स्वादिष्ट महंगा कॉन्यैक। एक अच्छा जॉर्जियाई कॉन्यैक चुनना

स्टोर अलमारियों पर इन उत्पादों की सीमा बड़ी है, और ग्राहकों को अक्सर यह नहीं पता होता है कि क्या पसंद करना है। कौन सा कॉन्यैक सबसे अच्छा है - सबसे कीमती, या एक प्रसिद्ध ब्रांड, लेकिन मध्यम मूल्य? उपहार के रूप में क्या खरीदना है, अर्मेनियाई, सामान्य ब्रांड से अधिक, या आयातित? नकली होने पर "रन इन" न करें?

कॉन्यैक उत्पादों की प्रचुरता को समझने की कोशिश करने लायक है।

सही चुनाव करने के लिए आपको क्या जानने की आवश्यकता है?

इससे पहले कि आप यह तय करें कि आपकी टेबल के लिए कौन सा कूल कॉन्यैक देना है या क्या खरीदना है, आपको पता होना चाहिए कि "कूल" ड्रिंक का क्या मतलब है?

बोतलों के लेबल पर कई लोगों के लिए समझ से बाहर के अक्षर लिखे होते हैं:

• वी.एस. चयन, डी लक्स, ट्रॉइस एटोइल्स - वेरी स्पेशल (स्कोर 2) - इसका मतलब है कि निर्माता 2 साल की उम्र बढ़ने की अवधि के साथ एक वास्तविक उत्पाद का प्रतिनिधित्व करता है - कम उम्र बढ़ने की अवधि के साथ, उसके पास एक प्रतिष्ठित नाम का अधिकार नहीं है;
• सुपीरियर या स्कोर 3 - निश्चित रूप से 3 वर्ष;
• वेरी सुपीरियर ओल्ड पेल या वीएसओपी, साथ ही वीक्स, वेरी ओल्ड, रिजर्व - कम से कम 4 साल - स्कोर 4;
• वी वीएसओपी (स्कोर 5) ग्रांडे रिजर्व - 5 साल से;
• खाता 6 - X.O - ट्रेस वीक्स, नेपोलियन, एक्स्ट्रा, रॉयल, विइल रिजर्व - 6 साल से।

ये ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें स्टोर अलमारियों पर पाए जाने की अनुमति है। उच्च जोखिम वाले पेय के पहले से ही अपने नाम हैं और उन्हें अलग-अलग मिश्रित करते हैं।

कौन सा कॉन्यैक चुनना सबसे अच्छा है, आपको निश्चित रूप से पता होना चाहिए कि "नेपोलियन" या कहें, "एक्स्ट्रा" एक ब्रांड या ब्रांड नहीं है, लेकिन प्रत्येक केवल तकनीकी मापदंडों का एक संकेत है।

उत्पाद चुनते समय, आपको निम्नलिखित कारकों पर ध्यान देना चाहिए।

यदि आप अपने लिए कुछ प्राप्त करते हैं तो प्रयोग करने की अनुमति है। जब उपहार के रूप में एक सस्ता टिकट लिया जाता है, तो वीएसओपी पर रुकना बेहतर होता है मशहूर ब्रांड. कीमत अपेक्षाकृत सस्ती होगी, और नकली "चलने" की संभावना कम हो जाएगी।

विशिष्ट किस्में वी वीएसओपी या एक्सओ एक विशेष डिजाइन में अधिक बेची जाती हैं - अधिक बार प्रत्येक ट्यूब या बैरल में। किट में अक्सर वाइन ग्लास होते हैं। ऐसा उपहार देने और प्राप्त करने दोनों के लिए अच्छा है।

अर्मेनियाई कॉन्यैक

यह सबसे मशहूर ब्रांड है, जिसे हमारे स्टोर के अलमारियों पर देखा जा सकता है।

उन्हें इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है:

• केवी - पकने की अवधि 6-7 वर्ष;
• केवीवीके - उच्च गुणवत्ता वाला पेय - 8 से 10 साल तक;
• केएस - जीर्ण कॉन्यैक - 20 साल तक का जोखिम।

संभ्रांत, पुराना अर्मेनियाई कॉन्यैक - 20 वर्ष से अधिक आयु का।

अर्मेनियाई कारखानों के अधिक सरल उत्पाद लेबल पर तारांकन के साथ बेचे जाते हैं। पूरा साल एक सितारा है। संग्रहणीय अर्मेनियाई कॉन्यैक विंटेज हैं और उनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा नाम है।

स्वाद और सुगंध का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए किस अर्मेनियाई ब्रांड को प्राथमिकता दी जानी चाहिए?

• बेशक, "अरारत" - यह येरेवन संयंत्र "आर्मेनिया", "ड्विन", "थ्री स्टार", "फाइव स्टार" ब्रांड भी पैदा करता है;
• अर्मेनियाई अभिजात वर्ग "नूह" की रेखा - "अरास्पेल", "शासक" और "विशिष्ट"।

ये पेय वीएसओपी वर्ग से ऊपर हैं, लेकिन पसंद के साथ गलती न करने के लिए, एक्सपोज़र का निर्धारण करने के रहस्य को जानना वांछनीय है।

• यदि आप बोतल को उल्टा कर देते हैं, तो टपकने वाली बूंदों को कांच पर खांचे छोड़ देना चाहिए जो तुरंत नहीं निकलते हैं। वे जितनी देर पकड़ेंगे, एक्सपोजर उतना ही अधिक होगा।
• जब तरल गिलास के करीब हो, तो आपको पारदर्शिता पर ध्यान देना चाहिए - यह अशुद्धियों और निलंबन से मुक्त होना चाहिए।

वोदका के समान साधारण बोतलों में 3-5 सितारों वाले अच्छे पेय नहीं डाले जाते हैं। इस तरह के अर्मेनियाई कॉन्यैक का अधिग्रहण करना सार्थक रूप से अपने आप से झूठ बोलना है।

सबसे अच्छा रूसी कॉन्यैक क्या है?

यदि आप "अपने" निर्माता का समर्थन करना चाहते हैं, तो आपको दागेस्तान कॉन्यैक पर ध्यान देना चाहिए। प्रतिष्ठित उत्पादों का निर्माता Kizlyar में कॉन्यैक कारखाना है।

उसके पास अर्मेनियाई के समान चिह्न हैं - अर्थात, तारांकन के साथ लेबल। वीएसओपी किस्में - 5 स्टार से।

Kizlyar के सबसे प्रसिद्ध ब्रांड:

• स्वाद के राल-वेनिला गुलदस्ते के साथ "किज़्लार" - 10 साल का मिश्रण;
• "दागेस्तान" - केएस - कम से कम 13 साल की उम्र बढ़ने की अवधि - वेनिला-चॉकलेट स्वाद;
• "किज़्लियार गंभीर" - 17 साल से।

मास्को में बने टिकटों का भी महत्व है।

• शहद के नाजुक नाजुक स्वाद के साथ "रूस" - 15 साल से केएस; स्पष्ट और पारदर्शी;
• "बैग्रेशन" - केएस - भारी नरम, गहरा एम्बर रंग।

सबसे अच्छी रूसी किस्मों में से एक को 25 साल की उम्र बढ़ने के साथ "मॉस्को जुबली" के रूप में पहचाना जाता है। स्वाद तैलीय, मुलायम होता है, रंग तरल डार्क एम्बर जैसा होता है।

सभ्य पेय की कुछ किस्मों की समीक्षा

फ्रेंच वीएसओपी और वी वीएसओपी श्रेणियों के अनुरूप जॉर्जियाई किस्में: एग्रिसी, अर्माज़ी, गेलता, वार्तसिखे। ये शांत, योग्य पेय हैं, जिनकी आयु 6 से 10 वर्ष है।

यदि हम KS और OS के उत्पादों पर विचार करते हैं, तो विश्व निर्माताओं के बीच एक अच्छी तरह से योग्य स्थान पर कब्जा है:

• "एनीसेली" - एक बार उन्हें स्टालिन पुरस्कार से भी सम्मानित किया गया था;
• "त्बिलिसी" - कम से कम 18 वर्षों के लिए जोखिम, स्वाद में थोड़ा कसैला;
• "Gremi" - भारी कठिन शानदार स्वाद - ईथर, वेनिला, मसाले।

यूबिलीनी ब्रांड को नोटिस करना मुश्किल नहीं है - यह जॉर्जिया में और विदेशों में सबसे अच्छी किस्मों की सूची में शामिल है। कई, "कौरवोइसियर" की तुलना में इसे पसंद करते हैं। यह सभ्य पेय के निर्माताओं की एक सच्ची कृति है और इसका वर्णन करना बहुत कठिन है, इसे आज़माने के बाद ही इसका मूल्यांकन करना संभव है।

यह "कौरवोइसियर" क्या है, जिसके साथ कभी-कभी "जुबली" की तुलना की जाती है? अंत में, वास्तविक पारखी ऐसा नहीं करते हैं - पारखी लोगों का स्वाद बिल्कुल अलग होता है। गैर-विशेषज्ञों के लिए, लागत अधिक सांकेतिक है। VSOP "Courvoisier" की आयु कम से कम 10 वर्ष है, और V VSOP - 12 से। इसके स्वाद के गुलदस्ते में - दालचीनी, घास की जड़ी-बूटियाँ, इलायची, वेनिला, सूखे खुबानी, सूखे सेब. V VSOP की लागत 2500 रूबल प्रति 0.5 लीटर से शुरू होती है, VSOP 2000 रूबल से।

"हेनेसी" का इतिहास 250 वर्ष से अधिक पुराना है। यह पेयदुनिया में सबसे अधिक प्रासंगिक माना जाता है। हेनेसी वेरी स्पेशल - एक साधारण पॉट-बेलिड कंटेनर में, अंगूर के एक गुच्छा जैसी दिखने वाली बोतल में ग्राहकों को प्रतिष्ठित किस्मों की पेशकश की जाती है।

यह निर्माता 3000 रूबल से प्रतिष्ठित किस्मों का उत्पादन करता है उच्च श्रेणीऔर आसानी से एक उत्कृष्ट पेय - 2 साल के जोखिम के साथ।

हेनेसी प्राप्त करते समय जालसाज के बहकावे में कैसे न आएं?

कोई फर्क नहीं पड़ता कि बोतल में पेय कितना उत्कृष्ट और स्वादिष्ट है, लेबलिंग के एक विवरण की अनुपस्थिति में, निष्कर्ष निकालना संभव है - यह हेनेसी नहीं है।

एक सभ्य पेय के साथ बैठकों की बारीकियां

कॉन्यैक की श्रेष्ठता की सराहना करने के लिए, न केवल यह सीखना आवश्यक है कि इसे सकारात्मक रूप से कैसे चुनना है, बल्कि इसका सही उपयोग करना भी है।

तो, एक बढ़िया पेय चुनने का आधार:

• बोतल पर खांचे या कांच की दीवारों पर अधिक बारीकी से, जब इसे सावधानीपूर्वक झुकाया जाता है, एक पारदर्शी तरल की जांच करना, जो 5-12 सेकंड के भीतर गायब नहीं होता है - यह सब शटर गति पर निर्भर करता है;
• पारदर्शिता;
• निलंबन और तलछट की कमी - भले ही विक्रेता यह आश्वासन दें कि महंगे जर्जर पेय में बोतल में ओक चूरा होना चाहिए, आपको इस पर विश्वास नहीं करना चाहिए;
• भली भांति बंद करके सीलबंद कॉर्क;
• एक्साइज स्टैंप के तहत समान रूप से चिपका हुआ लेबल;
• अंकन लेबल और कॉर्क पर इंगित किया गया है।

यदि आपको अभी भी खरीदी गई कॉन्यैक की गुणवत्ता के बारे में संदेह है, तो आपको गिलास के तल पर थोड़ा सा डालना होगा और 30-40 मिनट के लिए छोड़ देना होगा। यदि इस समय के दौरान मूल गंध नहीं बदली है, गुलदस्ता में शराब या रासायनिक नोट नहीं दिखाई दिए हैं, तो इसे बहादुरी से पीने की अनुमति है।

पेय को चौड़े गिलास में डालने की प्रथा है, जिसे स्निफ्टर्स कहा जाता है। वे एक पैर पर एक विस्तृत गिलास हैं।

गिलास को अपने हाथ की हथेली में ले लिया जाता है, अपने हाथों में गरम किया जाता है और धीरे-धीरे सामग्री पीता है, सुगंध का आनंद लेता है। फ्रांसीसी एक सिगार के साथ कॉन्यैक को "स्नैकिंग" करने के आदी हैं, लेकिन सीआईएस में वे नींबू या चॉकलेट चुनते हैं।

सभी मजबूत मादक पेय में, कॉन्यैक को सबसे अच्छा माना जाता है और इसे अभिजात वर्ग की श्रेणी में शामिल किया जाता है। विशेष अंगूर की किस्मों का उपयोग और एक विशेष खाना पकाने का नुस्खा देता है अनूठा स्वाद, शक्ति और अविश्वसनीय सुगंध।

स्वाभाविक रूप से, कॉन्यैक के फ्रांसीसी प्रांत के केवल पेय को कॉन्यैक कहलाने का अधिकार है, लेकिन तकनीक लंबे समय से दुनिया भर में बिखरी हुई है, और दुनिया के अन्य क्षेत्रों के पेय तट के प्रमुख पेय की गुणवत्ता में नीच नहीं हैं। चारेंटे। इस संबंध में, विचार करें कि सबसे अधिक क्या है सबसे अच्छा कॉन्यैक, इसलिए राष्ट्रीय आधार पर बोलने के लिए। इसके अलावा, हमारी साइट के नाम में इस लेख का लेखन है।

अर्मेनियाई कॉन्यैक

सोवियत संघ में, यह अर्मेनियाई पेय थे जिन्हें सबसे अच्छा माना जाता था, और उनके कुछ प्रकार अंग्रेजी प्रधान मंत्री विंस्टन चर्चिल और जासूसी रानी अगाथा क्रिस्टी की तालिका में आपूर्ति किए गए थे। काकेशस के पेय में एक विशेष मीठा स्वाद होता है, और उनके उत्पादन के लिए अंगूर केवल अरारात की घाटियों में उगाए और काटे जाते हैं।

प्रसिद्ध "अरारत" कॉन्यैक के सबसे पुराने ब्रांडों में से एक है, जो सोवियत काल के बाद के अंतरिक्ष में उत्पादित किया गया था। इसके उत्पादन का इतिहास 120 से अधिक वर्षों का है, और आज वे संग्रह की एक पूरी श्रृंखला बनाते हैं।

उत्पादन नुस्खा और विशेष प्रौद्योगिकियों को कई वर्षों तक संरक्षित किया गया है, तकनीकी प्रगति के साथ तालमेल रखते हुए केवल उपकरण बदलते हैं। चमकीले शाहबलूत या गहरे कांस्य रंगों के साथ-साथ एक मादक सुगंध द्वारा प्रतिष्ठित अंगूर के गुच्छेऔर सभी प्रकार के मसाले।

कुछ प्रकार के एक्सपोज़र 20-25 साल तक पहुँचते हैं, और कॉन्यैक "नूह के सन्दूक" को विशेष बैरल में आधी सदी तक रखा जाता है।

यह 10 साल पुरानी उत्कृष्ट कृति ArArAt संग्रह में सर्वश्रेष्ठ में से एक है, और 1945 से निर्मित की गई है। विश्व प्रदर्शनियों में, पेय को 13 स्वर्ण पदक सहित कई प्रतिष्ठित पुरस्कारों से सम्मानित किया गया।

इसकी ताकत 50% है, और स्वाद और सुगंध इतनी समृद्ध है कि मजबूत अनन्य पेय के पारखी इसकी सराहना करेंगे। इस तथ्य के कारण कि ड्विन लंबे समय तक वृद्ध है, यह एक विशेष एम्बर रंग प्राप्त करता है, महोगनी के रंगों के साथ भी झिलमिलाता है।

स्वाद पूरी तरह से लौंग और सूखे मेवों के नोटों को जोड़ता है, और बाद का स्वाद मसालों और हेज़लनट्स के साथ मोहित हो जाएगा।

अर्मेनियाई विजेताओं ने नूह और उसके सन्दूक की किंवदंती को पारित नहीं किया, जो अरारात के शीर्ष पर स्थित था। यह माना जाता है कि यह नूह था जिसने पहाड़ पर पहली दाख की बारियां लगाई थीं, और आधुनिक स्वामी ने गर्व से किंवदंती को वास्तविकता में बदल दिया।

पेय 5 साल से पुराना है, और सुविधाओं के बीच इसे एक सूक्ष्म बादाम स्वाद और एक विशेष जायफल स्वाद पर ध्यान दिया जाना चाहिए। किसी भी मिठाई के लिए उपयुक्त है, और एपरिटिफ के रूप में भी बढ़िया है।

सभी अर्मेनियाई कॉन्यैक की तरह, इसकी अपनी अलग-अलग किस्में हैं, जो नुस्खा और उम्र बढ़ने की अवधि में एक दूसरे से भिन्न होती हैं।

जॉर्जियाई कॉन्यैक

मजबूत मजबूत पेय की दुनिया में, जॉर्जियाई कॉन्यैक एक विशेष घटना है, और साइट इस खूबसूरत देश के पेय का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकती। जॉर्जिया में कॉन्यैक बनाने की परंपरा की शुरुआत 1865 में हुई थी, और आज जॉर्जियाई ब्रांडों ने मादक पेय पदार्थों के विश्व बाजार में अपना अधिकार जमा लिया है।

यह डेविड सरजिश्विली थे जिन्होंने 130 से अधिक साल पहले अभिजात वर्ग का उत्पादन करना शुरू किया था अंगूर पेय, और आज कॉन्यैक, जिसका नाम उनके नाम पर रखा गया है, सोवियत संघ के बाद के अंतरिक्ष में सबसे लोकप्रिय और सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

अल्कोहल विशेष तांबे के कंटेनरों में डबल डिस्टिल्ड होते हैं, और उत्पादन में वे काकेशस के धूप वाले पहाड़ी ढलानों पर उगाए जाने वाले अंगूरों की सर्वोत्तम किस्मों का उपयोग करते हैं।

स्वाद साफ महसूस होता है चॉकलेट स्वादमसालों और बादाम के नोटों के साथ, और आफ्टरस्टैड कई तरह के फ्रूटी शेड्स के साथ खेलता है।

उत्पादित सबसे अच्छे और सबसे महंगे जॉर्जियाई कॉन्यैक में से एक ट्रेडिंग हाउस"तिफलीसी मारानिया"।

पहले घूंट से, "त्बिलिसो" सूखे मेवों की हल्की गूँज के साथ अखरोट-खट्टे सुगंध के साथ मोहित हो जाएगा। यह हल्का स्वाद लेता है और किसी भी मेनू के अनुरूप होगा, बारबेक्यू से मिठाई मिठाई तक, और जॉर्जियाई पेय का नाज़ुक एम्बर रंग आंखों को प्रसन्न करता है।

ध्यान दें कि यह ब्रांड 17 साल पुरानी शराब से बना है, और नुस्खा बीसवीं सदी की शुरुआत में अपनी जड़ें जमा लेता है।

अस्कानेली एक्स्ट्रा एक्सओ

Askaneli भाइयों का व्यापारिक घराना लंबे समय से जॉर्जिया के बाहर जाना जाता है, और इसके उत्पादन में माहिर है कुलीन शराबऔर कॉन्यैक के विभिन्न ब्रांड।

उनकी पंक्ति में, वास्तव में जॉर्जियाई चरित्र "एक्स्ट्रा एक्सओ" के साथ एक 50 वर्षीय पेय बाहर खड़ा है। यह, इसके मूल में, विभिन्न उम्र बढ़ने के विभिन्न अल्कोहल के मिश्रण का एक जटिल संयोजन है।

यह सुगंधों की एक शानदार श्रृंखला को जोड़ती है, जो वेनिला और डार्क चॉकलेट पर आधारित हैं। लंबे स्वाद के बाद अखरोट, prunes, और, ज़ाहिर है, ओक के नोटों के स्वाद की विशेषता है।

मोल्दोवन कॉन्यैक

सोवियत काल में, मोल्दोवा के मादक उत्पाद हमेशा उत्कृष्ट गुणवत्ता और सबसे महत्वपूर्ण रूप से कम कीमत से प्रतिष्ठित थे। ये सभी मानदंड मोल्दोवन विजेताओं के मुख्य लक्षण हैं, जिनमें कॉन्यैक शामिल हैं।

यह मोल्दोवा गणराज्य के मादक पेय पदार्थों की पहचान थी और बनी हुई है। ब्रांड समय की कसौटी पर खरा उतरा है, उतार-चढ़ाव से जाना जाता है, लेकिन विश्व बाजार में इसकी मांग बनी हुई है।

3 साल के लिए, ओक बैरल में आत्माओं की उम्र बढ़ जाती है, लेकिन ऐसी किस्में हैं जो 7 साल से अधिक उम्र की हैं। उच्च तकनीक आसवन प्रक्रिया उत्पाद को एक विशेष सुगंध और एक अविस्मरणीय, सुखद स्वाद देती है।

आधार रखा गया है वेनिला नोट्स, और aftertaste को फूलों की बारीकियों की विशेषता है।

"चिसिनाउ"

लेकिन मोल्दोवन की राजधानी के नाम पर मादक पेय, 10-15 साल की उम्र के अवयवों से बना है, और उल्लेखनीय रूप से, केवल राष्ट्रीय उत्पादों से।

वाइनमेकर एक अविश्वसनीय रूप से आकर्षक चाय के रंग और स्वादों और मादक सुगंधों के एक जटिल गुलदस्ते के साथ एक अनूठा उत्पाद बनाने में कामयाब रहे।

परिष्कृत पुष्प रंगों के साथ रेज़िनस वेनिला टोन के संयोजन द्वारा मोहकता दी जाती है।

यूक्रेनी कॉन्यैक

मोल्दोवन मादक पेय उत्पादकों के शाश्वत प्रतियोगी, यूक्रेनी विजेताओं ने लंबे समय से खुद को उच्च गुणवत्ता और सस्ती के साथ पूरी दुनिया में घोषित किया है मादक उत्पाद, जिनमें से एक विशेष स्थान पर यूक्रेन के कॉन्यैक का कब्जा है।

एक सुंदर और दीप्तिमान शहर में, वे उत्तरी काला सागर क्षेत्र के मोती के सुंदर नाम के साथ एक ही शानदार कॉन्यैक का उत्पादन करते हैं। पुलिस के एक बड़े समूह से पेय विंटेज की श्रेणी में शामिल है।

वेनिला-चॉकलेट शेड इसे परिष्कार और परिष्कार देता है, और बार-बार शुद्धिकरण से गुजरने वाली शराब औसतन लगभग 11-12 साल की होती है।

लेकिन वे अंगूर की किस्मों से "ओडेसा" बनाते हैं और न केवल यूक्रेन के विशाल अंगूर के बागों में, बल्कि रूस में भी उगाए जाते हैं।

यह नाम हमें सुदूर अतीत में वापस ले जाता है, जब काला सागर की सीढ़ियाँ सीथियन घोड़ों के खुरों की खड़खड़ाहट से काँप उठती थीं, और उसी समय ग्रीक नीतियों के मापा जीवन का आनंद लेती थीं।

हाल के दशकों में, तेवरिया ट्रेडमार्क ने विंटेज, कलेक्शन कॉन्यैक बोरिसफेन की लाइन का काफी विस्तार किया है। परंपराओं को श्रद्धांजलि अर्पित करते हुए, यह उच्चतम गुणवत्ता वाली आत्माओं से बना है, और गुजरता है कठिन प्रक्रियाआसवन।

इसमें स्टेपी जड़ी बूटियों और वेनिला-चॉकलेट ताजगी की अनूठी सुगंध है।

एक और यूक्रेनी उत्पाद Shustov ट्रेडमार्क द्वारा उत्कृष्ट गुणवत्ता का उत्पादन किया जाता है, और विशेषज्ञों द्वारा यूक्रेन में सर्वश्रेष्ठ कॉन्यैक में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है।

अल्कोहल 20 से अधिक वर्षों के लिए वृद्ध हैं, और अंगूर की किस्मों को काला सागर क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ अंगूर के बागों से सावधानी से चुना जाता है। इस तरह के रोमांटिक नाम वाला पेय शस्टोव हाउस और उन्नत उत्पादन तकनीकों की लंबी परंपराओं को जोड़ता है।

"ड्यूक" अपने अद्वितीय मखमली स्वाद के साथ मंत्रमुग्ध कर देगा और ताजी जड़ी-बूटियों और फलों के रंगों की सुखद सुगंध से विस्मित हो जाएगा।

रूसी कॉन्यैक

रूस के बड़े विस्तार ने भी विविधता को निर्धारित किया ट्रेडमार्ककुलीन मादक पेय पदार्थों के उत्पादन में विशेषज्ञता। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रूस में वाइनमेकिंग की लंबे समय से चली आ रही और विशेष परंपराएं विकसित हुई हैं, जो कॉन्यैक उत्पादन में भी परिलक्षित होती है।

क्रीमिया के पुन: एकीकरण के बाद से, रूस में मजबूत पेय का पैलेट काफी बढ़ गया है, क्योंकि क्रीमिया प्रायद्वीप कॉन्यैक के उत्पादन में रूसी परंपराओं का जन्मस्थान था।

इस श्रृंखला में, एक विशेष स्थान "कोकटेबेल" का है, इसके उज्ज्वल, नाजुक स्वाद और आकर्षक सुगंध के साथ। इसी नाम के संयंत्र में उत्पादित, इसने लंबे समय से उपभोक्ताओं का दिल जीता है।

विशेष रूप से विशेष रूप से निर्मित ब्रांड "कुतुज़ोव" और "कोकटेबेल दुर्लभता" की कुलीन रेखा में खड़े हैं पुराने व्यंजनों, और कई वर्षों के जोखिम के साथ।

कलिनग्राद में संयंत्र की पुरानी परंपराएं हैं, और 1892 से चली आ रही है, इसका पेय "ओल्ड कोएनिग्सबर्ग" इसका वास्तविक कॉलिंग कार्ड बन गया है।

इसने समय की कठिन परीक्षा पास कर ली है, और आज यह मादक पेय उत्पादन की उन्नत उपलब्धियों के साथ प्राचीन व्यंजनों के सामंजस्यपूर्ण संयोजन में निर्मित होता है।

कई भाइयों में, यह एक चमकीले एम्बर रंग द्वारा प्रतिष्ठित किया जाएगा, क्योंकि यह बाल्टिक के तट पर उत्पादित होता है, लेकिन कॉन्यैक प्रांत में ओक बैरल में आत्माओं को संग्रहीत किया जाता है। स्वाद समृद्ध है, मसालों के मखमली स्वाद और बैंगनी फूलों के हल्के संकेत के साथ थोड़ा मीठा है।

आइए पूंजी निर्माता को अलग न करें, जिसने 1998 में एक विशेष ब्रांड "मोस्कोवस्की" प्रस्तुत किया। ध्यान दें कि इसकी रिलीज़ 40 के पुराने ब्रांड का पुनरुद्धार थी।

उत्पादन में, घरेलू और फ्रेंच डिस्टिलेट दोनों का उपयोग किया जाता है, और अल्कोहल 5 से 7 वर्ष की आयु के होते हैं। ब्लेंड सर्वश्रेष्ठ वाइनमेकर्स द्वारा विकसित किया गया है, और है सामंजस्यपूर्ण संयोजनजड़ी बूटियों और प्राचीन ओक के महान स्वर।

मादक पेय बार-बार अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों में जीता है और विश्व बाजार में इसका व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है।

ग्रीक कॉन्यैक

अंगूर और जैतून के देश ने लंबे समय से उच्च गुणवत्ता वाली शराब की रिहाई के साथ दुनिया में खुद को स्थापित किया है, जो जारी करता है विशेष स्वादऔर मादक सुगंध। ग्रीक पेय अविश्वसनीय गुणवत्ता के होते हैं, क्योंकि वे विदेशी मसालों और फलों के साथ अंगूर की सर्वोत्तम किस्मों के आधार पर बनाए जाते हैं।

ज्ञात और की तुलना में सर्वोत्तम विचारफ्रेंच उत्पाद ग्रीक पेयमेटाक्सा, हालांकि गुणवत्ता में हीन है, यह भी शानदार है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह महंगा नहीं है।

यह विश्व प्रसिद्ध ब्रांड पहले से ही 120 साल से अधिक पुराना है, और कॉन्यैक को विशेष बैरल से बोतलबंद किया जाता है, जहां आत्माओं को 10 से 15 साल तक रखा जाता है। और, उदाहरण के लिए, मिश्रित "मेटाक्सा सेंटेनारू" का 50 वर्षों का जोखिम है।

रसदार स्टेपी जड़ी बूटियों और गुलाब की पंखुड़ियों के केवल प्राकृतिक स्वाद को उत्पाद में जोड़ा जाता है।

यह बल्कि ब्रांडी है, क्योंकि यह सबसे अच्छी ग्रीक वाइन के लंबे आसवन द्वारा निर्मित होता है। लेकिन निर्माता पेय को कॉन्यैक के रूप में रखता है।

एक विशेष आसवन प्रक्रिया पेय को नाजुक फल का स्वाद देती है, क्योंकि किला केवल 38% है। अधिक भव्यता के लिए, ग्रीस के पहाड़ों में उगने वाले मसालों और मसालों को रचना में जोड़ा जाता है। यह यूनानियों और पर्यटकों दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

यह मूल बोतल में बेचा जाता है, और उपहार के विकल्प भी ठाठ पैकेजिंग में हैं। यह पेय नए साल की सजावट या अन्य में से एक होगा।

फ्रेंच कॉन्यैक

कामू

हर कोई इस बात से सहमत नहीं होगा कि इस पेय की कीमत स्वीकार्य है, लेकिन मेरा विश्वास करो, इस गुणवत्ता के कॉन्यैक की कीमत बहुत अधिक हो सकती है।

ट्रेडिंग हाउस, जो एक उत्कृष्ट कुलीन पेय का उत्पादन करता है, की स्थापना 1863 में हुई थी, और इसे दुनिया के सबसे पुराने में से एक माना जाता है। उनके उत्पाद सूक्ष्मता की कम सामग्री और मख़मली स्वाद से अलग हैं।

दो-स्तरीय आसवन की प्रक्रिया एक विशाल क्यूब में की जाती है, जो पेय को सुगंध का एक मादक गुलदस्ता और एक अविश्वसनीय रूप से चिकना स्वाद देता है। पेय छोटे बैचों में उत्पादित होता है और मूल बोतलों में बोतलबंद होता है।

कई शानदार संग्रह बनाए गए हैं, जो पारखी लोगों के बीच काफी मांग में हैं, और विशेषज्ञ उत्कृष्ट गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं।

"रेमी मार्टिन"

इस तथ्य के बावजूद कि ब्रांड दुनिया में सबसे पुराना है और 1724 से अस्तित्व में है, यह कॉन्यैक अपेक्षाकृत युवा है। इसे 1989 में लॉन्च किया गया था।

गुलदस्ते में सेब, नींबू और थोड़ा आड़ू के नोट होते हैं। कम जोखिम वाली अल्कोहल पेय को एक हल्का स्वाद देती है, और जब बोतल का कॉर्क खोला जाता है, तो नशीली सुगंध तुरंत कमरे के स्थान को भर देती है।

अलमारियों पर शराब की दुकानेंआप शैम्पेन के आकार की एक गोल बोतल पा सकते हैं।

हमने आम आदमी के लिए कई उच्च-गुणवत्ता वाले, लेकिन अपेक्षाकृत सस्ते कॉन्यैक उपलब्ध कराए हैं। और अगर हमने एक बार इसके बारे में लिखा, तो कॉन्यैक कई लोगों के लिए है उपयोगी उत्पादआत्मा के लिए।

अंत में, हम ध्यान दें कि एक अच्छे कॉग्नेक की कोई राष्ट्रीयता नहीं होती है, क्योंकि एक कुलीन पेय को चमकीले रंगों के साथ रोजमर्रा की जिंदगी को रोशन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, चाहे वह दुनिया के किसी भी हिस्से में उत्पादित हो। लेकिन "पीने ​​​​की संस्कृति" जैसी अवधारणा को कभी न भूलें और अनुपात की भावना को हमेशा याद रखें, हालांकि ऐसी श्रेणी है राष्ट्रीय परंपराएंमादक पेय पदार्थों की खपत।

और एक और सलाह... विशेषज्ञों के अनुसार, एक अच्छे कॉन्यैक की कीमत $15 से शुरू होती है, इसलिए सावधान रहें और नकली में न पड़ें।

कॉन्यैक फ्रांसीसी वाइनमेकर्स का एक आविष्कार है। उनकी मातृभूमि उसी नाम का प्रांत है, जहां यह पेय पहली बार बनाया गया था, जो आज दुनिया भर के शराब प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है। दिलचस्प बात यह है कि इस प्रांत के बाहर उत्पादित किसी भी कॉन्यैक को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में "ब्रांडी" कहा जाना आवश्यक है। हालाँकि, यूएसएसआर में अर्मेनियाई, जॉर्जियाई और मोलदावियन कॉन्यैक मौजूद थे, और आज ये नाम रूस के क्षेत्र में काम करते हैं। इस लेख में हम सीधे फ्रांस में अपनी मातृभूमि में उत्पादित सबसे महंगे कॉन्यैक के बारे में बात करेंगे।

पहला स्थान - हेनरी 4, कॉन्यैक ग्रांडे शैम्पेन

हेनरी 4, कॉन्यैक ग्रांडे शैम्पेन, इसकी कीमत को देखते हुए, दुनिया में सबसे अच्छा कॉन्यैक है। इसे पहली बार दो सौ साल पहले, 1776 में तैयार किया गया था। हेनरी चतुर्थ - 16वीं सदी के अंत और 17वीं सदी की शुरुआत में फ्रांस के प्रसिद्ध राजा। वह क्लाउडिन डुडिग्नन-बोराल्ट के प्रत्यक्ष पूर्वज थे, जो फ्रांस के कॉन्यैक ग्रांडे शैम्पेन प्रांत में रहते थे। यह दिलचस्प है कि इस राजा का सिर कई बार नीलामियों में बेचा गया था, पिछली बिक्री (2008 में) के दौरान इसकी कीमत लगभग उसके नाम की कॉन्यैक की एक बोतल के बराबर थी।

यह पेय रिकॉर्ड की किताब के पन्नों पर सबसे महंगी कॉन्यैक के रूप में दर्ज है। एक प्रति कुछ साल पहले दुबई में 2 मिलियन अमेरिकी डॉलर में बेची गई थी।

विशिष्ट पेय को उच्चतम गुणवत्ता वाले प्लेटिनम और 24 कैरेट सोने से बने कैराफ़ में डाला जाता है। इसके अलावा, बोतल को कई हजार अलग-अलग रत्नों से सजाया गया है, जिसमें साढ़े छह हजार हीरे भी शामिल हैं। प्रसिद्ध फ्रांसीसी जौहरी जोसे देवलोस ने पेय के डिजाइन पर काम किया।

हेनरी चतुर्थ, कॉन्यैक ग्रांडे शैम्पेन का आधार एक सदी के प्रदर्शन के साथ अभिजात वर्ग की आत्माएं हैं। सामूहिक अंश एथिल अल्कोहोलएक पेय में - 41%। कॉन्यैक 100 वर्षों के लिए विशेष बैरल में वृद्ध है, जो 5 वर्षों के लिए ऑक्सीजन की पहुंच के साथ सुखाने के उपचार से गुजरा है।
आज, पेय की एक बोतल की कीमत 1 मिलियन 900 हजार अमेरिकी डॉलर है।

दूसरा स्थान - हेनेसी ब्यूटे डुसीकल कॉन्यैक

एक और शीर्ष पेय। दुनिया में कुछ अन्य कॉन्यैक इस तरह के ठाठ डिजाइन का दावा कर सकते हैं। पेय क्रिस्टल कैरफ़्स में बेचा जाता है, विशेष रूप से बैकार्ट द्वारा बनाया गया है, जो उच्चतम गुणवत्ता वाले क्रिस्टल से बने अपने उत्पादों के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। लेकिन बाहरी आवरण के अलावा पेय अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए भी प्रसिद्ध है। इस कॉन्यैक के पिता हैं प्रसिद्ध गुरुसबसे सफल ब्रांडी घरों में से एक - यांग फियू। निर्माण में, चार दर्जन अलग-अलग आत्माओं का इस्तेमाल किया गया था, जिसका एक्सपोजर 46 साल से एक शताब्दी तक भिन्न होता है।

इस पेय की एक बोतल की कीमत 180 हजार अमेरिकी डॉलर आंकी गई है। साथ ही, बड़े पैमाने पर उत्पादन मौजूद नहीं है, प्रत्येक बोतल को व्यक्तिगत आदेश के अनुसार सख्ती से बनाया जाता है।

तीसरा स्थान - रेमी मार्टिन पर्ल लुइस 13

तीसरे स्थान पर रेमी मार्टिन पर्ल लुइस 13 कॉन्यैक का कब्जा है, जो कि भी है कुलीन दृश्यअल्कोहल। यह पेय एक सीमित बैच में बनाया गया था, जहाँ प्रत्येक बोतल को अपना व्यक्तिगत सीरियल नंबर प्राप्त हुआ। कुल 358 बोतलों का उत्पादन किया गया था, आज तक वे सभी बेची जा चुकी हैं। प्रत्येक बोतल में एक अद्वितीय, सनकी डिजाइन होता है जिसे ब्लैक पर्ल करार दिया गया है, जो डिजाइन में काले रंग की श्रेष्ठता को देखते हुए आश्चर्यजनक नहीं है। रेमी मार्टिन कॉन्यैक ब्लैक पर्ल लुई XIII के निर्माण के लिए वही कॉन्यैक हाउस Baccarat जिम्मेदार है। पेय की आखिरी प्रति पिछले साल बेची गई थी। इसे कनाडा के वैंकूवर शहर के हवाई अड्डे पर बेचा गया था। बोतल की कीमत 34 हजार अमेरिकी डॉलर थी। खरीदार चीन से एक चीनी परिवार थे।

चौथा स्थान - हार्डी परफेक्शन - 140 वर्ष

पेय बनाते समय अंगूर की दुर्लभ किस्मों का उपयोग किया जाता है, जो ग्रांडे शैम्पेन नामक क्षेत्र में उगते हैं। एथिल अल्कोहल का द्रव्यमान अंश 41 प्रतिशत है, इसलिए इस पेय को मजबूत के रूप में वर्गीकृत किया गया है। घर बानगीहार्डी परफेक्शन 140 इसका परिष्कृत स्वाद है, जो निश्चित रूप से कुलीन शराब के सच्चे पारखी को पसंद आएगा। स्वाद ओक और कॉफी के रंगों को व्यक्त करता है, और चॉकलेट के बाद का स्वाद भी है। ऐसा माना जाता है कि हार्डी परफेक्शन 140 आज तक का सबसे पुराना कॉन्यैक है। हर बोतल 140 साल पुरानी है। कुल मिलाकर, इन बोतलों में से तीन सौ का उत्पादन किया गया, जिनमें से प्रत्येक के पास एक आधिकारिक प्रमाण पत्र है, जो इसकी उम्र को प्रमाणित करता है।

पांचवां स्थान - जॉनी वॉकर: लेवोएज डे डेलमैन

जॉनी वॉकर: LeVoyage de Delamain एलीट कॉन्यैक का एक और प्रतिनिधि है। इस पेय की एक प्रति की कीमत साढ़े सात हजार डॉलर है। कॉन्यैक दो का संयोजन है ज्ञात प्रजातियांकॉन्यैक स्पिरिट्स - डेलमैन और लेवोएज। यह पेय 0.5 लीटर प्रत्येक के क्रिस्टल डिकैंटर में बेचा जाता है। लगभग सभी उत्पादित प्रतियां संग्राहकों द्वारा खरीदी गई थीं। कुछ ही लोगों ने इसका स्वाद चखा है। उनकी समीक्षाओं के अनुसार, इस जॉनी वॉकर: ले वोएज डे डेलमैन का एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद है, जिसमें तम्बाकू, कॉफी और मसालों के संकेत हैं।

बोतल में एक गोल बर्तन का आकार होता है, जिसे एक अकॉर्डियन के समान दिलचस्प आकार में रखा जाता है। जॉनी वॉकर के लिए नुस्खा: लेवोएज डे डेलमैन को पिछली शताब्दी के मध्य में औपचारिक रूप दिया गया था।

6 वाँ स्थान - मार्टेल क्रिएशन कॉन्यैक इन हैंडकार्व्ड बैकारेट डिकैंटर

Cognac Martell Creation Cognac In Handcarved Baccarat Decanter हमारी रेटिंग के दूसरे पांच की शुरुआत करता है। एक बोतल की कीमत सात हजार यूरो है। इस प्रकार के कॉन्यैक को बहुत दुर्लभ माना जाता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसका नुस्खा दो सौ साल पहले 9वीं शताब्दी में बनाया गया था। आज तक, सभी प्रतियाँ, अधिकांश भाग के लिए, कलेक्टरों द्वारा खरीदी गई हैं। पेय की बोतल है गोलाकारनालीदार सतह के साथ। एक प्रति की मात्रा 500 मिलीलीटर है। कॉन्यैक स्वाद में काफी हल्का होता है, इसमें फ्रूटी नटी रंग होता है, साथ ही मुरब्बा भी होता है।

सातवां स्थान - फ्रैपिन क्यूवी 1888

हमारी रैंकिंग में सातवां स्थान Frapin 1888 को जाता है, जो बहुत ही अच्छा है एक दुर्लभ पेय. यह प्रसिद्ध पियरे फ्रापिन के सम्मान के संकेत के रूप में बनाया गया था, जिन्होंने एक बार बनाया था अद्भुत कॉन्यैक, उन्नीसवीं शताब्दी के अंत में पेरिस प्रदर्शनी में स्वर्ण से सम्मानित किया गया। Frapin 1888 में शताब्दी कॉन्यैक स्पिरिट शामिल हैं। यह एक दुर्लभ किस्म के अंगूर पर आधारित है। कॉन्यैक को क्रिस्टल से बने डेसेंटर में डाला जाता है। इसके अलावा, उच्चतम मानक के शुद्ध सोने से बनी बोतल के चारों ओर एक सर्पिल है। छोटे चेस्ट के सदृश विशेष बक्सों में डिकैंटर रखे जाते हैं। इस सेट में एक पॉकेट वॉच और अनोखे परफ्यूम की एक बोतल भी शामिल है। इस सारी खुशी की कीमत छह हजार अमेरिकी डॉलर है। एक बोतल में - 700 मिलीलीटर उत्कृष्ट पेय।

आठवां स्थान - हाइन ट्रायम्फ टैलेंट डी थॉमस हाइन क्रिस्टल डिकंटर

आठवां स्थान एलीट कॉन्यैक हाइन ट्रायम्फ टैलेंट डी थॉमस हाइन क्रिस्टल डिकैंटर का है। पहली नज़र में, कंटर की उपस्थिति, जिसे खूबसूरती से चित्रित किया गया है, आंख को पकड़ लेती है। बीच से थोड़ा ऊपर, एक हिरण फड़फड़ाता है - इस पेय का प्रतीक। बोतल को एक अनोखे बॉक्स में रखा गया है जो सिगार के भंडारण के लिए भी उपयुक्त है। यह महोगनी जड़ाई के साथ कीमती एबोनी से बना है।

टैलेंट डी थॉमस हाइन दो प्रसिद्ध विजेताओं - हाइन भाइयों द्वारा बनाया गया था। 1991 में, उनका घर, जो पहले से ही कुलीन शराब के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हो गया था, ने अपनी द्विशताब्दी मनाई। इसके सम्मान में टैलेंट डी थॉमस हाइन बनाया गया था।

पेय उच्च गुणवत्ता वाले क्रिस्टल से बने चार ट्यूलिप के आकार के गिलास के साथ आता है। प्रत्येक बोतल का अपना नंबर होता है। जैसा कि दूसरे के साथ है कुलीन शराब, अधिकांश प्रतियाँ संग्रह में बिक गईं, हालाँकि, जिन लोगों ने कॉन्यैक की कोशिश की है, वे कहते हैं कि यह एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट पेय है।

नौवां स्थान - जेन्सेन अर्चना

सबसे महंगे कॉन्यैक की रैंकिंग में नौवां स्थान जेन्सेन अर्चना का है। इसे दक्षिणी फ्रांस की जेन्सेन कॉन्यैक कंपनी ने बनाया था। प्रत्येक बोतल लगभग सौ साल पुरानी है। एथिल अल्कोहल का द्रव्यमान अंश 43 प्रतिशत है। एक कॉपी की कीमत पांच हजार अमेरिकी डॉलर के बराबर होती है।

पेय का नाम "गुप्त" के रूप में अनुवादित है। कुल मिलाकर, कई सौ प्रतियाँ बनाई गईं। प्रत्येक पैकेज में दिल के रूप में एक कंटर होता है, जो नीलमणि कांच से बना होता है। शीर्ष पर एक प्लेटिनम कोटिंग है।

अल्कोहल ही, जिसमें लाल रंग का टिंट होता है, रक्त के समान होता है जो दिल को भर देता है, जो जेन्सेन अर्चना के डिजाइन को और भी आकर्षक बनाता है। पैकेजिंग एक बॉक्स है स्वनिर्मितजो महोगनी से बना है। प्रत्येक बोतल को क्रमांकित किया जाता है और उसके मालिक को गुणवत्ता की पुष्टि करने वाला प्रमाण पत्र प्रदान किया जाता है।

दसवां स्थान - कौरवोइसियर ल'एस्प्रिट डिकैंटर

यह इस सूची में सबसे सस्ता कॉन्यैक है, लेकिन यहां तक ​​कि यह किसी भी अर्मेनियाई, जॉर्जियाई या मोल्दोवन कॉन्यैक की तुलना में हजारों गुना अधिक महंगा है जो आप अपने घर के पास एक शराब की दुकान के शेल्फ पर पा सकते हैं। इसकी कीमत चार हजार अमेरिकी डॉलर है। शराब का द्रव्यमान अंश 42 प्रतिशत है। पेय की आयु कम से कम 75 वर्ष है।

पारखी Courvoisier L'Esprit Decanter के समृद्ध स्वाद पर ध्यान देते हैं। इसमें हेज़लनट्स और कॉफ़ी के नोट हैं, साथ ही तंबाकू के धुएँ का संकेत भी है। इसके अलावा, Courvoisier L'Esprit Decanter का स्वाद काफी लंबा है।

दुर्भाग्य से, हम में से कई लोगों को अक्सर सर्वश्रेष्ठ और हमारे बजट के बीच चयन करना पड़ता है। यदि आप छुट्टी के लिए एक महान पेय के साथ अपनी मेज को सजाने का फैसला करते हैं (या इसे एक आदमी को उपहार के रूप में पेश करने की योजना बनाते हैं), लेकिन एक छोटी राशि है, तो सवाल उठता है कि कौन सा कॉन्यैक सबसे सस्ता है। आइए इस कठिन समस्या को हल करने का प्रयास करें।

क्या कॉन्यैक पर बचत करना संभव है?

अगर हम इस पेय के बारे में बात कर रहे हैं, तो "अच्छे" और "सस्ती" की अवधारणा, अफसोस, एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से नहीं मिलती है। यदि यह सस्ता है, तो इसका असली कॉग्नेक से बहुत कम लेना-देना है। इसलिए, कम मूल्य सीमा में वास्तव में एक सार्थक प्रति चुनना एक कठिन और गैर-तुच्छ कार्य है। आप अच्छा कॉन्यैक तभी खरीद सकते हैं जब आप पैसे बचाने की इच्छा छोड़ दें।

आइए चीजों को वास्तविक रूप से देखें: इसकी एक निश्चित मात्रा का उत्पादन करने के लिए, आपको 10 गुना अधिक युवा शराब की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, एक गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए, इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाना चाहिए। सबसे सस्ते कॉन्यैक की कीमत (यदि इसे के अनुसार बनाया गया है सही तकनीक) 12-15 c.u से कम नहीं हो सकता। 0.5 एल के लिए। इसलिए अपने निष्कर्ष निकालें।

और फिर भी - यदि आपको निश्चित रूप से एक अच्छा और सस्ता कॉन्यैक खोजने की आवश्यकता है, तो कौन सा खरीदना है? आइए एक वास्तविक फ्रांसीसी उत्पाद को आधा शताब्दी के इतिहास और कई वर्षों की उम्र बढ़ने के साथ छोड़ दें। इसकी लागत बहुत अमीर लोगों के लिए ही वहन करने योग्य है। ट्रेडिंग नेटवर्क में परिष्कृत नहीं हैं, लेकिन सभ्य गुणवत्ता वाले काफी सस्ती विंटेज कॉन्यैक हैं। आइए उनके बारे में बात करते हैं।

उच्च-गुणवत्ता और सस्ती कॉन्यैक की रेटिंग: सस्ता, लेकिन काफी सभ्य

यदि आप एक मादक पेय की खरीद के लिए 500 से अधिक रूबल आवंटित करने के लिए तैयार हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि कौन सी कॉन्यैक सबसे सस्ती है, तो आप निम्नलिखित विकल्पों में से एक का विकल्प चुन सकते हैं:

• जैटोनएक्स.ओ.एक्स्ट्रा। कॉन्यैक खेरसॉन क्षेत्र (यूक्रेन) में बनाया जाता है। यह हाउस ऑफ विंटेज कॉन्यैक "तेवरिया" द्वारा निर्मित है। 250 मिलीलीटर की एक बोतल की कीमत 200 रूबल से अधिक नहीं होगी। पीने में खर्च करता है ओक बैरल 6 साल। यह एम्बर की एक सुंदर छाया और एक नरम मखमली aftertaste द्वारा प्रतिष्ठित है। गोरमेट्स सूक्ष्म वेनिला और दूधिया नोटों की सराहना करेंगे;
• "सफेद सारस"। प्रसिद्ध मोलदावियन कॉन्यैक की आयु 5 वर्ष है। इसकी कीमत थोड़ी अधिक है - लगभग 480 रूबल, लेकिन यह 0.5 लीटर की बोतल की कीमत है। वहनीय लागत और उत्कृष्ट स्वाद ने उन्हें पसंदीदा बनने की इजाजत दी एल्कोहल युक्त पेयकई पीढ़ियाँ।

यदि आप 500 से 1000 रूबल की कीमत से संतुष्ट हैं, तो चुनाव थोड़ा व्यापक होगा। हम ऐसे ब्रांडों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं:

• "क्लिंकोव"। सर्वश्रेष्ठ "बजट" कॉन्यैक में से एक। एक उत्कृष्ट पेय की 500 मिलीलीटर की बोतल के लिए आपको केवल 600 रूबल का भुगतान करना होगा। यदि आप एक आदमी को देने के लिए कॉन्यैक की तलाश कर रहे हैं, तो यह काफी उपयुक्त विकल्प है। उसका स्वामित्व ठाठ स्वादअमीर गहरा एम्बर रंग और अद्वितीय सुगंध;
• "ओल्ड काखेती 5*"। एक बहुत प्रसिद्ध जॉर्जियाई कॉन्यैक। स्टोर अलमारियों पर पहुंचने से पहले, वह ओक बैरल में 5 साल बिताता है। काफी मजबूत, लेकिन पीने में आसान, एक सुखद स्वाद छोड़ देता है। इसकी कीमत लगभग 700 रूबल है;
• टेट्रोनि 5*. कॉन्यैक एक तीखे स्वाद के साथ, जिसमें आप बेर और जायफल के स्वाद को अलग कर सकते हैं। कीमत 1000 रूबल है। पूरी तरह से इसकी स्वाद विशेषताओं से मेल खाती है;
• "अर्काडिया"। एक विशेष तकनीक का उपयोग कर ओडेसा में उत्पादित। इसमें 10 प्रकार के अल्कोहल होते हैं जो स्वाद का पूरा गुच्छा देते हैं। 250 मिलीलीटर की बोतल के लिए आप 900-1000 रूबल का भुगतान करेंगे।

सबसे सस्ती में सबसे अच्छी या सबसे अच्छी में से सस्ती?

पारखी कहते हैं: सीमित बजट के साथ, आपकी पसंद कॉन्यैक "एल्डर" 5 साल होनी चाहिए। मूल्य - 650-750 रूबल। समीक्षाओं में, कई इसकी तुलना कुलीन हेनेसी से करते हैं। हालांकि इसका स्वाद थोड़ा कम है, एल्डर को कई लोग समान पेय के द्रव्यमान से अलग मानते हैं। यह एक मूल प्रस्तुत करने योग्य बोतल में संलग्न है, सितारों की संख्या एक बड़ी संख्या से संकेतित होती है। पेय का रंग कॉन्यैक मानक - डार्क टी ब्रू से मिलता है। कॉन्यैक से अंगूर जैसी महक आती है, शराब महसूस नहीं होती। जैसा कि उपयोगकर्ता लिखते हैं, "यह स्वादिष्ट है, मैं इसे आज़माना चाहता हूं।" सूखे मेवों और मेवों के स्वाद के साथ चखें, कुछ ने इसमें कारमेल और कोको सुना। इस तरह की कीमत के लिए, यह "काफी अच्छी बात है।"

वे स्वाद के बारे में बहस करते हैं!

महान पेय के connoisseurs बहस करना बंद नहीं करते हैं कि कौन सा ब्रांडी बेहतर है - अर्मेनियाई या डागेस्टैन इस प्रश्न का कोई निश्चित उत्तर नहीं है। जैसे ही उनमें से किसी एक को विजेता घोषित किया जाता है, तुरंत पक्ष और विपक्ष में बहुत सारे तर्क सामने आ जाते हैं।

अर्मेनियाई कॉन्यैक की एक उत्कृष्ट प्रतिष्ठा है, और सोवियत काल में उन्हें आमतौर पर सर्वश्रेष्ठ माना जाता था। और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है। इस देश की जलवायु हल्की है, जो मीठे अंगूर उगाने के लिए आदर्श है। यहां वाइनमेकिंग की परंपराएं लंबे समय से चली आ रही हैं: उन्होंने 19वीं शताब्दी में ऐसे उत्पादों का निर्माण शुरू किया था।

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आज, आर्मेनिया में लगभग 10 कॉन्यैक कारखाने काम करते हैं। सबसे लोकप्रिय ब्रांड "अरारत" है। इस कॉन्यैक में आप सूक्ष्म बारीकियों और एक समृद्ध aftertaste नहीं पा सकते हैं, लेकिन आप समृद्धि और दक्षिणी स्वभाव को महसूस कर सकते हैं। 250 मिलीलीटर की कीमत 400 रूबल से है। मूल्य श्रेणी में 500 से 1500 रूबल की मांग। 3-स्टार कॉन्यैक "सरगिस", "नोय", "अरास्पेल", "एरिन" का भी उपयोग किया जाता है।

औसतन, 7-10 साल की उम्र के उच्च गुणवत्ता वाले अर्मेनियाई कॉन्यैक की एक बोतल की कीमत 30 से 40 डॉलर तक होती है। और यह आपके लिए महंगा है या नहीं, खुद तय करें।

अब बात करते हैं दागेस्तान कॉन्यैक की। कई लोग उन्हें सर्वश्रेष्ठ मानते हैं। वे उच्च गुणवत्ता और अद्वितीय स्वाद विशेषताओं के हैं। कॉन्यैक उत्पादन का इतिहास 1885 में किज्लियार में शुरू हुआ। मूल स्वादऔर एक यादगार वेनिला स्वाद। कीमतों के लिए, 40 के लिए। ई. आप 10 साल पुरानी विंटेज ब्रांडी "किजलियार" खरीद सकते हैं। लेजिंका (6 वर्ष) की कीमत $10 कम है। उसके पास कमाल है चॉकलेट स्वाद. लेकिन अगर आप इसकी खरीद के लिए $ 250 आवंटित कर सकते हैं तो आधी सदी की उम्र बढ़ने का संग्रह "पीटर द ग्रेट" आपकी मेज को सजाएगा।

प्राकृतिक गुणवत्ता वाला कॉन्यैक किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। कुछ पेटू इसके लिए मोटी रकम देने को तैयार हैं। यह संभावना नहीं है कि कोई भी सबसे प्रसिद्ध कॉन्यैक में से कम से कम एक को आज़माने से इंकार करेगा। बाजार में बड़ी संख्या में किस्में और ब्रांड हैं, प्रत्येक व्यक्ति और अपने तरीके से अद्वितीय। इनमें से सर्वश्रेष्ठ पेय दुनिया में 10 सबसे प्रसिद्ध की रैंकिंग निर्धारित करने में मदद करेंगे।

लेख में:

कैमस क्यूवी 3.128 (कैमस कॉन्यैक क्यूवी 3.128)

दुर्लभ कॉन्यैक कैमस क्यूवी में तीन फेन बोइस अल्कोहल होते हैं। इनमें से प्रत्येक ब्रांडी स्पिरिट की अपनी आयु है: 41, 43 और 44 वर्ष। कुल 128 है। कैमस क्यूवी का प्रचलन 3068 बोतल है।

कैमस कॉन्यैक क्यूवी 3.128 गुणवत्ता, अनन्य का मानक है। कीमत $2500 से।

कॉन्यैक को तहखानों में लकड़ी के बैरल में वृद्ध किया जाता है, जिसके कारण इसमें एक जटिल अनूठी सुगंध होती है। ये ओक, चंदन, चमड़ा और सूखे मेवे, मसाले और कैंडिड फल हैं।

पेय का दिलचस्प स्वाद। क्रीम के साथ कॉफी को देवदार और हेज़लनट्स, साइट्रस और मसालों के साथ मिलाया जाता है।

एक अनोखे उत्पाद की बोतल को विशिष्ट रूप से फ्रांसीसी मूर्तिकार सर्ज मानसो द्वारा डिजाइन किया गया है।

L'Esprit de Courvoisier (Courvoisier L'Esprit)

कौरवोइसियर ल'एस्प्रिट। एक बोतल की कीमत ≈ $6800

नायाब स्वाद के साथ बेहतरीन अमृत। L'Esprit de Courvoisier में उच्च गुणवत्ता वाली कॉन्यैक स्पिरिट शामिल हैं। सबसे पुराने को नेपोलियन के समय से संरक्षित किया गया है, और सबसे छोटा 87 वर्ष का है।

कौरवोइसियर ब्रांड ने अपना इतिहास 19वीं शताब्दी की शुरुआत में शुरू किया, जब इमैनुएल कौरवोइसियर और लुइस गैलोइस ने अपनी कंपनी बनाई। कहा जाता है कि नेपोलियन ने खुद उनसे कॉन्यैक के कई बैरल खरीदे थे।

उद्यमियों के बेटों ने अपना व्यवसाय जारी रखा, लेकिन बाद में उत्पादन साइमन परिवार को स्थानांतरित कर दिया गया। उनके पास नेपोलियन की छवि वाला लोगो है। मामला वर्तमान में बीम इंक के स्वामित्व में है।

कॉन्यैक का स्वाद पोर्ट वाइन को कॉफी और हेज़लनट्स, शैम्पेन और उच्च गुणवत्ता वाले सिगरेट के धुएं के संकेत के साथ जोड़ता है। बार-बार चखने के बाद आप कुछ नए स्वाद महसूस कर सकते हैं।

यह निर्धारित करना आसान नहीं है कि कौन सा कॉन्यैक सबसे अच्छा है, यह स्वाद का विषय है। कॉन्यैक के सच्चे पारखी नेपोलियन ने कौरवोइसियर को अपना पसंदीदा माना।

कौरवोइसियर की सुगंध - फल और हेज़लनट्स, दालचीनी के हल्के रंग, शहद और सूखे खुबानी।

डेलमैन ले वोयाज

डेलमैन ले वोयाज ≈ $6500

कॉन्यैक हाउस डेलमैन ने 2007 में अपना पेय जारी किया। विशेषज्ञों के अनुसार कॉन्यैक स्पिरिट्स की रचना कम से कम 150 साल पुरानी है। बोतल का लेबल नाइटली विशेषताओं को दर्शाता है। 17 वीं शताब्दी में खुद इंग्लैंड के राजा ने उन्हें पारिवारिक व्यवसाय के संस्थापक निक डेलेमन को भेंट किया था।

अत्यधिक योग्य विशेषज्ञ पेय के उत्पादन पर काम कर रहे हैं। सर्वोत्तम अंगूर की किस्मों का उपयोग किया जाता है। पेय की सुगंध अद्वितीय है। यह पुष्प-शहद और वेनिला नोटों का हल्का गुलदस्ता है। इसे चखने के बाद, आप पहले फूलों को सूंघेंगे, फिर ओक और सूखे मेवों की पृष्ठभूमि पर साइट्रस के नोट होंगे। पेय में नाजुक स्वाद होता है।

कॉन्यैक परफेक्शन (हार्डी परफेक्शन फायर)

हार्डी परफेक्शन फायर। कीमत प्रति बोतल: ≈$6700।

कॉन्यैक में 140 साल की उम्र बढ़ने की चुनिंदा स्पिरिट होती हैं। दुर्लभ किस्मों के प्रयुक्त अंगूर। जिन डिकैंटर्स में पेय डाला जाता है वे पहले से ही कला का एक काम हैं।

1863 में, अंग्रेजी आयातक एंथोनी हार्डी ने कॉन्यैक क्षेत्र में जाकर अपना खुद का व्यवसाय खोला। अब यह एंथोनी के परपोते द्वारा संचालित एक पारिवारिक व्यवसाय है।

फ्रांस में इस ड्रिंक की काफी डिमांड है। इस श्रृंखला के पेय हल्की सुगंध और उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। ए। हार्डी कॉन्यैक की रेंज विविध है। उदाहरण के लिए, बेवरेज टेस्टिंग इंस्टीट्यूट, हार्डी नेपोलियन ने इसे सर्वश्रेष्ठ कॉन्यैक के रूप में पहचाना है।

हेनेसी एलिप्से (हेनेसी एलिप्से)

हेनेसी इलिप्से। कीमत 4500 डॉलर प्रति बोतल है।

सात शताब्दियों के लिए, फियू परिवार के उस्तादों ने उत्पादन के लिए उच्च गुणवत्ता वाली आत्माओं का चयन किया है। एक अनूठा संग्रह बनाया गया है। हेनेसी एलिप्से की कुल 2,000 बोतलों का उत्पादन किया गया।

बोतल के आकार को मशहूर डिजाइनर बैस्टाइड ने डिजाइन किया था। भव्य क्रिस्टल डिकैंटर हस्तनिर्मित हैं। उनमें से प्रत्येक की अपनी संख्या है। सतह पर, सात गोलार्द्ध प्रतिष्ठित हैं, जो सात परिष्कृत आत्माओं का प्रतिनिधित्व करते हैं।

कॉन्यैक का असाधारण अनूठा स्वाद है।

मार्टेल (L'Art de Martell)

ल'आर्ट डी मार्टेल। कीमत ≈ $3630।

इस पेय के लिए अल्कोहल को सौ से अधिक वर्षों तक तहखाने में संग्रहीत किया गया था, जो पहले से ही 300 वर्ष पुराना है। यह जॉन मार्टेल द्वारा स्थापित किया गया था, जो उत्पादन की परंपराओं को कड़ाई से संरक्षित करने के लिए वंशजों के अधीन था। अब जॉन के परपोते कंपनी के प्रमुख हैं। प्रसिद्ध पेय के कई ब्रांड अपने स्वयं के अंगूरों से उत्पादित होते हैं।

स्वाद में आप काले करंट, सूखे मेवे और मेवे पहचान सकते हैं।

बोतल डिजाइनर थियरी लेकोले की उपस्थिति को डिजाइन किया।

जेन्सेन अर्चना (जेन्सेन अर्चना)

जेन्सेन अर्चना। $5452.

जेन्सेन कंपनी का ग्रांड शैम्पेन में अपना स्वयं का दाख की बारी है (बिल्कुल जहां वे इसे करते हैं)। उनमें से ज्यादातर सफेद किस्में हैं। कॉन्यैक को नीलम के गिलास से बने डेसेंटर में डाला जाता है, फिर महोगनी के बक्सों में पैक किया जाता है।

तालू पर फूल, परितारिका और सूखे मेवे के निशान महसूस होते हैं। विशेषज्ञ पीने की सलाह देते हैं दिव्य पेयकोई नाश्ता नहीं।

लुई XIII ब्लैक पर्ल मैग्नम (रेमी मार्टिन लुई XIII ब्लैक पर्ल मैग्नम)

रेमी मार्टिन लुइस XIII ब्लैक पर्ल मैग्नम। बोतल की कीमत: $ 34,000।

रेमी मार्टिन ने कॉन्यैक की एक पूरी श्रृंखला फ्रांसीसी राजा को समर्पित की। पेय 100 वर्षों के लिए एक विशेष ओक बैरल में वृद्ध होता है। फ़्लूर-डे-लिस के साथ फ्लास्क के रूप में बोतलों में उत्पादित। प्रत्येक का अपना सीरियल नंबर होता है। उपयोग करने से पहले, इसे ब्लैक पर्ल क्रिस्टल डिकैंटर्स में डाला जाता है। निजी संग्रह में केवल 358 टुकड़े हैं।

हेनेसी ब्यूटे डु सिएकल (हेनेसी ब्यूटे डु सिएकल)

Hennessy Beaute du Siecle ≈ $200,000

यह एक स्मारक हेनेसी है, जिसे किलियन हेनेसी की 100वीं वर्षगांठ के उपलक्ष्य में जारी किया गया है। आप इसे केवल व्यक्तिगत आदेश से खरीद सकते हैं। इसमें सौ से अधिक कॉन्यैक स्पिरिट होते हैं।

शानदार सजावट विशिष्टता जोड़ती है। इसमें एक क्रिस्टल शीशे की सुराही, सोने से सजाए गए चार प्याले और एक कांच और एल्यूमीनियम का कास्केट शामिल है। उनके निर्माण पर एक से अधिक कलाकार और मास्टर ने काम किया।

छाती को एक विशेष कुंजी से खोला जाता है।

हेनरी चतुर्थ डुडिग्नन (हेनरी चतुर्थ डुडोगोन)

हेनरी चतुर्थ डुडोगोन - $2 मिलियन

शीर्ष 10 लोकप्रिय कॉन्यैक में सबसे महंगे कॉन्यैक भी शामिल हैं, जिनके नाम ऊपर प्रस्तुत किए गए हैं। लेकिन हेनरी चतुर्थ डुडोगनॉन दुनिया का सबसे महंगा कॉन्यैक है। यह गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सूचीबद्ध है।

इसके बारे में क्या खास है? यह 1776 से राजा हेनरी चतुर्थ के वंशजों द्वारा बनाया गया है। पेय के लिए बैरल पूरे पांच साल तक सूख गए। तब - एक्सपोजर की एक सदी। कॉन्यैक में अंगूर की तीन किस्में होती हैं। Dudognon की सभा किसी का उपयोग नहीं करती है अतिरिक्त घटक. कॉन्यैक को हीरे और अन्य कीमती पत्थरों से सजी एक सुनहरी बोतल में डाला जाता है।

इसलिए, रेटिंग को देखते हुए, महंगे कॉन्यैक का प्रतिनिधित्व चार प्रसिद्ध कॉन्यैक हाउस द्वारा किया जाता है: मार्टेल, रेमी मार्टिन, हेनेसी और कौरवोइसियर। इनके रचयिता के नाम इतिहास में अंकित हैं। और दुनिया में सबसे अच्छा कॉन्यैक हेनरी IV डुडोगनन है! बेशक, इसकी कीमत को देखते हुए।