक बड़ी बोतल में डाला जाता है, और उसमें गूंधा जाता है। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाने में एकमात्र कठिनाई है - तरल द्रव्यमान में आटे की कोई गांठ नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, बोतल से सीधे पैन में आटा डालना बहुत सुविधाजनक है - आप पेनकेक्स को विभिन्न ज्यामितीय आकृतियों, फीता या दिल के रूप में बना सकते हैं।

अवयव:

• 250 जीआर गेहूं का आटा;
• 30 मिली गंध रहित तेल उगाएं;
• 600 मिली दूध;
• 2 अंडे;
• 75 ग्राम दानेदार चीनी;
• 5 ग्राम खाद्य नमक;
• बड़ी प्लास्टिक की बोतल;
• कीप।

दूध की बोतल में पेनकेक्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

1.5-2 लीटर की मात्रा के साथ बोतल बड़ी होनी चाहिए। इसे अंदर धोने और सुखाने की जरूरत है। यदि आप सभी सामग्री को एक गीली बोतल में मिला दें, तो सब कुछ उसकी दीवारों पर चिपक जाएगा।

कीप भी साफ और सूखी होनी चाहिए।

सबसे पहले हम मैदा डालते हैं। नुस्खा में बताई गई राशि दस बड़े चम्मच से मेल खाती है। मापें कि आप कैसा महसूस करते हैं।

अब चिकन अंडे को एक-एक करके फनल में डालें, खोल को हटा दें। यहाँ हम बिना करेंगे विशेष प्रयास, अंडे स्वयं फ़नल से सीधे बोतल में आसानी से गुजरेंगे।

वनस्पति तेल और दूध की मापी हुई मात्रा डालें। तुरंत चीनी और नमक डालें।

सबसे महत्वपूर्ण क्षण आ रहा है। हम टोपी को कसकर मोड़ते हैं और सभी सामग्रियों को मिलाकर बोतल को जोर से हिलाना शुरू करते हैं। आटा सजातीय होना चाहिए, बिना गांठ के - आपको कड़ी मेहनत करनी होगी।

परिचारिका को ध्यान दें: यदि आप केवल एक बोतल से पैन में आटा डालने की सुविधा में रुचि रखते हैं या यदि आप बिना गांठ के बोतल में आटा नहीं हिला सकते हैं, तो सामान्य तरीके से आटा गूंध लें और फिर इसे एक में डालें बोतल।

हम वह पैन लेते हैं जिस पर आप पेनकेक्स बेक करने जा रहे हैं। अच्छी तरह से गर्म करें और तेल से ब्रश करें।

हमने बोतल की टोपी खोल दी और सीधे बोतल से पहले पैनकेक के लिए आटा का एक हिस्सा डालें। तलना सामान्य तरीके से: सबसे पहले, एक तरफ, जब तक आटा गहरा न हो जाए, जिसका मतलब है कि यह बेक हो गया है, और फिर पलट दें और दूसरी तरफ पैनकेक को चिकना कर लें।

इसी तरह से सारे पके हुये आटे का प्रयोग कर लेंगे.

नोट: पैनकेक को गाढ़ा होने से बचाने के लिए, आटे को एक पतली धारा में डालें, और पैन को एक कोण पर पकड़ कर पलट दें। इस तरह आप आटे को पतले पैनकेक में माप सकते हैं।

विकल्प 2: दूध की बोतल में पेनकेक्स के लिए एक त्वरित नुस्खा

आटा थोड़ा जल्दी तैयार करने के लिए, हम बोतल में सामग्री जोड़ने का क्रम बदल देंगे। आटा सबसे अंत में डाला जाएगा छोटे हिस्से में, प्रत्येक के बाद बोतल को हिलाएं और जल्दी से बिना गांठ के आटा गूंथ लें।

अवयव:

• 1/4 किलो आटा;
• 2 अंडे;
• 1/2 मिठाई नमक;
• 3 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल;
• 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी;
• 500-600 मिली दूध;
• बोतल और कीप।

कैसे जल्दी से दूध की बोतल में पेनकेक्स पकाने के लिए

एक सॉसपैन में दूध गरम करें, लेकिन उबाल न आने दें। तुरंत एक प्लास्टिक की बोतल में डालें, पहले आधा लीटर, नमक, चीनी डालें।

ढक्कन बंद करें और सामग्री को ढीला करने के लिए थोड़ा हिलाएं।

डालने का कार्य सूरजमुखी का तेलऔर ढक्कन बंद करके फिर से हिलाएं।

अंडों की बारी आई है, हम उन्हें एक फ़नल में तोड़ते हैं, और वे स्वयं बोतल में गिर जाते हैं।

बोतल बंद करो, इसे हिलाओ। खोल कर तैयार मैदा डालें। सुविधा के लिए, आप दो बड़े चम्मच डाल सकते हैं, मिश्रण को बोतल में हिलाएँ, फिर से आटा डालें और हिलाएँ।

अगर आपको गाढ़ा आटा मिलता है - तो और दूध डालें जो लड्डू में बचा हो।

एक फ्राइंग पैन को तेल से गरम करें और पैनकेक तलना शुरू करें। आप एक दिल, एक वेब, एक मुस्कुराते हुए सूरज, एक कार या एक जानवर के रूप में पेनकेक्स बना सकते हैं - ऐसे पेस्ट्री निश्चित रूप से बच्चों को खुश करेंगे। एक पति फीता या नियमित दिल के रूप में एक पैटर्न बना सकता है।

अपनी कल्पना को जंगली चलने दें, दिलचस्प बेक करें और सुंदर पेनकेक्सअलग आकार।

विकल्प 3: स्टार्च दूध के साथ एक बोतल में पेनकेक्स

स्टार्च मिलाने से आप आटे को अधिक हवादार और पैटर्न वाला बना सकते हैं। पहले कुछ सामग्री के साथ कुछ पैनकेक बनाने की कोशिश करें। यदि आप सफल होते हैं, तो अपने परिवार के लिए बहुत सारे पेनकेक्स बेक करें। एक बोतल में आटा तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है और बर्तन गंदे नहीं होते हैं।

अवयव:

• 200 जीआर आटा;
• 600 मिली दूध;
• 50 जीआर मकई या आलू स्टार्च;
• 20 मिली सूरजमुखी तेल;
• 5 ग्राम खाद्य नमक;
• 2 अंडे;
• 75 ग्राम दानेदार चीनी;
• 1 चुटकी नमक।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

इस बार हम पहले बोतल में बल्क सामग्री और फिर तरल सामग्री डालेंगे।

हम बोतल खोलते हैं, एक फ़नल डालते हैं और संकेतित मात्रा में गेहूं का आटा, स्टार्च, दानेदार चीनी और एक चुटकी नमक डालते हैं।

हम बोतल को बंद करते हैं, टोपी को मोड़ते हैं और इसे कई बार हिलाते हैं।

हम फिर से गर्दन में एक फ़नल डालते हैं, उसमें अंडे तोड़ते हैं, दूध और मक्खन डालते हैं। अब आपको अधिक सक्रिय और लंबे समय तक हिलाना होगा, ताकि आटा सजातीय हो जाए, सभी गांठ नरम हो जाएं। धीमी गति से मिलाने से कोई फायदा नहीं होगा, बोतल को तेज और मजबूत आंदोलनों के साथ ऊपर और नीचे और एक सर्कल में हिलाएं।

जब आटा तैयार हो जाए तो कढ़ाई को गरम होने के लिए रख दें।

द्रव्यमान डालने के लिए, आप ढक्कन को खोल सकते हैं या इसमें एक छेद बना सकते हैं ताकि आटा धारा पतली हो। अगर आप बेक करते हैं नियमित पेनकेक्स, तो आप बस ढक्कन के बिना डाल सकते हैं। फीता और असामान्य के लिए - छेद के माध्यम से आटा डालें।

पेनकेक्स को हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें। यदि वांछित हो तो मक्खन के साथ ढेर और ब्रश करें।

विकल्प 4: दूध की बोतल में नरम पैनकेक

यदि आप आटा तैयार करने के लिए निर्दिष्ट अनुपात का पालन करते हैं, तो आप नरम और प्राप्त करेंगे निविदा पेनकेक्स. सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आटे को बोतल में अच्छी तरह से हिलाएं ताकि कोई गांठ न हो।

अवयव:

• 1 कप गेहूं का आटा;
• 150 मिली दूध;
• 2.5 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल;
• 1 अंडा;
• चीनी की एक स्लाइड के साथ 1 बड़ा चम्मच;
• 1 चुटकी नमक।

खाना कैसे बनाएँ

हम एक सूखी और साफ बोतल और कीप लेते हैं। कीप के ऊपर एक छलनी रखें और आटे को छानते हुए बोतल में डालें। यह बहुत सुविधाजनक है और व्यंजन गंदे नहीं होते हैं।

अब बोतल में गर्म दूध डालें कमरे का तापमानढक्कन बंद करें और हिलाएं।

बोतल को फिर से खोलें, फनल सेट करें और तेल में डालें, अंडे में फेंटें। ढक्कन बंद करके फिर से हिलाएं।

आखिर में चीनी और डालें टेबल नमक. अब हमें बोतल को तब तक हिलाने की जरूरत है जब तक कि अंदर का द्रव्यमान बिना गांठ के सजातीय न हो जाए। आप इस प्रक्रिया में बच्चों या पति को शामिल कर सकते हैं। आपको बोतल के लगभग तीन से पांच मिनट के सक्रिय जोरदार झटकों की आवश्यकता होगी।

हम गर्म पैन को तेल से चिकना करते हैं और बोतल से आटा डालना शुरू करते हैं, गर्म सतह को घुमाते हैं ताकि आटा वितरित हो जाए।

सुर्ख और नरम पैनकेक भूनें, उन्हें एक बड़ी प्लेट पर रखें।

विकल्प 5: दूध की बोतल में ओपनवर्क पेनकेक्स

इस बार हम सुंदर सेंकने की पेशकश करते हैं लैसी पेनकेक्सजटिल पैटर्न के साथ। अपने प्रियजनों को एक परिचित पकवान की मूल सेवा के साथ आश्चर्यचकित करें।

अवयव:

• 500 मिली वसा वाला दूध;
• 300-350 जीआर गेहूं का आटा;
• 3 अंडे;
• 25 ग्राम दानेदार चीनी;
• 5 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल;
• 1 चुटकी सोडा;
• 2 चुटकी टेबल नमक।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

हम काम की सतह पर एक पूर्व-धुली और सूखी बोतल डालते हैं, बोतल को सेट करते हैं और कमरे के तापमान पर एक गिलास दूध डालते हैं।

अगला, हम अंडे भेजते हैं, बोतल को बंद करते हैं और द्रव्यमान को सजातीय होने तक हिलाते हैं।

बचा हुआ दूध डालें, चीनी, नमक और सोडा डालें - फिर से हमारी बोतल को थोड़ा हिलाएं।

अब मैदा को थोड़ा थोड़ा करके डालें और फिर बोतल को थोड़ा हिलाएं। आटे को तीन सौ ग्राम से थोड़ा अधिक की आवश्यकता हो सकती है - आटा की स्थिरता पर ध्यान दें।

आखिर में तेल में डालें और फिर से हिलाएं।

पैन को अच्छी तरह से गरम करें, थोड़ा सा तेल डालें या सिलिकॉन ब्रश से ग्रीस करें।

हम अपनी बोतल लेते हैं और इसे एक सुंदर कोबवे के रूप में एक पतली धारा में डालते हैं। ये पैनकेक नियमित गोल पैनकेक की तुलना में तेजी से पकते हैं।

एक तरफ भूरा और ध्यान से एक सिलिकॉन या लकड़ी के स्पैटुला के साथ पलटें।

एक सुंदर बड़ी डिश तैयार करें और उस पर पके हुए पैनकेक कोबवे डालें। मनपसंद टॉपिंग के साथ सर्व करें।