เนื้อไก่กับแอปเปิ้ลในกระทะ ไก่ทอดกับแอปเปิ้ล

ด้วยแอปเปิ้ล - อาหารมื้อเย็นที่ชวนหลงใหลด้วยความอ่อนโยน ชุ่มฉ่ำ และบางเบา อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย

วัตถุดิบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง คุณจะต้องมีอกไก่ 1 ชิ้น หัวหอม (1 ชิ้น) และแอปเปิ้ลลูกเล็ก 2 ลูก เพื่อสร้างความชุ่มฉ่ำ คุณต้องใช้ครีมไขมันต่ำ 100 มล. คุณสามารถนำอาหารมาปรุงรสด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, อบเชย, กระเทียม

คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเทศมากมาย หนึ่งหยิกก็พอ ถ้าเป็นไปได้สามารถเสริมจานด้วยชีสแข็ง ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างอาหารที่ละเอียดอ่อนดั้งเดิมและรสเลิศ

การเตรียมอาหาร

นำหนังออกจากอกไก่ ล้างให้สะอาด แล้ววางบนผ้าสะอาด ปล่อยให้แห้ง ในขณะเดียวกันให้ตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงแล้วพักไว้ ตอนนี้ดูแลแอปเปิ้ล พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ หากแอปเปิ้ลทำเองคุณไม่สามารถปอกได้ ตอนนี้ใช้อกไก่แห้ง สามารถตัดเป็นลูกบาศก์หรือตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ อย่างไรก็ตามต้องระวังที่นี่: ยิ่งเนื้ออกบางลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

อกไก่กับแอปเปิ้ล: สูตร

พริกไทยและเกลือที่เนื้อไก่พักไว้ ปล่อยให้มันหมักเล็กน้อย ตอนนี้ใส่กระทะบนไฟช้า เมื่อร้อนแล้วให้วางอกไก่ เมื่อผัดเล็กน้อยให้วางแอปเปิ้ลและหัวหอมสับ คน. คุณยังสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมสับ ผัดอีกครั้งและครอบคลุม ปล่อยให้ทอดอีกสองนาที จากนั้นเทครีม 100 มล. ลงในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ อาจเป็นขิง อบเชย ลูกจันทน์เทศ และอื่นๆ

อกไก่ตุ๋นในครีมประมาณ 5-7 นาทีใต้ฝา อย่าลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเปิดฝาออกเพื่อให้ของเหลวบางส่วนระเหยออกไป คุณควรจะอร่อยกับแอปเปิ้ล ในกระทะจะนุ่มยิ่งขึ้นและละลายในปากของคุณ การเตรียมทั้งหมดใช้เวลาสูงสุด 35 นาที ดังนั้นจึงสามารถทำอาหารจานนี้ได้ในช่วงเวลาที่คุณกำลังรอแขกและมีเวลาน้อยมาก อกไก่กับแอปเปิ้ลสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำเท่านั้น แต่ยังสำหรับ ตารางเทศกาล.

ใส่ซอสกระเทียม

อกไก่กับแอปเปิ้ลอร่อยได้ไม่เท่าครีม ทำ ซอสกระเทียมและเพิ่มไปยัง เนื้อทอด. มันจะแทนที่ครีมและมันจะออกมามากขึ้น รสเผ็ด. ในการปรุงอาหารให้ทอดหัวหอมหนึ่งอันซึ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไว้ล่วงหน้า จากนั้นในน้ำ 1 แก้ว เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ. ผัดและเพิ่มในกระทะกับหัวหอม

หลนประมาณ 10 นาทีแล้วใส่กระเทียมสองสามกลีบ มันเป็นเรื่องของรสชาติมากกว่า ปิดฝาไว้ 5 นาทีแล้วปิด คุณมีซอสกระเทียมมะเขือเทศที่สามารถราดบนเนื้อไก่ได้

ที่จริงมีหลายสูตรด้วย เนื้อไก่. ฉันต้องการทราบว่าเนื้อสัตว์สามารถตุ๋นได้ไม่เพียง แต่ในครีมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไวน์ด้วย มันกลายเป็นสิ่งที่สวยงามแปลกตาและ จานเดิม. หากต้องการให้เนื้อมีรสเผ็ด ให้เพิ่มขิง กระเทียม และ จันทน์เทศ. อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมเพราะจานนี้เสียได้ง่ายมาก หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะเคี่ยวเต้านมในครีมให้เพิ่มสองสามหยด น้ำมะนาวและใบสะระแหน่ ให้รสชาติที่สดชื่น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแห้งและไม่มีรสชาติ พยายามอย่าย่างเนื้อในกระทะมากเกินไป

ห้องครัวเป็นสถานที่ที่คุณสามารถและควรทดลอง เพ้อฝัน ดื่มด่ำและสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยความประณีต ดั้งเดิม อร่อยและ สูตรเฉพาะและครัวเรือนจะชื่นชมความสามารถของคุณด้วยความยินดี

ไก่กับแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ในจานเดียว น้อยคนที่จะปฏิเสธอาหารดังกล่าว ไก่หอม, กับ เปลือกที่น่ารับประทานและเนื้อแอปเปิ้ลที่นุ่มละมุน…อืมม…อร่อยดี
เนื้อหาสูตร:

เนื้อไก่ - ผลิตภัณฑ์สากลซึ่งมีการเตรียมอาหารมากมายสำหรับเมนูประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล บ่อยครั้งที่ไก่ทั้งตัวกับแอปเปิ้ลอบในเตาอบ แต่ในรีวิวนี้ฉันเสนอให้ใส่ในกระทะ ฉันแน่ใจว่าแม่บ้านทุกคนรู้เรื่องนั้น ชิ้นแบ่งเนื้อสัตว์ปีกกับเครื่องเทศและเครื่องเทศตุ๋นในกระทะเป็นอาหารที่ชนะโดยใช้แรงงานน้อยที่สุด สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมาก และตามที่ได้แสดงให้เห็นแล้ว กฎหลักในการปรุงอาหารประเภทไก่คือเนื้อต้องสดและแช่เย็น ดังนั้นสำหรับอาหารที่ปรุงสำเร็จให้เลือกซากดังกล่าว

เมื่อซื้อนกในร้านค้า ให้ใส่ใจกับสีและกลิ่นของมัน ไก่ควรมีสีชมพูเกือบไม่มีกลิ่นและเป็นมันเล็กน้อย ใส่ใจกับความสมบูรณ์ของมัน ซากต้องไม่เสียหายและน้ำหนักต้องไม่เกิน 2 กก. ในขณะเดียวกันโปรดทราบว่านกขนาดนี้แสดงว่ามันค่อนข้างอ้วน ดังนั้นจานจะกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง และด้วยไขมันทำให้เนื้อรวมกับแอปเปิ้ลซึ่งแช่ในน้ำเนื้อได้สำเร็จ

แอปเปิ้ลแนะนำให้ใช้พันธุ์เปรี้ยวหวาน เมื่อปรุงสุกจะให้กลิ่นหอมที่น่าทึ่งและรสชาติที่หลากหลาย ผลไม้ควรแน่นไม่ร่วนเพื่อไม่ให้กลายเป็น ซอสแอปเปิ้ล. แม้ว่าแอปเปิ้ลจะละลาย แต่จานก็จะออกมาด้วย ซอสแอปเปิ้ลซึ่งอร่อยไม่น้อยหน้าใคร

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 169 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 3
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1 ซากไม่มีอก
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบโหระพาแห้ง- 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช- สำหรับทอด
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• สีดำ พริกไทยป่น- หยิก
• เครื่องเทศและสมุนไพรใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

สูตรไก่ตุ๋นกับแอปเปิ้ลทีละขั้นตอน:

ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ธรรมชาติให้แอปเปิ้ลมากมายแก่เรา เราคิดว่าคุณทำแยมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแล้วกินให้พอ เราอยากจะเชิญคุณไป จานอร่อย: ไก่กับแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกแอปเปิ้ลที่มีความเปรี้ยวเพื่อเติมเต็มไก่และหัวหอม การปรุงอาหารไก่ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีเตาอบแม้ว่าคุณจะสามารถทำได้ก็ตาม จานเพื่อสุขภาพในท้ายที่สุด. นี่คือสูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2-3 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรไก่แอปเปิ้ล:

ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ทอดเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ

สำหรับการทอด ให้เลือกกระทะที่มีก้นหนา เพื่อไม่ให้ไก่ไหม้

เมื่อแล่เป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้เลื่อนไปด้านใดด้านหนึ่งของกระทะ วางหัวหอมสับในครึ่งฟรี ผัดหัวหอมจนโปร่งใส จากนั้นผสมหัวหอมกับไก่ ปิดฝา

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกน หั่นเป็นชิ้น

เพิ่มแอปเปิ้ลลงในไก่ นึ่งจานใต้ฝาเป็นเวลาสิบนาที

เสิร์ฟจานร้อนหรืออุ่น ไก่สามารถเป็นได้ทั้งอาหารแยกต่างหากและนอกเหนือจากเครื่องเคียง

ส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารจานนี้เต็มไปด้วยวิตามิน แอปเปิ้ลมีวิตามิน A, C, B ซึ่งไม่ถูกทำลายเมื่อ การรักษาความร้อน. นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าคุณสมบัติทั้งหมดของหัวหอมจะไม่สูญหายไปในระหว่างการทอด การต้ม และการอบ มันยังคงเป็นนักฆ่าแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง เพื่อให้จานมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นควรใช้กระทะเคลือบเทฟล่อนหรือเซรามิก สำหรับการทอดในกระทะเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้ จำนวนมากน้ำมัน

ไก่กับแอปเปิ้ลและหัวหอมจัดทำโดย Maria Ageeva โดยเฉพาะสำหรับสถานที่ทำอาหาร

ทำอาหารได้เร็วและอร่อย หลักสูตรที่สองสำหรับอาหารค่ำ ไก่ทอดกับแอปเปิ้ล

สูตรทำอาหารง่ายๆ
เวลาทำอาหาร 60 นาที

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่ทอดกับแอปเปิ้ลพร้อมรูปถ่าย:

เราตัดไก่เป็นส่วน ๆ

(ไม่เคยใส่เกลือและพริกไทยขณะทอด) ในระหว่างการทอดไก่ไขมันจะก่อตัวขึ้น ฉันเทลงในแก้วแยกต่างหากจากนั้นผัดผัก

ในขณะที่ไก่ทอดให้นำแอปเปิ้ลตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของแผ่นแปะ

วางไก่ทอดไว้บนแอปเปิ้ล

ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด

ทับด้วยแอปเปิ้ลอีกชั้น (ทำแบบนี้จนชิ้นไก่ทอดหมด).

สับหัวหอมใหญ่ แครอท มะเขือเทศ พริกหยวก แล้วทอดในไขมันไก่ (สามารถทอดในน้ำมันพืชได้)