แป้งครีมเปรี้ยว- โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นตัวเลือกที่สะดวกมากสำหรับแม่บ้านที่ขี้เกียจหรืองานยุ่ง เนื่องจากมันเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ เราหวังว่าการรวบรวมสูตรอาหารนี้ แป้งครีมเปรี้ยวช่วยคุณทำอาหาร ขนมอบหวานพาย เค้ก และแม้แต่เค้ก
แป้งครีมเปรี้ยว - สูตร 1
แป้งครีมเปรี้ยวที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้เหมาะสำหรับพายด้วย บรรจุเปียกเนื่องจากหลังจากการอบแป้งจะร่วน แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างหนาแน่น เป็นการดีกว่าที่จะอบผลิตภัณฑ์จากแป้งดังกล่าวบนครีมและไม่ทอดในน้ำมัน
ดังนั้นในการเตรียมแป้งบนครีมคุณจะต้อง: เนย 60 กรัม, แป้ง - 2 ถ้วย, โซดา¼ช้อนชา, ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม, เกลือน้ำตาล 4 ช้อนชา - 2/3 ช้อนชา, ไข่ 1 ฟอง
ผสมไข่กับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นและ เนย. เป็นที่พึงปรารถนาว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่โซดา เกลือ น้ำตาล และเทครีมเปรี้ยวลงไป คน. โดยวิธีการนี้สามารถเติมน้ำตาลลงไปได้ ปริมาณที่น้อยลงเพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับไส้ - หากไส้ไม่หวานให้ใส่น้ำตาลไม่เกิน 1 ช้อนชาในแป้ง ในตอนท้ายให้ใส่แป้งหนึ่งแก้วลงในแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้แป้งพลาสติกที่อ่อนนุ่ม เทแป้งอีกแก้วลงบนโต๊ะแล้ววางแป้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งบนครีมไม่ควรแห้งเช่น แป้งยีสต์. แป้งที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องบนครีมควรติดมือของคุณเล็กน้อย หากพยายามให้มากขึ้น แป้งแห้งและเพิ่มแป้งหลังจากอบแล้วจะแข็งมาก
เพื่อให้แป้งไม่ติดครีมเพียงแค่ทามือของคุณ น้ำมันพืช.
แป้งครีมเปรี้ยว - สูตร 2
ในการเตรียมแป้งสำหรับครีมเปรี้ยวคุณจะต้อง: ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย, 4 ถ้วย, โซดา 1 ช้อนชา, 1 ช้อนชา, มาการีน 2 และ 200 กรัม
ร่อน แป้งสาลี. แช่แข็งมาการีนเล็กน้อยแล้วขูด ในชามลึกรวมแป้ง, มาการีนขูด, ไข่, ครีม, เกลือและโซดา ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณจนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งยืดหยุ่น. รีดแป้งครีมเปรี้ยวเป็นลูกและแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นโรยด้วยแป้งอีกครั้งแล้วม้วนออก
แป้งสากลบนครีม
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: เกลือเล็กน้อย, แป้ง 3 ถ้วย, ผงฟู 1 ช้อนชา, มาการีน 200 กรัมพร้อมกลิ่นเนย, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม หั่นมาการีนเป็นก้อนแล้วพักไว้ อุณหภูมิห้อง. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักแป้งไว้ครึ่งหนึ่ง แล้วผสมส่วนที่เหลือกับเกลือและผงฟู เพิ่มแป้งลงในครีมและมาการีน นวดแป้งก่อนด้วยช้อนแล้วค่อยๆใส่แป้ง เมื่อแป้งเริ่มหนาแน่น ให้นวดต่อด้วยมือของคุณ รีดแป้งที่เสร็จแล้วบนครีมเปรี้ยวเป็นลูกห่อด้วยโพลีเอทิลีนแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที เมื่อใส่แป้งแล้วสามารถรีดออกได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณต้องอบผลิตภัณฑ์จากแป้งครีมเปรี้ยวที่อุณหภูมิ 220-250 องศา
แป้งบิสกิตกับครีมเปรี้ยว
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, น้ำตาล - 1 แก้ว, ไข่ 6 ฟองและแป้งสองแก้ว
คุณมีขวดครีมเปรี้ยวที่ไม่ได้ใช้ในตู้เย็นและคุณไม่รู้จะวางไว้ที่ไหน? กรุณาคนที่คุณรัก - เตรียมของหวาน แป้งบนครีมเปรี้ยวสำหรับพายนั้นนุ่มและโปร่งสบาย นี่คือสูตรการอบบางส่วน
พายแอปเปิล
ในการเตรียมการรักษาคุณจะต้องมีไข่สามฟอง โซดา 250 มล. ครีม, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, น้ำส้มสายชู, 250 มล. แป้ง. คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลขนาดใหญ่สามลูกด้วย
การทำอาหาร
ที่ สูตรนี้แป้งครีมเปรี้ยวใช้สำหรับพาย ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มครีมเปรี้ยวและดับด้วยน้ำส้มสายชูโซดา คน. ค่อยๆใส่แป้ง ล้างแอปเปิ้ล ลอกหนังออก ตัดแกนออก ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและโรยเบา ๆ เกล็ดขนมปัง. หั่นผลไม้เป็นชิ้นใหญ่ กระจายแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์เท่า ๆ กันและเทด้วยแป้ง อบมัฟฟินประมาณ 45 นาที ในเตาอบร้อน
พายกับเนื้อ
ในการเตรียมอาหารคุณต้องใช้ไข่สามฟอง 250 มล. มายองเนสและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน ใช้แป้งสาลีหนึ่งแก้วครึ่ง 400 กรัม มันฝรั่ง 300 กรัม เนื้อสัตว์ ผงฟู หัวหอม เกลือและพริกไทย
การทำอาหาร
ขั้นแรกให้นวดแป้งกับครีมสำหรับพาย เราตีไข่ ผสมมายองเนสและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครีมข้น. เพิ่มไข่ที่ตีเกลือแล้วใส่ผงฟูและแป้งลงในมวล เราผสมทุกอย่าง แป้งควรค่อนข้างเหลว เรากำลังเตรียมการบรรจุ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง มันฝรั่ง - ก้อน, เนื้อ - ชิ้นเล็ก ๆ เราผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือพริกไทย หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและวางแป้งครึ่งหนึ่งของเรา การบรรจุเนื้อสัตว์กระจายทั่วถึงด้านบน เติมเค้กด้วยแป้งที่เหลือปรับระดับแล้วใส่ในเตาอบ จานอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ชีสเค้ก
ในการเตรียมคุณจะต้องใช้น้ำตาลครึ่งแก้ว, ไข่สองฟอง, ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว, โซดา, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ, แป้งมาตรฐานสองแก้ว สำหรับไส้: น้ำตาล½ถ้วย, เซโมลินาหนึ่งช้อนเต็ม, 500 กรัม ชีสกระท่อมเล็กน้อย เบอร์รี่สดและไข่สามฟอง
การทำอาหาร
สูตรนี้ใช้แป้งบิสกิตซาวครีม ตีไข่กับน้ำตาล เราใส่ครีมแป้งโซดาและเนยละลายลงในมวล นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปะทะ. ถัดไปเตรียมไส้ ตีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดด้วยเครื่องผสม หล่อลื่นแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้ง เทแป้งออก ใส่ไส้และผลเบอร์รี่สดด้านบน เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่ไม่ร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิในการอบคือ 180 C คำเตือน พร้อมพายควรเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงนำออกจากเตาอบได้ ด้วยเคล็ดลับนี้แป้งบนครีมสำหรับพายจะไม่ "ตก" แต่จะยังคงเขียวชอุ่มและสวยงาม
ขนมชนิดร่วน
สำหรับการอบขนมคุณจะต้องใช้แป้งสองถ้วย, เนย 1/3 ซอง, น้ำตาล 150 กรัมและครีมเปรี้ยว
การทำอาหาร
พื้นฐานของคุกกี้คือแป้งขนมปังชนิดร่วนบนครีม ถูน้ำตาลกับเนยให้เข้ากัน ใส่ครีมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้ง เมื่อแป้งข้นวางบนโต๊ะนวดด้วยมือแล้วม้วนเป็นชั้น ตัดรูปทรงต่างๆ ด้วยแม่พิมพ์พิเศษ อบคุกกี้ในเตาอบบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ไม่เกิน 15 นาที จานพร้อมแล้ว
ชาแห่งความสุข
แป้งครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในที่สุด ปัจจัยพื้นฐานที่ดีที่สุดสำหรับ การอบที่บ้าน. เรามีตัวเลือกสำหรับการเตรียมฐานสำหรับพายและพิซซ่าและเรายังแนะนำสูตรสำหรับทำคุกกี้จากแป้งครีมเปรี้ยว kefir
แป้งพายครีมเปรี้ยว
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 320-350 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- - 55 กรัม
- น้ำตาลทราย- 15-45 กรัม
- เกลือ - 5 กรัม
- โซดา - 0.25 ช้อนชา
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
การทำอาหาร
ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสมไข่ จากนั้นใส่น้ำตาลทราย โซดา ผงฟู และครีมเปรี้ยว แล้วตีอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งสาลีที่ร่อนแล้วนวดให้เข้ากันจนได้แป้งที่เหนียวนุ่มเล็กน้อย ปริมาณน้ำตาลสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับว่าแป้งมีรสหวานหรือไม่และสามารถเปลี่ยนเนยได้ด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว
หลังจากแป้งยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องใต้แผ่นฟิล์มเป็นเวลาสามสิบนาทีก็สามารถขึ้นรูปเค้กได้ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่ใช้บรรจุแบบเปียก
แป้งพิซซ่าครีมเปรี้ยว
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 320 กรัม
- ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20% - 200 มล.
- ใหญ่ ไข่ไก่- 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 25 กรัม
- เนย - 60 กรัม
- เกลือ - หยิก
การทำอาหาร
ร่อนแป้งสาลีลงในชามด้วยสไลด์สร้างภาวะซึมเศร้าที่เราขับไข่ใส่เกลือน้ำตาลทรายและครีมเปรี้ยว นอกจากนี้เรายังวางเนยนุ่มและนวดแป้ง อย่าเพิ่มแป้งมากเกินไปในการทำแป้งนี้ แน่นอนว่าการทำงานกับมันจะสะดวกกว่า แต่ผลลัพธ์ที่ได้ พร้อมพิซซ่าจะแห้ง มันจะดีกว่าที่จะหล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชในตอนท้ายของการนวดในกรณีนี้จะง่ายกว่าที่จะรับมือกับความเหนียวเหนอะหนะของแป้ง
สูตรคุกกี้จากแป้ง kefir-sour cream
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 640 กรัม
- ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20% - 100 มล.
- - 100 มล.
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- เนยหรือมาการีนสำหรับอบ - 180 กรัม
- เกลือ - หยิก
การทำอาหาร
ผสมไข่แดงด้วย เนยอ่อนหรือมาการีนใส่ครีมเปรี้ยว kefir ผสมกับโซดาและเกลือร่อนแป้งแล้วเริ่มแป้ง ห่อด้วยฟิล์มยึดและวางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นแบ่งแป้งเย็นออกเป็นสี่หรือห้าส่วน ม้วนแต่ละส่วนบาง ๆ เคลือบด้วยวิปปิ้งโปรตีนและน้ำตาล หากต้องการคุณสามารถโรยพื้นผิวด้วยถั่วบดผลไม้แห้งสับหรือผลไม้หวาน เราเปลี่ยนแป้งเป็นม้วนตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และปรุงอาหารที่ 185 องศาเป็นเวลาสามสิบนาที
ด้วยครีมคุณสามารถปรุงแป้งได้ทุกชนิด ที่สำคัญไม่ว่าเราจะเลือกตัวเลือกไหนก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก ด้านล่างเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรบางอย่างสำหรับการสร้างการทดสอบดังกล่าว
วัตถุดิบ:
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 20 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- โซดา;
- น้ำมันพืช.
การทำอาหาร
ไข่และเนย ตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มเกลือ, โซดา, น้ำตาล, ครีมและผสมส่วนผสมทั้งหมด เราหลับไปในแก้วแป้งที่ร่อนแล้วนวด ร่อนแป้งอีกแก้วบนโต๊ะแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป นวดแป้งเป็นเวลาสั้น ๆ มันควรจะเหนียว แป้งควรนุ่ม ยืดหยุ่น และไม่หนา เราใส่แป้งสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขนม Shortcrust กับครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
- เนย - 75 กรัม
- แป้ง - 180 กรัม
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- วานิลลิน - 1 ช้อนชา
- 70 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ.
การทำอาหาร
ตัดเนยเย็นเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. ใส่น้ำตาล วานิลลิน และเกลือ ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนลงในเนย และตอนนี้เราเริ่มถูส่วนผสมด้วยมือของเราจนร่วนจากนั้นใส่ไข่แดงและครีมเปรี้ยว ด้วยมือของเราเราขูดเศษครีมกับไข่ เจ้าตัวน้อยค่อยๆกลายร่าง ชิ้นใหญ่อย่านวดแป้งมิฉะนั้นจะสูญเสียโครงสร้างที่ต้องการ เราห่อ แป้งพร้อมติดฟิล์มและแช่เย็น
แป้งไร้เชื้อกับครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 450 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 100 กรัม
การทำอาหาร
ตีไข่ให้แตก ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วตีเบา ๆ จากนั้นใส่ครีมและผสมกับไข่ ร่อนแป้งลงในส่วนผสมแล้วใส่เนยนวดแป้ง
สูตรแป้งครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
- เนย - 60 กรัม
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- โซดา - ¼ ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- น้ำตาล - 4 ช้อนชา
- เกลือ - 2/3 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
การทำอาหาร
ใช้เครื่องผสมผสมเนยกับไข่จากนั้นเทโซดา, น้ำตาล, เกลือและเทครีม ผสมและในตอนท้ายใส่แป้งที่ร่อนลงในแป้ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เทแป้งอีกแก้วลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ยแป้ง แป้งที่เตรียมอย่างถูกต้องควรติดมือเล็กน้อยและเพื่อไม่ให้รบกวนกระบวนการนวดมือต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช หากคุณพยายามทำแป้งบนครีมเปรี้ยวและเพิ่มแป้งให้มากขึ้นแป้งจะแข็งมาก
แป้งครีมเปรี้ยวไม่มีไข่
วัตถุดิบ:
- เนย - 200 กรัม
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ - ¼ ช้อนชา
การทำอาหาร
ใส่เนยลงในชามแล้วนวดด้วยส้อมใส่น้ำตาลแล้วบดจนเม็ดน้ำตาลลดลงมิฉะนั้นจะรู้สึกน้ำตาลในจานที่ปรุงแล้ว เพิ่มเกลือและแป้งลงในมวลที่เกิดขึ้นบดผลิตภัณฑ์จนเป็นเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มครีมและนวดแป้งถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งมากขึ้น แป้งสำเร็จรูปควรเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น เราห่อแป้งที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 35 นาที หลังจากนั้นเราเริ่มเตรียมจานแป้งแสนอร่อยพร้อมไส้ทุกชนิด
ครีมเปรี้ยวและแป้งแป้ง
วัตถุดิบ:
แต่ละ พนักงานต้อนรับที่ดีรู้คำพูดที่ว่ากระท่อมไม่ได้เป็นสีแดงตามมุม แต่เป็นสีแดงกับพาย สมุดบันทึกคู่ใจที่มีสูตรอาหารสำหรับทุกโอกาส ซึ่งบางที พ่อครัวตัวยงส่วนใหญ่ก็มี พาย เค้ก เค้ก ขนมปัง... ขนมอบหลากหลายชนิดได้รับความนิยมเป็นอันดับสองรองจากสลัดที่บ้าน ตำราอาหาร. ลองเลือกจากความหลากหลายที่ง่ายที่สุดและ อาหารอร่อย. วันนี้เราจะใส่ใจกับการอบครีม ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงยีสต์ พัฟ ขนมชนิดร่วน
พาย "หัวหอมแห่งความสุข"
นี้อ่อนโยนและ พายหอม - ตัวเลือกที่ดีสำหรับ งานฉลอง, วันอาทิตย์ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรือ มื้อค่ำแสนอร่อย. เตรียมค่อนข้างเร็ว กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง
ในการเตรียมแป้งครีมเปรี้ยวสำหรับพายนี้คุณต้องใช้แก้วนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. นอกจากครีมเปรี้ยวแล้วยังต้องใช้มาการีน (เนย) - 1 แพ็คมาตรฐาน, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, ปริมาตร 200 มล., ไข่ - 4 ชิ้น, โซดา - 1 ช้อนชา หรือผงฟู - 0.5 ซอง
ไส้ของพายจะเป็นหัวหอม (800 กรัม) และชีส (200 กรัม) คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ หอมอ่อนหรือสีขาว หัวหอมเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ ผักจำเป็นต้องผัด ในจำนวนมากน้ำมันส่วนเกินจะถูกลบออกหลังจากการบรรจุพร้อม เติมเกลือเล็กน้อยแล้วใส่พริกไทยดำป่น
การเตรียมแป้งเริ่มต้นด้วยการร่อนแป้ง จากนั้นใส่ไข่, มาการีน (ละลายก่อนหน้านี้), โซดาและครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งตามสูตร แป้งนวดดีแล้วทิ้งไว้พออุ่นๆ หลังจากนั้นแป้งสำเร็จรูปจะถูกรีดบนครีมเปรี้ยวเป็นชั้นหนา 3 ซม. ซึ่งวางหัวหอมทอดไว้ โรยหน้าพายด้วยชีสขูดแล้วเทส่วนผสมของไข่ที่เหลือและครีมเปรี้ยว อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา พายนี้เสิร์ฟร้อนกับน้ำซุปหรือชา ในการเติมพายคุณสามารถแทนที่หัวหอมครึ่งหนึ่งด้วยเห็ด
Khachapuri กับชีส
ในนั้น พายแบบดั้งเดิมจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของโยเกิร์ตผลิตภัณฑ์นมหมักแห่งชาติ นี่เป็นญาติโดยตรงของ kefir ของเรา แต่แป้งบนครีมเปรี้ยวนั้นเตรียมได้ง่ายกว่า ต้นทุนน้อยกว่า และรสชาติไม่แย่ไปกว่าเดิม ตามสูตรนี้คุณสามารถทำชีสเค้กกับคอทเทจชีสได้
การเตรียมแป้ง
ร่อนแป้ง 500 กรัมลงบนกระดานใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วเนยชิ้นเล็ก ๆ ไข่สองสามฟองน้ำตาลทรายหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย เพื่อให้แป้งบนครีมสวยงามยิ่งขึ้นให้เพิ่มผงฟูหรือโซดาลงไปด้วย แป้งสำเร็จรูปถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องชั่วขณะหนึ่ง หลังจากนั้นจึงรีดออกและตัดเป็นวงกลมโดยใช้แม่พิมพ์
ใช้สำหรับบรรจุ ไข่สับและชีสขูด (เหมาะสำหรับ brynza, suluguni หรือรัสเซียธรรมดา)
ในการทำชีสเค้ก ให้ผสมคอทเทจชีสกับลูกเกด น้ำตาล และไข่แดง
เกลี่ยแป้งเป็นวงกลมแล้วใส่ไส้ลงไป เตาอบร้อน.
คุกกี้โฮมเมด
แป้งครีมเปรี้ยวสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับความอร่อย คุกกี้โฮมเมด. แม้แต่ครีมเปรี้ยวก็ยังทำ หมดอายุพื้นที่จัดเก็บ. ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตถั่วบด แครนเบอร์รี่แห้ง, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน คุ้กกี้สามารถมีรูปร่างใดก็ได้: ดาว, วงกลม, ซองจดหมาย, เบเกิล, เกลียว ในความเป็นจริงแป้งคุกกี้ครีมเปรี้ยวเป็นสูตรที่หลากหลายและรวดเร็ว โกโก้หรือมะพร้าวป่นสำหรับทำแป้ง มาร์ซิปันหรือแยม น้ำตาล หรือจะช่วยให้ขนมอบหลากหลายและสวยงาม คุกกี้ที่ใช้แป้งครีมเปรี้ยวจะร่วนและนุ่ม
ในการทำคุกกี้คุณจะต้องใช้ครีม 500 กรัม, ไข่, น้ำตาล 3 ลิตร Art. ผงฟู 1 ช้อนชา และแป้งในปริมาณที่ได้แป้งที่ไม่ติดกับมือ หลังจากนวดแล้ว ให้ทิ้งแป้งที่ทำเสร็จแล้ว คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก เป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที
รีบพิซซ่า
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วแป้งครีมเปรี้ยวเป็นสูตรสากล เข้ากันได้ดีกับพิซซ่า ดังนั้นเมื่อแขกมาถึงจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมขนมอบสุดโปรดนี้ซึ่งไม่เพียงเหมาะสำหรับชาและกาแฟเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเบียร์ด้วย
สำหรับพิซซ่าหนึ่งชิ้นคุณต้องมีครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนโต๊ะ 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งเกลือเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องใช้ผงฟูในกรณีนี้
ไส้พิซซ่า
ส่วนผสมหลักของไส้ได้แก่ วางมะเขือเทศและชีส ส่วนที่เหลือเรามุ่งเน้นไปที่เนื้อหาของตู้เย็น หากคุณไม่เคยลองพิซซ่ากับผักมาก่อน เราแนะนำให้คุณอย่าทดลอง รสชาติของการอบด้วยดอกกะหล่ำ ผักโขม หรือมะเขือยาว ออกแบบมาสำหรับแฟนตัวยง แต่ถ้าชิ้นเบคอน ไส้กรอก แฮมวางเกลื่อนกลาดอยู่ในตู้เย็น ไข่ต้มคุณสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย มายองเนสเป็นส่วนผสมในพิซซ่าที่ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง สำหรับสลัด อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบตัวเลือกนี้ คุณสามารถใช้ชีสกับไข่และมายองเนสได้ คุณไม่ควรใส่ผักดองบนพิซซ่าเพราะจะทำให้ทั้งจานมีรสเปรี้ยว