कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के लाभ या हानि। "हल्के उत्पाद": विपणन चाल या वास्तविक लाभ? सामाजिक नेटवर्क पर दोस्तों के साथ साझा करें

पोषण विशेषज्ञ स्विच करने की सलाह क्यों देते हैं कम वसा वाले खाद्य पदार्थ? सबसे पहले, यह वसायुक्त खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति के कारण भस्म खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री में कमी के कारण है। इसलिए, महिलाएं सक्रिय रूप से कम वसा वाले दही और पनीर का सेवन करती हैं, सबसे कम वसा वाले दूध का सेवन करती हैं और सभी तले हुए खाद्य पदार्थों को मना करती हैं।

इसका एक निश्चित तर्क है: 1 ग्राम में 9 किलोकैलोरी होती है, लेकिन 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन में केवल 4 किलोकैलोरी होती है। वजन घटाने के संदर्भ में, वसा रहित खाद्य पदार्थों पर स्विच करना समझ में आता है और वास्तव में काम करता है, लेकिन क्या सब कुछ इतना सही है? कम वसा वाले खाद्य पदार्थों की मुख्य समस्या यह है कि ऐसे खाद्य पदार्थ शरीर को संतृप्त नहीं करते हैं। और चूंकि वसा रहित खाद्य पदार्थ इस आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, इसलिए महिलाएं उन्हें बिना किसी प्रतिबंध के खाना शुरू कर देती हैं।

लेकिन यहाँ एक बात है - वसा रहित खाद्य पदार्थ वास्तव में कम कैलोरी नहीं होते हैं, क्योंकि निर्माता स्टार्च और चीनी जोड़कर वसा की कमी की भरपाई करते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, ये कार्बोहाइड्रेट हैं। हम कार्बोहाइड्रेट के बारे में क्या जानते हैं? यह सही है, वे उन जगहों पर जमा होना पसंद करते हैं जो महिला सिल्हूट के लिए अनुपयुक्त हैं: पेट, कूल्हों और नितंबों पर।

इसलिए, कम वसा वाले खाद्य पदार्थों पर आहार न केवल वजन घटाने के रूप में वांछित परिणाम लाता है, बल्कि आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी को भी बढ़ाता है। और यह ठीक इसलिए होता है क्योंकि कम वसा वाले खाद्य पदार्थ परिपूर्णता की भावना लाने में सक्षम नहीं होते हैं। भी अधिक वजनकम वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते समय, वे रक्त में इंसुलिन के स्तर में वृद्धि के कारण प्रकट हो सकते हैं, जो कि वसा से इनकार करते समय अपरिहार्य है। शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाएं बाधित होती हैं, और वजन बढ़ जाता है।

शरीर में वसा की कमी से त्वचा और बालों की स्थिति बिगड़ने लगती है, विटामिन ए, डी, ई और के, जो भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं, केवल तभी भंग हो सकते हैं जब आहार में वसा हो।

शरीर में चर्बी को कैसे नियंत्रित करें?

यदि कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के लिए एक असंदिग्ध संक्रमण का नुकसान अब संदेह में नहीं है, तो यह बताने योग्य है कि शरीर में वसा के स्तर को कैसे नियंत्रित किया जाए ताकि दोनों भेड़ियों को खिलाया जाए और भेड़ें सुरक्षित रहें, ताकि वजन कम हो नहीं बढ़ता है और आंतरिक चयापचय प्रक्रिया परेशान नहीं होती है।

तो, वसा दो प्रकार के होते हैं: संतृप्त और असंतृप्त। बाद वाला खाना चाहिए। साथ ही, नहीं संतृप्त वसापॉलीअनसैचुरेटेड (वसायुक्त मछली) और मोनोअनसैचुरेटेड (जैतून का तेल, नट्स) में भी विभाजित। इन दोनों प्रकार के असंतृप्त वसा शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं, जिससे सामान्यीकरण होता है हृदय प्रणाली.

संतृप्त वसा के रूप में, वे पनीर जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, मक्खन, वसायुक्त मांस, लार्ड और चॉकलेट। आप ऐसे खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके, क्योंकि संतृप्त वसा, इसके विपरीत, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसी समय, संतृप्त वसा बड़ी संख्या मेंथायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक।

लेकिन यह न कहें कि कम वसा वाले खाद्य पदार्थों को डाइट से बाहर कर देना चाहिए। कम वसा वाले उत्पादउपवास के दिनों के लिए उपयुक्त, मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के लिए और देर से रात के खाने के लिए। यदि आप वसा रहित उत्पाद चुनते हैं, तो लेबल को ध्यान से पढ़ें, मूल्यांकन करें कुल कैलोरीऔर बिना स्टार्च और मिठास के दही चुनें, और केफिर और पनीर बिना एडिटिव्स के।

वसा रहित खाद्य पदार्थों का सेवन करने पर हानिकारक नहीं होते हैं शरीर के लिए आवश्यकवसा, चाहे यह कितना भी हास्यास्पद क्यों न लगे। याद रखें कि वसा रहित भोजन शुरू करने के लिए 100% प्राकृतिक नहीं हो सकता। आखिरकार, ऐसी कोई गाय नहीं है जो 6% और 0.5% वसा के साथ दूध देती हो। क्या यह नहीं?

आप अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करें ताकि अतिरिक्त पाउंड हासिल न करें। दही, केफिर, आइसक्रीम, कुटीर चीज़, कुकीज़ और अन्य उत्पादों को वसा के कम प्रतिशत या वसा के बिना खरीदें।

लेकिन वास्तव में, इसकी एक छोटी राशि या पूर्ण अनुपस्थिति किसी भी तरह से कम कैलोरी स्तर का संकेत नहीं देती है। ऐसा भोजन वजन को नियंत्रित करने में बिल्कुल भी मदद नहीं करता है, इसमें भी नियमित भोजन की तरह कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। और यह तथ्य कि पैकेज "कोई वसा नहीं" कहता है, कई लोगों द्वारा "हरी बत्ती" के रूप में माना जाता है और अक्सर उन्हें पीड़ा देता है। इसलिए, आकार में रहने और अधिक वजन न बढ़ने के लिए, हमें सही कम वसा वाले खाद्य पदार्थों का चयन करने की आवश्यकता है।

कम वसा वाले खाद्य पदार्थ खराब क्यों होते हैं

आपके आहार के ऐसे तत्व अच्छे लगते हैं और ऊर्जा का उत्कृष्ट बढ़ावा देते हैं। लेकिन वसा रहित खाद्य पदार्थों में फाइबर, प्रोटीन, खनिज और विटामिन की कमी होती है। इसके अलावा रखने के लिए स्वाद गुणजब वसा को हटा दिया जाता है, तो उनमें सुक्रोज और स्टार्च मिलाया जाता है। इस प्रकार, भोजन वसा खो देता है और अधिक कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करता है।

इस स्थिति में क्या करना सही है? यदि आप अधिक वजन वाले हैं या आपके मेनू में वसा की मात्रा सीमित होनी चाहिए। आप कम वसा वाले या बिना वसा वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं:

• कम वसा वाला पनीर
• स्किम्ड मिल्क,
• हल्का मेयोनेज़,
• चटनी।

लेकिन, ऐसे विकल्पों के बहकावे में न आएं। प्रारंभ में, आपको वास्तव में वसायुक्त खाद्य पदार्थों को अपने आहार से समाप्त करना चाहिए:

• भेड़,
• गाय का मांस,
• मांस नाश्ता,
• पनीर,
• वसायुक्त दूध,
• आलू के चिप्स,
• आइसक्रीम।

अगला, आपको खाना पकाने की विधि में ही बदलाव करने की आवश्यकता है। तेल में तलने के स्थान पर ग्रिलिंग, पानी में उबालना या भाप लेना। प्राकृतिक भोजन करना भी बेहद जरूरी है। इसे जितना कम संसाधित किया जाता है, उतना ही अधिक उपयोगी, पौष्टिक और समाहित होता है चीनी कमऔर वसा।

लेबल को सही ढंग से पढ़ना सीखें! ज्यादातर, निर्माता इस ट्रिक का उपयोग करते हैं, जिसमें पैकेजिंग उत्पाद की एक इकाई में वसा की मात्रा को इंगित करती है (उदाहरण के लिए, एक कुकी में)। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं या खुद को आकार में रखना चाहते हैं, जादू की संख्या देखकर, जैसे कि सम्मोहन के तहत, सही संकेतक नहीं देखते हैं और उचित पोषणउनके जीवन का तरीका बन जाता है।

इसलिए ऐसी स्थिति से बचने के लिए आपको पता होना चाहिए:

• वसा रहित उत्पाद में, वसा प्रति इकाई आधा ग्राम से अधिक नहीं होती है, और इसकी सामग्री का कम प्रतिशत वाला उत्पाद या कोई भी नहीं - 3 ग्राम या उससे कम। "हल्के" उत्पादों में - सामान्य लोगों की तुलना में 25% कम वसा;
• संकेतक कार्बोहाइड्रेट (सुक्रोज, स्टार्च) की कुल सामग्री है;
• पैकेज के वजन और उस वजन के बीच अंतर करने में सक्षम होना जिसके संबंध में वसा की मात्रा इंगित की गई है।

तालिका में कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद।

अपने जीवन में कम से कम एक बार वजन कम करने वालों में से किसने 1% वसा वाले दूध पर स्विच नहीं किया, स्किम पनीरऔर लीन बायो-योगर्ट्स? हर कोई अपने आहार में वसा की मात्रा कम करने की इच्छा जानता है। और किसी कारण से डेयरी उत्पाद सबसे पहले ब्लैक लिस्ट में हैं। हमारे पोषण विशेषज्ञ हमें कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे।

स्किम्ड दूध क्या है?

यदि आपने कभी देखा है कि दूध को एक विभाजक के माध्यम से कैसे चलाया जाता है, तो आप पहली बार देख सकते हैं कि दूध से क्रीम अलग होने के बाद क्या रहता है। यह पूरी तरह से खाने योग्य मट्ठा जैसा पदार्थ नहीं है। यह दूध 0-0.5% वसा है। 1% वसा वाली सामग्री वाला दूध भी अलग नहीं है। हम स्टोर में क्या खरीदते हैं? बहुत अच्छा सफेद दूध सुखद स्वाद. सूखा दूध पाउडर निर्माताओं को इसे हासिल करने में मदद करता है। लेकिन हम एक पूरी तरह से उपयोगी खरीदना चाहते हैं प्राकृतिक उत्पाद! और यही बॉक्स पर लिखा है!

स्किम पनीर

और अगर दूध के साथ सब कुछ स्पष्ट है, तो कम वसा वाला पनीर और भी बड़ा प्रश्न चिह्न है। वसा रहित पनीर, यदि यह प्राकृतिक है, इतना खट्टा है कि चीनी के बिना इसे खाना असंभव है, और यदि यह स्वाद में जहरीला नहीं है, तो यह समृद्ध है विभिन्न योजक: स्टार्च, गाढ़ा, स्वीटनर, आदि। लेकिन हम अपने आहार की समग्र वसा सामग्री को कम करने के लिए वसा रहित पनीर खरीदते हैं और अक्सर वजन कम करते हैं। स्टार्च, चीनी और अन्य अखाद्य योजक हमारी योजनाओं में शामिल नहीं हैं।

योगहर्ट्स… ज़हर

दही के बारे में आम तौर पर एक अलग मुद्दा। वे सामान्य वसा सामग्री के साथ भी "ई" के एक पूरे गुच्छा से भरे हुए हैं, और वसा रहित उपयोग के लिए बस contraindicated हैं। क्या आपको दही पसंद है? या तो बिना एडिटिव्स के खरीदें, या फुल-फैट दूध से अपना खुद का बनाना सीखें।

वजन घटाने के लिए कम वसा वाले डेयरी उत्पाद

और अब वजन घटाने के बारे में। यदि आप ब्रेड, जैम और चीनी के साथ नहीं खाते हैं तो सामान्य और उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद आपके पक्ष में जमा नहीं होंगे। इसे एक स्वयंसिद्ध के रूप में याद रखें। और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद एडिटिव्स से इतने भरे होते हैं कि वे आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। रात में बिना फैट वाला दही या केफिर खाने से आपको लगता है कि आपका वजन कम हो रहा है, लेकिन वास्तव में आप खुद को और खराब कर रहे हैं।

डेयरी उत्पादों में कैल्शियम और अन्य विटामिन

खरीदारों को आकर्षित करने के लिए अक्सर कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को कृत्रिम रूप से कैल्शियम से समृद्ध किया जाता है। हालांकि, इस बारे में ज्यादा गुमराह न हों। कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना डरावना लग सकता है, डेयरी उत्पादों से कैल्शियम खराब अवशोषित होता है। ऐसा करने के लिए, उसे एक विशेष अम्लीय वातावरण की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि आपके पास कैल्शियम की कमी है, तो बिना दवा से इलाजऔर एक सक्षम विशेषज्ञ का परामर्श अपरिहार्य है।

लेकिन आपको पता होना चाहिए कि डेयरी उत्पाद वसा में घुलनशील विटामिन ए, ई, डी से भरपूर होते हैं, जो वसा के बिना अवशोषित नहीं होते हैं! यह पता चला है कि डेयरी और डेयरी उत्पादोंअपने मूल रूप में जितना संभव हो उतना उपयोगी: वसा से समृद्ध।

यदि आप डेयरी उत्पादों से प्यार करते हैं, तो अपने आप को खाने के आनंद से वंचित न करें स्वादिष्ट पनीरवसा सामग्री कम से कम 5%, केफिर 2.5-3.2% वसा सामग्री, मौसम पीएं वेजीटेबल सलादएक चम्मच खट्टा मलाई, यहाँ तक कि मलाई भी खाते हैं। बस पनीर को चीनी, फल और जैम के साथ फ्लेवर न दें। यह सब ब्रेड, कुकीज और बैगल्स के साथ न खाएं। अब यह आहार बिल्कुल नहीं है। स्वस्थ रहें और अपने शरीर की अच्छी देखभाल करें!

आप समय-समय पर वसा रहित केफिर पी सकते हैं, लेकिन इसका दुरुपयोग न करें।

कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के खतरे क्या हैं?

ऐसा लगता है कि वे विशेष रूप से मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बनाए गए हैं ... लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि एक उत्पाद जिसे कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, वह मानव स्वास्थ्य का समर्थन कैसे कर सकता है? बेशक, मीडिया जारी है और हमें इस जानकारी से भरता रहता है कि वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाना बहुत बुरा है, कि इसे एक बार और सभी के लिए भूल जाना चाहिए, लेकिन क्या वास्तव में ऐसा है?

हमारे शरीर के सामान्य चयापचय के लिए वसा बस जरूरी है। क्या आप जानते हैं कि मानव मस्तिष्क एक वसा जैसा पदार्थ है। वसा यांत्रिक सुरक्षा और पूरे जीव के थर्मल इन्सुलेशन का स्रोत है। फैटी एसिड लोच बढ़ाते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों की पारगम्यता को कम करते हैं। लेसिथिन एक वसा जैसा पदार्थ है, जब यह प्रोटीन के साथ मिलकर कोशिका झिल्ली बनाता है, और यह इसमें पाया जाता है वनस्पति तेल, फैटी हेरिंग, अंडे। आहार से बाहर नहीं रखना चाहिए। लेकिन अगर आप लगातार इसका इस्तेमाल करते हैं कम वसा वाले खाद्य पदार्थ, आप एक चयापचय विकार अर्जित कर सकते हैं, और इससे आपके शरीर में वसा की मात्रा ही बढ़ेगी।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि वर्तमान समय में व्यक्ति द्वारा प्रतिदिन खाए जाने वाले भोजन में वसा की मात्रा कम से कम 30% होनी चाहिए। वसा कई प्रकार के होते हैं।
- मोनोअनसैचुरेटेड वसा. ये कम इस्तेमाल से शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। ये ज्यादातर मेवों, जैतून, जतुन तेल. इनके सेवन से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटता है और अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। वे स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

- बहुअसंतृप्त वसाउतना ही उपयोगी जब हल्के से इस्तेमाल किया जाए। इन वसा की एक बड़ी मात्रा किसी में पाई जाती है तेल वाली मछली, हरी सब्जियां. ये वसा रोकते हैं हृदय रोग. सप्ताह में 3 बार मछली खाना काफी है ताकि कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य रहे।

बार-बार और के साथ अत्यधिक उपयोग संतृप्त वसाशरीर के लिए हानिकारक और हृदय प्रणाली के रोगों को जन्म दे सकता है।

साथ ही शरीर के लिए हानिकारक होता है। हाइड्रोजनीकृत वसा. वे बनाए गए हैं कृत्रिम तरीका, और वे संतृप्त वसा के प्रभाव में बहुत समान हैं। तथाकथित में निहित है नरम मक्खन"और मार्जरीन।

वसा युक्त खाद्य पदार्थ कम वसा वाले खाद्य पदार्थों से बेहतर क्यों हैं?

1. वसा शरीर को भरा हुआ महसूस कराने में मदद करती है।
2. यह ज्ञात है कि वसा इंसुलिन को नियंत्रित करने में मदद करती है (यह उन लोगों को पता होना चाहिए जो मधुमेह से पीड़ित हैं)।
3. अगर आप खाने से मना करते हैं वसायुक्त खाद्य पदार्थसमय के साथ, आपका शरीर फैट बर्न करना सीख जाएगा।

कृपया संबंधित एक नियम याद रखें कम वसा वाले खाद्य पदार्थ: जहां एक अवयव हटा दिया जाता है, दूसरा हमेशा जोड़ा जाता है। यदि उत्पादों से वसा हटा दी जाती है, और वे "वसा रहित" कहलाते हैं, तो इसका मतलब है कि उनमें सभी प्रकार के मिठास और स्वाद, ट्रांस वसा, चीनी और स्टार्च मिलाए गए हैं। बहुत बार, जब किसी उत्पाद में वसा की मात्रा कम हो जाती है, तो यह बढ़ सकता है। मैं एक साधारण उदाहरण दूंगा। क्या आप जानते हैं कि 2.8% वसा वाले दही में 13.7 कार्ब्स होते हैं, और 3.5% वसा वाले दही में 6.3 कार्ब्स होते हैं। वसा रहित और वसा रहित केफिर की कैलोरी सामग्री बहुत कम होती है। केवल स्वस्थ भोजन केवल प्राकृतिक हो सकता है.

आजकल, दुर्भाग्य से, वे उत्पाद नहीं, बल्कि ब्रांड बेचते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि "प्रकाश" उत्पाद का नाम क्या है? क्या तुलना में हल्का? चाँद के साथ या शायद एक ईंट के साथ? अब निर्माता केवल उपभोक्ता का ध्यान आकर्षित करने के लिए पैकेजिंग पर कुछ भी लिखता है। उत्पाद खरीदते समय, रचना का अच्छी तरह से अध्ययन करें। हालांकि वह भी मदद नहीं करेगा। 25% नियम नाम की कोई चीज होती है। इसका मतलब यह है कि निर्माता को आवश्यक रूप से केवल उन अवयवों को लेबल पर इंगित करना चाहिए, जिनमें से उत्पाद का हिस्सा पूरे का 25% है। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि इसमें और क्या शामिल है? कम वसा वाले खाद्य पदार्थ!

आपके लिए जो जाल बिछाया गया है उसमें आप आसानी से फंस सकते हैं। कम वसा वाले खाद्य पदार्थ. अक्सर व्यक्ति सोचता है कि यदि भोजन वसा रहित हो तो उसका असीमित मात्रा में सेवन किया जा सकता है। और, अंत में, वे जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल करते हैं। कई बैठ गए कम वसा वाले आहार, और देखा कि इस तरह की पोषण प्रणाली उन्हें बिना वजन से छुटकारा पाने में मदद नहीं करती है।

विज्ञापन व्यापार का इंजन है। टीवी पर एक विज्ञापन देखकर कि इस या उस उत्पाद में थोड़ा कोलेस्ट्रॉल होता है, हम इसे जरूर खरीदते हैं। आखिरकार, हम जानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक जैसी कई बीमारियों के विकास में योगदान देता है। लेकिन हम यह नहीं सोचते हैं, लेकिन किस वजह से निर्माता कोलेस्ट्रॉल कम करता है? और यह इस तथ्य के कारण है कि उत्पाद अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। यानी यह हार्ट अटैक और हार्ट अटैक से बचाता है। लेकिन खराब कोलेस्ट्रॉल में कम वसा वाले खाद्य पदार्थबहुतायत में रहता है। फैट-फ्री के बजाय, सप्ताह में एक बार अपना इलाज करना बेहतर होता है उपवास के दिन. यह निश्चित रूप से आपके शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि इसके विपरीत यह उपयोगी होगा।

बच्चों को सख्त वर्जित है कम वसा वाले खाद्य पदार्थ! बच्चे के शरीर में वसा की कमी इस तथ्य को जन्म दे सकती है कि शरीर उपयोगी की कमी का अनुभव करेगा वसायुक्त अम्ल, और वे बच्चों के समुचित विकास के लिए आवश्यक हैं। एक बदलाव के लिए, आप कभी-कभी अपने बच्चे को कम वसा वाला दही दे सकते हैं, लेकिन यह उसके 7 साल का होने से पहले नहीं देना चाहिए। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने शोध किया और पाया कि इसका उपयोग कम वसा वाले खाद्य पदार्थलगभग 70% में 2-5 वर्ष की आयु में तीव्र विटामिन ई की कमी की ओर जाता है।

अगर बच्चे को स्पष्ट समस्या है अधिक वजन, तो आपको उसे सामान नहीं देना चाहिए कम वसा वाले खाद्य पदार्थ. इसे मिठाई तक ही सीमित रखें। आखिरकार, सेट में चीनी मुख्य दोषियों में से एक है। अधिक वज़न. बच्चों को हर चीज मीठी पसंद होती है और यही कारण है कि वे वसायुक्त खाद्य पदार्थों की तुलना में कई गुना अधिक मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। वह सिर्फ मिठाई है और बचपन के मोटापे का मुख्य स्रोत है।

नतालिया गारकावेंको
महिलाओं की पत्रिका JustLady

सामान्य अस्तित्व के लिए किसी भी व्यक्ति को अपने आहार में वसा शामिल करने की आवश्यकता होती है। मोटा हो रहा है सही मात्रा, आप मोटापे के विकास से शरीर, एथेरोस्क्लेरोसिस और आश्चर्यजनक रूप से रक्षा कर सकते हैं। वसा बिल्कुल भी जहर नहीं है, जितना अधिक व्यक्ति चलता है, उतना ही अधिक पोषक तत्त्वइसे भोजन के साथ लेने की जरूरत है।

डॉक्टरों का कहना है कि पशु वसा की कमी मानव मानस को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, चिड़चिड़ापन को बढ़ाती है, अवसादग्रस्तता की स्थिति के विकास को भड़काती है।

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद क्या हैं

"हल्के" डेयरी उत्पाद कम कोलेस्ट्रॉल सामग्री के कारण होने वाले जोखिम और अन्य बीमारियों को कम कर सकते हैं। हालांकि, उन्हें उचित मात्रा में सेवन करने की आवश्यकता है, न केवल दही और दूध के साथ आहार का निर्माण करना न्यूनतम राशिवसा। केवल इस मामले में वसा रहित खाद्य पदार्थ निस्संदेह लाभ लाएंगे।

यदि आप कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो विटामिन कॉम्प्लेक्स का उपयोग करें, जितनी बार संभव हो खाएं ताज़ी सब्जियां, फल। यह आपको प्राप्त करने की अनुमति देगा पतला आंकड़ास्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाए बिना।

कम वसा वाले खाद्य पदार्थ और वजन घटाने