วัตถุดิบ:
- คีเฟอร์ - 250 มล
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ชีสเค้ก - ตัวเลือกที่ดีเร็ว ขนมอบรสเผ็ด. ตอร์ตียาหอมกรุ่นกับชีสจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในมื้อเช้า สามารถใช้แทนกันได้และน่าพอใจมากจนสามารถแทนที่ของว่างเต็มคำได้
คุณสามารถปรุงเค้กดังกล่าวในหม้อหุงช้าหรือในกระทะ จริง ๆ แล้วคุณไม่สามารถใช้น้ำมันพืชในการทอดได้เพียงแค่หล่อลื่นชามในตอนเริ่มต้น ชีสจะทำให้เค้กนุ่มและผักใบเขียว - สด และพวกเขาสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะของคุณ!
ของฉัน ชีสเค้กพวกเขาทอดบน kefir ในหม้อหุงหลายคน Mirta MC 2211 พร้อมชามปริมาตร 5 ลิตรและกำลังไฟ 900W เก็บไว้ในใจเมื่อร้อน หากโมเดลของคุณมีประสิทธิภาพน้อยกว่า คุณจะต้องอบนานขึ้นเล็กน้อย
วิธีการทำอาหาร
เท kefir ลงในชามที่สะดวกโดยควรสูง เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของ kefir ไม่ได้มีบทบาทพิเศษ ดังนั้นคุณสามารถใช้อะไรก็ได้
เทแป้งและเกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะแรกลงไป
จากนั้นใส่โซดาหรือผงฟู ผสมแป้ง
ตะแกรงชีสแข็ง เครื่องขูดหยาบ. ใช้น้อยจะดีกว่า ชีสเค็ม. หากคุณต้องการทดลองลองเพิ่มชีสแปรรูป
เพิ่มชีสขูดลงในชามด้วยแป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในชามด้วยแป้ง หากต้องการเพิ่มความเอร็ดอร่อย คุณยังสามารถหั่นมะกอกลงในแป้งได้ด้วย
เพิ่มส่วนที่เหลือ แป้งสาลีและนวดให้นุ่มและ แป้งยืดหยุ่น.
แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ทำชิ้นกลมออกมา คุณจะคลึงออกด้วยไม้นวดแป้งหรือใช้มือกดให้แบนก็ได้
หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันหรือเพียงแค่เทลงในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "Frying" หรือ "Multi-cook" ด้วยอุณหภูมิที่คุณต้องการ (160-170 องศา) วางเค้กก้อนแรก ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วกลับด้านแล้วทอดอีกครั้งประมาณ 3-4 นาที
ทอดเค้กที่เหลือด้วย กระจายเค้กที่ทำเสร็จแล้วแต่ละชิ้นบนจานคุณสามารถใส่เนยลงไปได้ โรยผักชีลาวสับด้านบนก่อนเสิร์ฟ
นี่คือเค้กในหม้อหุงช้าพร้อมชีสและสมุนไพร - รูปลักษณ์ที่อร่อยมีกลิ่นหอมและน่าดึงดูดมาก
ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงเค้กกระเทียมที่ยอดเยี่ยมได้ เค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซุปใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ Borscht พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับ kefir ที่ไม่หวาน นมอบหมักและกับชา การทำขนมปังกระเทียมนั้นง่ายมาก และรวดเร็วพอหากคุณไม่คำนึงถึงเวลาในการเพิ่มการทดสอบ เค้กกระเทียมออกมาหอมนุ่มแดงก่ำ
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 200 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 0.5 ช้อนชา
- น้ำอุ่น - 100 มล.
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - ในแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 ฟัน
- เนย - 1 ช้อนชา
จำนวนผลิตภัณฑ์เริ่มต้นออกแบบมาสำหรับ 6 เค้ก
วิธีการทำอาหาร
เทน้ำอุ่นลงในจานลึก (ไม่ร้อน!) ฉันเพิ่มยีสต์ ผสมและทิ้งไว้ 10-15 นาที
ฉันใส่เกลือ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ฉันกวนจนเนียน ฉันเพิ่มแป้ง
การนวด แป้งนุ่ม. มันจะติดมือคุณเล็กน้อย ฉันม้วนแป้งเป็นลูกยางยืด
ฉันปิดชามด้วยแป้ง ติดฟิล์มและวางในที่อุ่นเพื่อเข้าใกล้เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง แป้งควรเพิ่มปริมาตรประมาณ 2 เท่า
หลังจากครึ่งชั่วโมงฉันก็เอาแป้งออก วางบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง ฉันขยี้เบาๆ จากนั้นฉันแบ่งออกเป็น 6 ชิ้นเท่า ๆ กัน และฉันก็เริ่มกลิ้ง
(โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก!) เป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 ซม. หนา 0.5 ซม. ฉันแทงแต่ละวงกลมด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
ฉันเทน้ำมันพืชลงในชามของผู้เล่นหลายคน ฉันเปิดโปรแกรมการทอด (หรือการอบ) ฉันใส่เค้กลงในชามแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 5-7 นาที (จนเป็นสีแดงก่ำ)
ในขั้นตอนการทอดเค้กจะ "หนาขึ้น"
ฉันมีเค้ก 2 ชิ้นในชามพร้อมๆ กัน ทำให้กระบวนการอบเค้กเร็วขึ้น
ฉันถูเค้กร้อนที่เสร็จแล้วทั้งสองด้านด้วยกระเทียมผ่านการกด แล้วฉันก็หล่อลื่น เนย(คุณไม่สามารถหล่อลื่นได้หากต้องการตัวเลือกที่เยิ้มน้อยกว่า)
เอามากองใส่จานทิ้งไว้สักพักให้หอมกลิ่นกระเทียม
เค้กพร้อม! อร่อย! พวกเขาจะเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด แต่ก็เย็นอร่อยเช่นกัน
เค้กกระเทียมปรุงในหม้อหุงหลายคน Redmond RMS-M 20
เมื่อฉันเห็นเค้กเหล่านี้ฉันก็อดไม่ได้เพราะมันดูสวยงามและน่ารับประทานมาก
แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำขนมปาตูรีได้ ยิ่งกว่านั้น แทบทุกบ้านมีส่วนผสมสำหรับเตรียม เค้กอร่อยมาก เนื้อนุ่ม หอม แต่เลี่ยนไปหน่อย ทั้งครอบครัวของคุณจะรักพวกเขา! และนี่คือสูตรเอง!
วัตถุดิบ:
- Kefir (โยเกิร์ต) - 180 มล.
- แป้ง (ข้าวสาลี) - 300-350 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- โซดา - ½ช้อนชา
- น้ำมันพืช.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic และอื่น ๆ
ขั้นตอนการทำสูตร
เราเตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับทำอาหาร ขนมปังอินเดียบาตูรี ในการทำเช่นนี้เราต้องใช้ kefir, แป้ง, เกลือ, โซดาและน้ำมันพืช Kefir สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตได้อย่างสมบูรณ์ แต่ถ้าคุณจะใช้ kefir ควรใช้ไขมัน 1-2.5% kefir ที่มีไขมันมากขึ้นฉันไม่แนะนำให้ใช้
เท kefir ลงในชามลึก
จากนั้นเติมโซดา เกลือ น้ำตาลทรายและแป้งสาลีที่ร่อนไว้ นวดแป้งที่นุ่มแต่ยืดหยุ่น คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 20-30 นาที ถัดไปคุณต้องนวดแป้งอีกครั้ง
ให้แป้งมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณควรมีประมาณ 8-9 ชิ้น ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเป็นเค้กบาง ๆ
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วเปิดโหมด "การอบ" เมื่อน้ำมันร้อนเต็มที่เราก็ใส่เค้กลงในกระทะ เราเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พื้นผิวของกระทะเสียหาย ทอดเค้กทั้งสองด้านจนสุก นอกจากนี้เรายังทอดเค้กอื่น ๆ
นี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมการทำเค้กในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบและสำหรับผู้ที่ชอบทดลอง สามารถเปลี่ยนไส้เค้กได้ตามใจชอบ ฉันทำแพนเค้กมันฝรั่ง แต่ไส้อาจมาจากคอทเทจชีส, ไข่, ผักใบเขียว, กะหล่ำปลีหรือแม้แต่แอปเปิ้ล
วัตถุดิบ
ในการเตรียมเค้กในหม้อหุงช้า เราต้องการ:
แป้ง 350 กรัม
น้ำ 200 กรัม
1 เซนต์ ล. ซาฮารา;
1 ช้อนชา เกลือ;
1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
สำหรับการกรอก:
มันฝรั่งบด 500 กรัม
1 หัวหอม
พวงผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทยดำ
น้ำมันพืชสำหรับทอด.
ขั้นตอนการทำอาหาร
เพื่อเตรียมไส้ มันฝรั่งบดผสมกับหัวหอมทอดในน้ำมันพืช, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและพริกไทยดำ, เกลือเพื่อลิ้มรส
ยืดแป้งเป็นเค้กใส่ไส้ตรงกลาง
ปิดแป้งตรงกลางเพื่อให้ไส้ของเรายังคงอยู่ข้างใน
รีดแป้งพร้อมไส้ตามขนาดของชามผู้เล่นหลายคน หากคุณต้องการแป้งที่กรอบก่อนเค้กแต่ละชิ้นให้ทาน้ำมันพืชที่ด้านล่างของชาม multicooker อบเค้กในหม้อหุงช้าด้านล่าง ฝาปิดในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10-15 นาทีในแต่ละด้าน
ลองนึกภาพสถานการณ์เมื่อคุณกลับมาบ้านอย่างกระทันหันและหลังจากที่แขกมาหาคุณ คุณเข้าใจว่าคุณไม่เพียงต้องหาวิธีปฏิบัติต่อเพื่อน ๆ ของคุณเท่านั้น แต่คุณยังต้องแก้ปัญหาบางอย่างด้วยในสถานการณ์ที่คุณไม่มีขนมปังในบ้าน ไปที่ร้าน - ซื้อ? แต่การทิ้งแขกล่ะ? นี่คือจุดที่หม้อหุงอเนกประสงค์ของ Philips เข้ามาช่วยเหลือ เธอจะไม่เพียงอบขนมปังแทนคุณอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณจัดการกับมันได้เกือบคนเดียวในขณะที่คุณคุยกับเพื่อนๆ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการสิ่งหนึ่ง - รู้สูตรเค้ก อาหารจานด่วนบนโซดา คนแรกที่คุณอาจมีอยู่แล้ว แต่อย่างที่สอง - เราจะบอกคุณ
ส่วนผสมสำหรับจาน "เค้กด่วนในหม้อหุงช้ากับโซดา":
- - แป้ง - 1 ถ้วย;
- - คีเฟอร์ - 70 มล.
- - เกลือ - ¼ ช้อนชา;
- - โซดา ¼ ช้อนชา
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- - เนย.
วิธีทำเค้กโซดาในหม้อหุงช้า:
เริ่มบทเรียนของเรากันเถอะ - จำทุกอย่างให้ละเอียดที่สุด! เทแป้งลงในภาชนะแก้วทรงลึก เราส่งเกลือและโซดาไป
เท kefir และน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแป้งตามปริมาณที่ระบุไว้ในส่วนผสม
เริ่มผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย
เวลานวดแป้งจะจับตัวเป็นก้อนแต่เราก็นวดต่อไปค่ะ
นี่คือวิธีที่เราได้แป้ง เรามาสร้างรูปร่างหน้าตาของลูกบอลกัน โดยก่อนหน้านี้ได้รวบรวมรายละเอียดทั้งหมดไว้ในภาชนะแก้วทรงลึก
หล่อลื่นด้านล่างของหม้อหุงอเนกประสงค์ Philips ด้วยน้ำมันพืช อย่าเทมากเกินไปเพื่อไม่ให้เค้กทอดในภายหลัง แต่อบ เราจะส่งเค้กไปที่ด้านล่างของผู้เล่นหลายคน ใช้นิ้วเกลี่ยด้านล่างให้เรียบ
จากด้านบนเพื่อความสวยงามและกลิ่นหอมคุณสามารถโรยเค้กด้วยเมล็ดยี่หร่า กดธัญพืชเล็กน้อยลงในแป้ง
ตั้งค่า multicooker โดยใช้ปุ่ม "เมนู" เป็นโหมด "การอบ" อบเค้กโซดาอย่างรวดเร็วที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที หลังจากที่เราเปิดฝาแล้วพลิกอีกด้านอย่างระมัดระวัง มาอบเค้กกันอีกสักหน่อย จะใช้เวลาไม่นานอีกต่อไป
เค้กพร้อมแล้ว - เราตรวจสอบการจับคู่หรือไม้จิ้มฟัน เสิร์ฟที่โต๊ะและอย่าลืมฉีกเป็นส่วน ๆ - อย่าใช้มีดในกรณีนี้ อิ่มอร่อย!
สูตรอาหาร " เค้กด่วนในหม้อหุงช้ากับโซดา" เตรียมโดย arivederchy