मांस गर्म क्षुधावर्धक. स्वादिष्ट मांस नाश्ता

अध्याय 2. मांस, मुर्गी और मछली से बने ठंडे नाश्ते

ठंडा मांस ऐपेटाइज़र इस अध्याय में, हम आपके ध्यान में सभी प्रकार की सर्दी की ओर लाते हैं मांस का नाश्ता, जिसकी तैयारी में आपको अधिक समय नहीं लगेगा और आपको उनके घटक उत्पादों में गंभीरता से निवेश करने के लिए मजबूर नहीं करना पड़ेगा। यदि आप शाकाहारी नहीं हैं, तो आप कर सकते हैं

पोल्ट्री के ठंडे ऐपेटाइज़र ठंडे ऐपेटाइज़र अलग होते हैं: न केवल मांस और मछली से। पोल्ट्री मांस के ऐपेटाइज़र से बदतर कोई नहीं। वैसे, कई लोग अनगुलेट्स (बीफ, पोर्क, मेमने) के मांस के बजाय पोल्ट्री मांस खाना पसंद करते हैं, यह देखते हुए कि पोल्ट्री मांस

ठंडे क्षुधावर्धक बीन पाट। 2 कप उबली हुई फलियाँ, 3 बड़े चम्मच। रेड वाइन के चम्मच, 6 बड़े चम्मच। चम्मच जतुन तेल, 2 हरी मिर्च, 2 लाल मिर्च, 1 प्याज का सिर। सभी घटकों को मिलाएं और मिक्सर से फेंटें। हलवा से संसाधित चीज़. 400 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर, 20 ग्राम

ठंडा नाश्ता

चिकन लीवर का मूल क्षुधावर्धक परोसा गया गोभी के पत्ताऔर यह बहुत तेजी से पकता है। सामग्री: बीजिंग गोभी, चिकन लीवर..

चिकन लिवर, चीनी गोभी

के लिए सरल हैम उत्सव का नाश्ताइस रेसिपी को अपनाकर आप इसे और भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बना सकते हैं. सामग्री: हैम - 300 ग्राम, हार्ड पनीर - 300-400 ..

हैम, पनीर

ब्रुशेट्टा रेसिपी के साथ उबली हुई जीभऔर एवोकैडो फल. सामग्री: बैगूएट या पाव स्लाइस - 10 पीसी, बीफ जीभ - 100 ग्राम, एवोकैडो..

इतालवी, भाषा, एवोकैडो

बंद स्नैक टार्टलेट की रेसिपी वन मशरूम, चिकन और पालक। सामग्री: आटा (गेहूं, ड्यूरम की किस्में) - 0.5 लीटर ..

चिकन, मशरूम, पालक, उत्सव

कीमा बनाया हुआ चिकन और टमाटर के साथ मैक्सिकन टॉर्टिला एनचिलाडोस। सामग्री: प्याज (बल्ब) - 1 सिर लहसुन की कलियाँ..

मैक्सिकन, चिकन, टमाटर

शैंपेनोन के साथ अंडे के आमलेट से भरे पोर्क रोल, कटे हुए स्थानों पर भांग की बनावट के समान होते हैं। सामग्री: सूअर का मांस..

सूअर का मांस, मशरूम, अंडे

एक मसालेदार पोर्क रोल जिसे ओवन में पक जाने तक पकाया जाता है। सामग्री: लीन पोर्क पल्प - 1.5 किलोग्राम लहसुन..

सूअर का मांस, ओवन

व्यंजन विधि घर का बना जेलीसे सूअर का मांस पोर, कान और पैच। अवयव: सूअर के पैर- 2 टुकड़े सुअर का कान– 1 टुकड़ा पोर्क थूथन – 1 टुकड़ा..

सूअर का मांस, घर का बना हुआ

घर पर खाना बनाते समय जिगर सॉसेज, यदि आप चाहें, तो आप इसमें उबला हुआ सूअर का मांस, वील या पोल्ट्री, बीफ, स्क्रॉल करके मिला सकते हैं।

जिगर, घर का बना

आटे में ओवन में पकाने के बाद स्मोक्ड पोर्क लेग और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं। इन्हें मुख्य गर्म के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है...

सूअर का मांस, ओवन

हलवा रेसिपी से मुर्गी का मांसओवन में पकाया गया. सामग्री: तेल - चिकनाई के लिए चिकन ब्रेस्ट - 0.5 किलो कीमा बनाया हुआ चिकन - 0.5..

चिकन, कीमा, ओवन

से रोल करता है अंडा पैनकेककीमा से भरा हुआ और ओवन में पकाया गया। रोल के लिए सामग्री: अंडे - 7 पीसी कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस..

अंडे, कीमा, सूअर का मांस

स्वादिष्ट चिकन पास्ट्रामी (सर्वोत्तम उपयोग)। चिकन ब्रेस्ट) ओवन में पकाया गया। सामग्री: चिकन मांस - 2 टुकड़े शहद..

चिकन, लहसुन, शहद, मेवे

इस इलाके में ख़ुरमा को प्लम जैसे अन्य फलों से बदला जा सकता है। सामग्री: चिकन लीवर - 1.5 किलो ख़ुरमा -..

लीवर, चिकन लीवर, जिलेटिन, ख़ुरमा

एक बहुत ही रोचक, स्कॉटिश बटेर अंडा क्षुधावर्धक नुस्खा चिकन का कीमागहरी तली हुई। सामग्री: बटेर अंडे..

बटेर अंडे, अंडे, चिकन, कीमा, स्कॉटिश, असामान्य

से बने लिफाफों में पतले टुकड़ेहैम किसी भी सलाद, यहां तक ​​कि ओलिवियर, को भी परोसा जा सकता है। सहमत हूं कि ये खाने में बहुत सुविधाजनक होते हैं, लेकिन..

हैम, अंडे, मेयोनेज़, गाजर, खीरे, आलू, हरी मटर, जन्मदिन के लिए

मांस की परतों के साथ उबली हुई चरबी का एक नुस्खा, जो नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इस तरह, मेरी दादी अक्सर प्याज के छिलके में चरबी पकाती हैं,..

सूअर का मांस, प्याज, लहसुन, काली मिर्च, घर का बना, सादा

पफ पेस्ट्री से भरे हुए केक कीमाप्याज के साथ - हालांकि बहुत ही असामान्य साधारण नाश्ता, जिसे तैयार करना आसान है, क्योंकि..

अंडे, प्याज, आटा, कीमा, सरल, उत्सव

अंडे, गाजर और मटर के साथ एस्पिक चिकन मांस की रेसिपी। अवयव: पतले पैर- 3 टुकड़े गाजर - 1 टुकड़ा काली मिर्च..

चिकन, अंडे, गाजर, जिलेटिन, हरी मटर

अलेक्जेंड्रियन कीमा ब्रिज़ोल के लिए पकाने की विधि। किसी अपरिचित नाम से डरें नहीं, यह एक प्रकार का कटलेट है और ब्रिज़ोल की तैयारी बहुत सरल है और..

अंडे, कीमा, दूध, आटा, त्वरित

मैं तुरंत कहना चाहता हूं कि स्टफिंग के लिए छोटे आलू का उपयोग करना बेहतर है। सामग्री: आलू - 2 किलो। कीमा..

आलू, कीमा, टमाटर, लहसुन, उत्सव

बंडलों में पकाया गया सब्जियों के साथ मांस - उत्कृष्ट गर्म नाश्ता, जिसे दूसरे कोर्स के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अवयव:..

शुरू में मांस का नाश्ता, जो ठंडे और गर्म मेज पर लाए गए थे, उन्होंने खुद को लगभग ढाई लाख साल पहले घोषित किया था। और उन दिनों से विभिन्न राष्ट्रखाना पकाने और स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाने लगा व्यंजनों के प्रकारमांस।

हालाँकि, यह ध्यान देने योग्य है कि यदि उन पिछले वर्षों में ठंडे मांस ऐपेटाइज़र तैयार करने की विधि केवल इस बात तक सीमित हो सकती थी कि आपको शिकार के दौरान मांस कैसे प्राप्त करना है, तो आज मांस व्यंजनों की पसंद और विविधता अद्भुत है और बहुत सुखदायक.

एक भी हार्दिक और नहीं अच्छी मेजमांस स्नैक्स के बिना नहीं करना चाहिए। इसमें कई प्रकार की विविधता शामिल है मांस उत्पादों: हैम, उबला हुआ पोर्क, स्मोक्ड उत्पाद, सैल्मन, गर्दन, ब्रिस्केट, कार्बोनेट, जो आदर्श रूप से न केवल एक दूसरे के साथ, बल्कि अन्य स्नैक्स के साथ, विशेष रूप से सब्जियों से संयुक्त होते हैं। ये सबसे फिट भी होते हैं मादक पेय, जो किसी गंभीर आयोजन और उत्सव की दावत में कम महत्वपूर्ण नहीं है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि छुट्टी का अवसर कितना महत्वपूर्ण है, स्नैक्स मांस उत्पादोंइसे हमेशा आपकी मेज पर अपना उचित स्थान लेना चाहिए। मांस स्नैक्स के व्यंजन बहुत विविध हैं, वे टेबल को समृद्ध, उज्ज्वल और अधिक संतोषजनक बना सकते हैं।

अनुभवी शेफ और उन्नत गृहिणियां जानती हैं कि ठंडे मांस ऐपेटाइज़र मुख्य पाठ्यक्रम परोसने के बीच नाश्ते के लिए होते हैं। जबकि गर्म मांस स्नैक्स न केवल मध्यवर्ती स्नैक्स हैं, बल्कि मुख्य पूर्ण और स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी कार्य करते हैं।

अधिकांश परिवारों में, कोई भी भोजन, चाहे वह सामान्य हो या गंभीर, हार्दिक और पौष्टिक के बिना पूरा नहीं हो सकता मांस का पकवान. स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्तामांस न केवल उत्कृष्ट भूख जगाने के लिए परोसा जाता है, बल्कि हमारे शरीर को सभी महत्वपूर्ण उपयोगी चीजों से भरने के लिए भी परोसा जाता है पोषक तत्त्ववह केवल अपूरणीय मांस प्रोटीन ही हमें दे सकता है।

इसके अलावा, मांस ऐपेटाइज़र के बिना, किसी भी गंभीर बुफे रिसेप्शन या आउटडोर पिकनिक की कल्पना करना अकल्पनीय है, क्योंकि उत्कृष्ट रूप से कटे हुए मिश्रित मांस उत्पादों और विभिन्न प्रकार के स्मोक्ड मीट को किसी भी गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है या बड़ी संख्या मेंतैयारी के लिए अतिरिक्त समय. यह तेज़, सुविधाजनक और, सबसे महत्वपूर्ण, बहुत स्वादिष्ट है।

हर दिन के लिए सर्वोत्तम मांस स्नैक्स की रेसिपी तैयार करना काफी सरल है, और उनका स्वाद हमें बचपन से याद है - ये सॉसेज, हैम और मांस उत्पादों के साथ सैंडविच हैं जो हर किसी से परिचित हैं, और उबले हुए बीफ़ जीभ को सहिजन या सरसों के साथ पकाया जाता है, और मसालेदार मांस का पाट, एस्पिक और घर का बना चरबीएक खूबसूरत कट के साथ.

बेशक, बुफ़े टेबल के लिए मांस क्षुधावर्धक को तैयार करने में अधिक समय लगता है, लेकिन जैसा कि लोग कहते हैं: "खेल मोमबत्ती के लायक है।" आखिरकार, जो सुंदरता हमें अंत में मिलेगी वह किसी भी भोज की मेज की सजावट बन जाएगी, जो, इसके अलावा, मांस स्नैक्स के बिना बहुत मामूली, खाली और गरीब दिखेगी। भला, आप कैसे कल्पना कर सकते हैं उत्सव की मेजमेमने के पके हुए पैर के बिना, युवा और सुर्ख सुअर भरा हुआ बोटी गोश्त, बिना संतुष्ट हुए मांस पट्टिकाया हर किसी का पसंदीदा अद्भुत लीवर केक?!

बेशक, स्टोर पर जाना और विस्तृत विविधता में से चयन करना बहुत आसान है। मांस के व्यंजनबिल्कुल वही जो आपको सबसे अच्छा लगता है। लेकिन इस मामले में, आप उत्पादों की ताजगी और उन सामग्रियों की संरचना के बारे में ठीक से नहीं जान पाएंगे जिनसे चुना गया उत्पाद बनाया गया है। मांस उत्पाद. जबकि एक घर का बना मांस क्षुधावर्धक बिल्कुल प्राकृतिक, स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है, इसे आपके बच्चे को सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे आपके स्वाद के अनुसार और आपके द्वारा आमंत्रित मेहमानों की स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार तैयार किया जा सकता है।

हमारी पाककला वेबसाइट सबसे अधिक का एक विशाल चयन प्रस्तुत करती है स्वादिष्ट व्यंजननौसिखिया गृहिणियों के लिए अपरिहार्य सहित विभिन्न प्रकार के मांस स्नैक्स पकाना चरण दर चरण रेसिपीफ़ोटो के साथ। हम साथ मिलकर कुछ भी बना सकते हैं: टार्टलेट मांस भराई, पोर्क बेली रोल (पोचेरेविना), फ्रेंच जूलिएन, सुंदर और मूल मांस कैनपेस, सबसे नाजुक पाटेचिकन पट्टिका से और भी बहुत कुछ।

अगर आप अपने परिवार को खुश रखना चाहते हैं स्वादिष्ट एस्पिक, लेकिन सामग्री पर बहुत अधिक खर्च किए बिना, हम आपको इस व्यंजन को सुअर के सिर से पकाने की सलाह देते हैं। यह बिल्कुल भी उतना कठिन नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है।
अवयव:
- सूअर का मांस सिर - 4 किलो;
- लहसुन - 4-5 लौंग;
- तेज पत्ता - 2 पीसी;
- प्याज - 1 पीसी;
- नमक - 2-3 बड़े चम्मच;
- काली मिर्च - 5-7 मटर.

03.01.2019

चिकन गैलेंटाइन

चिकन गैलेंटाइन को सप्ताह के दिनों और छुट्टियों दोनों पर पकाया जा सकता है - यह हमेशा काम आएगा। इसके अलावा, एक नियम के रूप में, हर कोई वास्तव में इस तरह के पकवान को पसंद करता है, इसलिए गृहिणियां इसे बनाने में प्रसन्न होती हैं।
अवयव:
- 4 चिकन की खाल;
- 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
- जैतून के 10 टुकड़े;
- 120 ग्राम शैंपेनोन;
- 0.5 बल्ब;
- 1.5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- ताजा मेंहदी की कुछ टहनियाँ;
- 1 छोटा चम्मच सूखा अजमोद;
- 1.5 चम्मच अजवायन के फूल;
- 1.5 चम्मच जेलाटीन;
- 3 बड़े चम्मच प्रलोभन;
- नमक;
- मिर्च।

03.01.2019

गोमांस बस्तुरमा

आपको शायद बस्तुरमा बहुत पसंद है - स्वादिष्ट, सुगंधित... हमारा सुझाव है कि आप इसे दुकान से न खरीदें, बल्कि हमारी विस्तृत रेसिपी का उपयोग करके इसे घर पर स्वयं बनाएं।

अवयव:
- 1 किलो गोमांस;
- 55 ग्राम नमक;
- 15 ग्राम चीनी;
- 3 चम्मच पिसी हुई मेथी;
- 1.5 चम्मच लहसुन चूर्ण;
- 2 चम्मच पिसी हुई मीठी लाल शिमला मिर्च;
- 0.5 चम्मच जलता हुआ पीसी हुई काली मिर्चचिली.

10.11.2018

आस्तीन में मेमने का पैर

क्या आपने कभी कोई डिश बनाई है मेमने की टांग? यह पता चला है कि आप आस्तीन में ओवन में मेमने के एक पैर को सेंक सकते हैं। यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट है, कई लोगों को आश्चर्यचकित कर देगा।

अवयव:

- 4 किग्रा. मेमने की टांग;
- 1 प्याज;
- नमक;
- मिर्च का मिश्रण;
- धनिया;
- 2 पीसी। चक्र फूल।

17.06.2018

एक पैन में खट्टा क्रीम सॉस में टर्की

तुर्की में खट्टा क्रीम सॉसएक पैन में किसी भी छुट्टी की मेज के लिए एक शानदार सजावट होगी। इसे तैयार करना काफी आसान है.

अवयव:

- 300 ग्राम टर्की पट्टिका;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- लहसुन की 2 कलियाँ;
- 3 बड़े चम्मच खट्टी मलाई;
- 70-100 मिली. पानी;
- मसाले;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल।

26.05.2018

सब्जियों के साथ कड़ाही में मेमना स्टू

मेमना माना जाता है मुलायम मांस. सबसे अच्छे शेफवे सिर्फ मेमने को पकाना पसंद करते हैं, क्योंकि यह बहुत कोमल और सुगंधित होता है। आज हम स्वादिष्ट खाना बनाएंगे और अतिशय भोजन- सब्जियों के साथ कड़ाही में मेमना स्टू।

अवयव:

- 600 ग्राम मेमना,
- 200 ग्राम प्याज,
- 200 ग्राम बैंगन,
- 200 ग्राम शिमला मिर्च,
- नमक,
- मसाले.

14.05.2018

बीफ़ का स्टू

वहां कई हैं विभिन्न व्यंजनउबला हुआ सूअर का मांस, लेकिन हमारा आज गोमांस से इसकी तैयारी के लिए समर्पित होगा। हम मांस को पन्नी में पकाने का सुझाव देते हैं - इसलिए यह नरम हो जाएगा। नरम और बहुत स्वादिष्ट.
अवयव:
- 600 ग्राम गोमांस;
- लहसुन की 2-3 बड़ी कलियाँ;
- 2 चम्मच मसालेदार सरसों;
- 1 अधूरा चम्मच नमक;
- 1 चम्मच काली मिर्च;
- 1.5 चम्मच लाल शिमला मिर्च;
- 1 चम्मच फ़्रेंच सरसोंअनाज के साथ.

10.05.2018

घर का बना पोर्क बस्तुरमा

सूअर के मांस से आप उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट बस्तुरमा बना सकते हैं। नुस्खा बहुत सरल है. बहुत स्वादिष्ट मांस क्षुधावर्धक.

अवयव:

- 1 किलोग्राम। सुअर का माँस;
- 4.5 बड़े चम्मच नमक;
- 3 बड़े चम्मच सहारा;
- 10 ग्राम पिसी हुई शिमला मिर्च;
- 10 ग्राम सनली हॉप्स।

03.05.2018

सीख पर ओवन में टर्की की सीख

टर्की से, आप घर पर ओवन में एक उत्कृष्ट बारबेक्यू पका सकते हैं। यह कैसे करें अब आप सीखेंगे।

अवयव:

- 300 ग्राम टर्की पट्टिका,
- 70 मिली. सोया सॉस,
- 1-2 चम्मच सरसों,

- 1 छोटा चम्मच नीबू या नीबू का रस,
- 2 चुटकी इटालियन जड़ी बूटी मिश्रण
- 2 चुटकी हल्दी,
- टमाटर,
- प्याज,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- नमक,
- काली मिर्च।

02.05.2018

सरसों के साथ मेयोनेज़ में स्वादिष्ट मांस

यदि आप एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी की तलाश में हैं हार्दिक मांस, फिर हमने बस एक तैयार किया। पोर्क मेयोनेज़ और सरसों से बनाया जाता है, यह रसदार और कोमल, बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनता है।

अवयव:
- 500-600 ग्राम सूअर का मांस;
- 100 ग्राम मेयोनेज़;
- 50 ग्राम क्लासिक सरसों;
- फ्रेंच सरसों - स्वाद के लिए,
- नमक स्वाद अनुसार,
- काली मिर्च स्वादानुसार
- स्वादानुसार मसाले.

02.05.2018

घर का बना चिकन सॉसेज

चिकन सॉसेज बहुत स्वादिष्ट होता है, खासकर बच्चों को यह व्यंजन पसंद आता है, क्योंकि सॉसेज अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक होते हैं। इन्हें पकाना आसान है, हम आपको बताएंगे कि यह कैसे बनाया जाता है।

अवयव:
- 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 1 प्याज;
- बेकन के 3 स्ट्रिप्स;
- आंतें;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- 0.5 चम्मच सूखा लहसुन;
- वनस्पति तेलतलने के लिए.

02.05.2018

घर पर तलने के लिए सॉसेज

रात के खाने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप बेकन के साथ स्वादिष्ट और पकाने में आसान कीमा सॉसेज बनाएं।

अवयव:

- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
- बेकन की 3 स्ट्रिप्स
- 1 प्याज,
- नमक,
- काली मिर्च,
- आधा चम्मच दानेदार लहसुन,
- अजमोद,
- वनस्पति तेल,
- आंतें।

25.04.2018

सीखों पर सूअर के मांस की कटारें

उत्सव की मेज पर या पर खाना बनाना सुनिश्चित करें रोमांटिक रात का खानासबसे स्वादिष्ट और कोमल बारबेक्यूकटार पर ओवन में सूअर का मांस से.

अवयव:

- 550 ग्राम सूअर का मांस,
- 2 बड़ा स्पून सोया सॉस,
- 2 बड़ा स्पून वर्सेस्टरशायर सॉस,
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल,
- 1 चम्मच सरसों,
- लहसुन की 1-2 कलियाँ,
- मूल काली मिर्च,
- आधा चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- आधा चम्मच धनिया,
- आधा चम्मच काली मिर्च का मिश्रण,
- एक चौथाई छोटा चम्मच अदजिका सूखी,
- 100 मिली. पानी।

24.04.2018

एक पैन में टमाटर सॉस में चिकन

दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप स्वादिष्ट चिकन ब्रेस्ट पकाएं टमाटर सॉस. जिसे हम कढ़ाई में पकाएंगे. यह व्यंजन स्वादिष्ट और बनाने में आसान है।

अवयव:

- 1 किलोग्राम। स्तन,
- 2 प्याज,
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- 3 टमाटर,
- 6-7 पीसी। काली मिर्च के दाने,
- मूल काली मिर्च,
- नमक की एक चुटकी,
- 3 तेज पत्ते।

24.04.2018

सूअर के मांस की कटारें

खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट बारबेक्यूअच्छा मांस चुनना और पकाना महत्वपूर्ण है उपयुक्त अचार. यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, हम अपने साथ हैं विस्तृत मास्टर क्लासहम इसमें आपकी मदद करेंगे.

अवयव:
- सुअर का माँस;
- बड़ा प्याज - 1-2 पीसी;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च.

23.04.2018

शहद की चटनी में सूअर की पसलियाँ

रात के खाने के लिए पकाएँ बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक सूअर की पसलियों का रैकवी शहद की चटनी. नुस्खा सरल है, पकवान उत्कृष्ट बनता है।

अवयव:

- 5-6 सूअर की पसलियाँ,
- मांस की परत के साथ 100 ग्राम वसा,
- लहसुन की 3 कलियाँ,
- 50 ग्राम लीक,
- 2 बड़ा स्पून सरसों,
- 1 छोटा चम्मच शहद,
- 1 चम्मच काली मिर्च,
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- 1 छोटा चम्मच सूखी डिल और अजमोद,
- 2 मटर बरबेरी,
- 2 सारे मसाले,
- नमक।