इस लेख से आप सीखेंगे कि आप इस तरह के उपाय का उपयोग कैसे और किन परिस्थितियों में कर सकते हैं रास्पबेरी चाय, साथ ही यह कैसे मदद करता है, और डॉक्टर इसके बारे में क्या सोचते हैं।
बुखार और सर्दी पर चाय और रसभरी का प्रभाव
तो, आप चाय और रसभरी से सर्दी और बुखार से कैसे लड़ते हैं? यह पता चला कि सब कुछ सरल है, रसभरी में सैलिसिलिक एसिड होता है, जो पहले से ही अपने गुणों से एक सार्वभौमिक रूप से मान्यता प्राप्त दवा है जो कीटाणुओं को कीटाणुरहित और मारती है, सूजन से राहत देती है और दर्द से राहत देती है। सैलिसिलिक एसिड को आमतौर पर प्राकृतिक एस्पिरिन भी कहा जाता है। रसभरी में कई अलग-अलग प्रकार के पदार्थ भी होते हैं जो शरीर को सहारा देते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके बीमारी से लड़ने में मदद करते हैं। इन पदार्थों में विटामिन, पेक्टिन, आयरन और फास्फोरस शामिल हैं। बेशक, रसभरी के अलावा चाय भी एक भूमिका निभाती है, जिसे हमेशा गर्म ही लिया जाता है। यह शरीर और गले के दर्द वाले क्षेत्रों को गर्म करता है, और फिर रसभरी के लाभकारी पदार्थों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है।
आप रास्पबेरी चाय कब पी सकते हैं और कब नहीं?
डॉक्टर लोक उपचार और विशेष रूप से चाय और रसभरी का सहारा लेने की सलाह तभी देते हैं, जब तापमान 39 डिग्री से अधिक न हो। आख़िरकार, यह तब था रास्पबेरी चाय बुखार को कम कर सकती है. यदि तापमान 39 या अधिक हो जाता है, तो डॉक्टर से परामर्श करने और "लोक" तरीकों का उपयोग न करने की सख्त सिफारिश की जाती है। लेकिन यदि तापमान 39 से कम है, तो चाय और रसभरी आदर्श दवाओं में से एक हैं जिनका प्रभाव बहुत हल्का होता है और गोलियों के विपरीत, शरीर को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता है। यह बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है। यदि किसी बच्चे का तापमान कम है, तो उसे गोलियाँ देने के बजाय रसभरी वाली चाय देना निश्चित रूप से बेहतर है।
रसभरी से चाय बनाने की विधियाँ
वास्तव में, रास्पबेरी चाय बनाने के 3 तरीके हैंजो बुखार में मदद करेगा. सबसे पहले नियमित चाय बनाएं और इसे रास्पबेरी जैम के साथ खाएं। यहां सब कुछ सरल, स्वादिष्ट और सुखद है।
दूसरा तरीका है रसभरी वाली चाय बनाना। यह विधि प्रभावी रूप से तापमान को कम करती है और शरीर को टोन करने में मदद करती है।
और तीसरा है रास्पबेरी की पत्तियों से चाय बनाना। ऐसे में यह तापमान कम करने का सबसे कमजोर तरीका है, लेकिन बीमारी के इलाज में बहुत कारगर है।
अंत में, मैं यह लिखना चाहूंगा कि कभी-कभी, बीमारी की स्थिति में, पुराने और सिद्ध तरीकों का उपयोग चिकित्सा की तुलना में बहुत बेहतर हो सकता है। स्वस्थ रहें और अपना ख्याल रखें।
पारंपरिक चिकित्सक सर्दी, फ्लू और यहां तक कि गले की खराश का इलाज रसभरी से करने की सलाह देते हैं। उत्पाद का लाभ क्या है, बुखार और बीमारी की अन्य अभिव्यक्तियों के लिए इसका उपयोग कैसे करें, और क्या परिणाम की उम्मीद की जा सकती है?
रचना और लाभकारी गुण
बेरी में शामिल हैं:
- विटामिन सी, बी, ए और पीपी;
- खनिज (पोटेशियम, फास्फोरस, क्लोरीन, तांबा, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, सेलेनियम, आदि);
- कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, टार्टरिक, कैप्रोइक, मैलिक, सैलिसिलिक, फॉर्मिक);
- Coumarins;
- बीटा-सिटोस्टेरॉल;
- एंथोसायनिन;
- आवश्यक तेल और वसायुक्त तेल (बीजों में);
- टैनिन और नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ;
- फाइटोस्टेरॉल;
- सेलूलोज़;
- फ्रुक्टोज और ग्लूकोज.
रसभरी की समृद्ध रासायनिक संरचना बेरी को कई बीमारियों के इलाज में फायदेमंद बनाती है।
वैकल्पिक चिकित्सा के समर्थक जानते हैं कि रसभरी:
- खून बहना बंद हो जाता है;
- रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है;
- विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट के शरीर को साफ करता है;
- तंत्रिका, हृदय प्रणाली और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है;
- जोड़ों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
- हैंगओवर से राहत मिलती है.
सर्दी, गले की खराश और फ्लू के इलाज में जामुन का उपयोग:
- एक मूत्रवर्धक और स्फूर्तिदायक प्रभाव प्रदान करता है;
- एक जीवाणुरोधी प्रभाव है;
- तापमान कम करता है;
- सूजन प्रक्रियाओं को रोकता है;
- बढ़ाता है सामान्य स्वास्थ्य.
वीडियो: रसभरी सर्दी के लिए क्यों अच्छी है?
फ्लू, गले में खराश और सर्दी के लिए आवेदन के विकल्प
घरेलू औषधियाँ तैयार करने के लिए न केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि रसभरी की पत्तियों, शाखाओं और यहाँ तक कि जड़ों का भी उपयोग किया जाता है।
चाय
रसभरी से (जुकाम, फ्लू, ब्रोंकाइटिस के लिए)
सूखे जामुन (2 बड़े चम्मच) में 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और 15-20 मिनट के बाद पेय पी लें।
सोने से पहले गर्म कंबल से ढककर रास्पबेरी चाय का आनंद लेना बेहतर है। यह पेय के स्वेदजनक गुणों को बढ़ाएगा और शरीर को बेहतर ढंग से गर्म करने में मदद करेगा।
रसभरी वाली चाय - सर्दी के इलाज का "दादी" का तरीका
वीडियो: जमी हुई रास्पबेरी पत्तियों वाली चाय की रेसिपी
कैलेंडुला टिंचर के साथ (गले में खराश के लिए)
ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुसार चाय तैयार करें और इसमें 1/2 चम्मच कैलेंडुला टिंचर मिलाएं।
शहद के साथ (फ्लू और सर्दी के लिए)
एक थर्मस में 4 बड़े चम्मच सूखे जामुन डालें और एक लीटर उबलता पानी डालें, 25-30 मिनट के बाद छान लें।
यदि आप रास्पबेरी चाय बनाने के लिए सूखे के बजाय जमे हुए जामुन का उपयोग करते हैं, तो आपको 2 गुना अधिक फलों की आवश्यकता होगी।
उपयोग से पहले एक गिलास में एक चम्मच शहद मिलाकर दिन में 2-3 बार पियें।
कोल्टसफूट, अजवायन और केला के साथ (खांसी के लिए)
सूखी रसभरी, केला, कोल्टसफूट और अजवायन को समान मात्रा में मिलाएं। मिश्रण का एक बड़ा चम्मच एक गिलास उबलते पानी में डालें। 15-20 मिनट तक पकाएं।
दिन में 3-4 बार एक गिलास गर्म चाय लें। उपचार की अवधि - 5 दिन.
बच्चों का इलाज करते समय, मिश्रण का एक चम्मच एक गिलास उबलते पानी में डालें। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा मई शहद मिला सकते हैं। खांसी बंद होने तक आधा गिलास दिन में 4-5 बार लें।
सुगंधित अजवायन रास्पबेरी के जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी गुणों को बढ़ाएगी
दूध के साथ (खांसी के लिए)
ताजा जामुन को एक ब्लेंडर में प्रोसेस करें और एक गिलास गर्म, उबले हुए दूध में 2 बड़े चम्मच कच्चा माल डालें।
सोने से पहले पियें।
गुलाब कूल्हों के साथ (बीमारी के बाद ठीक होने के लिए)
आधा चम्मच रसभरी और गुलाब कूल्हों को मिलाएं, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। 2 घंटे बाद छान लें.
दिन में 3 बार, 1/3 कप लें।
वीडियो: रास्पबेरी चाय के फायदों पर डॉ. कोमारोव्स्की की राय
मोर्स (ऊंचे तापमान पर)
ताजा या जमे हुए जामुन से
एक लीटर उबलते पानी में 200 ग्राम जामुन और 100 ग्राम चीनी डालें, ठंडा होने पर छान लें।
दिन में 4 बार 100-200 मिलीलीटर लें। पेय कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
रास्पबेरी जैम से
एक गिलास उबले हुए पानी में कमरे का तापमानरास्पबेरी जैम के 2 चम्मच घोलें।
दिन में 3-4 बार लें।
यदि आपके पास ताज़ा या जमे हुए जामुन नहीं हैं, तो आप रास्पबेरी जैम का उपयोग करके एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फल पेय बना सकते हैं।
यदि तापमान कम है, लगभग 37-37.5 डिग्री सेल्सियस, तो रास्पबेरी फल पेय का गर्म सेवन करना बेहतर है, इससे रक्त को "तेज़" करने में मदद मिलेगी।
वीडियो: रास्पबेरी जैम कैसे बनाएं
जूस (जुकाम के लिए)
धुंध का उपयोग करके, ताजा जामुन से रस निचोड़ें।
दिन में 3 बार, 50-100 मि.ली. लें।
सुई लेनी
रास्पबेरी की पत्तियों का आसव (गले में खराश और स्वरयंत्रशोथ के लिए, इन्फ्लूएंजा और सर्दी की रोकथाम के लिए)
सूखी रसभरी की पत्तियों को पीसकर 2 बड़े चम्मच कच्चा माल थर्मस में डालें और 0.5 लीटर उबलता पानी डालें। 2 घंटे के लिए छोड़ दें.
सर्दियों के लिए, आपको न केवल जामुन, बल्कि रास्पबेरी की पत्तियों का भी स्टॉक करना चाहिए।
फ्लू और सर्दी से बचाव के लिए, उत्पाद को दिन में 3-4 बार, 1/4-1/2 कप गर्म करके लें।
गले में खराश और स्वरयंत्रशोथ के लिए, खाने के बाद 4-5 बार जलसेक से गरारे करें।
रसभरी का संकेंद्रित आसव (एआरवीआई, फ्लू, गले में खराश, सर्दी के लिए)
200 ग्राम सूखे जामुन के ऊपर 600 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
उत्पाद को 1-2 घंटे के भीतर पी लें।
रास्पबेरी, करंट शाखाएं, लिंडेन ब्लॉसम और इचिनेसिया जड़ के साथ (प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सर्दी और फ्लू को रोकने के लिए)
कुचले हुए इचिनेशिया पुरप्यूरिया जड़, बेरी के तने, करंट की शाखाएं और लिंडन के फूल (क्रमशः 1:1:1:3) मिलाएं। मिश्रण का एक बड़ा चम्मच रात भर 0.5 उबलते पानी में डालें।
उत्पाद का एक गिलास सुबह और शाम पियें। उपयोग की अवधि - 10 दिन.
रास्पबेरी शाखाओं, शहद और वोदका के साथ (जुकाम के पहले लक्षणों पर)
- रास्पबेरी शाखाओं को काट लें और लगभग 1 से 5 के अनुपात में उबलता पानी डालें। धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक उबालें।
- 1-2 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें।
- पूरे दिन किसी भी मात्रा में पानी की बजाय तैयार उत्पाद पियें।
- शाम को एक गिलास गर्म शोरबा में एक बड़ा चम्मच शहद और उतनी ही मात्रा में वोदका मिलाएं। एक घूंट में पिएं और तुरंत अपने आप को कंबल में अच्छी तरह लपेटकर सो जाएं।
शहद न केवल उत्पाद के स्वाद में सुधार करेगा, बल्कि रास्पबेरी शाखाओं की औषधीय शक्ति को भी बढ़ाएगा
रास्पबेरी जड़ और चेरी के तने का काढ़ा (खांसी के लिए)
- सूखी रास्पबेरी जड़ को पीस लें और 2 बड़े चम्मच कच्चे माल को एक बड़े चम्मच चेरी के डंठल के साथ मिलाएं।
- मिश्रण को 0.5 लीटर उबलते पानी में डालें और 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें।
- 30 मिनट के लिए छोड़ दें और छान लें।
- इतना उबलता पानी डालें कि तैयार पेय की मात्रा 1 लीटर तक बढ़ जाए।
दिन में 5-6 बार एक गिलास पियें। उपचार की अवधि - 3 दिन.
चेरी के डंठल को सूखी कुचली हुई चेरी शाखाओं से बदला जा सकता है, लेकिन इस मामले में आपको 2 बड़े चम्मच कच्चे माल की आवश्यकता होगी।
वीडियो: रास्पबेरी की पत्तियों और शाखाओं से सर्दी के लिए काढ़ा
टिंचर (खांसी के साथ सर्दी के लिए)
- तीन लीटर के कांच के जार में ताजा रसभरी भरें और कच्चे माल के ऊपर वोदका डालें।
- कंटेनर को ढक्कन से बंद करें और किसी अंधेरी जगह पर रख दें।
- एक महीने के बाद, टिंचर को छान लें और भंडारण के लिए एक गहरे कांच के कंटेनर में डालें।
वोदका से युक्त रसभरी एक उत्कृष्ट खांसी का इलाज है
दिन में 3-4 बार, 2 बड़े चम्मच लें। खांसी आमतौर पर 3 दिनों के भीतर दूर हो जाती है।
रसभरी के फूल, जामुन, पत्तियों और शाखाओं वाला बाम (जुकाम, फ्लू, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया के लिए)
- बेरी खिलने के मौसम के दौरान, एक गिलास फूल इकट्ठा करें और उन्हें तीन लीटर के जार में रखें। इसमें आधा गिलास मई शहद मिलाएं (एक गिलास चीनी से बदला जा सकता है)। कंटेनर को ढक्कन से ढकें और एक अंधेरी जगह पर रखें।
- जब जामुन दिखाई दें, तो फलों का आधा लीटर जार इकट्ठा करें और उन्हें फूलों के साथ एक कंटेनर में डालें। इसमें एक गिलास कुचली हुई पत्तियां और आधा गिलास शहद (या एक गिलास चीनी) भी मिलाएं। 200 मिलीलीटर वोदका डालें। जार को फिर से ढक्कन से बंद करें और किसी अंधेरी जगह पर रख दें।
- गर्मियों के अंत में, मिश्रण में एक गिलास कटी हुई फल देने वाली रास्पबेरी शाखाएं, साथ ही आधा गिलास कटी हुई रास्पबेरी जड़ें मिलाएं। एक और आधा गिलास शहद (या एक गिलास चीनी) और 200 मिलीलीटर वोदका मिलाएं।
- 2 महीने के बाद, जलसेक को छान लें और भंडारण के लिए एक कांच के कंटेनर में डालें।
प्रति चम्मच 3-4 बार लें। उत्पाद को गर्म दूध या चाय के साथ लें।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोग करें
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान आपको शराब और वोदका युक्त उत्पाद नहीं लेने चाहिए।
डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान रसभरी के मध्यम सेवन को फायदेमंद मानते हैं। हालाँकि, आपको बड़ी मात्रा में बेरी नहीं खाना चाहिए: यह उत्तेजित कर सकता है एलर्जी की प्रतिक्रियाऔर गर्भाशय स्वर का कारण बनता है। सर्दी, फ्लू और गले में खराश के इलाज के लिए जामुन का उपयोग करते समय डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
गर्भावस्था के दौरान रसभरी का सेवन सावधानी से करना चाहिए
स्तनपान के दौरान, यदि बच्चे को किसी अवांछित प्रतिक्रिया का अनुभव न हो तो जामुन का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है।
बच्चों के इलाज में उपयोग करें
रास्पबेरी को एक वर्ष की आयु से सावधानी के साथ बच्चों के आहार में शामिल किया जाता है (यदि बच्चा स्तनपान कर रहा है - 10 महीने से)। सबसे पहले, बच्चे को सुबह आधा बेरी देने और पूरे दिन शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करने की सिफारिश की जाती है: यदि एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ पाई जाती हैं, तो बच्चे को रसभरी खिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
बेरी में बहुत सारे बीज होते हैं, इसलिए इसे बच्चों को अधिक मात्रा में नहीं देना चाहिए। फलों के पेय, जूस को पानी से आधा पतला करके, चाय और कॉम्पोट्स बनाने की सलाह दी जाती है।
वोदका या अल्कोहल युक्त उत्पाद बच्चों के लिए वर्जित हैं।
बच्चों में सर्दी, फ्लू और गले की खराश के इलाज के लिए रसभरी का उपयोग करने से पहले, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
मतभेद और सावधानियां
जामुन का उपयोग इसके लिए वर्जित है:
- यूरोलिथियासिस;
- दमा;
- नाक जंतु;
- गठिया;
- गंभीर गुर्दे की बीमारी;
- तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
- रक्त के थक्के जमने के विकार;
से पीड़ित लोग मधुमेह.
गैस्ट्राइटिस और गैस्ट्रिक अल्सर के लिए, सांद्रित का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है रसभरी का जूसऔर इसके आधार पर टिंचर तैयार किया जाता है।
अल्सर और गैस्ट्रिटिस के लिए, केंद्रित रास्पबेरी का रस वर्जित है
रसभरी के साथ घरेलू उपचार का उपयोग सर्दी, फ्लू और गले की खराश के इलाज और रोकथाम के लिए एक समय-परीक्षणित तरीका है। हालाँकि, अधिकांश बीमारियों के उपचार के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, इसलिए जब पहले लक्षण दिखाई दें, तो डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
मैं जीवन का अर्थ निरंतर आगे बढ़ने में, निरंतर आत्म-सुधार में देखता हूं। मैं अपने लेखों में जो ज्ञान साझा करता हूं वह ऊपर की ओर ले जाने वाले कदम हैं। वे आपको बेहतर बनने में मदद करते हैं। इस लेख को रेटिंग दें:
सर्दी और ऊपरी श्वसन पथ के वायरल रोगों के इलाज के लिए प्राकृतिक उपचारों में, रसभरी निश्चित रूप से अग्रणी स्थानों में से एक है। बचपन से, हर कोई रसभरी वाली गर्म चाय, इन जामुनों से बने मीठे और सुगंधित जैम की उपचार शक्ति को जानता है। लेकिन, जैसा कि यह पता चला है, हम रसभरी की महान क्षमता का केवल एक छोटा सा अंश उपयोग करते हैं और, दुर्भाग्य से, हम हमेशा उनका सही ढंग से उपयोग नहीं करते हैं।
रास्पबेरी वर्गीकरण: संरचना और लाभ
सुगंधित और स्वादिष्ट रसभरी एक वन अतिथि है जिसने हमारे बगीचों में अच्छी तरह से जड़ें जमा ली हैं, अपने मीठे, स्वस्थ जामुन के साथ-साथ अपनी सरलता और उत्पादकता के लिए प्यार और लोकप्रियता हासिल की है। यह अद्भुत बेरी बार-बार विभिन्न लोगों के बीच लोककथाओं की नायिका बन गई है: परियों की कहानियां, गीत, किंवदंतियां।
रसभरी ने अपने मीठे फलों के साथ-साथ अपने औषधीय गुणों के लिए भी प्यार जीता है।
कई शताब्दियों की सामूहिक सांस्कृतिक खेती में, केवल तीन मुख्य पौधों की प्रजातियों के आधार पर, रसभरी की हजारों विभिन्न किस्मों का चयन किया गया है, साथ ही स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी के साथ इसके संकर भी... बागवान न केवल लाल, बल्कि पीले, नारंगी और काले रसभरी भी उगाते हैं।
रसभरी तीन प्राथमिक रंगों में आती है: लाल, पीला और काला।
इसके फल रंग की परवाह किए बिना उपचार कर रहे हैं, और न केवल फल: लोक चिकित्सा में, बेरबेरी की पत्तियों, टहनियों, जड़ों और फूलों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है (इसे लोग रास्पबेरी भी कहते हैं - "मास्टर ऑफ" की पसंदीदा विनम्रता वन")।
रास्पबेरी के फूल भी मूल्यवान औषधीय कच्चे माल हैं
कुछ हद तक अप्रत्याशित रूप से, रसभरी का दूसरा सामान्य नाम कैटबेरी है। यह कहां से आता है, क्योंकि बिल्लियाँ इस पौधे के फलों के प्रति बिल्कुल उदासीन हैं? तथ्य यह है कि हमारे पूर्वजों का मानना \u200b\u200bथा कि रसभरी एक व्यक्ति के लिए इतनी उपयोगी होती है कि वे उसे एक नहीं, बल्कि एक साथ नौ जीवन देते हैं, जो कि लोकप्रिय धारणा के अनुसार, एक बिल्ली के साथ संपन्न होती है।
लाभकारी विशेषताएं
लोग रसभरी के जामुन, फूल, जड़ों और पत्तियों के उपचार गुणों के बारे में बहुत लंबे समय से जानते हैं और इस अद्भुत पौधे का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं। औषधीय प्रयोजन:
- हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए;
- पाचन को सामान्य करने के लिए;
- सूजन और जोड़ों के दर्द के खिलाफ;
- पुरुषों के लिए और महिलाओं की सेहत;
- गुर्दे और यकृत के लिए;
- तनाव और तंत्रिका तंत्र विकारों के खिलाफ.
रसभरी के उपचार गुणों के बारे में सभी जानते हैं।
प्राचीन यूनानी सबसे पहले रास्पबेरी में गंभीरता से दिलचस्पी लेने वाले थे - वैसे, उन्होंने इस पर ध्यान नहीं दिया स्वादिष्ट जामुन, और लंबे समय तक उन्होंने पौधे का उपयोग विशेष रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया: उन्होंने फूलों के काढ़े से सैनिकों के युद्ध घावों को ठीक किया। लेकिन स्लाव को बेरी का स्वाद मिला: रास्पबेरी काढ़ा हमारे अक्षांशों में पसंदीदा था शीतकालीन पेयजब तक उन्होंने चीन से आयातित एक नए उत्पाद - चाय - की प्रधानता नहीं खो दी।
रसभरी के उपयोग की विस्तृत श्रृंखला पौधे में पोषक तत्वों की समृद्ध सामग्री के कारण है। लेकिन इसके सर्दी-रोधी गुण सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय हैं: औषधीय पौधों पर आधारित प्राकृतिक तैयारी बुखार, दर्द और गले में सूजन से राहत दिलाती है और संक्रमण के स्रोतों को खत्म करती है। रास्पबेरी न केवल सामान्य सर्दी, बल्कि अधिक गंभीर बीमारियों: गले में खराश और फ्लू के इलाज में भी मदद करती है।
रसभरी और उन पर आधारित तैयारियों में सर्दी-रोधी गुण होते हैं।
रसभरी की इस गहरी क्षमता को इस तथ्य से समझाया गया है कि इसके फलों में सबसे मजबूत प्राकृतिक एंटीबायोटिक - सैलिसिलिक एसिड की काफी उच्च सांद्रता होती है। वैसे, बगीचे की रसभरी में इसकी वन "बहन" की तुलना में यह मूल्यवान यौगिक काफी अधिक होता है।जामुन में अन्य उपयोगी एसिड (एस्कॉर्बिक, मैलिक, फोलिक और साइट्रिक), पेक्टिन, टैनिन, वसायुक्त तेल और मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कई अन्य पदार्थ भी होते हैं।
जंगली रसभरी की तुलना में उद्यान रसभरी अधिक स्वास्थ्यवर्धक होती है
लाल रसभरी की कैलोरी सामग्री और संरचना - तालिका
तालिका औसत डेटा प्रस्तुत करती है: रसभरी का उपचार सूत्र अस्थिर है और विविधता और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर काफी भिन्न हो सकता है। लेकिन किसी भी मामले में, दोनों जामुन और रास्पबेरी के अन्य सभी हिस्से शक्तिशाली उपचार क्षमता से संपन्न हैं, जो सर्दी से तेजी से ठीक होने और उनकी विश्वसनीय रोकथाम को बढ़ावा देते हैं।
पके रसभरी में उपचार की अपार क्षमता होती है।
ठंड के मौसम में रसभरी का उपयोग करें
रसभरी की विशिष्टता इस तथ्य में भी निहित है कि पकाए जाने पर वे व्यावहारिक रूप से अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। इसलिए, सर्दियों के लिए तैयार किए गए रास्पबेरी जैम और कॉम्पोट्स सर्दी और उसके लक्षणों का लगभग उसी तरह इलाज करते हैं जैसे झाड़ी से तोड़े गए ताजे जामुन।
रास्पबेरी जैम सर्दी के लिए लगभग ताजा जामुन जितना ही अच्छा है
सुखाएं, उबालें या फ्रीज करें?
रसभरी तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? यह सिर्फ आपकी सुविधा, आदतों और प्राथमिकताओं का मामला है। बेशक, रास्पबेरी के फूलों और पत्तियों को केवल सूखे रूप में ही संरक्षित किया जा सकता है: इस तरह उनके उपचार गुणों को दो साल या उससे भी अधिक समय तक संरक्षित किया जा सकता है।
सूखे रास्पबेरी के पत्ते कम से कम दो वर्षों तक अपने उपचार गुणों को बरकरार रखते हैं
वे कली पूरी तरह से खिलने के तुरंत बाद रास्पबेरी के फूलों को तोड़ने की कोशिश करते हैं: इस समय फूल की उपचार शक्ति अधिकतम होती है। पत्तियों को पूरे गर्म मौसम में एकत्र किया जा सकता है, लेकिन वे उस अवधि के दौरान सबसे उपयोगी होते हैं जब पौधे पर फूलों की कलियाँ अभी तक नहीं बनी हैं। रास्पबेरी की जड़ को शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में खोदने की सिफारिश की जाती है।
रास्पबेरी की पत्तियां किसी भी समय एकत्र की जा सकती हैं, लेकिन वे शुरुआती वसंत में विशेष रूप से उपयोगी होती हैं।
जामुन को छोड़कर पौधे के सभी हिस्सों को किसी भी अन्य प्राकृतिक औषधीय कच्चे माल के समान नियमों के अनुसार भंडारण के लिए तैयार किया जाता है। उन्हें पहले गंदगी और अनावश्यक अशुद्धियों से साफ किया जाता है और फिर सुखाया जाता है प्राकृतिक तरीके सेया कम तापमान मोड में इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग करना। सूखे रास्पबेरी भागों को कसकर बंद कांच के जार में अलग से संग्रहित किया जाता है।
जामुन की कटाई के लिए और भी कई विकल्प हैं। पके फलों को रेफ्रिजरेटर में भी लंबे समय तक सुरक्षित रखना असंभव है: कोमल, रसदार और मीठे जामुन कवक के लिए स्वादिष्ट शिकार बन जाते हैं और आसानी से फफूंदयुक्त हो जाते हैं। इसलिए, रसभरी का इरादा है दीर्घावधि संग्रहण, शीघ्रता से कार्यवाही की जानी चाहिए। इसे तैयार करने का सबसे आसान तरीका है सुखाना और जमाना। लेकिन सर्दी से लड़ने के आपके शस्त्रागार में रास्पबेरी जैम निश्चित रूप से मौजूद होना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है कि फलों को सही ढंग से सुखाया जाए, अन्यथा वे फिर से फफूंदयुक्त हो जाएंगे और बुरी तरह खराब हो जाएंगे। सूखे रसभरीइसे बंद गैर-धातु कंटेनरों में अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, जहां नमी और कीटों तक पहुंच निषिद्ध है।यह लोक उपचार वयस्कों और बच्चों में सर्दी के इलाज के लिए एक आदर्श लाभ केंद्र है।
सूखे रसभरी सर्दी के लिए आदर्श इलाज हैं
आप रसभरी को साबुत या कुचले हुए रूप में जमा कर सकते हैं।ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है छोटे भागों में, जिनमें से प्रत्येक एक बार उपयोग के लिए पर्याप्त है। यदि आवश्यक हो तो जमे हुए फल न केवल उपयोगी होते हैं औषधीय चाय, बल्कि फलों के पेय, टिंचर और यहां तक कि जैम के लिए एक अर्ध-तैयार उत्पाद के रूप में भी। आप यह सब वर्ष के किसी भी समय तैयार कर सकते हैं, यदि रास्पबेरी के मौसम के दौरान आप जामुन को जल्दी और आसानी से फ्रीजर में संग्रहीत करते हैं।
रसभरी को फ्रीज करने का एक अच्छा तरीका - वीडियो
नुस्खे और औषधीय तैयारी
किसी भी तैयारी को तैयार करने के लिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग किया जाना चाहिए, बिना फफूंदी या अन्य खराबी के मामूली संकेत के। पौधा स्वस्थ होना चाहिए, कीटों से क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए और पर्यावरण के अनुकूल तरीके से उगाया जाना चाहिए। स्वच्छ स्थितियाँ, रसायनों के उपयोग के बिना.
केवल उच्च गुणवत्ता वाले पादप कच्चे माल से ही कोई प्रभावी उपाय प्राप्त किया जा सकता है।
चाय
रास्पबेरी चाय एक सिद्ध और प्रभावी लोक उपचार है जिसका उपयोग शरीर को शुद्ध करने और सर्दी के मुख्य लक्षणों का इलाज करने के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है: तेज बुखार, गले में खराश, हड्डियों और जोड़ों में दर्द, नाक बंद होना, सामान्य कमजोरी। यह एक सार्वभौमिक प्राकृतिक औषधि है जिसे बचपन से ही कई लोग पसंद करते हैं।
सामग्री:
- रास्पबेरी जामुन (ताजा, सूखे या जमे हुए) - 2 बड़े चम्मच;
- पानी - 1 गिलास.
रास्पबेरी चाय - सर्दी के लिए एक सार्वभौमिक इलाज
तैयारी:
- पके हुए रसभरी को चम्मच से थोड़ा सा मैश कर लें और एक चायदानी में उबलते पानी के साथ उबाल लें।
- 15 मिनट के लिए छोड़ दें; सूखे मेवों को थर्मस में पकाकर आधे घंटे के लिए छोड़ देना बेहतर है।
- चाय को छानें नहीं, चाहें तो स्वाद के लिए इसमें शहद मिलाकर मीठा कर लें।
- पक्का करना उपचार प्रभाव, एक वयस्क एक गिलास चाय में एक चम्मच कॉन्यैक या वोदका मिला सकता है।
प्रति दिन तीन गिलास से अधिक गर्म रसभरी मई पीना पर्याप्त है।
रास्पबेरी चाय के लाभों के बारे में डॉक्टर कोमारोव्स्की - वीडियो
पत्तियों और टहनियों का आसव
एक हल्का कफ निस्सारक जो प्रभावी रूप से बलगम को पतला और हटाता है और गंभीर खांसी से राहत देता है; तीव्र फ्लू के लक्षणों और श्वसन रोगों में सूजन प्रक्रियाओं से राहत दिलाने में मदद करता है।
सामग्री:
- कटी हुई ताजी या सूखी पत्तियाँ और रसभरी के युवा अंकुर - 4 बड़े चम्मच;
- उबलता पानी - 0.5 लीटर।
रास्पबेरी की पत्तियों का अर्क एक उत्कृष्ट खांसी का इलाज है।
तैयारी:
- तैयार पौध सामग्री को थर्मस में भाप दें।
- एक घंटे बाद छानकर आधा गिलास गर्म करके दिन में 3-4 बार लें, आप इसे कुल्ला करने की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- उपचार पूरी तरह ठीक होने तक चलता है।
रास्पबेरी के फूलों या जड़ों का काढ़ा
ये दवाएं एक ही नुस्खे के अनुसार तैयार की जाती हैं, लेकिन अलग-अलग उद्देश्यों के लिए उपयोग की जाती हैं। फूलों के काढ़े का उपयोग गले की खराश को दूर करने के लिए किया जाता है, और रास्पबेरी की जड़ों का काढ़ा पिछले वायरल संक्रमणों के परिणामों और जटिलताओं के इलाज के लिए अच्छा है - उदाहरण के लिए, ब्रोंकाइटिस।
सामग्री:
- रास्पबेरी की जड़ें या फूल - 20 ग्राम;
- उबलता पानी - 1 कप।
आश्चर्यजनक रूप से, सफेद फूलों और हरी रास्पबेरी पत्तियों के काढ़े में एक नाजुक गुलाबी रंग होता है
तैयारी:
- पौधे की सामग्री को पीसकर उबलते पानी में डालें।
- तुरंत धीमी आंच पर रखें और नीचे गर्म करें बंद ढक्कनआधे घंटे के अंदर.
- कमरे के तापमान पर ठंडा करें, छान लें और ठंडे उबले पानी में पतला करें, मूल मात्रा में लाएँ।
भोजन के बीच दिन में 5-6 बार जड़ों का काढ़ा पियें, गिलास को बराबर भागों में बाँट लें। रोगी की स्थिति के आधार पर उपचार का कोर्स 7-10 दिन है। खांसी, दर्द और सूजन के लिए फूलों के काढ़े से दिन में कई बार गरारे करें - यह उपाय गले की खराश में अच्छी तरह से मदद करता है।
बकल
एक विटामिन पेय जो सर्दी के इलाज और रोकथाम दोनों के लिए बहुत उपयोगी है। बच्चों को खासतौर पर रास्पबेरी जूस बहुत पसंद होता है।
सामग्री:
- जमे हुए या ताजा रसभरी - 0.5 कप;
- गर्म उबला हुआ पानी - 1 गिलास;
- चीनी या शहद - स्वाद के लिए.
रास्पबेरी का रस एक उत्कृष्ट विटामिन उपाय है
तैयारी:
- एक ब्लेंडर के साथ जामुन को पीसें और परिणामस्वरूप सुगंधित द्रव्यमान को थोड़ा मीठा करें।
- पानी डालें, हिलाएं और 5-10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
- धीरे-धीरे, छोटे घूंट में पियें।
अगर आपको रसभरी से एलर्जी नहीं है, तो आप एक दिन में एक लीटर तक स्वस्थ बेरी जूस पी सकते हैं।
मिलावट
शराब का अर्क सबसे अच्छा तरीकारसभरी से बहुमूल्य पदार्थ निकालता (निकालता) है और सब कुछ सुरक्षित रखता है लाभकारी विशेषताएंफल इसका उपयोग केवल उन मामलों में किया जाता है जहां शराब पीने पर कोई प्रतिबंध नहीं है, भले ही छोटी खुराक में।
सामग्री:
- रसभरी, ताजा या जमी हुई, - 3-3.5 किलोग्राम;
- उच्च गुणवत्ता वाला वोदका - 1 लीटर;
- चीनी - 0.25 किलोग्राम;
- उबला हुआ पानी - 1 गिलास।
बहकावे में मत आओ रास्पबेरी टिंचर- यह अभी भी औषधि है, यद्यपि बहुत स्वादिष्ट है।
तैयारी:
- छांटे गए पके जामुनों को वोदका के साथ डालें और कमरे के तापमान पर रोशनी में छोड़ दें।
- तीन दिनों के बाद, तरल को छान लें और केक को निचोड़ लें।
- पानी और चीनी की एक तेज़ चाशनी को उबालें और तुरंत ठंडा करें।
- सिरप को रसभरी के अल्कोहलिक अर्क के साथ मिलाएं, सील करें और गर्मी और प्रकाश के स्रोतों से तीन सप्ताह के लिए दूर छोड़ दें।
- तैयार टिंचर को सावधानीपूर्वक छान लें, बोतल में भर लें और तहखाने या रेफ्रिजरेटर में रख दें।
- वोदका के अलावा, कॉन्यैक का उपयोग टिंचर तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है, लेकिन अल्कोहल को पहले उबले हुए पानी से 45 डिग्री से अधिक की ताकत तक पतला नहीं किया जाना चाहिए।
रास्पबेरी टिंचर कॉन्यैक या अल्कोहल के साथ भी बनाया जा सकता है - इससे इसके लाभ प्रभावित नहीं होंगे
सर्दी, गले में खराश और फ्लू के लिए रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी एजेंट के रूप में दिन में तीन बार थोड़ी मात्रा में गर्म पानी या हर्बल चाय के साथ एक बड़ा चम्मच लें।
शहद या चीनी के साथ
रसभरी, चीनी या शहद के साथ कसा हुआ, गर्मी उपचार के अधीन नहीं है और पूरी तरह से अपनी सभी उपचार क्षमता को बरकरार रखता है। सर्दी का यह बेहतरीन उपाय सच्चे आनंद के साथ लिया जा सकता है।
सामग्री:
- पके रसभरी - 1 किलोग्राम;
- चीनी या प्राकृतिक शहद- 1 किलोग्राम।
चीनी के साथ कसा हुआ रसभरी आदर्श रूप से अपने सभी लाभों को बरकरार रखता है
तैयारी:
- रसभरी को चीनी या शहद के साथ लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह पीस लें, ब्लेंडर का उपयोग न करें।
- एक घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें ताकि जामुन से रस निकल जाए, जिसमें चीनी घुल जाए।
- मिश्रण को फिर से अच्छी तरह मिलाएं, इसे निष्फल जार में डालें और उन्हें सील कर दें।
- बेसमेंट या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
1-2 चम्मच दिन में तीन बार गर्म चाय या दूध के साथ लें।
दूध के साथ
दूध के साथ रसभरी - बढ़िया संयोजनफ्लू और गले की खराश के इलाज के लिए और इन बीमारियों के बाद शरीर के तेजी से पुनर्वास के लिए प्राकृतिक उत्पाद। बीमारी के दौरान, आपको खाली पेट 300 ग्राम तक ताजा जामुन, एक बड़ा चम्मच तरल शहद, एक गिलास गर्म दूध के साथ मिलाकर खाने की जरूरत है। और रिकवरी के लिए दूध और जामुन के मिश्रण से बना स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता उत्तम है।
सामग्री:
- पके मीठे रसभरी - 1 कप;
- उबला हुआ गाय का दूध- 1 गिलास;
- प्राकृतिक शहद - 1 बड़ा चम्मच।
रसभरी और दूध के साथ नाश्ता करें - यह पूरे दिन के लिए शरीर के लिए एक विटामिन उपहार है
तैयारी:
- जामुनों को छाँटें, धोएँ और कमरे के तापमान पर दूध डालें।
- बेरी-रास्पबेरी मिश्रण के ऊपर शहद छिड़कें।
हर दिन इस तरह नाश्ता करें, कम से कम रास्पबेरी सीज़न के सप्ताह के दौरान, और आपको उत्कृष्ट स्वास्थ्य, प्रसन्न मूड और शानदार उपस्थिति की गारंटी दी जाएगी।
चेरी के साथ
शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने, इन्फ्लूएंजा और वायरल गले की खराश को रोकने के लिए एक जादुई उपाय।यदि आप उसी समय खरीदारी करने में असमर्थ थे ताजा चेरीऔर रसभरी, जमे हुए फलों से एक चमत्कारिक मिश्रण तैयार करें - इससे लाभकारी प्रभाव नहीं पड़ेगा स्वाद गुणउत्पाद।
सामग्री:
- बीज रहित चेरी - 1 कप;
- रसभरी - 1 गिलास;
- चीनी - 1 गिलास;
- बड़ा नींबू - 1 टुकड़ा;
- कसा हुआ अदरक - 1 बड़ा चम्मच;
- उच्च गुणवत्ता वाला कॉन्यैक - 100 मिलीलीटर।
रसभरी और चेरी - जादुई शक्तियों वाला मिलन
तैयारी:
- रसभरी और चेरी को पिघलाएं और छांट लें, अतिरिक्त रस न निकालें।
- नींबू को उबलते पानी में उबालें और उसका रस निचोड़ लें।
- सारी सामग्री को मिला लें, ब्लेंडर से पीस लें और थोड़ा सा फेंट लें।
- अगर चाहें तो चीनी को शहद से बदला जा सकता है।
मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रखें और उत्पाद खत्म होने तक रोजाना दो बड़े चम्मच सुबह और शाम सेवन करें, गर्म चाय के साथ धो लें।
रास्पबेरी जाम
बच्चों और वयस्कों के लिए एक क्लासिक सर्दी-रोधी तैयारी।
सामग्री:
- ताजा पके रसभरी - 1 किलोग्राम;
- दानेदार चीनी - 1 किलोग्राम।
सर्दियों में रास्पबेरी जैम हर घर में होना चाहिए
तैयारी:
- शाम को तैयार रसभरी में चीनी डालें, हल्के से हिलाएं और रात भर कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
- सुबह में, रसदार मिश्रण को आग पर रखें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और आंच धीमी कर दें।
- बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 15 मिनट तक पकाएं, फिर तैयार जैम को जार में डालें, भली भांति बंद करके सील करें और ठंडा करें।
हर दिन आप चाय या दूध के साथ एक छोटी कटोरी रास्पबेरी जैम का सेवन कर सकते हैं।
आवेदन की विशेषताएं
रसभरी का एक महत्वपूर्ण गुण अत्यधिक पसीना पैदा करने की इसकी क्षमता है। इसलिए, प्यास बुझाने के लिए रास्पबेरी लोक उपचार पीने का कोई मतलब नहीं है - पहले आपको शरीर को तरल पदार्थ से संतृप्त करना चाहिए, पानी, चाय, जूस आदि पीना चाहिए, और उसके बाद ही रास्पबेरी की तैयारी करनी चाहिए। पसीने के साथ, शरीर विषाक्त उत्पादों से साफ हो जाएगा जो इसे सेलुलर स्तर पर दबा देते हैं - बुखार और हड्डियों में दर्द, सिरदर्द और सर्दी के अन्य लक्षण दूर हो जाएंगे।
रास्पबेरी पेय बुझते नहीं हैं, बल्कि, इसके विपरीत, प्यास भड़काते हैं - उपचार के दौरान खूब सारे तरल पदार्थ पियें
ऊँचे तापमान पर
रसभरी से बने लोक उपचारों का उपयोग करके अपने तापमान को जल्दी और सुरक्षित रूप से कम करने के लिए, आपको कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना चाहिए:
- रसभरी को आंतरिक रूप से लेने से तापमान तुरंत बढ़ जाता है, और फिर पसीने और विषाक्त पदार्थों को हटाने के साथ-साथ इसे तुरंत कम कर देता है, इसलिए आप इसे 39 डिग्री से ऊपर, बहुत अधिक गर्मी में उपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि इससे शरीर पर बहुत अधिक तनाव पैदा होगा।
- आपको 38 डिग्री तक थोड़ा ऊंचे तापमान को कम करने के लिए रास्पबेरी नहीं लेना चाहिए: इस मोड में, स्व-विनियमन तंत्र काम करते हैं और इस प्रकार, शरीर स्वयं संक्रमण से लड़ता है।
- रसभरी से सर्दी का इलाज लगातार बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की पृष्ठभूमि में होना चाहिए: तरल पदार्थ की कमी को पूरा करना आवश्यक है।
- जिस कमरे में रोगी स्थित है वह अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, लेकिन साथ ही ड्राफ्ट से विश्वसनीय रूप से संरक्षित होना चाहिए; सबसे अच्छी बात यह है कि रसभरी खाने के तुरंत बाद गर्म बिस्तर पर लेट जाएं और आराम करते हुए कम से कम आधा घंटा उसमें बिताएं।
रास्पबेरी की तैयारी एक प्रभावी स्वेदजनक और ज्वरनाशक है।
सुस्ती और कमजोरी के लिए
रसभरी सर्दी से पीड़ित होने के बाद एनीमिया, सुस्ती और कमजोरी के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।एक प्राकृतिक विटामिन ऊर्जा पेय शरीर को जल्दी और उत्पादक रूप से ठीक होने और अच्छे आकार में वापस आने में मदद करेगा।
रास्पबेरी - प्राकृतिक ऊर्जा पेय
जिन बेरी तैयारियों का परीक्षण नहीं किया गया है वे इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उष्मा उपचार: फल पेय या चीनी के साथ कसा हुआ फल। इन्हें एक से दो सप्ताह तक रोजाना लेना होगा।
खांसी होने पर
पर गंभीर खांसीजब गले में सूजन हो, लेप हो और बहुत दर्द हो, जैसा कि गले में खराश के साथ होता है, तो आपको रास्पबेरी की तैयारी के बाहरी और आंतरिक उपयोग को संयोजित करने की आवश्यकता होती है।
रसभरी, शहद और लिंडेन के साथ गर्म चाय - सर्वोत्तम उपायखांसी से
गले में खराश होने पर हर तीन से चार घंटे में रास्पबेरी की पत्तियों के काढ़े या फूलों के अर्क से गरारे करने चाहिए और जो भी रास्पबेरी फल उपचार आपको पसंद हो उसे मौखिक रूप से लेना चाहिए। लेकिन इस मामले में सबसे प्रभावी रसभरी, शहद और लिंडेन ब्लॉसम के साथ गर्म चाय होगी।
बच्चों में
बच्चों को रसभरी बहुत पसंद होती है - वे सुगंधित चाय बड़े मजे से पीते हैं और पूरे दिन सुगंधित जैम खाने के लिए तैयार रहते हैं। लेकिन इतनी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक प्राकृतिक औषधि भी बच्चों को सावधानी से देनी चाहिए।
विटामिन, खनिज और अन्य लाभों के स्रोत के रूप में रास्पबेरी की तैयारी दो साल की उम्र से बच्चे को दी जानी चाहिए। सबसे पहले, यह आपके बच्चे को बहुत छोटे हिस्से देने के लायक है, लोक उपचार से एलर्जी की संभावना को पूरी तरह से खत्म करने के लिए उसकी भलाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
रास्पबेरी दवा दो साल से कम उम्र के बच्चों को दी जा सकती है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और इस तरह संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करने के लिए, शरद ऋतु और वसंत ठंड के मौसम के दौरान बच्चों को रसभरी से बने विटामिन कोर्स साल में दो बार दिए जाने चाहिए।
गर्भवती महिलाओं में
गर्भवती महिलाओं के लिए रसभरी सबसे फायदेमंद में से एक है स्वस्थ उत्पाद. इन जामुनों में एकत्रित विटामिन और खनिज परिसर जीवन की महत्वपूर्ण अवधि के दौरान महिला के शरीर और उसके अजन्मे बच्चे के पूर्ण विकास दोनों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यहां बताया गया है कि रसभरी और उन पर आधारित तैयारियां कैसे काम करती हैं:
- हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण को बढ़ावा देना;
- तंत्रिका तंत्र को स्थिर करना;
- हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज में सुधार;
- उच्च रक्तचाप को सामान्य करें;
- विषाक्तता के सूजन और लक्षणों को दूर करें।
गर्भवती महिलाओं के लिए रसभरी बहुत उपयोगी होती है
फोलिक एसिड की उच्च सांद्रता गर्भावस्था के संरक्षण और सामान्य पाठ्यक्रम में योगदान देती है, और विटामिन बी9, जो रसभरी में भी प्रचुर मात्रा में होता है, भ्रूण के पूर्ण अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए बहुत उपयोगी है।
हालाँकि, बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, लोक उपचार के उपयोग के लिए इष्टतम मानदंडों से अधिक नहीं होना पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। रास्पबेरी, जो स्वीकार्य खुराक में बहुत उपयोगी होती है, अगर बहुत अधिक सेवन किया जाए, तो अपूरणीय क्षति हो सकती है, यहां तक कि गर्भपात या समय से पहले जन्म भी हो सकता है। आपको विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए रास्पबेरी व्यवहार करता हैगर्भावस्था की पहली तिमाही में: इस दौरान अधिक मात्रा में जामुन खाने से गर्भाशय टोन हो सकता है।
गर्भावस्था के दौरान रास्पबेरी बेरी और पेय का सेवन सावधानी से करना चाहिए
भ्रूण पर अवांछनीय प्रभाव से बचने के लिए, इस समय एक महिला को लाल नहीं, बल्कि पीले या काले रंग के जामुन खाने की सलाह दी जाती है: वे हाइपोएलर्जेनिक होते हैं और इसलिए सबसे सुरक्षित होते हैं।
पीले रसभरी लाल रसभरी की तुलना में काफी कम एलर्जेनिक होते हैं
सर्दी के लिए रसभरी - वीडियो
मतभेद
निम्नलिखित बीमारियों को किसी भी रास्पबेरी-आधारित दवा लेने के लिए मतभेद माना जा सकता है:
- एलर्जी;
- नेफ्रैटिस;
- हाइपोटेंशन;
- यूरोलिथियासिस रोग;
- गैस्ट्र्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सर;
- आंतरिक अंगों की पुरानी बीमारियों का तेज होना;
- बार-बार नाक से खून बहने की प्रवृत्ति।
रक्त को पतला करने वाली दवाओं के साथ किसी भी रूप में रसभरी का सेवन नहीं करना चाहिए। बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को कम अल्कोहल सामग्री वाली दवाएं भी नहीं दी जानी चाहिए।
औषधीय उत्पाद का उपयोग शुरू करने से पहले, रसभरी की व्यक्तिगत सहनशीलता के लिए एक सरल परीक्षण करने की सिफारिश की जाती है: कोहनी के अंदरूनी मोड़ की नाजुक त्वचा पर थोड़ी सी दवा लगाएं - यदि आधे घंटे या एक घंटे के बाद लाली हो इस जगह पर दिखाई नहीं देता है, तो आप बिना किसी डर के रसभरी का उपयोग कर सकते हैं।
समीक्षा
सर्दी, गले में खराश और फ्लू के लिए रास्पबेरी उपचार पारंपरिक चिकित्सा का एक सदियों पुराना क्लासिक है। सर्दियों के लिए रास्पबेरी के फल और पत्ते अवश्य तैयार करें। उनसे स्वादिष्ट विटामिन की तैयारी करें, उनका सही उपयोग करें और कभी बीमार न पड़ें!
पेशेवर पत्रकार, उच्च शिक्षा प्रमुख, प्रिंट और इलेक्ट्रॉनिक मीडिया, प्रमुख विज्ञापन और पीआर अभियानों में 30 वर्षों का अनुभव। विभिन्न विषयों पर दो दर्जन पुस्तकों के लेखक, सह-लेखक और साहित्यिक संपादक। साहित्यिक प्रतियोगिताओं के नामांकित एवं विजेता। इस लेख को रेटिंग दें:
सितम्बर-13-2011
- रास्पबेरी क्या है
- रसभरी के उपयोगी गुण
- रास्पबेरी मतभेद
- रसभरी की कैलोरी सामग्री
- रास्पबेरी की पत्तियों के लाभकारी गुण
- सर्दी के इलाज में रसभरी
- रास्पबेरी जड़ के लाभकारी गुण
- बच्चों के लिए रसभरी
- तापमान पर रसभरी
- गले की खराश के लिए रास्पबेरी
- खांसी के इलाज में रसभरी
रास्पबेरी क्या है?
रसभरी क्या हैं, रसभरी के लाभकारी गुण और मतभेद क्या हैं, और क्या इस पौधे में कोई औषधीय गुण हैं? ये प्रश्न अक्सर उन लोगों के बीच उठते हैं जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और उपचार के पारंपरिक तरीकों में रुचि दिखाते हैं, विशेष रूप से औषधीय पौधों से उपचार में। और यह दिलचस्पी समझ में आती है. हो सकता है इस आर्टिकल में आपको कुछ हद तक इन सवालों का जवाब मिल जाए.
आम रास्पबेरी (रूबस आइडेअस) एक उपश्रेणी है; रोसैसी परिवार के जीनस रुबस की प्रजाति। साफ़ स्थानों, जंगलों, झाड़ियों और नदी के किनारों पर उगता है। अक्सर बगीचों में उगाया जाता है।
आम रास्पबेरी एक बारहमासी प्रकंद के साथ एक पर्णपाती उपझाड़ी है, जिसमें से जमीन के ऊपर 1.5-2.5 मीटर ऊंचे द्विवार्षिक तने विकसित होते हैं।
फल छोटे, बालों वाले ड्रूप होते हैं जो एक जटिल फल बनाने के लिए एक पात्र पर जुड़े होते हैं। फल आमतौर पर लाल (गुलाबी से गहरे बरगंडी तक) होते हैं, लेकिन ऐसी किस्में भी होती हैं जो पीले और यहां तक कि काले (ब्लैकबेरी के आकार) होती हैं। फल आमतौर पर दूसरे वर्ष में आते हैं। पहले वर्ष में, पत्ती की धुरी में प्रतिस्थापन अंकुरों पर दो फूलों की कलियाँ बनती हैं, जिनसे दूसरे वर्ष में फल की शाखाएँ बढ़ती हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, फल मध्य शरद ऋतु में पहले वर्ष की शूटिंग पर भी दिखाई देते हैं।
विकिपीडिया
रास्पबेरी रोसैसी परिवार का एक जंगली या खेती वाला उपश्रब है, जिसकी ऊंचाई 1.5 मीटर तक होती है, जिसमें एक बारहमासी प्रकंद होता है जो जमीन के ऊपर द्विवार्षिक तने विकसित करता है।
इसके फूल बमुश्किल ध्यान देने योग्य सुखद सुगंध के साथ सफेद होते हैं। पंखुड़ियाँ बाह्यदलों से छोटी होती हैं जिनमें कई पुंकेसर और स्त्रीकेसर होते हैं। रसभरी में बड़े पैमाने पर फूल मई के अंत या जून की शुरुआत में लगते हैं (वसंत और उसके उगने के स्थान पर निर्भर करता है) और दो से तीन सप्ताह तक रहता है।
रसभरी मौसम के आधार पर अलग-अलग समय पर पकती है। आप अक्सर रास्पबेरी झाड़ी पर एक ही समय में पके हुए जामुन, पूरी तरह से हरे और फूल देख सकते हैं। लेकिन बड़े पैमाने पर बेरी की तुड़ाई अगस्त में होती है।
साफ क्षेत्रों में उगाए गए रसभरी की तुलना में मानव-विकसित रसभरी के कई फायदे हैं, वे बड़े होते हैं और इकट्ठा करना आसान होता है।
हमारे देश की अधिकांश आर्थिक रूप से मूल्यवान किस्में यूरोपीय लाल और अमेरिकी ब्रिसल रसभरी से उत्पन्न हुई हैं। काले और बैंगनी रसभरी मुख्य रूप से प्रजनन के लिए रुचिकर हैं।
रसभरी सबसे लोकप्रिय और अग्रणी बेरी फसलों में से एक है। इसके जामुन अद्भुत स्वाद और सुगंध से भरपूर होते हैं रासायनिक संरचना. इनमें कार्बनिक अम्ल, शर्करा, सुगंधित आदि होते हैं खनिज, विटामिन। सामंजस्यपूर्ण संयोजनशर्करा, कार्बनिक अम्ल और विटामिन रसभरी को रोकथाम और उपचार के लिए उपयोगी आहार उत्पाद बनाते हैं विभिन्न रोग. रास्पबेरी जामुन लंबे समय से हल्के डायफोरेटिक और एंटीपीयरेटिक (विशेष रूप से सर्दी, फ्लू, गले में खराश की शुरुआत के लिए उपयोगी) के रूप में उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे वाष्पशील एंटीबायोटिक्स जमा करते हैं जिनमें एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, साथ ही सैलिसिलिक एसिड भी होता है।
अपने मूल्यवान गुणों के कारण, जंगली और खेती की गई रसभरी का लंबे समय से लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। एक उपचार एजेंट के रूप में, रसभरी को कई डायफोरेटिक, विटामिन, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीट्यूसिव तैयारियों में शामिल किया जाता है। यह सर्दी और चयापचय संबंधी विकारों के लिए एक निवारक और चिकित्सीय एजेंट के रूप में उपयोगी है। रसभरी का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों में भूख में सुधार के लिए किया जाता है। लोक और आधुनिक वैज्ञानिक चिकित्सा दोनों में, बहुमत यूरोपीय देशसूखे और ताजे रसभरी तीव्र श्वसन रोगों के उपचार के लिए एक मान्यता प्राप्त उपचार एजेंट हैं।
रसभरी के उपयोगी गुण:
सर्दी के इलाज में रास्पबेरी, विशेष रूप से रास्पबेरी जैम के लाभकारी गुण लंबे समय से सिद्ध हुए हैं। एक कप चाय में कुछ चम्मच रास्पबेरी जैम मिलाया जाए और आप पसीने से लथपथ हो जाएं; यदि रोग शरीर में मजबूती से "बस गया" है, तो रसभरी सक्रिय रूप से कार्य करना शुरू कर देती है - और फिर व्यक्ति को बहुत पसीना आता है। इस प्रकार इसका उपचार तंत्र है मीठे जामुन. रसभरी का मुख्य सक्रिय घटक, जिसका चिकित्सीय प्रभाव होता है, सैलिसिलिक एसिड है - अधिकांश ज्वरनाशक दवाओं का मुख्य घटक। लेकिन शरीर रास्पबेरी में मौजूद सैलिसिलिक एसिड को रासायनिक रूप से प्राप्त एसिड की तुलना में अधिक सफलतापूर्वक अवशोषित करता है। और यह किसी भी तरह से रसभरी के लाभकारी गुणों तक सीमित नहीं है।
और रास्पबेरी, या बल्कि रास्पबेरी, में कई सक्रिय पदार्थ होते हैं जो त्वचा की लोच, आपके चेहरे के स्वस्थ रंग और पूरे शरीर की जीवन शक्ति के लिए जिम्मेदार होते हैं। रसभरी फोलिक एसिड का एक स्रोत है, जो गर्भवती महिलाओं और बच्चे पैदा करने की योजना बना रही महिलाओं के लिए बहुत आवश्यक है।
रसभरी में मौजूद विटामिन के कारण इसमें लाभकारी गुण होते हैं। रसभरी में मौजूद विटामिनों में विटामिन ए, बी2, सी, ई, पीपी पर ध्यान दिया जाना चाहिए। हममें से बहुत कम लोग जानते हैं कि जंगली रास्पबेरी के बीजों में 22% होता है वसायुक्त तेल. रसभरी में शामिल हैं: 11.5% शर्करा (अर्थात् ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज), विभिन्न कार्बनिक अम्ल (सैलिसिलिक, साइट्रिक, मैलिक), पेक्टिन जैसे पदार्थ (0.9% तक), टैनिन, लगभग 4 -6% पाचन के लिए उपयोगी फाइबर, फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, विभिन्न मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, कोबाल्ट, मैग्नीशियम, जस्ता)।
उद्यान रसभरी के लाभकारी गुणों के बारे में कुछ शब्द कहे जाने चाहिए। तथ्य यह है कि गार्डन रसभरी में अधिक सैलिसिलिक एसिड होता है, इसलिए ये रसभरी जंगली रसभरी की तुलना में सर्दी के खिलाफ अधिक प्रभावी होती हैं। लेकिन रसभरी न केवल सर्दी-जुकाम के लिए फायदेमंद हो सकती है - रसभरी एनीमिया (एनीमिया), संवहनी रोगों (एथेरोस्क्लेरोसिस), उच्च रक्तचाप, गुर्दे और के लिए अच्छी होती है। जठरांत्र संबंधी रोग. रास्पबेरी का स्टैफिलोकोकस ऑरियस, यीस्ट बीजाणु और फफूंदी पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। रास्पबेरी की पत्तियां औषधीय कच्चे माल के रूप में भी काम कर सकती हैं - इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भाशय और आंतों की दीवारों की चिकनी मांसपेशियों को मजबूत करते हैं। रसभरी भूख बढ़ाती है और हेमोस्टैटिक प्रभाव डालती है।
लेकिन रसभरी के लाभकारी गुण वह सब नहीं हैं जो रसभरी हमें प्रदान करती है। रास्पबेरी - उद्यान और जंगल (जंगली) - न केवल एक दवा है, बल्कि कई लोगों के लिए एक पसंदीदा व्यंजन भी है। रास्पबेरी को व्हीप्ड क्रीम के साथ ताजा खाया जा सकता है; इनका उपयोग मूस, विटामिन युक्त फल पेय, कॉम्पोट्स और जेली तैयार करने के लिए किया जाता है; रसभरी से परिरक्षित पदार्थ और जैम बनाए जाते हैं; विभिन्न मादक पेय पदार्थों (शराब, रास्पबेरी लिकर, लिकर, रास्पबेरी के साथ लिकर) के लिए कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है; आप रसभरी से क्वास बना सकते हैं। जामुन को सूखा या जमे हुए रखा जाता है। कच्चे जामुन अपनी उच्च पेक्टिन सामग्री के कारण जैम, जैम और जेली के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं, जो अच्छे जैम की मोटाई के लिए आवश्यक है।
और यहां रसभरी के कुछ अन्य लाभकारी गुण हैं। तथ्य यह है कि रसभरी न केवल मिठाई के लिए, बल्कि सॉस या सिरके के लिए भी उपयुक्त हैं। सिरका की तैयार किस्में हैं - रास्पबेरी स्वाद के साथ। रास्पबेरी सिरका आपके व्यंजनों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त हो सकता है। इसे आप खुद ही तैयार कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए, रसभरी को सिरके (अर्थात् सिरका, सार नहीं!) के साथ एक सील कंटेनर में रखें, थोड़ी चीनी जोड़ें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। यदि आप सामग्री की मात्रा के साथ "प्रयोग" करना चाहते हैं, तो आप एक दिलचस्प स्वाद के साथ समाप्त हो सकते हैं। इस सिरके का उपयोग सलाद के लिए किया जा सकता है, मांस के व्यंजन, सॉस।
सबसे सरल और सबसे सरल रास्पबेरी मिठाई- ये क्रीम के साथ छिड़की हुई रसभरी हैं। आप क्रीम में चीनी मिला सकते हैं - स्वाद के लिए, इसे फेंटें - लेकिन सिद्धांत वही रहता है। बेशक, सबसे पके हुए जामुन लेना सबसे अच्छा है।
रास्पबेरी मतभेद:
अपने सभी लाभकारी गुणों के लिए, रसभरी में मतभेद भी हैं। उदाहरण के लिए, इसके जामुन में कुछ आवश्यक पदार्थ होते हैं जो एलर्जी से पीड़ित लोगों में नकारात्मक लक्षण पैदा कर सकते हैं। गैस्ट्रिटिस या गैस्ट्रिक अल्सर से पीड़ित लोगों को भी केंद्रित रास्पबेरी का रस और उस पर आधारित सभी प्रकार के टिंचर पीने की सलाह नहीं दी जाती है। यूरोलिथियासिस, गाउट और कुछ गुर्दे की बीमारियों के लिए रास्पबेरी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मधुमेह से पीड़ित लोगों को याद रखना चाहिए कि रसभरी में चीनी होती है।
रास्पबेरी फल ब्रोन्कियल अस्थमा और नाक पॉलीप्स के लिए वर्जित हैं।
गर्भवती माताओं द्वारा रास्पबेरी फलों के दुरुपयोग से बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है (और यह वयस्कों में भी संभव है)। इसलिए, एक उचित उपाय का पालन करना महत्वपूर्ण है - फिर रसभरी से आपको कोई परेशानी नहीं होगी - केवल लाभ होगा। रसभरी का अनुशंसित दैनिक सेवन 3 बड़े चम्मच (या 50 ग्राम) है।
रास्पबेरी कैलोरी:
रसभरी की कम कैलोरी सामग्री, साथ ही इस मीठी बेरी के लाभकारी गुण, इसे उन लोगों के लिए वरदान बनाते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। हालाँकि, किसी भी तरह से तैयार किए गए रास्पबेरी व्यंजनों की कैलोरी सामग्री काफी अधिक हो सकती है। जैसा कि इस तालिका से देखा जा सकता है:
प्रति 100 ग्राम रसभरी की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य की तालिका:
रास्पबेरी की पत्तियों के लाभकारी गुण:
उनकी संरचना में कार्बनिक अम्ल, खनिज यौगिकों और एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की उपस्थिति के कारण, रास्पबेरी की पत्तियों को लोक चिकित्सा में एक प्रभावी ज्वरनाशक के रूप में उपयोग किया गया है।
रास्पबेरी की पत्तियों में विशेष एंजाइम - सैलिसिअल होते हैं, जिन्हें प्राकृतिक एस्पिरिन कहा जा सकता है। वे न केवल तेज़ बुखार को कम करने में मदद करते हैं, बल्कि प्रभावी पसीने को भी बढ़ावा देते हैं। हालांकि, यह मत भूलिए कि एस्पिरिन के साथ रास्पबेरी की पत्तियों का काढ़ा उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
रास्पबेरी की पत्तियों में मौजूद टैनिन और कसैले पदार्थ आंतरिक रक्तस्राव को खत्म करने में मदद करेंगे और आंतों के विकारों के लिए उपयोगी होंगे। रास्पबेरी की पत्तियाँ होती हैं विस्तृत श्रृंखलाइसमें सूजनरोधी गुण होते हैं और इसका उपयोग एंटीटॉक्सिक और कफ निस्सारक के रूप में किया जा सकता है। वे हमारे शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा को मजबूत करते हैं और इसे सर्दी और वायरल रोगों के प्रति कम संवेदनशील बनाते हैं।
सर्दी के इलाज में रसभरी:
सर्दी-जुकाम के इलाज में रसभरी का सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जा सकता है विभिन्न रूपों में: जैम, फल पेय, काढ़े और सिर्फ ताजा जामुन के रूप में। फ्लू को भी सर्दी की श्रेणी में रखा जाता है। इस बीमारी के लिए, आप सूखे रसभरी का अर्क आज़मा सकते हैं।
इसे तैयार करने के लिए 100 ग्राम जामुन को 3 कप उबलते पानी में डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर छान लें और सोने से पहले 1 गिलास लें।
अधिक तीव्र पसीने के लिए, इस उपाय को गर्म करके पियें और बिस्तर पर जाते समय अपने आप को गर्म कंबल में लपेट लें।
आप इस रेसिपी में जंगली और बगीचे दोनों प्रकार की रसभरी का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप जंगली रसभरी को उबालते हैं, तो आप परिणामी पेय को फल पेय की तरह ठंडा करके पी सकते हैं। इस उपाय में ज्वरनाशक और स्वेदजनक प्रभाव होता है, यही कारण है कि यह सर्दी के लिए उपयोगी है।
रास्पबेरी जड़ के लाभकारी गुण:
अब बात करते हैं रास्पबेरी जड़ों के बारे में। पौधे के इस हिस्से का उपयोग हेमोस्टैटिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में किया जा सकता है, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए भी किया जा सकता है। इसके अलावा, रास्पबेरी जड़ों पर आधारित दवाएं बवासीर, ब्रोन्कियल अस्थमा और त्वचा रोगों, मसूड़ों के स्वास्थ्य आदि के लिए निर्धारित की जाती हैं।
रास्पबेरी की जड़ खांसी के लिए भी उपयोगी है। इस पौधे की जड़ों का काढ़ा ब्रोन्कियल अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, खांसी, गले में खराश, बुखार, पित्ती, रक्तस्रावी रक्तस्राव, एक्जिमा, दस्त और कोलाइटिस के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग सूजन के लिए किया जाता है मूत्र तंत्र, हृदय रोगों के लिए।
बच्चों के लिए रसभरी:
क्या बच्चे को रसभरी देना संभव है? ताजे रास्पबेरी फल निश्चित रूप से बच्चे के शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन इस पौधे के अद्भुत गुण रास्पबेरी चाय (सूखे रास्पबेरी और पत्तियों से), जैम और जमे हुए रास्पबेरी में निहित हैं। सर्दी-जुकाम के लिए ऐसे उपाय हमारे शरीर की अतिरिक्त रक्षा और उत्तेजना करते हैं। चाय अत्यधिक पसीने को बढ़ावा देती है, जिससे तापमान कम हो जाता है।
शिशु पोषण विशेषज्ञ ज्यादातर इस बात से सहमत हैं कि रसभरी को 12 महीने की उम्र में बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है। लेकिन काफी संख्या में माताएं अपने बच्चों को 8-10 महीने की उम्र में ही बगीचे के जामुन (विशेष रूप से रसभरी) के स्वाद से परिचित करा देती हैं। जो भी हो, बच्चों के आहार में प्रत्येक नए उत्पाद को शामिल करते समय हमें क्रमिकता के सिद्धांत के बारे में नहीं भूलना चाहिए।
रसभरी खिलाते समय, आपको सबसे पहले अपने बच्चे को एक पका हुआ बेरी देना चाहिए। यदि इससे दिन के दौरान एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ नहीं होती हैं, तो आप प्रतिदिन 2-3 और जामुन दे सकते हैं। इस प्रकार, दैनिक भाग को धीरे-धीरे मुट्ठी भर तक लाया जाता है। और यदि कोई एलर्जी दिखाई देती है, तो बच्चे को एंटीहिस्टामाइन दें। इस मामले में, रसभरी से परिचित होने को कई महीनों (संभवतः एक वर्ष) के लिए स्थगित करना होगा।
तापमान पर रसभरी:
क्या रसभरी को तापमान पर इस्तेमाल किया जा सकता है? निश्चित रूप से! आख़िरकार, लगभग सभी ने एक तापमान पर रसभरी वाली चाय पी ली! रसभरी का "तापमानरोधी" रहस्य क्या है? तथ्य यह है कि रसभरी में मौजूद घटकों में सैलिसिलिक एसिड होता है, जो हम सभी दवाओं से परिचित हैं, जिसमें तापमान को "नीचे लाने" का गुण होता है। सैलिसिलिक एसिड की गोलियाँ तेजी से काम करती हैं और केवल आधे घंटे में बुखार को खत्म करने में मदद करती हैं। हालाँकि, कुछ घंटों के बाद तापमान फिर से बढ़ सकता है। रसभरी धीमी गति से काम करती है, जिससे दिन भर में तापमान धीरे-धीरे कम हो जाता है। इस समय हमारा शरीर संक्रमण से लड़ता है।
बेशक, उच्च तापमान के खिलाफ केवल ताजा रसभरी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है (जिसे ठंड के मौसम में प्राप्त करना बहुत समस्याग्रस्त होगा)। इस मामले में रास्पबेरी जैम, अंकुर और पत्तियां भी कम प्रभावी नहीं हैं, जिनमें, वैसे, जामुन की तुलना में अधिक सैलिसिलिक एसिड होता है।
जब आपको तापमान कम करने की आवश्यकता हो तो चीनी के साथ कसा हुआ ताजा रसभरी अच्छा होता है। वे पूरे सर्दियों में रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रहते हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप उनमें गर्म पानी भर सकते हैं और इस चाय को पूरे दिन पी सकते हैं। आप रास्पबेरी शूट से एक आसव भी तैयार कर सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, आपको कुछ बड़े चम्मच कुचले हुए सूखे अंकुर और मुट्ठी भर सूखे रसभरी की आवश्यकता होगी। यह सब उबलते पानी के साथ डाला जाता है और डाला जाता है। फिर जब आप बीमार हों तो पेय को छानकर गर्म-गर्म पिया जाता है।
गले की खराश के लिए रास्पबेरी:
रसभरी विटामिन सी का एक स्रोत है (इसकी सामग्री विशेष रूप से पत्तियों में अधिक होती है), पी, बी9 ( फोलिक एसिड), फाइबर और यहां तक कि प्रोटीन भी। रास्पबेरी की जड़ें, फूल, पत्तियां और जामुन का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। सूखे रसभरी वाली चाय गले की खराश के लिए उपयोगी है।
इसे तैयार करने के लिए: 6 बड़े चम्मच सूखे जामुन(अधिमानतः पत्तियों वाली शाखाओं के शीर्ष) 650 मिलीलीटर डालें। उबला पानी इसे आधे घंटे तक पकने दें। इस चाय को 1 घंटे तक गर्म-गर्म पियें। आप चाहें तो इसमें एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं.
उपचार के प्रयोजनों के लिए दिन में तीन बार रास्पबेरी के रस से गरारे करना उपयोगी है (इसे गाजर के रस के साथ आधा करके पतला किया जा सकता है) - इससे दर्द और सूजन से लड़ने में मदद मिलती है।
खांसी के इलाज में रसभरी:
खांसी के खिलाफ रास्पबेरी. रसभरी से खांसी का इलाज करने के कई तरीके हैं। आइए दो सबसे सामान्य तरीकों के बारे में बात करें।
उनमें से पहला: यदि आप बीमार हैं, तो जितनी बार संभव हो रास्पबेरी जैम के साथ गर्म काली चाय पियें। यह खांसी से लड़ने, बुखार कम करने और कफ निकलने में सुधार करने में मदद करता है।
दूसरी विधि: सूखे रास्पबेरी के पत्तों (जंगली रास्पबेरी) और उसके कुचले हुए तने को उबलते पानी में डालें। परिणामी पेय को नियमित चाय की तरह पिया जाता है। आप चाहें तो इसका सेवन नींबू, शहद और चीनी के साथ कर सकते हैं।
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सर्दी का इलाज शुरू करते समय, आपको एक विकल्प चुनना होगा: अप्रिय लक्षणों को तुरंत दूर करना या बस शरीर को वायरस या संक्रमण से लड़ने में मदद करना। पहली विधि आपको बुखार से राहत देने वाली दवाएं लेने के लिए मजबूर करती है। लेकिन डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि तापमान में उल्लेखनीय गिरावट प्रतिरक्षा प्रणाली को हानिकारक संक्रमणों के आक्रमण से लड़ने से रोकती है। इसलिए, दूसरी विधि को प्राथमिकता देना बेहतर है - चाय की मदद से शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को मजबूत करना उपयोगी पूरक, पसीने के माध्यम से गर्मी से राहत।
लाभकारी विशेषताएं
चाय शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करती है जो सर्दी के दौरान स्वास्थ्य में सुधार करती है। एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। विटामिन पीपी रक्त को पतला करता है, चयापचय को गति देता है, और रोगजनकों द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों को निकालता है। राइबोफ्लेविन, जो बलगम उत्पादन को सक्रिय करता है, बलगम को हटाने को बढ़ावा देता है।
बीमारी के दौरान भ्रम को मैग्नीशियम दूर करता है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में मदद करता है। आयरन ऊर्जा उत्पादन में शामिल होता है और मांसपेशियों और ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाता है। उनींदापन और थकान अक्सर इस पदार्थ की कमी से जुड़ी होती है। इसके अलावा, आयरन शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है। पोटेशियम मांसपेशियों की मजबूती, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और हानिकारक पदार्थों को निकालने के लिए जिम्मेदार है। जब आपको सर्दी होती है तो इस तत्व की आवश्यकता बढ़ जाती है, क्योंकि यह पसीने के साथ नष्ट हो जाता है। पोटेशियम की कमी सांस लेने में कठिनाई, मांसपेशियों में कमजोरी और घुटनों के कांपने से प्रकट होती है। फ्लोराइड रक्त निर्माण और प्रतिरक्षा में मदद करता है। तत्व मौखिक गुहा में कुछ बैक्टीरिया की गतिविधि को दबाता है, चीनी के साथ चाय पीने पर दांतों के इनेमल की रक्षा करता है।
फास्फोरस चयापचय और एंजाइमों के उत्पादन को प्रभावित करता है जो विटामिन के सक्रिय रूप बनाते हैं। इसलिए, आधार के रूप में हीलिंग एडिटिव्स के साथ सर्दी के लिए पेय बनाते समय, हम फास्फोरस से भरपूर चाय चुनते हैं। परिणामस्वरूप, विटामिन बेहतर अवशोषित होते हैं।
हरी और काली चाय बनाने के लिए सिरेमिक चायदानी का उपयोग करना बेहतर है।
खनिज और विटामिन कॉम्प्लेक्स के अलावा, चाय में शामिल हैं:
- टैनिक एसिड (फिनोल);
- एल्कलॉइड्स;
- कैटेचिन;
- ईथर के तेल;
- राल.
पेय में मुख्य टैनिन टैनिन हैं, जो इसे देते हैं सुंदर रंगऔर तीखा, कसैला स्वाद. ये पदार्थ चाय के सूजन-रोधी गुणों के लिए ज़िम्मेदार हैं। एक बार मुंह की श्लेष्मा झिल्ली की सतह पर, टैनिन प्रोटीन को बांधते हैं और एक पतली फिल्म बनाते हैं।परिणामस्वरूप, तंत्रिका अंत जलन से सुरक्षित रहते हैं, रक्त वाहिकाएं सिकुड़ती हैं और सूजन रुक जाती है। इसलिए, चाय गले की खराश को दूर करती है, गले में खराश और बहती नाक के कारण होने वाली सूजन से राहत दिलाती है।
चाय मध्यम रूप से स्फूर्तिदायक है और कैफीन के कारण मानसिक गतिविधि में सुधार करती है। यह कॉफी में निहित एनालॉग से भिन्न है। तथ्य यह है कि चाय में मौजूद इस एल्कलॉइड का अधिकांश भाग टैनिन से बंधता है और कैफीन टैनेट बनाता है। यौगिक में कड़वा स्वाद नहीं होता है और इसका रंग हल्का होता है।
उच्च गुणवत्ता वाली चाय ठंडी होने पर धुंधली हो जाती है। ऐसा टैनिन की उपस्थिति के कारण होता है। दोबारा गर्म करने पर पेय फिर से साफ हो जाएगा।
एल्कलॉइड्स थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन में मूत्रवर्धक (मूत्रवर्धक) प्रभाव होता है। इसके अलावा, वे रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं, जिससे सिरदर्द कम होता है। चाय कैटेचिन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो मुक्त कणों की विनाशकारी गतिविधि को बेअसर करते हैं।
सर्दी के लिए चाय उपयोगी है क्योंकि:
- शक्ति देता है और प्यास बुझाता है;
- शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है;
- गरम करता है;
- शरीर के दर्द से राहत दिलाता है;
- विटामिन सी को अवशोषित करने में मदद करता है और इसके निक्षालन को रोकता है;
- सूजन को कम करता है, गले को कीटाणुरहित करता है;
- नशे से लड़ता है;
- जटिलताओं के जोखिम को कम करता है;
- रोग की अवधि कम हो जाती है।
काली चाय बनाने की रासायनिक संरचना - तालिका
तालिका प्रति 100 ग्राम सूखी पीनी हुई काली चाय में पोषक तत्वों की मात्रा दर्शाती है।
सर्दी होने पर कौन सा पेय चुनें: काला या हरा?
दोनों प्रकार की चाय एक ही झाड़ी - कैमेलिया साइनेंसिस - की पत्तियों से बनाई जाती है। पेय का मूल्य पानी में घुलनशील (निष्कर्षण) पदार्थों की सामग्री से निर्धारित होता है। ग्रीन टी को किण्वित नहीं किया जाता है, इसे केवल थोड़ा सुखाया जाता है और इसमें अधिक लाभकारी अर्क पदार्थ रहते हैं। सफेद और पीली किस्मों में भी ऑक्सीकरण नहीं होता है। सबसे मूल्यवान सफेद चाय है, जिसमें युवा ऊपरी पत्तियां और कलियाँ होती हैं। तेजी से सूखने के कारण, इसमें बहुत सारे विटामिन और बरकरार रहते हैं ईथर के तेल. पीली चाय कसकर बंद कलियों का उपयोग करती है। रेशों को जलाने के लिए कच्चे माल को कोयले पर गर्म किया जाता है, फिर चर्मपत्र में पैक किया जाता है।
पु-एर्ह किस्म को दो बार किण्वित किया जाता है और दबाए गए रूप में 20 साल तक रखा जाता है। पु-एर्ह अधिवृक्क ग्रंथियों को उत्तेजित करता है, जिसके परिणामस्वरूप सूजन-रोधी हार्मोन का उत्पादन होता है। यह चाय शरीर के तापमान को 1-2 डिग्री तक थोड़ा कम कर देती है। पाचन में सुधार के लिए दवा विषाक्तता या आंतों के फ्लू के मामले में पु-एर्ह पियें।
पु-एर्ह चाय का स्वाद और सुगंध समय के साथ बेहतर होता जाता है।
यह जानकारी कि प्यूर उत्साह का कारण बनता है और चेतना की स्थिति को बदल देता है, एक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं है। यह किस्म दूसरों की तुलना में अधिक ताक़त लाती है।
फ़िरोज़ा चाय - ऊलोंग - आंशिक किण्वन से गुजरती है। पत्ती की सतह का केवल भाग ही ऑक्सीकृत होता है। इसमें हरे और काले रंग की किस्मों के सर्वोत्तम गुणों का संयोजन करते हुए एक तीव्र स्वाद है।
निर्माता चाहे कुछ भी दावा करें, सभी प्रकार की कमीलया चाय में मौजूद होती है समान गुणअंतर केवल पदार्थों के अनुपात में है। सर्दी-जुकाम होने पर काली चाय पीना बेहतर होता है।इस किस्म में अधिक कैफीन होता है और जब बीमारी वास्तव में बिस्तर पर पड़ी हो तो यह तुरंत राहत देगी। हरी किस्में नरम, धीमी, लेकिन लंबे समय तक काम करती हैं। जब आप हल्के से अस्वस्थ हों और रिकवरी चरण के दौरान इन्हें पीना बेहतर होता है।
पत्ता जितना बड़ा होगा, स्वाद उतना ही खराब होगा। पुरानी, बड़ी पत्तियों में आवश्यक तेल और लाभ कम होते हैं। सर्वोत्तम किस्मेंछोटी पत्तियों और कलियों से बनाया गया। चाय की धूल से बनी थैलियों में चाय सबसे कम स्वास्थ्यप्रद है। इसमें मौजूद लगभग सभी मूल्यवान पदार्थ ऑक्सीकृत हो गए हैं। जिस कागज से बैग बनाए जाते हैं उसे मजबूती के लिए अल्कोहल या एसीटोन में घोलकर सिंथेटिक रेजिन से संसेचित किया जाता है। यह उत्पाद औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयुक्त नहीं है.
जिस काली चाय से हम परिचित हैं उसे चीन में लाल कहा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि चाय की पत्तियों का रंग उपयुक्त होता है। लाल और काली चाय एक ही चीज़ हैं।
लुढ़की और सूखी चौड़ी पत्ती वाली होली की पत्तियों को कुडिन कहा जाता है। इस प्रकार का उपयोग संक्रामक और वायरल रोगों के लिए भी किया जाता है, क्योंकि यह बुखार से राहत देता है, बैक्टीरिया को मारता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। होली टी गले की खराश और खराश से राहत दिलाती है।
चाय के प्रकार और उनके प्रभाव - वीडियो
चाय को सही तरीके से कैसे पियें
टॉनिक पेय लेने के नियमों का पालन करें ताकि आपका स्वास्थ्य खराब न हो:
- खाली पेट चाय न पियें, खासकर भोजन के 1 घंटे बाद। अपवाद ओलोंग है, जो पेट की सभी जलन को बेअसर करता है।
- दैनिक मान 1-2 कप है।
- अनिद्रा से बचने के लिए सुबह इस पेय का सेवन करें।
- पेय को लोहे के कंटेनर में न बनाएं, क्योंकि ऑक्सीकरण हो जाएगा।
काली चाय को उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 4-5 मिनट तक पकने दिया जाता है। हरी किस्म तैयार करने के लिए पानी को उबालने के बाद 85 डिग्री तक ठंडा किया जाता है और उसके बाद ही उबाला जाता है। 3-4 मिनिट बाद ड्रिंक तैयार है.
दूध में चाय मिलाना सही है, न कि इसके विपरीत।
औषधीय पेय तैयार करना
काले और पर आधारित हरी चायरोग की प्रकृति के आधार पर विभिन्न सामग्रियों को मिलाकर तैयारी की जाती है। पारंपरिक किस्मों के प्रति असहिष्णुता के मामले में, उनका उपचार हर्बल और फल और बेरी अर्क से किया जाता है।
बीमार शरीर को तृप्त करने के लिए चाय में योजकों की आवश्यकता होती है उपयोगी पदार्थ. यदि संसाधन एकत्रित होंगे तो पुनर्प्राप्ति तेजी से होगी। चाय शरीर को कैसे प्रभावित करती है यह इस बात पर निर्भर करता है कि इसकी संरचना में क्या शामिल है। प्रत्येक पूरक का अपना उपचार प्रभाव होता है:
- ताकत की गंभीर हानि, जोड़ों के दर्द और कैल्शियम की कमी के लिए दूध आवश्यक है।
- वे शरीर की सुरक्षा को तेजी से बढ़ाने और विटामिन सी से रिचार्ज करने के लिए नींबू वाली चाय पीते हैं।
- शहद सर्दी और खांसी के हमलों से बचाता है, और विटामिन बी के भंडार की पूर्ति करता है।
- कैमोमाइल सूजन से राहत देता है, गले की खराश और आंतों के फ्लू से राहत देता है।
- लिंडेन संक्रमण के विकास को रोकता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। एक कफ निस्सारक के रूप में ब्रोंकाइटिस के साथ श्वसन अंगों के उपचार के लिए निर्धारित।
- रसभरी आपको पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस का भंडार रखने की अनुमति देगी। इन्फ्लूएंजा के लिए डायफोरेटिक का उपयोग किया जाता है।
- पुदीना मेन्थॉल से भरपूर होता है और इसका उपयोग बुखार, ऐंठन, गले में खराश और बहती नाक के लिए किया जाता है।
- अदरक आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति करता है, जिससे बीमारी से बचाव होता है। यह जीवाणुनाशक, गरम, वेदनानाशक और कफनाशक है। खांसी और ग्रसनी की सूजन के लिए संकेत दिया गया है।
- छोटी खुराक में शराब प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करती है।
में ताजा दूधइसमें जीवाणुरोधी पदार्थ होते हैं: लाइसोजाइम और पेरोक्सीडेज, साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, आयोडीन
मैंने चाय नहीं पी - कैसी ताकत?
जैसा कि विनी द पूह ने कहा, सबसे अच्छा उपहार- यह शहद है, खासकर यदि आप बीमार हैं। "यहां तक कि थोड़ा सा, एक चम्मच, पहले से ही अच्छा है!" - प्रसिद्ध भालू ने कहा। शहद के साथ काली चाय सर्दी के उपचार और रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट दैनिक विटामिन उपाय है। हालाँकि, मधुमक्खी उत्पाद केवल तभी फायदेमंद होगा जब आप इसे 1-2 चम्मच की खुराक में मिलाएंगे। 40 डिग्री तक ठंडी हो चुकी चाय में। गर्म करने से शहद जहर बन जाता है।गर्मी उपचार के दौरान, शहद में शर्करा विघटित हो जाती है और हाइड्रोक्सीमिथाइलफुरफुरल बनता है - एक विषाक्त और उत्परिवर्तजन पदार्थ।
जब सर्दी के साथ तनाव भी हो तो दूध वाली चाय का टॉनिक प्रभाव कम करें। अगर शहद पेयनाश्ते और दोपहर के भोजन के 30 मिनट बाद दिन में 2 बार पियें, फिर शाम को शहद और दूध वाली चाय पीने की अनुमति है। दूध खांसी और जोड़ों के दर्द में मदद करता है।
गले और ब्रांकाई में सूजन प्रक्रिया को कम करने के लिए, पीसा हुआ चाय में 1/2 चम्मच जोड़ें। लाल पीसी हुई काली मिर्च. गर्म लाल मिर्च का उपयोग करना महत्वपूर्ण है; इनमें कैप्साइसिन होता है। उपचार करने वाला पदार्थ श्लेष्म झिल्ली और श्वसन पथ को परेशान करता है, कीटाणुरहित करता है और संवेदनाहारी करता है। हालाँकि, यदि आपका पेट या हृदय बीमार है तो काली मिर्च वर्जित है।
छोटी खुराक में अल्कोहल सर्दी के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, पसीना बढ़ाता है और थूक के मार्ग को सुविधाजनक बनाता है। बीमारी के पहले लक्षणों पर मजबूत पेय सबसे प्रभावी होते हैं, क्योंकि वे प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं।
शहद और नींबू के साथ कॉन्यैक जमे हुए अंगों, बाहों और पैरों को अच्छी तरह से गर्म करता है, इसलिए हाइपोथर्मिया के दौरान एक बार का सेवन फायदेमंद होगा
कॉन्यैक और वोदका रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं और स्वेदजनक के रूप में कार्य करते हैं। तैयार काली चाय में नींबू का 1 टुकड़ा और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल कॉन्यैक या वोदका. रचना को प्रभावी बनाने के लिए, धीरे-धीरे, छोटे घूंट में पियें। नशीले पदार्थों को एक बार ही लिया जाता है, अन्यथा उनका विपरीत प्रभाव पड़ता है - प्रतिरक्षा प्रणाली का दमन। पेट, हृदय, यकृत और गुर्दे की बीमारियों के लिए शराब वर्जित है।
सूखी खांसी के लिए, तेल का उपयोग गले को गर्म करने और कफ निकालने की सुविधा के लिए किया जाता है। तैयारी:
- बिना चीनी की एक गिलास कमजोर चाय बनाएं।
- इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें. एल सूरजमुखी का तेल।
जब तक खांसी उत्पादक (गीली) न हो जाए, हर रात बिस्तर पर जाने से पहले उपाय करें। छोटे घूंट में पियें और सो जाएँ।
जब हाइपोथर्मिया होता है, तो प्रतिरक्षा तेजी से गिरती है, इसलिए जितनी जल्दी हो सके गर्म होने का प्रयास करें। ठंड से राहत पाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों से पेय बनाएं:
- काली चाय - 1 चम्मच;
- दालचीनी - 1/4 छोटा चम्मच;
- टेंजेरीन जेस्ट - 2 टुकड़े;
- लाल तेज मिर्च- 1/2 छोटा चम्मच.
तैयारी:
- सभी सामग्रियों को एक ब्रूइंग कंटेनर में रखें और एक गिलास उबलता पानी डालें।
- 20 मिनट बाद छान लें.
यह ड्रिंक हर दिन के लिए नहीं है. रोग के विकास की शुरुआत में, जब आपको बहुत अधिक ठंड लग रही हो तो एक बार लें।
कीनू के छिलके को फेंकें नहीं, उसे सुखा लें और कफ निस्सारक के रूप में चाय में मिला लें।
गरारे करने से लैरींगाइटिस, ग्रसनीशोथ और गले की अन्य सूजन में मदद मिलेगी। तैयारी:
- एक गिलास कड़क चाय बनाओ।
- आरामदायक तापमान पर ठंडा करें, 1 चम्मच डालें। नमक और 1 चम्मच. सोडा, हिलाओ।
दिन में 3-5 बार गरारे करें।
रास्पबेरी डिलाइट
सर्दी के लिए रास्पबेरी चाय एक क्लासिक है। तेज बुखार के साथ श्वसन तंत्र की सूजन की स्थिति में मीठी बेरी जीवन की गुणवत्ता में सुधार करती है। रसभरी में सैलिसिलिक एसिड होता है, जो अपने डायफोरेटिक और एनाल्जेसिक प्रभावों के लिए जाना जाता है।यह बैक्टीरिया के विकास को रोकता है। कमजोर शरीर को बहाल करने के लिए, फ्लू, सर्दी के दौरान और ठीक होने के एक सप्ताह बाद भोजन से पहले दिन में 1-2 बार प्राकृतिक एस्पिरिन युक्त पेय पियें।
चाय बनाने के लिए एक कप में 2 बड़े चम्मच डालें. एल सूखे या ताजे जामुन और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। यदि तुम प्रयोग करते हो जमे हुए रसभरी, पहले इसे पिघलने दें। यह पेय दिन के दौरान शाम के लिए अधिक उपयुक्त है, निम्नलिखित सामग्री लें:
- काली पत्ती वाली चाय - 3 चम्मच;
- सूखा पुदीना - 1 चम्मच;
- नींबू का छिलका - 1 चम्मच;
- रसभरी - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
- उबलता पानी - 1.5-2 कप।
तैयारी:
- नींबू के छिलकों, चाय और पुदीने के ऊपर उबलता पानी डालें।
- 10 मिनट के बाद, धीमी आंच पर रखें, जामुन डालें और 5 मिनट तक उबालें।
- छानना। यदि वांछित हो, तो उबलते पानी से पतला करें।
रसभरी मिलाने से कोई भी चाय ज्वरनाशक और स्वेदजनक बन जाएगी।
और एक आलसी विकल्प: अपनी पसंदीदा प्रकार की चाय बनाएं और इसे रास्पबेरी जैम के साथ पियें। फिर बिस्तर पर लेट जाएं, अपने आप को कंबल से ढक लें और पसीना बहाएं। बिस्तर पर जाने से 2 घंटे पहले सेवन करें। यह प्रक्रिया बुखार से राहत दिलाएगी और मांसपेशियों के दर्द को शांत करेगी। रास्पबेरी का उपयोग एलर्जी, पेट के अल्सर और गुर्दे की बीमारियों के लिए नहीं किया जाता है।
सूखने और जमने के बाद भी, रसभरी अपने उपचार गुणों को नहीं खोती है।
साइट्रस पंच
खट्टे फल मिलाने से पेय में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है। इस बीमारी से दोहरी विटामिन की मार पड़ती है। नींबू की चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और इसका उपयोग श्वसन पथ की सूजन के पहले लक्षणों पर किया जाता है: खांसी, बहती नाक, गले में खराश। बस थोड़ा ठंडा तरल में साइट्रस का एक टुकड़ा जोड़ें। नींबू को उबलते पानी में न डालें, इससे विटामिन सी का कुछ हिस्सा नष्ट हो जाता है।सबसे पहले ड्रिंक को 50 डिग्री तक ठंडा होने दें।
नींबू को उबलते पानी में फेंकने की ज़रूरत नहीं है: इससे विटामिन सी आंशिक रूप से नष्ट हो जाएगा।
यदि फ्लू के कारण आपकी मांसपेशियां बुरी तरह दर्द करती हैं, तो एक गिलास गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच घोल लें। एल शहद और आधे नींबू का रस निचोड़ लें। यह उपाय शरीर से उन विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देगा जो शारीरिक कष्ट का कारण बनते हैं।
बहु-घटक साइट्रस चाय आपको ऊर्जा देगी और बीमारी के दौरान आपके मूड में सुधार करेगी। तैयार करने के लिए, लें:
- काली चाय - 3 चम्मच;
- नीबू, नींबू, संतरा - 2 स्लाइस प्रत्येक;
- लौंग - 5 पीसी ।;
- उबलता पानी - 1.5-2 कप।
तैयारी:
- चाय और लौंग के ऊपर उबलता पानी डालें।
- 10 मिनट के बाद धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
- कपों में डालें और नींबू का ताज़ा टुकड़ा डालें।
एक सप्ताह तक प्रतिदिन 1-2 कप पियें।
नींबू वाली चाय पीने के बाद उसका छिलका खाएं, इसमें बहुत सारी उपयोगी चीजें होती हैं।
गर्म अदरक
यह मसालेदार मसालागर्म करता है, सूजन दूर करता है, खांसी में मदद करता है। वे सुबह और दोपहर में अदरक वाली चाय पीते हैं। पेय है जलता हुआ स्वाद, हरेक के लिए नहीं। सामग्री लें:
- हरी चाय - 3 चम्मच;
- कच्ची अदरक की जड़ - 1 चम्मच;
- सौंफ़ - 1 पीसी ।;
- कटी हुई दालचीनी - 0.5 चम्मच;
- पिसा हुआ जायफल - 1 चुटकी;
- नींबू - 2 स्लाइस;
- उबलता पानी - 1-2 कप।
तैयारी:
- जड़ को पीस लें.
- मसाले और चायपत्ती के ऊपर उबलता पानी डालें। 8 मिनट के लिए छोड़ दें.
- फिर इसमें अदरक डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। कपों में डालें, नींबू डालें।
अदरक मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार करता है, इसलिए मानसिक प्रदर्शन में सुधार के लिए सुबह काम या विश्वविद्यालय जाने से पहले इसके साथ चाय पीना उपयोगी होता है।
यदि आप शाम को "जोरदार" जड़ से बने पेय का सेवन करते हैं, तो नींद न आने की समस्या से बचने के लिए इसे चाय की पत्ती के बिना तैयार करें:
- एक गिलास में 1 बड़ा चम्मच पानी डालें. एल अदरक को कद्दूकस करके उबाल लें।
- फ़िल्टर करें. थोड़े ठंडे शोरबा में 2 मग नींबू और एक चुटकी लाल गर्म मिर्च मिलाएं।
इस चाय को गर्म करने के लिए दिन में एक बार लिया जाता है। यदि आप पूरे दिन के लिए पेय तैयार करना चाहते हैं, तो कटी हुई जड़ के ऊपर 1 चम्मच की दर से उबलता पानी डालें। एल अदरक प्रति गिलास पानी। 30 मिनट के लिए छोड़ दें. आवश्यकतानुसार पानी में घोलकर चाय की पत्तियों के रूप में उपयोग करें। परोसते समय डालें नींबू का रसऔर शहद. 3 दिनों तक दिन में 2-3 गिलास पियें।
अगर नहीं ताजा अदरक, सूखी जमीन का उपयोग करें। आप इसके साथ यह आसव तैयार कर सकते हैं:
- एक कप में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल या 1 दिसंबर. एल कमजोर पेय के लिए अदरक, 1 बड़ा चम्मच। एल नींबू या संतरे का रस, स्वाद के लिए शहद या चीनी और ठंडा उबला हुआ पानी भरें ताकि कप 1/4 भर जाए।
- - अब ऊपर से उबलता पानी डालें. 5 मिनट के लिए छोड़ दें.
अगर आपके शरीर का तापमान 38 डिग्री से ऊपर है तो अदरक से परहेज करें।
उपचारात्मक चाय के सभी विकल्पों को शामिल करना असंभव है। जटिल पेय को सफलतापूर्वक तैयार करने के लिए, क्रिया के तंत्र को समझना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, सूखी सामग्री पीसा जाता है: चाय की पत्तियां, मसाले। फिर जोड़ा ताज़ा फलया जड़ों को धीमी आंच पर गर्म करें।
गंभीर बहती नाक और सूखी खांसी के लिए, अदरक या उसके तेल से साँस ली जाती है।
अदरक, क्रैनबेरी, सेब की चाय - वीडियो
हर्बल चाय
टॉनिक प्रभाव के कारण, कमीलया-आधारित पेय दिन के पहले भाग में और सुखदायक पेय दूसरे भाग में सबसे अच्छा पिया जाता है। हर्बल चाय. बीमारी के दौरान, यह महत्वपूर्ण है कि शासन का उल्लंघन न किया जाए, नींद के दौरान रिकवरी होती है।
कैमोमाइल से
सर्दी, फ्लू और गले में खराश के लिए अनुशंसित औषधीय पौधों में कैमोमाइल पहले स्थान पर है। एज़ुलीन के लिए धन्यवाद, यह रोगाणुओं को दबाता है और गले में सूजन का इलाज करता है। आंतों के फ्लू के लिए, कैमोमाइल टैनिन पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को कवर करता है और रोगाणुओं के प्रसार को रोकता है। फार्मेसी बैग में फूलों की चाय बेचती है। यदि आपके घर में बड़ी मात्रा में कैमोमाइल है, तो आसव स्वयं तैयार करें:
- 200 मिलीलीटर उबलता पानी 1 पाउच या 1 चम्मच में डालें। गुलबहार।
- 15 मिनट बाद छान लें.
दोपहर के भोजन और रात के खाने के 1 घंटे बाद एक गिलास पेय लें।
बहती नाक पर काबू पाने के लिए 1 बड़ा चम्मच काढ़ा बनाएं। एल कैमोमाइल को थर्मस में डालें और 5 घंटे के लिए छोड़ दें। गर्म जलसेक में एक कपास पैड डुबोएं और अपनी नाक के पुल पर लगाएं। ठंडा होने तक रखें.
ग्रसनीशोथ और टॉन्सिलिटिस के लिए काढ़ा तैयार करें:
- 3 बड़े चम्मच डालें। एक गिलास गर्म पानी के साथ कच्चे माल के चम्मच।
- ढक्कन बंद करें और 15 मिनट तक भाप में पकाएं।
- 45 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, छान लें। मूल मात्रा में लाओ.
- उपयोग से पहले गर्म करें और हिलाएं।
गले की खराश दूर होने तक दिन में 3-5 बार गरारे करें। कूपिक गले में खराश के लिए, कैमोमाइल काढ़ा अल्सर को साफ करता है और टॉन्सिल को कीटाणुरहित करता है।
कैमोमाइल आधिकारिक चिकित्सा में एक मान्यता प्राप्त और सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला पौधा है।
लिंडेन ब्लॉसम से
अत्यंत उपयोगी ज्वरनाशक एवं मूत्रवर्धक नींबू चाय. यह गले में खराश, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस के लिए निर्धारित है। यह पेय खून को पतला करके सिर दर्द और शरीर में सुस्ती से राहत दिलाता है। खांसी होने पर यह श्वसनी से बलगम निकालता है। चाय तैयार करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
- 1 बड़ा चम्मच काढ़ा। एल लिंडेन ब्लॉसम 200 मिलीलीटर पानी जो उबाला गया हो लेकिन 95 डिग्री तक ठंडा हो गया हो। गर्म मौसम में आपको 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल औषधीय कच्चे माल.
- 15 मिनट के लिए छोड़ दें. शहद मिलाने से उपचार प्रभाव दोगुना हो जाएगा।
फ्लू के इलाज और कुल्ला करने के लिए काढ़ा तैयार करें:
- 2 बड़े चम्मच डालें. एल लिंडेन 400 मिली उबलता पानी।
- 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, छान लें।
सर्दी-जुकाम के लिए भोजन से 30 मिनट पहले प्रतिदिन 3 कप से अधिक न लें। तीव्र ब्रोंकाइटिस के लिए, 1/2 कप दिन में 4 बार। यदि आप दर्दनाक लक्षण प्रकट होते ही 400 मिलीलीटर लिंडन जलसेक पीते हैं, तो संक्रमण का विकास धीमा हो जाएगा। इसके मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, 18:00 बजे के बाद चाय न पियें। इसी कारण से, 3 दिनों से अधिक समय तक लिंडेन ब्लॉसम का अधिक सेवन न करें, ताकि शरीर के खनिज भंडार ख़त्म न हों। इसके बाद, ठीक होने तक प्रति दिन 1 गिलास पीना बंद करें।
गले की खराश के लिए दो औषधीय पौधों के अर्क से दिन में 3-5 बार गरारे करना प्रभावी होता है। इसे तैयार करने के लिए, निम्नलिखित कार्य करें:
- 1 बड़े चम्मच के ऊपर 300 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। एल लिंडेन और 1 बड़ा चम्मच। एल गुलबहार।
- 20 मिनट बाद छानकर गिलास में डालें और 1 चम्मच डालें। सोडा
लिंडन के फूल लेने का एकमात्र विपरीत प्रभाव व्यक्तिगत असहिष्णुता है।
पुदीने से
मेन्थॉल, जो पौधे का हिस्सा है, सांस लेना आसान बनाता है, सिरदर्द और मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देता है। पुदीने के हल्के अर्क से शुरुआत करें ताकि आपका रक्तचाप बहुत अधिक कम न हो। यह पौधा उनींदापन का कारण बनता है, इसे शाम को सोने से 3 घंटे पहले 1-2 कप पीना बेहतर होता है। आख़िरकार, पुदीना एक मूत्रवर्धक है। पेय तैयार करने के लिए, निम्नलिखित कार्य करें:
- एक लीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सूखी या मुट्ठी भर ताज़ी पत्तियाँ।
- इसे 15 मिनट तक पकने दें।
मेन्थॉल और का एक उपचार संयोजन गरम अदरकसर्दी से पीड़ित लोगों को खुश करेगा। हीलिंग ड्रिंक तैयार करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
- 3 बड़े चम्मच के ऊपर एक लीटर उबलता पानी डालें। एल कटा हुआ अदरक और पुदीना।
- 15 मिनट बाद छान लें. परोसते समय शहद मिला लें.
यदि आप चाहें, तो आप इस जलसेक में 3 चम्मच जोड़ सकते हैं। चाय पत्ती. पुदीने का उपयोग करने के 3 दिन बाद ब्रेक लें।
सर्दी के लिए चाय में सहायक पदार्थ - फोटो गैलरी
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान क्या करें?
यह आपके डॉक्टर से पूछने लायक है कि क्या आप चाय पी सकते हैं। हर महिला के पास है व्यक्तिगत विशेषताएंगर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, इसलिए कोई सार्वभौमिक सलाह नहीं हो सकती। यह चिंताजनक है कि पेय में कैफीन होता है, और यह भ्रूण के वजन को प्रभावित कर सकता है या नवजात शिशु में चिंता पैदा कर सकता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे सुरक्षित सफेद चाय है, लेकिन इसे प्राप्त करने के लिए आपको एक दूत को चीन भेजना होगा; यह किस्म रूस में बहुत कम बेची जाती है।
आमतौर पर 1 कप कमजोर हरी या काली चाय की अनुमति है। पेय के स्फूर्तिदायक प्रभाव को नरम करने और खांसी के हमलों से राहत देने के लिए इसमें दूध मिलाया जाता है।
गर्भावस्था के दौरान कम से कम ग्रीन टी पियें, वैज्ञानिकों ने पाया है कि यह पेय फोलिक एसिड के अवशोषण में बाधा डालता है
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को लिंडन चाय से लाभ होता है। सर्दी और खांसी के लिए 3 दिनों तक भोजन से 30 मिनट पहले प्रतिदिन 2 कप लें। इसके बाद अगले 3 दिनों तक प्रतिदिन 1 गिलास पियें। लिंडन एक मूत्रवर्धक (मूत्रवर्धक) है, इसके अर्क का उपयोग रात में न करें।
गर्भावस्था के दौरान नींबू वाली चाय का सेवन न करना ही बेहतर है, ताकि बच्चा एलर्जी के साथ पैदा न हो।स्तनपान कराते समय, 1 चम्मच से शुरू करके नींबू वाला पेय लें। एल., जब बच्चा 3 महीने का हो जाता है। अपने बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के लिए सुबह पेय पियें। यदि बच्चे को दाने, खुजली, दस्त या चिंता न हो तो ही कमजोर का उपयोग करें नीबू चाय. स्तनपान के दौरान अदरक के साथ भी ऐसा ही करें: थोड़ा प्रयास करें और अपने बच्चे पर नजर रखें।
गर्भधारण के दौरान अदरक की चायइसे केवल पहली दो तिमाही में छोटी खुराक में पीने की अनुमति है। जड़ न केवल खांसी का इलाज करने में मदद करेगी, बल्कि विषाक्तता के खिलाफ भी मदद करेगी। गर्भाधान के आखिरी 3 महीनों में अदरक वर्जित है।गर्भावस्था के दौरान आपको इस मसाले को पहली बार नहीं आज़माना चाहिए। गर्भवती माताओं के लिए, एक कमजोर काढ़ा बनाया जाता है, जिसे खांसी होने पर दिन में 2 बार 1/2 कप पिया जाता है। तैयारी:
- 2 सेमी जड़ काट लें, छील लें या 1 चम्मच लें। अदरक को सूखा लें और एक गिलास ठंडा पानी डालें।
- उबलने के बाद धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं. छानना।
चाय बनाना और भी आसान:
- एक कप में 1 चम्मच उबलता पानी डालें। कसा हुआ अदरक।
- 15 मिनट बाद छान लें.
स्तनपान के दौरान सर्दी के लिए कैमोमाइल चाय निर्धारित की जाती है। एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक बहती नाक, गले में खराश और सिरदर्द में मदद करता है। यदि माँ के पास बहुत सारा दूध है, तो कैमोमाइल जलसेक की 2 सर्विंग की अनुमति है: दोपहर के भोजन से पहले और सोने से पहले। अगर दूध कम है तो एक दिन सोने से पहले 1 कप पियें। कैमोमाइल को 2 सप्ताह से अधिक न लें, ब्रेक लें।
निम्नलिखित पौधे गर्भावस्था के दौरान निषिद्ध हैं: कैमोमाइल, ऋषि, पुदीना, जिनसेंग, नद्यपान, हॉप्स, मेथी, सौंफ, वर्मवुड और चेरनोबिल। भोजन के दौरान, पुदीना, कोल्टसफ़ूट, मीठी तिपतिया घास, नागफनी और हिरन का सींग से बचें।
बच्चों की चाय का चयन
तीन वर्ष से कम उम्र के बच्चों को चाय नहीं दी जाती है। हालाँकि, बिक्री पर शिशुओं के लिए जड़ी-बूटियों और जामुन के अर्क वाले पेय भी उपलब्ध हैं। इन्हें कैसे और कब देना है, यह पैकेज पर लिखा होता है। अक्सर, पेय 6 महीने के बच्चों के लिए होते हैं। इनमें से कई फॉर्मूलेशन में संरक्षक और रंग होते हैं, इसलिए अपने बच्चे को एक नया उत्पाद पेश करने से पहले, अपने बाल रोग विशेषज्ञ से राय लें।
तीन साल की उम्र से बच्चे खुद को नियमित चाय का आदी बनाना शुरू कर देते हैं। यह बहुत कमजोर होना चाहिए: प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1/2 चम्मच सूखी चाय की पत्तियां। यदि पेय अच्छी तरह से सहन नहीं होता है, तो आधे पानी के स्थान पर दूध डालें। चाय सर्दी के खिलाफ सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालेगी और प्रतिरक्षा को बढ़ाएगी। यदि आपको एलर्जी नहीं है, तो पेय को शहद के साथ मीठा करें। अपने जीवन में पहली कप चाय के बाद, अपने बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखें। अत्यधिक उत्तेजना और अनिद्रा चाय पीना बंद करने का संकेत है।शायद आसव बहुत तेज़ था. अगली बार एकाग्रता आधी कर दें।
3 साल से कम उम्र के बच्चे को चाय न देने का एक और कारण: पेय में मौजूद टैनिन आयरन को बांधता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग में इसके अवशोषण में हस्तक्षेप करता है, जिसके परिणामस्वरूप एनीमिया हो सकता है।
नासॉफरीनक्स और खांसी की सूजन के लिए, 6 महीने की उम्र के बच्चों को कैमोमाइल या लिंडेन चाय पीने की सलाह दी जाती है। इसे वयस्कों के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन गर्म पानी में आधा मिलाकर पतला किया जाता है। पेय आपके गले को कीटाणुरहित करेगा, आपकी सांस लेने में आसानी करेगा और आपको सो जाने में मदद करेगा। हर्बल चाय का उपयोग करने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें।
यदि एलर्जी की कोई प्रवृत्ति नहीं है, तो रसभरी वाली चाय एक वर्ष की उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त है। अन्यथा, बेरी को तीन साल की उम्र से आज़माया जाता है। पेय तैयार करने के लिए, निम्नलिखित कार्य करें:
- 1 डेस भरें. एल रसभरी या जैम को एक गिलास उबले हुए लेकिन 85 डिग्री तक ठंडा किए हुए पानी के साथ मिलाएं।
- 5 मिनट बाद छान लें.
सर्दी से पीड़ित बच्चों को 3 साल की उम्र से ही अदरक का काढ़ा दिया जाता है। तैयारी:
- 1 लीटर में 1-2 बड़े चम्मच उबलता पानी डालें। कटा हुआ अदरक के चम्मच.
- धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें। छानना।
यदि आपका बच्चा सहन कर सकता है तो इसमें शहद और नींबू मिलाएं।
गले में खराश और सांस लेने में कठिनाई की शिकायत होने पर पुदीने की चाय केवल 4-5 साल की उम्र से ही पिलाई जाती है।
सर्दी के लिए, बच्चे को नियमों के अनुसार चाय या हर्बल अर्क दिया जाता है:
- 1 चम्मच से औषधीय चाय लेना शुरू करें। केवल गर्म होने पर.
- यदि कोई नकारात्मक अभिव्यक्तियाँ नहीं हैं, तो खुराक 3-4 चम्मच तक बढ़ा दी जाती है। 1 प्रति दिन.
- तीन साल की उम्र से आप 3-4 बड़े चम्मच दे सकते हैं। एल 7 साल के बाद - 100 मिलीलीटर दिन में 2 बार।
- यदि त्वचा पर दाने दिखाई देते हैं, तो बच्चे को दवा नहीं दी जानी चाहिए।
- यदि आपका बच्चा पहले से ही जानता है कि कैसे, तो गले में खराश होने पर उसे लिंडेन और कैमोमाइल चाय से गरारे करने दें।
बच्चों को पानी जैसे औषधीय पौधों वाले पेय अधिक मात्रा में नहीं पीने चाहिए।हर 3 दिन में एक ब्रेक लें या वैकल्पिक पौधे लगाएं। उदाहरण के लिए, लिंडेन ब्लॉसम हृदय की मांसपेशियों पर दबाव डालता है, जो कम उम्र में अनावश्यक है।
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खुद को नुकसान कैसे न पहुंचाएं
गर्म चाय वर्जित है उच्च तापमानशरीर, 38 डिग्री से ऊपर।ऐसी स्थिति में पेय को गर्म ही पियें। यदि थर्मामीटर 39.5 से ऊपर है और फेफड़ों में ऐंठन और दर्द है, तो एम्बुलेंस को कॉल करें।
तीखे पेय पदार्थों के व्यवस्थित सेवन से ग्रासनली का कैंसर हो सकता है। इष्टतम तापमान- लगभग 56 डिग्री.
बीमारी के दौरान अधिक सोने की कोशिश करें, नींद के दौरान शरीर ठीक हो जाता है। अत्यधिक उपयोगकैफीन से ऊतक निर्जलीकरण होता है, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम का रिसाव होता है। रात के समय स्फूर्तिदायक पेय पदार्थों का अधिक सेवन न करें।
दिल की हल्की समस्याओं वाले लोगों को प्रतिदिन केवल 1 कप कमजोर चाय से फायदा होगा।
कैमेलिया साइनेंसिस - एक चाय की झाड़ी - की पत्तियों में ऑक्सालिक एसिड होता है, जो श्लेष्म झिल्ली में जलन पैदा करता है, इसलिए उन्हें पेट के अल्सर के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।
औषधीय चाय को मूत्रवर्धक के साथ न मिलाएं। बुढ़ापे में या यदि आप मोटे हैं तो आपको बहुत अधिक अर्क नहीं पीना चाहिए। यह तरल पदार्थ के सेवन पर प्रतिबंध के कारण है। गंभीर रूप में आपको मजबूत चाय पूरी तरह से छोड़नी होगी:
- एथेरोस्क्लेरोसिस;
- उच्च रक्तचाप;
- दिल की बीमारी;
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर.
कैमोमाइल फूल दीर्घकालिक उपयोग के लिए अभिप्रेत नहीं हैं। हर 2 हफ्ते में 7 दिन का ब्रेक लें। फूलों की अधिक मात्रा से चक्कर आना, सिरदर्द, मांसपेशियों में कमजोरी और मतली हो जाती है। कैमोमाइल हाइपोएसिड गैस्ट्रिटिस, दस्त और व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए contraindicated है।रक्त को पतला करने वाली दवाओं या शामक गोलियों के साथ पौधों के अर्क का उपयोग न करें।
निम्नलिखित विकृति के लिए अदरक का उपयोग करना अवांछनीय है:
- इस्कीमिया;
- लीवर सिरोसिस;
- हेपेटाइटिस का कोई भी रूप;
- पेट और आंतों के अल्सर;
- गुर्दे की पथरी;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता.
रास्पबेरी चाय सर्दी के लक्षणों को खत्म करने के लिए सबसे व्यापक रूप से ज्ञात पारंपरिक दवाओं में से एक है। हम रास्पबेरी जैम के साथ रास्पबेरी चाय को किसी भी सर्दी के लिए एक प्राकृतिक और आवश्यक सहायक तत्व के रूप में देखते हैं। और हमारे मन में यह प्रश्न पूछने का विचार भी नहीं आता: "क्या बुखार में रसभरी वाली चाय पीना संभव है?"
इस बीच, डॉक्टर हमें रास्पबेरी चाय के अत्यधिक सेवन के खिलाफ चेतावनी देते हैं, खासकर सर्दी के दौरान।
क्या बात क्या बात?
रास्पबेरी, साथ ही रास्पबेरी जैम (हालांकि ताजा जामुन की तुलना में कुछ हद तक), में स्वेदजनक और ज्वरनाशक प्रभाव होता है। इसीलिए रसभरी का उपयोग प्राचीन काल से सर्दी के इलाज के लिए किया जाता रहा है। हालाँकि, रसभरी का एक अन्य गुण अतालता पैदा करने और गुर्दे की कार्यप्रणाली को धीमा करने की क्षमता है। इसीलिए हृदय रोगियों और किडनी रोगियों के लिए रास्पबेरी और रास्पबेरी जैम की सिफारिश नहीं की जाती है।
और यहां यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सर्दी या फ्लू के साथ, एक स्वस्थ व्यक्ति के हृदय और गुर्दे पर भी अतिरिक्त बोझ पड़ता है, और इसलिए उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की सलाह नहीं दी जाती है जो नई समस्याएं पैदा करते हैं।
रास्पबेरी और रास्पबेरी जैम वाली चाय को सर्दी के लिए अनुशंसित क्यों नहीं किया जाता है, इसका एक और स्पष्टीकरण इस तथ्य के कारण है कि रास्पबेरी एक प्राकृतिक थक्कारोधी है, यानी रक्त को पतला करने वाला है। तो, रसभरी, रसभरी जैम, रसभरी वाली चाय और इस बेरी से बने जैम को थक्कारोधी दवाओं के साथ सेवन करने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है, जिसमें उदाहरण के लिए, एस्पिरिन शामिल है।
तो यह पता चला है कि यदि आप सर्दी, एआरवीआई और फ्लू के लिए एस्पिरिन लेते हैं, तो इस उपचार को रास्पबेरी चाय के साथ पूरक करना वर्जित है।
अन्यथा, आप अधिक कमजोर हो जाएंगे, चक्कर आएंगे और यहां तक कि नाक से खून भी आ सकता है।
ओटोलरींगोलॉजिस्ट अनातोली स्मिरनित्सकी ने रास्पबेरी जैम वाली चाय सावधानी से पीने की आवश्यकता के बारे में बात की।
सामग्री kfs-centrregion.com की भागीदारी से तैयार की गई थी, जो आपको यह बताती है
बिना किसी संदेह के, अधिकांश लोगों के लिए, रास्पबेरी जैम या तो है ताजा रसभरीसबसे प्रिय और सर्वाधिक में से एक माना जा सकता है लोकप्रिय जामुन(इलाज करता है)। इसके अलावा, रास्पबेरी (या रास्पबेरी जैम) अत्यंत दुर्लभ और अत्यंत मूल्यवान प्राकृतिक में से एक है दवाइयाँ. यह एक ऐसी दवा है जिसे अधिकांश लोग लगभग असीमित मात्रा में उपयोग करने के लिए तैयार हैं। और रास्पबेरी चाय पीने के फायदे निस्संदेह हर कोई जानता है।
आज, यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि लगभग हर परिवार के पास इस हीलिंग बेरी की सूखी पत्तियां या पके हुए रास्पबेरी जैम का एक जार कहीं न कहीं रिजर्व में छिपा हुआ है, जबकि अन्य लोग सर्दियों के लिए जामुन को फ्रीजर में जमा कर देते हैं।
और आपको सहमत होना चाहिए, रसभरी पूरी तरह से लोगों के इस तरह के रवैये और इस तरह के अथाह प्यार की हकदार है। आख़िरकार, रसभरी अत्यधिक समृद्ध होती है स्वस्थ विटामिनतत्वों और एसिड का पता लगाएं। उदाहरण के लिए, इस बेरी में पर्याप्त मात्रा में फोलिक और लाभकारी एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) होता है।
रसभरी में बड़ी मात्रा में विटामिन भी होते हैं, जो मानव शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में प्रभावी रूप से मदद करते हैं। यह सुगंधित बेरी संपूर्ण मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करती है, और यह शरीर की कोशिकाओं को खतरनाक ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं से पूरी तरह से बचाने में भी मदद करती है।
उदाहरण के लिए, रसभरी में बड़ी मात्रा में पाया जाने वाला विटामिन सी, अवशोषण को बढ़ावा देता है मानव शरीरकैल्शियम और आयरन, वास्तव में, यही कारण है कि एनीमिया के लिए रसभरी का सेवन करना इतना महत्वपूर्ण है। लेकिन वही पेक्टिन, जो रसभरी में बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं, बांधने में सक्षम होते हैं और अविश्वसनीय आसानी से मानव शरीर से बहुत सारे भारी धातु के लवणों को हटा देते हैं, और उदाहरण के लिए, वही रेडियोन्यूक्लाइड।
ध्यान दें कि रसभरी में बीटा-सिटोस्टेरॉल नामक एक विशेष औषधीय पदार्थ भी पर्याप्त मात्रा में होता है। यह पदार्थ सभी रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर सीधे खतरनाक कोलेस्ट्रॉल प्लेक के जमाव को रोकने में मदद करता है।
इस झाड़ी की पत्तियाँ और यहाँ तक कि टहनियाँ भी अत्यंत उपयोगी होती हैं, जो जामुन की तरह, शरीर पर उत्कृष्ट एंटी-स्केलेरोटिक प्रभाव डालती हैं।
शरीर के लिए रास्पबेरी चाय के उपचार गुण और लाभ विशेष रूप से लगभग किसी भी मूल की सूजन की उपस्थिति में स्पष्ट किए जा सकते हैं। रास्पबेरी चाय पीना दर्दनाक जोड़ों के दर्द के लिए बेहद फायदेमंद है, जो अक्सर गठिया या गठिया के कारण होता है।
दुनिया भर के डॉक्टर और वैज्ञानिक दोनों लगातार हमें इस स्वादिष्ट के सेवन की तत्काल आवश्यकता बताते हैं सुगंधित जामुनसालाना और बड़ी मात्रा में.
शायद इसीलिए, इसके पकने के मौसम के दौरान, हममें से अधिकांश, जो अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने का प्रयास करते हैं, इसकी पत्तियों और शाखाओं से ऐसी हीलिंग बेरी तैयार करते हैं। आख़िरकार, रास्पबेरी जैसी बेरी को सुखाना या फ्रीज करना काफी स्वीकार्य है, ताकि कड़ाके की ठंड में हमेशा ऐसे प्राकृतिक और असामान्य उपचार उपाय की आपूर्ति बनी रहे।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि लाभ ( चिकित्सा गुणों) लोक औषधियां, और विशेष रूप से रसभरी वाली गर्म चाय, प्राचीन काल से किए गए विशिष्ट चिकित्सा अनुसंधान द्वारा पूरी तरह से उचित है। इसके अलावा, ऐसी चाय के लाभों को अतिरिक्त पुष्टि की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसका परीक्षण हमारे पूर्वजों द्वारा किया गया था, जिन्होंने पीढ़ी-दर-पीढ़ी रसभरी वाली चाय की विधि बताई थी।
और, फिर भी, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि ऐसी रास्पबेरी चाय का अनियंत्रित और अनियंत्रित सेवन अनुचित हो सकता है। बेशक, एक प्रभावी उपचार एजेंट के रूप में रसभरी के साथ चाय का सेवन सख्ती से किया जाना चाहिए।
रास्पबेरी चाय पीने के वास्तविक लाभ निस्संदेह तभी होंगे जब आप इसका सेवन प्रतिदिन डेढ़ लीटर से अधिक न करें। दुर्भाग्य से, यदि आप प्रतिदिन बहुत अधिक शराब पीते हैं एक बड़ी संख्या कीरास्पबेरी चाय से किडनी की सामान्य कार्यप्रणाली बाधित हो जाती है। और तदनुसार, सभी प्रकार से ऐसे उपचारात्मक, सुगंधित और आकर्षक पेय के लाभ शून्य हो सकते हैं।
यह जानना जरूरी है कि अत्यधिक मात्रा में रास्पबेरी या रास्पबेरी पेय का सेवन उन लोगों के लिए पूरी तरह से वर्जित हो सकता है जो हृदय रोग से पीड़ित हैं और उन लोगों के लिए जो वर्तमान में एंटीकोआगुलंट्स ले रहे हैं। आख़िरकार, रास्पबेरी चाय, साथ ही स्वयं रास्पबेरी, हृदय संबंधी अतालता, कमजोरी और कभी-कभी बार-बार चक्कर आने का कारण बन सकती है। रास्पबेरी (और इसके किसी भी प्रकार में) और एस्पिरिन जैसी दवा का एक साथ उपयोग भी अनुशंसित नहीं है।
यह याद रखना बेहद महत्वपूर्ण है कि रास्पबेरी झाड़ी की पत्तियां और यहां तक कि शाखाएं सुगंधित चाय या स्वस्थ शीतल पेय तैयार करने के लिए बेहद मूल्यवान और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी कच्चा माल हो सकती हैं।
एक नियम के रूप में, रास्पबेरी शाखाओं और पत्तियों की कटाई देर से वसंत या गर्मियों के महीनों की शुरुआत में की जानी चाहिए। मानक रूप से, रास्पबेरी की पत्तियों और शाखाओं का उपयोग करके एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और साथ ही उपचारात्मक चाय तैयार करने के लिए, आपको इस अद्भुत बेरी की झाड़ी से लगभग दो चम्मच सूखी टहनियाँ और पत्तियों को उबलते पानी में उबाले हुए चायदानी में डालना होगा। तैयार सामग्री को दो गिलास उबलते पानी (जितना संभव हो उतना ठंडा) के साथ डाला जाता है। फिर आपको स्टीमर को गर्म तौलिये से लपेट देना चाहिए।
ध्यान दें कि इस तरह से तैयार किया गया रास्पबेरी चाय पेय लगभग दस से पंद्रह मिनट में उपभोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा। इस पेय को उच्च गुणवत्ता वाले मधुमक्खी शहद के साथ मिलाकर पीने की सलाह दी जाती है। ऐसा पेय सभी मानव प्रजनन अंगों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत उपयोगी होगा।
आइए हम यह भी याद रखें कि रास्पबेरी चाय के अधिकांश उपचार गुण सर्दी से संक्रमित होने पर ध्यान देने योग्य हो जाते हैं। इस चाय में वास्तव में अद्वितीय एंटीट्यूसिव, एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, साथ ही शक्तिशाली डायफोरेटिक, विटामिन उपचार गुण हैं।
रसभरी वाली सर्दी-रोधी चाय सबसे अधिक में से एक मानी जाती है प्रभावी साधनवायरल रोगों और इन्फ्लूएंजा महामारी के मौसम के दौरान। यह चाय आमतौर पर सूखे रसभरी से तैयार की जाती है, जिसे प्रति गिलास उबलते पानी में दो बड़े चम्मच पूर्व-सूखे जामुन की दर से बनाया जाना चाहिए।
एक नियम के रूप में, ऊंचे तापमान को कम करने के लिए, रास्पबेरी चाय को रात के लिए बिस्तर पर जाने से दो घंटे पहले नहीं पीना चाहिए और निश्चित रूप से, मानक 10 मिनट के जलसेक के बाद। यहां तक कि एक-दो गिलास मध्यम गर्म चाय भी पीना जायज़ है। जिसके बाद रोगी को गर्म लपेटकर पसीना आने देना चाहिए।
रसभरी के साथ चाय के निस्संदेह लाभ विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हैं यदि सर्दी से पीड़ित व्यक्ति के शरीर का तापमान 38 डिग्री से अधिक न हो। दुर्भाग्य से, उच्च तापमान पर, रोगी को रसभरी वाली चाय से राहत नहीं मिलेगी; उसे कुछ पारंपरिक दवाएं लेने की आवश्यकता होगी।
यह भी आश्चर्य की बात है कि रसभरी अपने सभी उपचार गुणों को, जामुन और पत्तियों दोनों में, गहरे जमे हुए होने पर और रास्पबेरी जैम पकाते समय, हमेशा बनाए रखने में सक्षम होती है। यह कहा जाना चाहिए कि वस्तुतः हर घर में जहां छोटे बच्चे रहते हैं, ऐसी स्वादिष्ट और प्रभावी दवा तैयार करना महत्वपूर्ण है।
रास्पबेरी चाय बनाने की बुनियादी विधियाँ
तो, संक्षेप में, रास्पबेरी चाय बनाने के केवल तीन तरीके हैं जो वास्तव में बढ़ते तापमान में मदद कर सकते हैं।
- पहली विधि में सबसे आम और पसंदीदा चाय बनाना और फिर उसे रास्पबेरी जैम के साथ पीना शामिल है। बेशक, यह विधि सरल, स्वादिष्ट और आनंददायक है।
- लेकिन दूसरी विधि में जमे हुए, सूखे या ताजे रसभरी के साथ चयनित प्रकार की चाय को एक साथ (एक चायदानी में) बनाना शामिल है। यह विधि अविश्वसनीय रूप से प्रभावी ढंग से तापमान को कम करती है, और इसके अलावा पूरे मानव शरीर को महत्वपूर्ण रूप से टोन करने में मदद करती है।
- खैर, तीसरी विधि, निश्चित रूप से, रास्पबेरी झाड़ी से पत्तियों और टहनियों को मिलाकर चयनित चाय बनाना है। ध्यान दें कि इस मामले में, यह विधि शरीर के तापमान को कम करने के लिए सबसे कमजोर मानी जाती है, लेकिन सूजन संबंधी बीमारियों को ठीक करने की प्रक्रिया में सबसे प्रभावी है।
और अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि अक्सर, सर्दी के लिए, हमारी दादी-नानी पर परीक्षण किए गए उपचार के ऐसे पुराने तरीकों का उपयोग चिकित्सा विधियों के उपयोग से कहीं अधिक प्रभावी हो सकता है। सामान्य तौर पर, रास्पबेरी चाय पियें, स्वस्थ रहें और स्वादिष्ट प्राकृतिक औषधियों की मदद से अपने स्वास्थ्य की देखभाल के लिए हमेशा तैयार रहें।
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बच्चों में सर्दी अक्सर शरीर के तापमान में तेज वृद्धि के साथ होती है। यह सब रक्षा बलों की एक प्राकृतिक प्रतिक्रिया है जब शरीर रोगजनक बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों के खिलाफ सक्रिय लड़ाई शुरू करता है। फिर भी, तापमान के स्तर में वृद्धि का बच्चे की भलाई पर सबसे प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है: वह सुस्त, मूडी हो जाता है और उसकी भूख कम हो जाती है। बाल रोग विशेषज्ञ दृढ़ता से उन बच्चों को ज्वरनाशक दवाएं देने की सलाह नहीं देते हैं जिनके शरीर का तापमान 38.5 डिग्री से कम है। लेकिन लोक उपचार, जिनमें से एक रसभरी है, आपके सामान्य स्वास्थ्य को आसान बनाने में मदद करेगा। लेकिन क्या रसभरी या बेरी आधारित चाय बच्चे के बुखार में मदद करेगी? क्या छोटे बच्चों का इलाज करते समय सिद्ध लोक उपचार का उपयोग करना हमेशा संभव है?
ऊंचे तापमान पर रसभरी के उपयोगी गुण
रसभरी का चिकित्सीय प्रभाव इसके कारण होता है उपचार रचना, जहां सैलिसिलिक एसिड प्रमुख स्थान रखता है। यह घटक सक्रिय रूप से हानिकारक बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों से लड़ता है, इसमें एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।
मीठी बेरी में अन्य घटक भी शामिल हैं जो सूजन प्रक्रिया को राहत देने में मदद करते हैं और शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं:
- खनिज - लोहा और सेलेनियम;
- विटामिन - पीपी, ई, ए;
- टैनिन;
- कार्बोहाइड्रेट घटक;
- सेलूलोज़.
आप बच्चों को रसभरी किसी भी रूप में दे सकते हैं: ताज़ा, फलों के पेय पर आधारित, कॉम्पोट या जैम के रूप में।
कुछ बाल रोग विशेषज्ञों का मानना है कि बुखार से पीड़ित बच्चे को रसभरी नहीं देनी चाहिए, क्योंकि यह बेरी बुखार को और भी अधिक बढ़ा सकती है। यह राय काफी उचित है, लेकिन शरीर का तापमान तभी बढ़ता है जब बेरी गलत तरीके से ली जाती है।
रास्पबेरी चाय में उत्कृष्ट ज्वरनाशक, सूजन रोधी और एनाल्जेसिक गुण होते हैं। इस पेय का सेवन गर्म ही करना चाहिए, गर्म नहीं। गर्म चाय बुखार को कम करने में मदद करती है और इसमें कई अन्य उपचार गुण भी होते हैं:
- पसीना बढ़ जाता है;
- शरीर से तरल पदार्थ के बहिर्वाह में सुधार;
- विषाक्त पदार्थों, हानिकारक पदार्थों और अपशिष्ट को प्रभावी ढंग से हटाता है;
- शरीर को पुष्ट पदार्थों से भर देता है;
- शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को मजबूत करता है।
क्या बच्चों को रसभरी देना संभव है या नहीं?
क्या बच्चों को कब देना हमेशा संभव है? उच्च तापमानरसभरी? बेरी के लिए शरीर के तापमान को कम करने में मदद करने के लिए, 2 मुख्य शर्तें प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है:
- खूब पानी पीना;
- सामान्य पसीना आना.
यदि आप अपने बच्चे को सोने से ठीक पहले तापमान पर रास्पबेरी चाय देते हैं तो यह आदर्श है। आपको सबसे पहले उसे गर्म पजामा पहनाना होगा, बिस्तर पर लिटाना होगा और ऊनी या सूती कंबल में लपेटना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे को पसीना आए।
पसीने में वृद्धि के साथ-साथ, रोगी के शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन सुनिश्चित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। पेय के रूप में, वे साधारण गर्म पानी, विभिन्न प्रकार के फलों के पेय, कॉम्पोट्स, जेली, हर्बल काढ़े आदि देते हैं।
माता-पिता के लिए यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि यदि बच्चे के शरीर का तापमान 38 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ता है तो रास्पबेरी जैम या औषधीय जामुन वाली चाय दी जा सकती है। यदि तापमान अनुपात अधिक है, तो स्वस्थ बेरी बच्चे के शरीर के लिए खतरनाक हो सकती है। यदि तापमान काफी बढ़ जाता है, तो बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करना आवश्यक है।
रसभरी का सही उपयोग कैसे करें?
जामुन
सूखे, जमे हुए और ताजे रसभरी में चिकित्सीय ज्वरनाशक गुण होते हैं। एक स्वस्थ उपचार पेय तैयार करने के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एक चम्मच में 200 मिलीलीटर जामुन डालें। उबला पानी शोरबा को 30 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और बच्चे को पिलाएं।
रास्पबेरी शोरबा में जोड़ना फूल शहदआपको इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक गुणों को बढ़ाने की अनुमति देता है। 1 गिलास रास्पबेरी शोरबा में 1 चम्मच शहद मिलाएं।
पत्तियों
रास्पबेरी की पत्तियों में जामुन के समान गुण होते हैं। पत्तियाँ मई में एकत्रित की जाती हैं। सर्वोत्तम उपचार गुण मजबूत, क्षतिग्रस्त पत्तियों में पाए जाते हैं।
खाना पकाने के लिए स्वस्थ पेयआपको 4 बड़े चम्मच चाहिए। पत्तियों के चम्मच 1 लीटर डालें। उबला पानी काढ़े के साथ कंटेनर को कुछ घंटों के लिए गर्म कमरे में रखें, फिर छान लें और दिन भर में 1/2 कप काढ़ा लें। आप रास्पबेरी पत्ती की चाय के साथ शहद ले सकते हैं।
फार्मेसी में आप रास्पबेरी की पत्तियों और टहनियों पर आधारित औषधीय मिश्रण खरीद सकते हैं। स्वस्थ काढ़ा तैयार करने की जानकारी उपयोग के निर्देशों में शामिल है।
जाम
ताजा या जमे हुए रसभरी की अनुपस्थिति में, रास्पबेरी जैम एक सूजन-रोधी दवा के उत्कृष्ट एनालॉग के रूप में काम करेगा। इस मामले में औषधीय पेयके अनुसार तैयार किया गया है अगला नुस्खा: 1 गिलास गर्म उबले पानी में 1 चम्मच जैम मिलाएं।
मतभेद
अगर सही तरीके से सेवन किया जाए तो रसभरी एक सकारात्मक चिकित्सीय परिणाम देगी, और उस स्थिति में जब रोगी को निम्नलिखित मतभेद न हों।