ในที่สุดตำแยก็เติบโตในสวนและคุณสามารถปรุงจากมันเบา ๆ และอร่อย ซุปฤดูใบไม้ผลิ. น้ำซุปนี่อิ่มเลย วิตามินที่เป็นประโยชน์และธาตุอาหาร โปรตีน และกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังอร่อยมากและยังเหมาะสำหรับวันอดอาหารอีกด้วย
ตำแยสำหรับซุปเป็นเด็กดีสูงไม่เกิน 15 ซม. มันยังคงมีลำต้นที่อ่อนนุ่มใบเล็กบางครั้งไม่ปลิว จำเป็นต้องรวบรวมไว้ในถุงมือป้องกันโดยใช้กรรไกรตัดออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นในถุงมือ คัดแยก เอาเศษหญ้าและเศษหญ้าออกให้หมด
ซุปตำแยกับไข่
เราจะต้อง:
- ตำแย - พวงใหญ่ (200-300 กรัม)
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช -3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ
- ผักใบเขียวสด, หัวหอมสีเขียว- ที่จะส่ง
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. หลังจากเก็บและทำความสะอาดตำแยแล้ว ต้องล้างตำแยให้สะอาดด้วยน้ำไหล หลังจากฤดูหนาว พื้นดินยังคงแห้ง และใบตำแยจะนูนขึ้นและเก็บฝุ่นได้ดี ดังนั้นจึงต้องล้างอย่างระมัดระวัง
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ในกระทะหรือกระทะที่มีผนังหนาให้อุ่นน้ำมันพืชแล้วทอดหัวหอมลงไป น้ำมันพืชสามารถแทนที่ด้วยเนยได้ก็จะอร่อยมากเช่นกัน
4. ทอดหัวหอมด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเทน้ำเดือดครึ่งแก้ว ในตอนแรกหัวหอมจะถูกนึ่งและเมื่อน้ำเดือดมันจะทอดในน้ำมันอีกเล็กน้อยและจะโปร่งใส เมื่อซุปปรุงสุกแล้วหัวหอมจะแทบมองไม่เห็นและจะไม่ส่งเสียงดังที่ฟัน
5. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น
6. เมื่อผัดหัวหอมแล้วให้เติมน้ำเดือด 1.7 - 2 ลิตรหากปริมาตรกระทะอนุญาต หรือย้ายหัวหอมทอดไปยังกระทะที่มีปริมาตรเหมาะสมแล้วเทน้ำลงไป เพิ่มมันฝรั่ง หลังจากเดือดเกลือเพื่อลิ้มรส เกลือจะต้องใช้มากกว่าครึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย
7. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร และมันจะสุกประมาณ 15 นาที เรามาดูแลตำแยกันเถอะ จำเป็นต้องต้มน้ำให้มากขึ้นแล้วเทลงบนต้นไม้เป็นเวลา 20 วินาที ค่อยๆ ผสมเนื้อหาด้วยช้อน ระบายน้ำตรงนั้น ปล่อยให้ตำแยเย็นลง
8. จากนั้นตัดให้มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. ตอนนี้ตำแยไม่เป็นอันตรายต่อมืออีกต่อไป คุณสามารถนำมันมาตัดได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องสวมถุงมือ
9. เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว ใส่ตำแยลงไป พริกไทยเพื่อลิ้มรส. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ปิดฝาและปล่อยให้เดือดประมาณ 5-10 นาที
10. ในช่วงเวลานี้ ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ฉันใช้ที่ตัดไข่และก้อนก็เล็กและเรียบร้อย หรือคุณสามารถผ่าไข่ออกเป็นสองซีกแล้วใส่หนึ่งหรือสองส่วนลงในซุป สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
11. เทซุปลงในชามใส่ไข่สับและสมุนไพรไว้ด้านบน ฉันใส่ไข่ครึ่งฟองและผักใบเขียวหนึ่งกำมือลงในชามซุป เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
สีเขียว ซุปสดดีที่สุดคือปรุงในคราวเดียวและรับประทานทันที จำนวนส่วนผสมนี้มีไว้สำหรับการเสิร์ฟประมาณ 5 ครั้ง หากคุณต้องการเสิร์ฟน้อยลง ให้ลดปริมาณน้ำและส่วนผสม
ซุปตำแยสดดีทั้งร้อนและเย็น ดังนั้นหากไม่ได้รับความร้อนเพิ่มเติมก็สามารถปรุงด้วยสารเติมแต่งได้
ความแตกต่างของการปรุงซุปจากตำแยสด:
- หากสีน้ำตาลขึ้นบนไซต์ของคุณก็สามารถเพิ่มลงในซุปได้เช่นกัน สูตรเหมือนกันทุกประการ เราตัดสีน้ำตาลและ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมส่งไปยังกระทะพร้อมกับตำแยนึ่ง
- ถ้าคุณชอบซุปบด ให้ใส่ซุปที่ปรุงแล้วลงในเครื่องปั่น บดให้เป็นน้ำซุปข้น แล้วเทกลับลงในกระทะ ใส่ช้อนโต๊ะ เนยและนำไปต้ม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
- ถ้าคุณใส่คันทรีครีมครึ่งแก้วลงในซุปข้นนี้ คุณจะได้ ซุปครีมแสนอร่อย. คุณต้องเพิ่มครีมหลังจากที่คุณบดเนื้อหาในเครื่องปั่น ตอนนี้เททุกอย่างกลับลงในกระทะ ใส่ครีมแล้วนำไปต้ม คุณไม่จำเป็นต้องต้ม
- ในฤดูร้อนเมื่อเราเก็บผักโขมชุดแรกเราจะเพิ่มเข้าไป เราบำรุงซุปของเราด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากยิ่งขึ้น ในภาคใต้มีการเพิ่มกระเทียมป่า
- ซุปตำแยยังสามารถต้มในเนื้อหรือ น้ำซุปไก่. เทคโนโลยีนี้เหมือนกับในสูตรหลัก เพียงแต่เราใช้น้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแทนน้ำเท่านั้น ในน้ำซุปดังกล่าวซุปกะหล่ำปลีจากตำแยอร่อยมาก นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้วยังมีการนำแครอทเข้ามาด้วย
ฉันคิดว่าหลักการพื้นฐานของการทำซุปตำแยนั้นชัดเจนสำหรับทุกคน และตอนนี้คุณสามารถปรุงซุปจากมันได้อย่างง่ายดายเช่นที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างด้วยอารมณ์ที่ดี!
อร่อย!
แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
ฉันต้องการแนะนำให้คุณปรุงซุปตำแยกับไข่เป็นมื้อกลางวัน สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้ เท่าที่ฉันจำได้ ซุปตำแยคุณยายของฉันทำอาหารอยู่เสมอ เมื่อช่วงหลังสงครามมีทางเลือกน้อย ถ้าไม่บอกว่าไม่มีอยู่จริง พวกเขาก็เตรียมอาหารจากทุกสิ่งที่เติบโตในสวนและกินได้ อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายคนรู้จักหมามุ่ยแล้ว ไม่มีอะไรผิดปกติกับซุปนี้ แต่ตอนนี้ซุปนี้เริ่มได้รับความนิยม ตอนนี้ฉันทำอาหารในต้นฤดูใบไม้ผลิ ซุปเพื่อสุขภาพจากตำแยกับไข่ ฉันเพลิดเพลินกับรสชาติของมันและเลี้ยงทั้งครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อย ในขณะที่อยู่ในประเทศคุณสามารถรวบรวมเด็กได้ ตำแยสีเขียวฉันคว้าช่วงเวลาและปรุงอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยม ฉันยังแนะนำการทำอาหาร
สินค้าที่จำเป็นสำหรับน้ำ 2.5 ลิตร:
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- หัวหอมขาว, หัวหอม - 100 กรัม,
- แห้ง น้ำซุปเนื้อ- 1 ช้อนชา ล.
- เลือกขนาดใหญ่ ไข่- 2-3 ชิ้น,
- ตำแยสด- 1 พวงเล็ก
- ผักใด ๆ (ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง) - ½พวง
- เกลือสีดำ พริกไทยป่น- ตามรสนิยมของคุณ
- น้ำมันพืช - 20-30 กรัม
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
เราทำความสะอาดซุปมันฝรั่งและล้างด้วยน้ำสองสามครั้ง สำหรับซุปให้เลือกมันฝรั่งต้ม 
เราหั่นมันฝรั่งเป็นแท่งยาวบาง ๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้นในซุป 
ใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในน้ำเดือด ปรุงมันฝรั่งประมาณ 20 นาที มันจะดีกว่าถ้าต้มเล็กน้อย 
เทลงในน้ำทันทีและน้ำซุปเนื้อแห้ง น้ำซุปจะหอมอร่อย นอกจากนี้น้ำซุปเนื้อปกติจะปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นทุกอย่างจะพร้อมอย่างรวดเร็ว 
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ผัดผัก บดหัวหอมกับแครอทแล้วทอดจนใสโดยเติมน้ำมันพืช 
เทผักที่สุกแล้วลงในซุป เราปรุงอาหารต่อไปอีก 5 นาที 
ต้มไข่ไก่ให้สูงชัน, ทำความสะอาดจากเปลือก, สับเป็นก้อน 
ใส่ไข่ลงในซุป 
ฉันจัดเรียงตำแยฉีกเฉพาะใบสำหรับซุป 
เราล้างและบดด้วยมีด 
นอกจากนี้เรายังสับผักใบเขียวที่เหลืออย่างประณีต 
เมื่อซุปพร้อมใส่ผักทั้งหมดลงไป ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีจนกระทั่งสีเขียวเปลี่ยนสีควรมืดลงและเดือดเล็กน้อย ลิ้มรสเกลือและเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น โดยปกติน้ำซุปแห้งจะเค็มอยู่แล้ว ดังนั้นฉันจึงเติมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ฉันจะพริกไทยซุปเล็กน้อย 
เทซุปที่เตรียมไว้ลงในชาม ตกแต่งด้วยไข่ต้ม แต่เป็นไปตามที่คุณต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดในซุปมีไข่อยู่แล้ว 
ให้บริการ ซุปร้อนจากตำแยกับไข่ไปที่โต๊ะ เจริญอาหาร!
ลองด้วย
คุณยายบอกว่าพวกเขาเคยรอความอบอุ่นฤดูใบไม้ผลิไม่ใช่เพื่อสวมชุดสวยและออกไปข้างนอกเพื่ออวด แต่เพื่อลองผักใบแรกหลังฤดูหนาวให้อุดมด้วยวิตามินหลังฤดูหนาว มันเป็นความสุขที่แท้จริง แท้จริงแล้วสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยมากมายจากหญ้าและวัชพืชเล็ก ๆ
คุณยายของเราไม่เบี่ยงเบนไปจากความชอบและประเพณีของเธอ ทุกฤดูใบไม้ผลิเขาจะปรุงตำแยและซุปไข่ให้เรา
บนถนนในศตวรรษที่ 21 ในซูเปอร์มาร์เก็ตบนชั้นวางตลอดฤดูหนาว ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเขียว แต่มีประโยชน์มากกว่าผักใบเขียวจริงๆ ซึ่งปลูกโดยไม่เติมสารเคมี และไม่สามารถหาได้ภายใต้แสงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิที่แท้จริง
ตำแยในสวนปรากฏมาก เร็วกว่าหัวหอมและผักชีฝรั่งและยังทนทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านหรือเมืองเล็ก ๆ
สูตรซุปตำแยกับไข่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ บ้านพัก;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ตำแยหนุ่ม - 1 พวง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
การเตรียมจานฤดูใบไม้ผลิทีละขั้นตอน
เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ในขณะเดียวกันก็ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะ เกลือเพื่อลิ้มรสใส่ lavrushka
สับหัวหอมอย่างประณีต
ปอกเปลือกแครอทขูด กระทะด้วย น้ำมันพืชเพื่อให้ความอบอุ่น. โอนไปยังผักที่เตรียมไว้และทอดจนนุ่ม ส่งไปซุป
ตอกไข่ใส่จานหรือถ้วย ตีให้แตก
เมื่อมันฝรั่งพร้อม ใส่ไข่ลงไปในน้ำเดือดในลำธารบางๆ คนให้เข้ากันทันที ปรุงอาหารไม่กี่นาที
ในระหว่างนี้ ให้ล้างตำแยอ่อน
โหมดมีขนาดเล็กมาก
นำกระทะออกจากเตา ใส่ส่วนผสมสุดท้ายและส่วนผสมหลักลงไป เรากวน ปิดฝาพักไว้สักครู่ เทใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
ต้มตำแยในซุปนานแค่ไหน
- สำหรับการปรุงอาหารควรใช้เฉพาะต้นอ่อนที่เติบโตในที่สะอาด (ในสวนในป่าในสวน)
- สามารถปรุงซุปในน้ำ เนื้อ หรือน้ำซุปปลา
- หากคุณไม่ใส่ไข่ คุณจะได้อาหารมังสวิรัติหรืออาหารไม่ติดมัน
- คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ได้ตามตัวอย่างด้านบน กับเนื้อ เห็ด หรือสตูว์
- ในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงซุปตำแยแห้งได้
สำคัญ!!! ตำแยที่ขึ้นตามถนน ใกล้กับโรงงานเคมีและแหล่งปนเปื้อนอื่นๆ จะไม่รับประทาน
การทำอาหาร การกิน และเพิ่มคุณค่าให้ตัวเองด้วยวิตามินนั้นง่ายมาก แท้จริงแล้วการปรุงซุปฤดูใบไม้ผลิด้วยตำแยและไข่นั้นไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ
สวัสดีพนักงานต้อนรับ!
วันนี้มาทำซุปปอเปี๊ยะแสนอร่อยกับตำแยกันดีไหม?
แน่นอนว่าซุปนี้แปลกมากสำหรับชาวเมือง แต่ในหมู่บ้านพวกเขารักเขามาก ใช่และในประเทศมักจะปรุงอาหาร
หลายคนจำเขาได้ตั้งแต่เด็ก มันดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นเราจึงสามารถเลี้ยงมันให้กับลูก ๆ ของเราได้
ฉันได้เตรียมสูตรอาหารไว้ให้คุณหลายสูตรเพื่อให้คุณเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด!
วิธีทำซุปตำแย
- เราเก็บตำแยออกจากถนนและสถานประกอบการที่เป็นอันตราย
- การกินเราใช้ใบอ่อนไม่มีก้าน
- ใช้ถุงมือเมื่อเก็บตำแยเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
- ก่อนตัดต้องล้างตำแยและลวก
- ใส่ตำแยลงในซุป 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ซุปกับตำแยสีน้ำตาลและไข่
วัตถุดิบ
- น่อง ปีก หรือสันในไก่ 500 ก.
- มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- ตำแยสีน้ำตาล 1 กำ
- เกลือ, พริกไทย, lavrushka
การทำอาหาร
เราปรุงน้ำซุปไก่ และในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ ให้เจียวหัวหอมและแครอทข้างๆ ทันที
ในน้ำซุปที่เสร็จแล้วใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน อย่าลืมที่จะเกลือ
ตัดตำแยเป็นเส้น
เสือกเหมือนกัน.
เรากำลังรอความพร้อมของมันฝรั่งและใส่เนื้อย่างลงในซุป
ต่อไปเราจะส่งตำแยและสีน้ำตาล
ในการทำเช่นนี้เราใช้ไข่ 1 ฟองเขย่าในแก้วแล้วเทลงในกระทะที่มีซุปเป็นเส้นบาง ๆ คนตลอดเวลา
ไข่จะจับทันทีในน้ำซุปร้อนและได้ไข่ที่อร่อยและยาว
หากคุณไม่ชอบพวกเขาคุณสามารถต้มไข่แยกกันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ซุปในแบบฟอร์มนี้
เราปิดเตาตำแยไม่ควรเดือด ให้ต้มน้ำซุปประมาณ 20-30 นาทีก่อนดื่ม
ซุปที่สง่างามและฤดูร้อนปรากฎขึ้น ฉลองตา! ยังคงเป็นเพียงการเทลงในจานและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและครีมเปรี้ยว
ซุปตำแยกับไข่และมันฝรั่ง
วัตถุดิบ
- ตำแย 200-300 กรัม (ยิ่งมากยิ่งอร่อย)
- 3 มันฝรั่ง
- 5 ฟอง
- นม 300 มล
- เขียวขจี
การทำอาหาร
เราตัดตำแยเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นตามที่คุณต้องการ
ตีไข่ แต่อย่าตี หากต้องการจำนวนของพวกเขาจะลดลง
เราผสมนมกับน้ำในอัตราส่วน 1: 1 เช่น เติมน้ำในปริมาณที่เท่ากันกับนม 300 มล. เราทำในชาม นอกจากนี้เรายังเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำ
ในขณะที่เรากำลังรอให้ส่วนผสมของนมเดือดให้หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และทันทีที่เนื้อหาในกระทะเดือดให้เทออก
ตอนนี้คุณต้องรอจนกว่ามันฝรั่งจะสุก พอนิ่มได้ที่ก็เทไข่ลงไป
เราเอาไข่ใส่ชามแล้วเทลงในกระทะในลำธารบาง ๆ
วิธีนี้จะทำให้เราได้ไข่ "ด้าย" ที่สวยงามและอร่อย
ในขั้นตอนนี้คุณสามารถปิดเตาได้แล้ว
เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าตำแยถูกปกคลุมด้วยนมอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาหม้อและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที
นี่คือลักษณะของซุป อย่าปล่อยให้รูปลักษณ์ที่เจียมเนื้อเจียมตัวหลอกคุณ - อร่อยและดีต่อสุขภาพ แม้แต่เด็กก็กินได้
ซุปตำแยกับเนื้อ
วัตถุดิบ
- เนื้อวัว 500 ก
- มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ตำแย 1 พวง
- สีน้ำตาลแดง 1 พวง
- น้ำมันพืช
- แดงต้มหรือ ถั่วขาว 100 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ต้มเนื้อจนเปื่อยเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มและน้ำซุปเข้มข้น
ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น
สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอทเพื่อทอด
เราล้างตำแย ลวก แล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็น
ในเวลานี้ให้ตัดสีน้ำตาล
เราตัดตำแย เราใช้เฉพาะใบไม่มีลำต้น ตำแยลวกจะสูญเสียความเผ็ด ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกลัวว่าจะถูกไฟลวก
ไข่ต้มหั่นเป็นก้อน
เราใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนนุ่ม
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เตรียมหัวหอมย่างและแครอท และเมื่อมันฝรั่งพร้อมก็ใส่ลงในซุป
ต่อไปเราส่งถั่วแดง เกลือพริกไทย
ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 5-10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
อร่อย!
ประโยชน์และโทษของซุปตำแย
ทำไมซุปตำแยจึงมีประโยชน์และสามารถทำอันตรายอะไรได้บ้าง?
ตำแยมีมากมาย สารที่มีประโยชน์วิตามินและธาตุต่างๆ รวมทั้งแคลเซียม โปรตีน และกรดอะมิโน
ซุปดังกล่าวจะช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกันอิ่มตัวด้วยวิตามินเสริมสร้างกระดูกและลดความเครียด ตำแยช่วยปรับปรุงการสร้างเลือดในร่างกายมนุษย์
คุณค่าของมันยังอยู่ที่ฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีต่อข้อต่ออีกด้วย ตำแยยังรักษาโรคไขข้อและโรคเกาต์ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับน้ำดีอ่อนๆ ซึ่งหมายความว่ามันช่วยให้ร่างกายของเราทำความสะอาดตัวเอง
สูตรซุปตำแยกับไข่
ซุปตำแยกับไข่
วันนี้หลายคนจะค้นพบ สูตรที่น่าสนใจซุปที่อาจดูน่ากลัวตั้งแต่แรกเห็น แต่เมื่อคุณทำและชิมแล้ว คุณจะหลงรักมัน ซุปตำแย ซุปนี้ปรุงได้ดีที่สุดด้วยเนื้อสัตว์หรือ ซุปผักจากตำแยสดและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว อย่าขี้เกียจ แต่ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีทำซุปตำแย
ดังนั้นในการปรุงซุปตำแยกับไข่เราต้องการ: น้ำซุปสองลิตรตามที่พวกเขากล่าวว่าเนื้อหรือไก่ตำแยเล็กสองร้อยกรัมมันฝรั่งสองหัวแครอท ไข่ดิบ, น้ำมะนาวหนึ่งในสี่ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส, ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร
ขั้นแรกต้มและกรองน้ำซุป เตรียมตำแยและผัก ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางใส่ลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที เทน้ำเดือดลงบนตำแย ล้างใต้น้ำไหล แล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถใช้กรรไกรได้เช่นกัน
ใส่เกลือลงในซุปเพื่อลิ้มรส น้ำมะนาวและปรุงอาหารต่ออีกหกนาที ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อมแล้วเทลงในซุปโดยคนให้เข้ากัน ตอนนี้ยังคงนำซุปไปต้มจากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดอีกยี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟใส่ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยว เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะชอบซุปนี้มาก ๆ คุณจะทำให้คนที่คุณรักมีความสุข สูตรง่ายๆปรุงซุปและเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ