घर पर खुबानी जैम कैसे पकाएं. सर्दियों के लिए खुबानी जाम

2016-07-08

नमस्कार मेरे प्रिय पाठकों! गर्मियाँ हमें उदार उपहारों से लाती हैं जिन्हें हम सर्दियों में हर संभव तरीके से अपने साथ "कब्जा" करना चाहते हैं। इसलिए, हम पागलों के जुनून से नमक डालते हैं, पकाते हैं, फ्रीज करते हैं, खट्टा करते हैं। मैंने पहले से ही (सर्दियों में हमें बहुत आराम मिलता है) तैयारी कर ली है सेब भरनापाई, उबले हुए और खुबानी जैम के स्लाइस के लिए। अब बारी है एम्बर खुबानी जैम की।

मैं आपको पहले ही बता चुका हूं कि हमारे यहां खुबानी की फसल बहुत कम होती है।
किसी कारण से, हमारे क्षेत्र में खुबानी बहुत जल्दी खिल जाती है। मार्च की भ्रामक गर्मी नींद को अचानक जगा देती है खुबानी के पेड़और उन्हें समय से पहले नाजुक मलमल की पोशाक पहनने के लिए मजबूर करता है। कहीं से भी, भटकती हुई ठंढ बेरहमी से नाजुक फूलों को नष्ट कर देती है, जो मधुमक्खियों के लिए व्यर्थ इंतजार कर रहे हैं, छत्तों में ठंड के दिनों का इंतजार कर रहे हैं।

लेकिन इस साल असामान्य रूप से हल्का वसंत था, जो गर्म बारिश और उसी गर्मी से भरा हुआ था। हालाँकि एक बार बड़े चेरी के आकार के ओले गिरे, जो सुंदर खुबानी और आड़ू को मात दे रहे थे। ओलावृष्टि के बाद खुबानी को तुरंत तोड़ना पड़ा ताकि वे सड़ने न लगें। और मैंने सर्दियों के लिए खुबानी जैम के उत्पादन के लिए एक छोटी सी कैनरी शुरू की। हाँ, मेरे अद्भुत पड़ोसी ओटिलिया ने मुझे चुनी हुई सुंदरियों की एक बाल्टी खिलाई, उन्हें खाना भी अफ़सोस की बात थी। लेकिन मुझे करना पड़ा - ऐसी अच्छाई ख़राब नहीं होती।

मैं लगभग सभी जैम, जैम और जैम (के अपवाद के साथ) पुराने हंगेरियन तरीके से पकाती हूं - छोटे भागों में। मैं पहले ही कई बार विस्तार से लिख चुका हूं कि यह कैसे किया जाता है। यह विधि दूसरों की तुलना में अधिक श्रमसाध्य है, लेकिन परिणाम इतना आकर्षक उत्पाद है कि इसके साथ थोड़ा छेड़छाड़ करना उचित है। इस साल, मेरे पति ने सुझाव दिया कि मैं जैम को सामान्य स्टेनलेस स्टील सॉस पैन में नहीं, बल्कि अचमा के रूप में पकाऊं। यह कंटेनर भी स्टेनलेस स्टील से बना है, केवल यह व्यास में बहुत बड़ा (45 सेमी) और छोटे किनारों वाला है। यहां खाना पकाने की प्रक्रिया की एक तस्वीर है।

इसमें आप खुबानी जैम को आधा लीटर के दो जार में एक साथ पका सकते हैं और पुराने तरीके से जैम का एक पका हुआ हिस्सा आधा जार होता है. सबसे पहले, मैंने जैम को एक सॉस पैन में डाला, और फिर इसे जार में डाला (ताकि एक बड़े बर्तन से छोटे छेदों पर निशाना न लगे और कीमती काढ़ा न गिरे)। खैर, आख़िरकार हम मुद्दे पर पहुँच गए।

घर का बना खुबानी जैम रेसिपी

अवयव

• 1 किलो खुबानी (शुद्ध वजन)।
• 1.1 किलो चीनी।
• चौथाई चम्मच साइट्रिक एसिड(2-3 ग्राम)।
• उपकेन्द्रक खूबानी गुठली(वैकल्पिक)।

खाना कैसे बनाएँ

मेरी टिप्पणियाँ

• यदि आपको अधिक एक समान स्थिरता वाला जैम पसंद है, तो इसे पूरी तरह से पके और अधिक पके फलों से पकाना बेहतर है। हम फल के तैयार हिस्सों को अपने हाथों से तोड़ते हैं या मांस की चक्की के माध्यम से घुमाते हैं। इसके बाद, ऊपर बताए अनुसार पकाएं।
• इस जैम को नींबू और संतरे के साथ पकाया जा सकता है. 1 किलो तैयार खुबानी के लिए आपको 1 नींबू या संतरे के 1-3 टुकड़े लेने चाहिए. खट्टे फलों को गर्म पानी में ब्रश से अच्छी तरह धोया जाता है, फिर छिलके सहित या बिना मांस की चक्की में पीस लिया जाता है।
• गाढ़ी स्थिरता वाला जैम पाने के लिए, आपको फल और चीनी का ठीक यही अनुपात 1:1.1 लेना चाहिए।

ब्रेड मेकर में खुबानी जैम

अवयव

• 0.600 किग्रा तैयार खुबानी।
• 0.660 किग्रा चीनी।
• चाकू की नोक पर साइट्रिक एसिड.

खाना कैसे बनाएँ

1. उपरोक्त रेसिपी के अनुसार खुबानी तैयार करें। चीनी डालें, हिलाएं, चीनी घुलने के लिए 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें।
2. ब्रेड मशीन के कटोरे में डालें, "जैम" या "जैम" मोड सेट करें (ब्रांड और मॉडल के आधार पर)।
3. चालू करो आवश्यक कार्यक्रम, काम के अंत में, जैम को सूखे बाँझ जार में डालें, पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, इसे उबले हुए ढक्कन से बंद कर दें।

मेरी टिप्पणियाँ

• इस तरह से पकाया गया उत्पाद पानीदार होता है! मैंने परीक्षण के लिए इस विधि से केवल एक बार खाना बनाया।
• खाना पकाने से पहले खुबानी को घनत्व देने के लिए, आप जोड़ सकते हैं चापलूसी(फलों के कुल द्रव्यमान का एक तिहाई, हमारे मामले में यह 0.2 किग्रा है)।
• खाना पकाने से पहले, कटोरे के अंदर घूमने वाले तंत्र को सिलिकॉन ग्रीस से चिकना किया जाना चाहिए, इसे कम से कम 2 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ देना चाहिए!

जिलेटिन के साथ खुबानी कॉन्फिचर के लिए एक सरल नुस्खा

अवयव

• 1 किलो ताजा खुबानी (शुद्ध वजन)।
• 0.5 किलो चीनी।
• 40 ग्राम इंस्टेंट जिलेटिन।
• 40-50 मिली खुबानी लिकर (वैकल्पिक)

खाना कैसे बनाएँ

1. खुबानी को धोएं, उपरोक्त किसी भी तरीके से फल तैयार करें (फल की परिपक्वता और आपकी इच्छा के आधार पर)। कई चरणों में चीनी डालें, फिर जिलेटिन सुखाएँ। अच्छी तरह हिलाएं, 6-8 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि चीनी तेजी से घुल जाए।
2. आवश्यक समय बीत जाने के बाद, कंटेनर को मध्यम आंच पर रखें, लगातार हिलाते हुए उबाल लें। - उबालने के बाद 3-5 मिनट तक पकाएं. खाना पकाने के अंत में, यदि आप इसका उपयोग कर रहे हैं तो शराब डालें। जैम को सूखे बाँझ जार में डालें, भली भांति बंद करके उबले हुए ढक्कन से बंद करें।

तमाम श्रमसाध्यता के बावजूद, मैं आपको पुराने हंगेरियन तरीके से जैम पकाने की सलाह देता हूं। जाम पाने का यही एकमात्र तरीका है, अद्भुत स्वादिष्ट, बनावट और रंग।

इन स्वादिष्ट फलहड्डियों के साथ नारंगी रंग- गर्मी के प्रतीकों में से एक। खुबानी का स्वाद इतना मीठा होता है कि इसे पर्याप्त मात्रा में खाना असंभव है। कटे हुए या साबुत फल उबाले जाते हैं चाशनी, उपार्जन मोटी सजावटया जाम.

हमारे देश के निवासी जाम से अधिक परिचित हैं। जैम जैसी मिठाई ने कुछ साल पहले ही अपनी लोकप्रियता हासिल की थी। ये दोनों व्यंजन फलों के आकार में भिन्न हैं: जैम के लिए इन्हें साबूत इस्तेमाल किया जा सकता है, और जैम के लिए इन्हें कुचलने की जरूरत होती है। खाना पकाने के नियम सरल हैं: प्रत्येक फल को आधे में विभाजित किया जाता है और पत्थर हटा दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें चाशनी में उबालने के लिए रख दिया जाता है या चीनी मिला दी जाती है। अंतिम चरण. इसके अलावा, वांछित परिणाम के आधार पर, फलों को कुचल दिया जाता है या बरकरार छोड़ दिया जाता है। सर्दियों के लिए खुबानी के जैम या जैम को एयरटाइट ढक्कन वाले जार में बंद कर दिया जाता है।

नाजुकता का घनत्व, जो बहुत महत्वपूर्ण है, थोड़े कच्चे फलों में मौजूद पेक्टिन द्वारा नियंत्रित होता है, इसलिए कटाई के लिए उन्हें चुनना बेहतर होता है। रसदार खुबानी जैम सर्दियों के लिए तैयार नहीं किया जाता है, क्योंकि उन्हें ताजा खाना बेहतर होता है। चीनी और फल का अनुपात आमतौर पर 1:1 होता है, लेकिन आप पहले घटक की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। मिठाई को गाढ़ा बनाने के लिए खाना पकाने के दौरान अतिरिक्त रस निकाला जा सकता है।

पारंपरिक जैम कैसे बनाये

में क्लासिक संस्करण सुगंधित मिठाईएक बड़े बर्तन में लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए उबालें। और यद्यपि ये समय चला गया है, सर्दियों के लिए खुबानी जाम सबसे सरल तरीके से तैयार किया जाना जारी है, लेकिन अच्छा नुस्खा. आपको केवल दो घटकों की आवश्यकता है:

• खूबानी फल - 1 किलो;
• चीनी - 1 किलो।

चरण दर चरण तैयारी:

1. एक किलो धो लें खूबानी फल, दो भागों में विभाजित करें और पत्थर से मुक्त करें।
2. फलों को पानी से ढककर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाना चाहिए।
3. एक साफ कटोरे में छलनी के माध्यम से गूदे को रगड़ें, फिर परिणामी द्रव्यमान को पैन में लौटा दें।
4. शुद्ध मिश्रण में चीनी को भागों में मिलाते हुए डालें।
5. 2 घंटे तक उबालें, झाग बनने पर नियंत्रण रखें और उसे हटा दें।
6. सर्दियों के लिए गर्म वर्कपीस को जार में डाला जाता है और भंडारण के लिए छोड़ दिया जाता है।

एडिटिव्स के साथ सर्दियों के लिए खुबानी जाम

पसंदीदा व्यंजन, जहां मुख्य घटक एक फल या बेरी है, जो गर्मियों में बहुत सारे होते हैं, विविधता लाना आसान है। सर्दियों के लिए मीठे खुबानी जैम को खट्टे फलों के साथ पूरक किया जा सकता है, जिसमें बमुश्किल ध्यान देने योग्य खटास शामिल होती है। महान विचारइसमें कुछ ग्राम संतरे या नींबू के छिलके की ऊपरी परत का उपयोग होगा, लेकिन थोड़ा सा रस भी मिलाया जा सकता है। आप चाहें तो इस्तेमाल कर सकते हैं विदेशी फलउदाहरण के लिए, पके आम, लेकिन आपको उन्हें लाल रंग में चुनना होगा। वैनिलिन और दालचीनी, हमेशा हाथ में, खुबानी के स्वाद को अच्छी तरह से प्रकट करेंगे।

वीडियो: सेब-खुबानी जाम

खुबानी जैम कैसे बनाये
जैम के लिए नरम, पके खुबानी चुनें। खुबानी को आधा-आधा बांट लें और गुठली हटा दें। 1 गिलास पानी उबालें. खुबानी को एक सॉस पैन में डालें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें, ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट तक पकाएँ। छोडना खूबानी प्यूरीएक छलनी के माध्यम से और पैन पर लौटें, जिलेटिन के साथ मिश्रित चीनी डालें, उबाल लें। जैम को 20 मिनट तक उबालें, नियमित रूप से पेन को हटाते रहें और लकड़ी के स्पैटुला या चम्मच से लगातार हिलाते रहें।
गर्म जैम को निष्फल जार में डालें, रोल करें, उल्टा करें और ठंडा होने तक कंबल से लपेटें। भंडारण के लिए ठंडा किया हुआ जैम निकालें।

फ़कुस्नोफ़ैक्टी

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित, गाढ़ा और मध्यम मीठा खूबानी जैम, जिसे हम आज तैयार करेंगे, कुछ ही मिनटों में पकाया जा सकता है। विश्वास नहीं है? बचाव के लिए चीनी मिलाना! इस घटक के लिए धन्यवाद, आपको फलों को लंबे समय तक उबालने की ज़रूरत नहीं है और वास्तव में गाढ़ा खुबानी जैम प्राप्त करना कठिन है जो बेकिंग में बहुत अच्छा लगता है और फैलता नहीं है। जार में एम्बर सूरज आपका इंतजार कर रहा है - रसोई में जल्दी करो!

यह कहा जाना चाहिए कि खुबानी जैम की इस रेसिपी की ख़ासियत यह है कि हम इसे साधारण नहीं, बल्कि गेलिंग चीनी के साथ पकाएंगे। इसके कारण, गर्मी उपचार का समय काफी कम हो जाता है - खाना पकाने के लिए केवल कुछ मिनट। नतीजतन फ्रूट प्यूरेपचता नहीं है, जबकि ताजा खुबानी का मूल रंग और स्वाद पूरी तरह से संरक्षित रहता है।

गेलिंग चीनी की संरचना में, इसके अलावा सफेद दानेदार चीनीइसमें पेक्टिन और साइट्रिक एसिड शामिल हैं। पेक्टिन एक प्राकृतिक गाढ़ा करने वाला, जेलिंग एजेंट है, जो पौधों की उत्पत्ति के कच्चे माल (आमतौर पर फल) से प्राप्त होता है। इसके गुणों के कारण, जैम और जैम का गाढ़ापन बहुत तेजी से होता है तैयार भोजनअधिक स्वाद, सुगंध और लाभ बरकरार रहते हैं।

यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप बस लगभग 1 किलोग्राम सादा चीनी, 5-15 (पैकेज निर्देशों के आधार पर) पेक्टिन ग्राम और आधा चम्मच साइट्रिक एसिड मिला सकते हैं। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें और चीनी मिला लें घर का पकवानतैयार!

उपयोग की गई सामग्री की संकेतित मात्रा से, लगभग 1.7 लीटर तैयार खुबानी जैम प्राप्त होता है। भंडारण के कुछ दिनों के बाद, जैम आवश्यक स्थिरता प्राप्त कर लेता है: यह गाढ़ा हो जाता है और अपना आकार बरकरार रखता है। यह ठीक इसी संपत्ति के कारण है घर का बना जामखुबानी से बेकिंग में उत्कृष्ट व्यवहार होता है, और यह अपने आप में बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित भी होता है।

अवयव:

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना पकाना:

सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट खुबानी जैम तैयार करने के लिए, आपको केवल 2 सामग्रियों की आवश्यकता होगी: ताज़ा खुबानीऔर जेलिंग चीनी. उनकी संख्या अपने विवेक से लें, लेकिन अनुपात बनाए रखें। गेलिंग शुगर, जिसमें एक प्राकृतिक गाढ़ापन होता है - पेक्टिन, मेरे पास 1: 1 की सांद्रता है, यानी 1 किलोग्राम फल (बीज रहित) के लिए 1 किलोग्राम चीनी का उपयोग किया जाता है। अन्य प्रकार भी हैं - 2:1 और 3:1 - उनके साथ, इस नुस्खा के अनुसार खुबानी जाम कम मीठा और अधिक तरल हो जाएगा।

सबसे पहले खुबानी को धोकर सुखा लीजिये, उसके बीज निकाल दीजिये. मैं बस फलों को गुठली के किनारे से आधा काटता हूं, उसे खोलता हूं और गुठली निकालता हूं। ठीक 1 किलोग्राम गूदा प्राप्त करने के लिए 1 किलोग्राम फल नहीं, बल्कि थोड़ा अधिक लें।

हम पैन को आग पर रख देते हैं और फलों के द्रव्यमान को उबाल लेते हैं। जब खुबानी की प्यूरी उबल जाए, तो ढक्कन खोलकर इसे 5 मिनट तक चटकने दें, चम्मच से हिलाना न भूलें। फिर धीरे-धीरे सॉस पैन की सामग्री को चम्मच से हिलाते हुए, धीरे-धीरे गेलिंग चीनी डालें।

हम हर चीज को फिर से उबालते हैं (हम हिलाते हैं और हिलाते हैं ताकि चीनी के क्रिस्टल पूरी तरह से घुल जाएं और फलों का द्रव्यमान न जले) और कुछ मिनट के लिए उबाल लें। और वास्तव में, बस इतना ही - ऐसा खुबानी जैम बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, जबकि फलों को गर्मी उपचार से गुजरना पड़ता है जो समय के साथ नगण्य होता है।

तैयार खुबानी जैम को पहले से तैयार जार में डालें। प्रत्येक परिचारिका की अपनी पसंदीदा विधि होती है, और मैं इसे अपनाती हूं माइक्रोवेव ओवन- मैं जार को सोडा के घोल में धोता हूं, धोता हूं और प्रत्येक में लगभग 100 मिलीलीटर डालता हूं ठंडा पानी. मैं प्रत्येक 5 मिनट के लिए उच्चतम शक्ति पर माइक्रोवेव में भाप लेता हूँ। मैं ढक्कनों को भी चूल्हे पर पांच मिनट तक उबालता हूं।

दशा 06/25/12
क्या स्वादिष्ट है! खुबानी का चरम आते ही मैं जरूर पकाऊंगी

मिरिना 28.06.12
बाजार पहले से ही पकी और हरी दोनों प्रकार की खुबानी से भरा हुआ है। कल मैंने जैम बनाया, यह बहुत सुंदर बना, रेसिपी के लिए धन्यवाद।

विक्टोरिया 27.07.12
रेसिपी के लिए धन्यवाद, अधिक पके फल के साथ हमेशा समस्या होती है, लेकिन यह एक बेहतरीन जैम निकला!

तान्या 03.07.13
खुबानी को 30 मिनिट तक उबालने पर जैम गाढ़ा और गहरे एम्बर रंग का हो जाता है. मुझे ऐसा लगता है कि हम इसे जाम कहते हैं। बन पर या पाई में भरने के रूप में स्वादिष्ट फैलाव।

लारिसा 24.07.13
मैं रेसिपी से बहुत प्रसन्न हुआ। खुबानी जैम गाढ़ा और सुगंधित निकला।

एला 29.07.13
खूबानी जैम दुर्लभ, लेकिन स्वादिष्ट निकला (मुझे बहुत खेद है कि यह दुर्लभ है, लेकिन मुझे समझ नहीं आता क्यों)

समय सारणी
एला, खुबानी शायद बहुत रसदार थीं, इसलिए उन्होंने बहुत सारा रस छोड़ा। वांछित गाढ़ापन आने तक इसे उबलने में थोड़ा अधिक समय लगा। अगली बार जब आप जैम बनाएं तो फलों के रस पर ध्यान दें और यदि आवश्यक हो तो कम पानी डालें। एक गिलास के बजाय 2/3 डालें।

विका 02.02.14
मैं वास्तव में खुबानी जैम को गाढ़ा बनाना चाहता था, लेकिन जाहिर तौर पर मैंने इसे पकाना समाप्त नहीं किया। फिर से दौड़े)।

जूलिया 08.07.14
धन्यवाद, आसान, मैं यह करूँगा!

ओलेसा 15.02.15
खुबानी का जैम आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, इतना गाढ़ा और सुगंधित निकला। मुझे इसे पाईज़ में डालने की आदत हो गई है - और भी बेहतर सेब का मुरब्बा, और ऐसे जैम वाले पैनकेक उत्कृष्ट होते हैं। चाय के लिए, उनके साथ टोस्ट फैलाना भी अच्छा है, मेरा बच्चा खरीदी गई कुकीज़ के बजाय उन्हें फोड़ता है।

ओलेसा झुमाकपाएवा 28.06.15
यह कुछ अविश्वसनीय है) यह सिर्फ जगह है) माता-पिता खुबानी उगाते हैं, इसे लाते हैं और इसे उबालते हैं) मैं खुद आहार पर हूं, लेकिन मैंने कोशिश की

अलीना 28.07.15
ओलेसा, आपकी प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद। ख़ुशी है कि आपको जैम पसंद आया

अल्ला निकोलायेवना 04.07.16
40 वर्षों के अनुभव में पहली बार मैंने सुना है कि जैम 15-20 मिनट तक पकाया जाता है। और लुढ़क गया. यह एक प्रकार का कॉम्पोट है। आर्मेनिया में, वे इस तरह पकाते हैं: हम जामुन सोते हैं (आधा या चौथाई - उन्हें तनाव क्यों देते हैं? हम हड्डियां भी जोड़ते हैं) और जब रस शुरू होता है, तो आमतौर पर निशान पर। दिन - आग लगा दो. पहली बार उबाल लें और आंच बंद कर दें। यदि सुबह हो गई है, तो शाम को ठंडे द्रव्यमान को फिर से धीमी आंच पर उबाला जाता है। झाग हटाएँ और हिलाएँ ताकि जले नहीं। हम अगली सुबह तक के लिए निकलते हैं। सुबह फिर से उबाल लें और बंद कर दें। हम ठंडे जैम को साफ, सूखे जार में रखते हैं और ढक्कन को रोल करते हैं या बंद करते हैं। मैं जैम में बिल्कुल भी पानी नहीं डालता - मेरा अपना रस ही काफी है।

समय सारणी
अल्ला निकोलायेवना, आपने नुस्खा ध्यान से नहीं पढ़ा। खुबानी को पहले उबाला जाता है, फिर पीसा जाता है, और उसके बाद ही जैम को बिना पानी मिलाए पिसे हुए गूदे से उबाला जाता है। इससे एक चिकना, गाढ़ा खुबानी जैम बनता है जिसे टोस्ट आदि पर फैलाया जा सकता है। आपकी रेसिपी अच्छी है, लेकिन यह खुबानी जैम है, जैम नहीं। हालाँकि, मुझे लगता है, अंग्रेजी नाम के कारण भ्रम था, उनके पास जैम है - यह जैम, कॉन्फिचर और जेली है। लेकिन हमारे पास प्रत्येक प्रकार के "जाम" के लिए एक नाम है))))))

लारा 24.06.17
मेरे परिवार को खूबानी जैम बहुत पसंद है ताकि चम्मच खड़ा रहे। इसलिए, मैंने खाना पकाने का समय बढ़ाकर 40 मिनट कर दिया। यह वही निकला जिसकी आवश्यकता थी और रंग गहरा एम्बर हो गया।

ज़ेनिया 07/30/17
बहुत कोमल और सुगंधित खूबानी जैम! मुझे खुशी है कि मैंने यह नुस्खा चुना!

गैलिना 17.06.18
अलीना, मैंने पानी के बारे में कुछ भी नहीं देखा।

समय सारणी
गैलिना, दूसरे पैराग्राफ में: खुबानी के आधे हिस्से को उबलते पानी (1 कप) के साथ डालें।

एकातेरिना 03.07.18
बहुत स्वादिष्ट जामयह पता चला है! मैंने यह रेसिपी पिछले साल बनाई थी और पूरा परिवार इसे पसंद करता है।

समय सारणी
एकातेरिना, आपकी समीक्षा के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद।

अल्ला 08.07.18
यदि खुबानी बहुत रसदार हैं, तो पहले आपको उन्हें बिना चीनी के उबालना होगा ताकि उनका रंग बरकरार रहे, बाद में चीनी डालें