ลำตัวมีสีเงิน ด้านหลังเข้ม ไม่มีจุด ปกคลุมด้วยเกล็ดที่ร่วงหล่นง่าย ไม่มีไซด์ไลน์ ขากรรไกรล่างยื่นออกมาเล็กน้อย เปลือกตาไขมันที่เต่งปิดตาทั้งด้านหน้าและด้านหลัง ง 15-19; ก 14-19; มฐก 63-73; Vert.53-55.

ปลาทะเลขนาดกลาง. มีความยาวถึง 50 ซม. และมวล 1,090 กรัม อายุขัยอยู่ที่ 17-18 ปี ความยาวที่โดดเด่นในการจับคือ 24-36 ซม. น้ำหนัก 250-500 กรัม อายุ 4-8 ปี มันนำไปสู่วิถีชีวิตแบบฝูง ทำให้การอพยพตามฤดูกาลภายในหิ้งระหว่างปี เกี่ยวข้องกับการให้อาหารและการวางไข่ มันเติบโตเต็มที่ทางเพศเป็นกลุ่มในปีที่สามของชีวิตโดยมีความยาว 26 ซม. มันวางไข่ในน่านน้ำของ Primorye ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม พื้นที่วางไข่หลักตั้งอยู่ในอ่าว Amur และ Ussuri รวมถึงในห้องโถง โพสอิท. พวกเขาถูกกักขังอยู่ในแถบชายฝั่งแคบ ๆ ที่มีหญ้าทะเลและสาหร่ายมากมาย การวางไข่เกิดขึ้นที่ระดับความลึก 1 ถึง 15 ม. ที่อุณหภูมิน้ำลบ 1.5 ถึง 8 °C ไข่ปลาคาเวียร์ ก้นเหนียว. ภาวะเจริญพันธุ์อยู่ที่ 10 ถึง 140,000 ฟอง โดยปกติในช่วงฤดูวางไข่จะมีการสังเกตปลาเฮอริ่งสามวิธี การย้ายครั้งแรกเริ่มตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนมีนาคม โดยมีจุดสูงสุดของการวางไข่ในช่วงกลางเดือนมีนาคม ตามกฎแล้วบุคคลที่มีอายุมากที่สุดจะเข้าร่วมในการเคลื่อนไหวครั้งแรก ผู้ชายบางคนในการเคลื่อนไหวครั้งแรกซึ่งเรียกว่าผู้ส่งสารมีการเกี้ยวพาราสีที่เห็นได้ชัดเจนในรูปแบบของหัวสีส้ม การย้ายครั้งที่สองเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมและดำเนินต่อไปจนถึงกลางเดือนเมษายน การวางไข่ของปลาเฮอริ่งครั้งที่สามเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม ตัวเมียของการเคลื่อนไหวครั้งแรกจะวางไข่ภายใต้น้ำแข็งที่อุณหภูมิของน้ำติดลบ และตัวเมียของการเคลื่อนไหวครั้งสุดท้ายจะมีอุณหภูมิเป็นบวก ในปีเก็บเกี่ยว ความหนาแน่นของไข่ที่วางบนพื้นที่วางไข่ถึง 10 ล้านฟองต่อตารางเมตร ไข่ที่วางไว้จะถูกกินโดย navaga, gobies, flounders และปลาอื่น ๆ ซึ่งจะทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่อการเติมเต็ม การฟักตัวอ่อนของปลาเฮอริ่งของวิธีการวางไข่ทั้งหมดเกิดขึ้นเกือบพร้อมกัน - ในทศวรรษที่หนึ่งหรือสองของเดือนพฤษภาคม ในตอนท้ายของการวางไข่ ปลาเฮอริ่ง (ประมาณกลางเดือนมิถุนายน) จะเริ่มเคลื่อนตัวออกจากชายฝั่งเพื่อไปหาอาหารในน่านน้ำเปิด ในช่วงเวลานี้มันอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิประมาณ 7-12 ° C และกินสิ่งมีชีวิตที่เป็นแพลงก์ตอนต่างๆ มีการสังเกตว่าแฮร์ริ่งหลีกเลี่ยงน้ำในฤดูร้อนด้วย อุณหภูมิสูงและเก็บไว้ที่ระดับความลึกหนึ่งในชั้นที่อยู่ต่ำกว่าอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น

สัตว์ทะเลที่ไม่หลีกเลี่ยงน้ำที่แยกเกลือออกจากน้ำทะเล พบได้ทุกที่นอกชายฝั่ง Primorye ช่วงทั่วไป ปลาเฮอริ่งแปซิฟิกกว้างมากและครอบคลุมน่านน้ำชายฝั่งทางตอนเหนือทั้งหมดของมหาสมุทรแปซิฟิกตั้งแต่ทะเลเหลืองไปจนถึงชุคชี และไกลออกไปทางใต้ถึงซานดิเอโก ภายในช่วงนั้นมันจะแบ่งออกเป็นฝูงตามท้องที่ซึ่งมีจำนวนต่างกัน ไปที่ห้องโถง พระเจ้าปีเตอร์มหาราชและน่านน้ำที่อยู่ติดกันรวมกันเป็นฝูงของมันเองที่ริมทะเล

ปลาเชิงพาณิชย์ที่สำคัญของ Far East และ Primorye หุ้นของเธอในห้องโถง ปีเตอร์มหาราชเริ่มพัฒนาในปี พ.ศ. 2453 ในช่วงศตวรรษปัจจุบัน จำนวนและปริมาณการจับปลาเฮอริ่งนี้มีความผันผวนอย่างมาก มันมาถึงความอุดมสมบูรณ์สูงสุดที่นี่ในช่วงต้นทศวรรษ 1920 เมื่อจับได้ในอ่าวถึง 25,000 ตันต่อปี จากนั้นภายใต้อิทธิพลของปัจจัยมนุษย์และปัจจัยอื่น ๆ ปริมาณปลาเฮอริ่งชายฝั่งลดลงอย่างรวดเร็วและในปี 2506 ได้มีการห้ามจับปลาซึ่งกินเวลา 17 ปี ด้วยการฟื้นฟูหุ้นในยุค 80 การตกปลาแฮร์ริ่งกลับมาดำเนินการต่อและดำเนินการในระดับที่ จำกัด (2.8-3.8 พันตันต่อปี) จากนั้นในปี 2535 ลดลงเหลือ 1.4 พันตัน ปีเตอร์มหาราชอยู่ในระดับต่ำและไม่มีการตกปลา มีการจัดสรรขีด จำกัด เพียงเล็กน้อย (200-500 ตัน) ทุกปีสำหรับชาวประมงสมัครเล่น การฟื้นฟูปลาเฮอริ่งจะได้รับความช่วยเหลือจากการติดตั้งพื้นที่วางไข่เทียม การออกแบบและวิธีการใช้งานได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์จาก TINRO และ Dalrybvtuz

ปลาเฮอริ่งแปซิฟิก
Clupea harengus pallas

ปลาเฮอริ่งแปซิฟิก - Clupea harengus palasi - เป็นหนึ่งในเผ่าพันธุ์ทางภูมิศาสตร์ของสายพันธุ์ปลาเฮอริ่งในมหาสมุทรและอยู่ในตระกูลปลาเฮอริ่ง (Clupeidae)
ปลาเฮอริ่งแปซิฟิกกระจายไปตามชายฝั่งเอเชียตั้งแต่คาบสมุทรเกาหลี (36 ° 40 "N) จนถึงปากแม่น้ำ Lena ตามแนวชายฝั่งอเมริกาจากทะเลโบฟอร์ตช่องแคบแบริ่งไปยังอ่าวซานดิเอโก
ปลาเฮอริ่งเป็นปลาทะเลที่มีกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำ มีความยาวถึง 50 ซม. น้ำหนัก 890 ก. มันสร้างฝูงสัตว์ในท้องถิ่นจำนวนหนึ่งซึ่งแตกต่างกันโดยส่วนใหญ่ในอัตราการเจริญเติบโต, เวลาที่เริ่มเข้าสู่วัยแรกรุ่น, เวลาและพื้นที่ของการวางไข่และความดกของไข่ เมื่อเทียบกับรูปแบบอื่นๆ (เผ่าพันธุ์) ของปลาเฮอริ่งในมหาสมุทร ปลาชนิดนี้โตเต็มที่เร็วที่สุด (บางตัวโตเต็มที่เมื่ออายุ 2 ปีขึ้นไป) และโตเร็วที่สุด

ที่อยู่อาศัย

มันแบ่งออกเป็นฝูงใหญ่และเล็กจำนวนมากในน่านน้ำเอเชียปลาเฮอริ่ง "ทะเล" และ "ทะเลสาบ" นั้นแตกต่างกันตามลักษณะทางนิเวศวิทยา ปลาเฮอริ่ง "ทะเลสาบ" มีวงจรชีวิตสั้น, ขนาดและน้ำหนักน้อย, แตกเนื้อสาวเร็ว, วางไข่ในน้ำทะเลที่แยกเกลือออกจากน้ำทะเล, ดำเนินชีวิตตามชายฝั่งและไม่ทำการอพยพเป็นเวลานาน

ปลาเฮอริ่งแปซิฟิกโตเต็มที่ขึ้นอยู่กับการกระจายทางภูมิศาสตร์ อายุต่างกันและมีขนาดเชิงเส้นที่แตกต่างกัน ปลาเฮอริ่งของพื้นที่ทางตอนใต้นั้นมีลักษณะการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วส่วนใหญ่มักจะอยู่ที่อายุ 3 ปี หุ้นทางตอนเหนือของทะเลโอค็อตสค์และทะเลแบริ่งมีลักษณะสุกแก่ช้า ข้อยกเว้นคือปลาเฮอริ่ง Priblovskaya ซึ่งอาศัยอยู่ในภาคตะวันออกของทะเลแบริ่ง

ในปลาเฮอริ่งแปซิฟิก ความสัมพันธ์สามประเภทระหว่างอัตราการเติบโตและการสุกแก่ทางเพศสามารถแยกแยะได้ การเติบโตอย่างรวดเร็วและการเร่งการเจริญเติบโตนั้นแตกต่างจากปลาเฮอริ่งของ Peter the Great Bay และ Sakhalin-Hokkaido ฝูงสัตว์เหล่านี้มี เงื่อนไขที่ดีสำหรับการขุนซึ่งได้รับการยืนยันโดยค่าสัมประสิทธิ์ความอ้วนสูง (1.2-1.3) การสะสมไขมันอย่างมีนัยสำคัญ สภาวะเมแทบอลิซึมที่เพิ่มขึ้นช่วยให้ร่างกายไม่เพียงเร่งการเจริญเติบโตของผลิตภัณฑ์สืบพันธุ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เติบโตเชิงเส้นอย่างรวดเร็วอีกด้วย การให้อาหารฝูงสัตว์เหล่านี้สิ้นสุดในเดือนสิงหาคม-กันยายน

ฝูงทางเหนือ (Okhotsk, Gizhiginsko-Kamchatka, Korfo-Karaginskoe) มีลักษณะการเจริญเติบโตช้าและการสุกแก่ช้าเนื่องจากสภาพการให้อาหารและการจัดหาอาหารที่แย่กว่า ค่าสัมประสิทธิ์ไขมันต่ำ (1.0-1.15) แม้จะมีอัตราความอ้วนต่ำ แต่การให้อาหารแฮร์ริ่งจะสิ้นสุดในเดือนกันยายนถึงสิงหาคม เนื่องจากจำนวนฝูงทั้งสามค่อนข้างสูงและไม่จำเป็นต้องมีการสุกแก่เร็วกว่า

สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือกลุ่มที่สามของแฮร์ริ่ง - กลุ่มที่เติบโตเร็วและช้าที่สุด ส่วนใหญ่แล้วประชากรเหล่านี้มีขนาดเล็กมาก (Pribylovskaya, Dekastra) การเติบโตก่อนหน้านี้ของประชากรทางใต้และทางเหนือ (Pribylovskaya) ทำได้หลายวิธี

ประชากรภาคใต้อาศัยอยู่ในน่านน้ำชายฝั่งของ Sakhalin: dekastra - ทางตอนเหนือของช่องแคบตาตาร์ Okhotsk ใต้ - นอกชายฝั่งตะวันออกของ Sakhalin ให้อาหารส่วนใหญ่ในอ่าวความอดทน แหล่งอาหารของฝูงสัตว์เหล่านี้เพียงพอที่จะสร้างระดับไขมันสะสมที่ต้องการภายในสิ้นเดือนสิงหาคม (1.09-1.2) บทบัญญัติที่จำเป็นภายใต้สภาวะการเผาผลาญที่เพิ่มขึ้น (การเติบโตที่อุณหภูมิสูงกว่าในภาคเหนือ) นำไปสู่การเริ่มต้นของวัยแรกรุ่นก่อนหน้านี้

ปลาเฮอริ่ง Pribylovo ได้รับอาหารไม่ดีในฤดูร้อนแม้จะมีพื้นที่น้ำกว้างใหญ่ของชั้นวางในภาคตะวันออกของทะเลแบริ่ง ด้วยเหตุนี้ ปลาเฮอริ่งจะขยายระยะเวลาการให้อาหารจนถึงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม โดยเห็นได้จากค่าสัมประสิทธิ์ความอ้วนในพื้นที่หลบหนาวแบบดั้งเดิม (ระหว่างเกาะเซนต์แมทธิวและเกาะ Pribylovo) เริ่มปรากฏให้เห็นตั้งแต่เดือนตุลาคม-พฤศจิกายน การยืดระยะเวลาให้อาหารเป็นตัวอย่างของการปรับตัวของร่างกายให้เติบโตเร็วขึ้น

ขนาด วัยแรกรุ่น พื้นที่วางไข่

การวางไข่ของปลาเฮอริ่งแปซิฟิกเกิดขึ้นในเขตชายฝั่งโดยส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิบริเวณชายฝั่งจากริมน้ำถึง 8-10 ม. ตามแนวชายฝั่งทางใต้ของ Sakhalin และใน Peter the Great Bay การผสมพันธุ์กินเวลาตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ใน Kamchatka ปลาเฮอริ่งวางไข่ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมในทะเลแบริ่ง - ตั้งแต่เดือนมิถุนายน ภาวะเจริญพันธุ์มีตั้งแต่ 10,000 ถึง 134,000 ฟอง การวางไข่เกิดขึ้นพร้อมกัน คาเวียร์เหนียวติดอยู่กับพื้นผิวใต้น้ำ (หิน สาหร่าย) ในพื้นที่ที่มีความผันผวนอย่างมากของระดับน้ำทะเล (อ่าว Penzhinskaya และ Gizhinskaya) ในช่วงที่มีพายุมันถูกโยนขึ้นฝั่งเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้น คาเวียร์พัฒนาที่ความผันผวนของอุณหภูมิน้ำ (จากลบถึง 10-12°C) และความเค็ม (จาก 2 ถึง 34%) ที่อุณหภูมิติดลบไข่จะวางที่ระดับความลึก 8-10 ม. บ่อยครั้งที่ปลาเฮอริ่งสำหรับการวางไข่เข้าสู่ปากแม่น้ำ ระยะฟักตัวขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำในพื้นที่วางไข่ มีอายุตั้งแต่ 15 ถึง 50 วัน หลังจากฟักไข่ ลูกปลาและลูกปลาจะย้ายออกจากฝั่ง แต่ควรแยกออกจากปลาที่โตเต็มวัย
ในระหว่างการวางไข่ปลามีหลายวิธีที่แตกต่างกันโดยมีองค์ประกอบอายุต่างกัน ขั้นแรก กลุ่มที่มีอายุมากกว่าจะวางไข่ จากนั้นจึงวางไข่ตรงกลาง และเมื่อสิ้นสุดการวางไข่ การวางไข่ของบุคคลจะเข้าใกล้เป็นครั้งแรก ช่วงเวลานี้เห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในปลาเฮอริ่งแห่งปีเตอร์เดอะเกรตเบย์ หลังจากวางไข่ ปลาที่โตเต็มวัยจะย้ายออกจากแหล่งวางไข่และย้ายไปตามชายฝั่งในโรงเรียนที่แยกจากกัน เมื่อน้ำอุ่นขึ้นในช่วงให้อาหารปลาเฮอริ่งจะจมลงสู่ระดับความลึกมาก เป้าหมายของอาหารคือกุ้งขนาดเล็ก (ส่วนใหญ่เป็นโคลานัส) ความเข้มข้นสูงสุดของโภชนาการสังเกตได้จาก เวลาฤดูร้อนตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงฤดูใบไม้ผลิจะลดลงอย่างรวดเร็ว

อ่าวปีเตอร์มหาราช

ในทะเลญี่ปุ่นมีปลาเฮอริ่งแปซิฟิกในท้องถิ่นหลายแห่งซึ่งหนึ่งในนั้นอยู่ในอ่าวปีเตอร์เดอะเกรต วงจรชีวิตทั้งหมดของปลาเฮอริ่งฝูงนี้เกิดขึ้นภายในอ่าวและน่านน้ำที่อยู่ติดกันทางตะวันตกเฉียงใต้ ทะเลญี่ปุ่น. มันกินพื้นที่น้ำทั้งหมดของอ่าวและผสมพันธุ์ในเขตชายฝั่งจาก Cape Suslov ไปจนถึง Cape Povorotny ในช่วงหลายปีที่มีความอุดมสมบูรณ์ ระยะการวางไข่ของปลาเฮอริ่งขยายไปถึง Cape Marble (Olga Bay) จำนวนขึ้นอยู่กับผลผลิตของรุ่นและเงื่อนไขการสืบพันธุ์ของพวกเขา
ปลาเฮอริ่งแห่งอ่าวปีเตอร์มหาราชมีขนาดใหญ่เนื่องจากมีอัตราการเติบโตสูง บางตัวมีความยาวถึง 50 ซม. และน้ำหนัก 890 กรัมโดยมีปลาที่จับได้ยาว 24-38 ซม. และหนัก 250-500 กรัม อายุสูงสุดคือ 13 ปี ลูกปีหนึ่งมีความยาวเฉลี่ย 14.5 ซม. วุฒิภาวะทางเพศอยู่ที่อายุ 2-4 ปี น้ำหนัก 3 ปีมีความยาว 20-23 ซม.
การวางไข่ของปลาเฮอริ่งในอ่าวปีเตอร์มหาราชจะเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมที่อุณหภูมิของน้ำตั้งแต่ -0.7 (ใต้น้ำแข็ง) ถึง 11°C โดยมากมักจะอยู่ในน้ำที่แยกเกลือออกจากน้ำทะเล เช่น ที่ปากแม่น้ำ Razdolnaya พื้นที่วางไข่ตั้งอยู่ในอ่าว Amur, Ussuriysk และ Posyet หลังจากวางไข่แล้วจะไม่อพยพไปไกลในทะเล แต่อาศัยอยู่ในน่านน้ำชายฝั่ง ฤดูหนาวใน "หลุม" ใกล้แหล่งวางไข่ ดังนั้นในแง่ของนิเวศวิทยาการวางไข่และการแพร่กระจายจึงใกล้เคียงกับปลาเฮอริ่ง "ทะเลสาบ" ซึ่งแตกต่างจากพวกมันในขนาดที่ใหญ่และอัตราการเติบโตที่รวดเร็ว
ปลาจะเข้าใกล้แหล่งวางไข่ล่วงหน้า โดยมีผลิตภัณฑ์ทางเพศเมื่อโตเต็มวัยอายุ 1 ปี ในเรื่องนี้จะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูหนาวในช่องระบายอากาศเมื่อจับปลาค้อดหญ้าฝรั่น การวางไข่ครั้งใหญ่เริ่มขึ้นในทศวรรษแรกของเดือนมีนาคม และไข่ใบแรกจะวางอยู่ใต้น้ำแข็ง (อ่าวอามูร์) ในบางปี การวางไข่อาจเริ่มเร็วขึ้นหนึ่งถึงสองสัปดาห์หรือช้ากว่านั้น ขึ้นอยู่กับสภาพทางอุทกวิทยา
การวางไข่เกิดขึ้นในเขตชายฝั่งที่ความลึก 0.5 ถึง 6.0 ม. ส่วนใหญ่ในพื้นที่ที่มีความลึก 1.0 - 3.0 ม. (85.2%) สารตั้งต้นสำหรับคาเวียร์คือหญ้าทะเล Zoostera (85%) เช่นเดียวกับ สาหร่ายสีน้ำตาล. ปลาจำนวนมาก (81.3-96.9%) วางไข่ในอ่าว Amur และ Ussuri

ช่องแคบตาตาร์ (Dekastrinskaya HERRING)

ถิ่นที่อยู่ของปลาเฮอริ่งเดคาสตราคือช่องแคบตาตาร์ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ทางตอนเหนือ พื้นที่วางไข่ตั้งอยู่ตามแนวชายฝั่ง Sakhalin และแผ่นดินใหญ่ โดยส่วนใหญ่อยู่ทางเหนือของ 51°N
การให้อาหารปลาเฮอริ่งในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงส่วนใหญ่พบใกล้ชายฝั่งซาคาลินระหว่าง 50 ถึง 51°N ปลาเฮอริ่ง Dekastra ไม่ได้ออกจากช่องแคบตาตาร์ตลอดชีวิต ทำให้การอพยพหาอาหารนั้นมีความยาวเล็กน้อยเนื่องจากเป็นปลาเฮอริ่งในทะเลสาบ
มีข้อสังเกตว่าในช่วงเวลาที่เย็นลง (เช่น พ.ศ. 2493-2496) เมื่อน้ำทะเลญี่ปุ่นไหลเข้าทางตอนเหนือของช่องแคบลดลง ปลาเฮอริ่งจำนวนมากวางไข่นอกชายฝั่งซาคาลินในภูมิภาคอเล็กซานดรอฟสค์ ในช่วงภาวะโลกร้อน (พ.ศ. 2497-2502) ด้วยการไหลเข้าของน้ำทะเลญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น ที่สุดเกิดใกล้กับชายฝั่งแผ่นดินใหญ่ทางตอนเหนือสุดของช่องแคบ ถึงทางตอนใต้ของปากแม่น้ำอามูร์
ปลาเฮอริ่ง Dekastra มักจะวางไข่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมถึงสิ้นเดือนมิถุนายน จากพื้นที่หลบหนาวถึงอเล็กซานดรอฟสค์ มันเคลื่อนตัวในลำธารทั่วไป จากนั้นมันแบ่งออกเป็นสอง: เด็กและเยาวชน (ส่วนใหญ่วางไข่เด็กอายุสามขวบเป็นครั้งแรก) อพยพต่อไปทางเหนือตามแนวชายฝั่งซาคาลิน และปลาที่มีอายุมากกว่าข้ามช่องแคบไปยังแหล่งวางไข่หลักในอ่าว De-Kastri และอ่าว Sushchev
ลักษณะเด่นของการรวมตัววางไข่ของปลาเฮอริ่ง Dekastra โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางตอนเหนือของพื้นที่วางไข่คือการมีปลาที่ยังไม่โตเต็มที่อายุ 1–2 ปี มีขนาดตั้งแต่ 9–10 ถึง 14–16 ซม. เห็นได้ชัดว่าเหตุผลนี้คืออุณหภูมิของน้ำที่สูงขึ้นในพื้นที่ตื้นทางตอนเหนือซึ่งสูงถึง 10–12°C ในช่วงระยะเวลาวางไข่ ในขณะที่ในภูมิภาคอเล็กซานดรอฟสค์ในช่วงเริ่มต้นการผสมพันธุ์ น้ำ อุณหภูมิไม่เกิน -5°C
หลังจากวางไข่แล้วการเคลื่อนตัวของปลาเฮอริ่งอย่างค่อยเป็นค่อยไปจากทางเหนือไปยังพื้นที่ทางใต้จะเริ่มขึ้น ในช่วงกลางเดือนมิถุนายนการให้อาหารปลาเฮอริ่งปรากฏขึ้นในพื้นที่ของอเล็กซานดรอฟสค์ - ชิโรคายาปาดยา ในช่วงเวลานี้ฝูงปลาเฮอริ่งที่หายากส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ Pilvo-Komsomolskoye ในเขต 2-3 ถึง 15-20 กม. จากชายฝั่งที่อุณหภูมิของน้ำใกล้พื้นผิว 10-12 ° C เฉพาะในตอนเย็นและตอนกลางคืนทำให้เกิดการสะสมระยะสั้นเล็กน้อย การตกปลาในเวลานี้มีประสิทธิภาพสูงสุดด้วยอวนลอย ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม เมื่ออุณหภูมิของน้ำใกล้ผิวน้ำสูงถึง 15-16°C ปลาเฮอริ่งจะจมลงไปในชั้นน้ำที่ลึกลงไป ทำให้ไม่สามารถตกปลาอวนได้
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2497 เป็นต้นมา การตกปลาแบบกระเป๋าเริ่มมีการพัฒนา ซึ่งเปลี่ยนธรรมชาติของการประมง หากการตกปลาอวนขึ้นอยู่กับการให้อาหารอย่างแข็งขัน ปลาเฮอริ่งที่ให้อาหารต่ำ การตกปลาอวนแบบกระเป๋าจะดำเนินการในช่วงที่ความเข้มในการให้อาหารลดลง เมื่อปลาถึงระดับความอ้วน (มากกว่าหนึ่งตัว) ในเวลานี้ ปลาเฮอริ่งจะใช้งานไม่ได้ ขี้อายน้อยลง และเกิดการรวมตัวที่ค่อนข้างคงที่
ระยะเวลาของความเสถียรของการรวมการให้อาหารถูกกำหนดโดยเวลาของการกระจายตัวของอุณหภูมิน้ำในแนวตั้ง (การปรับให้เรียบของการไล่ระดับอุณหภูมิ) ช่วงเวลานี้ตรงกับทศวรรษที่สามของเดือนสิงหาคม ขนาดของปลาเฮอริ่ง dekastra ที่โตเต็มวัยมีตั้งแต่ 18-19 ถึง 31 ซม. อายุไม่เกิน 9 ปี (ตารางที่ 4 และ 5) พื้นฐานของการจับคือเด็กอายุสามขวบ สี่ขวบ ห้าขวบ และหกขวบ ปลาเฮอริ่งจะโตเต็มวัยเมื่ออายุสามขวบ (96-98%) การเจริญพันธุ์ขึ้นอยู่กับความยาวของลำตัวปลา ในปลาที่มีความยาว 21-22 ซม. ความดกของไข่เฉลี่ยอยู่ที่ 22.9 พันฟอง ความยาว 22-24 ซม. - 26.4 พันฟอง และความยาว 24-25 ซม. - 36.9 พันฟอง

ทะเลโอค็อตสค์

ในทะเลโอค็อตสค์ หุ้นของปลาเฮอริ่งและปลาพอลลอคเป็นตัวเลขที่ถ่วงดุลกัน วิธีการแบบดั้งเดิมการศึกษาจากการวิเคราะห์ทางสถิติเกี่ยวกับความแปรปรวนของลักษณะทางสัณฐานวิทยาและข้อมูลการติดฉลาก นักวิทยาวิทยาได้ระบุประชากรแฮร์ริ่งในทะเลโอค็อตสค์ดังต่อไปนี้: โอค็อตสค์, กิจิกิน-คัมชัตกา, ซาคาลิน-ฮอกไกโด และปลาประเภททะเลสาบอิสระนอกชายฝั่งซาคาลิน ในทะเลโอค็อตสค์ระบุสองกลุ่มย่อยของปลาเฮอริ่งในเขต Saroma และ Notoro
จากการศึกษาลักษณะที่กำหนดทางพันธุกรรมนักวิทยาศาสตร์ของ TINRO ได้ระบุประชากรปลาเฮอริ่งต่อไปนี้ในทะเลโอค็อตสค์: โอค็อตสค์ (ทางตะวันตกเฉียงเหนือของทะเลโอค็อตสค์) Gizhigins-Kamchatka (อ่าว Gizhiginskaya ทางตะวันออกเฉียงเหนือของทะเลโอค็อตสค์); tauyskaya (ริมฝีปาก Tauyskaya); ซาคาลินตะวันออก; อ่าวอดทน; ทะเลสาบทูไนชา; ซาคาลิน-ฮอกไกโด.

ฝูง Okhotsk

ในบรรดาฝูงสัตว์ (ประชากร) ในท้องถิ่นจำนวนมากที่ปลาเฮอริ่งแปซิฟิกก่อตัวขึ้นในช่วงสายพันธุ์ของมัน ฝูง Okhotsk ซึ่งอาศัยอยู่ในน่านน้ำทางตะวันตกเฉียงเหนือของทะเลโอค็อตสค์ครองหนึ่งในสถานที่แรกในแง่ของความสำคัญทางการค้า ในช่วงทศวรรษที่ 50 จับได้ในพื้นที่นี้ถึง 600,000 ตันซึ่งมากกว่า 50% ของจำนวนทั้งหมดที่จับได้ในตะวันออกไกล
ระยะการวางไข่ของปลาเฮอริ่งโอค็อตสค์มีระยะทางมากกว่า 500 ไมล์ โดยนับตามแนวชายฝั่ง (จากอ่าว Taui ถึง Ayan) อายุขัยของปลาเฮอริ่ง Okhotsk นั้นสั้น ปลาที่จับได้ส่วนใหญ่มีอายุระหว่าง 5 ถึง 8 ปี แม้ว่าบางตัวจะมีชีวิตอยู่ได้ถึง 13 ปี นอกจากนี้ยังพบเด็กอายุ 4 ขวบด้วย ปรากฏการณ์นี้พบในรุ่นที่ให้ผลผลิตสูง ปลาเฮอริ่งที่โตเต็มวัยเมื่ออายุ 3 ปีนั้นหายากมาก ปลาเฮอริ่งอายุ 6 ปีมีมวลชีวภาพสูงสุด
ชายฝั่งของภูมิภาค Okhotsk ซึ่งจับปลาเฮอริ่งวางไข่ได้จำนวนมาก แทบไม่มีอ่าวและอ่าวที่ปิดจากคลื่นทะเล ปลาเฮอริ่ง Okhotsk วางไข่ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมคือภายใน 2-6°C หากไม่มีน้ำแข็งใกล้ชายฝั่ง อุณหภูมิของน้ำจะถูกสังเกตในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม เมื่อมีน้ำแข็งอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการวางไข่จะเกิดขึ้นใน 15-20 วันต่อมา
ปีที่มีช่วงวางไข่ช้าและการพัฒนาของตัวอ่อนเป็นเวลานานจะมาพร้อมกับรุ่นลีน ดังนั้นคุณภาพของการวางไข่จึงได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาวะน้ำแข็งและลม ด้วยกิจกรรมลมที่เพิ่มขึ้น ชายฝั่งถูกกั้นด้วยน้ำแข็งที่ลอยอยู่ นอกจากนี้ ในช่วงที่เกิดพายุ คาเวียร์จำนวนมากที่เกาะอยู่บนพืชน้ำจะถูกโยนขึ้นฝั่งและตายไป ผลกระทบของน้ำแข็ง (นอกเหนือจากการชะลอการอุ่นของน้ำ) คือเมื่อน้ำลงน้ำแข็งจะตกลงบนพื้นที่วางไข่และส่งผลให้พื้นผิวที่วางไข่ตาย
ในช่วงเวลาให้อาหารปลาเฮอริ่งจะกระจายไปทั่วทางตะวันตกเฉียงเหนือของทะเลโอค็อตสค์ การสะสมขนาดเล็กเกิดขึ้นในพื้นที่น้ำระหว่างเกาะ Iona หมู่บ้าน Okhotsk และคาบสมุทร Koni ฤดูหนาวบนเนินเขาทางตอนกลางของทะเลโอค็อตสค์ ขณะนี้จำนวนอยู่ในระดับต่ำ แต่ภายใต้เงื่อนไขของการควบคุมการประมงและการสร้างแหล่งวางไข่เทียมนั้นกำลังฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

ปลาเฮอริ่ง Gizhginsko-Kamchatka

สถานที่สำคัญในการตกปลาถูกครอบครองโดยปลาเฮอริ่ง Gizhigin-Kamchatka ซึ่งเป็นพื้นที่วางไข่ที่ตั้งอยู่ในอ่าว การประมงของประชากรนี้ดำเนินการในอ่าว Shelikhov ระหว่างการผสมพันธุ์ที่ชายฝั่งไปยังพื้นที่วางไข่ในอ่าว Gizhiginskaya พื้นที่ให้อาหารตั้งอยู่ในภาคตะวันออกของทะเลโอค็อตสค์ (ในปีที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงในมหาสมุทรแปซิฟิก - ในน่านน้ำคูริลและในพื้นที่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของ Kamchatka จนถึงอ่าว Avacha)
แฮร์ริ่งเข้าใกล้การวางไข่ในเขตชายฝั่งของอ่าว Gizhiginskaya ซึ่งเป็นที่ตั้งของพื้นที่วางไข่หลัก โดยปกติจะเริ่มในกลางเดือนพฤษภาคม ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน เมื่อประชากรเพิ่มขึ้น พื้นที่วางไข่ตามแนวชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของ Kamchatka จากหมู่บ้าน Ust-Khairyuzovo ไปทางเหนือจนถึงปากแม่น้ำ Penzhino ก็เต็ม
จุดเริ่มต้นของปลาเฮอริ่งเข้าใกล้อ่าว Gizhiginskaya เกิดขึ้นพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของลมมรสุมฤดูหนาวเป็นฤดูร้อน ด้วยการทำความสะอาดแหล่งวางไข่จากน้ำแข็งและการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิทั่วไปที่อุ่นขึ้นของน้ำ อุณหภูมิของน้ำจะผันผวนตั้งแต่ 2 ถึง 15°C และในช่วงที่มีมวลอยู่ระหว่าง 2 ถึง 9°C การเติมพื้นที่วางไข่ตามลำดับเกิดขึ้นจากตะวันตกไปตะวันออก เริ่มวางไข่ในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน แหล่งวางไข่ใกล้หมู่บ้าน Ust-Khairyuzovo เต็มทุกปีและทางเหนือในช่วงที่มีประชากรน้อยมักจะไม่มีปลาเฮอริ่ง บุคคลที่วางไข่จะย้ายออกจากชายฝั่งภายใน 1-2 สัปดาห์ และเริ่มอพยพลงใต้ไปยังเกาะคูริลตอนเหนือ ปลาที่มีอายุมากกว่า (6 ปีขึ้นไป) บางตัวเข้าสู่มหาสมุทรแปซิฟิกผ่านช่องแคบคูริลที่หนึ่งและสอง
Gizhiga-Kamchatka herring จากด้านบนของอ่าว Gizhiginskaya ไปยังเกาะ Kuril ตอนเหนือนั้นมีความยาวมากกว่า 700 ไมล์ พื้นที่ให้อาหารหลักคือชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของ Kamchatka และเกาะ Paramushir

ปลาเฮอริ่งซาคาลินตะวันออก

ในน่านน้ำทางตะวันออกของ Sakhalin ประชากรในทะเลสาบของปลาเฮอริ่งอาศัยอยู่ซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำและเป็นที่สนใจของการประมงชายฝั่ง พื้นที่ของการใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ของพวกเขาถูก จำกัด ไว้ในพื้นที่น้ำของอ่าวความอดทน, ทะเลสาบ Tunaycha, อ่าวทางชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของเกาะ
ปลาเฮอริ่งประเภท lacustrine มีลักษณะการวางไข่ในพื้นที่ตื้นบนน้ำตื้นที่กว้างใหญ่ ความสามารถในการปรับตัวของการวางไข่ในพื้นที่เหล่านี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าปลาเฮอริ่งชนิดนี้อาศัยอยู่ในสภาพอุทกวิทยาที่รุนแรงและในฤดูใบไม้ผลิ ในระหว่างการเจริญเติบโตของอวัยวะสืบพันธุ์และการวางไข่ มันอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่น้ำอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว ภายใน 10-15 วัน อุณหภูมิของน้ำจะเพิ่มขึ้นจาก 1-3 เป็น 9-13°C อื่น คุณลักษณะเฉพาะปลาเฮอริ่งประเภททะเลสาบวางไข่ในพื้นที่แยกเกลือออกจากทะเล มีข้อสังเกตว่าเมื่อน้ำที่มีความเค็มสูงทะลุผ่านพื้นที่วางไข่ภายใต้อิทธิพลของกระแสน้ำทะเล ปลาเฮอริ่งจะหยุดเข้าสู่พื้นที่เหล่านี้
การวางไข่เกิดขึ้นในระดับการกลั่นน้ำทะเลที่แตกต่างกัน ปลาเฮอริ่งแห่งทะเลสาบ Tunaicha ทนความเค็มต่ำสุดได้ (4-5%) ที่ความเค็มของน้ำค่อนข้างสูง ปลาเฮอริ่งวางไข่ในอ่าว Terpeniya และทางตอนเหนือของช่องแคบตาตาร์ (28-30%) การเชื่อมต่อกับแหล่งน้ำปิดของปลาเฮอริ่งลาคัสทรีนก็แตกต่างกันเช่นกัน Vedensky (1960) แบ่งปลาชนิดหนึ่งในทะเลสาบออกเป็นสองกลุ่ม ครั้งแรกรวมถึงการวางไข่และการหลบหนาวในทะเลสาบ ถึงวินาที - เกี่ยวข้องกับทะเลสาบในช่วงฤดูผสมพันธุ์เท่านั้น ใน Sakhalin กลุ่มแรกประกอบด้วยปลาชนิดหนึ่งของทะเลสาบ Tunaicha และ Raychisi กลุ่มที่สอง - ชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของเกาะและอ่าว Sakhalin

Tunaycha Lake Herring (ปลาเฮอริ่ง tonnay)

ปลาเฮอริ่งฝูงเล็กผสมพันธุ์และฤดูหนาวในทะเลสาบทูไนชา ปริมาณการจับต่อปีอยู่ระหว่าง 0.2 ถึง 0.5 พันตัน การวางไข่ของปลาเฮอริ่งในทะเลสาบ Tunaycha เริ่มต้นด้วยการปล่อยน้ำแข็งออกจากพื้นที่น้ำที่อุณหภูมิของน้ำ 1-2°C การวางไข่สิ้นสุดในสิ้นเดือนมิถุนายน ความเค็มของน้ำในทะเลสาบที่ผิวน้ำอยู่ที่ 4.18 - 4.54% ที่ความลึก 20 ม. - 10.23%
หลังจากวางไข่ ปลาเฮอริ่งก็ออกทะเลและอยู่ในอ่าว Mordvinov ตลอดฤดูร้อน ในปลายเดือนกันยายน - ตุลาคมอีกครั้งจากทะเลไปที่ทะเลสาบเพื่อหลบหนาว
วงจรชีวิตประจำปีคล้ายกับ Tonnai มีปลาเฮอริ่งแห่งทะเลสาบ Raychisi มันยังวางไข่และฤดูหนาวในทะเลสาบและหากินในทะเล ประชากรมีจำนวนน้อยและไม่มีมูลค่าทางการค้า ความเค็มของน้ำไม่เกิน 5-7% และอุณหภูมิในฤดูหนาวจะลดลงถึงค่าลบ (-0.2°C) ในฤดูร้อนจะเพิ่มขึ้นเป็น -16-19°C

ปลาเฮอริ่งแห่งอ่าวแห่งความอดทน

การวางไข่ของปลาเฮอริ่งท้องถิ่นในอ่าว Terpeniya เกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนในส่วนชายฝั่งของอ่าวจากหมู่บ้าน Kotikov ไปจนถึงหมู่บ้าน Novoe อุณหภูมิของน้ำในเดือนพฤษภาคมอยู่ระหว่าง 0.6 ถึง 9.6°C ในเดือนมิถุนายน - จาก 6.9 ถึง 12.3°C หลังจากวางไข่ปลาเฮอริ่งจะไม่ออกจากอ่าวและหากินในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมซึ่งอยู่ไม่ไกลจากชายฝั่งและในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนด้วยน้ำอุ่นที่สุดปลาเฮอริ่งจะเคลื่อนตัวไปทางทะเลมากขึ้น ในเดือนตุลาคม เมื่อเริ่มเย็นลง ปลาเฮอริ่งตัวเต็มวัยจะปรากฏขึ้นอีกครั้งนอกชายฝั่ง ในช่วงให้อาหารจะจับด้วยอวนแบบตายตัวและแบบเหวี่ยงแห การจับสูงสุดจะถูกบันทึกไว้ในเดือนมิถุนายน
ระบอบอุทกวิทยาของน้ำทางตะวันออกเฉียงใต้ของ Sakhalin โดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่าวแห่งความอดทนได้รับอิทธิพลจากกระแสน้ำสองสาย: กระแส Sakhalin ตะวันออกที่เย็นและกระแสน้ำอุ่นซึ่งน้ำถูกพัดพามาที่ชายฝั่งนี้โดยกระแส Soya โดยปกติแล้วพื้นที่เกือบทั้งหมดของชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้จะถูกครอบงำโดยกระแสน้ำของ East Sakhalin และในช่วงเวลานี้ปลาเฮอริ่งท้องถิ่นที่จับได้ในอ่าว Terpeniya ในช่วงที่มีกิจกรรมเพิ่มขึ้นของกระแสน้ำอุ่น (พ.ศ. 2496-2501) ที่จับได้ประกอบด้วยประชากรปลาเฮอริ่งในท้องถิ่นและซาคาลิน-โคกไกโด

แฮร์ริ่งแห่งอ่าว Sakhalin

ทันทีที่อ่าว Sakhalin ปราศจากน้ำแข็ง ปลาเฮอริ่งที่วางไข่ก็ปรากฏขึ้นทั้งสองฝั่ง ตามชายฝั่งแผ่นดินใหญ่ มีการวางไข่ตั้งแต่เกาะ Baidukov ไปจนถึงแม่น้ำ Kol และตามแนวชายฝั่ง Sakhalin จากอ่าว Vereshchagin ไปจนถึงอ่าว Kuegda ความเข้มข้นสูงสุดใกล้ชายฝั่งแผ่นดินใหญ่อยู่ใกล้แม่น้ำ Kol และในพื้นที่ของหมู่บ้าน Petrovskaya Spit ใกล้ Sakhalin - ในพื้นที่ของหมู่บ้าน Kirpicichiki, Lyugi, Muzma และ Rybnoe ในสถานที่เดียวกันซึ่งน้ำของอามูร์ไม่มีผลต่อการกลั่นน้ำทะเลและแม่น้ำในท้องถิ่นมีขนาดเล็กเกินไปไม่มีแนวทางปลาเฮอริ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่ดังกล่าวคือชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของอ่าว
การวางไข่ของแฮร์ริ่งในอ่าว Sakhalin เกิดขึ้นในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ในช่วงเริ่มต้นของการวางไข่ อุณหภูมิของน้ำในบริเวณชายฝั่งอยู่ที่ประมาณ 1.0°C ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน น้ำอุ่นถึง 12-14°C
หลังจากวางไข่ ปลาเฮอริ่งยังคงอยู่ในอ่าวเพื่อขุน โดยจับด้วยแหและแห เนื่องจากมีจำนวนน้อย จึงไม่ก่อให้เกิดการรวมตัวของการให้อาหารที่มีความเข้มข้นสูง ในเดือนกันยายนถึงตุลาคมปลาเฮอริ่งเข้ามาใกล้ชายฝั่งมากขึ้น (ฤดูใบไม้ร่วง) และจับได้เพิ่มขึ้นในช่วงเวลานี้
ในปลายเดือนตุลาคมกลุ่มฤดูหนาวจะเริ่มก่อตัวขึ้น แฮร์ริ่งฤดูหนาวทางตอนใต้ของอ่าวและบนแฟร์เวย์ของอ่าวไบคาล ตายความสุขด้วยการเลือกพื้นที่ที่มีอุณหภูมิน้ำเย็นน้อยลง โดยทั่วไปแล้วสภาพทางอุทกวิทยาของปลาเฮอริ่งในฤดูหนาวนั้นรุนแรงมากและในสถานที่ที่มีความเข้มข้นในฤดูหนาวอุณหภูมิของน้ำจะลดลงถึงค่าลบ (จาก -1.0 ถึง -1.5°C)

Herring ทางตอนเหนือของชายฝั่งตะวันออกของ Sakhalin

การแพร่กระจายของปลาเฮอริ่งตามแนวชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือนั้น จำกัด อยู่ที่อ่าวใหม่: Piltun, Chaivo, Dagi, Nyivo และ Nabil แฮร์ริ่งเข้ามาในอ่าวในช่วงฤดูผสมพันธุ์ ในขั้นต้นปลาแฮร์ริ่งจะปรากฏในอ่าว Nyivo และเมื่อน้ำอุ่นขึ้นในพื้นที่ทางตอนเหนือ ดังนั้นจึงปรากฏในอ่าว Piltun 5-10 วันต่อมา วางไข่ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ในเดือนมิถุนายน อุณหภูมิของน้ำในพื้นที่วางไข่อยู่ระหว่าง 1.8 ถึง 9.0°C ในเดือนกรกฎาคม - จาก 6.2 ถึง 11.1°C ความเค็มของน้ำแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 ถึง 30% รวมถึงค่าเฉลี่ยของเดือนมิถุนายนคือ 16.36% สำหรับเดือนกรกฎาคม -24.16%
หลังจากวางไข่แล้วปลาเฮอริ่งก็ออกไปหากินในทะเล กระจายไปทั่วพื้นที่น้ำติดกับอ่าว จนถึงเดือนตุลาคม สันดอนจะเบาบางและจับได้เพียงเล็กน้อย ปลาในอวนชนกันบ่อยที่สุดระหว่างการให้อาหารถูกบันทึกไว้ที่อุณหภูมิของน้ำตั้งแต่ 10 ถึง 13°C อาหารปลาเฮอริ่งท้องถิ่นใน East Sakhalin Current แพลงก์ตอนสัตว์ในบริเวณนี้ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ และมวลชีวภาพเฉลี่ยในเดือนสิงหาคม-พฤศจิกายนอยู่ที่ 300-500 มก./ม.53
เมื่อเริ่มเย็นลงปลาเฮอริ่งจะสะสมใกล้ช่องทางของอ่าวเข้าสู่ช่องทางที่มันจำศีล

Sakhalino - ปลาเฮอริ่งฮอกไกโด

ปลาเฮอริ่งซึ่งเพาะพันธุ์นอกชายฝั่งฮอกไกโดและทางตอนใต้ของซาคาลิน ถูกแยกออกจากฝูงที่เรียกว่าซาคาลิน-ฮอกไกโด การจับประจำปีตั้งแต่ต้นศตวรรษถึงกลางทศวรรษที่ 30 มีจำนวน 700-900,000 ตัน ปัจจุบันเนื่องจากจำนวนฝูงลดลง การประมงปลาชนิดหนึ่งของ Sakhalin-Hokkaido ทรุดโทรมลง
หนึ่งในหลักฐานทางอ้อมที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์สูงของฝูงปลาเฮอริ่งที่วางไข่คือความยาวและการเติมพื้นที่วางไข่ ฝูง Sakhalin-Hokkaido มีจำนวนสูงสุดในช่วงปี 1976-1889 เมื่อจับได้สูงต่อหน่วยความพยายามพร้อมกันทั้งนอกชายฝั่งเกาะ Honshu และนอกเกาะฮอกไกโด ในช่วงเวลานี้มีการสังเกตความยาวสูงสุดของพื้นที่วางไข่ (เขตวางไข่ทั่วไปใกล้เกาะฮอกไกโดและฮอนชู) ตามแนวชายฝั่งทางตะวันตกของ Sakhalin (ไปยังหมู่บ้าน Shirokaya Pad) และ Sakhalin ตะวันออก (จากอ่าว Aniva ถึงอ่าว Terpeniya) ในช่วงเวลาให้อาหารมันกระจายในช่องแคบตาตาร์รวมถึงชายฝั่งทะเลและทางตะวันตกเฉียงใต้ของทะเลโอค็อตสค์ถึงเกาะไอโอน่าซึ่งบางส่วนผสมกับฝูงโอค็อตสค์ จำนวนขั้นต่ำถูกสังเกตในปี 2483-2493 เมื่อพื้นที่วางไข่กระจัดกระจายและมีความยาวต่ำกว่าระดับเริ่มต้นมากกว่าลำดับความสำคัญ
กระบวนการลดลงของปลาเฮอริ่งเกิดขึ้นเนื่องจากสาเหตุทางธรรมชาติและเริ่มขึ้นนานก่อนที่การประมงจะถึงจุดสูงสุด การเปลี่ยนแปลงระยะยาวของจำนวนและการจับปลาเฮอริ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและมหาสมุทร
เป็นที่ทราบกันดีว่าตั้งแต่ปี พ.ศ. 2403-2413 ในวิถีทางโลกของสภาพอากาศ มีแนวโน้มไปสู่ภาวะโลกร้อน ซึ่งเป็นธรรมชาติของ "ยุคสมัย" การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอากาศทำให้น้ำทะเลที่อยู่ติดกันอุ่นขึ้นโดยเฉพาะบริเวณชายฝั่ง จุดสุดยอดของภาวะโลกร้อนเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 30 และ 40 ช่วงเวลาที่ร้อนขึ้นสำหรับปลาเฮอริ่ง Sakhalin-Hokkaido นั้นมีลักษณะเฉพาะคือพื้นที่วางไข่ลดลงอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะทางตอนใต้ของเทือกเขา สภาพที่รุนแรงอย่างยิ่งของชายฝั่งตะวันออกและตะวันออกเฉียงเหนือของ Sakhalin ทำให้ไม่สามารถขยายพื้นที่การวางไข่ของแฮร์ริ่งไปทางทิศเหนือได้ นั่นคือปลาเฮอริ่งไม่ได้รับการชดเชยที่เท่าเทียมกันสำหรับพื้นที่วางไข่ที่ซีดจางทางตอนใต้ของเทือกเขาในภาคเหนือ เป็นผลให้แหล่งวางไข่หลักแออัดยัดเยียด มีการตายจำนวนมากของไข่ในชั้นในของเงื้อมมือหลายชั้น ซึ่งทำให้ประสิทธิภาพการวางไข่ต่ำ ผลลัพธ์ที่ได้คือจำนวนปลาเฮอริ่งลดลง การทำประมงปลาวางไข่และปลาวัยอ่อนของญี่ปุ่นมากเกินไปในช่วงหลายปีที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำทำให้ภาวะซึมเศร้าลึกลงอย่างรวดเร็วและชะลอการฟื้นตัวตามธรรมชาติจากสภาวะนี้
กระบวนการของภาวะโลกร้อนทั่วไปที่ยาวนานเกือบหนึ่งศตวรรษในปี พ.ศ. 2483-2493 หยุดลงและมีแนวโน้มย้อนกลับไปสู่การเย็นลงทีละน้อย กระบวนการทำความเย็นของโลกยังคงดำเนินต่อไปในขั้นตอนปัจจุบันและน่าจะดำเนินไปจนถึงสิ้นศตวรรษนี้ เมื่อเริ่มเย็นลงจะสังเกตการฟื้นตัวของจำนวนปลาเฮอริ่งอย่างช้าๆ การวางไข่ของปลาที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในอ่าวอดทน การปรากฏตัวของคนรุ่นกลางที่ให้ผลผลิตจำนวนมากในทศวรรษที่ผ่านมาบ่งชี้ว่าอัตราการฟื้นตัวของประชากรปลาเฮอริ่งเพิ่มขึ้นและการฟื้นตัวของประชากรกลุ่มนี้จากภาวะซึมเศร้า
Sakhalin-Hokkaido herring ถูกใช้ประโยชน์โดยรัสเซียและญี่ปุ่น ชาวญี่ปุ่นมักจะจับมันในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิใกล้กับเกาะฮอกไกโด

มารีน

ปลาเฮอริ่งแปซิฟิก, ปลาเฮอริ่งตะวันออกไกล

ปลาเฮอริ่งแปซิฟิก (ฟาร์อีสเทิร์น)

ปลาเฮอริ่งแปซิฟิก (ฟาร์อีสเทิร์น) - Clupea harengus palasi เป็นหนึ่งในเผ่าพันธุ์ทางภูมิศาสตร์ของปลาเฮอริ่งในมหาสมุทรและอยู่ในตระกูลปลาเฮอริ่ง (Clupeidae)

ปลาเฮอริ่งแปซิฟิกกระจายไปตามชายฝั่งเอเชียตั้งแต่คาบสมุทรเกาหลี (36 ° 40 "N) จนถึงปากแม่น้ำ Lena ตามแนวชายฝั่งอเมริกาจากทะเลโบฟอร์ตช่องแคบแบริ่งไปยังอ่าวซานดิเอโก

ปลาเฮอริ่งเป็นปลาทะเลที่มีกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำ มีความยาวถึง 50 ซม. น้ำหนัก 890 กรัม O

มันสร้างฝูงสัตว์ในท้องถิ่นจำนวนหนึ่งซึ่งแตกต่างกันโดยส่วนใหญ่ในอัตราการเจริญเติบโต เวลาที่เริ่มเข้าสู่วัยแรกรุ่น ระยะเวลาและพื้นที่ของการวางไข่ และความดกของไข่ เมื่อเทียบกับรูปแบบอื่นๆ (เผ่าพันธุ์) ของปลาเฮอริ่งในมหาสมุทร ปลาชนิดนี้โตเต็มที่เร็วที่สุด (บางตัวโตเต็มที่เมื่ออายุ 2 ปีขึ้นไป) และโตเร็วที่สุด

ที่อยู่อาศัย

มันแบ่งออกเป็นฝูงใหญ่และเล็กจำนวนมากในน่านน้ำเอเชียปลาเฮอริ่ง "ทะเล" และ "ทะเลสาบ" นั้นแตกต่างกันตามลักษณะทางนิเวศวิทยา ปลาเฮอริ่ง "ทะเลสาบ" มีวงจรชีวิตสั้น, ขนาดและน้ำหนักน้อย, แตกเนื้อสาวเร็ว, วางไข่ในน้ำทะเลที่แยกเกลือออกจากน้ำทะเล, ดำเนินชีวิตตามชายฝั่งและไม่ทำการอพยพเป็นเวลานาน

ปลาเฮอริ่งแปซิฟิกขึ้นอยู่กับการกระจายทางภูมิศาสตร์ เติบโตเมื่ออายุต่างกันและมีขนาดเชิงเส้นต่างกัน ปลาเฮอริ่งของพื้นที่ทางตอนใต้นั้นมีลักษณะการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วส่วนใหญ่มักจะอยู่ที่อายุ 3 ปี หุ้นทางตอนเหนือของทะเลโอค็อตสค์และทะเลแบริ่งมีลักษณะสุกแก่ช้า ข้อยกเว้นคือปลาเฮอริ่ง Priblovskaya ซึ่งอาศัยอยู่ในภาคตะวันออกของทะเลแบริ่ง

ในปลาเฮอริ่งแปซิฟิก ความสัมพันธ์สามประเภทระหว่างอัตราการเติบโตและการสุกแก่ทางเพศสามารถแยกแยะได้ การเติบโตอย่างรวดเร็วและการเร่งการเจริญเติบโตนั้นแตกต่างจากปลาเฮอริ่งของ Peter the Great Bay และ Sakhalin-Hokkaido ฝูงเหล่านี้มีเงื่อนไขที่ดีสำหรับการขุนซึ่งได้รับการยืนยันโดยค่าสัมประสิทธิ์ความอ้วนสูง (1.2-1.3) การสะสมไขมันอย่างมีนัยสำคัญ สภาวะเมแทบอลิซึมที่เพิ่มขึ้นช่วยให้ร่างกายไม่เพียงเร่งการเจริญเติบโตของผลิตภัณฑ์สืบพันธุ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เติบโตเชิงเส้นอย่างรวดเร็วอีกด้วย การให้อาหารฝูงสัตว์เหล่านี้สิ้นสุดในเดือนสิงหาคม-กันยายน

ฝูงทางเหนือ (Okhotsk, Gizhiginsko-Kamchatka, Korfo-Karaginskoe) มีลักษณะการเจริญเติบโตช้าและการสุกแก่ช้าเนื่องจากสภาพการให้อาหารและการจัดหาอาหารที่แย่กว่า ค่าสัมประสิทธิ์ไขมันต่ำ (1.0-1.15) แม้จะมีอัตราความอ้วนต่ำ แต่การให้อาหารแฮร์ริ่งจะสิ้นสุดในเดือนกันยายนถึงสิงหาคม เนื่องจากจำนวนฝูงทั้งสามค่อนข้างสูงและไม่จำเป็นต้องมีการสุกแก่เร็วกว่า

สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือกลุ่มที่สามของแฮร์ริ่ง - กลุ่มที่เติบโตเร็วและช้าที่สุด ส่วนใหญ่แล้วประชากรเหล่านี้มีขนาดเล็กมาก (Pribylovskaya, Dekastra) การเติบโตก่อนหน้านี้ของประชากรทางใต้และทางเหนือ (Pribylovskaya) ทำได้หลายวิธี

ประชากรภาคใต้อาศัยอยู่ในน่านน้ำชายฝั่งของ Sakhalin: dekastra - ทางตอนเหนือของช่องแคบตาตาร์ Okhotsk ใต้ - นอกชายฝั่งตะวันออกของ Sakhalin ให้อาหารส่วนใหญ่ในอ่าวความอดทน แหล่งอาหารของฝูงสัตว์เหล่านี้เพียงพอที่จะสร้างระดับไขมันสะสมที่ต้องการภายในสิ้นเดือนสิงหาคม (1.09-1.2) บทบัญญัติที่จำเป็นภายใต้สภาวะการเผาผลาญที่เพิ่มขึ้น (การเติบโตที่อุณหภูมิสูงกว่าในภาคเหนือ) นำไปสู่การเริ่มต้นของวัยแรกรุ่นก่อนหน้านี้

ปลาเฮอริ่ง Pribylovo ได้รับอาหารไม่ดีในฤดูร้อนแม้จะมีพื้นที่น้ำกว้างใหญ่ของชั้นวางในภาคตะวันออกของทะเลแบริ่ง ด้วยเหตุนี้ ปลาเฮอริ่งจะขยายระยะเวลาการให้อาหารจนถึงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม โดยเห็นได้จากค่าสัมประสิทธิ์ความอ้วนในพื้นที่หลบหนาวแบบดั้งเดิม (ระหว่างเกาะเซนต์แมทธิวและเกาะ Pribylovo) เริ่มปรากฏให้เห็นตั้งแต่เดือนตุลาคม-พฤศจิกายน การยืดระยะเวลาให้อาหารเป็นตัวอย่างของการปรับตัวของร่างกายให้เติบโตเร็วขึ้น

ขนาด วัยแรกรุ่น พื้นที่วางไข่

การวางไข่ของปลาเฮอริ่งแปซิฟิกเกิดขึ้นในเขตชายฝั่งโดยส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิบริเวณชายฝั่งจากริมน้ำถึง 8-10 ม. ตามแนวชายฝั่งทางใต้ของ Sakhalin และใน Peter the Great Bay การผสมพันธุ์กินเวลาตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ใน Kamchatka ปลาเฮอริ่งวางไข่ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมในทะเลแบริ่ง - ตั้งแต่เดือนมิถุนายน ภาวะเจริญพันธุ์มีตั้งแต่ 10,000 ถึง 134,000 ฟอง การวางไข่เกิดขึ้นพร้อมกัน คาเวียร์เหนียวติดอยู่กับพื้นผิวใต้น้ำ (หิน สาหร่าย) ในพื้นที่ที่มีความผันผวนอย่างมากของระดับน้ำทะเล (อ่าว Penzhinskaya และ Gizhinskaya) ในช่วงที่มีพายุมันถูกโยนขึ้นฝั่งเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้น คาเวียร์พัฒนาที่ความผันผวนของอุณหภูมิน้ำ (จากลบถึง 10-12°C) และความเค็ม (จาก 2 ถึง 34%) ที่อุณหภูมิติดลบไข่จะวางที่ระดับความลึก 8-10 ม. บ่อยครั้งที่ปลาเฮอริ่งสำหรับการวางไข่เข้าสู่ปากแม่น้ำ ระยะฟักตัวขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำในพื้นที่วางไข่ มีอายุตั้งแต่ 15 ถึง 50 วัน หลังจากฟักไข่ ลูกปลาและลูกปลาจะย้ายออกจากฝั่ง แต่ควรแยกออกจากปลาที่โตเต็มวัย

ในระหว่างการวางไข่ปลามีหลายวิธีที่แตกต่างกันโดยมีองค์ประกอบอายุต่างกัน ขั้นแรก กลุ่มที่มีอายุมากกว่าจะวางไข่ จากนั้นจึงวางไข่ตรงกลาง และเมื่อสิ้นสุดการวางไข่ การวางไข่ของบุคคลจะเข้าใกล้เป็นครั้งแรก ช่วงเวลานี้เห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในปลาเฮอริ่งแห่งปีเตอร์เดอะเกรตเบย์ หลังจากวางไข่ ปลาที่โตเต็มวัยจะย้ายออกจากแหล่งวางไข่และย้ายไปตามชายฝั่งในโรงเรียนที่แยกจากกัน เมื่อน้ำอุ่นขึ้นในช่วงให้อาหารปลาเฮอริ่งจะจมลงสู่ระดับความลึกมาก เป้าหมายของอาหารคือกุ้งขนาดเล็ก (ส่วนใหญ่เป็นโคลานัส) ความเข้มการให้อาหารสูงสุดนั้นสังเกตได้ในฤดูร้อนตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงฤดูใบไม้ผลิจะลดลงอย่างรวดเร็ว

โอลิตูร์สกายาเรียกว่าปลาเฮอริ่งชนิดหนึ่งที่อาศัยและจับได้บนชายฝั่งทะเลแบริ่งหรือแม่นยำยิ่งขึ้นในอ่าวทางตะวันออกเฉียงเหนือของชายฝั่ง Kamchatka

ปลาเฮอริ่ง Olyutorskaya เป็น "แบรนด์ของผู้คน" ถามผู้อยู่อาศัยในตะวันออกไกลว่าปลาเฮอริ่งตัวใดดีที่สุด เขาจะตอบ - Olyutorskaya! ขนาดของมันใหญ่กว่าปลาเฮอริ่งที่ชาวรัสเซียคุ้นเคย บางครั้งน้ำหนักของมันถึง 1,000 กรัม ปลาเฮอริ่ง Olyutorskaya นั้นดีและอร่อยมากมันเป็นภูมิภาคทางเหนือที่ทำให้มันอ่อนโยนเป็นพิเศษ มีลักษณะเป็นชั้นไขมันขนาดใหญ่ทำให้ รสชาติพิเศษ. ปลาเฮอริ่ง Olyutorskaya คือ แหล่งที่มาอันมีค่าสารอาหาร: มีโปรตีนจำนวนมากและ กรดไขมันที่ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

แฮร์ริ่งในรัสเซีย

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2309 พระราชกฤษฎีกาของเอลิซาเบธเรื่อง "On the Solovetsky herring and people" ออกโดยชาวดัตช์พันธุ์แท้สองคนและชาวประมงมืออาชีพ - ลุงและหลานชายต้อง "... ทำความสะอาดเกลือและใส่ปลาเฮอริ่งในถัง"

เข้าใจรสชาติของปลาเฮอริ่งเค็มเบา ๆ "กับหัวหอมและ ซอสมัสตาร์ด" ตามธรรมเนียมในการเริ่มอาหารค่ำด้วยของขบเคี้ยวดิบชาวยุโรปตะวันตกเรียนรู้จากชาวยุโรปตะวันออกเฉียงเหนือและเหนือสิ่งอื่นใดชาวรัสเซีย เริ่มต้นภายใต้ Peter I เมื่อนิสัยรสนิยมของรัสเซียถูกนำกลับบ้านโดยผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศจำนวนมากที่ทำงานในรัสเซีย

“ปลาเฮอริ่งดิบ” ชาวต่างชาติในศตวรรษที่ 19 อีกคนหนึ่งแบ่งปันความประทับใจของเขา “ถูกกินในปริมาณมหาศาลโดยทั้งคนจนและคนรวย ... หนึ่งในนักเดินทางปัจจุบันกล่าวว่าเขาเห็นจารึกในตำนานด้วยตัวอักษรขนาดใหญ่บนผนังห้องอาหารในสถาบันมอสโกแห่งหนึ่ง: "ฉันดื่มวอดก้าหนึ่งแก้วและกินปลาเฮอริ่งสิบสองตัว"

ตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 ความซับซ้อนของรสชาติของ "ปลาเฮอริ่งรัสเซีย" ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานด้านอาหารชั้นสูงของฝรั่งเศส

สหภาพโซเวียต

คนโซเวียตชอบปลาเฮอริ่งด้วยความรักที่ร้อนแรงเป็นพิเศษ - เพราะมันเป็นหนึ่งในไม่กี่ผลิตภัณฑ์ที่อย่างน้อยบางครั้งก็ไม่มีอาหาร ความพยายามพิเศษซื้อในร้านค้า เป็นที่นิยมใน ยุคโซเวียต"หนังสือเกี่ยวกับความอร่อยและ อาหารสุขภาพ” รายงานว่าปลาเฮอริ่งที่ดีที่สุดคือ Olyutorskaya ในช่วงทศวรรษที่ 50 และ 60 ปลาเฮอริ่งมีคุณภาพดีเยี่ยมและขายจากถัง ผู้ซื้อมารับเอง มีค่าใช้จ่าย 90 kopecks ต่อกิโลกรัมโดยมีและไม่มีหัว - หนึ่งรูเบิลสามสิบ kopecks

ในปี 1950 ปลา 1 ล้านตันถูกจับในสหภาพโซเวียต เป็นผลให้เช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียน olyutorka ตกเป็นเหยื่อของความนิยมเป็นพิเศษ ประชากรปลาเฮอริ่ง Olyutor ซึ่งจมลงสู่การลืมเลือนในทศวรรษที่ 1960 เริ่มฟื้นตัวหลังจากภาวะซึมเศร้าเป็นเวลานาน ในปี 2010 ได้มีการยกเลิกการห้ามการจับปลาเป็นเวลานาน Olyutorskaya ยังจำได้ดีทั่วประเทศ!

พื้นที่ตกปลา:ดินแดน Kamchatka เขตย่อย Kraginskaya เขต Olyutorsky

วิธีการประมวลผล: เกลือผสมถัง

โรงงานปลาของรัสเซียจัดหาปลาเฮอริ่ง Olyutorskaya เกลือถังผลิตภัณฑ์รมควันเค็มเล็กน้อยและเย็นไปยังเครือข่ายค้าปลีกและร้านอาหาร

เพิ่มผลิตภัณฑ์รัสเซียที่ยอดเยี่ยมในเมนูของคุณ! แขกของคุณจะประทับใจ!

สินค้าHerring Pacific Olyutorskaya:

เค็มเล็กน้อย 1 ชิ้น บรรจุสูญญากาศ

รมควันเย็น 1 ชิ้น บรรจุสูญญากาศ

เค็มเล็กน้อย ชั้นบรรจุ 5กก. ถัง.

ปลาเฮอริ่งมักจะหมายถึงตระกูลปลาเฮอริ่ง ตามกฎแล้วอาศัยอยู่ในภูมิภาคทางตอนเหนือของมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติก มันมากและ เนื้ออร่อยเป็นที่ต้องการอย่างมากในร้านค้า ซึ่งทำให้มีคุณค่ามากในอุตสาหกรรมปลา ภาพถ่ายแสดงให้เห็นมากที่สุดแห่งหนึ่ง มื้ออาหารที่ดีจากปลาชนิดหนึ่ง: ปลารมควัน.

ลักษณะและพันธุ์

ตามกฎแล้วระยะเวลาสูงสุดของแฮร์ริ่งคือ 25 ปี บุคคลขนาดกลางมีความยาวลำตัวสูงสุด 35 เซนติเมตร: ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าพวกเขาไม่ได้อ้างว่าเป็นปลาที่ใหญ่ที่สุด อย่างไรก็ตามบางคนสามารถเติบโตได้ยาวกว่า 40 เซนติเมตร จนถึงปัจจุบัน ปลาอายุร้อยปีในหมู่ปลาชนิดนี้หายากมาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าปลาชนิดนี้ถูกทำลายโดยผู้ล่าและการตกปลาในปริมาณมาก แต่ในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ XX มักเป็นไปได้ที่จะพบคนอายุหนึ่งร้อยปี

ในธรรมชาติมีปลาหลายชนิดขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัย ที่พบมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือมหาสมุทรแอตแลนติก (ในภาพด้านล่างภาพแรก) และมหาสมุทรแปซิฟิก (ในภาพด้านล่างภาพที่สอง) ซึ่งแทบไม่แตกต่างกัน จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ตัวแทนของมหาสมุทรแปซิฟิกถือเป็นสายพันธุ์ย่อยของมหาสมุทรแอตแลนติก แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ก็ยังแยกแยะความแตกต่างระหว่างปลาเฮอริ่ง 2 ประเภทนี้ได้ยาก จุดเด่นภายนอก. พวกมันแตกต่างกันมากที่สุดตามจำนวนของกระดูกสันหลัง: ปลาเฮอริ่งแอตแลนติกมีกระดูกสันหลังตั้งแต่ 55 ถึง 57 ตัวและปลาแปซิฟิกมีกระดูกสันหลังได้สูงสุด 55 ตัว

ปลาเฮอริ่งเป็นปลาที่อาศัยในทะเล ปลาชนิดหนึ่งบางชนิดชอบน้ำกร่อยของอ่าว ในระบบนิเวศของมหาสมุทร แฮร์ริ่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง มันกินแพลงก์ตอนสัตว์ ในขณะเดียวกันปลาแฮร์ริ่งก็เป็นแหล่งอาหารของผู้ล่าอื่นๆ

การแพร่กระจายและถิ่นที่อยู่

ปลาชนิดนี้แพร่หลายในภูมิภาคทางตอนเหนือของมหาสมุทรแอตแลนติก ซึ่งรวมถึงชายฝั่งยุโรปและอเมริกาเหนือทางตอนใต้ของกรีนแลนด์และ Finnmark ในน่านน้ำของอ่าวบิสเคย์ในทะเลบอลติก (ในบริเวณนี้สิ่งมีชีวิตที่เล็กที่สุดเรียกว่าแฮร์ริ่งอาศัยอยู่) และน่านน้ำของมหาสมุทรแปซิฟิก

ในอาณาเขตของประเทศของเราหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีค่าที่สุดถือเป็น "ปลาเฮอริ่งหลวง" หรือที่เรียกว่า "แบล็กแบ็ค" ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในน่านน้ำของทะเลแคสเปียน ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำทางตอนใต้ของประเทศของเรานั้นยอดเยี่ยมมาก ความอร่อยครอบครองปลาเฮอริ่งทะเล Azov-Black และพันธุ์ของมัน ตัวแทนของพันธุ์ดานูบและเคิร์ชมีค่าไม่น้อย ปลาเฮอริ่งแปซิฟิกมีความสำคัญทางการค้าอย่างยิ่ง

อาหาร

อาหารชนิดแรกที่ปลาเฮอริ่งอายุน้อยเริ่มกินคือนาพูเลีย: ภาพแสดงนาพูเลียของครัสเตเชีย ต่อมามันเริ่มกินโคพีพอด เมื่ออายุมากขึ้นอาหารก็เริ่มเข้าสู่เมนูที่หลากหลายมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตามจนถึงปีที่สองของชีวิตมันกินแพลงก์ตอนสัตว์เป็นหลัก ในอนาคตเมื่อน้ำหนักเพิ่มขึ้นและการเจริญเติบโต ปลาเฮอริ่งไม่สามารถรับแพลงตอนได้เพียงพออีกต่อไป ดังนั้นลำดับความสำคัญในอาหารจึงเริ่มลดลง ในช่วงเวลานี้ ครัสเตเชียน ลูกของปลาชนิดอื่นๆ สัตว์หน้าดิน และส่วนประกอบอื่นๆ

บนเมนู ชนิดต่างๆปลาเฮอริ่งมีความแตกต่างในการกิน ยิ่งตัวแทนมีอายุมากเท่าใด ความชอบด้านอาหารก็จะยิ่งแตกต่างกันมากขึ้นเท่านั้น ตัวแทนของปลาเฮอริ่ง Fiord บางตัวกินแพลงก์ตอนโดยเฉพาะตลอดชีวิตอันเป็นผลมาจากการที่อัตราการเติบโตของมันลดลงอย่างมาก แต่ในทางกลับกันชาวทะเลบอลติกตั้งแต่อายุยังน้อยเริ่มกินปลาชนิดอื่น ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตเป็นขนาดมหึมา

การสืบพันธุ์

ตัวเมียในมหาสมุทรแอตแลนติกโดยเฉลี่ยสามารถวางไข่ได้มากถึง 100,000 ฟอง หลังจากการปฏิสนธิจะใช้เวลาถึง 3 สัปดาห์ หลังจากนั้นตัวอ่อนจะเริ่มฟักตัวโดยมีความยาวได้ถึง 8 มิลลิเมตร หนึ่งสัปดาห์หลังจากฟักไข่ ตัวอ่อนเหล่านี้จะถูกกระแสน้ำพัดพาไปไกลมาก เมื่อเริ่มเดือนกันยายนตัวอ่อนจะโตขึ้นถึง 6 เซนติเมตรและเริ่มเคลื่อนตัวเป็นฝูงใหญ่ไปยังแนวชายฝั่ง เมื่อมีความยาวลำตัวมากกว่า 7 เซนติเมตร ตัวอ่อนเริ่มแพร่กระจายไปทั่วทะเลแบเร็นตส์

เมื่อพิจารณาถึงช่วงเวลาและลักษณะการวางไข่ของปลาชนิดนี้ ปลาเฮอริ่งแอตแลนติกแบ่งออกเป็นหลายเผ่าพันธุ์:

• เป็นเรื่องปกติที่จะอ้างถึงปลานอร์เวย์และไอซ์แลนด์กับปลาเฮอริ่งที่วางไข่ในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงขุนฝูงฝูงใหญ่จะไปหาอาหารในน่านน้ำของทะเลแบเร็นตส์ บุคคลเหล่านี้มีวุฒิภาวะทางเพศเมื่ออายุ 8 ปี เมื่อมาถึงยุคนี้ เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ปลาจะไปยังไอซ์แลนด์ นอร์เวย์ และเกาะใกล้เคียงบางแห่ง สำหรับการวางไข่ อุณหภูมิของน้ำต้องสูงกว่า 10 องศาเซลเซียส
• เป็นเรื่องปกติที่จะระบุว่าปลาไอซ์แลนด์เป็นตัวแทนหลักของบุคคลที่วางไข่ในฤดูร้อน พันธุ์นี้มีความดกของไข่สูงมากซึ่งแตกต่างจากตัวแทนที่อธิบายไว้ข้างต้น บุคคลขนาดกลางสามารถวางไข่ได้มากถึง 200,000 ฟองในขณะที่บุคคลที่วางไข่ในฤดูใบไม้ผลิจะวางไข่ได้มากถึง 70,000 ฟอง นอกจากนี้ปลาชนิดหนึ่งชนิดนี้ยังมีวุฒิภาวะทางเพศในปีที่ 4 ของชีวิต การวางไข่ส่วนใหญ่มักจะเกิดขึ้นใกล้กับนิวอิงแลนด์ สกอตแลนด์ และกรีนแลนด์ตอนใต้

ข้อมูลข้างต้นไม่ควรถือเป็นกฎ บ่อยครั้งที่มีคนวางไข่ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ภายใต้ชื่อปลา "แฮร์ริ่ง" มีปลาทะเลมากกว่า 50 สายพันธุ์และบางครั้งปลาน้ำจืดซึ่งพบได้ทั่วไปในเขตอบอุ่นเกือบทั้งหมด ปลานี้มีความสำคัญทางการค้ามาก ปลาเฮอริ่งมีรสชาติอร่อยในเกือบทุกรูปแบบดังนั้นจึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม คุณค่าอย่างยิ่งคือคาเวียร์แฮร์ริ่งซึ่งขายในขวดเล็ก ๆ ตามภาพ