चुकंदर से अंडे कैसे रंगें। चुकंदर से अंडे कैसे रंगें: उपयोगी टिप्स

ईस्टर के लिए अंडे रंगने की विधियाँ और विशेषताएं।

मुर्गी के अंडों को रंगने की परंपरा अलग - अलग रंगप्राचीन काल से ईस्टर के लिए हमारे पास आया है।

आश्चर्यजनक व्याख्याओं में से एक ईसा मसीह के पुनरुत्थान से जुड़ी है, जिसके बाद उनका एक अनुयायी शासक के पास आया और उपहार के रूप में एक अंडा लाया। महिला ने खुशखबरी सुनाई, जिसके बारे में शासक को संदेह था। उन्होंने यह नोट किया अंडे की तरह अधिकउसके हाथ में यह इतना लाल हो जाएगा कि कोई व्यक्ति पुनर्जीवित नहीं हो सकता। और वैसा ही हुआ. उनकी आंखों के सामने अंडे का रंग बदल गया।

आजकल, आप पवित्र दिवस के लिए अंडों को सजाने के लिए रासायनिक पेंट या थर्मल फिल्म पर तैयार डिज़ाइन आसानी से खरीद सकते हैं। लेकिन स्वस्थ प्राकृतिक रंग. और इन्हें इस्तेमाल करने की प्रक्रिया जादू जैसी है।

आइए इस लेख में उनके बारे में अधिक विस्तार से बात करें।

क्या अंडे को हल्दी से रंगना संभव है और कैसे?

इसका स्पष्ट उत्तर है हाँ, आप कर सकते हैं। खोल के खूबसूरत पीले रंग के अलावा, एक खाद्य उत्पाद के रूप में अंडा बच्चों के लिए भी बिल्कुल हानिरहित रहेगा।

तैयार करना:

• मुर्गी के अंडे- 4 बातें
• हल्दी - 4 मापने की इकाइयाँ
• सिरका (वैकल्पिक) - 1 मापने की इकाई
• नमक - 1 मापने की इकाई

रंगाई प्रक्रिया

• सफेद छिलके वाले अंडों को कमरे के तापमान पर ठंडा करने के लिए एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर से निकालें
• उन्हें साबुन से धोएं और अल्कोहल से डीग्रीज़ करें, इससे पेंट उन पर बेहतर तरीके से चिपक जाएगा।
• के साथ एक सॉस पैन में ठंडा पानीहल्दी, नमक और सिरके को घोल लें। अगर खाना पकाने के दौरान अचानक अंडा फूट जाए तो नमक यह सुनिश्चित करेगा कि अंडे की सफेदी दरार से बाहर न निकले
• अंडे को पैन से तैयार पानी में रखें और आग लगा दें
• 10-15 मिनट तक पकाएं और निकाल लें पेपर तौलिया. यदि आप अधिक संतृप्त रंग चाहते हैं, तो अंडे को रात भर घोल में छोड़ दें

खोल सूख जाने के बाद, इसे वनस्पति तेल से उपचारित करें, जिससे अंडों में चमक आ जाएगी।

क्या चुकंदर से अंडे को रंगना संभव है और कैसे?

अंडे चुकंदर से पूरी तरह रंगीन होते हैं। यह नाजुक गुलाबी से लेकर गहरे बरगंडी तक के शेड्स तैयार करता है। भविष्य का रंग अंडे के छिलके के शुरुआती रंग से भी प्रभावित होता है। यह जितना हल्का होगा, रंग उतना ही हल्का होगा।

ईस्टर अंडे को रंगने के लिए चुकंदर का उपयोग किया जाता है:

• कच्चा
• उबला हुआ

पहले विकल्प में:

• अण्डों को धोकर उबाल लें
• चुकंदर को कद्दूकस कर लें
• रस निचोड़ लें या पूरा गूदा उपयोग करें
• परिणामी पेंट में अंडे डुबोएं
• यथासंभव गहरा रंग पाने के लिए, उन्हें चुकंदर के रस में रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें

चुकंदर के साथ अंडे उबालने की विधि सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय है। इसके अलावा आपको कलर करने की सुविधा भी मिलती है तैयार सामग्री- चुकंदर - सलाद के लिए.

• उबले अंडों को चुकंदर के साथ उबलते कंटेनर में डुबोएं।
• समय-समय पर अंडे को हटाकर अंडे के छिलके के रंग की तीव्रता को समायोजित करें।

चुकंदर से अंडे रंगने का दूसरा तरीका:

• एक मध्यम चुकंदर को कद्दूकस कर लें
• आधा गिलास पानी और एक चम्मच सिरका मिलाएं
• मिश्रण को गर्म करें, लेकिन उबाल न आने दें
• उबले अंडों को रंगने के लिए तैयार चुकंदर के कच्चे माल के साथ एक कंटेनर में रखें

चुकंदर और गाजर से अंडे कैसे रंगें?

ईस्टर के लिए अंडे रंगने का सबसे अच्छा विकल्प चुकंदर और गाजर का रस है।

पहला खोल को लाल-बरगंडी रंग देगा, दूसरा - पीला-नारंगी।

• चुकंदर या गाजर को कद्दूकस कर लें
• सिरका और उबले अंडे डालें
• अंडे के साथ मिश्रण को धीमी आंच पर रखें और अच्छी तरह गर्म करें
• सभी चीजों को प्राकृतिक रूप से ठंडा होने के लिए छोड़ दें
• कृपया ध्यान दें कि अंडे पूरी तरह से पानी में डूबे होने चाहिए सब्जी का रससमान रंग वितरण के लिए

आप जूस का उपयोग कर सकते हैं या अंडे और सब्जियों को एक-एक करके एक साथ पका सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप दो रंग प्राप्त करना चाहते हैं ईस्टर एग्स. निम्नलिखित के रूप में आगे बढ़ें:

• एक ड्राइंग चुनें और इसे कैसे बनाएं। उदाहरण के लिए, अजमोद की छाप या स्टेशनरी इरेज़र से एक रेखा
• सबसे पहले, अंडों को हल्के रंगों - गाजर - में रंग लें
• पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, एक इलास्टिक बैंड लगाएं या अजमोद के पत्ते को एक पट्टी/कपड़े से सुरक्षित करें।
• रंगने के लिए तैयार अंडे भेजें गर्म पानीचुकंदर पकाने के बाद
• जब सब कुछ ठंडा हो जाए, तो अंडों को सावधानी से खोलें और अपने मेहमानों के चित्र बनाकर उन्हें आश्चर्यचकित करें।

अंडे को चुकंदर और हल्दी से कैसे रंगें?

अंडे को चुकंदर और हल्दी से रंगने का तरीका पिछले भाग में चर्चा के समान है।

सुनहरा खोल उबले अंडेचुकंदर से रंगने से पहले तैयारी करें।

• उदाहरण के लिए, उन्हें पानी से गीला करें और चावल के अनाज में रोल करें
• धुंध से लपेटें
• या कपड़े की पट्टियों को बेतरतीब ढंग से चिपका दें
• या अंडों को पिघली हुई मोमबत्ती के मोम से धीरे से ब्रश करें और धागे/कील पट्टी/पतले पेचकस से डिज़ाइन काट लें

चुकंदर के रस/पानी में डुबोने और पूरी तरह से ठंडा करने के बाद, खोल की सतह से सभी उपलब्ध सामग्रियों को सावधानीपूर्वक हटा दें।

अंडे को प्याज के छिलके में चमकीले हरे रंग से रंग दें

अंडों को अलग-अलग रंग देने के लिए, उन्हें चमकीले हरे रंग के फार्मास्युटिकल घोल में रंगें प्याज की खाल.

आपको इसकी मौलिकता के कारण परिणाम पसंद आएगा। यह संगमरमर पर लगे खूबसूरत दागों जैसा होगा।

तैयार करना:

• चिकन अंडे - 1 दर्जन
• शानदार हरा - 1 बोतल
• पानी - 1-2 गिलास
• नमक - 1 चम्मच
• प्याज की खाल
• धुंध या नायलॉन पैड/मोज़े
• अटेरन धागा
• कैंची
• दंर्तखोदनी

• कैंची का उपयोग करके, प्याज के छिलके को किसी भी क्रम में काट लें
• कच्चे अंडों को पानी से गीला करें और प्याज के छिलकों में रोल करें, जिन्हें आप पहले से एक बड़े प्लेट में रखें
• अंडों को धुंध/नायलॉन में रखें और कसकर खींचें
• उन्हें ऊपर और नीचे या केवल किनारे पर धागों से बांधें, अतिरिक्त सामग्री काट दें
• एक स्टेनलेस स्टील के पैन में पानी और हरा रंग डालें, नमक डालें और टूथपिक डालें। वे अंडों को फटने और प्रोटीन रिसाव से बचाएंगे।
• अंडों को इस तरह डुबोएं कि वे पूरी तरह से "हरे" पानी से ढक जाएं
• आग जलाएं और हमेशा की तरह पकाएं, लेकिन आधे घंटे से ज्यादा नहीं
• अंडे निकालें और उन पर ठंडा पानी डालें
• इन्हें प्लेट में प्राकृतिक रूप से ठंडा होने के लिए छोड़ दें
• अंडों से जाली/नायलॉन और प्याज के छिलके हटा दें
• खोल को वनस्पति तेल से चिकना करें और कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त हटा दें
• तैयार रंगीन अंडों को एक खूबसूरत डिश पर रखें

संगमरमर के अंडों को हरे रंग से कैसे रंगें?

ईस्टर अंडे का संगमरमरी रंग चमकीले हरे और प्याज के छिलकों द्वारा दिया जाता है।

इसे प्राप्त करने की विधि पिछले भाग में प्रस्तावित की गई थी।

लेकिन आइए कुछ बारीकियों पर ध्यान दें:

• को संगमरमर का पैटर्नअंडे के छिलके पतले और अधिक सुंदर थे, प्याज के छिलकों को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में पीस लें
• उबले अंडे के छिलके को रूई से उपचारित करें, इसे बारी-बारी से चमकीले हरे रंग और किसी अन्य प्राकृतिक डाई, उदाहरण के लिए, गाजर के रस से गीला करें। रंगीन अंडों को एक कागज़ के तौलिये पर धीरे से रखें जब तक कि वे पूरी तरह से सूख न जाएँ।
• हल्के रंग के अंडों को चमकीले हरे रंग के जलीय घोल और वनस्पति तेल के एक बड़े चम्मच के साथ एक कंटेनर में डुबोएं। उत्तरार्द्ध अंडे के छिलके पर हरे रंग का असमान निर्धारण सुनिश्चित करेगा

ईस्टर के लिए अंडे को हरे रंग से कैसे रंगें?

अपने ईस्टर अंडे के प्राकृतिक रंग को हरे रंग में बदलने के लिए, शानदार हरे रंग के घोल का उपयोग करें।

ऐसा करने के लिए, तैयारी करें:

• स्टेनलेस स्टील पैन
• शानदार हरे रंग की बोतल

रंगाई प्रक्रिया:

• अंडों को साबुन से धोएं और पोंछकर सुखा लें
• पैन में पानी डालें
• नमक और जड़ी-बूटियाँ डालें। कुछ बूँदें अंडे के छिलकों को हल्का हरा रंग प्रदान करेंगी, और एक बोतल एक गहरा हरा रंग प्रदान करेगी।
• अंडे को रंगीन पानी में नरम होने तक उबालें
• इन्हें निकालें और एक प्लेट या पेपर टॉवल पर ठंडा होने के लिए रख दें
• वनस्पति तेल में डूबा हुआ रुई का उपयोग करके, अंडे के छिलके को चमक देने के लिए उसका उपचार करें।

अंडे को हरे रंग और आयोडीन से रंगें

यदि आपको तत्काल अंडों को हरा और/या रंगने की आवश्यकता है पीलाऔर आप उन्हें बाद में नहीं खाने जा रहे हैं, तो एक सस्ता तरीका यह होगा कि इसे शानदार हरे और आयोडीन के साथ किया जाए।

रूनेट की विशालता में आपको स्पष्ट राय मिलेगी कि ये रंग सुरक्षित नहीं हैं। फिर भी, हम साग या आयोडीन नहीं खाते हैं, लेकिन घावों और खरोंचों का इलाज करते हैं।

और फिर भी, उस स्थिति में जब आप उनसे अंडों को रंगने का निर्णय लेते हैं, तो पिछले अनुभाग में चर्चा के अनुसार आगे बढ़ें। लेकिन उससे पहले अंडों को एक छोटे से छेद से खाली कर लें ताकि केवल छिलका ही बचे।

पीले और हरे रंगों को मिलाने के लिए, अंडों को पहले आयोडीन से रंगें और फिर चमकीले हरे रंग से, पहले से तात्कालिक सामग्रियों से डिजाइन की छवि तय कर लें।

अंडे को चमकीले हरे और पोटेशियम परमैंगनेट से कैसे रंगें?

डॉक्टर और सामान्य चिकित्सक स्पष्ट रूप से ईस्टर अंडे के रंग के रूप में फार्मास्युटिकल दवाओं के उपयोग के खिलाफ हैं। वे इस तथ्य से अपनी स्थिति स्पष्ट करते हैं कि "रंगीन" एंटीसेप्टिक्स दाग लगा सकते हैं और अंडे सा सफेद हिस्सा, जो पड़ता है पाचन तंत्रव्यक्ति। और इसके स्वास्थ्य परिणाम सबसे अप्रत्याशित हैं।

खाली अंडे के छिलके को रंगने के लिए चमकीले हरे और पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग करना निश्चित रूप से सुरक्षित है।

बस इसके साथ सावधानीपूर्वक और सावधानी से कार्य करें ताकि भविष्य की उत्कृष्ट कृति को नुकसान न पहुंचे।

पोटेशियम परमैंगनेट से रंगे हुए सीपियों को सजाने के लिए, चुनें:

• स्कॉच मदीरा
• पिघला हुआ पैराफिन
• चिपचिपा कागज

खाली सीपियों को कपड़े/गॉज/नायलॉन में बहुत सावधानी से लपेटें या सजावट की इस पद्धति से पूरी तरह बचें।

ऊपर चर्चा किए गए किसी भी अनुभाग से अंडों को चमकीले हरे और पोटेशियम परमैंगनेट से रंगने के लिए एल्गोरिदम लें।

अंडे को नेल पॉलिश से कैसे रंगें?

एक सजावटी तत्व के रूप में ईस्टर अंडे उन्हें नियमित नेल पॉलिश से रंगने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

तैयार करना:

• गहरा कंटेनर
• खाली अंडे
• कई रंगीन नेल पॉलिश
• दंर्तखोदनी
• कागजी तौलिए
• चिकित्सा दस्ताने

रंग:

• चूंकि नेल पॉलिश रासायनिक उद्योग का उत्पाद है, इसलिए इसे खाना प्रतिबंधित है। इसलिए, चिकन अंडे की सामग्री को एक पतली सुई के साथ एक सिरिंज के साथ निकालें या एक छोटे छेद के माध्यम से पीएं
• एक कंटेनर में पानी डालें और प्रत्येक वार्निश की कुछ बूँदें डालें
• टूथपिक का उपयोग करके, इन रंगीन बिंदुओं को हल्के से घुमाएँ। आपको अलग-अलग व्यास के बहु-रंगीन वृत्त मिलेंगे
• एक दस्ताना पहनें और अंडे के छिलकों को रंगीन पानी में डुबोएं।
• 3-5 मिनिट बाद खाली अंडा निकाल लीजिए
• इसे बिना रंग वाले कागज़ के तौलिये पर रखें
• जब खोल पर पेंट सूख जाए, तो विपरीत दिशा के लिए भी ऐसा ही करें।

तो हमने देख लिया है विभिन्न तरीकेएक खूबसूरत ईस्टर छुट्टी के लिए चिकन अंडे को रंगना। हालाँकि आधुनिक उद्योग प्राकृतिक "दादी" पद्धति के विकास का विरोध करता है, फिर भी हम में से कई लोग अभी भी सुरक्षा और पर्यावरण मित्रता के समर्थक हैं।

ईस्टर अंडों को रंगते समय पैटर्न और रंगों के साथ प्रयोग करें।

आप को हैप्पी ईस्टर!

वीडियो: ईस्टर के लिए फूड कलर से अंडे कैसे रंगें?

क्रशेंकी, शायद, ईस्टर के साथ सबसे अधिक हैं उज्ज्वल सजावट उत्सव की मेज. कई लोग, रासायनिक रंगों से विषाक्तता के डर से, हमारे दादा-दादी की परंपराओं की ओर लौटते हैं। प्याज के छिलके से अंडे कैसे रंगेंऔर चुकंदर से अंडे कैसे रंगें- वेबसाइट पर सभी रहस्यों के बारे में जानें।

प्याज के छिलकों से अंडे कैसे रंगें: पैटर्न विचार

प्याज के छिलके अंडों को जल्दी रंगने का एक आम और सस्ता तरीका है। प्याज का उपयोग हर परिवार में किया जाता है, इसलिए आपको बस कुछ प्याज छीलना है या छिलकों को थोड़ी देर के लिए एक बैग में रखना है और उन्हें गर्म, सूखी जगह पर रखना है। जितना अधिक आप एकत्र करेंगे, रंगने के बाद अंडे उतने ही चमकीले होंगे।

इतना ही नहीं, प्याज के छिलकों से अंडों को रंगना भी रचनात्मकता के लिए एक बड़ा मौका है। अब प्लास्टिक स्टिकर खरीदने या डिजाइनों को सावधानीपूर्वक खंगालने में घंटों खर्च करने की जरूरत नहीं है। यहां कुछ रहस्य दिए गए हैं कि अंडे को प्याज के छिलकों से कैसे रंगा जाए ताकि उन पर पैटर्न बना रहे:

1. अंडे को मोटे सफेद धागे से लपेटें - आप अपने स्वाद के लिए क्रॉस या कुछ और रचनात्मक बना सकते हैं। एक बार रंगे जाने पर, चमकीले नारंगी अंडों को हल्के पैटर्न से सजाया जाएगा। यह बहुत अच्छा दिख रहा है।
2. एक सफेद फीता नैपकिन या कोई बनावट वाला कपड़ा - और आपके रंग बेहतरीन मकड़ी के जाले में लिपटे हुए लगते हैं। अंडे को कैंडी की तरह लपेटें और सावधानी से दोनों तरफ धागे से बांध दें। डिज़ाइन को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए अंडे पूरी तरह से सूखने के बाद फीता हटा दें।
3. संगमरमर का पैटर्न उतना कठिन नहीं है। भूसी लें, उसे तोड़ें, उसे अंडे के साथ चीज़क्लोथ पर रखें और एक बैग में लपेटें, फिर अंडों को सख्त उबाल लें।
4. यही बात विभिन्न अनाजों या साग-सब्जियों के साथ भी की जा सकती है। बस चावल, मोती जौ, बाजरा या डिल, अजमोद, फूलों की पंखुड़ियों को गीला करें, अंडे से जोड़ें, धुंध में लपेटें और नरम होने तक पकाएं।
5. अंडों को रंगने के बाद बेहतर होगा कि उन्हें धोएं नहीं, बल्कि रुमाल पर रखकर सूखने दें। यदि आप चाहते हैं कि आपके पेंट खूबसूरती से चमकें, तो उन्हें चिकनाई दें वनस्पति तेलऔर अतिरिक्त हटाने के लिए धीरे से सोखें।

को प्याज के छिलके से अंडे कैसे रंगें: चरण-दर-चरण नुस्खा

1. प्याज के छिलके लें और उन्हें एक सॉस पैन में रखें।
2. पर्याप्त पानी भरें (ताकि अंडे पूरी तरह फिट हो जाएं) और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
3. पैन को आग पर रखें, उबाल लें और 15 मिनट तक पकाएं।
4. शोरबा को ठंडा करें और दूसरे पैन में छान लें।
5. अंडे को शोरबा में रखें, फिर से उबाल लें और 5-7 मिनट तक पकाएं।
6. जब शोरबा ठंडा हो जाए, तो आप अंडे निकाल सकते हैं।

चुकंदर से अंडे कैसे रंगें

कई तरीके हैं चुकंदर से अंडे कैसे रंगें. काढ़े की संतृप्ति के आधार पर, रंग हल्के गुलाबी से बरगंडी तक भिन्न होता है। अंडों के रंग पर भी ध्यान दें: वे जितने गहरे होंगे, छाया उतनी ही समृद्ध होगी।

ईस्टर अंडे को चुकंदर से रंगने के चार विकल्प:

1. कड़े उबले अंडों को ताजा निचोड़े हुए चुकंदर के रस के एक कटोरे में रात भर रखें। वे जितनी देर बैठेंगे, रंग उतना ही चमकीला होगा।
2. 3 चुकंदर छीलें, कद्दूकस करें मोटा कद्दूकस, थोड़ी मात्रा में पानी भरें। - 1 चम्मच सिरका डालकर आग पर रख दें. उबाल लें और 10 मिनट तक रखें। उबले अंडे को शोरबा में डुबोएं।
3. चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए बारीक कद्दूकस. परिणामी घोल को उबले अंडों के ऊपर रगड़ें।
4. बस अंडे को चुकंदर के साथ उबालें। तो वे रंगीन हो जायेंगे, और समय बीत जायेगा विशेष तैयारीतुम्हें हारना नहीं पड़ेगा.

इन्फोग्राफिक्स: ईस्टर अंडे को प्राकृतिक रंगों से कैसे रंगें

चर्च की परंपरा कहती है: अंडों को रंगा जाना चाहिए पुण्य गुरुवार, ईस्टर की पूर्व संध्या पर। इसके अलावा इस दिन तैराकी करें, बाल कटवाएं और घर की सफाई करें। हालाँकि, यह लेख उस बारे में नहीं है: हमने इस उज्ज्वल छुट्टी की पूर्व संध्या पर हम अंडे कैसे, क्यों और क्यों रंगते हैं, इसके बारे में सबसे दिलचस्प चीजें एकत्र करने की कोशिश की।

ईस्टर के लिए अंडे क्यों रंगे जाते हैं: परंपरा की उत्पत्ति

बेशक, ईस्टर से पहले अंडों को रंगने की अर्थ के साथ अपनी किंवदंती है। ऐसे समय में जब रोमन साम्राज्य अभी भी अस्तित्व में था, लोगों को याचिका लेकर सम्राट के पास आने का अवसर मिलता था। हालाँकि, आपको उपहार के रूप में अपने साथ कुछ न कुछ अवश्य लाना होगा। अमीर लोग सोना और महंगे कपड़े लाते थे, लेकिन गरीब केवल घरेलू उपहारों से ही खुश हो सकते थे।

और फिर वह क्षण आया जब मैरी मैग्डलीन ने सम्राट को यह बताने का फैसला किया कि ईसा मसीह पुनर्जीवित हो गए हैं, यह पता चला कि उनके पास केवल एक सफेद मुर्गी का अंडा था। उसने सम्राट को अपना मामूली उपहार दिया और कहा: "मसीह जी उठे हैं!" हालाँकि, दबंग टिबेरियस उसके चेहरे पर हँसा: उसने कहा कि वह इस पर तभी विश्वास करेगा जब अंडा अपना रंग बदल लेगा और लाल हो जाएगा। और वैसा ही हुआ. सम्राट ऐसे चमत्कार से चकित रह गया और फुसफुसाया "सचमुच जी उठा!"

इस तरह अंडों को रंगने और सुप्रसिद्ध वाक्यांशों के साथ नमस्ते कहने की अद्भुत परंपरा का उदय हुआ। जैसा कि आप देख सकते हैं, किंवदंती के अनुसार, उन्हें लाल रंग से रंगा गया है। तो क्या अन्य रंगों का उपयोग करना संभव है? आइए इसे जानने का प्रयास करें।

ईस्टर के लिए अंडों को किस रंग से रंगा जाता है?

तथ्य यह है कि ईस्टर अंडे का रंग ईसा मसीह की पीड़ा का प्रतीक है। ये उसके खून का रंग है. हमारे पूर्वजों को यह बात हमेशा याद रहती थी और उन्होंने अंडों को किसी और रंग में रंगने के बारे में कभी नहीं सोचा था। अंडों को एक ईसाई को याद दिलाना चाहिए कि यीशु ने मानवता के लिए खून बहाया था और उसका पुनर्जन्म हुआ था।

आज, ईस्टर अंडे को चित्रित करते समय, विश्वासी विभिन्न प्रकार के रंगों का उपयोग करते हैं, और प्रतीकात्मक लाल रंग तेजी से अपना महत्वपूर्ण मूल अर्थ खो रहा है। अब मुख्य बात सुंदरता है और अच्छा मूडजो उन्हें रंगते हैं. इसके अलावा, आज वे बेचते हैं विशेष सेटस्टिकर के साथ: आप कुछ ही सेकंड में उनसे अंडों को सजा सकते हैं। दुर्भाग्य से, यह केवल विश्वासियों के आलस्य की बात करता है, कि हम परंपरा के अनुसार सब कुछ करने के लिए कुछ मिनट या घंटे समर्पित नहीं करना चाहते हैं। हम रूढ़िवादी रूप से यह नहीं कहेंगे कि आपको कभी भी अंडे को नीला या पीला नहीं रंगना चाहिए, लेकिन अगर आप सही रंग चुनते हैं तो हमें खुशी होगी।

पेंटिंग के लिए अंडे तैयार करने के बारे में कुछ शब्द

आपको ईस्टर से कुछ दिन पहले, मौंडी गुरुवार को अंडे तैयार करना शुरू करना होगा। हालांकि अक्सर व्यस्त गृहिणियां अपने व्यस्त कार्यक्रम के कारण इस परंपरा का पालन नहीं करती हैं और शनिवार को अंडे रंगती हैं। खैर, उत्पाद खरीदे जा चुके हैं और पेंटिंग के लिए तैयार हैं - हम लोकप्रिय और मूल तरीकों की खोज कर रहे हैं।

अपने हाथों से प्याज के छिलके में अंडे कैसे रंगें?

आपको चाहिये होगा:

• दस मुर्गी अंडे;
• एक बड़ी संख्या कीप्याज का छिलका;
• एक चम्मच नमक.

पेंटिंग का समय: 1.5 घंटे।

विधि 2: ईस्टर के लिए धब्बेदार अंडों को रंगना

आपको चाहिये होगा:

1. दस मुर्गी अंडे;
2. बहुत सारे प्याज के छिलके;
3. कुछ चावल;
4. नमक का एक चम्मच;
5. धुंध सामग्री.

पेंटिंग का समय: 40 मिनट.

धब्बेदार अंडे कैसे पेंट करें:

1. आरंभ करने के लिए, जैसे कि क्लासिक संस्करणरंग भरने के बाद, भूसी को अच्छी तरह से धो लें और इसे पानी के साथ एक सॉस पैन में आग पर रख दें। उबालने के बाद करीब एक घंटे तक पकाएं.
2. शोरबा को अच्छी तरह छान लें और एक चम्मच नमक डालें।
3. हम मुर्गी के अंडे को बहते पानी के नीचे धोते हैं और उन्हें पोंछते नहीं हैं। गीले अंडे को चावल में रोल करें और चीज़क्लोथ में लपेटें। कपड़े के शीर्ष को एक इलास्टिक बैंड से कसकर बांधा जाना चाहिए। अंडे को प्याज के शोरबा में रखें और लगभग आधे घंटे तक पकाएं।
4. तीस मिनट के बाद, अंडे को शोरबा से हटा दें और धुंध हटा दें। आप देखेंगे कि खोल बहुत समान रूप से रंगा हुआ है, लेकिन उस पर सुंदर हल्के धब्बे हैं। यदि आप रंगों का उपयोग करके अंडों को एक अलग रंग में रंगते हैं तो आप इसी तरह से प्रयोग कर सकते हैं।

अंडे को प्राकृतिक रंगों से कैसे रंगें?

यदि आप दिलचस्प अंडे की रंगाई में रुचि रखते हैं, लेकिन रासायनिक रंगों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो लेख का यह भाग आपके लिए है।

चुकंदर से अंडे कैसे रंगें?

विधि 1

अगर आप चाहते हैं कि चुकंदर गुलाबी हो जाए, तो सबसे पहले अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और उन्हें ताजा निचोड़े हुए चुकंदर के रस वाले कटोरे में रखें। अगर अंडे रात भर इस जूस में पड़े रहेंगे तो उनका रंग गहरा बरगंडी हो जाएगा. गुलाबी रंगत के लिए कुछ घंटे पर्याप्त होंगे। घोल वाले कटोरे को रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

विधि 2

दो या तीन मध्यम आकार के चुकंदर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीसना होगा। चुकंदर में पानी भरें और एक चम्मच सिरका मिलाएं। इस मिश्रण को करीब सात मिनट तक उबालना होगा. शोरबा में पहले से उबले अंडे डालें। हम अंडों को यथासंभव लंबे समय तक शोरबा में रखने की सलाह देते हैं, इससे रंग अधिक गहरा हो जाएगा।

विधि 3

चुकंदर को छीलकर बारीक कद्दूकस पर पीस लें। परिणामस्वरूप, हमें चुकंदर का गूदा मिलना चाहिए। हम अंडे को पहले से उबालते हैं और उन्हें इस दलिया के साथ रगड़ते हैं। विधि संख्या दो की तरह, रंग संतृप्ति इस बात पर निर्भर करेगी कि अंडे चुकंदर में कितने समय तक रहते हैं। ईस्टर के लिए अंडे को चुकंदर से रंगने का काम पूरा हो गया है!

रेशमी कपड़े से अंडे कैसे रंगें?

आपको चाहिये होगा:

• दस मुर्गी अंडे;
• कई पुराने रूमाल, स्कार्फ या टाई। मुख्य शर्त यह है कि सभी उत्पाद 100% रेशम से बने होने चाहिए;
• सफेद धुंध (आधा मीटर);
• पन्नी के कई स्ट्रिप्स;
• सिरका।

कपड़े से रंगाई कैसे करें:

ईस्टर के लिए अंडे को खूबसूरती से कैसे सजाएं?

विकल्प 1: विद्युत टेप का उपयोग करना

विकल्प 2: अंडे को फीते से कैसे सजाएं

विकल्प 3: डेकोपेज ईस्टर अंडे

आपको चाहिये होगा:

• मुर्गी के अंडे;
• कई खाद्य रंग;
• छोटे रंगीन पैटर्न वाले तीन-परत वाले नैपकिन (ऐसे डिज़ाइन चुनें जो अपने प्रतीकवाद के साथ ईस्टर की याद दिलाते हों: वसंत के फूल, खरगोश, मुर्गियां, मुर्गियां, और इसी तरह);
• प्रोटीन.

ईस्टर अंडे को नैपकिन से कैसे डिकॉउप करें?

आरंभ करने के लिए, पिछले दो मामलों की तरह, हम अपने अंडों को अच्छी तरह उबालते हैं। में फिर अलग चश्माहम खाद्य रंगों के कई रंगों को पतला करते हैं। उनसे रंगना आसान है: उन्हें एक गिलास में डुबोएं और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि रंग वांछित संतृप्ति तक न पहुंच जाए। इसे सूखने दें। वैसे, अंडे को रंगना जरूरी नहीं है, डिकॉउप भी सफेद खोल पर बहुत अच्छा लगेगा। अब एक चौड़ा ब्रश लें और इसे प्रोटीन से चिकना कर लें।

जहां तक ​​नैपकिन की बात है, आपको प्रत्येक से ऊपरी परत को अलग करना होगा और ध्यान से डिज़ाइन को काटना होगा। डिज़ाइन को अंडे पर लगाएं और ब्रश से सीधा करें। ऊपर सफेद रंग की एक परत लगाएं और ईस्टर अंडे को सूखने दें। तैयार!

क्या आप जानते हैं कि ईस्टर अंडे को अपने हाथों से कैसे सजाया जाता है? इस लेख के नीचे टिप्पणियों में हमारे पाठकों के साथ साझा करें!

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अंडों को रंगने की सबसे दिलचस्प परंपरा बहुत पहले शुरू हुई थी। इसके स्वरूप के कई संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार: लोगों ने ईस्टर से पहले उबले अंडों को रंगना शुरू कर दिया, ताकि उन्हें कच्चे अंडों के साथ भ्रमित न किया जाए। मैरी मैग्डलीन के हाथों में अंडे के लाल होने की कहानी निस्संदेह अधिक सुंदर है। हमारे पूर्वज केवल प्राकृतिक रंगों का उपयोग करते थे, जैसे: ताज़ा रसचुकंदर, लाल गोभी, साग और जामुन। मसाले और प्याज के छिलके का भी उपयोग किया गया। प्रश्न: चुकंदर से अंडे कैसे रंगें, या हल्दी से अंडे कैसे रंगें, आज भी प्रासंगिक हैं - कई गृहिणियाँ अपने परिवार के स्वास्थ्य की परवाह करती हैं। इसके अलावा, ऐसे लोग भी हैं जिनके लिए उनके आस-पास की हर चीज़ प्राकृतिक उत्पत्ति की होनी चाहिए।

ईस्टर अंडे को रंगने की लोकप्रिय विधियाँ

प्राकृतिक रंगों के प्रयोग में समय अधिक लगता है। त्वरित परिणाम प्राप्त करने के लिए, स्टोर से खरीदे गए खाद्य रंग का उपयोग करना आसान है। उनकी मदद से, रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला के समृद्ध स्वर प्राप्त होते हैं।

क्रशेंकी।ईस्टर प्रतीकों का एक समान, समान रंग प्राप्त करने के लिए, पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार घोल में 2 बड़े चम्मच सिरका मिलाकर डाई तैयार करें। इस पद्धति के बारे में अच्छी बात यह है कि आप एक साथ विभिन्न रंगों की कई रचनाएँ बना सकते हैं, और फिर, अंडे को एक-एक करके कई समाधानों में डुबो कर, आप दिलचस्प रंग प्राप्त कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, बैंगनी या बकाइन। इस तरह आप मज़ेदार समय बिता सकते हैं और बच्चों को रंग परिवर्तन स्पष्ट रूप से दिखा सकते हैं। हम पहले से उबले अंडे डाई में डालते हैं।

क्रापांकी. वे सरल पैटर्न की उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं। इन्हें पाने के लिए एक उबला हुआ अंडा लें, इसे गीला करें और इसे चावल के दानों (या कटे हुए प्याज के छिलके के टुकड़ों के साथ मिलाकर) में रोल करें बे पत्ती). फिर इसे धुंध के चौकोर टुकड़े या पतले नायलॉन के टुकड़े में लपेटें, कसकर खींचें और सावधानी से धागे से बांध दें। फिर अंडे को एक कपड़े की थैली में चयनित डाई में डुबोएं और इसे लंबे समय तक लगा रहने दें। यदि अरुचिकर अंतराल बनते हैं, तो अंडे को एक अलग रंग (हल्का रंग देते हुए) के घोल में डुबोएं।

ईस्टर एग्स।यूक्रेनियन न केवल अंडों को रंगते हैं, बल्कि उन्हें तरल मोम से भी रंगते हैं विशेष उपकरण. अंडों को रंगने को कला के स्तर तक ऊपर उठाया गया है। हम प्रक्रिया के विवरण पर ध्यान नहीं देंगे, लेकिन एक ड्राइंग का उपयोग करके अंडों को रंग देंगे मीठा द्रव्यमान(छोटी गांठों में बेचा जाता है) या ठगना चीनी, ईस्टर केक को पानी देने से बचा हुआ (मिश्रण को एक सिरिंज में डालें और पैटर्न बनाएं जो आपकी आत्मा आपको बताती है)।

धारीदार रंग. तेज़ तरीकाएक ज्यामितीय पैटर्न प्राप्त करना। उबले अंडे को धागे में लपेटा जाता है या रबर बैंड से बांधा जाता है (वांछित डिजाइन के आधार पर) और डाई में डुबोया जाता है। जब रबर बैंड हटा दिए जाते हैं, तो अंडों पर धारियों का एक पैटर्न बना रहता है। यदि आप धीरे-धीरे रबर बैंड हटाते हैं और अंडे को किसी अन्य डाई में डुबोते हैं, तो आप एक जटिल रंग पैटर्न प्राप्त कर सकते हैं।

संगमरमर के अंडे.मार्बल प्रभाव प्राप्त करने के लिए, डाई के साथ कंटेनर में 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें और हल्के से मिलाएँ। फिर उबले अंडे को परिणामी मिश्रण में डुबोएं। साथ विस्तृत नुस्खातैयारी संगमरमर के अंडेभूसी और शानदार साग की मदद से, आप कर सकते हैं।

प्याज के छिलकों से रंगना।यह विधि अपने शब्दों के योग्य है। आपको बहुत सारी भूसी की आवश्यकता होती है, इसलिए हम उन्हें पहले ही एकत्र कर लेते हैं। इसका गाढ़ा काढ़ा बनाकर ठंडा कर लें। अंडों को सीधे डाई में 10-15 मिनट तक पकाएं। बेहतर रंगत पाने के लिए अंडे को उबालने के बाद उसे ठंडा कर लें ठंडा पानीऔर इसे फिर से डाई में डालें, वांछित छाया प्राप्त होने तक इसे ऐसे ही रहने दें। इस प्रकार, रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला में सुखद प्राकृतिक स्वर प्राप्त होते हैं: हल्के पीले से लेकर समृद्ध टेराकोटा तक। वे रंग से बहुत अच्छे से मेल खाते हैं ईस्टर बेकिंग. इस लेख में आप जान सकते हैं.

चुकंदर से अंडे कैसे रंगें?

एक मान्यता है: जो व्यक्ति ईस्टर की सुबह लाल अंडे से "अपना चेहरा धोता है" वह और अधिक सुंदर हो जाता है (अपना चेहरा धोना उसके चेहरे पर अंडा घुमाने के समान है)। स्पेक्ट्रम के लाल भाग के किसी भी शेड में रंगा हुआ अंडा लाल माना जाता है। चुकंदर से रंगने से प्राप्त हल्के गुलाबी अंडे भी अनुष्ठान करने के लिए काफी उपयुक्त होते हैं। बेशक, आपको उपलब्ध पेंट्स में से सबसे अच्छी कॉपी चुनने की ज़रूरत है।

चुकंदर से अंडों को अलग-अलग रंगों (गुलाबी या भूरा) में रंगने की दो विधियाँ हैं।

विधि संख्या 1 (कच्चे चुकंदर का उपयोग करके)।

1. नमकीन पानी में अच्छी तरह उबालें मीठा सोडा) धुले अंडे.
2. इस समय, चुकंदर को कद्दूकस कर लें (यदि संभव हो तो बिना छिला हुआ)।

3. चुकंदर के मिश्रण के ऊपर सिरका डालें।
4. अंडों को ठंडे पानी में ठंडा करके चुकंदर के सलाद में डुबो दें.
5. अंडों को चुकंदर के मिश्रण से ढककर रात भर फ्रिज में रखें।

रंगाई का परिणाम जड़ फसल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। आपके पास हल्के गुलाबी या चमकीले अंडे हो सकते हैं।

विधि क्रमांक 2 (काढ़े में रंगाई)

1. चुकंदर को बिना छीले मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. इसमें थोड़ा सा पानी डालें और 15 मिनट तक पकाएं। एक बड़ा चम्मच सिरका डालें।

3. कठोर उबले अंडों को तैयार डाई में रखें और लगभग एक दिन के लिए छोड़ दें (जब तक आपके पास पर्याप्त धैर्य है)।

सलाह:यदि आप चुकंदर से रंगते समय लाल-बरगंडी रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो अंडों में शुरू में एक सुखद पीला-भूरा प्राकृतिक रंग होना चाहिए। गहरे भूरे रंग के अंडों में टेराकोटा रंग होगा।

चुकंदर से रंगते समय, आपको अंडों को धोने या तौलिये से सुखाने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि उन्हें स्वतंत्र रूप से सूखने दें, क्योंकि चुकंदर का रस जल्दी से धुल जाता है और धुल जाता है।

अंडे को हल्दी से कैसे रंगें?

एक लोकप्रिय मसाला जो उत्कृष्ट भी है खाद्य रंग(स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित)। इसके साथ काम करते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि हल्दी "ईमानदारी से" पेंट करती है, इसलिए आपको सावधान रहना होगा कि आवश्यक बर्तनों, हाथों आदि पर दाग न लगें।

अनुक्रमण:

1. हल्दी का काढ़ा तैयार करें (प्रति 500 ​​मिलीलीटर पानी में 3 बड़े चम्मच मसाला)। 10-15 मिनट तक पकाएं. जोड़ना टेबल सिरका(2 चम्मच).

2. अंडे को सोडा से धोकर उबालें, तुरंत ठंडा करें और हल्दी के घोल में डालें।

3. छुट्टियों के प्रतीकों को रंग संरचना में कई घंटों तक भिगोने दें।
4. रंगीन अंडों को बाहर निकालें और उन्हें ठंडे पानी से धो लें (रबर के दस्ताने पहनकर)।

हल्के पीले से लेकर चमकीले रंग तक, विभिन्न शेड्स बनाने के लिए हल्दी का उपयोग किया जा सकता है। और यदि आप शोरबा में ब्लूबेरी का रस मिलाते हैं, तो अंडे रंगीन हो सकते हैं हरा रंग(छाया ब्लूबेरी रस की मात्रा से निर्धारित होती है)।

सलाह

अंडे उबालना तो हर कोई जानता है। लेकिन अंडों को रंगते समय यह महत्वपूर्ण है कि वे फटे नहीं और अंत में वे सुंदर हों। कई नियम हैं:

• अंडे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने के बाद, आपको खाना पकाने से पहले उन्हें हल्के गर्म पानी में रखना होगा।
• खाना पकाने के पानी में 2-3 बड़े चम्मच (या अधिक) नियमित पानी मिलाएं। टेबल नमक. इससे खोल मजबूत होगा.
• रंगे हुए अण्डों को चिकना कर लेना चाहिए सूरजमुखी का तेल(परिष्कृत, गंधहीन)। तेल पॉलिमराइज़ होता है और एक सुंदर चमक बनाता है।
• यह सलाह दी जाती है कि अंडों को पहले सोडा से धो लें ताकि उनकी चिकनाई कम हो जाए और बाद में उनका रंग भी एक समान हो जाए।
• डाई में टेबल सिरका अवश्य मिलाएं।

किसी पे ईस्टर टेबलअनिवार्य उपस्थिति चित्रित अंडे. यह एक लंबे समय से चली आ रही परंपरा है, अंडा जीवन के नवीनीकरण का प्रतीक है। दुकानों में बिकने वाले रासायनिक रंग देंगे उज्जवल रंग. लेकिन रसायन विज्ञान उत्पाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, अंडे अपने लाभकारी गुण खो देते हैं। डाई अंडे के छिलके के नीचे जाएगी और सफेद रंग देगी। इसलिए प्राकृतिक रंगों का प्रयोग करें और चुकंदर उनमें से एक है। जड़ वाली फसल की कीमत एक पैसा होती है; बहुत से लोग अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में चुकंदर उगाते हैं और सर्दियों के लिए स्टॉक कर लेते हैं। इसलिए, इस प्राकृतिक डाई से कोई समस्या नहीं होगी।

अंडे को चुकंदर से रंगने की तैयारी

तहखाने से लगभग 1 किलो चुकंदर खरीदें या हटा दें। आप दो बड़े चुकंदर या कई छोटी जड़ वाली सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। पेंटिंग की कई विधियाँ हैं चुकंदर के अंडे, हम उनके बारे में नीचे बात करेंगे। लेकिन सबसे पहले जड़ वाली सब्जियों को अच्छे से धो लें, उनकी पूंछ और ऊपरी हिस्सा काट लें। जड़ वाली सब्जी को छील लें.

रंगने के लिए सफेद अंडे लें, रंगने के बाद रंग और भी नाजुक हो जाता है। लेकिन आप गहरे रंग के अंडे का भी उपयोग कर सकते हैं, आपको एक मूल रंग प्रभाव मिलेगा। सभी चयनित अंडे देखें. उनमें दरारें या अन्य दोष नहीं होने चाहिए। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, उन्हें सिरके या अल्कोहल से चिकना कर लें। बेहतर पेंटिंग के लिए यह जरूरी है. अंडे का छिलका यथासंभव चुकंदर के रस को सोखना शुरू कर देगा। प्रक्रिया शुरू करने से पहले अंडे उबाल लें सामान्य तरीके से. इन्हें फटने से बचाने के लिए पकाते समय पानी में थोड़ा सा नमक मिला लें।

अंडे को चुकंदर के रस से रंगें

आपके कार्य इस प्रकार हैं:

• काटना कच्चे बीटऔर जूस निकालने के लिए जूसर का उपयोग करें;
• यदि आपके खेत में जूसर नहीं है तो कच्चे चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। निकाले गए रस को निथार लें, परिणामस्वरूप गूदे को चीज़क्लोथ में रखें और उसमें से रस को एक कटोरे में निचोड़ लें;
• रस में एक चम्मच सिरका मिलाएं। बीट का जूसअंडे को पूरी तरह से ढकने के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

अंडों को जूस में 3-12 घंटे के लिए छोड़ दें। वे इसमें जितने अधिक समय तक रहेंगे, रंग उतना ही अधिक संतृप्त होगा। यदि आप रस का एक कटोरा रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो यह एक सुंदर बरगंडी रंग बन जाएगा।

अंडे को चुकंदर के गूदे से रंगें

इस विधि का उपयोग करके अंडों को रंगने के दो तरीके हैं:

• कच्ची जड़ वाली सब्जी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। हाथों में दस्ताने पहन लें, नहीं तो छुट्टी के दौरान आपके हाथ गंदे हो जाएंगे और उन्हें धोना मुश्किल हो जाएगा। थोड़ा सा गूदा लें और पहले से उबले अंडे को चारों तरफ से रगड़ें। आप देखेंगे कि आपको कौन सा शेड मिलता है और यदि आप रंग से खुश हैं तो प्रक्रिया रोक दें;
• चुकंदर के गूदे को पानी में उबालें। अंडे को पूरी तरह ढकने के लिए सॉस पैन में पर्याप्त पानी होना चाहिए। गूदे को 10 मिनट तक उबालें। तैयार चुकंदर शोरबा में उबले अंडे रखें, पहले सॉस पैन से गूदा हटा दें। अंडों को रात भर शोरबा में छोड़ दें और आपको एक गहरा और सुंदर रंग मिलेगा।

रंग भरने की सबसे सरल विधि अंडे को चुकंदर के साथ उबालना है। भोजन को ढकने के लिए पैन में पर्याप्त पानी डालें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। अंडों को तुरंत न निकालें, उन्हें चुकंदर के साथ शोरबा में कुछ देर के लिए छोड़ दें। रंग भरने के लिए गहरे रंग की जड़ वाली सब्जियाँ चुनें।

रंगीन अंडों के पूरी तरह सूखने के बाद उनके ऊपरी भाग को वनस्पति तेल से रगड़ें। वे सुंदर और चमकदार होंगे. तेल सोख लेने के बाद, उत्पाद को एक साफ कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें।

अंडे को चुकंदर से रंगना सबसे सुलभ, सस्ता और सरल तरीका है। आपको मिलेगा विभिन्न शेड्स- चमकीले बरगंडी से लेकर मुलायम गुलाबी तक। रंग भरने की डिग्री आपकी इच्छा और चुनी हुई विधि पर निर्भर करती है। चुकंदर न केवल अंडों को रंग देगा, बल्कि उनमें रंग भी भर देगा लाभकारी गुणऔर आपकी ईस्टर टेबल पर एक प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पाद होगा।