टेबल के लिए दिलचस्प लेंटेन सैंडविच रेसिपी। लेंटेन नाश्ता

सबसे सरल और तेज़ मांस रहित सैंडविचनाश्ते के लिए - टोस्टेड ब्रेड। कुछ ही मिनटों में वे एक परत में सेट हो जाते हैं; यदि आप स्लाइस को अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट बन जाता है। तृप्ति के मामले में, वे दुबले आलू सैंडविच से कमतर नहीं हैं; व्यंजन आपको उन्हें मसालों या प्याज, या युवा तोरी के साथ मिलाने की अनुमति देते हैं।

सामग्री:

ब्रेड - 3-4 स्लाइस;
आलू - 2-3 पीसी ।;
तोरी - 1 पीसी।

तैयारी

आलू और तोरी छीलें, कद्दूकस करें, नमक और काली मिर्च डालें।
मिलाएं और ब्रेड पर फैलाएं.
गर्म तेल में मक्खन लगी साइड को तलें, फिर सामान्य साइड को।

यदि समय मिले, तो लीन सैंडविच को ओवन में पकाना बेहतर है, इसलिए फिलिंग बेहतर तरीके से बेक होगी। वे नियमित और स्नैक बार में विभाजित हैं। ठंडा होने पर भी वे बरकरार रहते हैं मसालेदार स्वाद, और कार्य अवकाश के दौरान दोपहर के भोजन को पूरी तरह से बदल सकता है। पके हुए कद्दू का व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होगा, मिश्रण को मीठा और नमकीन दोनों तरह से बनाया जा सकता है।

सामग्री:

कद्दू - 500 ग्राम;
पाव रोटी - 8 स्लाइस;
चीनी - 50 ग्राम;
वैनिलिन - 10 ग्राम;
दालचीनी - 10 ग्राम;
किशमिश - 100 ग्राम

तैयारी

कद्दू को छीलिये, काटिये, दालचीनी छिड़किये, ओवन में बेक कीजिये.
किशमिश को 10 मिनिट तक भाप में पकाइये.
कद्दू को ठंडा करें, चीनी, वेनिला और किशमिश के साथ पीसें, ब्रेड पर फैलाएँ।
लीन सैंडविच को 5 मिनट के लिए ओवन में रखें।

एवोकैडो के साथ लेंटेन सैंडविच

एवोकैडो एक स्वस्थ और पौष्टिक उत्पाद है; यूरोपीय लोग लंबे समय से इसके साथ स्वादिष्ट मांस रहित सैंडविच तैयार करते रहे हैं। लेकिन यहां छोटे सा रहस्य: फल स्वयं बेस्वाद है और इसे अन्य सामग्रियों के साथ पतला करने की आवश्यकता है। सामान्य दिनों में वे सामन, कीमा, लहसुन और तोरी मिलाते हैं, लेकिन आप बिना किसी योजक के भी विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

एवोकैडो - 3 पीसी ।;
नींबू - 1 पीसी ।;
जैतून का तेल - 30 ग्राम;
ब्रेड - 4-5 स्लाइस.

तैयारी

एवोकैडो को छीलें, काटें, नमक और काली मिर्च डालें।
नींबू से रस और छिलका निकाल लें।
जैतून के तेल के साथ ब्लेंडर में ब्लेंड करें।
सैंडविच के संरक्षण के लिए लीन एवोकैडो स्प्रेड लाभकारी विशेषताएंयदि प्रशीतित रखा जाए तो दो दिनों के भीतर।

मशरूम के साथ लेंटेन सैंडविच

तृप्ति, दुबलापन के मामले में बिल्कुल मांस और सॉसेज के बराबर मशरूम सैंडविच. कई गृहिणियां रेसिपी में शैंपेन का उपयोग करती हैं; वे सभी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। यदि आप मशरूम के टुकड़े छिड़कते हैं नींबू का रस, उन्हें कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन यदि आप पेस्ट बनाते हैं तो शैंपेन के साथ लीन सैंडविच अधिक स्वादिष्ट बनेंगे।

सामग्री:

मशरूम - 500 ग्राम;
प्याज - 2 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
ब्रेड - 4-5 स्लाइस.

तैयारी

मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।
प्याज़ और गाजर को काट लें और नरम होने तक भून लें।
रोस्ट और मशरूम को ब्लेंडर में पीस लें, नमक और काली मिर्च डालें।

लेंटेन रोल और सैंडविच न केवल नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं, कई विकल्प छुट्टियों की मेज की सजावट भी बन सकते हैं। सबसे सरल और तेज तरीका- ब्रेड की जगह लवाश का प्रयोग करें, यह अखमीरी होती है और किसी भी फिलिंग के साथ अच्छी लगती है. यदि "लिफाफा" तला हुआ हो तो यह लंबे समय तक अपना आकार बरकरार रखता है। असामान्य नुस्खा- आलू और जंगली लहसुन के साथ.

सामग्री:

लवाश - 1 पीसी ।;
आलू - 3 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
जंगली लहसुन - 1 गुच्छा;
डिल - 1 गुच्छा।

तैयारी

आलू उबालें, मैश करें.
प्याज को काटिये, भूनिये, प्यूरी में डालिये.
जंगली लहसुन को बारीक काट लें, मिश्रण में काली मिर्च डालें।
पीटा ब्रेड को पतली परत में फैलाएं और रोल बना लें।
इसमे लपेटो चिपटने वाली फिल्म, इसे आधे घंटे के लिए ठंड में रख दें।

बीन्स के साथ लेंटेन सैंडविच

सैंडविच के लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट लीन स्प्रेड बीन्स से बनाया जाता है; इसे कई घंटों तक भिगोया जाता है। जैसा कि बाद में पता चला, इस उत्पाद का उपयोग मध्यकालीन यूरोप में कुचले हुए रूप में किया जाता था, लेकिन सैंडविच की खोज कोपरनिकस की है। पास्ता विभिन्न फलियों से बनाया जा सकता है: लाल, सफेद किस्मों से भी डिब्बाबंद उत्पादमसाले डालकर पीस लें।

सामग्री:

सेम - 1 बड़ा चम्मच;
प्याज - 2 पीसी ।;
गाजर - 2 पीसी ।;
अजमोद - 1 गुच्छा;
बैगूएट - 1 पीसी ।;
काला पीसी हुई काली मिर्च- 10 ग्राम.

तैयारी

भीगी हुई फलियों को उबाल लें.
प्याज़ और गाजर को काट कर भून लीजिये.
एक ब्लेंडर का उपयोग करके, बीन्स को फेंटें और भूनें, काली मिर्च और नमक डालें।
लीन बीन सैंडविच को सूखने से बचाने के लिए, आप पास्ता में थोड़ा सा सब्जी शोरबा मिला सकते हैं।

आलू के साथ लेंटेन सैंडविच

आलू के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक लीन हॉट सैंडविच आलू पैनकेक का एक सरलीकृत संस्करण है और बहुत तेजी से तैयार हो जाता है। कई गृहिणियां मिश्रण में कसा हुआ अंडा मिलाती हैं। सख्त पनीरऔर मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें, यह इसे और अधिक संतोषजनक बनाता है, लेकिन उपवास के लिए उपयुक्त नहीं है। मसालों की मदद से स्वाद की भरपाई करना आसान है।

सामग्री:

रोटी - 5 टुकड़े;
लहसुन - 1 लौंग;
आलू - 3 पीसी।

तैयारी

आलू, नमक और काली मिर्च को कद्दूकस कर लीजिए.
गर्म तेल में लहसुन डालें.
पेस्ट को ब्रेड पर फैलाएं, पहले खाली साइड को फ्राई करें, फिर आलू के साथ।

तोरी और टमाटर के साथ लेंटेन सैंडविच

उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन नाश्ताटमाटर के साथ दुबले सैंडविच होंगे, यदि आप युवा तोरी या तोरी मिलाएंगे तो यह बहुत स्वादिष्ट बनेगा। देखने में रसदार और सुंदर, ऐसे सैंडविच न केवल एक हार्दिक नाश्ता हैं, बल्कि टेबल की सजावट भी हैं, ये पिकनिक के लिए भी अच्छे हैं; इन्हें बनाना बहुत आसान और त्वरित है; जो लोग उपवास कर रहे हैं उनके लिए मेयोनेज़ को लहसुन के साथ जैतून के तेल से बदला जा सकता है।

सामग्री:

बैगूएट - 1 पीसी ।;
तोरी - 2 पीसी ।;
टमाटर - 6 पीसी ।;
आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
लीन मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
लहसुन - 2 कलियाँ।

तैयारी

तोरी को गोल आकार में काटें, एक कटोरे में रखें, नमक और काली मिर्च डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
सॉस के लिए, मेयोनेज़ को लहसुन के साथ मिलाएं।
टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.
तोरी को आटे में डुबाइये, भूनिये, छोड़ दीजिये कागज़ का रूमालचर्बी जमा करने के लिए.
तोरी को ब्रेड के स्लाइस पर रखें, सॉस से ब्रश करें, टमाटर से ढक दें।
टमाटरों को भी सॉस से कोट करें, तोरी को फिर से ऊपर रखें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
आप कई परतें बना सकते हैं, शीर्ष को हरियाली से सजा सकते हैं।

जो लोग हमेशा जल्दी में रहते हैं, उनके लिए जल्दी से सैंडविच तैयार करने की क्षमता ही किसी व्यक्ति की मुख्य प्रतिभा होती है। यदि ये दुबले सैंडविच हैं और पौष्टिक भी बनते हैं, तो इसकी दोगुनी सराहना की जाती है। और यदि यह अभी भी स्वादिष्ट और तीखा है, तो किस समय?

सीधे आपके मुंह में पूछ लेंगे

बढ़िया मांस रहित सैंडविच

इस कला को सीखने का समय आ गया है.

आलू के साथ गर्म लेंटेन सैंडविच। वीडियो रेसिपी

वास्तव में, जब मुझे ऐसा नुस्खा मिला तो मैं खुद आश्चर्यचकित रह गया - अपने पूरे जीवन में मैंने सोचा कि केवल "गलत" सैंडविच थे, यानी "गलत सॉसेज"। यह पता चला है कि "के साथ सैंडविच भी हैं" सही आलू", दुबला। लेंट के दिनों में ये बहुत काम आएंगे।

सामग्री:

रोटी (अधिमानतः साबुत भोजन)
कच्चे आलू
जैतून का तेल (या कोई अन्य वनस्पति तेल)
पीसी हुई काली मिर्च।

तैयारी:

आलू को कद्दूकस करें, रस निचोड़ें, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ - यह भराई है। कढ़ाई में तेल डाल कर आग पर गरम होने के लिये रख दीजिये. ब्रेड को पतले टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक टुकड़े पर भरावन की बहुत मोटी परत न फैलाएं।
जब तेल गर्म हो जाए तो सैंडविच को एक फ्राइंग पैन में रखें, आलू नीचे की तरफ रखें और पहले धीमी आंच पर तलें, फिर आंच तेज कर दें। ब्राउन किए हुए सैंडविच को पलट दीजिए ताकि दूसरी तरफ भी सिक जाए. - तैयार सैंडविच को एक प्लेट में रखें और उनके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें.

स्पष्टता के लिए वीडियो:

कीवी के साथ लेंटेन सैंडविच। वीडियो रेसिपी

हाँ, ऐसे सैंडविच भी होते हैं। इसके अलावा, ऐसे सैंडविच जल्दी बन जाते हैं और इनकी सबसे खास बात इनका तीखा स्वाद होता है।

सामग्री:

लंबी रोटी ("बैगुएट")
लेंटेन मेयोनेज़
लहसुन
वनस्पति तेल।

तैयारी:

हमने बैगूएट को सैंडविच की तरह काटा। टुकड़ों को या तो टोस्टर में सुखा लें या फ्राइंग पैन में थोड़े से तेल के साथ हल्का तल लें। मेयोनेज़ को एक कटोरे में रखें, उसमें लहसुन निचोड़ें और मिलाएँ। पाव के सूखे टुकड़ों पर मेयोनेज़ फैलाएं.
हमने कीवी को पतले स्लाइस में काटा। आप कीवी को छील सकते हैं, लेकिन बेहतर है कि किसी तेज चाकू, जैसे कि रेजर, से छिलके के बाल निकाल लें और छिलका खा लें, क्योंकि इसमें द्रव्यमान होता है। उपयोगी विटामिन. मेयोनेज़ के ऊपर कीवी स्लाइस रखें - सैंडविच तैयार हैं।

वीडियो में देखें खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया:

वीडियो में वे इसे सैंडविच में मिलाते हैं संसाधित चीज़, लेकिन हम उपवास करने जा रहे हैं, इसलिए हमें इस पूरक की आवश्यकता नहीं है। कम से कम लेंट की अवधि के लिए।

साग-सब्जियों के साथ स्वास्थ्यवर्धक लीन सैंडविच। वीडियो रेसिपी

मुझे यह रेसिपी इसलिए पसंद आई क्योंकि इसने मुझे मेरे दूर के बचपन की याद दिला दी, जब हम बच्चे, एक मिनट के लिए घर की ओर दौड़ते हुए, जो कुछ भी हाथ में आता था, उसे तुरंत खा लेते थे। हमारा पसंदीदा "व्यंजन" एक तश्तरी में वनस्पति तेल डालना, उसमें नमक डालना और उसमें काली रोटी डुबाना था। उम्म्म, स्वादिष्ट!

तो यहाँ एक ऐसी ही रेसिपी है।

सामग्री:

काली रोटी
वनस्पति तेल
नमक (मसालों के साथ - यह विशेष रूप से बेचा जाता है)
साग (अजमोद, डिल, सीताफल, तुलसी - जो भी आपको पसंद हो)।

तैयारी:

ब्रेड को छोटे पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
टुकड़ों पर वनस्पति तेल, सुगंधित नमक के साथ नमक फैलाएं और ऊपर से बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां छिड़कें।

बस इतना ही!

रेसिपी वीडियो:

हमें उम्मीद है कि वीडियो रेसिपी के साथ हमारे मांस रहित सैंडविच आपके घर में जड़ें जमा लेंगे!

जैसा कि आप जानते हैं, लेंटेन आहार के लिए न केवल कार्यान्वयन की आवश्यकता होती है, बल्कि सरलता और संसाधनशीलता की भी आवश्यकता होती है ताकि भोजन अभी भी आनंद दे सके। हमें उम्मीद है कि हमारे द्वारा प्रदान की जाने वाली रेसिपी आपकी किसी दुबली, लेकिन स्वादिष्ट और नई चीज़ की खोज को थोड़ा आसान बना देगी, जिसे अभी तक आजमाया नहीं गया है।

नाश्ते के लिए लीन हॉट सैंडविच कैसे बनाएं?

सामग्री:

सफेद दुबली रोटी - ½ टुकड़ा;
झींगा - 150 ग्राम;
प्याज - 1 प्याज;
शैंपेनोन - 200 ग्राम;
टमाटर - 1 पीसी ।;
वनस्पति तेल - 20 ग्राम;
चटनी;
अजमोद - 4 टहनी;
ऑलस्पाइस - 4 मटर;
सूखी डिल - 1 चम्मच;
नमक।

तैयारी

पानी के साथ एक सॉस पैन में ½ बड़ा चम्मच डालें। नमक, काली मिर्च, डिल के चम्मच, और फिर उबाल लें। उबलने के बाद, लगभग 10 मिनट तक पकने दें ताकि काली मिर्च और डिल अपना मसाला छोड़ दें। फिर झींगा को वहां रखें और बर्नर बंद कर दें, उन्हें आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें, ऐसा झींगा ज्यादा रसदार और स्वादिष्ट होगा।

मशरूम को बहुत पतले टुकड़ों में न काटें और उन पर हल्का सा भून लें वनस्पति तेल, बस ताकि तले हुए मशरूम का स्वाद और गंध दिखाई दे। टमाटरों को हलकों में काटें, बहुत पतले नहीं, ताकि रस समय से पहले न निकले, लेकिन प्याज को जितना संभव हो उतना पतले छल्ले में काटने की कोशिश करें। पहले तापमान को 180 डिग्री पर सेट करने के बाद, ओवन को पहले से गरम करने के लिए चालू करें।

मेयोनेज़ और केचप से एक संयुक्त सॉस बनाएं, अपने स्वाद और पसंद के अनुसार अनुपात को स्वयं समायोजित करें। इस सॉस के साथ ब्रेड को उदारतापूर्वक कोट करें, और उस पर पहले से ही छिली हुई झींगा रखें, फिर मशरूम डालें, और फिर टमाटर और प्याज डालें। ऊपर से नमक और ऊपर से आप शुद्ध मेयोनेज़ डाल सकते हैं, फिर 5 मिनट तक बेक करें.

स्वादिष्ट लेंटेन लवाश सैंडविच की रेसिपी

सामग्री:

- 3 पीसीएस।;
ताजा गोभी - 200 ग्राम;
टमाटर - 2 पीसी ।;
प्याज - 1 प्याज;
कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
चटनी;
दुबला मेयोनेज़;
वनस्पति तेल - 60 ग्राम;
नमक;
काली मिर्च।

तैयारी

आपको पत्तागोभी से खाना बनाना शुरू करना होगा, क्योंकि इसे तैयार होने में सबसे अधिक समय लगेगा। पत्तागोभी को धोएं और ऊपर के अनुपयुक्त पत्तों को हटा दें, चाकू या किसी विशेष उपकरण का उपयोग करके पत्तागोभी को बारीक काट लें। - फिर इसे हल्का सा भूनकर धीमी आंच पर पकाएं, नमक और काली मिर्च डालना न भूलें, लेकिन टमाटर डालने की जरूरत नहीं है. जब पत्तागोभी पक रही हो, टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें व्यवस्थित करें ताकि अतिरिक्त रस निकल जाए, जिससे पीटा ब्रेड बहुत अधिक नरम हो सकता है। बस प्याज को बहुत बारीक काट लें और एक तरफ रख दें। अलग कंटेनर. लेकिन शुरुआत में मशरूम को एक से अधिक बार धोना पड़ता है, क्योंकि उनमें से कुछ के साथ जार में काफी मात्रा में बलगम होता है। फिर उन्हें भी छोटा काटना होगा. कटी पत्तागोभी को ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर आप सैंडविच को एक साथ रख सकते हैं।

पीटा ब्रेड फैलाएं और इसे केचप से चिकना करें टमाटर सॉस, फिर उसके ऊपर पत्तागोभी और टमाटर रखें, प्याज, मशरूम और कोरियाई गाजर डालें। आप ऊपर से मेयोनेज़ डाल सकते हैं या प्रत्येक परत पर थोड़ा सा फैला सकते हैं, सामान्य तौर पर, सब कुछ आपकी इच्छा और स्वाद के अनुसार होता है। अब आपको पीटा ब्रेड को अधिमानतः टाइट रोल में रोल करने की ज़रूरत है, लेकिन इसे ज़्यादा न करें ताकि यह फटे नहीं। इस प्रकार, सभी तीन पीटा ब्रेड को रोल करें और उन्हें पहले से ग्रीस किए हुए बेकिंग डिश में रखें, आपको उन्हें पहले से ही 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजना होगा; बेकिंग केवल 10-15 मिनट तक चलेगी, पीटा ब्रेड की स्थिति आप स्वयं देख लेंगे, फिर ठंडा होने के लिए थोड़ा इंतजार करें और टुकड़ों में काट लें छोटे सैंडविचरोल के रूप में.

सामग्री:

कटा हुआ दुबला पाव रोटी - 1 पीसी ।;
मशरूम - 0.5 किलो;
प्याज - 2 प्याज;
गाजर - 2 पीसी ।;
अजमोद - 1 गुच्छा;
वनस्पति तेल - 80 ग्राम;
काली मिर्च;
नमक।

तैयारी

मशरूम को अच्छे से धो लें और तलने के लिए मनमाने ढंग से काट लें, लेकिन बहुत बड़ा नहीं. यदि आपके पास कम से कम एक मुट्ठी है वन मशरूम, इससे सैंडविच का स्वाद काफी बेहतर हो जाएगा। मशरूम को तब तक भूनें जब तक नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, और फिर उन्हें ब्लेंडर या अन्य से काट लें रसोई उपकरण. प्याज और गाजर को छीलिये, धोइये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, फिर इन्हें भी भून लीजिये, आप भी भून सकते हैं अंतिम चरणगाजर को पकने और नरम बनाने के लिए एक-दो बड़े चम्मच पानी डालें। - अब तली हुई सब्जियों को पाट में काट लें और फिर उन्हें मशरूम, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं. कटे हुए पाव से क्राउटन बनाएं, तैयार पाट से फैलाएं और कटे हुए पार्सले से सजाएं।

सैंडविच हैं सार्वभौमिक नाश्ता. यदि आपके पास अचानक मेहमान आ जाएं तो वे आपकी मदद करेंगे और नाश्ते के लिए अपरिहार्य हैं। और कोई भी सैंडविच के बिना यात्रा पर नहीं जाएगा। वे सॉसेज और पनीर के साथ अच्छे हैं मक्खन. लेंट के दौरान क्या होगा? क्या मांस रहित सैंडविच बनाना संभव है? कुछ भी असंभव नहीं है, सब कुछ केवल आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।

ठंडा नाश्ता

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी ताजा खीरेऔर सलाद, रोटी और सूरजमुखी का तेल. अगर आपको बेस क्रंच करना पसंद है तो आप ब्रेड को हल्का बेक करके उसका टोस्ट बना सकते हैं. लेकिन आप इसे नरम छोड़ सकते हैं.

लेंटेन सैंडविच किसी भी सब्जी के साथ अच्छे होते हैं। बस बेस को काटें और हल्के से वनस्पति तेल से ब्रश करें। - इसके बाद ऊपर से सलाद और ताजा खीरे के टुकड़े रखें. हल्का नमक - और ऐपेटाइज़र तैयार है। खीरे की जगह आप टमाटर का इस्तेमाल कर सकते हैं. तब दुबला सैंडविच अधिक रसदार हो जाएगा।

सब्जी विषय को जारी रखना

दरअसल, आप बहुत सारे विकल्प लेकर आ सकते हैं। आपकी रसोई में मौजूद लगभग कोई भी उत्पाद सैंडविच का आधार बन सकता है। मुख्य बात यह नहीं भूलना है कि आज हम लेंट के विकल्पों पर विचार कर रहे हैं, इसलिए सॉसेज और बेकन को बाहर रखा गया है।

गाजर का पेस्ट. इसे बनाना आसान है और यह बहुत स्वादिष्ट बनता है. एक बड़ी गाजर को कद्दूकस करके हल्का सा भून लीजिए वनस्पति तेल. - इसके बाद अलग से भूनकर डालें प्याज. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए, आप इसे ब्लेंडर में पीस सकते हैं. अब आप इसे ब्रेड पर फैला सकते हैं.
« आहार अजवाइन" हर किसी को इस जड़ वाली सब्जी का विशिष्ट स्वाद पसंद नहीं आता। लेकिन आपको उसे श्रेय देना होगा, वह बहुत उपयोगी है। इसलिए अजवाइन की जड़ को उबालकर और कद्दूकस करके पीना चाहिए। कद्दूकस किया हुआ डालें खट्टे सेब, नमक और चीनी, थोड़ा सा वनस्पति तेल। द्रव्यमान बिछाया गया है राई की रोटी.
"कद्दू जंगल" सब्जी को साफ-सुथरे टुकड़ों में काट लेना चाहिए. उनमें से प्रत्येक को इसमें डुबोएं ब्रेडक्रम्ब्सया आटे में डालकर वनस्पति तेल में तलें। - इसके बाद इसे ब्रेड के टुकड़ों पर रखें.

गर्म क्षुधावर्धक

आइए ऊपर दी गई रेसिपी से शुरुआत करें। क्या आप पिज्जा पसंद करते हैं? अधिकांश का उत्तर हाँ होगा। तो फिर आइए कुछ ही सेकंड में घर पर ही एक एनालॉग बनाएं। आपको ब्रेड, टमाटर और पनीर की आवश्यकता होगी. अदिघे या सुलुगुनि जैसी युवा किस्मों को चुनना सबसे अच्छा है। तैयारी बहुत सरल है, आपको बस ब्रेड पर टमाटर के कुछ स्लाइस लगाने होंगे और पनीर के एक स्लाइस से ढक देना होगा। अब पूरी चीज को कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें जब तक कि पनीर थोड़ा पिघलना शुरू न हो जाए। बच्चों को भी ये लीन सैंडविच जरूर पसंद आएंगे.

गर्म बीन सैंडविच

लीन सैंडविच के व्यंजन किसी भी स्थिति में मदद करेंगे, इसलिए उन्हें शामिल किया जाना चाहिए स्मरण पुस्तकहर गृहिणी. गर्म नाश्तायह लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करता है और आहार में भी एक सुखद विविधता है। बस इसे माइक्रोवेव में गर्म करें और आपको स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिलेगा स्वस्थ व्यंजन:

सबसे पहले आपको सेम का पेस्ट तैयार करना होगा. ऐसा करने के लिए, एक गिलास सूखी फलियाँ लें और उसमें रात भर पानी भर दें।
सुबह आग लगाकर दो घंटे तक पकाएं।
दो गाजरों को अलग-अलग कद्दूकस कर लें और दो प्याज के टुकड़े कर लें। सब्जियाँ भून लें.
जब फलियां तैयार हो जाएं, तो आप पानी निकाल सकते हैं, गाजर और प्याज डाल सकते हैं और फिर मैश करके प्यूरी बना सकते हैं। स्थिरता काफी गाढ़ी होनी चाहिए.
नमक और जड़ी-बूटियाँ डालें।

परोसने से पहले मिश्रण को टोस्ट पर फैलाएं और माइक्रोवेव में हल्का गर्म करें।

मछली का नाश्ता

स्वादिष्ट लीन सैंडविच वसायुक्त मछली से बनाए जाते हैं। लेकिन आप चाहें तो नियमित पाइक या पाइक पर्च का उपयोग कर सकते हैं। आपको बस मछली के छोटे-छोटे टुकड़े भूनने हैं और उन्हें ब्रेड के टुकड़ों पर रखना है। यदि आप तली हुई मछली के शौकीन नहीं हैं, तो मछली को स्टू, बेक, मैरीनेट किया हुआ और यहां तक कि भाप में भी पकाया जा सकता है। प्रत्येक मामले में, स्नैक अद्वितीय और मूल बन जाता है। अपनी स्वाद प्राथमिकताओं पर ध्यान दें.

लाल मछली के साथ सैंडविच न केवल लेंट के दौरान मेज को सजाएंगे। तैयार करने के लिए, आपको नमकीन मछली का एक टुकड़ा और एक बैगूएट, साथ ही सजावट के लिए साग की आवश्यकता होगी।

मशरूम स्नैक्स

हार्दिक और स्वादिष्ट, वे निश्चित रूप से लंबे समय तक आपकी भूख को संतुष्ट करेंगे। और उन्हें पकाने में आनंद आता है। इसके अलावा, यदि आप शैंपेनोन लेते हैं, तो आपको उन्हें बिल्कुल भी पकाने की ज़रूरत नहीं है। बस ब्रेड को स्लाइस करें और मशरूम को पतले स्लाइस में काट लें। इसके बाद ब्रेड को चिकना कर लीजिए सोया खट्टा क्रीम, कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाएं। शीर्ष पर मशरूम के टुकड़े और जड़ी-बूटियाँ रखें।

नाश्ता स्वादिष्ट बनता है, लेकिन कुछ लोगों को यह अधिक परिचित नहीं लगेगा। इसीलिए कच्चे मशरूमतले हुए से बदला जा सकता है। उनके साथ पकाएं प्याजऔर टोस्ट पर रखें. सुविधा के लिए, आप द्रव्यमान को ब्लेंडर में पीस सकते हैं।

तस्वीरों के साथ लीन सैंडविच की रेसिपी हर गृहिणी के लिए बहुत उपयोगी होती है। इससे आप अपने परिवार के आहार में सुखद विविधता जोड़ सकते हैं।

निष्कर्ष के बजाय

अपनी कल्पना का प्रयोग करें और आप प्रकाश तैयार करने के लिए एक दर्जन से अधिक विकल्प लेकर आ सकते हैं हार्दिक सैंडविच. सब्जियों को तला जा सकता है, उबाला जा सकता है या बेक किया जा सकता है, और पीसकर कैवियार भी बनाया जा सकता है। इसे टोस्ट पर फैलाएं और आपका सैंडविच तैयार है. और मछली और पनीर न केवल एक सुखद विविधता लाएंगे, बल्कि बन भी जाएंगे उत्कृष्ट स्रोतगिलहरी।

कोई भी साक्षर व्यक्ति जिसने कम से कम स्कूल की पढ़ाई पूरी की है, उसे वैज्ञानिक निकोलस कोपरनिकस के बारे में एक विचार है। यह वह था जिसने पृथ्वी को "स्थानांतरित" किया और सूर्य को वहां "स्थापित" किया। लंबे समय तक हर कोई इसके लिए उनसे नाराज था, खासकर कैथोलिक चर्च, लेकिन इतिहास ने सब कुछ अपनी जगह पर रख दिया। हालाँकि, यह वह नहीं है जिसके बारे में हम अभी बात कर रहे हैं। खगोल विज्ञान, गणित और अन्य गंभीर विज्ञानों में महान खोजों के बीच, उन्होंने एक और खोज की, छोटी लेकिन बहुत यादगार। कोपरनिकस ने सैंडविच का आविष्कार किया था। हाँ, यह पता चला है एक साधारण टुकड़ाब्रेड एंड बटर लेखक है. तथ्य यह है कि लोग अक्सर रोटी को जमीन पर गिरा देते हैं और शांति से सभी जीवाणुओं के साथ इसे खा लेते हैं। रोटी काली थी और उस पर लगी गंदगी को देखना मुश्किल था, लेकिन इससे बीमारियों को फैलने से नहीं रोका जा सका। लेकिन मक्खन की परत से ढका हुआ ब्रेड का वही टुकड़ा, जब गिराया जाता है, तो सारी अतिरिक्त मात्रा एक हल्की चिपचिपी परत पर जमा हो जाएगी, जिसे छीलकर खाया जा सकता है। इस सरल तरीके से कोपरनिकस ने अपने समय की चिकित्सा की बहुत मदद की। और साथ ही, आगे की पाँच शताब्दियों के लिए खाना बनाना।

तब से सैंडविच बहुत बदल गया है, लेकिन यह अभी भी कई लोगों का पसंदीदा भोजन बना हुआ है। इसे तैयार करना आसान है, खाना आसान है और परिवहन करना आसान है। आप इसे काम पर, सड़क पर या पिकनिक पर ले जा सकते हैं। आप इसे स्नैक सैंडविच बनाकर भी सजा सकते हैं. यकीन मानिए हर मेहमान इन स्नैक्स को जरूर चखेगा। मई में भरपूर छुट्टियों के बाद आप मीट से थोड़ा ब्रेक ले सकते हैं, इसलिए आज हम मीटलेस सैंडविच बनाएंगे.

उदाहरण के लिए, बीन पेस्ट वाले सैंडविच। बारीक कटे प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में तला जाना चाहिए। पहले से भीगी हुई फलियों को पकाएं और उन्हें ब्लेंडर में या कांटे का उपयोग करके एक सजातीय प्यूरी में बदल दें। सब कुछ एक साथ मिलाएं और साफ बैगूएट स्लाइस पर फैलाएं। ऊपर से अजमोद की पत्तियां डालें।

आलू की पपड़ी के साथ लीन सैंडविच. कई कच्चे आलू छीलकर कद्दूकस कर लीजिए बारीक कद्दूकस, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च डालें, लहसुन की एक कली निचोड़ें। सब कुछ एक साथ पाव स्लाइस पर फैलाएं और वनस्पति तेल में भराई को नीचे की ओर रखते हुए भूनें। इसके बनने के बाद सुनहरी भूरी पपड़ी, आप दूसरी तरफ भी थोड़ा सा भून सकते हैं.

एवोकाडो के साथ लीन सैंडविच। एक एवोकैडो लें, छिलका उतारें, गुठली हटा दें, गूदे को लहसुन की एक कली और अजमोद जैसी जड़ी-बूटियों के साथ काट लें। टुकड़ों में फैलाएं यह सैंडविच न सिर्फ स्वादिष्ट होगा, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होगा.

आप साधारण दुबले सैंडविच बना सकते हैं: एक टुकड़े को भून लें जैतून का तेल, लहसुन के साथ कद्दूकस करें, थोड़ा ठंडा होने दें। ऊपर से किसी भी मिश्रण में टमाटर, खीरे, सलाद, एवोकाडो के स्लाइस रखें, ऊपर ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और आनंद लें स्वादिष्ट सैंडविच.

ठीक है, यदि आप पक्के मांस खाने वाले हैं, तो आप शायद उन्हें पसंद करेंगे, कोई भी सॉसेज, सॉसेज या सिर्फ उबला हुआ मांस उनके लिए उपयुक्त होगा। टुकड़े सफेद डबलरोटीहल्के से तेल से चिकना करें, उन पर कटा हुआ मांस रखें, ऊपर से कटे हुए टमाटर डालें, थोड़ी मेयोनेज़ से चिकना करें, जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ छिड़के। ओवन में रखें, जब पनीर पिघल जाए तो निकाल लें।

ऐसे सैंडविच भी होते हैं उत्सव की मेजइसे लगाने में कोई शर्म नहीं है. और सामान्य तौर पर, यदि आप उन्हें तैयार करते समय थोड़ी कल्पना का उपयोग करते हैं, तो कई सैंडविच रोजमर्रा से उत्सवपूर्ण बन सकते हैं। आलंकारिक रूप से कटे हुए ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े, खूबसूरती से बिछाई गई फिलिंग, ऊपर किसी प्रकार का जैतून, एक कटार से पकड़ा हुआ - ऐसा स्नैक तीसरे टोस्ट तक जीवित रहने की संभावना नहीं है।

और बच्चा खुश होगा यदि उसकी माँ उसके लिए असामान्य सैंडविच बनाती है, उदाहरण के लिए, कुछ मज़ेदार चेहरे के रूप में: स्वादिष्ट और मज़ेदार दोनों।

मुख्य बात यह याद रखना है कि ब्रेड कई तरह की फिलिंग के साथ अच्छी लगती है, और कोपरनिकस द्वारा आविष्कृत ब्रेड और मक्खन पर ध्यान न दें, जब हाथ में बहुत सारी स्वादिष्ट चीजें हों!